Efecto de diferentes manejos hídricos sobre el crecimiento ...
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UNIVERSIDAD AUSTRAL DE CHILE Facultad de Ciencias Agrarias Escuela de Agronomía Efecto de diferentes manejos hídricos sobre el crecimiento vegetativo y reproductivo de murtilla (Ugni molinae Turcz.) en el primer año de producción Memoria presentada como parte de los requisitos para optar al título de Ingeniero Agrónomo Marcelo Andrés del Río Grandjean Valdivia – Chile 2009
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UNIVERSIDAD AUSTRAL DE CHILE Facultad de Ciencias Agrarias
Escuela de Agronomía
Efecto de diferentes manejos hídricos sobre el crecimiento vegetativo y reproductivo
de murtilla (Ugni molinae Turcz.) en el primer año de producción
Memoria presentada como parte de los requisitos para optar al título de Ingeniero Agrónomo
Marcelo Andrés del Río Grandjean
Valdivia – Chile 2009
PROFESOR PATROCINANTE:
___________________________________
Juan Nissen M.
Ing. Agr. , Dr.rer.hort. Instituto de Ingeniería Agraria y Suelos
PROFESORES INFORMANTES:
___________________________________
Peter Seemann F.
Ing. Agr., Dr.rer.hort. Instituto de Producción y Sanidad Vegetal
__________________________________
Luis Torralbo B.
Ing. Agr.
I
INDICE DE MATERIAS
Capítulo Página
RESUMEN 1
SUMMARY 3
1 INTRODUCCIÓN 4
2 REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA 6
2.1 Aspectos botánicos 6
2.1.1 Aspectos fenológicos 7
2.1.2 Distribución geográfica y aspectos ecológicos 8
2.1.3 Variedades 9
2.1.4 Otras investigaciones realizadas en murtilla 9
2.2 Condiciones de cultivo 10
2.2.1 Clima 10
2.2.2 Suelo 10
2.2.3 Requerimientos hídricos 10
2.2.4 Fertilización 11
2.3 Características agronómicas de la especie 11
2.3.1 Plantaciones de murtilla 11
2.3.2 Sistemas de propagación de plantas 12
2.3.3 Crecimiento del fruto 13
II
2.3.4 Rendimiento y período de recolección de frutos 13
2.3.5 Fruto de exportación 14
2.3.6 Aspectos fitosanitarios del cultivo 16
2.4 Abastecimiento artificial de agua a las plantas 16
2.4.1 Riego por goteo 17
2.4.2 Hidrogel 17
3 MATERIAL Y MÉTODOS 19
3.1 Material 19
3.1.1 Ubicación del ensayo 19
3.1.2 Descripción del suelo 19
3.1.2.1 Características físico-hídricas del suelo 19
3.1.2.2 Análisis químico del suelo 20
3.1.2.3 Análisis nematológicos 20
3.1.3 Condiciones climáticas 21
3.1.4 Material vegetal 22
3.1.4.1 Obtención de clones 22
3.1.4.2 Altura de plantas al momento de la plantación 23
3.2 Métodos 23
3.2.1 Preparación del suelo 24
3.2.2 Tamaño de las parcelas 24
3.2.3 Ubicación de plántulas 24
3.2.4 Plantación 24
III
3.2.5 Fertilización 24
3.2.6 Control de malezas 25
3.2.7 Metodología de riego del ensayo 26
3.2.7.1 Sistema de riego 26
3.2.7.2 Tasa de riego y criterio de oportunidad 26
3.2.8 Diseño experimental 26
3.2.9 Tratamientos experimentales 27
3.2.10 Parámetros evaluados 28
3.2.10.1 Altura inicial de las plantas de murtilla 28
3.2.10.2 Crecimiento vegetativo 28
3.2.10.3 Rendimiento 28
3.2.10.4 Peso individual de frutos 29
3.2.10.5 Tamaño de frutos 29
3.2.10.6 Pesos húmedo y seco de la planta. 29
3.2.11 Evaluación estadística 30
4 PRESENTACIÓN Y DISCUSIÓN DE RESULTADOS 31
4.1 Análisis climático del periodo de ensayo 31
4.2 Cosecha de los frutos de murtilla 32
4.2.1 Número de frutos recolectados 33
4.2.2 Rendimientos obtenidos 34
4.3 Características físicas obtenidas de los frutos de murtilla
recolectados 35
4.4 Crecimiento vegetativo de las plantas de murtilla 37
IV
4.4.1
4.5
Altura de plantas al final del periodo productivo
Peso promedio de materia verde y seca de las plantas
37
38
5 CONCLUSIONES 40
6 BIBLIOGRAFÍA 42
7 ANEXOS 46
V
INDICE DE CUADROS
Cuadro Página
1 Producción estimada para el cultivo de murtilla (Ugni molinae
Turcz.) según edad de la planta
14
2 Paises de destino y volúmenes exportados de murtilla (Ugni molinae
Turcz.)
15
3 Características físicas del suelo Serie Valdivia 19
4 Análisis químico del suelo utilizado en el estudio 20
5 Número promedio de nemátodos fitoparásitos por género, presentes
en 100 cm3 de suelo en el sector del ensayo
21
6 Datos climatológicos históricos correspondientes a los meses del
ensayo
22
7 Altura inicial promedio de plantas de murtilla (Ugni molinae Turcz.) 23
8 Fertilizantes aplicados al ensayo 25
9 Pluviometría registrada durante el período de ensayo en relación a
valores promedio (mm)
31
10 Número de frutos cosechados por tratamientos y promedio de
número de frutos por planta de murtilla (Ugni molinae Turcz.)
33
11 Rendimiento del primer año de producción de frutos de murtilla (Ugni
molinae Turcz.)
34
12 Promedio de peso (g) y diámetro (mm) de tres calibres de frutos de
murtilla (Ugni molinae Turcz)
36
13 Promedio de altura final y crecimiento de plantas (cm) al momento de
la cosecha de frutos 38
VI
14 Promedio de peso en verde y en seco y porcentaje de agua de
plantas de murtilla (Ugni molinae Turcz.) al finalizar el periodo de
producción
38
15 Promedio de peso seco (g) de raiz y follaje de plantas de murtilla
(Ugni molinae Turcz.) 39
VII
INDICE DE FIGURAS
Figura Página
1 Estados fenológicos de la murtilla (Ugni molinae Turcz.) 8
2 Frutos de diversos ecotipos de murtilla presentes en Chile 9
3 Plantación comercial de murtilla, sector Puerto Saavedra 12
4 Estaquillas de murtilla (Ugni molinae Turcz.) 13
5 Plantas de murtilla (Ugni molinae Turcz.) de dos años, ecotipo 14-1 23
6 Establecimiento de plantas de murtilla (Ugni molinae Turcz.) en el
ensayo 25
7 Esquema de plantación 27
8 Frutos maduros de murtilla (Ugni molinae Turcz.), ecotipo 14-1 32
VIII
INDICE DE ANEXOS
Anexo Página
1 Promedio de la altura inicial (cm) de 6 plantas de murtilla de tres
tratamientos y un testigo
46
2 Número total de frutos cosechados por tratamiento y número promedio
por planta
47
3 Peso de frutos cosechados por planta de murtilla en tres tratamientos y
un testigo
48
4 Diámetro (cm) y peso (g) para tres calibres de frutos de murtilla al
momento de la cosecha para el tratamiento de riego óptimo, riego
subóptimo, hidrogel y testigo
49
5 Diámetro promedio (cm) y peso promedio (g) para tres calibres de
frutos de murtilla al momento de cosecha
51
6 Promedio de la altura de cosecha (cm) de plantas de murtilla 52
7 Promedio de crecimiento de plantas durante el ensayo (cm) 53
8 Peso verde (g) y promedio de cuatro repeticiones de plantas de
murtilla.
54
9 Peso seco (g) de raíz y follaje de plantas de murtilla en tres
tratamientos y un testigo
55
10 Tablas ANOVA para las variables dependientes. 56
1
RESUMEN
El objetivo general del presente estudio fue determinar y evaluar la respuesta de
diferentes tratamientos de abastecimiento hídrico en el desarrollo y rendimiento de
plantas de murtilla (Ugni molinae Turcz.).
Este estudio fue realizado durante la temporada estival 2006–2007 en el predio “Las
Marías”, ubicado a 3 km al norte de la ciudad de Valdivia.
Para llevar a cabo el ensayo se utilizaron plantas de tres años, específicamente del
ecotipo 14-1, las cuales fueron aportadas por INIA Carillanca, bajo el marco del
proyecto FONDEF DO5I10086.
Los tratamientos empleados fueron los siguientes: riego óptimo (basado en reponer el
80% de la evaporación medida en bandeja evaporimétrica), riego subóptimo
(reponiendo un 40% de la evaporación), hidrogel (como acondicionador de suelo) y un
testigo (condiciones de secano). El riego se realizó en base a cintas de goteo.
El diseño experimental utilizado fue el de tres tratamientos y un testigo completamente
aleatorizados con cuatro repeticiones. Los resultados fueron sometidos a un Análisis
de Varianza y posteriormente, al detectarse diferencias significativas, a un Test de
comparaciones múltiples de Tukey.
Los parámetros evaluados fueron: número de frutos por planta, tamaño de los frutos
(diámetro ecuatorial), peso de los frutos por planta, crecimiento de ramillas en altura,
peso de raíz y follaje de plantas (en verde y seco).
Se detectaron diferencias estadísticamente significativas entre los tratamientos riego
subóptimo y el testigo en las variables de número y peso de frutos por planta. Por otra
parte, no se detectaron diferencias estadísticas entre los tratamientos y el testigo para
2
las variables diámetro ecuatorial de los frutos, peso promedio individual de los frutos,
promedios de pesos de planta en verde y seco.
3
SUMMARY
The general aim of the present study was to determine and evaluate the development
and performance of murtilla (Ugni molinae Turcz.) plants to different water supply
treatments.
This study was carried out during the summer season 2006-2007 on the farm " Las
Marías", located 3 km north of the city of Valdivia.
To perform the test, three-year-old plants were used, specifically ecotype 14-1,
provided by INIA Carillanca, under the project FONDEF DO5I10086.
The treatments were as follows: optimal irrigation (based in replacing 80 % of the
evaporation measured in an evaporation tank), suboptimal irrigation (replacing 40 % of
the evaporation), hydrogel (as soil conditioner) and a control (natural conditions). The
irrigation was carried out on the basis of drip tapes.
The experimental design used was completely randomized with three treatments and a
control and four replicas. The results were subjected to analysis of variance and
significant differences were analyzed using Tukey multiple comparisons test.
The parameters evaluated were: number of fruit per plant, fruit size (equatorial
diameter), weight of fruit per plant, height of branches, weight of roots and foliage of
plants (green and dry).
Statistically differences were found between the treatments sub-optimal irrigation and
the control for the variables number and weight of fruit per plant. Nevertheless, there
were no statistical differences between the treatments and the control for the equatorial
diameter of fruits, average weight of individual fruit or average weights of green and dry
plants.
4
1 INTRODUCCIÓN
Chile presenta ventajas respecto a los demás países en relación a la fruticultura, ya
que cuenta con un clima privilegiado y diverso, además de la diferencia de estación
con respecto al hemisferio norte. Sin embargo, cada vez estas ventajas se van
reduciendo con el aumento de la tecnificación y el desarrollo de variedades más
productivas, afectando principalmente a los frutales tradicionales.
Por esta razón, es importante el desarrollo de frutales nativos que puedan constituir
una nueva alternativa productiva, ya sea como producto fresco o como industrial. Este
es el caso de la murtilla (Ugni molinae Turcz. 1848), arbusto nativo de la zona sur de
Chile, que cuenta con grandes posibilidades de ser desarrollado como un frutal de
exportación con los fines ya mencionados anteriormente.
La murtilla crece naturalmente entre la VII y la XI Regiones, bajo condiciones climáticas
variables, pudiéndose encontrar en zonas de clima del tipo marino húmedo patagónico,
marino cálido, marino frío y marino fresco.
La murtilla, fruto originario de nuestro país, podría constituirse en una interesante
alternativa para recuperar suelos degradados y como opción exportadora para el sector
frutícola del sur de Chile.
La XIV y X Regiones se caracterizan por tener una agricultura de secano, con una
marcada estacionalidad de las precipitaciones durante el año, presentando un verano
muy seco, situación que incide directamente en el rendimiento de los cultivos, ya que
produce una disminución considerable de estos.
En el presente estudio los tratamientos fueron los siguientes riego óptimo (basado en
reponer el 80% de la evaporación medida en bandeja evaporimétrica), riego subóptimo
(reponiendo un 40% de la evaporación), hidrogel (como acondicionador de suelo) y un
testigo (condiciones de secano). El riego se realizó en base a cintas de goteo.
5
La hipótesis planteada en el presente estudio considera que el empleo de tratamientos
hídricos mejora significativamente la producción del cultivo de la murtilla. Por este
motivo, se plantea que los mejores resultados se obtendrán, en orden decreciente, con
el tratamiento de riego frecuente, seguido por el riego subóptimo, luego el tratamiento
con aplicación de hidrogel al suelo y por último el de secano.
En este contexto, el objetivo principal de la presente investigación es observar y
evaluar la respuesta de distintos tratamientos experimentales de abastecimiento de
agua en el desarrollo de plantas de murtilla de tres años de edad.
Por otra parte, en la presente investigación se plantean como objetivos específicos:
1. Cuantificar el crecimiento bajo condiciones experimentales.
2. Evaluar parámetros reproductivos de la planta de murtilla en las parcelas
experimentales.
3. Cuantificar aspectos productivos de la planta.
6
2 REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA 2.1 Aspectos botánicos La murtilla (Ugni molinae Turcz. 1848) es una especie de la familia de las Mirtáceas; es
un arbusto de hoja perenne, que crece en forma silvestre desde Talca (VII Región)
hasta Palena (X Región) (VENEGAS et al., 1995). Es conocida desde Lanco al norte
como murtilla y en el sector costero de esa zona como mutilla, que también más al sur
toma el nombre de murta. Es característica de las regiones del sur de Chile,
ubicándose preferentemente en los sectores costeros y en los faldeos de la
precordillera de Los Andes (MEDEL, 1981).
En la parte septentrional de su área de distribución habita principalmente en la costa,
mientras que más al sur se distribuye también hacia el sector cordillerano. Además,
esta especie se encuentra en el Archipiélago de Juan Fernández (HOFFMANN, 1982).
Crece en suelos de baja fertilidad y buen drenaje, especialmente en lugares de baja
accesibilidad. Se presentan en manchones que ocupan superficies considerables,
creciendo sola o asociada con el bosque natural. Sin embargo, las actividades
antrópicas como el trabajo agrícola y reforestación con especies exóticas, han ido
disminuyendo paulatinamente las áreas de ocupación natural (GUTIERREZ, 1988).
MUÑOZ (1966), describe a la murtilla como un arbusto que presenta una talla entre 0,6
a 0,8 m de altura, con las hojas ubicadas en los extremos de las ramas, las cuales son
tetrágonas. Las hojas son elípticas, obtusas, densas y distintamente punteadas, con
una longitud igual o superior a ocho veces el largo del pecíolo. La lámina presenta un
largo aproximado de 1 cm y en ambos lados del pecíolo existen estípulas
glanduliformes. Por otra parte, HOFFMANN (1982) señala que las hojas son
lanceoladas, ovaladas o elípticas con tamaños entre 1.4-3.6 cm de longitud y un ancho
que varía de 0.8-2.0 cm y un ápice agudo, verdes por encima, glaucas y con
puntuaciones por el envés.
7
HOFFMANN (1982), describe a la murtilla como un arbusto siempreverde muy
polimorfo, de tamaño pequeño en condiciones de baja pluviometría, mientras que en
áreas geográficas de alta pluviometría puede alcanzar hasta dos metros de altura. Las
ramas nuevas se caracterizan por ser comprimidas y cubiertas de vellos.
Sus flores se caracterizan por ser de tipo pendular, solitarias, axilares, largamente
pedunculadas y hermafroditas. Los estambres son numerosos (40-60) y el estilo de
mayor longitud que los estambres. La floración se produce entre los meses de
noviembre y enero (HOFFMANN, 1982).
El fruto es una baya globosa con gran cantidad de semillas, carnosa, dulce y
aromática, con los restos de los cálices pentámeros y tetrámeros en el mismo fruto
(MUÑOZ, 1966; HOFFMANN, 1982).
2.1.1 Aspectos fenológicos. Ugni molinae abunda en lugares abiertos, formando
matorrales bajos, en los márgenes de bosques nativos de coigüe (Nothofagus
dombeyi) y ulmo (Eucryphia cordifolia). En lugares húmedos puede alcanzar una altura
de 2 m, pero en lugares más secos y expuestos a la radiación solar, su crecimiento es
menor (SEGUEL et al., 1999).
Respecto a la floración de esta especie, se tienen registros que en la IX Región esta se
inicia durante la semana del 15 de diciembre, siendo la máxima floración durante la
primera semana de enero (SEGUEL et al., 1999).
Según los resultados de los análisis genéticos realizados en el INIA (Instituto de
Investigaciones Agropecuarias, Centro Regional de Investigación Carillanca) por
SEGUEL et al. (2000), se desprende que la murtilla no es una especie aponixtica (no
hay formación de semillas en ausencia de gameto masculino) y requiere de agentes de
polinización. En la polinización cruzada se obtienen valores más altos de semilla
comparativamente, que con flores autopolinizadas.
8
FIGURA 1 Estados fenológicos de murtilla (Ugni molinae Turcz.) FUENTE: Venegas et al. (1995), citados por ÁGUILA (2008).
La murtilla presenta un 47 % de polinización cruzada, lo cual se ve favorecida por la
presencia de insectos principalmente del género Bombus spp. La longevidad floral es
de 4 días, lo cual indica el tiempo promedio para recibir la visita de los polinizadores
(SEGUEL et al., 2000).
2.1.2 Distribución geográfica y aspectos ecológicos. Este arbusto prospera en
terreno despejado relativamente seco y soleado; es muy abundante en los bosques de
coihue y ulmo, formando el sotobosque denso especialmente en lugares intervenidos,
ya que esta planta representa a una especie colonizadora (SEGUEL et al., 2000).
SEGUEL et al. (2000) indican que la murtilla se desarrolla en forma silvestre en el sur
de Chile, entre las Regiones VII y XI, especialmente en la Cordillera de la Costa y parte
de la Precordillera Andina. La mayor diversidad de tipos silvestres se presenta desde la
Depresión Intermedia hacia la Cordillera de la Costa, siendo en esta última
notoriamente más abundante. Con respecto a la altitud, es posible encontrarla desde
los 10 hasta los 600 m.s.n.m.
9
2.1.3 Variedades. INIA Carillanca, ubicada en coordenadas UTM(m) N 5.714.300 y E
724.800, ha desarrollando un estudio para identificar diferentes variedades de la
especie de murtilla, el cual durante el año 2007 logró el registro provisorio para dos
variedades de murtillas, Red Pearl – INIA y South Pearl – INIA, las cuales estarán
disponibles para su comercialización recién en el año 2010.3
FIGURA 2 Frutos de diversos ecotipos de murtilla presentes en Chile. FUENTE: SEGUEL y TORRALBO (2004)
2.1.4 Otras investigaciones realizadas en murtilla. Organismos como el Instituto
de Investigaciones Agropecuarias y distintas Universidades del la zona sur del país han
desarrollando una serie de investigaciones con relación al cultivo y el procesamiento
del fruto en forma industrial, ya sea para el consumo humano, como para la línea
cosmética y medicinal. Mayores detalles en www.murtillachile.cl. (MURTILLACHILE,
2005).
3 TORRALBO, L. (2009). Ing. Agr. Facultad de Ciencias Agrarias. Universidad Austral de Chile.
Valdivia. Comunicación personal.
10
2.2 Condiciones de cultivo A continuación se darán a conocer las condiciones generales actualmente conocidas
para el cultivo de esta especie frutal.
2.2.1 Clima. En la VII Región el clima es de tipo mediterráneo marino, temperatura
media anual 14°C a 10°C y pluviometría 1000 a 2000 mm año-1 (HUBER, 1975). En la
IX, XIV y X Región, las condiciones climáticas son más variables, pudiéndose
encontrar en zonas de clima del tipo marino húmedo patagónico, marino cálido, marino
frío y marino fresco. Las características de adaptabilidad de esta especie permite su
desarrollo en la zona comprendida entre Talca y Palena (SEGUEL et al., 2000).
Las características climáticas de esta amplia zona geográfica (35° 20´ hasta 43° 20´)
son las siguientes: temperatura media anual 13 a 10°C, precipitación media anual de
1000 a 5000 mm, precipitaciones de verano (dic- feb) 20 a 700mm y evaporación
potencial 90-60 cm (HUBER, 1975).
2.2.2 Suelo. La murtilla crece en forma natural en suelos marginales y de baja
fertilidad. El análisis químico de muestras de suelo obtenidas en 36 sitios de colecta de
germoplasma entre la VII y X Regiones, durante el año 1996 permitieron concluir que,
en general, esta especie se desarrolla en suelos bajos en fósforo y nitrógeno
disponible, bajos en potasio intercambiable, con altos porcentajes de saturación de
aluminio y con un pH entre 5.6 y 6.0. (SEGUEL et al., 2000). 2.2.3 Requerimientos hídricos. El agua es el elemento más importante en el
balance hídrico de muchas plantas, especialmente después del transplante, durante la
floración y la cosecha de frutos (GIACONI y ESCAFF, 1993).
Según lo señalado por Torralbo (2005), citado por AGUILA (2008) estudios realizados
por INIA, demuestran que la aplicación de riego por goteo bajo condiciones de cultivo
durante los meses de verano, aumenta significativamente el calibre del fruto y por
consiguiente el rendimiento. Ambas variables son muy relevantes para el cultivo, por lo
tanto, la murtilla cultivada debe llevar riego.
11
Hasta el momento no se ha encontrado información que señale los requerimientos
hídricos de la planta de murtilla. Sin embargo, bajo condiciones naturales de la zona
de Valdivia, la planta se desarrolla con disponibilidades promedio de agua de 190.8
mm en septiembre, 145.3 mm en octubre, 79.9 mm en noviembre, 84.2 mm en
diciembre, 71.1 mm en enero, 61.6 mm en febrero, y 73.3 mm en marzo. (Fuente:
Registros Estación Climatológica Teja, de la Universidad Austral de Chile, Valdivia. 2.2.4 Fertilización. En investigaciones realizadas bajo condiciones de cultivo, INIA
Carillanca ha trabajado con fertilizaciones de NPK estándar, basadas en aplicaciones
de fuentes orgánicas e inorgánicas de estos nutrientes. Estas han demostrado que el
efecto de la fertilización más la adición de riego muestran efectos mejoradores en los
rendimientos del cultivo.4
2.3 Características agronómicas de la especie
A continuación se describen algunas de las más importantes características
agronómicas de la murtilla, desarrolladas por el INIA Carillanca en el marco del
proyecto “Variedades y estrategias para la producción y comercialización de murtilla
(Ugni mulinae. T.)”, que se encuentra en ejecución, liderado por Ivette Seguel.
2.3.1 Plantaciones de murtilla. Las primeras plantaciones comerciales en Chile se
encuentran en las comunas de Carahue y Puerto Saavedra, en la Región de la
Araucanía. En estas, el sistema de plantación se ha realizado en camellones, a una
densidad de plantación de 3.333 plantas por hectárea y con una cubierta inerte “mulch”
nylon sobre la hilera. Este sistema es muy similar al utilizado en las plantaciones de
arándano en la zona Sur.5
En la Figura 3 es posible observar una plantación comercial de murtilla ubicada en el
sector de Puerto Saavedra, IX Región.
4 SEGUEL, I. 2009. Biol., M.Sc. INIA Carillanca. Temuco Informes Técnicos de INIA a FDI
CORFO. Comunicación personal. 5 TORRALBO, L. 2009. Ing. Agr. Facultad de Ciencias Agrarias. Universidad Austral de Chile.
Comunicación personal.
12
FIGURA 3 Plantación comercial de murtilla, sector Puerto Saavedra. FUENTE: www.murtillachile.cl
2.3.2 Sistemas de propagación de plantas. La propagación de plantas se lleva a
cabo bajo condiciones controladas en viveros, acorde a resultados obtenidos por el
INIA Carillanca, el cual propone una metodología para producir plantas en vivero, la
que se describe a continuación.
Propagación in vitro: Para el establecimiento de plantas de murtilla in vitro se utilizan
yemas axilares, las cuales pueden ser cultivadas indistintamente en los medios
nutritivos Broadleaved Tree Medium (BTM) o DE FOSSARD, ambos suplementados
con 1 mg L-1 de N-6-benciladenina (BAP) y 50 mg L-1 de polivinilpirrolidona (PVP). La
mayor elongación de los brotes (4,33 mm) se obtiene al utilizar el medio DE
FOSSARD, con 1 mg L-1 de GA3 y 50 mg L-1 de PVP (LETZKUS, 1999).
Según TORRALBO (2005), las plantas deben tener entre 1,5 a 2 años de edad para
que se consideren aptas para ser llevadas a plantación a campo, tiempo necesario
13
para que desarrollen un sistema radicular poderoso y una estructura vegetativa
vigorosa, que aseguren un alto porcentaje de prendimiento en el terreno.
FIGURA 4 Estaquillas de murtilla (Ugni molinae Turcz.). FUENTE: www.murtillachile.cl
2.3.3 Crecimiento del fruto. Abarca desde aproximadamente la tercera a cuarta
semana de diciembre hasta la tercera a cuarta semana de febrero. Es un crecimiento
mas bien lento, registrándose diámetros ecuatoriales promedios de 3-4 mm para la
segunda a tercera semana de diciembre, de 6-7 mm para la primera a segunda de
enero, para completar su crecimiento e iniciar la madurez a fines de febrero, principio
de marzo (VENEGAS et al.,1995).
2.3.4 Rendimiento y período de recolección de frutos. Según Landrum y Donoso
(1990), citados por SEGUEL et al., 1999, esta especie bajo condiciones óptimas de
cultivo tendría el potencial de llegar a una considerable producción, que sobrepasaría
los 6.000 kg de frutos ha-1.
Torralbo (2005), citado por ÁGUILA (2008), señala que los frutos de murtilla se pueden
cosechar a partir del segundo año de cultivo y la producción se estabiliza al séptimo
año, con nueve toneladas por hectárea.
14
CUADRO 1 Producción estimada para el cultivo de murtilla (Ugni molinae Turcz.), según edad de la planta.
Rendimiento
Edad de la plantación (años) 2 3 4 5 6 7 10
Producción
por planta (kg) 0.45 0.9 1.2 1.8 2.6 2.7 2.7
Producción
por hectárea (ton ha-1) 1.51 31 4 6 8.6 9 9 1 Rendimientos obtenidos con las variedades South Pearl - INIA y Red Pearl – INIA.
FUENTE: ÁGUILA (2008), adaptado de Torralbo, (2005).
Según SEGUEL y TORRALBO (2004), los mejores resultados fueron obtenidos en
condiciones de Cordillera de la Costa del sector Carahue, Temuco, con los genotipos
de mayor producción identificados en el marco del proyecto “Domesticación y
desarrollo de la murtilla (Ugni molinae Turcz.), una baya nativa para el desarrollo del
Sur de Chile”, las cuales constituirán las futuras variedades de murtilla en la tercera
temporada (primera de producción), alcanzando rendimientos que fluctúan entre 3.0 y
3.7 t ha-1 (ver Cuadro 1).
El período de recolección de frutos depende de la zona agroecológica y en condiciones
de cultivo varia según la acumulación de azúcares medidos en grados Brix. Esta faena
se inicia en la VII Región a mediados en febrero y finaliza a mediados de marzo. En
cambio en la IX Región, la recolección de frutos comienza en marzo y finaliza a fines
de abril y para la X Región, especialmente en Chiloé, la mayor cantidad de fruta para
recolección se obtiene desde abril a mayo (SEGUEL y TORRALBO, 2004).
2.3.5 Fruto de exportación. Desde hace un par de décadas, algunas agroindustrias
de tamaño pequeño han estado comprando frutos para la preparación de mermeladas
y postres, haciendo que la demanda por el fruto fresco aumente. Así mismo, algunas
partidas de fruto fresco han sido enviadas al exterior con éxito, pero sin continuidad,
debido principalmente, a problemas con el abastecimiento (SEGUEL y TORRALBO,
2004).
15
Illanes (1994), citado por VALDEBENITO et al., (2002), señala que existe un cierto
conocimiento del fruto de la murtilla por parte del mercado europeo, gracias a envíos
que han cumplido con las exigencias fitosanitarias del país importador. Países como
Italia, Francia, Alemania e Inglaterra han recibido envíos de frutos de murtilla en los
últimos años, destacando envíos realizados por la empresa AFODECH Ltda.
AGUILA (2008), señala que los volúmenes exportados de murtilla han sido pequeños,
tratándose sólo de muestras, para dar a conocer el fruto en el exterior. Los envíos más
importantes han sido realizados por la empresa AFODECH Ltda. (Cuadro 2), por un
volumen de 2.500 kilos con destino a Alemania.
Otras experiencias las han realizado exportadoras como Fresh Connection, la que ha
efectuado tres envíos hacia Japón, uno en el año 2005 y dos durante el 2006. Si bien
en total no sobrepasaron las 200 cajas, la exportadora señala que su cliente nipón aún
está a la espera de un nuevo embarque (DE CEA, 2007).
CUADRO 2 Paises de destino y volúmenes exportados de murtilla (Ugni molinae)
País/Año 1990 1991 1992 2002 TOTAL (ton)
Italia - 0.9 0.4 - 1.3 Francia 0.06 0.17 0.5 - 0.7 EE.UU 0.4 - - - 0.4 Inglaterra - - 0.04 - 0.04 España - 0.03 - - 0.03 Alemania 0.03 - - 2.5 2.53 Bélgica 0.01 - - - 0.01
TOTAL (ton) 0.5 1.11 0.94 2.5 5
FUENTE: ILLANES (1994) e INFOR (2002).
Los precios internacionales a consumidor fluctuaron entre 12 y 20 dólares por kilo en
los EE.UU., en cambio en el mercado europeo fue de hasta 20 euros por kilo de fruta
(SANTANDER, 2007).
16
OBREQUE (2006), señala que la murtilla ha tenido muy buena aceptación en los
mercados donde se han enviado pequeñas partidas de muestra y en la actualidad se
esta vendiendo entre $7.000 y $12.000 el kilo.
DE CEA (2007) indica que en Australia, país que tiene un incipiente desarrollo en el
fruto, los precios alcanzan US$ 39,6 por kilo con producción orgánica y US$ 35,2 por
kilo mediante producción tradicional.
2.3.6 Aspectos fitosanitarios del cultivo. Con respecto al estado fitosanitario de
esta especie nativa de la zona sur, esta se ve afectada por un número reducido de
patógenos, los cuales presentan una baja incidencia. Uno de los patógenos detectados
es el hongo, Mycosphaerella sp., el cual ataca el follaje, produciendo manchas
necróticas en estas y desarrollando cuerpos fructíferos sobre ellas, con lo cual afectan
el crecimiento y desarrollo de la planta (ANDRADE et al., 1984).
Otra enfermedad presente siempre en la murta corresponde a la denominada “escoba
de bruja”, por los síntomas que provoca, la que en algunos lugares de Valdivia alcanza
niveles elevados. Esta enfermedad provoca una fuerte reducción de brotes; las hojas
se empequeñecen y aprietan, adquiriendo una coloración rojiza a amarillenta, no
permitiendo el desarrollo de frutos y cuando lo hacen presentan mal sabor y
generalmente son de menor tamaño (VILLAGRA, 2001).
NOVOA (1982), señala que la enfermedad anterior corresponde a una de las más
comunes en murta y la más destructiva, afectando también a ramillas, las que se
tornan quebradizas y el vástago termina completamente dañado por la acción
mecánica del viento. VILLAGRA (2001) logró identificar al agente causal de esta
enfermedad, correspondiendo a un fitoplasma.
2.4 Abastecimiento artificial de agua a las plantas
El riego se define como la aplicación de agua al suelo en forma artificial, con el fin de
suministrar a las especies vegetales la humedad necesaria para su óptimo desarrollo
(ISRAELSEN y HANSEN, 1965).
17
Según GUROVICH (1985), el riego es la aplicación oportuna y uniforme de agua a un
perfil del suelo, para reponer en este el agua consumida por los cultivos entre dos
riegos consecutivos.
El riego depende del suministro de agua, naturaleza, pendiente del suelo y exigencias
del cultivo. Además, la cantidad, frecuencia y caudal se deben calcular en función del
suelo, época del año y evapotraspiración del cultivo (DE RAVEL D`ESCLAPON, 1976).
2.4.1 Riego por goteo. Según SANDOVAL y VARAS (1990), consiste en la
aplicación de pequeñas cantidades de agua al suelo a través de un gotero o emisor,
para reponer el agua en la zona radicular de la planta.
Según GUROVICH (1985), las ventajas potenciales del riego por goteo son las
siguientes, hay un uso eficiente del agua de riego, ya que las pérdidas directas por
evaporación son mínimas, limita el crecimiento de la maleza, no hay pérdidas por
escurrimiento superficial (lo que permite su uso en lugares con pendiente), y hay un
estricto control de la cantidad, calidad y frecuencia del agua regada planta por planta.
Existe una eficiencia cercana al 90%, la más alta comparada con otros sistemas de
riego. También otorga un adecuado ambiente a las raíces y aireación efectiva del
suelo. Por otra parte, al minimizar el humedecimiento de la superficie del suelo y follaje
de la planta, se reducen los ataques de plagas y enfermedades, especialmente
fungosas. Se controla la salinidad por la mantención de humedad bajo el suelo.
Además, no interfiere en otras labores agrícolas como pulverizar y cosechar. Reduce
problemas de encostramiento y compactación y hace más eficiente la fertilización.
GUROVICH (1985), señala que los potenciales problemas del abastecimiento de agua
por goteo son los siguientes, sensibilidad al taponamiento de los goteros,
especialmente por partículas de arena y por materia orgánica; desarrollo de
condiciones de salinidad en el suelo; la distribución de humedad limita el desarrollo del
sistema radicular al perímetro de cada emisor. Se debe tener en cuenta que estos
argumentos son relativos, ya que depende directamente de la calidad de las aguas.
2.4.2 Hidrogel. Los hidrogeles son conocidos como geles granulares, o
acondicionadores de suelo, los que corresponden a una poliacrilamida, que a su vez
18
son polímeros hidrofílicos granulares insolubles, basados en archilamida; éstos
cumplen múltiples funciones, donde la más importante es la de acondicionador de
suelo, aumentando la retención de agua. (WALLACE y ABOUZAMZAM, 1986 y
WALLACE, 1988).
DE BOODT (1972) define a los hidrogeles como polímeros de cadena larga, de
composición orgánica, que poseen la habilidad de ligar partículas de arcilla,
juntándolas y formando agregados agua-estables.
Se conocen también como polímeros de unión trasversal, los que son insolubles al
agua, con la propiedad de incrementar la capacidad de retención hídrica del suelo.
(AZZAM, 1980 y AZZAM, 1983).
Algunos hidorgeles poseen la capacidad de absorber 150 a 400 veces su peso seco en
agua, siendo el 98% de esta agua aprovechable para las plantas. Lo anterior significa
que 1 kg de este material activo y seco puede retener 150 a 400 kg o litros de agua, en
forma de cristales gelatinosos (SCHERPF, 1991 y TAPIA, 1993).
La incorporación de este acondicionador en las cercanías de la raíz, aumenta la
capacidad de almacenamiento de agua en el suelo, mejora además la permeabilidad,
disminuye el escurrimiento superficial y la erosión del suelo (NISSEN, 1995).
Una de las aplicaciones de este producto en la agricultura es como aditivo para
preparar el suelo, mejorando y aumentando tanto la porosidad como la capacidad de
aire y agua del mismo. Se usa también en transplantes de vegetales, usos
hidropónicos, transporte y bodegaje de plantas a largas distancias, para evitar el estrés
hídrico en ellas. Además, reduce la pérdida por evaporación en un 90% en “mulch” de
árboles y arbustos. Como cubiertas de semillas, en cereales, algodón y alfalfa, mejora
la germinación en un 25%, reduce el tiempo de germinación y mejora el desarrollo de
raíces en la propagación de plantas. También es útil en la silvicultura, reforestación y
trasplantes frutales, floricultura, cultivos en invernadero, en zonas verdes y pastizales
(CHEMTALL INC., 1995).
19
3 MATERIAL Y MÉTODOS 3.1 Material
En los siguientes puntos se describe el material que se utilizó en la presente
investigación.
3.1.1 Ubicación del ensayo. La investigación se realizó durante la temporada estival
2006 – 2007, en el predio “Las Marías”, de propiedad de Arnoldo del Río Hinrichsen,
ubicado a 3 km al norte de la ciudad de Valdivia. (HUSO 18, UTM (m) N 5.594.705, E
650.817.
3.1.2 Descripción del suelo. El presente ensayo se realizó en el suelo Serie
Valdivia (aproximadamente 12 m.s.n.m), correspondiente a terrenos intermedios, de
topografía ligeramente ondulada (1-3% de pendiente), proveniente de restos de
planicies disectadas por la erosión (NISSEN, 1974).
3.1.2.1 Características físico-hídricas del suelo. En el siguiente Cuadro 3, se
presentan algunas características físico-hídricas del suelo Serie Valdivia utilizado para
la presente investigación.
CUADRO 3 Características físicas del suelo Serie Valdivia.
Profundidad
(cm)
Densidad aparente (g cm-3)
% Materia
orgánica
Poros de agua útil
(%)
% Arena
% Limo
% Arcilla
0 – 19 0.70 24.00 16.50 24.40 54.30 21.30
19 – 43 0.66 12.50 19.40 20.10 57.00 22.90
43 - 120 0.65 13.50 17.10 23.60 48.90 27.40
FUENTE: KÜHNE y NISSEN, (1973).
20
3.1.2.2 Análisis químico del suelo. Con el fin de conocer el nivel de fertilidad inicial,
se extrajo una muestra de suelo para el análisis químico, cuyos resultados se
presentan en el Cuadro 4.
CUADRO 4 Análisis químico del suelo utilizado en el estudio.
pH (1:2,5) 5,40
Materia orgánica (%) 15,70
N mineral (N-NO3+NH4) (mg kg-1) 23,80
Fósforo Olsen (mg kg-1) 31,60
Potasio intercambiable (mg kg-1) 134
Sodio intercambiable (cmol+ kg-1) 0,07
Calcio intercambiable (cmol+ kg-1) 3,01
Magnesio intercambiable (cmol+ kg-1) 0,79
Suma de bases (cmol+ kg-1) 4,21
Aluminio intercambiable (cmol+ kg-1) 0,30
CICE (cmol+ kg-1) 4,51
Saturación de Al (%) 6,70
FUENTE: Laboratorio Instituto Ingeniería Agraria y Suelos, Universidad Austral de
Chile. Valdivia, 2006. 3.1.2.3. Análisis nematológico. Para determinar el nivel de nemátodos fitoparásitos
presentes en el lugar del ensayo, se extrajo una muestra de 1 kg de suelo en el lugar
de ensayo, que posteriormente fue enviada al laboratorio de Nematología del Instituto
de Producción y Sanidad Vegetal de la Universidad Austral de Chile.
En el Cuadro 5 se observa el número promedio de nemátodos fitoparásitos por género,
presentes en 100 cm3 de suelo.
El suelo presenta un nivel relativamente bajo de nemátodos fitoparásitos; destaca entre
ellos las poblaciones de Meloidogyne spp. (nemátodo de las agallas radicales) y
Pratylenchus spp., ectoparásito de raíces.
21
CUADRO 5 Número promedio de nemátodos fitoparásitos por género, presentes en 100 cm3 de suelo en el sector del ensayo.
Género N° individuos por 100cm3 suelo
Aphelenchoides sp. 40
Aphelenchus sp. 50
Ditylenchus spp. 0
Helicotylenchus spp. 10
Heterodera spp. (larvas) 10
Hoplolaimus sp. 20
Longidorus spp. 20
Meloidogyne spp. (larvas) 50
Paratylenchus spp. 80
Pratylenchus sp. 50
Trichodorus sp. 0
Tylenchorhynchus sp. 10
Tylenchus sp. 30
Total fitoparásitos 370
Total saprófitos 150
FUENTE: Laboratorio de Nematología, Instituto de Producción y Sanidad Vegetal,
Universidad Austral de Chile, Valdivia, 2006.
3.1.3 Condiciones climáticas. Estas fueron obtenidas de los registros de la
Estación Meteorológica del Instituto de Geociencias de la Universidad Austral de Chile,
ubicada en el Campus Isla Teja (UTM (m) N 5.592.321 y E 650.040, Huso 18, a
aproximadamente 2,7 km del lugar del estudio).
En el Cuadro 6 se presentan los principales registros climáticos promedios para el área
donde se realizó el estudio. Es posible observar que durante los meses de noviembre,
diciembre y enero, meses de mayor requerimiento hídrico de los cultivos, las
precipitaciones varían de 105 a 63 mm de agua caída. A continuación se presentan los
datos correspondientes al promedio de 47 años (1960-2006) en la Estación Teja para
las variables de pluviometría, temperatura y humedad relativa.
22
CUADRO 6 Datos climatológicos históricos correspondientes a los meses del ensayo.1
Mes Pluviometría (mm) Temperatura (º C) HR2 (%) Total Diaria Media Máxima Mínima Diaria
Agosto 298.7 9.6 8.4 12.6 5.2 85.2
Septiembre 187.7 6.3 9.7 14.7 5.6 79.2
Octubre 151.6 4.9 11.6 16.8 7 75.4
Noviembre 105.6 3.5 13.8 18.9 8.7 71.8
Diciembre 91.1 2.9 15.8 21.2 10.3 68.2
Enero 63.3 2.1 17 22.8 11.3 67.2
Febrero 56.5 2 16.7 22.9 11.1 68.7
Marzo 83.9 2.7 14.8 20.8 10 75.2 1 Media para 47 años (1960-2006) 2 HR= Humedad relativa
FUENTE: Estación Teja, Instituto de Geociencias, Universidad Austral de Chile,
Valdivia.
3.1.4 Material vegetal. Se utilizó un ecotipo de tres años de edad, propiedad de INIA
Carillanca, el cual proviene del sector Manzanar Alto, comuna de Purén, IX Región, en
suelos transicionales a rojos arcillosos.
3.1.4.1 Obtención de clones. INIA Carillanca mediante multiplicación vegetativa
obtuvo los clones utilizados en este estudio. Se realizaron los siguientes
procedimientos: primero se enraizaron las ramillas de la accesión 14-1. Luego, una vez
que estas generaron madera nueva, se lograron obtener estacas semileñosas de
aproximadamente 7 cm de longitud. Posteriormente, estas fueron nuevamente
enraizadas, hasta conseguir una masa crítica suficiente de plantas de 1,5 años, para
establecer ensayos y generar plantas madres. Para enraizar se utilizó el enraizante
comercial Keriroot. Las camas de propagación fueron humedecidas mediante riego
controlado, utilizando microaspersores y el sustrato fue en base a arena y tierra vegetal
(suelo trumao con materia orgánica mayor a 14%), en una proporción 1:1.
23
FIGURA 5 Plantas de murtilla (Ugni molinae Turcz.) de dos años, ecotipo 14-1. FUENTE: www.murtillachile.cl
3.1.4.2 Altura de plantas al momento de la plantación. Se calculó un promedio de la
altura de plantas de las cuatro repeticiones de cada tratamiento y un testigo (Cuadro 7
y Anexo 1). Para este efecto, se procedió a medir la altura desde la base del tallo hasta
la ramilla más elongada verticalmente.
CUADRO 7 Altura inicial promedio de plantas de murtilla (Ugni molinae Turcz.).
Tratamientos Altura inicial (cm)
Riego óptimo 23,06
Riego subóptimo 26,05
Hidrogel 25,75
Testigo (secano) 26,75
3.2 Métodos A continuación se describen las diferentes metodologías usadas en la presente
investigación.
24
3.2.1 Preparación del suelo. La preparación del suelo destinado a la ubicación de
las parcelas experimentales comenzó el 30 de agosto de 2006, con dos pasadas
cruzadas de rastra de discos offset. Luego, se invirtió el suelo con arado de vertedera,
para finalizar la preparación con un afinamiento de la capa superficial realizando dos
pasadas cruzadas de rastra tandem.
3.2.2 Tamaño de las parcelas. El 5 de septiembre de 2006 se delimitaron 16
parcelas de 16 m2 cada una, con 8 m de longitud y 2 m de ancho.
3.2.3 Ubicación de plántulas. En cada parcela se dispusieron 8 plantas de murtilla
en una hilera, separadas a un metro de distancia sobre la hilera. El espaciamiento
entre las hileras fue de 2 m, quedando dos pasillos centrales cruzados, con un ancho
de 3 m cada uno. En total se establecieron 32 plantas por tratamiento, sumando en
total 128 plantas para realizar este ensayo.
3.2.4 Plantación. La plantación del Ecotipo 14-1, generado por el INIA Carillanca, se
realizó el 10 de septiembre de 2006. Estas fueron obtenidas y trasladadas desde el
INIA Carillanca hasta donde se ubicó el ensayo. Las plantastenían una altura de
ramillas en promedio de 25 cm.
En la Figura 6, se observa la distribución y forma de plantación. Se plantó en hileras,
realizando perforaciones de 30 cm de profundidad y de 30 cm de circunferencia, en la
cual se introdujo cada planta. Las plantas estaban separadas por 1 m sobre hilera y a 2
m entre hileras, lo que se traduce en una densidad de plantación de 5000 plantas ha-1.
3.2.5 Fertilización. La fertilización se realizó en forma manual, incorporada al suelo
al momento de la plantación a una profundidad de 15 cm. El fósforo y el potasio fueron
aplicados al momento del transplante y el nitrógeno se parcializó 50% al transplante
(10 de septiembre del 2006) y el restante 50% en forma localizada al momento de la
floración (10 de enero del 2007). Esto se realizó según las dosis recomendadas
descritas por INIA Carillanca (ver Cuadro 8).
25
FIGURA 6 Establecimiento de plantas de murtilla (Ugni molinae Turcz.) en el ensayo.
FUENTE: DEL RÍO (2006)
CUADRO 8 Fertilizantes aplicados al ensayo.
Nutriente Fertilizante Dosis (kg ha-1) Dosis (U ha-1)
Nitrógeno Nitrodoble (27% NH3) 140 38
Fósforo Superfosfato triple (46% P2O5) 163 75
Potasio Muriato de potasio (60% K2O) 42 25
FUENTE: SEGUEL, I. (2006).6
3.2.6 Control de malezas. El control de malezas se realizó en forma manual con
azadón, cortando las raicillas de las malezas entre y sobre las hileras de las plantas.
De igual forma se procedió para desmalezar los pasillos centrales y contorno del
ensayo. La maleza fue controlada en cuatro oportunidades: luego del establecimiento
(10 de octubre del 2006), a principios de floración (17 de diciembre del 2006), estado
total de flores abiertas (10 de enero del 2007) y finalmente cuando se encontraban los
frutos formados (20 de febrero del 2007).
6 SEGUEL, I. 2006. Biól., Mg. Sc. Investigadora INIA Carillanca, Temuco. Comunicación
personal.
26
3.2.7 Metodología de riego del ensayo. A continuación se describe la metodología
de riego que se utilizó en la presente investigación.
3.2.7.1 Sistema de riego. En el ensayo se simuló un sistema de riego tecnificado de
goteo por cinta. Mediante esta cinta se entregó un volumen de agua determinado,
dependiendo directamente de la evaporación medida en bandeja clase A, el cual
correspondió a 2 litros de agua por planta. El caudal fue regulado mediante aforo
volumétrico.
3.2.7.2 Tasa de riego y criterio de oportunidad. Para estos efectos y sobre la base
de antecedentes de cultivos similares (arándanos Vaccinium spp.), se estimó una tasa
de riego máxima de 2 litros de agua por planta, que de acuerdo a la superficie de
humectación del suelo corresponden a aproximadamente 28 mm. Se usaron dos
criterios de oportunidad de riego: el primero consistió en reponer el 80% de la
evaporación de bandeja (riego óptimo), para lo cual debían evaporarse 35 mm en ella.
El segundo criterio consistió en reponer el 40% de la evaporación de bandeja (riego
subóptimo), para lo cual se debían evaporar 70 mm. De esta forma, el tratamiento de
riego subóptimo se aplicó cada dos riegos realizados al tratamiento óptimo.
3.2.8 Diseño experimental. El ensayo se realizó dentro de una superficie de 323 m2,
la cual se dividió en cuatro sectores. Cada sector correspondió a un tratamiento, con
cuatro repeticiones cada uno.
Para el ensayo, los tratamientos se distribuyeron completamente al azar, utilizando un
diseño completamente aleatorizado. Las repeticiones se diseñaron linealmente, con el
fin de facilitar el manejo del sistema de riego por goteo.
Cada repetición quedó conformada por 8 muestras, de las cuales sólo fueron utilizadas
con fines del estudio las 6 plantas internas, eliminando así el efecto de borde.
A continuación se presenta un esquema de la distribución de las parcelas con sus
diferentes tratamientos (Figura 7).
27
FIGURA 7 Esquema de plantación.
3.2.9 Tratamientos experimentales. La investigación tuvo cuatro tratamientos, los
que se definen a continuación:
Secano: Abastecimiento hídrico limitado a las condiciones naturales de precipitación.
Riego frecuente (óptimo): Aplicación frecuente de un volumen de agua específico, por
medio de goteros a cada planta. Este tratamiento basa su criterio de riego en reponer
el equivalente al 80% de la evaporación medida en bandeja clase A. La tasa de riego
se calculó tomando en cuenta el área que ocupa el sistema radicular de las plantas en
ese estado de desarrollo (0.7 m2) y la profundidad del sistema radicular (30 cm). Para
este tratamiento se aplicaron 2 litros de agua por planta, lo que equivale a una altura o
tasa de agua de riego de aproximadamente 28 mm. En otras palabras, se aplicó una
tasa de riego cada vez que se evaporaron 35 mm en la bandeja.
28
Riego subóptimo (restringido): Aplicación de agua menos frecuente, dependiendo del
monto y distribución de las precipitaciones estivales. Mediante este criterio se reponía
un 40% de la evaporación medida en bandeja, regando con un volumen de 2 litros de
agua cada vez que la bandeja evaporaba 70 mm.
Hidrogel: Se aplicaron 10 g por planta de hidrogel marca Stockosorb-G. Este producto
tiene una capacidad de absorción de agua de 200 veces su peso seco. El hidrogel se
localizó al fondo de la excavación antes del transplante, mezclado junto con el
fertilizante (25-30cm). Con este tratamiento y capacidad del hidrogel se pretendió dar la
posibilidad a la planta de contar con una reserva adicional máxima de 28.2 mm de
agua útil, si las lluvias naturales y el espacio poroso del suelo así lo permitían.
3.2.10 Parámetros evaluados. Los parámetros sometidos a estudio en este ensayo
fueron los siguientes; número de frutos por planta; tamaño de los frutos (diámetro
ecuatorial); peso de los frutos por planta; crecimiento de ramillas en altura; peso de
raíz y peso de follaje (húmedo y seco). El detalle del procedimiento usado en cada uno
de los parámetros evaluados se explica en los siguientes capítulos.
3.2.10.1 Altura inicial de las plantas de murtilla. Luego de la plantación, se procedió
a realizar mediciones del crecimiento de las ramillas más elongadas de cada planta,
para lo cual se estableció la medida inicial. Para lo anterior se utilizó una huincha
métrica.
3.2.10.2 Crecimiento vegetativo. Finalizado el ensayo, se midió nuevamente la altura
vertical desde la base del tallo hasta el ápice de la ramilla que alcanzó la máxima
altura.
3.2.10.3 Rendimiento. Se analizó el rendimiento de las plantas en relación al número
de frutos por tratamiento, el peso promedio de los frutos y el tamaño de los frutos
(diámetro ecuatorial).
La recolección de los frutos se realizó el 20 de marzo del 2007, una vez que
alcanzaron su maduración. Se efectuó manualmente, cosechando todos los frutos de
29
cada planta, siendo depositadas en potes plásticos de 250 g por separado. Al final,
dependiendo del parámetro medido, se realizó la sumatoria de todos los frutos
parciales de cada tratamiento.
Luego de la cosecha de los frutos, éstos fueron almacenados por un día en un
refrigerador a 4º C y humedad relativa de 80-85%, para evitar excesivas pérdidas por
deshidratación que pudiesen afectar a las siguientes mediciones.
3.2.10.4 Peso individual de frutos. La producción de frutos fue pesada en una
balanza digital de precisión (g). Luego, se dividió el peso total de los frutos
recolectados por planta por el número total de frutos producidos por planta. Esto se
efectuó para cada planta.
3.2.10.5 Tamaño de frutos. Se hizo una selección por tamaño, analizando por
repetición y luego por tratamiento de un tamaño grande, medio y pequeño, sobre un
centímetro de diámetro, bajo un centímetro y menor a 0.9 cm, respectivamente, medido
mediante calibrador Vernier (pié de metro). Para este efecto fueron recolectados 10
frutos para cada tamaño, los que fueron seleccionados de acuerdo a los tres calibres
contemplados.
3.2.10.6 Peso húmedo y seco de la planta. Para obtener estos parámetros se
procedió de la siguiente manera: - Peso húmedo (materia verde). Se extrajo una muestra representativa de cada
tratamiento (3 plantas), las cuales se retiraron completamente del suelo con ayuda de
una pala. Luego, se procedió a lavar cuidadosamente las raíces con agua, para no
dañar las raicillas. Seguidamente, se dejaron secar y se pesaron en una balanza de
precisión.
- Peso seco (materia seca): Para ello se colocaron las plantas dentro de bolsas de
papel y se metieron a horno de secado a 1050 C por 20 horas; se pesaron y
posteriormente se les separó la parte aérea de la radicular. Finalmente, se pesaron
por separado las raíces y partes aéreas de cada planta.
30
3.2.11 Evaluación estadística. Los resultados obtenidos durante el ensayo fueron
sometidos a los análisis de supuestos, para determinar homogeneidad y normalidad.
Luego, los datos se analizaron mediante test de comparaciones múltiples de Tukey,
con el fin de determinar probables diferencias significativas entre los tratamientos,
cuando correspondió, con un nivel de probabilidad del 5%.
31
4 PRESENTACIÓN Y DISCUSIÓN DE RESULTADOS
4.1 Análisis climático del período de ensayo En esta sección se informará de los registros climatológicos históricos cotejados con
los datos registrados durante la época del estudio.
No existen investigaciones que determinen los requerimientos climáticos para el cultivo
intensivo de murtilla, por lo tanto, se ha determinado que es un arbusto silvestre
adaptado a las diferentes condiciones climáticas en las cuales se desarrolla.
La adaptabilidad de la murtilla permite que su desarrollo en la zona sur presente
individuos silvestres más frondosos que para la zona de menor pluviometría
(TORRALBO, 2005).
CUADRO 9 Pluviometría registrada durante el período de ensayo en relación a
valores promedio (mm).
Mes/Año
Pluviometría (mm) Promedio histórico1 Época ensayo
Diferencia numérica
Diferencia porcentual
Septiembre 2006 187.7 183.1 -4.6 -2.5
Octubre 2006 151.6 194.6 43.0 28.4
Noviembre 2006 105.6 54.8 -50.8 -48.1
Diciembre 2006 91.0 222.9 131.9 145.0
Enero 2007 63.3 32.2 -31.1 -49.1
Febrero 2007 56.5 43.4 -13.1 -23.2
Marzo 2007 83.9 44.2 -39.7 -47.3
Total periodo 739.7 775.2 35.6 3.1 1 Promedio de 47 años (1960-2007)
FUENTE: Estación Climatológica Instituto de Geociencias, Universidad Austral de
Chile.
Eugenio
Línea
32
En el Cuadro 9 se observan los datos correspondientes a las precipitaciones
registradas durante el período de ensayo, medidos por la Estación Climatológica Isla
Teja de la Universidad Austral de Chile.
Al observar los antecedentes de pluviometría que se entregan en el cuadro anterior, se
pueden destacar los grandes montos de lluvia ocurridos en octubre y diciembre,
principalmente este último, que almacenó agua para el mes de enero.
Por otra parte, es posible observar que el total de lluvia caída durante el período de
ensayo fue de 775.2 mm. Por lo tanto, el estudio se realizó bajo condiciones de
pluviometría total similares a las de un año promedio (739.7 mm).
4.2 Cosecha de los frutos de murtilla La recolección de los frutos se realizó el 20 de marzo del 2007, considerando la
acumulación de azúcar medida en grados Brix.
FIGURA 8 Frutos maduros de murtilla (Ugni molinae Turcz.), ecotipo 14-1. FUENTE: DEL RÍO (2007)
Para las condiciones agroecológicas de las Regiones de los Lagos y de Los Ríos, la
madurez ocurre entre los meses de marzo y abril e incluso se prolonga hasta gran
33
parte del mes de mayo (Medel y Vargas, 1981, citados por VENEGAS et al., 1995,
SEGUEL y TORRALBO, 2004).
Según lo señalado por Palma (2007), citado por ÁGUILA (2008), la recolección de los
frutos comienza desde la segunda semana de marzo hasta la tercera semana de mayo
y tiene una duración de aproximadamente 45 días.
4.2.1 Número de frutos recolectados. En el Cuadro 10 se presenta el número total
de frutos cosechados por tratamientos y el control (ver Anexo 2). El resultado se
expresó en número de frutos por tratamiento y promedio del número de frutos por
planta (32 plantas por tratamiento).
En el cuadro es posible observar una mayor producción de frutos por parte de los
tratamientos de Riego Óptimo y Riego Subóptimo, con un promedio de 34 y 37 frutos
por planta, respectivamente. El tratamiento con Hidrogel arrojó una cifra de 21 frutos
por planta y el Testigo de 24.
CUADRO 10 Número de frutos cosechados por tratamientos y promedio de
número de frutos por planta de murtilla (Ugni molinae Turcz.).
Tratamientos Número total de
frutos cosechados1
Promedio de número de frutos cosechados por planta2
Riego óptimo 1095 b c 34 b c
Riego subóptimo 1186 c 37 c
Hidrogel 673 a 21 a
Testigo (secano) 780 a b 24 a b 1 Total de frutos cosechados de 32 plantas por tratamiento y un testigo 2 Promedio de 32 plantas por tratamiento y un testigo.
A partir de los datos tabulados en el Cuadro 10, es posible observar diferencias
estadísticamente significativas entre el tratamiento Riego subóptimo y el testigo (ver
Anexo 10) para los parámetros número total de frutos cosechados y promedio de
número de frutos cosechados por planta.
34
Los menores valores se obtuvieron en el tratamiento con aplicación de Hidrogel. Lo
anterior podría deberse a rupturas en el sistema radicular causadas por la expansión
del hidrogel, al hidratarse con la lluvia. Al respecto, en la escasa literatura no se
reportan efectos de esta naturaleza.7
4.2.2 Rendimientos obtenidos. En el ensayo se consideró una densidad de
plantación de 5000 plantas ha-1. Estas plantas tenían tres años de vida, siendo la
temporada 2006-2007 su primer periodo productivo. Cada tratamiento tenía una
superficie de 64 m2. A partir de esta información fue posible establecer el rendimiento
del cultivo de murtilla en kg ha-1 (ver Anexo 3).
CUADRO 11 Rendimiento del primer año de producción de frutos de murtilla
(Ugni molinae Turcz.).
Tratamientos
Rendimiento por tratamiento
(kg)1
Rendimiento de frutos (kg ha-1)2
Riego óptimo 0.499 a b 77.9
Riego subóptimo 0.589 b 92.08
Hidrogel 0.280 a 43.8
Testigo (secano) 0.401 a b 62.6 1 Peso total de frutos cosechados por tratamiento y testigo. 2 Peso por hectárea en el primer año productivo y una densidad de 5000 plantas ha-1.
En el cuadro anterior, el mejor rendimiento de frutos cosechados por tratamiento
correspondió al tratamiento de Riego Subóptimo, con 589 g, seguido por el tratamiento
con Riego Óptimo, con 499 g. El Testigo rindió 401 g y finalmente el tratamiento con el
Hidrogel obtuvo una producción de 280 g. Los menores valores obtenidos por el
tratamiento Hidrogel obedecen a las mismas causas señaladas en el capitulo 4.2.1.
En el Cuadro 11 no fue posible detectar diferencias estadísticamente significativas
entre los tratamientos y el testigo de la variable dependiente rendimiento de frutos por
7 NISSEN, J. Dr. rer. hort. Prof. Titular de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad
Austral de Chile. Comunicación personal.
35
tratamiento (ver Anexo 10).
En el Cuadro 1 (capítulo 2.3.4) se presentan los rendimientos de un cultivo de murtilla a
partir del segundo año de producción, con una densidad de 3.333 plantas ha-1. Los
frutos de murtilla se cosechan a partir del segundo año de cultivo, ya que el primer año
se obtienen rindes poco significativos para la comercialización. La producción se
estabiliza al séptimo año (TORRALBO, 2005). Como los valores de rendimientos del
presente trabajo corresponden al primer año de producción, estos no son comparables
con los datos del Cuadro 1.
Según lo señalado por Inostroza (2007), citado por ÁGUILA (2008), el primer año de
cultivo debe ser favorable para el crecimiento de la parte vegetativa de la planta. Sin
embargo, la especie es muy agresiva en su desarrollo, situación que se observa en
plantas, que aún estando en maceteros ya presentan fructificación.
Si bien en el primer año de cultivo se debe favorecer el crecimiento vegetativo de la
planta, ésta de todos modos fructifica, debiendo ser cosechada. Este volumen es poco
significativo para incluirlo en cualquier tipo de análisis económico (ÁGUILA, 2008).
En este estudio se consideró la producción del primer año de las plantas de murtilla y
que se realizó con fines de investigación.
4.3 Características físicas obtenidas de los frutos de murtilla recolectados
A continuación se presentan los resultados obtenidos luego de la cosecha y conteo de
los frutos de murtilla. En el Cuadro 12 se observan los datos promedio de peso y
diámetro de los frutos cosechados en cada repetición al final del ensayo (ver Anexos 4
y 5). Éstos fueron seleccionados en tres calibres, de acuerdo al tamaño obtenido.
El diámetro y el peso de los frutos de murtilla fueron analizados a partir de tres calibres
(grandes, medianos y pequeños), de modo de facilitar el estudio.
36
SEGUEL y TORRALBO (2004), señalan que el peso de los frutos fluctúa entre 0,21 y
1,01 g y el diámetro ecuatorial entre 9 y 13 mm. Estos parámetros aumentan de norte a
sur.
CUADRO 12 Promedio de peso (g) y diámetro (mm) de tres calibres de frutos de
murtilla (Ugni molinae Turcz.).
Tratamientos
Calibre 11 Calibre 21 Calibre 31
Peso2 (g)
Diámetro3
(mm) Peso2
(g) Diámetro3
(mm) Peso2
(g) Diámetro3
(mm)
Riego óptimo 0,54 a 10,2 a 0,41 a 9,30 a 0,28 a 8,20 a
Riego subóptimo 0,68 a 11,5 a 0,51 a 10,2 a 0,37 a 9,20 a
Hidrogel 0,73 a 11,7 a 0,43 a 9,50 a 0,26 a 7,90 a
Testigo (secano) 0,69 a 11,2 a 0,51 a 10,3 a 0,27 a 8,00 a 1 Calibres 1,2 y 3: ver capitulo 3.2.10.5. 2 Peso promedio de 10 frutos seleccionados al azar en tres diferentes calibres. 3 Diámetro promedio de 10 frutos seleccionados al azar en tres diferentes calibres.
Novoa (1983), citado por TORRES et al. (1999), dio a conocer mediciones realizadas
en la Provincia de Valdivia acerca del peso de frutos promedio, que varían entre 0.343
y 0.5 g. Los diámetros de frutos variaron entre 10.6 y 12.2 mm, siendo levemente
superiores a los señalados por Alba (1977), citado por TORRES et al., (1999), quien
afirma que en la Provincia de Osorno variaron entre 9.4 y 10.4 mm.
Estudios realizados en la VII Región por LAVÍN y VEGA (1996), señalan que el fruto de
murtilla tiene un diámetro de aproximadamente 7 mm y un peso que oscila entre 0,25 y
0,4 g.
Según Seguel et al., (2000), citados por ÁGUILA (2008), la variable diámetro ecuatorial
del fruto demostró ser mayor en la Región de Los Lagos y la Región de los Ríos,
encontrando frutos con un diámetro superior a 1 cm en un alto porcentaje de
accesiones de murtilla. Además, Torralbo (2006), citado por ÁGUILA (2008), señala
que esta característica está dada, porque en la época fenológica de crecimiento del
fruto, en esas regiones, cae una mayor cantidad de agua lluvia.
37
SEGUEL y TORRALBO (2004) señalan que el ecotipo de mayor peso y diámetro fue
encontrado en la Isla de Chiloé, X Región, el cual es conservado actualmente por INIA
Carillanca.
En relación a los párrafos anteriores, es posible concluir que los resultados para
tamaño y peso obtenidos en el presente estudio representan valores intermedios a los
señalados por la literatura. Sin embrago, en todos los calibres estudiados no se
encontraron diferencias significativas para peso y diámetro entre los diferentes
tratamientos y el testigo (ver Anexo 10).
4.4 Crecimiento vegetativo de las plantas de murtilla
Según los resultados obtenidos en ensayos en altura de plantas y diámetro de copa,
realizados en Puerto Saavedra ya sea a través de tratamientos de fertilización o a
través de distintos genotipos, fue posible apreciar que las condiciones de riego
determinaron mayores valores de estos parámetros que en condiciones de secano,
situación que sin duda debería influir en las evaluaciones de rendimiento a realizar bajo
ellas.8
4.4.1 Altura de plantas al final del periodo productivo Se realizó una medición de la altura de las plantas de murtilla después de la cosecha
de los frutos. Los datos tabulados en el Cuadro 13 muestran el promedio de las cuatro
repeticiones de cada tratamiento y el testigo (ver Anexo 6).
Además, se observa el promedio del crecimiento de las plantas de murtilla durante el
ensayo (ver Anexos 1, 6, 7 y 10). En el Cuadro 13 se puede observar que en los
tratamientos no se presentaron diferencias significativas en el promedio de altura final y
el crecimiento de las plantas durante el ensayo, con respecto al testigo del estudio.
8 SEGUEL, I. (2009). Biól., Ms. Sc. Informes Técnicos de INIA a FDI CORFO. Comunicación personal.
38
CUADRO 13 Promedio de altura final y crecimiento de plantas (cm) al momento de la cosecha de frutos.
Tratamientos
Promedio de altura final (cm)
por planta1
Crecimiento (cm) de plantas durante
el ensayo2
Riego óptimo 52,94 a b 29,88 a b
Riego subóptimo 59,44 b 33,39 b
Hidrogel 45,72 a 19,97 a
Testigo (secano) 53,56 a b 26,81 a b 1 Promedio de 32 plantas por tratamiento y testigo. 2 Crecimiento registrado desde septiembre de 2006 a marzo de 2007.
Se detectaron diferencias estadísticas significativas entre los tratamientos Riego
Subóptimo e Hidrogel para las variables promedio de altura final y crecimiento de
plantas registrado durante el ensayo (ver Anexo 10). Esta diferencia, sin embargo, no
tiene relevancia. También es posible observar una tendencia de desarrollo vegetativo a
favor del tratamiento de Riego Subóptimo.
4.5 Peso promedio de materia verde y seca de las plantas CUADRO 14 Promedio de peso en verde y en seco y porcentaje de humedad de
plantas de murtilla (Ugni molinae Turcz.) al finalizar el periodo de producción.
Tratamientos Promedio
peso (g) verde1 Promedio
peso (g) seco1
% de humedad de las plantas2
Riego óptimo 123,18 a 58,08 a 47,15
Riego subóptimo 114,27 a 57,03 a 49,91
Hidrogel 102,40 a 48,98 a 47,83
Testigo (secano) 124,50 a 55,03 a 44,20 1 Peso total promedio del follaje y raíces de 32 plantas por tratamiento y testigo. 2 Porcentaje de humedad obtenido del peso seco y verde de 32 plantas.
39
En el Cuadro 14 es posible observar que a partir de los datos obtenidos, no fue posible
detectar diferencias estadísticamente significativas para las variables promedio de
peso verde y seco de plantas de murtilla (ver Anexo 5, 8 y 9).
Además, en el cuadro anterior se presenta el porcentaje promedio de humedad
presente en las plantas. De estos resultados se puede deducir que la planta presenta
un porcentaje de materia seca levemente superior al 50%.
En el Cuadro 15 se observan los resultados obtenidos del promedio del peso seco de
raíces y follaje de las plantas de murtilla evaluadas (ver Anexo 9). No se registraron
diferencias significativas entre los tratamientos y el testigo (ver Anexo 10). Sin
embargo, es posible observar una leve tendencia a favor de los tratamientos regados
en los promedios de peso seco.
CUADRO 15 Promedio de peso seco (g) de raíz y follaje de plantas de murtilla (Ugni molinae Turcz.).
Tratamientos Promedio peso seco (g)1
Raíz Follaje
Riego óptimo 11.88 a 46.19 a
Riego subóptimo 9.57 a 47.46 a
Hidrogel 8.53 a 40.45 a
Testigo 9.66 a 45.37 a 1 Promedio de peso seco de raíces y follaje de 8 plantas por tratamiento y testigo.
40
5 CONCLUSIONES
Según el análisis de los resultados obtenidos en terreno y tomando en cuenta las
condiciones bajo las cuales se trabajó, es posible concluir lo siguiente:
- La distribución de las precipitaciones durante el ensayo fue anormal para el mes
de diciembre, observándose un superávit de 145%, factor que pudo influir en la
reserva hídrica para el mes de enero.
- Bajo condiciones de riego en un cultivo de murtilla, fue posible establecer
diferencias estadísticamente significativas en las variables de número total de
frutos cosechados y promedio de número de frutos cosechados por planta.
- Los mejores resultados fueron obtenidos con el tratamiento de Riego
Subóptimo, el cual logró un rendimiento de frutos de 92.08 kg ha-1.
- No se detectaron diferencias estadísticamente significativas entre los
tratamientos para las variables diámetro ecuatorial de los frutos, peso promedio
individual de los frutos, promedios de pesos de planta en verde y en seco con
respecto al testigo. Por lo anterior, solo se acepta parcialmente la hipótesis
planteada.
- Los bajos rendimientos y valores de crecimiento vegetativo observados en el
tratamiento con hidrogel podrían explicarse por el hecho que al absorber el
agua de las precipitaciones el producto se expandió a tal extremo que pudo
provocarle daño a las raíces secundarias más finas de las plantas.
- En su primer año de producción la murtilla no manifestó gran reacción a la
aplicación de tratamientos hídricos, indicando con ello la condición de rusticidad
de la especie. Por las normales condiciones de estrés a las cuales se ve
41
sometida una planta luego de la plantación, un estudio en el segundo año de
producción debería ser más concluyente.
Por lo tanto, de acuerdo a los resultados obtenidos en esta investigación, es posible
concluir que se rechaza parcialmente la hipótesis planteada entre los objetivos del
trabajo realizado.
42
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46
7 ANEXOS
ANEXO 1 Promedio de la altura inicial (cm) de 6 plantas de murtilla de tres tratamientos y un testigo.
Repeticiones
Tratamientos
Riego óptimo Riego subóptimo Hidrogel Testigo
RI 24.13 25.00 28.38 25.50
RII 23.00 26.13 25.13 26.88
RIII 23.88 27.00 24.38 28.13
RIV 21.25 27.88 25.13 26.50
Promedio 23.06 26.50 25.75 26.75
47
ANEXO 2 Número total de frutos cosechados por tratamiento y número promedio por planta.
Repeticiones
Tratamientos Riego óptimo Riego subóptimo Hidrogel Testigo
RI 186 285 168 170
RII 339 279 112 241
RIII 301 304 84 162
RIV 269 318 309 207
Total (32 plantas) 1095 1186 673 780
Promedio por planta 34 37 21 24
48
ANEXO 3 Peso de frutos cosechados por planta de murtilla en tres tratamientos y un testigo.
Tratamientos Repeticiones Riego óptimo Riego subóptimo Hidrogel Testigo Total
RI 82.32 142.77 62.00 82.42 -
RII 154.43 132.40 47.18 146.21 -
RIII 149.46 153.64 34.79 77.53 -
RIV 112.42 160.47 136.38 94.73 -
Total (g) 498.63 589.28 280.35 400.89 1769.15
Total (kg) 0.50 0.59 0.28 0.40 1.77
kg ha-1 77.90 92.08 43.80 62.60 -
49
ANEXO 4 Diámetro (cm) y peso (g) para tres calibres de frutos de murtilla al momento de la cosecha para el tratamiento de riego óptimo, riego subóptimo, hidrogel y testigo.
Repeticiones RIEGO ÓPTIMO
Diámetro 1 Peso 1 Diámetro 2 Peso 2 Diámetro 3 Peso 3
RI 1.025 0.543 0.923 0.403 0.816 0.283
RII 1.021 0.540 0.921 0.410 0.812 0.279
RIII 1.023 0.536 0.927 0.417 0.816 0.280
RIV 1.026 0.543 0.930 0.420 0.818 0.282
Promedio 1.024 0.541 0.925 0.413 0.816 0.281
Repeticiones
RIEGO SUBÓPTIMO Diámetro 1 Peso 1 Diámetro 2 Peso 2 Diámetro 3 Peso 3
RI 1.151 0.682 1.020 0.514 0.911 0.364
RII 1.144 0.676 1.012 0.498 0.917 0.372
RIII 1.141 0.670 1.015 0.503 0.922 0.376
RIV 1.142 0.672 1.021 0.509 0.912 0.363
Promedio 1.145 0.675 1.017 0.506 0.915 0.369
Repeticiones
HIDROGEL Diámetro 1 Peso 1 Diámetro 2 Peso 2 Diámetro 3 Peso 3
RI 1.174 0.732 0.939 0.423 0.796 0.269
RII 1.171 0.726 0.947 0.430 0.795 0.263
RIII 1.169 0.727 0.948 0.428 0.790 0.257
RIV 1.183 0.745 0.958 0.442 0.794 0.268
Promedio 1.174 0.732 0.948 0.431 0.794 0.264
(continúa)
50
(continuación Anexo 4)
Repeticiones TESTIGO
Diámetro 1 Peso 1 Diámetro 2 Peso 2 Diámetro 3 Peso 3
RI 1.126 0.702 1.024 0.508 0.798 0.262
RII 1.123 0.695 1.028 0.513 0.804 0.267
RIII 1.124 0.690 1.026 0.514 0.805 0.268
RIV 1.122 0.689 1.029 0.516 0.799 0.265
Promedio 1.124 0.694 1.027 0.513 0.801 0.265
51
ANEXO 5 Diámetro promedio (cm) y peso promedio (g) para tres calibres de frutos de murtilla al momento de cosecha.
Tratamientos
Riego óptimo Riego subóptimo Hidrogel Testigo
Diámetro 1 10.20 11.40 11.70 11.20
Peso 1 0.54 0.68 0.73 0.69
Diámetro 2 9.30 10.20 9.50 10.30
Peso 2 0.41 0.51 0.43 0.51
Diámetro 3 8.20 9.20 7.90 8.00
Peso 3 0.28 0.37 0.26 0.27
52
ANEXO 6 Promedio de la altura de cosecha (cm) de plantas de murtilla.
Tratamientos Repeticiones Riego óptimo Riego subóptimo Hidrogel Testigo
RI 47.75 65.88 43.63 46.75
RII 58.63 59.88 45.13 55.00
RIII 55.25 50.00 48.75 54.63
RIV 50.13 62.00 45.38 57.88
Promedio 52.94 59.44 45.72 53.56
53
ANEXO 7 Promedio de crecimiento de plantas durante el ensayo (cm).
Repeticiones
Tratamientos Riego óptimo Riego subóptimo Hidrogel Testigo
RI 23.63 40.88 15.25 21.25
RII 35.63 33.75 20.00 28.13
RIII 31.38 23.00 24.38 26.50
RIV 28.88 34.13 20.25 31.38
Promedio 29.88 32.94 19.97 26.81
54
ANEXO 8 Peso verde (g) y promedio de cuatro repeticiones de plantas de murtilla.
Tratamientos Repeticiones Riego óptimo Riego subóptimo Hidrogel Testigo
RI 126.25 147.32 76.52 79.19
RII 140.57 107.49 76.26 110.87
RIII 118.81 68.65 133.48 163.70
RIV 107.12 133.64 123.35 144.25
Promedio 123.18 114.27 102.40 124.50
55
ANEXO 9 Peso seco (g) de raíz y follaje de plantas de murtilla en tres tratamientos y un testigo.
Tratamientos
Riego óptimo Riego subóptimo Hidrogel Testigo
Raíz 95.05 76.54 68.23 77.26
Promedio 11.88 9.57 8.53 9.66
Follaje 369.55 379.69 323.57 362.97
Promedio 46.19 47.46 40.45 45.37
Total 464.60 456.23 391.80 440.23
Promedio 58.08 57.03 48.98 55.03
56
ANEXO 10 Tablas ANOVA para las variables dependientes. Tabla ANOVA para la variable “número total de frutos cosechados por tratamientos”.
Suma de
cuadrados gl
Media
cuadrática F Significancia
Inter-grupos 76429.250 3 25476.417 14.344 0.000
Intra-grupos 21312.500 12 1776.042
Total 97741.750 15
Análisis de Tukey para la variable “número total de frutos cosechados por tratamientos”.
Tratamientos N
Subconjunto para alfa = .05
2 3 1
1 4 121.25
4 4 195.00 195.00
2 4 273.75 273.75
3 4 296.50
Significancia 0.115 0.087 0.869
Se muestran las medias para los grupos en los subconjuntos homogéneos.
Tabla ANOVA para la variable “promedio de número de frutos cosechados por planta”.
Suma de
cuadrados gl
Media
cuadrática F Significancia
Inter-grupos 74.662 3 24.887 14.351 0.000
Intra-grupos 20.811 12 1.734
Total 95.473 15
(continúa)
57
(continuación Anexo 10)
Análisis de Tukey para la variable “promedio de número de frutos cosechados por planta”.
Tratamientos N
Subconjunto para alfa = .05
2 3 1
3 4 3.7900
4 4 6.0925 6.0925
1 4 8.5550 8.5550
2 4 9.2675
Significancia 0.116 0.087 0.869
Se muestran las medias para los grupos en los subconjuntos homogéneos.
Tabla ANOVA para la variable “rendimiento de frutos por tratamiento”.
Suma de
cuadrados gl
Media
cuadrática F Significancia
Inter-grupos 21800.280 3 7266.760 12.031 0.001
Intra-grupos 7248.032 12 604.003
Total 29048.312 15
Análisis de Tukey para la variable “rendimiento de frutos por tratamiento”.
Tratamientos N
Subconjunto para alfa = .05
2 1
1 4 47.99
4 4 100.22
2 4 124.66
3 4 147.32
Significancia 1.000 0.078
Se muestran las medias para los grupos en los subconjuntos homogéneos.
(continúa)
58
(continuación Anexo 10)
Tabla ANOVA para la variable “promedio de altura final de plantas”.
Suma de
cuadrados gl
Media
cuadrática F Significancia
Inter-grupos 378.995 3 126.332 5.191 0.016
Intra-grupos 292.027 12 24.336
Total 671.022 15
Análisis de Tukey para la variable “promedio de altura final de plantas”.
Tratamientos N
Subconjunto para alfa = .05
2 1
3 4 45.7225
1 4 52.9400 52.9400
4 4 53.5650 53.5650
2 4 59.4400
Significancia 0.166 0.293
Se muestran las medias para los grupos en los subconjuntos homogéneos.
Tabla ANOVA para la variable “crecimiento plantas durante el ensayo”.
Suma de
cuadrados gl
Media
cuadrática F Significancia
Inter-grupos 369.556 3 123.185 4.416 0.026
Intra-grupos 334.737 12 27.895
Total 704.294 15
(continúa)
59
(continuación Anexo 10)
Análisis de Tukey para la variable “crecimiento plantas durante el ensayo”.
Tratamientos N
Subconjunto para alfa = .05
2 1
3 4 19.9700
4 4 26.8150 26.8150
1 4 29.8800 29.8800
2 4 32.9400
Significancia 0.086 0.394
Se muestran las medias para los grupos en los subconjuntos homogéneos.
Tabla ANOVA para la variable “peso verde total de plantas”.
Suma de
cuadrados gl
Media
cuadrática F Significancia
Inter-grupos 1247.146 3 415.715 .449 0.723
Intra-grupos 11106.928 12 925.577
Total 12354.074 15
Tabla ANOVA para la variable “peso seco total de plantas”.
Suma de
cuadrados gl
Media
cuadrática F Significancia
Inter-grupos 198.695 3 66.232 .362 0.781
Intra-grupos 2194.151 12 182.846
Total 2392.846 15
(continúa)
60
(continuación Anexo 10)
Tabla ANOVA para la variable “peso seco raíces de plantas”.
Suma de
cuadrados gl
Media
cuadrática F Significancia
Inter-grupos 23.899 3 7.966 .857 0.489
Intra-grupos 111.486 12 9.290
Total 135.385 15
Tabla ANOVA para la variable “peso seco del follaje de plantas”.
Suma de
cuadrados gl
Media
cuadrática F Significancia
Inter-grupos 113.151 3 37.717 .306 0.821
Intra-grupos 1480.442 12 123.370
Total 1593.593 15
