DIA Ensilaje Huenquillahue

MARINE HARVEST CHILE S.A.

DECLARACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL SISTEMA DE ENSILAJE DE LA MORTALIDAD, CONCESIÓN BAHÍA HUENQUILLAHUE, COMUNA DE PUERTO MONTT.

Puerto Montt, Febrero de 2013.

DECLARACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL SISTEMA DE ENSILAJE DE LA MORTALIDAD, CONCESIÓN BAHÍA HUENQUILLAHUE, COMUNA DE PUERTO MONTT. MARINE HARVEST CHILE S.A.

Nueva Oriente 4 Nº 4976, Puerto Montt [email protected] Fono: 65-562634 Cel.:68357024

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TABLA DE CONTENIDO.

1.0.- ANTECEDENTES GENERALES ................................................................................................................................ 4

1.1.- NOMBRE DEL PROYECTO .......................................................................................................................................................................... 4 1.2.- ANTECEDENTES DEL TITULAR, REPRESENTANTE LEGAL Y CONCESIÓN.................................................................................................... 4 1.3.- TIPO DE PROYECTO O ACTIVIDAD............................................................................................................................................................. 4 1.4.- OBJETIVO DEL PROYECTO O ACTIVIDAD................................................................................................................................................... 5

2.0.- DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO O ACTIVIDAD........................................................................................................ 6

2.1.- LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO Y SU JUSTIFICACIÓN ................................................................................................................................. 6 2.2.- SUPERFICIE QUE COMPRENDE EL PROYECTO ............................................................................................................................................ 7 2.3.- MONTO DE INVERSIÓN ESTIMADO .......................................................................................................................................................... 7 2.4.- MANO DE OBRA ....................................................................................................................................................................................... 8 2.5.- VIDA ÚTIL DEL PROYECTO ........................................................................................................................................................................ 8 2.6.- CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES .............................................................................................................................................................. 8 2.7.- DEFINICIÓN DE SUS PARTES, ACCIONES Y OBRAS FÍSICAS....................................................................................................................... 8

2.7.1.- Etapa Construcción ................................................................................................................................................................. 8 2.7.2.- Etapa operación..................................................................................................................................................................... 10 2.7.3.- Etapa de cierre o abandono. ............................................................................................................................................. 17

3.0.- PRINCIPALES EMISIONES, DESCARGAS Y RESIDUOS DEL PROYECTO O ACTIVIDAD. ........................................ 18

3.1.- EMISIONES A LA ATMOSFERA Y OLORES (NO)........................................................................................................................................ 18 3.2.- EMISIÓN DE RUIDO (SI).......................................................................................................................................................................... 18 3.3.- DESCARGAS DE EFLUENTES LÍQUIDOS (SI).............................................................................................................................................. 18 3.4.- GENERACIÓN DE RESIDUOS SÓLIDOS (SI)............................................................................................................................................... 18 3.6.- GENERACIÓN DE FORMAS DE ENERGÍA (NO) ........................................................................................................................................ 19 3.7.- GENERACIÓN DE EFECTOS DE LA CONTAMINACIÓN Y/O INTERACCIÓN CONOCIDA DE LOS CONTAMINANTES EMITIDOS (NO) .......... 19

4.0.- ANTECEDENTES PARA EVALUAR QUE EL PROYECTO NO REQUIERE PRESENTAR UN ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL ........................................................................................................................................................ 20

4.1.- RIESGO PARA LA SALUD DE LA POBLACIÓN, DEBIDO A LA CANTIDAD Y CALIDAD DE EFLUENTES, EMISIONES O RESIDUOS:.......................... 20 4.2.- EFECTOS ADVERSOS SIGNIFICATIVOS SOBRE LA CANTIDAD Y CALIDAD DE LOS RECURSOS NATURALES RENOVABLES, INCLUIDOS EL SUELO, AGUA Y AIRE: ............................................................................................................................................................................................................ 21 4.3.- REASENTAMIENTO DE COMUNIDADES HUMANAS, O ALTERACIÓN SIGNIFICATIVA DE LOS SISTEMAS DE VIDA Y COSTUMBRES DE GRUPOS

HUMANOS: ............................................................................................................................................................................................................... 22 4.4.- LOCALIZACIÓN EN O PRÓXIMA A POBLACIONES, RECURSOS Y ÁREAS PROTEGIDAS, SITIOS PRIORITARIOS PARA LA CONSERVACIÓN, HUMEDALES PROTEGIDOS Y GLACIARES, SUSCEPTIBLES DE SER AFECTADOS, ASÍ COMO EL VALOR AMBIENTAL DEL TERRITORIO EN QUE SE

PRETENDE EMPLAZAR:.............................................................................................................................................................................................. 22 4.5.- ALTERACIÓN SIGNIFICATIVA, EN TÉRMINOS DE MAGNITUD O DURACIÓN, DEL VALOR PAISAJÍSTICO O TURÍSTICO DE UNA ZONA: ............. 22 4.6.- ALTERACIÓN DE MONUMENTOS, SITIOS CON VALOR ANTROPOLÓGICO, ARQUEOLÓGICO, HISTÓRICO Y, EN GENERAL, LOS

PERTENECIENTES AL PATRIMONIO CULTURAL:......................................................................................................................................................... 22

5.0.- CUMPLIMIENTO DE LA NORMATIVA AMBIENTAL APLICABLE AL PROYECTO. ................................................. 24

6.0.- PERMISOS AMBIENTALES SECTORIALES. ........................................................................................................... 27

7.0.- RELACIÓN DEL PROYECTO CON POLÍTICAS, PLANES Y PROGRAMAS DE DESARROLLO REGIONAL Y COMUNAL.31

7.1.-RELACIÓN CON LAS POLÍTICAS, PLANES Y PROGRAMAS DE DESARROLLO COMUNAL.................................................................................. 31 7.2.-RELACIÓN CON LAS POLÍTICAS, PLANES Y PROGRAMAS DE DESARROLLO REGIONAL. ................................................................................. 32

8.0.- COMPROMISOS AMBIENTALES VOLUNTARIOS. ............................................................................................... 35

9.0.- FIRMA DE LA DECLARACIÓN. ............................................................................................................................. 36



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RESUMEN EJECUTIVO

La presente declaración de impacto ambiental, corresponde al proyecto “Sistema de ensilaje de la mortalidad, concesión Huenquillahue, Comuna de Puerto Montt.” E ingresa al sistema de evaluación de impacto ambiental a través del artículo número 3, Letra o.8). del Reglamento del sistema de evaluación de Impacto ambiental, esto es: “Sistemas de tratamiento y/o disposición de residuos industriales sólidos” El proyecto estará emplazado en tierra, en el sector aledaño y que presta apoyo al centro de cultivo, específicamente sobre la misma losa de hormigón donde se realizaba el almacenamiento de la mortalidad en bins del sistema a reemplazar. Y no genera o presenta ninguno de los efectos, características o circunstancias del articulo Nº11 de la Ley 19300, por lo que ingresa al sistema de evaluación ambiental como declaración de impacto ambiental, solicitando el PAS Nº93 respecto del cual se presentan los antecedentes en capítulo 6.0 de la DIA. El proyecto en evaluación será emplazado en un lugar que cuenta con cambio de uso de suelo según se presenta certificado en anexo Nº2, y su ejecución responde al cumplimiento normativo emanado del DS 319/01 y sus modificaciones, lo que permite aumentar los niveles de bioseguridad, así como mejorar el desempeño ambiental al eliminar la emanación de olores del sistema antiguo que consistía en acumular la mortalidad en bins para su traslado a planta de proceso, siendo la principal modificación el tratamiento con ácido fórmico que se le realiza a la mortalidad, lo que inhibe su descomposición y elimina el crecimiento de microorganismos que puedan presentar un riesgo sanitario.



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1.0.- ANTECEDENTES GENERALES

1.1.- Nombre del Proyecto Sistema De Ensilaje De La Mortalidad, Concesión Bahía Huenquillahue, Comuna De Puerto Montt.

1.2.- Antecedentes del Titular, Representante Legal y Concesión 1.2.1.- Titular:

Nombre: Marine Harvest Chile S.A. RUT: 96.633.780-K Dirección: Ruta 226, Km 8. Puerto Montt. Fono/fax: 065-221700 / 065-221400 Email: [email protected]

1.2.2.- Representante Legal Nombre: Igor Stack Lara RUT: 12.248.102-6 Dirección: Ruta 226, Km 8. Puerto Montt. Fono/fax: 065-221700 / 065-221400 Email: [email protected]

1.2.3.- Concesión: Código Centro (Sernapesca): 100366

1.3.- Tipo de Proyecto o Actividad

La Actual Declaración de Impacto ambiental corresponde a la modificación de un proyecto en ejecución, que considera la incorporación de un sistema de tratamiento y disposición de la mortalidad que permite, junto con el cumplimiento normativo, mejorar sustantivamente la actividad en términos de la Bioseguridad del proceso que se realiza a la mortalidad del centro de salmónidos. El sistema de Ensilaje de la Mortalidad, como su nombre lo indica, consiste en la implementación de un proceso de ensilaje de la mortalidad de salmónidos, que permite bajar o eliminar la carga microbiológica como consecuencia de la disminución del pH, obteniendo un producto “ensilado” que será utilizado como Materia Prima por parte de empresas reductoras. El proyecto se somete a evaluación en virtud de lo establecido en el artículo Nº 10, letra o), de la Ley SEGPRES Nº 19.300/94 sobre Bases Generales del Medio Ambiente. Y el artículo Nº 3, letra o) del Decreto SEGPRES Nº_95/01 Reglamento del Sistema de Evaluación de Impacto Ambiental, que define dentro de los proyectos o actividades que deben someterse al SEIA los sistemas de tratamiento y disposición de residuos industriales líquidos o sólidos, específicamente al literal o.8 “Sistemas de Tratamiento y/o disposición de residuos industriales sólidos”.



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1.4.- Objetivo del Proyecto o Actividad El objetivo del proyecto es el cumplimiento de la normativa vigente y la mejora de la bioseguridad del centro de cultivo, a través de la implementación de un sistema de ensilaje de la mortalidad.



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2.0.- DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO O ACTIVIDAD

2.1.- Localización del Proyecto y su justificación

La elección del lugar de emplazamiento del proyecto se justifica dado que es la base en tierra que presta servicios al centro de cultivo (ubicado en mar) que requiere el manejo de la mortalidad a través del ensilado, Otro factor importante que determina la ubicación del proyecto es que esta zona cumple cabalmente con condiciones que facilitan el desarrollo de la actividad, esto es: infraestructura vial, disponibilidad de mano de obra calificada, zona protegida de condiciones climáticas extremas, cercanías a proveedores y a plantas receptoras de ensilado y fácil acceso tanto marítimo hacia el centro de cultivo, como terrestre a la red vial. La localización de proyecto se presenta en las siguientes tablas:

Tabla Nº 1, ubicación del proyecto

Ubicación del Proyecto según división Político Administrativa.

Región: Décima Región de los Lagos

Provincia: Llanquihue

Comuna: Puerto Montt

Sector: Bahía Huenquillahue.

Tabla Nº 2, Coordenadas representativa sistema de ensilaje en tierra

Ubicación en Coordenadas Geográficas Según Carta SHOA Nº 7320, WGS84.

Vértice Latitud S Longitud W

Representativo 41º 33’ 51,16” 73º 03’ 47,86”

Tabla Nº 3, Coordenadas centro de Cultivo Bahía Huenquillahue (Nº Sernapesca: 100366)

Ubicación en Coordenadas Geográficas Según Carta SHOA Nº 7320, WGS84.

Vértice Latitud S Longitud W

A 41º 34’ 04,05” 73º 03’ 36,19”

B 41º 34’ 03,60” 73º 03’ 09,284”

C 41º 34’ 09,836” 73º 03’ 09,060”

D 41º 34’ 09,711” 73º 02’ 51,147”

E 41º 34’ 25,99” 73º 02’ 50,67”

F 41º 34’ 17,59” 73º 03’ 35,80”



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Imagen Nº 1, Ubicación General del Proyecto, Carta SHOA 7210.

2.2.- Superficie que comprende el proyecto El proyecto estará emplazado en las instalaciones en tierra pertenecientes al centro de cultivo Bahía Huenquillahue de Marine Harvest Chile S.A. el proyecto comprende una superficie de 24m2 ubicados dentro del terreno de la empresa, el que cuenta con Cambio de Uso de Suelo respectivo (Ver Anexo Nº2)

2.3.- Monto de Inversión Estimado

El monto de la inversión estimado asciende a US$ 50.000.-



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2.4.- Mano de Obra Tabla Nº4, Mano de obra del proyecto

Etapa

Nº de Personas

Media Máxima

Construcción 4 Personas 4 Personas

Operación 4 Personas 4 Personas

Abandono No Aplica No Aplica

Se debe mencionar que la mano de obra considerada en operación, es la misma que realiza el manejo y disposición de la mortalidad a través de acumulación en bins, modalidad previamente en uso antes de la implementación de este proyecto, personal que será capacitado para esta nueva labor.

2.5.- Vida Útil del Proyecto

Indefinida, se considera mantención y/o recambio de partes y piezas del proyecto de forma periódica.

2.6.- Cronograma de actividades

Tabla Nº5, Cronograma de actividades (*)

Etapa Fecha Inicio Fecha Término

Instalación y Construcción Abril 2013 Abril 2013 Operación Abril 2013 Indefinido Abandono Indefinido Indefinido

(*)El presente cronograma está supeditado a la fecha de obtención de la RCA del actual proyecto y a Res

Nº_1381/11 (SERNAPESCA).

2.7.- Definición de sus Partes, Acciones y Obras Físicas.

2.7.1.- Etapa Construcción

2.7.1.1.- Planta de ensilaje: Este sistema comprende una mejora ambiental significativa de la industria de salmones con respecto al anterior sistema de acumulación en recipientes y posterior traslado de la mortalidad, y tiene el fin de “preservar proteínas por medio de la inhibición del desarrollo de microorganismos al crear un ambiente acidificado” (pH < 4,0), con el objetivo de detener tempranamente la actividad biológica mediante la molienda y acidificación in situ de la mortalidad, lo que implica la



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inactivación de la gran mayoría de las enfermedades presentes en la industria. Se elimina la posibilidad de emanación de olores y se minimiza la contaminación cruzada. También permite optimizar los programas de retiro desde los centros dado que el material ensilado permanece por tiempo indefinido en una condición de estabilidad. La construcción del sistema de ensilaje de la mortalidad se realizará en el mismo sector destinado al manejo de la mortalidad del sistema reemplazado (Acumulación en bins), el que será implementado sobre una losa de 24 m2 existente, sobre la cual se genera un pretil de contención con capacidad de 12 m3 (más del doble del volumen del silo acumulador de 5 m3) el que cumplirá con normativa DS 78/2010, y que tendrá por dimensiones internas 6m x 4m y una altura de 50 cm y un espesor de la pared de 10 cm. El sistema presenta una estructura (Paredes y techo) metálica recubierta con planchas de Zincalum y conexión eléctrica (Trifásica-S.I.C.) para la activación de motores y bombas. Debido a las características del proyecto y su pequeña magnitud, no se esperan emisiones significativas en esta etapa, toda vez que el volumen estimado de hormigón será de 1 m3 cuyos áridos serán adquiridos a proveedores autorizados y las estructuras metálicas vienen dimensionadas, solo realizándose corte y soldadura necesario para su ensamble. Igualmente, el sistema de ensilaje propiamente tal, viene listo para ensamble desde el proveedor (Sistema OCEA, Salmonoil o Similar), donde en terreno solo se realizará la conexión de las tuberías y fittings para dejar el sistema operativo. Imagen Nº4, Vista Isométrica Sistema de Ensilaje de la Mortalidad



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2.7.2.- Etapa operación De acuerdo a la normativa vigente (DS 319/2001, MINECON) la extracción de la mortalidad se realizará de forma diaria desde las unidades de cultivo, siendo esta actividad el inicio del proceso de ensilaje donde la mortalidad extraída es transportada en contenedores plásticos con tapa hasta el punto donde se localizará el sistema de ensilaje, lugar en el cual se molerá o triturará la materia prima obteniendo una pulpa, a la que se le adicionará 3,5% p/p de acidificante o de acuerdo a especificaciones del proveedor de acidificante e ingresará el producto en forma directa a un estanque de almacenaje, en el que permanecerá hasta su despacho respectivo para posteriormente ser transferido y transportado, hasta la planta de proceso que lo utiliza como insumo principalmente para la nutrición vegetal. Durante la permanencia del producto en el estanque de acopio, se controlará diariamente el nivel de pH de la mezcla, el cual se deberá mantener a un valor siempre menor a 4,0. Cabe destacar, que debido a que el estanque de acopio o silo es completamente hermético, no se generarán escurrimientos al medio, además en caso de alguna falla, el sistema cuenta con un pretil de contención con capacidad excedida con respecto al máximo volumen del silo.

2.7.2.1.- Mortalidad: Diariamente se extraerá la mortalidad de las jaulas, esto se realizará a través de buceo con personal calificado y cumpliendo todas las normativas de la autoridad y/o en forma manual desde la superficie. La mortalidad extraída diariamente será trasladada a análisis de necropsia y posteriormente al sistema de ensilaje de la mortalidad, todo el procedimiento de extracción de la mortalidad así como su ensilaje se realizará de acuerdo al Manual de Recolección, Manejo y disposición de Mortalidad mediante ensilaje que se presenta en anexo Nº 3. Extracción de la mortalidad: El proceso de extracción de mortalidad seguirá el siguiente orden: El buzo hará ingreso a la unidad de cultivo con un quiñe previamente desinfectado. Habiendo retirado la mortalidad, esta se entrega al asistente de buceo/salud quien la colocará en los contenedores temporales debidamente identificados y cerrados. Acto seguido introducirá nuevamente el quiñe en la solución desinfectante. Luego, el asistente bombeará desinfectante en el punto de salida de la mortalidad desde la unidad de cultivo, y sobre el buzo (proceso repetido en el cambio de cada unidad). Una vez terminado el proceso diario de extracción de mortalidad desde las unidades de cultivo, se le realizará la necropsia y será transportada a la plataforma o zona de ensilaje. Desinfectantes Después de cada manipulación de mortalidad se procederá a realizar la desinfección de manos y de los implementos utilizados en la actividad, el desinfectante de manos que se utilizará será alcohol en gel, y para desinfección de calzado, equipos y herramientas se utilizarán desinfectantes por aspersión autorizados los que estarán adecuadamente protegidos para evitar su inactivación por la lluvia o el sol, donde solo se utilizarán los desinfectantes que se presentan en el anexo Nº3,



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PSG Higiene y desinfección, específicamente en su numeral 2.2.3 se presentan los nombres de los productos, empresa proveedora, dosis, Nº Res DGTM y MM y Registro ISP. La cantidad estimada de desinfectantes a utilizar será de 50 l/mes Los desinfectantes se almacenan en una bodega destinada especialmente para estos fines debidamente rotulados y aislados de otros insumos y/o productos a utilizar por el centro y con sus respectivas hojas de seguridad de cada producto. Traslado de la Mortalidad desde jaula hasta la plataforma de ensilaje: El traslado de la mortalidad hacia la plataforma de ensilaje se realizará usando botes, y en bolsas cerradas, dentro de envases plásticos herméticos debidamente rotulados. La extracción de la mortalidad se realizará diariamente tal como lo dispone la actual normativa y su realización quedará registrada. Los procedimientos de limpieza y desinfección de equipos cumplirán con lo establecido en el Programa Sanitario General de Limpieza y Desinfección que se adjunta en anexo Nº3. Características generales del ensilaje: El proceso de ensilaje requiere de personal calificado para su adecuada realización, para lo cual el personal que realizará esta labor será capacitado. En el proceso de ensilado de la mortalidad participaran 4 personas, a las que se les entregará los elementos de protección personal correspondiente, específicamente: Protección de manos (guantes de caucho de butilo o neopreno) Protección de pies (botas de caucho de butilo o nitrilo) Protección respiratoria de 2,5 a 10 ppm (“Full face” con cartucho para vapores orgánicos), Protección ocular Traje impermeable de caucho‐butilo. Las características técnicas del equipo de ensilaje son las siguientes: A continuación se presentan las características técnicas del sistema de ensilaje de la mortalidad, las cuales son de tipo descriptivo, y pueden variar en función de la disponibilidad de mercado al momento de la implementación del proyecto: Tabla Nº6, Especificaciones Técnicas sistema de ensilaje.

COMPONENTE CARACTERISTICAS TECNICAS

ENSILADOR Marca Ocea, Salmonoil o similar

Modelo 700l - 5.5 KW

ESTANQUE TRITURADOR

Capacidad 700 Lts Material Acero inoxidable 316-L

Espesor 3 mm.

Tapa 3 mm.

Manto 2 mm

Dimensión 1 x Ø 0,95 mts

Peso 260 Kg. (Tk + bba + dosificación)

Ø ductos interior 75 mm



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Ø conexiones 90 mm

BOMBA DE TRITURACION

Motor Siemens Potencia 7.5 KW

Consumo Nominal 11,8 A

Tensión 380 V

r.p.m 1,500

Bomba Centrifuga de rodete abierto

Tipo Chopper con cuchillos prepicadores

DOSIFICADOR DE ACIDO

Modelo Duplex Tipo Diagrafma

Sistema Corte Presostato

Presión (psi) 70

Caudal (lts/min) 7,2

Mat. Válvula Diafragma EPDM

Capacidad Vaso 1 Lt

PIPING

Material HDPE Diámetro PN10 PE100

Uniones Electrofusión

BOMBA RECIRCULACION

Marca Elettropompa Modelo TGB 200

KW 5,5

HP 7,5

r.p.m 2,900

Material bomba Acero Inoxidable

Paletas 5 Abierta

Hz 50

SILO

Capacidad 5m3

Material Plancha de Acero / HDPE

Espesor 5 mm

Uniones Soldaduras Mix ER-70S-6 Arco / 60 Azul 1/8

CUBIERTA

Tipo Estructurado en Planchas zincalum

Dimensiones m2 6.000 x 4000 mm

Material Plancha Plana 5 mm



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Estimación de la Mortalidad y capacidad sistema ensilaje: A continuación se presenta una tabla que proyecta la mortalidad para la concesión. Para lo cual se tomó como referencia, la producción máxima que ha presentado el centro de cultivo. Tabla Nº7, Estimación de la Mortalidad para el Proyecto.

Mes 1 2 3 4 5 6 7 8

Existencia (Nº) 913.829 884.869 870.704 847.444 839.415 837.297 830.709 828.734

Mort. (Biomasa kg) 9.990 10.040 9.742 9.108 9.994 8.791 9.326

Mes 9 10 11 12 13 14 15 16

Existencia (Nº) 828.183 821.673 729.144 711.806 683.875 325.087 96.311 16.725

Mort. (Biomasa kg) 10.360 11.361 10.534 10.549 10.443 4.913 1.657 400 La diferencia entre existencia + mortalidad y la existencia del mes anterior corresponde a

cosecha. Según la tabla, se puede apreciar que la mayor mortalidad (biomasa) corresponde a 11.361 kg/mes. Si se considera que el sistema de ensilaje de la mortalidad es capaz de procesar hasta 700 l/ batch o 755 kg/batch, y que para efectos de cálculo y seguridad se considerará una capacidad de 500 kg/batch, así también, asumiendo que cada batch se procesa en 15-20 minutos, se concluye que con solo 1 batch o 20 minutos de operación diarios se puede procesar toda la mortalidad generada en el centro. Peso por unidad de Volumen (γ) El peso por unidad de volumen del ensilado, considerando que permanece en las mismas condiciones de presión (Presión atmosférica), es el resultante de la suma de las proporciones de los pesos por unidad de volumen de cada uno de sus componentes, en este caso el pescado mas el acidificante, por lo que considerando la mortalidad (100%) con un peso por unidad de volumen de 1075 kgf/m3 y un 3,5% de Acidificante con 1200 kgf/m3, nos queda: γ =((1075 x 100)+(1200 x 3,5))/103,5 (kgf/m3) γ =1.079,23 (kgf/m3) Con respecto al silo que almacenará el ensilado, este tiene un volumen de 5 m3 o 5,4 ton, si tomamos en consideración el valor de mortalidad diaria de 379 kg/día, además si se suma un 3,5 % (p/p) por el preservante, tenemos una producción diaria de ensilado de 392 kg/día (364 l/día). Por lo que el silo permite contener la mortalidad por más de 13 días, no obstante lo anterior, el titular declara que el retiro del ensilado se realizará de forma semanal o cuando el silo se encuentre a ¾ de su capacidad. OPERACIÓN DEL SISTEMA El método de control de ensilaje está diseñado para dar un óptimo tratamiento de mortalidad para procesamiento local en centros de acuicultura. Contempla un estanque para moler, la dosificación de ácido, un estanque de retención y un pretil antiderrame.



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Advertencias La tapa del estanque triturador deberá permanecer cerrada siempre, excepto cuando

se cargue la mortalidad fresca

No manipular ácidos sin adecuado equipo de protección

No realizar ninguna manipulación con las maquinas en funcionamiento.

Esta unidad requiere de capacitación especial. No intentar operar sin tal capacitación

Desconectar toda la electricidad antes de hacer mantenimiento en el triturador

En esta área no se debe fumar

El operador a cargo (área sucia) es el responsable de trasladar la mortalidad que será llevada en bolsas cerradas dentro de envases de mortalidad con tapa acondicionados para evitar derrame hasta el sistema de ensilaje. Será dispuesta sólo la mortalidad en el estanque triturador, tomándose todas las medidas de protección personal pertinente y se cerrará la escotilla del estanque. No deben caer peces ni fluidos fuera del estante triturador. Por ende fuera del pretil Las bolsas que se utilizan para el transporte de mortalidad, serán acopiadas, desinfectadas y almacenadas en un Bins o contenedor para despachar como residuo industrial. Se dejará registro de este despacho señalando desinfección de las bolsas. El operador a cargo (área sucia) es el responsable de lavar, desinfectar y devolver los tachos de mortalidad al área limpia, en la zona de encuentro determinada. Idealmente el trayecto de área sucia no debiera ser el mismo del área limpia. Dentro del proceso de operación del sistema de ensilaje, se consideran dos subprocesos, esto son: Molienda y recirculación. El subproceso de Molienda, corresponde a la generación del ensilado propiamente tal, en la que se muele la mortalidad y se le adiciona el acidificante hasta obtener el ensilado con el pH adecuado para ser vaciado al silo acumulador. El subproceso de Recirculación, corresponde a el movimiento de las masas ensiladas y que tiene por objeto evitar la estratificación dentro del silo, para ello se hace recircular por intermedio de bombas y cañerías el ensilado logrando una mezcla homogénea dentro del silo.



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A Continuación se presenta un diagrama que muestra ambos subprocesos. De la limpieza y desinfección: Una vez concluido el ciclo productivo, esto es, terminada la cosecha, se procederá a realizar la Limpieza y desinfección de la plataforma de ensilaje, como de sus partes (silo y triturador) en los tiempos y condiciones que señala la normativa sectorial de la autoridad. Esta actividad será desarrollada preferentemente por una empresa de limpieza y desinfección que cumplirá con un riguroso procedimiento para el tratamiento y disposición final de los residuos y riles provenientes de esta actividad, los que deberán ser dispuestos de acuerdo a la normativa ambiental vigente. La Empresa de limpieza y desinfección debe entregar un certificado de desinfección el que se debe mantener en el centro de cultivo. Si se optare por realizar esta actividad con nuestro propio personal, se solicitará la autorización de la autoridad. Cabe hacer presente que el Ensilaje en sí mismo NO genera RILes. La limpieza y desinfección que realiza una empresa externa debe contar con las autorizaciones pertinentes para poder realizar esta función. Como se ha señalado, la Limpieza y Desinfección (interna) no es una operación habitual, pues se limita al término de un ciclo productivo.



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Traslado de la Mortalidad ensilada a Planta Reductora: El traslado del ensilado hacia planta reductora se realizará en camiones exclusivos y especialmente acondicionados para esto, cabe destacar que esta actividad la realizará la empresa que compra el ensilado no obstante, se deja expresa constancia que la empresa prestadora de este servicio deberá contar con las autorizaciones correspondientes y de lo cual se llevará un registro que facilite la fiscalización de la autoridad. El Siguiente diagrama muestra el proceso de retiro del ensilado, correspondiente al vaciado del silo acumulador hacia el camión que traslada el ensilaje. En el caso de que el “Ensilado” no fuera retirado de acuerdo a contrato con Planta Reductora, se contratará un servicio de transporte de alguna empresa que cuente con las correspondientes autorizaciones. Cualquiera sea el destino del producto resultante de este proceso, se llevará un registro pormenorizado de él, de modo que pueda ser fácilmente verificable. Es necesario destacar que este proceso de ensilaje permite hacerse cargo de mortalidades normales para el centro.



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Sin embargo, ante eventos de mortalidad masiva, estas serán tratadas según lo establecido en el D.S. 319/2001 y sus modificaciones (DS 56/2011 Ministerio de Economía Fomento y Turismo), Ver Anexo Nº3 Plan de Contingencia ante Mortalidad Masiva. Almacenamiento de Acidificante: El proyecto contempla el almacenamiento entre 0 y 480 litros (0 – 571,2 kg) de acidificante de acuerdo al DS 78/2010 Minsal. Aplicando su artículo 10, referente a almacenamiento en pequeñas cantidades.

2.7.3.- Etapa de cierre o abandono. El Proyecto, considera una duración indefinida, durante la cual se realizará las mantenciones y renovaciones necesarias para que éste opere normalmente. Sin embargo, si por alguna eventualidad se terminara el proyecto, la etapa de abandono se realizará desmontando, desconectando y trasladando primero todo equipo-estructura que pueda ser reutilizado en otro proyecto (Silo, Estanque picador, bombas y motores, etc.) y posteriormente si quedare algún remanente que no se pueda reutilizar, estos serán trasladados a plantas recicladoras, vertederos o centros de manejo de residuos industriales autorizados, para posteriormente realizar una limpieza de toda la zona de emplazamiento. Siempre, todas estas actividades, se realizarán de forma planificada y metódica, para prevenir cualquier daño medioambiental o la seguridad de las personas.



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3.0.- PRINCIPALES EMISIONES, DESCARGAS Y RESIDUOS DEL PROYECTO O

ACTIVIDAD.

3.1.- Emisiones a la atmosfera y olores (No) El sistema de ensilaje de la mortalidad no contempla emisiones atmosféricas, cabe destacar que una de las ventajas de la implementación de este sistema es precisamente la eliminación de los olores que se generaban con la descomposición de la mortalidad en el sistema anterior, por lo cual se considera este proceso como una mejora ambiental.

3.2.- Emisión de Ruido (SI) Durante la fase de construcción se prevé que habrá emisión de ruido por las realización de soldadura y corte de la estructura metálica, las que debido a su magnitud no generaran una presión sonora sobre los 85 dB (A), además de ser una emisión puntual y una actividad que se realizará exclusivamente de día. No obstante, todos los trabajadores expuestos a este NPS, contarán y utilizarán elementos de protección auditiva durante la ejecución de esta fase. Las fuentes emisoras de ruido corresponden en la etapa de operación a los motores del picador, y las bombas del sistema de trasvasije, los que por su naturaleza (motores eléctricos) tienen un NPS comparativamente menor respecto a los motores a combustión. En todos los casos el titular declara que se cumplirá el Artículo 74 del DS 594/99.

3.3.- Descargas de efluentes líquidos (Si) El proyecto no contempla emisión de efluentes líquidos producto del lavado y desinfección toda vez que esta actividad se realiza por aspersión del producto a la superficie a lavar-desinfectar, así como al calzado, y los maniluvios son en base a alcohol en gel. No obstante, el proceso de ensilado tiene un producto principal con características liquidas (cremosa) la que será retirada por plantas reductoras que lo utilizan como insumo para la nutrición vegetal la producción de este ensilado está directamente relacionado a la mortalidad que se produzca en el centro de cultivo y se estima en base a criterio máximo un volumen de 364 l/día según tabla Nº7.

3.4.- Generación de residuos sólidos (SI) En la etapa de instalación se generaran residuos sólidos (restos de materiales, tubería, etc) los que se estima no superarán 0,1 m3 y serán retirados por el proveedor del servicio de instalación y reutilizados o dispuestos en lugares autorizados (Vertederos- Centro de Manejo de Residuos industriales no peligrosos) En la etapa de operación se generarán los siguientes residuos sólidos



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Mortalidad: La mortalidad al ser Ensilada queda una pasta homogénea que tiene la característica de fluir, por lo que es considerada Liquida y se presenta en el punto 3.2. Envases Insumos (Acidificador de ensilado, Desinfectantes, etc.): los envases de Acidificador de ensilado (6 envases de 60 l/mes) será retirado por empresa proveedora del producto, con el fin de reutilizarlo y si esto eventualmente no fuera posible, estos serán tratados de acuerdo a DS 148/03 MINSAL, una vez utilizados (se estima cantidad de 5 kilos/mes de envases de ensilado). Los envases de de desinfectantes y detergentes que no sean reutilizados por el proveedor, serán dispuestos en lugares autorizados según su clasificación se estima la cantidad de 12 kg/año.

3.6.- Generación de formas de Energía (No) Por la naturaleza del proyecto, y las medidas tomadas para el manejo y disposición de los residuos no se prevé la generación de formas de energía.

3.7.- Generación de efectos de la contaminación y/o interacción conocida de los contaminantes emitidos (NO) Por la naturaleza y dimensiones del proyecto, y las medidas tomadas para el manejo y disposición de los residuos (manejo segregado de residuos) no se prevé la generación de efectos de la contaminación y/o interacción conocida de los contaminantes emitidos.



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4.0.- ANTECEDENTES PARA EVALUAR QUE EL PROYECTO NO REQUIERE PRESENTAR UN ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL

A continuación se presentan los antecedentes que permiten evaluar que el proyecto no genera ninguno de los efectos descritos en el Art. 11 de la Ley 19.300 y su modificaciones Ley 20.417, por lo que no requiere presentarse al sistema de evaluación de impacto ambiental a través de un estudio de impacto ambiental.

4.1.- Riesgo para la salud de la población, debido a la cantidad y calidad de efluentes, emisiones o residuos: En concordancia con lo expuesto en el numeral 3.0 de la presente declaración, y tomando en consideración que el proyecto no se emplaza en una zona latente o saturada, se presenta la siguiente matriz que sistematiza la información permitiendo concluir que ninguna de sus emisiones, efluentes o desechos presenta riesgos para la salud de la población.

Etapa

Emisión Descripción Peligrosidad Destino

Instalación /Operación

Ruido Durante la instalación, corte y soldadura de estructuras metálicas. Durante Operación emisión de ruido de motores eléctricos. En todos los casos el titular declara que se cumplirá el Artículo 74 del DS 594/99.

Baja Disipación atmosférica

Operación Residuo Líquido: Ensilado

En periodo de máxima producción se generarán 392(kg/d), ó 364 (l/d)

Media Almacenado en silo especialmente diseñado y dimensionado par este efecto y con pretil de contención para eventuales vertimientos. Se entrega a planta reductora para producir nutrientes vegetales y otros subproductos.



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Operación Desinfectantes

En los maniluvios se utiliza alcohol gel, por lo que no se genera residuos, con respecto a los pediluvios, y limpieza-desinfección de estructuras, estas se realizan por aspersión por lo que no generan residuos. Con respecto a los residuos provenientes de la limpieza y desinfección anual del sistema de ensilaje, se estima un volumen de 100 litros.

Baja Baja

Esta actividad será realizada por empresas externas, debidamente autorizadas y la disposición de residuos proveniente de LLD, será en lugares autorizados.

Instalación Residuos sólidos

se generaran residuos sólidos (restos de materiales, tubería, etc) los que se estima no superarán 0,1 m3

Baja serán retirados por el proveedor del servicio de instalación y reutilizados o dispuestos en lugares autorizados (Vertederos- Centro de Manejo de Residuos industriales no peligrosos)

Operación Envases de Insumos

Acidificador ensilado, Desinfectantes, etc. Se estima una cantidad 6 envases de 60 l de volumen c/u de acidificante equivalentes a 5 kg/mes. para ensilado. 12 kg/año para envases de desinfectantes y detergentes.

Media Los envases de Acidificador de ensilado (se estima en 5 kg/mes) serán retirados por empresa proveedora del producto, con el fin de reutilizarlo. No obstante si esto eventualmente no fuera posible, estos al final de su servicio serán dispuesto según normativa 148/03 MINSAL. Los envases de desinfectantes, detergentes si no son reutilizados por proveedor, serán dispuestos en lugares autorizados según su clasificación.

4.2.- Efectos adversos significativos sobre la cantidad y calidad de los recursos naturales renovables, incluidos el suelo, agua y aire: Debido a la naturaleza del proyecto su dimensión y a la calidad y cantidad de emisiones indicadas en numeral 3.0 de la presente declaración no se contempla se puedan generar efectos adversos significativos sobre la cantidad y calidad de los recursos naturales renovables, incluidos el suelo, agua y aire. Cabe mencionar que el proyecto no se encuentra emplazado en zona latente o saturada.



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Y su ubicación será la misma en que se realizaba el almacenamiento de la mortalidad (Forma a reemplazar) por lo que no se generan efectos adversos significativos sobre la cantidad y calidad de los recursos naturales renovables, incluido el suelo agua y aire.

4.3.- Reasentamiento de comunidades humanas, o alteración significativa de los sistemas de vida y costumbres de grupos humanos: El proyecto no genera una intervención mayor del lugar de emplazamiento, y se encuentra dentro de una propiedad privada donde básicamente el proyecto en evaluación además del incremento en bioseguridad, genera una mejora ambiental, al eliminar la generación de olores que se producían con el antiguo sistema de acumulación de la mortalidad en bins. Con respecto a la cantidad de mano de obra, esta es el mismo personal que realizaba las labores anteriores de procesamiento de la mortalidad, la que será capacitada para realizar esta nueva actividad. Por lo anterior y tomando en cuenta la magnitud y naturaleza del proyecto, se concluye que no se prevé que el proyecto en evaluación genere reasentamiento de comunidades humanas o alteración significativa de los sistemas de vida y costumbre de grupos humanos.

4.4.- Localización en o próxima a poblaciones, recursos y áreas protegidas, sitios prioritarios para la conservación, humedales protegidos y glaciares, susceptibles de ser afectados, así como el valor ambiental del territorio en que se pretende emplazar: El lugar de emplazamiento del proyecto se realizará en un terreno privado que presta servicios al centro de cultivo y que no está localizado en o próximo a poblaciones, recursos y áreas protegidas, sitios prioritarios para la conservación, humedales protegidos y glaciares, susceptibles de ser afectados.

4.5.- Alteración significativa, en términos de magnitud o duración, del valor paisajístico o turístico de una zona: El proyecto se encuentra al interior de una propiedad privada y debido a sus dimensiones no representa interacciones con el exterior, y tampoco hay línea visual desde el exterior, que puedan influir o alterar de forma significativa en términos de magnitud o duración del valor paisajístico o turístico de una zona.

4.6.- Alteración de monumentos, sitios con valor antropológico, arqueológico, histórico y, en general, los pertenecientes al patrimonio cultural: El proyecto no se emplazará cerca de monumentos o sitios con valor antropológico, arqueológico, histórico y, en general los pertenecientes al patrimonio cultural, su infraestructura comprende



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estructuras que se posicionan en la misma base de hormigón ya construida que prestaba servicio al sistema antiguo, con lo que no se prevé una alteración de monumentos, sitios con valor antropológico, arqueológico, histórico y, en general, los pertenecientes al patrimonio cultural. Y que en caso de efectuarse un hallazgo arqueológico y/o paleontológico, se procederá según lo establecido en los artículos N° 26 y 27 de la Ley N° 17.288 de Monumentos Nacionales y los artículos N° 20 y 23 del Reglamento de la Ley Nº 17.288, sobre excavaciones y/o prospecciones arqueológicas, antropológicas y paleontológicas, paralizando las obras en el sector e informando de inmediato y por escrito al Consejo de Monumentos Nacionales para que este organismo determine los procedimientos a seguir, cuya implementación deberá ser efectuada por el Titular del proyecto.



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5.0.- CUMPLIMIENTO DE LA NORMATIVA AMBIENTAL APLICABLE AL PROYECTO.

A continuación se presenta una matriz que sistematiza la normativa ambiental aplicable al proyecto.

Texto Normativo Etapa en que

aplica al proyecto

Forma de Cumplimiento

Artículo 19 Nº8

Constitución Política de la República de Chile

Construcción y Operación

Íntegro

Sienta las Bases de la Protección Ambiental.


Cumplimiento de la normativa e institucionalidad.

Ley Nº19.300 sobre Bases Generales del Medio Ambiente MINSEGPRES

Ley Nº 20.417 modifica Ley 19.300 y rediseña la Institucionalidad Ambiental MINSEGPRES


Integro

Crea y desarrolla los siguientes instrumentos de gestión ambiental aplicables al proyecto: Sistema de Evaluación de Impacto Ambiental, Normas de Calidad Ambiental y Normas de Emisión, etc.


Se presenta el proyecto a tramitación al SEA Región de Los Lagos para someterlo al SEIA, de conformidad con la letra o), del Artículo 10 de la Ley 19 300 sobre Bases Generales del Medio Ambiente, bajo la forma de la presente Declaración de Impacto Ambiental (DIA) para obtener una RCA.

D.S. Nº95/01

Artículo 2° Reglamento del SEIA

MINSEGPRES


Integro

Establece normas y procedimientos a que debe sujetarse el Sistema de Evaluación de Impacto Ambiental.

Indica los requisitos de las Declaraciones de Impacto Ambiental.


De acuerdo a Art Nº3, O8, del Reglamento Se presenta a tramitación al SEA Región de Los Lagos la DIA para su Calificación Ambiental y obtener los PAS necesarios. La DIA incorpora los antecedentes que acreditan el cumplimiento de la normativa ambiental vigente y los requisitos para el otorgamiento de los PAS requeridos.

D.S. Nº430/91 Ley General de Pesca y Acuicultura Ministerio de Economía, Fomento y Reconstrucción

Operación Artículos 74, 86 y 87, 118, 158

La mantención de la limpieza y equilibrio ecológico de las zonas concedidas es de responsabilidad del concesionario. Las medidas de protección del medio ambiente serán reglamentadas por D.S. Se establecen sanciones para el caso de incumplimiento de las obligaciones anteriores. Por último, las áreas marítimas que forman parte de áreas silvestres protegidas no pueden ser concesionadas, a menos que se trate de Reservas Nacionales y Forestales.


El proyecto contempla el desarrollo de sus actividades con el uso de tecnologías amigables ambientalmente y manejando adecuadamente los residuos que genera, de hecho el proyecto per sé es una forma de cumplimiento al incorporar una tecnología de manejo de la mortalidad ambientalmente amigable.

D.S. Nº319/01 y sus modificaciones (Resoluciones Nº 192/03, 359/05, 416/08, 208/09, 349/09, 275/10, 56/11, todas SERNAPESCA) Reglamento de Medidas de Protección, Control y Erradicación de enfermedades de Alto Riesgo para las

Operación Íntegro

Si bien no es una normativa ambiental desde el punto de vista de la autoridad sectorial, es una normativa que genera la obligación legal de realizar el proyecto en evaluación ya que establece las medidas de protección y control para evitar la introducción de enfermedades de alto riesgo que afectan a las especies hidrobiológicas, sea que provengan de la actividad de cultivo con cualquier finalidad o en su estado silvestre, aislar su presencia en caso de que éstas ocurran, evitar su propagación y propender a su erradicación. Las disposiciones del presente reglamento se aplicarán a las actividades de cultivo, transporte, repoblamiento y transformación de



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Especies Hidrobiológicas. especies hidrobiológicas que se realicen en el territorio de la República. Forma de Cumplimiento

Se dará cumplimiento al decreto y sus modificaciones, incorporando el uso de ensilaje de mortalidad del centro, y en todas las demás indicaciones ahí expuestas (manejo de la mortalidad, planes de contingencia, etc)

D.S. Nº320/01 Reglamento Ambiental para la Acuicultura Ministerio de Economía, Fomento y Reconstrucción. Y sus modificaciones

Operación Íntegro

Establece estándares ambientales mínimos para la instalación y operación de centros de cultivo, que aseguren su sustentabilidad. Contiene requisitos específicos para los sistemas de producción intensivos, la caracterización preliminar del sitio y la información ambiental.


Se mantendrá la limpieza del área y terrenos aledaños al centro de cultivo y al terreno de emplazamiento del proyecto de todo residuo generado por éste. Se dispondrán los desechos sólidos o líquidos en depósitos y condiciones que no resulten perjudiciales al medio circundante.

Resol N°66/03 (SERNAPESCA) Programa Sanitario General de Manejo de Mortalidades

Operación Íntegra

Aprueba Programa Sanitario General de Manejo de Mortalidades, el cual establece las condiciones ambientales aplicables en la recolección, manejo y disposición final de las mortalidades generadas en los centros de cultivo de peces, tendientes a prevenir la diseminación de agentes patógenos.


El Titular dará cumplimiento a lo establecido en dicha Resolución.

Resol N°64/03

(SERNAPESCA) Programa Sanitario General de Manejo de Mortalidades

Operación Íntegra

Aprueba Programa Sanitario General de Manejo de Transporte, en el cual establece los requisitos y procedimientos sanitarios aplicables al transporte, tendientes a prevenir la diseminación de agentes patógenos.


El Titular dará cumplimiento a lo establecido en dicha Resolución. Resol N°72/03 (SERNAPESCA) Programa Sanitario General de Manejo de Mortalidades

Operación Íntegra

Aprueba Programa Sanitario General de Limpieza y Desinfección, aplicable a la Producción de Peces, el cual establece las condiciones de organización y aplicación de los procedimientos de limpieza y desinfección en los centros de cultivo.


El titular dará cumplimiento a lo establecido en dicha Resolución Resol N°1577/11 (SERNAPESCA)

Programa Sanitario Específico de Vigilancia y Control de la Anemia Infecciosa del Salmón

Operación Íntegra

Establece programa sanitario específico de vigilancia y control de la anemia infecciosa del salmón (PSEVC-ISA) y deroga resoluciones

2638/08 y 2216/10 Sernapesca


El titular dará cumplimiento a lo establecido en dicha Resolución, siguiendo los Esquemas de Muestreo, Medidas de Bioseguridad y demás indicaciones de la Resolución.

D.S. Nº148/04 Reglamento Sanitario sobre Manejo de Residuos Peligrosos Ministerio de Salud


Íntegro

Está relacionada con el manejo de envases de acidificante Forma de Cumplimiento

Los embases de acidificante serán reciclados por el proveedor, si esto no fuera posible, estos una vez utilizados se almacenarán en recipientes cerrados y debidamente etiquetados e identificados y se tomarán todas las precauciones necesarias para prevenir su inflamación o reacción, entre ellas su separación y protección frente a cualquier fuente de riesgo capaz de provocar tales efectos. Serán trasladados para ser dispuestos por empresas



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autorizadas, como por ejemplo Bravo Energy Chile o Hidronor.

D.S. Nº78/10

Aprueba reglamento de almacenamiento de Sustancias Peligrosas Ministerio de Salud

Operación Párrafo I, Alamcenamiento en pequeñas cantidades

Se almacenará como máximo el equivalente a 480 l ó 571,2 kg, por lo que aplica Art. 10 del referido texto legal.

Forma de Cumplimiento Podrán almacenarse sustancias peligrosas sobre el piso o en estanterías de material liso no absorbente, en instalaciones que no estén destinadas al almacenamiento o que no constituyan una bodega.

D.S. Nº594/99 Reglamento sobre condiciones sanitarias y ambientales de los lugares de trabajo Ministerio de Salud

Operación Íntegro

Establece normas sobre condiciones ambientales y sanitarias básicas en los lugares de trabajo y de salud ocupacional; especialmente provisión de agua potable y servicios higiénicos en el lugar de trabajo.


En la etapa de construcción (ampliación) y operación se continuará dando estricto cumplimiento a dicha normativa entregando la provisión y calidad necesaria de agua potable y manteniendo adecuadamente los servicios higiénicos, entre otros aspectos.



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6.0.- PERMISOS AMBIENTALES SECTORIALES.

Para la ejecución de proyecto se solicita el siguiente Permiso ambiental sectorial:

Artículo 93 del D.S. Nº 95 de 2001:

Artículo 93.- En los permisos para la construcción, modificación y ampliación de cualquier planta de tratamiento de basuras y desperdicios de cualquier clase; o para la instalación de todo lugar destinado a la acumulación, selección, industrialización, comercio o disposición final de basuras y desperdicios de cualquier clase, a que se refieren los artículos 79 y 80 del D.F.L. Nº 725/67, Código Sanitario, los requisitos para su otorgamiento y los contenidos técnicos y formales necesarios para acreditar su cumplimiento, serán los que se señalan en el presente artículo. a) Aspectos Generales:

a.1. Definición del tipo de tratamiento. El tipo de tratamiento que se le dará a los residuos (en este caso la mortalidad del centro de cultivo) corresponde al ensilaje de esta, el que es un procedimiento de transformación de la mortalidad mediante molienda y adición de ácido fórmico hasta alcanzar y mantener un pH menor o igual a 4, en una mezcla homogénea, el cual es almacenado en un solo hasta su retiro por parte de la empresa reductora. a.2. Localización y características del terreno. La localización corresponde al mismo sector donde se realizaba el antiguo procedimiento de almacenamiento en bins de la mortalidad y que ahora se adapta para implementar el sistema de ensilaje, este se encuentra al interior de un terreno privado que presta apoyo al centro de cultivo y se ubica en tierra en Bahía Huenquillahue, al sur-oeste de Punta Santo Domingo, Sector Panitao, Comuna de Puerto Montt, Provincia de Llanquihue, Región de Los Lagos. a.3. Caracterización cualitativa y cuantitativa de los residuos. Göhl (1982) refiere que en la obtención del ensilado de pescado puede utilizarse todo tipo de pescado y desperdicios de éste. El principio es que el ácido disminuya el pH y evite la putrefacción bacteriológica del pescado, mientras que las enzimas presentes empiecen a licuarlo. Valencia et al., (1994) aclaran que la adición de ácido baja el pH para mantener el producto estable química y microbiológicamente; de forma tal que se puede almacenar a temperatura ambiente por un largo período. La digestibilidad de la proteína y aminoácidos de los ensilados de pescado es mayor que la del pescado del que procede. Respecto al período de conservación, Tatterson y Windsor (1973), señalan que los ensilados de pescado de acidez adecuada, guardados a temperatura ambiente, se mantienen al menos por dos años sin putrefacción. La proteína se hace más soluble y la cantidad de ácidos grasos libres aumenta en cualquier aceite, pero estos cambios no son significativos desde el punto de vista nutricional. El ensilado comercial generalmente no se almacena por más de seis meses.

Tabla N° 3, Análisis Proximal del residuo.

[%] Humedad Sólidos NG Materia grasa Residuo 66 12 22



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a.4. Obras civiles proyectadas y existentes. Hoy día en el lugar de emplazamiento del Sistema de Ensilaje existe una sector de acopio transitorio de residuos domiciliarios y de Mortalidad en Bins. El Sistema de Ensilaje puede elaborarse a escala deseable, ya que no requiere de grandes y costosas instalaciones para su fabricación (Windsor y Barlow, 1984; Barral et al., 1989; Disney et al., 1978; Arason et al., 1990; Wignall y Tatterson, 1977). a.5. Vientos predominantes. Vientos. Los vientos anuales predominantes en Puerto Montt provienen del sur - sureste y corresponden al clima lluvioso. En los días de buen clima, los vientos predominantes provienen del norte - nor oeste.

Imagen tomada de proyecto de titulo / Christian A. Heyser Lozano, Escuela de Arquitectura y Urbanismo - Universidad Austral de Chile

a.6. Formas de control y manejo de material particulado, de las emisiones gaseosas, de las partículas de los caminos de acceso e internos que se pretenda implementar, y de olores, ruidos, emisiones líquidas y vectores. El material particulado será controlado en la etapa de construcción y operación a través de siguientes medidas de gestión al transporte:



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- Los vehículos de transporte de materiales deberán circular a bajas velocidades, máximo 15 Km/h, al interior del recinto y en los accesos.

- Realizar un mantenimiento adecuado de la maquinaria utilizada en la obra para evitar una emisión excesiva de gases producto de la combustión incompleta.

El proceso de elaboración del ensilaje de la mortalidad se realizará en un estanque triturador y se trasladará el subproducto, mediante bombas, a un estanque de almacenamiento de 5 m3 de capacidad, hermético, y con el proceso de ensilado se elimina la emanación de olores. a.7. Características hidrológicas e hidrogeológicas. En base al Mapa Hidrogeológico del Ministerio de Obras Públicas (Dirección de Aguas, escala 1:1.000.000) el lugar presenta Sedimentos Fluviales, Glaciales, aluviales, aluvionales, Eólicos. Cuaternario no Consolidado, acuíferos de extensión variable, generalmente estratificados, napas libres o semiconfinadas de permeabilidad y calidad química variable.

a.8. Planes de prevención de riesgos y planes de control de accidentes, enfatizando las medidas de seguridad y de control de incendios, derrames y fugas de compuestos y residuos. En anexo Nº3, se presentan planes de contingencia del proyecto. a.9. Manejo de residuos generados dentro de la planta. Los residuos generados del sistema de ensilaje son acopiados temporalmente dentro de la piscicultura y luego transportados y dispuestos en lugares autorizados. Se realizara el retiro y disposición final de cada tipo de residuo en forma separada y con las autorizaciones correspondientes a cada uno.

F. Tratándose del almacenamiento de residuos, además de lo señalado en la letra A):



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f.1) Características del recinto:

Las características del recinto están descritas en el Texto de la declaración de impacto ambiental e incluyen un radier de hormigón con pretil de contención, un silo acumulador, un estanque picador y bombas y tuberías para el trasvasije del ensilado. El recinto es de propiedad privada y el proyecto se emplazará en el mismo lugar donde se realizaba la acumulación de mortalidad en bins del sistema a reemplazar.



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7.0.- RELACIÓN DEL PROYECTO CON POLÍTICAS, PLANES Y PROGRAMAS DE DESARROLLO REGIONAL Y COMUNAL.

7.1.-Relación con las Políticas, Planes y Programas de Desarrollo Comunal. El Plan de Desarrollo Comunal de la comuna de Puerto Montt (PLADECO 2011-2016) señala en su capítulo de Diagnóstico, “El desarrollo industrial empujado por la industria del salmón y sus servicios asociados, en cuanto principal motor productivo de la comuna, tienen un impacto directo sobre los índices de pobreza en la región y particularmente en la comuna de Puerto Montt. Así, en el año 2006 el porcentaje de hogares de la comuna considerados en pobreza no indigente disminuía respecto del año 2002 por debajo del 7%. Y el número de hogares indigentes caía debajo del 3%, según lo indica el gráfico siguiente.” De aquí se desprende la directa relación de la industria del salmón con el desarrollo de la comuna de Puerto Montt brindándole no solo desarrollo industrial sino también estratégico, como se lee en su capítulo 4, respecto a Puerto Montt y su condición de centralidad, y la importancia de la acuicultura. “En ello, ha contribuido notablemente el crecimiento del sector acuícola, transformando a la comuna y en particular a la ciudad de Puerto Montt, en un nodo de gestión interna y externa que fortalece y potencia la condición de centro de servicios y articulador.” En el ámbito productivo define como objetivo: ”Alcanzar un crecimiento sostenido y permanente del desarrollo productivo, basado en la diversidad, identidad y potencial comunal” y un objetivo específico de “ Diversificar la actividad productiva en base a rubros con ventajas comparativas y competitivas” Dentro de los Objetivos Estratégicos del PLADECO está el fomentar el cuidado del medio ambiente, en este sentido el proyecto de ensilaje aumenta la seguridad sanitaria del centro de cultivo, lo cual viene a repercutir de manera positiva en el estado ambiental de éste y de su área de emplazamiento, mejorando así los estándares de calidad ambiental del centro. Este proyecto emerge dentro de la comuna como una oportunidad en términos de estructura económica y de empleos en el sector de Panitao, toda vez que se abre la posibilidad de generar encadenamientos hacia atrás, es decir, desarrollar servicios e insumos de apoyo de base comunal a esta actividad, impulsando el crecimiento económico de la comuna.



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7.2.-Relación con las Políticas, Planes y Programas de Desarrollo Regional. En la actualización de la Estrategia Regional de Desarrollo (2009-2020), la Dimensión Económica pone el acento en la competitividad territorial y en dos adjetivos de ésta que son: inclusividad y sostenibilidad, las que en este aspecto expresan íntegramente las bases que deben condicionar esta estrategia. La competitividad es entendida como un medio para alcanzar los objetivos sustantivos del desarrollo, que finalmente apuntan a mejorar la calidad de vida de sus habitantes. En este contexto la competitividad se asocia a factores que permitan, por una parte rentabilizar el conjunto de las unidades productivas insertas en nuestros sistemas productivos territoriales y, por la otra, procura que sus procesos apunten a sustentar este crecimiento en el tiempo. La inclusividad, en tanto, se entiende como la incorporación de todas los agentes productivos (pequeños, medianos y grandes), en el desarrollo de los distintos sectores de la economía regional. Por último, se aspira a un crecimiento sostenible que permita hacer un uso racional de nuestros factores productivos, asegurando a un largo plazo competitividad, productividad y estabilidad en nuestra economía regional. De acuerdo a esta lógica se definen lineamientos estratégicos, objetivos y acciones prioritarias en los sectores económicos relevantes de la región, sectores: agropecuario, pesca y acuicultura, y turismo. Lineamientos estratégicos Objetivos Acciones prioritarias Consolidar un modelo de ordenamiento del borde costero que incorpore las actividades productivas, de conservación y de recreación con la pesca artesanal (extractiva y áreas de manejo) y concesiones de acuicultura. Mejoramiento de la capacidad y

Generar condiciones para la producción sustentable en las aguas continentales y marinas de nuestra región Aumentar la capacidad y

Continuar mejorando la infraestructura de puertos, muelles y caletas según requerimientos productivos de la pesca artesanal y acuicultura. Favorecer el desarrollo sustentable de la pesca artesanal y acuicultura, considerando la capacidad de carga del ecosistema. Desarrollo de planes de manejo para las pesquerías artesanales, considerando un mejoramiento en prácticas de captura y postcaptura de recursos demersales y pelágicos, para aumentar la calidad y el valor de la materia prima. Reordenar el borde costero, Áreas Aptas de Acuicultura (AAA) en concordancia con la capacidad productiva de estas zonas. Formar recurso humano con conocimiento en manejo de pesquerías de pequeña escala. Formar recurso humano, con



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calidad de condiciones, infraestructura industrial y procesos, para la incorporación de mayor valor agregado a los recursos bentónicos, demersales y pelágicos. Mejoramiento de la comercialización, para conferir sustentabilidad en el desarrollo y de competitividad de los productos pesqueros y acuícolas.

calidad de la industrialización de los recursos bentónicos, demersales y pelágicos. Aumentar los mercados de destino para los productos bentónicos, demersales, pelágicos y acuícolas.

destrezas y habilidades en el manejo de maquinas automáticas de alta complejidad en plantas de proceso. Invertir en tecnologías avanzadas para la producción con alto valor agregado en el campo de los recursos pesqueros y de la acuicultura. Aplicar normas de calidad en el flujo de procesos productivos industrializados de recursos pesqueros y acuícolas (ISO - HACCP, entre otras). Impulsar procesos de mecanización y robotización en la elaboración de productos derivados de la acuicultura. Desarrollar modelos y sistemas de producción limpia en proceso de recursos pesqueros. Misiones comerciales y participación en ferias internacionales de productos pesqueros de empresas exportadoras. Generar un programa de aumento del consumo interno de productos del mar. Apoyar cadenas de distribución y comercialización al detalle en el país y la Región.

De acuerdo al cuadro anterior, el proyecto, que pertenece a uno de los sectores económicos relevantes (Acuicultura) definidos en esta estrategia de desarrollo, llevará a cabo muchas de las acciones prioritarias aquí definidas, tales como: Favorecer el desarrollo susentable de la acuicultura, capacitación de su recurso humano, inversión en tecnología avanzada para la producción con valor agregado, aplicación de normas de calidad y del cuidado del medio ambiente, por lo que se relaciona de forma directa con los objetivos y lineamientos estratégicos aquí planteados aportando de forma directa a la competitividad de la región y al desarrollo de esta. Otro documento que tiene como objetivo alanzar el desarrollo de la Región de los Lagos corresponde al Plan Los Lagos 2010-2014, este contempla un conjunto importante de medidas distribuidas en seis ejes: Plan Chaitén, desarrollo productivo y empleo, pobreza, educación, infraestructura y



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conectividad y ciudad y calidad de vida. El plan busca aunar los intereses de los diversos actores regionales en torno a un objetivo común, a saber, alcanzar el desarrollo de la región de Los Lagos. Los lineamientos del plan los lagos se ordenan en tres categorías: Oportunidades, Seguridades y Valores. Específicamente en Oportunidades el Plan indica “Se aumentará la productividad ganadera, agrícola, forestal, pesquera y acuícola. Para aquello, se incrementarán los estándares sanitarios, se aumentará la superficie cultivable, se intensificará la forestación y se incentivará el crecimiento de la industria salmonera. Así, el plan aborda las necesidades de los sectores específicos, pues a partir de ellos se logrará el desarrollo regional.” “El objetivo es que la producción de la industria salmonera tenga un crecimiento anual del 25%. Acciones concretas: - Se impulsará acciones de dictación y fiscalización de la nueva normativa productiva y sanitaria. Esta acción estará ejecutada en diciembre de 2011 y tiene como responsable a la Subsecretaria de Pesca. - Se impulsará un Plan de rediseño de la estructura portuaria y productiva, bajo la responsabilidad del Ministerio de Economía. El plazo de esta iniciativa es diciembre de 2011. - La Policía de Investigaciones, la Armada y la Subsecretaria de Seguridad Pública está llevando a cabo un Plan de Prevención de Robo de Salmones, lo cual permitirá reducir el robo de salmones en un 20%.” De lo anterior se desprende que La realización del actual proyecto concuerda plenamente con lo presentado en el Plan Los Lagos 2010-2014, contribuyendo de manera concreta y directa con el objetivo de crecimiento de esta industria, incrementar el estándar sanitario, y aportando empleo, requiriendo servicios y mejorando la productividad del sector y de la región. En cuanto a la propuesta preliminar de Macrozonificación del Borde Costero y Espacio Marítimo de la Región de Los Lagos, algunos de sus objetivos generales, y que son parte de la Política Nacional de Uso del Borde Costero, son: a) “propender a una adecuada compatibilización de las múltiples actividades que se realizan o pueden realizarse en el Borde Costero”; y b) “posibilitar y orientar el desarrollo equilibrado de las diferentes actividades, desde una perspectiva nacional, acorde con los intereses regionales, locales y sectoriales”. De igual forma, los objetivos específicos señalados son: a) “determinar los diferentes usos y propósitos específicos posibles, para las diversas áreas del litoral”; b) “procurar la compatibilización de todos los usos posibles del borde costero en las distintas áreas y zonas, promoviendo su desarrollo armónico, integral y equilibrado, maximizando su utilización racional, precaviendo posibles requerimientos futuros y tomando en cuenta la realidad actual del uso del mismo”; y c) “proponer usos preferentes del borde costero”. Según el párrafo precedente, y en el contexto de la propuesta preliminar de Macrozonificación, el proyecto de ensilaje de la mortalidad del centro de cultivo se sitúa en la “Zona Preferente para Pesca Artesanal, Turismo y Acuicultura”. Esta es una zona en donde la acuicultura ha alcanzado un importante desarrollo, no obstante el crecimiento futuro de ésta debe realizarse bajo restricciones que no limiten ni impidan el desarrollo de las otras actividades definidas para esta zona. Con todo, el proyecto es compatible con la propuesta preliminar de Macrozonificación del borde costero de la Región de Los Lagos, pues no excluye el desarrollo de la Pesca Artesanal ni el Turismo, toda vez que, como parte de un centro de cultivo, se sitúa también en una zona preferente para el Acuicultura, definida según las A.A.A. y el proyecto específicamente significa una mejora ambiental al aumentar la bioseguridad y eliminar la emanación de olores.



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8.0.- COMPROMISOS AMBIENTALES VOLUNTARIOS.

El Titular se compromete voluntariamente a realizar las siguientes actividades con el objetivo de integrar de la mejor forma posible el proyecto con su entorno.

Realizar continuas capacitaciones al personal del centro con respecto al cuidado medioambiental en

cada una de las labores que se realizan.



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9.0.- FIRMA DE LA DECLARACIÓN.

En la representación de Cultivadora de Salmones Linao S.A., Igor Satck Lara declara bajo juramento, que sobre la base de los antecedentes contenidos en la presente Declaración de Impacto Ambiental, el proyecto “SISTEMA DE ENSILAJE DE LA MORTALIDAD, CONCESIÓN BAHÍA HUENQUILLAHUE, COMUNA DE PUERTO MONTT.”, cumple con la normativa ambiental vigente que le es aplicable.

IGOR STACK LARA RUT: 12.248.102-6

MARINE HARVEST CHILE S.A.

Puerto Montt, Febrero de 2013.

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