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UNIVERSIDAD AUTÓNOMA CHAPINGO DIVISIÓN DE CIENCIAS FORESTALES “PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE CEDRELA (Chamaecyparis thyoides ericoides ) Y CHIMANSIMPAR (Chamaecyparis lawsoniana ellwoodii ), EN EL MUNICIPIO DE XICOTEPEC, PUE.” TESIS PROFESIONAL COMO REQUISITO PARCIAL PARA OBTENER EL TITULO DE INGENIERO FORESTAL PRESENTA HUGO HERNÁNDEZ PADILLA Chapingo, México. Junio del 2006
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UNIVERSIDAD AUTÓNOMA CHAPINGO
DIVISIÓN DE CIENCIAS FORESTALES
“PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE CEDRELA
(Chamaecyparis thyoides ericoides ) Y CHIMANSIMPAR
(Chamaecyparis lawsoniana ellwoodii ), EN EL MUNICIPIO DE
XICOTEPEC, PUE.”
TESIS PROFESIONAL
COMO REQUISITO PARCIAL PARA OBTENER
EL TITULO DE INGENIERO FORESTAL
PRESENTA
HUGO HERNÁNDEZ PADILLA
Chapingo, México. Junio del 2006
La presente tesis titulada ―Producción y comercialización de cedrela
(chamaecyparis thyoides ericoides) y chimansimpar (chamaecyparis
lawsoniana ellwoodii ), en el municipio de Xicotepec, Pue.” fue
realizada por Hugo Hernández Padilla, bajo la dirección del Dr. Jorge
Antonio Torres Pérez. Siendo revisada y aprobada por el H. Jurado
Examinador, como requisito parcial para otorgar el título de:
INGENIERO FORESTAL
JURADO
PRESIDENTE:
_______________________________________________
DR. JORGE ANTONIO TORRES PÉREZ
SECRETARIO:
_______________________________________________
DR. ENRIQUE SERRANO GÁLVEZ
VOCAL:
_______________________________________________
M.C. JUAN LÓPEZ MENESES
SUPLENTE:
_______________________________________________
ING. GUILLERMO PACHECO JUÁREZ
SUPLENTE:
_______________________________________________
M.C. JAVIER SANTILLÁN PÉREZ
Chapingo, México, Junio del 2006
ÍNDICE
PAG.
ÍNDICE DE CUADROS------------------------------------------------------------- I
ÍNDICE DE TABLAS---------------------------------------------------------------- II
ÍNDICE DE GRAFICAS------------------------------------------------------------- III
ÍNDICE DE FIGURAS--------------------------------------------------------------- IV
ÍNDICE DE FOTOS------------------------------------------------------------------ V
RESUMEN----------------------------------------------------------------------------- VI
ABSTRACT---------------------------------------------------------------------------- VII
1. INTRODUCCIÓN---------------------------------------------------------------- 1
2. OBJETIVOS----------------------------------------------------------------------- 3
2.1. OBJETIVO GENERAL------------------------------------------------------- 3
2.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS------------------------------------------------- 3
3. REVISIÓN DE LITERATURA------------------------------------------------ 4
3.1. IMPORTANCIA DE LOS PRODUCTOS NO MADERABLES EN
- MÉXICO------------------------------------------------------------------------
4
3.2. COMERCIALIZACIÓN------------------------------------------------------ 5
3.2.1. CARACTERÍSTICAS EN LA COMERCIALIZACIÓN DE LOS
__ PRODUCTOS NO MADERABLES-----------------------------------
7
3.2.2. CONCEPTOS BÁSICOS------------------------------------------------ 8
3.2.2.1. COMERCIALIZACIÓN--------------------------------------------- 8
3.2.2.2. AGENTES DE COMERCIALIZACIÓN-------------------------- 8
3.2.2.3. CANALES DE COMERCIALIZACIÓN------------------------- 10
3.2.2.4. MARGEN DE COMERCIALIZACIÓN-------------------------- 10
3.3. PRODUCTOS NO MADERABLES BAJO ESTUDIO------------------ 12
3.3.1. GÉNERO Chamaecyparis------------------------------------------------ 12
3.3.1.1. ORIGEN Y ANTECEDENTES------------------------------------- 12
3.3.1.2. Chamaecyparis thyoides (L) B.S.P. -------------------------------- 13
3.3.1.3. CHIMANSIMPAR. Chamaecyparis lawsoniana ellwoodii----- 16
3.3.2. SITUACIÓN DE LAS PLANTACIONES EN EL MUNICIPIO--- 17
3.3.2.1. PRODUCCIÓN DE LA PLANTA--------------------------------- 18
3.3.2.2. OBTENCIÓN DE ESQUEJES-------------------------------------- 18
3.3.2.3. ESTABLECIMIENTO DE SEMILLEROS----------------------- 19
3.3.2.4. PLANTACIÓN DE ESQUEJES ----------------------------------- 20
3.3.3. ESTABLECIMIENTO DE LA PLANTACIÓN --------------------- 21
3.3.3.1 PREPARACIÓN DEL TERRENO---------------------------------- 21
3.3.3.2. TRAZADO Y DENSIDAD DE PLANTACIÓN ---------------- 22
3.3.3.3. SELECCIÓN DE LA PLANTA EN SEMILLERO-------------- 23
3.3.3.4. PLANTACIÓN-------------------------------------------------------- 23
3.3.3.5. PROTECCIÓN DE LA PLANTA---------------------------------- 24
3.3.3.6. CONTROL DE MALEZAS----------------------------------------- 24
3.3.3.7. FERTILIZACIÓN ---------------------------------------------------- 24
3.3.3.8. PLAGAS Y ENFERMEDADES----------------------------------- 25
3.3.4. MÉTODO DE APROVECHAMIENTO------------------------------- 26
3.3.5. PROCESAMIENTO------------------------------------------------------ 28
3.3.6. COMERCIALIZACIÓN DEL FOLLAJE----------------------------- 29
3.3.7. USOS------------------------------------------------------------------------ 30
4. MATERIALES Y MÉTODOS------------------------------------------------- 31
4.1. SELECCIÓN DEL ÁREA DE ESTUDIO---------------------------------- 31
4.1.1. LOCALIZACIÓN -------------------------------------------------------- 31
4.1.1.1. EXTENSIÓN---------------------------------------------------------- 32
4.1.2. CARACTERÍSTICAS DEL MEDIO FÍSICO------------------------- 33
4.1.2.1. CLIMAS---------------------------------------------------------------- 33
4.1.2.2. GEOLOGÍA----------------------------------------------------------- 41
4.1.2.3. OROGRAFÍA--------------------------------------------------------- 43
4.1.2.4. EDAFOLOGÍA-------------------------------------------------------- 44
4.1.2.5. HIDROGRAFÍA------------------------------------------------------ 44
4.1.3. CARACTERÍSTICAS DEL MEDIO BIOLÓGICO------------------ 47
4.1.3.1. LA VEGETACIÓN DEL ESTADO DE PUEBLA-------------- 47
4.1.3.2. DESCRIPCIÓN DE LOS PRINCIPALES TIPOS DE
____________VEGETACIÓN EN EL MUNICIPIO DE XICOTEPEC,
____________PUEBLA--------------------------------------------------------------
48
4.1.3.3. FAUNA SILVESTRE------------------------------------------------ 52
___4.1.4. CARACTERÍSTICAS SOCIOECONÓMICAS DEL
____________MUNICIPIO----------------------------------------------------------
55
4.1.4.1. DEMOGRAFÍA------------------------------------------------------- 55
4.1.4.2. EDUCACIÓN--------------------------------------------------------- 55
4.1.4.3. SALUD----------------------------------------------------------------- 55
4.1.4.4. SERVICIOS PÚBLICOS Y MEDIOS DE
______________COMUNICACIÓN-----------------------------------------------
56
4.1.4.5. ACTIVIDAD ECONÓMICA--------------------------------------- 56
4.2. ACOPIO DE INFORMACIÓN SOBRE LA ZONA DE ESTUDIO--- 59
4.3. ANÁLISIS DE INFORMACIÓN------------------------------------------- 60
4.4. MÁRGENES DE COMERCIALIZACIÓN-------------------------------- 60
5. RESULTADOS Y DISCUSIÓN------------------------------------------------ 62
5.1. ZONAS DE PRODUCCIÓN DE LAS ESPECIES EN ESTUDIO----- 62
5.2. AGENTES Y CANALES DE COMERCIALIZACIÓN ---------------- 65
5.3. AGENTES DE COMERCIALIZACIÓN----------------------------------- 65
5.4. CANAL DE COMERCIALIZACIÓN-------------------------------------- 69
5.5. ESTIMACIÓN DE LOS MÁRGENES DE COMERCIALIZACIÓN- 69
5.6. RENTABILIDAD DE LAS PLANTACIONES DE CEDRELA
______(chamaecyparis thyoides ericoides) Y CHIMANSIMPAR
______(chamaecyparis lawsoniana ellwoodii).-----------------------------------
72
5.6.1. EVALUACIÓN FINANCIERA.---------------------------------------- 72
5.6.2. INDICADORES FINANCIEROS-------------------------------------- 72
5.6.3. VALOR ACTUAL NETO----------------------------------------------- 72
5.6.4 RELACIÓN BENEFICIO COSTO (B/C)------------------------------ 72
5.6.5. TASA INTERNA DE RENTABILIDAD------------------------------ 73
6. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES----------------------------- 74
6.1. CONCLUSIONES------------------------------------------------------------- 74
6.2. RECOMENDACIONES------------------------------------------------------ 76
7. BIBLIOGRAFÍA CITADA----------------------------------------------------- 78
8. ANEXOS---------------------------------------------------------------------------- 83
I
ÍNDICE DE CUADROS
CUADRO PAG.
1 Principales Estados en donde se distribuyeron algunos
productos no maderables en el período 1980-2003---------------
5
2 Clasificación mundial de los productos forestales no
maderables--------------------------------------------------------------
6
3 Estratigrafía y litología presente en el municipio de Xicotepec- 42
4 Población económicamente activa----------------------------------- 56
5 Principales cultivos en el municipio de Xicotepec. Periodo
2002-2003---------------------------------------------------------------
57
6 Población ganadera en el año 2002---------------------------------- 57
7 Población ocupada por sector económico y actividad ejercida-- 58
8 Zonas de producción en el municipio de Xicotepec--------------- 62
9 Márgenes de comercialización absolutos y relativos del
producto-----------------------------------------------------------------
71
II
ÍNDICE DE TABLAS
TABLA PAG.
1 Valores de temperatura media anual en la estación climática
representativa Xicotepec ---------------------------------------------
36
2 Valores promedio de temperaturas máxima y mínima anual en
la estación climática representativa en Xicotepec-----------------
37
3 Valores de precipitación en la estación climática Xicotepec----- 38
4 Evaporación y precipitación en la estación climática
representativa en Xicotepec------------------------------------------
40
III
ÍNDICE DE GRAFICAS
GRAFICA PAG.
1 Temperatura media anual registrada en Xicotepec---------------- 36
2 Temperatura máxima y mínima registrada en Xicotepec-------- 37
3 Precipitación madia anual registrada en Xicotepec--------------- 39
4 Precipitación y evaporación en el municipio de Xicotepec------ 40
IV
ÍNDICE DE FIGURAS
FIGURA PAG.
1 Origen de Chamaecyparis Thyoides-------------------------------- 14
2 Marco de plantación--------------------------------------------------- 22
3 Área de estudio-------------------------------------------------------- 31
4 Municipios que colindan con Xicotepec--------------------------- 32
5 Zonas de producción de cedrela y chimansimpar en el
municipio de Xicotepec-----------------------------------------------
64
6 Canal de comercialización de cedrela y chimansimpar en el
municipio de Xicotepec-----------------------------------------------
69
V
ÍNDICE DE FOTOS
FOTO PAG.
1 Semilla de Chamaecyparis thyoides-------------------------------- 13
2 Ch. thyoides ericoides------------------------------------------------- 15
3 Ch. lawsoniana ellwoodii--------------------------------------------- 17
4 Obtención de esquejes------------------------------------------------ 19
5 Construcción de semilleros------------------------------------------- 20
6 Semillero---------------------------------------------------------------- 20
7 Altura de la planta al momento del transplante-------------------- 23
8 Hormigas defoliadoras (Atta spp)----------------------------------- 25
9 Gallina ciega en plantaciones---------------------------------------- 26
10 Corta de follaje--------------------------------------------------------- 27
11 Apilado de ramas------------------------------------------------------ 27
12 Elaboración de rollos-------------------------------------------------- 28
13 Follaje a pie de camino----------------------------------------------- 29
14 Transporte del follaje a la bodega----------------------------------- 29
15 Ch. thyoides como árbol de navidad-------------------------------- 30
16 Condiciones de caminos en los lugares de aprovechamiento---- 67
VI
PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE CEDRELA
(Chamaecyparis thyoides ericoides) Y CHIMANSIMPAR
(Chamaecyparis lawsoniana ellwoodii), EN EL MUNICIPIO DE
XICOTEPEC, PUE.*
H. HERNÁNDEZ PADILLA
J. A. TORRES PÉREZ**
RESUMEN
Utilizando el método directo se estimaron los márgenes de
comercialización para Cedrela y Chimansimpar en el municipio de
Xicotepec, Puebla. Se determinó que canal de comercialización de
Cedrela y Chimansimpar está integrado por el productor, un mayorista de
origen y un mayorista de destino.
El margen total de Cedrela y Chimansimpar, es de $17.50 por rollo, lo que
representa un margen relativo de 87.5 %. Este porcentaje evidencia que
los servicios de comercialización para Cedrela y Chimansimpar son
relativamente bajos, pues consisten básicamente en la clasificación y
conservación en buenas condiciones del producto.
PALABRAS CLAVE: Productos forestales no maderables (PFNM),
márgenes de comercialización, canal de comercialización, follaje.
___________________________________________________________ *
Tesis que presenta el primer autor, como requisito parcial para obtener el titulo de
Ingeniero Forestal en la Universidad Autónoma Chapingo. **
Profesor-Investigador de tiempo completo de la División de Ciencias Forestales de
la Universidad Autónoma Chapingo — Director de tesis.
VII
THE PRODUCTION AND COMMERCIALIZATION OF THE
CEDRELA (Chamaecyparis thyoides ericoides) AND THE
CHIMANSIMPAR (Chamaecyparis lawsoniana ellwoodii ), IN THE
MUNICIPALITY THE XICOTEPEC, PUE.
ABSTRACT
Using a direct method, the commercialization margin for the Cedrela and
Chimansimpar was estimated in the municipality of Xicotepec, Puebla.
The commercial chain for the Cedrela and the Chimansimpar is made up
of a producer, a wholesaler from Xicotepec municipality, and wholesaler
from the Mexico City.
It was determined the total margin of Cedrela and Chimansimpar of
$17.50 pesos per roll, which represents a relative margin of 87.5 %. This
percentage is evidence that the commercialization services for the Cedrela
and Chimansimpar are relatively low, due to the basic classification and
preservation of the product.
KEY WORDS: Non timber forest products (NTFPs), commercialization
margin, commercial chain, foliage.
1
1. INTRODUCCIÓN
El universo de los productos forestales no maderables (PFNM) es
sumamente vasto. En él se incluyen medicamentos, alimentos, materiales
de construcción, resinas, gomas, tintes, fibras, follaje, suelo, organismos
ornamentales y ceremoniales, ceras, esencias, aceites, entre otros. Estos
productos no han recibido tanta atención como los maderables, debido
sobre todo, a que carecen de un mercado amplio, es por eso que se tiene la
concepción errónea de que los PFNM constituyen un recurso de poco
valor económico; sin embargo, las estimaciones sobre el potencial
productivo no maderable de los bosques y selvas rebasa los 1.3 millones
de dólares anuales en nuestro país (SEMARNAT, 2004).
En México se utilizan aproximadamente 1,000 productos no maderables
que se obtienen de un gran número de especies distribuidas en los
diferentes ecosistemas presentes en el territorio nacional (SEMARNAT,
2004). Se han identificado aproximadamente 5,000 taxa de plantas útiles y
215 especies de hongos, cifras conservadoras si se considera que en
México existen alrededor de 30,000 especies de fanerógamas y de
120,000 a 140,000 especies de hongos (Rzedowski, 1978).
Los PFNM más comunes en el mercado son aproximadamente 80, con
una producción promedio anual de 68,000 ton (Tejeda et al., 1998),
aunque esta cifra solo considera aquellos productos que están sujetos a un
control oficial, ya que existe un volumen muy grande que se comercializa
sin control oficial o se usa para el autoconsumo de los productores.
2
La FAO (1999), señala que son muchos los esfuerzos requeridos para
aprovechar las posibilidades que ofrecen los PFNM y también es esencial
intensificar la investigación sobre la cuantía de las existencias,
distribución, biología y ecología de estos recursos e investigar como se
pueden potenciar las posibilidades de generar ingresos y empleo de los
PFNM, mejorando los sistemas de recolección, almacenamiento,
transporte, elaboración, fabricación y su comercialización.
De los productos forestales no maderables que se producen en el
municipio de Xicotepec, Puebla; se seleccionó a la Cedrela y el
Chimansimpar. Dada la importancia económica que tienen estas dos
especies para la región, se propuso como objetivo, realizar un estudio de
comercialización; ya que mediante el conocimiento de este proceso es
posible mejorar la producción y ampliar el mercado del producto.
3
2. OBJETIVOS
2.1 Objetivo general
Analizar el proceso de comercialización de dos productos forestales no
maderables: Cedrela (Chamaecyparis thyoides ericoides) y Chimansimpar
(Chamaecyparis lawsoniana ellwoodii) para el Municipio de Xicotepec de
Juárez, Pue.
2.2 Objetivos específicos
1) Determinar los canales de comercialización de la Cedrela
(Chamaecyparis thyoides ericoides) y Chimansimpar
(Chamaecyparis lawsoniana ellwoodii).
2) Identificar los agentes de comercialización que participan en el
proceso de comercialización de estos productos forestales no
maderables.
3) Calcular los márgenes de comercialización en las diferentes etapas
del proceso de comercialización.
4) Obtener los costos de producción y realizar el análisis de la
estructura de los márgenes de comercialización.
5) Evaluar la rentabilidad de la producción de la Cedrela
(Chamaecyparis thyoides ericoides) y Chimansimpar
(Chamaecyparis lawsoniana ellwoodii).
6) Buscar alternativas que mejoren el proceso de comercialización.
4
3. REVISIÓN DE LITERATURA
3.1 Importancia de los productos no maderables en México
México tiene una ventaja comparativa en la producción de los productos
no maderables dada su diversidad de ecosistemas; sin embargo, existen
problemas serios en la organización y tecnología para su
aprovechamiento sostenido e industrialización y vender el producto con
mayor valor agregado y no en bruto como se hace en la actualidad
(Guzmán, 2004). Por otro lado, los mecanismos de comercialización hacia
el exterior no están desarrollados de tal forma que permitan una
competencia y eficiencia en el proceso (Torres, 1986).
Los ecosistemas que aportan diversos productos forestales no maderables
en el país son los de vegetación árida y semiárida (SEMARNAT, 2004),
siendo los más conocidas: la jojoba, el guayule, el orégano, la yuca y la
palmilla. Los bosques de clima templado frío y vegetación tropical
húmeda, también aportan una diversidad de productos forestales tanto
maderables como no maderables (SEMARNAT, 2004). Sin embargo, por
la complejidad de los ecosistemas en los que se presentan, son los menos
estudiados (Guzmán, 2004). Los principales estados en donde se
distribuyen algunos productos no maderables se representan en el cuadro
1.
5
3.2 Comercialización
Guzmán (2004) señala que en el país existen algunos estudios de
comercialización de los productos forestales no maderables, entre los que
Cuadro 1. Principales estados donde se distribuyen algunos productos no
maderables en el periodo 1980-2003.
Productos derivados Estados en que se distribuyen
Barbasco Puebla, Veracruz, Oaxaca y
Chiapas
Harina de barbasco México, Guerrero, Michoacán y
Tabasco
Orégano Chiapas, Veracruz, Oaxaca,
Tamaulipas y San Luis Potosí
Resina Michoacán, México, Jalisco y
Oaxaca
Colofonia Michoacán y Jalisco
Aguarrás Michoacán
Palma extraída del cortadillo Coahuila y San Luis Potosí
Cera de candelilla Coahuila, Durango y Chihuahua
Hierba candelilla Durango y Nuevo León
Palma samandoca Coahuila y San Luis Potosí
Ixtle de lechuguilla Coahuila, Durango, Chihuahua,
Tamaulipas, San Luis Potosí,
Nuevo León y Zacatecas
Cascalote Guerrero
Pimienta gorda Puebla, Veracruz, San Luis Potosí
Chicle Campeche y Quintana Roo
Semilla de jojoba Baja California Sur
Damiana Querétaro y Baja California Sur
Piñón Baja California Norte y Sur,
Coahuila, Zacatecas, Tamaulipas y
Querétaro
Tepezcohuite Chiapas. Fuente: Cámara derivada de la Silvicultura (1980-1992); SARH (1993)
SEMARNAT, 2004.
6
destacan: árboles de navidad (León, 1990), chicle (Otañex y Equihua,
1987), ixtle de lechuguilla (Garza, 1992), orégano (Galaviz y Sígala,
1992), resina (Ayala, 1990) y palma camedor (Martínez, 1991).
De acuerdo con la FAO (1991), a los productos forestales no maderables
se les describe como alimentos, forrajes, farmacéuticos, toxinas,
aromáticos, bioquímicos, fibra y ornato (Cuadro 2).
Cuadro 2. Clasificación mundial de productos forestales no maderables.
Producto Descripción
Alimento Plantas silvestres domesticadas y semidomesticadas,
hongos comestibles. Partes de plantas: raíces, tallos,
bulbos, hojas, semillas, frutos, etc. Proveen cereales,
grasas comestibles, aceites, especies, saborizantes,
dulcificantes, sustitutos de la sal, suavizantes, bebidas,
etc.
Forraje Comida para animales de campo y silvestres, incluyendo
pájaros, peces e insectos como abejas y gusano de seda.
Farmacéuticos Para uso humano y animales. Como drogas, anestésicos,
cremas, lociones, purgas, etc.
Toxinas Para cacería. Otras toxinas se utilizan como
alucinógenos, pesticidas, funguicidas, etc.
Aromáticos Aceites esenciales para cosméticos e industria del
perfume, ungüentos, inciensos, etc.
Bioquímicos Aceites y grasas no comestibles, aceites navales, ceras,
gomas, látex, pinturas, taninos (colorantes), bioquímicos
para plástico y teñir, pinturas y barnices industriales, etc.
Fibra Ropa, canastos, escobas, relleno de almohadas, corcho,
etc.
Ornato Plantas estéticas para horticultura y plantas
acompañantes, ya sean flores, ramas u hojas. Fuente: FAO, 1991.
7
3.2.1 Características en la comercialización de productos forestales
Las actividades forestales se han caracterizado por satisfacer de manera
insuficiente el mercado a nivel nacional, debido a diversos factores, entre
los que se pueden mencionar: disposiciones de créditos, problemas de
organización para la producción, tecnología insuficiente o inapropiada y
problemas de comercialización (Torres, 1989). Es por ello que se debe
poner atención en la comercialización, debido a que es el último eslabón
de la cadena productiva, y es en donde nuestro producto adquiere su valor
agregado.
Para que la comercialización sea eficiente debe constar de las siguientes
fases: planeación, organización, integración, dirección, y control
(Guzmán, 2004). Sin embargo, Cataño (1985) señala que en la
comercialización de productos forestales existe una falta de interés y falta
de canales de comercialización de los productos forestales.
Es necesario apoyar a los productores que invierten con la finalidad de dar
un mayor valor agregado a su producto, para esto es indispensable
impulsar su desarrollo científico y tecnológico para que sepan como
manejar sus recursos, pero sobre todo como comercializar estos productos.
8
3.2.2 Conceptos básicos
3.2.2.1 Comercialización
La comercialización de los productos forestales es el análisis,
organización, planeación, y control de las actividades de una empresa
forestal dirigidas a satisfacer las necesidades del consumidor con los
actuales o posibles derivados del bosque (González, 1968; Ayala, 1990).
Es decir, se define como el proceso al que están encaminados los
productos desde la unidad de producción hasta el consumidor final
(Guzmán, 2004).
3.2.2.2 Agentes de comercialización
En el proceso de comercialización, el término de agente comercial es
definido como el individuo natural o jurídico, que de manera directa o
indirecta le agrega una utilidad al producto (Ayala, 1990).
Se define como agente directo de comercialización al individuo natural o
jurídico que llega a ser propietario o que sin serlo realiza la compra-venta
del producto.
Los agentes indirectos de comercialización son aquellos individuos que
sin ser dueños de los productos y sin realizar un servicio de compra-venta,
llegan a realizar otro u otros servicios de comercialización, como lo son:
dueños de almacenes, medios de transportes, industria de transformación,
9
que añaden utilidades al producto por concepto de alquiler, o en términos
de forma, tiempo y espacio (Guzmán, 2004).
Ayala (1990), menciona a otros agentes que podrían participar en el
proceso de comercialización:
a) Acopiadores: Es un intermediario que compra los productos
directamente a los productores, generalmente reúne pequeños
volúmenes y los transporta a los centros de consumo más cercanos
o más alejados, según el costo del flete y el volumen transportado.
Estas personas pueden operar como agente de algún mayorista o
procesador.
b) Mayorista: Son agentes que operan con grandes partidas de
producto, y pueden ser:
i. Mayorista de origen: Tiene sus almacenes y demás
instalaciones localizadas en las zonas de producción y
adquiere sus productos directamente del productor o a
través de otros intermediarios. Aplica una serie de
servicios a los productos (almacena, clasifica, envasa,
etc) y directamente o a través de otros agentes, los
envía a los centros de consumo.
ii. Mayorista de destino: Tiene sus instalaciones en los
centros de consumo, a los cuales abastece con los
productos que recibe de las zonas de producción,
mismos que vende a los detallistas y a otros agentes.
c) Minorista o detallista: Es un agente que vende pequeñas cantidades
de producto, directamente al consumidor.
10
d) Comisionista: Son intermediarios que se encargan de conseguir al
productor, compradores mayoristas para la producción dentro de un
plazo determinado y por un precio prefijado (Esculies et. al. 1977).
El comisionista también puede trabajar para el mayorista.
3.2.2.3 Canales de comercialización
Se conoce como canal de comercialización a la serie sucesiva de
intermediarios y de mercado a través de los cuales pasan las mercancías
desde el productor hasta el consumidor final (Littman, 1975; Otañex y
Equihua, 1987; Guzmán, 2004).
Por lo general, un mismo producto puede pasar por distintos canales de
comercialización, pero siempre iniciando desde el productor y finalizando
en las manos del consumidor final (Torres, 1986).
3.2.2.4 Margen de comercialización
Se define alternativamente como una diferencia entre el precio pagado por
el consumidor y el obtenido por el productor (Guzmán, 2004), o como el
precio de un conjunto de servicios de mercadeo, el cuál es el resultado de
la oferta y demanda de tales servicios (González, 1990).
De los conceptos vertidos en el párrafo anterior se desprenden dos
conceptos diferentes de márgenes de comercialización que son el margen
absoluto y el relativo.
11
El margen absoluto se puede expresar como la diferencia entre el precio
de venta de una unidad de producto por un agente de comercialización y el
pago realizado por la cantidad de producto equivalente a la unidad
vendida (Ayala, 1990). La ecuación para el margen absoluto es:
MABS = Pc – Pp
Donde:
MABS = Margen absoluto
Pc = Precio al consumidor
Pp = Precio al productor
El margen relativo estará dado por la relación entre el margen absoluto
total y el precio de venta del producto, se expresa en porcentaje. La
ecuación esta dada por:
100*Pc
MABSMREL Ó
Pc
PpPcMREL
Donde:
MREL = Margen relativo
Pc = Precio al consumidor
Los costos de comercialización son relativamente fijos, al menos en
periodos cortos o medios, esto va a traer como consecuencia que los
márgenes de comercialización sean más estables en los productos no
maderables (Littman, 1975; Ayala, 1990; Guzmán, 2004).
Otro elemento de interés en un estudio de comercialización es la
estructura de los márgenes, un margen esta compuesto de costos y
beneficios en que incurre un agente comercial y nos permitirá ver si dicho
agente es ineficiente o esta elevando su margen por excesivos beneficios.
12
3.3 Productos no maderables bajo estudio
3.3.1 Género Chamaecyparis
3.3.1.1 Origen y antecedentes
La palabra Chamaecyparis, proviene del prefijo griego chamae, que
indica porte pequeño o crecimiento bajo y kuparissos = ciprés. Este
género tiene su origen en Estados Unidos, Japón y Taiwán (Ouden, 1978).
Este género de coníferas puede alcanzar en la naturaleza una altura de más
de 50 metros, cultivados en jardines privados raramente llegan a los 25 o
30 metros. La madera, una vez liberada de la corteza, es clara. El follaje es
verde oscuro y brillante con interminables diseños y tonalidades de hoja,
mientras que el tronco suele adoptar formas curvadas. Muchos de ellos
son apropiados para pequeños jardines (Ouden, 1978).
De este género de coníferas, ―Chamaecyparis‖, existen varios cientos de
variedades con siluetas, colores o disposición de las hojas tan distintas que
se diría tienen que ver entre sí. Lo más asombroso es que toda esta
diversidad, que puede encontrarse en la mayor parte de los jardines, ha
sido obtenida a partir de tan sólo cuatro especies puras de este árbol, dos
americanas y dos japonesas.
Como en la mayor parte de las coníferas, estos árboles experimentan
cambios en su coloración en función de la estación del año en que se
encuentren.
13
La razón de tanta diversidad se debe a que los Chamaecyparis tienen una
tendencia natural a dar mutaciones y formas distintas de manera
espontánea. Esto sucede en ocasiones sólo sobre unas ramas o una parte
del ejemplar, pero cuando ocurre así, es fácil que el viverista esté atento y
dispuesto a obtener algunos esquejes, enraizarlos y ver pasado un tiempo,
cuál es su aspecto y comportamiento.
Por esta razón, las variedades no se multiplican por medio de semillas,
sino a través de métodos vegetativos.
3.3.1.2 Chamaecyparis thyoides (L) B.S.P
Es un árbol de 25 a 30 m en su estado silvestre, con copa piramidal,
corteza café rojizo, con grietas longitudinales irregulares; ramillas
angulares densamente cubiertas por hojas escamosas o decurrentes, sésiles
dispuestas en dos filas. Hojas verde oscuro, con la cara inferior un poco
blanquecina y olorosas cuando se estrujan, se disponen en pares opuestos
y tienen el ápice agudo o abruptamente acuminado. Cono globoso,
pequeño (6 mm), de color púrpura azulado y tiene de cuatro a cinco
escamas, rara vez seis, cada una con una protuberancia triangular aguda
(Ouden, 1978). Tiene una o dos semillas por cada escama, es oblonga y
alada (Foto 1).
Foto 1. Semilla de Ch. thyoides
14
Esta especie es originaria de Florida, al Oeste del Mississippi, creciendo
en pantanos (Figura 1). Fue introducida por P. Collinson en Bretaña en
1736.
Figura 1. Origen de Ch. Thyoides
La especie que se encuentra en el municipio de Xicotepec, Puebla, es una
variedad cultivada.
3.3.1.2.1 Cedrela. Chamaecyparis thyoides ericoides (Carr.) Sudw.
(1897)
Esta variedad cultivada es un árbol pequeño, juvenil de forma cónica o
piramidal, es suave al tacto, sus ramas son erectas, esbeltas, pero a la vez
rígidas. Hojas dispuestas en dos o tres, lineares de seis a siete milímetros
de longitud, planas, con dos líneas estomáticas (Ouden, 1978). El follaje
toma un color verde grisáceo en verano, en invierno se torna de un color
púrpura, auque es mas bien un color verde violáceo (Foto 2).
15
Foto 2. Ch. thyoides ericoides
Este árbol fue cultivado por primera vez en un jardín de Bergeót en Le
Manz, Francia en 1840.
A partir de esta especie cultivada en Francia, se han creado otras
variedades que ha continuación se citan:
Ericoides glauca
Fastigiata
Fastigiata glauca
3.3.1.2.1.1 Taxonomía
Clasificación botánica
Reino: Vegetal
Orden: Pinales
Clase: Pinata
Sub-Clase: Pinidae
Familia: Cupressaceae
Género: Chamaecyparis
Especie: Chamaecyparis thyoides ericoides
16
3.3.1.3 Chimansimpar. Chamaecyparis lawsoniana ellwoodii
Árbol de gran talla, perennifolio, monoico, que puede alcanzar 60 m de
altura en estado silvestre, con copa cónica y guía terminal siempre
inclinada. Corteza pardusca reluciente, con profundas grietas
longitudinales irregulares. Hojas escamiformes, opuestas y decusadas,
dispuestas en 4 filas, imbricadas, las laterales con el ápice levantado. Son
de color verde claro, con la cara inferior un poco blanquecina.
Inflorescencias masculinas de color carmín y las femeninas de color verde
azulado, Conos globosos, cortamente pedunculados, de 8-10 mm de
diámetro, con 8-10 escamas peltadas. Son de color verde glauco, pasando
a marrón con la madurez. Cada escama con 2-4(-5) semillas aladas
(Ouden, 1978).
No se multiplica por semillas, debido a que tienen un porcentaje de
germinación muy bajo. Todas las variedades se obtienen bien por
esquejes, por acodos o por injertos. Necesitan clima húmedo, no
prosperando bien en zonas costeras. Puede vivir en cualquier tipo de
suelos pero los prefiere fértiles y profundos. Su crecimiento es bastante
rápido. Madera ligera, duradera y aromática. Contiene un aceite que en
otras épocas se utilizaba con fines diuréticos. Es una especie de gran valor
ornamental del que se han obtenido más de 200 variedades, siendo los más
frecuentes: Allumigold, Pendula, Fraseri, Ellwoodii, etc. La especie que se
cultiva en el municipio de Xicotepec es Chamaecyparis lawsoniana
ellwoodii (Foto 3).
17
Foto 3. Ch. lawsoniana ellwoodii
Este falso ciprés es oriundo de América del Norte y muy extendido su
cultivo en Europa. Puede vivir en cualquier tipo de suelos pero los
prefiere fértiles y profundos.
3.3.1.3.1 Taxonomía
Clasificación botánica
Reino: Vegetal
Orden: Pinales
Clase: Pinatae
Sub-Clase: Pinidae
Familia: Cupressaceae
Género: Chamaecyparis
Especie: Chamaecyparis lawsoniana ellwoodii
3.3.2 Situación de las plantaciones en el municipio
Las plantaciones de Cedrela (Chamaecyparis thyoides ericoides) y
Chimansimpar (Chamaecyparis lawsoniana ellwoodii), se establecieron
en la región desde hace más de cuarenta años, sin embargo la mayoría de
estas plantaciones no han recibido un manejo adecuado, es por eso que se
18
necesita hacer énfasis de la importancia económica que esta actividad
significa para el municipio.
Las zonas de producción de cedrela (Chamaecyparis thyoides ericoides)
y chimansimpar (Chamaecyparis lawsoniana ellwoodii), se encuentran en
la parte sur del municipio de Xicotepec, debido a que las condiciones de
clima son favorables para este tipo de coníferas.
3.3.2.1 Producción de la planta
La mayoría de las personas que se dedican a la producción de follaje de
Cedrela (Chamaecyparis thyoides ericoides) y Chimansimpar
(Chamaecyparis lawsoniana ellwoodii) en el municipio, establecen
semilleros rudimentarios para la producción de planta, aunque muchos
otros prefieren comprarla; cabe mencionar que las especies en estudio se
obtienen por esquejes y rara vez por acodos y el material vegetativo es de
sus mismas plantaciones.
3.3.2.2 Obtención de esquejes
La selección de los esquejes se hace en función de individuos con
características fenotípicas notables, tales como porte del árbol, producción
notable de follaje y características de sitio similares a las del área de
plantación (suelo, altitud, cercanía al lugar, etc.), su tamaño es de 15 cm
de longitud (Foto 4).
19
Foto 4. Obtención de esquejes.
La recolección de esquejes se realiza en los meses de Noviembre a
Diciembre, debido a que las condiciones climáticas son las necesarias para
su desarrollo, pero la fecha exacta depende mucho del avance de la
construcción de los semilleros.
3.3.2.3 Establecimiento de semilleros
El semillero se construye lo más cercano al lugar en donde se pretenda
establecer la plantación (Foto 5), la longitud de los bancos son de 1.5 m de
ancho por 3 m de largo (puede variar según la necesidad de planta). La
construcción se realiza en los meses de Noviembre a Diciembre, se hace
de manera manual, utilizando herramientas como azadones, palas y picos;
algunos de estos semilleros son acondicionados con un techo hecho de
ramas, hojas y helechos, con la finalidad de proteger a las plantas de la
insolación (Foto 6).
20
Foto 5. Construcción del semillero.
3.3.2.4 Plantación de esquejes
Una vez establecido el semillero, el siguiente paso consiste en plantar los
esquejes, los cuales tardan aproximadamente de seis a ocho meses en
generar su sistema radicular, sin embargo son transplantados en otoño o
invierno a fin de contar con plantas vigorosas, capaces de establecerse sin
mayores dificultades en la plantación.
Foto 6. Semillero
21
La forma de plantación en el semillero se realiza en líneas, con la
finalidad de facilitar su enraizamiento y la pre-selección de los mejores
individuos.
En cuanto al mantenimiento, se realizan deshierbes periódicos y riegos en
los meses más calurosos.
3.3.3 Establecimiento de la plantación
3.3.3.1 Preparación del terreno
Los productores de Cedrela (Chamaecyparis thyoides ericoides) y
Chimansimpar (Chamaecyparis lawsoniana ellwoodii), generalmente ya
tienen establecidas sus plantaciones desde tiempo atrás, sin embargo
cuando una plantación es demasiado vieja tienen que sustituirla y proceder
a limpiar su terreno.
Esta actividad consiste en el desmonte de la vegetación, la remoción de
piedras, así como la basura; para ello se utilizan herramientas manuales
como son: machetes, picos, palas, bieldos y azadones.
Al finalizar el desmonte se deja secar la vegetación removida, para su
posterior cremación, debido a que la aplicación de un fuego leve como
medida de preparación de terreno, incrementa la infiltración dentro de los
8 cm superficiales. La limpia de terreno generalmente se realiza antes de
la temporada de lluvias, en los meses de Febrero a Marzo.
22
3.3.3.2 Trazado y densidad de la plantación
El marco de plantación es el llamado cuadrangular (Figura 2), y el
espaciamiento que se da entre árbol y árbol es de 1.50 m, lo mismo que
entre franja y franja. El trazo y apertura de hoyos para siembra es de 30 x
30 x 30 cm.
Para calcular la densidad de plantación utilizamos la siguiente fórmula:
N= M/(a x A), donde:
N= Número de árboles requeridos.
M= Área a emplear (m2).
A, a= Distancia entre árboles (A: largo, a:
___________________________ancho).
N= 10,000 m2/ (1.50 m x 1.50 m)
N= 4445 árboles por hectárea.
Figura 2. Marco de plantación
23
3.3.3.3 Selección de la planta en semillero
La selección de la planta es rigurosa, ya que la calidad de la misma influye
en la prosperidad de la plantación, de ahí, que las plantas deben presentar
un buen desarrollo radicular, tallo endurecido, lignificado y conformación
recta. El tamaño de la planta varía de 35 a 40 cm al momento del
transplante (Foto 7).
Foto 7. Altura de la planta al momento del transplante
3.3.3.4 Plantación
El traslado de la planta es con sumo cuidado para evitar que ésta se dañe,
se realiza en horas muy tempranas con la finalidad de evitar la
deshidratación de la misma, ya que el transplante se realiza a raíz desnuda.
Antes de poner la planta en la cepa, se ponen unos 8 cm de tierra en el
fondo, de tal manera que la planta pueda asentarse en suelo blando. La
planta debe quedar en posición vertical y en el centro de la cepa, para
24
después proceder a vaciar la tierra, la cuál debe apisonarse fuertemente
para tener un buen contacto radicular con el suelo.
3.3.3.5 Protección de la planta
La mayoría de las plantaciones en el municipio poseen cercado de
alambre, con la finalidad de evitar daños por pastoreo, pisoteo, robo o
vandalismo.
3.3.3.6 Control de malezas
El control adecuado de las malezas durante los primeros 3 años de
crecimiento de la plantación permite incrementar la sobrevivencia y
disminuir los costos de replantación, mayor crecimiento y por lo tanto
mayores beneficios económicos.
El control de las malezas se realiza dos veces por año y esto se hace
generalmente de manera manual, utilizando machetes, palas y azadones.
Los meses en que se realiza esta labor son de Octubre a Noviembre y de
Abril a Mayo.
3.3.3.7 Fertilización
Aprovechando los deshierbes que se realizan en octubre, se aprovecha
también para fertilizar en esta temporada, con la finalidad de preparar el
árbol para el invierno. La fertilización se realiza una vez al año, y el
25
producto que se emplea es la Urea (NH2)2 CO , se le aplica 80 gr de
producto en la base de cada planta.
3.3.3.8 Plagas y enfermedades
Una de las plagas que se encuentran en los individuos jóvenes son:
Las hormigas defoliadoras (Atta spp), defolian a los árboles jóvenes (Foto
8), controlándose con un producto en polvo conocido como Foley
(ingrediente activo Paratión metílico).
Foto 8. Hormigas defoliadores (Atta spp)
La gallina ciega (Phyllophaga spp), ocasiona problemas en la raíz (Foto 9)
y se controla con un producto en polvo llamado Fitoterra (ingrediente
activo Diacinol).
26
Foto 9. Gallina ciega en plantaciones.
En plantas adultas se puede llegar a presentar problemas de araña roja y
se combaten con un producto líquido llamado Rogol (ingrediente activo
Dimetoato).
Las tuzas o taltuzas (Orthogeomys heterodus), es un roedor que causa el
mayor daño en el campo forestal, tanto por el consumo de plantas como
por la destrucción de raíces de los árboles jóvenes, provocando su caída.
El control para estos roedores es difícil, pero puede hacerse con trampas y
cebos envenenados. Entre los enemigos naturales de las tuzas se
encuentran las víboras, comadrejas, mapaches, tejones y coyotes.
3.3.4 Método de aprovechamiento
El aprovechamiento es acordado entre el productor y el comprador del
follaje para poder así determinar el área que será destinada a la corta. El
follaje seleccionado debe estar sano, no amarillento y sobre todo fresco y
aromático.
El cortador acompañado de sus tijeras de podar procede a cortar ramas
para formar rollos, con su mano izquierda toma la rama y con la derecha
27
procede a cortarla desde la base del tronco; repite este proceso una y otra
vez de árbol en árbol (Foto 10); las ramas que se van cortando se van
apilando a pie de árbol para su posterior recolección (Foto 11). Una vez
terminada la poda en el área de trabajo se procede a realizar el acarreo del
producto a pie de camino, esto se realiza de manera manual.
Foto 10. Corta de follaje
Foto 11. Apilado de ramas.
28
3.3.5 Procesamiento
Como ya se había mencionado con anterioridad, para realizar el
procesamiento del producto, que es el follaje de cedrela (Chamaecyparis
thyoides ericoides) y chimansimpar (Chamaecyparis lawsoniana
ellwoodii), se tienen que realizar rollos o manojos de 16 cm de diámetro,
que es la unidad de medida del producto en campo.
El cortador comienza a realizar su trabajo en un radio de acción asignado
con anterioridad, hace rollos de un diámetro de 16 cm, con una longitud
de 100 cm, si pasa esa longitud procede a cortarle la parte excedente;
posteriormente amarra cada manojo con un cordón, conocido como rafia
(Foto 12); una vez atados los rollos, los cortadores proceden a trasladarlos
a pie de camino, apilándolos unos encima de otros, para que los recoja el
medio de transporte (Foto 13). Los mismos cortadores realizan la función
de cargadores del producto hacia el vehículo.
Foto 12. Elaboración de los rollos
29
Foto 13. Follaje a pie de camino
3.3.6 Comercialización del follaje
La compra de follaje de cedrela (Chamaecyparis thyoides ericoides) y
chimansimpar (Chamaecyparis lawsoniana ellwoodii) al mercado externo
inicia con la venta del productor a un mayorista de origen, quien es el
encargado de transportarlo a su (s) bodega (s) (Foto 14). El follaje en
rollo es negociado con el productor previamente antes de realizar el
proceso de comercialización, una vez llegado a un acuerdo, el mismo
productor procede a realizar el aprovechamiento. El traslado a la bodega
corre por parte del comprador, y en ésta fase los rollos son recibidos,
contados y clasificados por especie, para su posterior venta a mayoristas,
que se encuentran generalmente en la ciudad de México.
Foto 14. Transporte del follaje a la bodega.
30
3.3.7 Usos
Tanto la Cedrela (Chamaecyparis thyoides ericoides), como el
Chimansimpar (Chamaecyparis lawsoniana ellwoodii), se utilizan
principalmente como planta de ornato, pero en la región también es
importante como follaje. El follaje de chamaecyparis es usado en arreglos
florales, en la elaboración de guirnaldas y también es utilizado en
temporadas navideñas como árbol de navidad (Foto 15).
Foto 15. Ch. thyoides como árbol de navidad
31
4. MATERIALES Y MÉTODOS
4.1 Selección del área de estudio
4.1.1 Localización
El municipio de Xicotepec se localiza en la parte Noroeste del Estado de
Puebla, en la región montañosa de la Sierra Madre Oriental que pertenece
a la región central de la República Mexicana (Figura 3). Sus coordenadas
geográficas son los paralelos 20° 14´ 18´´ y 20° 26´12´´ de latitud norte y
los meridianos 97° 45´00´´ y 98° 03´06´´ de longitud occidental, con una
altitud de 1150 msnm en su cabecera municipal.
Figura 3. Área de estudio
32
Sus colindancias son: al Norte con el municipio de Jalpan, al Sur con el
municipio de Juan Galindo y Zihuateutla, al Suroeste con el municipio de
Huachinango, al Este con el municipio de Zihuateutla, al Oeste y
Noroeste con el municipio de Tlacuilotepec y finalmente al Noreste con el
Estado de Veracruz (Figura 4).
Figura 4. Municipios que colindan con Xicotepec
4.1.1.1 Extensión
Tiene una superficie de 283.20 Km2, que representa el 0.83 % de la
superficie total del Estado, que lo ubican en el 34vo
lugar con respecto a
los demás municipios del Estado. Cuenta con 115 localidades que se
nombran en el Anexo 8.1.
33
4.1.2 Características del medio físico
4.1.2.1 Climas
El clima está determinado por su ubicación frente al Golfo de México, ya
que la Sierra Madre Oriental constituye una barrera que intercepta los
vientos húmedos provenientes del Golfo de México, los cuales al chocar
con esta Sierra y elevarse dejan caer en forma de lluvia gran parte de su
humedad, donde dependiendo de la altitud hay variaciones de
precipitación, así en la parte media es donde ocurren las mayores
precipitaciones pluviales y conforme aumenta o disminuye la altitud de la
sierra la lluvia disminuye. Por otro lado, a nivel microregional, la
disposición de los accidentes orográficos también determina la cantidad de
precipitación, ya que es frecuente el efecto de ―sombra de lluvia‖ (niebla)
debido a la presencia de sierras con montañas elevadas que son barreras
que detienen la humedad en una sola de sus laderas y las laderas contrarias
presentan menor humedad, por lo que en áreas reducidas puede haber
diferencias notables en el valor de la precipitación.
Por otro lado, a finales del verano y principios de otoño es frecuente la
presencia de ciclones, los cuales tienen su centro de origen en el Mar
Caribe y las Antillas. Estos fenómenos toman generalmente una dirección
hacia el norte, sobre el Golfo de México, provocando intensas lluvias en la
llanura costera del golfo y en la vertiente oriental de la Sierra Madre
Oriental, ocasionalmente toman una dirección hacia el oeste y penetran a
tierra desde la Península de Yucatán, chocando a veces con la Sierra o
continúan su recorrido por la llanura costera. En ambos casos, además de
intensas lluvias, traen fuertes vientos, elementos que sumados ocasionan
34
crecidas extraordinarias en las numerosas corrientes superficiales que
descienden de la parte alta de la Sierra Madre.
Durante el invierno, es frecuente la presencia de ―nortes‖, que son masas
de aire polar que al cruzar por el Golfo de México, se cargan de humedad
y al entrar a tierra ocasionan precipitaciones y descensos de la
temperatura. Los nortes son otro fenómeno climático que contribuye a la
aportación de humedad en el municipio.
4.1.2.1.1 Tipo de clima
Los tipos de climas, debido a las diferencias de altitud que caracterizan al
municipio, son variados, así la clasificación climática de Koppen
modificada por García (1981), señala que en el municipio de Xicotepec se
presenta la transición de los climas templados de la Sierra Norte, a los
cálidos del declive del Golfo.
Entonces tenemos que el clima en la parte de la sierra es
(A)Cb(fm)(e)gw‖ semicálido húmedo con lluvias todo el año,
precipitación del mes más seco mayor de 40 mm y menos del 18% de
lluvia invernal con respecto a la lluvia total, extremoso, mes más caliente
antes de junio (marcha de la temperatura tipo Ganges) y sequía
intraestival.
Siguiendo el declive del golfo el clima va cambiando y se presenta el Af
(m): Clima cálido húmedo, con lluvias todo el año, una temperatura media
anual de 22 °C y la temperatura del mes más frío mayor de 18°C, la
precipitación del mes más seco es de 60 mm (Anexo 8.2).
35
Por los grandes cambios de altitud, obviamente que a nivel microregión
hay variaciones del tipo climático anterior, no obstante se puede asegurar
que los climas de esta región como la mayoría de nuestro país son
tropicales, pero deben su régimen templado a la altura sobre el nivel del
mar de las regiones montañosas donde se ubican, pues como se describen
su régimen de lluvias más importante esta en el verano y es de menor
representativa la precipitación invernal como cualquier clima del trópico,
no obstante la influencia de nortes y huracanes en el otoño e invierno.
4.1.2.1.2 Temperatura
La altitud del terreno ocasiona diferencias de temperatura en el municipio,
se calcula que por cada 100 m de aumento de altitud, la temperatura
disminuye en promedio 0.65 ºC, esto se conoce como gradiente térmico
(García, 1981). Por el otro lado, por el relieve abrupto, se puede notar que
hay diferencias de temperatura en distancias muy cortas. También
influyen a nivel microregional, el número de días con nubosidad,
exposición e insolación.
Tomando los datos de la estación climatológica de Xicotepec, se tienen
como referencia general los valores de temperatura siguientes (Tabla 1):
36
Tabla 1. Valores de temperatura media anual en la
estación climática representativa Xicotepec
Mes °C
Enero 13.7
Febrero 14.7
Marzo 17.8
Abril 20.8
Mayo 22.0
Junio 21.4
Julio 20.6
Agosto 20.7
Septiembre 20.2
Octubre 18.2
Noviembre 16.1
Diciembre 14.7
Promedio 18.4 Fuente: García E. 1988. Modificaciones al sistema de clasificación
climática de Koppen.
Como se ve en la gráfica 1, el mes más caluroso en todos los casos es
mayo, mientras que el mes más frío es enero. Este patrón de distribución
de la temperatura es el que se presenta en la región de manera general.
Gráfica 1. Temperatura Media Anual registrada en Xicotepec
10
12
14
16
18
20
22
24
Enero
Febre
ro
Marz
o
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septie
mbre
Octu
bre
Novie
mbre
Dic
iem
bre
Meses
Tem
pera
tura
Med
ia A
nu
al (°
C)
37
Tabla 2. Valores promedio de temperaturas máxima y
mínima anual en la estación climática representativa
en Xicotepec
Mes Máxima (ºC) Mínima (ºC)
Enero 17.9 9.6
Febrero 18.9 10.0
Marzo 23.6 13.4
Abril 25.8 15.2
Mayo 27.4 16.9
Junio 25.5 15.7
Julio 24.6 16.1
Agosto 24.9 16.1
Septiembre 24.4 16.1
Octubre 22.2 14.5
Noviembre 20.1 12.5
Diciembre 18.8 10.9
Promedio 22.8 13.9 Fuente: SMN. s/f. Normales climatológicas.
Gráfica 2. Temperatura Máxima y Mínima registradas en Xicotepec
6
8
10
12
14
16
18
20
22
24
26
28
30
Enero
Febre
ro
Marz
o
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septie
mbre
Octu
bre
Novie
mbre
Dic
iem
bre
Meses
Tem
pera
tura
Máxim
a y
Mín
ima (
°C)
Temp. Máx. Temp. Mín.
38
4.1.2.1.3 Precipitación
Como se señaló líneas arriba, la región recibe altas precipitaciones a lo
largo de todo el año debido a los factores ya mencionados (Tabla 3).
Tabla 3. Valores de Precipitación en la estación
Climática Xicotepec (1050 msnm)*
Mes mm
Enero 61.3
Febrero 52.7
Marzo 58.7
Abril 65.1
Mayo 129.0
Junio 489.6
Julio 549.1
Agosto 577.2
Septiembre 585.0
Octubre 297.8
Noviembre 115.9
Diciembre 76.6
Total 3058.0 Fuentes: García E. 1988. Modificaciones al sistema de clasificación
climática de Koppen y SMN. s/f. Normales climatológicas.
* Altitud en metros sobre el nivel del mar.
Se observa en la tabla 3, que Xicotepec que está situado en la parte media
de la Sierra Madre Oriental, se registran los valores más altos de lluvia y
conforme se asciende en altitud la precipitación disminuye, situación que
es explicable porque los vientos húmedos al chocar con la Sierra Madre
Oriental descargan la mayor parte de la precipitación en este municipio.
Por otro lado, también se aprecia que en Xicotepec hay lluvia apreciable
en todo el año y de mayo a noviembre es cuando la lluvia es más intensa
(Gráfica 3).
39
0
100
200
300
400
500
600
Pre
cip
itació
n (
mm
)
Enero
Febre
ro
Marz
o
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septie
mbre
Octu
bre
Novie
mbre
Dic
iem
bre
Meses
Gráfica 3. Precipitación media anual registrada en Xicotepec
4.1.2.1.4 Evaporación
Este parámetro tiene relevancia pues el agua que cae de la lluvia, se
infiltra para la recarga de acuíferos, escurre en ríos y arroyos ó se evapora.
Si la evaporación es mayor que la precipitación hay un déficit de humedad
en el suelo que impide en ocasiones el buen desarrollo de la vegetación
herbácea y de cultivos.
En Xicotepec, la evaporación media anual reportada es de 1372.7 mm
(Tabla 4), mientras que la precipitación media anual es de 3058.0 mm de
lluvia y en este caso tampoco hay déficit de humedad, sin embargo a nivel
mensual, desde enero hasta mayo la evaporación supera a la precipitación
(Gráfica 4).
40
Tabla 4. Evaporación y Precipitación en la estación
climática representativa en Xicotepec
Mes Evaporación
(mm)
Precipitación
(mm)
Enero 75.0 61.3
Febrero 87.3 52.7
Marzo 116.7 58.7
Abril 123.4 65.1
Mayo 166.3 129.0
Junio 136.7 489.6
Julio 142.8 549.1
Agosto 150.0 577.2
Septiembre 134.0 585.0
Octubre 114.0 297.8
Noviembre 70.4 115.9
Diciembre 56.1 76.6
Total 1372.7 3058.0 Fuente: SMN. s/f. Normales climatológicas.
Gráfica 4. Precipitación y Evaporación en el Municipio de Xicotepec
0
20
40
60
80
100
120
140
160
180
Enero
Febre
ro
Marz
o
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiem
bre
Octu
bre
Novie
mbre
Dic
iem
bre
Meses
Evap
ora
ció
n (
mm
)
0
100
200
300
400
500
600
700
Pre
cip
itació
n (
mm
)
Evaporación
(mm)Precipitación
(mm)
41
4.1.2.1.5 Vientos
Es posible suponer que los vientos dominantes la mayor parte del año son
los provenientes del este (Golfo de México), a excepción de los meses de
noviembre a febrero donde dominan los vientos del noreste conocidos
como ―nortes‖.
4.1.2.2 Geología
Desde el punto de vista geológico el municipio está conformada por una
―faja de pliegues y cabalgaduras‖, perteneciente a la Sierra Madre
Oriental, está formada por rocas sedimentarias plegadas consideradas
como las más antiguas de la región (Anexo 8.3).
4.1.2.2.1 Geología estructural y tectónica
- Sierra Madre Oriental
En la región, la característica principal que tiene la Sierra Madre Oriental
desde el punto de vista geológico, es la presencia de una potente secuencia
de rocas sedimentarias plegadas y tectonizadas, además de intrusiones de
cuerpos ígneos.
Las estructuras que la forman, están constituidas por un paquete de
calizas, lutitas, limolitas y rocas metasedimentarias del Jurásico y
Cretácico, las cuales fueron plegadas por esfuerzos de tipo compresivo
correspondientes a la orogenia laramide cuya dirección actuó de noreste a
42
suroeste, formando los sinclinales y anticlinales e inclusive anticlinorios
que caracterizan a esta provincia. Los ejes de estas estructuras, tienen un
rumbo general que va de sureste a noroeste. Los pliegues en algunos casos
se encuentran cabalgando a otras unidades de roca de la misma edad o
más antiguas.
- Llanura Costera del Golfo de México
Está conformada básicamente por sedimentos del Terciario que afloran en
las estribaciones de la Sierra Madre Oriental y en la llanura misma.
4.1.2.2.2 Estratigrafía y Litología
A partir de la información reportada por las cartas geológicas elaboradas
por el INEGI, la estratigrafía y litología del municipio está representada
en el cuadro 3:
Cuadro 3. Estratigrafía y litología presente en el municipio de Xicotepec
Era Período Roca
Clave Nombre Clave Nombre Clave Nombre
C Cenozoico Q Cuaternario (le) Ignea
Extrusiva
T Terciario (s) Sedimentaria
M Mesozoico K Cretácico (s) Sedimentaria
J Jurásico (s) Sedimentaria Fuente: CGSNEGI. Carta Geológica 1: 1 000 000
43
4.1.2.3 Orografía
El municipio pertenece a dos regiones morfológicas de la cota 1,000 hacia
el noroeste, al declive del Golfo, y de la misma cota hacia el sureste a la
Sierra Negra.
Parte del municipio de Xicotepec se encuentra dentro de la provincia del
declive del Golfo, sub-provincia llanuras y lomeríos. El declive del Golfo,
es el declive septentrional de la Sierra Norte hacia la llanura costera del
Golfo, y se caracteriza por sus numerosas chimeneas volcánicas y lomas
aisladas. Otra proporción del municipio forma parte de la provincia
Sierra Madre Oriental, sub-provincia Carso Huasteco y está formada por
sierras más o menos individuales, paralelas, comprimidas unas contra las
otras y suelen formar grandes o pequeñas altiplanicies intermontañosas
que aparecen frecuentemente escalonadas hacia la costa.
La porción occidental del municipio es bastante accidentada; presenta
constantes ascensos y descensos que muestran, sin embargo, una
tendencia a declinar abruptamente hacia donde pasa el río San Marcos.
Destacando una serie de cerros y sierras pequeñas como El Nactanca,
Peña Blanca, Las Pilas, San Miguel, Los Limones, El Tepeyac, etc.,
aunque cabe destacar una zona más o menos plana, donde se asienta la
ciudad de Xicotepec de Juárez.
La porción oriental muestra un relieve diferente; se alzan dos grandes
Mesas, la Junta y la Planada, con más de 10 km de largo y 4 km de ancho
y una superficie regularmente; su descenso hacia el río el Metate y San
Marcos es abrupto. Su altura con respecto al mar oscila entre 200 y 1,600
m .
44
La cabecera municipal limita al norte con el cerro Xicotepetl, al sur con el
cerro Nextepetl y al oriente con la depresión de Xochipili.
4.1.2.4 Edafología
Las unidades de suelo que se presentan en el municipio de Xicotepec son:
el 40% son Acrisoles de textura media, el 23% corresponde a suelos de
tipo Cambisol y el 20.6% son suelos de tipo Feozem, estas tres unidades
representan el 83.5% y el Regosol abarca una superficie de 16.4% (Anexo
8.4).
4.1.2.5 Hidrografía
El sistema hidrológico en el municipio de Xicotepec está influenciado por
los fenómenos meteorológicos que afectan al Golfo de México y que
originan altas precipitaciones, las cuales al paso del tiempo han labrado
profundas barrancas por donde desaguan ríos generalmente perennes. Si a
esto se agrega un relieve abrupto, con un sustrato geológico poco estable,
es posible entender la existencia de estas barrancas, que por un lado se
están ampliando y por otro aumentan su profundidad.
4.1.2.5.1 Hidrología superficial
El municipio se encuentra incluido completamente dentro de la Región
Hidrológica No. 27, denominada ―Tuxpan-Nautla‖ (Anexo 8.5),
específicamente comprende parte de la cuenca alta del río Cazones
45
(RH27C), formada por la subcuenca del río San Marcos y también forma
parte de la cuenca del río Tecolutla (RH27B), subcuenca río Necaxa.
La Región Hidrológica No. 27 drena al Golfo de México, por tanto se
ubica en la porción Este del país, entre las coordenadas 18º 57′ y 22º 10′
de latitud norte y 96º 25′ a 98º 30′ de longitud oeste. Las cuencas más
importantes de esta región hidrológica son las de los ríos Tuxpan,
Cazones, Tecolutla, Nautla, Misantla y Colipa.
El municipio de Xicotepec es bañado por varios ríos importantes, que se
describen a continuación:
El Río San Marcos, que recorre todo el norte del municipio en dirección
oeste-este, sirve de límite con Tlacuilotepec y Jalpan, y constituye el
principal formador del Cazones, que desemboca en el Golfo.
Al Oeste corre un arroyo llamado Iseseca y otros de menos importancia,
que desembocan en el Noroeste del municipio, en un río llamado
Tepetzintla y este a su vez desemboca en el río principal que es el San
Marcos. También en el Noroeste corre el río San Agustín que al igual que
el Tepetzintla desemboca en el río San marcos.
Otro río de gran importancia es el Río Cilima que nace al Norte de la
cabecera municipal y recorre todo el Noreste del municipio hasta unirse
al Río Metate, en su trayectoria pasa cerca de la comunidad del Cajón, en
donde se le une un arroyo que nace cerca de dicha comunidad. Al igual
que los ríos anteriores, durante su recorrido se le van uniendo una serie de
arroyos jóvenes e impetuosos que desembocan abruptamente de las sierras
46
accidentadas. Estos arroyos jóvenes corren cerca de las comunidades de
Ixtepec, Jalapilla y Gilberto Camacho (La Junta).
El Río Tlaxpanala también recorre el Noreste del municipio atraviesa la
comunidad de Villa Ávila Camacho (La Ceiba), para desembocar en el
Río San Marcos.
El Río Los Limones recibe el nombre de la comunidad que lo ve nacer y
sigue su curso por el Noreste del municipio, desembocando en el Río Pita,
que a su vez es afluente del Río El Metate.
El Aquenich y el Axocopatitla son ríos pequeños que nacen en la parte
meridional del municipio y que desembocan en el río Nactanca.
El río Nactanca desemboca en el Río La Magdalena, y a su vez, éste
vierte sus aguas al Río Metate. Otro río que es de gran importancia es el
Río Los Coyoles, y aunque no pertenece al municipio, su importante
radica en verter sus aguas sobre el Río El Metate, principal afluente del
Río San Marcos.
Existe otro río con el nombre de El metate, que desemboca también en el
Río San Marcos y que sirve como lindero con el municipio de Zihuateutla
y el Estado de Veracruz; en el desembocan otros ríos de gran importancia
para el municipio como son: Santa Luz y Noche Obscura.
47
El Arroyo sucio se alimenta de varios arroyos intermitentes y se
encuentra en la parte meridional del municipio, desemboca en el río
Necaxa, que es afluente del río Tecolutla. El Arroyo Sucio atraviesa la
ciudad de Xicotepec de Juárez y pasa cerca de comunidades como Santa
Cruz Chica y Mecatlán de las Flores.
Los manantiales de agua más importantes se encuentran cerca de las
comunidades de Santa Cruz Chica, las Pilas, Ojo de Agua, Tulanciguillo,
entre otros. Además el municipio cuenta con muchos acueductos que
abastecen de agua a las comunidades del Municipio de Xicotepec.
4.1.3 Características del medio biológico
4.1.3.1 La vegetación en el Estado de Puebla
Según INEGI (1988) los principales tipos de vegetación existentes en el
estado de Puebla son: Selva baja caducifolia, Selva alta perennifolia,
Selva mediana subperennifolia, Bosques de pino (Pinus spp.), Bosques de
encino (Quercus spp.), Bosques de pino-encino (Pinus-Quercus), Bosques
de oyamel (Abies religiosa), Bosque mesófilo de montaña, Matorral
crasicaule, Chaparral y mezquital, Pastizales cultivados, Pastizales
inducidos.
48
4.1.3.2 Descripción de los principales tipos de vegetación en el
municipio de Xicotepec, Puebla.
De acuerdo a los criterios de Rzedowski (1978), la vegetación encontrada
en Xicotepec es:
-Selva alta perennifolia
Conocida también como bosque tropical perennifolio, bajo esta
concepción este tipo de vegetación ocupaba hace tiempo una amplia y
continua extensión en el este y sureste de México desde la región de
Tamazunchale y Ozuluama al sureste de San Luis Potosí y norte de
Veracruz, a lo largo del Estado de Veracruz y algunas regiones limítrofes
de Hidalgo, Puebla y Oaxaca hasta el noreste de Tabasco. Se desarrolla
entre altitudes de 0 a 1000 msnm, aunque en algunas partes puede
encontrarse hasta los 1500 m.
La selva alta perennifolia es una comunidad biológica compleja en la cual
predominan árboles siempre verdes de más de 25 m de alto. El número de
especies que componen el estrato superior es por lo común grande y difícil
de determinar cuál es la especie dominante, pero los árboles
correspondientes al estrato superior tienen una característica en común,
los troncos son rectos y no se ramifican en su mitad o en sus 2/3 partes
inferiores. Las copas a menudo presentan formas piramidales achatadas o
más o menos esféricas. En la base de los troncos es muy frecuente
encontrar raíces tubulares (contrafuertes) bien desarrollados y los árboles
con las raíces zancas son más bien escasos o nulos; los diámetros oscilan
entre los 40 y 80 cm y no son escasos los de diámetro mayor a 1.5 y 2.0 m
49
Las hojas de los árboles son en general de tamaño mediano a
moderadamente grande de textura coriácea con coloración más bien
obscura, con poca o nula pubescencia y muchas son brillantes en el haz.
Los bordes son comúnmente enteros y el ápice con frecuencia remata en
un estrechamiento (acuminada) brusco, dirigido hacia abajo que en
apariencia ayuda a la rápida eliminación del agua de la superficie de la
hoja.
Las flores de las especies del estrato arbóreo son por lo general
inconspicuas y de colores verdosos y blanquecinos, aunque existen
especies con fenología bien establecida.
Una característica más de este tipo de vegetación es la abundancia de
plantas trepadoras leñosas que a menudo alcanzan tamaños tan grandes
que su extenso follaje compite con los árboles de los estratos superiores.
Sus tallos no son muy grueso, pero sí muy resistentes y con frecuencia
forman una densa e intricada maraña que se extiende de un árbol a otro, lo
que trae como consecuencia que un árbol no deje caer su tronco al suelo
aun después de muerto ya que los bejucos sostenidos en los árboles
vecinos lo detienen y por el contrario cuando un individuo corpulento es
derribado, éste arrastra a su paso en su caída a varios o muchos individuos
menores con los cuales estaba entrelazado.
Desde el punto de vista forestal los bejucos llegan a causarle daño a
algunas especies de interés comercial al envolverlos y con el tiempo
llegan a causarle serias irregularidades a la madera o bien provocarle la
muerte, tal es el caso de algunos Ficus (matapalo o estranguladores).
50
En esta comunidad vegetal destacan gran cantidad de epífitas como
orquídeas, helechos y bromelias de tamaño extraordinario que se asemejan
a agaves.
El impacto de las actividades del hombre sobre este tipo de vegetación ha
sido intenso desde los tiempos prehispánicos, quizá el factor que más ha
afectado a esta vegetación es la agricultura semi-nómada tan característico
en algunas partes de México y que consiste en la secuencia de desmonte,
incendio, siembra de maíz durante una o unas cuantas temporadas
sucesivas y abandono por muchos años, al cabo de los cuales se repite el
mismo proceso. El resultado de esta práctica es que una población humana
relativamente pequeña afecta enormes extensiones de terreno de los cuales
desaparece el bosque clímax original y el área se convierte en un mosaico
formado por una serie de comunidades vegetales secundarias de tipo
herbáceo, arbustivo y arbóreo conocido como ―acahuales‖, Rzedowski
(1978).
En el municipio de Xicotepec se encuentran las siguientes especies:
Brosimum alicastrum, Ceiba pentandra, Bursera simaruba, Tabebuia
pentaphylla, Calocarpum sp., Trichilia sp., Misanteca sp., Castilla elastica,
Trophis racemosa, Spondias mombin y de manera aislada se reporta la
presencia de Swietenia macrophylla y Cedrela odorata en la parte baja.
-Bosque mesófilo de montaña
Se trata de una vegetación diversa y exuberante, formada por numerosas
especies de árboles corpulentos y de follaje denso, algunos de los cuales
pueden medir entre 30 y 40 m de alto y por debajo de los individuos más
51
altos se encuentran a menudo uno o dos estratos de árboles de menor
tamaño, que contribuyen a dar mayor cobertura al dosel del bosque, lo que
trae consigo un ambiente sombrío y húmedo en su interior. La presencia
de epífitas es por lo común abundante al igual que las trepadoras leñosas,
en contraste del estrato herbáceo que sólo abundan en condiciones de
disturbio. La presencia de helechos arborescentes y el crecimiento
frondoso de musgo sobre el suelo, troncos y árboles también son una
característica de este ambiente.
El bosque mesófilo de montaña en algunas partes de México se le conoce
también como bosque caducifolio debido a que las hojas de muchos
árboles caen en los últimos meses del año para ser renovadas
posteriormente; éstas suelen ser de talla media y con frecuencia dentada o
lobada.
Se desarrolla en regiones de relieve accidentado y en laderas de pendiente
pronunciada, lo que constituye su hábitat más frecuente. En muchas
regiones se restringe a cañadas protegidas del viento y de la fuerte
insolación y desciende a menudo hasta orilla de arroyos, sobre sustratos
de calizas con topografía kársticas y sobre laderas de cerros andesíticos,
basálticos y otros tipos de roca Rzedowski (1978).
La estructura y composición florística de este bosque es variable y cambia
de un lugar a otro en función de variantes climáticas ocasionadas por
diferencias de altitud y en exposición, en función del grado de disturbio y
de otros factores. Las especies más importantes son: Liquidambar
styraciflua, Ulmus mexicana, Clethra mexicana, y Quercus spp., la
presencia de helechos arborescentes como Cyathea sp. y Alsophilla sp.
52
Entre las especies reportadas en el municipio, se tienen: Cyathea
mexicana, Alsophylla sp., Liquidambar styraciflua, Carpinus caroliniana,
Clethra quercifolia, Meliosma alba, Alnus arguta, (aile); encinos como:
Quercus sororia, Q. furfuraceae, Q. acatanangensis, Q. trinitatis, Q.
xalapensis, Phoebe chinantecorum, Beilchmiedia mexicana, Persea
americana var. angustifolia, Turpinia pinata y Platanus mexicana, entre
otras.
4.1.3.3 Fauna silvestre
Los estudios sobre la fauna de la región son escasos, al igual que del resto
del estado de Puebla, de tal forma que las especies enlistadas se tomaron
de referencias bibliográficas disponibles y de información obtenida en
campo, a través de observaciones directas y referencias de la población
local. Considerando el relieve accidentado característico de la región, que
determina por un lado notables diferencias de altitud y por otro una amplia
variedad de comunidades, es posible deducir una notable riqueza
faunística, sin embargo la destrucción de los ecosistemas ha significado
también la desaparición de especies de fauna o en el mejor de los casos su
desplazamiento hacia los terrenos más abruptos y mejor conservados
como son las barrancas y otros accidentes topográficos de difícil acceso.
Entre los factores que han contribuido a la destrucción del hábitat de la
fauna silvestre destaca la tala del bosque y la utilización posterior del
suelo en actividades agropecuarias (cultivo de frutales, de especies
ornamentales, cultivos básicos y ganadería). Otro factor que ha
disminuido las poblaciones de fauna silvestre es la cacería. En la
actualidad especies como venado cola blanca (Odocoileus virginianus) y
53
jaguar (Felis concolor) ya no existen en la región, de acuerdo a versiones
de pobladores locales, y en el caso de otras como temazate (Mazama
americana) y jaguar (Felis onca), hay versiones contradictorias sobre su
existencia en la región.
Considerando los diversos tipos de vegetación, enseguida se enlistan las
especies de fauna asociadas a ellos.
Bosque mesófilo
Por ser una comunidad muy diversa y compleja desde el punto de vista
florístico, es por tanto de las que presenta también mayor diversidad de
especies, entre las que están zorra gris (Urocyon cinereoargenteus), tejón
(Nasua narica), mapache (Procyon lotor). Entre las aves observadas en
esta área están el loro cabeza amarilla (Amazona sp), gorrión (Carpodacus
mexicanus), colibrí (Amazilia beryllina), colibrí (Lampornis
amethystinus), colibrí enano (Atthis heloisa), calandria (Icterus wagleri),
chimbito (Spizella passerin), picochueco (Loxia curvirostra), Vireo (Vireo
sp), carpintero trepador (Picoides strcklandi), trepador serrano
(Lepidocolaptes leucogaster), empidonax (Empidonax affinis), mulato
(Melanotis caerulescens), cuitlacoche manchado (Toxostoma ocellatum),
clarín jilguero (Myadestes obscurus), paro embozado (Parus wolwebewri),
junco (Junco phaeonotus), tangara dorsirayada (Piranga bidentata),
eufonía gorriazul (Euphonia elegantísima), pavito aliblanco (Myioborus
pictus), jilguero encapuchado (Carduelis notata), chara (Aphelocoma
ultramarina), zorzalito (Catharus occidentalis), papán (Gimnontinops
montezumae), entre otros (De la Maza, 2001).
54
Entre los reptiles encontramos: culebra petatilla (Drymobius
margaritiferus), lagartijas (Sceloporus spp.), anoles (Anolis nebulosus),
mazacuata (Coluber constrictor), culebra bejuquillo (Oxybelis sp.),
nauyaca, culebra voladora (Spilotes pullatus), víbora de cascabel
(Crotalus sp.) huico (Cnemidophorus sp.).
También en las áreas más protegidas de la barranca existe la presencia de
ocelote (Felis pardalis), jaguarudi (Felis yagouaroundi), gato montés
(Lynx rufus), inclusive se menciona la posible existencia de temazate
(Mazama americana) (De la Maza, 2001).
Selva mediana o alta perennifolia secundaria
Las especies que aún es posible encontrar son las siguientes: chachalaca
(Ortalis vetula), paloma (Leptotila verreauxi), murciélago (Natalus sp.),
murciélago (Lasiurus ega), vampiro (Desmodus rotundus), jabalí de collar
(Pecari tajacu), culebra petatilla (Drymobius margaritiferus), nauyaca
(Bothrops melanurus), cantil (Agkistrodon bilineatus), anoles (Anolis
nebulosus), mazacuata (Coluber constrictor), culebra bejuquillo (Oxybelis
sp.), culebra voladora (Spilotes pullatus), víbora de cascabel (Crotalus sp.)
y huico (Cnemidophorus sp.).
Áreas con disturbio y terrenos agrícolas
Es posible encontrar algunas especies como garza ganadera (Bubulcus
ibis), codorniz común (Colinus virginianus), quebrantahuesos (Polyborus
plancus), primavera huertera (Turdus rufopalliatus), conejo de Audubon
(Sylvilagus auduboni), lagartija (Sceloporus spp.), lagartija (Sceloporus
siniferus) y lagartija (Sceloporus variabilis).
55
4.1.4 Características socioeconómicas del municipio
4.1.4.1 Demografía
El municipio cuenta de acuerdo al Conteo de Población 2000 del INEGI,
con 70,164 habitantes, siendo 34,047 hombres y 36,117 mujeres, con una
densidad de población de 247.75 habitantes por kilómetro cuadrado y una
tasa de crecimiento anual de 1.59 %.
Registra un índice de marginación de 0.06928 considerado como alto. Se
ubica en el lugar 160 con los demás municipios del estado.
4.1.4.2 Educación
En la actualidad se tiene un total de 155 planteles educativos
impartiéndose la educación en los siguientes niveles: preescolar, primaría,
capacitación para el trabajo, secundaria, profesional medio y bachillerato,
incluyendo universidad.
4.1.4.3 Salud
El municipio cuenta con 7 unidades médicas las cuales son cubiertas por
36 médicos y atienden a una población usuaria de 65,109 habitantes.
56
4.1.4.4 Servicios públicos y medios de comunicación
Se cuenta con agua, drenaje, alumbrado público y pavimentación. Los
medios de comunicación que se tienen son: teléfono, telégrafo y correo,
recibe señal de televisión y de radio, así como de medios impresos.
4.1.4.5 Actividad económica
La población económicamente activa en el municipio se distribuye en tres
sectores: primario, secundario y terciario (Cuadro 4).
Cuadro 4. Población económicamente activa
Población económicamente activa 25,949
PEA ocupada 25,815
PEA desocupada 137
PEA no especificada 252
Población económicamente inactiva 20,874
Población ocupada por sector
Sector primario 10,677
Sector secundario 4,403
Sector terciario 10,451
Fuente: Municipios de Puebla. Xicotepec. 2004.
4.1.4.5.1 Sector primario
Agricultura
La superficie destinada a la agricultura es de 9,627 ha, los principales
productos que se cultivan en el municipio son: café, maíz, fríjol y tomate
(Cuadro 5).
57
Cuadro 5. Principales cultivos en el municipio de Xicotepec. Período
2002-2003
Cultivo Superficie
sembrada
(ha)
Superficie
cosechada
(ha)
Vol. De la
producción
(tn)
Valor de la
producción
(miles de
pesos)
Café 7,441 7,441 46,878.3 63,285.7
Maíz 1,263 1,176 1,828.8 4,080.4
Fríjol 324 290 140 1,740
Tomate 224 187 663.3 4,293.7
Ornamentales 205 205 1,435 14,350
Macadamia 60 60 156 1,560
Plátano 60 60 300 660
Naranja 40 40 384 153.6
Caña de
azúcar
10 10 125 500
Fuente: Municipios de Puebla. Xicotepec. 2004.
Ganadería
Solo se cuenta con ganado de traspatio, entre los que se encuentra el
bovino, ovino, porcino, équido y caprino (Cuadro 6).
Cuadro 6. Población ganadera en el año 2002
Ganado Población
(Cabezas)
Sacrificio
(Cabezas)
Volumen
(ton)
Bovino 15,440 1,332 350.3
Ovino 4,120 824 17.4
Porcino 2,540 1,963 141.6
Caprino 1,915 ND ND
Équido 325 120 1.2
Aves Gallineaceas 61,450 253,716 478.3
Guajolotes 1,250 1,645 1.7
Colmenas 850 NA NA ND: No disponible.
NA: No aplica
Anuario estadístico de Puebla, Edición 2003, INEGI.
58
4.1.4.5.2 Ocupación de personas económicamente activas por sector
Para fines de este estudio a continuación se presenta en el cuadro 7, la
ocupación de las personas económicamente activas por sector económico.
Cuadro 7. Población ocupada por sector económico y actividad
ejercida.
Sector Primario Habitantes %
Agricultura, ganadería y Pesca 10,677 41.82
Subtotal 10,677 41.82
Sector secundario Habitantes %
Minería 142 0.56
Industria manufacturera 2,747 10.76
Energía eléctrica y agua 53 0.21
Construcción 1,461 5.72
Subtotal 4,403 17.25
Sector terciario Habitantes %
Comercio 3,793 14.86
Transporte y comunicaciones 1,064 4.17
Servicios financieros 44 0.17
Actividad gobierno 481 1.88
Servicios de esparcimiento y cultura 65 0.25
Servicios profesionales 225 0.88
Servicios inmobiliarios y de alquiler de
bienes muebles
31 0.12
Servicios de restaurantes y hoteles 963 3.77
Otros 2,393 9.37
Apoyo a los negocios 122 0.48
Servicios educativos 880 3.45
Servicios de salud y asistencia social 390 1.53
Subtotal 10,451 40.93
Total 25,531 100.00
Fuente: Sistema de información municipal, datos 2000
59
4.2 Acopio de información sobre la zona de estudio
Se realizó una revisión de literatura para obtener información primaria del
municipio de Xicotepec, posteriormente se investigó acerca de las
especies en estudio y finalmente sobre el proceso de comercialización.
Una vez teniendo una base bibliográfica que sustentara la justificación de
la investigación, se optó por elaborar cuestionarios específicos para
entrevistar a cada uno de los agentes que participan en el proceso de
comercialización (Anexo 8.6).
El método utilizado para la recopilación de información fue el de
encuesta, es decir, el conocido como método directo. Se levantaron 48
entrevistas a productores, tres mayoristas de origen y un mayorista de
destino, finalizando así la fase de campo.
También mediante entrevistas en campo, los productores de follaje nos
detallaron paso a paso el proceso productivo de las especies bajo
investigación (Anexo 8.7).
Como ya se mencionó, los agentes de comercialización se identificaron
mediante cuestionarios específicos, en primer lugar se entrevistaron a
productores, posteriormente éstos proporcionaron información acerca de
a quien les vendían su producto; fue entonces que se recopiló información
de los mayoristas de origen y sucesivamente a través de éstos se llego al
mayorista de destino.
60
4.3 Análisis de información
El análisis de la investigación consistió en la identificación y
caracterización de los agentes de comercialización. Se estableció el nivel
de precios del follaje de las especies en estudio, así como su flujo a través
de cada uno de los agentes, y fue así como se determinó el canal de
comercialización y los márgenes de comercialización.
4.4 Márgenes de comercialización
Para el cálculo de los márgenes de comercialización se siguió la
metodología de García (1983).
Para la estimación de los márgenes para los productos que no requieren
transformación para su consumo se utilizó la siguiente fórmula:
BCPc Pr Donde:
Pc = Valor pagado por el consumidor por rollo de producto
_____elaborado ($).
Pr = Precio medio rural pagado al productor ($/rollo).
C = Costos de comercialización en que incurren los agentes
____ de comercialización ($/rollo).
B = Beneficios económicos que obtienen los agentes
__________($/rollo).
Por definición de margen total absoluto (M) se tiene:
BCPcM Pr
61
Donde:
M = margen de comercialización absoluto total (pesos por
rollo).
El margen relativo (m) se representa como:
100*Pc
Mm
Donde:
m = margen relativo total en (%).
El margen relativo puede calcularse de dos maneras; en cada etapa de
comercialización o basado en el consumidor final.
El margen relativo total sería:
100*Pc
Mm
La notación empleada en los cálculos de los márgenes de
comercialización para las dos especies del género Chamaecyparis es la
siguiente:
Pp = Precio al productor ($/ rollo).
Pmo= Precio al mayorista de origen ($/ rollo)
Pmd = Precio al mayorista de destino ($/rollo)
Mp = Cantidad de follaje como base de cálculo (1 rollo)
Mmo = Margen del mayorista de origen
Mmd = Margen del mayorista de destino
Cf = Consumidor final
62
5. RESULTADOS Y DISCUSIÓN
5.1 Zonas de producción de las especies en estudio
Los lugares en donde se distribuyen las plantaciones de Cedrela
(Chamecyparis thyoides ericoides) y Chimansimpar (Chamaecyparis
lawsoniana ellwoodii) se encuentran en la parte sur del municipio, esto se
debe a que las condiciones climáticas de este lugar son favorables para
este tipo de coníferas, lo que ha permitido su desarrollo dentro de la
región.
En el municipio existen 28 localidades (Cuadro 8) en donde se
encuentran las zonas de producción (Figura 5).
Cuadro 8. Zonas de producción de Cedrela (Chamaecyparis thyoides
ericoides)y Chimansimpar (Chamaecyparis lawsoniana ellwoodii) en el
municipio de Xicotepec
Clave de la
localidad
Nombre Latitud Longitud Altitud
001 Xicotepec de
Juárez
20° 16' 20" 097° 57' 17" 1150
007 El Jonote 20° 14' 08" 097° 55' 19" 820
010 Mecatlán de las
Flores 20° 15' 39" 097° 55' 42" 960
011 Monte Grande de
Zaragoza 20° 13' 54" 097° 56' 15" 1160
013 Los Naranjos 20° 14' 31" 097° 55' 08" 1000
014 San Antonio 20° 14' 39" 097° 56' 36" 1200
63
Ocopetatlán
017 San Agustín
Atlihuacán 20° 15' 38" 098° 00' 04" 1160
018 San Isidro 20° 14' 52" 097° 57' 40" 1180
021 Santa Cruz Grande 20° 14' 45" 097° 56' 03" 920
031 Arroyo Seco 20° 14' 14" 097° 54' 33" 740
038 Santa Cruz Chica 20° 15' 26" 097° 56' 07" 940
041 Tierra Negra 20° 14' 36" 097° 57' 23" 1200
071 Dos Caminos 20° 14' 12" 097° 57' 37" 1200
075 Pachtepec 20° 17' 48" 097° 59' 03" 720
079 Las Cañadas 20° 15' 20" 097° 58' 10" 1180
081 La Cueva de la
Mona 20° 16' 41" 097° 56' 52" 1040
082 La Chivería 20° 17' 23" 097° 58' 02" 1140
083 Duraznotla 20° 15' 37" 097° 58' 40" 1280
084 Lomas de
Montecristo 20° 15' 24" 097° 58' 17" 1180
085 Ojo de Agua 20° 16' 54" 097° 56' 53" 1140
088 San Luis 20° 14' 49" 097° 57' 55" 1180
089 Santa Fé 20° 15' 10" 097° 56' 47" 1160
092 Tres Arroyos 20° 15' 12" 097° 58' 18" 1180
094 Villa de las flores 20° 15' 23" 097° 56' 38" 1160
098 Lomas Verdes 20° 15' 43" 097° 56' 55" 1160
099 El Mirador 20° 16' 03" 097° 56' 53" 1100
103 Las Flores 20° 15' 09" 097° 58' 03" 1180
110 San Fernandito 20° 14' 57" 097° 58' 05" 1180
*Fuente: Información recabada en campo
64
65
5.2 Agentes y canales de comercialización
Tanto el follaje de Cedrela (Chamaecyparis thyoides ericoides), como el
chimansimpar (Chamaecyparis lawsoniana ellwoodii) no requieren ser
transformados para su comercialización, sin embargo debido a los usos
que se le da, requiere de ciertos cuidados para su venta.
En esta investigación se identificaron los siguientes agentes de
comercialización.
Productor
Acopiador o mayorista de origen
Mayorista de destino
5.3 Agentes de comercialización
Productor
Los productores son aquellas personas que se dedican a la producción de
follaje de Cedrela (Chamaecyparis thyoides ericoides) y Chimansimpar
(Chamaecyparis lawsoniana ellwoodii). Realizan aprovechamientos
generalmente previos a días festivos, entre los que podemos citar el 14 de
febrero, 10 de mayo, el 24 de junio, el 2 de noviembre y 12 de
diciembre; aunque hay que mencionar que es un producto que eleva sus
ventas en semana santa y época navideña. Debido a que este producto es
demandado por ciertas temporadas, muchos productores se emplean en
otros rubros, tales como: corta de café, labores agrícolas u otros sectores
como el comercio e industria.
66
En la región se encuentran aproximadamente 600 productores y el
régimen de propiedad de la gente es el particular. Los productores que
poseen menos de 5 ha de plantación perciben menos ingreso por su
producto, esto es debido a que por tener menos propiedad, es menos el
volumen de follaje a producir; sin embargo la pobreza de la región orilla a
las familias a seguir con esta alternativa de sobrevivencia. Estos
productores obtienen 6000 rollo/ha por año, esto es debido a que su
capacidad de producción no es suficiente para satisfacer las exigencias
del mercado durante las temporadas de mayor demanda.
Para la venta del producto, los productores y mayoristas de origen, llegan
a un acuerdo acerca de donde se realizará el aprovechamiento. Una vez
acordado el lugar y fecha de aprovechamiento se procede a la corta del
follaje, que generalmente lo realiza el dueño del predio con miembros de
su familia. La forma de colecta es mediante la corta de pequeñas ramas de
un metro de longitud por 16 cm de diámetro, para lo cual se utilizan tijeras
de podar con un costo aproximado de $90. La producción diaria es de 200
rollos de follaje por miembro de familia en promedio, trabajando los días
jueves, viernes, sábados y domingos; todo esto previo a días festivos, que
es cuando mayor demanda tiene el producto.
El pago se realiza una vez terminada la labor y es en efectivo para evitar
cualquier tipo de problema, el precio pagado por rollo es de $2.50.
Mayorista de origen
Este agente no tiene plantaciones y se dedica a buscar productores para
comprarles el follaje. Posee medio de transporte mecánico para trasladar
67
el producto desde el lugar de aprovechamiento hasta su (s) bodega (s) de
almacenamiento, que se encuentra en la cabecera municipal.
Debido a las condiciones fisiográficas de la región, el mayorista de origen
puede llegar a tener problemas de accesibilidad a los lugares de
producción (Foto 16), es por eso que el vehículo empleado es un vehículo
militar Ford Willys 4x4, adaptado con una carrocería con capacidad de
700 rollos por viaje.
Una vez en la bodega el mayorista de origen descarga el producto, lo
clasifica por especie, verifica que el rollo tenga una longitud de 1m y un
grosor de 16 cm de diámetro, y ya que esta clasificado procede a regarlo
con agua para evitar la deshidratación, pero sobre todo para conservar la
frescura y el olor característico que tienen estas especies. Posteriormente
se carga un camión de redilas conocido como rabón, con capacidad de
volumen de 2000 rollos de follaje.
La venta se comienza a realizar ocho días antes a los días festivos y el
mayorista de origen transporta a la ciudad de México un volumen de
Foto 16. Condiciones de caminos en los lugares de aprovechamiento
68
2000 rollos por camión cada dos días, es decir, 8000 rollos en cuatro
viajes, con un precio por rollo de $10 .
El traslado a la ciudad de México se realiza por la madrugada, con la
finalidad de conservar la humedad del producto y durante este viaje no se
presentan problemas en lo que se refiere a la documentación forestal, esto
es debido a que en las plantaciones no se producen propiamente árboles,
sino más bien arbustos, y estos no están sujetos a normatividad alguna por
parte de la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales
(SEMARNAT), ni a vigilancia por parte de la Procuraduría Federal de
Protección al Ambiente (PROFEPA).
El embarque del producto generalmente lo realizan trabajadores
temporales y se les paga por rollo cargado una cuota de $2.00.
En esta investigación se identificaron a 14 mayoristas de origen que son lo
que distribuyen el producto a la central de abastos de la ciudad de México.
Mayorista de destino
El mayorista de destino es aquella persona que recibe el producto por
parte del mayorista de origen y se encuentra en la central de abastos de la
ciudad de México. Este agente compra el producto con anterioridad y los
volúmenes que el maneja llegan a alcanzar los 8000 a 10000 rollos en días
festivos y 800 por encargo de manera mensual. El pago se realiza una vez
llegado el producto a su destino y el precio es de $20, además, este agente
también absorbe los gastos por flete de viaje.
69
Consumidor final
Para fines de este estudio se considera como consumidor final a dueños de
florerías, debido a que compran el producto como rollo de follaje y son
ellos, los que le da un valor agregado para que llegue en forma de arreglo
floral a otro tipo de consumidor.
5.4 Canal de comercialización
El canal de comercialización de Cedrela (Chamaecyparis thyoides
ericoides) y Chimansimpar (Chamaecyparis lawsoniana ellwoodii) se
muestra en la Figura 6.
Figura 6. Canal de comercialización de Cedrela (Chamaecyparis thyoides
ericoides) y Chimansimpar (Chamaecyparis lawsoniana ellwoodii) en el
municipio de Xicotepec
5.5 Estimación de los márgenes de comercialización
La estimación de los márgenes de comercialización se hizo con base a
productos que no requieren transformación para su consumo.
70
Pp = Precio al productor ($/ rollo).
Pmo = Precio mayorista de origen ($/ rollo).
Pmd = Precio mayorista de destino ($/ rollo)
Mp = Cantidad de follaje utilizado como base de cálculo (1 rollo).
Mmo = Margen del mayorista de origen.
Mmd = Margen del mayorista de destino.
Cf = Consumidor final.
Los datos que a continuación se citan, están actualizados y son:
1. Unidad de medida: Rollo.
2. Precio productor: $2.50
3. Precio mayorista de origen: $10.0
4. Precio mayorista de destino: $20.0
Con base a los datos obtenidos en campo, se obtuvieron los márgenes de
comercialización absolutos y relativos (Anexo 8.8).
Los resultados obtenidos para Cedrela (Chamaecyparis thyoides
ericoides) y Chimansimpar (Chamaecyparis lawsoniana ellwoodii),
muestra que el margen absoluto total para este producto es de $17.50 por
rollo (Cuadro 10), con un margen relativo total del 87.5 %. Esta cantidad
resultante muestra que los servicios de comercialización dados a la cedrela
(Chamaecyparis thyoides ericoides) y chimansimpar (Chamaecyparis
lawsoniana ellwoodii), desde que se corta hasta que llega al consumidor
final, son relativamente mínimos; esto es debido a que los servicios que se
le dan al producto consisten en mantenerlo fresco y aromático.
71
Cuadro 10. Márgenes de comercialización absolutos y relativos del
producto
Agente Precio
($/ rollo)
Margen absoluto
($/ rollo)
Margen relativo
(%)
Productor 2.50* 12.5**
Mayorista de origen 2.50 7.50 37.5
Mayorista de destino 10.00 10.00 50.0
Consumidor final 20 — —
Total — 17.50 87.5
*/ Precio al productor; **/ Participación del productor en el precio al consumidor total.
El margen absoluto de comercialización del mayorista de origen es de
$7.50 por rollo, con un margen relativo de 37.5 %, lo que indica que este
agente contribuye de una manera significativa en el margen total.
El margen absoluto de comercialización del mayorista de destino es de
$10 por rollo, lo que significa que es el que mayor ganancia obtiene en el
proceso de comercialización. Su margen relativo es del 50 %, lo que nos
muestra que es el que contribuye en mayor medida al margen total.
La estructura de margen (M) de cedrela (Chamaecyparis thyoides
ericoides) y chimansimpar (Chamaecyparis lawsoniana ellwoodii) fue
calculada con base a los costos (C) y beneficios (B), es decir, M = B+C.
para conocer los beneficios que se obtienen, tenemos que realizar una
diferencia donde B = M-C, esto es $17.50 - $4.42 por rollo (incluye
gastos de bodega, transporte, salarios, entre otros), y el beneficio por rollo
es de $13.08.
72
5.6 Rentabilidad de las plantaciones de cedrela (Chamaecyparis
thyoides ericoides) y chimansimpar (Chamaecyparis lawsoniana
ellwoodii)
5.6.1 Evaluación financiera
La evaluación financiera se realizó con una tasa de interés del 7.5 %, que
esta pagando la tasa interbancaria de equilibrio (TIIE).
5.6.2 Indicadores financieros
Los indicadores que consideran el valor del dinero en el tiempo son: la
Relación Beneficio Costo (B/C), el Valor Actual Neto (VAN), Tasa
Interna de Rentabilidad (TIR). Estos indicadores financieros permiten
determinar la viabilidad del proyecto y asimismo tomar la decisión de
ejecutarlo o no.
La vida útil del proyecto se realizó para un período de 10 años y los
resultados se mencionan a continuación:
5.6.3 Valor Actual Neto
Durante la vida útil del proyecto para plantaciones de cedrela
(Chamaecyparis thyoides ericoides) y chimansimpar (Chamaecyparis
lawsoniana ellwoodii), se va a obtener una utilidad neta a valor actual de
$11,454.90 (Anexo 8.9).
5.6.4 Relación Beneficio─Costo (B/C)
Durante la vida útil del proyecto para plantaciones de cedrela
(Chamaecyparis thyoides ericoides) y chimansimpar (Chamaecyparis
lawsoniana ellwoodii), se tiene que la relación beneficio-costo es de
73
$1.51, es decir, por cada peso invertido inicialmente se recuperará el peso
y se obtendrán $0.51 (Anexo 8.9).
5.6.5 Tasa Interna de Rentabilidad (TIR)
La tasa interna de rentabilidad del proyecto para plantaciones de cedrela
(Chamaecyparis thyoides ericoides) y chimansimpar (Chamaecyparis
lawsoniana ellwoodii) es del 21% (Anexo 8.9), que resulta 13.5 puntos
porcentuales superior a la tasa de descuento utilizada.
De acuerdo a los indicadores el proyecto de plantación y aprovechamiento
de follaje por parte del productor, resulta rentable.
74
6. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES.
6.1 Conclusiones
1. El canal de comercialización de la cedrela (Chamaecyparis thyoides
ericoides) y chimansimpar (Chamaecyparis lawsoniana ellwoodii) y los
agentes de comercialización participantes en este proceso son los
siguientes:
Productor Mayorista
de origen Mayorista de
destino Consumidor
Final
2. A continuación se describen los agentes participantes en el proceso de
comercialización:
Productor
Los productores son aquellas personas que se dedican a la producción de
follaje de Cedrela (Chamaecyparis thyoides ericoides) y Chimansimpar
(Chamaecyparis lawsoniana ellwoodii), en el municipio de Xicotepec,
Puebla.
Mayorista de origen
Este agente no tiene plantaciones y se dedica a buscar productores en el
municipio de Xicotepec, para comprarles el follaje. Posee medio de
transporte mecánico para trasladar el producto desde el lugar de
75
aprovechamiento hasta su (s) bodega (s) de almacenamiento, que se
encuentra en la cabecera municipal.
Mayorista de destino
El mayorista de destino es aquella persona que recibe el producto por
parte del mayorista de origen y se encuentra en la central de abastos de la
ciudad de México.
Consumidor final
Para fines de este estudio se considera como consumidor final a dueños de
florerías, debido a que compran el producto como rollo de follaje y son
ellos, los que le da un valor agregado para que llegue en forma de arreglo
floral a otro tipo de consumidor.
3. El margen absoluto total de comercialización del follaje es de $17.50
por rollo, que representa el 87.5% (margen relativo total) del precio al
mayorista de destino, lo que significa que los servicios de
comercialización que se le imprimen al producto son muy bajos,
consistiendo básicamente en la clasificación por especie y su conservación
en buenas condiciones. Este margen se considera muy alto, ya que en este
caso el producto no recibe ninguna función de transformación, solamente
se le agrega valor por espacio, almacenamiento y traslado, desde el
productor hasta el consumidor final. En resumen se puede concluir que los
agentes intermediarios están incrementando el precio con ganancias
extraordinarias, sin agregar un valor significativo al producto.
76
4. El mayorista de destino se queda con el mayor margen, el cual es del
50% del margen total.
5. El mayorista de origen solamente obtiene un margen relativo de 37.5%,
menor al que recibe el mayorista de destino.
6. La evaluación de la producción de follaje para el productor resulta
rentable, como lo muestran los indicadores financieros siguientes: VAN
$11,454.90; B/C $1.51 y TIR 21%, no obstante que el precio que reciben
por su producto es bajo, en relación a los que se van formando a través de
la comercialización por parte de los diferentes agentes de
comercialización que participan en el proceso.
6.2 Recomendaciones
1. Debido a que los productores son los agentes comerciales más
importantes, se recomienda generar una alternativa comercial para que
estos vendan su producto a un mejor precio. Esta alternativa implica que
los productores se organicen para tener una mayor participación en el
mercado, evitando a los intermediarios, entregando su producto
directamente a los mayoristas de destino; con lo cual podría recibir un
precio de $ 10.00 en lugar de $ 2.50. Con lo anterior se estaría eliminando
al mayorista de origen, por lo que los productores organizados requieren
apoyo para construir una bodega de acopio y transporte para trasladar el
producto hasta la central de abastos de la ciudad de México.
77
2. Se recomienda la búsqueda de fuentes de financiamiento, vía los
programas de apoyo del gobierno, en donde no se vean presionados por el
pago de intereses.
3. Una vez organizados los productores, estos deben buscar nuevos
mercados en otras centrales de abasto, ubicadas en diferentes estados del
país; por ejemplo: Puebla, Pachuca, Veracruz, Tlaxcala, entre otros.
4. Se recomienda un mejor manejo para las plantaciones y asesoría para
productores en las diferentes etapas del proceso productivo y de
comercialización, a fin de incrementar la producción y el rendimiento por
hectárea.
5. Se debe disminuir la competencia desleal y el coyotaje, sujetando a
normatividad por parte de la SEMARNAT y PROFEPA el producto de
Ch. thyoides y Ch. lawsoniana.
6. Se recomienda buscar alternativas de apoyo económico por parte del
programa de plantaciones forestales comerciales de la CONAFOR, para el
género Chamaecyparis., así como vender servicios ambientales, como la
captura de carbono y servicio hidrológico, dado que el cultivo de árboles
permite producir estos servicios ambientales. Lo anterior requiere la
asistencia técnica para concretar esta alternativa.
78
7. BIBLIOGRAFÍA CITADA
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Informática. México.
83
8. ANEXOS.
8.1. Localidades del municipio de Xicotepec.
CLAVE DE
LA
LOCALIDAD
NOMBRE LATITUD LONGITUD ALTITUD
(m.s.n.m) FUENTE
0001 XICOTEPEC DE JUAREZ 20° 16' 20" 097° 57' 17" 1150 GPS
0002 AHUAXINTITLA 20° 15' 09" 097° 53' 33" 780 GPS
0003 ATEQUEXQUITLA 20° 15' 54" 097° 53' 16" 700 GPS
0004 GILBERTO CAMACHO 20° 22' 16" 097° 53' 16" 260 GPS
0005 IXTEPEC 20° 20' 15" 097° 56' 09" 760 GPS
0006 JALAPILLA 20° 22' 03" 097° 54' 54" 500 GPS
0007 EL JONOTE 20° 14' 08" 097° 55' 19" 820 GPS
0008 LOS LIMONES 20° 20' 01" 097° 55' 01" 600 GPS
0009 LA MAGDALENA 20° 17' 45" 097° 52' 49" 560 GPS
0010 MECATLAN DE LAS
FLORES 20° 15' 39" 097° 55' 42" 960 GPS
0011 MONTE GRANDE DE
ZARAGOZA 20° 13' 54" 097° 56' 15" 1160 GPS
0012 NACTANCA GRANDE 20° 17' 58" 097° 54' 24" 980 GPS
0013 LOS NARANJOS 20° 14' 31" 097° 55' 08" 1000 GPS
0014 SAN ANTONIO
OCOPETLATLAN 20° 14' 39" 097° 56' 36" 1200 GPS
0015 LAS PILAS 20° 19' 45" 097° 56' 55" 1000 GPS
0016 RANCHO NUEVO 20° 18' 42" 097° 54' 01" 640 GPS
0017 SAN AGUSTIN
(ATLIHUACAN) 20° 15' 38" 098° 00' 04" 1160 GPS
0018 SAN ISIDRO 20° 14' 52" 097° 57' 40" 1180 GPS
0019 SAN LORENZO 20° 21' 03" 097° 56' 11" 820 GPS
0020 SAN PEDRO ITZTLA 20° 16' 21" 097° 55' 47" 1100 GPS
0021 SANTA CRUZ GRANDE 20° 14' 45" 097° 56' 03" 920 GPS
0022 SANTA RITA 20° 21' 43" 097° 48' 50" 540 GPS
0023 TECHACHAL 20° 22' 43" 097° 51' 32" 500 GPS
0024 TEPAPATLAXCO 20° 20' 05" 097° 58' 02" 400 GPS
0025 EL TEPETATE 20° 25' 36" 097° 47' 08" 180 GPS
0026 TLAPEHUALA 20° 18' 50" 098° 01' 46" 820 GPS
0027 TLAXCALANTONGO 20° 18' 52" 097° 52' 21" 640 GPS
0028 TULANCINGUILLO 20° 19' 30" 097° 53' 46" 500 GPS
0029 VILLA AVILA CAMACHO
(LA CEIBA) 20° 23' 09" 097° 52' 52" 240 GPS
84
0030 EL CAJON 20° 18' 57" 097° 56' 08" 765 GPS
0031 ARROYO SECO 20° 14' 14" 097° 54' 33" 740 GPS
0032 EL RUBI 20° 19' 27" 097° 52' 41" 300 GPS
0033 LOMA LARGA 20° 19' 07" 097° 56' 55" 1100 GPS
0034 LA PALMA 20° 19' 58" 097° 52' 32" 280 GPS
0035 SANTA ROSA 20° 21' 29" 097° 51' 12" 560 GPS
0036 EL REFUGIO (LOS
TAMARINDOS) 20° 21' 09" 097° 52' 53" 300 GPS
0037 SAN ANTONIO 20° 18' 05" 097° 52' 11" 660 GPS
0038 SANTA CRUZ CHICA 20° 15' 26" 097° 56' 07" 940 GPS
0040 EL TEPEYAC 20° 20' 39" 097° 52' 48" 280 GPS
0041 TIERRA NEGRA 20° 14' 36" 097° 57' 23" 1200 GPS
0042 EL ZOQUITAL 20° 18' 25" 097° 57' 38" 1220 GPS
0048 EJIDO DE NACTANCA 20° 18' 20" 097° 54' 46" 1120 GPS
0049 EJIDO DE RANCHO NUEVO
(EL OJITE) 20° 20' 57" 097° 52' 29" 300 GPS
0050 CERRO DE LOS LIMONES 20° 19' 18" 097° 55' 20" 1120 GPS
0052 LOS PIÑALES (AGUA
DULCE) 20° 18' 40" 097° 59' 20" 420 GPS
0053 EL PORVENIR EJIDO 20° 22' 15" 097° 50' 28" 560 GPS
0054 LA GARCITA 20° 20' 37" 097° 53' 29" 400 GPS
0055 LA HERRADURA 20° 22' 48" 097° 53' 18" 340 GPS
0056 NACTANCA CHICA (LA
COLONIA) 20° 17' 52" 097° 55' 03" 760 GPS
0057 LOS POCITOS 20° 22' 34" 097° 53' 41" 400 GPS
0058 FINCA PUEBLA (CASA
BLANCA) 20° 22' 57" 097° 48' 51" 500 GPS
0059 EL SAUCE CHICO 20° 22' 15" 097° 53' 46" 360 GPS
0061 LA ROCA 20° 19' 17" 097° 52' 03" 420 GPS
0062 LA ESPERANZA 20° 24' 25" 097° 49' 48" 200 GPS
0064 BUENAVISTA 20° 22' 35" 097° 53' 15" 300 GPS
0066 EL SAUCE GRANDE 20° 22' 21" 097° 54' 09" 400 GPS
0067 LAS AGUILAS 20° 22' 29" 097° 51' 21" 560 GPS
0068 LA CASCADA (LAS
CHACAS) 20° 19' 47" 097° 52' 17" 300 GPS
0069 EL BORDO (TANCAXEQUE) 20° 19' 03" 097° 51' 44" 460 GPS
0070 CILIMA (LA BOMBA) 20° 21' 54" 097° 54' 04" 280 GPS
0071 DOS CAMINOS 20° 14' 12" 097° 57' 37" 1200 GPS
0072
EJIDO DE
TLAXCALANTONGO (LA
SEGUNDA)
20° 19' 23" 097° 50' 39" 560 GPS
0073 EL INFIERNO (VALLE
VERDE) 20° 16' 52" 097° 53' 26" 700 GPS
0075 PACHTEPEC 20° 17' 48" 097° 59' 03" 720 GPS
0076 SANTA LUZ BUENAVISTA 20° 20' 58" 097° 49' 56" 580 GPS
0077 TECOLOTLA 20° 18' 22" 098° 00' 41" 1100 GPS
85
0078 BENITO ANIMAS 20° 15' 53" 097° 56' 50" 1140 GPS
0079 LAS CAÑADAS 20° 15' 20" 097° 58' 10" 1180 GPS
0080 LOS CEDROS 20° 22' 50" 097° 52' 25" 240 GPS
0081 LA CUEVA DE LA MONA 20° 16' 41" 097° 56' 52" 1040 GPS
0082 LA CHIVERIA 20° 17' 23" 097° 58' 02" 1140 GPS
0083 DURAZNOTLA 20° 15' 37" 097° 58' 40" 1280 GPS
0084 LOMAS DE MONTE CRISTO 20° 15' 24" 097° 58' 17" 1180 GPS
0085 OJO DE AGUA (PRIMERA
SECCION) 20° 16' 54" 097° 56' 53" 1140 GPS
0086 QUINTA LILIA 20° 23' 42" 097° 53' 10" 260 GPS
0087 SAN JOSE (EL CERRITO) 20° 22' 45" 097° 53' 02" 280 GPS
0088 SAN LUIS 20° 14' 49" 097° 57' 55" 1180 GPS
0089 SANTA FE 20° 15' 10" 097° 56' 47" 1160 GPS
0091 TLAXPANALA (LAS
TRANCAS) 20° 23' 32" 097° 53' 34" 320 GPS
0092 TRES ARROYOS 20° 15' 12" 097° 58' 18" 1180 GPS
0093 EL SALTO (LA CEIBA) 20° 23' 05" 097° 53' 04" 280 GPS
0094 VILLA DE LAS FLORES 20° 15' 23" 097° 56' 38" 1160 GPS
0095 LOS ARROYOS 20° 18' 06" 097° 53' 24" 360 GPS
0096 EL CHAMIZAL 20° 22' 30" 097° 48' 57" 500 GPS
0098 LOMAS VERDES 20° 15' 43" 097° 56' 55" 1160 GPS
0099 EL MIRADOR 20° 16' 03" 097° 56' 53" 1100 GPS
0100 SANTA CATARINA 20° 23' 17" 097° 50' 10" 340 GPS
0101 CERRO DEL TEPEYAC 20° 23' 06" 097° 53' 20" 360 GPS
0102 CHICOPANAL 20° 17' 40" 097° 55' 26" 1000 GPS
0103 LOS FLORES 20° 15' 09" 097° 58' 03" 1180 GPS
0104 LAZARO CARDENAS 20° 22' 55" 097° 53' 08" 300 GPS
0105 LINDA VISTA 20° 24' 02" 097° 53' 28" 240 GPS
0106 MORELOS 20° 15' 23" 097° 56' 31" 1060 GPS
0107 LA MURALLA 20° 15' 46" 097° 57' 32" 1140 GPS
0108 PENSAMIENTO MEXICANO 20° 22' 41" 097° 49' 48" 540 GPS
0109 SAN ANTONIO 20° 15' 54" 097° 57' 12" 1140 GPS
0110 SAN FERNANDITO 20° 14' 57" 097° 58' 05" 1180 GPS
0112 TEOTITLAN (EL BRINCO) 20° 19' 21" 098° 00' 32" 1110 GPS
0113 TRANCA DE FIERRO 20° 16' 17" 097° 52' 41" 860 GPS
0114 UNIDAD DEPORTIVA
(OCOTZOTAL) 20° 14' 46" 097° 58' 04" 1180 GPS
0115 CUETZALINGO 20° 18' 54" 097° 58' 09" 720
Carta
Topográfic
a
FUENTE: Los nombres de las localidades se recabaron en campo a través del
formato Registro de Actualización de Localidades (IT-03) y validada por las
Autoridades Municipales.
86
8.2 Climas presentes en el municipio de Xicotepec.
El clima en la parte de la sierra es (A)Cb(fm)(e)gw‖: semicálido húmedo
con lluvias todo el año y Af (m): Clima cálido húmedo, con lluvias todo el
año, y se presenta en la figura de 8.4.
Figura 8.2. Climas presentes en el municipio de Xicotepec.
87
8.3. Geología estructural presente en el municipio de Xicotepec
Era Período Roca
Clave Nombre Clave Nombre Clave Nombre
C Cenozoico Q Cuaternario (le) Ignea
Extrusiva
T Terciario (s) Sedimentaria
M Mesozoico K Cretácico (s) Sedimentaria
J Jurásico (s) Sedimentaria Fuente: CGSNEGI. Carta Geológica 1: 1 000 000
Figura 8.3. Geología estructural, estratigrafía y litología presente en el
municipio de Xicotepec
88
8.4 Tipos de suelo presentes en el municipio de Xicotepec.
Unidad Sub-Unidad Clase textural
Clave Nombre Clave Nombre Clave Nombre
B Cambisol e Éutrico 1,2 Gruesa,
Media
H Feozem h Háplico 1,2 Gruesa,
Media
A Acrisol c Crómico 1,3 Gruesa, Fina
R Regosol c Mólico 1,2,3 Gruesa,
Media, Fina
Fuente: Carta edafológica 1:1,000,000
Figura 8.4. Tipos de suelo presentes en el municipio de Xicotepec.
89
8.5. Región Hidrológica a la que pertenece el municipio de Xicotepec.
Región Cuenca Sub - Cuenca
Clave Nombre Clave Nombre Nombre
RH27 Tuxpan - Nautla B R. Tecolutla R. Necaxa
C R. Cazones R. San Marcos
Fuente: Carta hidrológica de aguas superficiales 1:1,000,000
Figura 8.5. Región hidrológica perteneciente al municipio de Xicotepec.
90
8.6 Cuestionarios para recabar información de Cedrela y
Chimansimpar.
UNIVERSIDAD AUTONOMA CHAPINGO
DIVISIÓN DE CIENCIAS FORESTALES
INGENIERIA FORESTAL
COMERCIALIZACIÓN DE CEDRELA Y CHIMANSIMPAR EN
EL MUNICIPIO DE XICOTEPEC.
CHAPINGO, MÉXICO.
JUNIO DEL 2006
CUESTIONARIO PARA RECABAR INFORMACIÓN A NIVEL
PRODUCTOR
91
PROYECTO: COMERCIALIZACIÓN DE CEDRELA Y
CHIMANSIMPAR.
NOTA: La información que proporcione será utilizada exclusivamente
con fines de investigación, en torno al mejoramiento de la
comercialización de la Cedrela y el Chimansimpar.
01.- Fecha de la encuesta:
02.- Nombre del productor:
03.- Sexo: Edad:
04.-Localización del predio:
Paraje: Población:
Ejido: Municipio:
05.- ¿Que actividades realiza normalmente?
06.- ¿En que meses?
07.- ¿Año en que inicio como productor de?
Cedrela Chimansimpar
08.- ¿Cuál es su producción por tipo de producto?
Producto/Producción Semanal Mensual Anual Otra
Cedrela
Chimansimpar
09.- ¿Cuál es su tipo de propiedad del suelo por tipo de producto?
Producto Propiedad (Superficie)
Particular Ejidal Comunal Nacional Otro
Cedrela
Chimansimpar
92
10.- ¿Cuáles son los costos de extracción de Cedrela y/o Chimansimpar?
11.- ¿Cuál es el costo de las herramientas utilizadas en la extracción del
producto?
Herramienta Costo Vida útil
12.- ¿En donde vende su producto?
Cantidad Precio
1 A pie de monte.
2 A pie de camino
3 Depósito de concentración
4 Otro
13.- ¿A quien vende su producto?
Cantidad Precio
Intermediario
Comisionista
Mayorista de origen
Asociación de productores
Mayorista de destino
14.- ¿Pertenece a alguna asociación de productores o alguna
organización?
SI NO
¿Cuál ?
15.- ¿Que medio de transporte utiliza para la venta de su producto?
Humano
Animal
Vehículo
16.- ¿Cuál es el costo del transporte?
17.- ¿Quién paga el flete?
Productor Comprador
93
18.- ¿Tiene pérdidas en el transporte?
SI NO ¿Cuánto?
19.- ¿Tiene problemas para vender su producto en alguna época del año?
SI NO ¿Temporada?
20.- ¿A que se debe lo anterior?
21.- ¿Participan los miembros de su familia?
SI NO ¿Cuánto y quienes son?
Por la atención prestada
¡Muchas gracias!
Hugo Hernández Padilla
94
UNIVERSIDAD AUTONOMA CHAPINGO
DIVISIÓN DE CIENCIAS FORESTALES
INGENIERIA FORESTAL
COMERCIALIZACIÓN DE CEDRELA Y CHIMANSIMPAR EN
EL MUNICIPIO DE XICOTEPEC.
CHAPINGO, MÉXICO.
JUNIO DEL 2006
CUESTIONARIO PARA RECABAR INFORMACIÓN A NIVEL
BODEGA
95
PROYECTO: COMERCIALIZACIÓN DE CEDRELA Y
CHIMANSIMPAR.
NOTA: La información que proporcione será utilizada exclusivamente
con fines de investigación, en torno al mejoramiento de la
comercialización de la Cedrela y el Chimansimpar.
01.- Fecha de la encuesta:
02.- Nombre del comprador:
04.- Tipo de depósito:
Depósito Patio de concentración
05.- Localización del depósito:
Dirección
Población Municipio
06.- Tipo de depósito:
Fijo Móvil
07.- Tipo de propiedad:
Particular Ejidal Comunal Nacional
08.- ¿Rollos promedio en inventario/ semana/ mes del producto?
09.- ¿Capacidad de almacenamiento del depósito?
03.- Sexo: Edad:
96
10.- ¿Cada que tiempo se renueva el almacenamiento?
11.- ¿En donde y a quien compra el producto?
12.- ¿Tiene personal encargado de administrar su depósito?
13.- Si es así ¿Qué tiempo trabajan en el depósito?
14.- ¿Qué salario les ofrece?
15.- ¿A cuanto ascienden sus gastos de administración por mes?
16.- ¿El local es propio o rentado?
NO SI ¿Cuánto?
17.- ¿Tiene pérdidas en el almacenamiento?
NO SI
¿Cuanto? ¿Por qué?
18.- ¿El flete del producto es contratado o tiene vehículo propio?
19.- Si es contratado, ¿Cuál es el costo del flete al depósito?
20.- Si es contratado, ¿Cuál es el costo del flete del depósito a su destino
final?
21.- ¿A quien vende su producto?
22.- ¿En donde vende su producto?
97
23.- ¿En que meses baja el abastecimiento del producto en el depósito?
24.- ¿A que se debe esa baja?
25.- ¿En que meses tiene las mayores ventas?
26.- ¿A que cree que se deba lo anterior?
27.- ¿El personal del depósito realiza otras actividades?
Por su atención prestada
¡Muchas gracias!
Hugo Hernández Padilla
98
8.7 Cuestionarios para recabar información acerca del proceso
productivo de Cedrela y Chimansimpar.
UNIVERSIDAD AUTONOMA CHAPINGO
DIVISIÓN DE CIENCIAS FORESTALES
INGENIERIA FORESTAL
COMERCIALIZACIÓN DE CEDRELA Y CHIMANSIMPAR EN
EL MUNICIPIO DE XICOTEPEC.
CHAPINGO, MÉXICO.
JUNIO DEL 2006
CUESTIONARIO PARA RECABAR INFORMACIÓN DEL
PROCESO PRODUCTIVO
99
PROCESO DE PRODUCCIÓN DE CEDRELA Y CHIMANSIMPAR.
NOTA: La información que proporcione será utilizada exclusivamente
con fines de investigación, en torno al mejoramiento de la
comercialización de la Cedrela y el Chimansimpar.
1.- ¿El terreno es propio o rentado?
2.- ¿Cuando comienza a limpiar?
¿Lo realiza usted o contrata a alguien para que lo haga?
3.- ¿Tiene usted un semillero?
¿Qué medidas tiene?
4.- ¿De donde obtiene la plántula?
5.- ¿A que edad transplanta la plántula a la plantación?
6.- ¿Fertiliza su semillero?
7.- ¿Fertiliza la plantación?
8.- ¿Con que producto y cada cuando lo realiza?
9.- ¿Que precio tiene el producto que usa?
100
10.- ¿Realiza algún riego tanto en semillero como en la plantación?
11.- ¿Cómo controla las malezas?
12.- ¿Utiliza algún herbicida?
13.- ¿Cada cuando realiza los deshierbes?
14.- ¿Ha tenido problemas de plagas o enfermedades tanto en su
semillero, como en su plantación?
15.- ¿Sabe cuál es su nombre?
16.- ¿Con que producto las ha combatido?
17.- ¿Sabe que precio tiene?
18.- ¿Cuál es el espacio que tiene entre árbol y árbol?
19.- ¿Qué superficie tiene plantada?
Por su atención prestada
¡Muchas gracias!
Hugo Hernández Padilla
101
8.8 Cálculos de los márgenes de comercialización de Cedrela y
Chimansimpar.
Mp = Cantidad de follaje utilizado como base de cálculo (1 rollo).
Pp = Precio al productor ($/ rollo).
Pmo = Precio mayorista de origen ($/ rollo).
Pmd = Precio mayorista de destino ($/ rollo)
Mmo = Margen del mayorista de origen.
Mmd = Margen del mayorista de destino.
Cf = Consumidor final.
Mt = margen total.
Mr = Margen relativo.
Los cálculos de los márgenes absolutos y relativos para Cedrela y
Chimansimpar se describen a continuación:
5. Unidad de medida: Rollo.
6. Precio productor: $2.50
7. Precio mayorista de origen: $10.0
8. Precio mayorista de destino: $20.0
102
MARGEN TOTAL
Mt = Pp + Pmo + Pmd Mt = 20
MARGEN RELATIVO
Mt = Pmd - Pp Mt = 20 – 2.50 = 17.50
100Pmd
MtMr 100
20
50.17Mr = 87.5 %
M mo = Pmo - Pp M mo = 10 – 2.50 = 7.50
Mrmo 100Pmd
Mmo Mrmo 100
20
50.7 = 37.5 %
M md = Pmd - Pmo M md = 20 – 10 = 10
Mrmd 100Pmd
Mmd Mrmd 100
20
10 = 50 %
103
8.9 Rentabilidad del proyecto de producción de cedrela (Ch. thyoides
ericoides) y chimansimpar (Ch. lawsoniana ellwoodii) en el municipio
de Xicotepec.
AÑO FLUJO NETO COSTOS INGRESOS
1 -8732.5 8732.5
2 -3857 3857
3 -3857 3857
4 6103 8897 15000
5 6103 8897 15000
6 6103 8897 15000
7 6103 8897 15000
8 6103 8897 15000
9 6103 8897 15000
10 6103 8897 15000
TOTALES 78725.5 105000
V A N = $11,454.90
T I R = 21%
B / C = 1.51336
TASA DE DESCUENTO 7.5%
FLUJO DE CAJA DE UNA PLANTACIÓN DE CEDRELA Y CHIMANSIMPAR EN EL MUNICIPIO
DE XICOTEPEC, PUEBLA.
Inversión
Anual ($) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Actividad
COSTOS
Establecimiento
de plantación 8132.5
Mantenimiento 3257 3257 3257 3257 3257 3257 3257 3257 3257
Renta de
terreno 600 600 600 600 600 600 600 600 600 600
Cosecha 5040 5040 5040 5040 5040 5040 5040
COSTOS
TOTAL 8732.5 3857 3857 8897 8897 8897 8897 8897 8897 8897
INGRESOS
Venta de follaje 15000 15000 15000 15000 15000 15000 15000
Flujo neto -8732.5 -3857 -3857 6103 6103 6103 6103 6103 6103 6103
104
COSTO PLANTACIÓN DE UNA HECTÁREA
Plantación de una hectárea
Género: Chamaecyparis spp
Densidad: 4445 árboles por hectárea
Costo por jornal diario: $60.00
Renta de terreno por año:$600
Plantas Precio
Unit. ($)
Costo
total por
Ha ($)
4667 plantas (incluye 5% de resiembra) 0.50 2333.5
Materiales y equipo 673
1 Machete 30.00
1 Pala derecha 150.00
1 Pico 80.00
1 Bieldo 209.00
1 Azadón 114.00
1 Tijera para podar 90.00
TOTAL: 3006.5
INSUMOS AGRICOLAS:
Mejoradores de suelo
Precio
Unit. ($)
Costo
total por
Ha ($)
Al suelo: 373 Kg.
UREA (NH2)2 CO
3.38 1261.9
TOTAL: 1262.0
INSUMOS AGRICOLAS:
Plaguicidas
Precio
Unit. ($)
Costo
total por
Ha ($)
Dimetoato (Rogol) - 1 litro 70.00 70.00
Paratión Metílico (Foley) – 1 Kg. 14.00 14.00
TOTAL: 84.00
Costo de Mano de Obra Número
de
Jornales
Costo
total por
Ha ($)
Limpieza del terreno 22 1320.00
Trazo y Cepas 11 660.00
Siembra (50 x jornal) 22 1320.00
Resiembra 1 60.00
Fertilización al suelo (1 aplicación) 6 360.00
Control fitosanitario 1 60.00
TOTAL: 63 3780
