Distribución actual de teocinte Zea mays L. ssp. huehuetenan

Universidad De San Carlos De GuatemalaCentro Universitario De Nor Occidente -CUNOROC-

Carrera De Ingeniería Agronómica

TRABAJO DE INVESTIGACIÓN DE GRADUACIÓN –TIG–

“Distribución actual de teocinte Zea mays L. ssp. huehuetenanguensis (H.H. Iltis & Doebley) en la zona de vida Bosque seco Subtropical (bs-S)

entre 600 a 1,200 msnm en los municipios de San Antonio Huista y Jacaltenango del departamento de Huehuetenango”

POR:

Douglas Estuardo Galicia Quiñónez

Huehuetenango, julio de 2012

Universidad De San Carlos De GuatemalaCentro Universitario De Nor Occidente

CUNOROC

Ingeniería Agronómica con Énfasis en Fruticultura

“Distribución actual de teocinte Zea mays L. ssp. huehuetenanguensis (H.H. Iltis & Doebley) en la zona de vida Bosque seco Subtropical (bs-S)

entre 600 a 1,200 msnm en los municipios de San Antonio Huista y Jacaltenango del departamento de Huehuetenango”

Trabajo de Investigación de Graduación

Presentada al Honorable Consejo Directivo del Centro Universitario del Noroccidente

Por:

Douglas Estuardo Galicia Quiñónez

En el acto de investidura como

Ingeniero Agrónomo con énfasis en fruticulturaEn el grado académico de Licenciado en Ciencias Agrícolas

Huehuetenango, Guatemala 11 de julio de 2012-2-

AUTORIDADES UNIVERSITARIAS

Lic. Carlos Estuardo Gálvez Barrios Rector Magnífico

MIEMBROS DEL CONSEJO DIRECTIVO

Ing. Agr. Otto Gabriel Salguero Vásquez Presidente

Lic. Carlos Humberto Estrada Carrillo Secretario y Representante Docente

Ing. Agr. Juan Carlos Gálvez Gordillo Representante Docente

Ing. Agr. Ángel Antulio Villatoro Cano Representante de los Profesionales Egresados

T.U. Carlos Roberto Castillo Sánchez Representante Estudiantil

Br. Manuel Antonio Molina Palacios Representante Estudiantil

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Huehuetenango, 11 de julio de 2012

Señores Miembros:Honorable Consejo DirectivoHonorable Tribunal ExaminadorCentro Universitario del Noroccidente

Respetables señores:

De conformidad con las normas establecidas en la Ley Orgánica de la Universidad de San Carlos de Guatemala, tengo el honor de someter a vuestra consideración el Trabajo de Investigación para Graduación, titulado: “Distribución actual de teocinte Zea mays L. ssp. huehuetenanguensis (H.H. Iltis & Doebley) en la zona de vida Bosque seco Subtropical (bs-S) entre 600 a 1,200 msnm en los municipios de San Antonio Huista y Jacaltenango del departamento de Huehuetenango”.

Presentado como requisito previo a optar al título de Ingeniero Agrónomo en el Grado Académico de Licenciado en Ciencias Agrícolas.

Sin otro particular y en espera que el presente Trabajo de Investigacion merezca su aprobación, es grato suscribirme de ustedes,

Respetuosamente,

T.U. Douglas Estuardo Galicia Quiñónez

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DEDICATORIA

A DiosPor su infinito amor, sabiduría y fortaleza al guiarme hasta culminar una de mis metas.

A Mi MadreManuela Lucinda Quiñónez Castillo, por su apoyo incondicional

brindado en mi vida, que este triunfo sea una mínima recompensa a sus múltiples esfuerzos.

A Mi EsposaGladys Beatriz Tobar Morán, porque siempre hubo una palabra de

apoyo y comprensión cuando más lo necesite, porque siempre ha estado a mi lado en lo bueno y en lo adverso.

A Mi HijoManuel Eduardo Galicia Tobar, regalo que Dios me ha dado, el cual

me ha inspirado y motivado para seguir adelante en el alcance de mis metas.

A Mis HermanosLuz de María y Juan Leonardo, por el cariño que siempre nos ha

unido durante el trayecto de nuestras vidas.

A Mis FamiliaresPor brindarme todo su apoyo, cariño y el amor que siempre nos ha

mantenido unidos. Especialmente a mi abuelo Jesús Quiñónez Díaz.

A Mis AmigosPor haberme permitido compartir momentos inolvidables.

A UstedEspecialmente.

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AGRADECIMIENTOS

Sinceros agradecimientos a:

Ing. Agr. Carlos Ernesto López MonzónPor su valiosa asesoría y amistad incondicional en la realización del presente trabajo.

Al Director, Coordinador académico, Catedráticos, Personal Administrativo y de Campo del Centro Universitario de Noroccidente.

A todas las personas que contribuyeron de manera desinteresada para la realización del presente trabajo.

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Índice general

Contenido Página

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I. Introducción…………….……………………………………………………..

II. Planteamiento del problema………………………………………………..

III. Delimitación del problema……………………………………………………

IV.Justificación……………………………………………………………………

V. Marco teórico…………………………………………………………………..

V.1. Marco conceptual…………………………………………………………

V.1.1. Historial natural del teocinte…………………………………………..

V.1.2. Distribución del teocinte……………………………………………….

V.1.3. Especies de teocinte en Guatemala …………………………………

V.1.4. Diferencias entre maíz teocinte y cultivado………………………….

V.1.5. Datos vegetativos del teocinte huehuetenanguensis………………

V.1.6. Composición bromatológica del teocinte…………………………….

V.1.7. Importancia del teocinte en el mejoramiento………………………..

V.1.8. Evaluación de la amenaza de extinción …………………………….

V.2. Marco referencial…………………………………………………………

V.2.1. Ubicación geográfica del lugar de estudio…………………………..

VI. Objetivos……………………………………………………………………….

VI.1.

General…………………………………………………………………….

VI.2.

Específicos……………………………………………………………….

VII. Hipótesis……………………………………………………………………….

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VIII. Metodología………………………………………………………………….

8.1. Delimitar el área de distribución natural del teocinte de sitios con

existencia de teocinte en los municipios de San Antonio Huista y

Jacaltenango…..…………………………………………………………

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Índice de figuras

No. Contenido Página

1. Distribución potencial de Zea luxurians en Guatemala…………………………..

2. Distribución potencial de Zea mays subsp. huehuetenanguensis………………

3. Granos de maíz cultivado y primitivo de teocinte…………………………………..

4. Mapa del departamento de Huehuetenango indicando los municipios objeto

de estudio……………………………………………………………………………….

5. Mapa cartográfico de los municipios de San Antonio Huista y Jacaltenango

mostrando rangos altitudinales, poblados y límites geográficos…………………

6. Exposición fisiográfica de poblaciones de teocinte y sus rangos en grados……

7. Mapa de distribución de sitios con poblaciones de teocinte……………….

8. Número de poblaciones por sitio con presencia de teocinte en los municipios

de Jacaltenango, San Antonio y Santa Ana Huista ……………………………

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9. Número de plantas por sitio con presencia de teocinte en los municipios de

Jacaltenango, San Antonio y Santa Ana Huista del departamento de

Huehuetenango …………………………………………………………………

10. Forma y posición fisiográfica de los sitios de teocinte ubicados en la Aldea

Tzisbaj, Jacaltenango …………………………………………………………………

11. Forma y posición fisiográfica del sitio de teocinte ubicado en Finca La Tejera,

Santa Ana Huista ……………………………………………………………………..

12. Forma y posición fisiográfica del sitio de teocinte ubicado en Aldea Monajil,

Santa Ana Huista ………………………………………………………………………

13. Forma fisiográfica de ladera de montaña en el sitio de teocinte ubicado en

Aldea El Terrero, Santa Ana Huista ………………………………………………..

14. Número de especies por Familia botánica con sus respectivas especies

encontradas en el área de estudio ………………………………………………….

15. Tipo de vegetación asociada a poblaciones de teocinte …………………………

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Índice de cuadros

No. Contenido Página

1. Composición por 100 gramos de materiales de teocinte y maíz, ajustada al

10 % de humedad ……………………………………………........................

2. Poblaciones de teocinte en México y Guatemala……………………………….

3. Ubicación política administrativa y georeferenciación de los sitios con

presencia de teocinte en los municipios de Jacaltenango, San Antonio y Santa

Ana Huista del departamento de Huehuetenango …………………………………

4. Nombres locales y usos del teocinte en los municipios de Jacaltenango, San

Antonio y Santa Ana Huista del departamento de Huehuetenango………………

5. Forma y posición fisiográfica de sitios con presencia de teocinte en los

municipios de Jacaltenango, San Antonio y Santa Ana, Huehuetenango……..

6. Exposición fisiográfica y porcentaje de pendiente en las poblaciones con

teocinte en los municipios bajo de estudio…………………………………………

7. Especies asociadas a teocinte en la localidad No.1 de Aldea

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Tzisbaj del municipio de Jacaltenango, Huehuetenango………………………...

8. Especies asociadas a teocinte en la localidad No.2 de Aldea del municipio

de Jacaltenango, Huehuetenango …………………………………………………

9. Especies asociadas a teocinte en la localidad No.3 de Aldea El Terrero

del municipio de Santa Ana Huista, Huehuetenango ……………………………

10. Especies asociadas a teocinte en la localidad No.4 de Finca La Tejera

del municipio de Santa Ana Huista, Huehuetenango ……………………………

11. Especies asociadas a teocinte en la localidad No.5 de Aldea Monajil

del municipio de Santa Ana Huista, Huehuetenango………………………………

12. Frecuencia de las especies asociadas a teocinte en las seis localidades

ubicadas en tres municipios de la región Huista …………………………………

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I. Introducción

Guatemala es un país considerado como centro de origen y diversidad del maíz (Zea mays), por lo que en su territorio se encuentra alta diversidad en los materiales genéticos cultivados y la presencia de dos especies silvestres. El Sistema Actual de Áreas Protegidas de Guatemala (SIGAP) no contempla áreas de protección especial que incluyan especies de la agrobiodiversidad. En este sentido, el presente estudio se centró en conocer la distribución actual de las poblaciones de maíz silvestre entre los 600 a 1200 msnm, específicamente en los municipios de San Antonio Huista y Jacaltenango del departamento de Huehuetenango; sin embargo también se detectaron poblaciones de teocinte en el municipio de Santa Ana Huista. Así mismo, se establecieron las características fisiográficas de los sitios con presencia de teocinte, en cuanto forma, posición, exposición, porcentaje de pendiente y vegetación asociada.

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El maíz es una especie que representa el nacionalismo guatemalteco dado que el mismo fue domesticado por las culturas mesoamericanas representando la base de la alimentación de los guatemaltecos. Su conservación se ha dado principalmente a través de colecciones en bancos de germoplasma manejados por instituciones internacionales. Los estudios de campo más recientes muestran que las poblaciones de maíz silvestre endémico del departamento de Huehuetenango (Zea maíz spp. huehuetenanguensis), están en peligro de desaparecer debido principalmente al desarrollo de infraestructura (carreteras). Por lo tanto, es necesario conocer su distribución natural actual.

La información generada en el presente estudio, será la base para el diseño de estrategias para establecer áreas protegidas; así como el de promover su conservación in situ y ex situ y lineamientos para su uso sostenible.

II. Planteamiento del problema

El taxón Zea mays subespecie huehuetenanguensis está en seria amenaza de extinción, ya que en el presente estudio se localizaron un total de seis sitios con presencia del mismo en el área objeto de estudio, habiéndose reportado únicamente un total de 176 plantas. Aunado a ello, los estudios documentados sobre los sitios con presencia del teocinte en esta región de los Huistas en donde se argumentaba que era fácil observarlo a orillas de carreteras y cerros con gran abundancia de plantas, realizados por el Instituto de Ciencia y Tecnología Agrícola -ICTA- a partir de los años 1940 hasta el 2001 ya no existen.

En la región Huista el teocinte es conocido por dos nombres locales, siendo éstos: milpa de rayo y maíz falso; resaltando el hecho que quienes lo conocen son habitantes de edad avanzada y los que tienen una relación estrecha con el cultivo de maíz en la región; las nuevas generaciones generalmente no conocen la

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subespecie y menos sus usos en el área; así como, su importancia socioeconómica y cultural.

Es un recurso biológico único, distribuido en un ambiente presionado por usos intensivos y desordenados de orden ganadero y agrícola. Siendo notaria su presencia con cultivos anuales y permanentes, en donde ha sido clave la intervención del hombre en éstas áreas en el manejo de sus cultivos incorporando herbicidas para el control de las malezas, imposibilitando de esta manera la regeneración natural del teocinte, cortando en forma consecutiva sus ciclos productivos, y por ende el desarrollo de semilla botánica para su reproducción.

A tal grado que en la actualidad se ha desplazado hacia áreas de mayores alturas y de difícil acceso, tal es el caso del bosque secundario dentro de las formas de ladera de montaña con altos porcentajes de pendiente, reduciéndose de esta manera las poblaciones posiblemente por los cambios climáticos, como por ejemplo el incremento de las temperaturas.

Es una población silvestre aislada, que no tiene poblaciones que se traslapen en su distribución. Es en este contexto se recomienda la conservación de la especie en el occidente de Guatemala. Zea mays ssp. huehuetenanguensis por ser una subespecie silvestre, su potencialidad estriba en el aporte de genes para desarrollo de materiales genéticos, con mejores características productivas, y mejor capacidad de respuesta a condiciones adversas de cultivo (sequías, inundaciones y ataques de plagas y enfermedades), los cuales aún no son totalmente conocidos.

Ello hizo evidente la necesidad de conocer su distribución actual, con el propósito de identificar mecanismos viables para su conservación y posterior utilización; asegurar las fuentes de dichos materiales y que haga factible la evaluación de sus potencialidades en el mejoramiento de la producción de maíz, tanto en el ámbito local como global.

III. Delimitación del problema

1) Espacial

El estudio se desarrolló en los municipios de Jacaltenango, San Antonio y Santa Ana Huista del departamento de Huehuetenango, los cuales abarcaron los rangos altitudinales comprendidos entre los 994 a 1,750 msnm, que comprendieron las zonas de vida Bosque seco Subtropical (bs-S) y el Bosque húmedo Subtropical templado bh-S(t).

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2) Temporal

El estudio se realizó en ocho meses, abarcando los meses de agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre del año 2011, que comprendió la mayor parte de ejecución de campo, realizando recorridos exploratorios para delimitar la distribución natural de sitios con presencia de teocinte, su georeferenciación, cuantificación de sitios, entrevista a grupos meta, observación de forma fisiográfica y posición, medición y lectura de exposición fisiográfica. Mientras que en los meses de enero, febrero y marzo del año 2012 comprendió la fase de toma y traslado de muestras de la vegetación asociada para determinar familias botánicas y su frecuencia; así mismo, el análisis e interpretación de resultados como su redacción y entrega de informe final del estudio.

3) Teórica

El presente estudio abarcó los siguientes campos del conocimiento:

IV. Justificación

El análisis de riqueza en maíz silvestre de Guatemala (USDA, FAUSAC, IPGRI, 2006), muestra que las especies presentes no tienen poblaciones que se traslapen en su distribución, por lo cual, es necesario poner atención a las poblaciones de cada especie en particular. Es decir, las poblaciones de Zea mays subespecie huehuetenanguensis deben ser conservadas en su pequeña área de distribución en el occidente del país.

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Agronómico Estadístico

Ecológico Cultural

Taxonómico Económico

Social

Las poblaciones conocidas en la actualidad no están ubicadas en áreas protegidas. Referente a conservación de este germoplasma, investigadores que han visitado la región en varias épocas (Azurdia, Debouck y Martínez 1986) mencionan que las poblaciones se reducen conforme pasa el tiempo.

Se sabe que los cruces de teocinte con maíz producen descendientes fértiles (Wilkes, 1993). La subespecie tiene usos forrajeros en la región. Por lo que el presente estudio, se justificó en el sentido de determinar su existencia y distribución natural en los municipios de Jacaltenango, San Antonio y Santa Ana Huista, su distribución política-administrativa, nombres locales, usos; así como las características fisiográficas de las poblaciones de maíz silvestre, en cuanto forma, posición, exposición y porcentaje de pendiente y tipo de vegetación asociada por familia botánica y frecuencia dentro de los sitios de distribución natural.

Lo anterior con el propósito de promover propuestas y acciones de conservación in situ y ex situ, lineamientos de uso sostenible, caracterizaciones fenotípicas y genotípicas del germoplasma identificado, para incluirlo en programas de fitomejoramiento genético para fortalecer y garantizar la seguridad alimentaria.

V. Marco teórico

V.1. Marco conceptual

V.1.1. Historia natural del teocinte

Tanto el teocinte como el maíz (Zea mays) son únicos entre las gramíneas por que tienen las flores masculinas y femeninas en lugares separados. La inflorescencia masculina se desarrolla en posición terminal

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en la panoja y la inflorescencia femenina en la mazorca del maíz o la gluma del teocinte, que ocupan una posición lateral en la planta. La morfología favorece la contaminación efectiva mediante la polinización por conducto del viento. La semilla individual del teocinte está encerrada en un segmento duro del raquis llamado cápsula del grano, y es dispersada cuando el tejido del raquis en la vaina forma una zona de abscisión y se desarticula. Este es un carácter importante de tipo silvestre que distingue al teocinte como planta no domesticada que se auto siembra del maíz. Aun en las poblaciones donde se hibridan el maíz y el teocinte, las cantidades masivas de polen del maíz cultivado no han podido diluir geneáticamente el raquis desarticulante de tipo silvestre del teocinte.

Se han encontrado híbridos del maíz en todas las poblaciones del teocinte conocidas en México y Guatemala pero el flujo de genes no ha alterado la fuerte presión de selección a favor de la capsula fructífera cerrada y dura, o el raquis desarticulante que caracteriza al teosinte como planta silvestre.

A comienzos de los años 70 George Beadle examinó unas 500000 vainas de un número igual de plantas y no encontró una sola gluma inferior blanda; tal es la fuerza de la presión de selección a favor de los caracteres que protegen la supervivencia del teocinte. La distribución de teocinte no es uniforme ni en la vertiente occidental de México, ni en Guatemala. Las razas existen como poblaciones semi aisladas, cada una de ellas con cierto grado de aislamiento eco geográfico.

La mayoría de las poblaciones geográficas están aisladas en el sentido espacial por la topografía irregular de altas montañas y valles profundos. Estas son las condiciones que, en teoría, favorecen el rápido cambio genético.

Los ambientes de estas poblaciones geográficas no son idénticos: varían en cuanto a la extensión del ciclo de crecimiento, la disponibilidad de agua y la intensidad de la luz solar.

De ésta forma el teocinte anual ha producido razas fisiológicamente diferente, cada una de las cuales ha adquirido un limitado patrón morfológico y ecológico de nudos cromosómicos y diferenciación genética.

V.1.2. Distribución del teocinte

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Las poblaciones de teocinte existentes en la naturaleza se limitan a dos regiones. Una es la vertiente occidental de México y América central, en la zona sub tropical de temporada seca, con lluvias estivales, que se encuentran a una altitud entre 800 y 1800 metros sobre el nivel del mar, y la segunda es la de la mesa central de México (1650-2000 msnm), también con lluvias estivales.

La población de teocinte en el valle de México (2200-2450 msnm) y sus extensiones en Puebla y el valle de Toluca son una anomalía. La vegetación está constituida por matorrales espinosos deciduos o bosques.

El ciclo de crecimiento desde junio hasta octubre (de agosto a junio en Huehuetenango, Guatemala, a menos de 30 km de la frontera mexicana en Chiapas) comienza con las lluvias de verano y, para agosto/septiembre (noviembre/diciembre en Huehuetenango) ha llegado a la etapa media de floración. La época de floración de la mayoría de poblaciones de teocinte es paralela a la de las razas indígenas locales de maíz.

La anomalía más difícil de resolver son las poblaciones de teocinte en Amatlán, Morelos y Malinalco, estado de México. Ambos sitios están situados donde una vez estaban los antiguos jardines botánicos de los aztecas. Ambas poblaciones abarcan cuanto más unas pocas hectáreas.

La distribución del teocinte a lo largo de la vertiente occidental de México y Guatemala es paralela a la de las antiguas civilizaciones mexicanas de la mesa central y los Mayas.

V.1.3. Especies de teocinte en Guatemala

Zea luxurians (Durieu & Asch.) R.M Bird.

Pariente de Maíz, Zea mays L.Familia PoaceaeNombres locales: teosinte, teocinte, maicena, teocinta, teochinta, teocintle. Hábitat: se encuentra en la zona seca del oriente de Guatemala, especialmente en los departamentos de Jutiapa, Jalapa y Chiquimula, como

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se puede apreciar en la figura 1. Crece en áreas abandonadas, a orillas de caminos, como maleza dentro del cultivo de maíz, arroz, sorgo; dentro de las áreas con vegetación secundaria y algunas veces formando poblaciones puras. Está distribuido en localidades que varían de 850 a 1150 msnm. Posiblemente se pueden encontrar en algunas otras áreas de Jutiapa.

Distribución en áreas protegidas:

Zea luxurians (Durieu & Asch.) R.M Bird posee una distribución potencial de 90695 hectáreas., contándose con 9224 hectáreas de áreas conservadas, 3216 hectáreas con impacto humano, 77833 hectáreas no protegidas lo que representa un 86 %.

Figura 1. Distribución potencial de Zea luxurians en Guatemala. Fuente: C. Azurdia (2005)

Zea mays L. subsp. huehuetenanguensis

Pariente de maíz, Zea mays L.Familia: Poaceae.Nombres vernaculares: maíz de rayo, saliq´, milpa de rayo, grano divino.

Hábitat: Zea mays ssp. huehuetenanguensis es endémico para el departamento de Huehuetenango, para los municipios de Santa Ana Huista, San Antonio Huista, Jacaltenango y Nentón (USDA et al., 2005), como se aprecia en la figura 2. Se presenta a orillas de terrenos, de carreteras o bien

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como maleza dentro del cultivo del maíz. Es frecuente a orillas de los cerros. Algunas veces se puede ver plantas de frijol silvestre enredadas en los tallos de este maíz silvestre. Las localidades en las que se presenta varían en altitudes de 860 a 1700 msnm.

Distribución de áreas protegidas:

Zea mays L. subsp. huehuetenanguensis posee una distribución potencial de 11790 hectáreas, reportando áreas con impacto humano de 1237 hectáreas, 9812 hectáreas de áreas no protegidas lo que representa un 83 %.

Figura 2. Distribución potencial de Zea mays subsp. Huehuetenanguensis Fuente: C. Azurdia (2005)

V.1.4. Diferencias entre maíz de teocinte y cultivado

Según Kato, T.A. et. al. (2009), el teocinte presenta un aspecto exterior similar al del maíz (tallo, hojas y espiga terminal) que en ocasiones los confunde. El carácter que en realidad los diferencia es la inflorescencia femenina que en maíz es una mazorca polística (varias hileras de granos) con la semilla desnuda, en cambio el teocintle presenta mazorcas dísticas (dos hileras) con la semilla protegida por un segmento duro del raquis.

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a. Maíz cultivado b. Maíz primitivo

Figura 3. Granos de maíz cultivado y primitivo de teocinte. Fuente: ICTA Huehuetenango (abril, 2011).

Las semillas de teocinte son dispersadas como segmentos del raquis (cápsula del fruto) debido al desarrollo de un tejido de abscisión entre esos segmentos. La espiga o inflorescencia masculina también se desarticula por el desarrollo de un tejido de abscisión. Esta es una capacidad de dispersión de las semillas que el maíz perdió durante el proceso de domesticación y que distingue al teocintle como pariente silvestre.

Otros rasgos que separan al teocinte y al maíz son el pequeño número de semillas producidas en cada espiga femenina (5 a 11) y el gran número de espigas agrupadas en un fascículo. Estos racimos emergen de las ramas laterales de modo que en las plantas robustas del teocinte; estas ramificaciones les dan un aspecto similar a un candelabro en comparación con el tallo erguido y único de la planta de maíz (caña). En cada rama lateral del teocinte se desarrolla una espiga masculina en su extremo. La cantidad total de semilla producida por una planta de teocinte es generalmente de 500 a 800 semillas en 100 mazorcas.

V.1.5. Datos vegetativos del teocinte Zea mays L. huehuetenanguensis

El Instituto de Ciencia y Tecnología (2011), del departamento de Huehuetenango, en su estudio de colecta, multiplicación y caracterización preliminar de teocinte, reporta las siguientes características vegetativas:

El teocinte presenta raíces adventicias. Tiene la capacidad de emitir 4 hijuelos por planta. La altura de planta es de 3.80 m y de 1.75 m en siembra tardía. El número de entrenudos es de 12, con dimensiones de 15

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cm de longitud y con un diámetro de 1.34 cm. Las hojas poseen dimensiones de 3.39 cm de ancho y 78.75 cm de largo.

Los días a floración masculina son de 119 días y 134 días a floración femenina. El número de inflorescencias masculinas por planta es de 6, siendo la longitud de la inflorescencia masculina de 34.25 cm, poseyendo un número de espiguillas de 6. El número de inflorescencias femeninas por planta de 16, contendiendo 7 semillas por inflorescencia.

Posee la capacidad de emitir 6 brotes por planta, cada brote emite hasta 12 flores femeninas.

La altura de mazorca es de 1.77 m, conteniendo 16 mazorcas por

planta, el grano es de color café jaspeado, con un contenido de humedad de 8.5% a la cosecha, registrando un peso de 0.047 gramos, 585 semillas por onza y 9,350 semillas por libra.

Algo muy importantes de resaltar, es que el teocintle conserva los genes que determinan la brotación de las plantas madres, característica que el maíz ha perdido por su proceso de mejoramiento convencional.

De acuerdo a los resultados anteriores, menciona Hidalgo (2011), que a pesar de obtener datos de una sola colección, es necesario intensificar los trabajos de recolección de teocintle para ubicar otras poblaciones para su caracterización agronómica y evitar su extinción.

V.1.6. Composición bromatológica de teocinte

De acuerdo Melhus Irving et. al; Aguirre, Francisco et al. (1953), indican que se dispone de escasa información sobre el valor nutritivo del teocinte, aunque es el cereal que más se acerca al maíz (Zea mays).

En el cuadro 1, figuran los resultados obtenidos a partir de cuatro cepas de teocinte para determinar varios de sus importantes nutrientes,

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comparados con los correspondientes a un maíz guatemalteco y a una variedad híbrida comercial de gran rendimiento de los Estados Unidos.

Cuadro 1. Composición por 100 gramos de materiales de teocinte y maíz, ajustada al 10 % de humedad.

Se observa que los valores de nitrógeno del teocinte son mucho más elevados que los del maíz. Son también superiores a los de otros cereales, como por ejemplo, el trigo (2.03), el arroz (1.07), la cebada (1.44) y la avena (2.05). Más importante aún, es el contenido de metionina del teosinte, pues asciende al doble del correspondiente al maíz. Se reconoce ahora que la metionina es el aminoácido limitante en las dietas predominantemente vegetales de la mayoría de las zonas poco desarrolladas del mundo.

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Las cantidades de triptófano y lisina por 100 gramos en el teosinte no parece que presentan una diferencia substancial con respecto a las del maíz. Tomando como base el mínimo diario que se sugiere (11) de estos aminoácidos, es probable que la cantidad de lisina sea suficiente, aun cuando la proporción de metionina en el teosinte esté en aumento.

Es sin lugar a dudas que el triptófano tiene que ser un aminoácido limitante en la proteína del teocinte. Por esta razón, tiene importancia el contenido más escaso de niacina en el teocinte, enumerado en el cuadro 1, puesto que no es probable que pueda disponer de un exceso de triptófano para su conversión en niacina. De acuerdo con la información que se presenta, es posible que el promedio del contenido de grasa del teocinte, sea ligeramente inferior al del maíz. Se analizó también el contenido de fibra cruda de tres de las muestras enumeradas, en donde no se observaron diferencias relevantes entre el teocinte descascarillado y el maíz integro.

V.1.7. Importancia del maíz primitivo de teocinte en el mejoramiento

Reeves (1950), citado por Kato, T.A. et. al. (2009), investigando el uso del teocinte en el mejoramiento de líneas puras de maíz, introdujo germoplasma de teocinte en dos líneas de Texas 4R3 y 127C. La transferencia de germoplasma de teocinte para la línea 4R3 aparentemente aumentó la tolerancia al calor y a la sequía, pero no mudó significativamente la capacidad de rendimiento de sus híbridos. Modificación similar ocurrió en la línea 127C acompañada con un aumento significativo en la capacidad productiva de sus híbridos.

Por estos resultados Reeves concluye que algunas líneas puras pueden ser mejoradas por adición de genes de teocinte y otras no. En general, las líneas puras que muestren menos similitud con teocinte pueden ser modificadas con resultados ventajosos.

Por otra parte, Brown y Mangelsdorf (1951), citado por Kato, T.A. et. al. (2009), en relación al efecto de la incorporación de germoplasma de teocinte sobre el rendimiento de líneas puras de maíz, indican que en los híbridos F1 resultantes, hubo una reducción en el rendimiento y que esta reducción es casi directamente proporcional a la cantidad de germoplasma de teocinte incorporado. También redujo el número de nudos en la inflorescencia y en las partes vegetativas de la planta acompañado de un

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aumento del largo de los entrenudos. Por tal razón el teocintle, deber ser protegido, debido a que es considerado como maleza y los agricultores prefieren erradicarlo.

V.1.8. Evaluación de la amenaza de extinción

Si bien es difícil definir con mucha precisión el peligro de extinción, la Comisión para la Supervivencia de las Especies de la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza y sus Recursos (IUCN), con sede en Suiza, ha establecido algunos criterios útiles. Seis categorías propuestas por la IUCN -extinta, en peligro, vulnerable, rara, indeterminada y estable- pueden ser aplicadas con facilidad al teocinte (Ver Cuadro 2).

Algunas poblaciones (la de Honduras, que era una extensión del teosinte de Jutiapa) ya están extintas y por lo menos una (la del sur de Guatemala) está en peligro y no se puede esperar que persista mucho más tiempo en la naturaleza sin algunos sitios de protección in situ. Sin embargo, la mayoría de los teocintes, con excepción de la población del Balsas, pueden ser considerados vulnerables; es decir, están disminuyendo a tal grado que, si no se hace nada, estarán en peligro. Las poblaciones consideradas raras -las de Nabogame (Chihuahua), Durango y Oaxaca- son tan escasas que podrían ser eliminadas con facilidad, pero en la actualidad no están bajo una amenaza inmediata y son más o menos estables.

Las poblaciones indeterminadas (las de la Mesa Central y de Huehuetenango son una sombra de su tamaño anterior, pero parecen persistir) son aquellas cuyo estado es incierto. A causa de la amenaza representada por el rápido cambio en el uso de la tierra, la población de Huehuetenango está avanzando de indeterminada a población en peligro.

Cuadro 2. Poblaciones de teocinte en México y Guatemala

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5.2. Marco Referencial

5.2.1. Ubicación geográfica del lugar de estudio

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Municipios objeto de estudio

El estudio se contempló realizarlo en los municipios de Jacaltenango y San Antonio Huista del departamento de Huehuetenango, en los rangos altitudinales comprendidos entre los 600 a 1,200 msnm; sin embargo la distribución natural abarcó los rangos altitudinales comprendidos entre los 994 a 1,750 metros sobre el nivel del mar, habiéndose incluido a parte de los municipios arriba indicados, el municipio de Santa Ana Huista; por lo que se abarcaron también las zonas de vida Bosque seco Subtropical (bs-S) y el Bosque húmedo Subtropical templado bh-S(t).

Figura 4. Mapa del departamento de Huehuetenango indicando los municipios objeto de estudio.

Fuente: Mapas políticos de Guatemala (Revista de Prensa Libre) 2010.

VI. Objetivos

VI.1. General

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VI.1.1.Determinar la distribución actual del maíz teocinte (Zea mays L. ssp. huehuetenangensis) en la zona de vida Bosque seco Subtropical (bs-S) entre los 600 a 1200 msn en los municipios de San Antonio Huista y Jacaltenango del departamento de Huehuetenango para promover y establecer su conservación.

VI.2. Específicos

VI.2.1.Delimitar el área de distribución natural de sitios con existencia de teocinte en el área de estudio.

VI.2.2.Ubicar política-administrativa y geográficamente los sitios con presencia de teocinte dentro del área de distribución natural.

VI.2.3.Establecer las características fisiográficas y de vegetación asociadas a las poblaciones de maíz de teocinte.

VII. Hipótesis

Ha1. Existe maíz de teocinte dentro del área de distribución natural entre los 600 a 1200 metros sobre el nivel del mar del Bosque seco Subtropical (bs-S).

Ha2. Los sitios con presencia de teocinte se ubicarán en diferentes formas y posiciones fisiográficas.

Ha3. Las poblaciones de maíz de teocinte presentarán diferente exposición fisiográfica y porcentaje de pendiente de terreno.

Ha4. La vegetación asociada a maíz de teocinte será diversa en cuanto a familias taxonómicas y porcentaje de frecuencia dentro de los sitos con presencia de teocinte.

VIII. Metodología

Para el desarrollo del presente estudio la metodología se desarrolló en base a cada uno de los objetivos planteados, procediendo de la siguiente manera:

-28-

VIII.1. Delimitación del área de distribución natural de sitios con existencia de teocinte en los municipios de San Antonio Huista y Jacaltenango.

Pasos desarrollados:

a. Como parámetro de control se consideraron los rangos altitudinales entre los 600 a 1200 msnm que contempla la zona de vida Bosque seco Subtropical (bs-S), donde el teocinte es endémico. (USDA et al., 2005)

b. Para el estudio, se usaron mapas, para lo cual se empleó la técnica de recorridos exploratorios (caminamientos en poblados, cerros, valles y campos de cultivos) comprendidos dentro de los rangos altitudinales arriba mencionados, haciendo uso de equipo de Sistema de Posicionamiento Global (GPS) registrando las alturas en metros sobre el nivel del mar y coordenadas UTM con la finalidad de delimitar las áreas que contemplaron los sitios con presencia del teocinte.

c. Se empleó el programa Arc Gis, para la elaboración de mapas que incluyeron la distribución natural de los sitios con presencia de teocinte.

Variables consideradas en este objetivo

Georeferenciación de los sitios con existencia de teocinte. Altura en metros sobre el nivel del mar de los sitios con presencia de

teocinte. Número de sitios con presencia de teocinte.

Indicadores considerados en este objetivo

Mapa del área de distribución de maíz de teocinte. Sitios con presencia de maíz de teocinte dentro del área de

distribución.

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Figura 5. Mapa cartográfico de los municipios de Jacaltenango, San Antonio y Santa Ana Huista mostrando rangos altitudinales, poblados y límites geográficos.

Fuente: PDRL, MAGA (2011).

-30-

VIII.2. Ubicación política-administrativa y geográfica de los sitios con presencia de teocinte dentro del área de distribución natural.


a. Entre los instrumentos empleados, se hizo uso de una boleta de recopilación de información (Ver Anexos), misma que sirvió para entrevistar a grupos meta (Cocodes, Cooperativas, ONGs, agricultores, etc.), con el propósito de recabar referencias sobre el nombre de las localidades donde se encontraron ubicados los sitios con presencia de maíz primitivo; así como, información relacionada a nombres locales y usos de la subespecie.

Variables consideradas de este objetivo

Ubicación política-administrativa de sitios con presencia de teocinte.

Longitud y latitud en coordenadas UTM de las localidades. Altitud en msnm de las localidades. Nombres locales e idioma Usos del teocinte

Indicadores a considerar de este objetivo

Tabla matriz de ubicación política-administrativa y geográfica. Número de usos tradicionales de teocinte por comunidad.

VIII.3. Establecimiento de las características fisiográficas y de vegetación asociadas a las poblaciones de maíz teocinte.


a. Para establecer las características fisiográficas, se consideraron su forma, ubicación, exposición y porcentaje de pendiente.

a.1. Para el caso de la forma y ubicación se empleó la técnica de la observación, guiándonos de los esquemas que se presentan en Anexos; así mismo, se hizo uso de una cámara digital fotográfica para registrar cada una de estas formas.

a.2. La exposición fisiográfica de los sitios con presencia de teocinte, se determinó con el empleo de una brújula, para lo cual se consideraron rangos expresados en grados, registrandolos en el cuadrante donde éstos se ubicaron, tal como se muestra en la figura 6.

-31-

a.3. Para el cálculo de la pendiente en cada una de las poblaciones con presencia de teocinte dentro de sus formas fisiográficas, se consideró la parte más alta; para lo cual se empleó un clinómetro, el cual nos marcó el porcentaje de pendiente sobre la cual se ubicaron dichas poblaciones.

b. En lo que respecta a la vegetación asociada, ésta se caracterizó a nivel de familia botánica y de frecuencia en cada una de las poblaciones de teocinte.

b.1. Para determinar las familias botánicas, se recolectaron muestras vegetativas de la vegetación asociada, las cuales fueron numeradas y colocadas en prensas de madera para su posterior determinación. El laboratorio del CUNOROC fue clave para este propósito, donde se hizo uso de estereoscopios, así como la Flora de Guatemala, mediante el empleo de claves de dicotómicas. La muestra considerada de la vegetación asociada en cada uno de los lugares con presencia de teocinte, fue de 1,000 metros cuadrados, con dimensiones de 20 metros de ancho por 50 metros de longitud, la cual se ubico alrededor de cada uno de los sitios con presencia de teocinte.

b.2. Para determinar la frecuencia de la vegetación asociada, que consiste en un atributo definido como la probabilidad de encontrar dicho atributo (uno o más individuos) en una unidad de muestreo en particular. Usualmente se expresa como un porcentaje del número total de observaciones (MATTEUCCI-COLMA, 1982). Se empleó la siguiente fórmula:

Frecuencia = # de unidades muestrales donde estuvo presente la especie x 100

# Total de sitios con presencia de teocinte

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Variables consideradas en este objetivo

Características fisiográficas

Forma fisiográfica del terreno y posición donde se ubican los sitios con presencia de teocinte.

- Colina (una elevación está entre 200 m y 500 m de altura, tienen forma piramidal, su parte alta se llama cima; las partes pendientes, laderas, y la parte más baja, piso).

- Planicie (Tierras altas y llanas, una planicie extensa situada a una considerable altura sobre el nivel del mar. Porción de piso horizontal en que termina un tramo de escalera)

- Valle (depresión de la superficie terrestre que se manifiesta entre dos vertientes de forma inclinada y alargada hacia un mar, lago o cuenca por la cual transitan las aguas de un río.

- Dolina (depresión más o menos profunda y de paredes muy inclinadas, típica de los terrenos calizos).

- Ladera de montaña (cualquiera de los lados en declive de un monte).

Dentro de cada una de las anteriores formas fisiográficas del terreno, se considerará también la posición de los sitios de teocinte dentro de éstas formas, para lo cual se considerará:

Parte altaParte mediaParte baja

-33-

0 0

60 030 0

90 0

120 0 0150 0

180 0

210 0240 0

270 0

300 0330 0

Exposición fisiográfica de poblaciones de teocinte

Figura 6. Exposición fisiográfica de poblaciones de teocinte y sus rangos en grados. Fuente: Elaborado por el Autor (2011).

Pendiente del terreno (expresada en %)

Tipos de vegetación asociada

Bosque maduro- Cobertura forestal integrada por árboles maduros con diferente grado de

intervención y que tienen áreas con ancho mayor a 60 metros.

Bosque secundario- Cobertura forestal integrada por árboles con alturas mayores a 5 metros, con

diferente grado de intervención y que tienen áreas con ancho mayor a 60 metros

Guamil bajo- Lugares en donde se ha tumbado y solo hay monte bajo que no pasa de los

2-3 metros de altura.

Guamil alto- Son los lugares en donde se ha tumbado y existe monte alto que puede

estar entre 5-20 metros, principalmente se encuentra una sola o muy pocas clases de árboles creciendo.

Cultivos -34-

- Anuales- Permanentes

Pastos

Indicadores considerados en este objetivo

Poblaciones de maíz de teocinte caracterizadas por forma y posición fisiográfica.

Poblaciones de maíz de teocinte caracterizadas por su exposición fisiográfica y porcentaje de pendiente.

Vegetación asociada a nivel de familia botánica y frecuencia en las diferentes poblaciones de maíz teocinte.

VIII.4. Análisis de información

De acuerdo al número de sitios con presencia de teocinte, se realizó un mapa gráfico en el programa Arc Gis sobre su distribución natural en los municipios objeto de estudio.

Se elaboraron mapas con sitios ubicados geográficamente; así como, tablas matrices que incluyeron una lista sobre la ubicación política-administrativa de las poblaciones de teocinte; así como los usos, nombres locales e idiomas con que se conoce.

Se contó con información, acerca de las características fisiográficas de las poblaciones de teocinte, en cuanto forma, posición, exposición y porcentaje de pendiente; así como, del tipo de vegetación asociada por familia botánica y frecuencia dentro de los sitios de distribución natural.

Con la información que se generó, constituirá la base para promover la conservación in situ y ex situ de las poblaciones de maíz teocinte caracterizadas. Contribuyendo al desarrollo de estrategias para su incorporación al sistema nacional de áreas protegidas, con respaldo de las instituciones del sector público agrícola, lo cual pueda constituirse en un futuro como fuente de ingreso económico, mediante el desarrollo de agroecoturismo como patrimonio nacional específicamente en esta región de Huehuetenango donde el teocinte es endémico.

IX. Resultados y Discusión-35-

A continuación se presentan los resultados obtenidos en la presente investigación de acuerdo a los objetivos planteados.

9.1. Delimitación del área de distribución natural de sitios con existencia de maíz teocinte bajo estudio.

Figura 7. Mapa de distribución de sitios de accesiones de teocinte. Fuente: Elaborado por Godínez, S.M. (2012)

Como se observa en el mapa anterior, el teocinte (Zea mays L. ssp. huehuetenangensis), su distribución natural abarcó los municipios de Jacaltenango, San Antonio y Santa Ana Huista, habiéndose ubicado un municipio más, lo cual hizo un total de seis sitios, estando los rangos altitudinales comprendidos entre los 994 hasta los 1,750 msnm, abarcando las zonas de vida Bosque seco Subtropical (bs-S) y el Bosque húmedo Subtropical templado bh-S(t).

Podemos deducir que los rangos considerados en el presente estudio (600 a 1,200 msnm), no se delimitaron sitios con teocinte menores a los 600 msnm, habiéndose ubicado sitios en alturas desde los 994 metros sobre el nivel del mar; así mismo; el rango superior establecido entre los 1,200 msnm, en esta investigación se delimitaron sitios por arriba de este rango, estableciéndose sitios con presencia de teocinte en las alturas comprendidas entre los 1,216 hasta los 1,750 metros sobre el nivel del mar.

Lo anterior puede deberse a que el teocinte por debajo de los 994 msnm ha sufrido erosión genética, por lo que está despareciendo

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principalmente en las áreas de cultivos limpios, siendo seriamente amenazado por el uso indiscriminado de herbicidas, deforestación, forraje, cultivos anuales, bianuales y perennes; por lo que ha sido relegado hasta alturas de 1,750 metros sobre el nivel del mar, siendo éstas zonas de bosque secundario de difícil acceso.

9.2 Ubicación política-administrativa y geográfica de los sitios con presencia de teocinte dentro del área de distribución de Jacaltenango, San Antonio y Santa Ana Huista.

A continuación, se detallan los lugares de procedencia, coordenadas UTM y alturas en las cuales se encontraron los sitios con presencia de teocinte.

Cuadro 3. Ubicación política administrativa y georeferenciación de los sitios con presencia de teocinte en los municipios de Jacaltenango, San Antonio y Santa Ana Huista del departamento de Huehuetenango.

Municipio Lugar de procedenciaGeoreferenciación

Coordenadas (UTM)Altura

(msnm)

JacaltenangoAldea Tzisbaj E 00363935 N0 1736509 1,243Aldea Tzisbaj E 00362940 N0 1737404 1,064

San Antonio Huista Aldea Ixmal E 00360441 N0 1726584 1,750

Santa Ana HuistaAldea El Terrero E 00355123 N0 1732583 1,031

Finca La Tejera E 00356087 N0 1733311 1,216Aldea Monajil E 00359385 N0 1735171 994

Fuente: Elaborado por el Autor (2012).

Como se observa en el cuadro 3, el maíz teocinte (Zea mays L. ssp. huehuetenangensis), se localizó en las coordenadas UTM comprendidas entre los E 00355123 a E 0362940 y los N0 1726584 a N0 1737404 en alturas comprendidas entre los 994 a 1,750 metros sobre el nivel del mar. Ubicándose en los municipios de Jacaltenango, San Antonio y Santa Ana Huista del departamento de Huehuetenango. Habiéndose registrado la menor altura en el municipio de Santa Ana Huista con 994 msnm específicamente en la Aldea Monajil; así mismo, la mayor altura se registró en la Aldea Ixmal del municipio de San Antonio Huista con 1,750 metros sobre el nivel del mar respectivamente.

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Figura 8. Número de poblaciones por sitio con presencia de teocinte en los municipios de Jacaltenango, San Antonio y Santa Ana Huista del departamento de Huehuetenango.

Fuente: Elaborado por El Autor (2012).

Como se puede apreciar en la Figura 8, la Aldea Tzisbaj del municipio de Jacaltenango fue la que reportó un número mayor de

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poblaciones con presencia de teocinte con un total de dos; no así, para el resto de comunidades quienes reportaron una sola población respectivamente, haciendo un total de seis poblaciones con presencia de teocinte; sin embargo, cabe resaltar que el municipio de Santa Ana Huista reportó el mayor número de sitios con presencia de teocinte, al haber reportado tres lugares siendo éstos: Aldea El Terrero, Finca La Tejera y la Aldea Monajil respectivamente, lo cual hace pensar que las personas tienen cierto grado de conocimiento del valor cultural que representa el teocinte en esta región y que, por lo tanto todavía lo conservan.

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Aldea Tzisbaj (1)

Aldea Tzisbaj (2)

Aldea Ixmal Aldea El Terrero

Finca La Tejera

Aldea Monajil0

20

40

60

80

100

120

140

2212

3 415

120

Sitios con poblaciones de teocinte

Núm

ero

de p

lant

as p

or s

itio

Figura 9. Número de plantas por sitio con presencia de teocinte en los municipios de Jacaltenango, San Antonio y Santa Ana Huista del departamento de Huehuetenango.


De acuerdo a los datos presentados en la Figura 9, se aprecia que el mayor número de plantas de teocinte por sitio correspondió al ubicado en la Aldea Monajil, quien reportó un total de 120 plantas, seguido de la localidad uno ubicada en la Aldea Tzisbaj del municipio de Jacaltenango, quién reportó 22 plantas; posteriormente Finca La Tejera con 15 plantas del municipio de Santa Ana Huista; siendo en menor número las ubicadas en la segunda localidad de la Aldea Tzisbaj con 12 plantas, Aldea El Terrero del municipio de Santa Ana Huista con cuatro plantas y finalmente la Aldea Ixmal del municipio de San Antonio Huista con un total tres plantas, lo cual registra un total de 176 plantas encontradas en esta investigación .

Se puede establecer también, que el municipio que reportó el mayor número de plantas de teocinte correspondió a Santa Ana Huista, registrándose un total de 139 plantas incluyendo las tres localidades en donde se encontraron; deduciéndose también que los agricultores le guardan cierta importancia, ya que éstas poblaciones por lo regular se encontraron asociadas a cultivos como maíz, frijol y café como veremos más adelante en la vegetación asociada a este maíz silvestre, y que de hecho lo conservan porque las plantas son utilizadas para forraje como alimento del ganado tanto vacuno como equino en esta región.

Cuadro 4. Nombres locales y usos del teocinte en los municipios de Jacaltenango, San Antonio y Santa Ana Huista del departamento de Huehuetenango.

Municipio Nombres locales Usos Jacaltenango Milpa de rayo, Saliq’ Forraje para ganado equino

Santa Ana Huista Milpa de rayo, maíz falso Forraje para ganado vacuno-equinoSan Antonio Huista Maíz falso Forraje para ganado vacuno


Tal como se observa en el Cuadro 4, prevalecen tres nombres locales por los cuales se conoce al maíz silvestre de teocinte, siendo éstos: Milpa de rayo, maíz falso y Saliq´ aunque este último traducido al idioma Poptí significa milpa de rayo; sin embargo, es de resaltar que según entrevistas sostenidas con algunas personas de los municipios arriba mencionados, realmente quienes saben y/o conocen este tipo de maíz es gente de edad avanzada (anciana), indicando que antes eran común

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observar esta subespecie a orilla de terrenos y cerros, también el hecho de poder diferenciarla del maíz cultivado. Actualmente ha ido desapareciendo, por lo que ya no es posible observarlo fácilmente, esto aunado a que las nuevas generaciones no conocen el valor y usos potenciales que representa esta subespecie, y lo que es más su patrimonio como planta originaria del maíz actual.

Así mismo, entre los usos que le bridan a las pocas poblaciones de teocinte encontradas en esta investigación, es principalmente para forraje, siendo utilizada para alimentar al ganado tanto vacuno como equino; también se da el caso que algunos agricultores la eliminan como maleza porque la consideran una planta perjudicial al cultivo del maíz al estar en competencia por espacio, agua, luz y nutrientes; sin embargo, lo que ha hecho posible su existencia es su alta capacidad de rebrote en épocas donde las condiciones le son favorables, permitiéndole su existencia en éstas áreas que con el paso del tiempo se reducen debido a factores como: deforestación, quemas, incorporación de herbicidas y el establecimiento de cultivos anuales, semianules y perennes.

9.3. Establecimiento de las características fisiográficas y de vegetación asociadas a las poblaciones de teocinte bajo estudio.

9.3.1. Características fisiográficas asociadas a poblaciones de teocinte

A continuación se presentan las formas y posiciones fisiográficas encontradas en los seis sitios con presencia de maíz teocinte:

Cuadro 5. Forma y posición fisiográfica de los sitios con presencia de teocinte en los municipios de Jacaltenango, San Antonio y Santa Ana Huista, Huehuetgo.

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MunicipioLugar de

procedenciaForma

fisiográficaPosición

fisiográfica

JacaltenangoAldea Tzisbaj Ladera de montaña Parte altaAldea Tzisbaj Ladera de montaña Parte alta

Santa Ana HuistaAldea El Terrero Ladera de montaña Parte bajaFinca La Tejera Ladera de montaña Parte mediaAldea Monajil Ladera de montaña Parte media

San Antonio Huista Aldea Ixmal Ladera de montaña Parte media

Hábitat del teocinte

Hábitat de teocinte


Como se detalla en el cuadro 5, la forma fisiográfica ladera de montaña, prevaleció en los sitios con presencia de teocinte, deduciéndose que su hábitat natural corresponde a cualquiera de los lados en declive de un monte, tal como se muestra a continuación:

Figura 10. Forma y posición fisiográfica de sitios de teocinte ubicados en la Aldea Tzisbaj, Jacaltenango. Fuente: Elaborado por El Autor (2012).

Como se aprecia en la figura 10, la forma fisiográfica de ladera de montaña se estableció en los dos sitios ubicados en la Aldea Monajil del municipio de Jacaltenango, los cuales se posicionaron en la parte alta lo cual evidencia su desplazamiento de las planicies hacia los cerros debido a la erosión genética que ha ido sufriendo debido a los factores discutidos anteriormente.

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Figura 11. Forma y posición fisiográfica del sitio de teocinte ubicado en Finca La Tejera, Santa Ana Huista. Fuente: Elaborado por El Autor (2012).

Se observa también la forma de ladera de montaña ubicada en Finca La Tejera del municipio de Santa Ana Huista, posicionándose las plantas en la parte media a diferencia de los sitios de la Aldea Tzisbaj quienes se ubicaron en la parte alta. Estableciéndose que en esta posición es posible el acceso para el pastoreo del ganado tanto vacuno como equino, el cual se detalló en el Cuadro 4, provocando con ello la reducción tanto de los sitios como de las plantas de teocinte donde ésta se ha desarrollado por generaciones.

Figura 12. Forma y posición fisiográfica del sitio de teocinte ubicado en Aldea Monajil, Santa Ana Huista. Fuente: Elaborado por El Autor (2012).

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Como se aprecia en la Figura 12, el sitio localizado en la Aldea Monajil del municipio de Santa Ana Huista prevaleció también la forma de ladera de montaña, posicionándose las plantas en la parte media, por lo que el agricultor conserva éstas plantas ya que las utiliza para alimento del ganado vacuno y equino, siendo éstas áreas de fácil acceso; sin embargo, cabe resaltar que fue el sitio que reportó el mayor número de plantas (120), del total de los seis sitios localizados con presencia de maíz teocinte.

Figura 13. Forma fisiográfica de ladera de montaña en el sitio de

teocinte ubicado en Aldea El Terrero, Santa Ana Huista.

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Como se aprecia en la Figura 14, el sitio en el cual se localizó teocinte en la Aldea El Terrero del municipio de Santa Ana Huista fué la forma de ladera de montaña; sin embargo a diferencia de los demás sitios, éste fue el único que se posicionó en la parte baja donde se puede observar la presencia de cultivos permanentes, como lo es café. De hecho vemos que en éstas partes bajas ya es escaza la presencia de poblaciones de teocinte, puesto que en este sitio se establece la presencia de únicamente cuatro plantas, tal como se observó en la Figura 9, deduciendo que el teocinte ha sido relegado a las partes altas donde es posible observarlo y ha logrado subsistir dado a su alto grado de erosión genética.

A continuación se detalla el grado de exposición fisiográfica y el porcentaje de pendiente que prevaleció en las poblaciones con presencia de maíz teocinte en los lugares objeto de estudio.

Cuadro 6. Exposición fisiográfica y porcentaje de pendiente en las poblaciones con presencia de teocinte en los municipios bajo estudio.

MunicipioLugar de

procedenciaExposición fisiográfica

Pendiente(%)

JacaltenangoAldea Tzisbaj 900 Nor Este 50Aldea Tzisbaj 1700 Sur Este 60

Santa Ana HuistaAldea El Terrero 2220 Sur Oeste 3Finca La Tejera 330 Nor Este 29Aldea Monajil 240 Nor Este 14

San Antonio Huista Aldea Ixmal 200 0 Sur Oeste 30


Como se aprecia en el cuadro 6, las poblaciones con presencia de maíz teocinte tuvieron variaciones respecto a su grado de exposición fisiográfica y porcentaje de pendiente donde éstas se ubicaron.

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Se lograron establecer tres poblaciones en el cuadrante Nor Este, que incluyó a un total de tres localidades, ubicadas en Aldea Tzisbaj del municipio de Jacaltenango, Finca La Tejera y Aldea Monajil del municipio de San Anta Huista. Es importante mencionar, que los sitios con presencia de teocinte ubicados en este cuadrante, fueron los que reportaron el mayor número de plantas con un total de 157, lo que hace pensar que ésta exposición fisiográfica el maíz silvestre capta la mayor luminosidad, lo que incide en su desarrollo, ya que se pudo observar que las plantas ubicadas en este cuadrante fueron bastantes vigorosas en cuanto a su altura, resistencia de tallos y macollamiento de raíces.

Así mismo, se ubicaron dos poblaciones en el cuadrante Sur Oeste, siendo una la Aldea El Terrero del municipio de Santa Ana Huista y la otra ubicada en la Aldea Ixmal del municipio de San Antonio Huista. Finalmente en el cuadrante Sur Este se ubicó una sola población con una exposición de 170o, la cual correspondió a la localidad ubicada en Aldea Tzisbaj, en donde se observó que las plantas estaban expuestas a una zona no muy iluminada (sombra), lo cual se evidenció en plantas muy raquíticas y de poco desarrollo, lo que hace pensar que este tipo de exposición no le es muy favorable al teocinte para su desarrollo y reproducción.

De lo anterior, se deduce que el 50 % de las poblaciones con presencia de maíz teocinte se encontraron expuestas fisiográficamente en el cuadrante Nor Este, habiendo abarcado ángulos de 240, 330 y 900, lo cual indica que el teocinte se adapta bien a estos grados de exposición y ubicación para poder desarrollarse y conservarse, lo cual constituye un factor clave a tomar en cuenta para la implementación de un programa de áreas protegidas.

En relación a los porcentajes de pendiente, se observa en el Cuadro 6 que un 3 % correspondió a la población ubicada en la Aldea El Terrero del municipio de Santa Ana Huista, ya que dicha población se ubicó en la parte baja de su posición fisiográfica, en donde se observó cultivos permanentes como café y guayaba; así mismo, es de mencionar que esta localidad fue la que reportó el menor número de plantas con un total de cuatro, lo cual hace pensar que el teocinte está desapareciendo en éstas zonas bajas, principalmente por el uso indiscriminado de herbicidas para control de malezas en cultivos ya establecidos.

Caso contrario en los sitios donde se ubicaron poblaciones con pendientes de 14 % hasta un 60 % que correspondieron a las partes medias y altas en las laderas de montaña; en donde se ha ido relegando el teocinte.

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9.3.2. Especies asociadas a poblaciones de teocinte

A continuación se presenta la vegetación asociada al maíz teocinte en cada uno de los sitios localizados; así como, la frecuencia y el tipo de bosque donde éstos se encontraron.

Cuadro 7. Especies asociadas a teocinte en la localidad No.1 de Aldea Tzisbaj del municipio de Jacaltenango, Huehuetenango.

No. Nombre común Nombre Técnico Familia1 Taray Tamarix gallica Tamaricaceae2 Caulote Guazuma ulmifolia Sterculiaceae3 Nescafé Mucuna pruriens Fabaceae4 Campanilla azul Convolvulus sabatius Convolvulaceae5 Flor amarilla Melampodium sp. Asteraceae6 Mango Mangifera indica Anacardiaceae7 Maíz cultivado Zea mays Poaceae8 Frijol Phaseolus vulgaris L. Fabaceae9 Chipilín Crotalaria sp. Fabaceae

10 Plumajillo Acacia angustissima Mimosaceae11 Malate Commelina spp. Commelinaceae

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Fuente: El Autor (2012).

Como se observa en el cuadro 7, se encontraron un total de 11 especies diferentes en la localidad No.1 de la Aldea Tzisbaj, identificándose ocho familias botánicas. De las especies asociadas, sobresalen las alimenticias, siendo maíz cultivado, frijol, mango y chipilín; entre las consideradas como malezas se encontraron el nescafé, campanilla azul, flor amarilla y malate; y finalmente las de tipo forestal siendo éstas taray, caulote y plumajillo.

Cuadro 8. Especies asociadas a teocinte en la localidad No.2 de Aldea Tzisbajdel municipio de Jacaltenango, Huehuetenango.

No. Nombre común Nombre Técnico Familia1 Frijol silvestre Phaseolus sp. Fabaceae2 Hierba mora Solanum americanum Solanaceae 3 Flor amarilla Melampodium sp. Asteraceae4 Palo de hormigo Platymiscium dimorphandrum Fabaceae 5 Flor de muerto Tagetes erecta Asteraceae6 Taray Tamarix gallica Tamaricaceae7 Cajeto Citharexylum subfavescens Verbenaceae


Como se observa en el cuadro 8, se encontraron un total de siete especies diferentes en la localidad No.2 de la Aldea Tzisbaj, identificándose cinco familias botánicas. Siendo las familias Fabaceae y Asteraceae las más frecuentes; sobresalen como especies comestibles el frijol y la hierba mora; por su parte el resto de las especies correspondieron a malezas y árboles forestales.

Cuadro 9. Especies asociadas a teocinte en la localidad No.3 de Aldea El Terrero del municipio de Santa Ana Huista, Huehuetenango.

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No. Nombre común Nombre Técnico Familia1 Café Coffea arabica Rubiaceae2 Bledo Amaranthus hybridus L. Amaranthaceae3 Capulín Prunus serotina Rosaceae4 Higuerillo Ricinus communis L. Euphorbiaceae5 Chalum Inga sp. Mimosaceae6 Caulote Guazuma ulmifolia Sterculiaceae7 Guayaba Psidium guajava Mirtaceae


Como se aprecia en el cuadro 9, se encontraron un total de siete especies diferentes en igual número a familias botánicas, en la localidad No.3 de la Aldea El Terrero, donde se observa la presencia del cultivo comercial café, lo que indica ya un uso en el suelo, principalmente en lo que respecta al control de malezas, lo cual es de efecto negativo para el teocinte.

Cuadro 10. Especies asociadas a teocinte en la localidad No.4 de Finca La Tejera del municipio de Santa Ana Huista, Huehuetenango.


Como se aprecia en el cuadro 10, se encontraron un total de seis especies diferentes en igual número a familias botánicas, en la localidad No.4 de la Finca La Tejera, donde se observa nuevamente la presencia del cultivo del café; así como maíz cultivado, lo cual también evidencia el manejo agronómico del hombre en estos cultivos que de manera indirecta

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No. Nombre común Nombre Técnico Familia1 Árbol de pumpo Pachira aquatica Bombacaeae 2 Higuerillo Ricinus communis L. Euphorbiaceae3 Caulote Guazuma ulmifolia Sterculiaceae4 Café Coffea arabica Rubiaceae5 Maíz cultivado Zea mays Poaceae6 Mango Mangifera indica Anacardiaceae

afecta al teocinte, principalmente en la preparación del suelo y control de malezas, lo que hace que este se vaya erradicando de éstas áreas.

Cuadro 11. Especies asociadas a teocinte en la localidad No.5 de Aldea Monajil del municipio de Santa Ana Huista, Huehuetenango.

No. Nombre común Nombre Técnico Familia1 Taray Tamarix gallica Tamaricaceae2 Plumajillo Acacia angustissima Mimosaceae3 Caulote Guazuma ulmifolia Sterculiaceae4 Cedro Cedrella odorata Meliaceae5 Chipilín de caballo Crotalaria sp. Fabaceae6 Hierba del cáncer Cuphea aequipetala Lythraceae7 Cinco negritos Lantana camara L. Verbenaceae8 Jaragua Hyparrhenia rufa Poaceae9 Maíz cultivado Zea mays Poaceae

10 Frijol de vara Phaseolus vulgaris L. Fabaceae


Como se aprecia en el cuadro 11, se encontraron un total de 10 especies diferentes asociadas al teocinte, las cuales se distribuyeron en ocho familias botánicas en la localidad No.5 de la Aldea Monajil, donde se observó la presencia de especies alimenticias de maíz cultivado y frijol; así como especies herbáceas, arbustivas y forestales. Es importante indicar que tanto el maíz cultivado y frijol constituyen uno de los principales asocios del teocinte, pero por el uso indiscriminado de herbicidas para control de malezas en estos cultivos, el teocinte ha ido sufriendo un proceso de erosión genética en esta región de Huehuetenango.

En lo que corresponde a la localidad No.5, ubicada en la Aldea Ixmal del municipio de San Antonio Huista, el teocinte tuvo como asocio únicamente a la especie conocida como Napier (Pennisetum purpureum), la cual corresponde a la familia Poaceae donde también se encuentra incluido el teocinte, especies que es usada para forraje del ganado, por lo que el teocinte tiende a ser utilizado para estos fines, lo que ha ido limitando su distribución y conservación en esta región de los Huistas.

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Figura 14. Número de especies por Familia botánica en el área de estudio. Fuente: Elaborado por El Autor (2012).

Como se observa en la figura 14, en las seis localidades con presencia de maíz silvestre teocinte, se identificaron un total de 19 familias botánicas, en donde se observa que la familia Fabaceae fue la más numerosa al haber reportado cuatro especies, seguida de la familia Poaceae con tres especies, luego las familias Asteraceae, Mimosaceae y Verbenaceae con dos especies cada una respectivamente, y el resto de las familias solo reportaron una sola especie.

Cuadro 12. Frecuencia de les especies asociadas a teocinte en las seis localidades

No. Especies #Localidades

Frecuencia(%)

1 Tamarix gallica 3 50.002 Guazuma ulmifolia 4 66.673 Mucuna pruriens 1 16.67

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Tamari

cacea

e

Stercu

liacea

e

Fabace

ae

Convolvu

lacea

e

Asterac

eae

Anacard

iacea

e

Poaceae

Mimosac

eae

Commelinace

ae

Solan

aceae

Verben

aceae

Rubiacea

e

Amaranthace

ae

Rosacea

e

Euphorb

iacea

e

Mirtace

ae

Bombacaea

e

Meliace

ae

Lythrac

eae

00.5

11.5

22.5

33.5

44.5

1 1

4

1

2

1

3

2

1 1

2

1 1 1 1 1 1 1 1

Número de especies por Familias Botánicas

Familias Botánicas

Núm

ero

de e

spec

ies

4 Convolvulus sabatius 1 16.675 Melampodium sp. 2 33.336 Mangifera indica 2 33.337 Zea mays 3 50.008 Phaseolus vulgaris L. 3 50.009 Crotalaria sp. 2 33.33

10 Acacia angustissima 2 33.3311 Commelina spp. 1 16.6712 Solanum americanum 1 16.6713 Platymiscium dimorphandrum 1 16.6714 Tagetes erecta 1 16.6715 Citharexylum subfavescens 1 16.6716 Coffea arabica 2 33.3317 Amaranthus hybridus L. 1 16.6718 Prunus serotina 1 16.6719 Ricinus communis L. 2 33.3320 Inga sp. 1 16.6721 Psidium guajava 1 16.6722 Pachira aquatica 1 16.6723 Cedrella odorata 1 16.6724 Cuphea aequipetala 1 16.6725 Lantana camara L. 1 16.6726 Hyparrhenia rufa 1 16.6727 Pennisetum purpureum 1 16.67

ubicadas en tres municipios de la región Huista. Fuente: Elaborado por El Autor (2012).

Respecto a la frecuencia de las especies asociadas al teocinte en cada una de las localidades, se estableció que la especie Guazuma ulmifolia fue la que reportó el mayor porcentaje de frecuencia al registrar 66.67 %; seguida de las especies Tamarix gallica, Zea mays, Phaseolus vulgaris quienes reportaron un 50 %; a ellas le siguieron las especies Melampodium sp., Mangifera indica, Crotalaria sp., Acacia angustissima, Coffea arabica y Ricinus communis con 33.33 % de frecuencia respectivamente.

La vegetación predominante de acuerdo a sus porcentajes de frecuencia en este estudio, es una variable a considerar en futuros trabajos de investigación sobre la búsqueda de áreas de distribución natural del teocinte, ya que éstas nos permiten ser indicadores de la presencia de posibles poblaciones de teocinte, a la vez es una vegetación a considerar en programas de conservación de áreas protegidas, como el hecho que el teocinte se ha conservado y desarrollado con este tipo de vegetación.

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9.3.3. Tipo de vegetación asociada a poblaciones de teocinte

A continuación, se muestra un resumen del tipo de vegetación asociada a las poblaciones de teocinte.

Figura 15. Tipo de vegetación asociada a poblaciones de teocinte. Fuente: Elaborado por el Autor (2012).

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Bosque se-cundario

Guamil alto Cultivos permantes

Cultivos anuales y permanentes

Cultivos anuales0

0.5

1

1.5

2

2.5

2

1 1 1 1

Tipo de vegetación asociada a poblaciones de teocinte

Núm

ero

de ti

pos

de v

eget

ació

n

Como se observa en la figura 16, se identificaron cinco tipos de vegetación asociada a las poblaciones de teocinte, registrándose con un mayor número la vegetación de bosque secundario, la cual abarcó dos poblaciones siendo éstas las dos localidades ubicadas en la Aldea Tzisbaj del municipio de Jacaltenango, observando en este tipo de vegetación una cobertura forestal integrada por árboles con alturas mayores a los cinco metros, los cuales han sido usados para leña.

Se observa también una localidad integrada por vegetación de Guamil alto, la cual correspondió a la ubicada en la Aldea Ixmal del municipio de San Antonio Huista, la cual se caracterizó por la tumba de árboles, prevaleciendo monte alto comprendido entre los 5-20 metros de altura, siendo dominante la vegetación en cuanto al cultivo del Napier, el cual es usado para forraje alcanzando alturas de superiores a los cinco metros.

Así mismo, se observa otra localidad con vegetación de cultivos permanentes, en este caso correspondió a la localidad ubicada en Aldea El Terrero del municipio de Santa Ana Huista, donde se observó la presencia del cultivo del café, caso similar en la localidad ubicada en Finca La Tejera del mismo municipio, con la salvedad que ésta estuvo integrada por cultivos tanto anuales como permanentes, caso del maíz cultivado y frijol. También en la localidad ubicada en la Aldea Monajil, del mismo municipio se registro una vegetación con cultivos anuales, ya que aquí prevaleció la presencia del maíz cultivado respectivamente.

Podemos deducir que, el tipo de vegetación asociado a las poblaciones de maíz teocinte fue diversa, habiéndose encontrado según la figura 14, cinco diferentes tipos de vegetación, evidenciándose que en su mayoría prevalecieron cultivos anuales y permanentes lo cual hace pensar la intervención que el hombre ha tenido en éstas áreas para el manejo de sus cultivos y la alimentación del ganado; así mismo, fue marcado el comportamiento que en la mayoría de localidades el teocinte estuvo asociado al maíz cultivado, por lo que se hace necesario ampliar el rango de distribución de dicha subespecie, tomando en cuenta la vegetación más frecuente que se reportó en el inciso anterior, así como, el hecho de enfocar estudios de áreas protegidas tomando en cuenta éstos parámetros de control.

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X. Conclusiones

1. Se delimitaron áreas con sitios de maíz teocinte fuera del área de distribución natural, ubicándose tres sitios por arriba de los 1,200 msnm; mientras que no se ubicaron sitios a partir de los 600 msnm. Por lo que las alturas estuvieron comprendidas entre los 994 hasta los 1,750 metros sobre el nivel del mar, rechazándose la hipótesis alternativa uno.

2. Se ubicaron un total de seis sitios con presencia de teocinte, habiéndose incluido en este estudio tres sitios ubicados en el municipio de Santa Ana Huista el cual no estaba contemplado en el estudio, dos en Jacaltenango y uno en San Antonio Huista, respectivamente, abarcando las zonas de vida Bosque seco Subtropical (bs-S) y el Bosque húmedo Subtropical templado bh-S(t).

3. La erosión genética del teocinte es fuerte, debido a que de las seis localidades con presencia del mismo, solamente en una de ellas se reportó en regular cantidad con un total de 120 plantas, siendo ésta la Aldea Monajil del municipio de Santa Ana Huista, esto aunado al resto de localidades que hicieron un total de 176 plantas encontradas en esta investigación.

4. Se registraron dos nombres locales de maíz teocinte (maíz falso y milpa de rayo), éste último en el idioma Poptí se designa Saliq´. Quienes conocen al teocinte son personas ancianas, indicando que antes era común observarlo a orillas de terrenos y cerros, caso contrario de la actualidad que ha ido desapareciendo, esto aunado a que las nuevas generaciones no conocen el valor y usos potenciales que representa, y lo que es más su patrimonio como planta originaria del maíz actual.

5. El teocinte es usado para el forraje tanto de ganado vacuno como equino; sin embargo, los agricultores lo consideran perjudicial a sus

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cultivos por lo que tienden a eliminarlo como maleza, siendo seriamente amenazado por el uso indiscriminado de herbicidas, deforestación, incorporación de cultivos anuales, bianuales y perennes; por lo que ha sido relegado a zonas de bosque secundario de difícil acceso lo que ha afectado su conservación in situ.

6. Los sitios con presencia de maíz silvestre se ubicaron en la forma fisiográfica de ladera de montaña; mientras su posición fue variable, al ubicarse en partes altas, medias y bajas, aceptándose la hipótesis alternativa dos.

7. Las poblaciones con maíz silvestre presentaron diferente grado de exposición fisiográfica y porcentaje de pendiente de terreno, aceptándose la hipótesis alternativa tres. Estableciéndose que el 50 % de las poblaciones se encontraron expuestas fisiográficamente en el cuadrante Nor Este, donde el teocinte se adapta bien a esta exposición para poder desarrollarse y conservarse. Así mismo, las pendientes oscilaron desde 3 hasta 60 %, aunado al uso inadecuado del suelo, lo que aumenta su erosión y la pérdida de cobertura vegetal.

8. La vegetación asociada a maíz silvestre fue diversa en cuanto a familias botánicas, habiéndose registrado un total de 19 familias, siendo la familia Fabaceae la más numerosa al haber reportado cuatro especies, seguida de la familia Poaceae con tres especies, luego las familias Asteraceae, Mimosaceae y Verbenaceae con dos especies cada una respectivamente, aceptándose la hipótesis alternativa cuatro.

9. La especie que registro el mayor porcentaje de frecuencia con un 66.67 % en las seis localidades con presencia de maíz teocinte, correspondió a Guazuma ulmifolia conocida como Caulote, seguida de las especies Tamarix gallica, Zea mays, Phaseolus vulgaris quienes reportaron un 50 %; a ellas le siguieron las especies Melampodium sp., Mangifera indica, Crotalaria sp., Acacia angustissima, Coffea arabica y Ricinus communis con 33.33 % respectivamente; especies que se pueden considerar como indicadoras para futuros estudios de búsqueda, ya que se les observó asociadas al teocinte en su hábitat natural en esta región de los Huistas.

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10.Se establecieron cinco tipos diferentes de vegetación asociadas al maíz silvestre de teocinte, siendo éstas: Bosque secundario, Guamil alto, Cultivos permanentes, Cultivos anuales y permanentes, y Cultivos anuales respectivamente. Siendo el bosque secundario el que registró dos poblaciones de teocinte ubicadas en la Aldea Tzisbaj del municipio de Jacaltenango, habiéndose caracterizado por presentar una cobertura forestal integrada por árboles con alturas mayores a los cinco metros, con cierto grado de intervención y cuya área fue superior a los 60 metros de ancho.

XI. Recomendaciones

1. Se recomienda intensificar los trabajos de búsqueda para ubicar otras poblaciones de teocinte en la región de los Huistas, tal es el caso del municipio de Nentón y en otras regiones de Huehuetenango, tomando en cuenta la vegetación asociada, considerar alturas superiores a los 1,750 (msnm), la forma y exposición fisiográfica obtenida en el presente estudio, esto con la finalidad de hacer trabajos de colecta para estudios de caracterización agronómica, conservarlo y evitar con ello su erosión genética.

2. Socializar los resultados obtenidos en esta investigación con instituciones vinculadas sobre el tema, tales como: SIGAP, CONAP, MARN, ICTA, ONG´s, entre otras, con el propósito de elaborar e implementar proyectos de conservación de áreas protegidas en las seis localidades identificadas con presencia de teocinte en este estudio, esto mediante la gestión de recursos económicos con organismos nacionales e internacionales que garantice la conservación “in situ” y el uso sostenible del teocinte.

3. Promover la investigación sobre este recurso genético de importancia nacional, a través de Universidades Nacionales y Privadas; así como, instituciones del sector público y privado, como: ICTA, AGROCYT, CONAP, DIGI, ONG´s, etc., ya que debido a la poca importancia que se le tiene y se le ha puesto hasta ahora, esta subespecie la estamos perdiendo a un ritmo acelerado pese al acervo genético que posee.

4. Dado al alarmante desconocimiento sobre la importancia que representa este recurso genético por parte de la población; así como, el poco interés de las instituciones gubernamentales, se recomienda con los resultados obtenidos en esta investigación, realizar actividades de promoción sobre este tema en los establecimientos educativos:

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Universidades, institutos, escuelas, cooperativas, etc., para que de esta manera lo reconozcan como patrimonio cultural en esta región de los Huistas, lo cual se puede lograr mediante actividades de EPS, PPS del Centro Universitario de Noroccidente de la Universidad de San Carlos de Guatemala.

5. Se recomienda que las carreras de Ingeniería Agronómica y Zootecnia del Centro Universitario de Noroccidente -CUNOROC- se interesen por establecer áreas de propagación del germoplasma de teocinte para evitar su extinción, como el hecho de promocionarlo a las personas donde éste maíz silvestre es originario, a fin de que lo preserven como material genético tomando en cuenta su alternativa como planta forrajera de la cual ellos hacen uso.

6. Se recomienda en futuros estudios sobre distribución natural del teocinte, tomar en cuenta factores climáticos, tales como: temperatura, humedad, horas luz, régimen de precipitación, entre otros; a fin de considerar otros parámetros de control que fundamenten el desplazamiento de esta subespecie a regiones más altas y lo que es más su alto grado de erosión genética que ha sido sufrido y continua sufriendo en esta región de los Huistas del departamento de Huehuetenango.

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XII. Bibliografía

1. Azurdia, C.; Debouck, D. Martínez, E. 1986. Pérdida de recursos genéticos de especies silvestres ligadas a especies cultivadas: una experiencia reciente. In: Azurdia, C. (ed.). Lecturas en Recursos Fitogenéticos. Guatemala. USAC, Facultad de Agronomía. pp. 48-49.

2. Azurdia, C.; Ayala, H.; Rocha, O. 2005. Propuesta para definir unidades de conservación in situ en huertos familiares: caso del güisquil (Sechium edule) en Guatemala. In: CONAP (ed.). La agrobiodiversidad y su conservación in situ: un reto para el desarrollo sostenible. Guatemala. Documento técnico 29 (10-2005):01-31.

3. CONAP (Consejo Nacional de Áreas Protegidas, GT) 2008. Guatemala y su biodiversidad: Un enfoque histórico, cultural, biológico y económico. Guatemala. Consejo Nacional de Áreas Protegidas, Oficina Técnica de biodiversidad. 650 p.

4. Cruz J. de la, J. 1982. Clasificación de zonas de vida de Guatemala a nivel de reconocimiento. Guatemala. Instituto Nacional Forestal. 42 p.

5. Diaz, E.; Azurdia, C. 2002. The role of women in the conservation of the genetic resources of maize. Guatemala. FAO, IPGRI. 54 p.

6. ICTA (Instituto de Ciencia y Tecnología Agrícola, GT) 2011. Colecta, multiplicación y caracterización preliminar de teocintle en el departamento de Huehuetenango. Guatemala. 39 p.

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7. ________. 2005. Localización de Teosinte huehuetenanguensis en la region Huista, Huehuetenango. Guatemala. sp.

8. Melhus, E.; Aguirre, F.; Scrimshaw, N. 1,953. Observaciones sobre el valor nutritivo del teosinte. En línea. Guatemala. Consultado 5 de mayo de 2012. http://hist.library.paho.org/spanish/bol/s1n1p76.pdf.

9. Kato, TA.; C. Mapes, LM. Mera, JA. Serratos, RA. Bye. 2009. Origen y diversificación del maíz: una revisión analítica. México. Universidad Nacional Autónoma de México, Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad. 116 p.

10. Matteucci, S.; Colma, A. 1982. Metodología para el estudio de la vegetación. Estados Unidos, Secretaría General de la Organización de Estados Americanos. 163 p.

11. Mangelsdorf, PC.; Cameron, JW. 1942. Western Guatemala, a secondary center of origin of cultivated maize varieties. Botanical Museum Leaflets (Harvard). USA. 10: 213-252.

12. Prensa Libre. 2010. Mapas de Guatemala. Mapa político de Huehuetenango. En línea. Guatemala. Consultado 5 de mayo de 2012. http://www.leopl.com/wp-content/uploads/2010/09/HUEHUE-P-T1.jpg.

13. USDA (Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, USA); FAUSAC (Facultad de Agronomía de la Universidad de San Carlos de Guatemala, GT), IPGRI (Instituto Internacional de Recursos Fitogenéticos) 2006. Inventario guatemalteco de los parientes silvestres de plantas cultivadas. Edición final. Guatemala. 170 p.

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XIII. Anexos

Fuente: Elaborado por el Autor (2011).

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UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA CENTRO UNIVERSITARIO DE NOROCCIDENTE -CUNOROC- CARRERA DE INGENIERÍA AGRONÓMICA

Boleta de recopilación de información sobre la ubicación política-administrativa, geográfica, nombres locales y usos de maíz silvestre de teocintle (Zea mays spp. Huhuetenanguensis)

No. de accesión ______________1. Lugar de procedencia Municipio _________________________ Comunidad ___________________________ Cantón ___________________________ Aldea ________________________________ Caserío ___________________________ Finca ________________________________2. Coordenadas UTM

Latitud ___________________________ Longitud _____________________________3. Nombres locales e idioma con que se conoce teocinte __________________ teocintle ________________ Saliq´_________________ grano divino _______________ maíz de rayo ____________ otro __________________4. Conoce usted el teocintle

Si __________________________ No _____________________________________5. Qué importancia tiene para usted el teocintle

______________________________________________________________________6. Uso del teocintle Forraje (sp de ganado)___________________________________________________ Comercial ____________________________ Otro ______________________________ Lo eliminan (maleza)______________________________________________________

Observaciones:___________________________________________________________ _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________

Figura 16. Formas fisiográficas del relieve kárstico.

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UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA CENTRO UNIVERSITARIO DE NOROCCIDENTE -CUNOROC- CARRERA DE INGENIERÍA AGRONÓMICA

Boleta de recopilación de información sobre la ubicación política-administrativa, geográfica, nombres locales y usos de maíz silvestre de teocintle (Zea mays spp. Huhuetenanguensis)

No. de accesión ______________1. Lugar de procedencia Municipio _________________________ Comunidad ___________________________ Cantón ___________________________ Aldea ________________________________ Caserío ___________________________ Finca ________________________________2. Coordenadas UTM

Latitud ___________________________ Longitud _____________________________3. Nombres locales e idioma con que se conoce teocinte __________________ teocintle ________________ Saliq´_________________ grano divino _______________ maíz de rayo ____________ otro __________________4. Conoce usted el teocintle

Si __________________________ No _____________________________________5. Qué importancia tiene para usted el teocintle

______________________________________________________________________6. Uso del teocintle Forraje (sp de ganado)___________________________________________________ Comercial ____________________________ Otro ______________________________ Lo eliminan (maleza)______________________________________________________

Observaciones:___________________________________________________________ _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________

Figura 17. Georeferenciación de los sitios con presencia de teocinte

17. a. Lectura de coordenadas geográficas

17. b. Lectura de exposición fisiográfica y altitud en metros sobre el nivel del mar

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Figura 18. Porte de las plantas de maíz teocinte

Figura 19. Asocio del maíz teocinte con café

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Figura 19. Prensado de vegetación asociada.

Figura 20. Glumas con semillas de teocinte

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Distribución actual de teocinte Zea mays L. ssp. huehuetenan

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