INTRODUCCION

En el siguiente trabajo damos a conocer un tema de vital importancia y controversia no solo en nuestro país si no también en el mundo entero ya que dicho problema nos afecta a toda la humanidad “LA DESNUTRICION INFANTIL” en el que daremos a conocer de manera detallada, concisa y resumida sus diversas causas o motivos del porque existe esta grave enfermedad de manera excesiva en los países en vías de desarrollo. Y vamos a empezar por saber que la desnutrición es un estado patológico provocado por la falta de ingesta o absorción de alimentos o por estados de exceso de gasto metabólico. Puede ser primaria también llamada como desnutrición leve, o desnutrición secundaria, la cual si llega a estar muy grave puede llegar a ser una patología como el cáncer o tuberculosis.

Por otro lado es necesario recalcar que este trabajo está destinado a brindar una mayor información tomando en cuenta los puntos más radicales o relevantes de tema, teniendo en cuenta los resultados que pueden ser confrontados y comprobados basándonos en encuestas que nos darán a conocer el tema con más profundidad e información confiable para todo aquel que esté interesado en poder ayudar a su comunidad tratando de apoyar a los seres más indefensos de nuestro entorno.

Es necesario poder señalar que este es un tema muy importante para todos. Ya que son los niños los que pueden estar más propensos a esta enfermedad a causa de no contar con una alimentación adecuada o apta para su edad.

HIPOTESIS

LA DESNUTRICION INFANTIL es la peor cara de la pobreza extrema que afecta a varias regiones del planeta. Se entiende por desnutrición a la falta de alimentos o la insuficiente cantidad de calorías, nutrientes, vitaminas y minerales necesarios para mantener un estado de salud y peso acorde a la edad. La desnutrición causa diferentes problemas de salud y enfermedades, algunas leves, otras crónicas, y otras muy graves; afectando el desarrollo y el crecimiento normal, puede ocasionar retraso mental e intelectual y hasta la muerte.

MARCO TEÓRICO

¿Qué es la desnutrición?

La desnutrición es el resultado del consumo insuficiente de alimentos  y de la aparición repetida de enfermedades infecciosas. La desnutrición puede ser crónica, aguda y desnutrición según peso para la edad.La desnutrición implica tener un peso corporal menor a lo normal para la edad, tener una estatura inferior a la que corresponde a la edad (retraso en el crecimiento), estar peligrosamente delgado o presentar carencia de vitaminas y/o minerales   (malnutrición por carencia de micronutrientes o mejor conocida como hambre oculta).

Factores que influyen en la desnutrición

Aunque normalmente se menciona a la pobreza como la causa principal de la desnutrición, existen otras causas tan importantes como ésta, tales como  la no lactancia materna exclusiva, la presencia de enfermedades como diarrea, infecciones respiratorias agudas, y otras; la falta de educación y de información sobre la buena o adecuada alimentación, el no consumo de suplementos vitamínicos o alimentos fortificados, y el costo de los alimentos. 

Factores Ambientales

Falta en el suministro de agua potable Servicios higiénicos inadecuados Alcantarillado insuficiente Falta de eliminación de desechos sólidos y líquidos.

Factores Biológico: aquellas circunstancias propias de nuestro organismo que influyen en la desnutrición. Dentro de ellas:

Prematurez Defectos congénitos (Labio leporino, Paladar hendido) Defectos genéticos (Sindrome de Down) Infecciones frecuentes que se acompañan de una reducción de apetito,

del consumo de alimentos y la absorción de nutrientes. Problemas dentarios

Factores Nutricionales: aquellas circunstancias que están relacionadas con el aspecto nutricional de cada persona que influyen en la desnutrición. Dentro de ellas:

Abandono de la lactancia materna antes de los seis (6) meses de edad, ablactación antes del segundo mes o después del sexto mes de edad.

Inclusión temprana e inadecuada de sucedáneos de la leche materna y otros alimentos.

Hábitos alimentarios, creencias y costumbres alimentarias inadecuadas. Trastornos de la alimentación caracterizado por el rechazo a comer,

anorexia, bulimia.

Alergias alimentarias reales o imaginarias. Ignorancia sobre una buena nutrición o la preparación adecuada de

alimentos

¿Por qué los niños sufren desnutrición?

Los niños caen en la desnutrición cuando no reciben suficientes nutrientes para que sus organismos puedan resistir las infecciones y mantener el crecimiento. Cuando las carencias nutricionales pasan a ser importantes, los niños empiezan a “consumirse” (consumir sus propios tejidos para obtener los nutrientes necesarios). La consunción es un signo de desnutrición aguda.

Causas

Detrás de estas causas inmediatas, hay otras subyacentes como son la falta de acceso a los alimentos, la falta de atención sanitaria, la utilización de sistemas de agua y saneamiento insalubres, y las prácticas deficientes de cuidado y alimentación. En el origen de todo ello están las causas básicas que incluyen factores sociales, económicos y políticos como la pobreza, la desigualdad o una escasa educación de las madres.

Tiempos de la nutrición

La nutrición se desarrolla a través de tres etapas o tiempos:

Alimentación: tiene que ver con todo lo referente al acto del consumo de los alimentos; desde la producción de los mismos, la forma de obtenerlos, la escasez, hasta la forma de prepararlos y cómo consumirlos. Además, en esta etapa están incluidos también aspectos como la masticación, deglución, digestión y absorción de los alimentos, llamada también la fase intrínseca de la alimentación.

Metabolismo: contempla todos los procesos bioquímicos para la utilización de los alimentos consumidos, la utilización como energía y almacenamiento.

Excreción: por último, aquellos metabolitos que no fueron utilizados o que no pueden almacenarse pasan a ser excretados por diferentes órganos del cuerpo, como el intestino (heces), riñón (orina) o la piel (sudor)

ENCUESTA 1. Incluye en su dieta alimenticia frutas y verduras 2. Cree que la leche es necesaria para el crecimiento de su hijo 3. Cuantas veces al día alimenta a su hijo 4. Tiene en cuenta los beneficios de cada uno de los alimentos a la hora de incluirlos en su canasta familiar 5. Cuantas veces en la semana consume frutas y verduras 6. Cuantas veces en la semana consume carnes rojas 7. Que considera más sano consumir carnes rojas o carnes blancas

1.- ¿Qué tipos de frutas consume diariamente?2.- ¿Qué tipo de verduras?3.- ¿Cada cuanto come pescado?4.- ¿Cada cuanto come carne?5.- ¿Usa algún suplemento alimenticio (vitaminas)? 6.- ¿Sigue alguna dieta? la recomendó un nutriólogo o la compartió con amistades?7.- ¿Cuánto mide y cuanto pesa?8.- ¿Cual es la comida más fuerte que usted hace? 9.-conoce la pirámide nutricional? (aunque creo que ahora es un circulo)10.-sabe que enfermedades se producen por tener una mala alimentación?