El  USO  DE  LA  HOMEOPATIA  EN  GRANJAS  PORCINAS    

 Dr.  Ronald    Melendez    A*  

                                     INTRODUCCION    El  uso  de  la  Homeopatía  en  Cerdos  es  una  gran  alternativa  cuando  se  pretende  producir  cerdos  libres  de  antibióticos.    Desde  el  punto  de  Salud  Publica  esta  es  una  posibilidad  real  al  sustituir  la  medicina  alopática  por    la  medicina  homeopática.    Una  de  las  ventajas  de  la  Homeopatía  en  cerdos    es  que  es  segura,  de  acción  rápida,  no  es  toxica  y  no  tiene  efectos  colaterales.    Al  producir  cerdos  libres  de  antibióticos  hay  una  gran  confianza  en  el  consumidor  al  no  correr  el  riesgo  de  comer  carne  con  residuos  de  antibióticos.  Una  de  las  preocupaciones  que  se  tienen  hoy  en  día  en  los  hospitales  de  humanos  es  la  resistencia  a  los  antibióticos.    Dentro  de  la  producción  porcina  una  de  las  limitantes  en  los  cerdos  es  la  INMUNOSUPRESION.    Diversos  factores  y  situaciones  estresan  los  cerdos,  los  cuales  disminuyen  tanto  su  capacidad  de  defensa  como  también  su  potencial  de  producción.    

*WWW.BIOPORK.COM  

La  dinámica  de  las  enfermedades  cada  día  es  mas  compleja  desde  la  perspectiva  de  presentación  y  potencializacion  de  los  microorganismos.    Esto  se  ve  favorecido  por  la  inmunopresion  causada  por  las  mico  toxinas  y  los  estresores  del  manejo.    Esta  situación  de  angustia  y  desesperación  hace  que  los  productores  aumenten  sus  tratamientos  antibióticos  con  resultados  no  satisfactorios  y  se  convierten  en  enfermedades  económicas.      Una  de  las  ventajas  en  el  uso  de  la  Homeopatía  en  granjas  porcinas  es  el  Bienestar  Animal  al  evitar  las  inyecciones  en  cerdos.    La    escasa  informacion  acerca  del  uso  de  Homeopatía  en  granjas  porcinas  y  la  necesidad  de  implementar  una  medicina  alternativa  para    enfrentar  el  problema  de  Salud  Publica,  la  inmunosupresión  y    un  mejor  conocimiento  de    la  dinámica  de  las  enfermedades  y  el  manejo,  han  motivado  esta  publicación.        OBJETIVOS    Introducir  la  Homeopatía  en  granjas  porcinas  y  comparar  los  resultados  con  la  Medicina  Alopática.    Observar  y  comparar  el  efecto  de  los  productos  homeopáticos  tales  como  el  levantar  defensas  en  cerdas  gestantes  y  lactantes,  así  como  también  en  lechones  lactantes  y  al  destete.    Evaluar  el  uso  de  productos  homeopáticos  para  las  diarreas,  enfermedades  respiratorias    u  otras  patologías.    

Llevar  a  cabo  las  Isopatias1  respectivas  en  las  granjas  en  estudio.      Evaluar  comparativamente  los  parámetros  productivos  y  reproductivos.      Implementar  los  protocolos  homeopáticos    y  llevar  cerdos  al  mercado  cerdos  libres  de  antibióticos.    MATERIALES  Y  METODOS    El  estudio  se  llevo  a  cabo  en  dos  granjas  porcinas  de  ciclo  completo.    La  granja  A  con  una  población  de  160  cerdas  esta  localizada  en  la  zona  de  San  Carlos  y  la  granja  B  con  3200  cerdas  localizada  en  la  meseta  central.    Un  diagnostico  de  situación  en    cada  una  de  las  granjas  se  llevo  a  cabo  para  identificar  la  problemática.    Se  establecieron  los  protocolos  de  Homeopatía  basados  en  el  diagnostico  de  situación  y  los  ajustes  respectivos  en  el  manejo  y  programas  de  vacunación.  El  esquema  Homeopático  a  seguir:      

 Fig.1.  Esquema  Homeopático  que  se  siguió  en  las  2  granjas.        

1.  Método  terapéutico  que  emplea  medicamentos  elaborados  extemporáneamente  y  cuyo  

material  proviene  del  mismo  cerdo.  

Levanta defensas

Identificación de agentes

 Desarrollo  

de  Isopatias

Antibiótico Homeopático Virus  

Las  materias  primas  para  la  elaboración  de  los  productos  homeopáticos  (sustancias  madres)  proceden  de  Francia,  Alemania  y  Suiza  y  los  medicamentos  homeopáticos  son  elaborados    por  el  Laboratorio  Homeopático  Dra.  Scholler.    Las  sustancias  magistrales  de  estos  productos  se  suministraran  vía  oral  tanto  a  cerdas  como  a  lechones.    El  estudio  prospectivo  en  ambas  granjas  se  inicio  en  el  mes  de  Enero  del  2012.    Se  empezó  con  las  cerdas  gestantes  preparándolas  para  el  parto,  por  lo  cual  se  le  suministro  la  homeopatía  Levanta  defensas  (Silícea  y  Echinacea)  4  cc  del  producto,  faltando  dos  semanas  al  parto  y  luego  se  le  continuaba  durante  la  lactancia.    A  los  lechones  procedentes  de  las  cerdas  tratadas  con  Homeopatía  se  les  suministro  1  cc  de  Levanta  defensas  del  día  12  de  lactancia  hasta  1  semanas  después  del  destete.    Tanto  a  lechones  como  a  las  cerdas  se  les  retiro  todo  tipo  de  antibiótico.    A  los  lechones  también  se  les  suministro  Homeopatía  contra  la  diarrea  y  problema  respiratorio.    Para  ello  se  reforzó  el  tratamiento  homeopático  con  el  desarrollo  de  Isopatias  para  bacterias  tales  como  E.  Coli  y  Clostridim  en  el  caso  de  diarreas  y  de  Haemophilus  parasuis  y  Actinbacilos  plerureneumoniae  (App)  en  el  caso  del  respiratorio.    En  cerdas  se  incorporo  la  homeopatía  para  la  Mastitis  (Bryonia,  Belladona,  phytoloca)    así  como  un  producto  homeopático  para  aumentar  la  producción  de  leche  (Recinos).    Para  los  cerdos  de  engorde  y  para  evitar  el  uso  de  antibiótico  se  sustituyo  por  un  antibiótico  homeopático  (  Sulfur-­‐  baptisia-­‐  arsénico  álbum,  Calcárea  fluorica  y  Dulcamara)  que  se  suministra  una  semana  antes  de  entrar  al  engorde.        

   Fig.2    Cronograma  de  actividades  Homeopáticas  desarrolladas  en  las  granjas                                                porcinas.      Tanto  en  la  granja  A  como  en  la  granja  B  el  personal  colaboro  enormemente  en    el  método  y  en  la  implementación    del  trabajo.    Para  llevar  a  cabo  la  evaluación  de  la  reproducción  y  producción  se  tomaron  en  cuenta  varios  parámetros:  repeticiones,    partos,  total  de  nacidos,  nacidos  vivos,  destetados,  destetados  por  cerda  por  año  y  tasa  de  concepción.    También  en  la  granja  A  se  llevo  a  cabo  una  evaluación  de  canales  de  los  cerdos  tratados  con  homeopatía  versus  la  forma  convencional.  Los  datos  en  la  granja  A  se  evaluaron  con  el  programa  VAMPP  cerdos  y  en  el  caso  de  la  granja  B  en  Pig-­‐Champ.    Los  periodos  

Cronología)de)los)eventos)Homeopá3cos.)

que  se  compararon  los  datos  fueron  de  Enero  a  Octubre  2011    (Medicina  Alopática)contra  el  mismo  periodo  en  2012  (Medicina    Homeopática).                                          RESULTADOS:    El  análisis  de  los  datos  reproductivos  tanto  para  la  granja  A  como  la  granja  B,  se  resumen  en  la  Tabla  1.    

 Granja  A   Granja  B  

 2011   2012   2011   2012  

Repeticiones   24.72   10.54   5.5   5.7  

Partos     28   25   667   667  

Total  de  Nacidos   -­‐   -­‐   10.9   11  

Nacidos  vivos   11.23   11.11   10.1   10.4  

Destete   10.52   10.82   9.2   9.5  

Destetados  Cerda  Año   21.64   23.4   22.4   23  

Tasa  de  Concepción   -­‐   -­‐   89.5   91.5  

 Tabla1.  Comparación  de  parámetros  reproductivos  entre  la    Granja  A  y  la  Granja  B.    Los  datos  obtenidos  en  este  estudio  comparativo  son  muy  parecidos.    En  el  caso  de  la  granja  A,  algunos  datos  como  el  mejoramiento  en  las  Repeticiones  fue  muy  superior  en  el  2012  (Fig.  3  ),  pero  también  se  pueden  atribuir  además  a  otros  factores  como  el  mejoramiento  en  la  calidad  del  agua.    Los  nacidos  vivos  ligeramente  inferior  el  2012  con  respecto  al  2011  (  Fig.4),    pero  donde  si  se  nota  una  diferencia  importante  es  en  los  Destetados  (  Fig.5),  tanto  por  camada  como  también  por  cerda  por   año.  

En  la  granja  B  tanto  repeticiones  como  partos  son  muy  parecidos  en  los  dos  periodos.    En  el  caso  del  Total  de    Nacidos    se  nota  una  ligera  diferencia  entre  el  2011  y  el  2012  Fig.(7).  Los  Nacidos  vivos    en  el  2011  fue  de  10.1  y  para  el  2012  fue  de  10.4    (Fig.  8).    También  se  observa  una  diferencia  importante  con  respecto  a  los  destetados  por  cerda  y  destetados  por  cerda  por  año.  (Fig.9  y  10)  La  tasa  de  concepción  fue  superior  en  el  2012  con  respecto  al  20011.  En  cuanto  al  uso  de  la  Homeopatía  vía  oral  tanto  para  las  cerdas  como  para  los  lechones,    se  evito  un  aproximado  de  2500000  inyecciones  en  el  periodo.  El  personal  tanto  en  la  granja  A  como  en  la  granja  B  (  Fig.11)facilitaron  la  implementación  del  programa  Homeopático  y  el  seguimiento  del  mismo.      

                 Fig.3  .  Re  servicios  en  Granja  A.    

13  

23   22  

36  

26  

44  

23  

14  

29  25  

17  

5  

15  10   12  

3  

18  13  

7  

15   15  

3  

Reservicios  en  %  2011   2012  

                 Fig.4.    Nacidos  Vivos  en  Granja  A.    

         Fig.5    Lechones  destetados  por  cerda  en  Granja  A.      

10,9  

12  11,8   11,7  

10,5   10,6  

11,9  

10,5  

11,5  

10,9  11,3  

12,2  

10,9  10,7  

11,3   11,2  11,5  

10,8  11  

10,7   10,8  11,2  

Nacidos  Vivos  2011   2012  

9,8  10,6   10,8   10,9   10,7  

9,8   10,3   10,9  10,2   10,5  

11,3  10,5   10   10   10,6  

9,4  10,6   10,1   10,4  

9,4   9,5   9,2  

Lechones  destetados  2011   2012  

           Fig.6.    Partos  mensuales  en  Granja  A.      

           Fig.7.    Total  Nacidos  vivos  en  Granja  B.        

0  5  10  15  20  25  30  35  40  

Partos  

2011   2012  

10,7   10,7   10,7  

10,9  

11,2  

10,9  

11,1  

10,9  

11,2  

10,9   10,9  

11   11   11  

10,9  

11,2  

Enero     Febrero   Marzo     Abril   Mayo     Junio   Julio   Agosto  

Total  Nacidos  por  Camada  2011   2012  

                       Fig.8  .    Comparativo  Nacidos  Vivos  en  Granja  B.    

 Fig.  9.    Destetados  por  año  en  Granja  B.        

10  

9,7  

10  

10,2  

10,4  

10  

10,3  10,2  

10,5  

10,2  10,3   10,3  

10,5  10,4   10,4  

10,6  

Enero     Febrero   Marzo     Abril   Mayo     Junio   Julio   Agosto  

Nacidos  Vivos  por  Camada  2011   2012  

21   22   24,2  20,8   22,3   25   21,8   22,3  

21,4  22,7  24,1  21,7  24,7  21,7   22,6   24,8  

Destetados  por  cerda  por  año  2011   2012  

 Fig.10.    Tasa  de  Concepción  en  Granja  B.          

 Fig.11.    Personal  encargado  del  suministro  de  Homeopatía  en  Granja  A  y  Granja  B,  respectivamente.              

91,2   90,6  91,6  

89   88,3  86,7  

90,2  88,3  

90,4  88,6  

90,8   91   91,3   91,4   92  

96,6  

Enero     Febrero   Marzo     Abril   Mayo     Junio   Julio   Agosto  

Tasa  de  Concepción  %  2011   2012  

 DISCUSION:    Los  protocolos  homeopáticos  establecidos  en  ambas  granjas  han  sido  muy  satisfactorios.    Desde  los  primeros  resultados  con  el  uso  de  la  homeopatía  Levanta  Defensas  en  cerdas  gestantes  y  lactantes  permitió  una  disminución  muy  importante  de  la  diarrea  y  un  mejoramiento  en  la  producción  de  leche.      En  el  caso  de  la  homeopatía  para  la  diarrea  tanto  preventiva  como  curativas  se  reforzó  con  Isopatias  de  bacterias  como  E.  Coli  y  Clostridium  para  reducir  su  incidencia.  El  aislamiento  de  bacterias  antes  mencionadas  en  la  parte  digestiva  y  de  Hp  (Haemophilus  parasuis)  y  de  App  (Actino  bacilos  pleuropneumoniae)  en  la  parte  respiratoria  ha  sido  un  reto  importante  para  enfrentar  los  problemas  digestivos  y  respiratorios  a  través  de  Homeopatía.      En  la  granja  A  en  la  actualidad  no  se  usa  ningún  antibiótico  y  a  partir  de  Julio  2012  se  sacaron  los  primeros  cerdos  libres  de  antibiótico  y  continua  hasta  la  fecha,    lo  mismo  un  lote  de  la  granja  B.    En  esta  ultima  no  se  ha  logrado  sustituir  del  todo  el  antibiótico,  dada  la  casuística  de  enfermedades  prevalecientes,  especialmente  las  virales.    El  próximo  paso  es  llevar  a  cabo  las  Isopatias  basadas  en  los  aislamientos  virales  especialmente  PRRS,  Circo  virus  y  la  sospecha  de  Influenza.  También  en  este  año  llevaremos  a  cabo  la  validación  de  los  protocolos  homeopáticos  en  ambas  granjas.      Un  elemento  adicional  en  la  granja  A  fue  la  evaluación  de  las  canales  de  cerdos  en  termino  de  un  año  y  en  donde  los  resultados  de  peso,  carne  magra,  grasa  dorsal  y  musculo  son  muy  parecidos  a  los  periodos  cuando  se  utilizaba  antibióticos,  sin  afectar  la  calidad  de  las  canales,  sino  por  el  contrario  en  algunos  parámetros  de  evaluación  de  canales  son  superiores.  Esto  nos  demuestra  y  se  cumple  el  objetivo  de  que  la  calidad  de  canal  y  la  no  utilización  de  antibiótico  con  la  sustitución  de  la  

homeopatía  es  una  realidad.    La  Salud  Publica  se  vera  favorecida  con  esta  practica  de  la  producción.    Somos  conscientes  de  la  incidencia  de  pacientes  en  hospitales  con  una  alta  resistencia  a  los  antibióticos  y  que  muchos  de  ellos  tienen  pronósticos  fatales  al  no  tener  alternativas  debido  al  agotamiento  de  terapias  antibióticas.  Nos  satisface  que  ya  existe  una  alternativa  real  para  los  consumidores  de  carne  al  haber  cerdos  libres  de  antibióticos  en  el  mercado  nacional.    La  idea  es  mas  ambiciosa  y  es  buscar  nichos  de  mercado  a  nivel  internacional  que  consuman  este  tipo  de  cerdo.        BIBLIOGRAFIA      

� http://www.dfarmacia.com/ficheros/dfarmacia/blogs/50/flash_homeo_granjas.pdf  

� http://www.ivis.org/proceedings/ipvs/2010/p55.pdf  � http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n050507/050717.pdf