19/8/2014 Dieta anti-cándida: Reposteria

http://anticandidiasis.blogspot.com.ar/search/label/Reposteria 1/5

Dieta anti-cándida

jueves, 3 de mayo de 2012

Publicado por Anticandy en 7:50 3 comentarios:

Etiquetas: Reposteria

CREMA DULCE DE CALABAZA

Ya hace tiempo que no ponía una receta dulce, esta para variar es de Geles del blog

DIETSALUD el blogSIN. Que os voy a contar que no os haya dicho ya de ese blog,creo que es el número uno en dulces sin ningún tipo de edulcorante. A esta receta letengo un cariño especial ya que iba con dedicatoria, gracias Geles por acordarte de

nosotros.

Esta crema tenéis que probarla, está buenísima seguro que os gusta. La próximavez probaré a hacerla con harina de espelta en vez de con maizena que estádemasiado refinada, ya os contaré.

Ingredientes:

500 ml de bebida vegetal de avena200 g de calabaza asada2 cucharadas rasas de harina fina de maíz (Maizena)

1 ramita pequeña de canela

2 trozos de corteza de naranja ecológica

Preparación:

1.- Poner en un cazo 375 ml de la bebida de avena, la corteza de naranja, la ramitade canela y la calabaza asada. Cocer unos 4-5 minutos a fuego medio para que se

impregne la bebida del aroma de la naranja y la canela;.

2.- Sacar las cortezas y la ramita de canela y triturarlo con la batidora. Colar por siqueda algún resto de canela.

3.-Diluir la Maizena con la bebida vegetal que habíamos reservado (125ml).Incorporarla al cazo con la mezcla anterior. Volverla a poner en el fuego e ir

removiendo hasta que espese.

4.- Repartir en recipientes individuales, enfriar y cuando se vaya a servir se puede

espolvorear un hilillo de canela o un poco de coco.

+1 Recomendar esto en Google

viernes, 27 de abril de 2012

Anticandy

Este blog pretende

compartir recetas y

vivencias con personas que

como yo tienen o han tenido candidiasis.

Ver todo mi perfil

Datos personales

anticandida2011@gmail.com

Para contactar conmigo

Microsoft® Translator

Traducir esta página

Inglés

TRADUCTOR

Buscar

Buscar en este blog

115,528

Páginas vistas en total

Participar en este sitioGoogle Friend Connect

Miembros (39) Más »

¿Ya eres miembro? Iniciar sesión

Seguidores

► 2014 (1)

► 2013 (7)

▼ 2012 (72)

► diciembre (1)

► noviembre (1)

► septiembre (1)

► agosto (5)

Archivo del blog

Mostrando entradas con la etiqueta Reposteria. Mostrar todas las entradas

0 Más Siguiente blog» fabianaelba@hotmail.com Panel Salir

19/8/2014 Dieta anti-cándida: Reposteria

http://anticandidiasis.blogspot.com.ar/search/label/Reposteria 2/5

Publicado por Anticandy en 0:30 6 comentarios:

Etiquetas: Reposteria

DESESPERACIÓN (Pastel de frutos secos)

Esta receta no es mía, es de Gemma que quiere ayudar con sus recetas y

compartirlas. Así que ya sabéis si alguien quiere compartir sus recetas que me las

mande y las publicaré.

Esta receta es la primera que hice cuando empecé la dieta y en ese momentoestaba muy desesperada porque tenía mucha hambre. Cada día comía lo mismo yno tenía ningún recurso para esos ataques de hambre, probé a hacer una especiede pastel con las cosas que si podía comer y por suerte me salió bien a la primera.

Ingredientes: (molde de 25 x 12)

75 gr de harina de quinoa75 gr de harina de trigo sarraceno3 huevos60 gr de aceite de oliva1 cucharadita de bicarbonatoUn puñadito de almendras y otro de avellanas en trocitos

Opcionales2 cucharaditas de canela1 cucharadita de chocolate en polvo sin azúcar o de harina de algarroboMedia cucharadita de anís verdeUn puñado generoso de amaranto en granoUn chorrito generoso de zumo de un limón.

Preparación1.- Mezclar las yemas con el aceite.

2.- Añadir los demás ingredientes menos las claras y mezclar un poco, no hace faltamucho ya que cuesta bastante porque la masa está demasiado seca para poderlomezclar bien.

3.- Subir las claras a punto de nieve y juntar con la masa que tenemos, envolviendo.Ahora ya se puede ir mezclando bien.

4.- Volcar en un molde, si es de silicona mejor porque al sacarlo del horno estaráprácticamente desmoldado.

5.- Meter en el horno precalentado a 180º, a partir de 25 minutos ya podéis irpinchando a ver si está, si el palillo sale casi seco apagáis el horno y lo dejáis unpoco más.

Es una pastel seco, mejor tomarlo con alguna bebida vegetal.

Recomendar esto en Google

jueves, 22 de marzo de 2012

FLAN DE BONIATO

► julio (8)

► junio (6)

▼ mayo (11)

TIMBAL DE JUDÍAS VERDES

CREMA DE AGUACATE

ACELGAS ESPECIALES

BIORRESONANCIA MORA

CREMA DE CALABACIN CONHINOJO

SALTEADO DE ESPINACAS

VERDURAS A LA PLANCHA

PAN NAAN

BUÑUELOS SALADOS

CREMA DULCE DE CALABAZA

PECHUGAS REBOZADAS

► abril (10)

► marzo (7)

► febrero (12)

► enero (10)

► 2011 (18)

Arroces (5) Bebidas (6) Cocas

saladas (5) Cándida (3)

Huevos (5) Legumbres(12) Masas (4) Panes (6) Pasta

(5) Pescado (5) Pollo (3)

Reposteria (5) Salsas (5) Sopas ycremas (14) Tapas (3) Verduras (7)

Etiquetas

Carne (1)

Croquetas (1) Desayuno

(1) Ensaladas (2)

Otros (1)

Productos (1)

Premio "Tu estilo" de parte de Ca Geles

Mi Primer premio

19/8/2014 Dieta anti-cándida: Reposteria

http://anticandidiasis.blogspot.com.ar/search/label/Reposteria 3/5

Publicado por Anticandy en 17:13 6 comentarios:

Etiquetas: Reposteria

Esta receta la he sacado del blog DIETSALUD el blogSIN, Geles como siempre nossorprende con sus recetas dulces.

En la receta original hace un solo flan, yo he preferido hacer varios individuales y hepuesto la mitad de cantidades.

Ingredientes (para 9 flanes)

½ litro de bebida vegetal (yo he usado de almendras)1 boniato (300gr)El "caramelo" del boniato3 huevos (150gr)1 trozo de vainilla

Preparación

1.- Hornear el boniato durante una hora a 180º. Conseguiremos una especie decaramelo que pondremos en el fondo del molde donde haremos el flan. Yo solo heconseguido el caramelo poniendo el boniato con el estuche de vapor de lékué queestá cerrado y se hace con su propio vapor.

2.- Poner los huevos, la bebida, la pizca de vainilla y los boniatos en un bol y triturarbien con la batidora.

3.- Con un pincel cogemos el caramelo y pintamos el fondo de las flaneras. Si ossale bastante podéis tirar un chorrito.

4.- Pasar la mezcla por un colador y ponerla en las flaneras.

5.- Poner las flaneras al baño de María, es decir, en una fuente de horno con un parde dedos de agua y hornear una hora a 180ºC. Veréis que está hecho porque lasparedes empiezan a separarse.

6.-Cuando esté hecho, sacar del horno y dejar enfriar. Meterlo en la nevera para quese quede bien frío.

Recomendar esto en Google

viernes, 3 de febrero de 2012

BOLITAS DE COCO

Nada mas vi estas bolitas en el blog DIETSALUD el blogSIN, no paré hasta

hacerlas. Sabía que me iban a gustar, todos los ingredientes me encantan y además

Geles tiene unas recetas fantásticas pero me quedé corta, están buenísimas y te

quita un poco el mono por el dulce. Las hice para el día de Reyes y a todos les

gustaron.

Las he probado a hacer en vez de con coco, con almendra y también están buenas,

pero la opción del coco me gusta más.

19/8/2014 Dieta anti-cándida: Reposteria

http://anticandidiasis.blogspot.com.ar/search/label/Reposteria 4/5

Publicado por Anticandy en 18:43 2 comentarios:

Etiquetas: Reposteria

Ingredientes:

200g de boniato asado

100g de calabaza asada

50g de coco rallado para la mezcla

Coco rallado para rebozar

Modo de preparación:

1.- Poner el boniato y la calabaza en un bol y aplastar con un tenedor.

2.- Incorporar el coco y mezclar bien.

3.- Dejar reposar en la nevera al menos media hora.

4.- Hacer bolitas y pasarlas por coco rallado.

Al no llevar conservantes, mejor guardarlas en la nevera y consumirlas máximo

en 2 días.

Recomendar esto en Google

domingo, 18 de diciembre de 2011

CAKE DE ZANAHORIA Y MANZANA

Esta receta la vi en el blog DIETSALUD el blogSIN, tenéis que pasar a verlo, me parece un bloggenial y muy currado por Geles con recetas que no encontrareis en ningún otro blog parapersonas que llevan una dieta SIN. Este cake da una sensación de dulce que hacía tiempo nosentía.

Geles lo hace con vaporera, pero como yo no tengo lo he hecho en el horno.

Ingredientes:200g de zanahorias1 manzana5 huevos150g de harina de arroz100g de almendras molidas60g de aceite de oliva virgen extra1 cucharadita de bicarbonato1/2 cucharadita de canela

Preparación:

19/8/2014 Dieta anti-cándida: Reposteria

http://anticandidiasis.blogspot.com.ar/search/label/Reposteria 5/5

Entradas antiguasPágina principal

Suscribirse a: Entradas (Atom)

Publicado por Anticandy en 20:04 6 comentarios:

Etiquetas: Reposteria

1.- Separar las claras de las yemas.2.- Mezclar las yemas con el aceite hasta formar una especie de mayonesa.3.- Incorporar la harina de arroz y las almendras molidas, el bicarbonato y la canela. (Queda unamezcla bastante sólida)4.- Montar las claras a punto de nieve con una pizca de sal e incorporar a la masa anterior.5.- Rallar las zanahorias y la manzana y mezclar con la masa que tenemos.6.- Cubrir un molde de cake con papel vegetal y rellenar el molde con la masa.7.- Introducir en el horno 45 minutos a 180º C (dependerá del horno).8.- Dejar enfriar en una rejilla.

Recomendar esto en Google

Plantilla Awesome Inc.. Con la tecnología de Blogger.