Eia Biotec Final

7/21/2019 Eia Biotec Final

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IMPACTO AMBIENTAL DE OBTENCION DE PROTEINA UNICELULARA PARTIR

DE SUERO LACTEOSO.

PLANTEAMIENTO DE OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Elaborar la Evaluación de Impacto Ambiental de la Planta productora de proteína unicelular a partir de suero lacteoso.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Identificar las actividades que se realizaran durante las etapas de construcción y

operación de la Planta productora de proteína unicelular. Identificar las características ambientales de la zona del proyecto.

Identificar, valorar y evaluar los impactos ambientales que se generaran comoconsecuencia de las actividades del proyecto, se realizara estas actividadessiguiendo la metodología de la Matriz de eopold.

Proponer medidas preventivas y correctivas a los impactos de mayor importancia

seg!n nuestra Matriz de eopold.

ALCANCE

En el presente traba"o se presentara una Evaluación de Impacto Ambiental de la Planta

productora de proteína unicelular, la misma nos permitir# predecir los impactos tanto positivoscomo negativos relacionados con el medio ambiente y el bienestar $umano. %e realizara laidentificación, evaluación e interpretación de cambios en el medio ambiente generados por laacción $umana todo esto con el !nico propósito de plantear una serie de medidas tanto decar#cter correctivo como tambi&n de car#cter preventivo para poder tener el menor impactonegativo posible en el medio en el cual se realizara el proyecto.

ALCANCE DEL PROYECTO

El proyecto abarca desde el dise'o, la construcción y la operación de la Planta productora de

proteína unicelular a partir de suero l#cteo. a producción refiere desde la recepción de lamateria prima $asta la obtención del producto final y etiquetado del producto final para su posterior distribución en el mercado interno.



UBICACIÓN DEL PROYECTO

El Municipio de (uillacollo se encuentra localizado entre las coordenadas geogr#ficas)*+-/01 de atitud %ur y 22+30)4 de ongitud 5este, respecto al Meridiano de6reen7ic$.

Este se encuentra al oeste de la ciudad de 8oc$abamba, el territorio se caracteriza por contar con una serie de plantas industriales. Es por eso que dentro del municipio de (uillacollo secuenta con una serie de facilidades a entidades industriales, desde el costo de los impuestos$asta el costo de los servicios b#sicos.

Figura 1. LOCALIZACIÓN DE LA PLANTA PRODUCTORA DE PROTEINAUNICELULAR A PARTIR DE LACTOSUERO.

9uente: 6oogle Eart$, 31)4

DESCRIPCION DE LA PLANTA PRODUCTORA DE LICOR DE PAPA

El proyecto se divide en dos grandes fases, la de construcción de la planta y la operación dela misma. Estas fases son de car#cter sistem#tico ya que se requiere contar con instalacionesque brinden un lugar de traba"o equipado para proceder con la fase operativa.

1..1. FASE DE CONSTRUCCIÓN DE LA PLANTAa construcción de la planta productora de proteína unicelular se realizara como tarea!nica, esta abarca desde la construcción del pozo de agua $asta la construcción de lasinstalaciones del #rea productiva de la planta. El #rea comprendida para toda la plantatiene una e;tensión de *)1 <m3=, espacio m#s que suficiente para comenzar una industriade estas características.



Para la construcción de la planta se plantea realizar actividades de movimiento de tierra,construcción de obras civiles, entre otros. as dos primeras presentaran la mayor parte delas actividades a realizarse durante la fase de construcción.

istado de algunas de las actividades a realizarse durante la fase de construcción:

>emoción de vegetación. ?ransporte y acopio de materiales de construcción y materiales sobrantes. @isposición de material sobrante. 8onstrucción y mantenimiento de obras civiles. 5peración de maquinaria y equipo pesado. impieza y entrega final.

FASE DE OPERACIÓN

• FLUJO DE PRODUCCION DEL PROCESO EN GENERAL

FLUJOGRAMA DE PRODUCCION DE LA PROTEINA UNICELULAR.

MARCO LEGAL Y REGLAMENTARIO

CONSTITUCIÓN POLÍTICA DEL ESTADO PLURINACIONAL DE BOLIVIA

a norma m#;ima del Estado Plurinacional de olivia fue promulgada el * de febrero del311-, presenta una nómina de derec$os $umanos fundamentales y primordiales considerandoel derec$o a los servicios b#sicos como un derec$o $umano fundamental y, la obligación delEstado de respetar este derec$o, así en su Art. )2B numeral I, establece: C?oda persona tienederec$o al agua y a la alimentaciónD, Art. 31B numeral I, indica C?oda persona tiene derec$oal acceso universal y equitativo a los servicios b#sicos de agua potable, alcantarillado,electricidad, gas domiciliario, postal y telecomunicacionesD, en el numeral II, establece: CEsresponsabilidad del Estado, en todos sus niveles de gobierno, la provisión de los servicios b#sicos a trav&s de entidades p!blicas, mi;tas, cooperativas o comunitaria. a provisión deservicios debe responder a criterios de universalidad, responsabilidad, accesibilidad,

continuidad, calidad, eficiencia, eficacia, tarifas equitativas y cobertura necesaria con participación y control socialD y, en el numeral III, dispone: CEl acceso al agua yalcantarillado constituyen derec$os $umanos, no son ob"eto de concesión ni privatización yest#n su"etos a r&gimen de licencias y registros, conforme a leyD.

@e manera general notamos que la 8onstitución Política del Estado Plurinacional de oliviaestablece claramente, que cualquier persona ya sea física o "urídica debe responder



"urídicamente por los da'os causados al medio ambiente y reparar los da'os ba"o el principiointernacional sobre el Medio Ambiente Cquien da'a pagaD.

LEY DE MEDIO AMBIENTE !LEY 1"""#

a ley de Medio Ambiente, en vigencia desde )--3, tiene por ob"eto, la protección del medioambiente y la conservación de los recursos naturales regulando las acciones del $ombre conrecursos de la naturaleza y promoviendo el desarrollo sostenible con la finalidad de me"orar la vida de la población

a ley define conceptualmente aspectos relacionados con la calidad ambiental, como son elcontrol de la contaminación de aguas, aire y suelos, principios generales para la gestión derecursos naturales, incluyendo los recursos renovables y no renovables, e institucionaliza el principio en el capítulo I correspondiente a la evaluación de impacto ambiental.

TÍTULO III !CAPÍTULO IV# $DE LA EVALUACIÓN DE IMPACTOS AMBIENTALES%

En los Arts. 30B, 34B, 32B, 3*B, 3/B: se entiende por FEvaluación de Impacto AmbientalF alcon"unto de procedimientos administrativos, estudios y sistemas t&cnicos que permitenestimar los efectos de la e"ecución de una determinada obra, actividad o proyecto que puedan causar al Medio Ambiente. Adem#s, determina que todas las obra, actividades p!blicas o privadas deben contar obligatoriamente con una categorización de laEvaluación del Impacto Ambiental para obtener la @eclaratoria de Impacto AmbientalG@IAH que es la icencia Ambiental para proseguir con el Proyecto.Este título estamos poniendo porque ya es una obligación obedecer su norma ya que esuna de las m#s importantes de EIA.

TÍTULO IV !CAPITULO I# $DE LOS RECURSOS NATURALES RENOVABLES&

os Arts. 3B, B, 0B y 4B de la ey ) establecen principalmente que es deber delestado y la sociedad preservar, conservar, restaurar y promover el aprovec$amiento de losrecursos naturales renovables, como ser los recursos bióticos, flora y fauna, y los

abióticos como agua, aire y suelos, y que los departamentos o regiones donde seaprovec$en recursos naturales deben participar directa o indirectamente de los beneficiosde la conservación yo utilización de los mismos con acuerdo con la ley y destinados a propiciar el desarrollo sostenible de los departamentos o regiones donde se encuentren.En este título tambi&n escogimos en el proyecto ya que estamos traba"ando con recurso bióticos que es la cascara de la papa y así estamos conservando como menciona losartículos.



TÍTULO IV !CAPITULO II# $DEL RECURSO AGUA"

os Arts. 2B, *B, /B y -B, establecen específicamente lo referente al agua disponiendoque las aguas en todos sus estados son de dominio originario del Estado y constituyen un

recurso natural b#sico para todos los procesos vitales. %u utilización tiene relación eimpacto en todos los sectores vinculados al desarrollo, por lo que su protección yconservación es tarea fundamental del Estado y la sociedad. Asimismo, se establece queconstituye prioridad nacional la planificación, protección y conservación de las aguas entodos sus estados y el mane"o integral y control de las cuencas como asegurar sudisponibilidad permanente, priorizando acciones a fin de garantizar agua de consumo para toda la población. ?ambi&n, dispone que el Estado normara y controlara el vertido decualquier sustancia o residuo líquido, sólido y gaseoso que cause o pueda causar lacontaminación de las aguas o la degradación de su entorno y que los organismos

correspondientes reglamentaran el aprovec$amiento integral, uso racional, protección yconservación de las aguas.

En nuestro con uno de los recursos que m#s vamos a traba"ar va a ser agua ya que en el proceso de la planta se usa en varias operaciones y en gran cantidad. El requerimiento deagua se cubrir# por medio de la construcción de un pozo, el cual aprovec$ara el agua dela zona para tener un sistema de almacenamiento que responda a nuestra demanda de producción.

TITULO IV !CAPITULO III# $DEL AIRE Y LA ATMOSFERA $

os Art 01, 0) y 03 establecen específicamente lo referente al aire y atmosfera tal que esdeber del Estado y la sociedad mantener la atmósfera en condiciones tales que permitanla vida y su desarrollo en forma óptima y saludable. El Estado a trav&s de los organismoscorrespondientes normar# y controlar# la descarga en la atmósfera de cualquier sustanciaen la forma de gases, vapores, $umos y polvos que puedan causar da'os a la salud, almedio ambiente, molestias a la comunidad o sus $abitantes y efectos nocivos a la propiedad p!blica o privada.

%e establece como da'o premeditado, el fumar tabaco en locales escolares y de salud, por ser estos recintos donde est#n m#s e;puestos menores de edad y personas con ba"aresistencia a los efectos contaminantes el aire.

%e pro$íbe el fumar en locales p!blicos cerrados y en medios de movilización ytransporte colectivo. os locales p!blicos cerrados deber#n contar con ambientesseparados especiales para fumar.



El Estado, a trav&s de sus organismos competentes, establecer#, regular# y controlar# losniveles de ruidos originados en actividades comerciales, industriales, dom&sticas, detransporte u otras a fin de preservar y mantener la salud y el bienestar de la población.

Juestro proyecto si presenta una afección a la atmosfera y al aire ya que en el proceso de

fermentación se genera grandes cantidades de 853. Este se presenta como uno de losgases principales dentro el efecto invernadero siendo este uno de los factores principales por lo cual se decidió realizar una an#lisis para ver el efecto que tiene la emisión delmismo en nuestro medio.

TITULO IV !CAPITULO IV# 'DEL RECURSO SUELO%

os artículo 0, 00 y 04 establecen que el uso de los suelos para actividades

agropecuarias forestales deber# efectuarse manteniendo su capacidad productiva,aplic#ndose t&cnicas de mane"o que eviten la p&rdida o degradación de los mismos,asegurando de esta manera su conservación y recuperación.as personas y empresas p!blicas o privadas que realicen actividades de uso de suelosque alteren su capacidad productiva, est#n obligados a cumplir con las normas y pr#cticasde conservación y recuperación.a %ecretaría Jacional del medio ambiente, en coordinación con los organismossectoriales y departamentales, promover# el establecimiento del ordenamiento territorialcon la finalidad de armonizar el uso del espacio físico y los ob"etivos del desarrollosostenible.

Es deber del Estado normar y controlar la conservación y mane"o adecuado de los suelos.El Ministerio de Asuntos 8ampesinos y Agropecuarios en coordinación con la %ecretaría Jacional del Medio Ambiente, establecer# los reglamentos pertinentes que regulen el uso,mane"o y conservación de los suelos y sus mecanismos de control de acuerdo a loestablecido en el ordenamiento territorial.

a construcción de nuestra planta se est# $aciendo en un terreno que se ubica en(uillacollo, la misma requiere la construcción de las instalaciones referentes a la plantacomo tambi&n la construcción de un pozo de agua. a e;tensión de suelo utilizadodurante nuestro proyecto es de *11 <m3=. a e;tensión de terreno se encuentra en una

zona que se caracteriza por la presencia de industrias de diferente índole.

REGLAMENTO DE GESTIÓN DE RESIDUOS SOLIDOS

a ey ), contempla cinco >eglamentos en a&reas importante del Medio Ambiente y su preservación, cuales son: >eglamento 6eneral de 6estión Ambiental, >eglamento en Materiade 8ontaminación Kídrica, >eglamento para Actividades con %ustancias Peligrosas,



>eglamento de 6estión de >esiduos %ólidos y >eglamento de Prevención y 8ontrolAmbiental.8orresponde abordar con mayor &nfasis el >eglamento de gestión de residuos sólidosnaturales renovables, como ser los almidones y los #cidos con los que se van a traba"ar en el proceso de fermentación que estamos realizando.

TÍTULO II !CAPITULO IV# $DE LOS FABRICANTES E IMPORTADORES DEENVASES Y EMPA(UES$

En el Artículo )2. %e regula el tema de los fabricantes e importadores de envases yempaques para venta de sus productos deber#n:aH >esponsabilizarse de la cadena completa de los envases y empaques, desde origen$asta la disposición final de los mismos a trav&s de una gestión adecuada, caso contrario

se contratar# el servicio especial de EM%A. bH as empresas fabricantes e importadoras que se encuentran fuera de la "urisdicción delMunicipio de 8ercado 8oc$abamba, cuyos productos ingresen a esta "urisdicciónterritorial para su comercialización en envases y empaques desec$ables, bolsas, botellas, bidones, cartones y otros, deben contar con una gestión integral de residuos sólidosgenerados por la propia empresa, estableciendo sistemas, procedimientos y mecanismosque eviten causar da'os al medio ambiente o a la salud de las personas y animales queviven en el Municipio.cH El >epresentante egal de la empresa generadora que produce residuos sólidos, por efecto directo o indirecto de la industria yo la importación, que no cuente con un plan de

gestión que garantice el mane"o adecuado, deber# contratar los servicios de gestión deresiduos sólidos de EM%A u otro operador autorizado por esta.dH 5bligatoriamente coadyuvar con acciones concretas y su"etas a un plan anual sobrerecuperación de envases postLconsumo que deber# elaborar el representante legal de lasfabricas e importadoras de envases y empaques. Este plan ser# aprobado por EM%A.eH Informar semestralmente a EM%A sobre la cantidad recuperada de envases y susdistintos tipos post consumo en función a su participación en el mercado en la "urisdicción del Municipio de 8oc$abamba.fH Priorizar la utilización de materia prima que sea respetuosa con el medio ambiente,como ser: papel reciclado, productos biodegradables y productos no tó;icos.

gH @eber#n priorizar la fabricación de envases o empaques biodegradables, reutilizablesyo reciclables.$H @eber#n incorporar en sus productos, envases yo empaques, el símbolo de reciclablecorrespondiente al tipo de materia prima que se utilice, cuando corresponda.iH Auspiciar campa'as de concientización ciudadana para la promoción de la gestiónintegral de residuos sólidos, en coordinación con EM%A a fin de establecer par#metros$omog&neos de difusión en el Municipio.



"H Iniciar un proceso de producción de envases que sean biodegradables con tecnologíalimpia, que est& orientada a la reducción de generación de residuos no recuperables.H Aquellas empresas, representaciones u otros que importen productos atentatorios almedio ambiente deber#n establecer mecanismos de recuperación y tratamientoespecíficos para estos productos, de acuerdo a una evaluación t&cnica, económica y

ambiental a cargo de la Instancia Ambiental Municipal y EM%A.lH >ecuperación de sus envases o empaques reciclables a trav&s de tasas de recuperaciónde $asta el:a. )1N durante el 3do a'o de inicio de aplicación del presente >eglamento. b. 31N a partir el er a'o de aplicación del presente >eglamento.c. 01N a partir el 4to a'o de aplicación del presente >eglamento.

Este título es uno de los que m#s tiene que ver con nuestro proyecto al tratarse de una planta de voda, la misma requiere el uso de diferentes empaques para el correcto

transporte de nuestro producto que tiene como finalidad ser distribuido en el mercadointerno..

TITULO II !CAPITULOVI#& ESPECÍFICAS PARA LA INDUSTRIA&

El Artículo 3) se regula en el tema de los derec$os de la industria en esta tem#tica son:aH A la libre determinación de implementar el modelo de gestión m#s adecuada deacuerdo a los intereses y ob"etivos de la industria, enmarc#ndose a la normativa vigenteOiniciando procesos de priorización yo producción de productos, envases y otros que seanamigables con el medio ambiente.

bH levar a cabo el aprovec$amiento de sus residuos sólidos, implementando sistemas degestión en coordinación con EM%A.cH A ser informados sobre la forma correcta de reutilizar y reciclar sus residuos sólidos.dH A ser informados sobre las alternativas de reducción, reutilización y recicla"e e;istentesen el Municipio de 8oc$abamba.eH A acceder al listado de recuperadores u operadores autorizados por EM%A.fH A ser informados a trav&s de la ista de los >esiduos %ólidos >eciclables.gH A acceder a la disposición final de residuos sólidos no aprovec$ables, asimilables adomiciliarios a trav&s de la contratación de los servicios de EM%A o empresasautorizadas por esta.$H Acceder a formatos y modelos de contrato o convenio con EM%A.

El Artículo 33 se regula en el tema de las obligaciones de la industria en esta tem#ticason:aH >esponsabilizarse de la cadena completa de los envases y empaques, desde origen$asta la disposición final de los mismos a trav&s de una gestión adecuada, caso contrariose contratar# el servicio especial de EM%A.



bH uscar yo aplicar permanentemente sistemas de producción limpia que seanamigables al medio ambiente.cH >educir la generación de residuos sólidos a trav&s de planes y programasinstitucionales para la 6I>%.dH 8apacitación permanentemente al personal de su industria sobre la gestión de residuos

sólidos, en particular sobre la metodología de reducción, reutilización y recicla"e de losmismos.eH Presentar una vez al a'o a EM%A la lista de cantidades y vol!menes de todos losresiduos que genera mensualmente Greciclable, biodegradable y no aprovec$ablesH.fH Incorporar planes de recuperación y programas orientados a sus residuos sólidos.gH @estinar recursos financieros para apoyar la e"ecución de sus programas derecuperación de envases post consumo, información, campa'as de recuperación o sus programas de investigación destinados a la reducción, reutilización yo recicla"e de susenvases y empaques postLconsumo.

%e $ace referencia a este apartado debido a las características del proyecto a analizar, elmismo presenta la estructura de una futura industria que desarrollara sus actividadesdentro del territorio nacional, por ende, requiere cumplir una serie de normativas vigentesreferentes a la misma.

TITULO III !CAPITULO I# &CLASIFICACIÓN DE RESIDUOS SÓLIDOS YCATEGORIA DE GENERADORES&

Artículo 0. G8A%I9I8A8I5J @E >E%I@5% %QI@5% %E6RJ %

?>A?AMIEJ?5,AP>5E8KAMIEJ?5 S @I%P5%I8IQJ 9IJAH. Para la aplicación del presente>eglamento, los >esiduos sólidos domiciliarios y asimilables se clasifican, sin importar su procedencia, por su aprovec$amiento, tratamiento y disposición final en cuatro clases:

iodegradables. >eciclables. Jo Aprovec$ables. Peligrosos generados en domicilios.

Este título tiene que ver con nuestro proyecto ya que es un compuesto biodegradable esdecir la cascara de papa y agua.

TÍTULO III !CAPITULO II# &RESIDUOS BIODEGRADABLES&

El Artículo 2 corresponde a la fracción $!meda de los residuos sólidos y son aquellosrestos de vegetales que pueden ser degradados por la acción de microorganismos por procesos de fermentación controlada aeróbica o anaeróbica, no contienen patógenos niest#n mezclados con materiales como: pl#sticos, metales, cer#micas, vidrio y otros.



El Artículo * se clasifica en los >esiduos iodegradables se clasifican por su procedencia en:aH >estos egetales de Tardinería. bH >estos egetales de 8ocina.a) Restos Vegetales de Jardinería: son residuos vegetales G$o"as, flores, frutas, ramas y

tallos delgadosH provenientes de especies $erb#ceas y arbustivas. %e originan en elmantenimiento y cuidado de "ardines, podas, raleos, clareos, cultivos $ortícolas,agricultura urbana o periurbana, #reas verdes p!blicas y campos deportivos. %e generan anivel domiciliario y grandes generadores.b) Restos Vegetales de Cocina: %on restos de origen vegetal como c#scaras de verduras,frutas, $ortalizas, legumbres, cereales y otros utilizados en la preparación de alimentos.Para fines del presente reglamento no se incluir# la comida cocida. %e generan a niveldomiciliario y grande generadores.El Artículo /. %e debe a la prioridad de la recuperación en origen y el aprovec$amiento

de los residuos iodegradables es una prioridad fundamental del sistema de 6I>% de la política del 6obierno Autónomo Municipal de 8oc$abambaO por tanto, la IAMimplementar# planes, programas y proyectos en el PM6I>%. os residuos sólidos biodegradables establecidos en el mencionado reglamento deber#n ser separados enorigen por los generadores, tratados en origen en procesos de composta"e o entregarlos alsistema de aseo urbano para su aprovec$amiento en plantas de composta"e, su disposiciónen el >elleno %anitario estar# su"eta a evaluaciones t&cnicas supervisadas por EM%Aconvirti&ndose en residuos no aprovec$ables Gmezcla con líquidos, metales, pilas residuos patógenos etc.H

REGLAMENTO EN MATERIA DE CONTAMINACIÓN )ÍDRICA

Este documento legal forma parte de la serie de reglamentos específicos de la ey de MedioAmbiente, que regula las actividades productivas en olivia. Es así, que se definendisposiciones específicas que deben cumplir las industrias, con el fin de optimizar el uso delos recursos naturales y energía, reducir la generación de residuos contaminantes y el uso desustancias peligrosas, con la finalidad de lograr el desarrollo de una industria nacional,ambientalmente sostenible.El >A%IM contiene Instrumentos de >egulación de Alcance Particular GI>APH, donde prioriza a las industrias con mayor riesgo de contaminación ambiental, para que estas

presenten documentos ambientales, donde se identifiquen yo eval!en los impactosambientales negativos que su actividad genera, para planificar las acciones y medidas preventivas, de mitigación yo correctivas que deben implementar para cumplir con lasobligaciones y regulaciones que dispone el >A%IM.

TITULO I !CAPITULO III# **DE LA CLASIFICACION DE CUERPOS DE AGUAS**



A>?I85 0B a clasificación de los cuerpos de agua, seg!n las clases se'aladas en el8uadro JB ) L Ane;o A del presente reglamento, basada en su aptitud de uso y de acuerdocon las políticas ambientales del país en el marco del desarrollo sostenible, ser#determinada por el M@%MA.

Para ello, las instancias ambientales dependientes del prefecto deber#n proponer unaclasificación, ad"untando la documentación suficiente para comprobar la pertinencia dedic$a clasificación. Esta documentación contendr# como mínimo: An#lisis de aguas delcurso receptor a ser clasificado, que incluya al menos los par#metros b#sicos, fotografíasque documenten el uso actual del cuerpo receptor, investigación de las condiciones decontaminación natural y actual por aguas residuales crudas o tratadas, condiciones biológicas, estudio de las fuentes contaminantes actuales y la probable evolución en elfuturo en cuanto a la cantidad y calidad de las descargas.Esta clasificación general de cuerpos de aguaO en relación con su aptitud de uso, obedece

a los siguientes lineamientos:8A%E CAD Aguas naturales de m#;ima calidad, que las $abilita como agua potable paraconsumo $umano sin ning!n tratamientoPrevio, o con simple desinfección bacteriológica en los casos necesarios verificados por laboratorio.8A%E CD Aguas de utilidad general, que para consumo $umano requieren tratamientofísico y desinfección bacteriológica.8A%E C8D Aguas de utilidad general, que para ser $abilitadas para consumo $umanorequieren tratamiento físicoLquímico completo y desinfección bacteriológica.8A%E C@D Aguas de calidad mínima, que para consumo $umano, en los casos e;tremos

de necesidad p!blica, requieren un proceso inicial de pre sedimentación, pues puedentener una elevada turbiedad por elevado contenido de sólidos en suspensión, y luegotratamiento fisicoquímico completo y desinfección bacteriológica especial contra $uevosy par#sitos intestinales.En caso de que la clasificación de un cuerpo de agua afecte la viabilidad económica de unestablecimiento, el >epresentante egal de &ste podr# apelar dic$a clasificación ante laautoridad ambiental competente, previa presentación del respectivo an#lisis costo U beneficio.

TITULO III !CAPITULO II# **DE LOS SERVICIOS MUNICIPALES YCOOPERATIVAS DE ABASTECIMIENTO DE AGUA POTABLE YALCANTARILLADO**

A>?I85 )0B os %ervicios de Abastecimiento de Agua Potable y Alcantarillado quee;isten actualmente como servicios municipales o cooperativas, o los que se crear#n en elfuturo, y las administraciones de parques industriales de "urisdicción municipal:



aH elaborar#n procedimientos t&cnicos y administrativos dentro del primer a'o devigencia del presente >eglamento, para establecer convenios con las industrias,instituciones y empresas de servicio que descarguen sus aguas residuales crudas yotratadas en los colectores sanitarios de su propiedad o que est&n ba"o su controlO bH por tales convenios t&cnicos y administrativos, los servicios de abastecimiento de agua

potable y alcantarillado asumen la responsabilidad del tratamiento de las aguas residuales ba"o las condiciones que consideren necesarias, tomando en cuenta el tipo de su planta detratamiento y las características del cuerpo receptor donde se descargaOcH los acuerdos incluir#n, sin per"uicio de la legislación sobre agua potable yalcantarillado y este >eglamento, los siguientes aspectos:L identificación de los puntos de descarga de efluentes, vol!menes, composición,concentración y frecuenciaOL pre tratamiento a aplicar antes de la descargaOL estructura de tarifas y costos a pagar por el usuarioO

L el sistema de monitoreo, incluyendo registros, medidores e inspecciones.

A>?I85 )4B os procedimientos t&cnicoLadministrativos referidos en el anterior artículo deber#n definir los m&todos de c#lculo de las tasas y tarifas por descargas deaguas residuales de las industrias e instituciones, tomando en cuenta lo establecido en el>eglamento Jacional de Prestación de %ervicios de Agua Potable y Alcantarillado para8entros rbanos.

TITULO IV !CAPITULO IV# &DE LA CONSERVACION DE LAS AGUAS

SUBTERRANEAS&

A>?I85 2B a e;tracción y recarga de aguas subterr#neas con calidad para elconsumo $umano L8lase AL por medio de pozos profundos, requerir# de la @IA o @AAen los siguientes casos:aH la realización de proyectos u obras nuevas que signifiquen la descarga de residuossólidos, líquidos o gaseosos que puedan contaminar por infiltración las aguassubterr#neas, o que se descarguen directamente a los acuíferosO bH las inyecciones de efluentes tratados en el subsuelo, que pudieran sobrepasar la recarganatural del acuífero poniendo en peligro su calidad físicoLquímica o su subsistenciaO

cH la realización de proyectos de riego que signifiquen regulación y aporte de aguas cuyainfiltración en el suelo pueda afectar el nivel pieza m&trico de la napa fre#tica, produciendo empantanamiento o salinización de los suelosOdH la perforación de pozos y e;plotación de aguas subterr#neas en zonas donde e;istacontacto con aguas salinas que puedan contaminar los acuíferos para consumo $umano oque puedan provocar su fuga a estratos permeablesO



eH cualquier otra actividad que el M@%MA identifique como peligrosa a los fines de la protección de la calidad de las aguas subterr#neas para consumo $umano.

A>?I85 20B Para la recarga directa o inyección de aguas residuales crudas o tratadasen acuíferos, estas aguas deben cumplir con los límites m#;imos permisibles establecidos

para la clase del acuífero. En los acuíferos en los que en forma natural uno o m#s par#metros e;cedan en m#s del 41N los límites m#;imos permisibles, la calidad del aguaresidual, cruda o tratada, deber# en lo referente a los par#metros e;cedidos ser inferior ala del acuífero.

A>?I85 24B os pozos someros para uso dom&stico familiar no est#n su"etos alcontrol establecido en el presente >eglamento, siendo el control de calidad del agua paraconsumo $umano responsabilidad de las autoridades de salud correspondientes.

A>?I85 22B a recarga de aguas subterr#neas de clase A por infiltración de aguasresiduales crudas o tratadas, debe cumplir con los límites m#;imos permisiblesestablecidos para esta clase, a menos que se demuestre que la descarga de agua de unaclase inferior no afecte la calidad de las aguas subterr#neas.

LÍNEA BASE AMBIENTAL

Bi+,-ia

El alle de 8oc$abamba se encuentra en el cinturón trópico. %u clima es templado, sin

destacados cambios t&rmicos en el curso del a'o, con precipitaciones pluviales en verano,semiseco en oto'o y con invierno y primavera seco. G>EJJE>, %venO EA%85, 8arlos. 3111H%in embargo, debido principalmente a las diferencias de altura, varía dentro de cortas distancias.En las partes ba"as entre 3.411 y 3./11 m s.n.m. es templado y semi#rido. A mayor alturadisminuyen las temperaturas y aumentan las precipitaciones, present#ndose consecuentemente uncambio gradual $acia un clima m#s frío y m#s $!medo.

a &poca de lluvias corresponde al período de noviembre $asta abril. as mayores precipitaciones se producen en el mes de enero y luego en diciembre y febrero, siendo los mesesm#s secos mayo, "unio y "ulio. Por lo general, las precipitaciones son de corta duración y se

distribuyen marcadamente con las estaciones, correspondiendo el /* N de las mismas al verano,el / N a los meses transicionales y el 4 N a la &poca seca. Por regla general, las precipitaciones,la $umedad relativa del aire y la velocidad del viento se incrementan con la altitud mientras latemperatura, la presión atmosf&rica, y en consecuencia la evaporación y la evapotranspiracióndisminuyen. G>EJJE>, %venO EA%85, 8arlos. 3111H



%eg!n la clasificación de bioclimas de %alvador >ivasLMartínez 8oc$abamba presenta unmacroclima tropical, se encuentra en un piso altitudinal montano presenta un ombroclimasemi#rido, por eso se caracteriza como un clima seco y por !ltimo presenta un bioclima ;&rico.

Macrobiocli

ma

Bioclima Ombrotipo

Termotipo!Pi/+0i+,-i2i,+#

Piso

ecológico

(Piso

Altitudinal)

Geomorfología

?ropicalVW>I85 %emi#rido Mesotropical

Montano Xona de llanura

Mapa computarizado sobre los bioclimas en %udam&rica que corrobora la e;istencia de este tipode bioclima GVericoH en 8oc$abamba.

Figura. 1 Mapa computarizado sobre los bioclimas en %udam&rica

Fu3423 $ttp:ecosystems.iabin.net9ormatoEstandarterrestreMapaioclima.p$p

D3/,ri5,i64 73- r3a

El valle central de 8oc$abamba se encuentra situado en el departamento de 8oc$abamba ycomprende las siguientes coordenadas:

atitud /1/111/1*1111

J

ongitud

*/1111 /11111 E

http://ecosystems.iabin.net/FormatoEstandar/terrestre/MapaBioclima.php

http://ecosystems.iabin.net/FormatoEstandar/terrestre/MapaBioclima.php



Presenta una superficie de ).)41 Ym3, las variaciones de altura van desde los 3.0*1 m s.n.m. enla salida de la cuenca $asta los 4.11 m s.n.m. en el ?unari, que es el pico m#s alto de la8ordillera del mismo nombre. Kacia el oeste del alle se tienen serranías con una altura m#;ima

de 0.111 m s.n.m. en el 8erro ?oro Kua'una. En su parte norte y oeste los relieves monta'ososformados por rocas paleozoicas y cret#cicas alcanzan alturas de 4.111 m.s.n.m, $acia el sur seencuentran zonas monta'osas, debido a su mayor denudación son de menor altura. a planicie dela parte central de la cuenca tiene una elevación media de 3.211 m.s.n.m.

Cara,23r8/2i,a/ g343ra-3/

%e puede observar las características del valle central de 8oc$abamba, mediante el mapatopogr#fico G9ig. 3H que representa aspectos geológicos, topogr#ficos, $idrogeológicos, etc.

Figura 9. Mapa topogr#fico del valle central de 8oc$abamba, escala: ):311.111

Fu3423>EJJE> Z

EA%85 G3111H

%e observa la diferencia de colores correspondientes a: los rellenos fluviolacustres en el vallecentral, las rocas consolidadas del paleozoico y mesozoico incluyendo formaciones glaciares enla cordillera y los abanicos aluviales en el borde del valle, tambi&n se observa característicastopogr#ficas como carreteras, poblaciones, etc.

G3++r:+-+g8a 73- Va--3 73 C+,;a0a0a



%eg!n >enner y elasco G3111H, en el valle central de 8oc$abamba se distinguen tres zonasmorfológicas que est#n diferenciadas por su altura topogr#fica y relieve: zona monta'osa, piedemonte y zona de llanura. El proyecto como tal ser# e"ecutado en la zona de llanura.

Z+4a 73 --a4ura

En la llanura se distinguen las dos siguientes unidades morfológicas:

a llanura propiamente dic$a, sobre la que se ubican las principales poblaciones incluyendo

la ciudad de (uillacollo. Esta zona corresponde al 6lacis Gparte del sistema geomorfológicoaluvialH, que es una llanura en pendiente ba"a o muy escasa y se encuentra al pie de uncon"unto de abanicos aluviales coalescentes.

a zona ba"a Gfondo de valleH, ubicada en el sector sur de la cuenca, presenta zonas

pantanosas y en algunos casos eflorescencias salinas.

En la parte central de la cuenca se encuentran depósitos cuaternarios de origen mayormentelacustre y fluvioLlacustre debido a que por un largo periodo de tiempo $a estado ocupada por unlago. itológicamente est#n constituidos principalmente por arcillas y limos, cuyascaracterísticas no son favorables para el aprovec$amiento de sus aguas subterr#neas. %inembargo, algunos $orizontes conglomer#dicos y arenosos en posibles depósitos delt#icosadquieren importancia en la transmisión y el almacenamiento del agua subterr#nea.

6eomorfológicamente, la cuenca de 8oc$abamba es un valle colmatado por depósitoscuaternarios fluviolacustres y tectónicamente se considera un graben que forma e;tensas terrazassometidas a la erosión fluvial, debido a los ríos que la atraviesan, como es el río >oc$a y el

?amborada, y las lagunas que se encuentran como: a aguna Alalay, aguna de 8o'a 8o'a yaguna de Albarrancc$o GM%%.6E55L5>%?5M, )--/H.

Su3-+/

El alle de 8oc$abamba presenta una gran diversidad de suelos, debido a varios factores, comoser geomorfología, clima, $idrología, etc.

El alle de 8oc$abamba est# compuesto por las 8umbres de la 8ordillera a una alturaapro;imada de -11 metros, las aderas %ur de la 8ordillera a una altura de 311 metros,

los Abanicos Aluviales a 3-11 metros, el 6lacis a 3211 metros y la 8uenca 9luvioLacustre o9ondo del alle a 3401 metros apro;imadamente. En toda esta amplia zona se encuentran sueloscaracterísticos de cada lugar que se mostraran m#s adelante.

Ca0i/+-3/



- %e encuentran en la adera %ur de la 8ordillera y en el 6lacis Alto y a"o del alle de8oc$abamba.

- 8ombinan suelos con formación de por lo menos un $orizonte subsuperficial incipiente.- 8oloración parduzca.- Materiales de te;turas medias a finas.

- Meteorización ligera a moderada del material parental y ausencia de cantidades apreciablesde arcilla aluvial, materia org#nica, compuestos de Al, yo 9e.

- %e encuentran en terrenos llanos a monta'osos y en todos los climas con amplio rango detipos de vegetación.

- 8onstituyen buenas tierras agrícolas. Figura. " %uelos 8ambisoles

Fu3423 777.laLrazon.com

)i7r+-+g8a

El rio >oc$a en 8oc$abamba tiene su origen en la cuenca Maylanco, su naciente es en lascumbres de Kuaani y el ?uti, en la provincia %acaba, su cauce tiene rumbo sudLoeste y finalizaen pro;imidad a la provincia capinota, desde una altura de 0111 m s.n.m. $asta el alle de8oc$abamba con una altura de 3411 m s.n.m. El rio >oc$a esta definido como un curso de aguade r&gimen torrencial que se distingue de las dem#s corriente de agua porque posee un declivem#s fuerte, arrastra grandes cantidades de sedimentos y materiales sólidos, tiene muy poca aguay el caudal aumenta solo cuando las precipitaciones aumentan, convirti&ndose en un riocaudaloso G&poca lluviosaH, el caudal del rio >oc$a es inestables, presenta crecidas de pocaduración y durante la mayor parte del a'o el cauce disminuye a tal punto que adoptacaracterísticas de arroyo G&poca secaH

Figura. < ?ramo del >ío >oc$a. 5rigen en la cuenca Maylanco y su culminación previo a la provincica 8apinota. >esalta en color azul su morfología sinuosa y meandriforme.

http://www.la-razon.com/





1 2

En sus nacientes G8uenca MaylancoH posee un mayor potencial $idr#ulico G011 msnm a 3411msnm en el alle de 8oc$abambaH , por ello en su línea de flu"o arrastra grandes cantidades desedimentos y materiales sólidos, lo que le confiere la turbidez intensa que lo caracteriza

Identifcación y análisis de I!act"s a#ientales

I42r+7u,,i64

En este apartado, se realizar# la identificación y an#lisis de los impactos ambientales generados por las actividades de la CPlanta de ?ratamiento de Aguas >esiduales Industriales para el ParqueIndustrial %antiva'ez 9ase IID, el cual se ubica en la Provincia de (uillacollo, en el Municipiodel mismo nombre.

a identificación y an#lisis de los impactos, tanto negativos como positivos, se realizó para lasetapas de construcción, operación y abandono, tomando un periodo de 31 a'os de vida !til parala Planta de ?ratamiento.

M32+7+-+g8a 73 3=a-ua,i64

V342a>a/ 73 -a Ma2ri? 73 L3+5+-7



a venta"a principal del uso de la Matriz de eopold consiste en que es muy !til comoinstrumento de screening Gevaluación preliminar para identificar impactosH, y puede proporcionar un medio valioso para dar a conocer los impactos y actividades que los causen.5tra característica es que puede ser modificada para identificar impactos ben&ficos y

per"udiciales mediante el uso de signos, adem#s de poder emplearse en varias etapas del proyecto para describir los impactos asociados a cada una G6ómez, 31))H.Es por estas razones que para la identificación de los impactos ambientales ocasionados por el proyecto se utilizó el m&todo de la Matriz de eopold, el cual fue modificado de acuerdo a losaspectos ambientales identificados para el estudio. @e esta manera, se incorporó las diferentesetapas del proyecto Gconstrucción, operación y abandonoH dentro la matriz y se las relacionó conlos componentes y variables ambientales que puedan verse afectados por el proyecto.

A2ri0u2+/ ,+4/i73ra7+/ 5ara -a =a-+ra,i64 73 i5a,2+/

M@2+7+ ,ua-i2a2i=+

Matriz de causaLefecto GMatriz de eopoldH El m&todo cualitativo preliminar sirve para valorar las distintas alternativas de un mismo proyecto. El modelo m#s utilizado es la llamada Matriz deeopold, que consiste en un cuadro de doble entrada en el que se dispone como filas los factoresambientales que pueden ser afectados y como columnas las acciones propuestas que tienen lugar y que pueden causar posibles impactos.

8ada celda Gproducto de la intersección de filas y columnasH se divide en diagonal, $aciendoconstar en la parte superior la magnitud del impacto GMH y en la parte inferior la intensidad o

grado de incidencia del impacto GIH.

M I

%eg!n sea la valoración para M: Magnitud del Impacto medido en una escala ascendente de ) a)1, precedido del signo [ ó L , si el impacto es positivo o negativo respectivamente.%eg!n sea la valoración para I: Incidencia del Impacto medido en una escala ascendente de ) a)1. a suma de los valores que arro"en las filas indicar# las incidencias del con"unto sobre cadafactor ambiental, mientras que la suma de los valores de las columnas, arro"ar# una valoraciónrelativa del efecto que cada acción producir# al medio.

Ambas estimaciones se realizan desde un punto de vista sub"etivo al no e;istir criterios devaloración, pero si el equipo evaluador es multidisciplinario, la manera de operar ser# bastanteob"etiva y servir# como estudio preliminar.

I7342i:i,a,i64 73/,ri5,i64 73 :a,2+r3/ a0i342a-3/



A continuación se realiza la identificación y descripción de los factores ambientales que se ver#nafectados por la implementación del proyecto:

Su3-+

Er+/i64

%eg!n Prado Z eiga GsfH, la erosión del suelo se define como un proceso de desagregación,transporte y deposición de materiales pertenecientes al suelo. por agentes erosivos Gagua, aire,$ombre, etc.H.Actualmente se considera que la erosión del suelo es la consecuencia o efecto del descenso de lafertilidad y de procesos de degradación del suelo.a erosión provocada por actividad antropog&nica ocurre con gran rapidez cuando grandescantidades de suelo son removidas y puede tener serios efectos sobre la producción agrícola y

medio ambiente. P+r+/i7a7

%eg!n 9A5 G311-H, los poros incluyen todos los espacios vacíos del suelo y se encuentranrelacionados con el arreglo de sus constituyentes primarios, enraizamiento de las plantas,madrigueras de animales o cualquier proceso formador de suelo. os buenos suelos tienen unamezcla entre macroporos, los cuales permiten la entrada de agua y drena"e, y microporos, que permiten el almacenamiento de agua G9A5, 8onservación de los recursos naturales para unaagricultura sostenible, sfH.a disminución en la porosidad se origina principalmente por la compactación del suelo y tienecomo consecuencia la reducción del drena"e y p&rdida de la estabilidad, lo cual produce el

encostramiento de la capa superficial del suelo y un aumento en la escorrentía GMiliariumAureum, 3110H

E/2ru,2ura

%e refiere a la organización natural de las partículas del suelo en agregados o peds que resultande procesos pedogen&ticos G9A5, 311-H. Est# estrec$amente relacionada con la porosidad y esun indicador primario de la CsaludD de los suelos G9A5, @egradación de la estructura del suelo,sfH.a estructura del suelo se ve afectada principalmente por la compactación, provocando una

disminución de los espacios porosos y por lo tanto, una reducción en la productividad. Nu2ri3423/

os nutrientes del suelo son aquellos elementos químicos que e;isten en la naturaleza y que sediferencian en dos grupos: os macroLnutrientes GJ, P, Y, 8a y MgH, que se encuentrandisponibles en gran cantidad y alimentan a las plantas, y los microLnutrientes GXn, o, Mn, 8l,8uH que se $allan en menor cantidad Ganza, )---H.



a p&rdida de nutrientes esenciales puede ser generada de forma directa al ser eliminados por infiltración de agua en el suelo o por erosión causada por aguas de escorrentía, pero tambi&n deforma indirecta a causa de la erosión de materiales que los contienen o que son capaces defi"arlos.

C-iaMi,r+,-ia

Es el clima de características diferentes a las del resto de la zona en la cual se encuentra. 8onstade una serie de variables atmosf&ricas que distinguen una zona o espacio medianamentereducido, las cuales pueden ser temperatura, latitudLaltitud, topografía, $umedad, vegetación yluz G>eyes, 31)H.a e;istencia de microclimas artificiales se genera como consecuencia de la modificación de lasvariables mencionadas, por e"emplo, por la emisión de gases y del calor proveniente de

actividades antropog&nicas.

A26/:3raCa-i7a7 73 air3

%eg!n la 5M% G31)0H, la contaminación del aire representa un importante riesgo tanto para elmedio ambiente, como para la salud. Es por esta razón, que una adecuada gestión de los residuosindustriales es esencial para reducir importantes cantidades de emisiones de dió;ido de carbonoy metano, y así contribuir en la mitigación del cambio clim#tico a corto y largo plazo, adem#s deresguardar la salud de la población.

a evaluación de la calidad del aire consta de pruebas científicas realizadas que conciernen a partículas GPMH, ozono G5H, dió;ido de nitrógeno GJ53H y dió;ido de azufre G%53H.

Ruido

Es uno de los problemas ambientales m#s relevantes. Est# definido como todo sonido indeseableque cause molestias, per"udique o afecte a la salud de las personas, o que tenga efectos da'inossobre los seres vivos G>eglamento en Materia de 8ontaminación Atmosf&rica, )--4H.

Agua Tur0i73?

%eg!n la 5M% G3110H, la turbidez es uno de los par#metros m#s importantes en la calidad del

agua y es un indicador de contaminación. a turbidez es la dificultad del agua para trasmitir laluz debido a materiales insolubles en suspensión, coloidales o muy finos, que se presentan principalmente en aguas superficiales. %on difíciles de decantar y filtrar, y pueden dar lugar a laformación de depósitos en las conducciones de agua, equipos de proceso, etc.Elevados valores de turbidez son comunes en afluentes de aguas residuales y su disminucióndurante el proceso es de vital importancia en vista de que los sólidos dispersos y las partículas presentes en el agua pueden actuar como portadores de par#sitos, bacterias, g&rmenes y virus.



Afectando de esta manera a la fuente receptora de estos efluentes. %eg!n IJ5>8A GJ 4)3H,los niveles de turbidez no deben superar los 4 J? Gunidades nefelom&tricas de turbiedadH.

S6-i7+/ 7i/u3-2+/

El t&rmino sólidos $ace alusión a materia suspendida o disuelta en un medio acuoso. adeterminación de sólidos disueltos totales mide específicamente el total de residuos sólidosfiltrables Gsales y residuos org#nicosH a trav&s de una membrana con poros de 3.1 \m Go m#s peque'osH. os sólidos disueltos pueden afectar adversamente la calidad de un cuerpo de agua oun efluente de varias formas.Aguas para el consumo $umano, con un alto contenido de sólidos disueltos, son por lo general demal agrado para el paladar y pueden inducir una reacción fisiológica adversa en el consumidor.Por esta razón, IJ5>8A GJ 4)3H $a establecido un límite de )11 mg de sólidos disueltos para el agua potable en olivia.

DBO%eg!n la ey ), la @emanda ioquímica de 5;ígeno G@54H, es la cantidad de o;ígenonecesaria para descomponer biológicamente la materia org#nica carbon#cea. %e determina enlaboratorio a una temperatura de 31+8 a 4 días y se mide en mg.Este par#metro se utiliza para la determinación de la cantidad apro;imada de o;ígeno que serequerir# para estabilizar biológicamente la materia org#nica, así como para poder determinar el poder contaminante de los residuos dom&sticos e industriales, en t&rminos de la cantidad deo;ígeno que requieren si estos son descargados a las corrientes naturales de agua.

D(O

%eg!n la ey ), la @emanda (uímica de 5;ígeno G@(5H, es un par#metro que mide lacantidad de sustancias susceptibles de ser o;idadas por medios químicos que $ay disueltas o ensuspensión en una muestra líquida.Es un m&todo aplicable en aguas residuales, aguas pluviales o agua de cualquier otra procedenciaque pueda contener una cantidad apreciable de materia org#nica y se utiliza para medir el gradode contaminación, e;presado en miligramos de o;ígeno diatómico por litro Gmg53lH. Aunqueeste m&todo pretende medir principalmente la concentración de materia org#nica, sufreinterferencias por la presencia de sustancias inorg#nicas susceptibles de ser o;idadas Gsulfuros,sulfitos, yoduros...H, que tambi&n se refle"an en la medida.

Su/2a4,ia/ i4+rg4i,a/Estas pueden ser disueltas yo suspendidas. Este factor $ace referencia la concentración desustancias con posibles efectos tó;icos sobre organismos, así como efectos adversos en eltratamiento de las aguas residuales.@entro de las sustancias inorg#nicas evaluadas contamos con: Ars&nico, ario, 8admio, 8romoGIH, 8obre, Plomo, Manganeso, Mercurio, Jíquel, %elenio, Plata, Esta'o, 9luoruro, %ulfatos,%ulfuros.



a combinación de especies es un rasgo muy importante que permite identificar aquellasespecies clave para la determinación del grado de impacto en el cual se encuentra nuestra zonaestudio. Estas especies claves se clasifican en: especies características, amenazadas, rara yoend&micas GJavarro, 31))H.

)0i2a2En el ecosistema, $#bitat es el ambiente que ocupa una población biológica. Es el espacio quere!ne las condiciones adecuadas para que la especie pueda residir y reproducirse, perpetuando su presencia. Así, un $#bitat queda descrito por los rasgos que lo definen ecológicamente,distingui&ndolo de otros $#bitats en los que las mismas especies no podrían encontrar adecuado.E;isten por lo menos cuatro conceptos diferentes de $#bitat en ecología. ?ienen en com!n ladefinición e;plícita del t&rmino y la referencia espacial. El car#cter e;plícito se refiere a que esimposible definir $#bitats donde no e;iste un componente biótico. El segundo factor com!n es lareferencia espacial, de lugar, del sitio donde aparece el elemento biótico. as diferencias tienenque ver con los dos factores anteriores, si se $ace referencia a una especie Go poblaciónH o a un

con"unto de ellas, y si el espacio se define en t&rminos de #rea rasa o si se incluyen una mayor cantidad de factores abióticos Gclimatología, temperatura, etc&teraH.

E/53,i3/ ,ara,23r8/2i,a/

as especies características son aquellas que sean e;clusivascasi e;clusivas y restringidas a undeterminado ecosistema. Estas especies representan un papel importa para los temas deremediación o restauración de ambientes degradados ya que su identificación permite llegar adeterminar el grado de afectación y las características necesarias para poder llegar a realizar lostraba"os correspondientes en la zona GJavarro, 31))H.

Migra,i64Es un movimiento de población de animales que consiste en de"ar un lugar de residencia cadacierto tiempo con el fin de cumplir con las e;igencias de la alimentación o la reproducción.%on muc$os los animales que realizan migraciones, es decir, desplazamientos periódicos de un$#bitat a otro. El tipo de migración que efect!an es distinto en aves, peces como el salmón,anguilas, langostas y mamíferos. En el caso de los movimientos masivos de algunos animales,que se producen con intervalos de pocos a'os, suelen llamarse emigración o invasióna migración cumple distintas finalidades. Kay especies que lo $acen para ale"arse de inviernosen e;tremo rigurosos o veranos tórridosO otros lo $acen buscando un lugar apropiado para sureproducción, o para $uir de sus depredadoresO otras especies lo $acen para procurarse alimentos.

S+,i+3,+46i,+ U/+ 73 /u3-+/

El uso de la tierra implica su aprovec$amiento actual, ya sea agrícola, industrial, ganadero, etc.en donde el suelo est# localizado. ?iene una gran influencia en la dirección y tasa de formaciónde suelo, su registro puede elevar considerablemente el valor de los datos de suelo.



a influencia de la actividad antropog&nica puede afectar al paisa"e, propiedades físicas yquímicas del suelo, por lo tanto, es !til indicar el grado de alteración del medio actual paraevaluarlo G>o"as, 311-H.

G343ra,i64 73 35-3+

?iene gran importancia sobre el desarrollo de una población, ya que es un elemento clave en lasociedad para superar la pobreza.a ocupación de mano de obra local en las diferentes etapas de un proyecto, genera beneficiosdirectos a la comunidad. Es por esta razón, que debe ma;imizarse el generar este tipo deoportunidades a los comunarios en función de sus capacidades y necesidades para evitar cualquier tipo de inconvenientes G>IMI%P, 31)H.

Pai/a>3 M+7i:i,a,i64 73- 5ai/a>3

El paisa"e se define como una e;tensión de terreno que se observa desde un sitio o la e;tensiónde terreno que se considera en su aspecto artístico. ?iene un significado e;clusivamenteescenogr#fico, con un contenido !nico sobre sus referentes est&ticos GMorl#ns, 3114H.a modificación del paisa"e natural puede darse como consecuencia de la implementación de un proyecto en un #rea determinada, pudiendo generar un impacto positivo o negativo, dependiendodel caso y la sensibilidad biótica del medio.

Sa-u7

Ca-i7a7 73 =i7aa evaluación de la calidad de vida implica el an#lisis del efecto que tiene o que pueda tener acorto o largo plazo, las actividades del proyecto sobre la salud de la población. Pero tambi&ncontempla el an#lisis del efecto que ciertos contaminantes puedan tener sobre el medio ambientey que puedan ser un riesgo para la salud de las personas.



D3/,ri5,i64 73 -+/ i5a,2+/ g343ra7+/.

I5a,2+/ N3ga2i=+/

tapa de !onstrucción

a actividad con mayor grado de impactos negativos sobre los factores ambientales es laeliminación es 8onstruccion y mantenimiento de obras civiles, tambi&n esta remoción devegetación y con menos impacto de los tres esta 5peración de Maquinaria y equipo pesado.?odas las actividades anteriores son las que ocasionan la erosión del terreno, modificaciones enla topografía, estructura del suelo y p&rdida de la calidad del suelo en general.>especto al factor aire, los impactos identificados se deben al aumento del nivel de ruido y deemisiones de material particulado. El movimiento de maquinaria y tierras y la instalación de la

infraestructura del proyecto, producen un impacto en la atmósfera debido a la generación de polvo. Por otro lado, el aumento del nivel de ruido se debe principalmente al movimiento demaquinaria para preparar los terrenos para la instalación de la infraestructura de la planta.a flora y fauna se ver# significativamente afectada debido al movimiento de maquinarias y elruido vinculado a la preparación de los terrenos, que a$uyentar# temporalmente a las especiesque tienen su $#bitat en los alrededores.Por otra parte, el movimiento de maquinaria y tierras genera un impacto visual negativo durantela etapa de la construcción de la obra.En cuanto a los aspectos socioLeconómicos, se $a considerado como impacto negativo el uso desuelo, ya que esta zona es de gran actividad agrícola y como ya se identificó, &ste factor se vefuertemente afectado por las distintas actividades que se producir#n durante la construcción.

tapa de Operación

En la etapa de operación, la destilación es que la provoca el mayor impacto negativo, esto por producir desec$os liquidos, lo que afecta en la calidad del agua, ya que afecta sus dintintos par#metros.

A lo largo de la etapa de operación se produce gran afeccion en el agua al cambiar sus par#metros o al e;traer agua para el funcionamiento de la producción de proteína unicelular,

tambi&n en la atmosfera por la emisión de gases y vapores.

I5a,2+/ 5+/i2i=+/

El !nico impacto positivo se da sobre el empleo que se crea, ya que en todas las etapas, tanto deconstrucción como de operación se necesita de personas que realicen las obras y elfuncionamiento de la planta.



P-a4 73 Ma43>+ A0i342a- !PMA#

na vez identificados y evaluados los impactos ambientales generados por las actividadesdesarrolladas en industria de proteína unicelular, se $an tomado como referencias los impactosrelevantes, que pudieran tornarse per"udiciales para el $ombre y ambiente, con el fin de mantener dic$os impactos dentro de los niveles aceptables obteniendo así calidad ambiental y equilibrioecológico compatible con los est#ndares y normas ambientales vigentes, para el efecto se $adise'ado el presente Plan de Mane"o Ambiental GPMAH para dic$a industria.

El plan incluye el dise'o de metidas de mitigación, de control y prevención de los impactosidentificados anteriormente.

L+/ +0>32i=+/ u3 53r/igu3 3- 5-a4 73 a43>+ a0i342a- /+4

• Minimizar los impactos negativos en el entorno de las actividades que realiza la industria

de obtención de proteína unicelular.

• Establecer el programa de mediciones ambientales que se deber#n realizar a fin de

comprobar la correcta aplicación del PMA.

• Mantener un programa de seguimiento y evaluación de las medidas ambientales que se

recomiendan para la operación de la industria.A-,a4,3

El plan de mane"o ambiental que se presenta a continuación ostenta las medidas necesarias paracorregir los impactos adversos producidos en las actividades generadoras de impactos de estamanera minimizar los efectos obteniendo asi calidad ambiental y equilibrio ecológico compatiblecon los est#ndares y norms ambientales vigentes.

E- 5-a4 73 a43>+ a0i342a- 5r3/342a -a /igui3423 3/2ru,2ura

• Plan de prevención y mitigación de impactos

•

Plan de contingencias• Plan de seguimiento

P-a4 73 Pr3=34,i64 Y Mi2iga,i64

P-a4 73 5r3=34,i64 73 i5a,2+/



P-a4 73 i2iga,i64 73 i5a,2+/

El ob"etivo es la de establecer medidas t&cnicas para reducir los impactos ambientales, que sin

poder ser prevenidos, se mantengan dentro de los est#ndares ambientales, reduciendo de estamanera los riesgos y peligros ambientales por la e"ecución de las actividades de la industria productora de proteína unicelular

as medidas mitigadoras GcorrectorasH se orientan a la eliminación, reducción, corrección omodificación del efecto. Pueden operar sobre las causas o acciones del proyecto, sobre los procesos productivos y sobre los factores del medio en cuanto agente transmisor, o en cuantoreceptor, favoreciendo tambi&n los procesos naturales de regeneración o remediandodirectamente los efectos producidos sobre ellos. os impactos de signo positivo ameritar#n laelaboración de medidas tendientes a potenciar el impacto y no a prevenirlo, mitigarlo, remediarlo

o compensarlo. @entro de las medidas correctoras se incluyen las medidas remediadoras, que sonaquellas que se llevan a cabo una vez que el impacto $a sido producido, a fin de reducir susefectos Glanco et al, 311*H.

M37i7a/ 5r3=342i=a/ + i2iga7+ra/ 34 ,a7a u4a 73 -a/ 32a5a/ 73- 5r+3,2+ !,+4/2ru,,i64+53ra,i64 a0a47+4+#

En la siguiente tabla se presentan las medidas de prevenciónmitigación de los impactosnegativos del proyecto.

Ta0-a 1. M37i7a/ 73 5r3=34,i64i2iga,i64 73 -+/ i5a,2+/ a0i342a-3/ 34 -a 32a5a 1!C+4/2ru,,i64#.



A/53,2+a0i342a-

I5a,2+i7342i:i,a7+

O0>32i=+/73 -a/37i7a/

M37i7a/ 5r+5u3/2a/ M37i+ 73=3ri:i,a,i64

%uelo Erosión del sueloEsto debido m#sque todo en laetapa de preparación delterreno: perdida

de la coberturavegetal,movimiento detierras, monta"e yuso de equipos,nivelación ycompactación desuelos, uso demaquinaria pesada.

Mitigar elriesgo deerosión

Implementación dedispositivos decontrol de erosión,como ser:construcción dedrena"es y zan"as

perimetrales para eldesvió del agua pluvial.L @urante la aperturade caminos y lainstalación de ductosse deber# seguir loslineamientos dellevantamientotopogr#fico

Gnivelación ycompactaciónH deldise'o para evitar mayores superficies yreduciendo el riesgode erosión.

>egistrofotogr#fico de lasmedidas tomadas para mitigar laerosión durantela construcción.

A2+/:3ra @isminución dela calidad deaireO 8ausado por la eliminación de

la coberturavegetal,transporte dematerial yequipo, monta"ey uso de equipos,movimiento detierras,nivelación y

compactación.

L>uidoO causado por losmotorizados

Gvolquetas,tractores, gr!as,

L Prevenir lageneraciónde polvo y partículas

ensuspensión.

LMitigar la

contaminación ac!stica.

L Mantener la$umedad en zonasdonde el suelo seam#s propenso a ser

suspendidoO reducir lavelocidad decirculación yestabilizar las víascon materialesadecuados.L 8ontrolar en forma permanente lacarburación de

maquinarias yve$ículos a fin deimpedir la emisión decontaminantes yolores.

L5ptimizar el

movimiento demaquinaria Glimitar el

>egistrofotogr#fico de lasmedidas tomadas para prevenir la

generación de polvo y partículas ensuspensión.

L>egistros demantenimientos

de la maquinariay equipos.



Fu3423 @elgado, 31)0

Ta0-a 9. M37i7a/ 73 5r3=34,i64i2iga,i64 73 -+/ i5a,2+/ a0i342a-3/ 34 -a 32a5a 9 !32a5a73 O53ra,i64#.

A/53,2+A0i342a-

I5a,2+i7342i:i,a7+

O0>32i=+/73 -a/37i7a/

M37i7a/ 5r+5u3/2a/ M37i+ 73=3ri:i,a,i64

Su3-+ agua Afectación a lacalidad:]8ontaminaciónde suelos por mane"oinadecuado dematerial.]8ontaminaciónde aguassuperficiales por mane"oinadecuado dematerial.

L Prevenir los riesgosde derramesde esenciasyo insumosquímicos.

• 8onstrucción de

drena"es y zan"as perimetrales para eldesvió del agua pluvial.

• 8ontar con #reas de

almacenamientoespecíficas para losinsumos químicos.Estos debenrealizarse en lascondiciones deseguridad industrialestablecidas.

L>egistro decapacitacionesal personal, enmane"oadecuado deestos.

A2+/:3ra Emisión de

gases y vaporesa la atmósferaO8ausado por lageneraciónde residuossólidosO Adem#sde los provocados enel proceso de laobtención del producto.

Mitigar la

contaminaciónatmosf&rica

• os desec$os sólidos

producidos en la planta, deben ser separados de formacorrecta ydistribuidos dentrode contenedoresapropiados. Wstosdeben ser resistentes, tener una tapa y debenser asegurados paraevitar su caída por cualquier motivo.os contenedoresdeben ser colocadosen lugares

• >ecipientes

adecuados para laseparación dedesec$os no peligrosos.

• 9acturas de

compra decontenedores

>egistro de

capacitacionesal personalt&cnico, deaseo yadministrativoen mane"oadecuado de



estrat&gicos del #readel proyecto, &stosse deben definir deacuerdo a losresiduos generados

en cada sector ydeben estar bienidentificados,mostrando losresiduos quecorresponde a cadacontenedor.

• %e debe tener un #rea

para el

almacenamientotemporal de losdesec$os sólidos no peligrosos. El papel, cartón, pl#sticos y vidriosdeber#n ser entregados ungestor ambientalautorizado,

mediante un actaentregarecepción.En el caso de losresiduosrecolectados en loscontenedores de5>6^JI85% yotros, &stos puedenser entregadosdirectamente a losrecolectoresmunicipales.

desec$ossólidos no peligrosos.

>egistro

fotogr#fico.

Fau4a :-+ra

Perdida deespeciescaracterísticasde la zonaO8ausado por el

Evitar la p&rdida delas especiesde la zonade

@esec$ar los residuossólidos en #reas queno afecten lavegetación o la fauna.

L>egistro de lasespeciescaracterísticasde la zonaL>egistro



cambio en el usode suelo.

influencia. fotogr#fico dela reposiciónde estas.

S+,i+E,+46i,+/

so desuelo.

Pai/a>3 Posiblemodificación del paisa"eO 8ausada por lageneración deresiduos sólidos.

Minimizar la perdidade lacalidad paisa"ísticadel #rea deinfluencia.

@ebe adecuarse al plan de mane"o deresiduos sólidos.

L>egistrofotogr#fico delmane"o de losresiduossólidos.L@ise'o de un plan de mane"ode residuossólidos.


Ta0-a ". M37i7a/ 5r3=342i=a/ + i2iga7+ra/ 73 i5a,2+/ a0i342a-3/ 34 E2a5a 73A0a47+4+

A/53,2+a0i342a-

I5a,2+i7342i:i,a7+

O0>32i=+/73 -a/37i7a/

M37i7a/ 5r+5u3/2a/ M37i+ 73=3ri:i,a,i64

Su3-+

agua

Erosión del

suelo Afectación a

la calidad:]8ontaminaciónde suelos por mane"oinadecuado decombustible.]8ontaminaciónde aguas

superficiales por mane"oinadecuado decombustible.

- Mitigar el

riesgo deerosión

- Prevenir la perdida dela calidaddel sueloy el agua

L Implementación de

dispositivos decontrol de erosión,como ser:construcción dedrena"es y zan"as perimetrales para eldesvió del agua pluvial.L @urante la aperturade caminos y la

instalación de ductosse deber# seguir loslineamientos dellevantamientotopogr#ficoGnivelación ycompactaciónH del

L >egistro

fotogr#fico dealmacenamiento adecuado demateria prima,esencias yoinsumosquímicos.L >egistro decapacitacionesal personal, en

mane"oadecuado deestos.



dise'o para evitar mayores superficies yreduciendo el riesgode erosión.

A2+/:3ra >uidoO 8ausado

durante ladesinstalaciónde equipos.

@esec$ossolidos

@isminuir

la magnituddel ruido.

Mitigar lacontaminaciónatmosf&rica

5ptimizar el

movimiento demaquinaria para ladesinstalaciónGlimitar el traba"o delas unidades m#sruidosas a $orasdiurnasH.

@ebe adecuarse al plan de mane"o deresiduos sólidos.

>egistro

fotogr#fico@ise'o de un plan demane"o deresiduossólidos.

>egistro de

capacitacionesal personalt&cnico, deaseo yadministrativoen mane"oadecuado dedesec$ossólidos no peligrosos.

Pai/a>3 8ambios en lavariable paisa"ística

Mitigar elimpactovisual de la plantaabandonada

>ealizar la siembrade especiescaracterísticas dellugar y de pastos paraevitar la erosión.

>egistrofotogr#fico


P-a4 73 ,+42i4g34,ia/

El ob"etivo, es el de elaborar un procedimiento para que el personal de la industria productora de proteína, que pueda actuar en caso de que se presente un evento negativo, emergencia ocontingencia que ponga en riesgo la integridad del personal que labora en la empresa, asítambi&n _para sus instalaciones y componentes socioLambientales del #rea de influencia.



Este plan tambi&n conforma la disponibilidad de equipos y los materiales necesarios frente aeventos o accidentes industriales como fuego, e;plosiones, derrames o emergencias en general.El Plan de 8ontingencias contribuye a la eliminación de tiempos improductivos por accidentesOgastos legalesO capacitación de nuevos operariosO da'os a la propiedad o a m#quinas y equiposO p&rdida de salariosO e incluso da'os a personas.

Pr+,37ii342+/ 73 5r3=34,i64 ,+42r+- ,+rr3,,i64 73 ,+42i4g34,ia/ 33rg34,ia/a0i342a-3/

• ?ener registro de los n!meros de emergencias en caso de alguna contingencia.

• Mantener en vigencia la recarga de los e;tintores distribuidos por la industria.

• Mantener la se'alización correspondiente a la ubicación de e;tintores y vías de

evacuación

• 8olocar y mantener se'alización inform#tica, pro$ibitiva y preventiva de acuerdo a la JLI%5 *1)1 en las bodegas: Pro$ibido ingreso a personal no autorizado, tipo de producto almacenado, pro$ibido fumar.

• tilizar los equipos de protección personal conforme la emergencia que se presente.

• Efectuar c$arlas anuales sobre control de incendios, derrames y mane"o de e;tintores

Gcapacitar al personalH.

• 8oordinar de manera anual un simulacro de incendios con personal calificado.

CONCLUSIÓN

El proceso de Identificación, Evaluación y aloración de los Impactos Ambientales tiene comofinalidad prevenir y orientar la toma de decisiones durante las etapas de construcción yoperación. ?ambi&n ser#n base para las futuras acciones que el proyecto requiera en marco delenfoque ambiental.

Este documento presenta un respaldo en el cual se muestra como se tomó en cuenta todos losaspectos ambientales dentro de su planificación, el mismo sirve como una evidencia al momentode tomar la decisión de aprobar el proyecto para su posterior puesta en acción dentro delmunicipio, es importante recalcar que para un buen funcionamiento del municipio en torno almedio ambiente se necesita conocer los diferentes procesos que suceden dentro de la población yla correcta manera de interactuar con los mismos para minimizar cualquier tipo de efectonegativo dentro de nuestro medio ambiente.

Eia Biotec Final

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