NOMBRE DEL PROYECTO

PRODUCCIÓN DE CEBOLLA LARGA CON APLICACIÓN DE CAPRINAZA Y

BOCASHÍ EN LA GRANJA EL TRIUNFO DEL MUNICIPIO DE CONFINES

COLEGIO TÉCNICO LUIS CARLOS GALÁN SARMIENTO

Realizado por:

CINDY PAMELA JAIME BALLESTEROS( Estudiante )

  

JOSUE GERARDO NIÑO MESA (Docente)

ESTE PROYECTO ES SEMBRAR CEBOLLA LARGA APLICANDO ABONOS ORGÁNICOS UNA

COMPARACIÓN DE COMPORTAMIENTO DEL BOCASHI Y LA CAPRINAZA

 ¿ CÓMO PRODUCIR CEBOLLA LARGA UTILIZANDO

PRODUCTOS BIOLÓGICOS APROVECHANDO PRODUCTOS ENCONTRADOS EN LAS FINCAS,

DISMINUYENDO CONTAMINACIÓN PRODUCIDA POR AGRO TÓXICOS?

LA UTILIZACIÓN DE PRODUCTOS NATURALES BIOLÓGICOS DA UN MEJOR COMPORTAMIENTO A LA

CONSERVACIÓN DE MEDIO AMBIENTE, ENCONTRAMOS LAS VARIABLES APLICADAS EN EL

PROYECTO COMO SON EL CRECIMIENTO DEL TALLO, DIÁMETRO DEL TALLO Y CRECIMIENTO DEL

FOLLAJE

1. INTRODUCIÒN

FORMULACION DEL PROBLEMA

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.

¿ Cómo producir cebolla larga utilizando productos biológicos aprovechando productos encontrados en las fincas, disminuyendo contaminación producida por agro tóxicos ?

DESCRIPCION DEL PROBLEMA

Uso inadecuado de productos agroquímicos.

Existe bajo conocimiento sobre productos biológicos

La contaminación ambiental por residuos de productos químicos es alta

Poco conocimiento sobre el aprovechamiento de los desechos de cosecha

JUSTIFICACIÓN

La cebolla larga es un producto de consumo masivo

Con la utilización de productos biológicos se

aprovechan los residuos de cosechas se conserva el medio ambiente.

Se reduce la utilización de productos

químicos y residuos contaminantes

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Comparar el comportamiento de producción de la cebolla larga con aplicación de Bocashi y

Caprinaza en el municipio de Confines

OBJETIVOS ESPECIFICOS

sembrar una era de 6 metros de largo por 1.20metros de ancho utilizando abono bocashi

Sembrar una era de 6 metros de largo por 1.20metros de ancho utilizando abono caprinaza

Tomar las variables de crecimiento del tallo, diámetro de formación del tallo y crecimiento de follaje.

Realizar un informe de resultados encontrados en el proyecto

MARCO REFERENCIAL

MARCO TEORICO

MARCO CONCEPTUAL

MARCO GEOREFERENCIAL

MARCO INSTITUCIONAL

MARCO TEORICO

GENERALIDADES DEL CULTIVO DE LA CEBOLLA

PROCEDENCIAPaís de Gales (Wells), probablemente se originó en el sudeste Asia. En toda Colombia principales departamentos en Nariño ,Boyacá Y Santander

PLAGAS DE LA CEBOLLA

ESCARABAJO DE LA CEBOLLA (Lylyoderys Merdiguera)MOSCA DE LA CEBOLLA (Hylemia antigua)TRIPS (Thrips tabaci)NEMATODOS (Dytolenchus dipsaci)

ENFERMEDADES DE LA CEBOLLA

MILDIU (Peronospora destructor o schleideni)ROYA (Puccinia sp.)CARBÓN DE LA CEBOLLA (Tuburcinia cepulae)PODREDUMBRE BLANCA (Sclerotium cepivorum)ABIGARRADO DE LA CEBOLLATIZÓN (Urocystis cepulae)PUNTA BLANCA (Phytophtora porri)BOTRITIS (Botrytis squamosa)ALTERNARIA (Alternaria porri)

MARCO TEORICO

ABONO ORGÁNICO FERMENTADO TIPO "BOCASHI"

ELABORACIÓN Y RECOMENDACIONES

COMO SE UTILIZA EL ABONO ORGÁNICO BOCASHI

MARCO TEORICO

CAPRINAZA:  Se considera uno de los abonos orgánicos de

mayor calidad, se le atribuye la cualidad de ahuyentar las moscas.

determinó que la caprinaza es el mejor abono para la producción de cebolla. Sabiduría de nuestro campesino.

CAPRINAZA:

ALTO CONTENIDO EN POTASIO,

CONTENIDO DE HUMEDAD.

Siendo la cabra la que menos demanda tiene en agua, entre nuestros animales, pues su abono es de los más secos. Piense en su peso y llévelo al manejo de trasporte, ya sea en la misma finca o a otros predios.

REPELENTE ? 

no hay moscas?   ABONO FRÍO.

emplear este abono en forma fresca, sin necesidad de hacer compost; se saca del corral…y a los cultivos.

MARCO CONCEPTUAL

Encontramos términos que facilitan el entendimiento del contenido como:

Abonos Orgánicos: Agro Tóxicos, Variables, Contaminación Ambiental, Productos

químicos, Caprinaza

MARCO GEOREFERENCIAL

El proyecto se realizó en el municipio deConfines, en la finca el TRIUNFO propiedad

delcolegio técnico Luis Carlos Galán Sarmiento

ubicada aprox. a 100 metros del casco urbano

MARCO INSTITUCIONAL

COLEGIO TÉCNICO LUIS CARLOS GALÁN SARMIENTO

RESEÑA HISTÓRICA:

En 1973 la ESCUELA URBANA la cual llevo como nombre LUIS CARLOS GALAN SARMIENTO en honor a su más principal creador

En 1995 se consolidó la necesidad de ampliar el servicio educativo y se inició el grado sexto en el año 1996 con 30 alumnos

A partir del año 2000 inicio labores con la media, con la modalidad de colegio técnico con especialidad agropecuario.

En el 2008 El colegio estableció convenio integración con la media con el servicio nacional de aprendizaje SENA, lo cual los estudiantes por homologación terminan su formación siendo certificados con diploma de bachilleres técnicos agropecuarios Y el CAP. (certificado de aptitud profesional)

MISION

La institución educativa LUIS CARLOS GALAN SARMIENTO del

municipio de confines Santander desarrolla procesos educacionalesinstitucionales en todos los niveles ciclos y grados para generar

sereshumanos capaces de reconocerse y transformarse en evolución

creativa permanente siendo críticos bio-eticos autónomoscompetentes y competitivos, que aporten soluciones a las

problemáticas circunstancial y situacional en el ámbito: familiar ycomunitario.

Entregando a la sociedad bachilleres técnicos con conocimientosagropecuarios sostenibles y saludables, mediados por un plan de

estudio en articulación con el servicio nacional de aprendizaje SENAy/o instituciones educativas universitarias en la media técnica.

VISION

La institución educativa se reconoce como espacio constructor de conocimiento generado de investigación dentro de la modalidad apropiada; con oferta educacional por competencias, que permita al estudiante su proceso en la cadena formativa tecnológica y/o profesional, a su desempeño en la cadena productiva. Contando al año 2015, con capital humano egresado competente y competitivo.

FILOSOFIA

El fundamento filosófico se posiciona en la antropología pedagógica, donde el ser humano se desempeña en escenarios educacionales para el arraigo cultural, creador, en proceso educativo para la vida, desarrollando su capacidad inteligente: critica investigativa autónoma ;medida por criterios de libertad y en crecimiento en valores bioéticas y morales.

LEMA

Con criterio institucional educamos en la vida de forma

integral.

MARCO LEGAL

Ley 115 de 1994 sobre los aspectos Pedagógicos y organizativos generales.

RESOLUCION 2341 DE 2007; por la cual se Reglamente las Condiciones sanitarias y de inocuidad En la producción.

LEY 99 DE 1993 (Diciembre 22) por lo cual se crea al Ministerio del Medio Ambiente, se ordena el sector público encargado de la gestión y conservación del Medio Ambiente y los recursos no renovables.

METODOLOGIA

METODO APLICADO Método científico (observación y comparación

)VARIABLES

SUSTRATOCAPRINAZA BOCACHI

VARIABLES

Crecimiento del tallo (cm)      

Grosor del tallo      

Crecimiento de hojas   

 

REGISTRO DE TOMA DE DATOS DE VARIABLES  

CEBOLLA CON BOCASHI

CEBOLLA CON CAPRINAZA

INSTRUMENTOS UTILIZADOS

PARA EL ESTABLECIMIENTO DEL CULTIVO

Pica (1), pala (1), azadón (1), estacas (12), guaduas (4), Bocashi (50 kilos), Caprinaza (50 kilos),

pita (50 metros), semillas (5 kilos)

PARA TOMA DE VARIABLES

Metro, reglas, tablas de registros, Lápiz, Calculadora

. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

PRESUPUESTO

BITÁCORA

En el mes de marzo de 2011 iniciamos la planeación del proyecto de cebolla cuyo objetivo es “Comparar el comportamiento de formación de la cebolla larga con aplicación de bocashi y caprinaza en el municipio de Confines” para lo cual ubicamos el lote en la granja el Triunfo del colegio Luis Carlos Galán Sarmiento, el cual cuenta con espacio para realizar el proyecto agrícola, también se cuenta con recurso hídrico necesario, luego comenzamos a preparar el terreno en el mes de mayo donde se organizaron 2 eras de los cuales 1 era se destinó para el cultivo de cebolla con Bocashil y otra era se destinó para la cebolla con caprinaza, en el mismo mes realizamos la siembra y durante su período vegetativo se realizó el manejo agronómico, durante este tiempo se realizó la toma de datos de resultado de las variables, tomados cada quince días, y en el mes de septiembre se obtuvieron los resultados, en el mes de octubre se documento la información registrada y se presenta el proyecto para revisión y corrección de los trabajos de investigación del proyecto de grado promoción 2011.

RESULTADOS

El crecimiento del tallo en el cultivo con bocashi fue mayor.

• El crecimiento del tamaño de hojas fue mayor en el cultivo con bocashi• El grosor del tallo con caprinaza fue mayor• El cultivo con caprinaza presentó una coloración más oscura

CONCLUSIONES

La utilización de abonos orgánicos ayuda a la conservación del medio ambiente

  Hoy se cultiva en casi todo el mundo. En Colombia es un cultivo

generalizado  Confines es uno de los lugares aptos para el cultivo de cebolla

orgánico porque se cuenta con la materia prima para su elaboración.

El cultivo de cebolla es necesaria en la dieta alimentaria   La utilización de productos biológicos conserva el medio ambiente

Las Buenas Prácticas Agrícolas producen productos de mejor calidad.

BIBLIOGRAFÍA

WEB municipio de ConfinesWEB colegio técnico Luis Carlos Galán Sarmientoganaderiasorganicas.blogcindario.comissuu.com/lubizha/docs/bocashicoopcoffees.com/for-producerswww.engormix.com › Ovinos › Artículos técnicos ›

Manejowww.nutrinazar.com/index.php?route=product/prod

uct...id=47bucaramanga.ucc.edu.co/biblioteca/archivos/vegetalespopayan.jimdo.com/prod-vegetales/

cebolla-larga/www.cci.org.co/.