El comercio local como el motor de la actividad económica. TORRENT-CAP-03... · 2007-12-13 · •...

49Dinámica económico - comercial de Torrent

3.1El comercio local como el motor de la actividad económica. 3.1 El comercio local como el motor de la actividad económica1.

La competencia cada vez más intensa entre ciudades por captar inversiones favorece el desarrollo de políticas urbanas de potenciación del terciario y la articulación de estrategias para captar nuevos residentes y consumidores procedentes de otros municipios.

Aunque la ciudad de Torrrent ha ido ligada al desarrollo industrial, como el resto de economías desarrolladas, está inmerso en un proceso de terciarización, representando las actividades de este sector2 el 62,7% sobre el total de las actividades económicas.

Otro factor que permite comprender el nivel de competitividad entre ciudades es la búsqueda constante por captar inversiones para la realización de grandes proyectos que contribuyan a promocionar la ciudad, a generar desplazamientos de personas hacia el municipio y atraer fl ujos de gasto. Este esfuerzo se esta materializando mediante la puesta en marcha de proyectos como Parc Central, Toll-l’Alberca, rehabilitación de la Plaza Mayor, entre otros. Estos nuevos desarrollos refl ejan una tendencia a mejorar la centralidad comercial de Torrent como subcabecera de área.

Tabla 3.1 Actividad económica en Torrent. Año 2004.

Actividad económica Número Variación 2000-2004 (%)

Industrial 1.034 13,8

Mayoristas 198 12,5

Minoristas 1.222 8,1

Restauración y bares 330 11,9

Fuente: Anuario Economico de La Caixa, años 2001 y 2005. Servicio de Estudios La Caixa.

Cuadro 3.1 El tejido empresarial de Torrent.

• 2.784 actividades económicas en 2004.

• 37,4 actividades por cada mil habitantes.

• El 62,7% son actividades terciarias.

• Terciarización de la actividad económica torrentina.

Fuente: Elaboración propia.

1 Datos a partir del Anuario Económico de la Caixa año 2005.2 El sector terciario está compuesto por actividades comerciales mayoristas, actividades comerciales minoristas y restauración y bares. Anuario Económico de la Caixa, 2005.

Plan de Acción Comercial de Torrent

50

La actividad comercial es la más signifi cativa de las actividades económicas de Torrent, ya que representa el 44% del total de actividades económicas. El comercio juega un papel

importante en la economía de la ciudad por su contribución a la generación de empleo (en torno a 1.400 empleos) y por su capacidad de infl uir en el desarrollo de otras actividades

de servicios.

Además de la repercusión directa que el comercio tiene sobre el empleo, la actividad comercial favorece el desarrollo de otras actividades de apoyo:

• La puesta en marcha de un establecimiento comercial impulsa las actividades relacionadas con el diseño, interiorismo, construcción y equipamiento del establecimiento.

• Asimismo, el desarrollo de la actividad comercial afecta positivamente al crecimiento de otras actividades de apoyo como escuelas o centros formativos, actividades de transporte y logística, de suministro de tecnología, consultorías, asesorías, empresas de seguridad, fi nancieras.

Cuadro 3.2 Importancia del comercio para la economía de Torrent.

• El 70% de las actividades económicas terciarias son actividades comerciales minoristas.

• El comercio minorista local emplea entre 1.300 y 1.400 personas .

• Gasto captable por el comercio minorista de Torrent: 149,7 millones de euros.

• Gasto realizado por los residentes de Torrent en el comercio minorista en su municipio: 217,3 millones de euros.


3.1.1. El comercio mayorista de Torrent.

Torrent contaba en 2004 con 1.420 actividades comerciales3 distribuidas entre comercio minorista (86,1%) y comercio mayorista (13,9%).

En Torrent se han censado 198 establecimientos4 dedicados a la venta de comercio al por mayor. Se defi ne comercio mayorista como el intermediario que se dedica a la venta de productos o servicios al por mayor y que realiza dicha venta principalmente a los minoristas, aunque también lo puede hacer a toros mayoristas o a la industria. En ocasiones se les denomina almacenista o distribuidor.5

Las principales diferencias con respecto al comercio minorista pueden resumirse en los siguientes aspectos:

• Sus productos no van dirigidos al consumo fi nal, aunque pueden realizar ventas puntuales a dicho consumidor.

• Requiere amplitud de espacio destinado a almacén y, por lo contrario, otorga menos importancia a la sala de ventas y exposición puesto que va dirigido a un tipo de cliente distinto al consumidor fi nal.

3 Anuario Económico de la Caixa 2005. 4 Número de actividades del comercio mayorista, a 1 de enero de 2005, derivadas del impuesto de actividades económicas (IAE), que constituyen una buena aproximación del número de establecimientos comerciales mayoristas existentes en cada municipio.5 SAINZ DE VICUÑA, J.M. (1996): La distribución comercial: opciones estratégicas, 1ª edición, Madrid.


• Tiende a localizarse en zonas periféricas o periurbanas porque ya que priman factores como la búsqueda de locales amplios y la ubicación en zonas o áreas de fácil acceso en las que resulte cómodo el aparcamiento y la realización de actividades de carga y descarga.

3.1.2. El comercio minorista de Torrent.

Torrent contaba en 2004 con 1.222 actividades comerciales minoristas6 equivalentes al

69,8% de las actividades del sector terciario7. El número de actividades minoristas se han incrementado un 8,1% con respecto al año 2000.

Se desglosan las actividades comerciales minoristas en tres grupos: comercio de alimentación (que comprende tanto el pequeño comercio tradicional como los supermercados); comercio de no alimentación (vestido y calzado, hogar, resto de no alimentación); y comercio mixto y otros (grandes almacenes, hipermercados, almacenes populares, comercio ambulante y otros).

Gráfi co 3.1 Actividades comerciales minoristas en Torrent. Año 2004.

Fuente: Anuario Económico de la Caixa año 2005.

6 Número de actividades del comercio detallista sujetas al impuesto de actividades económicas (IAE). Dichas actividades se identifi can con las que la Clasifi cación Nacional de Actividades Económicas (CNAE) del INE considera comercio al por menor. Se desglosan las actividades comerciales minoristas en tres grupos: alimentación (que comprende tanto el pequeño comercio tradicional como los supermercados); no alimentación (comercio tradicional); y comercio mixto y otros.7 Para este estudio el sector terciario está compuesto por las actividades comerciales mayoristas, las actividades comerciales minoristas y las actividades de restauración y bares. Los datos se desprenden del Anuario Económico de la Caixa 2005.


52


Para el estudio de la oferta comercial minorista en el municipio de Torrent se ha seguido la siguiente clasifi cación de los establecimientos minoristas o formatos comerciales.

La clasifi cación incluye una breve descripción de las principales variables de distinción entre formatos comercial –política de gestión, técnicas de ventas, gama de productos, etc.-.

A su vez, los comercios se clasifi can en función de la actividad que desarrollan:

• Bienes diarios: detallistas dedicados a la venta de productos de alimentación y bebidas, perfumería y droguería y establecimientos en régimen de libre servicio tales como autoservicios, superservicios, supermercados, maxisupermercados y autoservicios de descuento.

• Equipamiento personal: especialistas en prendas de vestir, calzados y complementos.

• Equipamiento del hogar: minoristas dedicados a la venta de mobiliario, menaje, decoración y otros artículos para el equipamiento del hogar.

• Otros productos: integra aquellos negocios que comercializan productos relacionados con el ocio y la cultura –libros, música, deporte, etc.-, la tecnología –fotografía, informática, telefonía, etc.-, así como otros productos de consumo ocasional –artículos de regalo, accesorios para vehículos, etc.-.

• Comercio por secciones: compuesto por los hipermercados, tiendas de conveniencia y grandes almacenes.

Las 1.222 actividades comerciales minoristas8 desarrollan su actividad en 768 puntos de

venta9. Los 768 negocios minoristas censados en la ciudad de Torrent ocupan una sala de ventas de 75.836 m2 de superfi cie de venta aproximadamente.

Para poder comparar la dotación comercial de la ciudad con la del Subárea Comercial de Valencia Metropolitana y la Comunidad Valenciana es necesario llevar a cabo un reajuste de la oferta comercial siguiendo la metodología desarrollada en el PATECO10. Por ello, se han excluido un conjunto de establecimientos que no se ajustan a las leyes de la oferta y la demanda. En este sentido se excluyen 64 establecimientos incluidos en los siguientes grupos de actividad:

8 Anuario Económico de La Caixa, 2005.9 Censo de establecimientos comerciales minoristas realizado para el PAC-Torrent.10 Plan de Acción Territorial aplicado a la Distribución Comercial en la Comunidad Valenciana. Consejo de Cámaras de Comercio de la Comunidad Valenciana y Generalitat Valenciana.

3.2La dinámica comercial en Torrent.


54

• Estancos: 11 establecimientos.

• Farmacias: 21 establecimientos.

• Gasolineras y estaciones de servicios: 6 establecimientos.

• Venta de vehículos, automóviles, etc.: 26 establecimientos.

Tras el ajuste realizado, el número de establecimientos incluidos en el análisis de la oferta

minorista asciende a 704 comercios minoristas.

Los aspectos más destacables de la oferta minorista de Torrent son:

• Similar oferta de comercios de alimentación (31%) y equipamiento para el hogar

(19,3%) comparada con la oferta de la Comunidad Valenciana (32,4% y 18%).

• Mayor presencia de pequeños establecimientos de equipamiento personal si se compara con la que se obtiene en la Subárea Comercial Valencia Metropolitana (16,9%) o la Comunidad Valenciana (18,1%). Y esta oferta comercial de equipamiento personal se ve ampliada los viernes y sábado con la celebración de los mercadillos, con una oferta destacada de equipamiento personal.

• Presencia importante de una oferta comercial dedicada a la venta de accesorios

para vehículos, automóviles, motos y bicicletas (1,6%) comparada con la oferta computada en la subárea comercial (0,8%).

• Existencia de dos medianas superfi cies especializadas: una en jardinería (Merca Jardin, ubicado en la calle Cami Reial) y otra en mobiliario (Muebles y electrodomésticos Yacer, ubicado en la calle Germanies).

• Torrent cuenta desde 1991 con el Centro Comercial Las Américas, catalogado como un pequeño centro comercial11 semiurbano12, y que destaca por su oferta de restauración.

• Poca presencia de establecimientos de libre servicio (3%) frente a la existente en la subárea comercial (3,6%) o en la Comunidad Valenciana (5,9%). Como comercio mixto al por menor por secciones en el municipio de Torrent se encuentra el refl ejado en la tabla 3.7.

La distribución de la superfi cie comercial muestra la existencia de una estructura bastante

similar entre Torrent y la Comunidad Valenciana. Algunos aspectos que distinguen la estructura de la superfi cie comercial de Torrent respecto su subárea comercial y la Comunidad Valenciana son:

• La superfi cie comercial del grupo equipamiento personal es mayor en el municipio (15,8%) que en la subárea comercial (10,2%) o en la Comunidad Valenciana (9,4%).

11 La Asociación Española de Centros Comerciales (AECC) defi ne como pequeño centro comercial aquel centro comercial de entre 5.001 y 20.000 m2 de Superfi cie Bruta Alquilable (SBA).12 Centro Comercial ubicado próximo al núcleo urbano, según la Asociación española de Centros Comerciales (AECC).


• Notable concentración de superfi cie comercial del grupo otros bienes que en Torrent asciende a 19% del total y en la Comunidad Valenciana es del 12,7%, principalmente la sala de ventas de otros productos (9,7% de Torrent frente a 5,7% de la Comunidad Valenciana). Este puede deberse a la existencia de establecimientos de artículos de regalo y bazar de gran tamaño. En el municipio de Torrent se han censado 20 tiendas de precio único y/o bazares con una superfi cie de venta de 3.940 m2, por lo que el tamaño medio de estos establecimientos es de 197 m2.

• Poca concentración de superfi cie comercial del grupo comercio mixto al por menor

por secciones (19,8%) si se compara con la que se obtiene en el subárea comercial (26,8%) o la Comunidad Valenciana (23,8%). Esto viene motivado por la escasa

existencia de establecimientos de libreservicios de pequeño tamaño (autoservicios y superservicios) y la no presencia de grandes almacenes e hipermercados.


56

Ta

bla

3.2

Cla

sifi ca

ció

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an

Estra

teg

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e lo

ca

liza

ció

n

Pequeño com

ercio

Bienes diarios

Establecimiento con sistem

a de venta asistida especializado en una línea de productos de alim

entacion.Venta asistida u orientada por el vendedor

Según la

especialidad com

ercializan un

conjunto de

referencias de

una determ

inada línea:

frutas, verduras,

perfumería, droguería, etc.

Suelen ubicarse en ejes comerciales de núcleos urbanos

como com

ercio de proximidad. En m

uchos casos buscan la cercanía de establecim

ientos de libre servicio para aprovechar los fl ujos de peatones.

Bienes ocasionales

Establecimiento convsistem

a de venta asistida especializado en una línea de productos de consum

o ocasional:

Venta asistida

u orientada

por el

vendedor. Trato

personalizado.

Según la

especialidad

comercializan

un conjunto

de referencias

de una

determinada

línea :m

oda, calzado,

complem

entos, decoración, ferretería, etc

Núcleos urbanos, en ejes com

erciales buscando las economías

de aglomeración junto a com

ercios similares y a otros de

diferente formato

Libre servicio

Establecimiento que venden en régimen de autoservicio en los que el cliente elige los productos y paga en las cajas de salida

AutoservicioSuperfi cie de Venta 40-120 m

2

Toda la gama de productos de consum

o cotidiano

Núcleos urbanos y zonas de expansión que presentan

carencias dotacionales

SuperservicioSuperfi cie de Venta 120-400 m

2N

úcleos urbanos y zonas de expansión que presentan carencias dotacionales

Supermercado

Superfi cie de Venta

400-2500 m

2. Suelen

integrarse en

cadenas sucursalistas.N

úcleos urbanos, continentes específi cos próximas a vías

rápidas y en zonas urbanizadas y centros comerciales

Maxi-superm

ercadoSuperfi cie de Venta >2.500 m

2. Suelen integrarse en cadenas sucursalistas

Toda la gama de productos cotidianos y una reducida oferta

de productos ocasionales , sobre todo tecnología, ocio, moda,

etc.

Núcleos urbanos, en naves específi cas próxim

as a vías rápidas y en zonas urbanizadas y centros com

erciales

Hiperm

ercadoSuperfi cie de Venta >5.000 m

2. Suelen integrarse en cadenas sucursalistas

La mayor parte de su sala de ventas a la com

ercialización de bienes de consum

o diario y un porcentaje más reducido lo

destina a la venta de un de productos de consumo ocasina,

destacando por su presencia la moda, los electrodom

ésticos, la inform

ática, discos, libros, etc.

Suele implantarse en centros com

erciales o en naves de uso exclusivam

ente comercial junto a vías rápidas de acceso o

salida de municipios.

Autoservicio de descuento

La estrategia competitiva es de bajos costes para ofrecer

precios muy com

petitivos. Venden, básicamente, productos

de marcas propias que les perm

iten abaratar costes y reducen los servicios al cliente.

Am

plia gama de productos cotidianos excepto algunos

perecederos :carne, pescado; y una reducida oferta de productos ocasionales , sobre todo tecnología, ocio, m

oda, etc.

Núcleos urbanos, naves de uso exclusivam

ente comercial

próximas a vías rápidas y en zonas urbanizadas y centros

comerciales

Tienda de conveniencia

Se diferencia porque la amplitud de horarios y por la apertura

los domingos y festivos. Integrado en cadenas sucursalistas y

franquiciadas, debido al servicio que presta puede imponer

precios superiores a los de mercado

Distribuye la superfi cie com

ercial de forma sim

ilar entre libros, periódicos, revistas, artículos de alim

entación, discos, juguetes, regalos y artículos diversos.

En núcleos urbanos o estaciones de servicio.

Comercio especializado

Establecimiento que vende una línea de productos de consumo ocasional

e incorpora un amplio surtido

Mediana

superfi cie especializada

de m

oda, deportes y accesorios para vehículos

Entre 400-2.500 m2, suelen integrarse en cadenas sucursalistas

o franquiciadas. Venden en muchos casos, m

arcas propias lo que les perm

ite ser competitivos en precios

Surtido amplio y profundo especializado en una sola gam

a de productos.

Núcleos urbanos, en centros com

erciales y, a mayor tam

año, m

ás propensión a localizarse en áreas o ejes perfi éricos, en edifi cios específi cos.

Medianas

superfi cies especializadas

en artículos de decoración, bricolage, juguetes, electrodom

ésticos, jardinería y ocio

Entre 600-2.500 m2, suelen integrarse en cadenas sucursalistas

o franquiciadas. Venden en muchos casos, m



Medianas

superfi cies especializadas

en m

uebles.

Entre 1.000-2.500

m2,

suelen integrarse

en cadenas

sucursalistas o

franquiciadas. Venden

en m

uchos casos,

marcas propias lo que les perm


Gran superfi cie especializada

>2.500 m2, suelen integrarse en cadenas sucursalistas o

franquiciadas. Venden en muchos casos, m



En naves específi cas ubicadas en vías de acceso o salida a los m

unicipios o en parques comerciales.

Comercio m

ixto por secciones

Gran A

lmacén

En España pertenecen a la enseña comercial El Corte Inglés.

En la actualidad se constituye como un conjunto de m

edianas superfi cies especializadas.

Surtido amplio y profundo especializado de todas las gam

as de productos, distribuido por secciones o plantas.

En edifi cios específi cos integrados en los núcleos urbanos y en los centros de las ciudades.

Comercio m

ixto por secciones

Centro Comercial

Agrupa bajo un mism

o espacio un conjunto de comercios

minoristas de todos los form

atos analizados bajo una gestión y com

unicación unitaria

Suele integrar algún equipamiento locom

otora de bienes diarios (hiperm

ercado y/o supermercado) y otra de ocio

(cines, bolera) y un amplio y variado núm

ero de comercios

especializados en

equipamiento

ocasional, así

como

diversidad de restaurantes, sobre todo temáticos y fast-food.

En edifi cios especícos ubicados en vías rápidas de acceso y salida a los m

unicipios.

Fuente: Ofi cina PATECO

(2006).


Tabla 3.3 Estructura comercial de Torrent (sin estructura PATECO) y principales indicadores comerciales. Año 2006.

Establecimientos comerciales

minoristasSuperfi cie de venta minorista Indicadores comerciales

Tipo de actividad nº % m2 % IDC ISC Tamaño medio (m2)

Frutas, verduras y hortalizas 49 6,4 12.046 15,5 0,66 162 245,8

Productos lácteos 6 0,8 1.275 1,6 0,08 17 212,5

Carnes, charcutería, huevos 49 6,4 6.625 8,5 0,66 89 135,2

Pescados y mariscos (frescos o congelados) 16 2,1 852 1,1 0,21 11 53,3

Productos congelados 3 0,4 230 0,3 0,04 3 76,7

Pan, bollería, pastelería y confi tería 60 7,8 3.824 4,9 0,81 51 63,7

Bebidas alcohólicas y no alcohólicas 1 0,1 10 0,0 0,01 0 10,0

Expendedurías de tabaco, estancos 11 1,4 1.385 1,8 0,15 19 125,9

Tiendas de ultramarinos, comestibles (tiendas sin predominio) y otros especializados

35 4,6 2.313 3,0 0,47 31 66,1

Pequeños establecimientos de alimentación

230 29,9 28.560 36,7 3,09 384 124,2

Farmacias 21 2,7 2.193 2,8 0,28 29 104,4

Droguerías/perfumerías 19 2,5 1.348 1,7 0,26 18 70,9

Parafarmacias 1 0,1 110 0,1 0,01 1 110,0

Productos de droguería, perfumería e higiene

41 5,3 3.651 4,7 0,55 49 89,0

Autoservicios (entre 40 y 120 m2) 1 0,1 300 0,4 0,01 4 300,0

Superservicios (entre 121 y 399 m2) -- -- -- -- -- -- --

Supermercados (a partir de 400 m2) 10 1,3 1.260 1,6 0,13 17 126,0

Maxisupermercados (más de 2.500m2) -- -- -- -- -- -- --

Autoservicios de descuento 4 0,5 520 0,7 0,05 7 130,0

Establecimientos de libre servicio

15 2,0 2.080 2,7 0,20 28 138,7

Bienes diarios 286 37,2 34.291 44,1 3,84 460 119,9

Prendas de vestir exteriores: hombre, mujer, infantil 87 11,3 11.021 14,2 1,17 148 126,7

Lencería, prendas interiores, accesorios del vestido y mercerias

23 3,0 1.929 2,5 0,31 26 83,9

Calzado y complementos: bolsos, cinturones, etc. 29 3,8 2.424 3,1 0,39 33 83,6

Equipamiento personal 139 18,1 15.374 19,8 1,87 206 110,6

Textil para el hogar: tejidos por metros, alfombras, etc. 8 1,0 577 0,7 0,11 8 72,1

Mobiliario (excepto de ofi cina) 32 4,2 2.711 3,5 0,43 36 84,7

Electrónica y electrodomésticos (excepto informática)

20 2,6 1.738 2,2 0,27 23 86,9

Menaje, decoración, bricolaje y ferretería 32 4,2 1.719 2,2 0,43 23 53,7

Otros artículos para el equipamiento del hogar y materiales de construcción

44 5,7 12.701 16,3 0,59 171 288,7

Medianas superfi cies de mobiliario (entre 1.000 y 2.500 m2 de superfi cie)

1 0,1 1.300 1,7 0,01 17 1.300,0

Equipamiento del hogar 137 17,8 20.746 26,7 1,84 279 151,4

Juguetes, deportes y artículos de caza 14 1,8 488 0,6 0,19 7 34,9

Librería, papelería, prensa, revistas y música 47 6,1 1.874 2,4 0,63 25 39,9

sigue...


58

sigue...

Ocio y cultura 61 7,9 2.362 3,0 0,82 32 38,7

Aparatos e instrumentos médicos, equipos ópticos y fotográfi cos

14 1,8 552 0,7 0,19 7 39,4

Informática y sus accesorios 11 1,4 373 0,5 0,15 5 33,9

Tiendas de telefonia y sus accesorios 10 1,3 340 0,4 0,13 5 34,0

Tecnología 35 4,6 1.265 1,6 0,47 17 36,2

Semillas, abonos, fl ores, plantas y pequeños animales 14 1,8 509 0,7 0,19 7 36,4

Joyería y relojería 24 3,1 639 0,8 0,32 9 26,6

Tiendas de precio único, bazares y tiendas de regalo 20 2,6 373 0,5 0,27 5 18,6

Otros productos ocasionales 3 0,4 75 0,1 0,04 1 25,0

Vehículos, automóviles, motos y bicicletas y combustibles 32 4,2 1.009 1,3 0,35 14 38,8

Accesorios para vehículos 11 1,4 102 0,1 0,15 1 9,3

Medianas superfi cies de jardineria (entre 600 y 2.500 m2)

1 0,1 1.000 1,3 0,01 13 1.000,0

Otros productos diversos 105 13,7 3.707 4,8 1,33 50 37,4

Otro comercio al por menor 201 26,2 7.334 9,4 2,62 98 37,6

Hipermercados -- -- -- -- -- -- --

Grandes almacenes -- -- -- -- -- -- --

Tiendas de conveniencia 5 0,7 77 0,1 0,07 1 15,4

Comercio mixto por secciones 5 0,7 77 0,1 0,07 1 15,4

Total 768 100 77.822 100 10,23 1.045 102,1

Fuente: Elaboración propia a partir de los datos del Censo de Comercios Minoristas de Torrent (2006). Supermercados y autoservicios de descuento (Alimarket, Marzo 2006).

Tabla 3.4 Estructura comercial de Torrent (estructura PATECO) y principales indicadores comerciales.Año 2006.

Establecimientos comerciales

minoristasSuperfi cie de venta minorista Indicadores comerciales

Tipo de actividad nº % m2 % IDC ISC Tamaño medio (m2)

Frutas, verduras y hortalizas 49 7,0 12.046 16,4 0,66 162 245,8

Productos lácteos 6 0,9 1.275 1,7 0,08 17 212,5

Carnes, charcutería, huevos 49 7,0 6.625 9,0 0,66 89 135,2

Pescados y mariscos (frescos o congelados) 16 2,3 852 1,2 0,21 11 53,3

Productos congelados 3 0,4 230 0,3 0,04 3 76,7

Pan, bollería, pastelería y confi tería 60 8,5 3.824 5,2 0,81 51 63,7

Bebidas alcohólicas y no alcohólicas 1 0,1 10 0,0 0,01 0 10,0

Tiendas de ultramarinos, comestibles (tiendas sin predominio) y otros especializados

35 5,0 2.313 3,2 0,47 31 66,1

Pequeños establecimientos de alimentación

219 31,1 27.175 37,1 2,94 365 124,1

Droguerías/perfumerías 19 2,7 1.348 1,8 0,26 18 70,9

Parafarmacias 1 0,1 110 0,2 0,01 1 110,0

Productos de droguería, perfumería e higiene

20 2,8 1.458 2,0 0,27 20 72,9

Autoservicios (entre 40 y 120 m2) 1 0,1 300 0,4 0,01 4 300,0

Superservicios (entre 121 y 399 m2) -- -- -- -- -- -- --

Supermercados (a partir de 400 m2) 10 1,4 1.260 1,7 0,13 17 126,0

Maxisupermercados (más de 2.500m2) -- -- -- -- -- -- --

Autoservicios de descuento 4 0,6 520 0,7 0,05 7 130,0

sigue...


sigue...

Establecimientos de libre servicio

15 2,1 2.080 2,8 0,20 28 138,7

Bienes diarios 254 36,1 30.713 41,9 3,41 412 120,9

Prendas de vestir exteriores: hombre, mujer, infantil 87 12,4 11.021 15,0 1,17 148 126,7

Lencería, prendas interiores, accesorios del vestido y mercerias

23 3,3 1.929 2,6 0,31 26 83,9

Calzado y complementos: bolsos, cinturones, etc. 29 4,1 2.424 3,3 0,39 33 83,6

Equipamiento personal 139 19,7 15.374 21,0 1,87 206 110,6

Textil para el hogar: tejidos por metros, alfombras, etc. 8 1,1 577 0,8 0,11 8 72,1

Mobiliario (excepto de ofi cina) 32 4,5 2.711 3,7 0,43 36 84,7

Electrónica y electrodomésticos (excepto informática)

20 2,8 1.738 2,4 0,27 23 86,9

Menaje, decoración, bricolaje y ferretería 32 4,5 1.719 2,3 0,43 23 53,7

Otros artículos para el equipamiento del hogar y materiales de construcción

44 6,3 12.701 17,3 0,59 171 288,7

Medianas superfi cies de mobiliario (entre 1.000 y 2.500 m2 de superfi cie)

1 0,1 1.300 1,8 0,01 17 1.300,0

Equipamiento del hogar 137 19,5 20.746 28,3 1,84 279 151,4

Juguetes, deportes y artículos de caza 14 2,0 488 0,7 0,19 7 34,9

Librería, papelería, prensa, revistas y música 47 6,7 1.874 2,6 0,63 25 39,9

Ocio y cultura 61 8,7 2.362 3,2 0,82 32 38,7

Aparatos e instrumentos médicos, equipos ópticos y fotográfi cos

14 2,0 552 0,8 0,19 7 39,4

Informática y sus accesorios 11 1,6 373 0,5 0,15 5 33,9

Tiendas de telefonia y sus accesorios 10 1,4 340 0,5 0,13 5 34,0

Tecnología 35 5,0 1.265 1,7 0,47 17 36,2

Semillas, abonos, fl ores, plantas y pequeños animales 14 2,0 509 0,7 0,19 7 36,4

Joyería y relojería 24 3,4 639 0,9 0,32 9 26,6

Tiendas de precio único, bazares y tiendas de regalo 20 2,8 373 0,5 0,27 5 18,6

Otros productos ocasionales 3 0,4 75 0,1 0,04 1 25,0

Accesorios para vehículos 11 1,6 102 0,1 0,15 1 9,3

Medianas superfi cies de jardineria (entre 600 y 2.500 m2)

1 0,1 1.000 1,4 0,01 13 1.000,0

Otros productos diversos 73 10,4 2.698 3,7 0,98 36 37,0

Otro comercio al por menor 169 24,0 6.325 8,6 2,27 85 37,4

Hipermercados -- -- -- -- -- -- --

Grandes almacenes -- -- -- -- -- -- --

Tiendas de conveniencia 5 0,7 77 0,1 0,07 1 15,4

Comercio mixto por secciones

5 0,7 77 0,1 0,07 1 15,4

TOTAL 704 100 73.235 100 9,45 983 104,0

Fuente: Elaboración propia a partir de los datos del Censo de Comercios Minoristas de Torrent (2006). Supermercados y autoservicios de descuento (Alimarket, Marzo 2006).


60

Tabla 3.5

Estructura comparada de la oferta comercial minorista de Torrent, la Subárea

Comercial Valencia Metropolitana y la Comunidad Valenciana. Número de

establecimientos. Año 2006.

NÚMERO DE

ESTABLECIMIENTOS

NÚMERO DE ESTABLECIMIENTOS

TorrentSubárea Comercial Valencia

MetropolitanaComunidad Valenciana

GRUPOS DE ACTIVIDAD Número % % %

Productos de alimentación y

bebidas219 31,1 36,3 32,4

Textil, confección, calzados y

art. cuero139 19,7 16,9 18,1

Perfumeria y drogueria 20 2,8 4,2 3,4

Art. para el equipamiento del

hogar136 19,3 16,5 18,0

Accesorios para vehículos

automóviles, motos y bicicletas11 1,6 0,8 1,0

Otros comercio al por menor 157 22,3 21,2 20,4

Ocio y cultura 61 8,7 9,8 7,9

Tecnologia 35 5,0 3,0 3,7

Otros productos 61 8,7 8,3 8,8

Medianas superfi cies

especializadas 2 0,3 0,5 0,8

Grandes superfi cies

especializadas (+2.500 m2)-- -- 0,1 0,2

Comercio mixto al por menor,

por secciones20 2,8 3,6 5,9

Autoservicios (40-120 m2) 1 0,1 1,5 3,0

Superservicios(121-399 m2) -- -- 0,6 1,1

Supermercados (400-2500 m2)

10 1,4 0,9 1,1

Maxisuper(+2500 m2) -- -- 0,004 0,03

Hipermercados -- -- 0,03 0,05

Autoservicios de descuento 4 0,6 0,4 0,5

Tiendas de conveniencia 5 0,7 0,1 0,2

Grandes almacenes -- -- 0,02 0,01

TOTAL 704 100 100 100

Fuente: Elaboración propia a partir de datos del Registro de Actividades Comerciales (Diciembre 2005). Supermercados y autoservicios de descuento (Alimarket. Marzo 2006). Centros Comerciales (Conselleria de Empresa, Universidad y Ciencia, Diciembre 2005) y Censo de Comercios de Torrent (Ofi cina PATECO, 2006).

1 A efectos de este estudio se consideran medianas superfi cies especializadas aquellos establecimientos que cumplen los siguientes criterios:

Entre 400 y 2.499 m2 establecimientos dedicados a la venta de deportes, prendas de vestir y accesorios para vehículos

Entre 600 y 2.499 m2 establecimientos dedicados a la venta de artículos de decoración, bricolage, juguetes, electrodomésticos, jardineria y ocio.

Entre 1.000 y 2.499 m2 establecimientos dedicados a la venta de mobiliario


Tabla 3.6

Estructura comparada de la oferta comercial minorista de Torrent, la Subárea

Comercial Valencia Metropolitana y la Comunidad Valenciana. Superfi cie de ventas.

Año 2006.

NÚMERO DE

ESTABLECIMIENTOS

SUPERFICIE COMERCIAL (m2)



GRUPOS DE ACTIVIDAD Superfi cie % % %


bebidas7.081 11,1 11,5 9,9


art. cuero10.134 15,8 10,2 9,4

Perfumeria y drogueria 1.819 2,8 2,7 2,2


hogar16.494 25,8 22,4 24,8


automóviles, motos y bicicletas1.326 2,1 1,4 3,1

Otros comercio al por menor 12.167 19,0 11,7 12,7

Ocio y cultura 3.984 6,2 4,7 5,0

Tecnologia 1.981 3,1 1,7 2,0

Otros productos 6.202 9,7 5,2 5,7


especializadas 2.300 3,6 7,8 9,5


especializadas (+2.500 m2)-- -- 5,5 4,6


por secciones12.708 19,8 26,8 23,8

Autoservicios (40-120 m2) 60 0,1 1,1 1,8

Superservicios(121-399 m2) -- -- 1,5 2,5


9.413 147 10,7 9,6

Maxisuper(+2500 m2) -- -- 0,13 0,85

Hipermercados -- -- 5,35 4,02

Autoservicios de descuento 2.140 3,3 2,3 2,3

Tiendas de conveniencia 1.095 1,7 0,3 0,2

Grandes almacenes -- -- 5,43 2,46

TOTAL 64.029 100 100 100


1 A efectos de este estudio se consideran medianas superfi cies especializadas aquellos establecimientos que cumplen los siguientes criterios:

Entre 400 y 2.499 m2 establecimientos dedicados a la venta de deportes, prendas de vestir y accesorios para vehículos

Entre 600 y 2.499 m2 establecimientos dedicados a la venta de artículos de decoración, bricolage, juguetes, electrodomésticos, jardineria y ocio.

Entre 1000 y 2.499 m2 establecimientos dedicados a la venta de mobiliario


62

Tabla 3.7 Comercio mixto al por menor por secciones. Torrent 2006.

GRUPOS DE ACTIVIDAD Nombre Superfi cie de venta (m2)

Autoservicios (40-120 m2) Comprin 60

Superservicio (entre 121 y 399 m2) -- --

Supermercados (a partir de 400 m2) Mercadona (Avda. Pais Valencià) 1.404

Mercadona (Avda. Pais Valencià-C.C. Las Americas))

1.386

Mercadona (c/ Azorin) 931

Mercadona (c/ Jose Iturbi) 948

Caprabo (Avda. Pais Valencià) 1.255

Consum (Avda. Pais Valencià) 795

Consum (c/ San Valeriano) 835

Consum Basic (c/ Virgen de la Paz) 450

Consum Basic (c/ L’Horta) 959

Victoria (c/ Cami Reial) 450

Maxisupermercados (más de 2.500 m2) -- --

Hipermercados -- --

Autoservicios de descuento DIA (c/ Ramon y Cajal) 355

DIA (c/ San Fermin) 392

DIA (c/ Jose Iturbi) 643

Plus Supermercados (Avda. Reina Sofi a) 750

Tiendas de conveniencia Campsa Sprint 35

Repshop Repsol 60

Opencor 400

Tienda de conveniencia 200

Tienda de conveniencia 400

Grandes almacenes -- --

Fuente: Elaboración propia a partir censo de comercios minoristas de Torrent elaborado por la Ofi cina PATECO (2006) y Revista Alimarket (Marzo 2006).


El comercio desarrollado en Torrent se podría defi nir como un comercio de proximidad, este tipo de comercio debe desempeñar algunas funciones básicas como:

• Abastecimiento de los residentes del barrio de modo que puedan tener autonomía y no necesiten desplazarse a zonas próximas o al centro del municipio para poder cubrir las necesidades básicas. Las carencias dotacionales restan atractivo al barrio y obliga a realizar desplazamientos frecuentes para la realización de compras.

De hecho, es la Urbanización de El Vedat la que presenta más carencias dotacionales. En ese sentido, los desplazamientos por motivo de compras incorporan un conjunto de problemas relacionados con el tráfi co y falta de aparcamiento en las zonas comerciales, entre otros.

• Generación de ejes y calles comerciales de barrio. La implantación de comercio en calles principales de los barrios, puede atraer la localización de otras actividades complementarias, favoreciendo el desarrollo de ejes comerciales en barrios y redundando en su vitalidad comercial.

3.3.1. Tamaño medio.

A la relación existente entre la superfi cie de venta y el número de comercios minoristas

se le conoce como tamaño medio de los establecimientos. Por término medio, la superfi cie comercial de los negocios minoristas de Torrent es de 91,0 m2.

De la comparación con otros ámbitos territoriales, se muestra que el tamaño medio de los

comercios de Torrent está por debajo del tamaño medio de la Subárea Comercial Valencia

Metropolitana (92,4 m2 de superfi cie de venta por establecimiento comercial) y de los valores

medios autonómicos (101,7 m2 de superfi cie de venta por establecimiento comercial).

• Destaca el tamaño medio de los establecimientos dedicados a la venta de equipamiento personal (72,9 m2 de sala de venta) comparado con el tamaño medio de la subárea (55,5 m2 de sala de venta) o de la Comunidad Valenciana (57,3 m2 de sala de venta).

• Sobresale el tamaño medio de las perfumería y droguerías (91 m2 de sala de venta) frente al tamaño medio del subárea (61 m2 de sala de venta) o a los valores autonómicos (62,2 m2 de sala de venta). La tendencia a sustituir pequeñas perfumerías por medianas superfi cies especializadas como Druni y Perfumería Prieto, entre otros, puede haber infl uido en el tamaño medio.

3.3Indicadores comerciales (ISC, IDC y tamaño medio).


64

Tabla 3.8Estructura comparada de la oferta comercial minorista de Torrent, la Subárea Comercial

Valencia Metropolitana y la Comunidad Valenciana. Indicadores comerciales. Año 2006.

NÚMERO DE

ESTABLECIMIENTOS

INDICADORES COMERCIALES



GRUPOS DE ACTIVIDAD IDC ISCTAMAÑO

MEDIOIDC ISC

TAMAÑOMEDIO

IDC ISCTAMAÑO

MEDIO


bebidas2,9 95 32 5,6 165 29 5,4 159 29


art. cuero1,9 136 72 2,6 145 55 2,6 151 57

Perfumeria y drogueria 0,3 24 91 0,6 39 61 0,5 36 62


hogar1,8 221 121 2,5 320 125 2,8 399 142


automóviles, motos y bicicletas0,1 18 120 0,1 20 158 0,1 50 316

Otros comercio al por menor 2,1 163 77 3,2 168 51 3,3 203 61

Ocio y cultura 0,8 54 65 1,5 67 44 1,3 79 60

Tecnologia 0,5 27 56 0,4 25 54 0,5 32 58

Otros productos 0,8 83 101 1,2 75 58 1,4 91 63


especializadas 0,01 31 1.150 0,1 111 1.445 0,1 152 1.528


especializadas (+2.500 m2)-- -- -- 0,01 78 5.541 0,01 73 4.447


por secciones0,3 171 635 0,6 384 697 0,8 383 481

Autoservicios (40-120 m2) 0,01 1 60 0,2 15 66 0,3 29 74

Superservicios(121-399 m2) -- -- -- 0,1 21 245 0,1 40 275


0,1 126 941 0,1 153 1.073 0,1 155 1.032

Maxisuper(+2500 m2) -- -- -- 0,001 2 2.800 0,004 13 3.786

Hipermercados -- -- -- 0,005 76 14.178 0,006 64 10.475

Autoservicios de descuento 0,1 29 535 0,1 32 496 0,1 37 545

Tiendas de conveniencia 0,1 15 219 0,02 4 281 0,03 3 125

Grandes almacenes -- -- -- 0,003 77 23.029 0,002 39 17.828

TOTAL 9,5 860 91 15,5 1.435 92 15,8 1.609 102



• Los establecimientos minoristas de califi cados como otro comercio al por menor ofrecen una sala de ventas (77,6 m2 de sala de ventas) superior al tamaño medio autonómico (61,1 m2 de sala de ventas), motivado principalmente por el tamaño medio de los establecimientos dedicados a la venta de otros productos, entre los que se encuentran las tiendas de artículos de regalo y bazar (197 m2 de sala de venta).

• Los establecimientos dedicados a la venta de accesorios para vehículos automóviles, motos y bicicletas ofrece una sala de ventas por término medio inferior (120,5 m2 de sala de venta) frente a los valores autonómicos (315,7 m2 de sala de venta).

3.3.2. Índice de dotación comercial.

El Índice de Dotación Comercial (IDC) mide el número de establecimientos minoristas existentes por cada mil habitantes en un municipio.

El tejido comercial minorista de Torrent integra 9,5 establecimientos comerciales por

cada mil habitantes, cifra que refl eja una dotación comercial menor si se la compara con la que se obtiene para la subárea comercial (15,5 establecimientos por cada mil habitantes) y con la Comunidad Valenciana (15,8 establecimientos por cada mil habitantes). De estos datos se desprende, en principio, una infradotación comercial, si bien deben tenerse en cuenta otros aspectos para valorar la existencia de “huecos comerciales” u oportunidades de negocio.

Este menor índice de dotación comercial viene motivado fundamentalmente por la existencia de los índices por debajo de la media autonómica en los grupos de actividad de:

• Productos de alimentación y bebidas. Es signifi cativa la carencia dotacional de

comercio de bienes diarios. Si un comercio de bienes diarios en la Comunidad Valenciana debe atender, por termino medio, a 185 personas, un comercio de Torrent debe atender a 345 personas13.

• La falta de comercios de productos cotidianos se extiende tanto al pequeño comercio

como a los establecimientos de libre servicio. Si cada comercio mixto al por menor por secciones en la Comunidad Valenciana debe abastecer a 1.250 personas, cada comercio de Torrent debe abastecer a 3.333 residentes torrentinos. Este bajo índice de dotación comercial viene motivado, entre otras cosas, por la falta de autoservicios y

superservicios en el municipio.

• En cuanto a equipamiento personal y equipamiento del hogar, existe una notable carencia de comercio de estos bienes, atendiendo al IDC. Es signifi cativa la carencia

dotacional de comercio de bienes personales y para el hogar. Si un establecimiento dedicado a la venta de equipamiento personal en Torrente abastece a 526 residentes, cada comercio de la Comunidad Valenciana abastece a 385 residentes. Situación similar se presenta para los establecimientos dedicados a la venta de equipamiento para el hogar.

13 El indicador refl eja el numero de residentes que debe atender cada tipo de comercio suponiendo que la población se distribuye de forma equitativa entre el número de comercios existentes y que todos los comercios operan en igualdad de condiciones, independientemente de la superfi cie comercial y de la forma de venta.


66

3.3.3. Índice de superfi cie comercial.

El índice de superfi cie comercial (ISC) es un ratio que expresa la superfi cie de venta, medida en metros cuadrados, por cada mil habitantes.

El ISC de Torrent asciende a 860 m2 por cada mil habitantes, cifra inferior a la que se obtiene

en otros ámbitos territoriales con los que se compara, como la subárea comercial (1.435 m2 por cada mil habitantes) y la Comunidad Valenciana (1.609 m2 por cada mil habitantes).

Esta cifra se puede interpretar como la disponibilidad de 0,86 m2 de sala de ventas para cada habitante de Torrent, cifra inferior a la de la Comunidad Valenciana con 1,6 m2 de sala de venta para cada residente valenciano.

Este menor índice de superfi cie comercial viene motivado fundamentalmente por la existencia de los índices por debajo de la media autonómica en los grupos de actividad de:

• Productos de alimentación y bebidas con 95 m2 de sala de ventas para cada 1.000 habitantes, frente a los 159 m2 de sala de ventas para cada 1.000 habitantes en la Comunidad Valenciana.

• Artículos para el equipamiento del hogar con 221 m2 de sala de ventas por cada 1.000 habitantes, frente a los 399 m2 de sala de ventas por cada 1.000 habitantes.

• Comercio mixto al por menor por secciones 171 m2 de sala de ventas por cada 1.000 habitantes frente a los 383 m2 de sala de ventas pro cada 1.000 habitantes.

Las actividades de distribución que presenta un ISC similar al subárea comercial y a la Comunidad Valenciana son, principalmente, las tipologías más ligadas a los productos de moda: moda hombre, mujer y niño, joyería/bisutería y multiprecio, entre otros.


Existe una tendencia en el sector de la distribución comercial a la diversifi cación de formatos comerciales pero, al mismo tiempo, se produce una mayor concentración empresarial de las enseñas comerciales.

Esta situación propicia el incremento de competitividad y la mayor profesionalización del sector dada la capacidad que tienen las grandes empresas de distribución que operan en el sector.

La clave de la profesionalización del comercio está en el nivel de integracionismo

de gestión y en el nivel de asociacionismo existente en el sector, es decir, en el nivel de cooperación que se produce entre los comerciantes para desarrollar fórmulas

competitivas.

Es importante, desde esta perspectiva, valorar los cambios de gestión detectados en el comercio torrentí así como el nivel de implantación de nuevas fórmulas de gestión y de cooperación profesional.

3.4.1 Perfi l del comerciante.

Algunos datos extraídos del los trabajos de campo realizados en Torrent14 permiten una caracterización del comerciante torrentí:

• La edad media del comerciante es de 43 años.

• La experiencia de estos comerciantes es de 13 años, detectándose una experiencia profesional mayor en el distrito dos.

• El 61,2% del comerciante es mujer, por lo que el comercio es un empleador de mujeres.

• El régimen de tenencia de los establecimientos comerciales minoristas de Torrent son en propiedad (80,4%).

• Sólo un 7,1% de los comerciantes encuestados han realizado cursos de formación en los últimos tres años.

• El 61,4% de los comerciantes de Torrent pertenencen a algún tipo de asociación, bien de integración (franquicias, centrales de compras, etc) o bien sectorial. Los comerciantes que no pertenecen a ninguna asociación afi rman que creen que no sirve para nada o no les interesa asociarse.

14 Datos extraídos de la encuesta a comerciantes de Torrent realizado por la Ofi cina Pateco. (2006).

3.4Caracterización del comercio de Torrent.


68

• En cuanto a la realización de campañas para mejorar las ventas de su negocio, un 35,8% afi rman no realizar nada para este fi n.

3.4.2. La aplicación de nuevas tecnologías en el comercio.

La incorporación de las nuevas tecnologías conlleva ventajas en la comercialización de los productos y de la gestión del comercio. A pesar de estas ventajas, el comercio minorista es reacio a la implantación y utilización de las mismas, bien por desconocimiento y aplicación de las nuevas tecnologías, bien por la falta de propuestas concretas a sus necesidades15 o bien por falta de recursos para realizar esta inversión.

Tan sólo un 7,5% de los comercios tiene página web, los comercios deberían comprender que esta es una nueva herramienta para darse a conocer a un determinado segmento de la población y vender sus productos. Un 37,4% de comercios afi rman poseer ordenador, pero tan solo un 15,9% tiene Internet con banda ancha.

Los comercios ubicados en el distrito tres son los que más utilizan las nuevas tecnologías informáticas.

3.4.3. Asociacionismo comercial.

El asociacionismo comercial es una de las principales potencialidades con las que cuenta el pequeño comercio como representante e interlocutor válido ante instituciones o la Administración Pública. Del mismo modo para la Administración Pública es un vehículo con el que implicar a los comerciantes en el mantenimiento y recuperación de las ciudades y más concretamente de los centros urbanos16.

En este sentido, el asociacionismo comercial se convierte en un instrumento para el desarrollo de las ciudades que revierte en los ciudadanos a través de una mejora de la calidad de vida.

Para que las estructuras asociativas sean representativas del sector deben ser capaces de atraer el mayor número posible de establecimientos comercios de la zona17.

El asociacionismo comercial de Torrent se caracteriza por la presencia de diversas estructuras

asociativas de carácter horizontal o vertical que representan intereses comunes y, en algunos casos, desarrollan actividades similares. La diversidad de representantes puede incidir en la efectividad e impacto de las actuaciones desarrolladas.

El nivel de asociacionismo a estructuras propiamente sectoriales se sitúa en torno al 43%, lo que indica un signifi cativo grado de asociacionismo. No obstante, la existencia de una

diversidad de asociaciones comerciales reduce el nivel de representación del comercio.

15 GARCIA PUCHOL, JESUS: Necesidades de Nuevas Tecnologías del Comercio Minorista Valenciano, FEMEVAL y Conselleria de Comerç, 2005.16 Charterina, J. Tamayo, U. (2005). “Caracterización del comercio minorista tradicional en perfi les de comercio asociado y no asociado. Un estudio empírico”. Boletín Económico del ICE Nº2841. Del 11 al 17 de abril.17 Charterina, J. Tamayo, U. (2005). “Caracterización del comercio minorista tradicional en perfi les de comercio asociado y no asociado. Un estudio empírico”. Boletín Económico del ICE Nº2841. Del 11 al 17 de abril.


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70

Asociaciones comerciales de Torrent

Las asociación de comerciantes de los Mercados Municipales de Torrent funcionan de manera independiente, no desarrollando ninguna actividad conjunta.

Asociación de comerciantes del Mercado

Municipal Central

Asociación creada a principios de los años 80 que cuenta con la práctica totalidad de paradas asociadas18.

Es una asociación activa que desarrolla actividades en Fallas y Navidad. Para el desarrollo de estas actividades los socios aportan una cuota de 18 euros/trimestre.

Ante la próxima construcción del nuevo mercado, la asociación se mantiene a la expectativa de poder desarrollar más actividades.

Asociación de comerciantes del Mercado

Municipal de San Gregorio

El Mercado de San Gregorio cuenta con 10 paradas activas y todas pertenecen a la asociación de comerciantes.

Es una asociación activa que realiza campañas promocionales regularmente. A lo largo del año se llevan cuatro campañas promocionales en Navidad, Fallas, Pascua y Septiembre y venta de lotería todos los meses.

Recientemente el mercado ha instalado aire acondicionado en el edifi cio, inversión que ha sido realizada por los propios asociados.

Asociación de Comerciantes de Torrent

Surge a principios de los años 80, por lo que cuenta con más de 20 años de existencia en la ciudad y a lo largo de su historia ha pasado por varias etapas.

18 Sólo una parada no forma parte de la asociación.


En sus inicios se desarrollaban diversas actividades, tras este periodo se pasó un periodo de inactividad, reactivándose en 2004 con la constitución de una nueva junta directiva. En esta nueva etapa se ha incrementado el número de socios que se sitúa en 130 asociados.

Cuenta con instalaciones y personal propio. Esta asociación dispone de local y una secretaria que desarrolla las tareas administrativas de la asociación: información y asesoramiento a socios, gestión de subvenciones, organización de eventos, distribución de material promocional, etc.

Entre las actividades desarrolladas por esta asociación:

• Campaña de Navidad.

• Campaña del Día del Padre y Día de la Madre.

• Cena de la Asociación

• Fira d’Estocs i Promoció

Los asociados pagan una cuota de 36 euros/trimestre y entre los servicios que perciben se encuentran: información de actividades, placa distintiva de la asociación asesoramiento, tarjeta de compras para clientes, benefi cios con empresas de servicios, memoria de actividades, etc.

Bulevar del Motor

Es una asociación joven, con menos de diez años de edad19. Su principal objetivo es promover el sector del automóvil de Torrent que se concentra en el eje Camí Reial- Valencia-Picanya.

Entre las actividades desarrolladas por esta asociación se encuentra la creación la marca “Bulevar del Motor”, empleada por los socios en sus campañas de comunicación (radio, prensa, etc), y desarrollo de una página web (www.bulevardelmotor.com) donde se promocionan los socios.

Asimismo, otra de las actuaciones llevadas a cabo con el fi n de promocionar la marca creada e identifi car la zona de especialización comercial se instalaron banderolas a lo largo de todo el eje comercial.

Actualmente esta asociación se encuentra paralizada a la expectativa de los nuevos desarrollos y planes de futuro de la ciudad20.

19 Se constituyó a principios del Siglo XXI.20 Desde la asociación del Bulevar del motor se apunta un posible traslado de la actividad hacia otra zona de la ciudad.


72

Club de Gerentes de Torrent

Institución de carácter horizontal cuyos intereses se centran en la promoción y el desarrollo del tejido empresarial de la ciudad cuenta con 120 asociados en

la ciudad. Entre los sectores a los que representa se encuentra el comercio minorista para los que desarrolla un conjunto de actividades específi cas.

Dispone de un local social común para todos los socios del Club y un grupo de trabajo especializado en el comercio minorista. Este grupo desarrolla y organiza las actividades dirigidas al comercio y desempeñadas desde el Club de Gerentes.

Por el año 2004 inician el desarrollo de campañas para el comercio minorista. Entre las campañas que desarrollan se encuentran las siguientes:

• Campaña de Navidad y reyes.

• Participación en Fiestas de la ciudad.

• Pasarela de Moda en invierno/verano.

• Gala Eurogerents.

Los asociados pagan una cuota de 45 euros/trimestre y entre los servicios que perciben se encuentran: asesoramiento, formación, tarjeta de compras para clientes, bolsa de trabajo, información periódica a través de la revista del Club de Gerentes, etc.

Gremio de Panaderos

Gremio creado en los años 40 del siglo pasado. Integra a los panaderos de Torrent y Picanya y pertenece a la Federación de Panaderos de la Comunidad Valenciana.

Realizan las siguientes actividades:

• Promoción del producto de horno y patelería.

• Taller para niños en el museo comarcal21

• Campaña del nueve de octubre.

• Campaña de San Valentín.

• Campaña de Pascua.

• Participación en las fi estas patronales.

• Lotería de Navidad.

21 Desde la asociación se considera una actividad satisfactoria, pero costosa, por lo que no está prevista su realización en el futuro.


Los socios tienen una cuota de 12 euros/trimestre y los servicios que ofrece el gremio son: asesoramiento higiénico/sanitario, asesoramiento fi scal, laboral, información sobre subvenciones, formación específi ca del sector, intercambio de experiencias entre socios, etc.

El gremio cuenta con un local para el desarrollo de reuniones y juntas, pero también es utilizado como un lugar de encuentro y de intercambio de experiencias entre los panaderos.

3.4.4. Imagen del establecimiento comercial torrentí.

El comercio juega un papel muy importante en la confi guración de la calle en la que se ubica, ya que proyecta una imagen que, sumada a la del resto de comercios y locales de negocios, que va a ser percibida por el usuario y visitante de la zona.

Si la percepción que el consumidor tiene de los comercios es positiva, entonces se está proyectando una imagen comercial atractiva y adecuada del eje o zona. Si por el contrario, la imagen comercial que se proyecta no es adecuada u óptima su capacidad de atracción se verá más limitada.

Para conocer la contribución del comercio a la proyección de una imagen atractiva de los distintos barrios se han analizado cinco ejes/zonas comerciales de Torrent22.

El análisis se ha extendido a los establecimientos comerciales ubicados en los ejes y zonas

comerciales en los que se ha realizado una valoración23 de los criterios que a continuación se exponen:

• Imagen del escaparate. Es muy importante porque constituye la tarjeta de visita del comercio y es en el escaparate donde se debe seleccionar el segmento de población al que se va dirigir el producto y el mensaje que se desea transmitir a los consumidores. Por ello hay que tener en cuenta un conjunto de elementos que componen el escaparate para poder determinar el nivel de adecuación del mismo. Estos elementos son los productos, elementos decorativos, iluminación, colocación de los productos, etc.

• Estado de la fachada. Se pretende evaluar en qué medida el comercio contribuye a mejorar el edifi cio o espacio en el que se ubica, para lo cual se tienen en cuenta, por un lado, la contribución a la reforma de la fachada y, por otro, el nivel de integración y de respeto al entorno. Se valora también el tamaño, disposición y visibilidad de los rótulos.

• Iluminación del establecimiento. Se evalúa la existencia de iluminación sufi ciente o insufi ciente así como la calidad de la iluminación y el grado de modernidad y adecuación de la misma.

• Accesibilidad. Se evalúa en qué medida el comercio ha eliminado las barreras de acceso al establecimiento.

22 La elección de las zonas y ejes comerciales analizados se ha realizado basándose en criterios de densidad comercial, fl ujos peatonales, presencia de locomotoras de atracción,etc.23 La evaluación comprende la siguiente puntuación: 1=Muy Mal; 2=Mal; 3=Regular; 4=Bien; 5=Muy bien para cada uno de los criterios valorados.


74

• Adecuación de los productos que se venden. Se valora el nivel de coherencia entre el nombre del establecimiento, el escaparate y los productos que vende ya que esa coherencia favorece la captación del cliente al que va dirigido el comercio.

• Disposición de los productos. La colocación de los productos genera una percepción de mayor o menor facilidad y rapidez a la hora de realizar las compras a la vez que favorece la adquisición de otros productos no planifi cados. Por ello resulta muy importante manejar los recorridos más deseables para el cliente y, de forma indirecta, más benefi ciosos para las ventas.

A partir de los datos obtenidos en el trabajo de campo se puede realizar un diagnóstico de la imagen comercial de Torrent:

• En general, se observa la necesidad de mejorar la accesibilidad. Son pocos establecimientos que adecuan su comercio para facilitar el acceso a personas con movilidad limitada, carros de compra, coches de bebés, etc.

• Adecuación de los productos, se observa una coherencia entre el nombre del

comercio y los productos que se venden en él.

La percepción que tiene el comerciante sobre el estado de su establecimiento tiende a ser bastante optimista. De hecho, el 98,1% considera que el estado de su establecimiento es

bueno. Este dato refl eja un exceso de autocomplacencia por parte de los comerciantes

que quizás está impidiendo que aborden los cambios necesarios para la modernización de sus establecimientos.

Por otra parte, hay que mencionar la opinión que tienen los residentes y usuarios sobre el comercio de su ciudad:

• En cuanto a lo que más les gusta del comercio de Torrent, el 2,6% de los decisores de compra afi rman que el comercio es moderno.

• Un 74,6% de los compradores afi rman fi jarse en los escaparates. Sin embargo, un

46,6% de los decisores de compra de Torrent no considera atractivos los escaparates

del comercio de su ciudad.


3.4.5. El comerciante y el comercio de Torrent

En este punto se presentan los principales resultados extraídos de la encuesta realizada a los comerciantes del municipio. La información obtenida se presenta a modo de fl ujogramas y contiene información relativa a:

• Perfi l del comerciante

• Perfi l del comercio

• Aplicación de nuevas tecnologías en el comercio

• La actividad comercial y la formación

• El comercio y el asociacionismo comercial

Las principales conclusiones se sintetizan en:

• Son muy pocos los comerciantes que han realizado actividades de formación en los últimos tres años (7,1%).

− Solo un 15% de los entrevistados está dispuesto a pagar por formación a medida.

− Se detecta una necesidad formativa las áreas de escaparatismo y gestión de stocks y compras, temas que se consideran importantes y en los que es difícil encontrar formación.

• Los comercios tiene una antigüedad media de 13,7 años y están ocupados principalmente en régimen de propiedad.

• La casi totalidad de los comerciantes consideran satisfactorio su estado y no se plantean realizar reformas ni mejoras en ellos.

• Los comercios son pequeños y familiares: cuentan por término medio con 1,8 empleados, reclutados en el 44,7% de los casos entre miembros de la familia. Se valora fundamentalmente que el empleado conozca el producto y tenga don de gentes.

• Casi la totalidad de la clientela fi ja (un 92,3%) procede del mismo Torrent, si bien este nivel de concentración es algo inferior al de hace cinco años, donde la clientela fi ja de Torrent llegaba a suponer un 97,5% del total.

• Un 36% de los comercios no efectúa ningún tipo de campaña para potenciar las ventas. Cuando lo hacen suelen recurrir a publicidad (10% de los casos) u ofertas (9% de los casos).

• Los servicios más ofrecidos son el cambio y reserva de producto, la atención telefónica y hablar en valenciano.


76

• La visión de la evolución de las ventas es muy positiva: un 73% de los comerciantes consideran que sus ventas han subido en los últimos años y solo un 2% consideran que éstas se han reducido. La ventas han evolucionado de forma más positiva en el distrito 1.

• Casi la totalidad de los comerciantes, un 98% , tienen intención de continuar con su actividad, si bien solo un 1% se plantea abrir otro punto de venta.

• Un 38,6% de los comercios no pertenecen a ninguna asociación, fundamentalmente porque no ven ninguna utilidad en ello.

• Los comerciantes consideran que el ayuntamiento debería hacer algo para facilitar el aparcamiento en sus zonas (habilitar más plazas en calle o parking subterráneos) y facilitar el acceso de las personas (mejorar acerar y calzadas, ampliar aceras, etc.).


78


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94


Los establecimientos comerciales de alimentación y bienes diarios son los que propician, en mayor medida, el desarrollo de otras actividades comerciales y de servicios complementarios en su entrono, favoreciendo la generación de ejes y/o zonas comerciales.

En Torrent hay diversos formatos que actúan como dinamizadores de una zona o eje. Son los equipamientos comerciales denominados “locomotoras comerciales” y pueden clasifi carse según el nivel de tradición del equipamiento comercial.

3.5.1. Locomotoras comerciales de carácter tradicional.

Son formatos comerciales que han ejercido como dinamizadores comerciales de un espacio urbano durante años y que, siguen haciéndolo bajo el mismo concepto aunque han conseguido adoptar nuevas estrategias e incorporar nuevos productos y servicios para poder adaptarse a los cambios de la demanda.

a) Mercados Municipales

La función de los mercados municipales es importante en la determinación del equilibrio de una zona y funcionan en muchos casos como centro de la actividad comercial de un barrio o ciudad, de ahí la importancia de su preservación y desarrollo.

En los últimos años, los cambios sociales y demográfi cos de las ciudades han incidido en el desarrollo y actividad de los mercados municipales. Ante esta situación, los mercados municipales de Torrent han ido perdiendo atractivo como locomotora de alimentación.

Cuadro 3.4 Mercados Municipales de Torrent.

• Torrent cuenta con dos mercados Municipales: Central y San Gregorio.

• En conjunto cuentan con 51 paradas, siendo de mayor tamaño el Mercado Central con 37 paradas.

• Atraen al 17,5% de los residentes de Torrent para la realización de la compra de bienes diarios. El 52,5% de estos afi rman visitar el Mercado Central, mientras que el 47,5% visita con mayor frecuencia el Mercado de San Gregorio.

• Son los residentes que viven en el distrito tres los que van con mayor asiduidad a los Mercados Municipales (79,5%).

• Los residentes de edades comprendidas entre 30 y 50 años (48,5%) son los que con más asiduidad visitan el mercado municipal.


3.5Diversidad de formatos comerciales. Los comercios locomotores.


96

Mercado Central

El Mercado Central de Torrent cuenta en la actualidad con 37 puestos, de los cuales hay nueve vacantes.

• El Mercado Central es líder en afl uencia y atrae el 52,5% de clientes de mercados municipales.

• Su área de infl uencia es municipal, aunque tiene mayor incidencia en los distritos más próximos: distrito 1 (donde está ubicado el mercado municipal) y distrito 2. Es signifi cativa la afl uencia de compradores de otros distritos de la ciudad, el 52,5% de los decidores de compra residentes en las urbanizaciones, el 20,5% de los compradores residentes en el distrito 3.

• Los aspectos más valorados del Mercado central son: horarios de apertura (67%), precios (64,4%), calidad de los productos (62,5%) y limpieza e higiene (59%).

No obstante, según la opinión de los decisores de compra, hay algunos aspectos que deberían mejorar en este mercado municipal:

• Más variedad de productos (15,8%).

• Más puestos (13,7%).

• Aparcamientos (12,2%)

• Horario comercial más amplio (11,9%).

En la actualidad está en proyecto la remodelación del mercado municipal. Está prevista la construcción de un edifi cio en la misma plaza con salas multiusos y una zona reservada para el mercado municipal. El nuevo edifi cio de nueva planta deberá contemplar tanto los servicios necesarios para los comerciantes con el fi n de mejorar el desarrollo y gestión de su actividad, como aquellos servicios necesarios y más atractivos de cara a los consumidores y que propicien una mayor afl uencia compradores.

Tabla 3.9 Mercado Municipal Central. Torrent 2006.

Número de puestos %

Frutas y verduras 5 13,5

Pescado 7 18,9

Charcuteria y salazones 16 43,2

Vacíos 9 24,3

Total 37 100

Fuente: Elaboración propia a partir censo de comercios minoristas de Torrent elaborado por la Ofi cina PATECO (2006)


Mercado San Gregorio

El Mercado de San Gregorio cuenta con 10 paradas activas de las 14 con las que cuenta y su área de infl uencia es de barrio (San Valeriano-Constitución-Germanías).

No obstante, se observa cierta afl uencia de compradores residentes en otras zonas de la ciudad, distrito 2 (60,3%) y urbanizaciones (47,5%).

Los principales aspectos valorados por los compradores de este mercado son: horarios de apertura del mercado, precios, número de puestos abiertos, estado físico del mercado y atención de los vendedores.

Los decidores de compra están de acuerdo con las prestaciones que ofrece dicho mercado, aun así puntualizan algunos aspectos que deberían mejorar:

• Horario comercial más amplio (10,6%).

• Más puestos (10%).

• Más vigilancia (7,5%).

Tabla 3.10 Mercado Municipal San Gregorio. Torrent 2006.


Frutas y verduras 1 7,1

Pescado 2 14,3

Charcuteria y salazones 7 50,0

Vacíos 4 28,6

Total 14 100

Fuente: Elaboración propia a partir censo de comercios minoristas de Torrent elaborado por la Ofi cina PATECO (2006)


98

FICHA DE MERCADO MUNICIPAL

Mercados municipales

Nombre del mercado:

Mercado Municipal Central

Ubicación: Plaza Colón-Cervantes-Baviera Aparcamiento propio:

-- Plazas: --

Nº de paradas activas:

28 Nº de paradas sin actividad:

9 Total paradas 37 Asociación Sí

Nº plantas: 2 Nº accesos peatonales:

3 Horarios: 8 H- 14 H

- Lunes a Sábado mañana- Viernes tarde abierto.

Servicios Estado de conservación Área de infl uencia

Aseos X Edifi cio MB B R M MM Barrio Municipal Poblaciones próximas

Zona propia C/D X Paradas MB B R M MM Comarcal Regional Provincial

Consigna Fachadas MB B R M MM Actuaciones

Consigna frigorífi ca X Cubiertas MB B R M MM Esta prevista la construcción de un nuevo mercado que incorpore nuevos servicios

Aire acondicionado Suelos MB B R M MM

Servicio de carros Accesos MB B R M MM

Entrega a domicilio X Instalaciones MB B R M MM

Venta telefónica Rotulación MB B R M MM

Guardería Iluminación MB B R M MM

Pago con tarjeta Señalización MB B R M MM

Limpieza X Imagen global MB B R M MM

Conserjes X Observaciones Régimen tenencia paradas:

Cajero automático Se rige por el Reglamento de Mercados Municipales de Torrent de 1989.

Concesión administrativa

Internet

Otros

Puestos Abiertos Inactivos Asociacionismo

Frutas y Verduras 5 -- Asociación de Comerciantes del Mercado Central de Torrent.

Pescado 7 -- 27 paradas asociadas

Charcutería y salazones

16 --

Vacíos -- 9

Total puestos 28 9


FICHA DE MERCADO MUNICIPAL

Mercados municipales

Nombre del mercado:

Mercado Municipal San Gregorio

Ubicación: Calle 25 de Abril Aparcamiento propio:

-- Plazas: --

Nº de paradas activas:

10 Nº de paradas sin actividad:

4 Total paradas 14 Asociación Sí

Nº plantas: 1 Nº accesos peatonales:

2 Horarios: 8 H- 14 H

- Lunes a Sábado mañana- Viernes tarde abierto.

Servicios Estado de conservación Área de infl uencia

Aseos X Edifi cio MB B R M MM Barrio Municipal Poblaciones próximas

Zona propia C/D X Paradas MB B R M MM Comarcal Regional Provincial

Consigna Fachadas MB B R M MM Actuaciones

Consigna frigorífi ca X Cubiertas MB B R M MM Recientemente se ha instalado el sistema de aire acondicionado en el mercado.

Aire acondicionado X Suelos MB B R M MM

Servicio de carros Accesos MB B R M MM

Entrega a domicilio Instalaciones MB B R M MM

Venta telefónica Rotulación MB B R M MM

Guardería Iluminación MB B R M MM

Pago con tarjeta Señalización MB B R M MM

Limpieza X Imagen global MB B R M MM

Conserjes X Observaciones Régimen tenencia paradas:

Cajero automático Se rige por el Reglamento de Mercados Municipales de Torrent de 1989.

Concesión administrativa

Internet

Otros____

Puestos Abiertos Inactivos Asociacionismo

Frutas y Verduras 1 -- Asociación de Comerciantes del Mercado de San Gregorio

Pescado 2 -- 10 paradas asociadas

Charcutería y salazones

7 --

Vacíos -- 4

Total puestos 10 4


100

b) Mercados ambulantes

En Torrent se celebran dos mercados ambulantes dos veces por semana (viernes y sábados). Uno en el entorno del Mercado Municipal Central y otro en las inmediaciones del Mercado San Gregorio.

Estos mercados cuentan con una normativa de regulación específi ca reciente, adaptándose a las nuevas necesidades de este tipo de equipamientos. Sin embargo se detecta la ausencia de algunos aspectos que facilitan la ordenación, como es la ausencia en algunos puntos de señalización vertical y la ausencia de señalización horizontal.

De la encuesta realizada a los residentes de la ciudad se desprende que:

• El 39,1% de los decisores de compra de Torrent suele acudir a habitualmente algún

mercadillo ambulante celebrado en su municipio.

• Los residentes en los distritos 3 (53,5%) y distrito 1 (49,4%) son los que suelen acudir, en mayor medida, a estos mercadillos.

• El 71,7% de los consumidores que compran en mercadillos acude al mercadillo de los sábados, lo que le convierte en el mercadillo con mayor capacidad de atracción.

• El 68,5% de los consumidores que compran en mercadillos suelen realizar alguna compra más en otras tiendas.

• Los mercadillos despiertan, asimismo, gran interés para los residentes de otros municipios. Entre los visitantes procedentes de municipios del entorno que frecuentan los mercadillos ambulantes, convirtiéndose en una de las principales locomotoras comerciales de atracción de visitantes a la ciudad.

Mercado ambulante de los viernes

Este mercadillo se celebra los viernes de cada semana en las inmediaciones del Mercado Municipal Central.

• El 43,4% de los decisores de compra que acuden a los mercadillos afi rman que compran en el mercadillo de los viernes.

• El 38,6% de los que afi rman acudir a este mercadillo van con una frecuenta de dos veces al mes.

• El gasto medio que realizan en cada visita a este mercadillo es de 24,1€.

Cuenta con 184 puestos en la actualidad, de los cuales, el 62% son de equipamiento personal (ropa, lencería/mercería y calzados y bolsos). Esta estructura comercial con una oferta destacada de equipamiento personal pone de manifi esto el interés que tiene este mercadillo para los residentes de Torrent.


• El 14,4% de los compradores afi rman que les gusta ir a este mercadillo a comprar ropa.

• El 13,5% de los decisores de compra afi rman que les gusta ir a este mercadillo de los viernes a comprar calzado.

Con las obras de reurbanización del entorno de La Torre, este mercado ambulante ha visto modifi cada la distribución de puestos. No obstante, los puestos de alimentación se encuentran físicamente separados del mercado municipal, lo que difi culta que se puedan benefi ciar de servicios de agua, luz, etc.

Tabla 3.11 Mercadillo ambulante de los viernes. Inmediaciones Mercado Central. Torrent 2006.


Tamaño medio de

los puestos (metros

lineal)

Total m2 superfi cie de

venta por actividad

Alimentación 30 16,3 6 178

Ropa (ropa ordinaria, infantil, textil, genero punto, etc.)

91 49,5 6 547

Calzados y bolsos 15 8,2 7 101

Lenceria / Merceria 8 4,3 5 41

Bisuteria / Marroquineria 6 3,3 5 29

Artículos para el hogar (menaje de la cocina, ferreteria, cuadros, etc.)

5 2,7 8 38

Textil hogar 10 5,4 7 69

Articulos regalo (baratijas, musica, etc.)

3 1,6 4 13

Flores y plantas 2 1,1 9 18

Otros (maquinas de coser) 1 0,5 2 2

Actividad libre 13 7,1 5 66

Total 184 100 6 1.102

Fuente: Elaboración propia a partir censo de puestos de vetna no sedentaria, facilitado por la AFIC Torrent.

Mercado ambulante de los sábados

Este mercado ambulante es considerado como el más importante por su número de puestos y por su capacidad de atracción de los residentes de otros municipios.

Cuenta con 192 puestos de los cuales 65,6% son de equipamiento personal (ropa, lencería, calzados y bolsos).

• Del 39,1% de los decisores de compra que afi rma comprar en mercados ambulantes,

un 71,7% afi rma acudir al mercadillo de los sábados.

• Un 54,5% de los que acuden a este mercado ambulante acuden con una frecuencia de

dos veces al mes.


102

• El gasto medio que realizan estos decisores de compra en cada visita al mercado ambulante de los sábados es de 21,7€.

• El 20,6% de los decisores de compra de Torrent afi rman acudir a este mercado ambulante para comprar ropa.

• El 17,3% de los compradores de Torrent les gusta acudir a este mercado ambulante a comprar calzado.

Este mercado ambulante se celebra en las inmediaciones del Mercado Municipal San Gregorio. Parte de este mercado se localiza en la zona peatonal que bordea al mercado ambulante facilitando y haciendo más cómodo el tránsito de los peatones.

La distribución de puestos y actividad por calles es la siguiente:

• Calle 25 d’Abril especializada en equipamiento personal.

• Calle Pintor Genovés especializada en equipamiento personal.

• Calle Pintor Renau donde se localizan puestos tanto de equipamiento personal, equipamiento del hogar y bienes diarios (frutas, verduras, herboritería, etc).

• Calle Plà y Deniel especializada en bienes diarios (frutas, verduras, frutos secos, etc.).

Se trata de calles donde predominan viviendas unifamiliares adosadas, que no permiten la existencia de bajos comerciales en la zona. Aunque en algunos casos, las viviendas unifamiliares han sido sustituidas por usos comerciales.

Tabla 3.12 Mercadillo ambulante de los sábados. Inmediaciones Mercado San Gregorio. Torrent 2006.


Tamaño medio de

los puestos (metros

lineal)

Total m2 superfi cie de

venta por actividad

Alimentación 36 18,8 6 203

Ropa (ropa ordinaria, infantil, textil, genero punto, etc.)

98 51,0 6 552

Calzados y bolsos 15 7,8 6 89

Lenceria / Merceria 13 6,8 5 64

Bisuteria / Marroquineria 8 4,2 5 36

Artículos para el hogar (menaje de la cocina, ferreteria, cuadros, etc.)

4 2,1 5 20

Textil hogar 5 2,6 6 28

Articulos regalo (baratijas, musica, etc.)

2 1,0 5 10

Flores y plantas 3 1,6 6 18

Actividad libre 8 4,2 5 39

Total 192 100 6 1.059

Fuente: Elaboración propia a partir censo de puestos de vetna no sedentaria, facilitado por la AFIC Torrent.


3.5.2. Locomotoras comerciales de libre servicio.

Torrent cuenta con uno de los establecimientos de libre servicio más antiguos de la Comunidad Valenciana. El centro Mercadona de la Avenida País Valencià abrió sus puertas en 1974 por lo que cuenta con más de 30 años en la ciudad24.

Desde esta apertura hasta la actualidad25 se han producido 15 aperturas netas26 de establecimientos de libre servicio en la ciudad que han contribuido al crecimiento de 11.613 m2 de superfi cie de ventas.

Tabla 3.13 Comercio misxto al por menor por secciones. Torrent 2006.

GRUPOS DE ACTIVIDAD NombreSuperfi cie de venta

(m2)

Autoservicios (40-120 m2) 1 60

Comprin 60 --

Superservicio (entre 121 y 399 m2) -- --

Supermercados (a partir de 400 m2) 10 9.413 1974-2002

Mercadona (Avda. Pais Valencià) 1.404 1974

Mercadona (Avda. Pais Valencià-C.C. Las Americas))

1.386 1991

Mercadona (c/ Azorin) 931 2000

Mercadona (c/ Jose Iturbi) 948 1995

Caprabo (Avda. Pais Valencià) 1.255 2002

Consum (Avda. Pais Valencià) 795 1986

Consum (c/ San Valeriano) 835 2001

Consum Basic (c/ Virgen de la Paz) 450 1999

Consum Basic (c/ L’Horta) 959 1983

Victoria (c/ Cami Reial) 450 --

Maxisupermercados (más de 2.500 m2) -- -- --

Hipermercados -- -- --

Autoservicios de descuento 4 2.140 1993-2001

DIA (c/ Ramon y Cajal) 355 1993

DIA (c/ San Fermin) 392 1993

DIA (c/ Jose Iturbi) 643 2000

Plus Supermercados (Avda. Reina Sofi a) 750 2001

Grandes almacenes -- -- --

Total 15 23.166


Destaca el liderazgo de los supermercados como principal formato de proximidad que, progresivamente, va sustituyendo a los pequeños establecimientos de bienes diarios y a los autoservicios.

La localización de estos equipamientos genera en su entorno pequeñas aglomeraciones de comercios complementarios y otros locales de servicios dotando al espacio de un mayor atractivo. Este hecho se produce cuando la confi guración del espacio permite el desarrollo de ejes comerciales en locales ubicados en bajos de viviendas.

24 A partir de Alimarket.25 Septiembre 200626 hace referencia al número de establecimientos abiertos menos los cerrados.


104

Cuadro 3.5 Liderazgo del supermercado (a partir de 400 m2).

• De los 15 establecimientos de libre servicio localizados en Torrent el 66,7% son supermercados.

• Mayor cuota de superfi cie de libre servicio (40,6%).

• Mayor porcentaje de residentes que acude: el 86% de los decisores de compra realizan su compra fuerte en estos establecimientos.

• Las enseñas Consum y Mercadona las de mayor presencia en la ciudad.


Las claves de éxito de estos equipamientos comerciales las aportan los consumidores27:

• La enseña Mercadona es el principal destino de compra de bienes diarios. Atrae al 72,1% de los decisores de compra para realizar la compra fuerte de alimentación y productos de limpieza e higiene.

• El tamaño medio de los establecimientos de esta enseña es de 1.167 m2 de superfi cie de ventas.

• Otra enseña con una importante presencia en el municipio es Consum Cooperativa con dos supermercados Consum y dos supermercados Consum Basic.28

• Caprabo es una enseña que no tenia presencia en Torrent hasta el 2002 y se ha implantado en la ciudad la Avda. País Valencià, próximo a la enseña Mercadona, ubicada en la misma avenida.

Cuadro 3.6 Posicionamiento de los supermercados Mercadona.

• Mayor cuota de superfi cie de libre servicio (20,2%).

• Mayor porcentaje de residentes que acude:

• El 72% de los decisores de compra realizan su compra fuerte en esta enseña.

• El 55,7% de los decisores de compra afi rman realizar su compra cotidiana en Mercadona.


Los autoservicios de descuento, aunque no son frecuentados por un elevado porcentaje de los decisores de compra (2,6%) para realizar la compra fuerte, si que tiene más aceptación para la compra cotidiana (19,3%).

• La enseña Dia es el autoservicio de descuento con más puntos de venta en Torrent, con 3 establecimientos comerciales, y es más frecuentado por los residentes del distrito dos para su compra cotidiana.

• La enseña Plus Supermercados, con una superfi cie de venta de 750 m2, es más frecuentado por los residentes del distrito dos para su compra fuerte (1,2%) y para la compra cotidiana por los residentes del distrito uno (5,9%) y residentes en urbanizaciones (1,7%).

27 Encuesta a residentes en Torrent. Ofi cina PATECO 2006.28 La distinción entre Consum y Consum Basic es en cuanto a la superfi cie de venta: el modelo de supermercado Consum se caracteriza por tener una superfi cie de venta entre 1.300 y 2.500 m2 y los supermercados CONSUM BASIC entre 500 y 1.000 m2 de sala de ventas.


3.5.3. Medianas superfi cies comerciales especializadas.

Su presencia constituye un indicador signifi cativo del grado de modernización y especialización de la actividad comercial de un municipio. Torrent cuenta con dos medianas superfi cies especializadas: Merca Jardín (con una superfi cie de venta de 1.000 m2 de sala de ventas) y Muebles Llacer (con una superfi cie de venta de 1.300 m2 de sala de ventas).


106

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3.5.4. Centro Comercial Las Americas.

Como centro comercial se entiende “un conjunto de establecimientos comerciales independientes, planifi cados y desarrollados por una o varias entidades, con criterio de unidad; cuyo tamaño, mezcla comercial, servicios comunes y actividades complementarias están relacionadas con su entorno, y que dispone permanentemente de una imagen y gestión unitaria”.29

Este Centro Comercial fue inaugurado en diciembre de 1991 convirtiéndose en uno de los primeros centros comerciales de la Comunidad Valenciana y el primero de formato moderno en el entorno donde se asienta30. No obstante, tras un periodo de difi cultades en la gestión del centro, unido al desarrollo de equipamientos más modernos y con mayor poder de atracción en el entorno hicieron caer su atractividad perdiendo la mayor parte de su actividad comercial. No obstante, el establecimiento Mercadona ubicado en el centro comercial ha contribuido a mantener la actividad de este equipamiento.

Con el actual desarrollo de una oferta basada en restauración y ocio y el crecimiento residencial del entorno este equipamiento comercial se ha revitalizado. En el medio plazo cabe esperar que con el crecimiento de la ciudad se convierta en un equipamiento referente y de prestación de servicios de esta zona de la ciudad.

El centro comercial Las Américas con 17.461 m2 de SBA31 se puede defi nir como un centro comercial pequeño. En la actualidad ofrece una oferta comercial de trece establecimientos, siendo el supermercado Mercadona la locomotora de atracción de este centro.

• La actividad comercial en el centro comercial está representada por trece establecimientos lo que representa el 1,8% de los establecimientos comerciales minoristas de Torrent.

• Mercadona funciona como locomotora comercial de este centro comercial, un 15,5% de

los decisores de compra afi rma realizar su compra fuerte en el Mercadona del Centro

Comercial las Americas. Por proximidad, se convierte en un punto de referencia de

los residentes de urbanizaciones, el 66,7% de los consumidores residentes en esta zona asegura visitar este establecimiento en la compra fuerte.

• Los establecimientos comerciales ocupan una superfi cie de venta de 3.256 m2, representando el 5% de la superfi cie total de venta de Torrent y el 18,6% de la SBA del centro comercial

29 Asociación Española de Centros Comerciales (AECC).30 En el año 1991, cuando se inauguró el centro comercial Las Américas, sólo existía en el entorno el centro Carrefour Alfafar, considerado el primer centro comercial de la Comunidad Valenciana, aunque por sus características no se consideraba un centro comercial de formato moderno. El primer centro comercial de formato moderno implantado en la Comunidad Valenciana fue Nuevo centro en el año 1982.31 Superfi cie Bruta Alquilable (SBA): superfi cie del centro comercial susceptible de generar ingresos a través de su explotación comercial, quedando excluidas las zonas comunes y aparcamiento.


108

• Además de estos trece establecimientos comerciales en este centro comercial se encuentra localizada una importante oferta de restauración.

Tabla 3.15 Establecimientos comerciales Centro Comercial Las Americas. Torrent 2006.

Clasifi cación comercial Superfi cie de venta (m2) %

Mercadona Bienes diarios 1.386 42,6

D’Araoma Fruits Bienes diarios 60 1,8

Vasami Equipamiento personal 90 2,8

Scarpa Equipamiento del hogar 220 6,8

Carlo Rossi Equipamiento del hogar 53 1,6

Hipermuebles La Ribera Equipamiento del hogar 600 18,4

Punta tacon Ocio / Cultura 50 1,5

CRN Dance Ocio / Cultura 55 1,7

El llaç (regals i detalls) Ocio / Cultura 67 2,1

Librería, prensa y papeleria Ocio / Cultura 75 2,3

Jesus Aranda Ocio / Cultura 90 2,8

Juguetron Ocio / Cultura 440 13,5

Cordon Joyeros Otros personales 70 2,1

Totales 13 3.256 100



Las dinámicas urbanas de un municipio condicionan la localización de la actividad comercial dando lugar, en ocasiones, al desarrollo de nuevos ejes comerciales o incluso nuevas zonas comerciales que pueden convivir con zonas tradicionalmente comerciales o favorecer la desertización comercial de las mismas.

En este sentido, la zona comercial tradicional del Centro, si bien sigue siendo una de las zonas con dinamismo comercial, ha ido cediendo protagonismo a otras zonas comerciales, especialmente, el eje comercial Avda. Pais Valencià o a la zona comercial Constitución – Germanías, hacia donde ha ido creciendo paulatinamente la ciudad.

El análisis de la oferta comercial por zonas constituye un indicador de equilibrio comercial de un municipio que permite detectar zonas o barrios con carencias dotacionales o desabastecidas frente a zonas con gran volumen de comercio minorista y zonas de atracción. Además, este análisis nos lleva a determinar como se producen los fl ujos de compradores de unos determinados barrios hacia las zonas comerciales.

Dado que el comercio es un sector que tiene peso en la economía de Torrent, se pretende con este trabajo explicar la localización y distribución de los establecimientos comerciales, fi jando unos ejes o zonas principales de actividad comercial y analizando qué tipología predomina tanto en estos ejes / zonas como en el resto del municipio.

Asimismo, se ha realizado un análisis y diagnóstico de la imagen proyectada por los principales ejes/zonas comerciales al entender que el comercio y las actividades a “pie de calle” juegan un papel muy importante en la confi guración de la calle en la que se ubica, ya que proyecta una imagen que va a ser percibida por el usuario de esa zona.

3.6El tejido comercial. Distribución espacial.


110

Cuadro 3.7 Aspectos valorados en el diagnóstico de la imagen comercial.

• Imagen del escaparate. Es muy importante porque constituye la tarjeta de visita del comercio y es en el escaparate donde se debe seleccionar el segmento de población al que se va dirigir el producto y el mensaje que se desea transmitir a los consumidores. Por ello hay que tener en cuenta un conjunto de elementos que componen el escaparate para poder determinar el nivel de adecuación del mismo. Estos elementos son los productos, elementos decorativos, iluminación, colocación de los productos, etc.

• Estado de la fachada. Se pretende evaluar en qué medida el comercio contribuye a mejorar el edifi cio o espacio en el que se ubica, para lo cual se tienen en cuenta, por un lado, la contribución a la reforma de la fachada y, por otro, el nivel de integración y de respeto al entorno. Se valora también el tamaño, disposición y visibilidad de los rótulos.

• Iluminación del establecimiento. Se evalúa la existencia de iluminación sufi ciente o insufi ciente así como la calidad de la iluminación y el grado de modernidad y adecuación de la misma.

• Accesibilidad. Se evalúa en qué medida el comercio ha eliminado las barreras de acceso al establecimiento.• Adecuación de los productos que se venden. Se valora el nivel de coherencia entre el nombre del establecimiento,

el escaparate y los productos que vende ya que esa coherencia favorece la captación del cliente al que va dirigido el comercio.

• Disposición de los productos. La colocación de los productos genera una percepción de mayor o menor facilidad y rapidez a la hora de realizar las compras a la vez que favorece la adquisición de otros productos no planifi cados. Por ello resulta muy importante manejar los recorridos más deseables para el cliente y, de forma indirecta, más benefi ciosos para las ventas.


3.6.1. Delimitación de las zonas comerciales.

En el municipio de Torrent se pueden identifi car claramente cinco zonas/ejes comerciales,

esta distinción se ha realizado teniendo en cuenta el desarrollo de la actividad comercial, fl ujos peatonales, presencia de equipamientos de atracción, etc.

Las principales locomotoras comerciales del municipio de Torrent (mercados municipales, mercados ambulantes, Centro Comercial las Americas y los distintos comercios de libre servicio) han sido las artífi ces de la formación de estos ejes o zonas comerciales.

Cuadro 3.8 La estructura comercial de Torrent.

• Carencias dotacionales de comercio en la urbanización de El Vedat.• Concentración de comercios minoristas dedicados a la venta de vehículos y complementos en el eje formado por las

calles Camí Reial, Valencia y Picanya.• El 77,8% de la oferta comercial del municipio se concentran en las siguientes zonas:

• Zona Comercial Centro con 120 comercios, • Eje Comercial País Valencià con 112 comercios,• Zona Comercial Padre Méndez con 74 comercios • Zona comercial Constitución-Germanías con 192 comercios.• Eje comercial del automóvil con 50 comercios.



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112

Cuadro 3.8 Características de las zonas comerciales.

Centro

• Zona comercial tradicional.• Localización comercios con más necesidad de modernización.• Experimenta un desplazamiento de la actividad hacia zonas más nuevas.• Presencia de equipamientos dinamizadores: Mercado Municipal Central y mercadillo de

los viernes.

País Valencià

• Establecimientos comerciales con mayor tamaño medio.• Comercio más global con enseñas pertenecientes empresas surcursalistas.• Concentra el mayor porcentaje de superfi cie de venta de la ciudad.• Concentración importante de actividades comerciales minoristas• Necesidad de mejoras puntuales en la accesibilidad de los establecimientos.

Padre Méndez

• Zona comercial más equilibrada en cuanto a estructura comercial.• Imagen comercial más atractiva.• Zona que no dispone de ningún equipamiento locomotor.• Zona comercial donde se combina el comercio y el ocio.

Constitución-Germanías

• Presencia de Mercado Municipal y mercado ambulante como dinamizadores comerciales.

• Necesidad de mejoras puntuales de modernización comercial.• Zona comercial más extensa y con un número importante de locales vacíos.

Eje del automóvil. Bulevar

del motor

• Eje especializado en el motor.• Localización de equipamientos dinamizadores de esta zona.• Zona comercial con un número importante de locales vacíos.• Zona que requiere de mejoras puntuales.


3.6.2. Centro Histórico.

El centro histórico de Torrent muestra un gran dinamismo económico y comercial. Esta zona comercial comprende las calles Gómez Ferrer, José Iturbi, Baviera, Cervantes y San Cristóbal y las plazas Mayor32 y Colón, entre otras.

Estructura comercial y locomotoras de atracción

La dinámica de crecimiento de la población de este distrito ha incidido en el desarrollo de esta zona comercial que unido a la aparición de nuevos polos comerciales en otras zonas de la ciudad y el desarrollo de las infraestructuras de comunicación (Metro Valencia) ha ido ralentizando la actividad comercial de esta zona.

La consideración de zona comercial consolidada ha sido propiciada por diversos factores, entre los que se apuntan los siguientes:

• Intervenciones urbanísticas y de inversiones posibilitando un incipiente cambio

de imagen y renovación comercial de esta zona.

• Localización del Mercado Municipal Central y del mercadillo de los viernes como principales locomotoras de atracción hacia esta zona.

• Presencia de servicios y dotaciones públicas que promueven la afl uencia de personas a esta zona.

32 La Plaza Mayor esta siendo sometida a un conjunto de actuaciones urbanísticas y de inversiones posibilitando un incipiente cambio de imagen y renovación comercial de esta zona.


El tejido comercial de la zona comercial Centro se compone de 120 establecimientos

comerciales minoristas y 7.595 m2 de superfi cie de venta, equivalente al 17% y al 11,9% del número y superfi cie comercial del municipio.

El tamaño medio de estos establecimientos de 63,3 m2, tamaño inferior al de las otras zonas/ejes comerciales y al tamaño medio de comercio torrentí (91 m2).

Cuenta con dos establecimientos de libre servicio: la enseña Mercadona (c/ José Iturbi) y el autoservicio de descuento DIA (c/ José Iturbi). Un 84,4% de los decisores de compra que viven en el distrito 1 afi rman realizar la compra fuerte de alimentación, droguería y perfumería en el Mercadona de la calle José Iturbi.

En cuanto a la estructura comercial predominan los comercios dedicados a la venta de bienes diarios33 (45% del total de comercios de la zona), lo que representa un 21,3% del total de comercios de bienes diarios torrentí. El equipamiento personal representa el 23,3% del total de los comercios de la zona, mientras que los comercios de otros productos y equipamiento para el hogar un 19,2% y un 12,5%, respectivamente.

En cuanto a los aspectos cualitativos más destacables de la oferta comercial de esta zona son:

• La principal locomotora comercial de la zona el mercado ambulante de los viernes, un 39,1% de los decisores de compra de los afi rma realizar compras en los mercado ambulante y un 43,4% lo hace en el mercado ambulante de los viernes34. Además un 49,6% de los visitantes afi rmar comprar en este mercado ambulante35.

• El Mercado Municipal Central recibe una positiva valoración por parte de los decisores de compra (está en proyecto la construcción un nuevo edifi cio).

Imagen comercial

A pesar de las mejoras urbanísticas que se están realizando en la zona, los comercios que se ubican en estas calles son los que necesitan una mejora global de la imagen. A partir de los datos obtenidos en el trabajo de campo desarrollado se puede realizar un diagnóstico de la imagen comercial de esta zona:

• El comercio ubicado en la zona comercial Centro presenta defi ciencias en la

accesibilidad de los establecimientos. Son pocos los establecimientos que adecuan su comercio para facilitar el acceso a minusválidos, carritos, etc. Hay que suprimir los escalones de acceso a los establecimientos comerciales ya que estos suponen el freno o el impedimento para algunas personas. Esta actuación iría dirigida a todas las calles consideradas en esta zona y mayormente a la calle San Cristóbal, entre otras.

• La adecuación de los productos es el aspecto que mejor valorado en todos los ejes considerados en esta zona, por lo que se confi rma que el comerciante consigue ofrecer una imagen coherente a los productos que comercializa.

• El resto de criterios evaluados muestra la conveniencia de iniciar procesos de

renovación y mejora del establecimiento comercial dirigido a mejorar la imagen

comercial, la iluminación y los rótulos de los establecimientos.

33 En esta zona se encuentra el Mercado Municipal Central con 28 paradas activas.34 Encuesta a decisores de compra de Torrent elaborado por la Ofi cina PATECO. Año 2006.35 Encuesta a visitantes personales de Torrent elaborado por la Ofi cina PATECO. Año 2006.


114

La remodelación del Centro Histórico de Torrent debe ser aprovechado por los comercios de esta zona comercial para reactivar sus negocios y además desde el ayuntamiento se tendría que facilitar la ubicación de nuevos comercios (en esta zona comercial hay locales comerciales vacíos que podrían ser aprovechados para la ubicación de nuevos comercios) de la zona para dotar al Centro de una oferta comercial equilibrada y acorde con los nuevos tiempos.

Ficha 3.1CARACTERÍSTICAS DE LA OFERTA COMERCIAL.

ZONA COMERCIAL CENTRO

Fuente: Elaboración propia a partir del censo de establecimientos minoristas elaborado por la Ofi cina PATECO. Año 2006.

Número de comercios 120

% comercios s/total ciudad 17,0

Superficie de venta 7.595

% sup. Venta/total ciudad 11,9

Tamaño medio establecimientos 63,3

Antigüedad del comercio 18 años

Estructura de la oferta

% Est. % Ciudad % Sup. Vta. % Ciudad

Bienes diarios 45,0 21,3 35,2 23,0

Equipamiento personal 23,3 20,1 20,6 15,5

Equipamiento del hogar 12,5 10,9 20,7 8,8

Otros productos 19,2 13,6 23,5 12,3

Total 100 17,0 100 11,9

Locomotoras comerciales

Superficie

venta (m2) Parking Ubicación

Mercadona 948 31 plazas c/ Jose Iturbi, 8

DIA 643 50 plazas c/ Jose Iturbi, 17

Agrupaciones comerciales

Nº paradas Activas

Superficie

venta (m2)Horario Ubicación

Mercado Municipal Central 28 --L-S (8 a 14 h) y

V-tardes Plaza Mayor

Mercado ambulante los Viernes 184 1.102,5Viernes

(9 a 13:30 h)

Plaza Mayor, c/ Cervantes, c/ Santo

Domingo, c/ San Raimundo Peñafort, c/ San Juan de Rivera, c/ Navarro Nogueroles,

Plaza Iglesia

Centro

Establecimientos Superficie

Centro tradicional de Torrent integrado por las calles

Gomez Ferrer, Jose Iturbi, Baviera, Cervantes y San

Cristobal y las Plazas Mayor y Colon, entre otras. La

Plaza Mayor está siendo sometida a un conjunto de

actuaciones urbanísticas y de inversiones

posibilitando un incipiente cambio de imagen y

renovacion comercial de esta zona. Esta zona

comercial acoge el Mercado Municipal Central y un

mercadillo ambulante de los viernes.


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3.2

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116

3.6.3. Eje comercial Avda. País Valencià – Centro Comercial Las

Américas.

Este eje comercial es uno de los principales ejes articuladores de Torrent. El eje comercial Avda.

País Valencià constituye un ejemplo de eje comercial consolidado, que es identifi cado como zona comercial por parte de los residentes y visitantes y que, además presenta un conjunto de características de posicionamiento frente a otras zonas de la ciudad.

La oferta comercial de esta área presenta un conjunto de ventajas comparativas frente al resto de zonas comerciales de la ciudad, ya que concentra un conjunto de equipamientos que, además de actuar como locomotoras comerciales de la zona, constituye una oferta diferencial con respecto al resto de zonas del municipio:

• Principal eje vertebrador de la ciudad y de mayor concentración de una oferta de

atracción basada en la presencia de establecimientos especializados en artículos de consumo ocasional.

• El supermercado Mercadona Avda. País Valencià actúa como principal locomotora

comercial de alimentación de la zona, un 34,6% de los decisores de compra encuestados afi rma realizar su compra fuerte en este equipamiento36.

• Es la zona donde se encuentran la mayoría de franquicias y cadenas sucursalistas del

municipio.

• Es un eje de un importante fl ujo peatonal y tráfi co rodado que cruza la ciudad de este a oeste.

• Este eje comercial se complementa con un variado abanico de servicios, como entidades fi nancieras, centros de formación, organismos ofi ciales, etc. que hace que el residente del municipio se desplace a esta zona.

• En un extremo de este eje comercial se encuentra el Centro Comercial Las Americas,

pero que debido a su escasa variedad comercial y la apertura de otros centros comerciales en el entorno ha reducido su área de infl uencia.

Estructura comercial y locomotoras de atracción

Este eje cuenta con 112 establecimientos comerciales minoristas, destacando la oferta

en otros productos de consumo ocasional (ocio y cultura, tecnología y varios) que representa el 37,5% de la oferta comercial localizada en este eje y el equipamiento personal que representa el 33,9 % de la oferta de este eje.

Estos 112 establecimientos comerciales minoristas ocupan una superfi cie de venta de 15.266

m2, lo que representa el 23,8% de la superfi cie total de venta de los comercios de Torrent.

Los establecimientos dedicados a bienes diarios son los que mayor ocupación de superfi cie de venta tanto en este eje comercial (31,1% de la superfi cie de venta de este eje comercial) como en el total municipal (40,9%).

36Encuesta decisores de compra de Torrent, elaborado por la ofi cina PATECO. Año 2006.


El tamaño medio de los establecimientos ubicados en este eje comercial es mayor comparado con el resto de ejes o zonas comerciales, la mayor disponibilidad de sala de ventas por término medio puede considerarse un signo de modernidad.

Imagen comercial

La apariencia de un establecimiento engloba elementos como la señalización, el recorrido de la tienda y la presentación de los productos que, confi gurados correctamente, pueden mejorar la experiencia de compra del cliente y que esto se refl eje en las ventas. Realizado un diagnóstico de la imagen comercial de los establecimientos tanto comerciales como de servicios ubicados en este eje se obtiene que:

• Este eje obtiene las valoraciones más altas porque el comercio que acoge es de atracción y la imagen del comercio de esta zona puede considerarse, de algún modo, como el escaparate comercial del municipio.

• Si bien es cierto que obtiene una valoración positiva, algunos establecimientos comerciales minoristas deberían prestar atención a la accesibilidad del local.

El eje comercial Avda. País Valencià podría defi nirse como un eje consolidado, con apenas

locales vacíos. El atractivo de esta zona para los inversores y el encarecimiento de los locales comerciales han dado lugar a que la oferta se vaya extendiendo hacia otras zonas de la ciudad, especialmente hacia Padre Méndez y la zona comercial de Constitución-Germanías.

Los principales aspectos cualitativos de la oferta comercial de esta zona se resumen a continuación:

• Comercio global. Este eje alberga el comercio de moda, perfumería y complementos de carácter global cuyo formato y oferta se reproduce en la mayoría de ciudades medias o grandes.

• Presencia notable de comercio de atracción. El 33,9% del comercio de este eje comercial es de bienes de equipamiento personal. Esta oferta equivale al 27,3% del comercio torrente de equipamiento personal.

• El comercio de este eje es el que mejor imagen comercial muestra.


118


EJE COMERCIAL AVDA. PAIS VALENCIÀ - CC LAS AMÉRICAS










Bienes diarios 13,4 5,9 31,1 40,9




Total 100 15,9 100 23,8


Superficie


Mercadona CC Las Americas 1.386 450 plazasAvda. Pais Valencià, 182(CC

Las Americas)

Mercadona 1.404 38 plazas Avda. Pais Valencià, 91-93

Caprabo 1.255 12 plazasAvda. Pais Valenicano.

c/ Germanias.

Consum 795 -- Avda. Pais Valencià,16

Agrupaciones comercialesnº comercios

minoristas

Superficie

venta (m2) Horario Parking

Centro Comercial las Americas 13 3.256 L-S (10-22h) 450 plazas

Avda. Pais Valencià


Se trata de una de las polaridades comerciales más

posicionadas y atractivas de Torrent. Se consolida este

eje como zona comercial de atracción. Este eje muestra

suficiente capacidad para seguir atrayendo nuevos

negocios pese a la escasez de locales comerciales. En el

se encuentra el Centro Comercial Las Americas que

debido a su escasa variedad comercial y la apertura de

otros centros comerciales en el área comercial ha

reducido su area de influencia.


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120

3.6.4. Zona comercial Padre Méndez.

Esta zona está integrada por la calle Padre Méndez y las perpendiculares que confl uyen a ella desde la Avenida País Valencià. Se trata de una zona comercial con una densidad comercial más reducida, pero que se complementa con una oferta de ocio que convierten a esta zona en una de las áreas de atracción de la ciudad.

El ocio constituye una actividad complementaria de la actividad comercial que puede contribuir a dar vitalidad a una zona o, por el contrario, puede generar incompatibilidad con el comercio repercutiendo negativamente en el funcionamiento de la misma.

La oferta comercial de esta zona está integrada por 74 comercios minoristas o el 10,5% del comercio local con una superfi cie comercial de 5.458 m2. En cuanto a la estructura comercial es de las únicas zonas comerciales que presenta un equilibrio en cuanto a número de establecimientos distribuidos por tipologías.

Acoge un comercio actual con un tamaño medio de 73,8 m2 por debajo de la media obtenida en el conjunto del municipio (91 m2).

Imagen comercial

A partir de los datos obtenidos en el trabajo de campo se puede realizar un diagnóstico de la imagen comercial de esta zona:

• Uno de los aspectos peor valorados es la accesibilidad. Son pocos los establecimientos que adecuan su comercio para facilitar el acceso a minusválidos, carritos, etc.

• Tanto la adecuación de los productos, el estado de la fachada y los rótulos han sido los aspectos mejor valorados en esta zona.

• Las calles consideradas como ejes secundarios necesitan iniciar procesos de

renovación y mejora del establecimiento comercial dirigido a mejorar la imagen

comercial.

La existencia de locales comerciales vacíos y la expansión residencial que se desarrollará a corto/medio plazo37 deben ser aprovechados por los comerciantes emprendedores para implantar nuevos comercios en la zona que aseguren el abastecimiento de los nuevos residentes.

37 Construcción de viviendas en Parc Central.



ZONA COMERCIAL PADRE MENDEZ










Bienes diarios 27,0 7,9 13,3 6,2




Total 100 10,5 100 8,5


Superficie


-- -- -- --

Zona comercial Padre Méndez


El área delimitada por la calle Padre Méndez y las

perpendiculares que confluyen a ésta es otra de

las areas comerciales considereadas en este

estudio. Zona especializada en restauración y

ocio nocturno, es la que menos dotación

comercial presenta de los ejes/zonas comerciales

consideradas en este estudio.


122

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3.6

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Nota 1: Los ejes com

erciales se han clasifi cado en principal es y secundarios según el número de com

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ente con el resto de ejes del barrio objeto de estudio-.N

ota 2: Como ejes secundarios se han considerado las calles Ejercito Español, Juez A

ngel Querol, A

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icimebre, M

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ercios minoristas sobre el total de locales evaluados en cada eje.

Nota 4: El diagnóstico de la im

agen comercial de los ejes analizados se obtiene a partir de la valoración de los criterios elegidos para todos los establecim

ientos comerciales, utilizando la siguiente escala:

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3.6.5. Zona comercial Constitución-Germanías.

Es una de las zonas más extensas de la ciudad comprendida entre Camí Reial y la Avenida País Valencià. Su desarrollo comercial ha ido ligado a la evolución de la ciudad y la expansión de la actividad comercial de la Avenida País Valencià hacia ejes paralelos en busca de nuevos espacios de crecimiento.

Alberga un mayor número de comercios minoristas donde se combina el comercio de atracción (artículo de equipamiento personal y otros bienes ocasionales) y el comercio de proximidad (alimentación, perfumería e higiene).

Esta zona comercial concentra un conjunto de equipamientos que, además de actuar como locomotoras comerciales de la zona, constituyen una oferta comercial diferencial con respecto al resto de zonas del municipio:

• En esta zona se encuentra una mediana superfi cie comercial de muebles con 1.300 m2.

• En esta zona se encuentra el Mercado Municipal San Gregorio y acoge todos los

sábados el mercado ambulante.

• Presencia notable de comercios especializados en ceremonia y complementos.

• Como establecimientos de libre servicio están:

• Mercadona Azorín.

• Caprabo (que tiene entrada también por la Avenida País Valencià).

• Consum San Valeriano, Consum Virgen de la Paz y Consum Basic L’Horta.

• DIA Ramón y Cajal y DIA San Fermín.

Imagen comercial

A partir de los datos obtenidos en el trabajo de campo se puede realizar un diagnóstico de la imagen comercial de esta zona:

• Existen barreras de entradas en un número importante de establecimientos.

• Tanto la adecuación de los productos, el estado de la fachada y la iluminación del establecimiento han sido los aspectos mejor valorados en esta zona.

• La Avda. Constitución, la calle San Valeriano, Pintor Ribera y San fermín necesitan acometer una mejora en los establecimientos comerciales.


124


ZONA COMERCIAL CONSTITUCIÓN - GERMANIAS










Bienes diarios 38,0 28,7 45,8 69,7




Total 100 27,3 100 27,6


Superficie


Mercadona 931 -- C/ Azorin, 33

Caprabo 1.255 12 plazas c/ Germanies, 63

Consum 835 25 plazas c/ San Valeriano, 9

Consum 450 -- c/ Virgen de la Paz, 46

Consum Basic 959 -- c/ L'Horta, 8

DIA 355 --c/ Canonigo Gisbert

Ramon y Cajal, 9

DIA 392 -- c/ San Fermin, 3

Agrupaciones comerciales Nº Paradas Activas

Superficie

venta (m2)Horario Ubicación

Mercado Municipal San Gregorio 10 -- L-S (8 a 14 h) --

Mercado ambulante los Sábados 192 1.060,0Sabado (9

a 13:30 h)

c/ 5 d'abril, c/ Pintor renau, c/ Pintor

Genoves, c/ Pla y Deniel.

Zona comercial Constitución-Germanías


Esta zona comercial es la que alberga mayor número de comercios

minoristas. Es la zona comprendida entre Cami Reial y la Avenida

Pais Valencià (ejes que no se incluyen). Esta zona comercial

concentra un conjunto de equipamientos que, además de actuar

como locomotoras comerciales de la zona, constituyen una oferta

diferencial con respecto al resto de zonas del municipio: la

mediana superficie comercial de muebles Llacer, Mercado San

Gregorio, mercado ambulante de los sábados y concentracion de

comercios especializados en ceremonia y complementos, etc.


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126

3.6.6. Eje comercial del automóvil.

Zona comercial comprendida por el eje Valencia/Picanya/Camí Reial. Es uno de los ejes que más tráfi co rodado soporta y mayor necesidad de mejorar su imagen global. Actualmente representa una barrera en el entramado de la ciudad, cabe esperar que con la construcción de un nuevo puente sobre el barranco de l’Horteta, se reduzca la intensidad del tráfi co rodado y mejore su imagen global.

Con el paso del tiempo este eje comercial se ha consolidado como el bulevar del motor y se ha desarrollado una importante concentración de actividades relacionadas con el motor y el automóvil.

Si bien el eje cuenta con 50 comercios minorista, por sus dimensiones, concentración especializada e impacto comercial deben ser considerado en la planifi cación comercial de la ciudad como un espacio comercial de atracción que contribuye al desarrollo de la oferta comercial minorista y otras actividades ligadas al sector del automóvil.

Por el tipo de comercios implantados en esta zona, sus establecimientos (112 m2). ofrecen un tamaño medio superior a la media local.

Imagen comercial

La imagen comercial de este eje es positiva en conjunto, aunque deben mejorar a imagen del escaparate. Ésta es considerada la tarjeta de visita del comercio y de la ciudad y es en el escaparate donde se debe seleccionar el segmento de población al que se va dirigir el producto y el mensaje que se desea transmitir a los consumidores.

La aplicación de técnicas de escaparatismo es una herramienta que contribuye a mejorar la imagen ofrecida y en defi nitiva a mejorar la imagen que los comercios de la ciudad proyectan hacia el exterior.



EJE COMERCIAL DEL AUTOMOVIL.










Bienes diarios 36,0 7,1 22,6 10,9




Total 100 7,1 100 8,7


Superficie


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Agrupaciones comerciales

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Superficie

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Eje del automovil 18 4.860 270Valencia/Picanya/

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Eje comercial del automóvil

MAPA O FOTO


El eje formado por Valencia/Picanya/Camí Reialalberga un comercio especializado en vehículosy sus accesorios, que da lugar al eje comercial delautomovil, donde se puede encontrar todoaquello que rodea al mundo del automóvil.


128

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Nota 1: Los ejes com

erciales se han clasifi cado en principales y secundarios según el número de com

ercios censados -comparativam

ente con el resto de ejes del barrio objeto de estudio-.N

ota 2: El diagnóstico de la imagen com

ercial de los ejes analizados se obtiene a partir de la valoración de los criterios elegidos para todos los establecimientos com

erciales, utilizando la siguiente escala:

1: M

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l2

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4: B

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5: M

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Las estructuras asociativas de Torrent elaboran un conjunto de actividades para la promoción y dinamización de la actividad comercial. Estas actividades se organizan y desarrollan de forma independiente entre las asociaciones.

Las actividades desarrolladas por las asociaciones se han centrado en mayor medida en la realización de campañas de promoción (información, sorteos, premios, etc), observándose una menor realización de actividades de dinamización dirigidas a la población residente.

Cuadro 3.10 Actividades de dinamización y promoción comercial

Enero Campaña de Navidad

Asociación de Comerciantes del Mercado CentralAsociación de Comerciantes del Mercado de San GregorioAsociación de Comerciantes de TorrentClub de GerentesGremio de panaderos

Febrero San Valentín Gramio de panaderos

MarzoDía del PadreFallas

Asociación de Comerciantes de TorrentAsociación de Comerciantes del Mercado Central

AbrilPascuaFira d’Estocs i Promoció

Gremio de panaderosAsociación de Comerciantes de Torrent

Mayo Día de la Madre Asociación de Comerciantes de Torrent

JunioCena del comercioGala Eurogerents

Asociación de Comerciantes de TorrentClub de Gerentes

Julio Fiesta de Moros y Cristianos Club de Gerentes

Agosto ---

Septiembre ---

Octubre Fira d’Estocs i Promoció Asociación de Comerciantes de Torrent

Noviembre ---

Diciembre Campaña de Navidad

Asociación de Comerciantes del Mercado CentralAsociación de Comerciantes del Mercado de San GregorioAsociación de Comerciantes de TorrentClub de GerentesGremio de panaderos


3.7Actividades de dinamización y promoción comercial que se

desarrollan en Torrent y su impacto.


130


Delegació de Dona i Foment Economic: Agencia para el Fomento de Iniciativas

Comerciales (AFIC)

El Ayuntamiento de Torrent dispone de un técnico especialista en comercio, adherido a la Red de Agencias de Fomento de Iniciativas Comerciales (AFIC). Las funciones de estas agencias se sintetizan en:

• Asesorar e informar sobre temas relacionados con la actividad comercial.

• Apoyar la iniciativa de las asociaciones de comerciantes locales.

• Gestión y administración de trámites relacionados con la actividad comercial: subvenciones, licencias de actividad, etc.

• Fomentar la actividad comercial a través de programas de promoción y dinamización comercial.

• Promover la modernización de las estructuras comerciales minoristas.

• Identifi car las necesidades y problemática del comercio local.

• Intercambio de experiencia con otros técnicos de la Red AFIC.

Esta Agencia es una herramienta del comercio local para el desarrollo y dinamización del tejido minorista local. En esta Agencia se elaboran estudios de viabilidad, se organizan actividades de dinamización, se tramitan subvenciones y ayudas, se ofrece asesoramiento e información sobre normativa comercial, etc.

Asímismo desde esta Agencia se atienden las necesidades y se apoya tanto a los mercados municipales como los mercados de venta no sedentaria.

Estos mercados cuentan con una normativa específi ca para su correcto funcionamiento. La normativa vigente de mercados ambulantes fue revisada en el año 200338. Mientras que la normativa de mercados ambulantes tiene más de 25 años, siendo adoptada en el año 1989 y que se ha ido actualizando según las necesidades planteadas.

38 En la Ordenanza Municipal Reguladora de la Venta no Sedentaria se regula la venta fuera de establecimiento comercial, en su modalidad de no sedentaria (mercados extraordinarios fi jos anexos, mercados extraordinarios no periódicos y la venta directa ejercida por agricultores del propio municipio).

3.8Catálogo de instrumentos municipales para la regulación y

ordenación comercial


132

Desde la década de los 80, cuando se elaboró la normativa de mercados municipales, la actividad comercial ha experimentado cambios importantes que han incidido en el desarrollo del sector (cambios sociodemográfi cos, aparición de nuevas tecnologías de gestión y de comunicación, etc.). En este sentido, las actividades desarrolladas en los mercados municipales también se han visto involucradas en estos cambios y por tanto, la normativa relativa a estos equipamientos debe adaptarse a las nuevas necesidades de los comerciantes y del contexto en el que se encuentran.

Antena Local de Torrent

La Cámara de Comercio, Industria y Navegación de Valencia ofrece sus servicios en Torrent a través de la Antena Local de Torrent. Esta delegación de la Cámara de Valencia en la ciudad tiene como objetivo acercar la Cámara de Comercio y sus servicios a las empresas y ciudadanos de Torrent.

Desde la Antena Local, los comercios minoristas cuentan con un instrumento de apoyo, asesoramiento y fomento de la actividad. En esta delegación se ofrece información y asesoramiento para la creación de nuevas empresas, se desarrollan estudios trimestrales sobre la actividad comercial minorista y se tramitan todas aquellas consultas de carácter empresarial.

El comercio local como el motor de la actividad económica. TORRENT-CAP-03... · 2007-12-13 · •...

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