Carta de las naciones unidas y organizacion de las naciones unidas
DESTILERÍAS UNIDAS
40
DESTILERÍAS UNIDAS S.A.C. Dirección: Av. La Molina 140, Ate. Lima3 - Perú
-
Upload
raquel-silupu-vega -
Category
Documents
-
view
594 -
download
4
Transcript of DESTILERÍAS UNIDAS
DESTILERÍAS UNIDAS S.A.C.
Dirección: Av. La Molina 140, Ate. Lima3 - Perú
CONTENIDO
DATOS GENERALES .......................................................................................................................................... 4
DESTILERIAS UNIDAS S.A.C. .......................................................................................................................... 5
VISIÓN ............................................................................................................................................ 5
MISIÓN ........................................................................................................................................... 5
POLÍTICA INTEGRADA ................................................................................................................. 6
PROTECCIÓN DEL MEDIO AMBIENTE ..................................................................................... 6
NUESTRA HISTORIA Y MEJORAS TÉCNICAS ........................................................................ 6
OBJETIVOS .................................................................................................................................... 9
VALORES ........................................................................................................................................ 9
ANÁLISIS DEL ENTORNO .............................................................................................................................11
ANÁLISIS SEPTE ......................................................................................................................... 11
Social ........................................................................................................................................ 11
Económicos ............................................................................................................................. 11
Políticos ................................................................................................................................... 12
Tecnológicos .......................................................................................................................... 13
Ecológica ................................................................................................................................. 14
PRODUCTOS .......................................................................................................................................................15
NUESTROS LICORES NACIONALES ....................................................................................... 15
Ron Cartavio .......................................................................................................................... 15
Paramonga .............................................................................................................................. 20
Russkaya .................................................................................................................................. 21
Pisco Pozo Santo ................................................................................................................. 21
El Artesano ............................................................................................................................. 24
NUESTROS LICORES IMPORTADOS ...................................................................................... 25
OTROS PRODUCTOS ............................................................................................................... 26
Alcohol Concentrate for Ron ............................................................................................ 26
Ethyl Alcohol .......................................................................................................................... 26
NUESTRAS INSTALACIONES .......................................................................................................................27
FERMENTACIÓN .......................................................................................................................... 27
DESTILACIÓN .............................................................................................................................. 28
AÑEJAMIENTO ............................................................................................................................ 28
SALA DE MEZCLAS .................................................................................................................... 29
ENVASADO .................................................................................................................................. 29
ASEGURAMIENTO DE CALIDAD .............................................................................................. 30
NUESTROS PREMIOS......................................................................................................................................31
EL FESTIVAL INTERNACIONAL DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS DE CAÑA DE AZÚCAR 31
EL FESTIVAL INTERNACIONAL DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS DE CAÑA DE AZÚCAR 31
THE BEVERAGE TESTING INSTITUTE .................................................................................... 31
THE BEVERAGE TESTING INSTITUTE .................................................................................... 32
THE SAN FRANCISCO WORLD SPIRITS COMPETITION ................................................... 32
THE SAN FRANCISCO WORLD SPIRITS COMPETITION ................................................... 32
THE BEVERAGE TESTING INSTITUTE .................................................................................... 33
ESTRATEGIAS ......................................................................................................................................................34
Caso Cartavio: marketing y el poder de una marca .................................................... 34
Destilerías Unidas proyecta crecimiento de 20% en ventas para su marca Ron
Cabo Blanco en 2013 ............................................................................................................. 35
Destilerías Unidas busca aumento de 15% en ventas de su marca Ron Cartavio
Selecto en 2013 ....................................................................................................................... 36
Destilerías Unidas Moderniza su planta............................................................................. 36
Destilerías Unidas invierte US$ 600 mil en tres obras para elaborar Ron
Cartavio ....................................................................................................................................... 37
WEBGRAFIA ..........................................................................................................................................................40
DESTILERIAS UNIDAS
DATOS GENERALES
Nombre de Empresa : DESTILERIAS UNIDAS S.A.C
RUC : 20222335052
Fecha de Fundación : 19/07/1994
Tipo de Sociedad : SOCIEDAD ANONIMA CERRADA
Estado de la Empresa : ACTIVO
Sector Económico De Desempeño : Mezcla de bebidas alcohólicas
CIIU : 15518
Marca De Actividad Comercio Exterior : IMPORTADOR/EXPORTADOR
Dirección Principal : Av. La Molina 140, Ate. Lima3
Perú
Fax : +(511) 436-64
Teléfonos : +(511) 434-000 / + (511) 0552
Nro. Trabajadores : 142
DESTILERIAS UNIDAS S.A.C.
Es una organización líder en el mercado local, reconocida como una
empresa competitiva y de proyección internacional, que produce y
comercializa bebidas alcohólicas, alcohol etílico y concentrado alcohólico
para ron.
VISIÓN
“Ser una empresa reconocida e innovadora, que desarrolla y
representa marcas líderes de bebidas alcohólicas en la Región
Andina”.
Destacar por una verdadera administración enfocada hacia la
excelencia que revele a una empresa innovadora, número uno en
calidad, líder en el mercado, eficaz y eficiente, capaz de moldearse y
satisfacer al máximo a los clientes y contar siempre con avanzada
tecnología que permita ofrecer las mejores condiciones a los
trabajadores, proteger al ambiente y beneficiar a las comunidades en
las cuales desempeñan sus operaciones.
MISIÓN
“Satisfacer las necesidades de los clientes y consumidores de
bebidas alcohólicas con productos de calidad, dentro de un marco
ético y de mejora continua, promoviendo el desarrollo de nuestros
colaboradores y proporcionando beneficios a los accionistas y
clientes”
Ser una empresa dedicada a la producción y comercialización de
alcoholes y bebidas alcohólicas, y sus actividades están dirigidas a:
Lograr la máxima rentabilidad
Lograr la óptima calidad de nuestros productos y servicios.
Mantener una relación justa y equitativa con nuestros
trabajadores.
Contribuir al desarrollo industrial del país.
POLÍTICA INTEGRADA
Nuestra principal preocupación es la satisfacción de clientes y
consumidores, colaboradores y partes interesadas, mediante la
entrega de productos inocuos y de calidad elaborados bajo
condiciones que minimicen el impacto ambiental y garanticen la
seguridad y salud de las personas vinculadas a nuestras
operaciones.
La cultura organizacional de nuestra empresa se basa en el
cumplimiento de los dispositivos legales y reglamentarios aplicables a
nuestras actividades en el país y en los países destino de nuestras
exportaciones.
Para el logro de nuestros objetivos contamos con personal
competente, instalaciones seguras y los recursos necesarios para el
mantenimiento y mejora continua de la eficacia de nuestros procesos
y sistemas de gestión.”
PROTECCIÓN DEL MEDIO AMBIENTE
Destilerías Unidas S.A.C., es una empresa respetuosa del medio
ambiente, es por ello que viene ejecutando una serie de acciones y
proyectos para reducir el volumen de sus efluentes, reducir el
volumen de sus emisiones, reducir el consumo energético, así como
el sembrado de extensas áreas verdes en la planta industrial.
NUESTRA HISTORIA Y MEJORAS TÉCNICAS
La historia detrás de las marcas
La historia de Destilerías Unidas SAC se remonta hasta el 29 de
abril de 1929, fecha en la que se inician las operaciones de la
planta de Ron Cartavio, fundada por la empresa Cartavio Sugar
Company, propiedad de W.R. Grace and Co. En octubre de 1968,
como parte del proceso de reforma agraria, el Estado Peruano se
hace cargo de las operaciones de esta planta. Diez años más tarde,
enero de 1978, el mismo Estado Peruano constituye la empresa
Sociedad Paramonga Ltda. (S.P.L.) Fusionando Cartavio S.A., Compañía
Papelera Trujillo S.A y Envases San Marti S.A., empresas que
pertenecieron a W.R. Grace & C.O., y de esta manera S.P.L. asume la
administración de la Planta de Ron Cartavio.
En abril de 1994, se marca un hito importante en nuestra historia,
cuando dentro del proceso de privatización de las empresas públicas
del Estado Peruano, adquiere de la Sociedad Paramonga Ltda el
módulo de las Plantas Químicas y Licores de Cartavio; y para su
administración constituyen la empresa Industrial Cartavio S.A., la
misma que opera bajo denominación hasta marzo del 2001 en que
cambia su razón social a Destilerías Unidas S.A.C.
A partir de abril del 2004, Destilerías Unidas tiene una historia
continua de innovación, en la que se combina modernas tecnologías
de fermentación, destilación y envasado, con técnicas tradicionales
de añejamiento y mezclas. En junio de 1994, se concluye la
modernización de la Sala de Mezclas 1 y se pone en marcha un
nuevo sistema de control de añejamiento, que permite garantizar de
manera continua la calidad y pureza del producto terminado.
En diciembre de 1995, se inicia el montaje de una Planta
Rectificadora de alcohol, la misma empieza a operar en marzo de
1996, lográndose así la producción de alcohol etílico de la más alta
calidad y pureza. En junio de 1998, se termina la construcción y
montaje de una columna mostera para convertir la Planta
Rectificadora en Destilería, con ello se logra disponer de dos
destilerías totalmente independientes y que permiten tener una gran
flexibilidad en la producción de alcohol etílico para añejamiento y
fabricación de ron, también para la elaboración de bebidas no
añejadas y para abastecer a importantes clientes industriales. En
junio de 1998, se concluye también la automatización para controlar
el proceso de destilación, y la modernización de las dos Destilerías
con las que contamos a la fecha, con ello se reduce la variabilidad
en la calidad del alcohol etílico que se produce para consumo en
procesos internos o para la venta industrial.
Actualmente, por medidas de mercadeo, se implementó una planta
de embotellamiento en Las Antillas Holandesas de Aruba, en el
corazón del mar Caribe. Desde allí se abastecen a los mercados que
necesitan rones caribeños. Esta planta produce para los mercados
de Estados Unidos y algunos países de Europa.
1994 Se adquiere de Sociedad Paramonga Ltda. S.A. la planta de
Licores de Cartavio, adquiriendo las marcas CARTAVIO Y
PARAMONGA, creándose la empresa Industrial Cartavio S.A.
Luego de un arduo trabajo en la clasificación de las
barricas adquiridas, encontramos rones añejados por más
de 20 años.
1996 Se inicia un proceso de modernización, que nos permite
producir Alcohol Etílico Extraneutro, Neutro y Rectificado
de la más alta calidad.
1998 Se aumenta la capacidad de la destilería en un 40%,
permitiéndonos atender el mercado internacional.
2000 Logramos recuperar uno de nuestros íconos, el Alambique
de Cobre, responsable directo de la excelente calidad de
nuestros productos.
Industrial Cartavio S.A. pasa a llamarse Destilerías Unidas
S.A.C.
2001 Se inicia la operación de nuestra nueva Planta de
Fermentación continua, la primera de su tipo de América.
2003 Siguiendo con nuestros procesos de mejora continua,
implementamos La Destilería Multipresión APC la cual tiene
un sistema de operación al vacío, único en el país.
2004 Cumpliendo la marca CARTAVIO 7 años de historia.
Lanzamos nuestro ron 5 años Cartavio Aniversario.
2007 Decidimos diversificar aún más nuestro portafolio
ingresando a la categoría Pisco con el lanzamiento de
Pisco Pozo Santo.
2009 Decidimos diversificar aún más nuestro portafolio
ingresando a la categoría Pisco con el lanzamiento de
Pisco Pozo Santo.
Fortalecemos nuestro portafolio de vinos con las marcas
Norton, Las Moras y Cono Sur
OBJETIVOS
* Ser una empresa competitiva rentable y responsable que
conserve y proteja el ambiente.
* Implementar estrategias para el crecimiento de todo el sistema
de la organización, enfocando nuestras actividades al
mejoramiento continuo de nuestros productos y procesos
mediantes el uso adecuado de los recursos.
* Lograr obtener la mejor calidad mediante el hombre, procesos,
productos y el ambiente, elementos básicos que conforman la
producción de manera integral.
* Cumplir con todas las especificaciones y regulaciones legales.
* Optimizar los procesos a través del uso eficiente de materia
prima, su reutilización y reciclaje de desechos.
* Garantizar la conjunción de un cuidadoso proceso de
elaboración y un exigente sistema de calidad
VALORES
* Respeto: Principio relevante que facilita las relaciones en todo
el desarrollo de la empresa sea a los clientes o a los
empleados que conforman la organización.
* Integridad: Cualidad donde el individuo defiende los realmente
correctos y vive teniendo los más altos valores dentro de la
empresa.
Enfoque hacia el consumidor y cliente: las organizaciones,
depende de sus consumidores y por eso debe entender de las
necesidades presentes y futuras de los mismos adaptándose a
las necesidades e incluso sobre pasar sus expectativas.
* Trabajo en equipo: El éxito o el fracaso es los negocios es
resultado de si las personas pueden trabajar conjuntamente en
forma eficaz en equipo.
* Innovación: Nuevas y mejores tecnologías o ideas con la
intención de ser útiles para el incremento de la productividad y
al mismo tiempo la satisfacción de los consumidores.
* Calidad: cualidad donde se tiene la capacidad de lograr
objetivos de operación buscados que satisfaga las expectativas
del cliente.
ANÁLISIS DEL ENTORNO
ANÁLISIS SEPTE
Social
* La población en el Perú: 29.461.933 (est.2010)(INEI)
Crecimiento: 1.325% (2010 est.).
* La población urbana equivale al 76% y la población
rural al 24% del total.
* La pobreza en el 2009 en el Perú se redujo de 36.2% a
34.8%, lo que significa que 290,000 peruanos salieron
de la pobreza y 279,000 dejaron la situación de pobres
extremos, informó el Instituto Nacional de Estadística e
Informática. La caída de este indicador se dio con más
fuerza en la sierra (-2.8 puntos) y en la costa (-2.2
puntos), pero aumentó en 5.1 puntos porcentuales en la
selva debido a la disminución en el precio internacional
del arroz
Económicos
* Perú tendrá un crecimiento económico de 5.6% para el
año 2013.
* Perú tendrá el mayor crecimiento económico de
Sudamérica durante el período 2010-2014, resultado que
lo mantendrá como la estrella macroeconómica entre los
países de esta zona.
* Se estima que Perú alcanzará un crecimiento económico
de 1.5%, el mejor resultado entre las siete economías
más grandes de América Latina, y sería superado solo
por economías pequeñas como Bolivia (2.8%) y Haití
(2.0%).
* Estos resultados que alcanzara el Perú harán que se
vuelva un destino muy atractivo para los inversionistas
extranjeros.
* De acuerdo con el análisis de Latin Business Chronicle,
Perú tendrá el más bajo nivel de inflación en América
Latina tanto en 2010 como en el período 2010-2014.
* Por lo general los países que registran fuertes
crecimientos no pueden mantener bajos niveles de
inflación; sin embargo, en el análisis Perú podrá manejar
estos dos indicadores en los próximos cinco años.
* Italia concentró el 80% de los envíos totales de ron
peruano con compras ascendentes a US$ 110 mil 400
(crecimiento de 10%), mientras que España representó
el 20% restante con una demanda por US$ 27 mil 391.
* Según información de ADEX DATA TRADE, durante el
primer bimestre del año, los envíos superaron los US$
137 mil, un crecimiento de 7%, comparado con el
mismo periodo del 2009, cuando se exportó por US$
129 mil 320
* En los últimos seis años, las exportaciones de este
producto crecieron 439%, pasando de US$ 99 mil 933
en el 2004 a US$ 538 mil 704 en el 2009, una cifra
que puede aumentar si se aprovecha la buena calidad
del ron peruano y se promociona en el exterior.
* En los dos primeros meses del año nuestro ron llegó a
dos mercados Italia y España, sin embargo durante el
2009 fueron ocho destinos, nuevamente Italia, Chile,
EE.UU., Países Bajos, Letonia, España, Francia y Costa
Rica.
Políticos
* El libre comercio, ha aumentado en nueve veces las
exportaciones.
* El presidente de la Cámara de Comercio de La Libertad,
Javier Caro Infantas, dijo que la exportación de ron
nacional podría incrementarse este año en 25 por ciento
en relación al año anterior.
* Los reportes que tenemos señalan que en los dos
primeros meses de este año se ha exportado 137 mil
dólares de las diferentes variedades de ron, lo cual
significa que al finalizar el año fácilmente superaremos
el 25 por ciento de las exportaciones logradas el año
pasado.
* Otro aspecto que nos favorece es que comercializamos
el producto con países en los cuales llevamos tratados y
pues no favorece en los impuestos y en algunas leyes.
Tecnológicos
* La tecnología está asociada a la investigación y al
desarrollo; sin investigación no hay tecnología y sin
tecnología no hay desarrollo".
* Los saltos cualitativos y cuantitativos que la
agroindustria azucarera logró en los últimos años no
pueden desasociarse del avance de la tecnología en ese
lapso.
* La incorporación de máquinas de alta tecnología en
destilamiento, equipos e insumos permiten obtener
mayores producciones por unidad de superficie y
mejorar la recuperación de la sacarosa contenida en
caña. Estas mejoras permitieron obtener una posición
competitiva sólida, tanto en el contexto interno como en
el internacional.
* Según un estudio realizado por el Foro Económico
Mundial (FEM), Perú se sitúa en el puesto 84 de los
países latinoamericanos en investigación.
* El sondeo de la CCL recoge las buenas perspectivas de
los empresarios para desarrollar más negocios durante
el próximo año. Así, un contundente 68% considera que
el entorno de negocios mejorará.
Ecológica
La Corriente Peruana o de Humboldt, de aguas frías y
que se desplaza de sur a norte, hasta los 5º L. S., hace
que la costa sea de clima, templado y no tropical.
La Corriente de El Niño, de aguas cálidas y que ejerce
su influencia permanentemente en la parte norte del
mar, y temporalmente más hacia el sur, cuando se
produce el Fenómeno de El Niño.
La compleja disección de la cordillera es responsable de
una gran heterogeneidad local en la distribución de las
precipitaciones
Del territorio peruano, desde casi la línea ecuatorial
hasta poco más de los 18º L.S., es responsable de
variaciones ecológicas como la duración del día y las
horas de luz solar (menor al sur en el invierno). La
conjunción de la latitud con la altitud de la cordillera y
las corrientes marinas, determinan una variación
importante de las condiciones climáticas y de la
vegetación de sur a norte, en la costa y en las
vertientes occidentales, y de norte a sur en la Amazonía.
PRODUCTOS
NUESTROS LICORES NACIONALES
Como reflejo de nuestra gran calidad, somos productores de marcas
líderes y estamos presentes en las categorías más importantes de
licores
Ron Cartavio
Cartavio XO
Ron Cartavio, siguiendo el místico legado, orgullosamente
presenta a XO, que constituye el máximo orgullo de
Destilerías Unidas S.A.C. y la mejor prueba de la
extraordinaria calidad de nuestros rones.
Para su elaboración los rones más añejos contenidos en
barricas americanas, francesas y eslovenas, son
sometidos a una clasificación muy rigurosa, y solo los
mejores son magníficamente blendeados para
posteriormente pasar a formar parte del sistema de
Solera, en donde reposan por largo tiempo. Finalmente
es envasado en una exclusiva botella, que guarda sin
duda alguna, un inigualable ron de 18 años.
Presentación 700 ml
Solera
El tradicional Ron Antiguo de Solera es producido en la
Hacienda del Capitán Don Domingo de Cartavio. El
Maestro Ronero emplea técnicas antiguas para
seleccionar y combinar armoniosamente una variedad de
rones de 5 a 15 años de añejamiento en barricas de
roble esloveno.
Este hecho empleando la famosa técnica de Solera,
adoptada en la Región de Jerez en España, lugar donde
se elaboran los Brandys más finos. Después de varios
años, los rones más antiguos son trasvasados de
barrica, en proceso de cascada y se mezclan con los
rones más jóvenes.
Disfrútalo sólo o en las rocas
Presentación 750 ml
5 años
Delicioso ron dorado acaramelado. Nace para celebrar
los 7 años de nuestra empresa y no lo puede hacer de
la mejor manera. Un delicioso manjar al paladar de
intensos olores, frutas, sabores acaramelados intensos.
Un ron elaborado con más de 9 mezclas distintas
escogidas por nuestro “Maestro Ronero”. Sin lugar a
dudas, superara todas sus expectativas.
Presentación 750 ml
3 años
Ron Cartavio 3 años es un Ron Dorado oscuro, con
mucho cuerpo, con un perfecto balance de sabor, que
deja sentir naturalmente un suave sabor a cerezas y
vainilla, desarrollados durante el proceso de añejamiento
de nuestros rones, sin olvidar el agradable aroma a
barril.
Ron Cartavio 3 años proviene de una cuidadosa
destilación de melaza de caña de azúcar fermentada y
la mezcla de rones de 3 a 6 años de añejamiento. El
Maestro Ronero emplea técnicas ancestrales para
seleccionar y combinar armoniosamente gran variedad de
rones. Disfrútelo puro, en las rocas o con su mezcla
preferida.
Presentación 450 ml
Cartavio Black
Ron añejado de color dorado oscuro y exquisito sabor.
Su exquisito sabor es reconocido tanto por jóvenes
como por adultos, siendo los primeros los principales
consumidores de este. Añejado dos años en barricas de
roble y mezclado con 9 tipos distintos de rones de
entre 2 y 5 años. Sabor dulce y ahumado, con toques a
frutas secas. Témelo puro o en las rocas.
Presentación 750 ml y 1lt.
Superior
Ron Cartavio Añejo Superior es una mezcla bien
balanceada de rones añejos, que da como resultado
este especial producto ligeramente ámbar y transparente.
Con sabor afrutado característico, ligeros aromas a
vainilla, y a fino roble, aromas desarrolladas como
resultados de su clásico proceso de mezclas y los dos
años de añejamiento.
En boca se siente un ligero sabor a fino roble,
realmente suave, con un acentuado dulzor que puede
ser disfrutado solo, en las rocas o en mezcla de tragos.
Es ideal para cocteles de frutas como: daiquiris, piña
colada o en las rocas.
Presentación 750 ml.
Cartavio Blanco
Otro de nuestros rones tradicionales es considerado por
los expertos como un Ron Blanco Altamente
Recomendable por su armonioso balance de aromas
frutados, a ligera vainilla, canela y a fino roble, aromas
desarrollados como resultado de un excelente manejo de
los procesos desde el ingreso de la materia prima hasta
la parte más relevante en la elaboración de rones, la
mezcla o blend que es todo un arte en el cual nos
hemos especializado.
De característico color muy transparente, es realmente
un deleite para el paladar. Puede disfrutarlo sólo, en las
rocas o si prefiere en la preparación de daiquiris, piña y
en los famosos Mojitos.
Presentación 750 ml.
Licor de Ron
Muy suave y de color dorado intenso, Licor de Ron
Cartavio es un fino licor producido en Perú desde 1794;
es el pousse café que deleitará a conocedores como
Usted.
El licor de Ron Cartavio es una mezcla de un Ron
Premiun, miel de abejas, macerados de fruta seca y
sabores de frutas naturales, que logran un perfecto
balance y hacen un producto realmente suave con
características insuperables.
Esta es la combinación perfecta para disfrutarlo solo o
en las rocas, así como también después de una
deliciosa cena, en ensaladas de frutas y postres.
Presentación 700 ml.
Capricho Milky Cream
Deliciosa crema de leche mezclada con los mejores
añejos y barricas escocesas. Licor suave que transmite
dulzura en el paladar y gratas esencias y notas de
chocolate y café. Aperitivo que se confunde con los más
famosos licores y que su atrevimiento ha logrado que
sea el favorito entre mujeres y hombres. Se puede tomar
frío, puro o en las rocas, o en los mejores cócteles.
Presentación 700 ml.
Capricho Menta Chocolate
Deliciosa crema de Menta y Chocolate mezclada con los
mejores añejos de nuestras barricas y maltas escocesas.
Licor suave que transmite dulzura en el paladar y gratas
esencias y notas de chocolate y café. Aperitivo que se
confunde con los más famosos licores y que su
atrevimiento ha logrado que sea el favorito entre
mujeres y hombres. Se puede tomar frío, puro o en las
rocas, o en los mejores cócteles.
Presentación 700 ml.
Cartavio 33
Innovadora y estética presentación de un ron añejado
durante 3 años en barricas de roble, contenido en un
envase estilizado y con una formulación única (33 Alc.
/Vol.) logrando así, un balance perfecto de aromas y
sabores característicos de este ron, lo cual permite una
gran combinabilidad con una gran diversidad de bebidas.
Su versatilidad es lo más admirable en este ron dorado
y cristalino, que en corto tiempo no solo ha logrado ser
el preferido por sus consumidores ávidos a probar
nuevas sensaciones; sino también ha logrado ser
apreciado por gente que sabe de ron.
Ron 33. Un nuevo Ron. Un nuevo estilo. Un nuevo
mundo.
Presentación 500 – 750 ml.
Paramonga
Gin Paramonga
Dry Gin Paramonga, es un licor seco, elaborado con
alcohol etílico Extraneutro y elaborado con alcohol etílico
Extraneutro y exclusivos extractos de bayas de enebro y
otras sustancias aromáticas especialmente seleccionadas.
El resultado de todo esto es un producto ligeramente
aromático, de sabor único y refrescante, que lo convierte
en el preferido de los consumidores más exclusivos.
Disfrute su exquisito sabor con la bebida de su
preferencia o mezclado en su coctel favorito.
Presentación 70 ml.
Russkaya
Vodka Russkaya
Vodka Russkaya cuenta con una presentación moderna
que responde a las exigencias de mercados
internacionales y que a través de un riguroso proceso
de triple destilación, introducimos en la última etapa, el
uso del alambique de cobre, que le proporciona al
producto características únicas que dan origen a un
producto cristalino, delicado, aterciopelado que tiene
como beneficio que la mezcla en cocktelería sea
perfecta y balanceada entre el delicado sabor a Vodka y
sus combinaciones.
Presentación 70 ml.
Pisco Pozo Santo
Quebranta
Pisco Puro No Aromático, elaborado con el primer mosto
de uva quebranta.
Es un pisco destilado en falca, de gran cuerpo y
estructura, con carácter e intensidad, de aspecto límpido
y brilloso.
En nariz sus amores no son demasiados complejos pero
se aprecia claramente aromas muy agradables a pasas y
nueces y la dulzura de la fruta negra de donde proviene.
En boca dulce, de gusto muy peculiar, que le da ese
sabor inconfundible, de gran cuerpo y estructura, con
final untuosos y de final prolongado.
Presentación 500 ml.
Italia
Es un Pisco Puro Aromático 100uva Italia
Es un producto destilado en alambique de cobre; muy
delicado y fino con carácter, tiene un aspecto límpido y
con buen brillo.
En nariz se percibe claramente aromas característicos y
únicos de la uva Italia, fruto maduro, pasa con un inicio
ligeramente tánico que recuerda a flores dulces, frutos
tropicales y cítricos.
En boca es dulce, de sabor persistente, ligeramente
picante, robusto y sabroso, con final prolongado.
Presentación 500 ml.
Torontel
Es un Pisco Puro Aromático 100uva Torontel
Es un producto destilado en alambique de cobre;
delicado, fino, elegante, con carácter, tiene un aspecto
límpido y con buen brillo.
En nariz en impactante, fuertemente perfumado a flores
blancas, azahares, ligeros aromas cítricos, bien
balanceado.
En boca, sabor muy bien estructurado, equilibrado,
sedoso y un final prolongado y persistente.
Presentación 500 ml
Acholado
Pisco acholado con una mezcla de los mejores mostos
de uva quebranta, Italia y Torontel. Con un aspecto
totalmente transparente, límpido y de gran brillantez.
En nariz sus aromas son cítricos, afrutados, se aprecia
claramente las flores blancas. De balance armonioso con
Uva Aromática.
En boca, cálido es agradable, suave y aterciopelado. Con
un final extenso y placentero.
Presentación 500ml.
Milagro de Pozo Santo
Es un Pisco Aromático elaborado en base a la uva Italia.
Es un producto destilado en alambique de cobre; muy
delicado tiene un aspecto límpido, transparente y con
buen brillo.
En nariz se perciben claramente los aromas de flores
dulces, frutos tropicales y cítricos.
En boca es de sabor persistente pero delicado.
Presentación 750 ml
Milagro de Pozo Santo
Es un Pisco Aromático en el cual hemos combinado con
maestría nuestros mejores destilados de uva Torontel,
Quebranta e Italia, todos ellos destilados en nuestro
alambique de cobre.
En boca se siente bien equilibrado, con gusto sedoso,
prolongado y delicado, de aspecto límpido y de buen
brillo.
En nariz se perciben aromas finos de las variedades de
fruta que le dieron origen, bien balanceado y que nos
recuerda al durazno maduro
Presentación 750 ml.
Milagro De Pozo Santo
Pisco No Aromático, elaborado empleando una sola
variedad de uva, nuestra Iqueña Quebranta.
Es un pisco destilado en alambique de cobre, límpido,
transparente y brilloso.
Su aroma nos trae recuerdo de pasas e higos
macerados en almíbar.
En boca es ligeramente dulce, afrutado y de buen
cuerpo, ligeramente untuoso, persistente y de muy buen
sabor.
Presentación 750 ml.
El Artesano
Es un licor que se ha elaborado mezclando un excelente
pisco especialmente seleccionado y un alcohol extra
neutro obtenido por destilación al vacío de mostos de
melaza de caña.
Es un licor con carácter que amalgama las bondades de
un fino destilado de uva obtenido de un alambique de
cobre, con los alcoholes limpios y neutros producidos en
una destilería moderna.
Es un producto perfecto para la preparación de Pisco
Sours y variados cocteles aprovechando su
mezclabilidad.
Presentación 750 ml y 4 lts.
NUESTROS LICORES IMPORTADOS
OTROS PRODUCTOS
Nuestros estándares de calidad nos permiten abastecer a las
empresas más exigentes con productos del más alto nivel.
Alcohol Concentrate for Ron
Una de las grandes fortalezas de DUSAC es el arte de
la licuadora agrega a la capacidad de nuestros
almacenes con más de 42 000 barriles de roble
americano, Bourbon y eslovena nos permite ofrecer al
cliente, mezclas de rones añejos que tienen
características organolépticas y exigencias envejecimiento.
Ethyl Alcohol
Para la Industria de Bebidas Alcohólicas, Productos
farmacéuticos, perfume y sabor, etc. elaborada
Alcohol etílico Extraneutro.
NUESTRAS INSTALACIONES
Nuestras instalaciones, propias de una empresa que va de la mano con la
tecnología de punta, es una de las más modernas y prestigiosas de la
región.
FERMENTACIÓN
Destilerías Unidas cuenta con la mejor tecnología en su moderna
planta de fermentación, siendo la primera en su tipo construida en
el continente americano. Las siguientes características hacen de
nuestra planta una de clase mundial:
Proceso de fermentación continúa.
Diseñada especialmente para producir mosto fermentado
utilizando melaza de caña (nuestra materia prima).
Todos los equipos y tuberías son de acero inoxidable.
Cuatro tanques fermentadores cerrados, de reacción
bioquímica en cascada y con mezcladores estáticos y
distribuidores internos de aire y CO2.
El 100% del proceso es monitoreado a través de controles
computarizados.
DESTILACIÓN
Siendo fieles a nuestra tradición, sin dejar de lado la gran
tecnología que caracteriza a Destilerías Unidas S.A.C., contamos con
un moderno equipo de destilación continua y un sistema de
destilación tradicional tipo batch, realizado en nuestro alambique de
cobre.
La destilación continúa:
Es uno de los equipos más modernos del país.
Tiene la propiedad de trabajar a multipresión.
Nuestro equipo con 3 sistemas controlados por computadoras.
Uno de agotamiento de mostos y dos de destilación.
La destilación tipo batch:
Se desarrolla en nuestro alambique 100% de cobre y de
origen inglés.
Es el secreto mejor guardado de la planta y responsable
directo de la excelente calidad de muchos de nuestros
productos.
AÑEJAMIENTO
En nuestras instalaciones se envejecen aguardientes manteniendo
técnicas tradicionales heredadas de los maestros cubanos.
Contamos con más de 42,000 barriles de roble americano y europeo
en los cuales se encuentran 8.5 millones de litros de aguardiente en
proceso de añejamiento. Gracias al gran cuidado que tenemos con
nuestros barriles, obtenemos rones de clase mundial lo cual se
refleja en todos los premios obtenidos a la fecha.
Nuestras “reservas especiales” son generadas mediante el sistema de
“Solera”. Este sistema, utilizado en la crianza de vinos, coñac y
rones finos, imprime en nuestros rones “especiales” una serie de
características que los diferencia de un ron estándar.
SALA DE MEZCLAS
En esta etapa del proceso en la cual se aplica la formulación de
cada uno de nuestros productos.
Los productos son elaborados empleando patrones con los
estándares más altos de calidad establecidos mediante un riguroso
proceso de selección denominado “el mejor entre los mejores”.
Es aquí también en donde cada uno de nuestros productos alcanza
el grado de alcohólico necesario, para lo cual se hidrata son agua
bi-osmotizada y se somete adicionalmente a un proceso de filtración
y pulido. Todo esto hace que los productos de Destilerías Unidas
cumplan con los más altos estándares sanitarios.
ENVASADO
Manteniendo la política de calidad que caracteriza a Destilerías
Unidas, durante el envasado son necesarias hasta 10 operaciones
combinadas las cuales nos garantizan que el producto final llegue al
consumidor en la mejor de las condiciones.
Estas operaciones van desde la limpieza de las botellas hasta el
paletizado del producto terminado habiendo en cada una de las
operaciones una constante supervisión.
ASEGURAMIENTO DE CALIDAD
Para el logro del más alto Control y Aseguramiento de la Calidad,
Destilerías Unidas cuenta con las siguientes instalaciones:
Laboratorio de Microbiología Industrial.
Laboratorio de Análisis Físico – Químico y Sensorial.
Laboratorio de Envases y Embalajes.
Estos laboratorios cuentan con equipos de última generación que
sumados a la experiencia y entrenamiento de su personal le otorgan
a nuestra empresa la garantía necesaria para que sus productos
superen los requerimientos de los mercados más exigentes.
NUESTROS PREMIOS
EL FESTIVAL INTERNACIONAL DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS DE CAÑA DE
AZÚCAR
Ciudad: Florida, USA
Año: 2006
Producto: Cartavio 1929 Gran Reserva 7 años
Premio: Medalla de Bronce
Categoría: Premium Rum
EL FESTIVAL INTERNACIONAL DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS DE CAÑA DE
AZÚCAR, es un evento internacional que premia y reconoce
exclusivamente a las bebidas de este género. En el 2006.
EL FESTIVAL INTERNACIONAL DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS DE CAÑA DE
AZÚCAR
Ciudad: Florida, USA
Año: 2006
Producto: Cartavio Old Rum of Solera 12 años
Premio: Medalla de Plata
Categoría: Premium Rum
EL FESTIVAL INTERNACIONAL DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS DE CAÑA DE
AZÚCAR, es un evento internacional que premia y reconoce
exclusivamente a las bebidas de este género. En el 2007.
THE BEVERAGE TESTING INSTITUTE
Ciudad: Chicago, USA
Año: 2007
Producto: Ron Cartavio Añejo superior
Premio: Medalla de Plata
THE BEVERAGE TESTING INSTITUTE, es una de las instituciones más
reconocidas a nivel mundial, destacándose en la selección y
búsqueda de los mejores licores alrededor de todo el mundo. Este
año el Ron Cartavio Superior Añejo ha sido reconocido con la
Medalla de Plata. Logrando la denominación HIGHLY RECOMMENDED
PRODUCT.
THE BEVERAGE TESTING INSTITUTE
Ciudad: Chicago, EE.UU.
Año: 2007
Producto: Solera 12 años
Premio: Medalla de oro (Excepcional)
Categoría: Ron Extra Añejo
THE BEVERAGE TESTING INSTITUTE, es una de las instituciones más
reconocidas a nivel mundial, destacándose en la selección y
búsqueda de los mejores licores alrededor de todo el mundo. En el
2007, Cartavio Solera, de 12 años de añejamiento, obtuvo la gran
puntuación de 92 sobre 100 puntos, siendo reconocido con la
Medalla de Oro y alcanzando la alta denominación de EXCEPTIONAL
PRODUCT (Producto excepcional).
THE SAN FRANCISCO WORLD SPIRITS COMPETITION
Ciudad: San Francisco, USA
Año: 2009
Producto: Ron Solera Cartavio 12 años.
Premio: Medalla de Plata.
Categoría: Ron Extra Añejo
'The San Francisco World Spirits Competition' es una competencia de
reconocimiento internacional fundada por los directores de 'The San
Fancisco International Wine Competition', la cual se lleva a cabo
desde el año 2000. Este año, en su nueva edición nuestro 'Ron
Solera de Cartavio 12 años' recibió la Medalla de Plata en la
categoría 'Ron Extra Añejo'.
THE SAN FRANCISCO WORLD SPIRITS COMPETITION
Ciudad: San Francisco, USA
Año: 2009
Producto: Ron Cartavio Aniversario 5 años.
Premio: Medalla de Plata.
Categoría: Ron Rubio
'The San Francisco World Spirits Competition' es una competencia de
reconocimiento internacional fundada por los directores de 'The San
Fancisco International Wine Competition', la cual se lleva a cabo
desde el año 2000. Este año, en su nueva edición nuestro 'Ron
Cartavio Aniversario 5 años' recibió la Medalla de Plata en la
categoría 'Ron Rubio'.
THE BEVERAGE TESTING INSTITUTE
Ciudad: Chicago, USA
Año: 2007
Producto: Cartavio 7 Years Old Gran Reserva Rum
Premio: Medalla de Plata.
THE BEVERAGE TESTING INSTITUTE, es una de las instituciones más
reconocidas a nivel mundial, destacándose en la selección y
búsqueda de los mejores licores alrededor de todo el mundo. En el
2007, Cartavio 7 Years Old Gran Reserva Rum ha sido reconocido
con la Medalla de Plata. Logrando la denominación HIGHLY
RECOMMENDED PRODUCT.
ESTRATEGIAS
Caso Cartavio: marketing y el poder de una marca
El 29 de abril de 1929 nace la que hoy en día es la marca de ron
líder en el Perú con más del 50% de participación de mercado. Sin
embargo, no siempre fue así. Ron Cartavio estuvo a punto de
extinguirse. En 1994 la planta de ron es vendida a Destilerías Unidas,
y esta tiene que afrontar una difícil decisión: apostar por la marca e
invertir, o empezar con una nueva marca. Destilerías Unidas eligió el
camino del marketing, desarrollando un marketing mix que levantó la
marca y la llevó a cifras impensadas. Hoy Cartavio sigue innovando,
gana premios internacionales, se exporta al mundo y se enfrenta a
un nuevo reto: ¡evolucionar!
Comentario:
La empresa Cartavio es un empresa líder dedicada a la venta y
distribución de ron, sin embargo en el año de 1929 tuvo una baja
en la cual ellos optaron por vender su empresa a Destilerías Unidas,
en ese año empezó el funcionamiento de la planta de ron Cartavio.
Lo que hizo Destilerías Unidas es tener una visión de la empresa
aplicando el marketing mix (Que son precio, publicidad, producto y
posicionamiento), como se sabe este producto es un sustituto de la
cerveza, la cual Destilerías Unidas ha encontrado un mercado muy
favorable para hacer sus promociones; por ello aplicaron este
marketing mix que aplica a un precio accesible, ofreciendo
promociones a su público, y teniendo una buena red de distribución
de sus productos, contando así con cadenas de distribución a nivel
nacional e internacional, por ello cuenta con buenos proveedores, así
mismo encontraron una plaza en la cual ellos introdujeron sus
productos de distintos tipos de Ron Cartavio Tradicional, Ron
Cartavio NG y Ron Cartavio GA y llegaron a posicionarse en el
mercado peruano para luego llegar al mercado internacional
teniendo una gran aceptación. Ahora Ron Cartavio es una empresa
de clase mundial, competitiva, líder en el mercado peruano y con
presencia en el mercado internacional de bebidas alcohólicas.
Destilerías Unidas proyecta crecimiento de 20% en ventas para su
marca Ron Cabo Blanco en 2013
04/03/2013.- La productora y comercializadora Destilerías
Unidas estimó que su marca Ron Cabo Blanco tendrá un incremento
en sus ventas de 20% para el 2013 en comparación a lo obtenido
en el 2012.
Según Destilerías Unidas, esta proyección en las ventas sería
resultado del relanzamiento del producto en el mercado y de
una nueva imagen.
Asimismo, agregó que Ron Cabo Blanco representa el 50% del total
de la participación en el mercado de licores de alta graduación.
Junto a su otra marca, Cartavio, llegan a un 64%.
Destilerías Unidas es una organización de proyección internacional,
que produce y comercializa bebidas alcohólicas, alcohol etílico y
concentrado alcohólico.
Vodka Russkaya, Pisco Pozo Santo, Tequila José Cuervo, Whisky
Grants, Cointreau, entre otros, son algunos de los licores que
Destilerías Unidas produce y distribuye en el Perú.
Destilerías Unidas busca aumento de 15% en ventas de su marca
Ron Cartavio Selecto en 2013
06/05/2013.- La productora y comercializadora Destilerías
Unidas espera que su marca, Ron Cartavio Selecto 5 años, obtenga
un crecimiento del 15% en sus ventas al cierre del presente año,
como resultado del relanzamiento de su imagen y el cambio integral
en el producto.
Según la compañía, Ron Cartavio Selecto 5 años tiene
una participación en el mercado de 65%, y en la categoría de rones
representa el 50% del total de licores de alta graduación con sus
marcas Cartavio y Cabo Blanco.
Destilerías Unidas es una organización de proyección internacional,
distribuidora de marcas como Ron Cartavio, Vodka Russkaya, Pisco
Pozo Santo, Tequila José Cuervo, Whisky Grants, Cointreau, entre
otros.
Destilerías Unidas Moderniza su planta
Con una inversión mayor a los seiscientos mil dólares, Destilerías
Unidas S.A.C. (DUSAC), fabricante de Ron Cartavio, inauguró sus
últimas obras de modernización consistentes en: la construcción,
suministro y colocación de geomembrana y techado de la Poza de
Melaza Número 1, instalación de una Destilería al vacío de última
generación y un Pot Still de destilación por goteo, infraestructura
que permitirá que esta importante planta se mantenga como una de
las más modernas de Sudamérica.
Al respecto, Federico Schulz Cáceres, gerente de planta de DUSAC,
explicó que con la implementación de esta moderna infraestructura,
se mantendrá mejor la ya reconocida calidad de sus productos e
incrementará la productividad de la planta.
"La Poza de Melaza tiene la capacidad de almacenar 4,500
Toneladas Métricas de melaza y la nueva Destilería al vacío
producirá 20,000 litros diarios de alcohol adicional", indicó Schulz. La
inversión realizada es concordante con la política de mejora continua
que se viene desarrollando en la fabricación de Ron Cartavio.
En la inauguración se contó con la presencia del Ministro de la
Producción David Lemor, entre otros ilustres invitados. Este acto
sirvió también para oficializar el uso del logotipo "Cómprale al Perú"
en las etiquetas de sus productos. "Esta es una demostración del
por qué en el Perú podemos producir uno de los mejores rones del
mundo y estamos orgullosos de ello" afirmó el Ing. Mario Maggi,
Vicepresidente de las Destilerías.
Destilerías Unidas S.A.C. - DUSAC, es una empresa miembro de la
Corporación Iberoamericana de Fomento que trabaja con
responsabilidad social en la fabricación de bebidas alcohólicas,
combinando moderna tecnología de fermentación, de filtración y
envasado con técnicas tradicionales de añejamiento y mezclas
obteniendo así productos de alta calidad, capaces de superar las
expectativas de los consumidores más exigentes.
Destilerías Unidas invierte US$ 600 mil en tres obras para elaborar
Ron Cartavio
Con moderna infraestructura empresa se convierte en una de las
más modernas de Sudamérica. Grupo español “Fierro” ha hecho
inversiones por 24 millones de dólares desde 1994.
Textual
Precisiones
PRODUCCION. Destilerías Unidas tiene una producción anual de
800,000 cajas de sus diversos productos, de los cuales el 90 por
ciento corresponden a ron. Alrededor de 20,000 cajas son
exportadas a España, Aruba, Bolivia, Chile, Colombia, y pronto lo
harán a Estados Unidos, Italia y Francia.
CALIDAD. La empresa es miembro de la Corporación Iberoamericana
de Fomento, trabaja con responsabilidad social en la fabricación de
bebidas alcohólicas, combinando moderna tecnología de
fermentación, filtración y envasado con técnicas tradicionales de
añejamiento y mezclas, obteniendo productos de alta calidad.
JUZGADOS. El ministro David Lemor reveló que solicitará el Poder
Judicial la creación de Juzgados Especializados, para hacer frente al
incremento de la piratería e informalidad en el sector de bebidas
alcohólicas, y así evitar que las personas que son capturadas sean
fácilmente dejadas en libertad.
SIN IGUAL. El presidente ejecutivo para Perú del Grupo Fierro, Ricardo
Ruiz, expresó que no hay una destilería en Sudamérica con las
características de fermentación continua, destilería al vacío y
añejamiento controlado.
A LA VANGUARDIA DE LA TECNOLOGIA • Con moderna
infraestructura empresa se convierte en una de las más modernas
de Sudamérica. • Grupo español “Fierro” ha hecho inversiones por 24
millones de dólares desde 1994.
Juan Vejarano. Trujillo.
Con una inversión superior a los 600,000 dólares, Destilerías Unidas
SAC, fabricante de Ron Cartavio, inauguró sus últimas obras de
modernización consistentes en la construcción, suministro y
colocación de geomembrana y techado de la poza de melaza 1,
instalación de una destilería de vacío de última generación y Pot Still
de destilación por goteo.
Con la implementación de esta infraestructura la compañía se
convierte en una de las más modernas de Sudamérica, sino la
mejor, a la vez que mantendrán la ya reconocida calidad de sus
productos e incrementará la productividad de la planta, ubicada en
el distrito de Cartavio, provincia de Ascope.
“La poza No. 1 tiene la capacidad de almacenar 4,500 toneladas
métricas de melaza y la nueva destilería al vacío producirá 20,000
litros diarios de alcohol adicional”, informó el gerente de planta,
Federico Shulz Cáceres.
La inauguración de las obras estuvo a cargo del titular de la
Producción, David Lemor. En este acto el ministro también entregó
los certificados de calidad “Cómprale al Perú” y “Hecho en el Perú”.
De esta manera, Destilerías Unidas oficializará el uso del logotipo en
sus productos, los cuales cumplen con las normas técnicas y de
confiabilidad.
“Esta es una demostración del por qué en Perú podemos producir
uno de los mejores rones del mundo y estamos orgullosos de ello”,
afirmó el vicepresidente de dicha organización de capitales
españoles, Mario Maggi.
Hasta el momento la empresa ha invertido aproximadamente 24
millones de dólares desde 1994, año en que compró la fábrica al
Estado peruano. En los últimos años las inversiones llegaron a los 8
millones de dólares, porque su filosofía es estar a la vanguardia de
la tecnología.
WEBGRAFIA
http://roncaritavioimi.blogspot.com/
www.larepublica.pe
www.roncartavio.com
http://www.du.com.pe
http://www.du.com.pe/index2.html spanish.alibaba.com
www.skyscrapercity.com
joanye.blogspot.com
www.datosperu.org
