GACETA DE TURISMO

Destino ChiapasNúmero 2

Marzo de 2015

Tuxtla Gutiérrez,

Chiapas

El Tacaná se encuentra ubicado entre México y Guatemala.

n AVENTURA

VOLCÁN TACANÁ

n Cultura y tradición

Feria Internacional Mesoamericana

Atrévete a vivir la expe-riencia de escalar la montaña más alta de

Chiapas y de todo el sures-te de México: El Tacaná, v olcán activo de 4,093 metros de altura, es la cumbre máxi-ma del estado de Chiapas. Su estructura geográfica lo hace un lugar perfecto para los amantes del montañismo.

TAPACHULA DE CÓRDOVA Y ORDÓÑEZ

SoconuscoLa Perla delSoconuscoLa Perla del

Un espacio para la armonía, la diversión y la unión familiar a través de la presentación de

actividades artísticas y culturales, la participación de estados de la república mexicana y países invita-dos, creando una feria que se en-camina hacia el reconocimiento a nivel nacional e internacional.

Gaceta de turismo |2

TAPACHULA DE CÓRDOVA Y ORDÓÑEZ

Tesoro por explorar

n Placer a los cinco sentidos

Región SoconuscoSorprendentemente verde y fértil

La región del Soconusco con sus plantaciones de café, man-go, plátano, flores y cacao se

extiende entre el océano Pacífico y la cumbre del volcán Tacaná, la más alta de Chiapas y de todo el Sures-te. Zona de paso de mercancías, personas y culturas desde la época prehispánica, tiene como centro a Tapachula, la principal ciudad de la frontera sur de México. Desde ella, varias rutas llevan a Puerto Chiapas –lugar de arribo de cruceros- y sus playas y manglares cercanos; a las fincas cafetaleras en las laderas de la Sierra Madre de Chiapas, o a la Zona Arqueológic a de Izapa, una de las más antiguas de Mesoamé-rica. Varios monumentos y objetos procedentes de Izapa se admiran en el Museo Arqueológico de Ta-pachula, ciudad que acusa en sus construcciones y costumbres, la in-fluencia diversa de pueblos centro-americanos y de regiones lejanas, como chinos y alemanes.

Paraíso verde bajo el sol

La Secretaría de Tu-rismo, a través de la Dirección de Aten-

ción al Turista, ofrece información y orientación sobre destinos, atractivos y servicios. Por Teléfono: Brin-damos información y orien-tación de lunes a viernes de 08:00 a 16: 00 hrs. (961) 6170550 ext. 66323 - 663 24 - 66327 - 66328 / Lada sin costo nacional 01800 2 80 35 00.

* En cualquiera de estos contactos podremos informar acerca de: actividades de-portivas, turísticas, servicios, aeropuertos, agencias de via-jes, arrendadoras de autos, atractivos turísticos, campa-mentos, centros ecoturísticos, entre otros; también ofrece-mos el servicio de creación de itinerarios para una mejor planeación de su viaje.

CACAOOrgullo regionalLa riqueza cacaotera

del Soconusco en el siglo XVI, llevó a Miguel de

Cervantes Saavedra a solicitar al rey de España,

la gubernatura de tan codiciada provincia.

Región SoconuscoSUITES VIP $ 590.00 + IVA= $ 696.20

(UNA PERSONA)SUITES VIP

$ 690.00 + IVA= $ 814.20(DOS PERSONAS-

DOS CAMAS MATRIMONIALES)

SUITES PLUS $ 690.00 + IVA= $ 814.20

(UNA PERSONA)SUITES PLUS

$ 790.00 + IVA= $ 932.20(DOS PERSONAS

DOS CAMAS MATRIMONIALES)SUITES VIP

$ 900.00 + IVA= $ 1,062.00SUITES PLUS

$ 1,100.00 + IVA= $ 1,298.00

PROMOCIÓN PERMANENTE TODO EL AÑO

TARIFAS POR NOCHE

• Tarifa en habitación contemporánea

(sencilla o doble) en $619.00 pesos

con impuestos incluidos.

Para ser válida, el cliente deberá capturar el Código de Promoción FM15, al momento de hacer su re-servación en la página web del hotel.

Del 12 de Marzo del 2015 al lunes

30 de Marzo del 2015.

Aplican restricciones. No aplica con otras promociones

Sujeta a disponibilidad.

PROMOCIÓN VIGENCIA

4ª. Avenida Norte 19, Col. Centro. C.P. 30700 . Tapachula, Chiapas; México + 52 (962) 628 9601.

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TARIFAS POR HABITACIÓN:Habitación Estándar con Tarifa

Preferencial $650.00 Habitación de Lujo con Tarifa

Preferencial $1,062.00

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SUITESJunior Suite $ 1,858.50 Master Suite $ 2,106.30 Master G. Suite $ 2,596.00

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Chiapas tiene entre sus innu-merables tesoros una per-la, una invaluable región de

historia, cultura y belleza natural: la ciudad de Tapachula de Córdova y Ordóñez, por lo que en la presente publicación se ofrece una vista pa-norámica que invita al visitante a ha-cer suya la experiencia de recorrer la perla inmersa en la exuberancia del Soconusco.

Tapachula ofrece al visitante un paseo por sus playas visitando los centros turísticos y ecoturísticos en los alrededores, es también un viaje a las alturas para explorar del volcán Tacaná, máxima cumbre de Chia-pas, no sin antes haber seguido el camino trazado por el aroma de las fincas cafetaleras que se tienden a los pies de esta formación geológi-

ca cuyo nombre significa “casa de fuego”.

La presente edición es también un continuo descubrimiento de los productos que distinguen a esta ciu-dad como el mango ataulfo, el ron Izapa y su diversa y exquisita gastro-nomía.

En esta gaceta también podrá conocer detalles de la Feria Interna-cional Mesoamericana 2015 que se llevará a cabo del 13 al 29 de marzo, en esta ciudad que celebra este im-portante evento debido a la relevan-cia económica que tiene en la región.

Esta es una invitación para que conozca, visite y descubra los atrac-tivos turísticos y las delicias de este paraíso tropical. Recuerda que Tapa-chula te espera con su cálido abrazo porque ¡Tú eres el invitado especial!

Aproveche las promociones de temporada que brindan los prestadores de servicio de la región,

cuya hospitalidad y calidez de servicio harán de su estancia una experiencia inolvidable

i

3 | Marzo de 2015

PUERTA ABIERTA AL TURISTA

Perla del Soconusco

n Algunos atractivos que no puede perderse

Tapachula, una historia que contar ¡Descúbrela!

Resguardada por su imponen-te guardián, el volcán Tacaná, la ciudad de Tapachula se

tiende hospitalaria ante la llegada de sus visitantes. De su calidez como anfitriona es testigo la historia que ha visto llegar a estas tierras, inmigrantes europeos y asiáticos que la asumieron como su nuevo hogar dibujando rasgos de su cul-tura en el rostro de la “Perla del So-conusco”.

La algarabía de la música de marimba y la alegría de su gente se mezcla en el clima tropical cá-lido, húmedo y exuberante que la convierte en escenario fértil de las riquezas naturales que la rodean.

Descubre la tierra de los cafeta-les, sumérgete en este encuentro de tradiciones y culturas.

1. Parque Central Miguel Hidalgo - Plaza de ArmasRecorre sus jardines de áreas arboladas, con sus típicas palmeras y el verde follaje del laurel de la india.

2. Iglesia de San AgustínContempla la construcción fundada en 1819, cuya sencilla fachada sirve como telón a interesantes obras de arte sacro contemporáneo.

3. Antiguo Palacio MunicipalAdmira uno de los ejemplos más notables del patrimonio arquitectónico chiapaneco del siglo XX.

4. Museo Arqueológico del SoconuscoDescubre los secretos prehispánicos ocultos en piezas procedentes de sitios arqueológicos de la región.

5. Parque BicentenarioVive la cultura, las tradiciones y la música de marimba en este parque situado en el corazón de la ciudad, el cual alberga la moderna catedral de San José.

6. CocodrilarioVisita este espacio dedicado a una especie que contribuye al equilibrio ecológico. Conoce su conservación, investigación, reproducción y aprovechamiento.

7. Unión JuárezDisfruta esta tierra cafetalera conocida como “la Suiza chiapaneca”, ubicada en las faldas del volcán Tacaná. Es el principal destino de turismo de montaña en Chiapas.

8. Tuxtla ChicoRodéate de vegetación tropical en este sitio que destaca por el cultivo de cacao y producción de

Antiguo Palacio Municipal

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Tuxtla Chico

Zona Arqueológica de Izapa

El municipio de Tapachula es merecedor de la denominación de origen del mango Ataulfo por el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) en el 2003 y es primer lugar nacional en producción de café. Además, la finca Argovia, cuenta con el Premio Nacional a la Diversificación de Producto en la categoría de turismo de naturaleza, otorgado en el 2014 a una de las fincas cafetaleras de mayor prestigio.

chocolate. Asiste a la celebración de la Candelaria, en febrero, y de San Pedro Mártir, en abril.

9. Casa Grande (Santo Domingo)Sorpréndete con la arquitectura, la cultura, la historia e, incluso, la leyenda que envuelven esta construcción de principios del siglo XX. Cuenta con hotel, restaurante, museo y videobar.

10. Zona Arqueológica de IzapaRevive el pasado en la zona arqueológica más importante de la costa chiapaneca, enlace entre las culturas maya y olmeca.

Riqueza de cielo, de agua y de tierra fértil, armónica convivencia de culturas, cálida en su ambiente y en su gente: Tapachula... la ciudad que espera por ti.

La ciudad recibe ansiosa a sus visitantes para contarle al oído los secretos de su pasado y las bondades de su presente.

Gaceta de turismo |4

UN FORO PARA CONVIVIR, DISFRUTAR Y CONOCER

Feria Internacional MesoamericanaA lo largo de 17 días Tapachula

celebra la Feria Internacional Mesoamericana 2015, una

muestra comercial, agrícola, indus-trial, ganadera, artesanal, turística y cultural que representa un foro de entretenimiento y un espacio para la promoción y comercialización de productos y servicios de los estados de la república mexicana y países invitados.

PAÍSES INVITADOSJapón, Cuba, Perú, Ecuador, Gua-temala, Honduras y El Salvador son los países que asist en como invita-dos a la feria en esta ocasión.

EL FOLCLOR DE MÉXICODel interior del país participan es-tados como: Guanajuato, Guerrero, Jalisco, Mérida, Michoacán, Zacate-cas, Puebla, San Luis Potosí, Aguas-calientes, Baja California, Distrito Fe-deral, Tabasco, Quintana Roo, entre otros, que presentarán su cultura y el folclor ofreciendo una amplia va-riedad de obras de arte elaboradas con una infinidad de materiales.

ATRACCIONESLas instalaciones de la Feria cuentan con pabellones donde se exhibirán productos de los distintos sectores que intervienen en el evento: Comer-

Puerto Chiapas más que un puerto... toda una experiencia

Puerto Chiapas es la puerta de entrada a un lugar mágico, exó-tico y natural que ofrece fasci-

nantes recorridos por la zona, donde disfrutará de inigualables bellezas naturales, turismo alternativo, eco-turismo y arqueología. Actualmente es considerado como uno de los 16 principales puertos de altura de México. Del 2007 al 2014 han arriba-do 163 cruceros en total. Para este 2015 se espera recibir a 23 cruceros de importantes líneas navieras.

***Habitaciones con Desayuno Buffet incluido***

Habitación sencilla-1 cama matrimonial$ 830.00 / $ 55 USA /

$415 QuetzalesHabitación doble-

2 camas matrimoniales$ 940.00 / $63.00 USA/

$ 470.00 Quetzales

Habitación cuádruple- Cuatro camas individuales$ 1040/ $ 69 USA/

$ 520.00 QuetzalesHabitación superior-

2 camas matrimoniales o 1 King Size

$ 970.00 / $ 65USA/ $ 485 Quetzales

**Tarifas sujetas a cambio sin previo aviso.

Tel y Fax: 01962 620 1000 Ext. 530 Y 532. com. Central Sur No. 94. Tapachula. C.P. 30700

www.sucasaentapachula.com

5 | Marzo de 2015

UN FORO PARA CONVIVIR, DISFRUTAR Y CONOCER

Feria Internacional Mesoamericana17 días de fiesta en la Perla del Soconusco, del 13 al 29 de marzo

La FIM 2015, un momento para la cultura, un espacio para la familia y una opción para la diversión

50% de descuento del precio regular en todas las habitaciones y también

un masaje Shiatsu gratis con la renta de cada habitación

PROMOCIÓN VÁLIDA TODO EL MES DE MARZO 2015.

Calle Sardina S/N Col. Playa Linda, Tapachula Chiapas, 30830 Cel: 044 962 134 44 62

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PROMOCIÓN VÁLIDA DURANTE LA FIM 2015

*Habitación Sencilla $ 822.00 *Habitación Doble $ 931.00

*Ambas habitaciones incluyen Desayuno Buffet de Cortesía. 4ª. Av. Sur 157 Local No. 5 San Sebastián, Tapachula, Chiapas Tel 01 (962) 6286330E-mail: plazainnexpress@prodigy.net.mx

Tour de un día a la Finca Argovia

Costo por persona: $980Incluye:

· Transportación Tapachula-Argovia-

Tapachula (Recibimiento en la terminal ADO Tapachula

de 8:00 a 9:00 hrs.)

· Tour del Café· Tour de flores tropicales· Tour al mirador . Regreso al restaurante de la Finca

para comer. Regreso a la terminal de ADO en

Tapachula y fin del servicio

No incluye:· Propinas para guías

· Ningún tipo de alimento

*Aplica restricciones/tarifas expresadas en moneda

nacional, sujeto a disponibilidad y cambios

sin previo aviso Mayores informes:

exytur_sucursal@hotmail.com

Tel: 01 (962) 62 8 61 12/ 01 (962) 62 6 20 50

PRECIO DE PROMOCIÓN DURANTE LA FERIA INTERNACIONAL

MESOAMERICANA 2015

*Tarifas con 15% de descuento en hospedaje al cliente que desee hospedarse durante el lap-so que transcurra la feria. Desayuno Incluido

HABITACIÓN SENCILLA. 1 persona- 1 cama matrimonial

DE $743.00 CON 15% DE DESC. A $ $631.55

HABITACIÓN DOBLE. 2 personas- 2 camas matrimoniales

DE $868.00 CON 15% DE DESC. A $737.80

JR. SUITE. 2 personas-2 camas matrimoniales y sofá cama

DE $1025.00 CON 15% DE DESC. A $ 871.25

SUITE. 2 personas- Cama King SizeDE $1160.00 CON 15% DE DESC. A $986.00

ESPECIAL. 2 personas-King SizeDE $818.00 CON 15% DE DESC. A $695.30

*** Persona extra $ 155.00 PESOS*** Nuestras tarifas ya incluyen impuesto.

1ª. Poniente No. 18. Col Centro. C.P. 30700. Teléfonos: 6261143 al 48.

Fax (962) 6261059reservaciones@hoteldonmiguel.com

hoteldonmiguel_oficina@hotmail.com.mx

cial, Institucional, Internacional, Ga-nadero, Artesanal; además de Zona Cultural, Teatro del Pueblo, Palen-que, Casa Grande y Área de Juegos Mecánicos.

No pueden faltar la participación de agrupaciones artísticas de la re-gión, entre otras atracciones para chicos y grandes.

ARTISTAS EN EL PALENQUEEn el Palenque de Gallos se pre-sentan reconocidos artistas como: Marisela, Margarita “la Diosa de la Cumbia”, Joan Sebastian, Alejandra Guzmán y Marco Antonio Solís.

MUESTRA INTERNACIONAL DE GANADOA la vez, en el marco de este evento tendrá lugar la Primera Muestra In-ternacional de Ganado Sardo Negro y Guzerat; el sardo negro mexicano es la raza de mayor atractivo por sus características de producción de le-che y carne.

Chiapas está siendo una plata-forma importante para los esfuer-zos multilaterales de México hacia el mundo. Razón por la cual se consi-dera que la realización de la Feria In-ternacional Mesoamericana 2015 es un impulso para el desarrollo econó-mico, social y cultural de Tapachula y de Chiapas.

Asiste con tu familia y disfruta las opciones entretenimiento y conoci-miento que la FIM 2015 trae para ti.

¿DÓNDE SE UBICA LA FERIA?En Carretera Antiguo Aeropuerto, frente al Parque Ecológico “Los Ce-rritos”, Tapachula, Chiapas.

ACCESOPara tener acceso a la

feria, el costo de entrada es de 50 pesos.

*Para mayor información consulte el sitio web oficial de la feria.

Montserrat Clemente Barrios; reina de la muestra gastronómica,

cultural y artesanal más importante de la frontera Sur.

Gaceta de turismo |6

GASTRONOMÍA

Sabores de ChiapasTapachula, el sabor tropical de vegetales, frutas y mariscos.

Tapachula se caracteriza por tener una gastronomía que va más allá de los sabores de ma-

riscos, pues entre sus platillos ofrece el sabor de la cueza (coesa, raíz del chayote), el macus, la pacaya y las exquisitas frutas como rambután, mangostán y el mango ataulfo; frutos como el marañón, banano y el gua-jilote también plantas comestibles

n Mango Ataulfo, orgullo de la región

Los camarones, en muy diversas presentaciones, forman parte de

la rica propuesta gatronómica de

Tapachula

como: pata de paloma, hierbamora.Cuenta con platillos preparados

para ocasiones especiales como el chumpipe (guajolote) en mole y tama-les de mole. Se acostumbra tomar atoles, entre los preferidos está el atol agrio y el de masa con jengibre.

Cabe destacar que la comida ta-pachulteca ha tenido gran influencia de la cocina china, japonesa y alema-na, esto debido a la gran cantidad de inmigrantes de estos países que ra-dican en esta ciudad, convirtiéndose en parte del legado gastronómico de esta tierra.

Receta Pescado en ChumulIngredientes Cantidad Unidad

Filete de Robalo 1 Kg. Jitomate 0.500 Kg. Cebollas 0.100 Kg. Epazote 0.030 Kg. Ajo 0.010 Kg.Aceite de oliva 0.090 Lt. Hoja de plátano o chumul 0.250 Kg. Sal 0.030 Kg. Pimienta 0.030 Kg.

Preparación:1.- Lavar y cortar en rodajas el jitomate y la cebolla. 2.- Picar finamente el ajo. 3.- Limpiar y lavar los filetes de robalo. 4.- Cortar las hojas de plátano en cuadros de 25x25 cm.

Elaboración:

1.- Colocar sobre una hoja de plátano una rebanada de pescado, dos rebanadas de tomate, una de cebolla, un poco de ajo, una ramita de epazote, una cucharada de aceite, sal y pimienta.

2.- Unir los extremos de la hoja y hacer unos dobles a manera de sobre, colocar los sobrecitos y cocer a baño maría por 30 min. aproximadamente.

Preparación

Elaboración

El Soconusco tiene un glorioso pasado de historia y sigue siendo tierra de oportunidades, es un mosaico pluriétnico y

“capital económica de Chiapas”, región altamente productiva, que sobresale por la producción de soya, café, plátano, papaya, entre otros. El mango Ataulfo se produce en los estados de Chiapas, Nayarit, Colima, Guerrero y Michoacán, siendo Chiapas el Estado productor número uno a nivel nacional y que además cuenta con denominación de origen.

Receta Pescado en Chumul

Todas las temporadas son buenas para conocer Tapachula y sus alrededores...Día 113:00 hrs. Arribo a Tapachula. registro en el hotel13:30 hrs. Comida en el hotel16:00 hrs. Visita al Parque Bicentenario17:00 hrs. Recorrido por el centro de la ciudad19:00 hrs. Visita a las instalaciones de la Feria Internacional Tapachula 2015 Pernocta en la ciudad de Tapachula

Día 28:00 hrs. Desayuno en el hotel9:00 hrs. Traslado a Puerto Chiapas 9:40 hrs. Arribo y recorrido por instalaciones10:40 hrs. Traslado al C. T. Laguna Pozuelos 11:00 hrs. Arribo y recorrido por manglares12:30 hrs. Comida en el centro turístico14:00 hrs. Traslado a la Finca Hamburgo16:30 hrs. Arribo y registro en habitaciones18:00 hrs. Tour Vive el Café20:30 hrs. Cena Pernocta

Día 38:00 hrs. Desayuno (Finca Hamburgo)10:00 hrs. Traslado a la Finca Argovia11:00 hrs. Arribo (Tour de Flores tropicales)13:00 hrs. Registro en habitaciones13:30 hrs. Comida15:30 hrs. Tour de café20:30 hrs. Cena Pernocta

Día 48:00 hrs. Desayuno (Finca Argovia)9:00 hrs. Traslado al embarcadero Las Garzas en Acapetahua11:30 hrs. Arrribo y recorrido por manglares de la Reserva de la Biosfera La Encrucijada Recorrido por los centros turísticos Zacapulco, La Lupe y El Ballenato (Comida)16:00 hrs. Retorno a Tapachula18:00 hrs. Arribo al hotel20:30 hrs. Cena Pernocta

Día 58:00 hrs. Desayuno10:00 hrs. Traslado a la Zona Arqueológica de Izapa10:30 hrs. Arribo y recorrido por la zona arqueológica12:00 hrs. Traslado Santo Domingo (Visita a la Casa Grande)13:00 hrs. Arribo (Comida)15:00 hrs. Retorno a Tapachula

Fin de recorrido

7 | Marzo de 2015

Actividad turística con conciencia

n CHIAPASIÓNATEMándanos tu foto para publicarla en este espacio y compartir con nuestros lectores tu pasión por Chiapas

EVENTOS DESTACADOS 2015

SCLC, sede del Top 100 de AeroméxicoDurante su estancia de cuatro días, los invitados especiales

realizaron viajes a San Juan Chamula, Zinacantán, Lagos de Montebello y Cañón del Sumidero, entre otros atractivos

Comparte la mejor foto de tu visita a los atractivos turísticos de Chiapas y cuén-tanos tu aventura. Participa en nuestra

galería. Las imágenes serán utilizadas sin fi-nes lucrativos y se expondrán temporalmente en esta gaceta y en nuestras redes sociales. Sectur Chiapas se reserva el derecho de pu-blicar las fotos que considere adecuadas para la galería.

El Centro de Turismo Ecoló-gico Black Mountain es una empresa ecológicamente res-

ponsable, cuya premisa de “Triple rentabilidad”, lo conduce a manejar una serie de acciones en las áreas más importantes: medioambiental, socio-cultural y económica.

• Educación ambiental.• Conservación de fauna regional

(Iguana verde – Venado cola blanca – pecarí de collar – tepezcuintle – armadi-llo – pelícano – otras )

• Contrata trabajadores locales.• Prioriza el consumo de producto-

res locales.

Con estos sencillos pasos podemos mejorar el planeta, transformando una actividad potencial en una responsable, sustentable y consciente.

Eco – Alojamientos

Disfrute de la naturaleza en su máximo esplendor, mientras disfruta de las delicias que el

Soconusco resguarda para ti en al-guno de sus centros de alojamiento turístico:

• Acapetahua El Ballenato - San Carlos La Palma - Barra de Zacapulco

• Mazatan San José El Hueyate • Tapachula Laguna Pozuelos -

Casa Grande Santo Domingo

Están esperando al visitante con brazos y senderos abiertos para que los gocen, favoreciendo su permanen-cia que elevará el nivel de vida de sus habitantes.

n CHIAPAS VERDE

Eco - Prácticas

El Ballenato

Barra Zacapulco

San Cristóbal de Las Casas fue sede del evento “Top 100 Aeroméxico” reunien-do a los corporativos empresariales y

tour operadoras más importantes del mundo. Asistieron 270 invitados especiales provenien-tes de Asia, Europa, América, África y Ocea-nía quienes visitaron Chiapas, destino turístico que Aeroméxico eligió para realizar este en-cuentro.

En este evento, organizado por la línea aérea en coordinación con la Secretaría de Turismo de Chiapas, la línea aérea comercial entregó reconocimientos a las empresas tour operadoras que superaron los niveles de ven-tas durante el año previo

Durante su estancia de cuatro días, los invitados especiales realizaron viajes a San Juan Chamula, Zinacantán, Lagos de Mon-tebello y Cañón del Sumidero, entre otros atractivos, con lo que se promocionó la oferta turística de la entidad.

En el Top 100 Aeroméxico, Chiapas fue reconocido como una entidad mexicana con una de las mayores proyecciones turísticas a nivel internacional.

RON IZAPA

Enigmático sabor originado por las sales del océano Pacífico, la dulce caña del Soconusco,

los minerales del agua de la Finca Venecia y la frescura de los aromáticos robles que hacen de esta

bebida una delicada joya para ser disfrutada por el paladar más exigente del buen ron mexicano.

Exquisito sabor - Elegante tonalidad - Delicado aroma

Argovia Finca ResortCelebración a los sentidos Tradición – Gastronomía – Experiencia – Hotel

En el corazón de una naturaleza tro-pical exuberante existe un lugar único y paradisíaco. Una de las más

antiguas, hermosas y prestigiosas fincas cafetaleras de México: Argovia. El paisaje, sus ríos y su arquitectura, dan como re-sultado este extraordinario resort, donde el visitante disfruta de servicios de primer nivel como hospedaje, spa, temazcal, restaurante, bar, salón de even-tos, además de los famosos tours que le per-miten conocer los procesos del café y cultivos de flores y folla-jes tropicales.

Se caracteriza por utilizar técnicas cafetaleras orgánicas que generan un desarrollo sustentable y ayudan a conservar el medio ambiente.

www.argovia.com.mx www.tesorosdemexico.com.mx

Finca HamburgoA media cuadra del cielo

Se localiza a una altura de 1,250 m.s.n.m y goza de un clima agra-dable que oscila entre los 16 0 a

los 220 C. Fundada por el Alemán Arthur Edelmann en 1888. Esta finca cuenta con 125 años de expe-riencia en el culti-vo del café y abre sus puertas brin-dando hospedaje y tour guiados en la ruta del café. www.fincaham-burgo.com www.tesorosdemexico.com.mx

Conozca todo acerca de la historia del café en el Museo de Sit io, además de consentir su cuerpo en el “Baden Baden Spa”.

La región Soconusco de Chiapas reúne una serie de tesoros milenarios y vestigios culturales que enmarcan tradiciones en cada rincón y que se

impregnan en la piel de sus visitantes al probar lo que para algunos son granos sagrados y para otros, de oro; y no precisamente por su color, sino por la historia con un arraigo de más de doscientos años que encie-rra en su aroma.

Aroma que se adhiere y nos acompaña el día com-pleto, y que proviene de antiguas fincas cafetaleras construidas en el siglo XIX por inmigrantes extranjeros, quienes introdujeron la siembra del café en está región. Ingleses, norteamericanos, alemanes y franceses pro-baron fortuna; marcando con ello la época de oro del café en Chiapas, debido a la fertilidad de nuestras tie-rras, de donde obtienen su sabor.

Sabor que satura nuestras papilas y reúne los olo-res y secretos más íntimos recogidos de tierras con altitudes oscilantes entre los 600 y 1,250 metros del nivel del mar, en bosques cafetaleros de clima fresco y que se ubican al pie del volcán Tacaná.

Para conocer estos paisajes celestiales enmarca-dos por grandes alfombras de granos de oro, nada mejor que visitar sus fincas cafetaleras; con un enfoque 100% ecológico, que reúne escenarios educativos, re-creativos y llenos de aventura. En donde además de conocer la riqueza cultural, histórica y paisajística, po-drá deleitar sus sentidos con el excelente café de altura 100% chiapaneco; que nos permite ocupar el primer lugar mundial de calidad en producción de café orgá-nico y el primer lugar nacional en producción.

TierraCaféLa

del

Celebración a los cinco sentidos

Finca San FranciscoLa casa de las flores tropicales

La Finca San Francisco es una combina-ción de colores y sensaciones gracias a sus más de 15,000 m2 de invernade-

ros de flores tropicales como Anturios, aves de paraíso y orquí-deas. Durante su visita conocerá el proceso de cultivo, cuidado y empa-que final de este hermoso regalo de la naturaleza.

Aquí el color se vuelve a crear o por lo menos esa es la impresión que se t iene al recorrer sus invernaderos para deleitarse con una impresionante cantidad de orquídeas y anturios en tonos fascinantes.

Finca Chiripa

Ubicada entre arroyos, gigantescos ár-boles de hasta 40 m de altura y puen-tes colgantes se encuentra esta finca,

que desde 1930 produce la variedad de café gourmet conocida como Maragogipe, una especie de grano de gran rareza en Méxi-co. El café de las especies Márago es conocido como uno de los mejo-res del mundo por su acentuada aci-dez, excepcional aroma y grano de buen tamaño.

Paraíso idóneo para la realización de paseos entre árboles y la práctica de t irolesa y natación.

Finca Irlanda

Dedicada a la producción del café de altura de la mejor calidad orgánica biodinámica, como producto princi-

pal; además de cacao, cardamomo y miel. Es la primera finca a nivel mundial en obte-ner el certificado orgánico-biodinámico en 1967 por la certificadora Demeter Bund de Alemania. Maneja un cultivo amigable con la naturaleza, manteniendo la estabilidad del ecosistema y su permanencia a través del tiempo.

El café Irlanda cumple con las estrictas normas establecidas para su cert ificación. Es uno de los más apreciados en su género en Alemania, Suiza, Holanda, Estados Unidos y Japón, por su gran calidad y por haber creado y difundido un nuevo concepto de producción, que respete los elementos vitales como son: el aire, la t ierra y el agua. * Visitas sujetas a autorización del propietario.

La