Comité Departamental de Cafeteros de CaldasEl Caficultor

caldas.federaciondecafeteros.org - Licencia 071 de 1975 - Edición 283 - Manizales, Agosto - Septiembre de 2019

LEA EN ESTA EDICIÓN

Se puso en marcha el Programa Nacional de Renovación de Cafetales 2019 con incentivo en fertilizan-te. Quienes

posean hasta 5 hectáreas en café recibirán $220 en fertilizantes edáficos por sitio renovado. Productores con más de 5 hectáreas accederán a $180 en fertilizantes por sitio renovado. La inversión total será $50.500 millones de pesos aportados por el Gobierno Nacional y la Federación Nacional de Cafeteros a través del Fondo Nacional del Café.

Págs 10 y 11.

• Escuela Nueva se convierte en política

pública de Caldas. Pág. 7

q

• Caldas tiene 5.278,7 metros de vías para

la paz. Pág. 8

q

• Servicio de Extensión de la FNC cumplió

60 años. Pág. 15

q

• Chinchiná estableció nuevos Récords

Guinness en café. Pág. 16

q

• Claridades frente a la importación de café

en Colombia. Pág. 17.

Incentivo a la renovación está en marcha

La caficultura de Caldas vivirá a partir

de agosto su época más importan-

te del año, como es la cosecha del

segundo semestre en la cual se recolecta

el 70% del café que produce el departa-

mento. Con base en las floraciones de

principio de año se estima que esta cose-

cha será abundante y de buena calidad.

La recolección tendrá sus picos a finales

de agosto y mediados de septiembre,

sin embargo, la cosecha estará reparti-

da por lo que la invitación del Comité de

Cafeteros de Caldas es que los recolecto-

res del departamento se queden y los de

otras regiones se acerquen a la caficultu-

ra caldense que los acoge con los brazos

abiertos.

Pág. 3 y 4.

Doña Emma Ganán (blusa azul), su suegra doña Ro-gelia, su hijo Julián y su es-poso, don Fermín, se alistan para la cosecha cafetera en Caldas, la cual empezará en agosto. En la Finca Nacede-ros, Comunidad de Veneros del Resguardo Indígena de San Lorenzo, en Riosucio, revisan los frutos en los ár-boles que indican que la co-secha será abundante y de buena calidad. Ellos espe-ran repetir los resultados de calidad que en el presente año les permitieron conver-tirse en los ganadores del 15° Concurso Caldas Cafés de Alta Calidad y de la 2a Subasta de Cafés de Alta Calidad de Caldas.

Todos pendientes de la cosecha cafetera en Caldas

II Foro de Países Productores reclama precios justos

Más de 1.500 asistentes de los cinco continen-tes asistieron al II Foro Mundial de Productores de Café realizado en Campinas, Brasil. Este fue un nuevo escenario desde el cual la caficultura mundial reclamó precios justos para el caficultor y el compromiso de la cadena de valor del café no solo con la sostenibilidad social y ambiental sino también con la sostenibilidad económi-ca de la caficultura. El liderazgo de la FNC y su Gerente fue reconocido.

Pág. 12 y 13

INSTITUCIONAL2 EditorialEl Caficultor

Director: Marco Tulio Hoyos Duque - Consejo Editorial: Gabriel Fernando Buriticá Arboleda - Orlando López Herrera - Luis Fernando Giraldo - María del Pilar Giraldo Rendón.Comunicadora Social y Periodista: Marcela Restrepo Jaramillo. - Apoyo: Sebastián Echeverry, Desarrollo Organizacional - Comité, Carolina Giraldo - Diseñadora Visual, Prensa FNC, Servicio de Extensión Rural.

Diseño e Impresión: Editorial La Patria Manizales.

Manizales, 08 de mayo de 2019 Señores COMITÉ DEPARTAMENTAL DE CAFETEROS DE CALDAS Ciudad El Consejo de Administración de la Cooperativa de Caficultores de Manizales, en su sesión del 15 de abril de 2019, Acta No. 004, solicitó que se les enviara una comu-nicación de Felicitación por los 60 años de actividades del Servicio de Extensión quienes tienen como priori-dad apoyar al productor de café en la construcción de su empresa cafetera, y de transmitir el conocimiento relacio-nado con el cultivo del café. Congratulaciones en su aniversario, por el trabajo en equipo, las metas alcanzadas y su amplia visión y tenaci-dad para ayudar a los caficultores a producir los mejores

Correo del café

frutos de nuestro campo. MANUEL JOSÉ VILLEGAS GONZÁLEZ Secretario Consejo de Administración

uChinchiná, julio 11 de 2019 Señores COMITÉ DEPARTAMENTAL DE CAFETEROS DE CALDAS Manizales Reciban cordial saludo, el Comité Municipal de Cafeteros de Chinchiná quiere agradecer su vinculación y el compro-miso en la consecución de los dos WORLD GUINNESS RÉCORDS para el municipio de Chinchiná y el departa-mento de Caldas. ROBERTO MEJÍA ARANGO Secretario Comité Municipal de Cafeteros Chinchiná

uChinchiná, julio 12 de 2019 Señores

COMITÉ DEPARTAMENTAL DE CAFETEROS DE CALDAS Recinto del Pensamiento Manizales EL COMITÉ MUNICIPAL DE CAFETEROS DE VILLAMARÍA resalta su complacencia por el desarrollo del 1° concurso de Cafés de Alta Calidad que se realizó en el marco del XXXIV Feria Nacional de la Horticultura del municipio, es de resaltar que dicho evento tuvo gran reconocimiento por el compromiso y gran acompañamiento de los exten-sionistas Juan David Guzmán y Octavio Útima Suárez que ante la ausencia del Dr. Roberto Mejía Arango por sus vacaciones, lograron que el evento fuera todo un éxito. Agradecer al Comité de Cafeteros y a la Cooperativa de Caficultores de Manizales por el éxito obtenido tanto del concurso como del acompañamiento de las reinas en el Ritual del Café.

Cordialmente,

COMITÉ MUNICIPAL DE CAFETEROS DE VILLAMARÍA

El II Foro Mundial de Productores de Café

es un escenario excepcional para levan-

tar la voz ante el mundo y la industria

torrefactora internacional, que pareciera indo-

lente, frente a la urgente necesidad de precios

más justos a los caficultores.

Más de 1.500 asistentes de los cinco continen-

tes y pertenecientes a los diferentes eslabones

en la cadena de valor del café, incluidos los

gobiernos, participaron en este evento efec-

tuado en Campinas, Brasil, el mayor productor

de café en el mundo.

Por lo tanto, todo lo allí ocurrido tiene una tras-

cendencia especial y es muy grato poder decir

con total certeza que la Federación Nacional

de Cafeteros tiene el liderazgo en el análisis

de la situación actual de la caficultura mundial

y la gravedad de la crisis de bajos precios y en

la solicitud clara y directa a la cadena del café

para que haya una verdadera corresponsabili-

dad que se enfoque especialmente en mejores

ingresos para los caficultores.

La participación de nuestro gremio, sin lugar a

dudas, le da una importancia especial al Foro

no solo por sus 92 años de trayectoria duran-

te los cuales ha ejercido con firmeza el papel

de representación de los caficultores, si no

Eugenio Vélez Uribe Representante por Caldas Comité Directivo y Nacional de la Federación Nacional de Cafeteros

Hacer de las crisis una oportunidad

también por sus aportes a las discusiones.

Las propuestas presentadas por el señor Gerente

de la Federación, Roberto Vélez Vallejo, fueron

acogidas casi en su totalidad en la Declaración

Final de los Participantes en el II Foro Mundial de

Productores de Café, donde quedó consignado

el compromiso de “Desarrollar estrategias que

permitan alcanzar precios remunerativos para

los productores, tales como los sellos de ‘soste-

nibilidad económica’ y ‘tostado en el origen’ ”.

Esto hace parte de la cadena de custodia que

propuso el Gerente para el precio del café inclu-

yendo estos sellos, así como transparencia y

claridad en cada punto que incide en la confor-

mación del precio desde la semilla hasta la taza

y el elemento quizá más difícil, pero claramente

justo y necesario, un precio por el café de míni-

mo 2 dólares por libra.

Como dijimos en la apertura del Foro necesita-

mos acciones, no más diagnósticos; el problema

está muy claro: hay 25 millones de producto-

res de café en el mundo que con la venta de su

producto no cubren los costos de producción.

Fue un esfuerzo valioso e interesante el estu-

dio del profesor Jeffrey Sachs sobre las políticas

que se han tomado en las últimas décadas para

mejorar los ingresos de los pequeños producto-

res, donde quedó confirmado el gran peso que

tienen Brasil y Vietnam en la definición del precio

del café por los volúmenes de producción que

manejan fruto de valiosos esfuerzos en mecani-

zación y productividad.

Sin embargo, su idea de crear un Fondo Global

del Café que requiere una inversión anual de 10

billones de dolares y que contempla entre sus

fuentes de recursos a los propios productores,

quienes pasamos por una de las épocas más

difíciles debido justamente a la escasa rentabi-

lidad de la actividad cafetera, resulta inviable.

Desde la Federación Nacional de Cafeteros ha

habido claridad en que no es el momento de

pensar en restarle a los presupuestos de los

cafeteros, de entrada exigüos.

A la par, hay que admitir un planteamiento

hecho en el marco del Foro para los países

productores de café y es la advertencia de

que aumentar la productividad es determinan-

te para la viabilidad de la actividad.

Ahora nos aprestamos a concretar la conver-

sión del Foro en un ente jurídico que planee y

ejecute las estrategias avaladas. Entre estas,

el desarrollo de estrategias y campañas inno-

vadoras para promover el consumo de café,

de una aromática y deliciosa taza de café.

Con todo lo anterior debo reiterar que este

Foro Mundial de Productores de Café es un

escenario excepcional para tratar los temas

más apremiantes de la caficultura. Además,

permite unir esfuerzos, buscar salidas conjun-

tas, hacer de las crisis una oportunidad.

Es un escenario de debate, pero también de

diálogo; de preocupaciones, pero también de

solidaridad, de ideas y de compromisos. Logra

lo que usualmente genera una taza de café,

convocar, integrar, unir.

Por eso el mundo cafetero sale fortaleci-

do, lo mismo que la Federación Nacional

de Cafeteros. Hay que conservar la fe y el

compromiso y así más adelante los objetivos

se alcanzarán.

ProyectosProductivos3El Caficultor

Está todo listo en Caldas para que en el segundo semestre se viva con entusiasmo, dinamismo y

tranquilidad la cosecha principal de café en la cual se recolecta el 70% del grano que produce Caldas.Este trascendental período se vivirá desde agosto y se extenderá hasta diciembre toda vez que la cosecha estará repartida, de la misma manera en que estuvieron las floraciones del primer semestre.Sin embargo, los picos de cosecha se tienen previstos para la semana 35 comprendida entre el 25 y 31 de agosto y la semana 38 del 15 al 21 de septiembre. Se tiene identificada la semana 35 porque 19 municipios cafeteros de Caldas registraron en enero floraciones buenas o muy buenas y la semana 38 porque 17 localidades reportaron el mismo hecho.Como cada año el Comité de Cafeteros de Caldas ejecutará el Plan Cosecha a través del Servicio de Extensión con el apoyo de instituciones como el Departamento de Policía Caldas, las autoridades departamentales, el SENA Caldas y entidades bancarias, para que la próxima cosecha sea positiva para todos sus participantes.

TODO LISTO PARA EL PLAN COSECHA EN EL DEPARTAMENTO

Llegó la cosecha cafetera a Caldas

Reunión preparatoria del Plan Cosecha en Caldas. La mesa principal estuvo conformada por el Comandante del Departamento de Policía Caldas, coronel Luis Alberto Gómez Luna; el Presidente del Comité Departamental de Cafeteros, Carlos Felipe Hoyos Zuluaga; y el Vicepresi-dente, Arley Alzate García.

Será una muy buena cosechaCon base en las floraciones del primer semestre y el clima que ha contribuido a preservar la formación de los granos se prevé que esta será una cosecha abundante.Así mismo por el buen estado fitosanita-rio de los cafetales y el compromiso de

los caficultores con la competitividad de sus cultivos se estima que la calidad será muy buena, toda vez que no ha reportes significativos de plagas y enfermedades.Para que caficultores y recolectores cuenten con las mejores condiciones para efectuar su actividad, el Comité de Cafeteros de Caldas adelantará

La invitación es que los recolectores caldenses se queden y que los de otras regiones se acerquen a Caldas, departamento que les abrirá sus puertas para que vivan una buena cosecha cafetera.

En coordinación con el Departamento de Policía Caldas• Actividades de seguridad permanentes en las

carreteras y en las fincas.• Jornadas recreativas para el personal en las fincas.

En coordinación con el SENA - Agrosena • Talleres “Orgullosamente recolector”.• Capacitación para Manipuladoras de alimentos,

Patrones de corte (coordinan la recolección) y Patieros (coordinan el beneficio del café cosechado).

• Capacitación en Mecánica cafetera – manejo de despulpadoras.

campañas especiales para procurar por la calidad en las labores de la cosecha, buenas condiciones de alojamien-to y alimentación en las fincas con el propósito de acoger a los recolectores y quienes se dediquen a la cosecha cafetera cuenten con buenas condicio-nes de trabajo.

En coordinación con los caficultores• Campañas de capacitación al personal.• Promoción de buenos alojamientos y buen trato.• Motivación para facilitar servicios de comunicación como

wifi.

En coordinación con las Alcaldías Municipales y Hospitales• Jornadas de salud, recreación y deporte para los

recolectores.• Puestos de información donde los recolectores puedan

enterarse sobre las fincas que los requieren.

Reuniones de Plan Cosecha• Una por municipio con la participación de la Policía,

entidades financieras, Alcaldías, Cooperativas de Caficultores y el Servicio de Extensión del Comité de Cafeteros de Caldas.

• Reuniones de seguimiento los jueves según la necesidad en el Servicio de Extensión.

En Cauca y Nariño• Difusión del Plan Cosecha y de la cosecha cafetera en

Caldas para que los cosecheros viajen al departamento a apoyar la época de recolección.

La cosecha del segun-do semestre ya está en los árboles. Sigue la maduración del grano para iniciar la recolec-ción.

Las brigadas especiales de Colpensiones recorrieron los municipios cafeteros de Caldas. En la foto, jornada BEPS en Marquetalia.

PARA PASAR APORTES DE PENSIÓN SUBSIDIADA A BEPS

Más de 1.000 caficultores asistieron a brigadas especiales de Colpensiones

Colpensiones y el Comité de Cafeteros de Caldas a través del Servicio de Extensión efectuaron las brigadas especiales de aten-

ción a caficultores para facilitarles el traslado de los aportes que hicieron en el Programa Pensión Subsidiada (Psap) al nuevo esquema de ahorro para la vejez denominado Beneficios Económicos Periódicos (BEPS). Las jornadas abarcaron los meses de junio y julio en los cuales funcionarios de Colpensiones brindaron atención personalizada a cerca de 1.000 caficulto-res de los 25 municipios cafeteros del departamento identificados para efectuar este trámite.

Estas brigadas hacen parte de un plan de trabajo estructurado entre Colpensiones y la Federación Nacional de Cafeteros para ayudarles a los cafi-cultores a trasladar a los BEPS los recursos que ahorraron en el programa Psap, también llamado como Prosperar o Colombia Mayor, toda vez que hasta el 26 de agosto se puede trasladar el cien-to por ciento de los aportes según el Decreto 387 del 26 de febrero de 2018. Durante el año siguiente se podrá hacer la solicitud pero solo por el 50% de los recursos acumulados en Pensión Subsidiada y posterior-mente no se podrá efectuar el cambio.

ProyectosProductivos4El Caficultor

CON BASE EN LOS RESULTADOS DEL MONITOREO DE LA CALIDAD DEL CAFÉ DE CALDAS EN EL PRIMER SEMESTRE DEL AÑO

Pautas para cuidar la calidad del café en la cosecha

El Monitoreo de la Calidad del Café del Comité de Cafeteros

de Caldas tiene el objetivo de realizar un seguimien-to constante a la calidad del café que se produce en el departamento con el propósito de preservar las

cualidades físicas y senso-riales del grano y orientar al caficultor sobre cómo producir café de calidad con consistencia de manera que pueda obtener mejores ingresos.El monitoreo se realiza cada semestre con el apoyo del

Servicio de Extensión y sus programas de Calidad y Cafés Especiales. Para los primeros seis meses de 2019 se analizaron 359 muestras de fincas elegidas al azar en los 25 municipios cafeteros de Caldas, garan-tizando que sean diferentes

a las de mediciones anterio-res, para tener un panorama completo de la caficultura caldense.En el Laboratorio de Calidad de Café “El Ritual del Café” del Comité de Cafeteros de Caldas, en el Recinto del Pensamiento, se efectúa el

análisis físico y sensorial de cada una de las muestras de acuerdo a los proto-colos internacionales. A continuación presentamos los principales resultados y las recomendaciones para tener en cuenta en la próxi-ma cosecha.

Humedad: 11,4% El resultado está dentro del rango del 10% al 12% requerido para la comercialización del café, pero es necesario poner cuidado para que no pase a niveles críticos. Incluso de las 359 muestras evaluadas 29 que equivalen al 8% no pudieron ser cata-das por registrar humedad superior al 13%.• Recomendación: es fundamental

prestar más atención al secado del café. Los programas de Calidad, Cafés Especiales y Poscosecha del Comité están estructurando estra-tegias para promover las buenas prácticas de secado.

• Una de las recomendaciones es usar el Gravimet, sencilla herramien-ta diseñada por el Centro Nacional de Investigaciones de Café (Cenicafé) que permite identificar el momento preciso en el que se completa el secado del grano.

• Si es en silo mecánico es bueno manejar adecua-das capas de secado y una temperatura constante de 50°C. Si es al sol es importante el buen estado de los secaderos y en caso de tener marquesina cerciorarse que el plástico no tenga rotos. Es tras-cendental el aseo.

Taza limpia: 52%

Este indicador se establece en el análi-sis sensorial del café. A través de la catación

se identifica si el café tiene taza limpia o algún defecto o inconsistencia en su sabor. Este resul-tado es inferior al promedio del año 2018 cuando el porcentaje de café con taza limpia fue de 62%. Por lo anterior, se hace fundamental prestar aten-ción a los procesos previos con el café, pues es allí especialmente en el beneficio donde suelen generarse la mayoría de los defectos del café en taza.

Inmaduro: 19%Este defecto que se detecta en la catación del café es el que registra mayor porcentaje en los resultados

del análisis sensorial. Se asocia con la astringencia en el sabor, lo cual se debe a la recolección de granos

verdes y pintones.

Pasillas: 6,7%El promedio es superior al límite de 5,5% por lo que se convierte en un aspecto crítico que se debe enfrentar y combatir.• Recomendación: las pasillas son granos que

presentan defectos físicos como granos negros, vinagres, mordidos o aplastados, averanados, inma-duros, “conchas” o deformes. Los granos negros son granos que se dejan secar en el árbol o en el suelo, los averanados son los que no alcanzan el llena-do óptimo en el árbol por deficiencias en agua, los inmaduros son granos verdes y pintones recolecta-dos y los deformes tienen que ver con la edad del árbol.

• Ante esto se requiere la recolección oportuna solo de granos maduros, tener planes de fertilización, realizar monitoreo de plagas y enfermedades, en el beneficio del café revisar el buen funcionamien-to de los equipos, calibrar la máquina despulpadora y en general aplicar las pautas que recomienda la campaña Más Agronomía, Más Productividad de la Gerencia Técnica de la Federación Nacional de Cafeteros.

Fermento: 5%Se genera cuando los caficultores no controlan las horas de fermentación del café y lo dejan más tiempo del necesario. También surge cuando se juntan cocha-das de varios días en el mismo tanque de fermentación. Esto afecta el sabor y la calidad del café.• Recomendación: utilizar el Fermaestro, creado por

Cenicafé, para identificar el momento exacto para finalizar este proceso. A su vez, tener claros los tiempos en los cuales el café cosechado alcanza sus condiciones óptimas para proceder al seca-do. No juntar café cosechado de diferentes días. También es fundamental el aseo en todas las áreas donde se procesa el café, es clave tener presente que se trata de un alimento y que es un producto para el consumo humano.

Almendra Sana: 74,1%Es el café verde. El ideal es que sea mayor al 76%. Cuando este porcentaje es inferior tiene que ver con la presencia de pasillas en la masa de café cosechada.• Recomendación: es importante prestar atención a

los factores que inciden en la presencia de pasillas en la cosecha. Se busca que la cantidad de pasi-llas sea lo más pequeña posible. En este sentido es fundamental realizar a tiempo las labores de cose-cha y poscosecha, aplicar las recomendaciones de la campaña Más Agronomía, Más Productividad y estar comprometidos con la producción de café de calidad.

Vinagre: 4%También tiene que ver con un mal manejo de la fermen-tación. Es un nivel intermedio del defecto que se genera en este proceso, el primero es el defecto fermento el cual se relaciona con sabor a pulpa y el más grave es el stincker cuando el café tiene un sabor a producto en descomposición.

En menor proporciónEn el análisis sensorial de las muestras que hicieron parte del Monitoreo de la Calidad del Café del primer semestre del año, se hallaron en menor proporción defectos como los siguientes:• Terroso: sabor a tierra por mal almacenamiento y

contaminación.• Reposo: café que ha sido guardado por mucho tiem-

po.• Stincker: sabor a producto descompuesto.

El Caficultor ProyectosProductivos5

COMPLEMENTARIO AL PROGRAMA NACIONAL DE RENOVACIÓN 2019

CON EL APOYO DE LAS ALCALDÍAS MUNICIPALES, LAS COOPERATIVAS DE CAFICULTORES Y EL COMITÉ

Caficultores de Manizales reciben fertilizante en programa departamental

Premian la alta calidad de los cafés de Villamaría y Manzanares

El Comité de Cafeteros de Caldas y la Alcaldía de Manizales – Unidad de Desarrollo Rural realizaron la entrega

de bonos de fertilizante a 226 pequeños caficultores del municipio como parte del convenio para el Fortalecimiento de la Caficultura del Municipio en 2019, en el cual se invierten $1.350 millones con lo que se convierte en el año de mayor inversión del Municipio.En el caso de Manizales, el incentivo es de $200 ó $220 por sitio renovado según la edad de los cafetales (tecnificado joven

Uno de los componentes incluidos este año en los convenios para el Fortalecimiento de la Caficultura celebrados entre varias

Alcaldías Municipales y el Comité de Cafeteros de Caldas son los Concursos de Cafés de Alta Calidad.Es así como en el primer semestre del año se realizaron los concursos de Café de Alta Calidad

1er Concurso Villamaría Cafés de Alta Calidad

1er Concurso Manzanares Cafés de Alta Calidad

Organizadores: Alcaldía de Villamaría, Cooperativa de Caficultores de Manizales y Comité de Cafeteros de Caldas.Premiación: 29 de junio como parte de la 34ª Feria Nacional de la Horticultura.Ganadora: María Alexis Orozco de Osorio, Vereda Corozal, Finca El Recreo.Puntaje: 85,85Participantes: 40 caficultores.Reconocimientos: los 10 mejores recibieron incentivo a la calidad, los cuatro prime-ros puestos obtuvieron un premio adicional.

(izq. a der.) El Alcalde de Vi-llamaría, Juan Alejandro Hol-guín; Cuarto Puesto, Julio Er-nesto Vargas, Vereda Llanitos (84,65 puntos); Primer Puesto, María Alexis Orozco de Oso-rio, Corozal (85,85 puntos); Segundo Puesto, José Jesús Ortiz, Bajo Arroyo (85,70 pun-tos); y el Representante princi-pal por Villamaría y Chinchiná en el Comité de Cafeteros de Caldas, Carlos Felipe Ho-yos. El Tercer puesto fue para Ómar Antonio Osorio Osorio, Vereda Corozal (85,50 puntos).

Organizadores: Alcaldía de Manzanares, Cooperativa de Caficultores de Manizales y Comité de Cafeteros de Caldas.Premiación: 6 de julio.Ganador: Nelson Ariel Aguirre Obando, Vereda Santa Bárbara, Finca La Mensajera.Puntaje: 85,50Participantes: 40 caficultores.Reconocimientos: los 10 mejores recibieron incentivo a la calidad, los cinco prime-ros puestos obtuvieron un premio adicional.

(izq. a der.) El Director Ejecutivo del Comi-té de Cafeteros de Caldas, Marco Tu-lio Hoyos Duque; el ganador del primer puesto, Nelson Ariel Aguirre Obando, Ve-reda Santa Bárbara, Finca la Mensajera (85,50 puntos); y el Al-calde de Manzanares, Carlos Enrique Botero Álvarez.

Caficultores de Manizales al recibir el bono de incentivo en fertilizante. Entre-ga el Alcalde de Manizales, José Octavio Cardona León.

de Villamaría, Manzanares, Aguadas, Pácora y Bajo Occidente, en este caso, una iniciativa promovida por la Cooperativa de Caficultores de Anserma.El objetivo es resaltar los cafés especiales que se producen en Caldas, el esfuerzo de los cafi-cultores que con consistencia producen cafés de alta calidad y el potencial de las diferentes

regiones para producir café de calidad.Cada concurso incluyó acopio de microlotes con el propósito de comercializar los cafés ganado-res en mercados de alto valor.Hasta la fecha de impresión de esta edición de EL CAFICULTOR se habían premiado los concur-sos de Villamaría y Manzanares.

o envejecido) y el sistema de renovación de cafetales (siembra, nueva siembra o zoca).El Representante principal por Manizales y Neira en el Comité de Caldas, Virgilio Clavijo López, resaltó que en los cuatro años de la actual administración se ha trabajado no solo en el proyecto produc-tivo del café, sino en ámbitos como la infraestructura vial con mantenimiento y mejoramiento de vías, lo cual beneficia a la agricultura en general. “Por los cami-nos del café transita la paz”, describió.

En lo corrido del año el Comité de Cafeteros de Caldas ha establecido convenios para el Fortalecimiento de la Caficultura con 17 Alcaldías Municipales por un valor de $2.006 millones de pesos. De estos recursos $1.270 millones están destinados por las Alcaldías, el Comité de Cafeteros y recursos del Fondo Nacional del Café para el Programa departamental de apoyo a la renovación de cafetales con incentivo en fertilizante promovido por el Comité Departamental como complemento al programa nacional puesto marcha para apoyar a los caficultores en este año de bajos precios del café. El aporte de las Alcaldías Municipales para el apoyo en fertilizante asciende a $524.400.000. Los recursos restantes se invertirán en los programas productivos como entrega de material vegetal, infraestructura de beneficio, mejoramiento de secado y concursos de café de alta calidad, entre otros.

Convenio con 17 municipios

ProyectosProductivos6El Caficultor

Un buen estado fitosanitario registran los cafetales de Caldas, según se encontró en la segunda medición del año de plagas y enferme-dades y nutrición de los cafetales.

EL PORCENTAJE PROMEDIO DE ROYA ES DEL 3,7% Y DE BROCA ES DEL 2,7%

Cafetales de Caldas se encuentran en buenas condiciones

Estrenan aplicativo

En el Segundo Sondeo Sanitario de la Caficultura la Federación Nacional de Cafeteros estrenó un aplicativo digital para el Servicio de Extensión con el objetivo de procurar por la mayor cali-dad y confiabilidad en la recopilación de los datos.

Los cafetales de Caldas registran un estado fitosanitario bueno. Así se desprende del Segundo

Sondeo Sanitario de la Caficultura del departamento realizado en mayo por el Servicio de Extensión del Comité de Cafeteros de Caldas como parte de la medición nacional que efectúa la Federación Nacional de Cafeteros.Según la evaluación el porcentaje

de roya está en el 3,7%, la infes-tación por broca en el 2,7%, otras plagas y enfermedades como la arañita roja, el mal rosado y la gote-ra no se encuentran en niveles que causen daño económico y en el 79% de los cafetales no se halla-ron deficiencias nutricionales en los componentes básicos (nitrógeno, fósforo, potasio y magnesio).En los cafetales sembrados en

labores que impulsa la campaña Más Agronomía Más Productividad de la Gerencia Técnica de la Federación, así como la importancia del alto porcentaje del parque cafetero caldense sembrado en variedades resistentes el cual alcanza el 85,9% de las 66.016 hectáreas en café del departamento.Pese al buen balance del Sondeo Sanitario de la Caficultura de Caldas sobresale el porcentaje de roya en los cafetales en variedades suscep-tibles como la Variedad Caturra, los cuales arrojaron un promedio de infestación del 21%.Ante esta situación el Servicio de Extensión del Comité de Cafeteros está insistiéndoles a los caficultores que se acerquen a sus oficinas para analizar las medidas de manejo más indicadas, las cuales cuando se supe-ra el porcentaje de daño económico del 5% de roya tienen que incluir la aplicación de fungicidas.

variedades resistentes a la roya el porcentaje de infestación de este hongo es aún menor, llegando al 2,9% en promedio.Los resultados se desprenden de las mediciones en 225 lotes en los 25 municipios cafeteros de Caldas seleccionados aleatoriamente, de los cuales hubo 198 muestras efectivas.Lo anterior demuestra la efectivi-dad de la implementación de las

La Gobernación de Caldas a través de la Secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural y el Comité de Cafeteros de Caldas establecieron un nuevo convenio enfocado en

la Entrega de incentivos para la modernización de equipos de despulpado. El objetivo es promover las mejores prácticas de beneficio para mejorar las condiciones de la calidad del café que les permitan a los caficultores ser más rentables. El convenio beneficiará a 247 caficultores con incentivos, capacitación y asistencia técnica en las fincas. Los incentivos se entregan a productores de los 25 municipios cafeteros de Caldas. Se invertirán $162’000.000 aportados por la Gobernación y el Comité de Cafeteros. El propósito es seguir acompañando a los caficultores para que continúen produciendo café de calidad y que esto repre-sente mejores condiciones de vida para ellos y sus familias.

GOBERNACIÓN Y COMITÉ INICIARON EJECUCIÓN DE CONVENIO

Caficultores reciben incentivos para modernizar sus equipos de despulpado

Entrega de los incentivos a caficultores de Anserma.

El Caficultor ProyectosEducativos7

El modelo de Educación Rural con Escuela Nueva en Caldas ya es política educativa. Así

fue aprobado por el Gobernador de Caldas, Guido Echeverri Piedrahíta; y el Secretario de Educación Departamental, Marcelo Gutiérrez Guarín; con lo cual esta pedagogía que se implementa desde 1982 en alianza público privada ejecutada por el Comité de Cafeteros de Caldas debe generalizarse en todas las instituciones educativas del departamento.Con base en lo que quedó esta-blecido en la Resolución 3069-6 del 24 de mayo de 2019, que avala esta decisión, las Instituciones Educativas rurales de Caldas que aún faltan por integrar el modelo Escuela Nueva tienen un año de plazo para hacerlo. Actualmente 88 de las 109 Instituciones Educativas en la zona rural del departamento manejan esta pedagogía.Este es un modelo que ha ayudado al departamento de Caldas a ofertar educación rural con calidad

Hasta el Corregimiento Nueva Antioquia, municipio Nueva Primavera en el depar-tamento de Vichada, un lugar al que se

llega luego de ocho horas en lancha desde la capital Puerto Carreño, el Comité de Cafeteros de Caldas está transfiriendo el modelo de Educación Rural con Escuela Nueva.Se trata de un proceso liderado por la Asociación Prodesarrollo de Nueva Antioquia (Aprodena), el cual por ahora está concentrado en el Institución Educativa Víctor Samuel Andrade y dos sedes primarias en resguardos indígenas.El propósito es implementar los principios y proyectos que dinamizan Escuela Nueva en Caldas con el anhelo de obtener en el largo de plazo los mismos resultados en calidad, cober-tura y pertinencia que lo han convertido en referente nacional e internacional.Para ello el área de Educación del Comité Departamental de Cafeteros trabaja en la confor-mación en el Vichada de una Alianza Público Privada, que en Caldas ha sido el factor de éxito del modelo y de su permanencia duran-te 37 años. En el caso del Vichada sería entre la Gobernación Departamental a través de su Secretaría de Educación y Aprodena.

ALIANZA PÚBLICO PRIVADA EJECUTADA POR EL COMITÉ DE CAFETEROS DE CALDAS

AOCIACIÓN APRODENA LIDERA LA IMPLEMENTACIÓN DEL MODELO EN ESTE LEJANO CORREGIMIENTO DE LA ORINOQUIA COLOMBIANA

Escuela Nueva se convierte en política pública de Caldas

Hasta Nueva Antioquia, en Vichada, llega Escuela Nueva de Caldas

Alrededor de 250 estudiantes acuden a la Institución Educativa Víctor Samuel Andrade, que en la educación secundaria maneja internado. Se busca mejorar los ambientes de aprendizaje, asegurar una educación pertinente y generar una Alianza Público Privada donde el propósito de todos sea la educación de niños y niñas.

Escuela y Café, manejando la misma metodo-logía de proyectos pedagógicos productivos mediante la cual los estudiantes aplican los conocimientos y desarrollan una mentalidad emprendedora.Igualmente se proyecta que la Institución Educativa Víctor Samuel Andrade se convierta en un centro de formación para los docentes del Vichada para que desde ahí se expanda este modelo de educación rural a los demás centros educativos de este departamento.El acompañamiento comenzó en enero de 2019 y se realizará durante dos años.

y pertinencia, se ha convertido en referente para el país y ha impulsado el desarrollo de las comunidades rurales a partir del conocimiento y las competencias que desarrollan los jóvenes rurales a lo largo del sistema educativo.Esta resolución no aplica para las comunidades indígenas y afrocolombianas que tienen su propio modelo de educación.

Una alianza que se transformó en modelo de gestión

Escuela Nueva es un modelo flexi-ble de educación que en Caldas fue asumido por una alianza público privada y se ha transformado en un modelo de gestión. Integra al sector público desde la Gobernación Departamental y las Alcaldías Municipales y al sector privado representado en entidades como el Comité de Cafeteros de Caldas, CHEC grupo EPM y cerca de 20 empresas más.Esto ha permitido que el modelo sea sostenible y se haya dimensionado

primero a la educación secunda-ria (6° a 9°), luego a la educación media (10° y 11°) y después a La Universidad en el Campo. Además en Caldas se integraron proyec-tos como Escuela y Café, Escuela y Seguridad Alimentaria y Escuela Virtual.

De esta manera, en Caldas los niños y jóvenes tienen asegurada la oferta educativa durante 13 años desde Preescolar hasta la universidad en los niveles Técnico Profesional y Tecnólogo Profesional, con desarrollo de competencias para la vida y para el trabajo.

El proceso hasta el momento ha consistido en el fortalecimiento de Escuela Nueva hasta 9°, imple-mentación de la Educación Media con énfasis en Educación para el Trabajo y obtención del regis-tro calificado para programas de La Universidad en el Campo orientados por la Universidad de Manizales que hacen énfasis en el sector pecua-rio, lo cual coincide con la vocación de la región y de Aprodena.A la par están implementando los proyectos de Escuela y Seguridad Alimentaria y Escuela Virtual, y está en diseño el proyecto Escuela y Ganado, cuyo equivalente en Caldas es

Ambientes de aula en Escuela Nueva.

Infraestructura y Medio Ambiente8El Caficultor

PLACAS HUELLA CONSTRUIDAS POR EL COMITÉ DE CAFETEROS EN PROYECTO DEL GOBIERNO NACIONAL

Caldas tiene 5.278,7 metros de Vías para la Paz

El Comité de Cafeteros de Caldas culminó la ejecución del Proyecto Vías para la Paz

impulsado por el Gobierno Nacional, que consistió en la construcción de Placas Huella en vías de los munici-pios considerados como Zonas Más Afectadas por el Conflicto Armado (ZOMAC).En Caldas se construyeron 5.278,7 metros de Placas Huella ubicados en los 9 municipios de Caldas que están en el grupo ZOMAC: Anserma, Belalcázar, Marulanda, Norcasia, Palestina, Pensilvania, Riosucio, Risaralda y Samaná.Estas obras mejoran la transitabilidad

Remolinos - La Tesalia - El Cairo: 83,0 mts.

San Lorenzo – Pasmí: 90,0 mts.

Berlín – San Diego: 884,7 mts

Pantano Negro - Los Alpes: 91,7 mts.

por las carreteras que presentan tramos de alta pendiente, de difícil condición geométrica y baja cali-dad en la superficie de rodadura, lo cual impulsa la competitividad de la zona rural y aporta de manera importante al bienestar y progreso de las comunidades.El Proyecto Vías para la Paz se llevó a cabo con recursos provenientes del Sistema General de Regalías, dentro de una nueva estrategia para desarrollar el mejoramiento vial mediante la construcción de Placas Huellas en cinco departa-mentos a través de contratos con la Federación Nacional de Cafeteros y

sus Comités Departamentales como ejecutores de proyectos avalados previamente por las Gobernaciones respectivas.Para Caldas se celebró el contra-to 0499 de 2018 con el Instituto Nacional de Vías (INVÍAS) con el objeto de construir estas estruc-turas viales en 24 tramos bajo los parámetros de la Guía de Pavimento con Placas Huella reglamentado por el INVÍAS.En varios puntos la longitud de la obra supera los 300 metros longitudina-les y en otras alcanza hasta los 800 metros como ocurre en la vía de Berlín – San Diego en Samaná, por lo que

representa un cambio contundente en las condiciones de transporte.Los trabajos se terminaron exito-samente en el presente año ;. durante el proceso constructivo y de acuerdo con la disponibilidad presupuestal se incluyeron en algu-nos frentes obras adicionales como muros y descoles que fueron requeridos por las condiciones topográficas y geológicas de los tramos intervenidos.Hoy en 24 puntos de la malla vial de Caldas pueden decir que tienen Vías para la Paz.

ANSERMA

RIOSUCIO

SAMANÁ

PALESTINA

ANTES ANTES

ANTES

ANTES

ANTES

DESPUÉS DESPUÉS

DESPUÉS

DESPUÉS

Ciento por ciento terminadasTramo FNC MUNICIPIOS TRAMOS

AVANCE FÍSICO

(m)1

AnsermaAnserma - Concharí – Manzano 281,0

2 Remolinos - La Tesalia - El Cairo 83,03 Anserma - Juan Pérez – Chavarquía 277,0

4

Belalcázar

Belalcázar - Patio Bonito - La Cascada - La Zainera - Alto Bonito 194,5

5 Acapulco - Belmonte - Buena Vista - La Romelia 187,0

6 Partidas - Resguardo Indígena Condominios 105,77

MarulandaMarulanda - Alto de cruces 134,4

8 Mesones - Monte Bonito 116,09 Montebonito - La Suecia 69,4

10Norcasia

Norcasia - Los Ceibos - San José - El Jagual - Remolinos- Butantán 306,25

11 Norcasia - Los Ceibos - La Estrella - Las Delicias - La Punta 206,95

12Palestina

La Rochela - El Retiro – Arauca 193,513 Pantano Negro - Los Alpes 91,714 La Manuela – Palestina 202,015

PensilvaniaPensilvania - San Daniel - Río Tenerife 477,0

16 La Rioja - Morrón - San Pablo 124,017 Puerto López - Santa Teresa 73,018

RiosucioPartidas - Las Estancias - San Lorenzo 396,0

19 Riosucio - El Oro - El Ruby 206,020 San Lorenzo - Pasmí 90,021

RisaraldaPuerto Nuevo - El Guaico - La Libertad 356,0

22 Inspección Alto Arauca - Sector Cambia 140,023 La Albania - La Tesalia 83,624 Samaná Berlín - San Diego 884,7

24 TRAMOS VIALES 5.278,7

9El Caficultor Institucional

Apoyo ante bajos precios del café

Las nuevas condiciones con las que se activó desde media-dos de junio el Programa

Nacional de Renovación de Cafetales 2019 aumentan el incentivo y las áreas renovadas que pueden reportar los caficul-tores.El Comité Nacional de Cafeteros, al que asisten el Comité Directivo y el Gerente General de la Federación Nacional de Cafeteros y los ministros de Hacienda, Agricultura, Comercio y la Directora de Planeación Nacional, aprobó el 12 de junio la puesta en marcha del programa con un apoyo de $220 en fertilizantes edáficos (de aplicación al suelo) por sitio renovado para caficulto-res que posean hasta 5 hectáreas (ha.) en café y de $180 para para productores con más de 5 ha. en café.El Gobierno Nacional adicionó $38.000 millones a los $12.500 millones del Fondo Nacional del Café con los que inicialmente se ejecutaría el Programa Nacional de Incentivo a la Renovación con fertilizantes, con lo cual se incre-menta además el área que podrán reportar los cafeteros, toda vez que para pequeños se otorgará incentivo hasta por 1 ha. renovada y para los grandes se incentivará hasta el 20% del área total en café. En el programa vigente se espe-ra incentivar aproximadamente 44.300 ha. que equivaldrían a cerca de 244 millones de árboles renovados con una inversión total de $50.500 millones.

10 De interés NacionalEl Caficultor

El Programa Nacional y Departamental de Renovación de Cafetales hacen parte de los apoyos gestionados por el gremio cafetero ante los bajos precios del café en lo corrido de 2019.

$220 EN FERTILIZANTE PARA PEQUEÑOS CAFETEROS Y $180 EN FERTILIZANTE PARA GRANDES CAFICULTORES

Con más incentivo se ejecuta el Programa de Renovación de Cafetales 2019

Programa departamental

11 De interés NacionalEl Caficultor

Para complementar este programa de renovación de la FNC y el Gobierno, el Comité de Cafeteros de Caldas ejecutará un programa departamental en convenio con la Gobernación Departamental y

las Alcaldías Municipales, el cual tendrá las mismas condiciones del programa nacional.En Caldas la meta de renovación para el 2019 es de 8.250 ha. que representan el 12,5% del área total en

café en el departamento, con lo que se mantiene los niveles de caficultura joven y competitiva. Hasta julio se renovaron cerca de 5.300 ha. que representan el 64,24% de la meta.

Con más incentivo se ejecuta el Programa de Renovación de Cafetales 2019

12 De interés NacionalEl Caficultor

CONCLUSIÓN EN EL II FORO MUNDIAL DE PRODUCTORES DE CAFÉ, EN CAMPINAS (BRASIL)

La Sostenibilidad Económica debe estar a la misma altura de la Social y Ambiental

Con la participación de más de 1.500 personas de los cinco continentes se efec-

tuó el 10 y 11 de julio en Campinas, Brasil, el II Foro Mundial de Productores de Café, el cual dio continuidad a la apuesta iniciada en 2017 durante el I Foro realizado en Medellín con el liderazgo de la Federación Nacional de Cafeteros (FNC), para hacer un llamado inter-nacional a la Corresponsabilidad en la cadena de valor del café, especialmente con el ingreso de los caficultores.La Declaración Final de los Participantes en el II Foro Mundial de Productores de Café recoge la mayoría de propuestas plantea-das por Colombia a través de la vocería del Gerente General de la Federación, Roberto Vélez Vallejo, quien propuso la creación de una cadena de custodia para el precio

sostener esta cadena hacia el futuro”, resaltó el Gerente de la FNC. El Gerente planteó directamente que el café tenga un precio de venta de mínimo 2 dólares por libra.Añadió que el objetivo es que esta cadena se le presente al mundo como el gran ejemplo de sostenibilidad, que sea la sostenibilidad la que comande la economía hacia el futuro y no la idea de que ‘el mercado es el mercado’. “No estamos hablan-do de lápices ni de sillas sino de seres humanos”.

¿En qué consisten los nuevos sellos?

Sello de Sostenibilidad EconómicaEl propósito es que la industria se comprometa con adquirir el café a mínimo 2 dólares/libra. Esta cifra se basa en indicado-res de las Naciones Unidas sobre el ingreso que requiere una persona para una vida digna, y refleja el costo de producción del café más una rentabilidad. Sería un Sello que darían los países productores a la industria torrefactora que acoja este llamado.“Eso daría un precio justo. Por eso siempre hemos llamado a la industria a que conversemos para crear este sello que les daríamos los países productores a la industria que esté comprometida y nos den a los productores la posibilidad de tener una vida digna, continuar el negocio hacia adelante y pasarlo a la próxima generación”, afirmó el Gerente de la FNC.

Roberto Vélez Vallejo, Gerente General de la FNC.

Comisión de Caficultores Colombianos

Los sellos de café especial planteados por el Gerente General de la FNC durante el II Foro Mundial de Productores de Café tienen los siguientes objetivos:

Sello de Tostión en OrigenPretende reconocer el esfuerzo que realizan quienes procesan el café antes de ser expor-tado, lo cual además contribuye a preservar la calidad del grano.“Tenemos que capturar más valor en los países productores. Tenemos la materia prima que es el café, el cual mientras se va a un puerto, embarca y llega a su destino y al tostador pierde calidad. Puede ser tostado en origen. Este sello ‘Tostado en Origen’ sería para que lo usen los tostado-res de todo el mundo que procesen su materia prima y quieran recuperar más valor en la cade-na”, añadió el Gerente de la FNC.

del café a través de tres componen-tes:

1. Trazabilidad del café y de su precio desde la finca hasta el consu-midor.

2. Sello de Sostenibilidad Económica para la industria compro-metida con el ingreso del caficultor.

3. Sello de Tostión en Origenpara que los países productores puedan capturar más valor.“Es nuestro deber y deseo que la Sostenibilidad Económica esté a la misma altura de la Sostenibilidad Social y Ambiental. ¿Qué podemos hacer? El productor es el eslabón más débil, pero es tal vez el más necesario de todos para poder

13 De interés NacionalEl Caficultor

La creación de una plataforma tecnológica infor-mativa en procura de la transparencia comercial y en la formación de precios, la conversión del Foro en un ente jurídico y adelantar campa-ñas que aumenten el consumo interno de café hacen parte de los compromisos adquiridos por la países productores en la Declaración Final del II Foro Mundial de Productores de Café (FMPC) realizado en Campinas, Brasil:

• Promover la creación de una plataforma tecnológica para consolidar y difundir infor-mación y cifras a todos los segmentos de la cadena de valor del café, de forma que se genere transparencia comercial y en la formación de precios.

• Desarrollar un mecanismo que facilite la

Declaración Finaldisponibilidad de información de los oríge-nes productores por medio la trazabilidad de los productos ofrecidos y sus especificida-des a los consumidores finales.

• Promover la capacitación de los producto-res mediante asistencia técnica y extensión rural para la profesionalización de la gestión de la empresa cafetera y la adquisición de conocimiento sobre los riesgos de mercado.

• Estimular el desarrollo de estrategias y campañas innovadoras para promover el consumo de café, principalmente en los países productores y mercados emergentes.

• Desarrollar mecanismos, estrategias de comercialización e innovaciones tecnológicas

que permitan alcanzar precios remunerati-vos para los productores, tales como sellos de “sostenibilidad económica” y “tostado en el origen”.

• Incentivar que cada origen productor, a nivel público y privado, desarrolle un plan nacional de sostenibilidad para el sector cafetero.

• Que el Comité del FMPC avance en la crea-ción de una entidad jurídica que planee y ejecute las estrategias de esta declaración.

• El siguiente Foro Mundial de Productores de Café se realizará en 2021. El Comité coordinará con los países qué ciudad será sede del próximo evento.

Representantes y Directivos del Comité de Cafeteros de Caldas.

El profesor Jeffrey Sachs al presentar los resultados del estudio “Análisis económico y de políticas para mejorar los ingresos de los pequeños productores de café” indicó que Brasil y Vietnam, productores del 50% del café en el mundo, han hecho importantes inversiones en mecanización y productividad y tienen un gran peso en la determinación del precio internacional del grano.También planteó la creación de un Fondo Global del Café, mediante el cual se financiarían temas sociales en los países productores como infraestructura en salud en las regiones más apartadas y adquisición de seguros contra riesgos principalmente climáticos.El profesor Sachs indicó que este Fondo requeriría 10 billones de dólares anuales y tendría cuatro fuentes de financiación: la industria, los gobiernos de los países productores, donantes y los productores. Cada uno aporta-ría 2,5 billones de dólares.

Presentación del profesor Jeffrey Sachs, de la Universidad de Columbia (Estados Unidos).

Fondo Global del Café

Caldas en el II Foro MundialEl Comité de Cafeteros de Caldas estuvo en el II Foro Mundial de Productores de Café con una delegación conformada por el Representante principal por Caldas y Presidente del Comité Directivo de la Federación Nacional de Cafeteros, Eugenio Vélez Uribe; los

Representantes principales en el Comité Departamental y el Director Ejecutivo.Vélez Uribe tuvo a cargo el saludo de apertura del evento donde hizo un llamado a ser efectivos para solucionar el problema central: “hay 25 millones de productores de café

en el mundo que con la venta de su producto no cubren los costos de producción”, expresó.Por su parte, el Presidente del Comité de Cafeteros de Caldas, Carlos Felipe Hoyos Zuluaga, resaltó el liderazgo que ha recu-perado Colombia a través de su

Gerente en la visibilización y aten-ción en el contexto mundial de los principales asuntos de la caficultu-ra.“La importancia que da Colombia en los temas de café quedó demostrada en este Foro”, desta-có.

Eugenio Vélez Uribe en la apertura del II Foro Mun-dial de Productores de Café.

El Caficultor 14 Institucional

ACTIVIDADES PROMOVIDAS POR EL COMITÉ DEPARTAMENTAL DE CAFETEROS

Gestión gremial para el liderazgo y empoderamiento de los caficultores

Diferentes gestiones realizan los representantes del Comité de Cafeteros de Caldas y la

Dirección Ejecutiva en defensa de los caficultores y con el propósito de fortalecer el liderazgo y empodera-miento de los productores en general, como parte del eje Gobernanza en la Propuesta de Valor al Caficultor de la Federación Nacional de Cafeteros (FNC) que pretende apoyar a los productores en la participación gremial y en la producción de café de calidad.A nivel nacional se destaca la reunión en Bogotá del Comité Departamental con congresistas caldenses enca-bezada por el Gerente General de la FNC, Roberto Vélez Vallejo, para convocar su apoyo a iniciativas que mejoren el ingreso de los caficultores e impulsen a la caficultura.Así mismo el Comité y sus repre-sentantes también han promovido

El Representante por Caldas en el Comité Directivo y Nacional de la Federación Nacional de Cafeteros, Eugenio Vélez

Uribe, fue nombrado Presidente del Comité Directivo de la FNC. Agrónomo, Zootecnista, magister en Administración de Empresas, ha estado vinculado a entidades del gremio cafetero desde 1992, en 1996 fue elegido Representante por Palestina y Risaralda en el Comité Departamental y desde 2013 repre-senta a Caldas en el Comité Directivo.“Es un honor y un reto muy grande porque es ser vocero de los caficultores no solo del Comité Directivo sino del país y guiar la Institución en un momento tan complejo”, dijo en alusión a las dificultades que vive la caficul-tura debido a los bajos precios del café.Por su parte, en la nueva mesa directiva del Comité de Cafeteros de Caldas quedaron como Presidente Carlos Felipe Hoyos Zuluaga, Representante principal por Chinchiná y Villamaría; y en la Vicepresidencia Arley Alzate García, Representante principal por el Oriente.Hoyos Zuluaga es caficultor de Chinchiná. Médico Veterinario y Zootecnista. Su trayec-toria en el liderazgo cafetero comenzó en el Comité Municipal de Cafeteros de Chinchiná del cual fue presidente. En 2013 ingre-sa al Comité Departamental y en 2014 es elegido en las Elecciones Cafeteras como Representante principal por la Circunscripción

Nueva mesa directiva del Comité de Cafeteros de Caldas

CALDAS PRESIDE EL COMITÉ DIRECTIVO DE LA FNC

Nro. 4 (Chinchiná y Villamaría).Actualmente cumple su segundo período en el Comité Departamental. Hace fórmula con el cafi-cultor de Villamaría Julio Ernesto Vargas Arias, Representante suplente.El Vicepresidente del Comité, Arley Alzate García, es caficultor de Samaná, Vereda Santa Rita. En 2002 llegó al Comité Municipal de Cafeteros de Samaná al cual perteneció durante ocho años. Luego ingresó al Comité de Cafeteros de Caldas como suplente por la Circunscripción Nro. 6 (Manzanares, Marquetalia, Marulanda, Pensilvania, Samaná y Victoria).En 2018 se postuló como Representante princi-pal por el Oriente de Caldas y fue elegido. Hace

fórmula con el caficultor de Manzanares Conrado Aristizabal Montoya, Representante suplente.

PrioridadesEntre las prioridades de la nueva mesa direc-tiva del Comité Departamental están: seguir gestionando programas que contribuyan a reducir las dificultades económicas de los caficultores, fortalecer los indicadores de competitividad de la caficultura de Caldas, afianzar el proyecto de Educación Rural con Escuela Nueva y promover los cafés especia-les y los concursos de café de alta calidad en convenio con las Alcaldías Municipales.

De izq. a der., Eugenio Vélez Uribe, Presidente del Comité Directivo de la FNC; Carlos Felipe Hoyos Zuluaga, Presidente del Comité Departamental; y Arley Alzate García, Vicepresidente.

reuniones con el Gobernador de Caldas, Guido Echeverri Piedrahíta; con los Alcaldes Municipales y talle-res de Liderazgo y Ventas de Café

a Futuro, este último en la Escuela Nacional de la Calidad del Café y del Paisaje Cultural Cafetero en Chinchiná para caficultores del

centro-sur de Caldas con la partici-pación del Gerente Comercial de la FNC, Juan Camilo Ramos.A esto se suma el Taller Zonal de Liderazgo para Representantes de los Comités Municipales de Cafeteros efectuado en Riosucio al que asis-tieron 43 líderes de los Comités de Cafeteros de Riosucio, Supía, Marmato y Belalcázar.El taller fue orientado por el Director de Fortalecimiento Gremial de la FNC, Carlos Armando Uribe Fandiño y su equipo de trabajo. La jornada incluyó un encuentro con hijos de los represen-tantes cafeteros dentro de una prueba piloto a nivel nacional para escuchar las opiniones de los jóvenes, sus expecta-tivas e intereses frente al café, con el propósito de diseñar proyectos que contribuyan al empalme generacional, la formación de líderes y el aprecio por la caficultura.

Junio 14: Taller Zonal de Liderazgo para Representantes de los Comités Municipales de Cafeteros efectuado en Riosucio al que asistieron 43 líderes de los Comités de Cafeteros de Riosucio, Supía, Marmato y Belalcázar. La actividad fue orientada por el Director de For-talecimiento Gremial de la FNC, Carlos Armando Uribe Fandiño y su equipo de trabajo. La jornada incluyó un encuentro con hijos de los representantes cafeteros como parte de una prueba piloto nacional para escuchar a los jóvenes y conocer sus expectativas e intereses frente al café, con el objetivo de diseñar proyectos que contribuyan al empalme generacio-nal, el liderazgo y el aprecio por la caficultura.

El Caficultor 15 Institucional

868.666 hectáreas en café

640.000 fincas cafeteras

540.000 familias caficultoras

22 de los 32 departamentos son cafeteros

738.000 hectáreas de café tecnificado joven

81% de los cafetales están sembrados en variedades resistentes

96% de los productores son pequeños y en promedio tienen 1,3 hectáreas.

730.000 empleos directos

66.016 hectáreas en café

41.066 fincas cafeteras

32.685 familias caficultoras

25 de los 27 municipios son cafeteros

59.412 hectáreas de café tecnificado joven (90%)

85,9% de los cafetales están sembrados en variedades resistentes

94,4% de los productores son pequeños y en promedio tienen 1,3 hectáreas.

74.000 empleos directos

La Federación Nacional de Cafeteros (FNC) celebró el 27 de junio el Día Nacional del Café y los 92 años del gremio cafetero. A

través de actividades institucionales y de una campaña masiva en redes sociales para exaltar a los caficultores, la Institucionalidad Cafetera

rindió homenaje a los productores en esta fecha creada con la Ley 1337 de 2009 aprobada por el Congreso de la República en los 80 años de la FNC.El Gerente General de la Federación, Roberto Vélez Vallejo, destacó: “el café es nuestro sello

internacional, nuestro sello de corazón, nuestra bebida universal en Colombia, pero eso no sería posible sin un productor que todos los días se levanta en bien de sí, de su familia y de un bien colectivo porque con su trabajo está aportando al bienestar de todos”.

92 años de la Federación Nacional de Cafeteros

Con la asistencia del Gerente General de la Federación Nacional de Cafeteros

(FNC), Roberto Vélez Vallejo; el Comité Directivo, representantes de los Comités Departamentales, directivos de la Institucionalidad Cafetera y del Profesor Yarumo, Daniel Fernando Chica Díaz, se celebró en el Centro Nacional de Investigaciones de Café (Cenicafé), en Manizales, los 60 años del Servicio de Extensión.La jornada académica se realizó el 12 de junio con la participación de invitados internacionales que expusieron a extensionistas de diferentes regiones casos de exten-sión rural en otros países así como

Colaboradores del Comité de Cafeteros de Caldas – Recinto del Pensamiento en los 92 años de la Federación Nacional de Cafeteros.

El café en Colombia El café en Caldas

MÁS AGRONOMÍA, MÁS PRODUCTIVIDAD, MÁS EXTENSIÓN

Servicio de Extensión de la FNC cumplió 60 años

El Gerente de la Federación de cafeteros Roberto Vélez, junto a otros directivos y Represen-tantes del Servicio de Extensión.

1.260.000 visitas a fincas de los caficultores por parte del Servicio de Extensión entre 2016 y 2019.

la importancia de este trabajo en el campo y los nuevos enfoques.Marco Tulio Duarte Navarro, de

la Asociación Nacional del Café (Anacafé), de Guatemala, afirmó que la extensión es fundamental. “Me siento muy identificado con los colombianos porque realmente han luchado en la extensión”.El Gerente Técnico de la FNC, Hernando Duque Orrego, desta-

có que la caficultura colombiana presenta los mejores indicadores técnicos en su historia debido al esfuerzo perma-nente del Servicio de Extensión: productividad promedio de 18,6 sacos de 60 kg. de café verde por hectárea, densidad promedio de 5.214 árbo-les por hectárea, edad

promedio de 6,8 años y 85,5% en variedades resistentes a la roya de las 868.000 hectáreas en café que tiene el país.“El Servicio de Extensión de la Federación ha demostrado, con su compromiso y esfuerzo, sus inmen-sos aportes al desarrollo de la caficultura colombiana y al bienes-tar de los caficultores y sus familias”,

expresó.El Servicio de Extensión se encarga de transferir a los caficul-tores la tecnología desarrollada por Cenicafé, en busca de una caficul-tura sostenible y amigable con el medio ambiente.Hoy su norte es la campaña Más Agronomía, Más Productividad de la Gerencia Técnica de la FNC que promueve ocho prácticas agrícolas en las que el caficultor no se puede equivocar, con el propósito de mejo-rar la productividad para contribuir a alcanzar una caficultura rentable. “El Servicio de Extensión está foca-lizado en productividad y reducción de costos”.

Capacidad visionaria de los fundadores

“Reitera uno esa capacidad de visión de los fundadores de la Federación que casi desde el primer día tenían en la cabeza la necesidad de que alguien le llevara y enseñara al cafetero las tecno-logías y técnicas de producción”.Roberto Vélez Vallejo, Gerente General de la FNC.

Conferencistas invitados.

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Dandola Vuelta16El CaficultorEl Caficultor

Como parte del homenaje que se quiso efectuar a los caficultores y recolectores con los Récords Guinness en Chinchiná a la Taza de Café y la Degustación de Café más grandes del mundo en Chinchiná, el Comité de Cafeteros de Caldas otorgó cinco distinciones especiales a personas que son representativas de la dedicación, compromiso y aprecio con la caficultura.

A los hechos históricos para la caficultura colombiana que han ocurrido en Chinchiná se suman ahora los nuevos Récords

Guinness a la Taza de Café y la Degustación de Café más grandes del mundo establecidos el 15 de junio en el Parque de Bolívar del munici-pio en una jornada en la que se cumplió el lema para que Chinchiná estuviera “en boca de todo el mundo”.En el municipio más representativo de la histo-ria de la caficultura colombiana, corazón de la Institucionalidad Cafetera con entidades como la Fábrica Buencafé Liofilizado de Colombia, la Fundación Manuel Mejía y el Centro Nacional de

11:30 a.m. descubren la Taza de Café más grande del mundo en el Parque Bolívar de Chinchiná, una obra que requirió dos meses de construcción y 2 años y medio de planeación.

5:00 p.m. Se realiza la Degustación de Café más grande del mundo. Todos los asistentes debían probar uno a uno y de manera simultánea tres tipos de café.

8:36 p.m. La adjudicadora de Guinness Récord, Natalia Ra-mírez Talero, anunció que Chinchiná logra las nuevas mar-cas a la Taza de Café y la Degustación de Café más gran-des del mundo.

NUEVOS RÉCORDS A LA TAZA DE CAFÉ MÁS GRANDE DEL MUNDO Y LA DEGUSTACIÓN DE CAFÉ MÁS GRANDE DEL MUNDO

Chinchiná, en boca de todo el mundoInvestigaciones de Café (Cenicafé) en Manizales en límites con Chinchiná, Guinness Récords avaló la Taza de Café más grande del mundo con una capacidad de 22.739 litros y la Degustación de Café más grande del mundo en la que partici-paron 1.554 personas.Las marcas anteriores estaban en la ciudad de Gracias, departamento de Lempira, Honduras, con una taza de 18.012 litros y una degustación con 739 participantes.Los Récords Guinness en Chinchiná fueron promovidos por el psicólogo Juan Carlos Torres, fruto de su interés de promover el aprecio por el café de Chinchiná, el orgullo por la caficultura

nacional y hacer un homenaje a los caficultores y recolectores.Apoyaron entidades como: Gobernación de Caldas, Alcaldía de Chinchiná, Cámara de Comercio de Chinchiná, Asociación de Municipios del Centro Sur de Caldas, Fábrica Buencafé Liofilizado de Colombia, Comité de Cafeteros de Caldas, La Meseta, Comitur Comité Turístico del Alto de la Mina y Naranjal, Solimet, Pintuco, Corona, Arme, Cormaq, Aguas de Manizales, Súper de Alimentos, Centro Comercial Fundadores y Evolución 42.

Comité de Cafeteros de Caldas rindió homenaje a recolectores y caficultores

Recolector destacado, Fernando ArcilaNació en Aguadas, radica-do hace 40 años en la Vereda Quiebra de Naranjal de Chinchiná. Desde su llegada a este municipio ha desempeña-do labores de recolección de café y otras propias del culti-vo, destacándose siempre por su compromiso y excelencia en

las labores que emprende. Ha prestado sus servicios en la Fundación Manuel Mejía, Granja Naranjal de Cenicafé, Hacienda La Gaviota y actualmente trabaja en la Finca El Cerrito.

Recolectora destacada, Amparo Flórez FlórezNació en Chinchiná. Junto a su esposo Hernán Flórez Riaño constituyeron una fami-lia conformada por cinco hijos. Por más de 40 años dedicó su ánimo y esmero a la Finca Cafetera El Sinaí. Doña Amparo es una mujer ejemplar, reconocida, respetada y querida por la comunidad.

Pequeño caficultor, Bernardo Antonio Vallejo BernalVallecaucano nacido en el municipio de Toro. “Toño”, como cariñosamente lo conocen sus vecinos y amigos, es un emprendedor sin cansancio, un visiona-rio y un amante del campo, quien de la mano de los Extensionistas ha adopta-do las nuevas tecnologías para aplicar las buenas prácticas agrícolas en su finca.Es considerado como un líder natural

quien con base en el ejemplo se ha ganado el respeto, la admiración y la credibilidad de los demás caficultores, lo que lo ha llevado a asumir la vocería y representación gremial desde el Comité Municipal de Cafeteros.

Tradición familiar, Pedro Nel Valencia AgudeloNació en 1932 en Neira Caldas. Desde temprana edad se ha dedicado a la caficultura. Conformó una familia integrada por su esposa Mariela Toro Santa y seis hijos, transmitiendo su conocimiento y dedicación de generación en generación. Este aprecio por el café unido a la implementación de los avan-ces tecnológicos desarrollados por Cenicafé, han hecho que hoy don Pedro Nel pueda ser testigo de la producción de un café de especialidad por parte de sus hijos.

Caficultor Empresarial, Alfredo Restrepo JaramilloNació en 1939, casado con Silvia Echeverry de Restrepo. Vinculado al sector cafetero toda una vida, hijo de don Arturo Restrepo, con arraigo cafetero de más de 100 años en una tradición iniciada por su abuelo materno, Nepomuceno Jaramillo. Reconocido por su don de gente y espíritu solidario, con una capacidad de trabajo que aún lo hace luchar por el café.

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Dandola Vuelta17El CaficultorEl Caficultor

café que se comercializa internacio-nalmente”.

Coproductos, fuente de ingresos La compra de coproductos hace parte de la Garantía de Compra que debe cumplir la Federación Nacional de Cafeteros con los recursos del Fondo Nacional del Café.A través de la agregación de valor que hace Buencafé, estos granos representan además ganancias que se distribuyen en servicios para todos los caficultores del país. “Podríamos decir que esa compra se multiplica por 2,6. Ahí está el valor agregado de la fábrica”, indicó su Directora.La fábrica adquiere cafés pasillas y consumos. A esto se suma la compra de pasillas de finca en lo que la compañía trabaja cada vez más con el apoyo de la Gerencia General de la Federación y de la Gerencia Comercial, con el ánimo de brindar otra fuente de ingresos a los productores a través de las Cooperativas de Caficultores. “Son las pasillas que resultan en el beneficio del café (guayabas, medias caras y flotes)”.Usualmente en las fincas se les suele dar un tratamiento de segunda. Por eso, la Directora de Buencafé hace un llamado para que los caficulto-res hagan un buen manejo de estos granos, de manera que al llevarlos a las Cooperativas estén en las mejo-res condiciones posibles para que hagan parte de la materia prima que

Desde los años 90 las compañías tostadoras colombianas tienen

autorización para importar café y lo venían haciendo de Ecuador, Perú y

Brasil. Desde hace cerca de dos años también se permite el ingreso de café seco

de Honduras.

EL GRANO QUE ESTÁ PERMITIDO INGRESAR AL PAÍS DEBE TENER UN PROCESO PREVIO DE SECADO Y DEBERÍA SER EXCLUSIVO PARA LA INDUSTRIA TORREFACTORA

“La nueva medida del MinAgricultura

desestimula la importación de café verde”

Uso del 98% de la capacidad instaladaEl año pasado Buencafé concluyó con una ocupación del 98% de la capacidad instalada. De ahí, la nueva ampliación que es la quinta en su historia. La perspec-tiva es de un crecimiento mayor.

Vocación exportadoraBuencafé Liofilizado de Colombia exporta el 93% de lo que produce, su vocación es exportadora.

46 años de existenciaLa fábrica Buencafé Liofilizado de Colombia se inaugu-ró el 31 de marzo de 1973. Tiene 46 años de existencia. Sus utilidades han sido fundamentales para el Fondo Nacional del Café y los diferentes programas y proyectos que ejecuta la Federación Nacional de Cafeteros.

Constanza Mejía de Los Ríos, Directora de la Fábri-

ca Buencafé Liofilizado de Colombia.

En Colombia no existe contrabando de café. Con esa contundencia responde

la Directora de la Fábrica Buencafé Liofilizado de Colombia, Constanza Mejía de los Ríos, cuando se le pregunta por este tema, origen de polémica y especulaciones.“Contrabando se da cuando hay una prohibición y Colombia no tiene prohibido importar café”. Pero, destaca, el café que puede ingresar está dirigido exclusivamente a la industria torrefactora y procesadora de soluble.Está permitido que Colombia impor-te café de la Comunidad Andina de Naciones (Bolivia,    Ecuador  y  Perú) y adicional de Brasil y de Honduras. Por lo tanto el café seco que ingresa de estas naciones es legal. La entra-da de cualquier otro grano sí sería contrabando.Incluso desde los años 90 las compa-ñías tostadoras colombianas tienen autorización para importar y lo venían haciendo de Ecuador, Perú y Brasil. Desde hace cerca de dos años también se permite el ingreso de café seco de Honduras.La Directora de Buencafé expli-ca que la Resolución 5382 de 2019 del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), con el aval del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, la cual estable-ce que el café que ingrese al país debe tener una humedad de hasta el 9%, más allá de combatir el contra-bando lo que hace es desestimular la impor-tación de café verde.Para cumplir con ese porcentaje de hume-dad el grano debe tener un proceso previo de semitostión lo cual significa un sobrecosto para los importadores. “La medida lo que busca es desestimular que entren cafés de otros orígenes, se mezcle con colombiano en verde y se exporte como café colombiano en verde”.

Autorización de robustas para Buencafé

Desde los años 90 la industria torrefactora colombiana puede

adquiere Buencafé.“La invitación a los cafeteros es a que les hagan un buen beneficio, que estas pasillas queden con muy buena taza, se comercialicen a través de los puntos de compra de las Cooperativas de Caficultores y puedan llegar a la fábrica”.

Ampliación en ChinchináLa Fábrica Buencafé Liofilizado de Colombia puso en funcionamiento equipos de última generación, únicos en el mundo, en su nueva ampliación.Con esta nueva área la capacidad instalada de la empresa crecerá en un 17% equivalente a 2.000 toneladas adicionales de café liofilizado por año que podrá producir la compañía. “Nos va a permitir no solo tener disponible este volumen para los clientes, sino que también podremos diversificar el portafolio porque estamos poniendo en marcha tecnología de punta”, afirmó la Directora de la fábrica, Constanza Mejía de los Ríos.La nueva tecnología se denomina “Sensoria” y permite realizar diversidad de tuestes para el café, contar con otros perfiles de taza y plasmar en la bebida el sabor y aroma fresco de un café recién tostado y colado.“Somos los primeros a nivel mundial, que contamos con esta tecnología. Además es amigable con el medio ambiente. Tenemos muchas inver-siones orientadas a que el impacto ambiental sea mínimo”.Con el aumento de su capacidad instalada Buencafé pasará de producir 11.500 toneladas a 13.500 toneladas de café liofilizado al año.

importar cafés de uso industrial arábi-cas y robustas. La única compañía que no podía hacerlo era la fábrica Buencafé. Esta autorización se logró desde el año pasado y el objetivo fue mejorar la competitividad de la empresa en el mercado internacional.“Con un solo origen es trabajoso competir en ciertos mercados, nece-sitábamos este componente de otro origen para tener otros produc-tos diferenciados. Además, es una manera de contrarrestar un riesgo de desabastecimiento. Amenazas como el cambio climático pueden mermar las cosechas”, explicó la Directora de la fábrica.En 2018 de los 500.000 sacos de café que procesó Buencafé 12.000 sacos fueron importados, es decir solo el 2% de la producción.“Se ha dicho que el café que hace la fábrica o que se comercializa con las marcas del Fondo Nacional del Café

como son Buendía y Juan Valdez

tienen compo-nente importado y eso no es cier-

to. Esa condición quedó muy clara

en la autorización que se dio a la fábrica,

en las marcas del Fondo no iría café importado y este solo se puede

usar para el

Fuentes de los recursos

ACTUALIDADCAFETERA

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Dandola Vuelta18El CaficultorEl Caficultor

Tomado de www.presidencia.gov.co

El Presidente de la República, Iván Duque Márquez, sancio-nó la Ley que crea el Fondo

de Estabilización de los Precios del Café, que tendrá como objeti-vo adoptar mecanismos necesarios para contribuir a estabilizar el ingre-so de los productores de café de calidad arábigo suave colombiano. El Fondo de Estabilización de los Precios del Café funcionará como una cuenta especial, sin personería jurídica, la cual será administrada por la Federación Nacional de Cafeteros a través de un contrato suscrito con el Gobierno Nacional. En ese sentido, la norma esta-blece que la Federación manejará los

CON LA EXPEDICIÓN DE LA LEY, EL GOBIERNO NACIONAL BUSCAR CONTRIBUIR A ESTABILIZAR EL INGRESO DE LOS PRODUCTORES DE CAFÉ COLOMBIANO

Presidente sancionó ley que crea el Fondo de Estabilización de Precios

recursos que conforman el Fondo de manera independiente de sus propios recursos y los del Fondo Nacional del Café, para lo cual deberá llevar una contabilidad y estructura presupuestal indepen-diente, de forma que en cualquier momento se pueda establecer su estado y el movimiento de los recur-sos provenientes de cada una de sus fuentes. Con respecto al órgano directivo del Fondo de Estabilización la Ley esta-blece que será el Comité Nacional de Cafeteros, el cual tendrá entre sus funciones: determinar las polí-ticas y lineamientos para el manejo

Ley establece que los recursos del Fondo de Estabilización de Precios del Café provendrán de las siguientes fuen-

tes: 1. Presupuesto General de la Nación.

2. Los recursos que aporten las entidades públicas o personas naturales o jurídicas de

derecho privado, de acuerdo con los conve-nios que se celebren al respecto. 3. Los recursos destinados a la Reserva para Estabilización. 4. Los aportes, ahorros o contribu-ciones que realicen directamente los caficultores al capital del Fondo de Estabilización de Precios del Café. 5. El Fondo Nacional del Café. 6. Los rendimientos de las inversio-nes temporales que se efectúen con los

recursos del Fondo en títulos de deuda emitidos, aceptados, avalados o garanti-

zados en cualquier otra forma por la Nación, o en valores de alta rentabilidad, seguridad y

liquidez expedidos por el Banco de la República. 7. Las donaciones o aportes de organizaciones

internacionales o nacionales. 8. Los aportes provenientes del Sistema General de

Regalías. 9. De la contribución cafetera a cargo de los productores de café

destinada al Fondo (medio centavo que equivalen a $28.000 millones).

¿Cuál es el objetivo de la ley? La creación del Fondo de Estabilización de Precios del Café tiene por objetivo adoptar mecanismos para contribuir a estabilizar el ingreso de los productores de café colombiano.

¿Cuáles serán los precios objeto de estabilización? Los precios objeto de estabilización a través de los mecanismos que se adopten serán los precios inter-nos del café producido en colombiano denominados en pesos colombianos, publicados por la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia.

¿Quiénes serán los beneficiarios de este Fondo? Serán beneficiarios de los mecanismos de estabiliza-ción de precios los productores de café debidamente registrados en el Sistema de Información Cafetero

Abecé del Fondo de Estabilización(SICA). Las transacciones entre comercializadores o intermediarios no serán objeto de ningún mecanismo de estabilización por parte del Fondo.

¿Cuál es el monto qué podrá ser objeto del mecanismo? Cada productor de café de Colombia podrá ser benefi-ciario de los mecanismos de estabilización hasta por un 70% de su capacidad productiva, de acuerdo con la infor-mación que reporte la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia.

¿Quién administrará el Fondo de Estabilización de Precios del Café? Este Fondo será administrado por la Federación Nacional de Cafeteros a través de un contrato específico suscrito por el Gobierno Nacional, en el que se señalan los térmi-nos y las condiciones bajos las cuales se administrará. En

ese mismo contrato se definirán las responsabilida-des de las partes (Federación nacional de Cafeteros y Gobierno) para atender lo relacionado con la estructu-ración, auditoría e implementación de los mecanismos de estabilización.

¿Cómo estará conformado el Comité Directivo del Fondo? El órgano directivo del Fondo de Estabilización de Precios del Café será el Comité Nacional de Cafeteros de conformidad con el artículo 14 de los Estatutos de la Federación Nacional de Cafeteros. No obstante, las decisiones que adopte el Comité Directivo del Fondo deberán contar con el voto expreso y favorable del Ministro de Hacienda y Crédito Público y del Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural.

del Fondo, expedir el reglamento operativo, determinar los paráme-tros de precios y procedimientos a partir de los cuales se activarán los mecanismos, entre otros. Sin embargo, todas las decisiones que adopte el Comité Directivo del Fondo deberán contar con el voto expreso y favorable de los ministros de Hacienda y Crédito Público y de Agricultura y Desarrollo Rural. A través de este Fondo cada produc-tor de café de Colombia podrá ser beneficiario de los mecanismos de estabilización hasta por un 70% de su capacidad productiva, de acuer-do con la información que reporte la

Federación Nacional de Cafeteros. Para ello, los mecanismos de esta-bilización establecidos operarán cuando el precio del café de calidad arábigo suave colombiano esté por debajo de los costos de producción establecidos técnicamente por la Secretaría Técnica del Fondo. Finalmente, la Ley señala que el Gobierno Nacional reglamenta-rá lo referente a los mecanismos de entrega del subsidio, el rol del administrador del Fondo y las obli-gaciones correspondientes al productor en caso tal de tratarse de comercialización al interior del país o de exportaciones.

ACTUALIDADCAFETERA

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Dandola Vuelta19El CaficultorEl Caficultor

Ya está en circulación la Revista Líderes nro. 3, una publicación especial de la Federación Nacional de Cafeteros para los representantes gremiales.En esta oportunidad con el título de portada “Los Comités Departamentales y Municipales, un solo equipo” presenta temas como el mensaje del Gerente “La gestión de recursos, función primordial del liderazgo cafetero”, cómo mejorar la calidad del café, el Eje Social dentro de la Propuesta de Valor al caficultor de la FNC, las ventas de café en depósito y la participación de la Federación y del Café de Colombia en diferentes eventos dentro y fuera del país.

En circulación Revista Líderes 3

ANTES O DURANTE LA COSECHA

Venta de café con entrega a futuro

Los caficultores colombianos cuentan con varias herramientas que les permiten gestio-nar el precio de venta de su café, antes o durante la cosecha. En esta edición les presentamos la primera.

En la busqueda permanente por la rentabilidad del caficultor la Federación, a través de las coope-rativas de caficultores, pone a su disposición esta herramienta que le da la posibilidad de gestionar el precio de venta del café antes de la cosecha.El uso de esta herramienta es una decisión que toma cada caficultor; la mejor manera de hacerlo es tener claros los costos de producción para determinar el precio que mejor le favo-rezca.¡Lo invitamos a que haga el ejercicio! Coja la calculadora y verifique cuán-to le vale producir una carga de café para que sepa qué precio necesita y tome una mejor decisión para vender su café.

¿Qué es?Una herramienta que le permite gestionar el precio de venta de su café antes de la cosecha.

¿Cómo funciona?Tiene que suscribir un contrato con la cooperativa donde anticipa la venta de su café hasta 24 meses antes de la cosecha, definiendo y fijando el precio de venta del café.

¿Cuándo se hace efectiva?Al momento de entrega del café, cumpliendo con la calidad y fecha pactada en el contrato establecido por cada cooperativa de caficultores.

Escoja el mes de entrega del café de acuerdo a su ciclo de cosecha y defina el precio futuro al que quiere vender.

Mes de entrega ConfirmaciónSi las condiciones de mercado alcanzan el precio definido, la cooperativa le confirmará la negociación, donde se definen: mes de entrega, volumen, condiciones de calidad y precio.

ReglasEstas condiciones se confirman por escrito en un documento entregado al caficultor por la cooperativa y se convierten en las reglas de cumplimiento entre ambas partes.

PagoEl pago final del café se hará efectivo en la fecha escogida por el caficultor establecida en la negociación.

Tomado de la Revista Líderes 2 – Abril (FNC)