Vivian Carro Figueroa Decana Auxiliar de Investigación

EL CENTENARIO DE LA ESTACION EXPERIMENTAL AGRICOLA Y LA FINCA

ORGANICA DE GURABO

Foro de Investigación y Educación en Agricultura Orgánica

23 de enero de 2009Subestación de Gurabo

¿Quiénes Somos?

Evolución Institucional

1910 – fundada por la Asociación de

Productores de Azúcar

1914 - cedida al gobierno de Puerto Rico

1933 - transferida a la UPR

1968 - parte del Colegio de Ciencias Agrícolas

1928 – Isabela1946 – Lajas1949 – Corozal1952 – Adjuntas1953 – Gurabo1959 – Juana Díaz

Algunos de los Logros Alcanzados

• Desarrollo y adaptación de mejores variedades • Desarrollo de programas de manejo de plagas y enfermedades• Caracterización del valor nutricional de la carne de res producida en

Puerto Rico a pastoreo• Desarrollo de un programa de mejoramiento de pastos y de la

ganadería de leche• Tecnología que permitió mejorar la calidad de los rones de Puerto

Rico (Planta Piloto de Ron)• Desarrollo de productos derivados de cosechas y de alternativas

para resolver los problemas enfrentados por las plantas elaboradoras (Laboratorio de Tecnología de Alimentos).

• Evaluación sistemática de perdidas de nutrientes por escorrentía de fincas con operaciones de animales.

Antecedentes dentro del CCA

1990s – integración de principios de agricultura sustentable a

programas

3 – Foro de Agricultura Orgánica de SOPCA

1994 – Iniciativa en Agricultura Sostenible del SEA

2005 – Se aprueba el primer proyecto orgánico en la Subestación de Lajas

Definición Agricultura Sustentable – Ley Agrícola 1990

“Un sistema integrado de practicas de producción de plantas y animales con una aplicación especifica a un lugar que, a largo plazo, logrará:

• Satisfacer las necesidades de alimentos y fibras de la humanidad• Mejorar la calidad ambiental y la base de recursos naturales

sobre la que depende la economía agrícola• Hacer el uso mas eficiente de los recursos no-renovables y los

recursos de la finca e integrar, cuando fuese apropiado, los ciclos y controles biológicos naturales

• Sostener la viabilidad económica de las fincas, y

• Mejorar la calidad de vida para los agricultores y la sociedad en general"

Definición de Agricultura Orgánica - USDA

• "a production system that is managed to respond to site-specific conditions by integrating cultural, biological, and mechanical practices that foster cycling of resources, promote ecological balance, and conserve biodiversity.”

• “un sistema de producción que se maneja para responder a las condiciones especificas de un lugar por medio de la integración de practicas culturales, biológicas y mecánicas que fomentan el reciclaje de recursos, promueven el balance ecológico y conservan la biodiversidad”

Momento Actual

• Crisis fiscales, recesión económica

• Crisis energética, volatilidad en los precios de la energía y los alimentos

• Preocupación por la seguridad alimentaria ante la crisis del modelo de producción de la agricultura convencional intensivo en el uso de insumos energéticos

Crisis y Oportunidad

• Aumento conciencia ciudadanía del sistema agroalimentario y sus vínculos

• Apertura hacia otro tipos de agricultura alternativa a la convencional

• Nueva ley agrícola federal – aumentos a los programas de agricultura orgánica, agricultura sustentable y cosechas especiales o “specialty crops”

Reunión Introductoria Desarrollo de Finca Orgánica Experimental y Foro

8 de febrero de 2008

Piñero 208, RUM

¿Porque certificar los predios experimentales?

• Necesario para obtener financiamiento de fuentes externas

• "Integrated Organic Program" del USDA• Organic Farming Research Foundation• Exigen que la finca en que se realice la investigación

este certificada como orgánica o en proceso de transición (3 años en que se sigue el PLASO)

Proceso de Selección

• Comité evaluador interdisciplinario• Protocolo de evaluación – historial de los predios,

operaciones colindantes• Visita a las subestaciones, entrevista con el

administrador, disposición del personal científico y de campo

• Se evaluaron las subestaciones de Lajas, Juana Diaz, Corozal y Gurabo

• Gurabo es seleccionada como la que reúne las mejores condiciones en la actualidad para comenzar el proyecto.

Comité Evaluador Finca Orgánica

• Localización: Región este central• Tamaño: 183 cuerdas• Cultivos: Plátanos, guineos, yuca, yautías,

ñames, batatas, forrajes y ornamentales, incluyendo grama. Originalmente tabaco.

• Colecciones de variedades de caña de azúcar, cítricas y cacao.

• Hasta el 2007 cobijo la Vaquería experimental: Nutrición y manejo de ganado de leche.

• Ganado de carne: evaluación de razas y sistemas de pastoreo

Area designada para cultivos organicos

Pacholi

Area experimental para certificar como orgánica en EEA-Gurabo

Pacholi

Habichuelas para semillas

malanga

Propuesta de Planificación a SARE

• Diciembre pasado se preparo una propuesta de planificación al programa SARE del USDA para realizar una serie de actividades ligadas a la finca orgánica que propicien un progreso mayor hacia la sustentabilidad en Puerto Rico.

• Nuestra visión:

Lograr que la finca orgánica sea la base de una iniciativa más amplia que integre un bosque experimental y convierta a la Subestación de Gurabo en un modelo de agricultura sustentable.

Propósitos del Foro

• Presentar iniciativa – darnos a conocer a nueva audiencia

• Identificar las necesidades de investigación y educación del sector orgánico.

• Iniciar diálogo que sirva de base para colaboraciones futuras

• Dirección de pagina Web del foro:

http://academic.uprm.edu/mbarragan/foro.html

• Hoja de Evaluación

Reconocimientos

• Dr. Héctor Santiago - Decano Asociado de la EEA• Comité de Evaluación Finca Orgánica – especialmente a

la Dra. Julia O'Hallorans, Dra. Maria de Lourdes Lugo• Al Agro. Manuel Díaz, Administrador de Gurabo y su

grupo de trabajo• Prof. Wanda Lugo – Editora y colaboradores de seccion

de Publicaciones

• Comité del Centenario – Prof. Mildred Cortes, Prof. Liz Pagan y Sr. Sergio Rodríguez