El  cuerpo  necesita  de  los  alimentos  para  extraer  vitaminas,  proteínas,  

minerales,  aminoácidos,  etc.  

Mecanismos  diges9vos.  

Se  recomienda  que  las  personas  hagan  36  

mas9cadas  por  bocado  de  comida.  

Independientemente  de  la  ingesta  de  proteínas,  

calorías,  vitaminas,  etc.  Que  este  consumiendo.  

Los  alimentos  introducidos  en  la  boca  y  mas9cados  y  

humedecidos  con  saliva  son  desplazados  por  el  esófago.        

Órganos  involucrados    

Del  esófago  al  estomago.  

Transformaciones  de  los  alimentos  en  el  estomago  (diges9ón).  

•  En  el  estomago  ocurre  la  diges9ón  donde  los  alimentos  sufren  grandes  transformaciones.    

•  El  jugo  gástrico  ayudado  por  los  movimientos  peristál9cos      desintegran  los  alimentos  y  los  separan  en  sus  partes  mas  simples,  es  decir  azúcar,  grasas,  proteínas  y  vitaminas.  

•  Formación  del  quimo,  que  es  un  compuesto  de  las  proteínas,  grasas,  azucares,  etc.  Y  debe  ser  trasladado  al  intes9no  delgado  a  través  del  píloro.    

Diges9ón  en  el  intes9no  delgado.    

El  paso  de  los  alimentos  a  la  sangre  a  través  de  las  

vellosidades  intes9nales  se  llama  absorción.    

 as  grasas  mezcladas  con  la  bilis  

pasan  primero  a  los  vasos  linfá9cos  para  entrar  luego  al  torrente  sanguíneo,  las  grasas  

mezcladas  con  la  bilis  y  disueltas  parcialmente  en  agua  forman  un  liquido  blanco  y  

espeso  llamado  quilo.    

Absorción  de  los  nutrientes.  

Intes9no  grueso.  

En  todo  el  proceso  diges9vo  se  han  ido  agregando  líquidos  que  han  permi9do  la  transformación  de  los  alimentos;  este  

nuevo  paso  del  agua  al  sistema  circulatorio  es  beneficioso  para  el  organismo,  porque  asi  se  evita  que  sea  eliminada  totalmente  

como  desecho  fecales  y  se    produzca  la  deshidratación.