DIRECTRICES Y MÉTRICAS DE LA

CADENA DE SUMINISTRO

JHON FREDY RAMIREZ ALFONSO

COD: 3091144

LOGÍSTICA

DIRECTRICES Y MÉTRICAS DE LA CADENA DE SUMINISTRO

MARCO PARA ESTRUCTURAR LAS DIRECTRICES

INSTALACIONES

INVENTARIO

TRANSPORTACIÓN

INFORMACIÓN

APROVISIONAMIENTO

FIJACIÓN DE PRECIOS

OBSTÁCULOS PARA EL LOGRO DEL AJUSTE ESTRATÉGICO

RESUMEN DE LOS OBJETIVOS DE APRENDIZAJE

Marco para estructurar las directrices

Equilibrio entre la capacidad de respuesta y la eficiencia que mejor se ajusta a la estrategia competitiva.

Directrices logísticas

instalacionesInventario transportación

Directrices Funcionales

Fijación de precios

Aprovisionamiento Información

El impacto combinado de las directrices determina la capacidad de respuesta y las utilidades de toda la cadena.

Instalaciones Son el donde de la cadena

Son ubicaciones desde o hacia las cuales se transportes el inventario.

Son una directriz clave del desempeño en términos de capacidad de respuesta y eficiencia.

Componentes de la decisión sobre

instalaciones

Capacidad

Ubicación Función

MÉTRICAS RELACIONADAS CON LAS INSTALACIONES

Capacidad

Utilización

Tiempo de flujo de ciclo teórico de producción

Flujo / tiempo de ciclo promedio real

Eficiencia del tiempo de flujo

Variedad del producto

Tiempo de proceso / preparación / descompostura / inactividad

Tamaño de lote de la producción promedio

Nivel de servicio de la producción

Inventario

El inventario existe debido al desajuste entre la oferta y la demanda.

Es una de las principales fuentes de costos en la cadena de suministro y tiene un gran impacto en la capacidad de respuesta.

PAPEL DEL INVENTARIO EN LA CADENA DE SUMINISTRO

Incrementar la cantidad de demanda que puede satisfacerse si se tiene el producto listo y disponible para cuando el cliente lo quiera.

Reducir el costo mediante la explotación de las economías de escala que pudieran existir durante la producción y distribución.

Tiempo de flujo de materiales en la cadena de suministro.

El rendimiento (throughput) es la tasa a la cual ocurre la venta

MÉTRICAS RELACIONADAS CON EL INVENTARIO

El inventario promedio.

Los productos con mas de un numero especifico de días de inventarios.

El tamaño promedio del lote de reabastecimiento.

El inventario de seguridad promedio.

El inventario estacional.

La tasa de surtido.

La fracción de tiempo sin inventario.

COMPONENTES DE LAS

DECISIONES SOBRE EL

INVENTARIO

Inventario de cicloCantidad de inventario

promedio que se emplea para

satisfacer la demanda entre recibos de embarque del

proveedor

Inventario estacionalContrarrestar la

variabilidad predecible de la demanda

Se consolida en periodos de baja demanda y lo

almacena para periodos de alta demanda

Nivel de disponibilidadEs la fracción de la demanda que se satisface a tiempo a partir del producto que se

mantiene en inventario

Inventario de Seguridad

Es aquel que se mantiene en caso de

que la demanda supere lo esperado con el

propósito de disminuir la incertidumbre

Transportación PAPEL EN LA CADENA DE SUMINISTRO

Los productos se mueven a lo largo de los diferentes etapas de la cadena de suministro.

Impacto en la capacidad de respuesta, así como en la eficiencia.

PAPEL EN LA ESTRATEGIA COMPETITIVA

Figura en las necesidades del cliente objetivo.

Equilibrio adecuado entre la capacidad de respuesta y la eficiencia.

COMPONENTES DE LA

DECISIÓN DE TRANSPORTACI

ÓN

Diseño de una red de transporte

Transporte directo al punto de demanda o pasara por centros de consolidaciónUna sola corrida abarcara o no varios puntos de oferta y demanda

Elección de modos de transporte

Aire, camión, tren, barco, y tuberías como medios de transporte, internetVelocidad, tamaño de los embarques, costo del envió, flexibilidad

MÉTRICAS RELACIONADAS CON LA TRANSPORTACIÓN

Costo promedio del transporte entrante

Tamaño promedio del embarque entrante

Costo promedio del transporte durante el embarque

Costo promedio del embarque saliente

Tamaño promedio del embarque saliente

Costo promedio del transporte saliente por embarque

Fracción transportada por medio

Información PAPEL EN LA CADENA DE SUMINISTRO

Sirve como conexión entre las diversas etapas de la cadena de suministro.

Coordinar y maximizar la rentabilidad.

Facilita la operación diaria de cada etapa

PAPEL EN LA ESTRATEGIA COMPETITIVA

Importancia de la tecnología informática

Reducir costos y mejorar la capacidad de respuesta

COMPONENTES DE LAS DECISIONES

SOBRE INFORMACI

ÓN

Empuje frente al tirónSistemas de empuje requieren información en la forma de elaborados sistemas de planeación de necesidades de materiales elaborados (MRP)Sistemas de tiron requieren información sobre la demanda real para transmitirla con suma rapidez

Compartir la coordinación e información

Carencia de la información tiene como resultado una perdida significativa de la rentabilidadCompartir la información apropiada

Tecnologías adecuadasIntercambio electrónico de datos EDI.InternetSistemas de planeación de recursos empresariales ERP.Software de administración de la cadena de suministro SCN.Identificación de radiofrecuencia RFID.

Pronostico y planeación agregadaDecidir como se llevaran a cabo los pronósticos y en que medida apoyaran estos la toma de decisionesPlaneación agregada

MÉTRICAS RELACIONADAS CON LA INFORMACIÓN

El horizonte de pronostico

La frecuencia de actualización

El error de pronostico

Los factores estacionales

La varianza del plan

El cociente entre la variabilidad de la demanda y la viabilidad de los pedidos

Aprovisionamiento PAPEL EN LA CADENA DE SUMINISTRO

Decidir SUBCONTRATACIÓN y FABRICACIÓN

Negociación de contratos con proveedores y funciones de cada fuente de suministro

Procesos que facilitan la colocación y entrega de los pedidos.

PAPEL EN LA ESTRATEGIA COMPETITIVA

Decisiones que afectan capacidad de respuesta y nivel de eficiencia

Compañías subcontratan operaciones ya sea por altos costos de desarrollo propio, o por eficiencia, o debido a que un tercero pueda generar economías de escala incurriendo en bajos costos

COMPONENTE DE LAS DECISIONES DE APROVISIONAMIENTO

SELECCIÓN DE PROVEEDOR

Numero de proveedores para cada actividadEvaluación y selecciónNegociaciones directas o subasta

ABASTECIMIENTOProveedor envía el productos respuesta de los pedidos del clienteEstructura de abasto de materiales directos e indirectos, materiales estratégicos y generales

PROPIO O CON SUBCONTRATO

Decidir si subcontratar completamente o solo el componente de capacidad de respuesta o solo el componente eficiente

MÉTRICAS RELACIONADAS CON EL APROVISIONAMIENTO

Días pendientes por pagar

Precio promedio de compra

Rango de precios de compra

Cantidad promedio de compra

Fracción de las entregas a tiempo

Calidad del suministro

Tiempo de entrega del suministro

La fijación de precios en un proceso mediante el cual la compañía decide cuánto cobrar a los clientes por los bienes y servicios que produce.

Afecta a los segmentos de consumidores que deciden comprar el producto, como también a las expectativas que tienen de él y, de manera directa, a la cadena de suministro en términos del nivel de capacidad de respuesta requerido como también el perfil de la demanda que la cadena trata de satisfacer.

Fijación de preciosPapel en la cadena de suministro

La fijación de precios es un atributo significativo a través del cual la compañía ejecuta su estrategia competitiva.

Fijación de preciosPapel en la estrategia competitiva

Componentes de las decisiones de aprovisionamiento

Fijación de precios y las economías de escala.

La mayoría de las cadena muestran economías de

escala.

Precios bajos todos los días frente a pecios altos y

bajos.

Precios fijos frente a menú de precios.

Una compañía debe decidir si cobrará un precio fijo por las actividades de la cadena o

tendrpa un menú de precios que varían dependiendo de

algún otro atributo.