Edición 113

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REVISTA REGIONAL DE MENDOZA | AÑO 2011 | EDICIÓN Nº 113 | DISTRIBUCIÓN GRATUITA | EN LA WEB: www.savioproducciones.com.ar Entrega de distinciones “Posta del Retamo 2011” . Págs. 14/15 Felicidades en su Día a todos los Padres Tel. (02623) 425775 [email protected] www.savioproducciones.com.ar

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El PrEsEntE Es Muy BuEno...

traBajaMos Para un Futuro MEjor.

Gobierno Municipalde General san Martín

Perdón por las molestias ocasionadas por las obras y adelantos que estamos realizando en nuestro Departamento.

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Noticias del Café 113 | JUNIO 2011 | 3

17mo. Ciclo Televisivo

Domingos 21:00 hs.

Conducción:

Guillermo A. Savio G.

Director: Guillermo A. Savio G.Comercializa: GS Producciones / MAS Producciones

Tel. (02623) 425775 e-mail: [email protected]

Registro de la Propiedad Intelectual en trámite. Ley Nº 11723

Vea las ediciones semanales en: www.savioproducciones.com.ar

Es otra realización:

A 100 años de un nacimiento y ejemploD on Luis Frávega Calle, nació un 21

de junio de 1911, en el distrito de Chapanay, San Martín.

Sus padres, Juan Bautista Fravega, oriundo de Sori, Provincia de Génova (Italia), junto a sus otros dos hermanos José y Gerónimo, fueron fundadores, allá por el año 1901, de Casa de Italia y su madre, Doña Matilde Calle, oriunda de Mendoza, sobrina de Don Adolfo Ca-lle, fundador del Diario Los Andes.

Luis Frávega, curso hasta tercer grado en la escuela de Chapanay,y terminó sus estudios primarios en el Colegio Don Bosco de Rodeo del Medio.

Al terminar el ciclo primario, se trasladó a la ciudad de Mendoza, y seguió sus estudios en el Colegio Nacional.

Fue compañero de estudios de grandes intelectuales, como don Ángel Bustelo, León Benaroz y Roberto Gil, luego Juez Federal.

Finalizado el estudio secundario, su inte-rés por las ciencias médicas lo llevó a la provincia de Córdoba, inscribiéndose en la Facultad de Odontología. Era 1935.

Viajaba una vez al año para visitar a los padres. Corría el año 1940, cuando finaliza sus estudios y recibe el titulo de Dr. en Odontología.

Regresó a Chapanay, ya casado con una cordobesa que lo acompañaría has-ta el último día de vida: Juana Vicenta Stanchi.

De ese matrimonio nacieron cinco hijos, Luis Edgar (Yiye) Odontólogo, Carlos Al-berto (Nené) Ingeniero Electrónico, Ale-jandro Gerónimo (Alex) Mecánico Dental, Eduardo Horacio, ingeniero Electrónico y Juan Enrique, Enólogo y Periodista por vocación.

Don Luis, eL Dentista DeL puebLoSus primeros pasos como dentista los realizó en Chapanay y en su consulto-rio de calle 25 de Mayo, frente al Colegio San Vicente de Paul; Además, fue el pri-mer presidente del Circulo Odontológico del Este y de la Copol (Cooperadora Policial de San Martin), colaborando con los bomberos voluntarios del departa-mento y la provincia.

Integró la comisión de Casa de Italia, y gestionó para San Martín ante el go-bierno de Italia, una Columna del Foro Romano, para recordar las culturas y costumbres romanas, homenajeando a su vez a los hijos de italianos.

Finalmente, la Columna Original del Foro Romano, hoy se erige orgullosa en el

centro de la Plaza Italia, del departa-mento de San Martín.

En 1962 asumió como Presidente de la Casa de Italia, impulsando mejoras y actos solidarios: fundó una biblioteca y habilitó las clases de bailes italianos y criollos. Se comenzó a otorgar becas a los mejores promedios de los colegios secundarios, (Nacional y Escuela José Manuel Estrada).Trabajó en la creación de un hospital para los italianos residen-tes en Cuyo, actual Hospital Italiano y en 1963 se colocó la piedra fundamental.

Labor soLiDariaGestionó colectas para los damnifica-dos en el terremoto que asoló la región del Friuli, en el norte de Italia. A raíz de ello el gobierno de Italia, determino que Luis Frávega, fuera condecorado con el título de “Caballero de la Orden de la So-lidaridad Italiana” y declarado Huésped de Honor y Ciudadano Ilustre de ese país

Fue Presidente de Casa de Italia, en for-ma ininterrumpida por 18 años, hasta el 16 de marzo de 1980, día en que la muerte lo sorprendió a la edad de 68 años

Un ejemplo de vida, solidario, honesto y humilde.

Foto de

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nextel 561*3194 Tal como estaba planificado y publicitado comenzó, el sábado 4 de junio a las 12:00 hs., el Programa “ALMORZANDO” que conduce Guillermo Savio en FM 91.9

(Rivadavia) y 91.7 (San Martín) en Radio “Amadeus”. En esta edición les presentamos las imágenes de los Programas en “A la Quinta” y el Hotel “Pasambay” .

NORBERTO SANTARELLI tesorero C.a.P. e.

CRISTIAN PANELLA Secretario General del C.e.C.

FLORINDA “YEYI” SEOANE diputada Provincial

1º Programa emitido en A LA QUINTA

2º Programa emitido en HOTEL PASAMBAY

SERGIO BLARRINA i.r.i.d.

ALEJANDRO DERKAEZ director del hospital Carlos Saporiti

OSCAR HERRERA Profesor de danzas nativas

IRMA KREIS alta costura

LEANDRO GARGANTINI director de i.r.i.d.

MóNICA DICéSARE Presidenta de taPaCh

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Cuenta la historia que, con el objetivo de homenajear a su padre -un veterano de la guerra civil llamado Henry Jackson Smart- la señora Sonora Smart Dodd propuso en 1909 la idea de celebrar el Día del Padre.

Tradición que perduraLOS ORíGENES DE ESTE FESTEJO

Noticias del Café 113 | JUNIO 2011 | 5

19 de junio. Día DeL paDre

e l padre de Sonora había enviudado cuando su esposa murió en el parto de su sexto hijo, por lo cual se hizo cargo

de la crianza de sus niños. El primer Día del Padre se celebró en Spokane, Washington, el 19 de junio de 1910. Ese mismo día, en varias ciudades de EEUU, la gente se unió a las ce-lebraciones.

En EEUU se festeja oficialmente desde 1924, cuando el presidente Calvin Coolidge declaró la fecha como celebración nacional. Luego, en 1966, el presidente Lyndon Johnson firmó una proclamación que declaraba el tercer domin-go de junio como Día del Padre, en homenaje a John Bruce Dodd. Esta tradición se expan-dió luego a varios lugares de América.

En España y en varios países de Europa, el Día del Padre es el 19 de marzo, con motivo de la festividad de San José, padre de Jesús.

La propuesta DeL 24 De agostoEn el año 1814, llegaron a Mendoza don José Francisco de San Martín y su esposa Reme-dios de Escalada, quienes se radicaron en la casa de la familia Álvarez, ubicada en él actual domicilio de calle Corrientes 343 de ciudad. En ese lugar, el 24 de agosto de 1816 nació la única hija del General San Martín, Merceditas, cuando se encontraba en plena formación del Ejército de los Andes que daría libertad a Chile y Perú, asegurando la independencia de Amé-rica del Sur.

Años más tarde, el Libertador, ya en el viejo continente, redactó las “máximas” para su hija (Bruselas, 1825) que constituyen un verdade-ro plan educativo de índole moral, que conser-va plena actualidad a pesar del paso de los años. En su testamento declararía luego San Martín: “Todos mis anhelos no han tenido otro objeto que mi hija amada”.

Fue una mendocina, Lucía Zuloaga de García Sada, quien ideó el proyecto para que los pa-dres argentinos se reflejaran en la figura del General y que las escuelas celebraran el Día del Padre el 24 de agosto en su honor. La pro-fesora, que murió en 2007 a los 93 años de edad, adoptó esta fecha para homenajear el amor paternal con sus alumnos en las aulas del jardín público Merceditas, institución de la cual fue la primera directora.

Fue entonces cuando se le ocurrió que la idea podía extenderse a todas las escuelas de la provincia. En 1952 armó el proyecto, que fue adoptado por las autoridades del gobierno escolar mendocino y tres años más tarde, a nivel nacional. Sin embargo, al año siguiente el Consejo Federal de Educación olvidó volver a incluir la fecha en el calendario de todo el país. Este error permitió que el sector comer-cial impusiera la celebración el tercer domingo de junio, día que recuerda al norteamericano John Dodd, quien crió solo a sus nueve hijos.

Con su propuesta, Lucía quería destacar la fi-gura del Padre de la Patria recordando el naci-miento de su hija única, Mercedes Tomasa, en 1816. Aunque el proyecto sólo siguió vigente en las escuelas mendocinas, después obtuvo

categoría de ley. En 1982, el gobernador Bo-nifacio Cejuela firmó un decreto para ins-

tituir la fecha oficialmente y en 1986 la Legislatura lo convirtió en la ley 5.131.

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dePARTAMenTALeS | SAn MARTÍn

C uarenta kilómetros hicimos. Desde el centro de la ciudad de General San Martín hasta los límites del De-

partamento. Mucha tierra suelta y huellas que por momentos desaparecen. Saltos que hacen que golpee nuestra cabeza contra el techo de la cuatro por cuatro. Hasta allí fuimos para conocer cómo viven nuestros puesteros y para saber cómo se aprestaban para participar de la VI Expo Agroganadera Industrial y Ar-tesanal en Santa Rosa. Pero la noticia dio un giro inesperado, cuando escucha-mos que llegarían nuevos subsidios para proveer de bombas de agua que funcio-nan con paneles solares. Serán 18 nue-vos puesteros los que recibirán en poco tiempo las bombas de agua.

De 50 familias puesteras del Departa-mento de General San Martín 13 ya cuen-tan con una pantalla solar y una bomba extractora de agua para paliar el desérti-

co microclima de campo adentro, en El Divisadero y Nueva California, Departa-mento de General San Martín. Ya comen-zó la segunda etapa de este programa que está subsidiado por el gobierno del Departamento y aportes de la Nación que contempla a 18 puesteros más.

El Departamento de General San Martín se convierte en pionero al implementar esta tecnología en Mendoza. Es el pri-mer proyecto en la provincia con la ayu-da de las tecnologías alternativas para llevar al agua a lugares alejados como lo es el campo.

sin eLeCtriCiDaD pero Con soLEl pasado de estos puesteros quedó atrás. Quedó atrás la extracción de agua a mano o con equipos que funcionaban con combustible y que podían consumir hasta 60 litros de gasoil por día.

El presente encuentra a los puesteros de San Martín haciendo uso de la tecno-logía de pantallas solares de última ge-neración. “Cada equipo tiene un costo que ronda los 13.500 pesos y que son subsidiados en un 60 por ciento con di-nero de la Nación y el resto con fondos de la comuna”, explicó Rolando Salazar, funcionario municipal de General San Martín.

Las bombas de agua son de marca Grundfoss, de origen danés y fueron colocadas por la firma Bottino Hnos., de San Martín. Estas permiten un aumento del caudal de agua con el fin de man-tener y desarrollar la producción (sobre-todo caprina) en la zona Norte de San Martín. Según se explicó la bomba es automática ya que tiene un sensor de nivel del agua funcionando o dejando de funcionar, dependiendo de la salida y del ocultamiento del sol.

puesteroDon Argentino Soria es puestero y tiene casi trescientos animales de consumo y para comercializar. Cabras, vacas y ca-ballos beben de una pileta pelopincho que Don Soria armó a la par del corral de chivos y que se nutre del nuevo pozo con pantalla solar y que hace que el tra-bajo sea menos duro que antes, cuando debían abastecerse a través de caballos o manualmente.

Pantallas solares entre chivos y caballosA fines del 2010 se instalaron en puestos de San Martín 13 bombas de agua que funcionan con pantallas solares. Son 18 los puesteros que recibirán próximamente el beneficio.

“Esto nos ha cambiado la vida”Don Pablo Argentino Soria, puestero.

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Jorge Omar GiménezIntendente de San Martín 2011

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Jorge Omar Giménez triunfó por amplio margen, 90% de los votos en las Internas del Partido Justicialista, motivo por el cual es el

candidato a la reelección de dicho Partido en el Departamento San Martín en las Elecciones del 23 de octubre.

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Intendente de Junín

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Luego de las Internas que realizó la Unión Cívica Radical, el domingo 12 de junio, en el Departamento de Junín y con el casi 70% de los votos, triunfó Mario Abed, motivo por el cual es el candidato de dicho partido.

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Noticias del Café 113 | JUNIO 2011 | 9

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e n el marco del proyecto que inicia-ron la Municipalidad de Junín, INTA Junín y la Universidad Nacional

de Cuyo con el objetivo de experimen-tar con cultivos de colza y la utilización de biodiesel; fue presentado el pasado jueves el primer vehículo municipal que funcionará con este biocombustible. También se realizó la firma de un acta acuerdo para el seguimiento y control de esta unidad, así como el uso de de este tipo de combustibles en la lucha contra las heladas. En la presentación, realiza-da en la Sala de Sesiones del Concejo Deliberante de Junín, estuvieron presen-tes Mario Abed, Intendente Municipal; Jacinto Romero, Director de Promoción Económica; Arturo Somoza, Rector de la UNC; y demás actores involucrados en este programa.

El camión, un Mercedes Benz 1624, ad-quirido recientemente, servirá para reali-zar la habitual recolección de residuos y cuenta con una caja compactadora. Su motor de 6 cilindros, con inyección tipo “Common-rail”, puede utilizar combus-tibles ecológicos, como es el caso del biodiesel, algo indispensable para man-tener vigente la garantía de fábrica.

“Entendemos que en las economías regionales, a partir de la integración de productores en pos de elaborar biodiesel para autoconsumo, hay una posibilidad interesante para avanzar en el desarrollo local. Hoy, estamos presentando la pri-mera unidad que utilizara biocombustible y vamos a seguir trabajando en busca de tener un mayor cuidado del ambiente”, confió Mario Abed, acerca del proyecto iniciado hace unos meses.

El coordinador de Desarrollo Rural de la EEA INTA Junín, Dr. Ing. Jorge Silva Colo-mer, es quien está a cargo del proyecto, donde el Municipio de Junín e INTA Junín

realizan la plantación y cosecha de colza y la UNC lleva a cabo la elaboración del biodiesel.

Con el crecimiento de la demanda in-dustrial de este tipo de combustibles en la región, se espera que el negocio de estos agroenergéticos registre un impor-tante crecimiento.

La política de fomento en la producción de biodiesel por parte de la Municipali-dad de Junín apunta a promover una fuente de energía alternativa que reduz-ca los impactos adversos, que son ca-racterísticos de los combustibles fósiles, en el medio ambiente.

Cada una de las fases desarrolladas es objeto de estudio (desde la implantación de los cultivos hasta su empleo final) buscando demostrar las ventajas en términos de emisión de gases de efecto invernadero. Este tipo de mediciones y análisis, conocidos como Análisis de Ci-clo de Vida (ACV), posibilitan la cuantifi-

cación de todas las consecuencias para el medio ambiente que lleva consigo la producción y uso de los combustibles alternativos. “Los resultados fueron posi-tivos para el cultivo y mejoraron el carbo-no orgánico en los suelos”, según reveló Jorge Silva Colomer.

La colza o canola es una oleaginosa de invierno, que se ha transformado en un cultivo bioenérgetico. Puede apreciarse cuando viajamos por la ruta como mos-tacillas amarillas, las mismas modifica-das genéticamente, en la actualidad dan vida a una nueva fuente de bioenergía y comida. Este producto está siendo muy utilizado en la elaboración de alimento humano y animal, con un alto contenido de aceite, de excelente calidad similar, al aceite de oliva. También se obtiene hari-na y bioenergía. Con todas estas carac-terísticas y sumado el hecho de que los precios por tonelada de aceite y harina son muy competitivos, esta oleaginosa es una muy buena opción agrícola y co-mercial.

Junín lanza su primer vehículo impulsado por biocombustible

En nuestro país se calcula que existen 22.000 hectáreas implantadas con colza.

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ñOQUIS

La pasta de la suerte

L os ñoquis o gnocchi son un plato tradicional del noroeste italiano. Su origen se remonta al siglo XIX, pero

ya en el XVII se puede observar un an-tecedente, los zanzarelli (“mosquitos”), que se preparaban para el banquete de la Lombardía renacentista. Estos eran una mezcla de miga de pan, leche y almendras trituradas. Tiempo después, cambian su denominación y se los em-pieza a conocer como malfatti (“mal hecho”), elaborados con harina, agua y huevo. Los ñoquis de papa aparecie-ron en Italia en 1880, y su nacimiento obedece principalmente a un motivo económico. Los señores feudales eran los dueños de los molinos donde los campesinos trituraban el trigo para con-seguir la harina con que preparaban las pastas. Un día, decidieron aumentar los precios del trigo, por lo que los campe-sinos tuvieron que encontrar un sustitu-to de la harina: el puré de papas.

La tradición de comer ñoquis los días 29 nace de una leyenda del siglo VIII. En ese entonces, vivía en Nicosia (Asia mayor) un joven médico que se llamaba Pantaleón y que, luego de convertirse al cristianismo, peregrinó por el norte de Italia, donde practicó curaciones mila-grosas que le valieron su canonización. Un día, Pantaleón pidió pan a unos campesinos que lo invitaron a compar-

tir su humilde mesa, y como forma de agradecimiento, les anunció un año de excelente pesca y cosechas. Este au-gurio se cumplió, al igual que muchos otros, y el profeta fue consagrado patro-no de Venecia. El episodio sucedió un 29 de julio, por eso se recuerda ese día con una comida sencilla como son los ñoquis. La costumbre de poner dinero debajo del plato representa el deseo de nuevas dádivas, prosperidad y fortuna.

Los otros “ÑoQuis”En la Argentina, no sólo se llama con este nombre a las conocidas pastas, sino también a las personas que co-bran un sueldo todos los meses sin ir a trabajar y que sólo aparecen los días 29 para buscar el salario.

CuestiÓn De CantiDaDA la hora de preparar ñoquis, no hay que olvidar que esta riquísima pasta es la única que no se agranda al cocinar-se.

naCe un CLásiCoEn 1979, en Buenos Aires, periodistas gastronómicos se reunían todos los meses y en cada ocasión uno de ellos preparaba un menú para agasajar al

resto. Cuando le tocó a Monona Moli-na, un día 29, preparó ñoquis de papa, que fueron muy bien recibidos por los comensales. A partir de entonces, mu-chos restaurantes y hogares emularon la experiencia de este grupo de presti-giosas personalidades del ámbito cultu-ral y social de la capital porteña.

¿Qué son Los spatzLe?Así se llama a un plato similar a los ño-quis que se prepara principalmente en Alemania y Hungría. Los spatzle son el acompañamiento del famoso goulash, un guiso de carne, conocido desde el siglo IX.

¿CÓmo eVitar Que Los ÑoQuis se Deshagan?

La regla principal es respetar las porcio-nes de harina y papa, y que esta última esté bien cocida. Para que esto suceda, es aconsejable cocinarlas enteras y con cascara.

¿Qué otras Variantes existen?En Sudamérica, el tipo de ñoqui que más se consume es el de papa, aunque hay también de sémola, ricota, zapallo y espinaca. Suelen acompañarse con tuco.

De papa, calabaza y espinaca, nacieron en Italia y conquistaron el mundo. En nuestro país suelen servirse todos los 29, tal como

reza una tradicional leyenda.

10 | JUNIO 2011 | Noticias del Café 113 WWW.SAVIOPRODUCCIONES.COM.AR

En su nuevo local: Avellaneda 83 - Gral. San Martín - Mza.

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Noticias del Café 113 | JUNIO 2011 | 11

Luego de un acuerdo entre los distintos

precandidatos que existían en el Departamento de Rivadavia al cargo de

Intendente Municipal, y como prenda de unión, se eligió como candidato al

Lic. Ricardo Mansur.

RICARDO MANSURINTENDENTE DE R IVADAVIA

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12 | JUNIO 2011 | Noticias del Café 113 WWW.SAVIOPRODUCCIONES.COM.AR

L as descargas eléctricas que iluminan el cielo en las tormentas fueron ob-jeto del pensamiento mágico durante

siglos. Interpretados como un mensaje de las alturas, los rayos tuvieron significado religioso en casi todas las culturas, anti-guas y no tanto: el mismísimo Benjamín Franklin fue cuestionado por quienes con-sideraban que con su invento, el pararra-yos, pretendía controlar la expresión de ira divina.

Los rayos son hoy un fenómeno sin mu-cho misterio. Todo comienza en las nubes. Por el frotamiento de las partículas de agua y hielo que las forman, éstas se cargan eléctricamente: la parte superior se vuelve positiva y la inferior negativa. Cuando las nubes rondan los 3 mil metros de altura y su carga negativa es muy alta, pueden pro-vocar que la superficie de la Tierra que se encuentra debajo pierda su neutralidad y se cargue positivamente. La gran diferencia de tensión genera en el aire un “pasadizo” de corriente que conecta nube con tierra (o nube con nube), abriendo el camino a una potentísima descarga eléctrica que se hace visible en forma de rayo.

Debido a un fenómeno electromagnético denominado “efecto punta”, los elementos que sobresalen de la superficie terrestre generan mayor atracción de descargas, y ésa es la razón por la que casas, edificios o los árboles suelen ser afectados por este fenómeno atmosférico.

De abaJo para arribaAunque poco frecuente, es posible que los rayos tengan dirección inversa: de la superficie terrestre y con destino a las nu-bes. Esto puede suceder, por ejemplo, en la cima de las montañas.

oLor a tormentaEl ozono es el responsable del olor carac-terístico de las tormentas. Las descargas eléctricas atmosféricas originan moléculas de ozono que se esparcen por la troposfe-ra, que es la capa de la atmósfera que está en contacto con la superficie terrestre.

La Furia Y eL ruiDoLos rayos y relámpagos vienen acompaña-dos de un estruendo conocido como true-no. Se produce por la violenta expansión y consecutiva compresión del aire sometido por la corriente eléctrica. Como el sonido viaja mucho más lento que la luz, primero registramos el rayo y después el trueno.

¿CÓmo FunCiona eL pararraYos?El científico, pensador y político estadouni-dense Benjamín Franklin postuló por pri-mera vez que los rayos eran fenómenos de naturaleza eléctrica e inventó el pararrayos, basándose en el “efecto punta” Los para-rrayos son lanzas metálicas terminadas en punta (una o más) y conectadas al sue-lo. El efecto punta postula que las cargas eléctricas “escapan” por los sectores de máxima curvatura, por lo que la carga po-sitiva de un pararrayos se escapará por su punta y ascenderá por la atmósfera anu-lando la diferencia eléctrica entre nube y tierra, evitando así la descarga de rayos. Si el rayo cae de todas formas, el pararrayos lo captará enviando el voltaje a tierra.

¿haY raYos esFériCos?Un efecto que puede darse en el campo es el rayo esférico (también denominado “centella”): consiste en una “pelota” lumi-nosa de carga eléctrica que se desplaza flotando a poca altura o al ras del suelo y explota al chocar con un obstáculo. Tam-

bién hay registros de que se desvanece si-lenciosamente. Es un fenómeno muy raro y poco estudiado. Su origen podría estar en la alta concentración de ozono o nitró-geno del sector de la atmósfera en que se forma.

¿un raYo pueDe matar a una persona?

El ruso Georg Richmann murió fulminado por un rayo en 1753 mientras investigaba fenómenos atmosféricos. Pero no es ne-cesario ser científico para terminar fulmi-nado: los rayos matan muchas personas, superando a las víctimas provocadas por huracanes y maremotos. Para evitar una descarga durante una tormenta, es acon-sejable alejarse de los árboles y sobresalir lo mínimo posible de la superficie del suelo evitando así funcionar como pararrayos.

Luz deL cieLo Imposible no mirar estas líneas caprichosas que atraviesan con su luz el firmamento y despiertan los más fascinantes pensamientos.

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Noticias del Café 113 | JUNIO 2011 | 13

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Desde el 2008, en el Departamento Junín se entregan las distinciones “Posta del Retamo” por iniciativa del Honorable Concejo Deliberante.

14 | JUNIO 2011 | Noticias del Café 113 WWW.SAVIOPRODUCCIONES.COM.AR

Distinciones “Posta del Retamo”

L a Ordenanza 036/2008 establece que, dentro de áreas como cultura, arte, educación, cien-cias, tecnología, deporte, salud, comercio y/o

empresas, industria, abordaje social, actividad so-cial o espectáculos, agricultura, economía, política y desempeño de oficio; los concejales pueden postu-lar a diversos candidatos a recibir la distinción. Pero luego un comité evaluador, compuesto por Mario Abed, Intendente de Junín; Jorge Sosa, Presidente del H.C.D.; presidentes de cada uno de los bloques y funcionarios del ejecutivo, son los encargados de evaluar los méritos de cada candidato y designar al ganador del mismo.

Este año la entrega de estas importantes distincio-nes se realizó el pasado 24 de mayo, víspera del cumpleaños de la Patria, en la Biblioteca Popular “Pedro José Bustos” y los reconocidos fueron: el Coro Municipal de Junín (arte y cultura); Sergio Ra-mirez (deporte y salud); Sergio y Ariel Gutierrez (co-mercio y/o empresas, industria y economía); familias Ponti, Demalde y Bracamonte Proyector Cañón difu-sor (ciencia y tecnología); Victoria Montané (trabajo, actividad social y/o solidario) y Rubén Azor Montoya (educación).

El Señor Intendente Departamental Dn. Mario Enri-que Abed, resaltó el valor de la distinción, que re-presenta al lugar donde descansó el Libertador de América, el Gral. Don José de San Martín, durante su paso por el Departamento y el objetivo que persi-guió el H.C.D. con la misma, expresando: “Resaltar la labor de nuestros habitantes a lo largo de su vida o mediante una obra trascendental para el departa-mento, es el objetivo del H.C.D. y en eso acompa-ña la Municipalidad de Junín. Entendemos que el esfuerzo y la solidaridad son valores que merecen un reconocimiento y es un orgullo muy grande para nosotros el poder distinguir a habitantes de nuestro querido Departamento.

junÍn | SoCiedAd

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Saluda a quienes recibieron las distinciones

“Posta del Retamo 2011”, y a todo el

Pueblo de Junín en el Mes de la Patria.

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16 | JUNIO 2011 | Noticias del Café 113 WWW.SAVIOPRODUCCIONES.COM.AR

Triunfante en las Elecciones

Internas del Partido Justicialista en el

Departamento de Rivadavia,

Andrés Da Rold, ya se encuentra en

campaña en vista a las generales de

octubre.

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GoBieRno de MendoZA

El gobierno suspendió los trabajos de la empresa minera Vale

s e debe al incumplimiento de requisitos establecidos en el Acta Compromiso. Incongruencias entre el plan de inver-

siones presentados y la envergadura de las obras que Vale está pidiendo que se aprue-ben.

El subsecretario de Hidrocarburos, Walter Vázquez, acompañado por el secretario de Medio Ambiente, Pablo Gudiño, anunciaron en conferencia de prensa la decisión de sus-pender el funcionamiento del proyecto mine-ro Vale en Malargüe.

Esta decisión ha sido tomada a raíz de que resulta insuficiente la información suministra-da respecto al plan y monto de inversiones del proyecto Potasio Río Colorado. La san-ción será levantada en cuanto la empresa cumpla con lo solicitado.

Al respecto el subsecretario de Hidrocar-buros, Walter Vázquez, sostuvo: “Como gobierno necesitamos contar con una serie de datos para poder actuar como órgano de contralor y verificar el real cumplimiento de los requisitos establecidos en el Acta Acuer-do, como es el compre mendocino y la con-tratación de mano de obra local”, afirmó el funcionario, y agregó que “si la minería llega a Mendoza y no entiende este concepto no debe hacer este tipo de proyecto”.

El secretario de Medio Ambiente señaló tam-bién que Vale tiene aprobado el plan de obra de 2010 y parte de 2011, y que su aproba-ción se hace parcialmente. “No le pedimos una justificación, le pedimos que cumpla. Tienen incumplimiento en la información y las contrataciones”, explicó Gudiño.

Respecto al “compre mendocino” el secreta-rio de Medio Ambiente aclaró que la empre-sa no ha cumplido con el 75% establecido en el acuerdo socio ambiental minero para la contratación de empresas y mano de obra mendocina. “Lo que Vale contrató y realizó en el 2010 no cumple con este porcentaje y entendemos que los argumentos que ofrece para justificar esta situación no son lo sufi-cientemente razonables”.

Noticias del Café 113 | JUNIO 2011 | 17

Intensa actividad en escuelas desarrolló López Puelles en Santa Rosa

e l director General de Escuelas, Carlos López Puelles, oficializó la creación de una nueva escuela secundaria y un ins-

tituto de educación superior. Además en-tregó más de 3300 libros de lectura, 19 kits de instrumentos musicales y 15 bicicletas.

El Gobierno escolar desarrolló una nutri-da agenda de actividades en Santa Rosa, todas de suma importancia para la comu-nidad educativa de ese departamento del Este provincial, orientadas a fortalecer la política educativa de inclusión con calidad y de equidad territorial impulsada por el Go-bierno de Mendoza

Más tarde, el funcionario encabezó el acto oficial de creación de la Escuela Secundaria

Nº 4-237 de El Ramblón, que ya funciona en turno tarde para más de 100 alumnos y complementa la propuesta educativa de la Escuela primaria Nº 1-507 “Martín Gil”, que funciona en el mismo edifico por la maña-na. Esta ceración fue largamente anhelada por la comunidad de Santa Rosa ya que hasta el momento, los ahora alumnos de la nueva institución debían trasladarse largas distancias para cursar sus estudios de nivel medio.

Finalmente, López Puelles junto a otras au-toridades del Gobierno de Mendoza, dejó inaugurado el Instituto de Educación Supe-rior Nº 9-028 en el que se dictarán las carre-ras de Profesorado en Música, en Inglés y Profesorado de Nivel Primario.

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LA MiniFALdA

Rebelde y reveladora

e ran tiempos de cambios. El hombre llegaba a la Luna y surgían las píldoras anticonceptivas. Reinaban la revolución sexual, los Beatles y el flower power. La minifalda, en este contexto, se convirtió en símbolo de rebeldía. Pero no era

la primera vez que este pequeño pedazo de tela hacía su aparición. Hay hallazgos que evidencian su uso en poblados europeos hace más de siete mil años. Tam-bién hay frescos del antiguo Egipto de bailarinas que usaban esa prenda. Pero a medida que pasó el tiempo, las mujeres se fueron cubriendo con largas fal-das. Hasta los años 60, las jóvenes se vestían como sus madres, pero poco a poco comenzaron una búsqueda de expresión individual. Los movimien-tos feministas alzaron su voz, exigiendo un cambio de pautas y modelos de sociedad, lejos del estereotipo del ama de casa perfecta. Las muje-res empezaron a estudiar en la universidad y a tener más presencia en el mercado de trabajo. La minifalda, entonces, se convirtió en símbolo de estos cambios. La diseñadora británica Mary Quant abrió su local londinense en 1955. No tenía experiencia en el mundo de la moda, pero lo compensaba con un ojo atento a las tendencias callejeras. Así, comenzó a vender ropa que se ajustaba a la búsqueda de los jóvenes. Fue ella quien acortó las faldas y decidió bautizarla en honor a su auto favorito: el Mini. El éxito fue instantáneo.

¿CuáL es eL Largo De una miniFaLDa?

Siempre debe estar por encima de la rodilla, general-mente unos 20 centímetros o más. Según los exper-tos, la verdadera minifalda debe dejar ver, al menos, la mitad del muslo.

¿Qué pasÓ Después?

En la década del 70, la industria de la moda reto-mó las faldas más largas, aunque las mujeres las seguían usando en las calles. En los 80, la moda reemergió, con la novedad de las faldas globo que popularizó Diana, la princesa de Gales. La minifal-da llegó además a la vestimenta formal, y muchas mujeres la adoptaron para su vida profesional.

¿Y ahora?

A comienzos del siglo XXI, surgió la aun más corta “micromini”, muchas veces combinada con pantalones o calzas. Pero más allá de los vaivenes de la moda, en la Argentina se mantuvieron siempre presentes entre las preferencias de las chicas más jóvenes, sobre todo, en primavera y verano.

eL otro CreaDor

Para muchos historiadores de la moda, Mary Quant no es la única que merece el crédito. El diseñador francés André Courréges también escandalizó a la crítica especializada con un desfile futurista con sugerentes modelos de minifal-da, a finales de 1964.

miniFaLDa De autor

Yves Saint Laurent comenzó a acortar las faldas en la co-lección otoño/invierno de 1965, y presentó el famoso vestido Mondrian, inspirado en la obra del pintor.

Irrumpió en los 60 para confirmar que las mujeres comenzaban a tener dominio de sus propios

cuerpos, pero su uso se remonta a nace miles de años. La historia de

una prenda que nombres y mujeres festejaron por igual.

18 | JUNIO 2011 | Noticias del Café 113 WWW.SAVIOPRODUCCIONES.COM.AR

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San Martín • Mza.

La boutique

de los niños

Page 19: Edición 113

dePARTAMenTALeS | RiVAdAViA

e l Plan de Hormigonado Departa-mental, es, entre otras, una de las iniciativas más importantes que La

Municipalidad de Rivadavia ha realizado en el departamento. Este proyecto co-menzó a fines del año 2007 y consiste en una modalidad colaborativa entre Vecino-Comuna, el primero compra el cemento y la comuna aporta mano de obra, ma-teriales pétreos y maquinaria. El hormi-

gonado abarca barrios y calles, es una opción que permite resolver problemas sin recargar de costos excesivos tanto a los beneficiarios como al municipio.

Teniendo en cuenta la buena recepción y la lista de demandas a cubrir el munici-pio realizó una importante inversión en la compra de una Planta de Hormigón Elaborado que ha permitido agilizar el trabajo y reducir costos.

Muchos barrios han sido cubiertos en su demanda: Calles Mariano Moreno, calle Reconquista, Barrio San Isidro I, Barrio In-dependencia, Barrio San Cayetano, Calle Paimun, Calle Belgrano, Barrio Jardín Ri-vadavia, Barrio Mutual Cuyo, Calle Maza, Barrio Formosa, Barrio Juan Pablo 2, Ba-rrio Mutual Cuyo 2, Barrio Mutual Cuyo 1, Barrio Polimeni Distrito La Libertad.

e l Intendente Municipal de Rivadavia, Juan Gerardo del Rio, y la Directora de la Escuela Nº 1-009 “Cornelio Saavedra”, María Cristina Lujan, invitan al acto “Día de la Bandera”,

a realizarse el 20 de junio a la hora 11:00 en el edificio escolar ubicado en Ruta Provincial Nº62, del distrito La Libertad.

Posteriormente el Jefe Comunal inaugurará con los vecinos del Barrio Polimeni de La Libertad el hormigonado de calles del mencionado barrio.

Esta obra comprende un total aproximado de 870 metros linea-les y se beneficiarán 90 las familias.

Plan de Hormigonado Municipal

Acto “Día de la Bandera”

Rebelde y reveladora

Noticias del Café 113 | JUNIO 2011 | 19

Luzuriaga 635 - Rivadavia - Mza. Tel. (02623) 15502251 Nextel 661*2398

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20 | JUNIO 2011 | Noticias del Café 113 WWW.SAVIOPRODUCCIONES.COM.AR

El Dr. Luis Petri fue el ganador de las

Internas de la Unión Cívica Radical, en el

Departamento San Martín, frente a su

correligionario Raúl Tamagnone, por lo

tanto es el candidato en el Departamento.

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Noticias del Café 113 | JUNIO 2011 | 21

La antigua edificación, construida en 1173, estuvo a punto de convertirse en escombros, pero gracias a las últimas reparaciones de 1999, la ciudad italiana de la Toscana conserva el centenario monumento que la hizo célebre.

El campanario más famoso

LA ToRRe de PiSA

L a famosa torre inclinada de la ciu-dad italiana de Pisa fue construida en 1173 por el arquitecto Bonanno

Pisano, quien intentó erigir un campa-nario en forma de columna, separado de la catedral. Sin embargo, al poco tiempo de comenzados los trabajos, se observó que los cimientos eran demasiado débiles para sostenerla y, tras la finalización de los primeros tres pisos, la torre comenzó a inclinarse. Pisano temió que su fama de arqui-tecto se viera afectada y ordenó parar las obras.

Casi cien años más tarde, Giovanni di Simone se arriesgó a reanudar la edificación y buscó compensar la inclinación construyendo los cuatro pisos que faltaban. Las consecuen-cias fueron catastróficas, pues el campanario siguió inclinándose. Al darse cuenta de su error, Di Si-mone decidió detener nuevamente las obras. Pese a todo, en 1372 se realizó la inauguración. Los espe-cialistas suponen que su propio peso, unas 14.500 toneladas, ter-minó por compactar el suelo y lo tornó más estable. A fines de los años 90, se intentó nuevamente frenar el ladeo de la torre. Luego de permanecer once años cerra-do al público, el 26 de junio de 2001, el famoso emblema de Pisa reabrió sus puertas.

gaLiLeo gaLiLei Y La teoría De La graVeDaD

En 1585, el científico soltó des-de lo alto de la Torre de Pisa una bola de cañón y otra de madera al mismo tiempo. Ambas llega-ron al suelo simultáneamente, lo que demostró que la gravedad actuaba por igual en todos los cuerpos, sin importar su material.

sana Y saLVa a pesar De toDoDurante la Segunda Guerra Mun-dial, los Estados Unidos mandaron a destruir todas las torres cercanas a Pisa, debido a la amenaza de francotiradores. Una orden de re-tirada en el último instante salvó al famoso campanario inclinado de la destrucción.

¿por Qué sigue inCLinaDa?La razón más certera se debe a que un río pasó por allí y su presencia de-bilitó el subsuelo.

¿Cuánto CostÓ La úLtima interVenCiÓn?

Dirigido por el ingeniero Michele Ja-miolkowski, el trabajo tuvo un costo de 24,2 millones de dólares.

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LA HeRejÍA

ConDena terrenaL

e s una palabra que suena grave y suele asociarse con sectas reli-giosas, adoradores del demonio

o blasfemos. Pero la “herejía” es, en la historia del catolicismo, el término con que se señala a quienes se apartan del credo; por ejemplo, los protestantes que iniciaron la Reforma en el siglo XIV La he-rejía, por lo tanto, se establece a través de una visión subjetiva y siempre res-pondió a conflictos dentro de la doctrina; o sea, a diferencia de como se utiliza el término en muchas ocasiones, los “here-jes” pertenecen, en un primer momento, a la Iglesia: sólo los católicos pueden ser herejes. En general, las formas de pensamiento religioso que fueron deter-minadas como heréticas propusieron, en su momento, nuevas instancias de relacionarse con Dios o postularon fun-ciones sacerdotales distintas de las que proponía la tradición de Roma. En conse-cuencia, fueron generando tensión hasta que, a partir de un concilio eclesiástico o un documento papal, se produjo un cis-ma. O, simplemente, la expulsión de los reformistas. Así fue como de a poco se generaron nuevos credos que lograron sustentarse a través del tiempo.

Uno de los primeros herejes fue Arrio, un predicador egipcio del siglo III que pos-tuló que la figura del Hijo de la Santísima Trinidad había aparecido con el naci-miento de Cristo. Por su parte, la Iglesia proclamaba que las tres instancias de la divinidad habían existido desde siempre. Arrio y sus seguidores fueron expulsados de los territorios cristianos y desterrados. Así nació el arrianismo.

El último que sufrió la separación fue el obispo francés Marcel Lefebvre, exco-mulgado por Juan Pablo II en 1988.

LA PALABRAPara la Real Academia Española, el tér-mino “herejía” significa “sentencia erró-nea contra los principios ciertos de una ciencia o arte” También la acepta como “acción desacertada” como “injuria” y como “daño infligido injustamente a una persona o animal”

LISTA DE HEREJESEntre las decenas de herejías deter-minadas por la Iglesia Católica en su historia, cuentan el docetismo, el adop-cionismo, el esplritualismo, gnosticis-mo, los iconoclastas, los albigenses, el maniqueísmo, encratismo, fideísmo, monofisismo, entre otras.

¿Qué ES LA ExcomunIón?“Todos los que apostatan la fe cristia-na, todos los herejes y cismáticos y cada uno de ellos incurren por el hecho mismo en la excomunión.” Eso dice el Código Canónico de la Iglesia Católi-ca. Y sufrir la excomunión significa ser expulsado de la comunidad religiosa. La Iglesia romana considera la herejía, el cisma y la violación del sacramento de la confesión causas directas para la excomunión.

¿A Qué SE LLAmA LA HEREJíA cATARA?En el siglo X se estableció en Europa Occidental una corriente religiosa de-sarrollada en el seno de la comunidad catara, con centro en Languedoc, al sur de Francia. Dicha doctrina estable-cía una dualidad Dios-demonio: el pri-mero reinaba sobre el mundo espiritual y santo y el segundo era el creador del mundo terrenal y corrupto. Sus actitu-des pronto los convirtieron en peligro-

sos para las organizaciones sociales tradicionales. Poco después de una intensa actividad misionera por parte de la Iglesia romana, vino una fuerte re-presión que llevó a cabo la Inquisición en Europa y América.

¿GALILEo GALILEI fuE un HEREJE?Durante casi 400 años, Galileo Galilei fue considerado hereje. El sabio italia-no fue llevado ajuicio por la Santa In-quisición por los aportes que realizó a la astronomía. Juan Pablo II declaró en 1992 que el fallo contra Galileo fue un error resultante de una “trágica incom-prensión mutua”

El término acuñado para expulsar a los que promulgaban diferentes modos de relacionarse con Dios guarda una historia de inquisidores, persecusiones y hogueras.

22 | JUNIO 2011 | Noticias del Café 113 WWW.SAVIOPRODUCCIONES.COM.AR

Page 23: Edición 113

Noticias del Café 113 | JUNIO 2011 | 23

En un reñido final en el Departamento de Junín, el contador Juan David Sánchez triunfó en las

Internas del Justicialismo, y por lo tanto ya es el

candidato a Intendente del Jardín de Mendoza.

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TuRiSMo | TuCuMán

Desde hace más de trescientos años, este atractivo y ecléctico mercado tucumano ofrece a sus visitantes el trabajo de artesanos, cocineras y pequeños productores de la región.

24 | JUNIO 2011 | Noticias del Café 113 WWW.SAVIOPRODUCCIONES.COM.AR

la feria de

para el 1700, Simoca era una villa pujante. Hacía poco se habían reestructurado los caminos, debido al traslado de San Miguel de Tucumán a su emplazamiento actual, y esto dio origen a una ruta

que la atravesaba. Simoca era una parada obligatoria para los viajeros que pasaban por el norte del país, y pronto se convirtió en una posta nacional. Para el siglo XIX, ya había nacido la Feria de Simoca y desde entonces se fue consolidando como una cita atractiva e impostergable. Todos los sábados llegaban a esta ciudad cientos de carretas tiradas por caballos (que luego se convirtieron en carruajes o carros) con las pro-ducciones de la zona, que se intercambiaban con las de otras regiones. Esta costumbre tiene todavía plena vigencia, aunque adaptada a los tiem-pos modernos. Hoy conviven camionetas con sulkis, en los que llegan los pobladores vecinos.

Ubicada a 57kilómetros de San Miguel de Tucumán, a la vera de la Ruta 157, la Feria de Simoca es uno de los acontecimientos más pintorescos de la provincia. Cada sábado, cientos de familias rurales se acercan en sus sulkis para comprar, vender o simplemente mirar lo que ofrecen los puesteros. Estos verdaderos carruajes de otros tiempos comparten el estacionamiento con todo tipo de vehículos modernos.

La feria está ubicada en lo que fue la estación del ferrocarril, a lo largo de trescientos metros (una cuadra antes de que comience la urbanización de la ciudad), y ocupa la vieja estación y toda la playa de maniobras de los trenes que iban y venían desde Córdoba o Catamarca hacia el norte y que y a no existen.

Antigua y moderna a la vez, sigue siendo centro de atracción no sólo páralos lugareños, ya que cada semana se acerca también gente de otras provincias y de cuando en cuando, algún que otro turista llegado de un país lejano. Se venden tejidos de hilo o lana de oveja, aves de corral, cerdos, cabritos, huevos, quesos, miel de caña, verduras, empanadillas, pastel de novios, rosquetes, arrope de tuna, especias y una infinita va-riedad de productos artesanales. Todo en simultáneo con las ofertas ha-bituales en cualquier feria latinoamericana, como fundas para celulares, CD, DVD y ropa de varias y dudosas marcas.

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A un lado, justo frente a la feria tradicional, se encuentran los puestos de venta “en pie”. Allí, los chacareros de la zona se acercan en ca-rros o en viejas camionetas con ovejas, lecho-nes y aves de corral vivas listas para vender. Al otro lado de la calle se acomodan los puestos

donde estos mismos productos se ofrecen ya carneados y troceados, además de quesos de cabra, de oveja o de vaca recién hechos, que encandilan a los visitantes.

Un poco más allá, el espectáculo multicolor que dan las especias de todo tipo desparra-madas en forma de montañas, junto a frutas, verduras y hortalizas de apariencias y tama-ños a los que no estamos acostumbrados, se asemeja a los puestos de un mercado oriental. Los rojos de los pimentones varios alegran a los transeúntes.

Muchos dicen y aseguran que los sábados Simoca es la ciudad argentina donde más al-cohol se consume per cápita. Y aunque éste no es un dato que se pueda comprobar cientí-ficamente, hay que aceptar que tantos puestos de venta de asado, empanadas y tamales, que necesariamente van acompañados de buen vino y cerveza fresca, dan sustento, al menos empírico, a la estadística de la calle.

Los sábados, la ciudad de Simoca revive en el bullicio, en el intercambio, en los sabores, colores y aromas de su tradicional feria. Luego todo vuelve a la quietud característica de cual-quier pueblo del noroeste argentino. Entonces descansa seis días y sueña con el próximo sábado.

Noticias del Café 113 | JUNIO 2011 | 25

simoca

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FAunA

26 | JUNIO 2011 | Noticias del Café 113 WWW.SAVIOPRODUCCIONES.COM.AR

ChingolitoEs una de las aves más conocidas del país. Su

característica más llamativa es la diversidad de

dialectos que tiene su canto.

e l Chingolo es uno de los pájaros más conocidos. Y tal vez sea por ese mo-tivo que -en general- no se le presta

mucha atención. Lo cual es una lástima, ya que es un ave interesante, sobre todo por la diversidad de dialectos que tiene su canto.

Al Chingolo se lo puede encontrar desde México, hasta el sur de la Argentina. Lla-mativamente, su canto varía de acuerdo con la región que habita: no es igual el sonido que emite en la Patagonia, que el que deja oír en Buenos Aires.

La primavera es para el Chingolo la es-tación de la unión. En ese momento se mueve en parejas y, además, comienza su período de reproducción. El Chingo-lo deposita cuatro huevos blancos con pintas y manchas rosadas en su peque-ña tacita construida -por lo general- con cerdas.

Después, busca alguna mata de pasto, cardo o arbusto para colocar sobre ella. Como no le teme al hombre, es capaz de instalar sus nidos muy cerca de las ca-sas.

En invierno será más común verlo mover-se en pequeñas bandaditas o, incluso, en forma solitaria y aislada.

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ZONOTRICHIA CAPENSIS•Costumbre y Comportamiento: No le teme al hombre y hasta llega a colocar los nidos cerca de sus casas.

•Habitat: Habita en todos lo climas y altitudes e incluso en poblados de nuestro país.

•alimentaCión: Su alimento preferido son las semillas. En época de criar a los pichones, recolecta gusanitos que encuentra entre La vegetación cercana al nido.

•reproduCCión: Pone cuatro huevos blancos con pintitas rosadas.

•situaCión: Sus poblaciones no presentan riesgo alguno. Es una especie muy común.

•distribuCión geográfiCa: Se lo puede ver desde México hasta el sur de la Argentina, inclusive en las islas Malvinas.

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