Presentacin de PowerPoint

PARSITOS TRANSMITIDOS EN ALIMENTOS : PROTOZOOS Y HLMITOSPRESENTADO POR:DIANA ACEVEDOJAIRO OBANDOLINA RAMIREZ

PARSITOS

PROTOZOOS

Se dividen en 4 clases :

PROTOZOOS EN ALIMENTOSGIARDIA LAMBLIA: aguas contaminadas, hielo contaminado, ganado ovino,y vacuno,ocasiona giardiosis (enfermedad con diarrea, distencin abdominal, flatulencias, nuseas )

ENTAMOEBA HISTOLYTICA: ameba, se encuentra en agua contaminada, frutas y hortalizas crudas, genera disentera amebiana (diarrea con sangre ocasionada).

PROTOZOOS EN ALIMENTOSTOXOPLASMA GONDII: cerdo, pescado, carne cruda. El husped primario de este organismo es el gato, por medio de sus heces puede transportar al protozoo hacia el ser humano, puede ocasionar en el feto problemas neurolgicos, lesin en cerebro.

CYCLOSPORA CAYETANENSIS: agua contaminada, por medio de esta puede contaminar frutas y verduras por medio del riego. Produce diarrea.

CRYPTOSPORIDIUM PARVUM: transmisin fecal-oral, puede contaminar agua, afecta a pollos, cerdos, se encuentra en carne cruda o insuficientemente cocida.

HELMITOS

Se dividen en 2 grandes gruposHELMITOS

HELMITOS EN ALIMENTOS

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