PRENSADOS, MEDIOS GRANIZADOS, DULCES ARTESANALES MANABITAS PASTAS, BIZCOCHOS, ALFAJORES, COCADAS, CONITOS, HUEVOS MOYOS,DULCES DE PIÑA, DULCES DE CAMOTE Y GUINEO. SNACKS Y BEBIDAS

¿De qué sabor quiere el prensado? Es la pregunta con la que Sixther Ugalde Intriago recibe a sus clientes en su tienda.Rosa, crema, tamarindo, y menta  son los sabores que Sixther ofrece a sus clientes aunque algunos prefieren la combinación del hielo, rosa y la cola………………. ¡ Extraño pero delicioso y refrescante para el calor!, dice Violeta Macías, quien ha viajado desde Tierra Amarilla (a 15 minutos de Rocafuerte) para deleitar el prensado que ofrece dicho cantón.La venta de los prensados es un negocio familiar el cual lleva 52 años de existencia,  Violeta Macías consumidora de los prensados nos comentó que su tía que vive en EEUU cada vez que viene a Rocafuerte se toma de 2 a 3 prensados diarios, y saborea de los dulces que caracterizan a este cantón, llevándose por docenas los dulces a EEUU.Los prensados tienen tres maneras de servirse:En palito y funda  tiene un valor de $ 0.30 ctvs.Y en vaso o doble que tiene un valor de $0.60 ctvs.

EL PRENSADO DE ROCAFUERTE

No le niegues la oportunidad a tu paladar y deléitate con sus diversos sabores.

El prensado de hielo, delicia que perduraLos granizados son refrescos de hielo raspado con un jarabe dulce. No se puede visitar el cantón Rocafuerte y dejar de disfrutar uno de estos refrescos en el local de Vicente Ugalde.

Desde 1954, en el sector de la 30 de Septiembre y Eloy Alfaro, los jarabes preparados por su esposa Estrella Intriago han endulzado el hielo. 

El calor genera la demanda, indicó Vicente, a quien la habilidad para cepillar el hielo no se le ha escapado de las manos. 

El raspado se logra cepillando el hielo con una herramienta metálica, aunque también hay granizados de las máquinas que es comercializado por vendedores ambulantes, los que llevan un bloque de hielo en su carreta.

En este cantón hay una variedad de opciones, empezando por la ruta Portoviejo-El Rodeo-Rocafuerte. Unos cuantos minutos antes de llegar a la ciudad, los turistas pueden hacer una parada en la carretera y contemplar o fotografiarse en el humedal cerca de la comunidad de Tabacales, continuar y disfrutar de los incomparables dulces o de los prensados.

En la carretera Rocafuerte-Charapotó, antes de San Eloy, existe otro humedal. Contemplar esta bondad de la naturaleza permite instantes de relajación. Estas dos reservas poseen agua en invierno y verano, y son lugares propicios para el desarrollo de aves migratorias que anidan cada cierta temporada.

Admirar el atardecer es fascinante y por las mañanas el azul de cielo se topa en el azul intenso que se tornan las aguas, paisaje. En Rocafuerte existe un mirador natural en el cerro que circunda el cementerio general, desde donde se puede apreciar toda la ciudad,  así como también en los días y noches despejadas se puede observar la ensenada y la población de Crucita. Hay otros miradores en El Cerrito y Resbalón. Y sí de comida se trata, visite La Jagua, o MAE´S restaurante, en Resbalón.

En la comunidad de San José, se encuentra la virgen Blanca de Las Peñas, donde llegan feligreses de todas partes del país.

Rocafuerte tiene hermosos paisajes, pero no se ha desarrollado en la línea del turismo, apenas se ha intentado aprovechar, con propósito turístico y religioso una peña natural, ubicada en la

comunidad de San José, a 4 km. de la cabecera cantonal. El lugar es visitado en determinadas épocas, porqueahí se encuentra una imagen de la Virgen Blanca.

MARÍA GRACE ALARCÓN ÁLAVA

LA VIRGEN BLANCA