Día 1 en el primer día el pan estaba normal no presentaba ninguna alteración en su composición, ni mostraba algún indicio de descomposición, de igual manera se dejó a temperatura ambiente, no se le realizo alguna alteración, se dejó en el recipiente del pan en el comedor

Día 2: en el segundo día el pan se mostraba un peco duro por partes, pero de igual manera no presentaba alguna alteración en su aspecto ni consistencia

Día 3: el pan en el recipiente se mostraba completamente duro, y su color inicio a cambiar y su consistencia era diferente y se nota en varias partes esta de otro color pero igual no se presentaba alguna alteración o parición de moho

Día 4: el pan estaba aún mucho más duro y no se contaba con su consistencia había perdido su color e iniciaba a notarse en varias partes un color como blanco como de descomposición, el pan ya no era consístete y no era apto para el consumo ya que presentaba alertas de descomposición.

Día 5: en este día se pudo observar que el pan presentaba unas alteraciones como de color blanco y verde en varias partes como puntos de ese color y ya no estaba tan duro más bien perdió su consistencia y tamaño ya que tendió a hacerse mucho más pequeño de lo normal.

Día 6 en este día se presentó que el pan tenía varios sectores completamente verdes y en otro aparecieron varios puntos blancos con el centro lleno de puntos verdes en lo cual se puede observar que las bacterias están haciendo la descomposición normal del pan ya que se evidencio la presencia de moho