Diagnóstico de Plantas Medicinales 3

8/3/2019 Diagnstico de Plantas Medicinales 3

1/22

Diagnstico de la Cadena de Plantas Medicinales en la Regin Cajamarca

1

Las heladas y/o frajes actualmente por haber aumentado su frecuencia e

intensidad (mayor nmero de heladas negras) produciendo el secado de lacobertura vegetal, siendo por lo tanto afectadas la valeriana y la pasuchaca.

1.1. Actores de la cadena de la Valeriana.

Son las personas que directa e indirectamente intervienen en la cadena productiva

(hombres, mujeres, nios y nias).

Los roles que cada una de estas personas desempean a lo largo de la cadena son

muy importantes para el desarrollo de la misma; por lo tanto, stos roles constituyenel bloque de anlisis ms importante y significativo.

El conocimiento pleno de los actores de la cadena, permite identificar los problemas

o cuellos de botella que se presentan a lo largo de la cadena productiva y poder

plantear estrategias de solucin.

En la cadena productiva de las plantas medicinales en la parte Sur de la regin

Cajamarca existen 5 eslabones: produccin y acopio primario, transformacinprimaria, acopio secundario, transformacin y venta.

Dentro de la cadena tenemos actores Principales o Directos: que son aquellos que

en algn momento son dueos del producto y los actores Secundarios o indirectos:

que son los que brindan insumos y/o servicios de apoyo a la cadena.

En la Cadena Productiva de las plantas medicinales de la parte Sur de la Regin

Cajamarca, se han identificado a los siguientes actores que son presentados en el

CUADRO N 11.


2/22


2

CUADRO N 11. Tipologa de actores de la Cadena Productiva de Plantas Medicinales

ESLABONES ACTORES DIRECTOS ACTORES INDIRECTOS

Produccin de insumosespecficos (plantas

medicinalesprovenientes de la

biodiversidad nativa)

-Praderas naturales - Instituciones Pblicas:Gobierno Regional,MINCETUR, PolicaNacional, INRENA,CONAM.

- ONGs: CUENCAS, CentroIDEAS, CIPDER, etc.

- Proyectos especiales:PDRS-GTZ,BIOCOMERCIO,P{aramos Andinos.

- Herbolarios, puestos

herbolarios y tienda deproductos naturales).

- Otros organismos comoCONAM, IPPN, PROMPER, etc.

- Consumidores de productosnaturales: filtrantes,extractos, jarabes,cpsulas, etc.

- Chamanes y curanderos.

Extraccin/ yProduccin

- Recolectores

Acopio

- Acopiadores local organizado.

- Acopiador local desorganizado.

- Acopiador mediano.

- Acopiador mayorista

Transformacin

- Transformador de insumos para laindustria.

- Transformador industrial.

Comercio

- Mayorista.

- Minorista.

- Exportador

Consumo - Consumidores (nacionales yexternos)

Fuente: Elaboracin propia (2007)

Los actores ejecutan actividades utilizando diferentes estrategias, sobre la base de

su cultura, condiciones socio econmicas y nivel educativo, alimentos, medicina, etc.

mientras en el mercado nacional estn orientadas, por un lado, a garantizar su

supervivencia o mejorar su nivel de vida; por otro lado, ha generar y mejorar los

ingresos.

La racionalidad del accionar influye en la calidad de las relaciones que establecen

entre actores directos de la cadena, con las transacciones; sin embargo, los efectos

ms notables se reflejan en el desarrollo de la cadena, por ejemplo, en el crecimiento

de la oferta, organizacin de la oferta y disminucin o alza de los costos.

Las caractersticas que definen a cada uno de los actores estn referidas a los

siguientes aspectos: condiciones socioeconmicas, ubicacin, forma como realizan

sus actividades, relaciones con otros actores, acceso a servicios de desarrolloempresarial, volumen de productos que manejan, nivel de poder en las relaciones,


3/22


3

costos e ingresos, tecnologa que utiliza, redes sociales o el nivel organizativo en el

cual participan y riegos que asumen a los que estn expuestos.

1.1.1. Actores directos.

Para el mejor conocimiento de los actores, se han triplicado de acuerdo a las

caractersticas ms resaltantes y se describe la racionalidad, tecnologa

utilizada, redes sociales, comercializacin y riegos que asumen.

a) Los extractores/productores.

Son las personas en cuyos predios, crecen plantas medicinales en forma

natural. Los productores recolectan las plantas medicinales y aprovechan laparte de inters, las que se comercializan mayormente en las ferias

semanales locales o cuando tienen urgencia de dinero. En funcin a su lgica

productiva y racionalidad, se distinguen dos tipos de productores:

Extractores:

- Son personas dedicadas a la recoleccin y comercializacin de plantas

medicinales en sus predios.

- No estn organizados, pero existe comunicacin entre ellos.

- No reconocen la necesidad de asistencia tcnica.

- 90% de los productores pertenecen a esta categora.

- No realizan ninguna actividad ni inversin para manejar las plantas

medicinales; solamente cosechan y comercializan. Su participacin de

ingresos a lo largo de la cadena es el ms bajo.

- Los materiales empleados para la recoleccin son mantas, sogas, sacas.

- Las herramientas empleadas para el desarraigado son barretas, barretillas,

picos, zapapicos. Para corte hoces, hocinos y machetes.

- El enterciado se hace con cabuya, hilo o se amarra con la misma plantas.

- Estos actores se interesan mayormente por la cantidad de plantas

medicinales que pueden extraer, por el incremento del precio y no por la

calidad del producto.


4/22


4

- En sus comunidades estn integrados para trabajos comunales como las

repblicas para limpieza de caminos y trochas, construccin de locales

comunales, etc. As mismo, a travs de algunos comits de regantes por la

existencia de algunos canales de riego. Sus actividades agrcolas y

pecuarias son individuales.

- Comercializan en las ferias semanales locales a acopiadores forneos o a

extractores acopiadores locales, pero mantienen relaciones fuertes de

amistad.

- La fidelidad en las relaciones comerciales no es marcado pero si existe un

clientelismo.

- Algunas transacciones comerciales se realizan mediante anticipos paracomprometer la entrega en fecha determinada que generalmente coincide

con el da de feria semanal.

- Toda la extraccin lo hacen sin revegetacin o reposicin de las especies

aprovechadas; por lo tanto, la poblacin va disminuyendo paulatinamente.

- Son personas dedicadas a la recoleccin de plantas medicinales en sus

predios; asimismo, acopian de otros extractores y comercializan plantas

medicinales en volmenes mayores.

- No estn organizados pero se comunican entre ellos.

- 10% de los recolectores acopiadores pertenecen a sta categora.

- Son personas que cuentan en sus predios con poblaciones naturales de

plantas medicinales, siendo parte de su tradicin, pero no guarda una

relacin econmica; el motivo de la recoleccin es un ingreso adicional a

otras actividades que realizan normalmente en sus predios. Sin embargo,

los ingresos familiares promedio por este motivo son del orden de 5%(Lnea de base del Proyecto de Biocomercio).

- Las actividades principales son la agricultura y la ganadera. La extraccin

de plantas medicinales es una actividad marginal que genera ingresos

familiares, el costo en que incurre esta actividad es la mano de obra

familiar principalmente de mujeres y nios que representa S/. 0.50 por kg.

de costo de extraccin y amontonamiento (Valeriana), adicionalmente S/.

0.35 por kg. de transporte al centro de acopio (CUADRO N 12).


5/22


5

Foto N 11: Extraccin de Diente de Len - Sexemayo


6/22


6

CUADRO N 12. Costos de produccin de Valeriana deshidratada.

COSTOS DE PRODUCCIN DE VALERIANA NCLEO DE CARACHABAMBACantidad: 100 kg seco (300 kg fresco)

ACTIVIDADES Und. CANTIDAD

PRECIO

UNITARIO(S/.)

COSTO

TOTAL(S/.)I. COSTOS DIRECTOS1. Recoleccin 180.00Desarraigado y amontonamiento Jornal 15 10.00 150.00Separacin de parte erea Jornal 3 10.00 30.00Revegetacin Jornal 10.00Abonamiento Jornal 10.002. Procesamiento 107.75Transporte Centro de acopio Acmila/Jornal 0.50 5.00 2.50Arriero Jornal 0.50 10.00 5.00Lavado y desinfectado races Jornal 3 10.00 30.00Oreado al sol y manipuleo Jornal 1 10.00 10.00

Deshidratado Jornal 4 10.00 40.00Seleccin/clasificado (tamizado) Jornal 1 10.00 10.00Envasado Jornal 0.25 10.00 2.50Transporte a Quengo Ro Acmila/Jornal 0.25 5.00 1.25Transporte a Chanta flete 2 1.00 2.00Transporte a Cajamarca flete 2 1.00 2.00Cambio de empaqueEmpacado, pesado,almacenado Jornal 0.25 10.00 2.50

4. Materiales 4.20Sacos polipropileno x 50 kg Und. 2 2.00 4.00Rafia Rollo 0.20 1.00 0.20

Desinfectante L 0.00Agua para lavado L 0.00

6.Otros 17.50Mantas Polipropileno Und. 1 7.00 7.00Agujas Und. 1 0.50 0.50Romanilla Und. 1 10.00 10.00Depreciacin ( 3% M.O ) 8.40

TOTAL 300.35

EVALUACIN DE LA PRODUCCINProduccin estimada en fresco (kg) 300Produccin estimada deshidratada (kg) 100Costos de produccin (S/.por kg) 3.00Precio de venta (S/.por kg) 4.20Utilidad Neta (S/.por kg) 1.20Rentabilidad (%) 40



7/22


7

Extractores acopiadores.

Son aquellas personas que extraen directamente de sus predios y

tambin compran a vecinos extractores en sus predios o en ferias

semanales locales:

Son personas que poseen un capital de trabajo para los negocios,

acmilas para el transporte, gozan de la confianza de los extractores

que les venden sus productos.

Acuden a comprar mayormente Valeriana a los lugares donde se

extrae, o los productores van a venderles a sus propias casas.

Por lo general viven en la misma zona de extraccin y comprar a sus

vecinos.

Sus volmenes de compra semanales son variables de acuerdo a la

zona. En zonas de mayor produccin como Carachabamba (Valeriana)

300 kg en seco al mes.

La mayora trabaja con capital propio y lo venden a los acopiadores

medianos conocidos con los cuales tiene relaciones comerciales

estables.*

Su margen de ganancia promedio en el caso de la Valeriana es de S/.

0.5 por kg.

Verifican el estado del producto.

Transportan a zonas donde existe movilidad en acmilas y de all

utilizando vehculos de servicio de terceros que generalmente es el

camin de acopio de leche de NESTLE o GLORIA.

No pagan gua forestal, ni derecho de uso del recurso ante el INRENA.

b) Acopiadores.

Acopiadores medianos.

Su actividad principal es el comercio de plantas medicinales; tienen su

almacn en la ciudad de Cajamarca ya sea propio o alquilado.

Acuden a las ferias semanales y tienen un lugar especfico de ubicacin.

Tambin tienen en algunos casos a personas encargadas del acopio

mediante un adelanto de dinero.


8/22


8

Cuando la demanda de una especie baja, fcilmente dejan de comprarlo y

orientan su inters a las de mayor demanda.

Son personas que tienen un capital de trabajo y cuyos mrgenes de

ganancia son muy superiores a los de los extractores.

Trasladan los productos de las ferias semanales en transporte pblico a un

almacn que generalmente es en la ciudad de Cajamarca.

Su volumen de compra promedio flucta entre 400-500 kg. semanales los

que lo trasladan en transporte pblico, generalmente los das domingos y

lunes a los mercados extra zonales de Chiclayo, Trujillo, Lima, Sullana,

Piura y el Ecuador; en donde venden mayormente a clientes establecidos

y conocidos.

Mantienen una constante comunicacin con acopiadores locales y con losacopiadores mayoristas y en menor escala con productores y

recolectores.

No pagan gua forestal, ni derecho de uso del recurso ante el INRENA.

Su margen de ganancia es de 40-50%.

Verifica el estado del producto.

Transporta utilizando mayormente el servicio de terceros.

Lo vende a intermediarios mayoristas.

Foto N 12: Mercado Moshoqueque - Chiclayo

Acopiadores mayoristas.

Son personas y/o empresas con dedicacin exclusiva a las actividades

comerciales de plantas medicinales en grandes volmenes que pueden


9/22


9

abastecer a clientes industriales y exportadores. Poseen solvencia

econmica y generalmente estn ubicadas en Lima, Chiclayo y Piura.

Son el nexo entre los acopiadores medianos y las empresas industriales y

exportadoras.

Acopian a travs de proveedores de diferentes partes del Pas plantas

aromticas y medicinales.

Se comunican constantemente con los intermediarios medianos que estn

ubicados en provincias para establecer sus pedidos y el precio de compra.

El pago a los intermediarios medianos es de 30-60 das.

Trabajan directamente con clientes industriales y exportadores, pero no

necesariamente a exclusividad de uno solo, se mueven acorde con sus

intereses comerciales. Su margen de ganancia promedio en Valeriana es de S/. 1 por kg.

deshidratado (en seco con 12% de humedad promedio).

CUADRO N 13. Costos de comercializacin de acopiadorde Valeriana (S/. por kg.)

ACTIVIDADMONTO

(S/.)

Compra de Valeriana 4.20

Transporte y embalaje 0.10

Precio de venta 5.30

Margen de ganancia 1.00

Rentabilidad (%) 23.25



10/22


10

Foto N 12: Acopio de valeriana.

c) Transformadores.

Transformadores para el mercado interno

Empresas de transformacin de plantas medicinales en volmenes

significativos.

Tienen relaciones comerciales establecidas con sus proveedores que

generalmente son intermediarios mayoristas.

Poseen solvencia econmica y generalmente estn ubicadas en Lima,

Chiclayo y Piura.

La mayora trabaja con sus proveedores a 30-60 das y mercadera puesta

en Lima (Caso AURANDINA-APEAC).

Se comunican constantemente con sus proveedores para establecer sus

pedidos y el precio de compra.

La mayora no exige Planes de Manejo ni gua forestal, ni derecho de uso

del recurso ante el INRENA.

La mayora estn asociadas al Instituto Peruano de Productos Naturales

(IPPN).

Su margen de ganancia promedio en filtrantes es de S/ 45 por kg de

valeriana utilizada.


11/22


11

CUADRO N 14. Costos por filtrante de un mix devaleriana y otras plantas.

ACTIVIDADMONTO

(S/.)

Materia Prima 0.00680

Embalaje de Insumos 0.00006

Empaque y sobre empaque 0.02054

Servicios de Produccin 0.00244

Transporte 0.00695

Costos Fijos 0.00480

TOTAL 0.04159

Fuente: Elaboracin propia.

CUADRO N 15. Costos, precios y mrgenes en un mix de valeriana y otrasplantas

ACTIVIDADCOSTOS

(S/.)

Costo de transformacin (fil.) 0.0420

Transporte (fil.) 0.0006

Sub Total (fil) 0.0426

Precio de Venta (fil.) 0.0760

Margen (por filtrante de 1.5 g.) 0.0334

Margen (por kg. de filtrantes) 22.2778

Costo (por kg. de valeriana) 56.8284

Precio (por kg. de valeriana) 101.3840

Margen (por kg. de valeriana) 44.5556

Rentabilidad (%) 78.4038Fuente : Elaboracin propia.

Nota: El mix contiene 50 % de valeriana. Por lo tanto, 1334 filtrantes hacen un kilogramo devaleriana.

Transformadores para el mercado interno y externo.

- Empresas de transformacin de plantas medicinales en volmenes

significativos y que exportan.


12/22


12

- Tienen clientes externos establecidos con los que estn en permanente

contacto.

- Hacen pedido coordinado con sus proveedores para transformar y cumplir

con sus clientes externos.

- En algunos casos tambin reciben servicios de un primer procesamiento de

empresas transformadoras (Por ejemplo HERSIL le compra a FITOFARMA

extracto de Pasuchaca para transformarlo en cpsulas y liofilizado y

exportarlo).

- Tienen relaciones comerciales establecidas con sus proveedores que

generalmente son intermediarios mayoristas.

- Poseen solvencia econmica y generalmente estn ubicadas en Lima,

donde disponen de medios de comunicacin que facilitan las transaccionesnacionales e internacionales.

- La mayora trabaja con sus proveedores a 30-60 das.

- Se comunican constantemente con sus proveedores para establecer sus

pedidos y el precio de compra.

- La mayora no exige Planes de Manejo ni gua forestal, ni derecho de uso

del recurso ante el INRENA.

- La mayora estn asociadas al Instituto Peruano de Productos Naturales

(IPPN), ADEX y reciben asesoramiento de PROM PER.- Su margen de ganancia promedio por kg. de valeriana en filtrantes es de S/.

44.56.

- Su margen de ganancia en cpsulas y otros es de S/100-300 por kg.

d) Comercializadores.

- La mayora de empresas distribuye a travs de comercializadores.

- Tienen clientes comercializadores establecidos con los que estn en

permanente contacto.

- Coordinan con los transformadores para cumplir con sus clientes.

- Poseen almacenes y manejan inventarios.

- Poseen solvencia econmica y generalmente estn ubicadas en Lima,

donde disponen de medios de comunicacin que facilitan las transacciones

comerciales.

- Algunos trabajan a pago de 30 60 das con sus proveedores.

- Su margen de ganancia promedio por kg. de valeriana en filtrantes es de S/.38.05.


13/22


13

-

CUADRO N 16. Costos de comercializacin de unaempresa vendedora de filtrantes deValeriana (S/. por kg.)

ACTIVIDAD MONTO(S/.)

Compra de filtrantes de Valeriana 101.38

Transporte y manipuleo 0.50

Almacenamiento 0.20

Sub total 102.08

Precio de venta 140.13

Margen de ganancia 38.05

Rentabilidad (%) 37.27Fuente: Elaboracin propia.

1.1.2. Actores indirectos.

Son las personas que intervienen a lo largo de la cadena pero sin ser

propietarios de las plantas medicinales. En la cadena de las plantas

medicinales se han identificado bsicamente a los proveedores de servicios,

dentro de los cuales tenemos a:

- Proveedores de Transporte

- Proveedores de Asistencia Tcnica

a) Transportistas.

- En toda la regin existe gran oferta de servicios de transporte, lo cual

facilita el traslado del producto, desde el extractor (caseros y ferias

semanales) hasta los mercados importantes de la regin (cuando hay vas

de acceso adecuadas), y desde estos mercados hasta los mercados extraregionales (Lima, Trujillo, Chiclayo, Sullana, Piura). As mismo al exterior

como el Ecuador y Chile.

- Existe transporte privado y pblico. De las zonas de extraccin se lleva a

las localidades donde se realizan las ferias semanales se hace a travs de

camionetas rurales y pequeos camiones de poca capacidad o en los

vehculos recolectores de leche; entre provincias se hace en camiones de

mediana capacidad y a mercados extra zonales en vehculos de carga

pesada.- De Cajamarca a Lima se hace tambin a travs de carguero.


14/22


14

- El transporte de los lugares de extraccin a las ferias semanales se hace en

sacas y en transporte liviano (costo promedio S/. 0.10 por kg).

- El transporte de las ferias semanales a San Marcos o Cajamarca se hace

en vehculos livianos y se cobra por saca (costo promedio de S/.0.10 por

kg).

- El transporte de plantas medicinales a Chiclayo se hace en sacas grandes y

en camiones de carga pesada y el costo promedio es de 0.05 por kg. Dado

que, se paga por saca.

- El transporte de Valeriana deshidratada a Lima se hace en carguero

cerrado (costo de S/. 0.50 por kg.) o camiones de carga pesada

conjuntamente con carga de ganado y otros productos (S/. 0.20 por kg.).

Foto N 13: Transporte de plantas medicinales.

b) Servicios no financieros.

Existen algunas instituciones involucradas en el tema de la cadena de plantas

medicinales. Estas son:

- El Instituto CUENCAS. presta asistencia tcnica y capacitaciones con

respecto al uso sostenible de la biodiversidad a travs del Proyecto Uso

sostenible de plantas medicinales para el Biocomercio: Valeriana, Diente de

Len, Chamcua, Salvia y Romero.


15/22


15

- Asociacin los Andes de Cajamarca (ALAC). Que forma parte del

consorcio que financia el proyecto de BIOCOMERCIO que est ejecutando

el Instituto CUENCAS.

- PDRS-GTZ. Que forma parte del consorcio del Proyecto de Biocomercio

que est ejecutando el Instituto CUENCAS.

- Centro IDEAS. Que viene ejecutando un proyecto de agro biodiversidad

financiado por el consorcio PDRS-GTZ y FONDO EMPLEO.

- Instituto Nacional de Recursos Naturales (INRENA). Organismo pblico

descentralizado que tiene la funcin de administrar y controlar el manejo,

aprovechamiento, transformacin, transporte y comercializacin de los

productos forestales y fauna silvestre. Emite guas de extraccin forestal y

de transporte forestal, en las cuales estn incluidas las plantas medicinalesprovenientes de la biodiversidad nativa. En la actualidad tiene limitaciones

operativas para dar cumplimiento a la normatividad legal vigente y poder

vigilar y hacer pesquisas de extraccin y comercializacin clandestina.

1.2. Relacin entre los actores.

Los actores de la cadena tienen relaciones de amistad, econmicas, sociales,

organizativas y de concertacin, y tiene que ver mucho con el poder de negociacin;

es decir, quien pone las condiciones. El poder de negociacin es percibido por losactores y este generalmente lo ejercen los intermediarios o acopiadores para la

mayora de plantas medicinales. Salvo el caso de Valeriana.


16/22


16

GRAFICO N 04. Cadena Productiva de Valeriana

Extraccin

Deshidratado

Empacado

Extracto

r

Transporte

ProductorAcopiador

Proceso

Distribuidor

ConsumidorFinal

Clientes

Transformador


17/22


17

GRFICO N 05. Relaciones especficas a lo largo de la cadena de valor de la Valeriana

Extractor conpermiso

Extractor sinpermiso

Acopiador localorganizado

Transformador deinsumos para la

industria

Exportador Consumidor

Acopiador localdesorganizado

Transformadorindustrial

Mayorista

Acopiador mediano

Acopiador mayorista

Minorista

EEUU UninEuropea


18/22


18

GRFICO N 06. Mapeo de relaciones y gobernanza de la cadena de la Valeriana:

I

Insumos de labiodiversidad

nativa

Productor/extractor

Acopiador Transformador Comercializador Consumidor

Extractorprimario con

permiso

Extractorprimario sin

permiso

Acopiador localorganizado

Transformador deinsumos para la

industria

Acopiador localdesorganizado

Acopiadormayorista

Transformadorindustrial

Acopiadormediano

Exportador

Mayorista

Consumidor

Minorista

EEUU UninEuro ea

vende mercado Libre

vende con contrato


19/22


19

GRFICO N 07. Mapeo proveedores de servicios de la cadena de la Valeriana:

Insumosespecficos

-Praderas naturales

Produccin

Extractor/productor

Acopio

Acopiadores:local organizado,localdesorganizado,

Transformacin

Transformador deinsumos para laindustria,transformador

Comercio

Exterior:- Exportador.Nacional:- Mayorista.

- Minorista

Consumo

- Consumidorexterno.- Consumidornacional

Proveedor deinsumos

Extractor/productor

Acopiador Transformador Comercializador Consumidor

INSTITUTO CUENCAS

ALAC

CENTRO IDEAS

GTZ

INRENA

CONAN

REGIN

SALUD

IPPN

PROM PERInfluencia directa

Influencia indirecta

LEYENDA


20/22


20

CUADRO N 17. Anlisis Econmico de la Cadena de Valor de la Valeriana (S/. por kg):

Costos de

materia prima

0.00 4.20 5.30 101.38

140.13Transporte y

manipuleo0.20 0.50 0.10 0.50

Costos deproduccin

3.00 56.83

Empacado/embalaje

0.50 0.10 0.20

Precio de venta 4.20 5.30 101.38 140.13

Utilidad 1.00 1.00 44.35 38.05

Rentabilidad (%) 31.25 23.25 77.77 37.27


21/22


21

CUADRO N 18. Cuantificacin del Mapeo Bsico de la Cadena de la Valeriana:

Operadores 90 - 120 10 61

N.Empleados 15

Costo produccin(S/. x kg.)

3.00 4.20 56.83 101.38

Transporte,manipulacin,

embalaje(S/. x kg.)

0.20 0.10 0.20 0.70

Precio venta(S/. x kg.)

4.20 5.30 101.38 140.13

Margen(S/. x kg.)

1.00 1.00 44.35 38.05

Volumen (kg/ao) 36,00042,000 39,000 27,300 27,300 27,300

Mercado nacional(%)

100 70 100 100 100

NOTAS:

- El 30% de la produccin de Valeriana se va al Ecuador o Chile en forma clandestina; quedando un promedio de 27,300 para la industria nacional.- Segn Ramrez Vidaurre J., Tern Saucedo R., Tesis para optar el ttulo de Ingeniero Agrnomo. UNC (2004). Existen 95 extractores locales.- El instituto CUENCAS tiene registrados en su lista integral del proyecto integral de BIOCOMERCIO 60 extractores/productores.- Los 39,000 kg./anuales proviene del cuadro de: RELACIN DE PRINCIPALES ACOPIADORES DE VALERIANA DE LA ZONA SUR DE LA REGINCAJAMARCA (Ver cuadro en ANEXOS).- Los operadores o empresas transformadoras constan en el CUADRO 8 de ANEXO.- Para costos de transformacin ver CUADRO N15.


22/22


Diagnóstico de Plantas Medicinales 3

Documents

Transcript of Diagnóstico de Plantas Medicinales 3