Desarrollo de Sistemas Administrativos y Contables control contable de sus costos, ... ¿Qué...

Desarrollo de Sistemas

Administrativos y Contables

0101012 SISTEMAS DE COSTOS EFECTIVOS: HERRAMIENTA NECESARIA

PARA LOGRAR LA PERMANENCIA EN EL MERCADO E INCREMENTAR LA

RENTABILIDAD DE LAS MIPYMES INDUSTRIALES

Hector Saucedo Lopez, Marbella A. Gomez Lemus, Elsa Rueda Ventura

0201012 SISTEMA DE COSTOS ABC PARA UNA EMPRESA FLORICULTORA

Marıa Concepcion Rodrıguez Mercado, Esperanza Cotera Regalado, Miguel Zavala Lopez

0401012 LA NORMA DE INFORMACION FINANCIERA UN MEDIO PARA CONO-

CER EL DESEMPENO AMBIENTAL DE LAS EMPRESAS MEXICANAS

Celestina Lopez Robles, Guadalupe calderon Gomez, Flor de Azalia Lopez Robles

0501012 COSTO-VOLUMEN-UTILIDAD, SU EFECTO EN LA RENTABILIDAD

DE LAS PYMES TURISTICAS DE SAN FRANCISCO DE CAMPECHE

Mario Javier Fajardo, Luis Alfredo Arguelles Ma, Roman Alberto Quijano Garcıa

0601012 LA GANADERIA TRADICIONAL EN SANTA MARIA DE LA PAZ, ZA-

CATECAS Y SUS COSTOS COMO MIPYME’S

Rodolfo Cabral Parra, Miguel Angel Noriega Garcıa, Sandra Eva Lomelı Rodrıguez

0701012 LA ACTUACION AMBIENTAL DE UNA EMPRESA AGRICOLA MEDI-

ANTE UN SISTEMA DE CONTABILIDAD AMBIENTAL. CASO DE ESTUDIO:

AUTLAN DE NAVARRO, JALISCO

Monica Araceli Reyes Rodrıguez, Genoveva Rosano Ortega, Martha Sheila Gomez Gonzalez

0801012 LA INGENIERIA DE SOFTWARE APLICADA A UN DESARROLLO

PARA PROCESOS DE PLANEACION

Rocıo Contreras Jimenez

3er Congreso Internacional de Contaduría, Administración e Informática Administrativa

Desarrollo de Sistemas Administrativos y Contables

Morelia, Michoacán México 29 y 30 de Noviembre 2012 1

0901012 LAS NORMAS DE INFORMACION FINANCIERA Y LA CONTABILI-

DAD AMBIENTAL

Itzel Sanchez Benavente, Fatima del Rocıo Perez Rocha, Esteban Perez Canales

1001012 DISENO DE UN SISTEMA DE PRODUCTIVIDAD PARA UNA EMPRE-

SA DE SERVICIOS DE REMOLQUE PORTUARIO

Dalia Esmeralda Montiel Cabrera, Ivan Omar Notario Martınez, Guillermo Cortes Robles

1101012 ACERCAMIENTO A LA REALIDAD DE LOS COSTOS AGRICOLAS CA-

SO DE SAN ANDRES NUCHITA, OAXACA

Juan Arturo Vargas Santiago, Marıa del Carmen Bartolo Moscosa, Rosario Arelia Angon Gonzalez

1201012 LA VISION DE LA CONTABILIDAD DE ACTIVOS INTANGIBLES Y

SU PERTINENCIA EN ESTUDIOS DE CASOS DE EMPRESAS PEQUENAS

Cesar Mesinas Cortes

1301012 BANCARIZACION DE SOCIEDADES MERCANTILES: SIN REGULA-

CION

Teresita Salgado Mejıa, Jose Serrano Heredia

1401012 DETERMINACION DE LAS CARACTERISTICAS GENERALES DE UN

SISTEMA DE COSTOS PARA PRODUCTORES AGRICOLAS DE LA MIXTECA

OAXAQUENA. AVANCES PRELIMINARES PARA EL DISENO DE UN SISTEMA

DE COSTOS.

Juan Arturo Vargas Santiago, Marıa del Carmen Bartolo Moscosa, Rosario Arelia Angon Gonzalez

1501012 VBA UNA OPCION PARA EL DESARROLLO DE HERRAMIENTAS AD-

MINISTRATIVAS

Rosalba Cervantes Meza, Bruno Ramos Ortiz




Sistemas de costos efectivos: herramienta necesaria para lograr la permanencia en el

mercado e incrementar la rentabilidad de las MIPYMES industriales

Héctor Saucedo López [email protected] Universidad Juárez Autónoma de Tabasco

Marbella A. Gómez Lemus [email protected] Universidad Juárez Autónoma de Tabasco

Elsa Rueda Ventura [email protected] Universidad Juárez Autónoma de Tabasco

Resumen

En el entorno competitivo empresarial actual, los sistemas de costos juegan un papel

fundamental para la supervivencia de las empresas, en las empresas industriales éstos son

imprescindibles para la óptima toma de decisiones. La investigación que se presenta

utilizó un enfoque mixto, es de tipo descriptiva, recolectó datos de 49 PYMES

industriales con giros de construcción y manufactura, utilizando como instrumento de

recolección el cuestionario. La investigación tiene como finalidad proponer estrategias que

coadyuven a un mejor desempeño de sus costos en las empresas de estudio. Se obtuvo

como resultado un diagnóstico de los sistemas utilizados en los procesos para el control de

sus costos de producción, lo cual permitió conocer el porcentaje de las empresas

industriales que conocen sus costos y los sistemas que utilizan para su control.

Palabras clave:

Costos; sistemas de costos; costos de transformación; procedimientos; automatización.

Abstract.

The current environment competitive of business, demand to the industrial companies

very small, small and medium-sized, for to take optimal decisions that enable them to stay

in the market and they increase your profitability. For this is essential that use's effective's

where the costs systems, that provide accurate and timely information concerning to cost

production. In the first stage this research had purpose elaborated a diagnosis of systems

used by the very small, small and medium-sized industrial enterprises to Villahermosa,

Tabasco, for to control activities of construction and manufacturing

This Research revealed which percentage of industrial enterprises; known the costs of their

products and the systems of costs that use for your control.

The research was descriptive of type mixed approach. The research used how instruments

of data collection the questionnaire and the observation. In This research were studied 49

very small, small and medium-sized industrial companies. In one second stage we will to

select a company of the sample as case of study for to design a costs system for this type of

companies.

Key words: Costs, procedures, costs of transformation, cost systems, automated systems.




mailto:[email protected]


Introducción

El entorno globalizado actual, el ingreso de empresas trasnacionales al país, el acelerado

avance de las tecnologías de la Información, y la evolución de las formas de producción,

han generado la necesidad de contar con información oportuna y relevante en las empresas

para la toma de decisiones, carecer de ella reduce las alternativas para planear y

administrar de manera óptima los niveles de utilidades, y lograr su permanencia en el

mercado, compitiendo con las empresas del ramo, en éste sentido para las empresas

industriales conocer sus costos y llevar un adecuado control de los mismos, es de vital

importancia para la toma de decisiones.

El eje central de los procesos de industrialización que se han llevado en América Latina en

el último medio siglo, ha recaído en las grandes empresas, pero al mismo tiempo, en

muchos países latinoamericanos a partir de los años cincuenta se han desarrollado un gran

número de micro, pequeñas y medianas empresas (MIPYMES), que en esos años

alcanzaron en varios casos, niveles importantes de productividad y competitividad. Sin

embargo, las turbulencias macroeconómicas de los años ochenta, los programas de

estabilización y en algunos casos las oportunidades políticas de liberalización mal

diseñadas, y los problemas climáticos (en el estado de Tabasco), han ocasionado un gran

número de quiebras que ha llevado al cierre de las mismas.

Antiguamente las empresas utilizaban los sistemas de costeo sólo para acumular datos con

la finalidad de obtener costos aproximados de sus productos elaborados, e incorporarlos a

sus Estados Financieros; sin embargo el desarrollo de la industria, dados los adelantos

tecnológicos introducidos por la globalización y la competitividad, han hecho que las

operaciones fabriles y las líneas de productos se tornen más complejas. Las empresas

manufactureras desembolsan grandes sumas de dinero por concepto de mano de obra,

electricidad, materias primas, combustibles, entre otros, para realizar las actividades de

producir, vender y administrar (Sinisterra y Polanco, 1997).

El gobierno mexicano recibe cada año unas 100,000 solicitudes para crear nuevas

MIPYMES, sin embargo de acuerdo a informes de especialistas, el 80% de éstas muere

antes de cumplir el primer año, y de las que sobreviven la mayoría cierra sus puertas antes

de un lustro. Las causas que lo originan, entre otras, es la escasa cultura empresarial

(contemplándose dentro de esta la falta de importancia que le prestan a un adecuado control

de sus costos), el desconocimiento del mercado y el insuficiente apoyo gubernamental para

mantener con vida estos negocios. (Nájar, 2010). Ésta misma problemática se presenta en

la Ciudad de Villahermosa, Tabasco

Peres y Stumpo (2002), mencionan que en la actualidad coexiste un limitado número de

grupos de empresas modernas y altamente competitivas y un conjunto mucho mayor de

empresas atrasadas; dentro de estas últimas se encuentra la gran mayoría de las MIPYMES

latinoamericanas. La situación anterior es debida a la escasa participación de éstas en las

exportaciones y en general a mercados más dinámicos, lo cual en muchos de los casos son

el reflejo del atraso tecnológico; acceso a los mercados en condiciones de desventaja;

escaso uso de técnicas modernas de gestión, comercialización, control de calidad y

dificultad de acceso a la información en general.




La experiencia de varios países europeos (Italia, España, Francia, Dinamarca, entre otros),

ha mostrado que las MIPYMES pueden desempeñar un papel importante en el desarrollo

económico, incluido el sector industrial. La amplia literatura sobre el tema ha puesto en

evidencia que tales empresas hacen un aporte significativo, por su capacidad de ajustarse

con flexibilidad al empleo de factores productivos y de capital, a las condiciones de

mercado, así como a los cambios en la demanda, capacidad de innovación y el

fortalecimiento de la articulación socioeconómica y de cohesión social.

En América Latina la información disponible indica que la presencia de las MIPYMES en

el sector industrial es significativo, así se tiene que en Chile éstas empresas representan el

30% y 15%; en Brasil 47% y 18%; en Colombia, 49% y 39%; en Venezuela, 38% y 18%;

y en México 46% y 33%, del empleo y del valor bruto de producción respectivamente.

(Peres y Stumpo, 2002).

Planteamiento del problema

a) Definición del problema

Las empresas hoy y siempre tienen dentro de sus objetivos primordiales, su crecimiento y

sostenibilidad de las mismas en el mercado, así como la obtención de utilidades, además de

que actualmente la empresa socialmente responsable ésta consciente de que estas metas no

sólo son en beneficio de los accionistas si no para todos los interlocutores de la empresa,

dentro de los cuales destacan sus trabajadores, la comunidad y el medio ambiente. Para

lograrlo los directivos deben realizar una distribución adecuada de recursos financieros y

una adecuada gestión del capital humano con que cuentan. En el primer aspecto que es la

problemática que esta investigación aborda, es indispensable obtener información

confiable y oportuna de sus costos, para ello es necesario contar con sistemas que

permitían una adecuada administración de los mismos, sólo en base a éstos se podrán tomar

decisiones adecuadas encaminadas a lograr la supervivencia de la empresa y el incremento

de sus utilidades.

De lo anterior se resume que para que las empresas industriales puedan planear su

crecimiento y permanencia en el mercado, es fundamental que conozcan y lleven un

adecuado control contable de sus costos, que les permita obtener resultados satisfactorios y

mejorar su situación financiera, para lograr esto es totalmente necesario el hecho de

calcular y conocer con precisión los costos unitarios de los productos que fabrican, ya que

de no ser así, se carecería de la información contable adecuada, derivada de la correcta

aplicación de la contabilidad de costos, lo que puede llevar a tomar decisiones equivocadas

que repercutan en sus resultados de operación y en la estructura de su situación financiera,

frenando el crecimiento del negocio e incluso puede llevarlo a la quiebra; situación que va

en detrimento no sólo en la economía de la empresa, sino en la de la ciudad, de la región y

del país.

En base lo anterior expuesto se plantean las siguientes preguntas de investigación:




¿Implementan las empresas de Villahermosa sistemas de costos que les permitan llevar un

control eficiente de los mismos para conocer con exactitud sus costos unitarios y en base a

ellos contar con información de calidad para la toma de decisiones?

¿Qué sistemas de costeo utilizan para la determinación de sus costos?

b) Alcances de la investigación.

Conocer que sistemas de costos tienen implementado las empresas de Villahermosa,

Tabasco, si éstos les permiten llevar un adecuado control de los elementos del costo, lo

cual les permita determinar sus costos de producción y contribuir a la toma de decisiones.

c) Limitaciones de la investigación.

Sólo se estudiarán las empresas del sector industrial, ubicadas en Villahermosa,

Tabasco.

Las empresas a integrar la muestra de estudio serán las del giro manufacturero y de

construcción, preferentemente con aquellas que tengan 10 o más trabajadores, con

algunas excepciones.

La falta de disponibilidad que puedan presentar los empresarios para proporcionar la

información solicitada.

Objetivos

a) Objetivo general

Contar con diagnóstico que permita conocer que controles y/o sistemas implementan las

empresas industriales de Villahermosa, Tabasco, relacionados con sus funciones de

producción y costos, que permitan contar con elementos para proponer recomendaciones

enfocadas a su optimización.

b) Objetivos específicos

Analizar la información obtenida en la investigación de campo

Realizar un diagnóstico referente a los sistemas de costo que utilizan las empresas

Proponer estrategias y recomendaciones que sirvan de guía al empresario para

optimizar sus controles de costos.

Materiales y Métodos.

a) Enfoque de la investigación

De acuerdo al tratamiento de los datos la investigación realizada se insertó en un enfoque

cuantitativo. (Hernández, Fernández y Baptista, 2008) mencionan que en los estudios

cuantitativos, se aplica un proceso secuencial, que se inicia con el nacimiento de una idea

que se va acotando y una vez delimitada se establecen objetivos y preguntas de

investigación, se revisa la literatura que permite construir un marco teórico, se diseña la

investigación, se cuantifica la población, se determina la muestra, se diseñan los

instrumentos de recolección de datos, los cuales se estudian la mayoría de las veces a

través de un análisis estadístico y se reportan los resultados.




b) Tipo de investigación

La investigación realizada fue descriptiva. De acuerdo con Lerma (2007), el objeto de este

tipo de investigación es describir el estado, las características, factores y procedimientos

presentes en fenómenos y hechos que concurren en forma natural, sin explicar las

relaciones que se identifiquen. El autor señala, citando a Briones, que con éste tipo de

investigación se pueden hacer los siguientes análisis: caracterizar globalmente el objeto de

estudio; identificar el o los objetos que tengan determinadas características; describir el

contexto en el cual se presenta cierto fenómeno; cuantificar la magnitud del fenómeno;

identificar las diferencias que existen entre dos o más grupos de una población de estudio;

describir las partes, categorías o clases que componen el objeto de estudio; describir la

evolución o desarrollo del objeto de estudio y describir las relaciones del objeto de estudio

con otros objetos.

c) Fuentes de investigación

La investigación utilizó tanto fuentes primarias como secundarias. Las primeras se

obtuvieron de la investigación de campo y las segundas mediante la consulta de libros,

revistas, resultados publicados de otras investigaciones relacionadas con la que se aborda,

tanto impresas como electrónicas, las cuales sirvieron de apoyo para sustentar la

investigación.

d) Instrumentos para la recolección de datos

Un instrumento de medición adecuado es aquel que registra datos observables que

representan verdaderamente los conceptos o variables que el investigador tiene en mente

(Hernández, et al., 2008).

En esta investigación se consideró factible utilizar como instrumento para la recolección de

datos el cuestionario.

e) Población de estudio

La población es el conjunto de todos los casos que concuerdan con una serie de

especificaciones. (Hernández, et al., 2008). En esta investigación la población de estudio se

conformó por las empresas industriales adheridas al Sistema Empresarial Mexicano

(SIEM). Para su determinación se seleccionaron los siguientes criterios: ubicación de las

empresas, para este caso la Ciudad de Villahermosa, Tabasco; el sector económico al que

pertenecen, siendo éste el Industrial; el giro de actividades, específicamente manufacturero

y de construcción y finalmente el número de trabajadores, preferentemente mayor a 10.

f) Metodología utilizada

Se realizó una revisión documental, para fundamentar el tema de investigación.

Se diseñó el cuestionario que fue el instrumento utilizado para la recolección de datos.

Se delimitó y cuantificó la población de estudio.

Se determinó la muestra.

Se realizó una prueba piloto para validar el instrumento de recolección de datos.

Se aplicó el instrumento a la totalidad de la muestra.




Se tabularon y procesaron los datos obtenidos para la presentación de resultados y

conclusiones.

Aplicación de la metodología

a) Cuantificación de la población de estudio

Como paso inicial para la cuantificación de la población de estudio, se procedió a extraer de

la base de datos del SIEM a todas las empresas que reunían los requisitos seleccionados

para formar parte de ésta, encontrándose 73 empresas, posteriormente se procedió a

analizar la información que mostraban las empresas, seleccionadas, encontrando que 18 de

ellas, por las actividades que realizan, pertenecían al sector comercial, aun cuando el SIEM

las tenía caracterizadas como industriales, por lo que fue necesario depurar la población

quedando conformada por 55 unidades de estudio.

b) Determinación de la muestra

Una vez cuantificada la población de estudio, se procedió a la determinación de la muestra.

Para el cálculo de la muestra se aplicó la fórmula propuesta por (Hernández, et al., 2008),

la cual se muestra a continuación.

Donde:

p= Nivel de aceptación

q= Nivel de rechazo

Z= Nivel de confianza

N= Población

n= Muestra

ε= Grado de error

Para esta investigación se asignaron los siguientes valores:

Nivel de aceptación: 50%

Nivel de rechazo: 50%

Nivel de confianza: 95% que equivale a una z de 1.96

Grado de error: 5%

Despejando éstos datos en la formula se obtuvo una muestra n= 48 unidades de estudio

c) Diseño del instrumento

El cuestionario quedo integrado por dos bloques: el primero contempla información general

de la empresa y el segundo información relacionada con el control y determinación de sus

costos.

d) Prueba piloto

Previo a la aplicación del cuestionario a la totalidad de la muestra, se consideró conveniente

efectuar una prueba piloto conformada por cinco empresas que representan el 10% de la

muestra. (Briones, 2002), considera que la prueba piloto se realiza a un grupo de unidades

N

pq

Z

pqn

2

2




de estudio con características similares a las de la muestra obtenida, y permite cumplir

algunas o todas de las funciones siguientes: comprobar la comprensión de las preguntas por

parte del entrevistado, ubicar preguntas que suscitan rechazo o inhibición, examinar las

respuestas a preguntas abiertas que puedan reemplazarse por preguntas cerradas y

considerar la eliminación de preguntas con respuestas obvias o similares.

Durante la aplicación de la prueba piloto, los funcionarios se mostraron un tanto renuentes

al contestar el cuestionario, exponiendo que por políticas de la empresa no podían dar esa

información, también se percibió temor a proporcionarla, ya que la consideran como

confidencial, para logar su colaboración se les aseguro que por ningún motivo se difundiría

la información proporcionada de manera específica y que los resultados que se dieran a

conocer serían globales y con fines académicos y de investigación, algunos de ellos,

después de esa aclaración accedieron a responder el cuestionario, en una segunda visita.

Los principales resultados encontrados fueron:

El 20% de las empresas que conformaron la prueba piloto pertenecen al giro de

construcción y el 80% al de transformación.

El 40% de los cuestionarios fueron contestados por los altos mandos y el resto por

personal de menor jerarquía, pero con experiencia en el área que se aborda.

Las empresas en promedio cuentan con 4 departamentos operativos y/o administrativos.

En todas ellas existe una persona responsable de las actividades contables y sólo en el

20% existe un responsable de contabilidad de costos.

El 100% de los encuestados declararon conocer su costo de producción, sin embargo

solamente uno de ellos cuenta con un departamento de costos.

El 60% de las empresas utiliza algún sistema para el cálculo de sus costos.

El 100% de las empresas considera que las propuestas derivadas de éste proyecto le

serán de utilidad.

Lo anterior sirvió de base para reestructurar el cuestionario inicial, modificando preguntas

que les resultaron confusas y cerrando algunas preguntas abiertas, mismo que se aplicó a la

totalidad de la muestra, las empresas fueron seleccionadas de manera aleatoria, durante su

aplicación de detectó que algunas empresas ya no existían, o bien habían cambiado su

domicilio; por lo que se tuvieron que ir reemplazando también de manera aleatoria con las

empresas de la población que no habían quedado seleccionadas en la muestra.

Principales resultados

a) Bloque I: Información general

Con la finalidad de que los datos obtenidos de las empresas tuvieran la mayor objetividad,

se cuido que preferentemente los cuestionarios fueran contestados por los gerentes y/o

propietarios de las empresas, o en su caso por personal profesionalmente calificado en las

áreas de estudio, teniendo que el 37.5% de estos fueron contestados por los gerentes y/o

propietarios y el resto por personal del área contable. De las empresas encuestadas 66.7%

fueron giro manufacturero y el resto del de la construcción. Respecto al año de fundación,

el 8.3 % de las empresas tienen de uno a tres años, el 12.5% de cuatro a seis años y el

resto más de siete años




b) Bloque II: Información relacionada con el manejo de los costos

Referente al número de artículos que manufacturan el 39.6% elaboran de uno a tres

artículos, 89.6% de cuatro a seis artículos y el resto no contestó.

Para que la información contable de la empresa sea confiable, es indispensable que éstas

cuenten con un responsable y que sea una persona especialista en el área; en éste

aspecto se encontró que el 95.8% de las empresas cuentan con un responsable ya sea

trabajador contratado por la empresa o que utilicen los servicios de un despacho contable,

y solamente el 4.2% carece de un responsable para el control de éstas actividades

El aspecto fundamental de la investigación fue conocer si las empresas llevan un control de

sus costos, para lo cual se consideró importante conocer si contaban con un responsable

para esta actividad, si tenía alguna formación profesional y en caso de ser así cual era ésta.

Esta información se muestra en las tablas uno a tres, así mismo la figura uno muestra un

concentrado de la misma.

Existe un

responsableFrecuencia

Porcentaje

válido

Porcentaje

acumulado

Si 35 72.9 72.9

No 7 14.6 87.5

No contestó 6 12.5 100

Total 48 100 Tabla: No. 1 Existe un responsable para el control de costos

Cuenta con una

formación

profesional

FrecuenciaPorcentaje

válido

porcentaje

acumulado

Si 30 85.7 85.7No 5 14.3 100Total 35 100

Tabla: No. 2 Cuenta con una formación profesional.

Formación profesional FrecuenciaPorcentaje

válido

Porcentaje

acumuladoLic. en Contaduría Pública

25 52.1 52.1

Lic. en Administración2 4.2 56.3

Lic. en Informática Administrativa1 2.1 58.3

Ing. en Procesamientos de alimento1 2.1 60.4

Lic. en Mercadotecnia1 2.1 62.5

No proporcionó su formación5 10.4 72.9

No cuenta con un responsable7 14.6 87.5

No contestó6 12.5 100

Total 48 100




Tabla: No. 3 Formación profesional del responsable de costos.

12.50%

14.58%

10.42%

2.08%

2.08%2.08%

4.17%

52.08%

No contesto

No cuenta con un responsable

No proporciono su formación

Lic. en Mercadotecnia

Ing. en Procesamiento de

alimento

Lic. en Informática Administrativa

Lic. en Administración

Lic. en Contaduría Pública

Existe un responsable para el control de costos

Figura: No. 1 Empresas que cuentan con un responsable para

el control de los costos y formación profesional de los mismos

Respecto a si las empresas conocen el costo de sus productos, 62.5% mencionó conocerlo

con exactitud, 18.8% aproximadamente y el resto no lo considera importante.

Considerando que conocer el costo de los productos es de gran importancia para contribuir

a unas finanzas sanas en la empresa, se tuvo la inquietud de conocer si en éstas se

calculaban aun cuando no contaran con un responsable para este departamento, y que

formación tenia la persona que lo determinaba, lo cual se muestra en la figura 2

42.86%

14.29%

14.29%

14.29%

14.29%Nadie

Lic. en Economía

Dr. en Dirección de Empresas

Contador Público

Licenciado en Administración

Figura: No. 2 Quien determina los costos si no cuenta con un responsable.




Referente a los sistemas de costos que se utilizan, se encontró que de las 39 empresas que si

conocen sus costos de producción, ya sea por que cuenten con un departamento responsable

para ello (35) o bien porque lo determine otra persona (4), manejan en total 60 tipos de

sistemas, dándose el caso de que en algunas de las empresas se usa más de un sistema, el

71% utiliza un sistema, el 22.6% dos y el 6.5% tres.

Se consideró importante conocer los sistemas que utilizan, los cuales se muestran en la

figura No. 3

5%

10% 5%

19%

52%

5%

5%

Easy Touch

Compaq

SAVLV

Admipaq

Costos Incompletos

F&G-SCD

Radek

Figura: No. 3 Otros sistemas utilizados para el control de los costos

Conclusiones

De acuerdo a los resultados obtenidos el 81.3% de las empresas dice aplicar un control de

sus costos de producción, ya que el 72.9% cuenta con un departamento especial para ello y

en el 8.3% lo calcula el responsable de la empresa, lo cual indicaría que en la mayoría de

las empresas de Villahermosa se lleva un control de los costos.

Sin embargo al analizar esta información se encontraron incongruencias, ya que en el

43.8% de las empresas que mencionan llevar otros sistemas diferentes a los que se les

proporcionaron en el cuestionario para seleccionar. Sólo 27% llevan sistemas aptos para el

control de los mismos, siendo éstos costos incompletos en un 22.9% (que si bien no es un

sistema satisfactorio, permite llevar un cierto control de los costos); 2.1% lleva F&G-SCD,

que es un software comercial que sirve para el control automatizado de Costeo Directo y

además de que las empresas que lo utilizan manejan también sistemas de costos históricos y

el costeo directo lo aplican como herramienta de análisis y planeación; y 2.1% maneja el

Software Radek, que es un paquete diseñado a la medida, para el control de costos por

órdenes de producción.

Mientras que en el 16.7% de las empresas que señalaron llevar otros sistemas que son: Easy

touch, Compaq, SAVLV y Admipaq, cabe destacar que el primero sirve para impresión de




cuentas y facturas; el segundo es un paquete que se utiliza para contabilidad general,

aplicable a empresas comerciales; el tercero es un software que manejan las empresas del

ramo automotriz para el chequeo automatizado de vehículos y el último es un paquete que

sirve para el control de aspectos administrativos; por lo que ninguno de ellos son aptos para

el control de los costos.

Si se descartan del total de las empresa que dicen llevar sistemas para el control de costos

(81.3%), las que utilizan sistemas no aptos para ello (16.7%) y las que aplican costos

incompletos (52.4%), se puede concluir que sólo el 12.6% son las que realmente llevan un

control efectivo de sus costos.

Por lo que es indispensable establecer propuestas para sensibilizar a las empresas de la

importancia de llevar sistemas efectivos para el control de costos, ya que esto repercutirá en

una adecuada planeación que les permita una disminución de costos y maximización de

resultados.

Referencias Bibliográficas

Hernández, R. Fernández, C. y Baptista, P. (2008). Metodología de la investigación. (4ta.

ed.). D.F., México: Ed. McGraw-Hill. 850 pp.

Peres, W., y Stumpo, G. (2002) La dinámica de las pequeñas y medianas empresas

industriales en América Latina y el Caribe. (pp. 9-34) Centro de Estudios para América

Latina. México: Siglo XX1 Editores, S.A. de C.V. Disponible en:

http://www.revistafuturos.info/resenas/resenas1/pymes.htm

Santiago, M. y Rodríguez, M.J. (2009). Investigación y Evaluación Educativa en la

Sociedad del Conocimiento. Salamanca, España: Ediciones Universidad Salamanca.

Sinisterra, G. y Polanco, L.E. (2007). Contabilidad Administrativa (2da. ed). Bogota,

Colombia: Eco Ediciones. 258 pp.

Nájar, A. (2010). Emprendedores emergentes. Apuesta por las nuevas generaciones de

profesionales en América Latina, y en su fuerza para crear empresas innovadoras México:

Colecciones Lid

Lerma, H. D. (2007). Metodología de la investigación: Propuesta, Anteproyecto y Proyecto.

(3a. ed.). Bogota, Colombia: Ecoe Ediciones. 166 pp




Sistema de Costos ABC para una Empresa Floricultora que será presentado en el

Tercer Congreso Internacional de la FCCA de la UMSNH

María Concepción Rodríguez Mercado [email protected] Universidad Autónoma del Estado de

México. Centro Universitario UAEM Amecameca.

Esperanza Cotera Regalado [email protected] Universidad Autónoma del Estado de México. Centro

Universitario UAEM. Valle de Chalco

Miguel Zavala López [email protected] Universidad Autónoma del Estado de México. Preparatoria

“Sor Juana Inés De la Cruz” Amecameca

Resumen:

México cuenta con una tradición productora de flores desde tiempos prehispánicos, la gran

diversidad de climas y suelos aptos permiten obtener una gran variedad de especies. Una de

las especies que recientemente han tenido un especial auge es la Gerbera, que puede

comercializarse tanto en flor (por corte) o por maceta, este trabajo se enfocará

especialmente a la producción y venta en maceta; para lo que es necesario determinar el

costo del producto, de ahí la importancia de implementar un sistema de costos que permita

saber con exactitud la integración de los elementos del costo. El objetivo de esta

investigación fue proponer un sistema de costos en una empresa productora de gerbera en el

Municipio de Texcoco, Estado de México que determinará el costo del producto, generando

información oportuna, veraz y confiable.

Palabras clave: Floricultura, Gerbera, Sistema de Costos, Costeo ABC y Costo de

Producción.

Abstract

Mexico has a tradition of producing flower from pre-Hispanic times, the great diversity of

climates and soils suitable possible to obtain a wide variety of species. One of the species

that have recently had a especial boom is the Gerbera, which may be sold both in flower

(for cut) or pot. This paper will focus especially on the production and sale potted, it is

necessary to determine the cost product, hence the importance of implementing a cost

system that allows knowing precisely the integration of cost elements. The objective of this

research was a propose a system costs a producer of Gerbera in the municipality of

Texcoco, Mexico State will determine the cost of the product, generating timely, accurate

and reliable

Key words: Floriculture, Gerbera, System Costs, ABC Costing and Production Cost

INTRODUCCIÓN

Uno de los mercados más competitivos y en crecimiento es el de la producción de flores

ornamentales, y son los mercados europeos los que sobresalen en esta actividad, debido a la

potencialidad del ingreso per cápita La producción de plantas ornamentales en México

cuenta con una gran tradición desde la época prehispánica, se relaciona en códices y

documentos el esplendor de la capital del Imperio Mexica, los hermosos canales de







Xochimilco así como los famosos jardines de Netzahualcóyotl, des mismo modo de nuestro

país son oriundas especies que han alcanzado fama internacional como la flor de noche

buena (cuatlaxochitl) en términos científicos Euphorbia pulcherrima pero hay otras

especies como el Lilium hibrido (Lilis), Tulipa sp. (Tulipán) con excelentes posibilidades y

de una belleza sobresaliente.

La diversidad de climas y recursos naturales con los que cuenta nuestro país posibilita,

contar con disponibilidad de flores todo el año, lo que las constituye como muy

prometedoras para generar negocios; muy particularmente la gerbera (Gerbera jamesonni),

actualmente se cultiva en maceta y como flor de corte. La gerbera es de origen africano y

asiático y debe su nombre el científico alemán Traugott Gerber. El mejoramiento de su

cultivo se debe a Richard Lynch que obtuvo una cruza que mejoro notablemente su

resistencia y le dio un aporte genético a ala especie (Mascarini, 2008)

Sin embargo para que la producción de flores sea una actividad rentable, es necesario que

se vuelva negocio para los floricultores y para lograr esto es importante tener claro las

expectativas de calidad y características del producto que el consumidor demanda y así

poder obtener un buen precio al vender el producto.

Para poder emprender un negocio dentro de la producción de gerbera no basta con tan solo

conocer la parte técnica referente a como producir estas plantas, es por ello que no debemos

de pasar por alto el hecho de que debemos de poner énfasis en cuál será el precio de venta

de nuestro producto y para conseguirlo tendremos que considerar todos los factores,

recursos y procesos que intervienen en el proceso de producción por lo tanto es necesario

hacer uso de lo que se llama sistema de costos, este nos permite a través de una serie de

procedimientos, técnicas administrativas y contables procesar los datos relativos a los

costos, así como de los recursos y actividades que reflejan. Su finalidad es la planeación, el

control y la toma de decisiones de las variables expuestas.

OBJETIVO

Proponer un sistema de costos que determine con precisión el costo del producto y permita

la eficiencia en la operación que beneficie a la utilidad de una empresa productora de

gerbera en el Municipio de Texcoco, Estado de México para la generación de información

oportuna, veraz y confiable

ANTECEDENTES

Una problemática actual en las empresas, es la integración exacta del costo de producción

de los productos que elaboran, las empresas al encontrarse dentro de un contexto

competitivo requieren incluir cambios dentro de la organización que promueva la eficiencia

en la obtención de información pronta y oportuna. Los sistemas de costos aportan diferentes

herramientas que contribuyen a dar certeza a los dirigentes y administradores si generan

informes valiosos emanados desde la contabilidad de costos, tomando en consideración tres

aspectos:

Determinar cuánto es lo que se está percibiendo o por lo contrario lo que se está

dejando de percibir.

Evaluar el grado de cumplimiento de cada función y departamento de la empresa.

Controlar los elementos que integran el costo del producto.




Esto permite comparar entre lo ejercido en el periodo y lo presupuestado, dentro de un

lapso determinado.

En México, según la Secretaría de Economía un 90% de las empresas está integrada por

Pequeñas y Medianas empresas (Pymes) según el censo de 2008 (INEGI, 2009) importante

el número de empresas Pymes que marchan a la deriva, debido a que no saben si están

ganando o perdiendo dinero. No es hasta cuando los flujos de efectivo escasean, cuando la

necesidad de información es apremiante para justificar la situación económica de la

empresa. Como se puede analizar existe entradas, un proceso y una salida. Si se considera

entonces que en una empresa industrial se procesa materia prima para convertirla en

artículos terminado, dando esto un entorno al sistema de manufactura, que requiere

entonces de una serie de informes que se almacenan, procesan e interpretan, para disminuir

la incertidumbre en la toma de decisiones, entonces también se hace referencia a un sistema

de información de costeo.

De manera se puede señalar, que considerar la implantación de un sistema de costos dentro

de las PYMES puede aportar múltiples ventajas Murdick (2000) define que el sistema es

una seria de elementos que forman una actividad, un procedimiento o plan de en busca de

una meta común, mediante la manipulación de datos, energía o materia, en una referencia

de tiempo, para proporcionar información, energía o materia. Para Hansen (2003) el

sistema es un conjunto de partes interrelacionadas que desempeña uno o más procesos para

lograr objetivos específicos. Según Cristóbal de Rio (2003) un sistema de información de

costos debe contener 1. Procedimientos. Considerados como aquellos que tienen una

secuencia lógica y ordenada para llevar a cabo algo. 2. Técnicas. Son el medio para aplicar

aspectos específicos a lo práctico y 3. Métodos. Que contiene el conjunto de reglas que se

deben Existen diferentes tipos de sistemas según el área del conocimiento que se aborde,

pero si se considera el ámbito de los costos se pueden identificar los siguientes:

Figura 1 Sistema de Costos Industriales

Fuente: UAEM Plan de estudios de la Licenciatura en Contaduría (2005)

Producción Mundial de Flores

La producción de ornamentales en el mundo se ha incrementado notablemente en el

volumen y valor de la producción; así como en la especialización y comercialización. Para

tener éxito en la producción de ornamentales es necesario: producir con calidad, tener

productos homogéneos y estandarizados, cumplir con volúmenes de producción y tener

canales de distribución y comercialización. Los países líderes en la producción de flores se




caracterizan por tener una adecuada tecnología para producir y una buena organización de

los productores, ya que realizan un manejo adecuado en la cosecha y la pos cosecha, altos

estándares de calidad y buenos canales de comercialización. A nivel mundial, Holanda es el

principal productor y comercializador de flores, seguido de Colombia, La Unión Europea,

Ecuador y Kenia (Figura 2). Otros países como Israel, Italia y Tailandia están tomando

importancia (ASERCA, 2006).

Figura 2. Principales Países Exportadores de Flores en el Mundo Durante el 2006

Fuente: Apoyos y Servicios a la Comercialización Agropecuaria (ASERCA, 2006)

Importancia de la Floricultura en México. Desde la época precolombina, las flores han

tenido una influencia importante en la vida cotidiana, religiosa y familiar. Dominio que se

mantuvo posterior a la conquista, hoy en día se presenta en celebraciones como el día de

muertos, el día de las madres, San Valentín, o la Virgen de Guadalupe, entre otras (Sánchez

y Pacheco, 2008). Se calcula que en México existen más de 22 000 especies de plantas

vasculares agrupadas en más de 220 familias y 2 410 géneros.

El Estado de México destinó en el 2008, 55 hectáreas destinadas al cultivo de gerbera de

donde se cosecharon cinco millones de flores (SAGARPA, 2010). El corredor florícola del

Estado de México comprende los municipios de Tenancingo, Coatepec de Harinas, Ixtapan

de la Sal, Tonatico, Zumpahuacán, Texcoco y Villa Guerrero, este último genera el 56 % de

la producción total estatal. Existen otras regiones del estado dedicadas al cultivo de flores

entre las que destacan en orden de importancia Toluca Valle y de Bravo. Estado de México

y Morelos, son las dos entidades productoras de plantas en maceta. De acuerdo a las

características que presentan los viveristas de estos dos estados se señala que existe un

rezago importante y se requieren inversiones en infraestructura, equipo, tecnología,

capacitación técnica y administrativa para un nivel internacional de competitividad

(Sánchez et al., 2004).




Por otro lado Reyes (2002) señala que el productor puede vender a los mayoristas de

destino o bien a un detallista (centro jardinero) a su vez en los dichos centros pueden

realizar la función de mayoristas de destino al vender al detallista o minorista.

Figura 3. Canal de comercialización de las plantas ornamentales

Fuente: Elaboración Propia

El Producto en el MercadoLa gerbera es una especie ornamental apta para ser

comercializada como flor de corte (se vende en tallo). (Infojardín, 2011). Al respecto según

Bañon et al., (1993) al género gerbera pertenecen más de 50 especies, la mayoría de ellas

de origen africano.

Figura 4. Taxonomía de la Gerbera

Taxonomía

REINO Plantea

SUB-REINO Embryophyta

DIVISION Magnoliophyta

(Angiospermae)

CLASE Magnoliopsida

(Dicotiledonea)

SUB-CLASE Asteridae

ORDEN Asterales

FAMILIA Asteraceae

SUB-

FAMILIA Mutisioideae

TRIBU Mutisieae

GÉNERO Gerbera

ESPECIE Gerbera Jamesonii

CANAL 1

PRODUCTOR MAYORISTA

VENDEDOR

AMBULANTE

DETALLISTA

TIANGUIS

FLORERÍAS

MERCADO

LOCAL

CONSUMIDOR

CANAL 2

CANAL 3




Fuente. Elaboración Propia

La gerbera es una planta herbácea, cuyo cultivo puede durar varios años, aunque

comercialmente sólo se interesa cultivar durante dos o tres años, según los cultivares y las

técnicas de cultivo empleados (Bañon et al., 1993).

Producción en Contenedor o Maceta

Se deben de plantar de manera que la base de las hojas esté arriba de la superficie del

sustrato (Oszkinis y Lisiecka, 1990). Las dimensiones adecuadas para la comercialización

de las macetas son: entre 12 y 15 cm de diámetro superior y de 9 a 12 cm de altura total.

En cuanto al tipo de sustrato, hay que tener en cuenta que se trata de una especie que,

teóricamente, no soporta pH elevados (pH óptimo entre 5.5 y 6.5), que prefiere los suelos

sueltos, con buen drenaje y ricos en materia orgánica (Penningsfeld, 1980) citado por

Sánchez et al., 2004.

La ventaja del cultivo en contenedores o maceta, es el aislamiento de las plantas, lo cual

facilita la protección contra las enfermedades. En caso de infección por marchitamiento, se

deben eliminar las plantas atacadas junto con el sustrato contaminado, además se ahorra

sustrato y mediante la posibilidad de acomodo de los recipientes se regula la llegada de luz

a las plantas (Oszkinis y Lisiecka, 1990).

Riego En verano se debe regar abundante pero en mayores intervalos de tiempo (se riega sólo

cuando el grado de humedad del sustrato se pueda definir como medio) si hay un riego

abundante el agua elimina del sustrato el dióxido de carbono acumulado, permitiendo de

esta manera un intercambio del aire, que es muy importante para el crecimiento y la

floración del cultivo. Un riego frecuente y superficial mantiene el sustrato en estado de

humedad homogénea y como consecuencia la respiración de las raíces se dificulta (Ibídem).

En los días soleados del verano si no hay flores abiertas hay que regar las plantas enteras.

En invierno en los meses de poca luz el riego debe realizarse con sumo cuidado para que no

se mojen ni siquiera las hojas. En hojas mojadas aparece el moho gris (hongo) y otras

enfermedades. En caso de poca radiación solar, las plantas requieren un riego moderado.

Labores que se realizan durante la producción

Desbotonado. Se realiza una vez que se haya plantado la gerbera en un lugar fijo, también

se desbotona al iniciar el periodo de reposo con el fin de originar una abundante floración

en primavera y verano. Los botones se eliminan inmediatamente después de su formación,

es decir, cuando tienen el tamaño de un chícharo (Op.cit.).

Deshojado. La gerbera forma bastantes hojas, colocadas en roseta; lo que dificulta la

entrada de la luz hacia los meristemos apicales y retrasa el desarrollo y la brotación de los

botones florales, aunado a esto, se puede generar el desarrollo de algunas plagas y

enfermedades. Por esto, se debe remover sistemáticamente cada 7 - 8 días, las hojas

basales, las más viejas, amarillentas o secas tanto durante el crecimiento intensivo como en

el período de reposo.

Fertilización o abonado. Se requiere una fertilización nitrogenada (a base de nitrógeno)

bien equilibrada para un buen desarrollo, especialmente durante la fase de crecimiento ya




que favorece el desarrollo de la raíz; posteriormente el nitrógeno influirá en la duración de

las flores. Una deficiencia o exceso de nitrógeno influyen en el marchitamiento de las

plantas.

El suelo debe tener elevados niveles de fósforo. El potasio es importante en el equilibrio

con el nitrógeno para generar una buena producción floral. La frecuencia con que se

fertilice depende de la época del año, pero se aplica de manera de fustigación (en al agua de

riego). Como la gerbera es muy sensible a cualquier exceso de sales, la concentración de

los abonos en general no debe sobrepasar a 1 gramo por cada litro de agua (Pérez, 2009

Etapas de las Plantas de Gerbera. El estudio de los acontecimientos periódicos naturales

involucrados en la vida de las plantas se denomina fenología. Es el estudio de los

fenómenos biológicos acomodados a cierto ritmo periódico: la brotación, la maduración de

los frutos, etc. Estos fenómenos se relacionan con el clima de la localidad en que ocurren, y

viceversa: de la fenología pueden determinarse secuencias relativas al clima y, sobre todo,

al microclima (Solórzano, 2007). Generalmente el ciclo de la Gerbera jamesonii var.

Floriline maxi es de 120 días después del trasplante hasta la floración, dependiendo de las

condiciones climáticas.

Las etapas que se pueden apreciar en el desarrollo de ésta especie son: plántula, desarrollo

de hojas, botones florales, desarrollo del botón floral y floración.

Etapa Vegetativa Comienza desde la germinación de la plántula y termina con la aparición de botones

florales.

1. Plántula. Esta fase comienza desde la germinación de la semilla hasta el desarrollo de

las primeras hojas verdaderas. Generalmente tiene una duración de 8 a 10 semanas hasta el

trasplante (colocación de las plantas en las macetas).

2. Desarrollo de hojas (Roseta). Durante éste período se presenta el desarrollo de las

hojas en la base de la planta, las cuales tienen los nudos y entrenudos cortos, lo que le da

una apariencia de arrosetamiento. La duración es de aproximadamente de 10 a 12 semanas

dependiendo de las condiciones climáticas.

Etapa reproductiva Marca el periodo de iniciación floral hasta llegar a la floración total de la planta.

3. Botón. La aparición de botones o yemas florales se presentan en el centro de la roseta,

por ciclo (se considera el tiempo desde que el botón aparece, se desarrolla, florece y muere)

se generan de 2 a 3 botones por planta, el tamaño es de 0.5 a 1 cm de diámetro. Éste

período es muy variable dependiendo de las condiciones climáticas en el que se desarrolle

la planta (Figura 7).

Desarrollo de botón. Este inicia con el alargamiento del tallo (pedúnculo) y el diámetro

del botón incrementa paulatinamente, este proceso puede durar de 2 a 3 semanas después

de la aparición de los primeros botones o yemas florales. Aproximadamente a las 17

semanas después del trasplante se abren los botones florales

4. Floración. Ésta etapa se caracteriza porque el capítulo está completamente abierto, de

acuerdo a la variedad de gerbera varía el número de flores. La duración de la flor en maceta

puede ser de 2 a 3 semanas dependiendo de las condiciones climáticas en las que se

desarrolle




COSTEO BASADO EN ACTIVIDADES (ABC). Es un sistema de costos que parte de la diferencia entre los costos directos y los costos

indirectos, relacionando los últimos con las actividades que se realizan en la empresa. Las

actividades se plantean de tal forma que los costos indirectos aparecen como directos en las

actividades consumidas por los objetos del costo, donde se trasladan a los productos

(objetos del costo). Según la cantidad de actividades, que se consideran añaden valor a los

productos. Un aspecto que es relevante en este sistema es la asignación de los costos

indirectos, pues a diferencia de los cotos indirectos, fácilmente identificables dentro de los

productos, los indirectos deben de ser asignados a los mismos mediante la técnica del

prorrateo (base de la cual se parte para asignar criterios de aplicación contable de los costos

indirectos).

Tradicionalmente el criterio de asignación se basaba en la mano de obra, esto debido al alto

índice de participación de este elemento en el procesamiento de las mercancías,

actualmente ha sido rebasado por la dinámica que prevalece al día de hoy, surgiendo con

ello el costeo por actividades, este método distribuye entre las actividades para después de

asignarlos a los productos o servicios, basados en el consumo de dichas actividades.

Los conductores de actividad es un hecho que hace que la actividad se genere y en

consecuencia afecta al costo relacionado con este.

Pasos para aplicar el costeo por actividades.

Análisis de actividades. Es la identificación de las actividades cruciales en el

proceso de producción o generación del servicio, a su vez se desglosa en dos fases.

Se identifican las actividades que agregan valor al proceso productivo y se

separan del resto de las demás.

Actividades que se deben eliminar. Son aquellas que no agregan valor al

proceso y que no se consideraran posteriormente, como es:

almacenamiento, movimiento de lugar dentro de la planta y los tiempos de

espera para iniciar procesos de producción

Se integraran los centros de costos, refiriéndose a la acumulación de costos que

tengan características similares

Una vez definidos estos centros de costos, se definirá los conductores de

recursos, es decir definir los criterios para su aplicación en cada una de las

actividades.

Calcular las tasa para distribuir los costos en los centros de actividad.

Distribuir los costos en los centros de actividad.

Asignación de los objetos de costos. En esta fase se integran los centros de costo

para distribuirlos a los objetos de costo, haciéndose necesario lo siguiente:

Determinar la base de asignación para repartir el costo de las actividades

asignados a los centros de costo es decir un conductor de la actividad

Calcular las tasas de asignación para aplicar el costo a las actividades

Secuencia de aplicación

Recurso Actividad Objeto el Costo




Fuente: Torres (2003).

Existen diferentes sistemas de costos que se pueden emplear, para este trabajo se utilizó el

sistema de costo ABC ("Costo Basado en Actividades" por sus siglas en inglés)

desarrollado como herramienta práctica para resolver un problema que se le presenta a la

mayoría de las empresas actuales. Los sistemas de contabilidad de costos tradicionales se

desarrollaron principalmente para cumplir la función de valoración de inventarios (para

satisfacer las normas de "objetividad, verificabilidad y materialidad"), esperando que este

documento sirva como referencia a aquellas personas que quieran emprender un negocio

dentro del área agrícola y que no están muy familiarizados con el área contable de lo que

una empresa debe de manejar.

Principales Diferencias entre el Costo Tradicional y el Costo Basado en Actividades

Cuadro 1. Comparación entre el costo tradicional y el costo basado en actividades Costo tradicional Costo basado en actividades

Divide los gastos de la organización en costos

de fabricación, los cuales son llevados a los

productos en gastos de administración y ventas,

los cuales son gastos del periodo.

Los costos de administración y ventas son

llevados a los productos.

Utiliza normalmente apenas un criterio de

asignación de los costos indirectos a los centros

de costos, el cual generalmente no es revisado

con frecuencia.

Los gastos de los centros de costos son

llevados a las actividades del Departamento, los

cuales son entonces asociados directamente a

los productos.

Utiliza normalmente apenas criterio de

distribución de los costos de fabricación a los

productos, generalmente horas hombre, horas

máquinas trabajadas o volúmenes producidos.

Utiliza varios factores de asociación, buscando

obtener el costo más real y preciso posible.

Facilita una visión departamental de los costos

de la empresa, dificultando las acciones de

reducción de costos.

Facilita una visión de los costos a través de las

actividades, haciendo posible direccionar mejor

las acciones en donde los recursos de la

empresa son realmente consumidos.

Divide los gastos de la organización en costos

de fabricación, los cuales son llevados a los

productos en gastos de administración y ventas,

los cuales son gastos del periodo.

Los costos de administración y ventas son

llevados a los productos.

Determinación del Modelo de Costos y de los Costos Unitarios en la Cadena de

macetas de gerbera Para llevar a cabo esta etapa de la investigación, los costos que se




http://www.monografias.com/trabajos12/evintven/evintven.shtml

http://www.monografias.com/trabajos12/evintven/evintven.shtml

identificaron corresponden a la producción y comercialización de gerbera tamaño normal.

Elementos que se definieron para la determinación de los costos:

Figura 5. Cadena Productiva de gerbera en el Municipio de Texcoco.

Fuente: Elaboración Propia

Los costos se calcularon en un área de 1050 m², en un módulo triple de 8.5 m de

ancho por 42 m de largo, con dimensiones totales de 25.5 metros de ancho por 42

metros de largo. Para el cálculo de la cantidad de macetas de plantas de gerbera a

producir en la superficie mencionada, se consideran 4 camas por túnel de 1.4 metros

de ancho, obteniendo un total de 12 camas (Figura 14). Los pasillos son de 0.5

metros entre camas y un pasillo central de 0.6 metros; de la longitud del largo del

invernadero se destina un metro de pasillo en cabeceras, obteniendo 41 metros de

largo las camas. Con lo anterior se obtiene un total de 57.4 m2 por cama de

superficie útil y 688.8 m2 por el invernadero lo que representa el 65.6 % de

superficie efectiva. Considerando el espaciamiento final de las plantas recomendado

(8 a 11 macetas por cada m2), se tienen 5510 a 7576.8 plantas, se considero un total

de 7500 plantas de gerbera por la superficie útil, esta cantidad es la que se puede

llegar a producir sin descontar el porcentaje por mermas.




Figura 6. Distribución de camas y líneas regantes por túnel en invernadero

Fuente: Medina 2003.

El cultivo de gerberas consta de 3 ciclos por año, cada ciclo comprende 4 meses.

La inversión inicial que se estima en este documento puede cubrir como máximo las

necesidades de un cultivo de 180 camas.

Las estimaciones de costos se realizaron sobre estándares promedios de los

productores de flores en la localidad de Texcoco.

Para determinar los costos de la cadena, se calculó para cada uno de los procesos el costo

unitario de material directo, mano de obra directa y costos indirectos de fabricación,

mediante la utilización de un modelo que definió todos los elementos que se requieren para

llevar a cabo cada uno de los procedimientos.

Modelo de Costos Estimados para el Proceso de Siembra

Después de implementar el modelo con los costos de Agosto a Diciembre de 2011 se

obtuvieron los siguientes datos (ver tabla 1)

Tabla 2. Costos del Proceso de Siembra (por cada 1050

metros cuadrados).




COSTOS VALOR

Material Directo $ 28,282.00

Mano de Obra Directa Fijos $ 16,800.00

Mano de Obra Directa Variable $ 19,200.00

CIF Fijos $ 20,100.00

CIF Variables $ 800.00

Total $ 85,182.00

Elaboración Propia

A continuación se describirá cuales son los elementos que se identificaron como más

representativos dentro de cada uno de los componentes del costo de este proceso:

Material Directo:

• Plántulas.- Estas son plantitas muy pequeñitas. Generalmente el resultado de la

germinación de una semilla o del enraizamiento de un tallo, en sus primeras semanas.

Luego crecen y ya no son plántulas (la palabra "plántula" es un diminutivo de la palabra

"planta"), este es el mecanismo mediante el cual se propagaran las gerberas; esta es la

materia prima principal la cual debe ser manejada con especial cuidado y se debe de

adquirir en empresas que ofrezcan plántulas de buena calidad y sanidad.

Dentro del Material directo también se incluye el costo de macetas, sustrato, fertilizantes y

otros productos químicos que se requieren para el proceso de producción.

Mano de Obra Directa:

• Siembra y Producción.- Se considera la contratación de un empleado para atender el

invernadero, laborando 6 días por semana, partiendo del ciclo de cultivo de 16 semanas.

En el periodo de siembra se requiere de la contratación de más personal para el apoyo de

estas actividades por lo que se considera mano de obra directa variable, ya que esta va a

depender del número de plantas a sembrar.

Costos Indirectos de Fabricación:

• Depreciación.- Los activos fijos están sujetos a un desgaste, este desgaste se cuantifica a

través de la depreciación, esta es calculada anualmente, pero en este caso solo se tomo en

cuenta la depreciación para 4 meses (un ciclo de cultivo).

• Asistencia Técnica.- Es importante considerarla, ya que en ocasiones el productor es

visitado por personal especializado para llevar un mejor control de la producción

obteniendo una mejor calidad en la flor.




Tabla 3. Costo unitario de maceta por ciclo de cultivo (1050 metros

cuadrados).

Numero de camas utilizadas Volumen de

Macetas Estimadas

Costo

Unitario

por

Maceta

12 7500

$

11.36

24 15000

$

8.04

36 22500

$

6.92

60 37500

$

6.02

120 75000

$

5.26

180 112500

$

5.12

Elaboración propia

Costos Estimados para el Proceso de Cosecha

Para el proceso de cosecha se definieron los siguientes costos: Dentro de este eslabón de la

cadena se destaca principalmente los siguientes costos:

Tabla 4. Resumen de Costos del Proceso de Cosecha.

COSTO VALOR

Material Directo Variable por Maceta

$

0.50

Mano de Obra Directa Variable por

Maceta

$

2.56

CIF Fijos

$

1,322.40

Total

$

24,272.40

Elaboración propia

Material Directo:

• Empaque.- El empaque para las gerberas en maceta consiste en mangas de papel ò

polietileno para protegerlas durante el envío. Después, las macetas se colocan en cajas de

cartón en grupos de seis

Mano de Obra Directa:




• Selección de Macetas.- Las gerberas en maceta están listas para el mercado cuando

tienen como mínimo una flor abierta y dos por abrir, para mercados locales entre más flores

abiertas tengan es mejor; no existiendo una clasificación estándar para las gerberas en

maceta, es representativo dentro de los costos de Mano de Obra Directa y constituye una

etapa fundamental para que la flor cumpla con todas las exigencias del consumidor y no se

deseche por un inadecuado manejo del operario.


• Depreciación.- Como en el caso de la siembra. Estos costos fueron tenidos en cuenta para

manejar un costo real para el productor. Como en el caso anterior el costo disminuye en la

medida que se procesa un mayor número de macetas ya que se le carga menos del costo

fijo y puede transportar un mayor número de unidades por ciclo, reduciendo el costo.

Tabla 5. Costo Unitario de maceta por volumen de macetas

procesadas por ciclo de producción.

Numero de camas utilizadas

Volumen de

Macetas

Cosechadas

Costo

Unitario

por

Maceta

12 7500

$

3.24

24 15000

$

1.92

36 22500

$

1.48

60 37500

$

1.11

120 75000

$

0.86

180 112500

$

0.77

Elaboración propia

Costos Estimados para el Proceso de Comercialización

Los costos en el proceso de Comercialización se caracterizan por lo siguiente:

Material Directo:

• El servicio a la comercialización consiste en utilizar cajas de cartón diseñadas con el

logotipo de la empresa con capacidad de 6 macetas, dando mayor presentación, razón por la




cual la política de los productores es empacar de una manera apropiada y enviar en lo

posible volúmenes grandes por pedido.


Mantenimiento a las plantas por los distribuidores o el mismo productor.- En lo que el

producto sale a la venta se debe de dar un mantenimiento el cual consiste, además de regar

las plantas, en, fertilizar, limpieza de la planta, así como controlar plagas y enfermedades,

con la finalidad de disminuir mermas; esta actividad la realiza el 49 % de los distribuidores

entrevistados, algunos cuentan con infraestructura. El 38 % únicamente proporciona el

riego y el 13 % además de riego realiza deshoje de la planta

• Transporte.- Se ofrece el 40 % de servicio de transporte, generalmente este servicio es

para una cadena de tiendas comerciales los cuales pagan flete, como de Home Depot, en

ciudades del país ubicadas en Monterrey, Tijuana, León, Culiacán, San Luis

Guadalajara, D.F., Cuernavaca.

Resumen de los Costos:

Tabla 6. Resumen de Costos del Proceso Comercial.

COSTO VALOR

Material Directo Variable por Maceta

$

1.50

Mano de Obra Directa Variable por

Maceta

$

0.14

CIF Variables

$

1,600.00

Total

$

4,525.00

Elaboración propia

Costo Unitario de maceta por volumen de macetas por ciclo:

Tabla 7. Costos Unitarios por volumen de macetas,

Proceso Comercial.

Número de Macetas Demandadas Costo Unitario por

Maceta

7500 $ 0.60

15000 $ 0.49

22500 $ 0.46

37500 $ 0.43




75000 $ 0.41

112500 $ 0.40

Elaboración propia

5.5.4. Costo Total Unitario esperado por la cadena de gerbera en el Municipio de

Texcoco. Se calcula el costo unitario de maceta para diferentes niveles de producción de

macetas:

Tabla 8. Costo Total Unitario esperado de la cadena de gerberas en

maceta.

Número de Camas Cultivates Volumen de macetas

Costo

Unitario

Total de la

Cadena

12 7500 $ 15.20

24 15000 $ 10.45

36 22500 $ 8.86

60 37500 $ 7.56

120 75000 $ 6.53

180 112500 $ 6.29

Elaboración Propia

Análisis cadena de costos sin el proceso de comercialización

Teniendo en cuenta la situación anterior se hará un análisis del costo unitario por maceta

hasta el proceso de cosecha en relación al precio en el que actualmente están vendiendo las

macetas los productores a las comercializadoras.

Tabla 9. Costo Total unitario de la cadena sin Proceso de Comercialización.

Número de Camas Cultivados Volumen de

Macetas por Bancal

Costo

Unitario

Proceso

Siembra

Costo

Unitario

Proceso

Cosecha

Costo

Total

Unitario

12 7500

$

11.36

$

3.24

$

14.60

24 15000

$

8.04

$

1.92

$

9.96

36 22500

$

6.92

$

1.48

$

8.40

60 37500

$

6.02

$

1.11

$

7.13

120 75000

$

5.26

$

0.86

$

6.12




180 112500

$

5.12

$

0.77

$

5.89

Elaboración Propia

Conclusiones

Como resultado inicial de esta investigación, fue necesario definir e ilustrar de manera clara

y secuencial la cadena de gerberas; una vez realizada, se pudo constatar que la cadena se

caracteriza por estar fortalecida principalmente en los procesos de siembra y cosecha en

donde se ha evidenciado importantes adelantos en el desarrollo técnico de los cultivos,

situación que se manifiesta en el crecimiento del área sembrada y por ende en el aumento

de la producción de flores. En relación a los objetivos planteados en la investigación se

tienen a las siguientes consideraciones:

a) La producción de gerbera dentro como actividad económica en la producción de

flores a nivel nacional como internacional ha ido cobrando mayor importancia año

tras año por la utilidad que la gente le da a las flores en festividades a lo largo del

año y debido a que una flor adorna y da estética a cualquier ambiente.

b) El manejo técnico para la producción de gerbera en macetas tiene varias etapas que

quien se dedique a producirlas debe de manejarlas muy bien para obtener un

producto de calidad.

c) Los costos con los que actualmente se están calculando los márgenes de utilidad

para los productores de flores en el Municipio de Texcoco no están considerando

todas las erogaciones reales de un cultivo, pues no se están incluyendo una serie de

costos indirectos de fabricación que contribuyen sustancialmente con el

encarecimiento de la flor producida en la región y lo cual distorsiona de manera

importante los ingresos reales percibidos por los floricultores.

d) Para que el sector pueda ser competitivo en el exterior y por lo tanto cubrir los

costos que actualmente se manejan en la producción y comercialización de flores en

la localidad de Texcoco, es necesario que cada productor tenga un área de cultivo

mínimo de 12 camas, pues como se evidencio anteriormente los costos fijos que se

dan en cada uno de los procesos solo se compensan con altos volúmenes de

producción.


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La norma de información financiera un medio para conocer el desempeño ambiental

de las empresas mexicanas

Celestina López Robles [email protected] Universidad Autónoma del Carmen Guadalupe calderón Gómez [email protected] Universidad Autónoma del Carmen Flor de Azalia López Robles [email protected] Instituto tecnológico de Minatitlán

Resumen:

A nivel mundial se han realizado recomendaciones por organismos internacionales para la

integración de las gestiones medio ambientales por parte de las empresas en las normas de

información financiera. En México las empresas cumplen las disposiciones establecidas en

las normas de información financiera (NIF) para la construcción de sus estados financieros.

Los resultados del análisis de la capacidad de la NIF para integrar estos aspectos, indican

que la norma de presentación no facilita la integración de cuentas ambientales en los

estados financieros relacionada a equipos, obligaciones, provisiones, entre otros. Las

disposiciones en relación a las normas de revelación no prescriben disposición para relevar

información de las políticas, programas, sistemas de gestiones, certificaciones, equipos y

demás que efectúa la empresa a favor del medioambiente. La convergencia realizada de la

NIF con la norma internacional de información financiera no ha facilitado la transparencia

de información ambiental, se requiere de nuevas propuesta que permitan incorporar estos

aspectos en la contabilidad para conocer el grado de compromiso de las empresas con el

medioambiente.

Palabras Claves: Norma de información financiera, estados financieros, medioambiente.

Abstract

Globally recommendations have been made by international organizations to integrate

environmental efforts by companies in financial reporting standards. In Mexico, companies

meet the provisions of Financial Reporting Standards (FRS) for the construction of its

financial statements. The results of the analysis of the FRS capacity to integrate these

aspects indicate that the standard of presentation does not facilitate the integration of

environmental accounts in the financial statements related to computers, obligations,

provisions, among others. The establishments related to the rules of disclosure that impacts

the notes to the financial statements do not allow transform policy, programs, systems

representations, certifications, and other teams that made the company in favor of the







environment. The convergence on the FRS with the international financial reporting

standard has not provided the transparency of environmental information, is required to

enable new proposals are required to enable the incorporation of such aspects in

Accounting to determine the company’s commitment degree with the environment.

Key words: Financial Reporting Standards, financial statements, environment.

Introducción

Los problemas ambientales a nivel mundial han sido provocados primordialmente por los

sistemas productivos, por ello el sector empresarial para prevenir o remediar los daños

causados, debe de atender a las regulaciones legales establecidas en los instrumentos de

política ambiental como es el caso de la Evaluación del Impacto Ambiental (EIA) en el

desarrollo de obras y actividades que pudieran causar desequilibrio ecológico (Instituto

Nacional de Ecología, 2000), las Norma Oficiales Mexicanas (NOM) ambientales regulan

los niveles máximos permisibles de emisiones a la atmosfera de las industria y vehículos,

igualmente los contaminantes en las descargas de aguas residuales en los sistemas de

alcantarillado municipal, servicios público y de las emisiones de ruido (Instituto Nacional

de Ecología, 2009).

Lo anterior condicionan a las empresas a la modificación de sus procesos productivos y de

servicios, además del manejo del ruido, misiones, residuos, y la obtención voluntaria de

certificaciones ambientales, entre otros; de ahí que la problemática ambiental implica la

participación de diferentes disciplinas sociales, económicas y naturales principalmente para

la preservación de medio ambiente; como es el caso de la contabilidad que presentar

información económica de una organización, a esta se le ha atribuido un enfoque social,

característica que le permite evaluar e incorporación la estimación de los gastos, costos y

demás relacionados con el desempeño medio ambiental, en donde la comunicación se

realiza a través de informes financieros para la toma de decisiones (Larrinaga 1999, 4; Von,

1997).

En la búsqueda de informar las inversiones en tecnologías limpias y gastos, en el cuidado

del medio ambiente en las empresas; la contabilidad juega un papel fundamental, ya que es

considerada el leguaje de los negocios, por medio del cual se comunica la situación

financiera; en virtud de que permite el registro de las operaciones, trasformaciones y demás

eventos económicos; produciendo de forma sistemática y estructurada información

financiera a una fecha determinada o periodo (Instituto Mexicanos de Contadores Públicos

[IMCP], 2012).

De acuerdo con el Consejo Mexicano para la Investigación y Desarrollo de Normas de

Información Financiera (IMCP, 2012), los estado financieros son la manifestación




fundamental de la información financiera derivada de la contabilidad, los cuales presentan

de forma estructurada la situación financiera de la empresa, siendo su propósito prioritario

proveer información de los resultados de sus operaciones, los cambios en el capital contable

y en sus recursos o fuentes.

Antecedentes

Desde la década de los noventas la Conferencia de de las Partes de Naciones Unidas para el

Comercio y el Desarrollo (por sus siglas en ingles UNCTAD) con el objeto de estrechar los

lazos del entre los países para integración a la economía global en igualdad de condiciones,

propuso la armonización de la norma de información financiera, considerando a la

contabilidad una disciplina atiende las necesidades de información, que ha ido

evolucionando en torno a las nuevas formas de hacer negocio (Conferencia de las Naciones

Unidas sobre Comercio y Desarrollo [CNUCD], 1997; Sénes y Bolívar, 2002).

La UNCTAD, la organización Mundial de Comercio, el Banco Mundial, la Organización

de Cooperación y Desarrollo y Desarrollo Económico y la federación Internacional de

Contadores y la Comisión de Normas Internacionales de Contabilidad indica dentro de su

informe que la gestión medio ambiental debe de estar presente en el contexto empresarial

recomendando prevenir la contaminación, el uso de tecnologías limpias, conservación de

los recursos renovables, conservar el agua, bosque y el aire, reducir los derrames de aceite o

petróleo de gas y de químicos nucleares, desarrollar políticas y programas medio ambiental

y llevar revisiones medioambientales y valoración de los riesgos (ONU, 1998).

Estos organismos realizaron recomendaciones para transforma la contabilidad financiera

tradicional para que aborde cuestiones del medio ambiente y proporcionar información

acerca de los resultados de las operaciones ambientales; esta encomienda pretende

promover que las empresas divulguen información sobre sus políticas, programas, los

gastos en esa materia, entre otros; y que informen sobre los riesgos ambientales y medidas

que se han tomado para contrarrestarlos mediante la información financiera, así los

inversionistas tendrán elementos para determinar el cumplimiento de las normas

ambientales, y los acreedores podrán detectar la posibilidad de que la empresa caiga en

insolvencia por su falta de responsabilidad para remediar los daños ambientales y

determinaran las repercusiones de los costos ambientales en el rendimiento financiero de

sus inversiones de la empresa (OP. Cit 1998).

Los aspectos que recomiendan la Organización de las Naciones Unidas a través de la

UNCTAD (1998) y sus grupos de asesores para la incorporación de los aspectos

ambientales en la norma de información financiera y que logre mostrarse en los estados

financieros es lo siguiente:




costos ambientales: son los derivados de las gestiones ambientales de los efectos

ambientales de las actividades de una empresa.(ONU, 1998. pp6),

pasivos ambientales: son obligaciones relacionadas con los costos ambientales de

una empresa, que satisfacen los criterios para el reconocimiento de pasivos (ONU,

1998. pp6),

Divulgación de la información: Los costos y pasivos ambientales se debe de

incluirse en los estados financieros y en las notas a estos, así también se hace la

recomendación de mantener de forma confidencial esta información en caso de

perjudicar su competitividad o sus operaciones de la empresa.

Estas recomendaciones tuvieron su eco en el consejo de normas internacionales de

información que incorporó dentro de las normas internacionales dichas disposiciones, este

consejo ha desarrollado un conjunto único de norma comparables y aceptables de manera

internacional que aborda aspectos ambientales, en el 2009 la transición a la adopción o

adaptación (adecuación) a las NIIF es un fenómeno mundial, entre los mercados de

capitales de los cinco continentes (IMCP, 2012). Una investigación hecha por Deloitte

(2010) señala que de 167 países ubicados en los 5 continentes, el 51% las utilizan para las

empresas que cotizan en su bolsa de valores, y el 5% la hacen obligatorias para empresas

que no cotizan, el 22% no permiten su uso en estos mencionados financieros.

En México en el 2004 surge el Consejo Mexicano de Normas de Información Financiera

(CINIF), responsable de la emisión de las normas de información financiera de observación

obligatoria entre los socios del instituto de contadores públicos, que tiene bajo su

responsabilidad la convergencia de la norma de información financiera con las normas

internacionales de información financiera (IMCP, 2012). En el 2006 los principios de

contabilidad generalmente aceptada fueron sustituidos por las normas de información

financieras, estas últimas se han modificando gradualmente a fin de considerar las

recomendaciones del organismo internacional en formas de información financiera.

Objetivo

Analizar las normas de información financiera mexicanas 2012 y la presentación de las

operaciones ambientales en los estados financieros.

Metodología

El estudios es documental, en donde el objetivo es el análisis del manuscrito principal que

enmarca la teoría contable que establece los límites y condiciones de operación del sistema

de información contable, que sirve de marco regulador para la emisión de los estados




financieros, haciendo más eficiente el proceso de elaboración y presentación de

información financieras sobre las entidades económicas.

El proceso de análisis se realizó a la norma de información financiera, que es el principal

documento de la teoría contable mexicana, que dicta las disposiciones o normas financieras

para la preparación de los estados financiaros por parte de las empresas lucrativas

mexicanas, dicho documento es emitido por la Consejo mexicano de investigación en

normas de información financiera. La norma de información financiera (NIF) contienen el

conjunto de pronunciamiento normativos conceptuales y particulares que regula la

información contenida en los estados financieros y notas en lugar y notas (IMCP, 2012).

El análisis se centro en el marco conceptual (serie NIF A), considerado como el sistema

coherente de objetivos y fundamentos interrelacionados que sirve como sustento en la

solución de problemas con la practica contable; las normas aplicables a los estados

financieros en su conjunto (serie NIF B), y a las normas aplicables a conceptos específicos

de los estados financieros (serie NIF C), el examen de estos permitirá identificar los

pronunciamiento normativos para la integración de los aspectos ambientales a los estados

financieros, así como determinar la forma más viable para su integración y reconocimiento.

Resultados

El análisis a la norma de información financiera, indican que las disposiciones normativas

financieras para considerar los aspectos ambientales de las empresas en los estados

financieros, se encuentran en el marco teórico, y en las normas aplicables a conceptos

específicos de los estados financieros (tabla 1.).

Tabla 1. La Norma de información financiera y los aspectos ambientales

NIF Disposición relacionada con el medio ambiente

Serie NIF “A”: marco teórico

NIF A- 2: Postulados básicos

Serie NIF “C”: normas aplicables a conceptos específicos de los estados financieros

NIF C-6 propiedades, planta y equipo

Boletín C-9 Pasivo, provisiones activos y pasivos

contingentes y compromisos. NIF 18: Obligaciones asociadas con el retiro de propiedades

planta y equipo

Fuente: Elaborado propia con la norma de información financiera 2012




Las disposiciones a considerar para la integración de los aspectos ambientales en los

estados financieros, se encuentra dentro del NIF A-2: Postulados básicos, este se encuentra

integrado dentro de la serie “A” marco teórico. Los postulados básicos son los fundamentos

que rige el ambiente en el que debe de operar el sistema de información contable, se integra

por 8 postulados que vinculan el sistema de información con el entorno con el que opera la

empresa permitiendo al preparador de estados financieros una comprensión del ambiente,

en este caso el postulado es el de “devengación contable” que tiene como objetivo “el

reconocimiento contable de las transacciones de las entidades económicas con otras

entidades y otros eventos en el momento que ocurra” (IMCP,2012; pp.29). En este apartado

se considera a otros eventos, como aquellos sucesos ajenos a las decisiones de la

administración de una entidad y que esta parcial o totalmente fuera de su control, entre

estos eventos están la interacción entre la empresa y el medioambiente.

Dentro de las Serie “C” relacionados a las normas aplicables a conceptos específicos a los

estados financieros, se encuentra tres normas relacionadas con los aspectos ambientales. El

primero NIF C-6 “propiedades, planta y equipo” (IMCP, 2012), considerándose a este

como los activos tangibles que posee un entidad para su uso en la producción o suministra

en los bienes y servicios sin el propósito de venderlo, se espera usar generalmente durante

más de un año, su costo se recupera a través de la obtención de beneficios económico

futuros, los cuales están sujeto a depreciación. La relación de este con el medioambiente es

básicamente con el reconocimiento que debe de cumplir un componente para ser

considerado como propiedades, planta y equipo, (un componente es una porción

representativa de una partida de propiedades, planta y equipo), considerando que algunos

componentes pueden ser adquiridos por razones medioambientales aunque este no

incremente los beneficios económico esperados, pero puede ser necesario para obtención de

estos.

En el caso del Boletín C-9 Pasivo, “provisiones activos y pasivos contingentes y

compromisos”, es único que estable disposiciones o reglas para la presentación y revelación

de información ambiental en los estados financieros, que se mencionan enseguida:

Reglas de presentación: Las provisiones se presentan en el balance general separado

de resto de los pasivos, clasificados a corto o largo plazo, la agrupación dependen

de su importancia.

Reglad de revelación: se establecen estipulaciones generales por cada tipo de

provisiones, no hay especificaciones para el tipo medioambiental, pero hace una

recomendación adicional de realizar una breve descripción de la naturaleza de las

obligaciones contraídas, así como el consecuente salida de recursos. Esta regla

permite que algunas empresas realicen excepciones a este apartado, porque la




información a revelar puede perjudicar seriamente la posición de la empresa, con

terceros en relación a las situaciones contempladas en las provisiones.

Por último se encuentra la NIF 18: “Obligaciones asociadas con el retiro de propiedades

planta y equipo” que estipulan:

Normas de presentación: se presentan en el estado de posiciones financiera como un

pasivo no circulante o a largo plazo.

Normas de revelación: la empresas deberá de revelas en la nota a los estados

financieros los siguiente: descripción general de la obligación, montos de los activos

involucrados en el retiro, conciliación de saldos al inicio y al final y por último

existencia de pasivos contingentes.

La regla de presentación induce a la empresa en la preparación de los estados financieros

mostrando la cuenta o partida relacionada con las obligaciones asociadas con el retiro de

propiedades planta y equipo; puntualizando que los aspectos relacionados con la reparación

del medioambiente aparecen en la cuenta de provisiones o contingencias, es decir, algunas

acciones derivadas de la aplicación de este norma se transparentaran en el boletín C-9. La

notas a los estados financieros debe de elaborarse de acuerdo a lo dictado por la norma de

revelación que instituye que se debe de manifestar toda la información relacionados con los

retiro, incluyendo lo ambiental.

Conclusión

Los resultados obtenidos del análisis del documento rector de las disposiciones normativas

contables para la construcción o elaboración de estados financieros para el sector

empresarial, muestra que las operaciones resultantes con la empresa y el medioambiente

sean reconocidos en el proceso contable. Esto es considerado dentro del marco teórico, su

aplicación dependerá del juicio profesional responsable de la elaboración de los estados

financieros.

En la elaboración del balance general o estado de posición financiera se encuentra tres

disposiciones normativas financieras, la primera es la norma C-6 de propiedades, planta y

equipo, la única disposición que establece en relación a los aspectos medioambientales, es

que pueden haber componentes que pertenezcan a esta tenga aplicaciones o usos

ambientales, pero independiente de su uso ambiental será considerado como tal. Después

de esta indicación en las norma de revelación de esta norma dicta la instrucción para la

integración de cuentas o epígrafes en los estado financieros, pero no establece disposiciones




o indicaciones para epígrafes ambientales; asimismo la norma de revelación que se

relaciona con la información a mostrar en los estados financieros no hacen alusión a

información ambiental. En los estado de posición financiera elaborada por las empresas no

se refleja los equipos medioambientales, sean esto de energías renovables o tecnologías

limpias que permitan demostrar que realiza inversiones responsables que contribuyen al

comportamiento, además desconocemos las políticas, procedimiento, programas y

certificaciones con que cuentan una empresa, esto impedirá elaborar indicadores

financieros o razones financieras para determinar la rentabilidad de estas inversiones.

En el mencionado estado financiero no aparecen cuentas relacionadas a provisiones

ambientales, es decir, sus obligaciones ambientales, ya que la regla de presentación no

estipula su presentación; igualmente la regla de revelación no solicita la presentación de

información acerca de las situaciones que se derivaran, además que este boletín tipifica que

si esta compromete la integridad de la empresa, el ente económico puede optar por omitirlo.

El resultado final es la carencia de información en estado de posición financiera de las

operaciones de la empresa que pudieron ocasionar un daño ambiental, el cual está obligado

a repararlo, o en su caso asumir de forma voluntaria la reparación de daños en beneficios de

la comunidad y de su entorno.

El panorama general respecto a la presentación de información ambiental en los estados

financieros entre las empresas mexicanas, se resumen en que la norma de información

financiera que es considerada como el documento rector en la preparación de estos, carece

prácticamente de normativas relativa a la evaluación, presentación y revelación de

información ambiental que faciliten su incorporación de epígrafes en el cuerpo de los

estados financieros y de información en los estados financieros.


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Costo-Volumen-Utilidad, su efecto en la rentabilidad de las PYMES turísticas de San

Francisco de Campeche.

Mario Javier Fajardo [email protected] Universidad Autónoma de Campeche

Luis Alfredo Argüelles Ma [email protected] Universidad Autónoma de Campeche

Román Alberto Quijano García [email protected] Universidad Autónoma de Campeche

Resumen:

El presente estudio se desarrolló considerando como población las pequeñas y medianas

empresas del sector turístico de la ciudad de San Francisco de Campeche, Campeche; su

tipo es no experimental, de corte transeccional, pues los fenómenos son observados tal y

como se dan en su contexto natural. Se inició como exploración relacionada con el objeto

del estudio, siguiendo con la descripción de las características particulares de la población,

hasta llegar a las conclusiones.

En este trabajo se incluyeron las 10 empresas (100%), clasificadas como pequeñas, según

el censo económico 2009 del INEGI, para analizar el efecto CVU –variable independiente-

como una herramienta relacionada con la rentabilidad –variable dependiente- en las

PYMES, así como la manera que ayuda a la gerencia a eliminar la incertidumbre en la toma

de decisiones y ser competitivo y lograr el crecimiento económico ante la globalización,

así como, la problemática actual que enfrentan los directivos para comprender el análisis

CVU como medida del rendimiento de la actividad económica.

Palabras clave: Costos, Rentabilidad, PYMES

Abstract

The current study was developed by considering as population the small and medium-sized

businesses of the tourism sector in the city of San Francisco de Campeche, Campeche. It’s

non-experimental type since phenomena are observed as they occur in their natural context.

It started as an exploration related to the study’s main objective, following the description

of the population’s particular characteristics to reach conclusions.

This study considers ten businesses, considered as small according to the 2009 INEGI

(National Institute of Statistics and Geography) economic census, to analyze the CVU

effect – independent variable – as a tool related to profitability – dependent variable – in the

PYMES (Small and Medium Businesses), as well as the manner that helps the management

to eliminate uncertainty when decision making and being competitive to reach economic







growth to face globalization, as well as the actual issues that managers face to understand

the CVU analysis as a measure of economic activity performance.

Key words: Costs, Profitability, PYMES

Introducción

Las empresas Pequeñas y Medianas (PYMES) ante cualquier fenómeno económico

que afectan sus ingresos o costos sufren crisis y son susceptibles de cierre.

Ante una economía globalizada, los fabricantes ya no pueden incidir en los

volúmenes de venta y en el precio, lo que hace necesario establecer el control de los costos

de operación y producción para poder competir, así como el uso de sistemas de

administración que garantice una adecuada planeación de los volúmenes de producción y

de las erogaciones. El desconocimiento de los gerentes de las causas que generan los costos

en la empresa, ocasionan se tomen decisiones y estrategias inadecuadas.

Las PYMES al diseñar e implantar un sistema de costos deberán analizar las

operaciones rutinarias que se repiten, generan cuellos de botella o tiempos de espera y

demandan costos, los cuales deberán ser evitados y tener su control para disminuir los

costos.

El modelo costo-volumen-utilidad (CVU) es una herramienta que apoya el logro de

los objetivos empresariales como; volumen adecuado de producción, la mejor mezcla de

costos, y el mejor precio de venta que permita la obtención de los máximos rendimiento.

En este trabajo se desarrolla el diagnostico del uso y efecto del modelo costo-

volumen-utilidad en las pymes del sector turístico en la ciudad de San Francisco de

Campeche, Campeche.

Planteamiento del problema

Estamos ante retos de la competencia, el adelanto tecnológico y experimentando

cambios sustantivos, enfocados a la revaloración de los fines y medios; de la misión de las




empresas privadas, para obtener utilidades. En la pequeña y mediana empresa, del sector

turístico de la ciudad de San Francisco de Campeche, Campeche, el problema se plantea:

“¿Las pequeñas y medianas empresas del sector turístico de la ciudad de Campeche,

Campeche, están utilizando el modelo costo-volumen-utilidad (CVU) como una

herramienta que apoya el logro de los objetivos empresariales y midiendo el efecto en los

rendimientos de su actividad económica?“

Objetivo general

En atención al problema planteado, el objetivo general de la investigación es el

siguiente:

“Describir si las pequeñas y medianas empresas del sector turístico de la ciudad de San

Francisco de Campeche, Campeche, se está realizando la aplicación del modelo costo-

volumen-utilidad en la determinación de sus costos y el efecto que genera en la

rentabilidad, de las organizaciones “.

Objetivos particulares

Los objetivos particulares que se relación con el objetivo general son los siguientes:

1. Determinar si se realiza el uso del modelo costo-volumen-utilidad en la

determinación de sus costos empresariales.

2. Determinar el efecto que genera el uso del modelo costo-volumen-utilidad, en la

rentabilidad y realizar recomendaciones para fortalecimiento de las organizaciones.

Justificación y pertinencia de la investigación

Es una herramienta estratégica para aumentar la competitividad en las pymes, e

influenciarlas para el mejor posicionamiento en el mercado, e interrelación con los

incrementos en las ventas, ahorro en costos, e incremento de la rentabilidad. Asimismo,

esta investigación adquiere relevancia al dar propuestas que ayudaran a la gerencia para la

utilización de la información financiera en la toma de decisiones.

Limitaciones al estudio




En esta investigación nos topamos con el recelo de los gerentes para proporcionar la

información ante el temor del uso que generaría de transcender a la competencia

ocasionando su desaparición de los mercados.

Delimitaciones al estudio

Se investiga en las pequeñas y medianas empresas, del sector turístico de la ciudad de

San Francisco de Campeche, Campeche, por ser uno de los ejes principales del detonante

económico del Estado, propuesto por el Plan Estatal de Desarrollo 2009-2015, además, de

ser la localidad en donde el mayor número de unidades económicas de ese tipo existen.

Marco teórico

Es obvio que la inseguridad con respecto al futuro siempre existirá y quien decide

seguir un curso de acción no puede estar seguro de las consecuencias que traerán tal

elección ni la forma en que afectara a otras personas, grupos u organizaciones. (Bierman,

Bonini & Asuman, 1991).

Los objetivos de la administración son maximizar el valor de la empresa e

incrementar su capacidad de servicio. Es recomendable, por tanto, implantar estrategias en

paralelo con determinadas acciones, como la reconversión de las instalaciones de la

empresa, la internalización de la cultura de la calidad, el tener un eficiente sistema de

administración de costos, la tecnología de punta, capital humano capacitado, estructuras de

producción flexibles que permitan mejoras continuas en los sistemas de producción, etc.

Todas estas acciones y estrategias, antes de llevarse a cabo, requieren ser analizadas,

además de estudiar los efectos que le causarían a la empresa; es decir, cualquier cambio que

se efectúe debe ser medido en utilidades. Para ello es útil este modelo costo-volumen-

utilidad, que ante la apertura de México a los mercados mundiales cobra relevancia en el

diseño de estrategias para poder competir y sobrevivir. (Ramírez, 2008)

Clasificación de las Pymes

El tamaño de la empresa se determina a partir del número de trabajadores, como se

observa en la siguiente Tabla 1.




Tabla 1:

Clasificación de las Empresas en México Estratificación

Tamaño Sector Rango de número de trabajadores

Micro Todas Hasta 10

Pequeña Comercio Desde 11 hasta 30

Industria y Servicios Desde 11 hasta 50

Mediana Comercio Desde 31 hasta 100

Servicios Desde 51 hasta 100

Industria Desde 51 hasta 250

3. Fuente: Diario Oficial de la Federación del 30 de junio de 2009

Acerca de las pequeñas y medianas empresas en Campeche

El Estado de Campeche, cuenta con 30,022 unidades económicas, registradas de

acuerdo al último censo económico (INEGI.2010), las micro, pequeñas y medianas

empresas representan el 99.78% del total, éstas dos últimas, aportan a personal ocupado,

remuneraciones pagadas y producción bruta el 29.4%, 18.25% y 2.73%, respectivamente.

Tabla 2.

Tabla 2:

Integración de las Unidades Económicas en Campeche

Estratos por

personal ocupado

UNIDADES

ECONOMICAS

PERSONAL

OCUPADO TOTAL

TOTAL DE

REMUNERACIONES

PRODUCCION BRUTA

TOTAL

TOTAL DE ACTIVOS

FIJOS

N° de

empresas

% N° de

personas

% Miles de

pesos

% Miles de

pesos

% Miles de

pesos

%

TOTAL 30,022 100.00% 168,919 100.00% 13,691,885 100.00% 720,980,407 100.00% 174,481,603 100.00%

Microempresa 28,313 94.31% 68,745 40.70% 866,094 6.33% 6,284,212 0.87% 5,980,406 3.43%

Pequeña Empresa 1,574 5.24% 38,491 22.79% 1,750,922 12.79% 13,761,427 1.91% 5,921,622 3.39%

Mediana Empresa 70 0.23% 11,171 6.61% 747,292 5.46% 5,898,401 0.82% 2,515,416 1.44%

Subtotal MiPyme 29,957 99.78% 118,407 70.10% 3,364,308 24.57% 25,944,040 3.60% 14,417,444 8.26%

Empresa Grande 65 0.22% 50,512 29.90% 10,327,577 75.43% 695,036,367 96.40% 160,064,159 91.74%

4. Fuente: Elaboración propia con los censos económicos 2009. (INEGI.2010)

Es muy difícil que los precios de venta al público, estén rígidamente relacionados con

el costo del producto, ya que la competencia y la demanda son quienes regulan,

normalmente, dichos precios. Las utilidades se maximizan al combinar en forma óptima el

precio y el volumen de artículos vendidos, influidos por una adecuada combinación de las

diferentes líneas de elaboración, ya que cada tipo de productos, tienen un diverso margen

de utilidad. (Del Rio, 2003)




El análisis de costo-volumen–utilidad (CVU) examina el comportamiento de los

ingresos totales, de los costos totales, y de la utilidad operativa a medida que ocurren

cambios en el nivel de producción, el precio de venta, el costo variable unitario o los costos

fijos de un producto. El análisis de CVU es útil para determinar las cantidades del punto de

equilibrio y las cantidades necesarias para alcanzar la meta de utilidad operativa y la meta

de utilidad neta. El análisis de CVU facilita a los gerentes la toma de decisiones acerca de

los productos al estimar la utilidad esperada de estas decisiones. (Horngren, Datar y

Foster, 2007)

Los administradores de las organizaciones lucrativas, generalmente, estudian los

efectos que tiene el volumen de producción sobre el ingreso (ventas), los gastos (costos) y

el ingreso neto (utilidad neta) y también en las organizaciones de las no lucrativas también

se benefician del estudio de las relaciones CVU, porque ninguna organización tiene

recursos ilimitados, y conocer la manera en que los costos fluctúan con los cambios de

volumen los ayuda a entender como controlar los costos. (Horgren, Sundem y Stratton,

2006)

Cuando de lleva a cabo un análisis CVU se formula cierto numero de suposiciones

que afectan su validez. Tal ves la primera de estas suposiciones sea que los costos se

pueden separar correctamente en sus componentes fijos y variables. En algunas compañías

esta labore es muy difícil y costosa. Otra suposición es que los costos fijos permanecerán

fijos y los costos variables por unidad no cambian con los niveles de la actividad de interés.

A pesar de estas suposiciones, la mayoría de los gerentes encuentran en el análisis CVU

una herramienta útil para explorar varios objetivos sobre la utilidad y para realiza el análisis

de “que pasaría si” (Jiambalvo, 2008).

Gibson (2006) señala, la calidad de la toma de decisiones en una organización

depende de seleccionar las metas apropiadas, identificar los medios para lograrlas y de una

buena integración de los factores estructurales y de comportamiento; de esta forma quienes

toman decisiones pueden aumentar la posibilidad de que sus decisiones sean de alta calidad.




Tipo y diseño de la investigación

Esta investigación es de tipo no experimental de corte transeccional, se observan los

fenómenos tal y como se presentan en la pequeñas y medianas empresas, del sector turístico

de San Francisco de Campeche, Campeche, se inicia explorando acerca del tema, continúa

describiendo los hechos, los resultados obtenidos se analizan y concluyen. Iniciamos con

una investigación exploratoria relacionada con el objeto de estudio, siguiendo con la

descripción de las características particulares y llegando a la conclusión antes mencionada.

Población y Muestra

En el Estado de Campeche, existen 3563 unidades económicas turísticas, de las

cuales 1177 corresponden a la micro y pequeña empresa (Tabla 3), y se ubican en el

Municipio de Campeche (INEGI.2010), de éstas 10 unidades son pequeñas del sector

“servicios”. Se tomaron para la investigación, las 10 (100%), que corresponden a este

rubro.

Tabla 3:

Integración de las Empresas del Sector Turístico en el Municipio de Campeche. TOTAL DE UNIDADES ECONOMICAS

Empresa Servicios Campeche Estatal Campeche Municipal

Micro 0-20 3492 1167

Pequeña 21-50 52 10

Mediana 51-100 15 0

Grande 101-? 4 0

TOTAL 3563 1177

Fuente: Elaboración propia a partir del censo 2009 (INEGI.2010)

Instrumento

Se desarrolló una entrevista semiestructurada como instrumento y así obtener la

información general con una sesión de 6 preguntas y respuestas libres, congruentes con el

objetivo y definición de conceptos. Tabla 4

Tabla 4:




PREGUNTAS ABIERTAS PARA LA ENTREVISTA

PREGUNTA RESPUESTA

1.- ¿Cómo determinan sus costos de producción?

2.-¿Qué método utiliza para la determinación de sus costos de producción?

3.- ¿Considera que el método que utiliza para la determinación de los costos de producción es adecuado?

4.- ¿Conoce el modelo costo-volumen- utilidad como una herramienta para lograr maximizar los rendimientos en la empresa?

5.- ¿Cuál es la herramienta que utiliza para tomar decisiones con relación a los costos de producción?

6.- ¿Apoyaría el establecimiento del modelo costo-volumen- utilidad, como una herramienta que permita lograr el mayor rendimiento en la empresa?

Procedimiento

La entrevista se realizó con las preguntas específicas para obtener las respuestas con

una duración de 60 minutos, a los diez ejecutivos de las pymes en su nivel de dirección,

según el tipo de pregunta

Resultados

La información presentada a continuación, se obtuvo de la entrevista aplicada a las

PyMES del sector del sector turístico de San Francisco de Campeche, Campeche. Estos

datos se recolectaron, procesaron y analizaron de acuerdo con los objetivos planteados en la

investigación, del sector en cuestión.

Respuestas a las preguntas:

¿Cómo determinan sus costos de producción?

Los diez, respondieron que de manera histórica.

¿Qué método utiliza para la determinación de sus costos de producción?

La respuesta de los diez, es costos absorbentes

¿Considera que el método que utiliza para la determinación de los costos de producción es

adecuado?

La respuesta fue que lo consideraban adecuado, los diez entrevistados.




¿Conoce el modelo costo-volumen- utilidad como una herramienta para lograr maximizar

los rendimientos en la empresa?

Seis, respondieron que habían leído sobre el modelo y cuatro que no lo conocen

¿Cuál es la herramienta que utiliza para tomar decisiones con relación a los costos de

producción?

Los diez, respondieron que ninguna

¿Apoyaría el establecimiento del modelo costo-volumen- utilidad como una herramienta

que permita lograr el mayor rendimiento en la empresa?

Seis, respondieron que si apoyarían el establecimiento del modelo

Conclusiones:

El pensamiento y criterios de análisis costo-volumen-utilidad, no ha sido adoptado

para medir el margen de contribución, es decir, el ingreso por ventas menos los costos

variables; así como algunos supuestos sobre las políticas básicas de la administración.

Para determinar los costos variables es necesario establecer políticas específicas que

permitan la estructura de los costos variables de la empresa, como: la calidad de las

materias primas, la tecnología de la producción, las cuotas salariales para los empleados de

mano de obra directa y las comisiones de ventas.

En un mercado globalizado es necesario buscar la ventaja competitiva, sometiéndose

a un proceso de planeación, para lograr desarrollo de la misma; para ello debe utilizar

herramientas que le permitan medir los cambios: en volumen de ventas, en precio, en costos

variables y costos fijos.

El modelo de costo-volumen-utilidad refleja los cambios en la proyección de un

margen de seguridad, y permite definir un horizonte de planeación; el costo variable se

puede determinar utilizando diferentes métodos de costeo.




Recomendaciones:

Es conocido el gran esfuerzo que enfrentan las pymes, para superar las presiones

sufridas por la competencia y el adelanto tecnológico que obligan a los gerentes, a utilizar

la información financiera y no financiera para analizar el comportamiento de los costos,

productos, procesos y actividades.

Los beneficios que obtendrá al diseñar el sistema serán superiores a la inversión

realizada, y podrán las Pymes discernir y manejar la información generada sin incurrir en

costos excesivos y mejorar su rentabilidad.

Por lo tanto se recomienda se haga uso del modelo costo-volumen-utilidad, porque

muchos gerentes o administradores tendrán un instrumento de gestión confiable, que le

sirva para medir el rendimiento de la empresa y tomar de decisiones de manera adecuada.

Referencias:

Libros:

Bierman, H., Bonini, C. K& Hausman, W. (1994) Análisis cuantitativo para la toma de

decisiones. Addison Wesley Iberoamericana. USA.

Del Rio González, Cristóbal (2003) Costos II. Thomson, México.

Gibson, J. L. Ivancevich, J.M., Donnelly, J.H. & Konopaske, R. (2006) Organizaciones.

Comportamiento, estructura, procesos. McGraw-Hill, México.

Horngren, Datar y Foster (2007) Contabilidad de Costos: Un enfoque Gerencial. Pearson,

México

Horngren, Sundem y Stratton (2006) Contabilidad Administrativa. Pearson, México.

Jiambalvo, James. (2008) Contabilidad Administrativa. Limusa Wiley, México.

Ramírez Padilla, David Noel (2008) Contabilidad Administrativa. McGraw-Hill, México

Fuentes electrónicas:




Instituto Nacional De Estadística Geografía E Informática (S.F.). Micro, Pequeña, Mediana

Y Gran Empresa Censos Económicos 2009. Estratificación De Los Establecimientos.

Consultado En Febrero, 15, 2010 En

Www.Inegi.Gob.Mx/Prod_Serv/Contenidos/Espanol/Bvinegi/Productos/Censos/Economic

os/2009/Industrial/Estratifica.Pdf.

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http://www.inegi.gob.mx/Prod_Serv/Contenidos/Espanol/Bvinegi/Productos/Censos/Economicos/2009/Industrial/Estratifica.Pdf

http://www.inegi.gob.mx/Prod_Serv/Contenidos/Espanol/Bvinegi/Productos/Censos/Economicos/2009/Industrial/Estratifica.Pdf

La ganadería tradicional en Santa María de la Paz, Zacatecas y

sus costos como MiPyMe´s Rodolfo Cabral Parra [email protected] Universidad de Guadalajara (CUNORTE)

Miguel Ángel Noriega García [email protected] Universidad de Guadalajara (CUNORTE)

Sandra Eva Lomelí Rodríguez [email protected] Universidad de Guadalajara (CUCIENEGA)

Resumen:

El objetivo del estudio consiste en dar a conocer el sistema de producción tradicional

extensivo de MiPyMe´s de ganado bovino carne en el municipio de Santa María de la Paz,

Zacatecas, contribuyendo a la mejora del sistema.

Se hace una descripción y análisis de este tipo de producción y sus costos con instrumentos

diseñados ad hoc, se trabajó con algunas preguntas del cuestionario levantadas y agrupadas

en variables escalares y nominales para presentar resultados comparativos sobre el número

de cabezas de ganado entre los barrios y sus diferencias significativas en la distribución de

ganado, utilizando el análisis POST-HOC HSD de Tukey y evaluamos el uso de registros

contables.

Se encontraron relaciones de MiPyMe´s en las prácticas ganaderas y sus variaciones de

conocimientos, técnicas de naturaleza productiva y económica en el ambiente de negocios;

Se observaron desequilibrios en la población de cabezas en terrenos agotados de pastos

antes de tiempo, lo que reduce el desarrollo normal de ganado. Se identifica una producción

desequilibrada del hato, debido a la ausencia evidente de gestión entre los productores

ganaderos, de forma individual y colectiva, propiciado la desorganización en la

comercialización regional, imposibilitando la exportación.

Se concluye que existe la necesidad de iniciar un proceso de cambio gradual estratégico y

sistemático de las viejas prácticas productivas, donde el eje de su desarrollo sea la

planeación y el análisis de decisiones que propicien el mejoramiento en sus costos, para

evitar el subsidio entre cada una de las operaciones en el hato, generando mayor

productividad y rentabilidad, al disminuir gradualmente las pérdidas en el sistema

tradicional ganadero.

Palabras clave: Análisis-MiPyMe´s; ganado-bovino; cambio-estratégico; producción-

desequilibrada; planeación-costos.

Abstract

The aim of the study is to present the traditional production system MSMEs extensive beef

cattle in the town of Santa Maria de la Paz, Zacatecas, contributing to improving the system.

We describe and analyze this type of production and costs with instruments designed ad

hoc, we worked with some questions raised in the questionnaire and grouped into scalar

variables and nominal to present comparative results on the number of head of cattle

between neighborhoods and significant differences in the distribution of livestock, using

post-hoc analysis of Tukey HSD and evaluate the use of accounting records.

Relationships were found MSMEs in farming practices and variations of knowledge,

production techniques and economic nature in the business environment; imbalances were

observed in the population of heads depleted pasture land before time, reducing the Normal






development of livestock. It identifies an unbalanced production herd due to the apparent

absence of management among livestock producers, individually and collectively, led to the

disruption in the regional market, making it impossible to export.

We conclude that there is a need to initiate a process of gradual change strategic and

systematic production practices of old, where the axis of development is the planning and

decision analysis to encourage improvement in their costs, to avoid subsidizing between

each one of the operations in the herd, generating higher productivity and profitability, the

losses gradually decrease in traditional livestock.

Key words: Analysis-MSME's; livestock-cattle, and strategic change; production-

unbalanced;-cost planning.

Introducción

Los primeros animales europeos fueron introducidos como recursos para la guerra, y no fue

sino hasta que la etapa bélica se dejó atrás que se abrió campo a la explotación pecuaria

(García, 1994). La ganadería es una actividad tradicional de pertinencia, la de mayor

importancia en México, carente de registros de operación, que combina agricultura y

ganadería en donde participa la mayoría de la sociedad de Santa María de la Paz, Zacatecas.

Siguiendo la hipótesis que hacen los economistas liberales: (Márquez, 2009) de que hay

condiciones perfectas de mercado, esto nunca se ve en la realidad, y en un país colonial y

poscolonial como México.

La ganadería extensiva, es una forma de producción desarrollada de manera que se utiliza

el territorio en toda su extensión, por la unidad económica doméstica familiar o hato

arraigada hasta el último rincón del territorio mexicano; definida por el Instituto Nacional

de Estadística, Geografía e Informática (INEGI, 1981) como explotación ganadera del

productor pequeño y mediano en la unidad doméstica, utilizada para el pastoreo de ganado

bovino carne en pie.

Figura 1. Ubicación del Municipio de Santa María de la Paz, Zacatecas.

Este municipio se ubica entre los paralelos 21º 25`y 21º 36`de Latitud norte; los meridianos

103º 10´ y 103º 31` Longitud oeste, a una altitud de 1,920 msnm, y al este con los

municipios de Jalpa y Apozol, con una superficie de 27,976.7 km2, colinda al norte con el

municipio de Tepechitlán; al sur con los municipios de Juchipila, Teúl de González Ortega

y Benito Juárez. Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática (INEGI, 2005).




En el sistema ganadero tradicional, se encontró que las prácticas ganaderas varían en los

distintos hatos de acuerdo a conocimientos y técnicas de naturaleza productiva

observándose desequilibrios en la población de cabezas en terrenos agotados de pastos

antes de tiempo, lo que redujo el desarrollo normal del ganado y un deficiente manejo de

predicción genética de razas de registro, sin aportar el productor, datos del comportamiento

productivo, sin utilizar software alguno dándole el trato por igual que las razas comerciales,

mediante el manejo simple y práctico, con un escaso monitoreo.

Generando en el sistema ganadero, en términos de organización tradicional social, una

incipiente economía, uno de los rasgos más importantes de organización es la asignación de

diferentes tareas a diferentes personas en la división del trabajo, (Harris, 2006) en éste

rubro es significativo y vale destacar el papel de la Asociación Ganadera de Santa María de

la Paz en su gestión de líder, al integrar productores de ganado que se caracterizan por el

manejo de los animales, con pocos insumos y mano de obra, aportada por los miembros de

la familia ganadera.

Las actividades participativas entre el productor y las Asociaciones Regionales de

Ganaderos del Sur de Zacatecas es el reto. La propuesta es “las buenas prácticas ganaderas”

y la creación de un rastro Tipo Inspección Federal (TIF) que se reflejen gradualmente, en

políticas y prácticas de personal para contratar, entrenar, promover y compensar, mediante

la existencia de códigos de conducta u otros lineamientos de comportamiento, que

fortalezcan el ambiente de control (Santillana, 2003).

Grafica 1. Modificado de Unión Ganadera Regional de Zacatecas. 2011.

Los ganaderos reconocen sus propias capacidades, para generar gradualmente, el abasto de

carne, en el municipio de Santa María de la Paz, Zacatecas, en grafica 1 se observa, la

distribución de cabezas por barrios involucrados para este estudio:




Las condiciones de contexto plantean la posibilidad de un rastro TIF, que contribuya al

conocimiento y mejoramiento del sistema tradicional de gestión en los hatos productores

familiares, en el municipio de Santa María de la Paz, Zacatecas.

Metodología

El estudio tiene como objetivo, contribuir al conocimiento y mejoramiento del sistema de

producción tradicional extensiva de MiPyMe´s de ganado bovino carne y sus costos en

Santa María de la Paz, Zacatecas. Se realizó una descripción y análisis de este tipo de

producción con instrumentos diseñados ad hoc.

Posteriormente se trabajó con algunas preguntas del cuestionario levantadas y agrupadas en

variables escalares y nominales para presentar resultados comparativos sobre el número de

cabezas de ganado entre los barrios y sus diferencias significativas en la distribución de

ganado, utilizando el análisis POST-HOC HSD de Tukey y evaluaremos el uso de registros

contables entre los ganaderos de la región y su gestión de mipymes.

Mipymes ganaderas y sus prácticas

La producción desequilibrada de las MiPyMe´s ganaderas, la ausencia evidente de costos

en el análisis del sistema de gestión ganadero tradicional en las mipymes, y ante la

problemática de entre los productores de forma individual y colectiva, hace la necesidad de

un cambio gradual. Pese a que la ganadería extensiva se desarrolla en numerosas

comunidades, es muy limitado el conocimiento que se tiene de sus implicaciones contables,

productivas, y sociales, lo cual dificulta la comprensión de su problemática y la

implementación de acciones tendientes a superar las limitaciones de su desarrollo.

El desarrollo e innovación de ideas para mejorar la producción rural de ganado bovino

requiere un completo entendimiento de este sistema de exportación. Para lograrlo es

necesario un análisis cuidadoso y detallado que permita entender las prácticas de

exportación de ganado y las condiciones en que éstas se llevan a cabo, e identificar sus

problemas como la regla Cool que impuso EU desde hace cuatro años y sus limitaciones en

especial sus costos que se incrementan.

Con las nuevas reglas de etiquetado que afectan el comercio nacional desde marzo de 2009

disminuyeron los precios para la venta de ganado bovino en pie de México, reduciendo las

ganancias para los ganaderos (Morales, 2011).

El principal proveedor externo de ganado bovino en pie es México en el mercado

estadounidense, se exporta con un peso de entre 130 y 180 kilos, y en Estados Unidos se

engorda y sacrifica cuando alcanza un peso superior a los 500 Kg.

De enero a noviembre del 2010, México exportó 1 millón 97,399 cabezas de ganado bovino

en pie a Estados Unidos de América pagando un precio de aduana aproximadamente de

422.9 dólares por cabeza. En el 2009, el precio fue de 398.7 dólares y en el 2008 de 435.4

dólares (SAGARPA, 2011).

De lo anteriormente mencionado, se exige que la carne comercializada en EU indique el

país o los países de origen para cada empaque de producto o si ésta fue mezclada, por

ejemplo, con carne de bovino de ganado de Estados Unidos y México.

Esto implica para los ganaderos, recurrir a prácticas de segregación que les generan costos

adicionales en los procesos de producción. Los engordadores de ganado y los productores

de carne de Estados Unidos tienen una reducción de las plantas de procesamiento que




aceptan ganado mexicano, dando como resultado pérdida, para los productores que crían su

ganado, para la reproducción y venta, al tener que separarlos en todo el proceso y además

de impuestos en el ganado mexicano, específicamente el requerimiento de las

notificaciones por adelantado para el procesamiento generando prácticas injustas de

comercio.

Por la regla Cool, México inició una demanda ante la Organización Mundial de Comercio

(OMC), cuyo fallo es a favor. Durante la etapa del Panel, México demostró que los

requisitos de etiquetado de país de origen han modificado las condiciones de competencia

en detrimento de las exportaciones mexicanas de ganado en pie, ya que para cumplir con

las disposiciones de Cool, las plantas procesadoras estadounidenses han limitado la

aceptación de ganado mexicano, además de aplicar un descuento en el precio, entre 60 y 95

dólares por cabeza de ganado mexicano.

Además México demostró que los requisitos de Cool, no cumplen con el objetivo señalado

por Estados Unidos de informar al consumidor en el territorio americano.

Los requisitos de Cool referentes al etiquetado de origen, establecen que solamente se

podrá etiquetar como originaria de Estados Unidos la carne de res obtenida de ganado

nacido, criado y sacrificado en la Unión Americana, en contraste con el régimen anterior, el

cual consideraba como originaria de ese país la carne obtenida de ganado nacido en México,

pero criado y sacrificado en EU.

Con este caso el Órgano de Apelación de la Organización Mundial del Comercio (OMC)

ante la reciente resolución del pasado mes de junio del año en curso, en forma definitiva a

favor de México, busca restablecer, las mejores condiciones justas y equitativas para el

ganado bovino en pie mexicano en el mercado estadounidense de exportación, para

disminuir sus costos y generar nuevas oportunidades de desarrollo para las MiPyMe´s

ganaderas, ya que eran medidas proteccionistas garantizando las mismas condiciones de

competencia para ambos países.

En consecuencia tendrán que bajar los costos de hasta 95 dólares por cabeza de ganado en

pie, al favorecer el comercio entre ambos países al acatar la resolución de la OMC

(SAGARPA, 2012).

El manejo y rotación de pastizales para ganadería extensiva en MiPyMe´s, la práctica

desordenada del productor de ganando la de mayor tradición y difusión en México, se

realiza desde la época de la colonia, se acompaña junto con la tecnología de tracción animal,

es uno de los mecanismos que el hombre ha utilizado durante la mitad del tiempo que ha

practicado la agricultura en suelos frágiles, propiciando la deforestación masiva

indiscriminada, pastoreo abusivo, al eliminar muchas especies, por pocas especies,

principalmente para alimentación y en la ganadería deseable en especies forrajeras, con el

alto riesgo de una desertificación.

La propuesta al productor o empresario ganadero un cambio gradual y sistemático, al

considerar algunos indicadores de rendimiento, en el manejo de especies en los bosques,

propias por sus características forrajeras, recomendando algunas leguminosas como la Veza

de invierno, Leucaena, Varaduz, haciendo los ajustes y registros respectivos de forma

ordenada, constate y sistemática.

El aprovechamiento de las energías alternativas es una alternativa estratégica viable con

posibilidades tecnológicas, para el productor de ganado, como es el sistema de biogás,

producido con el excremento de ganado o materia orgánica, mediante los biodigestores




familiares de bajo costo han sido desarrollados y están ampliamente implantados en

sudamérica y algunos países del sureste asiático.

Para las MiPyMe´s ganaderas, estos modelos de biodigestores familiares, disminuyen la

contaminación, son construidos a partir de mangas de polietileno tubular que se

caracterizan por su bajo costo, fácil instalación y mantenimiento, requiriendo de materiales

locales para su construcción.

Se considera una tecnología apropiada, la propuesta es aprovechar las facilidades del

Gobierno Federal por medio del “Fondo para la transición energética y el aprovechamiento

sustentable de la energía” para optimizar los recursos naturales y las facilidades de

financiamiento para los productores.

Otra alternativa para el ganadero, consiste en el “desparrame de las plastas”, al aplicarse el

sistema rotativo, en la tierra que pastorearon y dejarla descansar un año, dichas

posibilidades apoyan la visión regional, mediante el ordenamiento territorial, para disminuir

la desertificación y generar un triángulo ecológicamente viable, socialmente aceptable y

económicamente rentable en el sistema tradicional ganadero, para evitar perder

gradualmente una tercera parte del potrero, con estas acciones propuestas, aprovechar el

forraje bajando gradualmente los costos de producción, evaluando las alternativas de

producción e ingresos.

Se propone que esta actividad, que está presente prácticamente en la mayoría de las

unidades de producción pecuaria, dé sus primeros pasos en la “Bioeconomía”,

aprovechando la energía de la “Biomasa”, en la región.

Las MiPyMe´s ganaderas inmersas en la conformación física ideal de los bovinos varía de

acuerdo con el hato ganadero y sus necesidades, clima, alimentación y manejo holístico del

productor, mediante la estrategia en el potrero de tiempo mínimo de pastoreo y tiempo

máximo de descanso, para evitar en el potrero el desperdicio de pastos y las invasiones de

maleza, en especial en los grandes terrenos.

Se dividen en productores de carne, de leche, doble propósito y animales de tiro, el

crecimiento de los animales varía conforme a la edad, en los jóvenes el peso y desarrollo

hacen la diferencia, sus formas y proporciones del cuerpo del animal cambian (Koeslag,

2005).

La producción de ganado vacuno en la MiPyMe´s se asocia con el llamado “oro verde”.

Este título es bien merecido, pero verdadero sólo cuando el ganado vacuno transforma el

zacate en productos útiles para el hombre (Elwood, 2006).

En la grafica 2 se muestra que en Santa María de la Paz, solo un 3% de los

productores, con un rango de más de cien cabezas producidas, cuentan con personal

capacitado, equipo e infraestructura, reflejada en relaciones de autoridad,

información adecuada y recursos suficientes para realizar su función con amplias

posibilidades;

Con el 10% de los productores, en el rango de setenta y uno a cien cabezas

producidas, éstos se hallan en condiciones similares a los anteriores, con la

característica de una falta de control interno en su gestión;

Además 17% de los productores, en el rango de cincuenta y uno a setenta cabezas

producidas, sus posibilidades se reflejan al emplear personal competente, cuyo reto

es, capacitarlos para la reducción de costos y que permita un mejoramiento integral

en el sistema tradicional ganadero.




Con reducidas posibilidades el 17% de los productores que carecen de

infraestructura; que se hallan en el rango de treinta y uno a cincuenta cabezas

producidas y al igual que la gran mayoría de los productores que representan el 53%,

en el rango de hasta treinta cabezas producidas.

Grafica 2. Distribución de Productores de Cabezas de Ganado bovino. Construida a partir

de los datos de la Asociación Ganadera de Santa María de la Paz, Zacatecas. 2011.




Grafica 3. Modificado de la Unión Ganadera Regional de Zacatecas. 2011.

En los hatos ganaderos, se refleja la evolución de cabezas producidas la vaca normal tiene

mayor importancia en la reproducción con un 46%, misma que tiene su impacto en los

becerros con un 26% y vaquillas con un 21% mientras que la vaca grande, su impacto es

reducido con un 7% en el desarrollo de la producción ganadera tradicional.

Tabla 1. Modificado de la Unión Ganadera Regional de Zacatecas. 2011.

En la superficie en Santa María de la Paz, encontramos decrecimiento un de 259 has., que

nos indican una disminución de 105 becerros y en la carne producida con 17, 325 Kg,

reflejados en los pastizales útiles degradados con una pérdida 0.12 en el periodo que se

indica.




Tabla 2. Modificado de la Unión Ganadera Regional de Zacatecas. 2011.

Como se observa en el periodo, los incrementos de los productores en los hatos, el precio

por kilogramo en pie se incrementan significativamente en un 3.2, generando un Costo

variable de 1.01, mismo que se refleja en incremento del Margen bruto de 2.19, al analizar

el Costo fijo por kilogramo decrementado en 1.79 trae como resultado, el Margen neto de

1.08 de la producción tradicional ganadera, en el municipio de Santa María de la Paz,

Zacatecas.

Como grupo de productores su unión genera, su gran oportunidad de mejora gradual dentro

del sistema ganadero tradicional de bovino carne para dar mayor calidad a sus procesos de

producción, costos, manejo y transformación de la misma. Requiere de una inversión en

maquinaria, equipo y ampliación o rehabilitación de sus instalaciones, además de una

gradual mejora genética en el hato, cumpliendo con las disposiciones normativas de

inocuidad vigentes.

Sistema tradicional

El cambio gradual del sistema tradicional basado en la toma de decisiones, al de gestión

ganadera proactiva integrada en una MiPyMe´s, con base a registros elementales de

producción y los costos, debe ser el eje que impulse a cambiar la mentalidad del productor,

mediante una alimentación balanceada y la prevención de plagas y enfermedades,

separando en su manejo la ganadería de registro y la comercial.

Hacer rentable el negocio ganadero, es vital que el productor de pie de cría de ganado de

registro puro, conozca los requerimientos de la asociación ganadera de su localidad, antes

de diseñar sus sistemas de registros de operación.

Algunos productores de ganado comercial, ganan o pierden de la venta total de animales de

acuerdo al total de kilogramos de su hato y de la calidad de ganado cuando la tienen. Sí el

ganadero decide continuar con el sistema tradicional y no diferencía en su manejo al

ganado de registro y el ganado comercial, el hato ganadero está en riesgo de perder en su

operación la rentabilidad al darle un manejo inadecuado a sus costos. Los registros de

comportamiento de ganando deben ser simples en la práctica diaria, se puede entender la

idiosincrasia del ganadero de Santa María de la Paz.

El nivel de rentabilidad de su rancho le dicen al ganadero, los costos de producción. Este es

el factor más importante que determina el éxito de las operaciones a largo plazo, siendo

vital registrar identificación de la vaca y el becerro, fecha de nacimiento de la cría, sexo,




dificultad al parto, padre de la cría, raza de la vaca, raza del padre, fecha de destete, peso al

destete, orden de la vaca o el becerro en el hato, mismos que al realizarlos hacen la

diferencia en el sistema tradicional ganadero. Además el peso de las vacas, condición

corporal, altura de cruz, peso de marcado y el precio a la venta son indispensables para un

buen control del hato.

Con respecto al análisis al sistema tradicional, es evidente en las MiPyMe´s la renuencia a

llevar controles ganaderos por escrito o electrónicos de forma sistemática ya sea de carne o

de leche, cuando le solicitan revisar reproductivamente al ganado bovino, regularmente

piden saber si están preñadas, les piden datos de fechas de parto regularmente el encargado

da la información verbal, porque los mismos ganaderos en la gran mayoría de los casos,

carecen de la disciplina para llevar los datos o mejor aún llevados por algún técnico o

profesional de la ganadería, tiene la creencia que este tipo de servicio es muy costoso,

delegan en el encargado la mayoría de las decisiones, dicen que tiene equis número de

meses de parida la vaca, con este tipo de información de memoria que se maneja, es

prácticamente imposible tomar las mejores decisiones de una forma seria, responsable y

profesional. En caso de que el productor no tenga definido el empadre y destete, es sencillo

se toma el año calendario.

Todos los datos deben ser registrados, es importante aclarar que con su fecha son de fácil

interpretación para su análisis. Donde los costos y retornos deben ser ajustados al destete de

doce meses de periodo a periodo del próximo año.

Además de separar costos, retornos por producción y alimento, la clásica vaca- becerro y su

relación con la producción de forraje, reemplazos o el desarrollo de becerros, para

integrarlos por separado y cargarlos por separado correspondientes a cada una de las

operaciones, determinando sus propios Estados de Resultados por cabeza en el hato.

El reto es evitar el subsidio entre cada una de las operaciones, para que el hato tenga

productividad y sea rentable, disminuyendo gradualmente las pérdidas en los costos, en el

sistema tradicional ganadero.

La ausencia de un rastro de Tipo de Inspección Federal (TIF), de una empresa

comercializadora y una empacadora de carnes, que apoyen la exportación de cortes finos,

abasto regional y la creación de una empresa integradora; se vuelve necesaria la integración,

de modelos de planificación regional que generen una gestión integral del sistema ganadero,

con oportunidades de desarrollo de nuevas estrategias de las MiPyme´s, en la región Sur de

Zacatecas.

Los factores coyunturales abren la viabilidad de una empresa integradora, con el apoyo de

una organización regional constituida a través de la Unión Ganadera Regional de Zacatecas,

las Asociaciones Ganaderas locales, plantean la capacidad regional para la cría y engorda

de ganado, la experiencia y el respaldo de Instituciones Gubernamentales, en los tres

niveles, generando la propuesta de donación municipal de Santa María de la Paz de un

terreno de 20 hectáreas, con aportación de 40% Estatal y 60% Federal de un monto de 50

millones de pesos en su primera etapa, mismas que darían apertura, al financiamiento del

proyecto del rastro TIF, y la empresa integradora en la región.

Un enfoque de análisis regional, nos permitirá trazar panoramas explicativos e

interpretativos del caso estudiado (López, 2003). Este tipo de producción es una fuente

importante de abasto de becerros en el medio rural y en pequeñas poblaciones y áreas

suburbanas, porque permite a la gente de escasos recursos económicos producir sus propios




alimentos, evitar el intermediarismo y disponer de los excedentes para su venta por medio

de las asociaciones ganaderas y de otras organizaciones.

Otra característica que ha influido en la permanencia de este tipo de explotaciones de

pequeños y medianos ganaderos, principalmente en pequeños centros poblacionales y áreas

suburbanas, es la preferencia del consumidor al otorgar un sabor y textura característica de

la carne, debido a su alimentación orgánica y extensiva dándole un valor agregado, al

contar con la propuesta de infraestructura ganadera necesaria.

En la gran variedad de hatos ganaderos, lo que hace difícil un intento de generalización, al

obtener la cantidad óptima de carne de la mejor calidad, es la diferencia pero puede decirse,

tentativamente, que la explotación ganadera es característica, o por lo menos más común

del medio rural y dentro de éste, del rancho (Gallart, 2002).

Conclusiones.

La ausencia evidente en el sistema tradicional de integrarse como MiPyme´s, entre los

productores ganaderos de forma individual y colectiva, ha propiciado la falta de

organización que compromete el buen funcionamiento de la comercialización regional e

imposibilita la exportación, al carecer de registros de los costos desde un simple lápiz y

papel, hasta sistemas de computo, que deben ser prácticos y económicos en la operación de

los hatos ganaderos.

Las prácticas ganaderas, varían en los distintos hatos de acuerdo al conjunto de

conocimientos, técnicas de naturaleza productiva y económica de productores, tienen su

fuerza en el contexto de las asociaciones regionales de ganaderos, es posible, cuando se

reconocen sus propias capacidades, para asegurar el abasto de producción de carne,

mediante el trabajo participativo para restaurantes, hoteles y tiendas de autoservicio, al

contar con la cantidad y calidad óptima. Además de lograr la viabilidad de un rastro TIF,

corrales de engorda en una segunda etapa, una empacadora y una comercializadora, mismas

que darían sustento a la empresa integradora regional en Santa María de la Paz.

Dicha empresa integradora cumpliría con la función, de exportación de carne en cortes

finos y de abasto local regional, ampliando la capacidad para la cría y engorda de ganado

de las MiPyMe´s, la clave es incrementar la productividad de sus animales utilizando

sistemas apropiados de reproducción, además de contar con el apoyo de las instituciones

gubernamentales a través de programas que beneficien al sector ganadero y de un sistema

pormenorizado de registros de operación.

Por lo tanto, es aconsejable para las MiPyMe´s un método simple y sencillo de recolección

de datos, que proporcione información útil, relevante e integral de la actividad, donde los

costos de la organización y análisis de los registros deben de retribuir al hato ganadero,

como cualquier otro recurso variable y nunca convertirse de acuerdo a sus objetivos, en una

carga para el productor. La complejidad de los registros debe estar ligada al nivel

sociocultural del propietario, la toma de decisiones basada en una gestión proactiva de las

fuerzas productivas, al contexto del mercado ganadero y su sistema tradicional.

Mejorar las políticas y prácticas en la operación y costos del micro empresario, como el

desparrame de plastas, la supervisión, los métodos que identifiquen el desempeño real de

los hatos ganaderos, con la propuesta de aprovechamiento de las energías alternativas,

como el “Sistema de Biogás”, es parte del reto en el sistema tradicional, mismo que de




forma gradual, mejoraría sus niveles administrativos y la toma de decisiones, en beneficio

de los productores ganaderos.

La dinámica del sector ganadero de las MiPyMe´s, está dando lugar a un importante

proceso de naturaleza de “Gestión Circular” que a partir de datos de eventos pasados, los

productores de pie de cría, venden ganado basado en el valor genético, mientras los

productores de ganado comercial venden cantidades de kilos de ganado. Se reitera que es

importante, evitar el subsidio entre cada una de las operaciones, para que el hato tenga

productividad y sea rentable al conocer sus costos, disminuyendo gradualmente las pérdidas

en el sistema tradicional ganadero actual.

Las malas prácticas de algunos productores generan inconsistencias y pérdidas, al no contar

con información útil no registrada en el sistema tradicional actual , tarea que continúa con

la planeación y análisis en las decisiones del productor, existiendo la necesidad de iniciar

un proceso de cambio gradual individual, colectivo y sistemático de sus costos en las viejas

prácticas de operación, donde el eje de su desarrollo sea la planeación y el análisis de las

decisiones, siendo la constante del productor, determinar las perspectivas de acciones

futuras del sistema tradicional, en las MiPyme´s ganaderas en la región Sur de Zacatecas

para hacerlas más rentables.


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LA ACTUACIÓN AMBIENTAL DE UNA EMPRESA AGRÍCOLA MEDIANTE UN

SISTEMA DE CONTABILIDAD AMBIENTAL. CASO DE ESTUDIO: AUTLAN DE

NAVARRO, JALISCO.

Mónica Araceli Reyes Rodríguez [email protected] Universidad de Guadalajara

Genoveva Rosano Ortega [email protected] Universidad Popular Autónoma de

Puebla

Martha Sheila Gómez González [email protected] Universidad de Guadalajara

RESUMEN

El objeto de estudio de la presente investigación, mucho tiene que ver con nuevas visiones,

con el rompimiento de paradigmas, sobre todo en materia de gestión administrativa, con el

concepto de contabilidad ambiental. Las cosas están cambiando para mejorar, y la materia

empresarial no puede ser la excepción; en la actualidad las empresas son valoradas desde

la perspectiva financiera, sin embargo, existen voces que hacen que veamos aspectos como

el impacto al medio ambiente en que se desempeña, que generalmente no son valorados

pero que deben considerarse. En general las empresas realizan costos y gastos que

permanecen ocultos, la contabilidad ambiental permite contrarrestar sus efectos con el

medioambiente, conocer y evaluar su actuación ambiental. Es innegable la importancia que

tiene el sector agrícola dentro de las economías nacionales y territoriales y de forma

paralela la conservación del medio ambiente, de ahí la importancia de presentar una

propuesta de un sistema de contabilidad ambiental en una empresa agrícola ubicada en el

Municipio de Autlán de Navarro, Jalisco.

Palabras clave: Contabilidad Ambiental, Actuación Ambiental, Actividades Agrícolas.

ABSTRACT

The purpose of study of this research has much to do with new visions, with the breaking of

paradigms, especially in the field of administration, with the concept of environmental

accounting. Things are being changed to be improved, and business matters cannot be the

exception; nowadays companies are valued from a financial perspective, however there

comments that make us to see aspects like the impact to the environment in which is carried

out , they are usually not evaluated but must be considered. In general companies carry

out costs and expenses that are concealed; environmental accounting permits counteract its

effects to the environment, to understand and evaluate their environmental performance. It

is undeniable the importance of the agricultural sector within national economies and







territorial and in parallel environmental conservation, hence the importance of presenting a

proposal for a system of environmental accounting in a farm located in the Municipality of

Autlán de Navarro, Jalisco.

Key words: Environmental Accounting, Environmental Performance, Agricultural

Activities

INTRODUCCIÓN

En la investigación se realiza una caracterización del objeto de estudio, fundamentando las

potencialidades que tiene la zona agrícola de Autlán de Navarro, Jalisco, así como los

principales problemas ambientales ocasionados por estas actividades. De igual forma se

evalúa el proceso de producción para conocer el modo de captación y acumulación de la

información contable de estas empresas, e identificar los costos y gastos ambientales que

realiza la empresa, para comunicarlos mediante el sistema de contabilidad ambiental y

evaluar la actuación ambiental de una empresa agrícola de la zona objeto de estudio.

Es importante que la sociedad en general se haga consciente de que los recursos naturales

son agotables y que debemos intentar encontrar equilibrio en la explotación de los mismos.

La denominada contabilidad medioambiental, es un proceso sistemático que facilita las

decisiones directivas en torno a lo que se entiende como actuación ambiental de la empresa,

teniendo como base una serie de indicadores provenientes de la recogida y análisis de

datos, de la evaluación de esta información con relación a los criterios de actuación

ambiental, de la comunicación entre empresa y partícipes, así como la revisión y mejora

periódicos de tales procedimientos.

Para efectos de este trabajo, el análisis de la contabilidad medioambiental se realiza a nivel

micro, es decir, a nivel empresarial, ya que su visión original es macroeconómica, para ser

manejada como parte de la contabilidad de recursos naturales que los gobiernos, sería de

esperarse, llevan a cabo. No podría comprenderse la intención de una empresa de integrar

un sistema de contabilidad ambiental si no fuera en el ámbito de variables como la

responsabilidad social.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Con base a la Comisión Mundial para el Medio Ambiente y el Desarrollo, establecida por

las Naciones Unidas en 1983, una de las preocupaciones más importantes de nuestro tiempo

es la calidad del entorno como es el aire, el agua, la tierra y su biodiversidad: las empresas

deben producir bienes sin perder de vista el medio ambiente, esto implica pasar de un




desarrollo basado en el crecimiento económico a uno en donde se establecen estrechas

vinculaciones entre aspectos económicos, sociales y ambientales, capaz de aprovechar las

oportunidades que supone avanzar simultáneamente en estos tres ámbitos, sin que el avance

de uno signifique ir en deterioro del otro (Division for Sustainable Development, 2009). En

los últimos años se ha presentado una sensibilidad especial respecto al tema del cuidado del

entorno natural y el ambiente; todo esto como consecuencia de los problemas generados

por los desechos de las industrias en su proceso productivo, y que desde el siglo pasado, ha

provocado innumerables pérdidas naturales y grandes riesgos a la salud y calidad de vida en

la población (Reinosa, 2009).

La información contable debe reflejar la realidad económica y ésta se ve afectada por los

impactos en el medio ambiente, los cuales deberán tasarse para dar una información útil

para la toma de decisiones. (Pahlem, 1997).

La contabilidad está sufriendo una continua transformación para poder satisfacer estas

nuevas exigencias del entorno empresarial, que demanda a la organización un desempeño

respetuoso con el medio ambiente (De la Rosa, 2005)

Referente a la problemática medio ambiental que tiene la región, esta obedece a las

explotaciones agrícolas que se dan a consecuencia de este tipo de este tipo de cultivos. El

Valle de Autlán es un área importante para el análisis de la agricultura principalmente por

dos razones: La agricultura es una actividad central en la economía regional y ha sido uno

de los factores más significativos de cambio ambiental en el último medio siglo en la

región, debido a la deforestación, tecnologías agrícolas mal utilizadas, uso excesivo de

agroquímicos, pesticidas, contaminación por materia orgánica, desechos industriales,

contaminación atmosférica por quemas agrícolas y el uso intensivo de maquinaria agrícola.

(Jardel, 2000).

Este impacto ambiental se presenta de forma indirecta por las actividades agrícolas debido

a una falta de cultura ambiental y en un problema de salud pública. (Gómez, 2012)

Su efecto acumulado reviste ya la gravedad suficiente como para que el hombre no sólo

haya tomado conciencia del problema, sino que además trate de buscar soluciones

concretas. La sociedad actual reclama la implicación de todos los agentes económicos en la

adopción de las medidas que eviten un mayor deterioro del medio ambiente. Entre ellos se

encuentran las empresas, sus gestores y los profesionales de la contabilidad. La

contabilidad ha seguido, con respecto a la cuestión ecológica, la misma senda que la

economía establecida: el impacto medioambiental de las actividades productivas permanece

fuera de los cálculos de las empresas que no lo incorporan a su función de producción de

bienes y servicios, y queda como un problema macroeconómico a resolver por el conjunto

de la sociedad. De ahí la necesidad en la actualidad de buscar alternativas para lograr

internalizar las externalidades empresariales y su reflejo en la información contable

(Pelegrin, Reyes, & Campos, 2010).




La contabilidad tienen un importante lugar en el proceso de mejorar la gestión ambiental,

debido a que constituye la base para la toma de decisiones gerenciales, y lo que es

importante ayuda a definir y medir el éxito de las acciones emprendidas por las

organizaciones (Gray, Bebbinton, & Walters, 1999).

LA CONTABILIDAD AMBIENTAL EN LA EMPRESA

En este punto se caracteriza el estado del arte relacionado con la contabilidad ambiental, así

como las principales tendencias en la actualidad de esta área, donde se contrasta numeroso

postulados de importantes investigadores, con la finalidad se asumir criterios propios.

La Contabilidad Ambiental hace su aparición en la década de los sesenta, en año 1972 el

informe Meadows a las Naciones Unidas, planteó el problema al crecimiento y con ello se

iniciaron medidas políticas y económicas, tanto a nivel micro como a nivel macro y

conjuntamente las primeras reflexiones respecto a la participación de la contabilidad en la

problemática ambiental (Quinche, 2008).

Desde entonces y hasta la fecha se han ido incorporando diferentes disciplinas del

conocimiento, adaptándose cada una a las necesidades de cuidado y defensa del medio

ambiente, y en varios años autores han generado diferentes conceptos de contabilidad

ambiental:

AUTOR AÑO CONCEPTO DE CONTABILIDAD AMBIENTAL

Ensuncho 1995 mezcla entre la contabilidad del balance social y la contabilidad del recurso

humano, con perspectiva económica, pero equilibrando los recursos

sociales en el interior y exterior de la empresa

Carlos 1997 identificar y medir la contribución social de la empresa, incluyendo las

Larrinaga externalidades

Ludevid y 1999 sistemas e instrumentos útiles para medir, evaluar y comunicar la actuación

Echavarría ambiental de la empresa

Gray y 2007 emitir información contable de las actividades medioambientales en una

Bebbingtong empresa

Mogollón y 2007 información financiera y no financiera destinada a integrar políticas

Vergara económica-ambientales para construir una empresa sostenible

Luisa Fronti y 2008 proveer información de aspectos medioambientales en la empresa

Mariano

Moneva

Carlos 2009 brinda información de tipo cuantitativa asociada a activos, pasivos y




Larrinaga contingencias medioambientales

Antonio Llull 2010 información del recurso ambiental de manera tal que pueda ser percibida

Gilet por clientes y competidores

Pablo Alian 2011 información sobre el impacto financiero de aspectos medioambientales a

Lamorú Torres través de las cuentas anuales auditadas, y de la actuación medioambiental

de la empresa, relacionadas con activos, pasivos, capital, gastos, ingresos

e inversiones medioambientales

Monzerrat 2012 información cuantitativa de ciertos eventos económicos y

Vera medioambientales identificables y cuantificables con objeto de evidenciar

la acción de la empresa a favor del medio ambiente y facilitar la toma de

decisiones

Por lo que identificamos a la contabilidad ambiental como el sistema de información que

permite determinar el costo beneficio de la actuación de la empresa con respecto al medio

ambiente.

La actuación ambiental se define como los resultados de la gestión que la empresa realiza

de sus aspectos ambientales. (Ludevid, 1999)

TÉRMINOS EMPLEADOS EN LA CONTABILIDAD AMBIENTAL

Actividades ambientales.-Tienen como objetivo principal prevenir, reducir o reparar el daño

al medio ambiente.

Activos ambientales.- Aquellos bienes que son incorporados al patrimonio de la entidad de

forma duradera con la finalidad de reducir o controlar el impacto ambiental.

Pasivos ambientales.- Son estimados y no se conoce con claridad al reclamante, ya que

puede ser cualquier persona que se vea afectada por las actividades de la entidad.

Capital natural.- Es muy difícil asignarle un valor a los recursos naturales, los cuales no

tienen precio en el mercado

Costos y Gastos relacionados con medidas ambientales.- Son los gastos de las actividades

medioambientales realizadas de las operaciones de la empresa, así como los derivados de

los compromisos medioambientales de la misma (Ablan y Méndez, 2004; Déniz, 2007).




Algunas partidas de Gastos Relacionados con medidas ambientales:

• De inversión de capital en partidas ambientales.

• De investigación y desarrollo para medidas ambientales.

• De administración y planeación ambiental.

• De monitoreo del cumplimiento de las regulaciones ambientales.

• De restauración al medio ambiente.

• De personal dedicados a actividades medioambientales.

• La amortización de activos medioambientales.

• Los gastos financieros derivados de la adquisición de activos medioambientales.

RESULTADOS

La empresa estudio de caso se encuentra en la localidad La Tuna, con domicilio La Tunita

# 1 en el municipio de Autlán de Navarro, Jalisco, a 20 minutos de la ciudad.

El municipio de Autlán de Navarro se localiza al suroeste del Estado Jalisco, limita al norte

con el municipio de Ayutla, al sur con Cuautitlán, al oriente con El Grullo y al poniente con

los municipios de Purificación y Casimiro Castillo y pertenece a la región Costa Sur.

Cuenta con una superficie de 927.3 km², y con una población de 50,846 habitantes. (Censo

2009)

La empresa en cuestión inició operaciones el 9 de Enero del 2009, inicia con recursos

propios. La descripción de sus actividades es siembra, cultivo y cosecha de hortalizas, sus

instalaciones cuentan con una extensión de 7 has.

Pretende garantizar la sustentabilidad de la propia empresa en sus mercados nacionales e

internacionales, realiza rotación de cultivos para reducir el uso de agroquímicos, los costos

de producción han aumentado ya que se utilizan materias primas de excelente calidad, se

trata el agua para riego, el cual se hace con un equipo de riego por goteo computarizado

para evitar el desperdicio del agua, en el caso de la aplicación de químicos y fertilizantes de

cumplen los requisitos de la Buenas Práctica Agrícolas emitidas por SENASICA (Servicio

Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria ) logrando productos mas

sanos, en cuanto al Sistema de Contabilidad Ambiental implementado por la empresa ha

propiciado acciones concretas con respecto al cuidado del medio ambiente, como

identificación de los Activos Ambientales y los costos y gastos ambientales lo cuales se

muestran en cuadros siguientes, también en la empresa se crean reservas de gastos que se




espera utilizar en el futuro, en términos de aplicaciones, para resarcir algún daño ambiental,

o para cubrir demandas externas por cualquier daño que podamos generarles con nuestras

operaciones.

AGRICOLA LA TUNITA S.P.R. DE R.L.

ESTADO DE RESULTADOS DEL 1 DE ENERO AL 31 DE DICIEMBRE DEL 2011

CON PARTIDAS AMBIENTALES

INGRESOS

100.00% 1,200,000

Venta de chile 1,200,000 MENOS

COSTO DE VENTAS

20.10% 241,705

Semilla 96,714 8.10%

Plántula de chile 6,756 0.60%

COSTO AMBIENTAL

Fertilizantes 138,235 11.50%

IGUAL

UTILIDAD NETA

79.90% 958,295

MENOS

GASTOS DE OPERACIÓN

37.10% 445,571

Rayas, vacaciones, prima vacacional, aguinaldos 220,375 18.40%

Aportaciones de seguridad social e INFONAVIT 78,094 6.50%

Mantenimiento de instalaciones y maquinaria 16,547 3.71%

Energía eléctrica 25,074 2.10%

Materiales varios 81,892 6.80%

Rayas por plantación 7,521 0.60%

No deducibles 16,068 1.30%

GASTOS AMBIENTALES

19.90% 238,857

Materiales, investigación, monitoreo, personal 118,857 9.90%

Provisiones ambientales 120,000 10.00%

IGUAL

UTILIDAD DE OPERACIÓN

22.80% 273,867

MENOS

GASTOS Y PRODUCTOS FINANCIEROS

2.80% 33,868

IGUAL

UTILIDAD DEL EJERCICIO

20.00% 239,999




AGRICOLA LA TUNITA, S.P.R. DE R.L.

ESTADO DE POSICION FINANCIERA AL 31 DE DICIEMBRE DEL 2011

CON PARTIDAS AMBIENTALES

ACTIVO

PASIVO

CIRCULANTE

CORTO PLAZ0

Caja 0.24% 5,000

Contribuciones por pagar 1.00% 12,179

Bancos 2.00% 45,410

Provisiones ambientales 5.00% 120,000

Siembra en Proceso 11.00% 250,878

TOTAL PASIVO

6.00% 132,179

Impuestos a favor 1.00% 20,434

Total Circulante 13.00% 321,722

FIJO

CAPITAL

Ambientales 79.00%

Capital social

10.00% 250,000

Invernadero (1 Ha) 66.00% 1,584,413

Apoyo gubernamental 33.00% 792,207

Acolchadora 2.00% 40,000

Aportaciones de capital 41.00% 973,748

Cortina de sombra 6.00% 150,000

Resultado del ejercicio 10.00% 239,999

Riego por goteo 5.00% 120,000

Maquinaria y equipo 7.00% 172,000

Total Fijo 87.00% 2,066,413

TOTAL CAPITAL

2,255,956

Activo Diferido

-

TOTAL DE ACTIVO 100.00% 2,388,135

TOTAL PASIVO MÁS CAPITAL

2,388,135

CONCLUSIONES PREVIAS

La contabilidad ambiental por sí sola, como hemos visto, no parece suficiente para ejercer

un verdadero y real control sobre las responsabilidades ni medioambientales, ni de tipo

RSE y así, en todo caso, cualquier tipo de gobierno empresarial que se aplique no tendrá

efectos en las decisiones en este sentido. El sistema de contabilidad medioambiental, como




ha quedado claro, es sólo un elemento específico, de suma utilidad en términos de lo que

ala técnica contable aporta, pero que de manera aislada no haría más que registrar los gastos

operativos en los que la empresa incurre en aras de mejorar sus productos, o sacar al

mercado productos orgánicos reportando el costo de las materias primas canalizadas a los

procesos, como es el caso de la empresa objeto de estudio que puede demostrar a diferencia

de otras, su actuación ambiental de manera responsable ya que puede comunicar lo que

gasta e invierte en actividades que pueden beneficiar o dañar al medioambiente, y por ende

puede tener beneficios, como vender sus productos en mercados internacionales por ser

productos realizados con Buenas Prácticas Agrícolas, pero estos procedimientos deben

complementarse, como lo vimos en estas páginas.

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La Ingeniería de Software aplicada a un desarrollo para procesos de Planeación

Rocío Contreras Jiménez [email protected] Instituto Tecnológico de Morelia

Resumen:

La importancia de la Ingeniería de software y los aspectos de calidad, se hacen patentes en

el incremento de la competitividad que se requiere en una sociedad globalizada, donde

cada día los desarrollos de software deben ser de mayor calidad, a un bajo costo y que

cumplan con las características funcionales que los usuarios requieren. Por otro lado se

deben considerar las características no funcionales que al incrementarse el nivel de

exigencia se dan por sentadas. Este artículo presenta el avance de un desarrollo de software

para automatizar los procesos de planeación del Instituto Tecnológico de Morelia, a través

del uso de algunas herramientas como el Lenguaje Unificado de Modelado y la aplicación

de algunos modelos y estándares de calidad como MOPROSOFT y SQuaRE, así como de

algunas tecnologías como las firmas digitales que contribuyen al desarrollo sustentable, con

lo que se pretende lograr un software de calidad, bajo costo y fácil mantenimiento.

Palabras clave: Ingeniería de Software, Calidad de software, Firmas Digitales o

electrónicas, Sistemas que contribuyen al desarrollo sustentable.

Abstract

The importance of software engineering and quality aspects are evident in the increased

competitiveness that is required in a globalized society, where everyday software

development should be of higher quality, at low cost and with the functionality that users

required. In the other side must be considered the non-functional characteristics that when

increased the level of demand is taken for granted. This paper presents the progress of a

software development to automate the planning process of the Instituto Tecnológico de

Morelia, through the use of tools such as the Unified Modeling Language and application

of models and quality standards as MoProSoft and SquaRE, and some technologies such as

digital signatures that contribute to sustainable development, with the aim of achieving

software quality, low cost and easy maintenance.

Key words: Software Engineering, Software Quality, Digital Signatures, Systems that

contribute to sustainable development.

Desarrollo del trabajo

I. Introducción

El IEEE define la Ingeniería de Software, como la aplicación de un enfoque sistémico,

disciplinado y cuantificable al desarrollo, operación y mantenimiento de software, es decir

la aplicación de Ingeniería de Software, Presssman (2006). Es precisamente esta disciplina

la que permite llevar orden al desarrollo de aplicaciones de software, ya que al seguir

estándares de calidad tales como los ISO, SQUARE, ITIL y algunos modelos de calidad





como MOPROSOFT, Métrica 3 o CMMI, se logran mejores desarrollos, que además de

cumplir con los requerimientos funcionales, se desarrollan con calidad, en tiempo y en

costo estimados. La Dra. Hanna Oktaba en su columna de la revista Software Gurú, (2010),

destaca cómo las características funcionales tales como usabilidad, desempeño, seguridad,

funcionalidad, fiabilidad, compatibilidad, mantenibilidad, portabilidad y eficiencia en el

desempeño entre otras se vuelven cada día más importantes, y cómo los usuarios de

sistemas de cómputo dan por sentadas estas características cuando utilizan cualquier

software, pero sin embargo dichas características no son fáciles de lograr. En el caso del

Sistema de Automatización de los Procesos de Planeación (SAPP), ya se han realizado

esfuerzos aislados por parte de algunos Tecnológicos de automatizar de manera separada

los procesos que conlleva este Departamento. Sin embargo, además de tratarse de software

propietario que se adaptaba a las necesidades específicas de un tecnológico en particular,

era software que no se ajustaba a estándares de calidad y no se contaba con documentación

completa por lo que su instalación y mantenimiento al intentar su adopción en alguna otra

institución era muy difícil e incluía mucho gasto en costo y tiempo.

II. DESARROLLO DEL SAPP

A. Metodología y materiales

La información que se presenta en este artículo corresponde a una propuesta de

desarrollo de un sistema que permite automatizar los procesos del área de planeación del

Instituto Tecnológico de Morelia, para lo cual se realizó un análisis de los procesos de

elaboración del programa de trabajo anual (PTA), el programa operativo anual (POA), las

requisiciones de compra y el seguimiento y evaluación de las metas del PTA del Instituto.

Para realizar el análisis del Sistema de Automatización de los procesos de planeación

(SAPP), se recabó información sobre diferentes metodologías de desarrollo, estándares de

calidad de software y se eligió utilizar el MOPROSOFT, Modelo de desarrollo de software

mexicano que se basa en diversos modelos y estándares de calidad, creado específicamente

para empresas de tipo mediano y pequeño, así como las características marcadas en el

modelo SQuaRE en cuanto a la calidad de uso y de producto de software. Así mismo se

utilizaron algunas herramientas CASE para desarrollar un sistema que cumpla con las

necesidades de la institución.

B. Marco teórico

En el año 2005, se aprobó la norma ISO/IEC 25000, que pretendía crear un marco común

para todas las normas establecidas en este grupo de trabajo, esta norma denominada

SQuaRE (Software Producto Quality Requirements and Evaluation), se identifica como

ISO/IEC 25000:2005, Calero, Moraga y Piattini (2010). Este modelo SQuaRE marca como

características deseables en un producto software las características de calidad de uso que

se muestran en la tabla 1 y las características de calidad en producto que se muestran en la

tabla 2.

TABLA I




CARACTERÍSTICAS DE CALIDAD DE USO QUE MARCA EL MODELO SQUARE. [2]

Características Descripción

Efectividad Exactitud y completitud

Eficiencia Recursos gastados en relación a la efectividad lograda

Satisfacción Satisfacción de necesidades

Seguridad No debe haber riesgos de la vida, salud, propiedad o medio ambiente

Contexto

global de uso

Grado de uso con efectividad, eficiencia seguridad y satisfacción.

TABLA II

CARACTERÍSTICAS DE CALIDAD EN PRODUCTO QUE MARCA EL MODELO SQUARE. [2]

Características Descripción

Funcionalidad

apropiada

Satisfacción de las necesidades expresas en condiciones

específicas.

Fiabilidad Confianza en el sistema

Eficiencia en

desempeño

Recursos utilizados relacionados con las condiciones específicas

de uso.

Usabilidad Fácil de operar, agradable, accesible que cumpla con las

necesidades específicas de los usuarios.

Seguridad Información y datos protegidos contra el acceso no autorizado.

Compatibilidad Más de un sistema comparte software y hardware intercambiando

información entre sistemas y componentes.

Mantenibilidad Efectividad y eficiencia en modificaciones

Portabilidad Efectividad y eficiencia para cambiar entre ambientes.

La aplicación del Modelo SQuaRE en el desarrollo del SAPP permitirá garantizar el

cumplimiento de estas características de calidad en uso y calidad en el producto, a fin de

obtener un software de calidad y que cumpla con las características funcionales y no

funcionales esperadas por los usuarios finales.

Para llevar a cabo el análisis y diseño del sistema se está utilizando el MOPROSOFT,

diagramas basados en UML, ingeniería de componentes, herramientas CASE como

ArgoUML y Microsoft Visio entre otras.

MOPROSOFT (Modelo de Procesos para la industria del Software) es un estándar

mexicano desarrollado para asistir a las pequeñas y medianas empresas (PyMES) en el

logro de sus objetivos durante el desarrollo de software, MOPROSOFT se diseñó como un

conjunto integrado de las mejores prácticas basadas en los modelos y estándares

reconocidos internacionalmente, tales como ISO 9000:2000, CMM-SW, ISO/IEC 15504,

PMBOK, SWEBOK entre otros, O’Connor, (2008). MOPROSOFT contiene tres

categorías de procesos que corresponden a las capas de Alta Dirección, Gestión y

Operación. La categoría de Alta Dirección contiene el proceso de Gestión de Negocio; la

categoría de Gestión se compone de Gestión de Procesos, Gestión de Proyectos y Gestión




de Recursos, a su vez, este último se divide en tres subprocesos: el de Recursos Humanos,

el de Bienes, Servicios e Infraestructura y el Conocimiento de la Organización. Finalmente,

la categoría de Operación contiene los procesos de Administración de Proyectos

Específicos y de Desarrollo y Mantenimiento de Software. MOPROSOFT es un modelo

que de manera más pragmática que otros presenta las mejores prácticas para la industria de

software.

El uso de MOPROSOFT en este proyecto en particular ha permitido tener orden en el

modelo de análisis y diseño y hablar el mismo idioma, así como formalizar el desarrollo.

Otra herramienta de la Ingeniería de software que ha sido de gran utilidad en este

proyecto es el lenguaje Unificado de Modelado (UML), el Dr. James Rumbaugh, afirma

que “el modelado captura las partes esenciales de un sistema”, el modelado visual es

modelar utilizando notaciones gráficas estándar, es decir convertir el modelo de negocios

en un modelo donde visualmente podemos identificar cuáles serán los elementos que

conformarán el sistema que resolverá el problema del que se trate. El UML sirve para

configurar diferentes vistas que van del problema abstracto a la solución concreta con

gráficas estandarizadas, que permite además modelar el sistema independientemente del

lenguaje de implementación, combina lo mejor de los conceptos de modelado de datos,

modelado de negocios, modelado de objetos y modelado de componentes.

En el desarrollo del SAPP a través de UML se ha logrado un entendimiento adecuado del

modelado del negocio, es decir su funcionamiento, sus procesos y cómo plasmarlos ahora

en un sistema de información, ya que algunos diagramas de UML como los casos de uso

facilitan la comunicación con los usuarios potenciales del sistema y nos permiten entender

mejor los requerimientos de los mismos, si bien no siempre se utilizan todos los diagramas

marcados en UML que se detallan en la figura 1, si se han utilizado en su mayoría y han

sido de gran utilidad.




Fig 1. Diagramas del Modelo de Análisis de UML.

Por otro lado el trabajar un poco con ingeniería de componentes ha permitido pensar en

la reutilización del software y en garantizar a la hora de programar cuestiones como la

cohesión, modularidad y el mínimo acoplamiento logrando una especie de programación

tipo “lego”, ya que se puede con las mismas piezas construir diferentes sistemas, con la

garantía de que es software probado y de calidad, que cumple con los requerimientos

funcionales del usuario y también con los no funcionales.

C. Objetivo

El SAPP se considera un Sistema de Información Gerencial (MIS) cuyo objetivo general

es el de automatizar los procesos y procedimientos del Departamento de Planeación,

Programación y Presupuestación que son: el Programa de Trabajo Anual que plasma las

metas del Instituto para el año actual, el Programa Operativo Anual que contempla el gasto

que se planea ejercer para cumplir con dichas metas, las Requisiciones que son las compras

que se realizan durante el año y las Evaluaciones Programáticas Presupuestales que es

donde se compara el gasto planeado contra el ejercido y las metas planeadas contra las

logradas, el automatizar estos procesos permitirá hacer más ágil y eficiente el proceso

administrativo y de manera particular la Planeación del Instituto Tecnológico de Morelia,

permitiendo que se cumpla en tiempo y forma con los reportes que deben entregarse a la

sociedad, al gobierno federal, a la Dirección General de Educación Superior Tecnológica y

dar un mejor seguimiento a la aplicación de los recursos por parte de las autoridades de

todos los niveles del Instituto.

D. Funcionamiento propuesto.

El SAPP se considera un MIS, debido a que no solamente permitirá automatizar los

procesos del Departamento de Planeación sino que además permitirá dar seguimiento a las




metas que se plantean, de tal manera que se puede corregir desviaciones en la planeación en

tiempo y forma, así como dar seguimiento a los gastos de cada departamento para la

adecuada aplicación de los recursos que al ser limitados debe tomarse las decisiones

adecuadas sobre su aplicación para obtener mejores resultados y mejores dividendos en

cuanto a los beneficios que se obtienen de dicha aplicación de recursos.

Adicionalmente se espera otro beneficio, ya que se propone que el SAPP tenga incluida

la firma digital en su funcionamiento, lo que permitirá tener un ahorro significativo de

cuatro hojas de cinco, es decir un 80% en cada requisición, además de agilizar el proceso de

compras ya que los jefes de departamento, subdirectores y director podrán elaborar y firmar

requisiciones que requieran su autorización aun cuando no se encuentren en el Instituto o

incluso que hayan salido de comisión. La firma digital es un esquema matemático que sirve

para demostrar la autenticidad de un mensaje digital o de un documento electrónico. Una

firma digital da al destinatario seguridad en que el mensaje fue creado por el remitente, y

que no fue alterado durante la transmisión. Las firmas digitales se utilizan comúnmente

para la distribución de software, transacciones financieras y en otras áreas donde es

importante detectar la falsificación y la manipulación. Actualmente existen ya algunas

empresas y programas de software que proporcionan el servicio de firmas digitales tales

como: verysign, clicksign y selfsign entre otros.

En la figura 2 se muestra el funcionamiento del SAPP que trabajará a través de internet,

donde todos los usuarios tendrán acceso a través del servidor del Instituto.

Fig. 2. Funcionamiento del SAPP.




A continuación se muestran los diagramas de casos de uso que describen el funcionamiento

del SAPP.

Fig 2. Diagrama de casos de uso del módulo PTA.

Fig. 3 Diagrama de casos de uso del módulo POA




Fig. 4 Diagrama de casos de uso del módulo de Requisiciones

Fig. 5 Diagrama de casos de uso del módulo de Evaluación Programática Presupuestal




Fig. 6 Diagrama de casos de uso del módulo de usuarios.

La ventaja del uso de los diagramas de UML, de los cuáles las figuras anteriores que

muestran los diagramas de casos de uso del SAPP, es que son fáciles de entender aún por

parte de personas que no son del área de informática y permiten fácilmente hacer el

modelado de la ingeniería de requisitos y recibir retroalimentación por parte de los usuarios

para saber si se han entendido correctamente las necesidades y no enfocar nuestros

esfuerzos hacia un problema mal planteado o planteado sólo parcialmente.

Una vez concluido el análisis del SAPP se llegó a un diseño del sistema que nos permite

facilitar el trabajo, evitar errores humanos, disminuir el uso de papel, así como compartir la

información que permanece siempre actualizada y además nos permite evaluar las metas,

las compras y los gastos en tiempo real.

Fig. 7 Pantalla principal del SAPP




III. Conclusiones

Herramientas como las que proporciona la Ingeniería de Software a través del uso de

estándares y modelos de calidad, combinados con el uso de innovaciones como las firmas

digitales, pueden dar como resultado sistemas que no solamente cumplan con el objetivo

para el que han sido creados sino que puedan trascender en el tiempo. Actualmente, con la

moda de los métodos ágiles de programación se considera que la realización de los

diagramas como los que marca UML o el llenado de todos los formatos que pide

MOPROSOFT es solamente pérdida de tiempo, sin embargo, el lograr un adecuado

modelado del negocio, entender correctamente los requerimientos del cliente y sobre todo

plasmarlos en un análisis y un diseño que estén bien realizados y que cumplan con

estándares de calidad que permitan una fácil instalación, utilización y mantenimiento, todo

esto logra que el sistema trascienda ya que se podrá adaptar fácilmente a cambios tanto en

necesidades adicionales como en cambios de lenguajes de programación, pues este mismo

análisis y diseño puede trasladarse o traducirse a cualquier lenguaje de programación que se

requiera y puede evolucionar fácilmente al estar trabajado bajo el concepto de ingeniería de

componentes, a fin de cuentas es lo que se pretende lograr con el desarrollo del SAPP.

IV. Referencias Bibliográficas

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Pressmann, R. S., (2006) Ingeniería de software un enfoque práctico, México: Mc

Graw Hill.




LAS NORMAS DE INFORMACIÓN FINANCIERA Y LA CONTABILIDAD

AMBIENTAL

Itzel Sánchez Benavente [email protected] Universidad Juárez del Estado de

Durango

Fátima del Rocío Pérez

Rocha

[email protected] Universidad Juárez del Estado de

Durango

Esteban Pérez Canales [email protected] Universidad Juárez del Estado de

Durango

RESUMEN

A finales del siglo XX, tras la crisis ambiental, la cual comprende variables demográficas,

económicas, sociales, políticas y ecológicas; en donde participan los diferentes actores,

sociales, se empieza a desarrollar el concepto de “Contabilidad Ambiental”, catalogada

como una inter-disciplina, donde convergen diferentes planteamientos de las ciencias

sociales y naturales, lo cual permite tomar decisiones concernientes a la sustentabilidad de

cualquier organización. Durante este tiempo y hasta la fecha la problemática ambiental,

ligada al desarrollo empresarial y con un marco legal muy dinámico, ha llevado a tomar con

más seriedad la necesidad de instrumentar una verdadera contabilidad ambiental, que

académicamente puede ubicarse dentro del grupo de las contabilidades especiales,

causando cierta problemática para su aplicación y utilidad en la toma de decisiones sobre el

tema. Como solución al problema se hace una revisión de las Normas de Información

Financiera, tanto mexicanas, como las internacionales, así como una propuesta de

normatividad para apoyar esta nueva variante de la contabilidad general y por consiguiente

organizar el registro contable y facilitar la toma de decisiones, como propósito fundamental

de un buen sistema de contabilidad.

Palabras clave: Contabilidad Ambiental, Crisis Ambiental, Sustentabilidad, Normas de

Información Financiera

ABSTRACT

At the end of the 20th century, the concept of “Environmental Accounting” starts to be

developed as consequence of the environmental crisis which includes demographic,

economic, social, political and ecological variables, where the different social actors

participate. The Environmental Accounting has been cataloged as an inter-discipline where

different approaches of the social and natural science converge. This allows making

decisions related to the sustainability of any organization. During that time to date the

environmental situation linked to the business development and with a dynamic legal

framework has led to take the need to implement a real environmental accounting more

seriously, which can be placed academically among the group of special accounting,

causing some issues for its application and use in making decisions on the subject. As a

solution to this problem, a review of the Mexican and international Financial Reporting




Standards is made. Also, as main purpose of a desirable accounting system, regulations to

support this new variant of the general accounting, to organize the accountant record and to

make the decision making process easier are proposed.

Key words: Environmental Accounting, Environmental Crisis, Sustainability, Financial

Reporting Standard

1. INTRODUCCIÓN

Uno de los múltiples asuntos que día con día se comentan, es el relativo a la problemática

ambiental que afecta a nuestro planeta, el tema del medio ambiente ha cobrado una gran

importancia, por la afectación que sufre éste, tras el uso irracional de los recursos naturales

para la consecución de diversos fines, principalmente ligados a la búsqueda de más y

mejores satisfactores para el hombre. Recursos naturales renovables y no renovables, han

sido sobre aprovechados en beneficio del hombre. Todo esto lleva a la exigencia de asumir

responsabilidades sobre la contaminación ambiental, y a la consideración sobre los peligros

que representa para el desarrollo social y en general para la biodiversidad, para así,

contrarrestar el impacto ambiental.

Ante la difícil situación ambiental, la Organización de las Naciones Unidas (ONU), y sus

organismos afines, trabajan con intensidad para lograr acuerdos internacionales que ayuden

a preservar y respetar el medio ambiente, buscando el desarrollo de los pueblos, sin poner

en peligro los recursos naturales. (ONU, 2000), es decir propiciando un desarrollo integral

armónico con la naturaleza. Dentro de este contexto, en 1987, surge el concepto de

Desarrollo Sustentable (DS), cuando la Comisión Mundial de las Naciones Unidas para el

Medio Ambiente y el Desarrollo aprobó el Informe Brundtland, mejor conocido como

Nuestro Futuro Común, en donde el DS se definió como “el lograr satisfacer las

necesidades de las generaciones presentes, sin comprometer las posibilidades de las

futuras generaciones para atender sus propias necesidades”.

En 25 años de existencia, este concepto ha permeado a los diversos sectores sociales en la

mayoría de los países, y ha logrado la concientización, tanto en gobiernos como en

organizaciones no gubernamentales y de la sociedad en general. Tal vez los resultados no

se han dado como fuera deseable, pero ante la resistencia al cambio, la falta de cultura

ambiental y la limitada decisión política, se han logrado avances importantes.

Como parte de la estructura social, las empresas y otros entes económicos, tienen también

participación en el DS; el cuidado del medio ambiente ha pasado de ser una actividad

estrictamente voluntaria o hasta filantrópica, a ser un elemento central en la estrategia de

las empresas, tendiente a la construcción de una nueva cultura corporativa, más cerca de los

asuntos sociales y ambientales. El llevar a cabo una estrategia de DS en los diferentes entes

económicos puede traer una serie de beneficios como: demostrar transparencia, crear mayor

valor financiero, mejor imagen empresarial, favorecer la mejora continua, ayuda a gestionar

el cumplimiento normativo, mejorar el sistema de gestión y toma de decisiones, atraer




capital de largo plazo con condiciones financieras más favorables, y mejorar la posición

competitiva, entre otros.

Partiendo de la idea de que las empresas comienzan a implantar nuevos procedimientos,

para contribuir con el cuidado del medio ambiente, surge la pregunta ¿Qué papel juegan los

departamentos financiero-contables, en la planeación y ejecución de procedimientos

orientados al cuidado de medio ambiente?. Como parte de la respuesta se puede decir que a

finales del pasado siglo XX, tras la crisis ambiental, que abarco variables demográficas,

económicas, sociales, políticas, y ecológicas; en donde participan los diversos actores, los

organismos encargados de solucionar los problemas que dicha crisis genera, desarrollan el

termino denominado “Contabilidad Ambiental” catalogada como una inter-disciplina,

donde converjan diferentes planteamientos de las ciencias sociales y naturales, la cual

permite tomar decisiones concernientes a la sustentabilidad de cualquier organización,

(IASC, 1998)

La International Accounting Standards Boards IASB (año) en la búsqueda de concretar

algunos asuntos de racionalidad ecológica, publicó las siguientes Normas Internacionales

de Contabilidad (NIC);

NIC 36 que afecta a la medición de las responsabilidades medioambientales

y a la depreciación de los activos medioambientales, y la

NIC 38 que trata sobre el inmovilizado material

En 1998 la International Accounting Standards Committee (IASC), publicó la Norma

Internacional de Contabilidad, N.I.C. 37, “Provisiones, Activos y Pasivos Contingentes”, la

cual asoma intentos de aplicación por vincular normas contables a cuestiones

medioambientales, como las provisiones en cuanto a patrimonio y resultados. Con estas

normas se considera al menos en parte algunos de los efectos ambientales en la contabilidad

de una empresa, sin embargo, aún queda mucho camino por recorrer.

2. JUSTIFICACIÓN

Los procesos de globalización afectan a las diferentes economías del mundo tanto a nivel

macro como microeconómico, en este último grupo están inmersos las empresas y

organismos. Esta globalización ha generado nuevos procesos de integración, que llevan a

una convergencia en la regulación financiera. Dentro de los procesos a que se refiere la

homologación normativa, existen aquéllos que conducen a promover la transparencia en las

operaciones comerciales y la rendición eficiente de cuentas a las partes involucradas dentro

y fuera de las organizaciones

Las características actuales de la sociedad global, demandan que las empresas y entidades

del sector privado cumplan con diversos propósitos aparte de los económico-financieros

propios de la actividad empresarial, los nuevos cánones implican propósitos que beneficien

a la sociedad. Cada vez es más común oír hablar de la responsabilidad social empresarial,

concepto dentro del cual se encuentra también la responsabilidad ambiental. Así pues, la




exigencia legal y normativa, puede obligar a los directivos de las empresas a controlar más

adecuadamente los riesgos ambientales, ante la amenaza de una sanción. Por otro lado las

empresas cada vez están más sometidas a presiones internas o externas en materia

ambiental, estas presiones pueden provenir de trabajadores, accionistas, vecinos, clientes,

proveedores, inversionistas, bancos, aseguradoras u organizaciones ecologistas.

Frente a lo planteado, resulta necesario que las empresas comiencen a desarrollar

estrategias, para llevar a cabo una buena actuación ambiental. Dicha actuación puede ser

apoyada implantando en las ellas un Sistema de Administración y Control Ambiental que

permita a los responsables de la empresa saber sí esta cumple o no con la legislación

ambiental y contable vigente; ayudar a los directivos en su proceso de toma de decisiones,

detectar las áreas críticas de la empresa que necesiten atención, identificar oportunidades

para una mejor gestión de los aspectos ambientales y así mismo, en la fijación de políticas

y objetivos de gestión ambiental; en caso de que ya se tengan establecidas las políticas,

permitiría conocer si se han cumplido los objetivos ambientales fijados por la compañía.

Referente a la normatividad contable relacionada con la gestión ambiental, se cuenta con

algunos lineamientos de índole nacional liderados por el Instituto Mexicano de Contadores

Públicos (IMCP), que en la mayoría de los casos han sido repercusiones de la emisión de

Normas Internacionales de Contabilidad (NIC), como las mencionadas en el apartado

anterior, las cuales rigen sobre la vida de las entidades desde el momento en que se concibe

a un ente susceptible de relacionarse con otros actores y que se prolonga hasta la aplicación

de la auditoría medioambiental, contable, fiscal, operativa, interna y externa.

No obstante lo anterior se puede decir, que actualmente no se incluye en la preparación de

los estados financieros la variable ambiental, haciendo en la mayoría de los casos poco caso

de las repercusiones que esta nueva responsabilidad representa para las empresas, por lo

que es recomendable la incorporación de la misma en los manuales de contabilidad, y así

proporcionar una mejor información en las actividades financieras de las organizaciones,

atendiendo a las Normas de Información financiera, en especial a las relativas a los

boletines de las series NIF A y NIF B, (CINIF, 2012)

Lo expuesto en este marco de justificación, lleva a la consideración de que es oportuno

considerar los postulados básicos de las NIF, en especial los referentes a la revelación

suficiente de la información, reconocimiento de los hechos que afectan al ente económico y

valuación adecuada de las situaciones en que incurre la empresa, con respecto del medio

ambiente. Es claro que la afectación medioambiental de las empresas no es uniforme,

depende mucho del giro de la empresa, de sus sistemas de producción y de la aplicación de

los avances tecnológicos, sin embargo en mayor o menor medida todas las empresas

afectan al medio ambiente y contribuyen a su deterioro y de igual forma todas las empresas

incurren en costos o gastos ambientales.

3. OBJETIVOS Y METODOLOGÍA




En la actualidad existe muy variada información, sobre el tema de la contabilidad

ambiental, posiblemente sea más abundante la referente a las cuentas nacionales, es decir a

la contabilidad del gobierno, esto por la necesidad de atender los conceptos que dicha

contabilidad debe registrar y reportar, tanto para fines internos, como externos. Esta

investigación según se ha planteado esta enfocada a tratar el tema de la contabilidad

ambiental de las empresas y demás entes económicos; esto con el fin de facilitar la

información necesaria para tomar decisiones en el cada vez más recurrente tema de la

atención de la afectación del medio ambiente por la acción antropogénica.

Con base en lo anterior, el objetivo principal de este trabajo es el siguiente:

“Proponer una serie de elementos contables que permita a las empresas cumplir con los

postulados básicos de la información financiera en materia ambiental”.

Adicionalmente el procedimiento propuesto deberá atender a los siguientes objetivos

específicos:

1. Cumplir con los postulados de las Normas de Información Financiera, emitidos por

el Consejo Mexicano de Normas de Información Financiera, A.C., el cual debe

prevalecer en la delimitación y operación del sistema de información contable, así

como en el reconocimiento contable de las transacciones, transformaciones internas

y otros eventos, que afectan económicamente a una entidad.

2. Apoyar la toma de decisiones en materia ambiental, especialmente buscando la

ecoeficiencia de la empresa.

3. Fomentar la cultura ambiental empresarial, como una forma de adopción de

paradigmas de sustentabilidad.

A manera de hipótesis o pregunta de investigación se planteo la siguiente:

“Existen suficientes elementos contables, ambientales, administrativos y normativos para

implementar una contabilidad ambiental, como una variante o complemento de la

contabilidad general de una empresa”.

Por lo que se refiere a la metodología que se utilizo para el desarrollo del presente trabajo,

se trata de una investigación documental, con una base empírica, derivada de los problemas

que los contadores enfrentan en la praxis contable, de ahí que este trabajo tiene un alcance

de carácter exploratorio y explicativo con enfoque cualitativo, (Hernández y Fernández,

2008).

Con base en lo anterior, se pretender examinar y describir este tema de manera que se

pueda establecer un concepto amplio y conocer los diferentes aspectos que la Contabilidad

Ambiental engloba, así como las ventajas y desventajas que se pueden presentar por la

aplicación de un sistema de contabilidad ambiental en entidades económicas. De esa

manera el lector, estudiante o profesionista, que tenga conocimientos contables y




financieros, pueda comprender y tener una idea más clara de esta nueva ramificación de la

contabilidad empresarial.

4. EL ASPECTO AMBIENTAL

En lo general en la modificación del ambiente intervienen las diferentes especies, y la

especie humana no es la excepción a esta regla; desde que el hombre se convirtió en Homo

Sapiens ha modificado su entorno ambiental inmediato. Sin embargo, en épocas

prehistóricas el grado de cambio en el ambiente era fácilmente amortiguado por los

ecosistemas, y es a partir del inicio de la agricultura y hasta la época actual, acelerándose a

partir de la revolución industrial, que la magnitud de los cambios o impactos ambientales

crecieron a un nivel que rebasa la capacidad de amortiguación de los diferentes ecosistemas

y de la ecosfera en general. Estos cambios amenazan la sobrevivencia del hombre en

términos ecológicos; al decir esto, no se pretende ser catastrófico, pues no se refiriere a una

extinción inmediata, sino a la disminución de la calidad de vida, en particular, de las

condiciones biológicas, además de las económicas, sociales y culturales para la existencia

de la especie.

Afortunadamente la conciencia social, respecto del medio ambiente ha cambiado, en

algunos casos se puede hablar ya de una cultura ambiental o hasta sustentable. En la

actualidad, existe un mayor conocimiento sobre los impactos que se producen en el

ambiente provocados por obras y proyectos realizados por el hombre; sin embargo, los

proyectos de desarrollo que se llevan a cabo bajo el supuesto de la generación de beneficios

económicos y sociales, implican efectos y costos ambientales, que no siempre son

contemplados y que, a menudo, se manifiestan después de realizado el proyecto. Desde el

inicio de la Revolución Industrial, hasta la década de los años sesenta, los proyectos de

cualquier tipo de desarrollo eran juzgados fundamentalmente con base en su viabilidad

técnica y económica, en tanto que los impactos ambientales y sociales raramente eran

examinados en forma explícita o rigurosa.

Cuando se consideraban los impactos sociales y ambientales, las evaluaciones tomaban

usualmente la forma de análisis de costo-beneficio, intentando expresar de este modo todos

los impactos con base en costos de los recursos valorados en términos de mercado, cuando

la realidad es que la mayoría de los impactos ambientales, sociales y de salud no se prestan

fácilmente al análisis económico, dado que numerosos factores del ambiente natural son

intangibles y comunes, por ejemplo, la calidad del aire. (Enkerlin et al., 1997)

Con el fin de comprender de mejor manera este tema, es indispensable definir el término

impacto ambiental, el cual es “cualquier alteración al medio ambiente, en uno o más de sus

componentes, provocada por una acción humana.” (Moreira 1992). Es importante destacar

que los impactos o efectos de las acciones de desarrollo pueden ser favorables o

desfavorables (para el ecosistema o una parte del mismo), algunos autores difieren y

consideran que los efectos siempre son negativos, perjudiciales, no previstos o no deseados,

y en ocasiones, desconocidos para el proyectista o para quien realiza la acción.




No obstante, las diferentes metodologías y técnicas de valuación del impacto ambiental

consideran en su tratamiento tanto los efectos positivos, como los negativos de un proyecto.

Sin embargo, al presentar los resultados en las declaraciones o manifestaciones del impacto

ambiental, se observa una inercia en la ilustración de los impactos, siendo éstos, en su

mayoría, de tipo negativo. Esto es obvio, ya que casi todas las acciones de un proyecto de

desarrollo económico o social, tienden a alterar o modificar de manera perjudicial al

ecosistema.

5. EL ASPECTO DEL MARCO LEGAL

Legislación medioambiental

El enunciado “obligaciones en materia de protección ambiental” no equivale a

“obligaciones ambientales”, sino que aquellas son únicamente una parte de éstas. Cuando

se habla de obligaciones ambientales, con frecuencia se comete el error de considerar

únicamente a aquellas obligaciones derivadas de la Ley General del Equilibrio Ecológico y

la Protección al Ambiente (LGEEPA), interpretación que desde luego es incorrecta, las

obligaciones ambientales aplicables a la industria van mucho más allá de aquellas

establecidas en la LGEEPA, ya que hay obligaciones en materia ambiental, cuya fuente son

las normas laborales; asimismo, existen obligaciones ambientales procedentes de normas

sanitarias; y por si fuera poco, hay regulaciones ambientales provenientes de leyes estatales

o municipales. En este sentido, las obligaciones ambientales pueden dividirse en tres tipos:

Obligaciones en materia de protección al ambiente: Son aquellas a que debe

sujetarse la industria con la finalidad de proteger el ecosistema y los elementos

naturales. Es decir, este tipo de ordenamientos inciden en la protección hacia el

exterior de la empresa, regulando la protección del aire, de los mantos acuíferos, del

suelo y el subsuelo, el origen de estas obligaciones está, principalmente, en la

LGEEPA, la Ley de Aguas Nacionales (LAN) y sus respectivos reglamentos y las

Normas Oficiales Mexicanas (NOM) que emanan de ambas leyes.

Obligaciones en materia de medio ambiente laboral: Son aquellas cuyo objetivo

es proteger el medio ambiente dentro de la empresa y las condiciones laborales de

los empleados. Obviamente, su alcance es menor al de las obligaciones en materia

de protección al ambiente, ya que solo se circunscriben al ámbito laboral. Este tipo

de obligaciones se originan en la Ley Federal del Trabajo (LFT), pero

principalmente en el Reglamento Federal sobre Seguridad e Higiene (RFSH) y en

las NOM que de ahí derivan.

Obligaciones en materia sanitaria: Son aquellas que emanan de la ley general de

salud y los reglamentos que de la misma se derivan y tienenque ver con la

afectación de la empresa a su entorno con elementos contaminantes, como el ruido,

el agua de desecho, humos y gases. o incluso residuos peligrosos o radioactivos.




La legislación en materia ambiental se ha incrementado en forma sustancial durante los

últimos años. Actualmente existe una cantidad importante de leyes, reglamentos, NOM y

otras disposiciones jurídicas, que ya sea de forma directa o indirecta, regula la protección al

medio ambiente.

Derivado de lo antes expuesto, los principales ordenamientos jurídicos aplicables en

materia ambiental para cada uno de los tres tipos de obligaciones ambientales son:

1. Marco jurídico aplicable a las obligaciones en materia de protección

ambiental.

• Ley General del Equilibrio Ecológico y la Protección al Ambiente.

• Reglamento de Residuos Peligrosos.

• Reglamento de Impacto Ambiental.

• Reglamento sobre Contaminación Atmosférica.

• Reglamento de Ruido.

• Ley de Aguas Nacionales

• Reglamento de LAN

• NOM en materia de protección ambiental.

• Reglamento para el transporte terrestre de materiales y residuos

peligrosos.

• Leyes, reglamentos y disposiciones locales.

2. Marco normativo aplicable a las obligaciones en materia de medio

ambiente laboral.

• Ley Federal del Trabajo

• Reglamento Federal sobre Seguridad, Higiene y Medio Ambiente de

Trabajo.

• NOM en materia de seguridad, higiene y medio ambiente de trabajo.

• Leyes, reglamentos y demás disposiciones locales.

3. Marco normativo aplicable a las obligaciones en materia sanitaria.

• Ley General de Salud.

• Reglamentos de la LGS

• NOM en materia sanitaria

• Leyes, reglamentos y demás disposiciones locales.

Observese que aun cuando la Ley General del Equilibrio Ecológico y la Protección al

Ambiente no es la única fuente de obligaciones ambientales; si es la más importante, en

virtud de que contempla la mayor parte de las obligaciones relacionadas con la protección

del medio ambiente. La LGEEPA fue publicada en el Diario Oficial de la Federación

(DOF) el 28 de enero de 1988. Adicionalmente es la Secretaria de Medio Ambiente y

Recursos Naturales (SEMARNAT), la encargada dentro de la estructura federal de dirigir

la politica ambiental del país. Despues de la promulgación de la LGEEPA, se fueron

elaborando y publicando los reglamentos de dicha ley como los de Emisiones a la

Atmosfera, Residuos Peligrosos, Impacto Ambiental y Ruido. En 1996 la LGEEPA fue




modificada, para actualizarla en función de los avances que en materia ambiental se fuerón

dando en el plano global, esto ocasiono que muchas de las disposiciones contenidas en los

reglamentos, quedaran obsoletas, haciendose necesaria una actualización de dichos

reglamentos en función de las disposiciones vigentes en la Ley.

6. EL ASPECTO CONTABLE

El término contabilidad ha sido ampliamente definido, en un afan por tomar una de esta

definiciones, se puede aplicarr la siguente:

“Es una ciencia de naturaleza económica que tiene por objeto producir

información para hacer posible el conocimiento pasado, presente y futuro de la realidad

económica en términos cuantitativos en todos sus niveles organizativos, mediante la

utilización de un método específico apoyado en bases suficientemente contrastadas, con el

fin de facilitar la adopción de las decisiones financieras externas y las de planificación y

control internas” (Amador et al, 2011)

La contabilidad, como ciencia que es, constituye un sistema informativo que emite datos

estructurados y relevantes de los distintos entes que componen la realidad económica. Estos

datos, tras ser analizados e interpretados, son empleados por las empresas para controlar los

recursos con los que cuenta y tomar las medidas oportunas y adecuadas. Para que la

información financiera sea de utilidad para sus usuarios, ha de satisfacer una serie de

requisitos, como los señalados por Amador et al.

Objetiva. Ante un mismo dato, cualquier usuario debe interpretar lo mismo.

Creíble. La información ha de ser fidedigna.

Oportuna. Un dato que llega a destiempo, no vale para nada, o para poco.

Clara y asequible. Estos datos han de ser lo suficientemente comprensibles,

puesto que son muchos los sujetos que los han de utilizar.

Completa. No debe ocultar partes de la realidad económica.

Algunos hechos económicos no se pueden medir con exactitud, por lo que una

buena aproximación debe satisfacer los requisitos anteriores. La información contable se

elabora siguiendo un método específico, que es desarrollado por las instancias pertinentes,

en México la normatividad para el tratamiento de la información financiera y contable es

proporcionada por el Consejo Mexicano de Normas de Información Financiera, A.C.

(CINIF) que para los Contadores Públicos llega por medio del Instituto Mexicano de

Contadores Públicos, A.C. (IMCP). Esta normativdad se integra en las Normas de

Información financiera (NIF) Este método basado en las NIF, recoge, clasifica y sintetiza

los acontecimientos, que pueden resultar importantes para sus usuarios. Las consecuencias

de estos hechos, generalmente, se expresarán en unidades monetarias.

Los datos así obtenidos se plasman en documentos de síntesis que son los estados

financieros y/o contables. La información que se difunde al exterior de la unidad




económica, ha de ser útil para que los distintos agentes económicos aumenten sus

posibilidades de acumulación de recursos.

Contabilidades Especiales.- La contabilidad como lenguaje de los negocios debe

satisfacer las expectativas de cada uno de los usuarios; como los fines son múltiples sería

prácticamente imposible diseñar información financiera hecha a la medida de cada uno de

ellos, es por esta razón que la contabilidad presenta información financiera general que

pretende abarcar y satisfacer las necesidades de todos los usuarios externos

simultáneamente.

Dada la situación anterior se puede establecer que existen dos áreas en las que se divide la

contabilidad, dependiendo del tipo de usuario al cual se le presente la información: la

contabilidad financiera que está enfocada a usuarios externos, y la contabilidad

administrativa enfocada a usuarios internos. Es importante señalar que la fuente de

información contable es la misma, dentro de la empresa, no se siguen dos procesos

contables diferentes uno financiero y uno administrativo, sino que partiendo de la misma

información, los reportes generados pueden ser distintos, dependiendo del tipo de usuario al

que vaya dirigido.

Contabilidad financiera.- Se define la contabilidad financiera como “la técnica que se

utiliza para producir sistemática y estructuradamente información cuantitativa expresada

en unidades monetarias de las transacciones que realiza una entidad económica y de

ciertos eventos identificables que la afectan, con objeto de facilitar a los diversos

interesados el tomar decisiones en relación con dicha entidad económica”.(Robles y

Alcérrera, 2000)

Contabilidad administrativa.- La contabilidad administrativa es “la información contable

generada en una empresa, expresada tanto en términos monetarios, como en no monetarios,

para la toma de decisiones de la administración de un ente económico”. ”.(Robles y

Alcérrera, 2000)

Además de la contabilidad financiera y administrativa, existen distintas fases especializadas

que forman parte de la contabilidad general, como por ejemplo la contabilidad de costos

que se dedica a clasificar y recopilar información de los costos corrientes y en perspectiva.

La contabilidad fiscal, por su parte, está fundamentada en la legislación impositiva de cada

país. También pueden distinguirse, entre otras, la contabilidad de la rama de la

construcción, la minera, la hotelera. La sociedad y de manera especial las empresas han

entendido que las normas ambientales de una u otra forma repercuten dentro de cada

organización, por lo que surge la “Contabilidad Ambiental”, incorporándose, así a la fila

de las contabilidades especiales.”

Contabilidad ambiental.- Velez, et al. (2007) hacen referencia de que para hacer frente a

los problemas de conservación del medio ambiente, las empresas cuentan con muchos

procedimientos y técnicas de administración, varias de las cuales están directamente

relacionadas con las funciones de la contabilidad. La contabilidad ambiental, nace entonces




por la necesidad referida a la forma de cuantificar, registrar e informar los daños causados

al medio ambiente y las acciones preventivas o correctivas necesarias para evitarlas, o

incluso los costos que el cumplimiento de la legislación ambiental ocasiona.

Con la aparición del problema ambiental, a nivel mundial, la contabilidad pasó a ser parte

integral en el manejo de dicho problema, porque las empresas cuentan con procedimientos

y técnicas necesarios para identificar, cuantificar y registrar los daños que se causan al

medio ambiente y a través de la Auditoría Ambiental fijar los procedimientos que permitan

mejorar las medidas de protección al mismo. Los países desarrollados como Alemania,

España, Inglaterra, o Estados Unidos, se han identificado plenamente con el problema

ambiental y han abierto las puertas en la información financiera para registrar como costos,

del gobierno y de las organizaciones, los daños ambientales que se causen, lo que dio lugar

a utilizar términos que se identifican con la contabilidad ambiental como, Contabilidad de

gestión ambiental, Contabilidad Ecológica y Contabilidad Medioambiental, entre otros.

7. INTEGRACIÓN DE LA SOLUCIÓN

Una de las técnicas mas usuales en la profesión contable, es el análisis e interpreatación de

la información; para este trabajo se ha hecho un acopio de información, principalmente a

traves de los tres apartados del presente trabajo tratados anteriormente. Enfocando esta

información hacia un resultado factible, se considera pertinente efectua un análisis e

interpretación, que se puede iniciar con un diagrama como el siguiente:




Explicando un poco, en el diagrama anterior se observa que al igual que en cualquier

proceso contable, se inicia con un acopio de información, que debe ser analizada,

clasificada y registrada; en el caso de la información contable ambiental, esta información

debe ser tratada con un enfoque legal y ambiental, adicionalmente al tradicional enfoque

financiero contable. Procesos similares son utilizados en forma habitual para diversos fines;

como ejemplo puede mencionarse el caso de la información fiscal, que una vez procesada

sirve para la integración de las declaraciones de impuestos, mismas que en alguna forma

constituyen los estados financieros para efectos fiscales que atienden las disposiciones

fiscales aplicables.

La información ambiental, una vez que ha pasado por los “filtros” de carácter legal

definidos en función de la normatividad ambiental (LGEEPA, reglamentos y demás leyes

aplicables), pasa por los filtros ambientales propiamente dichos, definidos por las

actividades habituales de la empresa, para llegar a la fase de registro contable y de ahí a la

integración en los estados financieros.

8. PROPUESTA Y CONCLUSIONES.

El reconocimiento, la medición y valoración, así como la presentación y revelación de la

información, constituyen el esquema a seguir en la preparación y presentación de los

estados contables. Al finalizar este trabajo de investigación, para el registro contable se

propone ampliar el sistema de registros tradicional, pero haciendo enfásis en las cuentas

que contienen conceptos o partidas que pueden clasificarse como ambientales. En el caso

de las “Cuentas de Balance”, puede hacerse uso de las “Cuentas de Orden”, valioso

elemento de la contabilidad, para registrar derechos y obligaciones contingentes.

En tanto que para las “Cuentas de Resultados” pueden emplearse las subcuentas de costos o

gastos necesarias, todas con su respectiva inclusión en manual de contabilidad, en donde se

precise su empleo y conceptos de cargo y/o abono. El registro contable se complementa con

el estado financiero que puede denominarse “Estado de Costos Ambientales”, el cual

contendrá toda la información de carácter ambiental y que será de utilidad para la toma de

decisiones sobre este importante concepto, que día con día cobra mayor relevancia.

Una parte del problema es que para un buen número de contadores, aun no existe la

conciencia frente a los graves problemas actuales como son los ambientales, problemas que

habrán de solucionarse si se quiere sobrevivir. Ante esta situación, las prácticas de la

Contabilidad Ambiental constituyen el fomento de la ética profesional del Contador

Público, dando cumplimiento a los postulados de Responsabilidad hacia la Sociedad que el

Código de Ética enmarca. Es importante hacer parte de la formación profesional el

concepto de sustentabilidad y fomentar una verdadera cultura ambiental.

Para los usuarios internos de información contable, es importante contar con información

completa y real, ya que de esta dependen las decisiones que se tomen para un mejor

desarrollo de la organización. Al ser la “Contabilidad Ambiental” un concepto de reciente

creación, las empresas se pueden enfrentar con debilidad de la conversión de elementos




ambientales a términos monetarios. Sin duda es la mayor desventaja que este sistema tiene,

ya que los criterios que se toman en cuenta al otorgar un valor económico a los recursos

naturales, son muy subjetivos y dependen mucho del criterio de la persona que asigne

dichos valores. No obstante lo anterior, el Desarrollo Sustentable es un tema que día con

día está cobrando mayor importancia en las empresas en México. Es importante destacar

que éste no es un tema de filantropía, sino del análisis integral del desempeño de la

organización bajo tres pilares: a), el económico, relativo a la necesidad de que la empresa

sea rentable para perdurar en el tiempo; b), el social, que atiende los impactos tanto

externos como internos de esta índole que pudieran tener realación con las operaciones de

la empresa; y c), el ambiental, que cuida el impacto que pudiera ejercer la operación de la

empresa sobre el medio ambiente y los recursos naturales.

Gracias a los estudiosos que trabajan día con día de manera mundial, es probable que

pronto se definan estándares claros y obligatorios que determine los criterios cuantitativos y

cualitativos de información ambiental, que las organizaciones deben revelar, indicando de

igual forma que dicha información debe ser revisada por auditores independientes, que

garanticen no sólo el efectivo cumplimiento de los procedimientos, sino ante todo su

orientación hacia la sustentabilidad.

Finalmente con este trabajo se hace la exhortación a la adopción de modelos de operación

que favorezcan el mejoramiento y conservación del medio ambiente, todos somos

responsables; individuos y personas morales. El tema de la responsabilidad social de las

empresas, ahora tan de voga, también incluye la cuestión ambiental, concluyéndose con

esta frase, tomada de la Carta de la Tierra.

“Que el nuestro sea un tiempo que se recuerde por el despertar de una nueva

reverencia ante la vida. Por la firme resolución de alcanzar la sustentabilidad. Por el

aceleramiento en la lucha por la justicia y la paz. Y por la alegre celebración de la vida.”

9. BIBLIOGRAFIA Y FUENTES DE INFORMACIÓN

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Diseño de un Sistema de Productividad para una empresa de servicios de remolque

portuario.

Dalia Esmeralda Montiel Cabrera1

[email protected]@hotmail.com Instituto Tecnológico de Orizaba

Iván Omar Notario Martínez2

[email protected] Instituto Tecnológico de Orizaba

Dr. Guillermo Cortés Robles3 [email protected] Instituto Tecnológico de Orizaba

Resumen

La presente investigación se enfocó en una empresa de servicios de remolque portuario con

el propósito de obtener indicadores clave de sus procesos contemplando indicadores

ambientales, de su productividad y de su rentabilidad con el propósito de agrupar esta

información en un cuadro de mando integral. El objetivo es supervisar mediante un tablero

de control, el impacto que tendrá en la productividad de la empresa una serie de iniciativas

orientada a mejorar el desempeño. El sistema de productividad en la compañía permitió

identificar los procesos clave, establecer el mapa de procesos de la organización e implantar

el pensamiento estratégico derivado de un diagnóstico obtenido con tres herramientas

fundamentales: el análisis PEST, el análisis FODA y el análisis CAME. La información

obtenida se complementó con una serie de indicadores de control desarrollados bajo la

óptica del método ERP o método de evaluación rápida de la productividad. Estos elementos

representan los fundamentos para el desarrollo de un sistema de productividad de la

empresa de servicios de remolque portuario.

Palabras clave: Productividad, rentabilidad, pensamiento estratégico, indicadores,

evaluación rápida de la productividad (ERP)

Abstract

The present research was focused in a towage company with the objective of obtaining key

indicators of the processes, environmental indicators, indicators about its productivity and

its profitability to group the information using a balanced scorecard. The aim is supervise

through a control board, the impact that initiative series designed to improve performance

going to have in the company´s productivity. In the company, the productivity system

allowed to identify the key processes, to establish the company process mapping and

implement the “strategic thinking” obtained from three fundamental tools: PEST Analysis,

SWOT Analysis and CAME analysis. The information obtained was complemented by a

control indicators developed under the perspective of the QPA method or manual on quick

productivity appraisal. These elements represent the foundations to the development of the

system productivity to the towage company

1 L.A. Dalia Esmeralda Montiel Cabrera estudiante del tercer semestre de la Maestría en Ingeniería

Administrativa, Instituto Tecnológico de Orizaba, [email protected] 2 Ing. Industrial Iván Omar Notario Martínez estudiante del tercer semestre de la Maestría en Ingeniería

Administrativa, Instituto Tecnológico de Orizaba, [email protected] 3 Doctor en sistemas industriales en el Instituto Nacional Politécnico de Toulouse, Francia. Actualmente

profesor investigador en el Instituto Tecnológico de Orizaba, candidato en el S.N.I., [email protected]




mailto:[email protected]@hotmail.com






Key words: Productivity, profitability, strategic thinking, indicators, manual on quick

productivity appraisal (QPA).

Introducción

En la actualidad, el medir a los servicios es una tarea complicada debido a la complejidad

de sus entradas y salidas. A partir de los años 90 se intensificó la investigación sobre

modelos para evaluar la calidad y productividad de los servicios, sin embargo, el establecer

indicadores requiere de un trabajo arduo y constante. Las organizaciones de servicios de

remolque portuario, deben tener especial atención en el “cómo” de la medición de sus

procesos, debido a que es indispensable que ganen licitaciones. La experiencia de la

empresa bajo análisis en este documento, señala que sólo aquellas organizaciones

productivas y rentables, tendrán un alto grado de competitividad que les permitirá

mantenerse vigentes en este sector.

Para la implementación de un sistema de productividad en la Compañía de Remolque

Portuario, S.A. de C.V. (CRP)4 empresa que realiza servicios de remolque portuario, se

necesitó adecuar un sistema que le permitiera en la actualidad y en trabajos futuros ser

competitiva; la necesidad de la CRP para implementar un sistema de productividad radica

en dos razones: la primera es ganar más licitaciones y la segunda es implementar un

sistema de gestión de la calidad (SGC) para obtener la certificación en ISO 9001.

Para estas razones fundamentales, se necesitó de un sistema desarrollado específicamente

para los requerimientos de la empresa y que permitiera visualizar lo siguiente:

El establecimiento del pensamiento estratégico de la empresa,

La delimitación de los procesos críticos,

La elaboración del mapa de procesos organizacional

Indicadores que den información sobre la empresa y su comportamiento, que

concedan llevar un control

Plantear objetivos estratégicos y de gestión,

Conjuntar todos los elementos en un cuadro de mando que se manipule mediante un

tablero de control.

La productividad determina en gran medida el grado de competitividad de las empresas,

debido a que al hablar de alta productividad, se habla de la calidad que la empresa tiene

para el desempeño de sus labores; este binomio no está separado sino que se complementa,

y el camino tomado para plasmarlo es la utilización de un cuadro de mando.

Marco teórico

La productividad se define como la cantidad de producción de productos o servicios en

relación con los recursos utilizados para obtenerlos. A la productividad se le determina

como el uso eficiente de recursos “tierra, trabajo, capital, materiales, información y

4 Se ha puesto un nombre diferente debido a que la empresa pide discreción con sus datos




energía” llevadas a cabo en la producción de distintos bienes y servicios (Prokopenko,

1991). Para medir la productividad se utiliza la ecuación 1.

Ecuación 1. Medición de la productividad (Prokopenko, 1991)

El indicador que usualmente se utiliza para medir a la productividad en el sector servicios

es la relación entre producción y mano de obra; según (Cuadrado Roura & Maroto Sánchez,

2006), este indicador puede ser cuestionado, debido a que el valor añadido de algunas

ramas de servicios, especialmente tendiendo el caso de las organizaciones no destinados a

la venta, equivale, en sí, al uso y costo del factor trabajo.

Existen factores que afectan a la productividad y la medición de la organización. La mejora

que se de en la productividad consiste en la identificación correcta de estos elementos y del

uso que se le dé. La clasificación dada por Prokopenko (1991) basada en un informe de

seminario sobre el aumento de la productividad mostrada en su libro, indica que existen dos

clases principales de factores que son:

Factores externos.- Factores que la empresa no puede controlar.

Ajustes estructurales.- En este aspecto influyen los cambios tecnológicos, los

cambios demográficos.

Recursos naturales.- En este factor los recursos naturales de mayor importancia son

los de mano de obra, tierra, energía y materias primas.

Administración pública e infraestructura.- Las políticas, estrategias y programas

estatales impactan en la productividad.

Factores internos.- Factores que la empresa sí puede controlar, estos a la vez se clasifican

en dos grupos:

Factores duros.- Estos factores no fácilmente son cambiables:

Producto.- Indica el grado en que se satisfacen las exigencias del sistema de producción. El

producto debe estar disponible en tiempo y forma con un precio competitivo.

Planta y equipo.- Elementos importantes para el mejoramiento de la productividad

mediante aspectos como el mantenimiento en la planta asegurando su funcionamiento

óptimo, aumento de capacidad de planta (si es necesario), control de flujos evitando cuellos

de botella, reducción de tiempos de preparación al igual que de tiempos de máquinas

paradas.

Tecnologías.- Mediante la automatización y usos de tecnologías de la información,

inteligencia artificial entre otros, la empresa se puede aumentar la productividad.




Materiales y energía.-La disminución del uso de estos elementos impacta en la

productividad, haciendo que mejore. Los aspectos clave en este punto son: el rendimiento

del material, uso y control de desecho de obras, perfeccionamiento de los materiales,

empleo de materiales con innovación, mejoras en el índice de rotación, búsqueda de

proveedores eficientes (Prokopenko, 1991)

Factores blandos.- “La correcta gestión del personal toma especial trascendencia

como recurso clave en las empresas competitivas del presente y del futuro”

(Quesada Castro & Villa Arenas, 2007). Entre los denominados blandos se tiene:

Personas.- Cada persona que desempeña un trabajo en la organización, realiza su trabajo de

una manera la cual puede ser eficaz, eficiente o no serlo. Para este aspecto influye la

motivación, la cual puede ser dada en la empresa mediante un conjunto de valores

favorables impactando en la actitud positiva de los trabajadores, al igual del uso de

incentivos financieros o no financieros para el reconocimiento del trabajo del personal,

aunado a este aspecto, el tomar en cuenta las opiniones de los trabajadores operativos para

las metas, influye de manera importante, los sueldos y salarios, continuación de estudios,

seguridad social seguridad en el empleo, entre otros.

Organización y sistemas.- Las organizaciones orientadas con sistemas dinámicos y flexibles

permiten mejorar la productividad.

La medición mostrada anteriormente según el informe de Prokopenko (1991), está enfocada

hacia las empresas de manufactura, sin embargo, en servicios, si bien se ocupan ciertas

medidas como referencia, se deben contemplar aspectos de intangibilidad característicos

del servicio en particular. La clasificación para la medición de la productividad en los

servicios se basa en 3 términos: complejidad de entradas y salidas, grado de personalización

y nivel de agregación (Curtis P. & Sydney, 1990). Las medidas de productividad están

expresadas de acuerdo a la relación de los resultados o salidas de los procesos del servicio y

los recursos o entradas requeridos para operarlos. La calidad del servicio al cliente es

variable, puesto que mientras en la manufactura esta es identificable en cuanto a aspectos

técnicos del producto, en el servicio es definido por las expectativas del cliente.

Por otra parte, los servicios tienen muchos atributos observables en términos de tiempos de

espera y velocidad de entrega, características físicas (limpieza, temperatura, color),

efectividad, experiencia, cortesía, etc. Cada servicio continuará el desarrollo de sus medidas

relevantes para su giro en particular (Curtis P. & Sydney, 1990).

Es necesario empezar por medir a la empresa primordialmente por los factores internos, de

acuerdo a sus factores duros y blandos; aunado a esto, existen diferentes métodos para

evaluar la productividad, es el caso del método evaluación rápida de la productividad (ERP).

Método de evaluación rápida de la productividad (ERP)

Este método desarrollado en el Centro de Desarrollo de la Productividad de la Academia de

Desarrollo de Filipinas, es un método de verificación y control de cuentas integrado que

incorpora un diagnóstico y un programa de mejoramiento de la productividad que, de

preferencia, abarque a toda la empresa. El ciclo de inspección de la Productividad se

muestra en la figura 2:




Figura 1. Ciclo de inspección de la Productividad (Prokopenko, 1991)

Para tener un diagnóstico y un programa de mejoramiento de la productividad, se debe

descomponer al servicio en procesos clave de la empresa, para esto, se requiere de la

Gestión por procesos.

Gestión por procesos

La gestión por procesos admite que la actividad fundamental en las organizaciones es

administrar sus procesos constantemente mediante un enfoque transversal (Medina Giopp,

2005). La gestión por procesos no busca dividir por departamentos y siguiendo un objetivo

separado a la empresa, sino que busca resaltar cuáles son los procesos generadores de valor

(los que elaboran el bien o el servicio) y conjuntarlos para encaminarlos a un objetivo

global.

La importancia de la gestión por procesos recae en “conectar” a cada proceso de la

organización para que la alta gerencia y los trabajadores en general, entiendan el flujo que

recorre en la organización de inicio a fin; evitando así estar de manera aislada en el

departamento o área que corresponda, permitiendo tener una visión sistémica. Un proceso

se define como “el conjunto de métodos, materias primas, personas, máquinas, medio

ambiente, recursos que como resultado de su interacción generarán valor agregado y

transformación, con los que se crean productos y servicios para los clientes” (Fontalvo

Herrera & Vergara Schmalbach, 2010). Existen tres tipos de procesos, los procesos

estratégicos, los procesos operativos y los procesos de apoyo (Riveros Silva, 2007).

Indicadores. Según Michael Hammer y James Champy (1994), se aplican tres criterios

para escoger a los procesos críticos, el primero de ellos es “…disfunción: ¿Qué procesos

están en mayores dificultades? El segundo es importancia: ¿Cuáles ejercen el mayor

impacto en los clientes de la empresa? El tercero es factibilidad: ¿Cuáles de los procesos de

la compañía son en este momento más susceptibles de…” un cambio (Hammer & Champy,

1994). Para saber cómo se encuentra una organización al igual que el saber si se están

haciendo las cosas bien se necesita de indicadores. Estos son soportes de información en




expresión numérica cuyo dato permiten hacer un análisis y así tomar decisión sobre los

parámetros de control correspondientes. “se han de identificar dentro de cada área crítica

una batería de ratios o indicadores que sean útiles, en términos generales, para una correcta

gestión de la misma. De entre ellos, se deberá seleccionar para cada área funcional los que

resulten más adecuados para las necesidades informativas de la misma sobre la base de las

decisiones a tomar por su responsable y el grado de formación de éste” (Díaz García, 2012)

Metodología

La metodología implementada en el desarrollo de la presente investigación consta de siete

fases que son:

Fase 1. Recolección de información de los procesos; con esta primera fase se obtuvo

la información relevante de los procesos de la compañía para realizar su mapa de

procesos y ubicarlos de acuerdo a su clasificación (estratégicos, clave, de apoyo), el

apoyo de esta fase hacia el objetivo de la investigación fue el ubicar los procesos

clave para la medición.

Fase 2. Establecimiento del proceso estratégico/Análisis de entorno; la fase dos

consistió en redefinir y establecer el pensamiento estratégico de la empresa, La

finalidad de la fase 2 fue visualizar el camino que deberán seguir los indicadores de

productividad del proyecto, para crear sinergia en la organización.

Fase 3. Establecimiento de un método de medición de la productividad; con esta

fase se pretende indicar la evaluación de la productividad en la empresa, la cual

incluyera su productividad y su rentabilidad, para lo cual se optó por utilizar el

método de Evaluación Rápida de Productividad (ERP), detallado en el marco

teórico del presente artículo.

Fase 4. Establecimiento de los indicadores para las perspectivas establecidas; Esta

fase permitió delimitar los indicadores clave para las áreas de oportunidad críticas

mediante la identificación de los procesos clave de la empresa.

Fase 5. Programa de mejoramiento de la productividad; esta fase que se encuentra

en desarrollo, permitirá aplicar las mejoras de acuerdo a los indicadores de

productividad y rentabilidad identificados en la fase 3 y 4.

Fase 6. Creación de un mecanismo que integre el sistema de administración de la

productividad; El mecanismo a elaborar apoyará a la manipulación del sistema de

productividad, el cual se establecerá en un tablero de control.

Fase 7. Evolución del sistema de administración de la productividad; se estudiará el

impacto del sistema de productividad en la CRP.

Desarrollo

Fase 1. Recolección de información de los procesos

Para proceder a elaborar los procesos clave de la empresa, se reunió con el equipo de

trabajo. En una junta, se identificó que para que todas estas actividades de servicio de

remolque se realicen, es necesario contar con tres procesos clave que son:

Proceso de licitaciones.

Comienzo del servicio de remolque portuario.

Realización del servicio de remolque portuario.




Teniendo identificados los procesos clave, se prosiguió a elaborar el mapa de procesos de

CRP, el cual está dividido en: procesos estratégicos, procesos clave y procesos de apoyo

como se muestra en la figura 2.

Figura 2. Mapa de procesos de la CMM

Fase 2. Establecimiento del proceso estratégico/Análisis de entorno

La segunda fase consistió en establecer el pensamiento estratégico de la empresa al igual

que ver su análisis de entorno con el uso de las herramientas de análisis PEST, análisis

FODA y análisis CAME. La misión de la empresa CRP quedó de la siguiente manera:

Proveer servicios de remolque portuario a empresas navieras de una manera

eficiente, responsable y profesional mediante un equipo de trabajo comprometido en

brindar el servicio a nuestros clientes, acorde a sus necesidades con calidad,

empleando la mejora continua en los procesos y siendo la compañía respetuosa con

el medio ambiente y el marco legal en vigor.




La visión de la empresa CRP se estableció así:

La clasificación dada por Prokopenko (1991), indica que uno de los dos factores principales

de medición e la productividad es el factor externo, el cual no se puede controlar, pero sí

analizar, para esto se ocupó la herramienta de análisis PEST.

Análisis PEST. Para la estructura de las estrategias, es necesario desarrollarlas una vez que

se ha realizado un análisis de entorno. La realización del análisis de entorno, le ayudará al

sistema de administración de la productividad a realizar indicadores con hechos y datos

concretos, para no llegar a incurrir en equivocaciones.

Para el caso del análisis externo, se ocupa una herramienta útil que adecua mediante sus

factores políticos, económicos, sociales y tecnológicos (Martínez Pedrós & Milla Gutiérrez,

2005), los elementos necesarios para obtener información. Para realizar este paso, se

presentó ante la alta gerencia de la empresa la información recabada mediante el Análisis

PEST, con el apoyo de diapositivas para la exposición. Una vez realizado el análisis de

entorno, se reunió la información obtenida en una herramienta que permite identificar los

aspectos clave, llamada análisis FODA, con la cual la empresa alinea las actividades

internas con las actividades externas para tener éxito, los aspectos clave se plasman en una

matriz. El análisis FODA cuenta con dos perspectivas que son la perspectiva interna y la

perspectiva externa que son fortalecidas con el análisis CAME que es una herramienta de

diagnóstico estratégico utilizado después de haber realizado el análisis FODA, para definir

el tipo de estrategia en una empresa; lo que se busca con el análisis CAME es corregir

debilidades, afrontar las amenazas, mantener fortalezas y explotar las oportunidades. El

resultado de la aplicación del análisis FODA Y CAME se muestra en la figura 3:

Incursionar en todos los

puertos nacionales

mediante la obtención de

nuevas licitaciones para

llegar a ser líder en el

servicio de remolque

portuario




Análisis FODA/CAME

Figura 3. Análisis FODA/CAME




Fase 3. Establecimiento de un método de medición de la productividad

La identificación de las áreas de oportunidad de los procesos, se realizó mediante la elaboración de diagramas de flujo de cada

proceso clave. Para el proceso clave de licitaciones, comienzo de servicio de remolque portuario y realización del servicio de

remolque portuario; las áreas de oportunidad se muestran con líneas punteadas en sus respectivos diagramas de flujo:

(1) (2) (3)

Figura 5. Diagrama de flujo de licitaciones (1), comienzo de servicio de remolque portuario (2) y realización del servicio de remolque

portuario (3) de CRP.5

5 No se colocaron todos los subprocesos de la empresa, solamente los críticos debido a la discreción que pide la empresa para sus datos.

Contratación de empresas de bienes y servicios para la

asignación de recursos para el proceso de 3

Fin

Inicio

Análisis de las bases de licitación

Fin

Inicio

Programación de los movimientos del puerto

Ejecución de la maniobra

Recepción de aclaraciones de cobro de cliente

Fin

Inicio




Los diagramas de flujo permiten ver las áreas de oportunidad de los procesos de la CRP.

Para el proceso de licitaciones, las áreas de oportunidad son: Análisis de las bases de

licitación; para el proceso comienzo del servicio de remolque portuario, las áreas de

oportunidad son: contratación de empresas de bienes y servicios para la asignación de

recursos en el proceso 3; y para el proceso de realización del servicio de remolque portuario,

las áreas de oportunidad son: Programación de los movimientos del puerto asignados a cada

remolcador de acuerdo al tamaño de la embarcación, ejecución de la maniobra y recepción

de aclaraciones de cobro de cliente.

Fase 4. Establecimiento de los indicadores para las perspectivas establecidas

El identificar las áreas de oportunidad permitió saber dónde medir como primera instancia,

por lo que se asignaron los indicadores para evaluar el servicio de remolque portuario de la

CRP, los cuales son:

Indicadores de los procesos clave y técnicos:

Disponibilidad del remolcador.- Este indicador se determina por el número de servicios de

remolque portuario que no se hayan iniciado de manera inmediata con respecto al horario

programado.

Tiempo medio de operación.- Este indicador mide el tiempo que transcurre desde que la

CRP cuenta con todos los medios para iniciar el servicio y se presta el servicio.

Número de servicios no atendidos.- Aquellos que exceptuando las causas de fuerza mayor,

no se pudieron dar a la agente naviero.

Incidencias.- Este indicador mide en porcentaje las incidencias que ocurren hasta que el

buque atraca.

Número de reclamos y quejas.- Con este indicador se presenta el número de reclamos y

quejas por parte del agente naviero por la prestación del servicio de remolque y su grado de

importancia.

Indicadores ambientales6:

Materiales utilizados por peso o volumen.- Este indicador describe la contribución de la

CRP sobre el esfuerzo empleado en reducir el uso de materiales, como lo son: de oficinas y

de operación.

Consumo directo de energía desglosado por fuentes primarias.- Este indicador mide la

energía requerida por la empresa para el funcionamiento de sus instalaciones (áreas

administrativa y operativa)

Emisiones totales directas e indirectas de gases de efecto invernadero en peso.- Este

indicador estima las emisiones de gases de efecto invernadero producidas en consecuencia

a la actividad de la empresa CRP con el objetivo de reducirlas. Las emisiones directas son

las emisiones de CO2 hechas por vehículos debido al consumo de gasolina y emisiones de

6 Para la elaboración de estos indicadores se tuvo como referencia la memoria de sostenibilidad de la

Autoridad Portuaria de Ceuta (2009)




gasolina; las emisiones indirectas son las emisiones de CO2 por el consumo de energía

(KW/h)

Residuos generados por los buques.- Este indicador monitorea el desempeño de la empresa

para la reducción de la generación de residuos para la protección del medio marino.

Derrames accidentales.- Con este indicador se conocen los derrames de aceites,

combustibles, sustancias químicas producidos por vertidos accidentales de hidrocarburos o

realizados debido a la negligencia de operación.

Los indicadores para determinar la productividad y rentabilidad según los

estados financieros tomados del método de evaluación rápida de la

productividad (ERP) de la CMM son:

Relaciones de la rentabilidad primaria.

Relaciones de rentabilidad secundaria.

:

a)

b)

c)

d)

a)

b)

c)

d)




Conclusiones

La metodología propuesta hace énfasis a siete fases destinadas a desarrollar e implementar

un sistema de productividad para la empresa de servicios de remolque portuario Compañía

de Remolque Portuario S.A. de C.V. De la fase 1 a la 4, se muestra la importancia de reunir

elementos precisos como son la productividad, rentabilidad diagnóstico estratégico, gestión

de procesos. Con el apoyo de esta metodología se ha implementado gran parte del sistema

de productividad en la empresa, lo cual es relevante pues se tienen ya los cimientos para

seguir trabajando en la mejora de la prestación de servicios. Estas fases han permitido que

los trabajadores estén trabajando para la elaboración de metas y objetivos de sus

actividades para que estén encaminadas hacia la razón de ser de la empresa. Estos objetivos

se plasman con la ayuda del análisis FODA/CAME cuyas estrategias se realizan para

permanecer en el mercado. Mediante la gestión por procesos se obtuvieron los indicadores

clave; debido al establecimiento de la misión de la empresa, se ubicaron los indicadores

ambientales con los cuales se mide el respeto que la empresa busca hacia el medio

ambiente; y de igual manera se ubicaron los indicadores primarios y secundarios para la

productividad y rentabilidad mediante la herramienta de evaluación rápida de la

productividad (ERP).

Las fases que se encuentran en desarrollo son: Fase 5. Programa de mejoramiento de la

productividad; Fase 6. Creación de un mecanismo que integre el sistema de administración

de la productividad y Fase 7. Evolución del sistema de administración de la productividad.,

en las que se tendrá como principal aportación la elaboración de un cuadro de mando en el

que se integren las perspectivas que la empresa considere deben monitorearse en el día a

día de la organización.




Bibliografía

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altamente competitivos. Colombia: Ecoe Ediciones Ltda.




ACERCAMIENTO A LA REALIDAD DE LOS COSTOS AGRÍCOLAS

CASO DE SAN JORGE NUCHITA, OAXACA.

Juan Arturo Vargas Santiago [email protected] Universidad Tecnológica de la Mixteca

María del Carmen Bartolo Moscosa [email protected] Universidad Tecnológica de la Mixteca

Rosario Arelia Angón González [email protected] Universidad Tecnológica de la Mixteca

Resumen.

La actividad agrícola es importante para la sociedad, ya que de ella depende la soberanía

alimentaria y en su caso la generación de divisas por exportación de alimentos, o en su

defecto la dependencia alimentaria y la salida de divisas que afectan a la economía del

país.

México es un país de muchas realidades, la región norte, con la tecnificación y la búsqueda

de utilidades por medio de la mejora de procesos y la maximización de recursos, el centro

con su industria que ha desplazado a las actividades agrícolas tradicionales, extensiones de

tierra que cambiaron de uso de suelo para satisfacer necesidades más apremiantes como son

la habitación y el espacio para la industria.

El sur con sus características particulares, reserva cultural del país donde se entrelazan

múltiples expresiones culturales de las etnias que lo integran, pero a la vez en contraste con

esa riqueza cultural, se encuentra la marginación, la pobreza y el atraso tecnológico.

El impacto que han tenidos los desarrollos tecnológicos y de gestión de entidades

económicas, generados por las instituciones de educación superior supondrían que están al

alcance de todos, sin importar su ubicación geográfica; los costos como una herramienta

que soporta las decisiones que se toman en el ente económico, es aplicable en cualquier

forma de producción, ya sea industrial o agrícola.

La presente investigación tiene por objeto conocer si los productores del municipio de San

Jorge Nuchita Oaxaca, utilizan la contabilidad de costos.

Palabras claves: costos agrícolas, producción agrícola.

Abstract

Agricultural activity is important for the country, as it can create food sovereignty and

export earnings, but can also cause food dependency and outflows of foreign exchange.

Mexico is a country of many realities, the northern region, with modernization and the

pursuit of profits by improving processes and maximizing resources, the center of the

country with industry that has displaced traditional agricultural activities, the change of use






of land to meet the most urgent needs, such as the construction of residential and industrial

areas.

The South, with its particular characteristics, cultural reserve of the country in which many

cultural expressions of ethnic groups that compose it are intertwined, however, in contrast

to the cultural wealth, marginalization, poverty and technological backwardness.

Technological advances and the management of economic entities generated by higher

education institutions have had an impact on the business; it would be available to all

people, regardless of their geographic location.

Costs as a tool to support decision-making in the economic entity, is applicable to any form

of production, both industrial and agricultural.

This research aims to determine whether the producers of the municipality of San Jorge

Nuchita Oaxaca use cost accounting.

Keywords: agricultural costs, agricultural production.

Introducción.

San Jorge Nuchita es un municipio perteneciente al distrito de Huajuapan de León del

Estado de Oaxaca, limita al norte con Santo Domingo Tonalá; al sur con San Agustín

Atenango y San Lorenzo Victoria; al oriente con San Agustín Atenango y Santo Domingo

Tonalá; y al poniente con San Lorenzo Victoria y Santo Domingo Tonalá. Su distancia

aproximada a la capital del Estado es de 291 kilómetros, y cuenta con una superficie de

67.62 km2 (Municipal, 2009).

La integran las localidades de San Jorge Nuchita, San Miguel Allende, Guadalupe de

Morelos, el Cuajilote, la colonia el mirador, San Jerónimo Nuchita y San Isidro. (INEGI,

2011).

De conformidad al censo agropecuario 2007, el municipio cuenta con 232 unidades de

producción de las cuales 228 se dedican a la agricultura, tres a la cría de ganado y una a

otras actividades; de las unidades agrícolas 96 son de riego y el resto es de temporal,

considerando que el total de hectáreas destinadas a la siembra es de 520.83, de las cuales

125.41 son de riego y 395.42 son de temporal, el 82.65 por ciento de las unidades de

producción solamente cuentan con un terreno para realizar sus actividades, el 10.33 por

ciento dos terrenos y el resto más de tres.

Los productos y la producción del año 2011, en el municipio de San Andrés Nuchita se

muestran en la Gráfica 1.

Gráfica 1




Fuente: producción 2011 por toneladas, elaboración propia con datos del SIAP 2011.

Como se puede observar en la gráfica 1; El cultivo de maíz es de 599.8 toneladas es

producto que más aceptación entre los productores tiene, le sigue la papaya con 170

toneladas, el frijol con 19.7 toneladas y por último el tomate rojo con 2.6 toneladas que se

siembra tanto en invernadero como en cielo abierto.

Otro elemento importante a considerar en esta investigación es la tenencia de la tierra en

este municipio como se muestra en la gráfica 2.

Gráfica 2

Fuente: Tenencia de la tierra elaboración propia con datos del INEGI.

La tenencia de la tierra que prevalece es la ejidal, que confiere los derechos de uso y goce

de la tierra, por lo que impacta en el origen de la tierra para realizar las labores agrícolas.

En el año 2007 de conformidad a los censos agropecuarios, 566.96 hectáreas eran

trabajadas por quienes se pueden considerar los “dueños”, en arrendamiento había 40.79

Frijol, 19.7

Maíz grano, 599.8

Papaya, 170

Tomate rojo (jitomate), 2.6

1% 96%

3%

0% 0%

0%

EJIDAL COMUNAL PRIVADA DE COLONIA PÚBLICA




hectáreas, 24.75 en préstamo y 7.5 a medias o en aparcerías. (INEGI, Censo agropecuario,

2007)

Con lo que respecta al medio utilizado para trabajar la tierra se tiene que el 47% de las

unidades que necesitan trabajar la tierra utilizan medios mecánicos, el 21 % solamente

animales y el 32% utiliza ambas.

El nivel educativo de los productores agrícolas de los 228 productores: el 60% cuenta con

alguna instrucción, la gran mayoría con primaria terminada (56% del total de productores),

una mínima parte con secundaria terminada (solamente el 3.5%) y con instrucción media

superior (el .88% de los productores); el 40% no cuenta con instrucción académica formal.

Con respecto al sexo del productor encontramos que 193 son hombres de los cuales 132

hablan alguna lengua indígena, por otra parte 39 son mujeres y 27 hablan alguna lengua

indígena.

De los datos obtenidos en el censo agropecuario se muestran los problemas a los que se

han enfrentado en esta comunidad (Gráfica 3)

Gráfica 3

Fuente: Problemas manifestados en el censo, elaboración propia con datos del inegi (INEGI, Censo

agropecuario, 2007)

Como se puede observar, los cambios en el clima ha provocado el aumento del riesgo en la

producción agrícola y además afectaciones importantes en los costos, debido a que el precio

de los insumos incrementan y los riesgos de que no llueva es alta.

Contabilidad de costos

Problema, 0 Difícil acceso al crédito, 3

Pérdida de fertilidad

del suelo, 1

Pérdidas por cuestiones

climáticas, 218

Problemas para la comercialización,

16 Organización poco apropiada para la

producción, 0

Infraestructura insuficiente para

la producción, 152

Alto costo de insumos y

servicios, 191

Falta de capacitación y

asistencia técnica, 1




La contabilidad de costos es el conjunto de técnicas y procedimientos que se utilizan para

cuantificar el sacrificio económico incurrido por un negocio para generar ingresos o

fabricar inventarios (Salinas, 2002, pág. 6)

Para determinar la importancia de la contabilidad de costos en las unidades productivos, es

necesario conocer los objetivos de esta disciplina, que de acuerdo a C. P. Lidia Araceli de

Anda Hernández (HERNÁNDEZ, 2007) son los siguientes:

1) Compilar la información y registrar y controlar las operaciones fabriles.- para

determinar el costo unitario de la producción, valuar los inventarios y conocer la magnitud

de los resultados mediante la elaboración del estado de resultados y de otros informes

específicos, en forma objetiva, amplia y oportuna.

2) Controlar los costos en forma preventiva.- sobre los elementos productivos de la

empresa en forma preventiva y/o en forma correctiva sobre posibles irregularidades

surgidas en el desarrollo normal de las operaciones, determinando conceptos, causas y

responsabilidades.

3) Planear los costos.- en cuanto a:

a) Formulación de los presupuestos de operación y financiero.

b) Estructuración y regularización de la política de precios de la empresa.

c) Elección de políticas y alternativas en la planeación de las utilidades

La contabilidad de costos proporciona información relativa a la producción lo cual

permite llevar un control de los costos incurridos, volumen de producción, productividad,

además proporciona la base para llevar a cabo una planeación de las actividades, así como

tomar decisiones relativas al precio de venta, debido a que permite la valuación del

producto terminado y del producto en proceso.

Toda empresa que realiza procesos de producción o prestación de servicios, requiere

aplicar la contabilidad de costos.

Metodología

La presente investigación según el tipo de estudio es de tipo transeccional y descriptiva,

siendo documental y atendiendo al nivel de análisis de la información en el estudio, se

asume un enfoque cuali-cuantitativo, debido a que el propósito más relevante del estudio es




determinar si los productores de San Jorge Nuchita, utilizan la contabilidad de costos, y de

utilizarla que consideran para calcular su costo unitario de producción.

Las técnicas empleadas fueron documentales y se partió de la recopilación de información

para enunciar las teorías que sustentan el objeto de estudio, creándose un marco teórico y

referencial sobre las características de la comunidad objeto de estudio y de las

características de los productores de esa zona, así mismo se realizaron una serie de

entrevistas para recolectar datos con relación a la actividad que desarrollan, el cálculo de

costos de producción y la forma de comercialización, se realizó el análisis de la

información recolectada y se agrupo de acuerdo a las respuestas.

Desarrollo.

Con la finalidad de obtener datos de campo, de la forma como llevan sus costos los

campesinos de este municipio, se realizó en el mes de agosto del 2012 una serie de

entrevistas.

Se determinó que la técnica para recolectar datos fuera la entrevista, debido a que era

necesario entablar un diálogo con el productor, con la intención de crear empatía y de esa

manera determinar que tipo de información le sería de utilidad para la determinación de sus

costos, además de que el trato es personal y se buscaba entablar una entrevista con estilo

charla amigable.

Para efecto de regular la entrevista se elaboró un guion para la misma, que sirviera de guía

y se obtuviera la información requerida.

Guion de entrevista acerca de cómo los campesinos llevan sus costos:

1. ¿Cómo se llama?

2. ¿Cuántos años tiene?

3. ¿Hasta que grados de estudios llego?

4. ¿A qué se dedica?

5. ¿Cuántos miembros tiene su familia?

6. ¿Cuánto tiempo lleva dedicándose a la agricultura?

7. ¿Qué tipo de siembra realiza?

8. ¿Qué tipo de productos siembra? ¿porqué siembra ese producto?




9. ¿Ha pensado en sembrar otro producto?

10. ¿Podría describir el proceso de la siembra?, cómo inicia, dónde inicia, entre otros.

11. ¿Lleva un control de sus gastos? sí/no porqué

12. ¿Cuántos trabajadores utiliza por etapa? ¿Cuánto les paga?

13. Todos los miembros de su familia participan en el proceso de producción?

14. ¿Es para consumo o vende su producción?

15. A quién le vende ¿a qué precio?

16. ¿Cómo supo de su comprador?

17. ¿Por qué no explora otros mercados?

18. ¿Cuánto gana con la venta de la semilla?

19. ¿Considera que al precio que vende alcanza a cubrir todo lo que invirtió?

20. ¿Ha recibido algún tipo de asesoría o apoyo por parte de personas ajenas a la

comunidad para poder llevar el control de sus cosechas?

21. Considera que el campo es un buen negocio. ¿A qué cree qué se deba?

Estas preguntas fueron formuladas para servir de guion en la entrevista, cabe señalar que

se buscó generar confianza con el entrevistado, con la finalidad de que libremente

manifestara su punto de vista y transmitiera su experiencia.

Las preguntas se estructuraron de la siguiente manera: las primeras seis con la intención de

ubicarlo y saber de su experiencia en la siembra, así mismo de la 7 a 10 sirvieron para

conocer el tipo de productos que siembra y cuáles son sus expectativas de esos productos,

con lo que respecta a los costos de producción les preguntamos de manera indirecta con

las preguntas 11 a 15, 18 y 19, con la finalidad de no saturar al productor entrevistado con

preguntas muy técnicas, además las preguntas 16 y 17 nos permitieron obtener información

de los canales de distribución en dónde vende sus productos, por último, la pregunta 20 y

21 nos permitieron obtener información en relación a las expectativas e inquietudes del

entrevistado.

Resultados




Debido a que las características entre productores son similares, se procedió a realizar una

muestra de 15 productores, facilitándonos la ejecución de la actividad que presentó

limitaciones con relación al tiempo y recursos.

Durante dos semanas se llevaron a cabo quince entrevistas semi estructuradas a

campesinos de las comunidades de San Miguel Allende, San Jerónimo Nuchita y San Jorge

Nuchita; de las cuales dos fueron a campesinos que poseen un invernadero y el resto a

campesinos que siembran en campo abierto; obteniéndose los siguientes resultados:

- Los agricultores no tiene una edad específica para iniciar en esta actividad, sin

embargo se tiene registro del agricultor más joven es de 25 años y el mayor llega a

tener 73 años. Así como existe variedad en la edad se pude hacer mención que, en

mismas palabras de los entrevistados, el nivel de estudios es básico, es decir, solo

llegaron a sexto de primaria; sin embargo, existen dos casos en los cuales uno

agricultor nunca estudio algún nivel académico, únicamente estudió música, es por

esta razón que no sabe leer ni escribir; el otro extremo es que un agricultor tiene

estudios superiores, sin embargo su carrera profesional no tiene relación con la

agricultura.

- Los campesinos entrevistados tienen diferentes años de experiencia que va desde

21 hasta 50 años aproximadamente.

- En un promedio se puede decir que un agricultor siembra dos hectáreas, debido a

que algunos llegan a sembrar hasta 9 hectáreas mientras otros sólo siembran 1/2. En

cuanto a la producción se llegan a obtener un promedio de 1.5 toneladas por

hectárea. La mayoría son dueños de la tierra que siembra y los que no sólo la tiene

prestada (no pagan renta) por un familiar.

- La mayoría de las veces los campesinos deciden sembrar maíz debido a que es el

alimento más común y utilizado en la comunidad, también siembran otro tipo de

productos como son el jitomate rojo, tomate verde, sandia, elote o calabaza; sin

embargo no practican muy seguido la siembra de estos productos por la razón antes

mencionada y porque el mercado de dichos productos (según palabras de los

entrevistados) no es favorable para ellos porque no pueden competir con los

productos de invernadero que son de mejor calidad.

- Los campesinos realizan dos tipos de siembra de temporada y de riego. Aunque la

mayoría prefiere sembrar de temporada o medio riego, debido a que no quieren

incurrir en gastos administrativos propios de la comunidad como son: pago a mozos

para la limpia del canal de riego o pago de la cuota anual por ser concesionario.




- Once de los trece campesinos no llevan un control de los gastos en los que incurren

por la siembra de sus productos.

- Sólo uno de los campesinos realiza una planeación detallada de sus siembras lo que

implica que lleva registro y control de sus gastos (la persona que lleva dicho control

tiene una instrucción a nivel superior).

- Los principales gastos en los que incurren son: preparación de la tierra (barbechos,

rastra y surcada), semillas, mano de obra (para la siembra, levantada de milpa, pizca

y deshierbado si la siembra lo necesita), fertilizantes, riesgos de auxilio (si la

siembra lo necesita), labra de la milpa y corte del zacate.

- En cuanto al gasto de los trabajadores se puede decir que ellos utilizan en promedio

5 trabajadores, dependiendo de la etapa de la producción. Los agricultores

manifestaron que les resulta conviene pagar un salario de 120 o 150 pesos diarios,

sin comida ya que así se ahorran el gasto de la misma y del trabajo; si bien les dan

refresco o agua, esto no repercute en su salario.

- Según palabras de los mismos entrevistados, los ingresos obtenidos no cubren los

gastos en los que incurren por la siembra; sin embargo son utilizados para cubrir

deudas pendientes o para sobrevivir al día a día.

- El único apoyo que los campesinos han recibido es económico conocido como

PROCAMPO, sin embargo manifiestan que la cantidad que reciben no es suficiente

para cubrir los gastos de la siembra.

- Los campesinos que practican la actividad de la agricultura a través de invernaderos

no llevan un control de gastos a pesar de que la forma de que adquirieron el

invernadero lo requiere, debido a que recibieron un apoyo que les permitió

comenzar con el proyecto.

-

- En cuanto a miembros de la familia, la mayoría participa en la actividad siempre y

cuando tenga la edad, la participación es directa o indirecta (en la elaboración de los

alimentos para los trabajadores).

- Sólo prefieren sembrar jitomate porque consideran que es el producto que mejor

pueden colocar en el mercado y la planta del mismo produce por más tiempo.

- Los gastos en los que incurren no son registrados por cuestiones personales, es

decir, prefieren no registrarlos debido a que no quieren, según palabras de un

entrevistado, decepcionarse acerca de las ganancias.




- El invernadero no es rentable, es utilizado sólo por que se cuenta con él.

- Consideran que no existe mercado para su producto e incluso vendiendo con

empresas reconocidas como Walt-Mart, no les resulta conveniente porque el

producto no lo consideran de buena calidad.

- No reciben capacitación ni apoyo por parte del gobierno ni de instituciones

especializadas.

- Los campesinos consideraron tres puntos importantes que les hacen falta: primero,

les falta técnica y capacitación; segundo, recurso y por último un mercado

apropiado para vender sus productos.

- El dinero que ganan lo utilizan para pagar deudas.

- La competencia en los mercados es mucha por lo que compiten por precio y por

calidad.

Conclusiones

La mayoría de los productores no llevan un control de sus costos y por lo tanto no conocen

los costos en los que incurren en la producción, por su formación académica básica, que

no les ha permitido tener contacto con la contabilidad de costos, no se han capacitado en

estas áreas, debido a que les interesa más la capacitación técnica que impacte la actividad

productiva.

Existe un manejo empírico de los costos, los cuales no son representativos, ya que no

integran la totalidad de los elementos del costo, esto se debe a que no tienen claro el

concepto de costo y lo relacionan con el concepto de erogaciones lo que provoca que gastos

y costos donde no existen salidas de dinero no sean considerados para los costos

incurridos en el periodo., dejando fuera los conceptos donde no se realizaron erogaciones,

tal es el caso del trabajo de los miembros de familia, inclusive el trabajo del propio

productor, así como las semillas, que no son consideradas en el costo cuando provienen de

cosechas anteriores, lo mismo pasa con la depreciación de las herramientas, el costo de la

tracción animal y la manutención de los semovientes.

Por otro lado al no contar con información contable, no pueden determinar si los precios

de venta les generan una utilidad real o una pérdida, limitándolos a utilizar el precio de

mercado del producto resultante de la siembra.

Al no tener información suficiente de los costos de la siembra, no pueden planear las

producciones futuras, si bien conocen los procesos productivos, no tienen un claro los




costos incurridos en cada proceso, así mismo no pueden ejercer un control sobre los

mismos.

Por lo anteriormente expuesto es necesario que se diseñe un sistema de costos agrícolas,

que sea sencillo y práctico, para ello considerar las características personales y de

producción, así como el diseño de cursos de capacitación para dotar a los productores de

conocimientos y habilidades necesarias para llevar sus costos de producción, promoviendo

estos cursos y materiales en las dependencias gubernamentales relacionadas con el campo

para que estas diversifiquen sus apoyos y no ser únicamente de carácter económico.


Libros:

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emid=429




LA VISION DE LA CONTABILIDAD DE ACTIVOS INTANGIBLES Y SU

PERTINENCIA EN ESTUDIOS DE CASOS DE EMPRESAS PEQUEÑAS.

César Mesinas Cortés [email protected]

Resumen:

La Contabilidad de Activos Intangibles (CAI) es un tema que particularmente se ubica en la

perspectiva contable de las empresas y específicamente en la perspectiva de la Gestión del

Conocimiento, las dimensiones implicadas están relacionadas con la respuesta a la siguiente

pregunta: ¿Qué activos generan la mayor riqueza de las empresas? Los expertos consideran

que aparte de un estado contable de los activos tangibles existe un estado contable de

activos intangibles, que éstos últimos generan el 75% del valor de mercado de las empresas.

El estudio de los activos intangibles se ha formalizado en la perspectiva Contabilidad de

Activos Intangibles. En este trabajo se persigue el siguiente objetivo: evidenciar la

pertinencia del uso de la Contabilidad de Activos Intangibles como alternativa para valuar

empresas e impactar al diseño organizacional de pequeñas empresas. Para ello, en la

primera parte centraremos el marco teórico en la Contabilidad de Activos Intangibles

explicada por Sveiby (1997), la cual le permitió establecer el valor del mercado de la

empresa sueca Celami en 1997, en consecuencia la visión de Edvinson y Malone (1997) al

medir el Capital Intelectual de la empresa Skandia y otras del norte de Europa. Para

justificar nuestra propia evidencia nos basamos en los estudios de la Contabilidad de

Activos Intangibles de Nevado y López (2002) al medir el CI de diversas empresas

españolas mediante el modelo Intelect recomendado por Edvinson y Malone. En la segunda

parte, exponemos los resultados de la medición del aprendizaje, esto es, del Capital

Intelectual mediante la Contabilidad de Activos Intangibles, se trata de seis empresas de la

industria alimenticia de Hermosillo, Sonora. Con datos de 2007 y por medio de un estudio

de regresión múltiple llegamos a resultados como los siguientes: el Capital Intelectual es

igual a una constante, más el valor del Capital Humano, más el Capital de Proceso,

Producto y Servicio, más el Capital de mercado, más el Capital comunicacional, más

Capital de Innovación y Desarrollo. La ecuación del modelo CI = .151 + 1.495 + .912 -

.379 + 10.536 + 3.182 nos indica que por cada peso invertido en CH éste aumentaría en

aproximadamente 50 centavos. Por lo tanto, se aconseja invertir en capacitación, selección

de capital calificado y altamente calificado, así como en innovaciones organizacionales que

permitan la mejora de la eficiencia de la empresa; inversiones nuevas en CPPS no se

aconsejan ya que por cada peso invertido se perdería aproximadamente 9 centavos es un

capital relativamente saturado por lo que se aconseja verificar que las certificaciones de

calidad se cumplan para sostener rentabilidad de la inversión en equipo, maquinaria y

materias primas, asegurar que estén alineados a una mejora en el diseño e implementación

del proceso y del producto; el CCm es un capital saturado, no se recomienda incrementar la

inversión ya que por cada peso invertido el valor decrecería en 1.38 pesos. Por tanto, se

aconseja con la inversión que ya se realiza, cambiar proveedores o seleccionar a los de

mayor calidad, y sobre todo para realizar actividades de atención del cliente postventa e

incrementar y seleccionar mejores clientes. La ecuación del modelo brinda en el CCom

(estudios de mercado, marca, publicidad) la posibilidad extraordinaria de incrementar las





inversiones, ya que por cada peso invertido el valor de esté se puede multiplicar

aproximadamente por 10 pesos; aunque en menor medida, lo mismo ocurre en el CID pero

el modelo invita al empresario a invertir en estos capitales para convertir las debilidades en

oportunidades frente a la competencia. En las conclusiones exponemos la experiencia

lograda al practicar Contabilidad de Activos Intangibles en Hermosillo, Sonora. México.

Palabras clave: ACTIVOS TANGIBLES, ACTIVOS INTANGIBLES, GESTION DEL

CONOCIMIENTO, CONTABILIDAD DE ACTIVOS INTANGIBLES, CAPITAL INTELECTUAL.

Abstract

THE VISION OF INTANGIBLE ASSETS ACCOUNTING AND ITS RELEVANCE

IN STUDIES OF CASES SMALL BUSINESSES.

César Mesinas Cortés [email protected]

Intangible Asset Accounting is a subject that is particularly in business accounting

perspective and specifically placed in the perspective of Knowledge Management, the

involved dimensions related to the answer of the following question: ¿What assets generate

greater wealth of the companies? Experts consider that besides from the accounting

statement of tangible assets, there is an accounting statement of intangible assets that

generate 75% of the company’s market value. The study of intangible assets has been

formalized in the perspective of Intangible Assets Accounting. This paper pursues the

following objective: demonstrate the pertinence of the use of Intangible Asset Accounting

as an alternative to value companies and impact the organizational design of small

enterprises. For it, in the first part will focus on the theoretical framework Intangible Asset

Accounting explained by Sveiby (1997), which allowed to establish the market value of the

Swedish company Celami in 1997, in consequently the vision of Edvinsson and Malone

(1997) which to measure the Intellectual Capital company Skandia and others of northern

of Europe. For justify our own evidence we base on studies of Intangible Asset Accounting

of Nevado and López (2002) to measure the Intellectual Capital of different Spanish

companies through the intellect model recommended by Edvinsson and Malone. In the

second part, presents the results of the measurement of learning, that is, the Intellectual

Capital by Intangible Asset Accounting, there are six companies of the food industry in

Hermosillo, Sonora. With information from 2007 and through a multiple regression study

results arrived at as following: The Intellectual Capital is equal to one constant, more the

value of the Human Capital, more the Process, Product and Service Capital, more the

market Capital, more the communication Capital, more Innovation and Development

Capital. The equation IC = ,151 + 1,495 + ,912 - ,379 + 10,536 + 3,182 indicates that for

each dollar invested in CH this one would increase in approximately 50 cents. Therefore, it

is advisable to invest in training, selection of the qualified capital and highly qualified

capital, as well as in organizational innovations that allow the improvement of the

efficiency of the company; new investments in CPPS are not advised since for every

reversed weight one would lose approximately 9 cents, it is the capital relatively saturated

by what advises him to check that the quality certifications are fulfilled to support





profitability of the investment in equipment, machinery and raw materials, to assure that

should be aligned to an improvement in the design and implementation of the process and

of the product; the CCm is the capital saturated, one does not recommend to increase the

investment, since for every invested weight the value would decrease in 1,38 dollar.

Therefore, with the investment already carried out the recommendation is to change

providers, or select the highest quality ones, especially to perform customer care after-sale

activities and to increase and select better clients. The equation of this model provides to

the CCom (market research, brand advertising) an extraordinary possibility to increase

investments, because for each dollar invested its value can be multiplied by more than 10

dollar for every; though in minor measure the same thing happens in the CID, but the

model invites the businessman to invest in these capitals to turn the weaknesses into

opportunities opposite to the competition. In the conclusions we expose the experience

achieved on having practiced Intangible Asset Accounting in Hermosillo, Sonora, Mexico.

Keywords: TANGIBLE ASSETS, INTANGIBLE ASSETS, KNOWLEDGE MANAGEMENT,

INTANGIBLE ASSETS ACCOUNTING, INTELLECTUAL CAPITAL.

INTRODUCCION.

La Contabilidad de Activos Intangibles (CAI) es un tema que particularmente se ubica en la

perspectiva contable de las empresas y específicamente en la perspectiva de la Gestión del

Conocimiento, las dimensiones implicadas están relacionadas con la respuesta a la siguiente

pregunta: ¿Qué activos generan la mayor riqueza de las empresas? – los clásicos y

marxistas respondían a esa pregunta desde un marco intangible, la plusvalía es valor que se

mide por el tiempo de trabajo socialmente necesario para manufacturar un bien o servicio,

en ese trabajo se despliega energía humana, conocimientos, aprendizajes traducidos en

competencias, habilidades, destrezas y experiencia - . En la segunda mitad de los años

noventa del siglo pasado se reconoció en los Activos Intangibles (recursos humanos, sus

procesos y resultados) altos conocimientos y los mejores aprendizajes, en consecuencia son

los responsables de la determinación del mayor valor y riqueza de la empresa.

Por todo ello, en este trabajo se persigue el siguiente objetivo: evidenciar la pertinencia del

uso de la CAI como alternativa para valuar empresas e impactar al diseño organizacional.

1. MARCO TEÒRICO Y METODOLOGÌA.

Por lo que se refiere al marco teórico de la CAI integra diversas propuestas, aquí nos

centraremos en la CAI explicada por Sveiby (1997), la cual le permitió establecer el valor

del mercado de la empresa sueca Celami en 1997; en consecuencia la visión de Edvinson y

Malone (1997) al medir el Capital Intelectual (CI) de la empresa Skandia y otras del norte

de Europa. Para justificar nuestra evidencia nos basamos en los estudios de la CAI de

Nevado y López, (2002) al medir el CI de diversas empresas españolas mediante el modelo

Intelect recomendado por Edvinson y Malone.




Hay que hacer notar que desde las compañías consultoras de Hammer y Champy se

continua promoviendo la idea nacida en 1994, que señalaba que muchas de las empresas de

nuestra época aún operan con esquemas organizacionales del siglo XIX, por ello urge su

rediseño, esto es, el sistema de control organizacional gira tradicionalmente alrededor de su

Balance y Cuenta de Resultados, información financiera de los activos tangibles para tomar

decisiones. En los últimos años se ha demostrado que el CI y otros activos intangibles

tienen más valor que el activo neto (activos menos pasivos). Esta identificación ha

permitido ubicar diversos elementos de capital estructural de la empresa, uno de ellos es el

aprendizaje mercadológico, que al relacionar seguimiento al cliente con la marca de su

preferencia usando tecnologías de la información y comunicación, surge suficiente

información que permite tomar decisiones, que se traduce en mayores ingresos para la

empresa. ¿Qué porcentaje es aportado por los activos tangibles y qué porcentaje aporta el

aprendizaje (competencias) como activo intangible?

APRENDIZAJE MERCADOLOGICO COMO EJEMPLO DE ACTIVO INTANGIBLE. Fuente: en base a Benavides y

Quintana, 2003. La empresa Mkt Fan es una empresa que realiza estudio de marcas por twitter, ellos declaran que las

empresas exitosas se asocian con estrategias SRM (Social Relationship Management), las cuales se despliegan en

capacidades de interacción de una marca con sus followers (clientes) y la capacidad de aportar buenos contenidos. El

twitter se convierte en un “call center” comercial o de atención al cliente donde se genera y mantiene comunicación con

sus targets, se crean contenidos relevantes, se crean comunidades, se actualiza permanentemente y por ello se ofrece

atención en tiempo real, atención personalizada y se involucra al cliente en el ambiente de la marca. Todas estas acciones

representan líneas estratégicas que, según Mkt Fan, permiten seleccionar a las 10 mejores marcas españolas evaluadas por

sus clientes: Gallina Blanca, Universidad de Cataluña, Banco Sabadell, Movistar, Telepizza, Campofrío, Coca Cola, El

País, Volvo y Caja Navarra.

La contabilidad de los activos tangibles y de los intangibles es radicalmente importante

para sustentar una estrategia de negocios exitoso, tomar en cuenta sólo la contabilidad de

tangibles, aunque se haya ligado al Capital Humano con el rendimiento y compromiso, los

DIMENSIONES DE APRENDIZAJE

ORIENTACION Y

SEGUIMIENTO

AL CLIENTE

MARKETING

ESTRATEGICO

MARCA,

GESTION DE UN

ACTIVO

INTANGIBLE

APRENDIZAJE

MERCADOLOGICO




objetivos con las estrategias por medio de la cuenta de resultados, limita a la empresa para

consolidar su competencia en el largo plazo.

Las fuentes epistemológicas (diferencia entre conocimiento tácito y conocimiento explícito)

y ontológica (entidades creadoras de conocimiento: individuos, grupos, organizaciones e

interinstitucional), establecidas por la teoría del conocimiento al aplicarse al entorno de las

empresas nos presentan el concepto de Capital Intelectual, como el conjunto de entidades

con capacidad de operar conocimientos a diversos niveles, fundamentalmente tácitos, el

capital intelectual concentra todos los factores productivos (capital, trabajo, tierra y

conocimientos) el cual es capaz de crear valor y riqueza para las empresas y regiones.

Ilustración 4.8 GESTION DEL CONOCIMIENTO COMO PROCESO SISTEMICO. Fuente: Tomado de Benavides y

Quintana, 2003. Como ejemplo tenemos a la empresa DINA fabricante de transporte de pasajeros en México. Desde su

fundación en 1951 y hasta la fecha se ha aprovechado el conocimiento externo en beneficio de sus procesos internos de

aprendizaje: éstas son alianzas tecnológicas con Fiat, Renault, Cummings, Navistar, Marco Polo, GM, Iveco. En el 2012

DINA ha recobrado un margen de mercado importante cerca del 17%, éste crecimiento no se ha detenido a pesar de las

crisis de 1995, 2001, 2008- 2009. En cada crisis emerge como un caso parecido a lo que realizan las empresas de los

países tipo Bric`s. Es su Capital Intelectual su mayor fortaleza, el cual tiene una experiencia de 60 años. El Capital

Intelectual es capaz de fabricar 700 autobuses BRT articulados o de Piso Bajo anualmente, 5,000 autobuses urbanos

anuales, 10, 000 chasises por año. En el 2012 están fabricando el Tractor de Puerto para tráiler HUSTLER que ya se

exporta a USA, también se está exportando autobuses a Centro América (www.dina.com.mx).

¿En qué parte de la estructura organizacional localizamos a los actores intangibles y en

dónde está el valor logrado? En el siguiente esquema encontramos a los agentes

LA GESTION DEL CONOCIMIENTO COMO PROCESO SISTEMICO

CONOCIMIENTO

CREADO

EXTERNAMENTE

CONOCIMIENTO

CREADO

INTERNAMENTE

CONOCIMIENTO

INTERNALIZADO

PROCESO DE TRANSFORMACION

(APRENDIZAJE)

INSTRUMENTOS ORGANIZATIVOS Y

ESTRATEGICOS FACILITADORES

Tecnologías de la Información y las

Comunicaciones (TIC)

Estructuras Adhocráticas / creación de

equipos de trabajo de alto rendimiento

Acuerdos de cooperación empresarial /

Alianzas estratégicas basadas en el

conocimiento

CREACIÓN DE

CONOCIMIENTOS

(COMPETENCIA

ESENCIAL)

CAPITAL

INTELECTUAL




facilitadores y sus resultados y, en la base, aprendizajes que se transforman en innovaciones

de todo tipo que generan valor a la organización:

Ilustración 4.9 MODELO DE EXCELENCIA DE LA EUROPEAN FOUNDATION FOR QUALITY MANAGEMENT (EFQM).

Fuente: tomado de http://www.efqm.or/ Regresando a la empresa DINA, podemos expresar que su Capital Intelectual

como agentes facilitadores alineado a resultados está cobrando gran importancia, ya que son capaces de ofrecer unidades

de bajo costo, de bajo nivel de emisiones contaminantes, las unidades de transporte son compatibles con el uso de gas

natural, biodiesel, diesel e híbridos cuyo control de combustible se hace electrónicamente. Logrando rentabilidad para

clientes y sustentabilidad ecológica para la sociedad. Esas capacidades son ofrecidas con trasportes que pueden trasladar a

41, 100, 165, pasajeros, ésta última son los autobuses articulados, con aire acondicionado, calefacción, sistema de

purificación de aire, reduciendo polvo y bacterias a través de un sistema por iones; con frenos de disco en todas las ruedas

y con iluminación a base de lámparas LED`s. Las unidades son menos pesadas que la competencia. DINA está

diversificada productivamente, en lo comercial ya inicia un camino ascendente (www.dina.com.mx).

La importancia del Capital Intelectual es histórica, el primero en utilizarlo en el análisis

micro y macroeconómico fue el economista Michael Kalecki en las décadas de los

cincuenta y sesenta del siglo XX. Por su parte Kaplan y Norton (2004) desde la perspectiva

harvariana, indicaron “…los activos intangibles (los que el sistema financiero de una

empresa no mide) representan más del 75 por ciento del valor de una empresa…Los activos

LIDERAZGO

(POLITICA Y

ESTRATEGIA)

RECURSOS

HUMANOS

ALIANZAS Y

RECURSO

FISICOS Y

FINANCIEROS

PROCESOS

PRODUCTIVOS

PROCESOS

MERCADOLOGICOS

RESULTADOS

SOCIEDAD

RESULTADOS

CLIENTES

RESULTADOS

RECURSOS

HUMANOS

PROCESOS

ORGANIZACIONALES

AGENTES FACILITADORES

RESULTADOS

APRENDIZAJE

E INNOVACION




tangibles de una empresa promedio (el valor contable neto del activo menos el pasivo)

representan menos del 25 por ciento del valor del mercado”

Los activos intangibles a diferencia de los tangibles son todos aquellos que en el largo

plazo agregan valor a la empresa, esto es, son los que valorizan al capital físico, son los

garantes del grado de competitividad sostenida en el tiempo y se agrupan en un concepto

genérico llamado Capital Intelectual.

Ahora, ¿Cómo se desglosa y opera una contabilidad de activos intangibles? De esta forma

se empezó a identificar los componentes de la competencia esencial de las empresas:

COMPETENCIA ESENCIAL

CE = A + R + Ca

Donde A = Actitudes, Valores, Expectativas

R = Recursos tangibles e intangibles

Ca = Capacidades

Cada componente de la CE está impregnado de elementos tangibles y de elementos

intangibles, éstos últimos no se ven a simple vista, pero agregan valor potencial cada vez

que son utilizados, como los conocimientos tácitos que son de alto valor. El empleo de

tecnología, equipo y herramientas, además de conocimientos de comunicación y de

mercado son tomados en cuenta al medir el valor de la organización. La integración de

todos estos componentes de valor era de carácter intangible al cual se le denominó Capital

Intelectual (CI).

Al respecto conviene revisar el cuadro de indicadores del Intangible Assets Monitor de

Sveiby, el cual le permitió establecer el valor del mercado de la empresa sueca Celemi en

1997:

ACTIVOS TANGIBLES FINANCIACION VISIBLE

Patrimonio Capital

Realizable Deudas a largo plazo

BALANCE VISIBLE Disponible Deudas a corto plazo

BALANCE INVISIBLE

Estructura Interna

Estructura Externa CAPITAL

Competencias personales INVISIBLE

Compromisos

Activos Intangibles Financiación Invisible

INTANGIBLE ASSETS MONITOR DE SVEIBY. Fuente: en base a http://ascanio.blogspot.mx/2007/05/intellectual-assets-

monitor-sveiby-1997.html

El conocimiento y aprendizaje organizacional se plasma en el CI. Las empresas nórdicas

encontraron que el valor total de mercado de la empresa es igual a un patrimonio tangible




más tres tipos de activos intangibles (estructura interna, la organización y la estructura

externa). Algunas empresas Suecas fueron las primeras en introducir una metodología de

contabilidad de activos intangibles, especialmente la empresa Skandia que a través de sus

filiales se dio a conocer en Estados Unidos, Canadá, China y posteriormente en los cinco

continentes. La empresa Skandia nombró como director del CI al economista Leif

Edvinsson el cual basó sus planteamientos acerca del CI en los descubrimientos realizados

por las empresas holandesas y suecas entorno a la identificación de la importancia del

conocimiento tácito de los recursos humanos (Comunidad Sueca de prácticas: Celemi,

Skandia, WM-data, Kreab), de los avances que ya ofrecía el Balanced Score Card (Kaplan

y Norton 1993), y la metodología para calcular la riqueza de una empresa y de una nación

de Kaleky (1936-1968). Edvinsson y Malone (1997) empiezan por construir indicadores no

financieros que orientan al capital intelectual, algunos de éstos sería:

El número de ideas que los clientes aportan a la organización y cómo se desarrollan.

El número de paquetes de software entre el número de empleados.

Cantidad de relaciones entre clientes y empleados.

El numero de buenas ideas surgidas en el trabajo y como se desarrollan.

El nivel de formación y capacitación del personal.

Número de patentes registradas y artículos publicados.

Formas de organización innovadoras orientadas a productividad y sustentabilidad de

la salud laboral.

Los indicadores debían reflejar el uso de diversos activos los cuales son iguales a diversos

capitales (inversiones financieras):

CI = CH + CPPS + CCm + CCo + CID

Donde CI = capital intelectual

CH = capital humano

CPPS = capital de proceso, producto y servicio

CCm = capital comercial

CCo = capital comunicacional

CID = capital innovación y desarrollo.

Cada capital se expresa en forma de inversión monetaria absoluta y en forma de

participación porcentual, por ejemplo, el capital humano:

CH = CH * i = 100 * .20 = 120

Significa que se desembolsó 100 millones de pesos para fortalecer el CH (incremento

salarial, capacitación, entrenamiento, infraestructura tecnológica), pero en ese año o en un

promedio de años el CH se incrementó en 20%. La variable absoluta CH representa el

compromiso que asume la empresa con este tipo de capital, el coeficiente i significa el

comportamiento y la eficiencia dedicada a ese tipo de capital (Nevado y López, 2002.).

Cada uno de los capitales se expresa de la misma forma, por tanto:




CI= a +

,

Es decir, el CI = valor constante a, más sumatoria de los índices (I) de valor percibido por

los intangibles (VP) entre el número de i para establecer el promedio de los indicadores i,

multiplicado por el valor absoluto del Capital Intelectual en cuestión (n = capital humano o

capital comercial, etc.). Al compararlos se identifica que capitales son relevantes en el CI y

cuáles están descuidados, pero también sabremos el valor del CI, si lo comparamos con

otros años podremos identificar si éste ha crecido, qué competencias se han logrado, la

variable absoluta y el coeficiente de determinación permiten medir los conocimientos y

aprendizajes logrados y en definitiva el valor real de los conocimientos y de la empresa. Si

ese valor calculado lo comparamos con el valor en libros y el valor comercial podremos

determinar que % de valor agrega el CI, los expertos declaran que ese porcentaje es como

mínimo el 75%. Enseguida se exponen las distintas clasificaciones de capital: capital

explicitado, capital absoluto y como indicador.

TABLA 4.2

ACTIVOS INTANGIBLES QUE FORMAN PARTE DE LOS COMPONENTES DEL CAPITAL

INTELECTUAL COMO AGRUPACIÓN DE INDICADORES

CAPITAL HUMANO *Sistema de remuneración, *Sistema de contratación, *Clima social

*Formación laboral *Motivación *Flexibilidad organizacional. *Remuneraciones

*Temporalidad, *Ayudas sociales *Disfuncionamientos laborales *Formación

*Satisfacción y motivación *Productividad *Rotación externa (abandonos) *Rotación

interna (promoción)

CAPITAL PROCESOS, PRODUCTOS Y SERVICIOS *Sistemas de evaluación de la calidad,

procesos, productos y servicios, *Costes de prevención y evaluación, *Costes de no calidad

*Tecnología de la información

CAPITAL COMERCIAL *Cartera de clientes *Satisfacción y fidelidad de la cartera

*Situación de la cartera de proveedores, *Mercado *Satisfacción del cliente, *Calidad de

proveedores

CAPITAL COMUNICACIONAL *Marketing empresarial: (publicidad, promoción, relaciones

públicas, venta personal), *Potencial mediático contratado *Gastos de marketing por

producto, *Distribución, *Potencial mediático

CAPITAL INNOVACIÓN Y DESARROLLO *Inversión en nuevas tecnologías, *Inversión en

nuevos productos y servicios, *Inversión y mejora en el sistema de información empresarial

*Capacidades o competencias *Investigación y Desarrollo, *Productividad, *Rotación

interna (promoción), *Movilidad potencial

CAPITAL NO EXPLICITADO *Activos intangibles no considerados en los otros capitales,

Otros indicadores no considerados

Fuente: tomado de Nevado y López, 2002.

La empresa Skandia tiene el control y dirección de todas sus empresas en Suecia y el resto

del mundo, utilizando una plataforma de sistemas informáticos en protocolo de internet




(software Dolphin), el cual es usado en su navegador, cada una de las empresas tiene sus

propios indicadores de CI, éstos se ordenan a partir de cinco enfoques: Enfoque Financiero,

Enfoque Humano, Enfoque Investigación y Desarrollo, Enfoque de Clientes, Enfoque de

Procesos.

En la perspectiva Contable de Activos Intangibles se presenta el ejemplo de la empresa

Skandia International Aviation:

Enfoque Financiero:

• Resultado del seguro/empleado.

• Ratio de pérdida (líneas aéreas) menor a la media del mercado.

Enfoque Cliente:

• Visitas a la empresa.

• Días dedicados a la visita de los clientes.

• Cobertura de mercado.

Enfoque de Procesos:

• PCs/empleado.

• Ordenadores portátiles/empleado.

Enfoque Humano:

• Índice de empowerment de los 1000 (el índice de empowerment = motivación,

ayuda dentro de la empresa, conciencia de las demandas de calidad, responsabilidad-

autoridad-competencia).

Enfoque de Investigación y Desarrollo:

• Gastos en Investigación y Desarrollo/Gastos Administrativos.

• Gastos en Tecnologías de la Información/Gastos Administrativos

Skandia es una compañía de servicios Financieros, proveedor de soluciones de ahorro e

inversión más importante a nivel global. Pertenece al grupo Old Mutual creada en 1845 con

sede en Londres y Sudáfrica, la empresa opera con 55, 000 empleados y 12 millones de

clientes en el mundo. Tiene oficinas de representación y operación en México, con una

plataforma de atención directa con clientes y sociedad en general:

http://twitter.com/SkandiaMexico . Existe una cantidad abundante de casos que emplean la

Contabilidad de Activos Intangibles a nivel global, los cuales se presentan enseguida:

Business Knowledge (CBK); Ernest and Young Center for Business Innovation (CBI);

Balanced Scorecard (Kaplan y Norton); Hewlett Packard; Dow Chemical; Hughes Space

and Communications, Tecnología Broker; Canadian Imperial Bank; Universidad de Wart

Ontario; Modelo Intelect, (Nevado y López, 2002); Modelo Nova (Club de Gestión del




Conocimiento de la Comunidad Valenciana; España); Clúster del Conocimiento de

Extremadura, España; Mesinas (2010): Medición del Aprendizaje en 12 casos de empresas

manufactureras en Sonora, México.

2. LA EVIDENCIA EN LA MEDICIÓN DEL CAPITAL INTELECTUAL DE LAS PYMES DE

LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS EN HERMOSILLO, SONORA.

De acuerdo al modelo Intellec, la medición del valor del aprendizaje de las pymes de

alimentos de Hermosillo se ha logrado a partir de indicadores de desempeño de los activos

intangibles de seis empresas medianas y pequeñas como casos de estudio, con datos de

2007.

En nuestro modelo de regresión múltiple se establecieron las siguientes hipótesis:

Hipótesis Nula = no existe correlación entre CI = C1* (CH * iH) + C2* (CP * iP) + C3*

(CC * iC) + C4* (CM * iM) + C5* (CID * iID)

Hipótesis Alternativa = existe correlación entre CI = C1* (CH * iH) + C2* (CP * iP) + C3*

(CC * iC) + C4* (CM * iM) + C5* (CID * iID)

El modelo de regresión múltiple estimado exhibió que todas las variables explicativas son

individualmente significativas al 5%, con excepción del CID (.567). A pesar de esa

limitación, conjuntamente si lo son, esto es, el modelo estudiado es consistente con F =

427.126 con alta significación. El modelo tiene alta capacidad explicativa y es

representativo, así lo confirman los valores probabilísticas de error y significancia. Con R

= .99 y R2 = .99. Además, aunque el estadístico Durbin Watson (D) toma valores < 2, el

valor de d1 es mayor, esto es, igual a 5, como estamos contrastado la hipótesis alternativa

de auto correlación positiva de primer orden, entonces se rechaza la hipótesis nula de

incorrelación. ¿Qué tanto ha influido el capital no explicitado y el factor especulación en el

CI*? El modelo utilizado es muy aceptable ya que el coeficiente de determinación (R2)

ajustado es de 99.55% aceptable, lo cual demuestra que el capital no explicitado más el

factor especulativo no son representativos, si ese coeficiente hubiera sido bajo indicaría lo

contrario, esto es, que el CI* calculado no es confiable. Así el CI* es controlable.

Los valores obtenidos por cada empresa se presentan en el cuadro siguiente, sólo se

presenta el caso de 6 empresas, los resultados son cercanos a los reales ya que las empresas

no desean publicitar esa información, esta presentación se hace para ofrecer las ventajas de

realizar contabilidad de activos intangibles.

Los valores de la rama de alimentos se observa que los mayores valores se encuentran, en

orden de importancia, en el CPPS, luego en el CH y en menor medida, pero suficiente para

apoyar las actividades que permiten retener proveedores y clientes en el CCm. Y los

capitales desatendidos o en los cuales se realizan inversiones menores son el CCom y el

CID. Las fuentes de aprendizaje como fortalezas de estas empresas está en el CPPS, CH y

CCo y sus grandes limitaciones de aprendizaje están en los CCom y CID. Todos los

coeficientes de correlación son altamente significativos, sin embargo, la variable CCom




tiene una correlación media y el CID sería el menos significativo en el momento de

explicar el CI*. Los capitales más relevantes por orden de importancia son CPPS, CH y el

CCo, éstos explican las fuentes principales de valor del CI*, representan las estrategias

competitivas. Representan a la vez las estrategias (centrada en procesos y producto; en el

desarrollo del capital humano y centrado en el desarrollo de proveedores y clientes). De

esta forma al CCom lo han confinado a representar una importancia reducida, en tanto el

CID escasamente está representado por tres empresas, es así porque la mayor parte de las

empresas no invierten en este tipo de capital intangible, el desempeño de éstos últimos

capitales representan las debilidades y puede convertirse en amenaza frente a competidores

que, por efecto de investigación y desarrollo, ya están innovando, por ejemplo, omegas y

fibras integrales como ingredientes en alimentos de alto valor agregado; Ahora ya tenemos

información para establecer objetivos y metas, los cuales tratarían de resolver las

limitaciones que se tienen en capitales desatendidos, a la luz de lo que están haciendo otras

empresas, también se podría establecer objetivos y metas para mejorar y/o reducirlos los

capitales que estén saturados. Al tomar en cuenta a todas las empresas como capital

sectorial, los resultados son los siguientes.

La ecuación del modelo CI = .151 + 1.495 + .912 - .379 + 10.536 + 3.182 nos indica que

por cada peso invertido en CH éste aumentaría en aproximadamente 50 centavos. Por lo

tanto, se aconseja invertir en capacitación, selección de capital calificado y altamente

calificado, así como en innovaciones organizacionales que permitan la mejora de la

eficiencia de la empresa; inversiones nuevas en CPPS no se aconsejan ya que por cada peso

invertido se perdería aproximadamente 9 centavos es un capital relativamente saturado por

lo que se aconseja verificar que las certificaciones de calidad se cumplan para sostener

rentabilidad de la inversión en equipo, maquinaria y materias primas, asegurar que estén

alineados a una mejora en el diseño e implementación del proceso y del producto; el CCm

es un capital saturado, no se recomienda incrementar la inversión ya que por cada peso

invertido el valor decrecería en 1.38 pesos. Por tanto, se aconseja con la inversión que ya se

realiza, cambiar proveedores o seleccionar a los de mayor calidad, y sobre todo para

realizar actividades de atención del cliente postventa e incrementar y seleccionar mejores

clientes. La ecuación del modelo brinda en el CCom (estudios de mercado, marca,

publicidad) la posibilidad extraordinaria de incrementar las inversiones, ya que por cada

peso invertido el valor de esté se puede multiplicar aproximadamente por 10 pesos; aunque

en menor medida lo mismo ocurre en el CID, pero el modelo invita al empresario a invertir

en estos capitales para convertir las debilidades en oportunidades frente a la competencia.

VALORES ABSOLUTOS Y RELATIVOS DEL CI EN LA RAMA DE ALIMENTOS

(Miles de pesos)




INTANGIBLE MDM TRIMEX QP GALIZA GM CDM

CH*ih 11

* .0669

7 * .0681 4 * .0785 3 * .0676 3 * .0822 2 * .0788

C. HUMANO 11,735 7,476 4,314 3,202 3,246 2,157

CP*ip 20 * .0295 15 * .0295 10

* .0335

5 * .0305 3 * .0221 2 * .0221

C.P.P.S 20,59 15,442 10,033 5,152 3,066 2,044

CC*ic 5 * .0304 3 * .031 2 * .032 2 * .0307 1 * .030 1 * .0284

C. COMERCIAL 5,152 3,093 2,064 2,061 1,03 1,028

CM*im .300

* .027

.200* .018 .100

* .024

.080

* .014

.050* .008 .040

* .006

COMUNICACIONAL 0,308 0,203 0,102 0,081 0,050 0,040

C. CID*iid .200

* .007

.250 * .016 .200

* .031

150 * .021 .200

* .019

.020 * .010

C. INV. DES. 0,201 0,254 0,206 0,153 0,203 0,020

CI TOTAL 37,987 26,469 16,720 10,650 7,597 5,290

VC 45 35 25 20 15 8

VM 47 37 27 22 17 10

% VC 84.4 75.6 66.9 53.3 50.6 66.1

% VM 80.8 71.5 61.9 48.1 44.7 52.9

Fuente: Mesinas, 2010. MDM = Molinera de México (trigo y sémola); TRIMEX = Trigos Industrializados de México

(pasta alimenticia de sémola); QP = Quesos Persa (quesos naturales); GALIZA = Galiza y algo más (panadería, rosticería,

vinatería, quesería, latería fina, carnes frías); GM = El Gran Milagro (panadería); CDM = Coyotas Doña María (coyotas

de trigo y piloncillo y de frutas). CI TOTAL = Valor del Capital Intelectual Total; VC = Valor Contable; VM = Valor de

Mercado; % VC = porcentaje del CI en el VC; % VM = porcentaje del CI en el VM.

3. CONCLUSIONES.

Lo primero que pensamos cuando nos acercamos al estudio de la Contabilidad de Activos

Intangibles era que no sólo era una vertiente de la contabilidad de empresas, sino que el

tema reflejó, desde los noventa del siglo XX, una relación directa con el paradigma que

surgía en ese tiempo, nos referimos a la Economía del Conocimiento. Ello nos llevó a

identificar a la Gestión del Conocimiento en las empresas, particularmente identificamos la

importancia del Capital Intelectual en la valuación de empresas. Esta ponencia es parte de

un libro que aparecerá en los próximos meses, ya que la Economía del Conocimiento es

multidimensional e interdisciplinaria.

Al adoptar el marco teórico y posesionarnos de la metodología del Capital Intelectual

creímos que era fácil aplicarlo a empresas, precisamente ahí empezaron muchos problemas

que tuvimos que resolver. Algunas empresas no aceptan entrevistas donde se toquen temas

financieros, menos de una perspectiva como es el Capital Intelectual que desconocen; Otras

empresas aceptaron los cuestionarios pero pidieron no publicitar los resultados reales, lo

que nos llevó a sustituir algunos datos por múltiplos de las inversiones de los capitales

respectivos; cuando los empresarios son invitados a la escuela para interactuar con alumnos

de semestres avanzados y se les entrevista con fines de estudio de caso son más propensos a

cooperar y les gusta comunicar sus experiencias a las nuevas generaciones; tuvimos que




combinar metodologías cuantitativas (software SPSS, cuestionarios estructurados) y

metodologías cualitativas (cuestionarios semiestructurados, observación no participativa,

investigación documental) para establecer datos absolutos y datos de coeficientes relativos.

Con toda esta presentación nos queda una gran experiencia: cuando se ofreció las

recomendaciones para las mejoras continuas empresariales en relación a capitales eficientes

y capitales desatendidos, así como sus fuerzas, sus debilidades, las amenazas y las

oportunidades nos llevamos la sorpresa de confirmar que los estudios de la CAI son

altamente pertinentes, los empresarios quieren saber la verdad financiera de sus

organizaciones.

La empresa mediana MDM realizó una reestructuración total, reduciendo costos de no

calidad en base a capacitación y mejora de la infraestructura productiva e incorporación de

tecnología de proceso, actualmente se sostiene con solidez en el mercado regional de las

harinas de trigo; TRIMEX realizó estudio de mercado, en consecuencia incrementó

publicidad, seguimiento al cliente, incorporó investigación y desarrollo dando como

resultado nuevos productos más saludables a los tradicionales, sustituyó equipo y

maquinaria por recursos más eficientes, actualmente se sostiene con gran fuerza, porque la

competencia que imprime Varilla, el monopolio italiano de la pasta a nivel mundial, así

como la Moderna, el monopolio nacional de la pasta alimenticia, no han reducido las

capacidades de mercado y de producción, TRIMEX como empresa mediana sigue siendo

el monopolio local; la empresa pequeña QP sostuvo su alta competitividad en el mercado

de quesos en la región del noroeste del país, sus procesos modernos y eficientes permitieron

que fuera la primera empresa en exportar queso a USA de todo el país; Galiza la mejor

panadería de Hermosillo, Sonora, no tomó en cuenta nuestras recomendaciones, dos

factores, las deudas y la competencia de los supermercados, que en el nuevo siglo

incorporaron panaderías y tortillerías en sus tiendas, hicieron que la empresa cerrara

definitivamente; GM la cooperativa fabricante de pan, a principios del nuevo siglo empezó

a crecer, los ingresos de los trabajadores mejoraron y las ventas se sostuvieron, pero al final

de la primera década han enfrentado problemas de deuda y de reducción en la escala

productiva, no han realizado los cambios de infraestructura productiva y comercial; CDM

mejoró sus procesos de comercialización y se diversificó, incluso exportó a Arizona y

California, pero actualmente enfrenta el crecimiento de nuevos competidores, su

experiencia de más de 50 años le permite ser aún la número uno en la preferencia del los

clientes.

También pudimos comprobar en tres de las empresas la hipótesis de los expertos, que nos

orienta que el 75% del valor del mercado es aportado por el CI.

Referencias Bibliográficas.

Libros:

1. Edvinsson, l. y M. S Malone, 1999: El capital intelectual: cómo identificar y

calcular el valor de los recursos intangibles de su empresa. Ed. Gestión, Barcelona,

España.

2. Benavides, Carlos y Cristina Quintana, 2003. Gestión del Conocimiento y Calidad

Total. Díaz de Santos. AEC, España.




3. Kaplan, Roberts y David Norton, 2004. Mapas Estratégicos. Gestión 2000, España.

4. Mesinas, 2010: Gestión del Conocimiento: Medición del Aprendizaje

Manufacturero en Pymes de Hermosillo, Sonora. Eumed, Málaga, España.

5. Nevado, Domingo y Víctor López, 2002. El capital intelectual: valoración y

medición. Prentice Hall, España.

6. Saavedra García, María Luisa, 2008. Valuación de Empresas, metodología para su

aplicación. Gasca, México.

Capítulo de libro.

Artículos:

1. Edvinsson, l, 1997. “Developing intellectual capital at Skandia”. Long Range

Planning, Volume 30, No. 3.

2. Daza-Escorcia, Julio Mario, María Jimena Wilches Arango, Libardo Segundo

Gómez Vizcaíno, Oscar Javier Durán Hoyos, Jesús Cohen Jiménez, 2010. “La

gestión estratégica del capital intelectual en el entorno Latino Americano”, en

Prospect. Vol. 8, No. 2, Julio – Diciembre.

Fuentes electrónicas

1. http://ascanio.blogspot.mx/2007/05/intellectual-assets-monitor-sveiby-1997.html

2. www.dina.com.mx

3. http://www.efqm.or/

4. www.hammerandco.com

5. www.injef.com/revista/empresas/poop-991217.htm

6. www.jimchampy.com

7. http://www.modelointellectus.org/capitales/capital-humano/

8. http://servicios.mktfan.com/about/

9. http://www.skandia.com.mx/skandia/InformesEcon%c3%b3micosCEISkandia/tabid

/223/Default.aspx




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Bancarización de Sociedades Mercantiles: ¿Sin Regulación?

Dr. José Serrano Heredia, [email protected], Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo*

Dra. Teresita Salgado Mejía , [email protected] Universidad Michoacana de

San Nicolás de Hidalgo

Resumen

La oferta de crédito a través de préstamos pequeños de dinero $1000 a $4000, y hasta

$20,000 si se tiene seguridad social, muchos de ellos sin aval, son promovidos en todo el

país. Son préstamos ofertados por negocios, empresas con presencia nacional que aparecen

como establecimientos mercantiles pero que no se regulan, que al tener un mayor riesgo,

implican un costo más alto en términos de intereses y por lo regular son el tipo de

establecimientos realmente financieros a los que recurre una persona cuando tiene una

necesidad urgente, por lo que a veces ante la emergencia económica no ponen atención en

los términos de los contratos y que han encontrado un nicho de negocio en México, donde

1 de los 29, 000,000 de hogares, ha perdido ingresos, lo que muestra lo que está ocurriendo

en el país, donde se procura mantener el balance fiscal sacrificando de alguna manera el

crecimiento y el empleo.

Palabras clave

Crédito, Modelo, Banca, Sociedad Mercantil, Entidad Financiera.

Abstract

The supply of credit through small loans of money $ 1,000 to $ 4,000, and up to $ 20,000

with social security, many of them without collateral, are promoted throughout the country.

Business loans are offered by companies with a national presence that appear as

commercial establishments but not regulated, having a higher risk with higher cost

involved in terms of interests, are usually the type of financial institutions that really draws

a person when you have an urgent need. So because of the economic emergency, people

pay no attention to the terms of contracts, they found a niche business in Mexico, where 1

out of 29, 000,000 households, lost income, which shows what is happening in the country,

which seeks to maintain the fiscal balance somehow sacrificing growth and employment.

Key Words

Credit, Model, Banks, Mercantile Society, Financial Institution.






Introducción

Desde 1982, cuando empezó a aplicarse el modelo económico neoliberal, México ha

crecido a tasas promedio de 2.1% anual, siendo uno de los países de América Latina con

peor desempeño económico. El salario mínimo ha perdido aproximadamente 71.3% de su

poder de compra. Los salarios de los empleados sindicalizados han perdido alrededor del

50%. Según un estudio, Growing Unequal, de la OCDE (Organización para la Cooperación

y el Desarrollo Económico) México es el peor en la materia de desigualdad económica que

se ha incrementado en la mayoría de los miembros de la OCDE. Peor aún, el resto de los

mexicanos gana 5 veces menos que el promedio en los otros 30 países miembros. Es decir,

aunque hay varios ricos en el país, un persona de clase media tiene menor ingreso en

México que en cualquier otra integrante de la organización internacional, por lo que se

amplia la brecha entre pobres y ricos, teniendo México la mas baja distribución del

ingreso, el país esta peor que a mediados de la década de los 80s, con ingresos para 10% de

la población mas pobre de solo 1,106 pesos al mes o $37 diarios, 1000 dólares al año,

además 10% de la población mas rica del país tiene ingresos 25 veces superior a los mas

pobres, aun los servicios públicos tienen el menor efecto sobre la inequidad, 22% de los

niños y 30% de la gente mayor de 65 años viven en hogares con ingresos por debajo del

umbral de pobreza, situación que no ayuda en la viabilidad financiera de los créditos.

De acuerdo Calva, J. L., la falta de capacidad de la economía mexicana ha propiciado una

creciente migración, al no poder emplear a poco más de 1, 000,000 de jóvenes que cada

año se integran a la fuerza laboral, donde antes la mayoría eran jornaleros, hoy dicha

tendencia cambió y cada vez más mexicanos con estudios medios y superiores prefieren

emigrar al extranjero -USA- ante la falta de oportunidades en México, lo que significa

entre otras cosas una transferencia de riqueza -recursos humanos calificados, capacitados-.

La falta de oportunidades, ha provocado que 12, 000,000 de mexicanos hayan emigrado y

produzcan una riqueza en Estados Unidos equivalente a 600,000 millones de dólares

anuales, lo que significa un desperdicio del bono demográfico.

Los resultados de la Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares, que emite el

Instituto Nacional de Estadística y Geografía –INEGI- demuestra que cada 1 de los 29,

000,000 de hogares en México, perdió ingresos, lo que muestra lo que está ocurriendo en

el país, donde se procura mantener el balance fiscal sacrificando de alguna manera el

crecimiento y el empleo. El repunte en el precio de los alimentos, materias primas y

energéticas deteriora los ingresos de los hogares mexicanos, lo que se acentuará mas en

próximos años, sobre todo para los más pobres, dado que deberán de destinar una mayor

proporción de sus bajos salarios para la compra de alimentos. El salario mínimo hoy día

-Octubre de 2012-, puede comprar menos de 1/3 parte de lo que podía adquirir en 1982,

mientras que los salarios de los trabajadores con prestaciones contractuales también

perdieron la mitad del poder de compra. El crecimiento y transición demográfica de la

población en México, implica una mayor necesidad social económica, según estimaciones

del Consejo Nacional de Población, sobre las proyecciones de los hogares y viviendas




2000-2030, la tendencia poblacional que ya se observa con la expansión veloz de las

ciudades, llevará a un crecimiento explosivo en la formación de nuevos hogares a lo largo

de los próximos 30 años, ya que la proporción de la población en edad de formar un hogar,

y por consiguiente ser económicamente activa, esta en constante crecimiento. Este

incremento esta íntimamente relacionado, con el financiamiento, economía, es decir, con

los sistemas de crédito de las instituciones financieras, esquemas para la población de

menores ingresos y la población rural que no ha sido atendida ampliamente hasta la fecha.

Sociedades Mercantiles

Son aquellas que existen bajo una denominación o razón social, mediante el acuerdo de

voluntades de un grupo de personas llamadas socios, que unen sus esfuerzos y capitales

para la realización de un fin común de carácter económico con propósito de lucro, es decir,

son entidades colectivas con ánimo de lucro y con personalidad jurídica propia y

diferenciada de sus socios, instituidas mediante contrato y que reúne a varias personas que

se obligan a poner en común bienes o industrias. Están reguladas por la legislación

mercantil y formadas por socios (personas físicas o jurídicas) que forman parte de la

sociedad en mayor o menor grado según las aportaciones que hagan a esta. En

consecuencia, la responsabilidad generada por las actividades de la empresa está limitada

al capital que se aporta para su constitución. Una sociedad muy común, son las anónimas,

que son una simple asociación de capitales para una empresa o trabajo cualquiera. No

interesan la persona de los socios sino los capitales que aportan, son anónimas porque

pueden ser completamente desconocidas la identidad de sus socios, no interesa quienes son

las personas que las forman, son comerciales cualquiera sea su objeto y pueden dedicarse a

las operaciones inmobiliarias, financieras, industriales, licitas y con propósitos de lucro.

El sistema financiero mexicano ha venido sufriendo múltiples cambios, ante la

globalización económica y la necesidad que tiene nuestro país de contar con instituciones

financieras que fomenten y apoyen las actividades económicas, para fortalecerlo,

modernizarlo, hacerlo más eficiente y productivo en beneficio de los inversionistas y del

público en general, lo que incluye a las arrendadoras financieras, a las empresas de

factoraje financiero y a las Sociedades Financieras de Objeto Limitado (Sofoles) que están

modernizándose y adaptándose a estos cambios con la finalidad de fortalecerse y

desarrollarse. La Secretaría de Hacienda y Crédito Público (SHCP) a través de la Comisión

Nacional Bancaria y de Valores (CNBV), H. Congreso de la Unión, efectuaron diversas

reformas y adiciones a diversas leyes financieras, mercantiles y fiscales que tienen por

objeto llevar a cabo una desregulación del marco jurídico y de operación de las mismas. La

reforma realizada tuvo como propósito primordial concentrar y permitir que las

operaciones de arrendamiento financiero, factoraje financiero y financiamiento puedan

realizarse por una empresa mercantil denominada Sociedad Financiera de Objeto Múltiple

(SOFOME) que en principio ya no estaría regulada por el marco jurídico aplicable a las

Organizaciones auxiliares de Crédito o el aplicable a las Sofoles, según corresponda, ni

bajo la supervisión de la CNBV, salvo en aquéllos casos en que las propias leyes de la




materia así lo establezcan. El cambio en la naturaleza jurídica de las Sofoles, arrendadoras,

y empresas de factoraje es tan profundo, que existe un período transitorio de 7 años -hasta

el año 2013- en el cual las Sofoles, las arrendadoras, y las empresas de factoraje podrán

mantenerse, si así lo desean, como entidades financieras reguladas bajo el régimen actual;

bajo la supervisión de la SHCP y de la CNBV y con la legislación actual que no les

permite liberalizar sus operaciones activas (las Sofoles seguirán siendo de objeto limitado

y las arrendadoras y empresas de factoraje solo podrán realizar las actividades que les

permite el régimen actual). En torno a la regulación fiscal, el cambio fundamental se dio

con la incorporación de las nuevas sociedades denominadas Sofomes a las Leyes

respectivas. Se incorporó la figura de Sofome en el artículo 8 de la Ley del Impuesto sobre

la Renta, que es aquél que define a las entidades que componen al sistema financiero para

efectos fiscales. Las SOFOMES fiscalmente formarían parte de las entidades que

componen al sistema financiero con las consideraciones que tienen las mismas por su

naturaleza y tipo de operaciones que realizan.

Sociedad Financiera de Objeto Limitado (SOFOL)

Surgen en México el 23 de Diciembre de 1993, como resultado del Tratado de Libre

Comercio con Estados Unidos y Canadá, las cuales son autorizadas por la Secretaria de

Hacienda y Crédito Publico que las autoriza realizar actividades consistentes en la

captación directa e indirecta de recursos del público en el territorio nacional. Para efectos

de supervisión están reguladas por la Comisión Nacional Bancaria y de Valores. El objeto

es la captación de recursos provenientes de la colocación de instrumentos inscritos en el

Registro Nacional de Valores e Intermediario, así como proporcionar el otorgamiento de

créditos para actividades o sectores determinados de la economía nacional. La AMSFOL,

es la Asociación Mexicana de Sociedades Financieras de Objeto Limitado A.C. que

participan activamente en el financiamiento de sectores prioritarios de la economía y

constituyen parte importante del sector financiero no bancario de México, se fundo el 24

de Febrero de 1994 con la finalidad de agrupar a las sociedades financieras de objeto

limitado registradas ante la SHCP de acuerdo a lo establecido en la Ley General de

Instituciones de Crédito, Art. 103, fracción VI. Iniciaron operaciones en 1995. Hoy su

operación es importante social y económicamente, ya que atienden al usuario de créditos

hipotecarios, apoyan a la pequeña y mediana industria y otorgan créditos para la

adquisición de bienes de consumo a un sector de la población que no atiende la banca

comercial, otorgan financiamiento en las siguientes áreas de crédito: Automotriz, Bienes

de Capital y Transporte, Bienes de Consumo y Créditos Personales, Financiamiento a

Intermediarios o Distribuidores, Hipotecario, Micro, Pequeña y Mediana Empresa. Sujetas

a la Ley de Instituciones de Crédito, Fracción IV del Artículo 103, disposiciones que en su

momento dicten la Secretaría de Hacienda y Crédito Público y la Comisión Nacional

Bancaria y de Valores, Ley para regular Agrupaciones Financieras, Ley del Mercado de

Valores. Asimismo, y en virtud de que las Sofoles se constituyen como Sociedades

Anónimas, son reguladas por la Ley General de Sociedades Mercantiles, Código de

Comercio, Códigos Civil y de Procedimientos Civiles.




La introducción de la figura legal de las Sociedades Financieras de Objeto Limitado dentro

del Sistema Financiero Mexicano se dio mediante diversas reformas al artículo 103 de la

Ley de Instituciones de Crédito, que cita la prohibición a toda persona física o moral de

captar recursos del público en el mercado nacional, mediante actos causantes de pasivo

directo contingente, obligándose ésta a cubrir el principal, y en su caso, los accesorios

financieros de los recursos captados. Exceptuaba entre otros a las personas autorizadas por

la Secretaría de Hacienda y Crédito Público, siempre que se sujeten a las reglas que al

efecto expida la propia Secretaría y a las disposiciones que, respecto de sus operaciones,

emita el Banco de México la Comisión Nacional Bancaria.

Situación actual

A través de la historia, el papel de la economía se ha modificado, las fallas de mercado de

capital, han involucrado al sector privado en su solución, este ultimo a través ser Banca se

ha involucrado con financiamiento. La Banca Comercial es el intermediario financiero mas

importante, es el eje de todas las operaciones del sistema, ya que es la principal en cuanto a

la magnitud del numero de los activos y mas diversificada en relación a los activos y

pasivos, siendo una de sus principales fuente de recursos los depósitos a la vista,

últimamente los depósitos de ahorro y plazo, las aceptaciones bancarias. También existe el

sistema financiero informal o paralelo que no esta regulado por la SHCP, formado por

personas o empresas que ofrecen servicios, que se parecen a los de las instituciones

financieras o mercantiles, sin contar con una autorización oficial, que aparentan actuar

conforme a la ley, realizando operaciones como préstamos de dinero firmando pagarés o

letras de cambio, dan fianzas o avales cobrando por ello, o cambian cheques y otros

documentos, cobrando una comisión. Muchas veces se observa informaciones referidas a

diferentes tipos de préstamos, con una gran variedad de nombres comerciales, ej.

Préstamos al consumo, préstamos para coche, etc. Aunque, normalmente, todos ellos se

incluyen dentro de lo que llamamos ‘préstamos personales’, que son un tipo de préstamo

que se suele utilizar para financiar una necesidad específica en un momento dado si no se

tiene ahorrado dinero suficiente para hacer frente a ese gasto, como un coche, viajes,

estudios, muebles, etc., y, generalmente, de una cuantía no muy alta. Los préstamos

personales se conceden con garantías personales del interesado y el plazo de devolución

suele oscilar de uno a cinco años. El importe máximo a financiar en los préstamos

personales está en función de las garantías que se puedan aportar. En el caso de los

préstamos personales los trámites suelen llevar menos tiempo que en los hipotecarios y en

algunas ocasiones podemos disponer del dinero en un plazo de 48 horas. En algunas

ocasiones se puede requerir la presencia de avales. Los avalistas adquieren con su firma el

compromiso de responsabilizarse del pago de la deuda en el caso de que nosotros

incumplamos con nuestras obligaciones. Con la competencia actual entre entidades

financieras, podemos ver en el mercado una amplia gama de productos y nombres

comerciales que tratan de adaptar los préstamos personales a cada necesidad particular.

Así, es normal ver productos como préstamo nómina, préstamos empresa, etc. Algunos

emprendimientos financieros han comenzado a ofrecer y distribuir préstamos sin aval con




la finalidad de atrapar a la inmensa cantidad de clientes potenciales que se encuentran

dentro del mercado de los créditos de dinero, sobre todo a personas no bancarizadas las

cuales son muy numerosas en países con economías en vías de desarrollo. La industria de

los préstamos personales sin aval existe, al menos en lo necesario, para ayudar a las

personas con emergencias para un plazo extremadamente corto. Al decir corto plazo, nos

referimos a que muchas veces se deba empezar pagando en días o semanas para amortizar

el préstamo, pero rara vez se puede tardar más de un año en amortizar este tipo de

préstamos. Si se tiene un problema que requiere una ayuda más extensa, es necesario

trabajar con un tipo diferente de préstamo ya que no convendría un préstamo personal sin

aval probablemente porque se paga un alto interés que es el que suele acompañar a este

tipo de préstamos. Los préstamos personales sin aval y rápidos suelen tener altos intereses

por el riesgo que está implícito en el préstamo. Muchos se encuentran en la situación de

conseguir préstamos personales sin aval en un poco tiempo y de varios proveedores. Si

bien esto es fácil de hacer, luego de obtener un préstamo personal pronto empezará a hacer

pagos mensuales. Se pagan los intereses de los préstamos y puede encontrarse, en algunos

casos, pagando más en intereses cada mes que el dinero que se obtiene con sólo uno de sus

préstamos. Si bien un préstamo personal sin aval puede ser de mucha ayuda en su

momento, pero tarde o temprano se queda sin el dinero del préstamo. Y una vez ocurrido

ello, si por algún motivo no se esta al día, podrían comenzar a regir los términos que

aparecen en letra pequeña en el contrato. Se tendrá que rendir cuentas por el dinero

prestado, y en caso de incumplimiento, el prestamista puede tomar acción legal para

recuperar su dinero. Por ello es necesario calcular los préstamos personales

cuidadosamente de tal manera que se preste lo necesario y durante el plazo necesario y no

se le haga difícil pagar. El hecho de tener varios préstamos personales sin aval. La solicitud

de préstamo requiere que al prestamista le informe de cualquier otro préstamo que ha

destacado. Utilizan agencias de crédito diferentes de informes para verificar la

información. Falsificación de información financiera en un documento legal, puede generar

problemas legales, tanto civiles e incluso penales. Si no está preocupado por su historial de

crédito o si se tiene préstamos en este momento, no puede ser el tipo de empresa que desea

tratar. Cuanto menos se quiere saber acerca de su historial de crédito, más dinero, es

probable que tenga que pagar al final. Préstamos a personas con mal crédito es una

propuesta de alto riesgo y el riesgo es cubierto por las tasas de interés más altas. Asegurar

de que se puedan hacer los pagos. Las compañías de préstamos, quieren recuperar su

dinero, y tienen una variedad de medios legales a su alcance para asegurarse de que eso

suceda. Se debe de obtener la tasa de interés más baja que se pueda tal que su préstamo

personal resulte barato. Esto no sólo reduce los pagos mensuales, sino que también hace

que el monto del reembolso total sea mucho menor. Un puntaje de crédito más alto, a

menudo se traduce en una mejor tasa de interés. Si su puntaje de crédito es muy bajo,

puede limitar los préstamos con los plazos de pago o podrían tener intereses altos. Los

préstamos personales urgentes vienen muy bien, si realmente se tiene una necesidad

apremiante, como anticiparse a una ejecución hipotecaria. Se debe de tener cuidado de no

aplazarlos mucho pues eso hará que se pague más dinero. Se debe de evitar múltiples

préstamos sin garantía pues se podría caer en un problema legal, pero lo más probable es

que se quede en un mal estado financieramente, es decir, con una mala calificación




financiera. La oferta de crédito a través de prestamos pequeños de dinero ($1000 a $4000,

y hasta $20,000 si se tiene IMSS, ISSSTE), muchos de ellos sin aval, son promovidos en

todo el país de México. Son préstamos ofertados por negocios, empresas con presencia

nacional que aparecen como establecimientos mercantiles pero que no se regulan por la

Comisión Nacional para la Protección y Defensa de los Usuarios de Servicios Financieros

(Condusef), y que no trabajan como entidades financieras, sino como sociedades

mercantiles. Abundan letreros y anuncios radiofónicos que invitan a quienes tienen

problemas financieros a, que con una simple llamada, hacerse de dinero que tanta falta

hace en estos días de crisis, pero precisamente cuando hay urgencia es cuando menos

racionales llegan a ser las decisiones, lo que sumado a la poca información que existe,

puede acabar endeudando a una persona sin salidas legales, ya que se llega a anunciar

cuánto hay que pagar semanalmente, pero no en cuánto tiempo y el costo total. Estos

créditos están principalmente dirigidos para todo tipo de trabajadores afiliados al IMSS o

al ISSSTE, pensionados, taxistas, carpinteros, así como a madres de familia, personas que

muchos de ellos no pueden acceder a créditos en el sector formal por su nivel de ingreso,

fuente de empleo, historial crediticio. Son empresas financieras que al tener un mayor

riesgo, implican un costo más alto en términos de intereses y por lo regular son el tipo de

establecimientos a los que recurre una persona cuando tiene una necesidad urgente, por lo

que a veces ante la emergencia no ponen atención en los términos de los contratos. Lo

mismo sucede en algunos bancos populares o cajas de ahorro, que sí se encuentran dentro

de la regulación de Condusef, que son más accesibles que los bancos, pero más costosos. Y

aunque sus contratos si se encuentran verificadas, muchas veces las personas por la

premura no ponen la atención suficiente en este trámite legal y por ende pueden ingresar en

un lío del que difícilmente se podrá salir. Importante aspecto es el costo del crédito, donde

dichas empresas justifican el alto interés, el precio por el dinero, al ayudar a “resolver

comodidades o urgencias y correr un riesgo con el dinero”, aun y cuando el beneficio que

se recibe y su costo pueden ser desproporcionados. En las ciudades, se pueden encontrar

letreros que anuncian los “prestamos sin aval”, en su mayoría son realizados con plumón o

pintura y en algunos casos son fotocopias con anuncios muy rudimentarios (retazo plástico

amarrado con alambres). En el estado de Michoacán, se le puede encontrar cerca de

innumerables vialidades. Donde además se invita a la gente a que inviten a otras personas a

pedir créditos y ellos recibirán un descuento. Son miles de personas en la capital y

provincia con esta problemática, pero además se han extendido a otras comunidades con

menos población como por ejemplo, la Meseta Purépecha (Paracho, Nahuatzen, Cherán,

Villa Escalante y Pátzcuaro).

Análisis de oferta

Crédito de $4,800 con la posibilidad de acceder al doble si la pareja tiene algún

ingreso monetario, por irregular que éste pueda ser, con un plazo máximo de 40

semanas pagando $172 pesos a la semana, lo que implica pagar $6,880 a su




termino, 43% de lo prestado en sólo 10 meses, con un costo anual total (CAT) del

75.16%, con tasa promedio de 43.34%.

Empresas grandes también participan, como los Bancos Azteca de Elektra; Famsa, de esta

misma tienda; Coppel, entre otros, que de igual modo llegan a ofrecer créditos semanales o

quincenales, ya no sólo en los productos que venden, sino también en dinero en efectivo

que se va liquidando también con “pagos chiquitos”.

√ Banco Azteca: créditos para resolver emergencias como accidentes y que puede ser

hasta por $70,000, con un CAT variable que contradictoriamente es más alto entre menor

sea el monto del préstamo y menor sea el tiempo de pago. Un crédito de $5,000 a 52

semanas tendría un CAT del 145%; pero si reduce a la mitad del tiempo (6 meses) el CAT

sube a 150%, pagando $250 pesos semanales y un supuesto total de $6,500 pesos, la

morosidad puede resultar seriamente costosa.

Credimamá; de Financiera Independencia, con plazos de 20 a 40 semanas, donde se

paga un mínimo al máximo de tiempo, por lo que se puede pagar en menos tiempo.

Cuyos requisitos son credencial del IFE con tres copias, comprobante de domicilio

reciente y tres referencias, que una vez corroboradas permiten que el préstamo se

resuelva “de un día para otro” o máximo dos días. Esta empresa al parecer ha

encontrado una forma más eficaz de hacer este tipo de préstamos a través de personas

que trabajan por su cuenta; también recomienda a sus clientes que inviten a otras

personas a pedir créditos y ellos recibirán un descuento; esta empresa ha dejado de

existir físicamente, por lo que sus pagos se realizan ahora a través de una tienda Oxxo.

Los préstamos a trabajadores formales, en su mayoría están dirigidos a profesores,

trabajadores y funcionarios públicos, como es el caso de:

Paguitos: crédito exclusivo para este tipo de trabajadores, con un costo anual total

(CAT) del 75.16%, con una tasa promedio de 43.34%, con descuento en nómina,

préstamo dirigido a estos trabajadores, por lo que si no se es parte, recomiendan buscar

otras opciones de créditos.

Crédito Familiar: empresa que acepta a cualquier persona, sin importar para quién

trabaje o si trabajan por su cuenta, con un límite de $70,000, con descuento en nomina,

sujeto a previa aprobación. Con “tasas de interés más bajas del mercado”, que van del

2% al 5% mensual, dependiendo del monto y el plazo, pero no especifican un costo

total que puede tener el crédito. Donde los primeros meses se paga casi todo a interés y

prácticamente nada a capital, situación que se invierte, para que en los últimos meses

sea el capital el que reciba un mayor porcentaje del pago mínimo. Citando como una

ventaja para el cliente que si se dura pagando hasta el 6º mes las mensualidades

intactas, sin atraso, suponiendo que de los $20,000 se han pagado $10,000 y se

ocuparan otros $25,000, se le restarían y se entregarían otros $15,000 pesos,

empezando desde el principio, la tasa de interés bajaría, se aprueba más rápido (2 días),




no requiere aval o garantía, pero la empresa hace una evaluación para ver quién puede

recibirlo y por cuánto, explicaciones bastante complicadas. Por $5,000 habría que

hacer 36 pagos quincenales de $341, lo que implicaría un pago final de $12,276,

mucho más del doble en un año y medio. Los pagos por un préstamo de $4,000 serian

de $254 en 26 semanas; por $3,500, 222 pesos semanales; por $3,000, $190 semanales,

y por $2,000, un pago semanal de 127 pesos. Este último significa pagar $3,302 pesos,

65% de interés en un lapso de 6 meses.

Provident: (http://www.provident.com.mx/) “Gente ayudando a la gente”, sus

préstamos iníciales van de los $1,000 a los $5,500 pesos, los cuales sólo sirven para

sacar necesidades y apuros básicos, en caso de obtener el préstamo más alto, el

beneficiario acaba pagando en 41 semanas, no agota las 52 del año, un total de $10,890

pesos, poco menos del doble. Eso sin contar que semana a semana hay que garantizar

un pago de $264, lo que significa que en un mes ya se habrán desembolsado $1,056

pesos. Quienes contratan este tipo de créditos tienen la opción de abonar a capital y

reducir el tiempo de la deuda, pero si una persona tiene tal necesidad de solicitar el

préstamo máximo a una tasa tan elevada, ¿cómo se espera que pueda solventar un pago

de más de $1000 pesos mensuales? Si gana menos de $6,000 pesos al mes.

√ Don Crédito: establecimiento mercantil, que no se regula por la Comisión Nacional para

la Protección y Defensa de los Usuarios de Servicios Financieros (Condusef), ya que no

trabajan como entidades financieras, sino como sociedades mercantiles, prestando un

máximo de $5,000 pesos para quienes no laboren en dependencias gubernamentales o

estén afiliados al IMSS o al ISSSTE, haciendo 36 pagos quincenales de $341, lo que

implicaría un pago final de $12, 276 , mucho más del doble en un año y medio. Los pagos

por un crédito de $4,000 son de $254 pesos en 26 semanas; por $3,500, $222 pesos

semanales; por $3,000, $190 pesos, y por $2,000, un pago semanal de $127 pesos. Este

último significa pagar $3,302 pesos, 65% por ciento de interés en un lapso de 6 meses.

Caso Michoacán

En el estado de Michoacán, la usura ha sido tipificada como un delito concerniente ya no al

Código Civil, sino al Penal desde el año 2008, cuando fue reformado y que señala que

aquella persona que le preste dinero con un interés superior al 2% mensual será sancionada

con 8 años de cárcel. Pero los negocios dedicados al préstamo no están dentro de esta

legislación debido a que tienen que ver con el Código Mercantil, no pueden ser tocados por

el estado y ahí es donde radica el problema. Y si en cambio, este tipo de negocios han

crecido en el país de manera exponencial a partir de la crisis global, de la necesidad de la

gente, del desempleo. Estos negocios, incluyendo a las casas prendarias, están robando a la

gente, además de intereses altísimos, la gran mayoría pierde sus pertenencias.

El Código Civil del Estado en uno de sus capítulos se ocupa del contrato de mutuo, que

puede ser simple o con intereses. Ese mismo capítulo establece que es usurario el interés

que exceda del 2% mensual. A su vez el Código Penal del Estado tipifica y sanciona la




usura, que consiste en cobrar intereses más elevados de los que permite la ley,

aprovechando la ignorancia o la inexperiencia de las personas. Pero eso aplica nada más

para contratos de mutuo, no para pagarés y otros documentos de crédito, pues éstos se

rigen por el Código de Comercio que es una Ley federal. Por ello, es claro que sí existe

usura y agiotismo, pero están legalmente permitidos en cuestiones mercantiles, que es el

caso de muchos establecimientos de crédito. Desde luego los intereses que se cobran en la

mayoría de las instituciones están lejos de ser del 2% mensual.

La morosidad resulta costosa, tanto con casas de préstamo, como de empeño, bancos.

Situaciones de gravedad tales como desmayos, personas enfermas que tienen que decidir

entre curarse o pagar sus deudas, son comunes, donde no es del todo creíble que estas

personas, las más humildes, busquen apoyo para no pagar, por el contrario, lo que buscan

es pagar, pero las deudas se han vuelto impagables. Hay casos donde un crédito que se va

pagando y por alguna razón se da un atraso, no puede ponerse al corriente porque las

mismas empresas les ponen trabas: cobran intereses moratorios y ordinarios al mismo

tiempo, gastos de cobranza, algunas hasta cobran $100 o $150 pesos por visita, a lo que le

suman el IVA. Son obstáculos que las mismas empresas ponen para que caigan en mora y

cuando los demandan lo hacen por el total del pagaré, sin importar lo que ya han pagado.

Es normal que estas instituciones a la hora de negociar una restructuración hagan firmar

documentos por nuevas deudas todavía más altas. Cuyas consecuencias van más allá de lo

económico, pues muchas veces son motivo de la separación de familias.

Las prácticas de cobranza son ofensivas en contra del deudor. Existen casos en donde

trabajadores de estas empresas ostentándose como jueces, actuarios o secretarios de un

juzgado entran a los domicilios de los deudores y los embargan, situación totalmente

ilegal. Empresas como Elektra, por la vía legal exige pagos de hasta el 19.5% de interés

mensual, todo esto es ilegal e ilegítimo. La movilización de la gente a dado resultados

parciales, un logro alcanzado en algunas ocasiones es que se pague solamente el capital, de

forma real y factible, pero para ello han tenido que bloquear esas empresas, forzar el

dialogo para lograr un mecanismo de pago favorable. Ello, ha pasado con empresas

nacionales como Elektra, Famsa, Cajas de ahorro como Morelia-Valladolid y Libertad,

entre otras, que pudieran parecer invencibles, pero que han tenido que negociar ante la

presión popular. Los ayuntamientos tienen un régimen autónomo para ejercer sus

funciones, entre estas atribuciones y funciones está la de velar por la seguridad y bienestar

de sus habitantes. Evidentemente tienen la facultad de conceder o negar, resellar, licencias

municipales para que trabaje cualquier giro, bien podrían ya no autorizar las licencias

municipales de negocios de préstamos prendarios o de cualquier otro tipo, sin un estudio

de impacto financiero. El camino es lento, pero ya se han logrado avances ya que abundan

estos problemas.

Conclusiones

-No existe una gestión de la economía que permita a los mexicanos producir y generar

riqueza aquí. México sigue siendo un país de pobres, y la caída en los ingresos no es tan

sólo una percepción, lo que contradice la visión de bonanza de algunos.




-Aquellos tiempos de los años 30s y 60s ( Alberto J. Pani, fue capaz de sacar a México de

la recesión y Antonio Ortiz Mena, periodo del desarrollo estabilizador, en el que los

salarios multiplicaron su poder adquisitivo en 80% respectivamente, donde prácticamente

no hubo inflación) ya no han regresado.

- El difícil acceso al crédito para los más desprotegidos, trae como consecuencia que

caigan en manos de empresas que al hacer préstamos de alto riesgo elevan su costo, de

manera que pueden volverse impagables para muchos de los deudores, prueba de ello es

que en los casos más transparentes el pago representa prácticamente el doble del préstamo

original.

- Los bancos, a quedado demostrado, no pueden ni deben auto regularse. El Banco de

México, y el gobierno federal deben pedir a los banqueros mayor otorgamiento de créditos

y reducción en el cobro de sus servicios, y de no prosperar, ello debe estar en manos de los

legisladores, la Secretaría de Hacienda y la Comisión Nacional Bancaria y de Valores.

-Las entidades financieras mexicanas, a la hora de otorgar un crédito, son hoy día más

exigentes, que hace aproximadamente diez años.

-En realidad se necesitan verdaderas medidas de emergencias para lidiar con la crisis

financiera en la que estamos inmersos, y establecer las bases para lograr un crecimiento

sostenido, que nos fortalezca ante las eventualidades, lo que de lograse ayudaría a los

créditos hipotecaros.

Por ello, para todos los que se encuentran en proceso de adquirir un crédito apalancado en

un préstamo, antes de contratarlo, se recomienda tomar ciertas consideraciones:

-Es importante investigar diversas fuentes de crédito, comparar las condiciones que ofrecen

los bancos sobre crédito. Evaluar los planes del banco, respecto de la tasa de interés, si va a

ser fija, variable o mixta. En cada caso evaluar y comparar aquella que mejor satisfaga tus

necesidades.

-No quedarse con dudas, preguntar cualquier aspecto que no quede claro, verificar la

aplicación de exclusiones o limitantes aplicables al programa de crédito hipotecario, como

pudieran ser: puntos porcentuales adicionales en la tasa de interés, políticas establecidas

respecto a la renta del inmueble durante la vigencia del crédito, cesión de derechos,

importe final otorgado después de comisiones, entre otras.

-Planear bien los gastos y compromisos, verificar en términos reales cuál es la capacidad

de pago antes de celebrar un contrato; solicitar al banco una tabla de amortización del

crédito, para visualizar el importe aproximado de las cantidades que se tendrán que pagar

mes con mes y el tiempo que va a durar el crédito.




-Mientras más liquidez (ahorro) se tenga, es mejor aportar un mayor enganche y obtener

mejores condiciones de crédito.

-No endeudarse más allá de 40% del ingreso mensual, esto incluye a cualquier crédito.

-Apresurar la decisión. Los créditos no van a mejorar en mucho tiempo. La tendencia más

bien pudiera ser la contraria.

-Tener la certeza de que el banco les otorgará el préstamo antes de adquirir compromisos

que les puedan significar penalidades por su incumplimiento, o bien pactar que en caso de

que el banco cierre o modifique las condiciones, no se considere motivo de

incumplimiento.

-La expedición de reglas claras, son importantes para garantizar la sana operación de los

intermediarios financieros, así como su ejercicio eficiente aseguran que se realicen dentro

de la normatividad, manteniendo ello la salud financiera.

-En la entidad ya hay quienes han decidido enfrentar a estos prestamistas, grandes y chicos,

como un grupo de colonos, personas, convertidos en deudores y que han tenido relativo

éxito. Ahora toca a los gobiernos locales, estatal y federal tomen cartas en el asunto y

hagan lo que está en sus manos: evitar que estas empresas proliferen.

-Seguir una política de estabilidad macroeconómica que podría permitir la reducción del

nivel de riesgo-país, disminuir la volatilidad cambiaria y mantener baja la inflación.

-La adecuación de un marco legal o jurídico que permita agilizar y reducir los gastos de

cobranza y adjudicación de las viviendas en casos de incumplimiento en los pagos, sin

descuidar el hecho de que se cometan abusos por parte de las instituciones otorgantes de

los créditos.

-Es de suma importancia un especial cuidado en lo que respecta a la cartera de crédito de

las instituciones que además permita visualizar el riesgo de cada uno de los créditos. Ella

se logra por medio de un sistema de calificación de cartera como la Moodys Coorporation,

Standard and Poors (que en varios momentos no han advertido de esos riesgos, como lo

fue el caso Enron,…)

-Quienes conducen la política económica del país deben de reconocer esta realidad, para

poder cumplir su misión, ya no es posible mantener la ortodoxia en la que lo importante es

sostener las metas fiscales a toda costa y el control de la inflación mientras que el bienestar

de los más de 112,000,000 de mexicanos no importa.

-A casi 30 años de aplicación del modelo neoliberal, que ha demostrado su fracaso, debe

cambiarse, el PIB (total de bienes y servicios que produce una economía en un periodo

determinado, distribuido entre todos sus habitantes) apenas creció 0.5%.




- Por lo que se requiere una política pública congruente con el compromiso de igualdad de

oportunidades, que fije más impuestos a los ricos y aumente el gasto social para compensar

la disparidad entre la población. La reducción de la pobreza y de la desigualdad ha sido

lenta.

-El financiamiento actualmente se basa en su acotamiento a solo ciertos sectores de la

población, excluyendo a los más necesitados. Aún con la entrada de nuevos participantes al

mercado, el segmento de la población de bajos recursos ha recibido servicios financieros

de forma muy limitada y con altos costos. Por ello es necesario ampliar la cobertura,

mejorar los procesos y fomentar la competencia entre intermediarios, aun y cuando se ha

avanzado en la atención de demanda de crédito para la vivienda de un alto porcentaje de la

población, por ejemplo con la operación hoy del programa de subsidios del Gobierno

Federal para personas con ingresos entre 2.6 y 4 SMG, tanto para derechohabientes de

organismos de vivienda como para el mercado abierto. Durante la última década, la oferta

de financiamiento se ha incrementado, existen nuevos productos y proveedores en el

mercado (como el micro financiamiento), incluyendo instituciones financieras e

instituciones hipotecarias, pero se ha centrado en el sector medio y alto, mientras se ha

excluido al sector de más bajos recursos, ello no garantiza su viabilidad de pago.

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DETERMINACIÓN DE LAS CARACTERISTICAS GENERALES DE UN

SISTEMA DE COSTOS PARA PRODUCTORES AGRÍCOLAS DE LA MIXTECA

OAXAQUEÑA.

Juan Arturo Vargas Santiago [email protected] Universidad Tecnológica de la Mixteca

María del Carmen Bartolo Moscosa [email protected] Universidad Tecnológica de la Mixteca

Rosario Arelia Angón González [email protected] Universidad Tecnológica de la Mixteca

Resumen.

La actividad agrícola provee al país de alimento, materia prima, siendo esta actividad

importante para la soberanía alimentaria, buscando además el desarrollo sustentable de

esta actividad, desafortunadamente, en las últimas décadas la actividad agrícola a

disminuido y se ha optado por la importación de alimentos, esta situación a provocado que

el sector agrícola proporcione mano de obra al sector industrial, provocando así la

migración del área rural a las zonas urbanas.

En la actualidad la producción agrícola se desarrolla para la comercialización del

producto o para el autoconsumo, independientemente de la finalidad, el productor necesita

saber de una manera entendible los resultados del esfuerzo y recursos invertidos en la

realización de esta actividad, por tal motivo es necesario calcular los costos de producción

de la actividad que el productor realiza.

El objeto del proyecto tiene la finalidad de diseñar un sistema de costos para la producción

agrícola que tome en consideración las características de las personas que lo ocuparán,

así como las características de las actividades agrícolas realizadas en la región mixteca

oaxaqueña.

Palabras claves: sistema de costos agrícolas, producción agrícola

Abstract

The agricultural activity provides the country with food and raw materials. This activity is

important for food sovereignty and has been trying to boost their sustainable development.

Unfortunately, in recent decades agriculture has declined and opted for food imports. This

situation caused to the agricultural sector will provide labor to the industrial sector, besides

increasing migration from rural to urban areas.

At present, the production of agriculture is being developed to market the product or

consumption. Regardless of the purpose for which the producer has to know the results in

an understandable effort and resources invested in carrying out such activity. Therefore, it

is necessary to calculate the production cost of producing the activity performs.






The purpose of this project is to design a system of agricultural production costs, taking

into account the characteristics of the people who occupy and characteristics of agricultural

activities in the Mixteca region of Oaxaca.

Keywords: agriculture system costs, agriculture production

Introducción.

En la producción de maíz de temporal en la región mixteca tiene un impacto positivo en la

parte económica, ya que si bien no lo comercializan les sirve de autoconsumo durante el

año, los productores requieren de la adopción y en la disminución de los costos de

producción.

La entidad económica es aquélla unidad identificable que realiza actividades

económicas, constituida por combinaciones de recursos humanos, materiales y

financieros (conjunto integrado de actividades económicas y recursos), conducidos y

administrados por un único centro de control que toma decisiones encaminadas al

cumplimiento de los fines específicos para los que fue creada; la personalidad de la

entidad económica es independiente de la de sus accionistas, propietarios o

Patrocinadores. (CINIF, 2011), como lo establece la Norma de Información financiera A-2.

De esta definición se despende la existencia de recursos tanto humanos, materiales y

financieros, conducidos por la persona que toma decisiones. Por tal razón la información

relacionada a la aplicación de estos recursos debe de estar disponible.

La realización de actividades productivas, donde exista una transformación del recurso

material al cual se le está aplicando la mano de obra y gastos adicionales, conlleva una

problemática de control y por ende de registro contable.

El control de estas operaciones genera la necesidad de tener información detallada de las

aplicaciones que se realizan al proceso productivo, para tener resultado de manera global y

de manera detallada, ya sea por periodo, por producto o por elemento del costo aplicado.

Para generar esta información es necesario utilizar la contabilidad de costos, definida por

Aldo Salinas (Salinas, 2004), como el conjunto de técnicas y procedimientos que se utilizan

para cuantificar el sacrificio económico incurrido por el negocio para generar ingresos o

fabricar inventarios.

Dichas técnicas y procedimientos deben estar integrados en un sistema que permita aplicar

una secuencia del mismo y que garantice la obtención de la información requerida.

Además este sistema debe estar diseñado exprofeso para el proceso productivo al cual se le

aplicará, debido a que considera las características del mismo y las necesidades de

información del usuario.




El cubrir las necesidades de información del usuario es una característica que se maximiza

cuando estas son cubiertas con oportunidad, cuando la información es necesaria y relevante

para la toma de decisiones.

La contabilidad de costos como se ha mencionado, se aplica a procesos productivos y es

común ver su aplicación en procesos industriales de extracción o en la prestación de

servicios; pero es en el sector agroindustrial donde por falta de interés y desconocimiento

no se aplica de manera generalizada como en los otros sectores.

Los avances doctrinales y de aplicación se han centrado en los sectores productivos

económicamente más rentables, y se han dejado a un lado los productores agrícolas

pequeños.

Dificultando la aplicación de estos costos por la escasa bibliográfica por un lado y el

desconocimiento de las ventajas que proporciona la información generada por los sistemas

de costos, aunado al bajo nivel educativo que prevalece entre los pequeños productores y

la necesidad de producir para cubrir sus necesidades básicas.

Por tal motivo es necesario estudiar las características de los productores, la forma de

producción, la tenencia de la tierra, para agrupar a los productores y poder determinar

grupos representativos y así disminuir el número de variables para el sistema.

Estando debidamente agrupados, se pueden determinar las características generales que

deberá tener el sistema y se podrá evaluar la pertinencia para su desarrollo.

1.- La mixteca oaxaqueña.

El estado de Oaxaca está integrado por ocho regiones, donde encontramos la región de la

cañada, costa, istmo, mixteca, papaloapan, sierra sur, sierra norte y valles centrales, los

cuales albergan a 30 distritos integrados por los 570 municipios. (Municipal, 2009). La

región de la mixteca se integra por 7 distritos y 155 municipios como se puede observar

en la tabla 1.

Tabla 1

Distrito Municipios

Silacayoapam 19

Huajuapan 28

Coixtlahuaca 13

Juxtlahuaca 7

Teposcolula 21

Nochixtlan 32

Tlaxiaco 35

Total 155 Fuente: Integración de municipios por distrito de la mixteca oaxaqueña, elaboración propia con datos del INEGI




En la región mixteca se realizan diversas actividades económicas como son: en el sector

primario: la agricultura y la ganadería a menor escala, el aprovechamiento de recursos

maderables y no maderables y el aprovechamiento de sus recursos naturales; en el

secundario: es mínima la actividad y en el terciario: las actividades comerciales y de

servicios que se concentran en las ciudades que son centros de distribución como lo es

Huajuapan de León y Tlaxiaco,

La mixteca se caracteriza por ser una región de contrastes, de microclimas y

microecosistemas, de una comunidad a otra pueden variar las condiciones climatológicas e

hidrológicas, así como las costumbres y tradiciones de los habitantes de la comunidad, lo

mismo pasa con las etnias, aunque prevalece la mixteca pero es posible encontrar

asentamientos triquis, zapotecos y chocholtecos.

En las zonas rurales de la mixteca oaxaqueña se tenían 63 264 unidades de producción

(censos agropecuarios para el 2007), las cuales realizan actividades del sector primario

como se muestra en la tabla 2.

Tabla 2

Distrito Unidades de

producción

Actividad principal

Agricultura

Cría y

explotación

de animales

Corte de

árboles

Recolecci

ón de

productos

silvestres

Otra

actividad

Silacayoapam 4 652 4 228 10 0 7 407

Huajuapam 10 748 10 535 67 2 10 134

Coixtlahuaca 2 237 2 073 8 0 0 156

Juxtlahuaca 9 332 9 189 26 2 1 114

Teposcolula 6 102 4 643 10 1 5 1 443

Nochixtlan 11 759 10 014 17 0 3 1 725

Tlaxiaco 18 434 17 292 47 4 9 1 082 Fuente: Actividades realizadas en la región mixteca oaxaqueña por las unidades de producción. Elaboración

propia con datos del INEGI

Como se observa, la actividad primaria que predomina es la agrícola con un 91.63 % de las

unidades productivas, seguida de otras actividades con un 8%, las actividades de la cría de

ganado, el corte de árboles y la recolección de productos silvestres no es muy significativa

ya que en conjunto equivalen al .362%.

De las 63 264 unidades de producción algunas tienen más de un terreno para la

realización de sus actividades productivas como se indica en la gráfica 1:




Gráfica 1

Fuente: Cantidad de terrenos por unidad productiva en porcentajes, elaboración propia con datos del INEGI.

El 66.82% de las unidades productivas cuentan sólo con un terreno para la realización de

sus actividades, las restantes cuentan con dos o más terrenos.

Otra punto a considerar en la región es la forma de tenencia de la tierra, ya que de esto

dependerán particularidades inherentes a cada una de ellas, con respecto a este tópico

encontramos que prevalece la propiedad comunal y ejidal sobre la propiedad privada como

se muestra en la gráfica 2.

Gráfica 2

Fuente: Tenencias de la tierra en hectáreas correspondiente a la región mixteca, elaboración propia con datos

del INEGI.

La importancia de que la propiedad sea comunal o ejidal radica en la dependencia que

existe entre el productor y la comunidad propietaria de la tierra, ya que si bien se le otorga

el uso y goce, no se le proporcionan derechos de dominio sobre la misma.

A pesar de ser propiedades comunales o ejidales, se le otorgan a los productores miembros

de estas agrupación los títulos de uso y goce, la propiedad no es suya, la pueden utilizar

67%

16%

8% 4%

5% UNO

DOS

TRES

CUATRO

CINCO Ó MÁS

EJIDAL, 20421.8292

COMUNAL, 145161.1219

PRIVADA, 70364.1275

DE COLONIA, 0

PÚBLICA, 328.0807

Otros, 328.0807




para las actividades agrícolas sin muchas restricciones, situación que es importante para

determinar los costos por el aprovechamiento de la tierra, de esta forma encontramos que

prevalece la propiedad que se considera “propia” como se observa en la gráfica 3.

Gráfica 3

Fuente: Tipo de propiedad del terreno de producción agrícola en la mixteca, elaboración propia con datos del

INEGI.

Para la realización de las actividades agrícolas, se requieren medios de tracción para arar

la tierra, a pesar de que estamos en el siglo XXI prevalece aún el uso de animales de trabajo

y no desaparecen las prácticas donde solamente se usan herramientas manuales como se

observa en la gráfica 4 con relación al total de unidades productivas.

Gráfica 4

Fuente: Tracción utilizada por las unidades económicas para las labores agrícolas en la región mixteca

elaboración propia con datos del INEGI.

El uso de tractores e implementos agrícolas representa un porcentaje pequeño solamente

superado por el uso de herramientas manuales, esto será significativo para determinar las

características del sistema de costos.

Con relación a los productos que producen las unidades productivas, encontramos que de

conformidad con las cifras reportadas por la Secretaría de Agricultura, Ganadería,

95%

2% 2%

1%

0%

1%

PROPIA

RENTADA

A MEDIAS O EN APARCERÍA

PRESTADA

OTROS

16.126%

49.316%

21.989%

7.625% SOLO MECANICA

ANIMALES DE TRABAJO

MECANICA Y ANIMALES DE TRABAJO

MANUAL




Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) en su anuario SIAP 2011 la

producción en la región se muestra en la tabla 3.

Tabla 3

Cultivo Tipo/Variedad Producción (Ton)

Maíz grano Blanco 111 912.54

Frijol Otros negros 10 500.62

Trigo grano Suave 15 128.68

Café cereza 7 868.56

Frijol Negro jamapa 2 050.61

Trigo grano Fuerte 1 932.11

Pitaya 1 369.5

Sandía Cambray (sangría) 12 407.3

Avena forrajera verde 8 274.66

Calabacita Italiana (zucchini) 9 336.4

Alfalfa verde 10 297.1

Caña de azúcar Piloncillo 15 598.46

Cebada grano 512.83

Plátano Manzano 1 027.41

Alpiste 168.74

Tomate verde 2 002.59

Mango Manila 602.6

Cacahuate 78.81

Mango Criollos 674.4

Chile seco Costeño 47.57

Ejote 846.86

Durazno Criollo 329.56

Tomate rojo (jitomate) Saladette 1 232.04

otros 5 338.92 Fuente: Cultivos en la región mixteca, elaboración propia con datos del SIAP 2011 (SAGARPA, 2011)

Esto es muy significativo porque se determina la forma de producción a cielo abierto, la

malla sombra, con las variantes ambas de temporal o riego, y la producción por medio de

invernadero, también es significativo ver la importancia que tiene la producción de cereales

y hortalizas.

2.- Características de los productores.

De las 63 264 unidades de producción, 48 782 son dirigidas por hombres y 14 482 son

dirigidas por mujeres, con respecto a la escolaridad, no cuentan con ninguna instrucción




16 970 que equivale al 26.82 % y 46 294 cuentan con alguna instrucción que equivale s

el 73.18% , como se muestra en la tabla 4:

Tabla 4

Distrito

Con

escolaridad

Nivel de estudios terminados

ninguno Primaria Secundaria Preparatoria Otro

Silacayoapam 2 952 69 2 512 298 46 27

Huajuapam 8 360 120 6 879 1 011 135 215

Coixtlahuaca 2 016 8 1 680 257 29 42

Juxtlahuaca 3 917 48 3 334 389 93 53

Teposcolula 5 192 23 4 055 823 139 152

Nochistlan 9 784 87 7 594 1 675 228 200

Tlaxiaco 14 073 72 10 770 2 365 539 327

Total. 46 294 427 36 824 6 818 1 209 1 016 Fuente: Grado de estudios terminados de los productores agrícolas de la región mixteca Elaboración propia

con datos del INEGI (INEGI, 2011)

Considerando esta información se agrupan a los productores según su nivel de estudios.

Tres grupos, sin instrucción 16,970 (27.499%), con instrucción básica 43,642 (68.984%)

y con instrucción media de 2,225 (3.517%) (INEGI, 2011)

De los 63 264 productores 35 090 (55%) habla alguna lengua indígena, en porcentajes por

sexo el 54.66 % de los 48 782 hombres la hablan, mientras que en las mujeres representa

un 58.15%.

De estos productores dependen económicamente 178,170 personas, de las cuales 98,999

son menores de edad, el resto pasan la mayoría de edad.

Los servicios con que cuenta las viviendas de los productores son un elemento importante

para determinar las características del sistema de costos, considerando los servicios con los

que se cuentan en la región, como se muestra en la tabla 5.

Tabla 5

Servicios y características de la vivienda del productor Cantidad

Agua entubada 48,189.00

Drenaje conectado a red pública 5,196.00

Drenaje conectado a fosa séptica. 9,747.00

Energía eléctrica 57,819.00

Gas para cocinar 24,745.00

Sanitario letrina o pozo ciego 48,574.00

Piso de cemento, madera u otros recubrimientos 43,086.00

Paredes de mampostería, tabique u otros materiales 39,872.00

Fuente: Servicios y características de la vivienda del productor, elaboración propia con datos del INEGI.




3.-Sistema de costos

La contabilidad de costos tiene como finalidad el control de todas las operaciones

productivas concentradas a través de un estado especial denominado, estado de fabricación

o estado de producción, que nos muestra el aspecto dinámico de la elaboración referida en

un periodo determinado. (Pérez, 2006, pág. 19)

El objeto de llegar a la determinación del costo unitario es para lo siguiente:

Para valoriza el inventario de productos terminados y en proceso.

Para conocer el costo de los artículos vendidos y determinar la utilidad del periodo.

Para tener base en la fijación de precios de venta. (Pérez, 2006, pág. 19)

El comité de modelos de decisiones gerenciales de la asociación norteamericana de

contabilidad señaló 5 objetivos que deben de alcanzarse al acumular y presentar

información acerca de costos para el uso de la admiración. Relevancia de

información, verificabilidad, objetividad, libre de prejuicios y viabilidad

económica. (John J. W. Neuner, Edward B. Deakin III, 1995, pág. 5)

Los sistemas contables para determinar los costos de producción están condicionados a las

características de producción de la industria que se trate, lo que quiere decir, que el sistema

contable, deberá adaptarse a las necesidades de la empresa en cuestión. (Pérez, 2006, pág.

27)

A diferencia de los informes para uso externo, la contabilidad de costos y los informes

internos pueden ser diseñados de acuerdo con el estilo de la administración, la industria y

los deseos específicos de los ejecutivos de la empresa que utilizan la información. (John J.

W. Neuner, Edward B. Deakin III, 1995, pág. 4)

Para lo cual debemos de considera los elementos de los costos bajo el criterio de su

naturaleza o por su periodicidad.

En cuestiones de naturaleza, tenemos la materia prima, mano de obra y cargos indirectos.

La materia prima es el elemento básico, debido a que es la que se transforma por medio del

proceso productivo hasta obtener el producto terminado, esta se divide en materia prima

directa, que es la que fácilmente se puede identificar y relacionar al volumen del producto

terminado, por otro lado tenemos la matera prima indirecta que esta presente en el proceso

productivo pero que es difícil identificar en volumen con el producto terminado.

La mano de obra, es el costo del tiempo en que los trabajadores invierten en el proceso

productivo y que debe de ser cargado al producto, estos se dividen en dos la mano de obra

directa y la mano de obra indirecta, la mano de obra directa incluye todo el tiempo de

trabajo que directamente se aplica a los productos, la mano de obra indirecta se refiere a

todo el tiempo que se invierte para mantener en funcionamiento la planta productiva, pero

que no se relaciona directamente con el producto. (Salinas, 2002, pág. 23).




Los costos indirectos de fabricación son aquellos gastos que se realizan para mantener la

planta productiva y no pueden cuantificarse de manera individual en relación con el costo

final de los productos. (Salinas, 2002, pág. 19).

No hay una clasificación sobre los costos de producción para actividades agrícolas, no

clasifican los costos a lo largo del ciclo de producción, por lo que se asume que las

personas responsables de tomar decisiones tienen que esperar a que se termine el ciclo de

producción para saber cuánto les pagarían por su producto. Además de desconocer cuáles

son los costos que se están incrementando y en que porcentaje.

Si los tomadores de decisiones contarán con elementos de juicio para mejorar su

producción, permitiría medir el costo-beneficio del cambio de insumos o practicas, como

pueden ser insumos químicos por biológicos. Sin embargo, para la valoración de la

sustitución de insumos es necesario considerar un mercado donde su prioridad es la

minimización del costo y por medio de estos, una posible maximización de la ganancia.

La información a analizar son los elementos que integran los costos de producción del maíz

como son: fertilizantes químicos y biológicos, alimentación del ganado, semillas resistentes

a plagas, mantenimiento de la fertilidad de suelos, sistemas de irrigación, superficie de la

unidad dedicada al ganado, herramientas de cultivo, maquinaria, insumos, producto, las

hectáreas dedicadas al cultivo y políticas gubernamentales.

Es necesario conocer los elementos del costo, ya que le permitirá al productor enfocarse en

problemas tales como la disminución de los gastos unitarios, el incremento de la

producción por hectárea, la producción de cultivos más rentables, la reducción de los gastos

con el uso de maquinaria y la conveniencia de uso de sistemas de riego. Con lo anterior el

impacto en el costo sería importante

4.- Metodología

La presente investigación según el tipo de estudio es de tipo descriptiva, según la fuente de

información la investigación es documental y atendiendo al nivel de análisis de la

información en el estudio, se asume un enfoque cuali-cuantitativo, debido a que el

propósito más relevante del estudio es la obtención de la mayor cantidad de información

sobre el tema, datos que permiten no sólo caracterizar la situación actual sino establecer

bases sólidas para la determinación de los elementos de un sistema de costos.

Las técnicas empleadas fueron documentales y se partió de la recopilación de información

para enunciar las teorías que sustentan el objeto de estudio, creándose un marco teórico y

referencial sobre materia de costos en la agricultura, el análisis e interpretación las

necesidades de los productores en materia de costos agrícolas.

La producción agrícola tradicional se da de acuerdo a dos insumos esenciales: tierra y agua.

El sistema de costos busca facilitar la cuantificación de aquellos insumos necesarios para la

producción y con ello se de paso a un mejor aprovechamiento de los mismos en todas las

etapas de la producción, desde la preparación del terreno y las semillas, hasta el manejo

poscosecha y el almacenamiento incluyendo, por supuesto, el efecto sobre los ingresos de




los productores. El conocer cuánto es lo que cuesta la producción permitirá que la o las

personas que se dedican a la siembra puedan permitir el incremento y la estabilización de

la ganancia, la conservación del suelo así como la cantidad y calidad del producto.

5.- Resultados

Partiendo de la premisa de que un sistema de costos debe de ser compatible con la actividad

y los procesos productivos que se realizan se obtuvieron los siguientes elementos a

considerar:

Acumulación de centros de costos:

El número de terrenos por unidad productiva, al contar la mayoría solamente con

un terreno, implica reducir en un número pequeño los centros de costos,

entendiéndose por centro, el terreno donde se realiza la siembra o en su defecto el

invernadero. Además esto implica que un porcentaje reducido se solidará a los

resultados de sus centros de costos para tener su resultado consolidado de

operación.

El proceso productivo del producto se puede agrupar en base a la importancia y

tipos de productos, ya que en algunos casos llevan un proceso productivo similar.

Cargos indirectos:

Con relación a los medios de producción, en particular la tenencia de la tierra,

realizan las actividades con terreno “propio”, el sistema deberá considerar los

costos pre operacionales, para la preparación de la tierra, además la opción de

permitir la entrada a los conceptos de rentas, si el terreno que se utiliza esta bajo

este régimen.

El proceso productivo agrícola se puede realizar por medio de diferentes métodos,

como son invernadero, cielo abierto y maya sombra; por lo que deben de ser

considerados para el sistema de costos y las implicaciones que esto conlleva, los

costos indirectos de producción son menores en los casos de cielo abierto temporal

y se van incrementando en conceptos y cantidad cuando pasan a cielo abierto riego,

malla sombra temporal y riego, hasta llegar al invernadero, este último con mayores

gastos indirectos por la infraestructura que se utiliza.

Los gastos indirectos relacionados al uso de tracción animal principalmente, ya

que es el más utilizado, permitiendo también el uso de tracción mecánica,

recomendándose dejar la entrada para las dos posibilidades, tanto cuando son

propiedad del productor como cuando es arrendado el equipo de tracción.

En el caso del uso de herramientas para el cultivo, se manejará de manera general,

ya que los cargos indirectos relacionados con el desgaste de la herramienta se

integrarán cuando él productor proporcione las herramientas a los peones.




Mano de Obra

Los productores contratan peones para realizar la labor, por lo que se considerarán

el monto del pago y las cargas sociales, por otro lado es común que los integrantes

de la familia participen en las actividades productivas y al no ser un trabajo

remunerado, no se cuantifique en el costo de producción.

La materia prima:

Al ser la semilla y los fertilizantes la principal materia prima se considerarán como

parte integrante del costo, se manejarán distintas unidades de medida este elemento es

cuantificado cuando se adquiere de un tercero, pero cuando la semilla es reservada de

cosechas anteriores, o en el caso del fertilizante, este sea obtenido de semovientes

propiedad del productor, existe una cuantificación pero no una asignación de valor

monetario.

En base a lo anterior, el sistema de costos se puede desarrollar considerando las

características del usuario, creando la posibilidad de diseñar los sistemas practico para los

productores.

Diseño del sistema:

Con relación a las características del productor encontramos la mayoría cuenta con

educación primaria y secundaria, por tal motivo consideraremos que no existen

antecedentes del control de sus costos. Por lo que el diseño del sistema de costos

deberá ser sencillo en su manejo y de fácil entendimiento, además apoyos

adicionales de manera gráfica para una mejor asimilación.

Nombre Usuario al que

esta dirigido

Características del sistema

Sistema de

costos agrícolas

para

productores sin

instrucción

académica.

Productores sin

instrucción

académica

(27.499%)

1. Sistema manual.

2. Uso de un lenguaje sencillo y

comprensible al productor.

3. Uso de infografías

4. Manejo de un único centro de costos.

5. Reducción de operaciones

6. Sencillez en el manejo

7. Con el objetivo de proporcionar los

costos de producción de manera

acumulada.

8. Requiere un apoyo guía adicional,

detallado usando infografías.

Sistema de

costos agrícolas

para

productores

Productores con

instrucción básica

( 68.98%).

1. Sistema manual

2. Uso de lenguaje sencillo y tecnicismo

propios de la actividad.

3. Manejo de múltiples centros de costos.

4. Se usan gráficos, se eliminan las




infografías.

5. Operaciones de acumulación y

operaciones para determinar

rendimiento, utilidad, etc.

6. Manejo sencillo

7. Con el objeto de proporcionar

información acumulada de los elementos

del costo y al posibilidad de evaluar los

resultados de operación.

8. Opción de sumarias acumulativas para

consolidar resultados de centros de

costos.

9. Requiere manual de uso.

Sistema de

costos agrícolas

para

productores

Productores con

instrucción media

(3.517%).

1. Sistema informático

2. Uso de lenguaje técnico

3. Operaciones de acumulación.

4. Datos estadísticos para la consulta y

toma de decisiones

5. Manejo de gráficos

6. Manejo de reportes especializados,

7. Razones financieras etc

8. Procesos automáticos de consolidación.

Conclusiones

Los sistemas de información deben estar diseñados para satisfacer las necesidades de

información de los usuarios, pero además deben de considerarse las características de los

usuarios de dichos sistemas, para que sea practico y se pueda implementar en la operación

real, dándole la característica de utilidad al sistema, de no considerase esto, se pueden

diseñar y rediseñar sistemas que no tendrán impacto alguno en los usuarios.

En base a la pertinencia y al número probable de usuarios, el sistema de costos agrícolas

para los productores con instrucción básica es el más adecuado para desarrollar, será

manual debido a las condiciones de la vivienda, que a pesar de contar con electricidad , la

región no cuenta aún con una red de internet suficientemente robusta para pensar en un

desarrollo informático asistido a distancia, por otro lado, las características formativas de

los productores no sugiere el uso cotidiano de computadoras.

Además como área de oportunidad para hacer un sistema manual más accesible a los

usuarios se presenta la vertiente de traducir el sistema, libros de registros manuales de

capacitación en lenguas indígenas (el mixteco predomina), por otro lado el manejo de




infografías permitiría desarrollar en una etapa posterior un sistema gráfico en un porcentaje

alto para las personas con escasa instrucción.

Por último el desarrollo de un sistema informativo, es posible, pero aplicado a un área

geográfica más amplia, para impactar a un mayor número de productores.


Libros:

CINIF. (2011). Normas de información financiera. México: CINIF.

John J. W. Neuner, Edward B. Deakin III. (1995). Contabilidad de costos proncipios y

práctica. México: Limusa.

Oropeza, H. (2008). La agricultura, México, Editorial Trillas.

Pérez, E. R. (2006). Contabilidad de Costos. México: Limusa.

Salinas, A. (2004). Contabilidad de costos. México: Mc Graw Hill.

Torres A. (2002) Contabilidad de costo, análisis para la toma de decisiones, México, Mc

Graw Hill.

Fuentes electrónicas:

INEGI (2011). Censo Agrícola Ganadero y Forestal 2007. Recuperado el 10 de agosto de

2012, de

http://www.inegi.org.mx/sistemas/TabuladosBasicos/Default.aspx?c=17177&s=est

Municipal, I. N. (2009). Enciclopedia de los Municipios de México. Recuperado el 15 de

07 de 2012, de http://www.e-local.gob.mx/work/templates/enciclo/oaxaca/regi.htm

SAGARPA (2011), Sistema de información agroalimentaria de consulta SIACON 1980-

2011, Recuperado el 15 de 07 de 2012, de

http://www.siap.sagarpa.gob.mx/index.php?option=com_content&view=article&id=44&Ite

mid=378

SAGARPA. (2011). Sistema de información agroalimentaria y pesquera 2011. Recuperado

el 2012 de 07 de 03, de

http://www.siap.sagarpa.gob.mx/index.php?option=com_content&view=article&id=261&It

emid=429




VBA una opción para el desarrollo de herramientas administrativas

Rosalba Cervantes Meza [email protected] Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo

Bruno Ramos Ortiz [email protected] Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo

Resumen:

El presente artículo servirá de introducción para usuarios que no son programadores de

algunas formas básicas del Visual Basic para Aplicaciones (VBA) con el fin de ampliar la

funcionalidad de una de las aplicaciones ofimáticas más usadas en las empresas como lo es

la hoja de cálculo de Microsoft Excel para resolver situaciones de manejo de datos e

información rutinarias y manuales observadas en las organizaciones. Incluye además, una

amplia descripción del lenguaje de VBA, algunos detalles clave sobre cómo tener acceso a

VBA en distintas aplicaciones de Excel, y finalmente un caso simple de programación

aplicado a un formulario con características esenciales que permitan comprender la

implementación de dichas tecnologías informáticas.

Es importante destacar que el artículo ha empleado la versión 2010 de la Suite de Microsoft

Office para la fundamentación del tema, aunque gran parte de su contenido puede aplicarse

en otras versiones anteriores del Office.

Palabras claves: VBA, Excel, Formulario, Reutilización del software

Abstract:

This article will introduce to users who are not programmers of some of the basic forms of

Visual Basic for Applications (VBA) to extend the functionality of one of the most widely

used office applications in businesses: the spreadsheet Microsoft Excel, to solve routine and

manual situations of data and information management identified in organizations.

It also includes a comprehensive description of the VBA language, some keys about how to

access different applications of VBA in Excel, and finally a simple case of programming

applied to a form with features essential for understanding the implementation of these

computer information technologies.

The article and the concepts described have used the 2010 version of the Microsoft Office

Suite, although much of the content can be applied in earlier versions of Office.

Key words: VBA, Excel, UserForm, Software reuse






INTRODUCCIÓN

En la actualidad, aún con todo el derroche tecnológico y avances en técnicas

administrativas, siguen existiendo deficiencias en los procedimientos que se llevan a cabo

dentro de las empresas. La pregunta obligada y reflexiva es ¿por qué continúan estas

prácticas defectuosas que causan tanto daño a las organizaciones?

El artículo presentando pretende proponer una de esas tantas respuestas que den solución a

la pregunta previamente cuestionada.

Es indudable que el apoyo tecnológico, en especial del software, ha incidido radicalmente

en las actividades organizacionales cotidianas. Tareas específicas en las cuales se ven

involucradas cantidades significativas de trabajo y tiempo para el manejo de la información

y por ende para la toma de decisiones asertivas, son cada vez más necesarias dentro de las

empresas del presente. Esta razón ha obligado a muchas empresas a invertir presupuestos

importantes para apostar en dicho apoyo. Sin embargo, los resultados no han sido

favorables, generándose situaciones como las descritas a continuación:

La empresa a pesar del esfuerzo económico no aprecia el costo-beneficio que le

puede ofrecer un Software comercial o a la medida para la optimización de sus

procesos.

En ocasiones, la nueva solución integral de software sobrepasa el recurso

económico de la empresa, impidiendo el logro de sus objetivos organizacionales.

Se tiene una resistencia natural al cambio por parte del personal, sintiéndose a gusto

de hacer las cosas a “la antigüita”.

Existe en algunos empleados la duda en relación de que la herramienta informática

pueda facilitarles la carga excesiva de trabajo.

La crisis del software (cuyas algunas características han sido descritas en párrafos

anteriores) tiene que ser erradicada con los nuevos paradigmas. Uno de ellos, empleados en

el artículo es: “la reutilización del software”.

Los profesionales del área informática deben estar conscientes que la eficiencia tecnológica

será encontrada en la aplicación innovadora o extendida de recursos informáticos

adquiridos en tiempos pasados por parte de las organizaciones.

El objetivo del presente artículo es ofrecer de manera sencilla pero efectiva esas

potencialidades escondidas dentro de las aplicaciones de software usadas por parte de los

usuarios. Una de ellas, la encontraremos en la combinación de dos herramientas

informáticas: la hoja de cálculo de Excel cuyo conocimiento y uso es amplio por parte de la

mayoría del personal de las oficinas y el lenguaje de programación Visual Basic para

aplicaciones.

El camino que de solución a la problemática no debe iniciarse desde el origen, cuando

existen mecanismos que permiten agilizar y sacar ventaja de medios empleados por la

organización pero enfocados en un entorno diferente.




VISUAL BASIC

Definición de un lenguaje de programación

Un lenguaje de programación es un conjunto de símbolos y reglas sintácticas y semánticas

que definen su estructura y el significado de sus elementos y expresiones, y es utilizado

para controlar el comportamiento físico y lógico de una máquina (Armendáriz, 2008).

Un lenguaje de programación permite especificar de manera precisa sobre qué datos debe

operar una computadora, cómo estos datos deben ser almacenados o transmitidos y qué

acciones debe tomar bajo una variada gama de circunstancias.

Clasificación de los lenguajes de programación

La manera más común de clasificar los lenguajes de programación es de acuerdo a su nivel

de abstracción entre los cuales encontramos:

Lenguaje de máquina y bajo nivel:

Estos lenguajes están escritos en códigos denominados “códigos máquina” que son

directamente inteligibles por la computadora, siendo sus instrucciones cadenas binarias

(0’s y 1’s).

Los lenguajes de bajo nivel son los lenguajes de programación que se acercan al

funcionamiento de una computadora. El lenguaje de maquina es el lenguaje de más bajo

nivel, después de este le sigue el lenguaje ensamblador ya que al programar en

ensamblador se trabajan con los registros de memoria de la computadora de forma

directa.

La programación en este tipo de lenguajes tiene como ventaja una mayor adaptación al

equipo, además de la posibilidad de obtener la máxima velocidad de la maquina con el

mínimo uso de memoria. Entre los inconvenientes más importantes de este tipo de

lenguajes son la imposibilidad de escribir código independiente de la maquina lo que

hace más difícil su programación y la comprensión de los programas que se escriben.

Lenguajes de medio nivel:

Aquí se puede mencionar como lenguajes de medio nivel el lenguaje C y BASIC, ya

que tienen ciertas características que lo acercan a los lenguajes de bajo nivel, como

gestión de punteros de memoria y registros, pero con sintaxis, vocabulario y gramática

de alto nivel, por eso son considerados lenguajes de mediano nivel.

Lenguajes de alto nivel:

Este nivel de lenguaje se caracteriza por expresar los algoritmos de una manera

adecuada a la capacidad de comprensión humana en lugar de estar orientados a su

ejecución en las maquinas. Estos lenguajes requieren de conocimientos específicos de

programación y del lenguaje concreto para realizar las secuencias de instrucciones

lógicas. Entre los lenguajes de alto nivel podemos encontrar una gran cantidad de ellos,

por mencionar algunos: C++, Fortran, Cobol, Pascal, Perl, Visual Basic, Java, etc.

(Armendáriz, 2008).




Definición de Visual Basic

Visual Basic es un lenguaje de programación de alto nivel orientado a objetos, esto quiere

decir que tanto su estructura como su ejecución de los programas van determinados por los

sucesos que van ocurriendo en el sistema, donde el usuario se encargará de dirigir el flujo

del programa. Este lenguaje desciende de la programación BASIC y se desarrolla bajo un

entorno totalmente gráfico lo que hace que su manejo sea más ameno para el que lo aprende

(Ceballos, 2000).

Visual Basic se compone de:

Editor de código. Programa donde se escribe el código fuente.

Depurador. Programa que corrige errores en el código fuente para que pueda ser

bien compilado.

Compilador. Programa que traduce el código fuente a lenguaje de máquina.

Constructor de interfaz gráfica (GUI). Es una forma en la que no es necesario

escribir el código para la parte gráfica del programa, sino que se puede realizar de

manera visual.

Historia

La versión original del lenguaje BASIC (Beginner’s All purpose Symbolic Instruction

Code) fue diseñada en el año de 1964 por John George Kemeny y Thomas Eugene Kurtz

en el Dartmouth College en New Hampshire, Estados Unidos conocido con el nombre de

Dartmouth BASIC. Dartmouth BASIC fue originalmente creado como una herramienta de

enseñanza, con la finalidad de facilitar la programación de computadoras a estudiantes que

no fueran de la carrera de ciencias. Ya que en ese tiempo para el uso de las computadoras

era necesario codificar software hecho a la medida, lo cual era bastante restringido a

personas que no tenían los conocimientos necesarios para su programación a diferencia de

científicos y matemáticos. Esta versión fue sufriendo muchas modificaciones y fue hasta el

año de 1978 que se estableció el BASIC estándar.

El 18 de Agosto de 1985 se publicó una de las versiones más populares del lenguaje

BASIC llamado QuickBasic desarrollado por Microsoft Corporation para su uso con el

Sistema Operativo MS-DOS, esta versión incluida mejores estructuras de programación,

mejores gráficos, soporte de disco, compilador e intérprete.

La primera versión de Visual Basic se dio para Windows en Mayo de 1991 y existe también

una versión para MS-DOS liberada en Septiembre de 1992. Visual Basic es un lenguaje de

propósito general, pues en él se pueden crear aplicaciones de escritorio, sistemas con

manejo de base de datos, aplicaciones distribuidas, juegos, aplicaciones multimedia, etc.

Actualmente Visual Basic combina la sencillez de BASIC con el poder de un lenguaje de

programación visual considerando que ya no es un lenguaje para novatos, sino que

representa una excelente alternativa para programadores de cualquier nivel.

Este lenguaje fue desarrollado por el alemán Alan Cooper para Microsoft Corporation,

quien se considera padre del lenguaje.




VISUAL BASIC PARA APLICACIONES

Visual Basic para Aplicaciones es la combinación de un entorno de programación integrado

llamado Editor de Visual Basic y del lenguaje de programación Visual Basic, el cual nos

permite desarrollar y diseñar con mucha facilidad programas en Visual Basic los cuales nos

permitirán acelerar y automatizar procesos, así como realizar cálculos complejos que no se

pueden llevar a cabo con simples formulas. Este entorno de programación viene

incorporado en la suite de Microsoft Office con la finalidad de poder desarrollar nuevas

funcionalidades y soluciones personalizadas (Walkenbanch, 2010).

Editor de Visual Basic – Entorno de programación VBA

Aplicaciones que incorporan VBA

Entre las aplicaciones de la suite de Microsoft Office que incorporan Visual Basic para

Aplicaciones son:

Microsoft Word

Microsoft Excel

Microsoft Access

Microsoft PowerPoint

Microsoft Outlook

Microsoft Publisher




Definición de Microsoft Excel

Microsoft Excel es una aplicación que viene incorporada en la Suite de Microsoft Office, el

cual sirve para el manejo de hojas electrónicas agrupadas en libros para realizar cálculo de

casi cualquier índole. Excel es la hoja electrónica más conocida de manera general, tanto

por estudiantes como profesionales en proceso de formación, aunque hay una gran cantidad

de usuarios que no conocen a profundidad su gran potencial en los distintos campos del

conocimiento (Mansfield, 2010).

Historia de VBA en Excel

VBA apareció por primera vez en Excel desde su versión 5.0 en el año de 1993 con la

finalidad de contar con un lenguaje macro extenso y flexible que cualquier otra hoja de

cálculo de sus tiempos. Cabe destacar que Excel fue la primera aplicación que incluyó esta

novedosa arquitectura, lo cual posteriormente hizo que VBA se convirtiera en un ambiente

para el desarrollo de software y compartirse al resto de la suite de Microsoft Office.

Comunicación de VBA con Excel

A pesar de que Excel es la aplicación servidora de VBA, VBA no tiene nada en especial

que lo enganche a Excel, ya que Excel se comunica a VBA por medio de una serie de

comandos especiales conocidos como librería de objetos.

Sistema de Comunicación entre VBA y Excel

VBA no solo puede controlar Excel, sino también a todas aquellas aplicaciones que tengan

una librería de objetos. La mayoría de las aplicaciones de la suite de Microsoft Office

cuentan con ellas. Cualquier programa que soporte automatización puede controlar Excel.

El formato de archivos

Desde la versión de Excel 2007 a la actual, se presenta una forma diferente de guardar las

hojas electrónicas con la finalidad de separar entre los archivos normales y aquellos que

incluyen código VBA o controles ActiveX, para diferenciarlos hay que tener en cuenta las

siguientes extensiones:

*.XLSX. Es un libro de Excel con formato predeterminado de archivo, este tipo de

archivo no puede contener macros de VBA ni controles ActiveX

*.XLSM. Es un libro de Excel habilitado para macros, este si puede contener

macros de VBA o controles ActiveX.




*.XLS. Es un libro de Excel 97-2003, este tipo de archivo puede contener macros

de VBA y controles ActiveX compatibles con versiones anteriores del programa.

Aunque si existen cambios entre las novedades de una versión actual a una anterior,

no podrán ser incluidas dichas incorporaciones que se le hayan hecho al libro.

Características para programar en Excel

Visual Basic para Aplicaciones. Es el lenguaje que permite crear programas

estructurados que trabajan conjuntamente con Excel, este lenguaje es muy simple lo

que permite su rápido aprendizaje.

Estructura de archivo. En un solo archivo de trabajo (libro) hace fácil organizar

elementos (hojas) de una aplicación y guardarlos.

Acceso a los controles. En Excel es muy fácil añadir controles desde botones, listas

desplegables, etiquetas, cuadros de texto, casillas de verificación (checkbox),

botones de opción (radio buttons), etc. Además que es posible mejorar estos

controles sin la necesidad de contar con conocimientos avanzados de programación.

Cuadros de dialogo. Se pueden crear cuadros de dialogo (MsgBox) profesionales

mediante el uso del objeto UserForm.

Funciones de la hoja de trabajo. Usando VBA se pueden crear funciones para la

hoja de trabajo y simplificar formulas y cálculos.

Opciones de protección. Las aplicaciones pueden mantener confidencialidad y

protegerse de cambios no autorizados por el usuario que las opera.

Inconvenientes al programar en Excel

Las aplicaciones que se crean mediante VBA no pueden ejecutarse de forma

autónoma, es decir, siempre será necesario de alguna plantilla u hoja de cálculo de

Excel para su funcionamiento.

Solo Microsoft puede decidir la evolución de este lenguaje.

Entre más código VBA se genere en la hoja de cálculo, ésta se vuelve demasiado

lenta.

No es viable para almacenar grandes volúmenes de información ya que el archivo se

puede saturar, por ende el tamaño del archivo puede ser excesivo.

No se permite la capacidad de actualizar la aplicación de una versión anterior de

Office a una actual, ya que existe la incompatibilidad con funciones, controles

ActiveX y formulas, por lo que nuestro código de VBA queda inservible para

versiones futuras de Excel.

Programación de macros

Las unidades de código creadas bajo VBA se les denominan macros, estas nos ayudan a

automatizar tareas. Son partes de código de programación que es interpretado por Excel y

lleva a cabo distintas acciones o una sucesión de tareas.




Existen dos tipos de macros:

Macros grabadas. Estas se crean grabando una sola vez los pasos que permiten al

usuario realizar cierta tarea, asignándole a este proceso un nombre y una

combinación de teclas (hotkeys) para su posterior ejecución. Cada vez que el

usuario desee realizar esta tarea, puede accesar mediante la combinación de teclas

asignada o asignada a algún botón y la macro automáticamente se ejecutará.

Macros programadas. Son mediante el lenguaje de programación de VBA el cual

permite la automatización de tareas repetitivas y resolución de cálculos complejos a

través de la programación de los mismos. Podemos decir que este tipo de macro es

el siguiente nivel de una macro grabada, puesto que se puede personalizar más

detalladamente a nivel de código, conforme se vaya teniendo conocimiento del

lenguaje VBA.

Estos dos tipos de macros pueden ser procedimientos de dos clases:

Funciones (Function).

Subrutinas o procedimientos (Sub).

Funciones: Las funciones pueden contener o no argumentos, pero es muy conveniente que

retorne un valor. Una función tiene la siguiente sintaxis:

Function <nombre de la función> (argumento1, argumento2, … argumentoX)

Declaración de variables y constantes

Instrucción 1

Instrucción 2

Instrucción X

<Nombre de la función> = Valor de retorno

End Function

Cabe destacar que se debe usar el nombre de la función para especificar la salida. Estas se

encuentran restringidas a entregar un valor en una celda de la hoja electrónica. Las

funciones pueden llamar a otras funciones a su vez e inclusive hasta subrutinas siempre y

cuando no afecten la entrega de un valor en una sola celda. La función se invoca en una

hoja de Excel tal cual se invoca una función de Excel o una formula.

Subrutinas: Estas pueden aceptar argumentos como constantes, variables o expresiones y

puede llamar funciones. Las subrutinas tienen la capacidad de entregar valores en distintas

celdas de la hoja, lo cual es ideal para leer parámetros en alguna celda y escribir en otras

para complementar un cuadro de información a partir de un dato leído. Una subrutina se

puede invocar desde la ventana de ejecución de macros o un botón que hace una llamada a

la subrutina como respuesta al evento de hacer clic sobre él por mencionar un ejemplo. Una

subrutina tiene la siguiente sintaxis:




[Public | Private | Static] Sub <nombre de la subrutina> (argumento1,

argumento2, … argumentoX)

Declaración de variables y constantes

Instrucción 1

Instrucción 2

Instrucción X

End Sub

Las partes entre corchetes quieren decir que pueden ser opcionales, estas significan:

Public. Indica que la subrutina puede ser llamada por todas las demás subrutinas

sin importar donde se encuentre.

Private. Indica que la subrutina puede ser llamada por otras subrutinas que se

encuentren en el mismo módulo.

Static. Indica que las variables locales de la subrutina se mantienen constantes

de una llamada a otra. No se pueden llamar a variables que se encuentren

declaradas fuera de la subrutina.

Uso de código VBA para construir aplicaciones

El crear código VBA no es tan complicado de realizar, para ello es necesario entender que

las aplicaciones que nos proporciona Office están creadas de tal modo que exponen lo que

se denomina objetos. Estos objetos reciben instrucciones, que realizaran lo que se les

indique que hagan.

Objetos: Los objetos de programación se relacionan entre sí sistemáticamente en una

jerarquía denominada modelo de objetos de la aplicación. El modelo de objetos

básicamente refleja lo que se ve en la interfaz de usuario. Por ejemplo, el modelo de objetos

de Excel contiene los objetos Application, Workbook, Sheet y Chart, entre muchos otros.

El modelo de objetos constituye el mapa conceptual de la aplicación y sus funcionalidades.

Propiedades y métodos: En Excel es posible manipular objetos al establecer sus

propiedades y llamar a sus métodos. Si se establece una propiedad, se producen algunos

cambios en la calidad del objeto. Si se llama a un método, se logra que el objeto realice

una determinada acción. Por ejemplo, el objeto Workbook tiene un método Close que

cierra el libro y una propiedad ActiveSheet que representa la hoja activa del libro.

Colecciones: Varios objetos vienen en las versiones singular y plural; por ejemplo, libro

y libros, hoja de cálculo y hojas de cálculo. Las versiones en plural se denominan

colecciones. Los objetos de una colección se usan para realizar una acción en varios

elementos de esa colección.

Módulos: Un módulo es un entorno de trabajo compuesto por sentencias de declaración de

variables y/o por uno o varios procedimientos.




Formularios (UserForms): Creados en VBA son ventanas o cuadros de diálogo que

conforman una parte de la interfaz de usuario de una aplicación. Éstos tienen propiedades

que determinan su apariencia, posición, color, bordes, etc. Además responden a eventos

iniciados por el usuario o algún evento del sistema.

Entre los componentes para la creación de formularios que nos ofrece Excel en su cuadro

de herramientas, encontramos:

IMPLEMENTACIÓN DEL VBA EN EXCEL

Accesando al Editor de Visual Basic

La manera más rápida para acceder al Editor de Visual Basic es mediante las teclas de

acceso rápido (hotkeys) Alt+F11. Otra forma de acceder al Editor de Visual Basic es

habilitando la ficha Programador en la cinta de opciones de Excel. Para ello es necesario:

1. Acceder a las opciones de Excel, haciendo clic en el Menú Archivo, el cual aparece

en la cinta de opciones de Excel en la parte superior izquierda, para luego ejecutar el

comando Opciones.

Activación de la ficha programador en Excel (1)

Etiqueta Marco Barra de desplazamiento

Cuadro de texto Cuadro combinado Barra de tabulaciones

Botón de comando Casilla de verificación Botón de número

Cuadro de lista Botón de alternar Imagen

Boton de opción Página multiple




2. A continuación en las Opciones de Excel, seleccionamos la opción Personalizar

cinta de opciones, marcamos la casilla Programador y aceptamos los cambios.

Activación de la ficha programador en Excel (2)

3. A partir de entonces estará disponible la ya mencionada ficha.

Ficha programador

4. Ahora podremos dar clic al botón Visual Basic que se encuentra en la parte superior

izquierda con el que se abre el Editor de Visual Basic.




Componentes principales del Editor de Visual Basic

1. Barra de Menús y Barra de herramientas. En ella podremos acceder a las diversas

opciones y comandos que nos ofrece el propio editor. La Barra de Herramientas de

Visual Basic nos permitirá acceder de una manera más rápida a las opciones que

comúnmente se utilizan, por default se encuentra habilitada la Barra Estándar, pero se

pueden habilitar otras Barras de Herramientas como Depuración, Edición, UserForm y

Menús contextuales o acceder a estas funciones directamente desde la Barra de Menús.

Barra de Menús y Barra de Herramientas.

2. Explorador de Proyectos. El explorador de proyectos muestra todos los proyectos en

términos de carpetas, en vista de árbol. Se muestra además los libros que el usuario abre,

complementos como pueden ser Módulos o Formularios que estos a su vez pueden

contener instrucciones y las hojas utilizadas en los procedimientos o funciones.

3. Ventana de Propiedades. La Ventana de Propiedades se utiliza para examinar y

modificar las distintas propiedades asociadas al objeto seleccionado. Para poder

modificar las propiedades, es necesario seleccionar el objeto y después elegir entre las

opciones disponibles la que se requiera modificar.

4. Ventana de Código VB. La Ventana de Código VB es la que dispone de mayor tamaño

e incluye además dos cuadros de lista desplegables. El cuadro de lista del lado izquierdo

(cuadro de Objeto) se utiliza para seleccionar el objeto en el que se quiere trabajar.

Cuando se trabaja solo con código, el cuadro muestra el objeto General predeterminado.

El cuadro de lista del lado derecho (cuadro de Procedimientos) se utiliza para

seleccionar macros individuales del módulo actual.

Creación de formularios (UserForms)

Para la creación de un UserForm, debemos acceder al modo VBA

y seleccionamos en el Menú Insertar la opción UserForm.

Enseguida nos aparecerá el cuadro de herramientas, entonces insertamos los elementos que

queremos agregar en el UserForm.




Cuadro de Herramientas UserForm

Como ejemplo se insertará una etiqueta, un cuadro de texto y dos botones de comando y se

le aplicarán las siguientes propiedades:

ELEMENTO NOMBRE DEL

ELEMENTO CAPTION CODIGO

Etiqueta Label1 Inserta

texto -

Cuadro de

texto TextBox1 - -

Botón de

comando 1 CommandButton1

Insertarlo

en

MsgBox

Private Sub CommandButton1_Click()

MsgBox ("El mensaje que contenía el cuadro

de texto es:" & vbCrLf & vbCrLf & _

TextBox1)

TextBox1 = ""

End Sub

Botón de

comando 2 CommandButton2 Cerrar

Private Sub CommandButton2_Click()

Unload Me

End Sub

Se ejecuta el formulario, presionando la tecla F5 o accediendo desde el Menú Ejecutar y

seleccionando la opción Ejecutar Sub/UserForm

Opción Ejecutar Sub/UserForm




Al ejecutar el UserForm creado anteriormente, se inicia el formulario de la siguiente

manera:

Formulario UserForm1

De acuerdo al código insertado en la Tabla anterior, TextBox1 (cuadro de texto) recibe una

cadena de caracteres, el cual al ejecutar el botón Insertarlo en MsgBox, éste creara un

cuadró de dialogo con la cadena de caracteres recibida en el TextBox1 tal y como se

muestra a continuación:

UserForm con texto Cuadro de dialogo del UserForm

Para terminar el funcionamiento del formulario, se puede hacer mediante el cierre de la

ventana del UserForm1 o desde el botón de Cerrar que se creó anteriormente.

Éste es un ejemplo de un formulario sencillo ejecutado desde Excel para mostrar el

funcionamiento básico de un UserForm con algunos elementos insertados en él.

Podemos mencionar finalmente, que mediante estas etapas, las soluciones administrativas

podrán ser muy variadas desde: agendas, facturas, nóminas, administración de registros

personales, etc., generando beneficios sustanciales tanto para el usuario como para la

organización (Zuñiga, 2012).




CONCLUSION

Microsoft Excel es una herramienta muy eficaz en la que se pueden manipular, analizar y

presentar datos, no por ello, a pesar del amplio conjunto de características que ofrece la

Interfaz de Usuario (GUI), es probable que se desee descubrir una manera más eficiente de

realizar una tarea repetitiva o realizar una tarea que no se encuentra incluida en la interfaz.

Por fortuna, las aplicaciones dentro de la suite de Microsoft Office cuentan con Visual

Basic para Aplicaciones, lo que permite la posibilidad de ampliar y potencializar las

aplicaciones para automatizar tareas repetitivas que realizan los usuarios de manera

cotidiana.

Cualquier usuario puede desarrollar desde una macro simple, hasta rutinas altamente

complejas desde un nivel básico de conocimiento. Cabe mencionar que no es necesario ser

un programador profesional para aprender cómo utilizar VBA con Excel.

El lenguaje de Visual Basic para Aplicaciones y Excel, constituyen una herramienta de

programación que permitirá usar código Visual Basic adaptado, para interactuar con las

múltiples facetas de Excel y poder crear aplicaciones personalizadas desde una hoja

electrónica.

Es sumamente importante que en la actualidad, las organizaciones cuenten con el equipo

informático necesario para realizar sus procedimientos y funciones con el fin de optimizar

las tareas en general.

Pero junto con recurso tecnológico, se debe contar también con el personal informático que

pueda posibilitar al máximo la realización de determinadas actividades limitadas mediante

el óptimo aprovechamiento del software con el que cuenta la organización para evitar

gastos innecesarios en la adquisición de hardware y software adicionales.

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Zuñiga, Fernando (2012). Uso de código VBA para el desarrollo de herramientas

administrativas. Morelia: Tesina de Titulación U.M.S.N.H.

Walkenbach, John (2010). Excel 2010: Programación con VBA. Madrid: Anaya

Multimedia.

Ceballos, Fco. Javier (2000). Curso de programación de Visual Basic 6. Distrito

Federal: Alfaomega.

Mansfield, Richard (2010). Mastering VBA for Microsoft Office 2010. Indianapolis:

Wiley.

Chinowsky, Ben (2009). Introducción a VBA en Excel 2010, [en línea],

http://msdn.microsoft.com/es-es/library/ee814737.aspx. Microsoft Developer Network.

aulaClic (2007). La Biblia de Excel 2007, [en línea],

http://www.aulaclic.es/excel2007/index.htm. España: aulaClic.

Armendáriz, Luis Miguel (2008). Lenguajes de programación, [en línea],

http://guimi.net/descargas/Monograficos/G-Lenguajes_de_programacion.pdf. España:

Creative Commons.




http://msdn.microsoft.com/es-es/library/ee814737.aspx

http://www.aulaclic.es/excel2007/index.htm

http://guimi.net/descargas/Monograficos/G-Lenguajes_de_programacion.pdf

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