Dr. Erick Morales M.V. MBA Consultor Privado [email protected].

60
Manejo de la Información en la Empresa Porcicola Un Sistema de Gestión Global Dr. Erick Morales M.V. MBA Consultor Privado [email protected]

Transcript of Dr. Erick Morales M.V. MBA Consultor Privado [email protected].

Page 1: Dr. Erick Morales M.V. MBA Consultor Privado emorales@sefisa.com.

Manejo de la Información en la Empresa Porcicola

Un Sistema de Gestión Global

Dr. Erick Morales M.V. MBAConsultor Privado

[email protected]

Page 2: Dr. Erick Morales M.V. MBA Consultor Privado emorales@sefisa.com.
Page 3: Dr. Erick Morales M.V. MBA Consultor Privado emorales@sefisa.com.

3

INTRODUCCIÓN

La gestión actual de la EPE, debe tener claros dos puntos:

1. Debe producir de forma rentable:

a. Al menor costo posible .b. Con la mayor eficacia y eficiencia posible.c. Con la mejor relación: costo / calidad , para los nichos de mercado donde quiere incidir.d. Comercializando de forma óptima.

2. Debe pensar y actuar como un empresario, amedio – largo plazo (PLANIFICAR).

Page 4: Dr. Erick Morales M.V. MBA Consultor Privado emorales@sefisa.com.

• Siempre pensando en los principios de:

•El sistema de mejora continua:

Page 5: Dr. Erick Morales M.V. MBA Consultor Privado emorales@sefisa.com.

1. No se puede mejorar nada que no se haya CONTROLADO

2. No se puede controlar nada que no se haya MEDIDO

3. No se puede medir nada que no se haya DEFINIDO

4. No se puede definir nada que no se haya IDENTIFICADO

MEJORA CONTINUA

Page 6: Dr. Erick Morales M.V. MBA Consultor Privado emorales@sefisa.com.

Solo por medio de un sistema de información podremos:

IDENTIFICARDEFINIRMEDIRCONTROLAR MEJORAR

Page 7: Dr. Erick Morales M.V. MBA Consultor Privado emorales@sefisa.com.

Qué se requiere para implementar un sistema de información en mi empresaTener una identificación de los cerdos Capacitar al personal Personal alfabetizado Llevar orden cronológicoFormularios sencillos (fáciles de llenar) Información precisa (verdadera)Deben ser procesadosDeben permitir análisis de producción y

financieroUniversales

Page 8: Dr. Erick Morales M.V. MBA Consultor Privado emorales@sefisa.com.

Qué precauciones debo tener al implementar un sistema de registros?

Ingreso de datos erróneosPersonal comprometidoPersonal entrenadoInformación inútilAuditorias periódicas al sistemaFrecuencia de captura de datosInformación cruzada

Page 9: Dr. Erick Morales M.V. MBA Consultor Privado emorales@sefisa.com.

No se deben confundir los siguientes términos• Dato: Representación grafica de un hecho real.

Ejemplo (peso de un cerdo)• Registro: Forma o formulario en que se toman los

datos relevantes de un evento.ejemplo (registro de inseminaciones)

• Información: Conjunto organizado de datos procesados que constituyen un mensaje. Ejemplo (conversión alimenticia)En la mayoría de las granjas se toman datos y en

menor grado se tienen registros en formularios pero muy pocas tienen información

Page 10: Dr. Erick Morales M.V. MBA Consultor Privado emorales@sefisa.com.

Dato: materia prima

Proceso: manipulación de los datos

Información: conjunto de datos procesados

Sistema: Conjunto de componentes que interactúan para alcanzar un objetivo.

Ejemplos: Sistema Nervioso, Sistema de Económico, Sistema Comunicación

Page 11: Dr. Erick Morales M.V. MBA Consultor Privado emorales@sefisa.com.

Características de lainformación

Comprensible Útil Comparable

Clara

Fácil de entender

Pertinente

Confiable

Valor de retroalimentación

Valor de predicción

Oportuna

Neutral

Verificable

Representación Fiel

Page 12: Dr. Erick Morales M.V. MBA Consultor Privado emorales@sefisa.com.

Características de los SistemasUnión de todos

los subsistemas

Busca definir un sentido de unidad y propósito

Distintas formas de lograr los

objetivos

A su entorno

Uso de los recursos en la

mejor forma posibleLa interacción de todas las partes es más eficiente

Todos los elementos

interactúan entre sí

Page 13: Dr. Erick Morales M.V. MBA Consultor Privado emorales@sefisa.com.

Características de los SistemasUnión de todos

los subsistemas

Busca definir un sentido de unidad y propósito

Distintas formas de lograr los

objetivos

A su entorno

Uso de los recursos en la

mejor forma posibleLa interacción de todas las partes es más eficiente

Todos los elementos

interactúan entre sí

Page 14: Dr. Erick Morales M.V. MBA Consultor Privado emorales@sefisa.com.

Elementos de los Sistemas

Entrada Transformación Salida

Mecanismo de Control

Objetivos

Page 15: Dr. Erick Morales M.V. MBA Consultor Privado emorales@sefisa.com.

Tipos de Sistemas

Abierto Cerrado

Se conectan con su entorno

No se conectan con su entorno

Page 16: Dr. Erick Morales M.V. MBA Consultor Privado emorales@sefisa.com.

Dirección de la

empresa (1)

Proveedores

(2)

Trabajadores

(4)

Clientes (5)

Accionistas o Propietarios

(3)

Entorno(6)

Entorno(6)

Page 17: Dr. Erick Morales M.V. MBA Consultor Privado emorales@sefisa.com.

Conjunto de componentes

interrelacionados que recopilan,

procesan, almacenan y distribuyen

información para soportar la toma de

decisiones y el control en la

organización

Page 18: Dr. Erick Morales M.V. MBA Consultor Privado emorales@sefisa.com.

• Desde el punto de vista de los negocios, es

una solución organizacional y

administrativa, basada en tecnología de la

información a un reto que se presenta en el

entorno

Page 19: Dr. Erick Morales M.V. MBA Consultor Privado emorales@sefisa.com.

Equipo Computacional

Recurso Humano

Los datos o información

Los programas

Las telecomunicaciones

Page 20: Dr. Erick Morales M.V. MBA Consultor Privado emorales@sefisa.com.

22

LA TOMA DE DECISIONES A NIVEL GERENCIALEN UNA *EPE, REQUIERE DE:

INFORMACION

• Mediante el uso de registros sistemáticos podremos analizar y conocer:

• EL ESTADO DE OPERATIVIDAD DE INSTALACIONES• ESTADO DE INVENTARIO DE CERDOS VS. ESPACIO

DISPONIBLE (% DE OCUPACION) • EL MONTO DE SU INVERSION Y EL RENDIMIENTO QUE SE

OBTIENE.• EL IMPACTO ECONOMICO EN EL MOMENTO QUE

AUMENTAN SUS PRECIOS LOS PROVEDORES• EL COSTO PROMEDIO ACUMULADO.• EL IMPACTO DE SU PRECIO DE VENTA

Page 21: Dr. Erick Morales M.V. MBA Consultor Privado emorales@sefisa.com.

23

LA TOMA DE DECISIONES A NIVEL GERENCIAL Requiere de

INFORMACION

• CONOCER REAL Y A TIEMPO LOS PRINCIPALES INDICADORES DE PRODUCTIVIDAD, ASI COMO LAS DESVIACIONES DE RESULTADOS VS. PRESUPUESTOS

• CONOCER LOS COSTOS DE PRODUCCION, TANTO LOS REALES O ANALITICOS COMO LOS FISCALES.

• CONOCER LOS RESULTADOS DE LOS BALANCES FINANCIEROS Y ESTADO DE RESULTADOS.

• EVALUACION DEL ESTADO DE ROTACION DE PERSONAL

Page 22: Dr. Erick Morales M.V. MBA Consultor Privado emorales@sefisa.com.

Cadenas de Valor en Empresas Porcicolas Exitosas

Page 23: Dr. Erick Morales M.V. MBA Consultor Privado emorales@sefisa.com.

CARACTERISTIVAS DE MODELOS GERENCIALES PARA LA TOMA DE DECISIONES

25

TRADICIONAL O FAMILIAR EPE CON CADENAS DE VALOR

INFORMACIÓN COMPARTIDA

ESCASA O NINGUNA AMPLIA

OBJETIVO PRIMARIO

COSTO/PRECIO VALOR

ORIENTACIÓN MERCANCIA PRODUCTO DIFERENCIADO

RELACIÓN DE PODER

DESDE LA OFERTA DESDE LA DEMANDA

ESTRUCTURA DE LA ORGANIZACION

INDEPENDIENTE INTERDEPENDIENTE

FILOSOFIA AUTOOPTIMIZACIÓN OPTIMIZACIÓN DE LA CADENA

Page 24: Dr. Erick Morales M.V. MBA Consultor Privado emorales@sefisa.com.

26

¿Cómo se han venido tomando las decisiones de producción en la mayoría de las empresas porcinas?

Semitecnificada Tecnificada

• Reproducción Nada Pig-Champ

• Línea de producción Nada Solo datos básicos

75-80 % del costo global de

producción.

Page 25: Dr. Erick Morales M.V. MBA Consultor Privado emorales@sefisa.com.

ELIMINACION GRANJA

ENTRADA A GRANJA

SERVICIODESTETE

PARTODESTETE PARCIAL

RE SERVICIO

CHK PRÑZ

ABORTO

MTE LECHONTRASLADOS

TX CERDAENF CERDA

COND CERDA

PSO CAM

ANODRIZADO

Page 26: Dr. Erick Morales M.V. MBA Consultor Privado emorales@sefisa.com.

28

La correcta gestión de una Empresa Porcina Exitosa, establecerá sistemas administrativos de Calidad

• Información• Planeación Presupuestos• Evaluación• Control

Sistemas de:

Reingeniería de procesos y calidad continua

Page 27: Dr. Erick Morales M.V. MBA Consultor Privado emorales@sefisa.com.

29

Mediante el uso de registros sistemáticos podremos analizar y conocer:

• COSTO DE PRODUCCION

Alimentación

Mano de obra

Administrativos

Mantenimiento

I.A

Genética

Luz

Medicación

Page 28: Dr. Erick Morales M.V. MBA Consultor Privado emorales@sefisa.com.

30

Salud

Personal

Genética

Instalaciones

Nutrición

Sistemas de producción y de gestión.

Sistema de producción de “Alta productividad con baja variabilidad”.

GASTOS

PRECIO

RENTABILIDAD

Volúmenes de ventaLibras vendidas/Periodo.

Page 29: Dr. Erick Morales M.V. MBA Consultor Privado emorales@sefisa.com.

Principales factores que inciden negativamente en el flujo de producción: Mala genética (Bajo promedio de nacidos vivos)Falla reproductiva Inadecuada planeación de montas Mortalidades elevadas en la línea de engorde

Producción va a determinar la situación financiera de la empresa

Producto terminado (libras vendidas).Flujo de producción= --------------------------------------- Tiempo determinado.

En empresas porcinas.

Flujo de producción= Volumen de producción (Libras vendidas) adecuado a los activos fijos con que se cuenta

Page 30: Dr. Erick Morales M.V. MBA Consultor Privado emorales@sefisa.com.

32

Principales causas de no llegar a los presupuestos de libras vendidas (Baja productividad con alta variabilidad)

• 1.- No se llegan a las metas de servicios

• I.-Problemas de manejo• II.- Problemas de salud No se llega al presupuesto • III.- Mal manejo del reemplazo de libras vendidas• IV.- Bajos nacidos vivos

No se llega a presupuesto De nacidos vivos / Destetados Gastos fijos y semifijos

Perdida de utilidades. Incremento del costo de producción

Page 31: Dr. Erick Morales M.V. MBA Consultor Privado emorales@sefisa.com.

¿Cuál es el principal efecto en el estado de resultados (Utilidades), que tiene el no llegar al flujo de producción de

la empresa porcina?

Page 32: Dr. Erick Morales M.V. MBA Consultor Privado emorales@sefisa.com.

PtoGastos fijos ejercidos

Pto libras CostoImpacto

económicoGastos 2010 Libras Vend. lb 2010

Fijos/Año Vend. 2010 Prod

2010 2010

1 250 Q 7,034,940.00 Q7,164,344.00 Q129,404.00 1,065,900.00 1,053,580.00 Q6.80 Q234,124 2 250 Q 6,147,768.00 Q7,213,113.60 Q1,065,345.60 931,480.00 862,400.00 Q8.36 Q1,652,526 3 250 Q 6,757,608.00 Q7,426,999.71 Q669,391.71 1,023,880.00 998,360.00 Q7.44 Q886,312

Granja Vientres Desviación

Fuente : B.D.: E.M.

Page 33: Dr. Erick Morales M.V. MBA Consultor Privado emorales@sefisa.com.

36

Mediante el uso de registros sistemáticos podremos:

• DETECTAR Y OPTIMIZAR ACTIVIDADES DEFICIENTES.• SIMULAR EVENTOS CON DIFERENTES ESCENARIOS.

(SIMULADORES PROGRAMAS EN EXCEL)

• DETECTAR ROBO DE INSUMOS, ANIMALES O MEDICINA.

• EVALUAR SI SU MODELO NUTRICIONAL ES EL MAS RENTABLE.

Page 34: Dr. Erick Morales M.V. MBA Consultor Privado emorales@sefisa.com.

37

EL MANEJO ADECUADO DE LA INFORMACIÓN NOS PERMITE CONOCER EL ESTADO FINANCIERO DE LA EMPRESA:

• BALANCE• MARGEN BRUTO• INGRESOS• INDICE DE LIQUIDEZ• RENTABILIDAD DEL CAPITAL

Page 35: Dr. Erick Morales M.V. MBA Consultor Privado emorales@sefisa.com.

38

TAMBIEN PERMITIRA:

• COMPRAR INSUMOS, INVERTIR EN GENETICA Y EQUIPO, O EN CUALQUIER OTRO INSUMO, SIN SOLO FIJARSE EN EL PRECIO, SI NO QUE LE PERMITIRA ANALIZAR PREVIAMENTE EN BASE A RESULTADOS LA EFICIENCIA ESPERADA.

Page 36: Dr. Erick Morales M.V. MBA Consultor Privado emorales@sefisa.com.

LNV

MétodoMaterialesMedidas

MedioAmbiente

Personal Equipo

Análisis de Espina de Pescado

Detección de celos, # de inseminacionesEdad de lactancia

Dist. De PartosManejo de PrimerizasCondición de las Hembras

Captura de DatosManejo de Registros

EnfermedadesTemp. de la maternidad

CapacitaciónEducación continuaTrato a los animales

VentilaciónEquipo en el Lab. de IA

Page 37: Dr. Erick Morales M.V. MBA Consultor Privado emorales@sefisa.com.

Largo lactancia CAMADAS % Prom IDPS

1 A 7 53 2% 22.73

8 A 14 38 1% 11.23

15 A 19 575 23% 7.08

20 A22 1298 51% 6.22

23 A 25 389 15% 7.08

26 A 28 135 5% 8.15

28 + 61 2% 5.24

2549 100% 7.04

Page 38: Dr. Erick Morales M.V. MBA Consultor Privado emorales@sefisa.com.

Tasa

Largo lactancia en días. Preñez

1 a 7 70.9%

8 a 14 77.2%

15 a 19 84.6%

20 a 22 85.0%

23 a 25 89.0%

25 a 28 92.7%

28+ 84.3%

Todos 87.70%

Page 39: Dr. Erick Morales M.V. MBA Consultor Privado emorales@sefisa.com.
Page 40: Dr. Erick Morales M.V. MBA Consultor Privado emorales@sefisa.com.

1 a 7 8 a 14 15 a 19 20 a 22 23 a 25 26 a 28 28+ TOTAL1 0% 3% 1% 0% 0% 0% 0% 0%2 2% 3% 1% 0% 1% 1% 0% 1%3 2% 3% 1% 1% 1% 0% 0% 1%4 9% 3% 2% 1% 1% 1% 0% 1%5 2% 0% 1% 2% 5% 1% 5% 2%6 9% 3% 2% 2% 2% 2% 10% 2%7 4% 0% 5% 4% 3% 4% 5% 4%8 9% 13% 10% 7% 7% 7% 5% 7%9 11% 11% 9% 10% 9% 6% 3% 9%10 18% 21% 15% 14% 15% 16% 10% 14%11 11% 8% 18% 16% 16% 16% 15% 16%12 11% 18% 14% 17% 19% 19% 17% 17%13 4% 13% 12% 10% 10% 13% 14% 11%14 2% 0% 7% 7% 8% 5% 8% 7%15 4% 3% 2% 5% 2% 4% 2% 3%16 0% 0% 2% 2% 2% 4% 5% 2%17 0% 0% 1% 1% 0% 1% 0% 1%18 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0%19 0% 0% 0% 0% 1% 0% 0% 0%20 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0%21 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0%22 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0%

LARGO DE LACTANCIA PREVIANACIDOS TOTALES

Page 41: Dr. Erick Morales M.V. MBA Consultor Privado emorales@sefisa.com.
Page 42: Dr. Erick Morales M.V. MBA Consultor Privado emorales@sefisa.com.

Correlaciones

NPARTO PESONAC NT NV NMTS MOM IDPS EDAD1SER PRVLLACT

NPARTOCorrelación de

Pearson 1.000 -0.04* -0.014 -0.12** 0.23** 0.07** -0.11** -0.04* 0.021

PESONACCorrelación de

Pearson -0.04* 1.000 -0.241 -0.230 -0.036 0.051** -0.002 -0.002 0.105**

NTCorrelación de

Pearson -0.014 -0.241** 1.000 0.896** 0.237** 0.193** -0.016 0.05* 0.099**

NVCorrelación de

Pearson -0.117** -0.230** 0.896** 1.000 -0.218** -0.086** -0.023 0.07** 0.087**

NMTSCorrelación de

Pearson 0.226** -0.036 0.237** -0.218** 1.000 0.615** 0.016 -0.05* 0.028

MOMCorrelación de

Pearson 0.068** 0.051** 0.193** -0.086** 0.615** 1.000 0.009 -0.026 0.062**

IDPSCorrelación de

Pearson -0.114** -0.002 -0.016 -0.023 0.016 0.009 1.000 0.033 0.008

EDAD1SERCorrelación de

Pearson -0.04* -0.002 0.05* 0.075** -0.05* -0.026 0.033 1.000 0.047

PRVLLACTCorrelación de

Pearson 0.021 0.105** 0.099** 0.087** 0.028 0.062** 0.008 0.047 1.000

* La correlación es significante al nivel 0,05 (bilateral).

Correlación de Pearson

Page 43: Dr. Erick Morales M.V. MBA Consultor Privado emorales@sefisa.com.

Días de lactancia 18.8 25 días

Prom. N.Vivos 10.15 11.03

Partos x h x año 2.40 2.38

Partos / año 600 595

Nacidos vivos estimados

6,300 6,563

• 1.- Impacto económico: 253 lechones mas por año:

• Estimación global de un ahorro anual de:

• Q.75,900.00 (Q. 0.06/lb)

Page 44: Dr. Erick Morales M.V. MBA Consultor Privado emorales@sefisa.com.

Acciones tomadas en esta empresa

• 1.- Construcción de una semana mas de espacio para maternidad.

• Inversión global:• Inversión total: Q135,500.00

Recuperación de inversión: 1.7 años

Page 45: Dr. Erick Morales M.V. MBA Consultor Privado emorales@sefisa.com.

Análisis de Productividadago-11 sep-11 oct-11

DIAS CERDA NO-PRODUCTIVOS14 Entrada a primer servicio 1 0.3 39.6

1.2 Entrada a elimin.(no servidas) 0 0 03 1er.serv. a concepci¢n (prim) 3 2.3 1.43 1er.serv. a desecho (prim) 0 0 0

14 Destete a primer servicio 17 13.2 12.93 Dest. a elimin. (no servidas) 3.7 2.9 0.34 1er.serv. a concepci¢n (cerdas 3 8.1 5.84 1er.serv.a eliminaci¢n (cerdas 4.8 3.7 0.3

46.2 Total d¡as cerda no-productiv. 32.5 30.4 60.3

Fuente: BD. E. Morales

Page 46: Dr. Erick Morales M.V. MBA Consultor Privado emorales@sefisa.com.

VARIABILIDAD EN EL NUMERO DE PARTOS

• META DE PARTOS 24 PARTOS SEMANALES

• PROMEDIO EN 16 SEMANAS 23

• PARTOS EN 16 SEMANAS 368 META 386

• DEFICIT DE -3.7% EN RELACIÓN AL PRESUPUESTO

20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 350

5

10

15

20

25

30

25

21

24 24

27

2324

26

23 23 23

27

20

18 18

22

partosmeta partos

Page 47: Dr. Erick Morales M.V. MBA Consultor Privado emorales@sefisa.com.

20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 350

5

10

15

20

25

30

25

17

25

15

11

17

1514

20 20

14

24

10

24

22

16

partosmeta partos

• TOTAL DE PARTOS EN 16 SEMANAS 289

• PARTOS PROMEDIO 18.06

• META DE PARTOS 20• DEFICIT DE PARTO EN

RELACIÓN AL PRESUPUESTO -9.7%

Page 48: Dr. Erick Morales M.V. MBA Consultor Privado emorales@sefisa.com.

• TOTAL DE PARTOS EN 16 SEMANAS 173

• PARTOS PROMEDIO 10.81

• META DE PARTOS 10• DEFICIT DE PARTO EN

RELACIÓN AL PRESUPUESTO +8.1%

20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 350

2

4

6

8

10

12

14

16

12

11

7

12

9

13

8

10 10

14

10

13

11 11

9

13

meta partospartos

Page 49: Dr. Erick Morales M.V. MBA Consultor Privado emorales@sefisa.com.

Grafica de relación de número de parto y peso promedio al nacer

Page 50: Dr. Erick Morales M.V. MBA Consultor Privado emorales@sefisa.com.

Efecto económico del DespunteDESPUNTE

Datos CON DESPUNTE SIN DESPUNTE Total generalDIFERENCIAPromedio de Peso de Venta (Lbs) 250.28 265.16 6%Promedio de Edad a la Venta (Dias) 155.71 160.54 3%Promedio de Consumo Global 514.30 566.59 9%Promedio de C.V. 7.88% 9.48% 17%Promedio de Conversion Alimenticia Global C.A. 2.17 2.25 4%Promedio de Ganancia Media Diaria GMD (Lbs)2 810.38 821.86 1%COSTO DE ALIMENTO POR LIBRA 5.18Q 5.36Q 4%COSTO DEL ALIMENTO POR CERDO 1,295.41Q 1,422.43Q 9%INGRESO POR CERDO 2,127.37Q 2,253.85Q 6%UTILIDAD SOBRE ALIMENTO 831.96Q 831.42Q 0%PORCENTAJE DE UTILIDAD SOBRE ALIMENTO 64% 58% -10%

Fuente: B.D. : EM2011

Page 51: Dr. Erick Morales M.V. MBA Consultor Privado emorales@sefisa.com.
Page 52: Dr. Erick Morales M.V. MBA Consultor Privado emorales@sefisa.com.
Page 53: Dr. Erick Morales M.V. MBA Consultor Privado emorales@sefisa.com.
Page 54: Dr. Erick Morales M.V. MBA Consultor Privado emorales@sefisa.com.
Page 55: Dr. Erick Morales M.V. MBA Consultor Privado emorales@sefisa.com.

Estadísticos sin Despunte

peso1515

0

269.2389

268.0000

273.00

29.73873

884.392

.187

.063

.431

.126

234.00

150.00

384.00

407897.00

Válidos

Perdidos

N

Media

Mediana

Moda

Desv. típ.

Varianza

Asimetría

Error típ. de asimetría

Curtosis

Error típ. de curtosis

Rango

Mínimo

Máximo

Suma

Estadisticos con despunte

peso1018

0

253.9735

255.0000

256.00

24.77280

613.692

-.031

.077

.271

.153

192.00

160.00

352.00

258545.00

Válidos

Perdidos

N

Media

Mediana

Moda

Desv. típ.

Varianza

Asimetría

Error típ. de asimetría

Curtosis

Error típ. de curtosis

Rango

Mínimo

Máximo

Suma

Page 56: Dr. Erick Morales M.V. MBA Consultor Privado emorales@sefisa.com.

0 0.000 3.30 470.270 0.000 470.270 142.335 0.000 142.335 2.38 28.249 8.55 0.000 (442.021)7 0.000 6.17 23861.968 470.270 0.000 470.270 76.251 0.000 76.251 0.000 2.38 52.731 8.55 204019.824 (417.539)

14 0.220 9.47 15.014 470.270 0.524 470.794 49.652 0.055 49.707 0.019 2.38 80.980 8.55 128.367 (389.814)21 0.881 13.66 6.333 470.270 2.097 472.367 34.436 0.154 34.589 0.044 2.38 116.762 8.55 54.150 (355.605)28 4.405 17.95 1.219 470.270 10.485 480.755 26.197 0.584 26.781 0.228 2.38 153.486 8.55 10.420 (327.269)35 10.903 23.24 0.814 470.270 25.949 496.219 20.237 1.117 21.354 0.342 2.38 198.684 8.55 6.956 (297.535)42 20.154 29.63 0.690 470.270 47.967 518.237 15.874 1.619 17.493 0.403 2.38 253.298 8.55 5.904 (264.939)49 32.159 37.44 0.651 470.270 76.537 546.807 12.559 2.044 14.603 0.427 2.38 320.154 8.55 5.569 (226.653)56 47.137 46.26 0.588 470.270 112.185 582.455 10.167 2.425 12.592 0.473 2.38 395.485 8.55 5.029 (186.970)63 64.978 56.28 0.562 470.270 154.648 624.918 8.356 2.748 11.104 0.496 2.38 481.173 8.55 4.803 (143.745)70 85.352 66.96 0.524 470.270 203.139 673.409 7.023 3.034 10.057 0.531 2.38 572.511 8.55 4.483 (100.898)77 108.590 78.19 0.483 470.270 258.445 728.715 6.014 3.305 9.319 0.576 2.38 668.557 8.55 4.133 (60.158)84 135.132 90.53 0.465 470.270 321.615 791.885 5.195 3.553 8.747 0.599 2.38 774.020 8.55 3.973 (17.865)91 164.648 103.41 0.437 470.270 391.861 862.131 4.547 3.789 8.337 0.638 2.38 884.191 8.55 3.733 22.05998 196.696 117.07 0.426 470.270 468.137 938.407 4.017 3.999 8.016 0.653 2.38 1000.953 8.55 3.643 62.546105 231.388 131.50 0.416 470.270 550.703 1020.973 3.576 4.188 7.764 0.669 2.38 1124.306 8.55 3.556 103.334112 268.502 146.48 0.404 470.270 639.035 1109.305 3.211 4.363 7.573 0.690 2.38 1252.368 8.55 3.450 143.063119 307.709 161.67 0.388 470.270 732.348 1202.618 2.909 4.530 7.439 0.718 2.38 1382.313 8.55 3.314 179.695126 348.458 177.31 0.384 470.270 829.330 1299.600 2.652 4.677 7.329 0.725 2.38 1516.024 8.55 3.281 216.424133 390.639 192.95 0.371 470.270 929.720 1399.990 2.437 4.818 7.256 0.751 2.38 1649.736 8.55 3.170 249.745140 433.700 208.48 0.361 470.270 1032.207 1502.477 2.256 4.951 7.207 0.772 2.38 1782.506 8.55 3.083 280.028147 477.313 224.12 0.359 470.270 1136.004 1606.274 2.098 5.069 7.167 0.776 2.38 1916.217 8.55 3.066 309.943154 521.476 239.43 0.347 470.270 1241.112 1711.382 1.964 5.184 7.148 0.803 2.38 2047.104 8.55 2.964 335.721161 566.079 254.74 0.343 470.270 1347.269 1817.539 1.846 5.289 7.135 0.811 2.38 2177.990 8.55 2.934 360.451168 611.344 269.60 0.328 470.270 1454.998 1925.268 1.744 5.397 7.141 0.847 2.38 2305.110 8.55 2.808 379.842175 657.048 283.81 0.311 470.270 1563.775 2034.045 1.657 5.510 7.167 0.896 2.38 2426.580 8.55 2.658 392.535182 703.524 297.14 0.287 470.270 1674.388 2144.658 1.583 5.635 7.218 0.971 2.38 2540.518 8.55 2.452 395.860189 750.441 309.03 0.254 470.270 1786.048 2256.318 1.522 5.780 7.301 1.098 2.38 2642.214 8.55 2.168 385.895196 797.797 319.71 0.226 470.270 1898.758 2369.028 1.471 5.939 7.410 1.234 2.38 2733.552 8.55 1.929 364.524203 845.705 329.07 0.195 470.270 2012.778 2483.048 1.429 6.116 7.546 1.425 2.38 2813.590 8.55 1.671 330.543210 893.943 337.00 0.164 470.270 2127.584 2597.854 1.395 6.313 7.709 1.693 2.38 2881.388 8.55 1.405 283.534

precio promedio del Alimento 2.38Q Precio de la libra de cerdo en pie en granja 8.55Q 28% COSTO FIJO POR CERDO 1654.816446 470.27Q

Dias

Consumo Promedio por Cerdo

Peso Promedio por Cerdo C.F.T C.V.T YMg VPFMg

UTILIDAD O PERDIDA PRECIO

PRODUCTO FISICO Mg C.F.P C.V.P C.T.P CMg CMgx Y.T ò V.TC.T

Page 57: Dr. Erick Morales M.V. MBA Consultor Privado emorales@sefisa.com.
Page 58: Dr. Erick Morales M.V. MBA Consultor Privado emorales@sefisa.com.

NO DE: TITLE: NUMBER:PROD UCC IÓ N DE C ER DOSA0

NO DE: TITLE: NUMBER:PROD UCC IÓ N DE C ER DOSA0

A0Q. 0

PROD UCC IÓ NDE

CERD OS

A1Q. 0

Co mp ra rg enética

A2Q. 0

Co mp ra ro

p ro du c ird os is

s emin ale s

A3Q. 0

Ins emina rc erda s

A4Q. 0

Pro du c irlec ho ne s

A5Q. 0

Engorda rlec ho ne s

A1.1Q. 0

Selec c io na r g enética

A1.2Q. 0

Inic iarc ua re nte na

A1.3Q. 0

Ac lima ta c ió n

A2.1Q. 0

Entren ar Ve rrac op ara mo nta r

p otro

A2.2Q. 0

mo nta rp otro

A2.3Q. 0

Co lec tars eme n

A2.4Q. 0

Eva lu arc alida d

y c an tida d e spermá tic a

A2.5Q. 0

Dilu ir s eme n

A2.6Q. 0

Env as ar ya lmac en ars eme n e n

c onse rv ad ora

A3.1Q. 0

De tec tarc elo

A3.2Q. 0

L impia rv ulva deh emb ra

A3.3Q. 0

Introd uc irc atete r

A3.4Q. 0

Co loc arp ac ha s

d es eme n

len tamen te

A3.5Q. 0

De tec tarp re ñe za lo s

2 1 día s

A4.1Q. 0

Ing res ara

ma ternid ad

A4.2Q. 0

Ind uc ira

p ar to

A4.3Q. 0

L av arteta s

y h ac ere nemap re v io

a p ar to

A4.4Q. 0

L impia ry

p es ara le ch ón

A4.5Q. 0

Amar rary d es infe c tar

A4.6Q. 0

De sc ola ry p on er

a mamar

A4.7Q. 0

Pre pa ra ra l

lec hó na l d es tete

A5.1Q. 0

Alimen ta ra lo s c erdo s

A5.2Q. 0

L impia rla

c ha rc a

A5.3Q. 0

Da rtratamien toa lo s c erdo s

e nfermo s

A5.4Q. 0

Pes ara lo s c erdo s

A4.7.1Q. 0

Pre pa ra rc ome de rosb ebed eros

y le ch on erasc on lu z

A4.7.2Q. 0

Do sifica ra limen ta c ió n d epen dien do

p es o

A4.7.3Q. 0

Vac un arlec ho ne s

A4.7.4Q. 0

Ob se rva rs alud

yp es o

Fuente: Bpwin Dr. EM

Page 59: Dr. Erick Morales M.V. MBA Consultor Privado emorales@sefisa.com.

En Dios Creemos…….

Todo lo demás requiere INFORMACION

Page 60: Dr. Erick Morales M.V. MBA Consultor Privado emorales@sefisa.com.