REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELAMINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN

SUPERIORUNIVERSIDAD BICENTENARIA DE ARAGUA

NÚCLEO VALLE DE LA PASCUA CULTURA II

LA DIVERSIDAD CULTURAL EN VENEZUELA

ESTUDIANTEPEDRO LUIS GUEVARA P.26.037.617

ENERO 2016

MANIFESTACIONES CULTURALES

REGIÓN CENTRAL (ARAGUA,

CARABOBO, COJEDES)

FolkloreLa Llora: manifestación folclórica más autóctona del Valle Central del Estado Aragua. El escenario:Diablos Danzantes de Turiamo: Tiene origen en las danzas africanas que a partir de la época colonial se estructuran en nuestro pueblo.Baile del Cumaco: Se baila al son de los tambores que se tocan con palos, produciendo un ritmo caliente que invita a incorporarse al son de esta danza, que se ejecuta particularmente el día de San Juan,.Los Pesebres en la Navidad: Una vieja costumbre del estado lo representan los Pesebres de Navidad, para esa época se forman conjuntos que van de casa en casa entonando villancicos alusivos al Niño Jesús y pidiendo dinero.Misas de Aguinaldo: Son misas navideñas que se celebran en la madrugada, salen los jóvenes patinadores, originándose grupos espontáneos que en ventorrillos adecuados van a tomar café y comer arepitas dulces..Peleas de Gallo:  Se efectúan en un pequeño anfiteatro circular rústico por lo general, techo de palma o zinc, ya dentro del anfiteatro.

Comida TípicaEntre los platos más comunes se encuentran:

• Albóndigas  • Mondongo • El Sancocho Costillitas

 • Carne a la Llanera

• Rodillas de Cochino

• Pato Relleno• Pastel de Manzana

Artesanía En Barbacoas: cestería, talabartería e instrumentos musicales como cuatro, arpa y maracas.Cagua y San Casimiro: cestería. El Consejo: instrumentos musicales, carpintería.Villa de Cura: cestería, talabartería e instrumentos musicales.Colonia Tovar: en donde encontramos una mezcla de nuestra artesanía con la alemana, destacan así en: cerámica, carpintería, tejidos y metales. En Maracay: no se dedican a un renglón específico, allí encontramos las diversas muestras de los pueblos que la circundan.

Música JOROPO CENTRAL O TUYERO.

Otras Manifestaciones • Quema de Judas • Figuras de Cerámica• Panelas de San Joaquín• Muñecas de Borburata• Conservas de coco• Tambores de San bautista• Arpa• Lebranche• Bienmesabe• Diablos de Yare

MANIFESTACIONES CULTURALES

REGIÓN CENTRO OCCIDENTAL

(FALCÓNLARA,YARACUY,PORTUG

UESA)

Folklore• El Tamunangue.

• Quema de Judas.

• El mito de María Lionza.

• procesión de la Divina Pastora

• Los toros coleados

• Las peleas de gallos

• Fiesta de San Isidro Labrador

Bailes Típicos• Portuguesa es uno de los estados llaneros de

Venezuela donde aún se conserva la tradicional bandola llanera, de cadencia rítmica especial.

• En Yaracuy los bailes criollos y rondas son: "El Sebucán", "Mare Mare" y "El Pájaro Guarandol". El tamunangue y el mito de María Lionza son uno de los mas conocidos

Gastronomía Entre los atractivos mas importantes de esta región resalta la gastronomía ya que gracias a la variedad de sabores que se pueden encontrar en este lugar dicha región ha ganado popularidad en toda Venezuela, se tienen desde platos salados y muy completos hasta bebidas. También se tiene una variedad de dulces. Entre las comidas mas importantes se encuentran:• Hallaca• Mondongo de chivo• Mute larense • Queso de mano • Cocuy • El célebre cruzado• Bocachico frito • La sopa de bagre• Talkarí de chivo• Chivo en coco selse• Dulce de leche

Artesanía• En Quibor el sector secundario es centrado en la actividad

artesanal como reminiscencia del rico pasado indígena mantiene una serie de ferias que hacen, a su vez, de atractivo turístico.

• Los artesanos de los pueblos que circundan a la ciudad de Coro se especializan en la fabricación de muebles con la madera del cardón, del palo de Arco y del curarí.

MANIFESTACIONES CULTURALES

REGIÓN GUAYANA Bolívar, Amazonas

La Guayana venezolana se extiende por los estados Bolívar

Amazonas

Parte de Delta Amacuro

y la zona en disputa de la Guayana Esequiba.

La gastronomía es moderna y simplista, se puede decir que es muy transcultural.Su cocina se basa en productos característicos de la zona, como el queso guayanés, pescado, el casabe chorreado, entre otros.

Gastronomía

Entre los platos típicos destaca el sancocho de sapoara

En cuanto al dulce destaca el turrón de merey

Y como bebida típica del Estado el carato de maíz

En numerosas culturas indígenas del Estado Bolívar existen manifestaciones musicales y artesanales. En otros ambientes se baila el joropo

Cultura

Son muy vistosos los carnavales en El Callao, que ya han ganado fama y tradición con el peculiar Calipso guayanés.

La artesanía en el Estado Bolívar esta mayormente referida a la cestería, hecha con palma de moriche.

Con el barro se producen ollas, pimpinas, alcancías, etc…

Casas de Cultura: Casa de la Cultura Carlos Raúl Villanueva, (Ciudad Bolívar)

En las numerosas culturas indígenas del estado Bolívar, existen manifestaciones musicales y artesanales. Los habitantes de la selva utilizan flautas de carrizos y sonajas para sus invocaciones espirituales o para la alegría en Momentos de expansión colectiva. Música que se caracteriza por ser una música triste, monódica, pero de hermosa factura.En otros ambientes se baila el joropo, exactamente al noroeste del estado, por la cercanía con los llanos guariqueños y apureños; el pasaje, los golpes, las tonadas al son del arpa, maracas y cuatro son características en esta área de Bolívar. 

Artesanía La cestería o tejidos duros: estas son hechas en diferentes formas, tamaños y colores. Su manufactura es a base de hojas de diferentes tipos de palmas: moriche, cumare, seje, cucurito, chiquichique, etc. Toda decoración tiene su significado, relacionada con la vida de los usuarios, su sacralidad, su mitología.Los tejidos blandos: chinchorros, hamacas, bolsos, bandas porta-bebé, vestidos, guayucos y sus telares; la alfarería o cerámica; las tallas en madera; los adornos corporales; los instrumentos de caza y pesca; los instrumentos musicales; etc.

MANIFESTACIONES CULTURALES

REGIÓN LLANERA

Arpa , cuatro y maracas

Joropo Cruz de Mayo

Comidas Típicas (Chicha llanera, pabellón, Hallacas, Queso llanero, arepa rellena)

Folklore/Cultura

Música y Baile

Deporte Coleo Leyendas(La Sayona y el Silbón)

Gastronomía

Entre la música y el baile esta el joropo, y artistas como Simón Díaz, Jorge Guerrero, Luis Silva entre otros…

GastronomíaPabellón Criollo: Esta compuesto por carne mechada, caraotas, tajadas, arroz y huevo frito.Pabellón Veguero: Consta de pisillo de chíguiere, fríjol colorao, arroz y tajada.Palo a Pique: Arroz, fríjol y aliños verdes.Pisillo de Bagre: Carne seca de bagre y aliños verdes.Pisillo de Chigùire: Carne de chíguire, pisada (con piedra), aliños verdes, ají y ajos. Picadillo de Carne Seca: Carne de res seca (picada en trocitos), aliños verdes, ají y ajos.  Guiso de Galápago: Carne de galápago, harina pan o galleta de soda, aliños verdes, ajo y cebolla.Sancocho de Curito: Curito, yuca, auyama, ocumo, ñame, batata y topocho.   Fríjol con Chicharrón: Fríjol, chicharrón de cochino.Sancocho de Maute: Pata de res, tripas, callos de mondongo de res y aliños verdes.Tortilla de Huevos de Baba o Iguana: Huevos de baba o iguana, aliños verdes. (Los huevos también se comen sancochados).

Entreverao: Vísceras de res (hígado, bofe, corazón o riñón), sal  (puede ser frito o asado). Acompañado con casabe o yuca.Carne Asada en Vara: Carne, sal, (acompañado con casabe o yuca y guasacaca)Cachapa con Queso de Mano: Jojoto, azúcar, leche, aceite, y el queso è mano.Coporo Frito con Yuca: Coporo y yuca sancochada.   Dulce de Toronja: Pulpa de toronja, azúcar y aliños de dulce. Dulce de Lechosa: Lechosa, azúcar, canela y concha de naranja.Dulce de Leche: Leche de Vaca, azúcar y vainilla.Dulce de Ciruela: Ciruela y azúcar. Dulce de Huevo de Tortuga: Huevo de Tortuga, azúcar y leche.Dulce de Fríjol: Fríjol, azúcar, vainilla, aliños dulces y leche.Dulce de Batata: Batata, azúcar y aliños dulce.Dulce de Mango: Mango sancochado, azúcar, y aliños dulces. Dulce de Higo: Higo, azúcar y clavitos.. Chicha de Arroz: Arroz, azúcar y vainilla. Jalea de Mango: Pulpa de mango, miel, azúcar, y clavitos.Mazamorra de Maíz: Jojoto y panela.Carato: Maíz pilado y panela.

MANIFESTACIONES CULTURALES

REGIÓN OCCIDENTAL (MÉRIDA, TÁCHIRA, TRUJILLO, ZULIA)

FolkloreEs rica esta región en folklore y casi todas sus manifestaciones están ligadas a la religión. Los principales son: • toques y bailes en honor a San

Benito• Sacramental de los Reyes

Magos fiesta de los Reyes Magos el día 6 de enero,

• Dia de los Locos del • Día de la Candelaria • Posada de la Virgen: el 28 de

diciembre se celebra el día de los Inocentes

• Paradura del Niño • El Chorote: Baile popular que

concluye con la rotura de una pieza de cerámica llamada chorote

• Pato Bombiao: Pieza musical, ya sea bambuco o valse.

• Robo y Búsqueda del Niño• Los Pastores de San Miguel• Toques y bailes en honor de San

Benito• El Baile de los Enanos y la

Muñeca de Calenda• Fiesta del Santo Niño de

Escuque• Juego de las Cañas y las

Gallinas• Fiesta de San Rafael de la

Piedrita, El Toro de Palo y El Baldo.

Gastronomía

• Hallacas andinas, Pizca, Morcón, Mute, Pasteles, Ajiaco, Entreverado, Mazamorra, Corrungo

• Almojábanas, Arequipe, postre de higo relleno con dulce de leche, la Horchata y el Masato.

La gastronomía de esta región se ha caracterizado, siempre ha gozado de gran prestigio y admiración por los más exigentes paladares de todo el mundo, las culturas indígenas, españolas y árabes, se mezclaron en estas tierras y dieron origen a lo que hoy consideramos los platos típicos de esta región venezolana.

• Mondongo, Queso de páramo, queso ahumado típico, Mojo, Ají de leche, Pizca andina, Mosato y Carabinas.

• Curunchete, Chicha andina, Carato de arroz, .

• La leyenda de Murachí y Tibisay• La leyenda de la loca Luz Caraballo

Leyendas

MANIFESTACIONES CULTURALES

REGIÓN ORIENTAL (Anzoátegui, Delta Amacuro, Monagas,

Nueva Esparta, Sucre)

• El Maremare Indígena• El Velorio de Cruz• El Carite• El Pájaro Guarandol• El Espuntón• Danzas de las Cintas o Sebucán• Festejos de la Virgen del Valle• Los Velorios de Cruz (5 de mayo)• El Maremare Indígena • Velorio de Cruz • El Carite • El Pájaro Guarandol • El Espunton • Danzas de las Cintas o Sebucán• Carnaval turístico internacional de

Carúpano• Fiesta de Reyes y fiesta de Santa

Inés• Velorios de Cruz

Folklore

Artesanía• Los tejidos, en moriche, nylon, hilos, trabajos en madera,

cuero, mimbre, cerámica y el tabaco constituyen los productos principales de la cultura de la población

• Vasos de barro: donde se sirve el "mate", bebida típica de la región. 

• Muñecos de alambre forrado en fieltro: que forma la figura, y ojo del zamuro, para dar forma a la cabeza.

• Mapire: cestas tejidas a mano con material de palma de coco, que son utilizadas por hombres y mujeres para llevar comidas, útiles de trabajo, etcétera.

• Otros: caras hechas con totuma, paneras, carteras, cestas, instrumentos musical

Gastronomía• Agua de Coco, Guarapo de Piña, Guarapo de Papelón, Ron con

Poncigué y Ron con Píritu.• Majarete, Arroz con Coco, Buñuelo, Jalea, Dulce de Merey. Los

pescados y mariscos, el Pastel de Morrocoy, Talkarí de Chivo, Hervido de res, Chicharrón.  Morcilla y las Huevas de Lisa representan los platos más exquisitos de la región.

• Casabe. Torta elaborada con harina extraída de la yuca o mandioca.

• Las empanadas de cazón productos del mar, cuenta con una deliciosa cocina basada en el pescado fresco, salado y los mariscos preparados. El plato típico por excelencia es el sancocho de pescado (hervido de pescado con tubérculos criollos y ají dulce)

• Asopado • Empanadas • Hallaca • Arepa Rellena • Cachapa • Mondongo • Pabellón • Palo a pique • Sancocho de pescado • Sancocho de pescado• Consomé de chipichipi• Olleta, Pescado frito• Chucho frito, Luria• Escabeche, Mejillones• Tarkarí de chivo• Huevas de lisa

GRACIAS POR SU ATENCIÓN!