DISEÑO DE PRODUCTOS - … · Elementos que caracterizan la personalización del producto. ......

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CODIGO: PO-PRE-102-1 - VER: 3 - VIGENTE: 19-05-2016

UTEPSA – Guía MAAP

DISEÑO DE PRODUCTOS

Edición: 1 Año: 2018

Modalidad Presencial

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Misión de UTEPSA:

“Lograr que cada estudiante desarrolle una

experiencia académica de calidad, excelencia,

con valores, responsabilidad social, innovación,

competitividad, y habilidades emprendedoras

durante su formación integral para satisfacer las

demandas de un mercado globalizado.”

Esto se sintetiza en:

“Educar para emprender y servir”

Visión de UTEPSA: “Ser una universidad referente y reconocida por su calidad académica, investigación y compromiso con la comunidad, en la formación de profesionales íntegros, emprendedores e innovadores, según parámetros y normativas nacionales e internacionales”.”


Perfil Profesional: “El Ingeniero Industrial y Comercial tiene una formación profesional, científica, técnica, humana y emprendedora que le permite ser competente en el desempeño de sus funciones, contribuyendo al fortalecimiento y optimización de los sistema productivos y de servicios, además comprometido con el medio ambiente y desarrollo sostenible del país, con una actitud crítica, innovadora y creativa, desempeñándose con honestidad y responsabilidad social”.”

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¿Qué es la Guía MAAP?

Es un documento que marca los objetivos de cada asignatura y que a través de actividades y

otros contenidos, orienta los esfuerzos del estudiante para garantizar un exitoso desempeño y el

máximo aprovechamiento.

Esta herramienta, otorga independencia en el aprendizaje mediante trabajos, lecturas, casos, y

otras actividades que son monitoreadas por el profesor permitiendo a los participantes de la

clase desarrollar diferentes competencias.

I. Recordatorios y Recomendaciones

A su servicio Aunque las normas generales están claramente

establecidas, si a usted se le presenta una situación

particular o si tiene algún problema en el aula, o en

otra instancia de la Universidad, el Gabinete

Psicopedagógico y su Jefatura de Carrera, están para

ayudarlo.

Asistencia y puntualidad

Su asistencia es importante en TODAS las clases.

Por si surgiera un caso de fuerza mayor, en el

Reglamento de la Universidad se contemplan tres

faltas por módulo (Art. 13 Inc. b y c del

Reglamento Estudiantil UPTESA). Si usted

sobrepasa esta cantidad de faltas REPROBARÁ LA

ASIGNATURA.

Se considera “asistencia” estar al inicio, durante

y al final de la clase. Si llega más de 10 minutos

tarde o si se retira de la clase antes de que esta

termine, no se considera que haya asistido a

clases. Tenga especial cuidado con la asistencia y

la puntualidad los días de evaluación.

Comportamiento en clases

Los estudiantes y los docentes, bajo ninguna

circunstancia comen o beben dentro

el aula y tampoco organizan festejos

u otro tipo de agasajos en estos espacios,

para este fin está el Patio de Comidas.

Toda la comunidad estudiantil, debe respetar los

espacios identificados para fumadores.

También se debe evitar la desconcentración o

interrupciones molestas por el uso indebido de

equipos electrónicos como teléfonos y tablets.

Cualquier falta de respeto a los compañeros, al

docente, al personal de apoyo o al personal

administrativo, será sancionada de acuerdo al

Reglamento de la Universidad.


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II. Orientaciones para el aprendizaje

La Guía MAAP, contiene diferentes actividades de aprendizaje que han sido clasificadas y

marcadas con algunos símbolos.

La tabla a continuación, le permitirá comprender y familiarizarse con cada una de estas

actividades:

Símbolo Actividad Descripción

Preguntas A través de cuestionarios, se repasan las bases teóricas generales para una mejor comprensión de los temas.

Prácticos y/o Laboratorios

Los prácticos permiten una experiencia activa; a través, de la puesta en práctica de lo aprendido las cuales según la carrera, pueden desarrollarse en laboratorios.

Casos de Estudio y ABP

Son planteamientos de situaciones reales, en los que se aplica los conocimientos adquiridos de manera analítica y propositiva.

Investigación Las actividades de investigación, generan nuevos conocimientos y aportes a lo aprendido.

Innovación y/o Emprendimiento

A través de esta actividad, se agrega una novedad a lo aprendido, con el fin de desarrollar habilidades emprendedoras.

Aplicación

Al final de cada unidad y después de haber concluido con todas las actividades, se debe indicar, cómo los nuevos conocimientos se pueden aplicar y utilizar a la vida profesional y a las actividades cotidianas.

Ética Responsabilidad

Social Formación

Internacional Idioma Ingles

Serán actividades transversales que pueden ser definidas en cualquiera de las anteriores actividades.


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III. Datos Generales

ASIGNATURA: DISEÑO DE PRODUCTOS

SIGLA: IND- 330

PREREQUISITO: EMP-150 MARKETING ESTRATEGICO

APORTE DE LA ASIGNATURA AL PERFIL PROFESIONAL:

El aporte de esta asignatura al perfil profesional se basa en que los alumnos serán capaces de

crear y diseñar productos con una actitud crítica, innovadora y creativa para solucionar

problemas de la sociedad o para genera un avance en el nivel de vida del entorno.

OBJETIVO GENERAL DE LA ASIGNATURA:

Desarrollar, los conocimientos necesarios para desarrollar nuevos productos mediante el uso de

tecnología CAD, con la aplicación de los materiales existentes y con procesos adecuados para

lograr un producto acorde a las necesidades del mercado aplicando estrategias comerciales de

acuerdo al segmento de mercado dirigido.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Comprender la importancia de la función de desarrollo de nuevos productos en la empresa y la

factibilidad de los mismos.

Aplicar el desarrollo de nuevos productos mediante el uso de herramientas CAD CAM CAE para

optimizar el uso de recursos.

Comprender las características de los materiales existentes y su uso y aplicación en el desarrollo

de nuevos productos.

Encontrar los costos de diseño, producción y de introducción de nuevos productos en el

mercado.

Conocer la importancia de las estrategias de marketing en la introducción de nuevos productos

y la segmentación adecuada para su introducción.

ESTRUCTURA TEMÁTICA

Unidad 1: Introducción 1.1. Concepto de producto. 1.2. Elementos que caracterizan la personalización del producto. 1.3. Factores de éxito y de fracaso de un producto. 1.4. Ciclo de vida de un producto.

http://www.monografias.com/trabajos15/llave-exito/llave-exito.shtml

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1.5. Niveles o partes del producto 1.5.1. Producto esencial: 1.5.2. Producto real: 1.5.3. Producto aumentado:.

1.6. Clasificación de los Producto 1.6.1. Durabilidad o tangibilidad,

1.6.1.1. Bienes no duraderos. 1.6.1.2. Bienes duraderos. 1.6.1.3. Servicios.

1.7. Atributos del Producto 1.7.1. Calidad del producto. 1.7.2. Características del producto.

1.8. Diseño del producto. 1.8.1. La Marca 1.8.2. El Empaque 1.8.3. Etiqueta

1.9. Desarrollo de Nuevos Productos. 1.9.1. Proceso de desarrollo de nuevos productos 1.9.2. Generación de la idea. 1.9.3. Filtrado de ideas 1.9.4. selección de idea o producto. 1.9.5. Diseño preliminar del producto. 1.9.6. Análisis de requisitos y características 1.9.7. Diseño de ingeniería 1.9.8. Construcción del prototipo. 1.9.9. Pruebas. 1.9.10. Diseño definitivo del producto

Unidad 2

Tema: Diseño con aplicaciones CAD cam cae

2.1 Análisis de dibujo industrial. 2.2 Características de autocad 2.3 Diseño asistido por el computador 2.3.1 Diseño en 2d 2.3.2 Diseño en 3d 2.3.3 foto realismo 2.4 Manufactura asistida por el computador. 2.5 Análisis de software adecuado y sus 2.6 Funciones

http://www.monografias.com/trabajos5/selpe/selpe.shtml

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Unidad 3

Tema: Análisis del proceso de producción, costos y materiales

3.1. Análisis del proceso de producción

3.2. Análisis de los costos de diseño

3.3. Costo de materia prima

3.4. Costo de mano de obra

3.5. Precio de venta con factura y sin factura.

3.6. Reducción de costos.

3.7. Análisis de los materiales de construcción

3.7.1. Vidrio

3.7.2. Plásticos

3.7.3. Papel y cartón

3.7.4. Acero

3.7.5. Madera y derivados

3.7.6. Elementos de sujeción

Unidad 4

Tema: Marketing de nuevos productos

4.1. Marketing de nuevos productos.

4.2. Estrategias para la introducción de nuevos productos

4.3. Impulso del mercado.

4.4. Impulso de la tecnología.-

4.5. Control del valor

4.6. Control de calidad

4.7. Control de variedad

4.8. Estrategias de marketing.

BIBLIOGRAFÍA BASICA.

Scrhoeder, R. 1992, Administración de Operaciones

Kloter , P y Armstrong G. 1991 Fundamentos de Mercadotecnia. Segunda Edición. Editorial

Prentice Hall.

Ulrich, K. 2008, Diseño y desarrollo de productos, México D.F., México, Mc Graw Hill, cuarta

edición.

Lerna , A. 2016, Desarrollo de productos, una visión integral, México D.F., México, Cengage

Learning.

PAGINAS WEB

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AGUIRRE, J.A. 2005, Metodología del diseño, mailXmail.com, recuperado de

http://www.mailxmail.com/curso-metodologia-diseno/diseno-cad-cam

IV. Sistema de Evaluación

Para el logro de las finalidades de aprendizaje, se lleva a cabo una evaluación: diagnóstica,

formativa y sumativa, a lo largo del proceso de aprendizaje, las mismas que tienen propósitos,

finalidades y tiempos específicos como se detalla en el siguiente cuadro.

Se orienta la siguiente estructura referencial de evaluación:

NÚM. TIPO DE

EVALUACIÓN UNIDADES A EVALUAR PUNTOS SOBRE 100

1 PRUEBA PARCIAL 1

Incluye la lectura de la mitad del libro Crear o morir

Temas 1, 2, 20%

2

PRUEBA PARCIAL 2 en laboratorio la evaluación de

autocad

Incluye la lectura de la segunda mitad del libro Crear o morir

Temas 3 20%

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TRABAJOS PRÁCTICOS (EJERCICIOS)

Incluye la exposición grupal de materiales

Ejercicios. Trabajo en grupo

20%

4 EVALUACION FINAL TODO LO AVANZADO. (TEORICO – PRACTICO) 20%

5 PROYECTO FINAL INVESTIGACION EXPERIMENTAL

20%

Descripción de las características generales de las evaluaciones:

PRUEBA PARCIAL 1

Unidades 1, 2, examen teórico-práctico y control de lectura del libro crear o morir

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PRUEBA PARCIAL 2

Unidades 3 examen teórico-práctico y control de lectura del libro crear o morir

TRABAJOS PRÁCTICOS

Esta evaluación corresponde a las actividades de aprendizaje que los estudiantes realizarán durante la materia, ya sea en forma individual o grupal.

EVALUACIÓN FINAL Es una prueba que evalúa todos los contenidos vistos en las diferentes unidades de la asignatura.

PROYECTO FINAL

Este trabajo tiene como objetivo la aplicación de todos los contenidos aprendidos en clases de manera experimental

Se realizará en grupos de alumnos no mayores a 4 estudiantes.

Entrega del Trabajo: El trabajo debe ser avanzado durante el desarrollo de la materia. Se valorará los cálculos realizados del proyecto según la ley que se quiere demostrar en forma analítica y experimental, también se valorará la redacción y ortografía.

Defensa del trabajo: Los grupos defenderán sus trabajos en las clases 19 y 20 del módulo. Los alumnos podrán decidir el orden de exposición de cada uno de sus integrantes, pero el docente podrá hacer preguntas de verificación a cada uno de los miembros del grupo.

V. Guía para el Trabajo Final

INSTRUCCIONES

1. En esta materia se prepara proyecto, porque el contenido de la materia se presta para

este tipo de trabajo. Por lo consiguiente los estudiantes como todas las ciencias, se basa

en la observación experimental,

2. También el proyecto se basará en la parte experimental aplicando los conocimientos de

la materia de diseño de productos

OBJETIVOS DEL TRABAJO FINAL:

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El Proyecto final tiene por finalidad llevar a cabo el proceso de diseño de productos y

aplicarlo para obtener un producto terminado que cumpla con todos los requerimientos

de la materia

ESTRUCTURA DEL TRABAJO FINAL:

El proyecto final debe contener lo siguiente:

1. Caratula

2. Introducción

3. Lluvia de ideas

4. Selección y sustentación del producto elegido

5. Análisis de comercialización

5.1. Afiche

5.2. Análisis de las 4 p´s

6. Análisis de costos

6.1. Costos fijos

6.2. Costos variables

6.3. Análisis del precio de venta con factura y sin factura

7. Análisis del proceso de producción

7.1. Diagrama de Gantt

7.2. Hoja de ruta

7.3. Capacidad de producción

8. Análisis de los materiales y de los planos de producción

8.1. Materiales

8.2. Planos

9. Conclusiones y recomendaciones

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VI. Objetivos y Actividades de cada Unidad

UNIDAD 1: INTRODUCCION A. Objetivos de Aprendizaje.

Comprender la importancia de la función de desarrollo de nuevos productos en la empresa y la

factibilidad de los mismos

B. Actividades de aprendizaje

Desarrollar mediante lluvia de ideas, diferentes opciones de nuevos productos que tengan las

características de las necesidades del mercado. Por otra parte los estudiantes deben aprender

las etapas de diseño de productos y asimilarlas mediante la práctica.

Preguntas

1. ¿Cuál es la función del diseño de productos?

2. ¿Qué es I+D+I-?

3. ¿Cuáles son las etapas del diseño de productos?

4. ¿Cuál es el ciclo de vida de

o DVD

o Maquina de escribir mecánica

o Computadora de escritorio

o Azúcar

o Estevia

o dron

5. Identifique cuales son las partes de un producto para

o Hamburguesa

o Pantalón

o Casa

o Celular

o Computadora

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o Almuerzo

Prácticos

El estudiante debe presentar de manera individual una lista de 10 productos novedosos

inventados por él mismo y que no sean copias de internet, estos productos pueden ser la mezcla

de dos o más productos

Por otra parte debe presentar una lista de 5 productos totalmente novedosos que no sean

mezcla de otros y que sean realmente algo nunca antes visto

Debe leer el libro “desarrollo de productos, una visión integral”, el capítulo 5 de la página 151 a

la página 214

Investigación

El estudiante debe investigar cual es la tendencia de la industria y cual el camino del desarrollo de nuevos productos. El trabajo debe tener una conclusión adecuada sobre cuál es el futuro del desarrollo de nuevos productos Debe buscar en internet y debe leer el libro CREAR O MORIR de Andres oppenhaimer

El estudiante debe leer el libro “Fundamentos de Mercadotecnia. Kloter , Philip y Armstrong

Gary. Segunda Edición. Editorial Prentice Hall. 1991 “para interiorizarse sobre las 4 p de la

mercadotecnia

Debe leer el libro “Diseño y desarrollo de productos” el autor Karl Ulrich y Steven Eppinger , el

capítulo 4 de la página 61 a la página 81 y el capítulo 5 de la página 83 a 108

Unidad 2

Diseño con aplicaciones CAD

A. Objetivos de Aprendizaje.

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El estudiante desarrolla habilidades informáticas para el uso de AUTOCAD mediante el cual

puede mostrar la idea plasmada en un plano en 3D.


Las prácticas de autocad se realizaran en el laboratorio de las instalaciones de la UTEPSA

durante 8 días en los cuales se aprenderá autocad 2d y 3d. Se tomara pruebas de suficiencia

para ver lo aprendido en autocad.

Preguntas

1. Nombre al menos 5 comandos de autocad en 2d

2. ¿Cómo se utiliza el comando Pline?

3. ¿Cómo se utiliza el comando DIM?

4. Nombre al menos 5 comandos de autocad en 3d

5. ¿Qué es renderizar? ¿Y cómo se realiza?

6. ¿Cómo se ve en tres dimensiones una figura en autocad?

7. ¿Cómo se trabaja en escala con AUTOCAD?

Prácticos

Resolver los siguientes Problemas propuestos

1. El estudiante debe dibujar las tres vistas de cada una de las figuras presentadas

2. Debe colocar coordenadas al menos 5 por figura

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1.-

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3. El estudiante debe dibujar en tres dimensiones todas las figuras a continuación

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Investigación

El estudiante debe Investigar sobre programación en autocad ( autolisp ) También debe investigar cuales son los módulos que contiene autocad para las diferentes profesiones de la ingeniería Finalmente debe investigar para que sirven todos los botones que contiene el menú de autocad Debe leer el libro “diseño y desarrollo de productos” del autor Karl T. Ulrich y Steven D. Eppinger, el capítulo 9 y 11 de la página 183 a la página 296

Unidad 3 Análisis del proceso de producción, costos y materiales


Encontrar los costos de diseño, producción y de introducción de nuevos productos en el

mercado.

Comprender las características de los materiales existentes y su uso y aplicación en el desarrollo

de nuevos productos


Los estudiantes deben encontrar, según su diseño, los costos de materiales, costos variables y

fijos para luego encontrar el precio de venta con factura y sin factura. Por otra parte deben

encontrar la capacidad máxima de producción y así calcular el costo de mano de obra.

Preguntas 1. Indique cuales son las características del acero

2. ¿Para qué se utiliza el vidrio de borosilicato y como se produce?

3. ¿Cuáles es la composición de la madera?

4. ¿Cuáles son las propiedades del acero?

5. Indique que elementos de sujeción existen para unir metales, vidrios, maderas,

plásticos

6. Usted debe eliminar al menos 5 productos de los 13 de la siguiente lista y debe

indicar cuál es la estrategia a realizar con al menos 3 productos no eliminados.

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PRODUCTO POSICION EN MARGEN DE

CONTRIBUCION

POSICION EN VENTAS

A 6 7

B 1 8

C 2 1

D 3 3

E 7 6

F 8 2

G 4 9

H 5 4

I 12 11

J 11 10

K 13 13

L 10 12

M 9 5

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1.

Prácticos

Resolver los siguientes ejercicios propuestos

1. 1.- Encuentre el costo de insumos (lamina de melaminico) unitario a partir de la siguiente información. También diseñe la colocación de las piezas a ser cortadas en la lámina e indique cuales lados tendrán tapacantos.

a. Cada lamina de melaminico de 244 cm. x 122cm. Tiene un costo de 290 Bs. b. El metro de tapacantos tiene un costo de 7 Bs. c. Las piezas son de 75 cm. x 60 cm. ( 2 piezas) y de 60 cm. x 60 cm. (2 pieza).

2. Encuentre el costo de mano de obra unitario y dibuje el diagrama de gantt a partir de la siguiente información.

a. Se trabaja 1 mes con 26 días hábiles en un turno de 8 horas. b. Se trabajará en línea con el número necesario de operarios de tal manera que se

optimice el proceso. Cada operario gana por mes 1800 Bs. c. El proceso es el siguiente:

i. Cortar lamina – 37 minutos ii. Trabajar esquinas y uniones – 74 minutos

iii. Poner tapacantos – 37 minutos.

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iv. Unir las tres piezas - 111 minutos. v. Pintar - 74 minutos.

3. Encuentre el lote económico de pedido de láminas de melaminico si es que se produce todo el año el mismo producto. Adicionalmente se sabe :

a. El costo financiero es de 1.5 % por mes b. El costo de realizar un pedido es 89 Bs.

4. Encuentre el precio de venta con factura, sin factura y el punto de equilibrio a partir de la siguiente información:

a. La producción es la que se obtiene en el ejercicio 2 b. El costo unitario de mano de obra se obtiene del ejercicio 2 c. El costo unitario de materia prima(lamina y tapacantos) se obtiene del ejercicio

1 d. El costo de servicios es de 4000 Bs. De los cuales 34 % son fijos. e. Los alquileres que se pagan son de 2800 bs. f. Los sueldos de los administrativos son de 8000 Bs. g. La utilidad esperada es de 30% h. Los impuestos de les y son de 20%

Encuentre el precio de venta con factura, el punto de equilibrio, la utilidad en caso de vender el 60 % de la producción y encuentre la cantidad a producir si es que el precio de venta con factura debe bajar en 8% . El estante mide 40 cm de ancho x 45 cm. De profundidad y 120 cm de alto. El espesor del melaminico es de 2 cm. Para la fabricación del estante de melaminico se sabe que la pieza de 244 x 122 cm. Tiene un costo de 320 Bs. . El tapacantos tiene un costo de 14 Bs el metro lineal. Se utiliza carpicola para todas las uniones y para colocar el tapacanto en una proporción de 50 gr por metro lineal y el envase de 3500 gr. Tiene un costo de 120 Bs.. Se debe colocar tornillos cada 10 cm, el costo de la caja de 300 tornillos es de 600 Bs. También se debe colocar a cada tornillo la tapa que tiene un costo de 120 Bs la bolsa de 1000 tapas. La parte de atrás lleva una venesta de 50 X 120 cm. Y la pieza entera de venesta tiene un costo de 100 Bs y mide 100 x 120 cm. Por otra parte se sabe que para otro producto, se requiere de 2 piezas, una de 40 x 20 cm. Y otra pieza de 60 x 70 cm. Se trabaja en este proceso de producción de estantes, 35 días de los cuales se trabaja en doble turno 18 días. El turno 1 es de 8 hrs. Y el turno 2 es de 7 hrs. Un operario gana 3000 Bs., por mes de 24 días de trabajo en turno normal y en turno extra gana 2/3 más que el primer turno. El proceso de producción en línea es el siguiente: Diseñar 25 min ; cortar 50 min, colocar tapacantos 25 min. Y unir 75 min. Al mes se producen 120 estantes El costo por servicios de electricidad es de 4300 Bs. de los cuales el 33% corresponden a administración y el resto a producción. Se sabe que el 60% del uso de electricidad de planta de producción corresponde a los estantes y el resto a otro producto. El alquiler de las instalaciones es de 4500 Bs. por mes y Los sueldos administrativos son de 10 000 Bs. por mes. En seguridad y portería se paga 2000 bs al mes Se paga un bono de producción de 20 bs por estante producido. La utilidad esperada sobre el costo es de 22 % y los impuestos son de 15%

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Investigación

Investigue sobre producción en línea por lotes y por proyecto y cuáles son las formas de

prorratear los costos de servicios y de mano de obra

Por otra parte investigue como se calcula el costo de los costos de supervisión en un proceso en

línea, cuando se producen más de dos productos.

Finalmente debe formar un grupo de máximo 4 integrantes para investigar sobre un material

Vidrio

Acero

Madera

Plásticos

Papel y cartón

Elementos de sujeción

Otros materiales

Y debe preparar una exposición de no más de 10 min. Que contenga la historia de ese materia

(solo uno) el proceso de fabricación y todos los productos que se pueden realizar con ese tipo de

material.

- Debe leer el libro “desarrollo de productos, una visión integral”, el capítulo 8 de la

página 234 a la página 250

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Unidad 4

Marketing de nuevos productos


Conocer la importancia del marketing en la introducción de nuevos productos y las estrategias

de introducción de nuevos productos


Los estudiantes deben realizar un afiche acorde al producto diseñado y producido y realizar la

publicidad respectiva en la feria interna del curso.

Preguntas

1. ¿Qué estrategias de introducción de nuevos productos hay?

2. ¿Qué es benchmarking?

3. ¿Qué es diversificación?

4. ¿Cómo se realiza la segmentación de mercado?

5. ¿Para qué sirve la estrategia de la matriz Ansoff?

6. ¿Cuáles son las formas novedosas de marketing y publicidad?

Prácticos

Debe realizar la segmentación de mercado para el producto escogido por su grupo

Debe realizar un afiche para promocionar de manera impresa, por Facebook, por whatsapp

Debe mostrar cuales serían las opciones de diversificación de la empresa en relación al mismo

producto.

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Investigación

- El estudiante debe investigar cuales son las tendencias del marketing y publicidad, las

nuevas carreras de marketing digital, cuales son las ventajas y desventajas

- Debe leer el libro “desarrollo de productos, una visión integral”, el capítulo 4 de la

página 96 a la página 141

Aplicación de lo aprendido

A través de la investigación se realiza el proyecto, que desarrollan los estudiantes para su evaluación final donde aplican todo lo avanzado en la materia

El estudiante debe realizar un proyecto de aplicación donde diseñe un nuevo producto, calcule los costos, fabrique el producto y realice su plan de marketing

VII. Aplicabilidad de la Guía

La presente Guía MAAP se desarrolló en función del (los) documento(s):

Detalle Programa(s) Analítico(s)

IND-330 Diseño de Productos 14P2E1

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