Universidad Nacional de Mar del PlataFacultad de Ciencias Económicas y Sociales

Dra. Graciela Benseny, Lic. María Graciela González, Lic. Valentina Latorre, Lic. Noelia Padilla

EL DEVENIR DE LA GEOGRAFÍA EN LA CARRERA DE LICENCIADO EN TURISMO, UNIVERSIDAD NACIONAL DE MAR DEL PLATA

Ushuaia5 al 7 de diciembre de 2013

Objetivos

- Analizar los cambios en la enseñanza de la Geografía vinculada con el Turismo en la carrera de Licenciado en Turismo, dictada en la Universidad Nacional de Mar del Plata- Proponer mejoras a partir de la experiencia docente.

Metodología

- Enfoque descriptivo, exploratorio e histórico.- Variables: planes de estudio, perfil profesional, asignaturas vinculadas con la Geografía y el Turismo, correlatividad, carga horaria y carácter de la asignatura. - Fuentes: entrevistas a informantes calificados (docentes, egresados y alumnos cuya formación responde a diferentes planes de estudio), bibliografía y documentación relacionada con el marco normativo institucional, unidades académicas, planes de estudio, planificaciones docentes y programas.

Antecedentes- Universidad Provincial de Mar del Plata - Ley 11723/61- Universidad Católica – Decreto 535/61

Universidad Nacional de Mar del Plata - Ley Nacional 21139/75• Arquitectura, Urbanismo y Diseño• Ciencias Agrarias• Ciencias Económicas y Sociales• Ciencias Exactas y Naturales• Ciencias de la Salud y Servicio Social• Derecho• Humanidades• Ingeniería• Psicología

Contexto institucional

Evolución histórica

1968 - Creación Instituto Superior de Turismo, Decreto Provincial N° 5627/68, finalidad formación de Licenciados en Turismo.

1969 - Transformación en Escuela Superior de Turismo, Universidad Provincial de Mar del Plata.

1972 - Facultad de Ciencias Turísticas.

1978 - Área Pedagógica de Turismo, Facultad de Ciencias Económicas y Sociales.

De la Facultad de Ciencias Turísticasal Área de Turismo Facultad de Ciencias Económicas y Sociales

- Plan de Estudio: instrumento que organiza el cursado de la carrera.- Perfil profesional: incumbencias del egresado.- Asignaturas vinculadas con la enseñanza de la Geografía y el Turismo: denominación y contenidos que asume en los diferentes planes de estudio: Recursos Naturales I, II y III; Recursos Geoturísticos I, II y III; Geografía Turística; El Turismo en la Argentina, Recursos y Procesos; Espacios Turísticos Mundiales; Espacios Turísticos Americanos. - Correlatividad: vinculación de las asignaturas analizadas con las restantes que integran el Plan de Estudio.- Carga horaria: tiempo asignado para el dictado de la asignatura durante el ciclo académico.- Carácter de la asignatura: la modalidad de cursado de cada asignatura en los diferentes planes de estudio considera la posibilidad de: cursado libre, cursado obligatorio. Bajo la categoría “otras” se incluyen opciones contempladas en determinados planes de estudio.

Variables de estudio

- Plan 1969/71 Cursado Anual Licenciado en Turismo: 5 años.

- Plan 1972 – A Cursado Anual Asistente o Guía: 2 años. Perito en Turismo: 3 años, conducente a título profesional. Licenciado en Turismo: 5 años.

- Plan 1976 – B Cursado Anual Licenciado en Turismo: 5 años

- Plan 1979 – C Cursado Anual Licenciado en Turismo: 5 años

- Plan 1993 – D Cursado Cuatrimestral Licenciado en Turismo: 5 años

- Plan 2005 – E Cursado Cuatrimestral Licenciado en Turismo: 5 años

Planes de estudio

PLAN DE ESTUDIO AÑO 1976 – LICENCIATURA EN TURISMO “B” ORDEN GRUPO HS.SEM ASIGNATURAS CORRELATIVAS PRIMER AÑO 1 1 4 INTRODUCCIÓN AL TURISMO - - - -2 2 4 RECURSOS GEOTURÍSTICOS I 13 1 4 MATEMÁTICA - - - -4 1 4 CONTABILIDAD - - - -5 2 4 INTROD. AL DERECHO APLIC. AL TURISMO 16 2 4 ECONOMÍA I - - - -7 1 3 INGLÉS I - - - -

27 SEGUNDO AÑO 8 2 4 RECURSOS GEOTURÍSTICOS II 1-29 2 4 RECURSOS CULTURALES I 1-210 2 4 LEGISLAC. TURÍST. ARG. Y COMPARADA 2-511 2 4 ECONOMÍA II 1-5-612 2 4 PSICOLOGÍA APLICADA AL TURISMO 1-913 2 4 ADMINISTRACIÓN I 1-3-4-5-6-1014 1 3 SERVICIOS TURÍSTICOS I 1-2-3-4-5-6-8-9-11-1315 1 3 INGLÉS II 2-716 3 2 PRÁCTICA PROFESIONAL I - - - -

32TERCER AÑO 17 2 4 RECURSOS GEOTURÍSTICOS III 8-918 2 4 RECURSOS CULTURALES II 8-919 2 4 SOCIOLOGÍA APLICADA AL TURISMO 1220 2 4 METODOLOGÍA DE LAS CIENCIAS 10-1921 2 4 ADMINISTRACIÓN II 11-13 22 1 4 ESTADÍSTICA I 323 1 3 SERVICIOS TURÍSTICOS II 10-12-14-2124 1 3 INGLÉS III 14-1525 3 2 PRÁCTICA PROFESIONAL II 16

32

CUARTO AÑO 26 2 4 RECURSOS CULTURALES III 17-1827 1 4 METODOLOGÍA Y TÉCNICA DE LA INVESTIG. 20-2128 1 4 ESTADÍSTICA II 2229 2 4 TÉCNICAS DE PROMOCIÓN 21-2330 1 3 SERVICIOS TURÍSTICOS III 23-27-2931 1 3 INGLÉS IV 23-2432 1 3 FRANCÉS I 17-18-2433 3 2 PRÁCTICA PROFESIONAL III 25

27 QUINTO AÑO 34 2 4 DIRECCIÓN GENERAL 29-3035 1 4 POLÍTICA Y PLANEAMIENTO TURÍSTICO 17-26-27-28-3036 1 4 PROYECTOS TURÍSTICOS 27-28-34 37 1 3 INGLES V 31 38 1 3 FRANCÉS II 3239 3 2 PRÁCTICA PROFESIONAL IV 3340 1 TRABAJO DE INVESTIGACIÓN (MONOGRAFÍA) - - - -

20 NOTAS: *La duración de la carrera es de 5 años y la Monografía final. *Las materias son de cursado anual. *Grupo I: Cursado obligatorio Grupo 2: Cursado libre Grupo 3: Cursado obligatorio con defensa del trabajo.

PLAN DE ESTUDIO AÑO 1976 – LICENCIATURA EN TURISMO “B”

Cuatrimestre Asignatura Bimestral Cuatrimestral

Carga horaria semanal

Carga horaria total

  Primer Año – Ciclo Básico      

1º Introducción a la Economía Cuat. 6 96

1º Principios de Administración Cuat. 6 96

1º Introducción al Turismo Cuat. 4 64

2º Matemática I Cuat. 6 96

2º Historia Económica y Social I Cuat. 4 64

2º Sociología Aplicada Cuat. 4 64

2º El Arte en la cultura Cuat. 3 48

Segundo Año – (Ciclo Básico)

1º Derecho Constitucional Bim. 4 32

1º Derecho Administrativo Bim. 4 32

1º Historia Económica y Social II Cuat. 4 64

1º Funciones Organizacionales Cuat. 6 96

1º Antropología cultural Cuat. 3 48

2º Espacios Turísticos Mundiales Cuat. 6 96

2º Estadística Aplicada Cuat. 6 96

2º Contabilidad General Cuat. 6 96

Tercer Año – Ciclo Profesional

1º Espacios Turísticos Americanos Cuat. 6 96

1º Economía Aplicada Cuat. 4 64

1º Recursos Naturales Cuat. 4 64

1º Metodología de la Investigación Cuat. 4 64

2º Teoría del Turismo y la Recreación Cuat. 6 96

2º Organiz.de Alojamiento y Recreación Cuat. 4 64

2º Recursos Culturales Cuat. 4 64

2º Psicología de Grupos Cuat. 4 64Pla

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Cuatrimestre AsignaturaBimestral

CuatrimestralCarga horaria

semanalCarga horaria

total

  Cuarto Año – Ciclo Profesional)      

1º Economía y Org. del Sector Público Cuat. 6 96

1º Adm. Financiera de Organiz.Turísticas Cuat. 4 64

1º Agencias de Viajes y Transportes Cuat. 4 64

1º Inglés Técnico Cuat. 4 64

2º Comercialización Aplicada Cuat. 4 64

2º Gestión Pública de Turismo Cuat. 4 64

2º Investigación Aplicada al Turismo Cuat. 4 64

2º Gestión de Personal de Organiz. Tur. Cuat. 4 64

Quinto Año – Ciclo Profesional

1º Política y planificación Cuat. 6 96

1º Proyectos Turísticos Cuat. 6 96

1º Ética y Responsabilidad Social Cuat. 2 32

2º Práctica profesional en Turismo Cuat. 4 64

Ciclo de Orientación

Electiva Obligatoria

Optativas

Total horas Ciclo de Orientación 192

REQUISITOS CURRICULARES INSTRUMENTALES OBLIGATORIOSNivel de Inglés Técnico I - Nivel de Inglés Técnico II Nivel de ComputaciónTaller Uso de Programas de ComputaciónAcreditar 30 horas de InvestigaciónAcreditar 30 horas de Práctica Profesional ComunitariaAcreditar 30 horas Pasantías o Prácticas Profesionales AcadémicasP

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- Plan 1969/71, Plan 1972 – A y Plan 1976 – B Orientación humanística.

- Plan 1979 – C Orientación económico-contable.

- Plan 1993 – D y Plan 2005 – E Orientación administrativo-contable. Poseer actitudes, aptitudes y conocimientos que le permitan desempe- ñarse tanto en el ámbito público como privado; desempeñarse como profesionales insertos en la realidad social en la que intervienen, con espíritu crítico e innovador, sobre la base de valores éticos, solidarios y humanitarios; con capacidad para comprender la problemática de la disciplina, generalista y con especial idoneidad para actuar en organiza- ciones propias de la especialidad.

Perfil profesional

- Plan 1969/71, Plan 1972 – A, Plan 1976 – B y Plan 1979 – C - Anual Recursos Naturales I / Recursos Geoturísticos I Recursos Naturales II / Recursos Geoturísticos II Recursos Naturales III / Recursos Geoturísticos III

- Plan 1993 – D Recursos Naturales: 1° año, 1° cuatrimestre Geografía Turística: 2° año, 2° cuatrimestre El Turismo en la Argentina, Recursos y Procesos: 3° año, 1° cuatrimestre

- Plan 2005 – E Espacios Turísticos Mundiales: 2° año, 2° cuatrimestre Espacios Turísticos Americanos: 3° año, 1° cuatrimestre

Asignaturas vinculadas con la enseñanza de la Geografía y el Turismo

- Plan 1969/71, Plan 1972 – A, Plan 1976 – B y Plan 1979 – C - Anual Recursos Naturales I / Recursos Geoturísticos I – Tener aprobado: Introducción al Turismo Recursos Naturales II / Recursos Geoturísticos II - Tener aprobado: Recursos Naturales I / Recursos Geoturísticos I Recursos Naturales III / Recursos Geoturísticos III - Tener aprobado: Recursos Naturales II / Recursos Geoturísticos II

- Plan 1993 – D Cuatrimestral Geografía Turística - Tener aprobado: Recursos Naturales

- Plan 2005 – E Cuatrimestral Espacios Turísticos Americanos - Tener aprobado: Espacios Turísticos Mundiales

Correlatividad

- Plan 1969/71, Plan 1972 – A, Plan 1976 – B Anual Recursos Naturales I, II y III / Recursos Geoturísticos I, II y III – 4 horas semanales, 120 horas anuales.

- Plan 1979 – C Anual Recursos Naturales I, II y III – 2 horas semanales, 84 horas anuales.

- Plan 1993 – D Cuatrimestral Geografía Turística – 6 horas semanales, 84 horas cuatrimestrales (14 semanas)

- Plan 2005 – E Cuatrimestral Espacios Turísticos Mundiales y Espacios Turísticos Americanos – 6 horas semanales, 96 horas cuatrimestrales (16 semanas)

Carga horaria

- Plan 1969/71, Plan 1972 – A, Plan 1976 – B y Plan 1979 – C - Anual Recursos Naturales I, II y III / Recursos Geoturísticos I, II y III – Grupo II: Cursado libre. Grupo I: Cursado obligatorio. Grupo III. Cursado obligatorio con defensa de trabajo

- Plan 1993 – D Cuatrimestral Geografía Turística – Ciclo básico: Cursado obligatorio.

- Plan 2005 – E Cuatrimestral Espacios Turísticos Mundiales: Grupo 1 cursado intensivo en Ciclo Básico Espacios Turísticos Americanos: Grupo 2, promocional y libre.

Carácter de la asignatura

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CuatrimestralCarga horaria

semanalCarga horaria

total

  Primer Año – Ciclo Básico      

1º Introducción a la Economía Cuat. 6 96

1º Principios de Administración Cuat. 6 96

1º Introducción al Turismo Cuat. 4 64

2º Matemática I Cuat. 6 96

2º Historia Económica y Social I Cuat. 4 64

2º Sociología Aplicada Cuat. 4 64

2º El Arte en la cultura Cuat. 3 48

Segundo Año – (Ciclo Básico)

1º Derecho Constitucional Bim. 4 32

1º Derecho Administrativo Bim. 4 32

1º Historia Económica y Social II Cuat. 4 64

1º Funciones Organizacionales Cuat. 6 96

1º Antropología cultural Cuat. 3 48

2º Espacios Turísticos Mundiales Cuat. 6 96

2º Estadística Aplicada Cuat. 6 96

2º Contabilidad General Cuat. 6 96

Tercer Año – Ciclo Profesional

1º Espacios Turísticos Americanos Cuat. 6 96

1º Economía Aplicada Cuat. 4 64

1º Recursos Naturales Cuat. 4 64

1º Metodología de la Investigación Cuat. 4 64

2º Teoría del Turismo y la Recreación Cuat. 6 96

2º Organiz.de Alojamiento y Recreación Cuat. 4 64

2º Recursos Culturales Cuat. 4 64

2º Psicología de Grupos Cuat. 4 64

- Conocer y aplicar herramientas de la geografía y metodolo- gías de análisis para abordar el estudio del espacio turístico.

Espacios Turísticos MundialesObjetivos

- Analizar el ambiente natural para la definición del espacio turístico.

- Relacionar geografía y turismo.

- Caracterizar la movilidad turística espacial, situación actual y tendencias.

- Identificar los principales destinos turísticos en Europa, Asia, Oceanía, África y Antártida.

Espacios Turísticos MundialesContenidos- Aportes de la geografía para la aprehensión del fenómeno turístico.

- Factores geográficos que inciden en la localización y distribución espacial de las actividades turísticas.

- Diversidad y acondicionamiento de espacios turísticos.

- Movilidad turística espacial: centros y flujos turísticos. Situación actual y tendencias.

- Elementos del ambiente natural del espacio estudiado.

- Regionalización turística y principales destinos del espacio estudiado.

Adquirir los conocimientos fundamentales sobre los recursos turísticos argentinos y americanos, su distribución espacial y su eventual clasificación por tipos y orígenes.

Espacios Turísticos AmericanosObjetivos

Analizar los recursos naturales y culturales argentinos y americanos según su ubicación espacial.

Lograr una visión integral del patrimonio turístico argentino y americano y su posible integración en regiones o circuitos.

Espacios Turísticos AmericanosContenidos

El patrimonio turístico de la Argentina y América. 

 Análisis de la oferta existente de los recursos naturales y culturales (materiales e inmateriales) según su ubicación espacial.

 Vinculación entre el medio natural, el asentamien- to poblacional y las formas culturales adoptadas.

 La demanda turística nacional y americana. Cuantificación y análisis.

- Plan de Estudio: De cursado anual a cuatrimestral.- Perfil profesional: Ser capaz de analizar, coordinar, planificar, formular proyectos turísticos, desempeñar funciones en sector público o privado.

- Asignaturas vinculadas con la enseñanza de la Geografía y el Turismo: Del paradigma físico al análisis de la transformación e identificación del espacio turístico.

- Correlatividad: Escasa, solo entre ambas asignaturas.

- Carga horaria: De 4 hs. semanales anuales (120 hs anuales) a 6 semanales (96 hs cuatrimestrales) con 16 semanas .

- Carácter de la asignatura: Espacios Turísticos Mundiales de cursado obligatorio y Espacios Turísticos Americanos con cursado libre.

Conclusiones

- De Escuela Superior de Turismo a Facultad de Ciencias Turísticas- De Facultad de Ciencias Turísticas a Departamento Pedagógico de Turismo en la Facultad de Ciencias Económicas y Sociales.

Conclusiones

Resulta paradójico plantear que en la ciudad de Mar del Plata, principal destino turístico estival de Argentina surgió la Facultad de Ciencias Turís-ticas en el contexto de la Universidad Nacional de Mar del Plata; y luego, perde su independencia y jerarquía para transformarse en un Área Peda-gógica de conocimiento inserta en una unidad académica especializada en la enseñanza de las Ciencias Económicas.

A pesar del fuerte posicionamiento turístico de la localidad, la institución encargada de la formación profesional específica, no logró mantener su condición de unidad académica.

Universidad Nacional de Mar del PlataFacultad de Ciencias Económicas y Sociales

¡ ¡ ¡ Muchas gracias ! ! !

benseny@mdp.edu.ar gracielabenseny@yahoo.com.ar