CARTA DEL DIRECTOR

Economía actual y futurodel sector pecuario español

E

stimado amigo, lector de Mundo Gana-dero: esperamos que haya podido dis-frutar usted de unos merecidos días dedescanso y que, a su vuelta, lo haga con

las "pilas cargadas" positivamente, dispuesto aafrontar constructivamente el último y, ennuestra opinión, duro cuatrimestre que acaba-mos de iniciar.

Como usted seguro sabrá, los últimos datosmacroeconómicos disponibles (referidos al se-gundo trimestre del presente año) nos indicanque el PIB, tras una nueva caída del 1,1% en elsegundo trimestre del ario 2009, ha situado elinteranual en el -4,2%, que es el peor porcenta-je de los últimos 40 arios (afirmación basada enlos datos disponibles del INE desde el ario1970).

Añadir, que el mencionado descenso delPIB hubiera sido aún significativamente mayorsi no fuera porque su caída se ha visto atenuadapor las buenas cifras que arroja el comercio ex-terior, consecuencia de la atonía de las impor-taciones (consecuencia, a su vez, de la evolu-ción del mercado interno de demanda, que se

refleja en otros muchos datos económicos porla caída interanual en un 29% de las inversio-nes en bienes de equipo).

Por su parte, el consumo interno (en reali-dad, la demanda interna), y ello afecta directa-mente a nuestras producciones pecuarias, hacaído, también en el curso de los últimos 12meses, en casi un 6%; retroceso que es el másimportante en el ámbito de toda la Unión (apesar, como tantas veces se nos recuerda, de laimportante caída de los precios y la aparente,más aparente que real en la práctica, caída parael consumidor de los tipos de interés).

Sin duda, la base de la importante recesiónque sufre España se debe a la negativa evolu-

ción de la demanda que, a su vez, ha llevado ala destrucción masiva de empleo (por ejemplo,en la construcción).

Este importantísimo descenso de la deman-da (demanda que, no lo olvidemos, generaprácticamente el 60% del PIB en España) es,en nuestra opinión, una consecuencia directade la carencia de crédito, de la falta de confian-za del consumidor en nuestros dirigentes y delmiedo que tenemos la mayoría al futuro ante ladramática evolución del mercado laboral.

En un ario, en España se han destruido casi1,4 millones de empleos, siendo la ligera mejo-ra registrada por el mercado laboral en verano,una situación puramente coyuntural, en parteapoyada por el Fondo de Inversión Local, unos8.000 millones de euros, que en nuestra opi-nión, en la gran mayoría de los casos se ha uti-lizado rematadamente mal, generando un gas-to, un despilfarro, pero no una inversión amedio plazo.

A ello habrá que añadir la necesidad de unordenamiento inmediato por parte del Minis-terio de Trabajo de las decenas de medidas deapoyo a la generación de empleo actualmenteimplementadas (noventa), que supondrán enel ario 2009 más de 2.500 millones de euros ycuya eficacia, con visión a medio plazo, escuánto menos dudosa.

Ante este derroche continuado de dineropor parte del Ejecutivo (dinero que, por cierto,no tenemos), el Gobierno, como ya lo vaticiná-bamos en el pasado mes de marzo y lo reitera-mos en junio, se ve obligado a recurrir, dicenque "temporal y limitadamente" (no se lo creausted, por si acaso), a la inevitable subida ofi-cial y pública de los impuestos directos (subidaque ya llevamos meses soportando vía impues-tos indirectos, por ejemplo, en el caso de loscarburantes, del tabaco o del alcohol; tema és-te, que merecería una carta per se).

El objetivo nos parece claro: reducir el défi-cit (recuerde usted que el Bruselas pretende yrecomienda, que éste se sitúe en el 3% delPIB). En el ario 2007, España tenía un superá-vit del 2% y la deuda estaba por debajo del40% del PIB; en el ario 2009 el déficit será del10-11% (el porcentaje final dependerá, como

La base de la importante recesión quesufre España se debe a la negativaevolución de la demanda, que generaprácticamente el 60% del PIB

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es lógico, de lo que suceda en este último cuatrimestre) y ladeuda ha aumentado significativamente.

Analizando cómo está la situación y, sobre todo, cómo ve-mos que va evolucionando, somos de la opinión de que no an-tes del año 2013 podremos empezar a ver la luz del final deltúnel en que estamos metidos. Y no se olvide, porque en nopocas ocasiones se confunden los términos, que España no ge-nerará realmente empleo neto hasta que no tenga un incre-mento anual del PIB muy cercano al 3%; entonces podremosdecir realmente que hemos dejado atrás a la recesión. Reducirlas pérdidas en el PIB, caso actual de Alemania y Francia (-0,1% en el segundo trimestre), sólo significa disminuir la ten-dencia negativa e irse acercando a la positiva, no terminar larecesión.

Ante esta situación económica general, que está afectandosignificativamente a la demanda y que se une, en el sector pe-cuario a cuestiones trascendentes como la globalización, la se-guridad alimentaria, el bienestar animal, las producciones sos-

De las actuales 22.000explotaciones con vacuno deleche, no podrán quedar a medioplazo más de 11.000 ó 12.000

tenibles, etc., los distintos segmentos que conforman elsubsector pecuario de nuestro país deben tomar importantesmedidas de tipo estructural.

Cierto es, que las empresas bien dirigidas, sustentadas enadecuados planes estratégicos, las están tomando ya, con el finde integrar los procesos, coordinar las acciones, con visión acorto-medio plazo, buscando optimizar su presencia en los ni-chos de mercado (la clientela) de su interés. Estas empresas(tanto a nivel de la producción, como de la industria, como dela distribución), buscan la eficiencia y la eficacia; es decir, lacompetitividad. Para ello implican al capital geográfico, al ca-pital financiero y al capital humano (muchas veces a través dela concentración o absorción).

Es por esto que, por ejemplo, de las actuales 22.000 explota-ciones con vacuno de leche, no podrán quedar a medio plazomás de 11.000 ó 12.000; lo mismo sucederá con las industriaslácteas, con los laboratorios veterinarios o con las fábricas depiensos. Estamos, nos guste o no, ante un nuevo proceso de"reestructuración" (el enésimo en el sector pecuario), donde la"economía de escalas" y la bondad de los factores de produc-ción (especialmente el factor humano), van a ser absolutamen-te claves.

Amigo mío, sin duda los eslabones adelgazarán (y en algúncaso, perderemos volumen productivo), pero ello no implicaque, necesariamente, la nueva cadena resultante sea más débil,que la actual; más bien sucederá lo contrario, si somos real-mente capaces, como tantas veces lo hemos manifestado, dearmar verdaderas cadenas de valor.

Con un fuerte abrazo,Carlos Buxadé Carbó

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