Eficiencia Energética en Sistemas Agrícola Ganaderos en el Trópico Bajo
-
Upload
food-and-agriculture-organization-of-the-united-nations -
Category
Education
-
view
500 -
download
4
description
Transcript of Eficiencia Energética en Sistemas Agrícola Ganaderos en el Trópico Bajo
![Page 1: Eficiencia Energética en Sistemas Agrícola Ganaderos en el Trópico Bajo](https://reader034.fdocuments.ec/reader034/viewer/2022051411/548125ebb4af9fbc0e8b4609/html5/thumbnails/1.jpg)
Eficiencia Energética en Sistemas Agrícolas Ganaderos en el Trópico Bajo
Grupo de Investigación en Sistemas Sostenibles de Producción con énfasis en Palmas Tropicales
XII CODEGALAC – Asunción Paraguay – 6 a 8 Noviembre 2012
![Page 2: Eficiencia Energética en Sistemas Agrícola Ganaderos en el Trópico Bajo](https://reader034.fdocuments.ec/reader034/viewer/2022051411/548125ebb4af9fbc0e8b4609/html5/thumbnails/2.jpg)
Contenido • Modelo energético, dependencia y
problemática ambiental • Eficiencia Energética • Sistema Palma: una alternativa
eficiente energéticamente hacia la sostenibilidad de la producción de alimentos
• Inocuidad y calidad de los alimentos • Consideraciones finales
![Page 3: Eficiencia Energética en Sistemas Agrícola Ganaderos en el Trópico Bajo](https://reader034.fdocuments.ec/reader034/viewer/2022051411/548125ebb4af9fbc0e8b4609/html5/thumbnails/3.jpg)
![Page 4: Eficiencia Energética en Sistemas Agrícola Ganaderos en el Trópico Bajo](https://reader034.fdocuments.ec/reader034/viewer/2022051411/548125ebb4af9fbc0e8b4609/html5/thumbnails/4.jpg)
Dr Mingqi Li, University of Utah – Oil prices.com by Oil Drum March 2012
![Page 5: Eficiencia Energética en Sistemas Agrícola Ganaderos en el Trópico Bajo](https://reader034.fdocuments.ec/reader034/viewer/2022051411/548125ebb4af9fbc0e8b4609/html5/thumbnails/5.jpg)
Dr Mingqi Li, University of Utah – Oil prices.com by Oil Drum March 2012
![Page 6: Eficiencia Energética en Sistemas Agrícola Ganaderos en el Trópico Bajo](https://reader034.fdocuments.ec/reader034/viewer/2022051411/548125ebb4af9fbc0e8b4609/html5/thumbnails/6.jpg)
![Page 7: Eficiencia Energética en Sistemas Agrícola Ganaderos en el Trópico Bajo](https://reader034.fdocuments.ec/reader034/viewer/2022051411/548125ebb4af9fbc0e8b4609/html5/thumbnails/7.jpg)
Aporte según sector de GEI
![Page 8: Eficiencia Energética en Sistemas Agrícola Ganaderos en el Trópico Bajo](https://reader034.fdocuments.ec/reader034/viewer/2022051411/548125ebb4af9fbc0e8b4609/html5/thumbnails/8.jpg)
Global Warming is mainly a result of Heat Emissions Bruno GERVET 2007
51%
14% 9%
26%
Total Global Warming as Energy
Commercial energy
Non-‐commercial energy
Missing Heat sources
Missing heat
![Page 9: Eficiencia Energética en Sistemas Agrícola Ganaderos en el Trópico Bajo](https://reader034.fdocuments.ec/reader034/viewer/2022051411/548125ebb4af9fbc0e8b4609/html5/thumbnails/9.jpg)
WWF´s living planet report 2006; Global Footprint Network, 2010 en Living Planet Report 2010 – WWF
Preocupante Huella Ecológica
Para el 2050 se requerirán el equivalente a dos planetas tierra para soportar la demanda de energía y las consecuencias del modelo de vida y productivo
Datos a 2007 sugieren que se ha superado en un 50% la bio-capacidad del planeta
Mathis Wackernagel
www.FootprintNetwork.org
![Page 10: Eficiencia Energética en Sistemas Agrícola Ganaderos en el Trópico Bajo](https://reader034.fdocuments.ec/reader034/viewer/2022051411/548125ebb4af9fbc0e8b4609/html5/thumbnails/10.jpg)
Energía: elemento determinante para evaluar los sistemas productivos y el diseño y manejo de subproductos de los procesos productivos agropecuarios
Energy return on investment (EROI) is the ratio of the energy delivered by a process to the energy used directly and indirectly in that process (Cleveland C J 2008)
La Emergía es una medición científica de la riqueza real en términos de la energía requerida para realizar el trabajo de producción (Odum 1996)
![Page 11: Eficiencia Energética en Sistemas Agrícola Ganaderos en el Trópico Bajo](https://reader034.fdocuments.ec/reader034/viewer/2022051411/548125ebb4af9fbc0e8b4609/html5/thumbnails/11.jpg)
Elementos para el diseño de sistemas productivos energéticamente eficientes
Producción de
biomasa
Camino para incrementar productividad Calidad y uso
diferencial en la alimentación
Producción diversificada
Fraccionamiento
Estratificación
de la tierra
Productividad total del sistema
Ocampo A, 1989-2012
![Page 12: Eficiencia Energética en Sistemas Agrícola Ganaderos en el Trópico Bajo](https://reader034.fdocuments.ec/reader034/viewer/2022051411/548125ebb4af9fbc0e8b4609/html5/thumbnails/12.jpg)
Producción de Energía
Mejorar la eficiencia fotosintética
Cultivos de alta productividad de energía por unidad de área
Uso de fuentes alternativas de energía y disminución del combustible fósil
Utilización de la tracción animal
Minimizar las fugas de energía en el sistema
Elementos para el diseño de sistemas productivos energéticamente eficientes
Ocampo A, 1989-2012
![Page 13: Eficiencia Energética en Sistemas Agrícola Ganaderos en el Trópico Bajo](https://reader034.fdocuments.ec/reader034/viewer/2022051411/548125ebb4af9fbc0e8b4609/html5/thumbnails/13.jpg)
Integración
Base para obtener mayor productividad y eficiencia
Bienes y servicios ambientales
Agrícola y pecuaria. Diversificación
Inocuidad alimentos y bienestar animal
La flexibilidad y entorno elementos centrales
Permite cerrar los ciclos de producción – eficiencia energetica
Producción, procesamiento y mercado. Cadena agroalimentaria
Nichos de mercados
Elementos para el diseño de sistemas productivos energéticamente eficientes
Ocampo A, 1989-2012
![Page 14: Eficiencia Energética en Sistemas Agrícola Ganaderos en el Trópico Bajo](https://reader034.fdocuments.ec/reader034/viewer/2022051411/548125ebb4af9fbc0e8b4609/html5/thumbnails/14.jpg)
Siete elementos básicos:
• Trópico • Sistemas • Eficiencia
• Integración • Producción de
biomasa
Biod
iver
sida
d Diversidad étnica y cultural
Ocampo A, 1989-2012
![Page 15: Eficiencia Energética en Sistemas Agrícola Ganaderos en el Trópico Bajo](https://reader034.fdocuments.ec/reader034/viewer/2022051411/548125ebb4af9fbc0e8b4609/html5/thumbnails/15.jpg)
“El sol provee más energía que la que nosotros necesitamos”
Shell advertisment in Renewable Energy World (July 1999) www.shell.renewables.com
![Page 16: Eficiencia Energética en Sistemas Agrícola Ganaderos en el Trópico Bajo](https://reader034.fdocuments.ec/reader034/viewer/2022051411/548125ebb4af9fbc0e8b4609/html5/thumbnails/16.jpg)
Una respuesta a los elementos planteados:
El Sistema Palma, oportunidad del trópico
bajo
![Page 17: Eficiencia Energética en Sistemas Agrícola Ganaderos en el Trópico Bajo](https://reader034.fdocuments.ec/reader034/viewer/2022051411/548125ebb4af9fbc0e8b4609/html5/thumbnails/17.jpg)
Materia orgánica Mano de obra Silvopastoreo sombrío
OTRAS PALMAS
SISTEMA PALMA PRESENTE Y FUTURO
ESTRATEGIA PARA EL PEQUEÑO-MEDIANO-GRAN PRODUCTOR
Cama profunda Estiércol
Aceite puerta de entrada para los forrajes
Industrialización
Aceite Aceite
Subproductos
Cultivos multiestrata, asociados productores de biomasa, energía y proteína
Ocampo A, 1989-2012
![Page 18: Eficiencia Energética en Sistemas Agrícola Ganaderos en el Trópico Bajo](https://reader034.fdocuments.ec/reader034/viewer/2022051411/548125ebb4af9fbc0e8b4609/html5/thumbnails/18.jpg)
Valor anual de energía GJ (ha/año)
9.5 3.0 2.5
Wood and Corley 1991
![Page 19: Eficiencia Energética en Sistemas Agrícola Ganaderos en el Trópico Bajo](https://reader034.fdocuments.ec/reader034/viewer/2022051411/548125ebb4af9fbc0e8b4609/html5/thumbnails/19.jpg)
![Page 20: Eficiencia Energética en Sistemas Agrícola Ganaderos en el Trópico Bajo](https://reader034.fdocuments.ec/reader034/viewer/2022051411/548125ebb4af9fbc0e8b4609/html5/thumbnails/20.jpg)
Es factible y eficiente la producción de monogástricos sin cereales?
Cual es el nivel de inclusión de aceite en la dieta de porcinos?
Es la calidad del producto final adecuada para el consumo humano?
![Page 21: Eficiencia Energética en Sistemas Agrícola Ganaderos en el Trópico Bajo](https://reader034.fdocuments.ec/reader034/viewer/2022051411/548125ebb4af9fbc0e8b4609/html5/thumbnails/21.jpg)
Aceites en nutrición porcina
2 a 8% en dietas porcinas. Mejorar densidad energética; mejorar palatabilidad;
reducir polvosidad, suministrar vitaminas; mejorar textura de las raciones; incrementar PUFA en la grasa dorsal e intramuscular
Se mejora la ganancia diaria de peso; consumo diario es menor; mayor eficiencia alimenticia; mejoramiento del crecimiento muscular y área del ojo del lomo.
Aceite de palma ha sido investigado utilizando estas concentraciones y se han obtenido resultados similares
![Page 22: Eficiencia Energética en Sistemas Agrícola Ganaderos en el Trópico Bajo](https://reader034.fdocuments.ec/reader034/viewer/2022051411/548125ebb4af9fbc0e8b4609/html5/thumbnails/22.jpg)
Suministro de Energía: De condiciones estacionales a condiciones
tropicales; un SOL diferente
Distribución porcentual de los ingredientes de la dieta Fuente: Ocampo A 2002
![Page 23: Eficiencia Energética en Sistemas Agrícola Ganaderos en el Trópico Bajo](https://reader034.fdocuments.ec/reader034/viewer/2022051411/548125ebb4af9fbc0e8b4609/html5/thumbnails/23.jpg)
Resultados promedio según tratamientos (n=8; 63 days)
Fuente: Ocampo A 2002
![Page 24: Eficiencia Energética en Sistemas Agrícola Ganaderos en el Trópico Bajo](https://reader034.fdocuments.ec/reader034/viewer/2022051411/548125ebb4af9fbc0e8b4609/html5/thumbnails/24.jpg)
Fuente: Ocampo A 2002
Composición de ácidos grasos de la grasa dorsal
![Page 25: Eficiencia Energética en Sistemas Agrícola Ganaderos en el Trópico Bajo](https://reader034.fdocuments.ec/reader034/viewer/2022051411/548125ebb4af9fbc0e8b4609/html5/thumbnails/25.jpg)
Composición de ácidos grasos de la grasa intramuscular (Longissimus dorsi)
Fuente: Ocampo A 2002
![Page 26: Eficiencia Energética en Sistemas Agrícola Ganaderos en el Trópico Bajo](https://reader034.fdocuments.ec/reader034/viewer/2022051411/548125ebb4af9fbc0e8b4609/html5/thumbnails/26.jpg)
Concentración de Vitamin E en la carne de cerdo (Longissimus dorsi) según tratamiento
(α-tocopherol µg/g tejido)
Vitamin E esta asociada con: √ Reducción en la caída del pH
después del sacrificio √ Reducción de la tasa de
oxidación de los lípidos (Vit. E actúa como un antioxidante a nivel de la membrana celular)
√ Mejoramiento del color de la carne durante almacenamiento
√ Mantenimiento de la calidad de la carne
a
c
b
c
Fuente: Ocampo A 2002
Nutraceutica = salud humana
![Page 27: Eficiencia Energética en Sistemas Agrícola Ganaderos en el Trópico Bajo](https://reader034.fdocuments.ec/reader034/viewer/2022051411/548125ebb4af9fbc0e8b4609/html5/thumbnails/27.jpg)
T0 T15% T30% T45%
Torta de soya - molida 26,00 35,00 40,00 45,00
Maiz - molido 50,00 0,00 0,00 0,00
Torta de palmiste 8,00 26,50 12,00 0,00
Harina de Arroz 11,50 18,00 13,50 5,50
Aceite 0,00 15,00 30,00 45,00
Tricalfos 4,00 5,00 4,00 4,00
Vitamix 0,20 0,20 0,20 0,20
Sal blanca 0,30 0,30 0,30 0,30
Total 100,0 100,0 100,0 100,0
Fuente: Ocampo A et al 2011
Respuesta productiva del cerdo respecto a la inclusion creciente de ácidos grasos
![Page 28: Eficiencia Energética en Sistemas Agrícola Ganaderos en el Trópico Bajo](https://reader034.fdocuments.ec/reader034/viewer/2022051411/548125ebb4af9fbc0e8b4609/html5/thumbnails/28.jpg)
Tratamientos
T0% T15% T30% T45%
Peso vivo, kg
Inicial 33 34 37 39
Final 88 90 90 89
Ganancia diaria, g/día 630 636 764 714
Consumo diario, kg 1,5 1,3 1,3 1,3
Conversión 2,4 2,1 1,7 1,8
Fuente: Ocampo A et al 2011
Respuesta productiva del cerdo respecto a la inclusion creciente de ácidos grasos
![Page 29: Eficiencia Energética en Sistemas Agrícola Ganaderos en el Trópico Bajo](https://reader034.fdocuments.ec/reader034/viewer/2022051411/548125ebb4af9fbc0e8b4609/html5/thumbnails/29.jpg)
Fuente: Ocampo A 2002
Area requerida para producir el alimento necesario (componente energético) para producir 1 millón de kg cerdo peso vivo
76% 42%
66%
![Page 30: Eficiencia Energética en Sistemas Agrícola Ganaderos en el Trópico Bajo](https://reader034.fdocuments.ec/reader034/viewer/2022051411/548125ebb4af9fbc0e8b4609/html5/thumbnails/30.jpg)
Fuente: Ocampo A 2002
Energía (input) requerida para producir el alimento necesario (componente energético) para producir 1 millón de kg cerdo peso vivo
85%
63%
79%
![Page 31: Eficiencia Energética en Sistemas Agrícola Ganaderos en el Trópico Bajo](https://reader034.fdocuments.ec/reader034/viewer/2022051411/548125ebb4af9fbc0e8b4609/html5/thumbnails/31.jpg)
![Page 32: Eficiencia Energética en Sistemas Agrícola Ganaderos en el Trópico Bajo](https://reader034.fdocuments.ec/reader034/viewer/2022051411/548125ebb4af9fbc0e8b4609/html5/thumbnails/32.jpg)
![Page 33: Eficiencia Energética en Sistemas Agrícola Ganaderos en el Trópico Bajo](https://reader034.fdocuments.ec/reader034/viewer/2022051411/548125ebb4af9fbc0e8b4609/html5/thumbnails/33.jpg)
Composición físico-química de la cama profunda de cerdos utilizando racimos vacíos de palma de aceite a 110 días
Concepto Raquis 1,5A 1,35A 1,5B 1,35B P
%MS 24,19 33,36 34,80 33,79 31,51 0,77
%MO 64,80 41,69 34,92 47,77 51,90 0,10
pH 8,50 8,10 8,15 7,89 7,98 0,41
CIC 16,00 39,08 42,42 49,00 47,92 0,12
% N 3,24 2,09 1,75 2,39 2,60 0,10
% P 0,03 0,04 0,04 0,04 0,04 0,48
% S 0,07 0,15ª 0,13 0,07 0,07 0,02
% Ca 0,10 1,38 1,20 0,78 0,87 0,64
% Mg 0,22 0,36 0,42 0,16 0,23 0,08
% K 2,76 3,70 3,85 3,36 3,43 0,19
% Na 0,04 0,37 0,40 0,45 0,48 0,75
Cu (ppm) 7,00 27,67 28,67 26,21 26,21 0,99
Fe (ppm) 37,50 289,59 345,75 218,75 223,96 0,50
Mn (ppm) 37,50 89,59 93,75 112,50 103,13 0,12
Zn (ppm) 31,00 42,92 68,83 85,42 74,96 0,58
B (ppm) 28,60 36,68ª 37,31ª 63,74b 59,21c 0,01
Campiño P y Ocampo A 2002
![Page 34: Eficiencia Energética en Sistemas Agrícola Ganaderos en el Trópico Bajo](https://reader034.fdocuments.ec/reader034/viewer/2022051411/548125ebb4af9fbc0e8b4609/html5/thumbnails/34.jpg)
Dietas aceite palma - Agua - Forraje
Remover el suelo
Incorporar materia orgánica
mejorar condiciones del suelo
Alojamiento en condiciones naturales
Comportamiento animal
Sistema de pastoreo y Mejoramiento de tierras
Bio
mas
a
![Page 35: Eficiencia Energética en Sistemas Agrícola Ganaderos en el Trópico Bajo](https://reader034.fdocuments.ec/reader034/viewer/2022051411/548125ebb4af9fbc0e8b4609/html5/thumbnails/35.jpg)
Bovinos Sabana
Bloque 10% Aceite-Sabana
Cerdos Sabana
Bovinos B.decumbens
Ganancia diaria, kg 0.146 0.420 0.495 0.450 Ganancia mes, kg 4.38 12.6 14.85 13.5 Densidad animal 0.6 0.6 60 1.5
kg producidos/ha/año 31.5 90.7 10692 243 Ganancia adicional, kg 0.0 59.2 10,660.5 211.5
![Page 36: Eficiencia Energética en Sistemas Agrícola Ganaderos en el Trópico Bajo](https://reader034.fdocuments.ec/reader034/viewer/2022051411/548125ebb4af9fbc0e8b4609/html5/thumbnails/36.jpg)
R.N. Las Unamas
![Page 37: Eficiencia Energética en Sistemas Agrícola Ganaderos en el Trópico Bajo](https://reader034.fdocuments.ec/reader034/viewer/2022051411/548125ebb4af9fbc0e8b4609/html5/thumbnails/37.jpg)
![Page 38: Eficiencia Energética en Sistemas Agrícola Ganaderos en el Trópico Bajo](https://reader034.fdocuments.ec/reader034/viewer/2022051411/548125ebb4af9fbc0e8b4609/html5/thumbnails/38.jpg)
![Page 39: Eficiencia Energética en Sistemas Agrícola Ganaderos en el Trópico Bajo](https://reader034.fdocuments.ec/reader034/viewer/2022051411/548125ebb4af9fbc0e8b4609/html5/thumbnails/39.jpg)
ACEITE DE SEJE ACEITE DE OLIVA
Nº A. Graso Pedersen y Balsley
2000
Balick 1998
Estudio 2007 Balick 1998
12:0 Lauríco 6.6 --- ---
14:0 Mirístico 2.5 --- 0.29 ± 0.9 ---
16: 0 Palmítico 13.7 9.4 -11. 2 12.80 ± 1.0 9.4 -11. 2
16:1 Palmitoleico 0.9 0.2 – 1.5 0.84 ± 0.2 0.2 – 1.5
18:0 Esteárico 3.0 1.4 – 2.0 4.24 ± 0.5 1.4 – 2.0
18:1 Oleico 69.2 76.0 – 80.5 81.17 ± 1.0 76.0 – 80.5
18:2 Linoleico 1.8 6.9 – 8.5 2.49 ± 0.5 6.9 – 8.5 18:3 Linolenico --- 0.4 – 0.5 1.07 ± 0.2 0.4 – 0.5 % no
saturados 77-82 77-82 86.5 – 87. 4 81.93 ± 1.0 86.5 – 87. 4
% saturados 2-4 2-4 7-8 3.25 ± 0.5 7-8
Ocampo A y Fernandez P 2007
![Page 40: Eficiencia Energética en Sistemas Agrícola Ganaderos en el Trópico Bajo](https://reader034.fdocuments.ec/reader034/viewer/2022051411/548125ebb4af9fbc0e8b4609/html5/thumbnails/40.jpg)
Ocampo A y Fernandez P 2007
![Page 41: Eficiencia Energética en Sistemas Agrícola Ganaderos en el Trópico Bajo](https://reader034.fdocuments.ec/reader034/viewer/2022051411/548125ebb4af9fbc0e8b4609/html5/thumbnails/41.jpg)
1 PREFERENCIA 2 PREFERENCIA 3 PREFERENCIA 4 PREFERENCIA
Nº PERSO
NAS % Nº
PERSONAS % Nº PERSONAS % Nº
PERSONAS %
T1 CONCENTRADO ---- ---- 3 10 6 20 21 70
T2 100% ACP 8 26.66 7 23.33 10 33.33 4 13.33
T3 10% SEJE 13 43.33 5 16.66 8 26.66 4 13.33
T4 20% SEJE 9 30 15 50 6 20 1 3.33
Análisis General de los Grupos de Degustación pollos
Ocampo A y Fernandez P 2007
![Page 42: Eficiencia Energética en Sistemas Agrícola Ganaderos en el Trópico Bajo](https://reader034.fdocuments.ec/reader034/viewer/2022051411/548125ebb4af9fbc0e8b4609/html5/thumbnails/42.jpg)
Canal 20% Seje
Ocampo A y Fernandez P 2007
![Page 43: Eficiencia Energética en Sistemas Agrícola Ganaderos en el Trópico Bajo](https://reader034.fdocuments.ec/reader034/viewer/2022051411/548125ebb4af9fbc0e8b4609/html5/thumbnails/43.jpg)
1 PREFERENCIA 2 PREFERENCIA 3 PREFERENCIA 4 PREFERENCIA
Nº PERSONAS % Nº
PERSONAS % Nº PERSONAS % Nº
PERSONAS %
T1 CONCENTRADO 4 18.18 7 31.81 4 18.18 7 31.81
T2 10% SEJE 5 22.72 7 31.81 1 4.54 8 36.36
T3 20% SEJE 6 27.27 7 31.81 5 22.72 5 22.72
T4 100% ACP 7 31.81 1 4.54 12 54.54 2 9.09
Análisis General de los Grupos de Degustación carne de cerdo
Ocampo A y Fernandez P 2007
![Page 44: Eficiencia Energética en Sistemas Agrícola Ganaderos en el Trópico Bajo](https://reader034.fdocuments.ec/reader034/viewer/2022051411/548125ebb4af9fbc0e8b4609/html5/thumbnails/44.jpg)
Materia orgánica Mano de obra Silvopastoreo sombrío
OTRAS PALMAS
SISTEMA PALMA PRESENTE Y FUTURO
ESTRATEGIA PARA EL PEQUEÑO-MEDIANO-GRAN PRODUCTOR
Cama profunda Estiércol
Aceite puerta de entrada para los forrajes
Industrialización
Aceite Aceite
Subproductos
Cultivos multiestrata, asociados productores de biomasa, energía y proteína
Ocampo A, 1989-2012
![Page 45: Eficiencia Energética en Sistemas Agrícola Ganaderos en el Trópico Bajo](https://reader034.fdocuments.ec/reader034/viewer/2022051411/548125ebb4af9fbc0e8b4609/html5/thumbnails/45.jpg)
Pasto de corte
Caña
Frutales-Cítricos
Pasto
Palma de aceite
Palma chontaduro
Maní forrajero
Morera- Nacedero-Botón de oro-
Verbesina
Plátano-Banano
Bore
Gallinas trabajadoras
Peces
Curíes
Comercio
Comercio
Vivienda
Arvences
Lombrices
Bodega
Compostero
Biodigestor
Alimento balanceado
Gallinaza
Gallinaza
Bovinos Ovinos
Vivienda
Lombricompuesto
Gas Residuos del baño
Lom
bric
ompu
esto
Lombricompuesto
Residuos
Carne-Huevos
Carne-Huevos-Pollitas
Residuos orgánicos
Limpieza cultivo
Carne-Huevos-Pollitas
Alimento
Alimento
Alimento
Limpieza cultivo
Abono verde
Abono A
bono
Abono
Compost
Frutas
Racimos
Alimento picado
Alimento picado Carne
R.N. Kaliawirinae Ocampo-Peñuela N 2007
![Page 46: Eficiencia Energética en Sistemas Agrícola Ganaderos en el Trópico Bajo](https://reader034.fdocuments.ec/reader034/viewer/2022051411/548125ebb4af9fbc0e8b4609/html5/thumbnails/46.jpg)
Ocampo A 2004
![Page 47: Eficiencia Energética en Sistemas Agrícola Ganaderos en el Trópico Bajo](https://reader034.fdocuments.ec/reader034/viewer/2022051411/548125ebb4af9fbc0e8b4609/html5/thumbnails/47.jpg)
Reserva Natural Kaliawirinae – Ocampo A 2009
![Page 48: Eficiencia Energética en Sistemas Agrícola Ganaderos en el Trópico Bajo](https://reader034.fdocuments.ec/reader034/viewer/2022051411/548125ebb4af9fbc0e8b4609/html5/thumbnails/48.jpg)
Producción Palma
Siembra Julio 2005 (>7 años) 90 palmas 9,700 kg (mayo 07 a octubre 09) 7,000 kg fruta – 1,960 kg aceite (Agosto 2011)
Extracción de aceite Inicial 12% Intermedia 16% (objetivo) Actual 28% - Máximo 33%
Potencial productivo 25 años Reserva Natural Kaliawirinae – Ocampo A 2012
![Page 49: Eficiencia Energética en Sistemas Agrícola Ganaderos en el Trópico Bajo](https://reader034.fdocuments.ec/reader034/viewer/2022051411/548125ebb4af9fbc0e8b4609/html5/thumbnails/49.jpg)
![Page 50: Eficiencia Energética en Sistemas Agrícola Ganaderos en el Trópico Bajo](https://reader034.fdocuments.ec/reader034/viewer/2022051411/548125ebb4af9fbc0e8b4609/html5/thumbnails/50.jpg)
Reserva Natural Kaliawirinae – Ocampo A 2012
![Page 51: Eficiencia Energética en Sistemas Agrícola Ganaderos en el Trópico Bajo](https://reader034.fdocuments.ec/reader034/viewer/2022051411/548125ebb4af9fbc0e8b4609/html5/thumbnails/51.jpg)
Precebo en piso - 8,8 kg a 25 kg - Alimento a voluntad - Ganancia diaria de peso de 550 g - Ausencia de diarreas - Bienestar animal
Dieta rica en grasa
Reserva Natural Kaliawirinae Ocampo A 2012
![Page 52: Eficiencia Energética en Sistemas Agrícola Ganaderos en el Trópico Bajo](https://reader034.fdocuments.ec/reader034/viewer/2022051411/548125ebb4af9fbc0e8b4609/html5/thumbnails/52.jpg)
Reserva Natural Kaliawirinae – Ocampo A 2012
![Page 53: Eficiencia Energética en Sistemas Agrícola Ganaderos en el Trópico Bajo](https://reader034.fdocuments.ec/reader034/viewer/2022051411/548125ebb4af9fbc0e8b4609/html5/thumbnails/53.jpg)
BIMPOR
![Page 54: Eficiencia Energética en Sistemas Agrícola Ganaderos en el Trópico Bajo](https://reader034.fdocuments.ec/reader034/viewer/2022051411/548125ebb4af9fbc0e8b4609/html5/thumbnails/54.jpg)
BIMAT
![Page 55: Eficiencia Energética en Sistemas Agrícola Ganaderos en el Trópico Bajo](https://reader034.fdocuments.ec/reader034/viewer/2022051411/548125ebb4af9fbc0e8b4609/html5/thumbnails/55.jpg)
![Page 56: Eficiencia Energética en Sistemas Agrícola Ganaderos en el Trópico Bajo](https://reader034.fdocuments.ec/reader034/viewer/2022051411/548125ebb4af9fbc0e8b4609/html5/thumbnails/56.jpg)
BIMGAN
![Page 57: Eficiencia Energética en Sistemas Agrícola Ganaderos en el Trópico Bajo](https://reader034.fdocuments.ec/reader034/viewer/2022051411/548125ebb4af9fbc0e8b4609/html5/thumbnails/57.jpg)
Palmas recurso biodiverso
Aproximadamente 200 géneros y 1500 especies de
palmas en el mundo
67 géneros y 550 especies en América
Colombia tiene 21 familias y 54 géneros. Segundo país mas rico en diversidad de
palmas
Las palmas tienen una gran diversidad de usos; han sido estratégicas para muchas comunidades indígenas
Las palmas se han utilizado para:
Alimento, construcción, fibra, medicina, fabricación de utensilios de trabajo, extracción de sal, artesanías, leña, elaboración de perfumes, extracción de azúcar, extracción de aceites, ceremonias y otros usos
![Page 58: Eficiencia Energética en Sistemas Agrícola Ganaderos en el Trópico Bajo](https://reader034.fdocuments.ec/reader034/viewer/2022051411/548125ebb4af9fbc0e8b4609/html5/thumbnails/58.jpg)
Mbokaja o coco del Paraguay Acrocomia totai Mart
Palma Caranday Copernicia alba
Palmas recurso estratégico en Paraguay
![Page 59: Eficiencia Energética en Sistemas Agrícola Ganaderos en el Trópico Bajo](https://reader034.fdocuments.ec/reader034/viewer/2022051411/548125ebb4af9fbc0e8b4609/html5/thumbnails/59.jpg)
“El desarrollo humano tiene como centro a las personas por lo cual, el parámetro que más interesa para determinar las bondades o limitaciones del modelo de desarrollo ensayado en el país son las condiciones de vida de los pobladores rurales”.
Colombia rural - Razones para la esperanza Informe Nacional de Desarrollo Humano 2011