REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELAMINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION UNIVERSITARIA

INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGIA DE LOS LLANOSPROGRAMA NACIONAL DE FORMACIÓN EN AGROALIMENTACION

DEPARTAMENTO DE INGENERIA EN AGROALIMENTACION

VALLE DE LA PASCUA ESTADO GUARICO

DESARROLLAR CULTIVOS DE CILANTRO ESPAÑA EN PATIOS

PRODUCTIVOS EN EL CONSEJO COMUNAL LOS CAROS MUNICIPIO

LEONARDO INFANTE ESTADO GUARICO.

PARTICIPANTES:

NAVAS ADA

NAVAS ADALIS

MORENO YISEIBIS

MEZA OMAR

TUTOR:

ANA KARINA MORALES

VALLE DE LA PASCUA, NOVIEMBRE DE 2013

DEDICATORIA

AGRADECIMIENTOS

REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELAMINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION UNIVERSITARIA

INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGIA DE LOS LLANOSPROGRAMA NACIONAL DE FORMACIÓN EN AGROALIMENTACION

DEPARTAMENTO DE INGENERIA EN AGROALIMENTACION

VALLE DE LA PASCUA ESTADO GUARICO

DESARROLLAR CULTIVOS DE CILANTRO EN PATIOS

PRODUCTIVOS EN EL CONSEJO COMUNAL LOS CAROS MUNICIPIO

LEONARDO INFANTE ESTADO GUARICO.

PARTICIPANTES:

NAVAS ADA,

NAVAS ADALIS,

MORENO YISEIBIS

MEZA OMAR

TUTORA:

ANA KARINA MORALES

RESUMEN

Cada día mueren miles de personas a causa de la falta de alimentos, cambio climático y el desequilibrio económico que deja en desventajas a muchos seres humanos, la investigación se desarrolla en la unidad de producción de las familias de Comunidad Ezequiel Zamora, la investigación es de campo y documental el objetivo general se enfoca en desarrollar cultivos de cilantros y lechuga con la implementación de patios productivos en la comunidad Ezequiel Zamora municipio Urdaneta Estado Lara y también el uso de abonos orgánicos para proteger y preservar el ambiente, Por lo tanto, se debe tomar en consideración medidas que minimicen los efectos que causan la contaminación ambiental y afectan la salud humana. Una de las formas de preservar el medio ambiente, es desarrollar herramientas agroecológicas basada en el establecimiento de patios productivos, por ello se estableció esta manera bajo el marco de la agricultura sustentable para beneficiar a los productores de la zona y las áreas que la circunscriben.

Descriptores: Patios Productivos, abonos orgánicos, Agroecológica, Cilantro España

INDICE GENERAL

Pp

Dedicatorias……………………………………………………………….……..I

Agradecimiento…………………………………………………………………iv

Resumen………………………………………………………………………...v

Introducción………………………….………………………………………….1

Parte I

Diagnostico Situacional

Descripción De Contexto……………………………………………………

Identificación De La Familia U Organización………………………….…..3

Características De La Familia U Organización…………………………….3

Localización Geográfica…………………………….……………………

Historia De Vida La Familia U Organización………………………..……6

Nombre De Las Organizaciones Vinculadas Al Proyecto Familiar U Organizacional…………………………………………………………………….7

Problemas, Necesidades O Intereses Del Contexto Familiar U Organizacional

Descripción Del Diagnostico Situacional

Jerarquización E Identificación De Las Necesidades Familiares………9

Selección Del Problema O Necesidad……………………………………10

Alternativas De Solución………………………………………………..…10

Justificación E Impacto Social

Razones Que Llevaron A Realizar El Proyecto……………..…..…..…11

Teorías (Aportes De Area Del PNF)…………………………..………….12

Legal………………….………………………………………………….….13

Participante Comunidad…………………………………………………….

Población Beneficiada…………………………………………………

Objetivos del proyecto

Objetivo General……………………….………………………………….16

Objetivos Específicos…………………………..……………….……….16

Parte II

Planificación del proyecto……………………………………………….17

Cronograma de actividades…………………………………………...…17

Parte III

Descripción del producto o servicio final……………….…………..32

Parte IV

Conclusiones y recomendaciones Conclusiones…………………………………………………………………..33

Recomendaciones……………………………………………………………34

Referencias…………………………………………………………….…...…35

Anexos………………………………………………………………………….36

INTRODUCCIÓN

Este proyecto propone la implementación de cultivos como cilantro españa en

el Consejo Comunal los caros Municipio Leonardo Infante del Estado Guárico. Con

el uso de estrategias y técnicas sencillas adaptadas a los conocimientos y saberes de

los pobladores de la zona para establecer un sistema productivo, con miras a

potenciar y sustentar el desarrollo endógeno local, que permita el uso integral y

manejo adecuado de los insumos y recursos a utilizar, semilla, tierra, trabajo, capital,

entre otros, con un mínimo de labranza y siembra manual, considerando que los

cultivo se adaptan a una gran gama de condiciones climáticas y de fácil cosecha y

aprovechamiento.

Actualmente los niveles de contaminación ambiental alcanzan grados de

deterioro en los diferentes recursos naturales como el agua, suelo, ambiente y

alimentos que consume el hombre, producto del uso excesivo de contaminantes

producido por nitratos, fosfatos y plaguicidas, herbicidas, desechos sólidos, la

deforestación, la degradación de los suelos y el exceso de salinización, así mismo el

aire y la capa de ozono se han deteriorado por las altas concentraciones de dióxido de

carbono, quema y el calentamiento global de la tierra.

Por lo tanto, se debe tomar en consideración medidas que minimicen los

efectos que causan la contaminación ambiental y afectan la salud humana. Una de las

formas de preservar el medio ambiente, es desarrollar herramientas agroecológicas

basada en el establecimiento de patios productivos, por ello que en la comunidad se

estableció esta manera bajo el marco de la agricultura sustentable para beneficiar a los

productores de la zona y las áreas que la circunscriben

Es importante señalar, que se puede desarrollar en pequeñas y grandes

extensiones de terreno por personas que no necesariamente poseen amplios

conocimientos de agricultura. En Venezuela, el cultivo de cilantro representa una

actitud económicamente rentable por su gran demanda y/o consumo a nivel Nacional.

Por ello el Consejo Comunal, en asamblea aprobó la realización de esta propuesta,

para garantizar la soberanía alimentaria, debido a que actualmente no contamos con

unidades de producción social que vayan en beneficio de los intereses de la

comunidad, también hay que tomar en cuenta que la producción es muy importante

para la vida económica y social del país, porque forma parte importante de la dieta

alimenticia, por lo que es muy importante su conservación y el apoyo para los

campesinos que lo cultivan.

Sin olvidar los grandes beneficios que se le aportaran al suelo y a su

vez a las plantas, con la aplicación de los abonos orgánicos, ya que se aprovecharan al

máximo los recursos naturales, evitando su degradación, por lo tanto se obtendrán

rubros libres de contaminantes y a bajos costos. La presente investigación se

estructura en la planificación del diagnostico, proceso del diagnostico, jerarquización

de necesidades, resultados y acciones, diseño de plan de acción, ejecución del plan de

acción resultados de producto o servicios y referencias bibliográficas.

DESCRIPCION DEL PROYECTO

PARTE I

DIAGNOSTICO SITUACIONAL

Venezuela ha sido uno de los soportes económicos desde el punto de vista

agrícola. Sustituidas por la explotación petrolera no deja de ser la agricultura de

mayor importancia comercial en el país; así como también, uno de los que mantienen

la biodiversidad del ambiente, junto con los beneficios producidos al suelo y la

hidrografía de allí la importancia y el interés particular de esta propuesta socio-

productiva, agroecológica que involucra la comunidad los caros del municipio

Leonardo Infante del Estado Guárico.

En asamblea de ciudadanos y ciudadanas, realizada en el Consejo Comunal

los caros Municipio del Municipio Leonardo Infante del Estado Guárico. Donde

cada ciudadano tuvo la oportunidad de participar, y dar a conocer sus principales

problemáticas, como falta de productos de primera necesidad, vivienda, vialidad,

electrificación entre otros, pero reflejando la producción como una de las más

importantes. Al igual se pudo saber que este Consejo Comunal cuenta con la cantidad

de 320 habitantes, divididos por familias (85). En esta asamblea se dio a conocer que

estas familias no han tenido la oportunidad de sembrar por falta de financiamiento, y

en algunos casos la falta de motivación de las familias, por ello decidieron en

asamblea aprobar la realización de la siembra del los cultivos de cilantro como

inicio para incentivar a toda la comunidad para que lo realice en sus terrenos, esto

con el fin de mejorar la calidad de vida de ellos mismos, al producir dicha siembra y

así lograr una mejor economía y contribuir de manera eficaz al desarrollo agrario

socialista y a incorporar todos los habitantes de la comunidad, también en esto se

logra dar solución al problema de precios y desabastecimiento de productos el cual

estamos atravesando todos los Venezolanos.

DESCRIPCIÓN DEL CONTEXTO

Identificación familiar u Organizacional:

Consejo Comunal LOS CAROS código 13-09-03-001-0035 Rif: J-

35994168-7, el cual es una instancia de participación e integración entre los

ciudadanos y ciudadanas miembros de la comunidad.

Características de la Estructura Familiar u Organizacional:

El Consejo Comunal está conformado por voceros, miembros del

Colectivo de Coordinación Comunitaria. Del cual voceros de la Unidad

Administrativa y Financiera Comunitaria, la Unidad Ejecutiva y la Unidad de

Contraloría Social.

Localización Geográfica:

Se encuentra ubicado Municipio Leonardo Infante del Estado Guárico.

ESTAD

O

MUNICIPIO PARROQUIA NOMBRE DE LA

COMUNIDAD

GUARICO

LEONARDO

INFANTE

LEONARDO

INFANTE

LOS CAROS

- Historia de Vida de la Familia u Organización en la comunidad:

La comunidad Lo caros tiene su origen a mediados de la década de los

Ochenta que para ese entonces eran montañas. Ante la llegada de los primeros

habitantes era una zona montañosa, todo era veredas y caminos o lo que llamaban

caminos reales, según cuentan viejos pobladores que los terrenos no pertenecían a

nadie y fueron construyendo su casita de bahareque , poblando la zona y ahí es como

se funda el sector.

Uno de los pobladores más antiguos: la Sra. María de la cruz Conejo, hija de

uno de los primeros pobladores del sector, la Sra. Sorita Martínez y el Sr. Celestino

MAPA DEL ESTADO LARA

MAPA DEL MUNICIPIO URDANETA

Sánchez (difuntos), comenta que fue poblado en el año 1987, aproximadamente. Su

fundación data del año 1987 la cual se le dio por nombre el caro por un árbol grande

de caro que existe en el lugar. La comunidad se fue asentando y las personas de la

zona se beneficiaban de un pozo hecho por ellos mismos. Para ese entonces solo

existían de 5 a 6 casas de bahareque la cuales las habitaban las primeras familias:

Aguilar, Ledezma, López y Pérez, que provenían de otros sectores de la comunidad.

Al pasar de los años fue creciendo la comunidad. Hoy en día el sector Los caros,

cuenta con las vías de penetración están regulares condiciones. Esta localidad está

conformada por 282 familias las cuales se dedican a cría de animales bovinos,

porcinos, caprinos y aves, siembran, maíz, sorgo y hortalizas como el tomate,

cebolla, pimentón, melón, entre otros.

Es por ello que se está realizando esta propuesta para así poner a producir estas ya

que está colectividad tiene terrenos aptos para cualquier actividad agropecuaria, este

proyecto permitirá obtener muchos beneficios, como para sus habitantes y áreas

adyacentes, ya que podrán obtener este producto a precios más bajos. Por lo cual

consideramos este proyecto factible.

Por otro lado, este Consejo Comunal, tiene gran potencial como lo es la mano de

obra ya que cuenta con personas preparadas para el cuidado de dicha actividad. Sólo

faltaría contar con los recursos económicos para poner en marcha este proyecto

socioproductivo a gran escala. Debido a esto, consideramos que impulsarlo, permitirá

también motivar a los demás para que pongan a producir sus tierras y así poder

generar algunos empleos directos e indirectos para satisfacer las necesidades de una

parte de los habitantes que en muchas ocasiones han tenido que emigrar a otros

lugares por falta de empleo y alimentos.

Todo esto ha conllevado a la motivación del Consejo Comunal para querer poner

en marcha dicho proyecto. De igual manera, cuidar el ambiente al causar menos daño,

disminuyendo el uso de productos químicos, productos orgánicos o biológicos para

así obtener productos más sanos y menos costosos, por ende debemos darle a conocer

a los productores lo necesario de estos macro y micro elementos que sirven como

nutrientes para el desarrollo vegetativo de las plantas y la conservación de las

riquezas naturales de los suelos.

- Nombre de las Organizaciones Vinculadas al Proyecto Familiar u

Organizacional:

Entre estas tenemos, Consejo Comunal Los caros, Ministerio De Agricultura Y

Tierra MAT, y Instituto Universitario de Tecnología de los Llanos.

Problemas, Necesidades e Intereses del Contexto Familiar u Organizacional:

Descripción del Diagnóstico Situacional:

Mediante la observación directa y a través de una asamblea de ciudadanos en

presencia de los estudiantes, que se realizó en la comunidad; donde se tomó en cuenta

la participación de cada uno de los habitantes para saber cuáles eran sus principales

problemáticas, nos pudieron nombrar algunas como la falta de vivienda ya que la

mayor parte de los habitantes viven en casas de no dignas, la vialidad que se

encuentra en mal estado, no cuentan con agua apta para el consumo humano, falta de

una red de aguas servidas.

Por otro lado, hay habitantes desempleados, existen terrenos en la comunidad que

actualmente están improductivos por falta de financiamiento de parte de los

organismos competentes.

Es por ello que al culminar la asamblea, por mayoría, decidieron primordialmente

realizar un proyecto socioproductivo Con El Consejo Comunal Los caros Municipio

Leonardo infante donde escogieron terreno en dicha comunidad.

El Consejo Comunal que en el largo tiempo que tiene funcionando le han

bajado recursos mediante los cuales se han ejecutado alrededor de tres proyectos, es

por ello que a través de esta propuesta se espera sea tomada en cuenta para así

brindarles la oportunidad de poner a producir, logrando con esto una organización de

los habitantes que día a día están trabajando para conseguir recursos para su

comunidad. Asimismo, lograr la dignificación y así garantizar la soberanía

agroalimentaria sustentable y sostenible, tal como está establecido en el Plan

Nacional Simón Bolívar 2007-2013 en la II y IV directriz (Suprema Felicidad Posible

y Modelo Productivo Socialista).

Jerarquización y Selección de las Necesidades:

Falta de viviendas

Falta de empleos

Falta asfaltado

Falta de financiamiento para la producción

Selección del Problema o Necesidad:

En la comunidad existen múltiples necesidades, pero al someter a

votación las diferentes problemáticas que padece la misma, se obtuvo que la es una

necesidad primordial es la falta de empleos, pero debido a que este problema no

está enmarcado en nuestro PNF como línea de conocimiento, optamos por sugerir la

implementación de un proyecto socioproductivo, puesto que esta generaría empleos

para las mismas personas del sector y los excedentes que se obtengan se pueden

utilizar en pro de solucionar cualquier otra carencia.

Alternativas de Solución:

Entre las posibles soluciones a las diferentes problemáticas tenemos buscar el

financiamiento a través de organismos del estado como Banco Agrícola, Alcaldía Del

Municipio Infante, Consejo Federal De Gobierno. Para La Implementación Del

Proyecto Socioproductivo. En tal sentido; se considera viable la propuesta ya que no

requiere de grandes recursos físicos, financieros y otro lado se cuenta con el grupo de

apoyo del Ministerio de Agricultura y tierras que brindara capacitación técnica en un

tiempo relativamente corto ya que este plan de acción se desarrollara en doce

semanas, además; permite abordar los objetivos contemplados en el proyecto.

JUSTIFICACION E IMPACTO SOCIAL

Razones que llevaron a realizar el proyecto:

La agricultura “está actualmente en crisis. A pesar de que en todo el mundo

la producción de alimentos es al menos igual que en el pasado, existen abundantes

señales que muestra que la base de su productividad está en peligro Es decir, Hoy en

día existe un manejo errado en cuanto a la producción agrícola, ya que se utilizan una

series de químicos que afectan tanto la naturaleza como lo seres humanos. Por esta

razón hemos decido promover la agricultura, para que los productores y productores

apliquen técnicas bajo el enfoque agroecológico en sus cultivos, de esta manera tener

un alto nivel de producción y con mejor calidad a nivel de nutrición por ser más

natural.

Desde el punto de vista teórico y sus aportes al conocimiento:

Aportes Al Área De Conocimiento Del Programa De Formación A Través De Las

Áreas Curriculares.

Manos A La Siembra

Se busca fortalecer el tejido productivo y de distribución de conuqueros,

pequeños empresarios, mercados populares y bodegas comunitarias a lo largo y ancho

del país. En este planteamiento se asume la producción en pequeña escala haciendo

énfasis en su comercialización y consumo local. La producción en pequeña escala y

con distribución local (producir para la localidad en vez de producir para

intermediarios, mercados mayoristas, o supermercados colocados a larga distancia)

permite el ahorro en flete, reduce la merma, atenúa la repontenciación vehicular de

los transportes de carga, contribuye al no deterioro de la vialidad, ayuda al acceso a

una mejor calidad de producto. Políticamente, en este caso, cuando se hace énfasis el

pequeño productor de las cooperativas, se trata de una opción preferencial por los

sectores que han sido permanentemente excluidos en el campo.

Tecnología De Cultivos De Ciclos Cortos

La actividad dentro del manejo integral Los cultivos de ciclo corto forman una

parte importante de la dieta familiar, dentro del manejo integral se los cultivan en

callejones y con aplicación de rotación de cultivos, para mantener la fertilidad del

suelo y evitar la necesidad de tumbar cada vez mas montaña.

Mercadeo De Productos Agrícolas

En el mercadeo en general se manejan los conceptos como las cuatro “P”, que

son el precio, el producto, la promoción y la plaza, en este documento nos atrevemos

a sugerir para el caso de la producción agrícola las cuatro “C”, que son calidad,

cantidad, continuidad y competitividad.

Propuesta Tecnológica Endógena

Proyecto Socio Tecnológico PNFSI Programa Nacional de Formación en

Sistemas e Informática El Programa Nacional de Formación en Sistemas e

Informática, posee contenidos de formación actualizados que son la clave para el

desarrollo endógeno en: •Lo económico, •Lo social, •Lo cultural, •Lo tecnológico de

nuestro país. Considerando múltiples factores como son: •La globalización.

•Tecnologías emergentes. •Cambios bruscos de plataformas tecnológicas. •Necesidad

de generar empleos. •Necesidad de cubrir servicios. •Seguridad y resguardo

tecnológico del país. •Entre otros. 

Sistema De Producción Vegetal

Un sistema de producción, se puede definir como un conjunto de partes

interrelacionadas que existen para alcanzar un determinado objetivo, En el cual cada

parte del sistema puede ser un departamento un organismo o un subsistema. De esta

manera una empresa puede ser vista como un sistema con sus departamentos como

subsistemas. es entonces la manera en que se lleva a cabo la entrada de las materias

primas que pueden ser materiales, información, así como el proceso dentro de la

empresa para transformar los materiales y obtener un producto terminado para la

entrega de los mismos a los clientes o consumidores, teniendo en cuenta un control

adecuado del mismo.

Gestión De Empresas Agropecuarias

Es importante destacar que la producción agropecuaria tiene características

particulares que la diferencian de las que se podrían denominar no agropecuarias por

ej: industrias - servicios - etc. Y estas diferencias radican en tres características:

a) el proceso productivo es biológico. (se trabaja con plantas y animales a los cuales

hay que respetar sus ciclos).

b) la producción requiere de tierra no solo como sostén o espacio físico sino como

insumo activo.

c) la producción depende de las condiciones ecológicas del medio.

Por todas estas razones se puede concluir que la empresa agropecuaria es un sistema

complejo donde interactúan muchos factores para lograr el objetivo planteado.

Debido a esto es necesario que el productor tenga los conocimientos para poder

interpretar este complejo sistema, se capacite permanentemente y disponga del

tiempo necesario para juntar información, ordenarla y analizarla.

Finanza Y Avaluó Agrícola

Las finanzas agrícolas representan un sector de las finanzas rurales y se

refieren al financiamiento de las actividades relacionadas con la agricultura, tales

como, provisión de insumos, distribución, venta al mayoreo, procesamiento,

mercadeo, entre otros. Los proveedores de servicios financieros enfrentan distintos

retos cuando tienen que lidiar con este sector ya que la naturaleza estacional de la

producción y su dependencia en procesos biológicos y recursos naturales deja a los

productores sujetos a eventos que van más allá de su control,

Infraestructura Agrícola

Una infraestructura es el conjunto de elementos o servicios que están

considerados como necesarios para que una organización pueda funcionar o bien para

que una actividad se desarrolle efectivamente. Por otro lado, la infraestructura es la

base material de una sociedad y la que determinará la estructura social, el desarrollo y

el cambio social de la misma, incluyéndose en estos niveles las fuerzas productivas y

las relaciones de producción que en la misma se dan.

Redes Socio productivas

Mediante el modelo socioproductivo, la colectividad se organiza para cubrir

sus necesidades reales, a través de una gestión comunal que permite planificar todo el

proceso productivo de la comunidad, que es la discrepancia entre ser socio productivo

a ser simplemente productor. A diferencia de las redes socio productivas, en cuyo

impulso es pionero el Ministerio del Poder Popular para las Comunas y Protección

Social (MPCyPS), y que permiten cubrir las necesidades reales de la comunidad, el

modelo capitalista de las redes de producción tiene otras relaciones sociales para

producir, que a lo largo de la historia han perjudicado a la población.

La agroecológica provee el conocimiento y metodología necesarios para

desarrollar una agricultura que sea, por un lado ambientalmente adecuado y por otro

lado altamente productiva y económicamente viable. Esta establece condiciones para

el desarrollo de nuevos paradigmas en la agricultura”

Los patios productivos, son definidos como sistema de producción en pequeña

escala que provee plantas y animales para el consumo y enseres utilitarios que no

pueden ser conseguidos por la falta de capital o accesibilidad a mercados, parcelas

agrícolas, es decir, el desarrollo de actividades agrícolas en espacio reducidos permite

garantizar el control y manejo de los recursos naturales para garantizar el bienestar

del ser humano, porque se reduce el alto uso de agentes químicos, que contaminan y

perjudican la salud, produciendo enfermedades a futuro como: Cáncer, Diabetes,

Hidrocefalia entre otros.

Esta iniciativa surge de la participación protagónica de las familias y

comunidades, desde la visión de la autogestión y autoabastecimiento alimentario, la

corresponsabilidad y el desarrollo integral.

Estos patios vienen a llenar ese espacio que anteriormente era dispuesto para

la circulación u ocio, que puede ir desde una ventana, pequeños materos, hasta

jardines familiares y comunales, ahora aprovechados para la producción de alimentos

a pequeña escala, dirigidos fundamentalmente a garantizar la alimentación de familias

y comunidades, explotando las bondades que nos brinda nuestro rico entorno tropical.

Por medio de los mismos aprenderán la cultura del trabajo solidario, y la

socialista, que se aleja del facilismo impuesto por el capitalismo y su ideal de confort,

lujo e individualismo. El proyecto de generar patios productivos, a diferencia de los

modelos capitalistas, no es una compensación para la pobreza, en su esencia, es la

consolidación de la organización comunitaria.

En la actualidad la comunidad cuenta con un potencialidad para

desarrollar los patios productivos, los cuales se estarán trabajando con

pequeñas cantidades de terreno, que se encuentran en las casas de familias,

esto es con el fin de asegurar la alimentación de la comunidad y de personas

cercanas del sector, así poder implementar el desarrollo aprovechando, que el

gobierno nacional en el marco de la política del desarrollo del país implementa

micro créditos a través de los consejos comunales.

El proyecto tiene como objetivos, favorecer el sustento de las familias

campesinas, a través del establecimiento de huertos familiares, patios productivos, y

en el caso de las comunidades, a través del rescate de actividades productivas, que se

han venido perdiendo en nuestro país.

Desde el punto de vista técnico – ámbito de acción:

Desde la perspectiva técnica, el proyecto aporta a la comunidad, las

herramientas y la información que le permite utilizar con propiedad los aportes de los

especialistas en los procesos de siembra, manejo, plagas así como la importancia de

este en el ámbito ecológico y ambiental, propiciando una mejor calidad de vida y

optimizando los recursos con eficiencia y sostenibilidad.

Desde la razón legal

En este sentido, el proyecto se encuentra sujeto a las normativas legales,

fundamentalmente en la constitución de la República Bolivariana de Venezuela de

1999 en su artículo 305, “El estado promoverá la agricultura sustentable como base

estratégica del desarrollo rural, integral…

“La seguridad alimentaria deberá alcanzarse desarrollando y privilegiando la

producción agroalimentaria interna”.

Ley de Tierra y Desarrollo Agrario.

Artículo 1: La presente ley tiene por objeto establecer las bases del desarrollo

rural integral y sustentable; entendido esto como el medio fundamental para el

desarrollo humano y crecimiento económico del sector agrario dentro de una justa

distribución de las riquezas y una planificación estratégica, democrática y

participativa, eliminando el latifundio como sistema contrario a la justicia, al interés

general y a la paz social en el campo, asegurando la biodiversidad, la seguridad

agroalimentaria y la vigencia efectiva de los derechos de protección ambiental y

agroalimentario de la presente y futura generaciones.

Artículo 3: Con el objetivo de dar cumplimiento al desarrollo humano y al

crecimiento económico establecido en el artículo 1 de la presente ley, el ejecutivo

Nacional proveerá planes especiales de desarrollo integral para incorporar

progresivamente a todas las regiones del desarrollo económico del país manteniendo

igualdad de oportunidades para todas las regiones.

Ley Orgánica de los Consejos Comunales.

Proyectos socioproductivos.

Artículo 46: Los Consejos Comunales, a través de los comités de economía

comunal, elaboraran los proyectos socioproductivos, con base a las potencialidades

de su comunidad, impulsando la producción social, orientados a la satisfacción de las

necesidades colectivas y vinculadas al Plan Comunitario del Desarrollo Integral.

Así como también en los estatutos de la “Ley de sistema Económico comunal

en los parágrafos 3 y 4. “Las comunidades mediante la participación de los consejos

comunales serán los protagonistas de la producción y desarrollo económico del

sector…

Siguiendo con el modelo integrador, socio-productivo y con fundamentos en

la sustentabilidad esta propuesta se adapta al Plan De Desarrollo Económico 2007-

2013 con relación multidimensional mediante la propuesta en práctica de los

conocimientos y saberes aplicados en la resolución de problemas desde la

perspectiva: ambiental, económico y social. Señalados en los objetivos fundamentales

enmarcados en la suprema felicidad social en los numerales: 11-3.7.1; 11-3.7.3; 11-

3.7.4 y 11.3.8.1. En el modelo productivo socialista en los numerales IV-3.8.3.

La Suprema Felicidad Social.

El ser esta establecido como participante de la producción nacional, sin

discriminación alguna, permitiendo dentro del proceso de inclusión la aportación de

acuerdo de las posibilidades del ser, en condiciones propias, dícese de la persona

discapacitada que si bien no está apto para el ejercicio de sus actividades productivas

en algún renglón, en cualquier otro puede dar quizás hasta más que un ser completo.

De esta manera las personas están siendo incluidas al proceso de

transformación de la nación y produciendo de manera que todos tengamos un grano

de aporte; de allí que, se da plenamente la inclusión social del pueblo a los procesos

del Gobierno Social.

Democracia Protagónica Revolucionaria

De acuerdo en lo establecido en las Líneas Generales del Plan de Desarrollo

Económico y Social de la Nación 2007-2013, en este capítulo se expresa la

disposición de plantear y adoptar medidas donde el pueblo asuma el protagonismo de

los procesos de cambio y nuevas estructuras de gobierno, de allí que, dentro de las

metas que en esta ocasión se analizan, este capítulo refleja inclinación en relación a la

meta de Educación Universal.

Por cuanto manifiesta el uso de los medios de comunicación de forma que el

pueblo pueda estar informado de las políticas, programas y decisiones que a nivel

nacional se puedan estar orientando, en consecuencia, estas acciones informativas

están intrínsecos en la Educación Universal manifestada como meta del Gobierno.

Modelo Productivo Socialista.

El modelo productivo planteado dentro de estas líneas es inclusivo, es

decir, maneja la igualdad de géneros, por ende, manifiesta objetivos que van

directamente relacionados a fomentar la Producción Nacional, mediante la

incorporación de todos los egresados de las misiones en las actividades

gubernamentales en pro de incrementar la productividad, incentivar el ahorro,

estimular la inversión, distribuir la riqueza con justicia y equidad, desarrollar las

empresas en todas sus ramas; todo esto estimulando la disminución de la pobreza y

erradicación del hambre.

Desde el contexto participante – comunidad:

Desde el punto de vista social se espera que el proyecto origine actitudes

positivas hacia la preservación del ambiente, el cuido de los recursos hídricos la

participación integral de la comunidad en el desarrollo agrícola y económico del

sector.

Población beneficiada:

Dentro del área geográfica perteneciente al Consejo Comunal los Caros, se

encuentran 320 habitantes, que se podrán beneficiar, directa e indirectamente con este

proyecto socioproductivo, sin olvidar las áreas adyacentes que de igual forma serán

beneficiadas con la compra de este rubro a precios más solidarios. Existen 79 niños y

niñas, 85 mujeres, 75 adolescentes, 43 adultos, 38 adultos mayores.

Este proyecto está realizado con la participación de los y las habitantes del

Consejo comunal, de los cuales surgieron ideas a través de la intervención de cada

uno de ellos y ellas, dicha propuesta está enfocada en una investigación de campo, y

permitirá obtener empleos directos e indirectos al igual, permitirá obtener productos

más sanos ya que se estará disminuyendo el uso de productos químicos, por unos

biológicos u orgánicos. Podríamos garantizar una parte del producto de primera

necesidad para la alimentación de las familias, generando un desarrollo integral en

pro de la soberanía agroalimentaria.

De igual manera, está enfocado a solventar las necesidades que tiene está

comunidad y áreas adyacentes de obtener como resultado un producto más sano,

económico y así contribuir con la soberanía alimentaria.

OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION

OBJETIVO GENERAL

Desarrollar Cultivos de Cilantro en patios productivos en el Consejo Comunal

Los caros Municipio del estado Guárico.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Diagnosticar las necesidades agroalimentarias de la comunidad mediante plan

de técnicas agroecológicas, en la Comunidad Los caros del Municipio

Leonardo Infante del Estado Guárico.

Determinar la problemática actual del proceso de cultivos organopónico, a

partir de un diagnóstico que permita el planteamiento de alternativas de

óptimas solución.

planificar actividades para el proceso de siembra del cultivo de Cilantro

España, mediante cultivo organopónico (canteros),

II PARTE

PLANIFICACIÓN DEL PROYECTO

El Plan de Acción

El plan de acción del proyecto reúne la información en cuanto a las

actividades necesarias a desarrollar para alcanzar los objetivos propuestos, resumidas

en un cuadro anexo se identifican; Que se hizo?, como se hizo?, cuando?, Donde?,

quienes? Y con que? (cuadro, ver anexo).

Cronograma de actividades:

Mediante un cuadro se describe las actividades o tareas que implica cada

objetivo en relación al tiempo en el cual se van a desarrollar estos. (Cuadro, ver anexo

MEMORIA DESCRIPTIVA DE LA PROPUESTA

En consideración a las bases teóricas, la descripción técnica y su relación con

los contenidos de la maya curricular del P.N.F así como el soporte legal en el cual se

respalda, el cultivo de cebollín se caracteriza por pertenecer a los cultivos de ciclo

corto con mayor demanda en la elaboración de platos típicos, y tradicionales, por otro

lado su comercialización es rápida ya que es un producto de consumo fresco lo que le

da mayor aceptación y factibilidad a la propuesta, porque no requiere de empaque,

procesamiento ni cadenas de comercialización con intermediarios que eleven los

costos al consumidor final. A continuación se describen los aspectos más resaltantes

que se deben considerar sobre el cultivo:

La siembra directa del cebollín:

Preparación del terreno: previo a la siembra se debe acondicionar el terreno

destinado para el cultivo, realizando labores culturales tradicionales como limpieza o

desmalezamiento utilizando para ello escardilla y machete o si prefiere mediante

herbicidas.

Una vez limpio el terreno se acondiciona a su estructura mediante una

escardilla para voltearlo y eliminar piedras, tronco, ramas o raíces que permanezcan

luego de la limpieza utilizando para ello un rastrillo de limpieza profunda.

El sol es un agente de desinfección natural el cual deberá voltear

consecutivamente por lo menos 2 veces al día toda la capa a sembrar, por tres días o

si lo prefiere puede aplicar un agroquímico especial para tal fin o formol, evitando

inhalar los vapores emanados se cubre con un plástico la superficie tratada por un día,

dejando airear posteriormente pasando un rastrillo dejando en reposo. Para mejorar

las condiciones físicas y químicas del suelo se incorpora abono orgánico compuesto

de estiércol de vaca y tierra negra previamente tratada aplicando capas y mezclando

bien.

26

Siembra:

Un día antes de la siembra se deben construir los surcos o “Camellones” y

regar en horas de la tarde para sembrar las semillas al día siguiente cuidando de que

el distanciamiento sea de 20 a 25 cm entre surco. Después de la siembra hay que

poner una capa liviana de polvillo (arena fina) y regar; las semillas germinan entre 6 -

8 días de sembrados, a las que hay que hacer un raleo después de los 15 días de

siembra, dejando una población de más o menos 60 a 80 plantas por metro lineal.

Fertilización:

Los fertilizantes son productos que pueden ser utilizados para suplir los

nutrientes que la mezcla de abono orgánico no puede suministrar en una cantidad de

cultivo. Esta práctica produce un rápido desarrollo del cultivo acortando el tiempo de

desarrollo en aproximadamente 56 días lo que permite obtener un máximo de 5

cosechas al año que se traducen en un ingreso adicional al año, mientras que con solo

abono orgánico solo 4. Entre los suplementos químicos utilizados esta la Urea,

Sulfato de Amonio y Formula Completas, incrementando la cantidad de kilos de

cebollín por metro cuadrado.

Plagas:

FONAIAP. (2001) “La plaga más frecuente del cebollín es el bachaco y los trips” En

este sentido el cultivo no requiere de costosos productos e insecticidas ya que los

bachacos su control se realiza inundando sus cuevas con agua y los trips se eliminan

con las manos o con agua jabonosa de coco o jabón azul.

Enfermedades:

FONAIAP. (2001) “Entre la enfermedades comunes esta la causada por el hongo

(pelanospora), la cual va poniendo las hojas amarillas y aguadas”. En consideración a

lo antes expuesto al cebollín se le debe evitar el exceso de agua o encharcamiento

para evitar la pudrición del tallo por ataque de hongo y bacterias.

27

Cosecha:

La cosecha se puede realizar en un lapso de 75 días ya que el abono

implementado se basó en abono orgánico, haciéndolo aporque dos semanas antes de

la cosecha.

28

LA LECHUGA

(Lactuca Sativa)

Lechuga, nombre común de las plantas de un género de herbáceas de la

familia de las Compuestas. Las lechugas son nativas de las regiones templadas de

Eurasia y América del Norte. Las flores, dispuestas en panículas, producen un fruto

alado llamado aquenio. La escarola silvestre está distribuida por toda Europa y se ha

naturalizado en el noreste de Estados Unidos. Tiene un tallo espinoso y hojas con

aguijones blandos en los bordes. Casi todos los botánicos consideran que esta especie

es el origen de las variedades cultivadas de lechuga.

La lechuga que se cultiva desde la antigüedad griega es una herbácea anual

rústica tiene hojas grandes radicales, blandas trasovadas, enteras o serradas. Sus

flores presentan lígulas amarillentas. El fruto es seco, gris, y contiene una única

semilla. Las cuatro variedades hortícolas comunes son la lechuga de cogollo, la de

hoja rizada, la romana y la de tallo. La de cogollo forma una cabeza parecida a la de

la col. La de hoja rizada produce hojas separadas, que no forman cogollo. La romana

forma un cogollo largo y erguido. Y la de tallo tiene un tallo grueso comestible y

hojas de sabor desagradable.

La lechuga se cultiva en suelos grumosos, bien drenados, ricos en fertilizantes

orgánicos. Las hileras se forman a 30-40 cm de distancia, y se aclaran a partir del

momento en que las plantas alcanzan 5 cm de altura. La producción comercial se

centra sobre todo en las variedades de cogollo.

Variedades comunes de lechuga

La lechuga de cogollo, de hoja muy crujiente, forma una cabeza parecida a la de la

col. La lechuga romana es más nutritiva, pero de cultivo más delicado. La de hoja

rizada es fácil de cultivar y no forma cogollo. Hay también variedades rojas, que

difieren tanto en sabor como en forma y textura.

29

Clasificación científica

Las lechugas forman el género Lactuca, de la familia de las Compuestas

(Compositae). La escarola silvestre europea es Lactucaserriola; la lechuga cultivada

de cogollo es Lactuca sativa variedad capitata; la de hoja rizada, Lactuca sativa

variedad crispa; la romana, Lactuca sativa variedad longifolia; y la de tallo, Lactuca

sativa variedad asparagina.

Condiciones de cultivo

Requiere de suelos bien preparados (sueltos), de profundidad baja (de 20 – 30

cm.) y mezclada con buena cantidad de abonos (por lo menos 1kg de compost, humus

de lombriz, entre otros. por cada m2 de área de cultivo).

Las mejores condiciones ambientales para su crecimiento se desarrollan bajo

climas entre fríos y cálidos (otoño y primavera donde la temperatura mínima es de

14°C y la máxima es de 21°C); Sin embargo, en la costa y valles de la sierra se puede

cultivar en cualquier época del año.

Requiere de abundante riego durante todo su cultivo, pues una carencia de

este elemento en algún momento puede producir un sabor amargo en las hojas,

disminuyendo la calidad del producto, por eso se acostumbra regar una vez por

semana en invierno y dos veces en verano.

Cosecha:

Dependiendo del cultivar, la cosecha puede empezar aproximadamente a los

tres meses desde la siembra, sin embargo, cuando se realiza el trasplante se suele

retrasar hasta dos semanas. Las lechugas de cabeza se suelen cosechar a los cinco

meses desde la siembra porque se requiere más tiempo para que las hojas se cierren.

La cosecha se realiza manualmente extrayendo las plantas enteras para luego

cortar las raíces con una tijera de podar o con un cuchillo aserrado, con cuidado de no

dañar las hojas y así evitar que se desprendan. Para facilitar la extracción de las

plantas se debe regar el suelo previamente, pues de lo contrario al arrancar las plantas

se romperán las hojas.

30

Descripción del proceso de la ejecución del producto tangible o intangible con

el proyecto logrado como alternativa de solución.

La preparación de suelo se realizó primero removiéndolo con ayuda de una lampa de

mano (de las que se usan en jardinería) no se realizó mucho esfuerzo porque desde

hace poco se sembraba hortalizas en esa área, así que la tierra estaba suelta. Para

mantener la fertilidad del suelo se incorporó 1 kg de humus de lombriz por m2. Con

ayuda de la lampa se niveló toda la parcela, se hicieron surcos de 25 cm. de

separación y luego, se procedió a sembrar haciendo agujeros de 0.5 cm de

profundidad y se depositó una pizca de semillas (entre 7 – 9) cada 8 cm de distancia,

se tapó y se procedió a regar por aspersión con un rociador tipo ducha conectado a

una manguera, se utilizó este sistema porque permite regar con cuidado y así se evita

que la fuerza del agua descubra y arrastre las semillas.

Para mantener la humedad del suelo y evitar que se evapore rápidamente por la

presencia del sol se cubrieron los surcos con restos de hojas del árbol de molle.

Usos

Es apreciada por sus propiedades anestésicas para ciertas neuralgias como la

ciática, y como inductora del sueño. También se utiliza en ocasiones para el

tratamiento del reumatismo y enfermedades cutáneas crónicas.

Cantidad a Producir

Se sembrara 2 canteros aproximadamente de lechuga (Lactuca sativa), en el

área de la escuela bolivariana de Caño Rico.

Se utilizarán el agua acorde a la necesidad pertinente de la siembra de la lechuga

(Lactuca sativa), hasta lograr su cosecha.

En relación a las etapas de aplicación del producto como la lechuga(Lactuca

sativa) se define gracias a las ideas aportadas por la comunidad de Caño Rico de la

parroquia Moroturo, el cual se aplicara en relación a las fases y actividades que se

susciten en el proceso del desarrollo del mismo, las necesidades del producto están

en la manifestación de la comunidad en querer sembrar el cultivo para utilizarlo en el

proceso alimenticio de la familia y otros propósitos alimentarios, derivado de este el

31

aspecto de producción están sujeto a la cantidad de canteros del cultivo

delechuga(Lactuca sativa), para posteriormente determinar la cantidad del mismo.

Otros elementos como productos foráneos, el valor de cambio, y la valoración

del cultivo de lechuga (Lactuca sativa) también se someterán a las fijación de las

tazas del mercado nacional y regional de comercialización del producto, esto es en

pocas palabras la cadena de comercialización del producto de lechuga(Lactuca

sativa) que contribuya al desarrollo endógeno y productivo en la comunidad de Caño

Rico de la parroquia Moroturo.

LA AGROECOLOGÍA es una disciplina científica que define, clasifica y

estudia los sistemas agrícolas desde una perspectiva ecológica y socioeconómica.

También se considera que es el fundamento científico de la agricultura sustentable, ya

que brinda conceptos y principios ecológicos para analizar, diseñar, administrar y

conservar recursos de sistemas agrícolas. La agroecología integra saberes indígenas

con el conocimiento técnico moderno para obtener métodos de producción que

respeten el ambiente y la sociedad, de modo de alcanzar no sólo metas productivas

sino también la igualdad social y la sustentabilidad ecológica del sistema. A

diferencia del enfoque agronómico convencional, basado en la difusión de paquetes

uniformes de tecnologías, la agroecología se centra en principios vitales como:

La biodiversidad,

El reciclaje de nutrientes,

La sinergia e interacción entre los diversos cultivos, animales y suelo.

La regeneración y conservación de los recursos.

Los propulsores de este enfoque parten de las técnicas y posibilidades de cada

lugar y las adaptan a las condiciones agroecológicas y socioeconómicas. La

implementación de dichos principios agroecológicos en el contexto de una estrategia

de desarrollo favorable a los pobres, dedicada a los productores agrícolas de las

regiones pauperizadas, es esencial para conseguir sistemas saludables, equitativos,

sustentables y productivos.

.

32

ORGANOPÓNICOS:

El organopónico es una técnica de siembra la cual se realiza en canteros, los

cuales se rellenan con un porcentaje de tierra y materia orgánica, según los

requerimientos del cultivo. Pueden ser de entre uno y cuarenta metros de largo por

dos metros de ancho, en este se cultivan rubros de ciclo corto. Por lo general se

establecen en suelos deteriorados.

Construcción de los 0rganopónicos (canteros)

1. Localización

a)    La construcción se debe realizar en áreas improductivas y, preferentemente,

planas.

b)    Lo más cercana posible a los destinatarios de la producción final, lo que evita el

transporte desde lugares lejanos, con el consiguiente deterioro de los productos.

c)     Sin árboles intercalados para evitar la sombra y el efecto dañino de sus raíces.

d)    En las zonas de mucho viento, buscar un lugar protegido por una cortina de

árboles o construir alguna protección eólica.

e)    En áreas con buen drenaje superficial y protegidas contra corrientes de agua y

posibles inundaciones.

 2. Diseño constructivo

El plan general debe integrarse a la estética del entorno y el proyecto constructivo

tener un control y una ejecución planificados. Para construir o conformar los

canteros, camas o barbacoas hay diversas variantes, entre las que figuran: uso de

postes de concreto u hormigón defectuosos, que faciliten la conformación de las

guarderas. Con el mismo propósito se utilizan bloques, ladrillos de materiales

alternativos y piedras. Uso de canaletas de asbesto - cemento (principalmente en

azoteas o platabandas).

3. Drenaje

Favorecer el drenaje con grava, tubos, piedras u otros, fundamentalmente en terrenos

bajos. En áreas con buen drenaje, o si se carece de estos materiales, remover con 

33

escardilla, pico o arado unos 30 cm. del suelo. La pendiente del cantero será hasta 2

por 1000 (2/1000).

4. Orientación

Los canteros se orientarán en relación con su longitud, siempre que sea posible, en

sentido norte-sur.

5. Dimensiones de canteros y pasillos

Longitud: No exceder los 40 m

Ancho: 1,2 m. de cantero efectivo

Profundidad: 0,3 m. de sustrato efectivo, Ancho de los pasillos: 0,5 m.

ELEMENTOS BÁSICOS PARA LA CONSTRUCCIÓN DE ORGANÓPONICOS Y

EL FOMENTO DE LOS HUERTOS INTENSIVOS

El organopónico es le técnica de cultivo establecida sobre sustratos preparados

mezclando materiales orgánicos con capa vegetal, los cuales se colocan dentro de

contenedores, camas, barbacoas o canteros y se instala en lugares o espacios vacíos,

en las zonas densamente pobladas, donde el suelo resulta improductivo por diversas

razones.

1. IMPORTANCIA DE LOS ABONOS ORGÁNICOS.

La necesidad de disminuir la dependencia de productos químicos artificiales

en los distintos cultivos, está obligando a la búsqueda de alternativas fiables y

sostenibles. En la agricultura ecológica, se le da gran importancia a este tipo de

abonos, y cada vez más, se están utilizando en cultivos intensivos. No podemos

olvidarnos la importancia que tiene mejorar diversas características físicas, químicas

y biológicas del suelo, y en este sentido, este tipo de abonos juega un papel

fundamental. Con estos abonos, aumentamos la capacidad que posee el suelo de

absorber los distintos elementos nutritivos, los cuales aportaremos posteriormente con

los abonos minerales o inorgánicos. Actualmente, se están buscando nuevos

productos en la agricultura, que sean totalmente naturales. Existen incluso empresas

que están buscando en distintos ecosistemas naturales de todas las partes del mundo,

sobre todo tropicales, distintas plantas, extractos de algas, etc., que desarrollan en las

diferentes plantas, distintos sistemas que les permiten crecer y protegerse de

34

enfermedades y plagas. De esta forma, en distintas fábricas y en entornos totalmente

naturales, se reproducen aquellas plantas que se ven más interesantes mediante

técnicas de biotecnología. En estos centros se producen distintas sustancias vegetales,

para producir abonos orgánicos y sustancias naturales, que se están aplicando en la

nueva agricultura. Para ello y en diversos laboratorios, se extraen aquellas sustancias

más interesantes, para fortalecer las diferentes plantas que se cultivan bajo

invernadero, pero también se pueden emplear en plantas ornamentales, frutales, entre

otros.

2. PROPIEDADES DE LOS ABONOS ORGÁNICOS.

Los abonos orgánicos tienen unas propiedades, que ejercen unos determinados

efectos sobre el suelo, que hacen aumentar la fertilidad de este. Básicamente, actúan

en el suelo sobre tres tipos de propiedades:

Propiedades físicas.

El abono orgánico por su color oscuro, absorbe más las radiaciones

solares, con lo que el suelo adquiere más temperatura y se pueden

absorber con mayor facilidad los nutrientes.

El abono orgánico mejora la estructura y textura del suelo, haciendo

más ligeros a los suelos arcillosos y más compactos a los arenosos.

Mejoran la permeabilidad del suelo, ya que influyen en el drenaje y

aireación de éste.

Disminuyen la erosión del suelo, tanto de agua como de viento.

Aumentan la retención de agua en el suelo, por lo que se absorbe más

el agua cuando llueve o se riega, y retienen durante mucho tiempo, el

agua en el suelo durante el verano.

Propiedades químicas.

Los abonos orgánicos aumentan el poder tampón del suelo, y en

consecuencia reducen las oscilaciones de pH de éste.

Aumentan también la capacidad de intercambio catiónico del suelo,

con lo que aumentamos la fertilidad.

Propiedades biológicas.

35

Los abonos orgánicos favorecen la aireación y oxigenación del suelo,

por lo que hay mayor actividad radicular y mayor actividad de los

microorganismos aerobios.

Los abonos orgánicos constituyen una fuente de energía para los

microorganismos, por lo que se multiplican rápidamente.

3. TIPOS DE ABONOS ORGÁNICOS.

El extracto de algas, es normalmente producto compuesto carbohidratos

promotores del crecimiento vegetal, aminoácidos y extractos de algas cien por cien

solubles. Este producto es un bioactivador, que actúa favoreciendo la recuperación de

los cultivos frente a situaciones de estrés, incrementando el crecimiento vegetativo,

floración, fecundación, cuajado y rendimiento de los frutos. Otro tipo de abono

orgánico, se basa en ser un excelente bioestimulante y enraizante vegetal, debido a su

contenido y aporte de auxinas de origen natural, vitaminas, citoquininas,

microelementos y otras sustancias, que favorecen el desarrollo y crecimiento de toda

la planta. Este segundo producto es de muy fácil asimilación por las plantas a través

de hojas o raíces, aplicando tanto foliar como radicularmente, debido al contenido en

distintos agentes de extremada asimilación por todos los órganos de la planta. Otro

abono orgánico, contiene un elevado contenido en aminoácidos libres, lo cual

significa que actúa como activador del desarrollo vegetativo, mejorando el calibre y

coloración de los frutos, entre otros.

El aporte de aminoácidos libres facilita el que la planta ahorre energía en

sintetizarlos, a la vez que facilita la producción de proteínas, enzimas, hormonas, etc.,

al ser éstos c puestos tan importantes para todos los procesos vitales de los

vegetales.

Por último podemos destacar los típicos abonos orgánicos, que poseen gran

cantidad de materia orgánica, por lo que favorecen la fertilidad del suelo, incrementan

la actividad microbiana de este, y facilitan el transporte de nutrientes a la planta a

través de las raíces. Las sustancias húmicas incrementan el contenido y distribución

de los azúcares en los vegetales, por lo que elevan la calidad de los frutos y flores,

36

incrementando la resistencia al marchitamiento. El aporte de distintos elementos

nutritivos es fundamental para el desarrollo fisiológico normal de la planta, ya que

alguna carencia en los mismos, pueden provocar deficiencias en la planta que se

pueden manifestar de diferentes formas.

MATERIA ORGANICA

La materia orgánica la constituyen los distintos residuos - de procedencia

animal como el estiércol, vegetal como los residuos de cosecha y los residuos

industriales como el bagazo, la melaza, aserrín, ceniza, carbón vegetal y otras más,

que se usan para mejorar la fertilidad del suelo. Está constituido por macronutrientes:

carbono, hidrógeno, oxigeno, nitrógenos, fósforo, potasio, azufre, magnesio; y

micronutrientes: boro, zinc, molibdeno, manganeso, cobre, hierro, etc.

¿POR QUÉ ES IMPORTANTE LA MATERIA ORGÁNICA?

Aporta nutrientes esenciales para el crecimiento de las plantas.

Activa biológicamente el suelo y representa alimento para la población de los

microorganismos del suelo.

Favorece la estructura del suelo, mejora el movimiento del agua, del aire y el

crecimiento de las raíces.

Incrementa la retención de humedad.

PARTE III

PRODUCTO FINAL LOGRADO POR EL PROYECTO EJECUTADO

Descripción del producto final logrado

Con la puesta en marcha de este proyecto, se logró Huevos de buena calidad,

gallinas de buen peso y de calidad y material para abono orgánico, el cual fue

vendido a la comunidad y a zonas adyacentes y los excedentes recabados fueron

entregados al Consejo Comunal para solventar algunas problemáticas dentro del

ámbito geográfico del mismo.

Por consiguiente, se debe incrementar la producción tomando en cuenta la

rentabilidad, siempre y cuando se le de un uso racional a los productos tóxicos, los

cuales perjudican al ambiente y a los seres vivos, aplicando productos no

37

contaminantes como los orgánicos o biológicos que contribuyen a aportar los micros

y macro elementos de los cuales requieren, permitiendo obtener productos más

sanos.

Considerando cada una de las expectativas que se pretenden alcanzar al

desarrollar el proyecto se obtiene como producto final logrado:

Desde el punto de vista social; la participación de un colectivo que se

incorporó a una labor productiva, económica y sustentable, cambiando su paradigma

sobre el aprovechamiento racimal en espacios en desuso en sus hogares. En cuanto a

la capacitación implementada; proporciono las herramientas cognitivas en cuanto a

un cultivo de ciclo corto sin mayor exigencia económica, agroquímica, tecnológica o

de infraestructura si no en función del tiempo y dedicación.

La producción en sí; siendo este uno de los factores de mayor peso en la

propuesta planteada, el cultivo se considera rentable ya que al comparar los gastos

generados o los ingresos o ganancias dejadas aun siendo un proyecto de menor escala

se libró de los costos de producción y dejo ganancias, no para enriquecerse ni crear

fuentes de empleo pero si para iniciar con recursos propios una nueva siembra de

cebollín con fines agro productivos permanentes en el sector de Quebrada Seca de La

Vega.

Lo que se evidencio que las características agroclimáticas favorecen el cultivo,

este rubro en la zona se obtuvo un producto con aspecto saludable, de consistencia

firme y buen color. Por otro lado la comercialización de este fue inmediata ya que el

producto que generalmente se obtiene en el mercado local viene con cierto grado de

deterioro y características no deseadas al comprarlos, entre las técnicas o

procedimientos favorables implementados fue el uso de abono orgánico, (estiércol de

vaca y tierra negra).

PARTE IV

38

RESULTADOS Y LOGROS

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

CONCLUSIONES

.1) Conclusiones:

Al considerar los objetivos planteados el proyecto se determina haber

alcanzado las metas propuestas, siendo estas la que indiquen si es factible su

desarrollo como cultivo permanente en el sector, por otro lado; cabe señalar que la

capacitación no solo en cebollín sino además en otros rubros de ciclo corto mantienen

la motivación y el interés en producir alimentos que con la disposición y el buen uso

de los recursos locales pueden generar cambies que van desde el aspecto alimentario,

social y económico, a nivel familiar en tal sentido queda abierta la propuesta para

darle continuidad hacia el logro de obtener comunidades integradas, socio

productivas y capacitadas, como lo indica la maya curricular del P.N.F

Agroalimentaria en el área de Planificación Comunitaria y en el Plan Nacional de

Desarrollo Económico 2007-2013 en su objetivo fundamental IV Modelo Productivo

Socialista.

8.2) Recomendaciones:

Diseñar e implementar planes continuos de capacitación hacia la comunidad

dirigidas a producir rubros alimenticios de consumo fresco con la participación de

organismos como el Ministerio de Agricultura y Tierras, El Ministerio de Educación

a través de escuelas Técnicas Agropecuarias, Empresas Productivas Socialistas

( EPS), UCLA, UPEL aquellas que procesan rubros agrícolas etc.

39

CAPITULO V

CONCLUSIÓN Y RECOMENDACIONES

Las medidas que se tomaron para orientar y concientizar a las familias

del sector, en materia de patios productivos lo cual han dado un resultados

favorable, ya que tanto mujeres hombres y niños pondrán en practica los

cultivos de cilantro y lechuga , rubros de mucha prioridad en la cesta básica

viendo la importancia que tiene la agricultura en la localidad ya que se puede

comercializar dentro y fuera a un precio justo sin descartar cambios o trueque

con otros consejos comunales vecinos. Es importante destacar que los patios

productivos se cultivan dentro de los espacios sobrantes en cada hogar sin la

utilización de productos químicos como lo son herbicidas, insecticidas ni

fertilización química esto motivado a que se llevaran a cabo labores culturales

netamente agroecológicas, y así estar seguros de que el consumo de esta

producción sea mas sana y saludable esto motivado a la preparación técnica

de los productores mediante talleres teóricos prácticos.

Los patios productivos son fuentes de trabajos directos e indirectos para

aquellas personas que no tienen empleo o fuente de ingreso por el alto costo

de la vida, es por eso que se presenta esta propuesta para solventar unos de

los problemas que afectan a diario al venezolano principalmente a los bajos

recursos.

En la huerta familiar hubo una deficiencia en cuanto a la producción, por la

intromisión de algunos factores, como lo fue: las aves y otros animales que se

encuentran cercanos a dicha huerta, por lo cual no se obtuvieron los resultados

esperados.

• Los camellones fueron ejecutados de forma exitosa, a los 15 días de su siembra

comenzó la germinaron de un 30% del cultivo y se espera que esta cumpla su ciclo de

germinación total.

40

• La implementación del biorepelente fue efectiva, el cual origino los efecto esperado,

de esa manera aislando insectos que afectan al cultivo.

• Los resultados propuestos y esperados como finalidad de la construcción del

biodigestor, no se han obtenido de manera concreta ya que no se ha finalizado la

realización del mismo.

41

RECOMENDACIONES:

Orientar alas familias del sector como realizar los patios productivos para

así lograr que las familias restantes se incorporen en un futuro

Concientización a la hora del manejo de recurso que sean aprobados para la

realización de los patios

Constante fiscalización por parte del ente crediticio para evitar malversación

Usar adecuadamente los implementos y materiales agrícolas

Mantener libre de malezas los diferentes rubros

Utilizar productos biológicos para el control de plagas y enfermedades

Utilizar los tipos de abonos obtenidos(sólido y foliar) del lombricultor

en los diferentes cultivos a producir.

• Elaborar la huerta (pepino), en un lugar lejos de animales que la

puedan perjudicar.

• Realizar una prueba de germinación para determinar que porcentaje

de producción se va obtener y verificar la calidad de la semilla.

• Utilizar biorepelentes agroecológicos en la siembra, ya que estos no

causan ningún efecto negativo a la agricultura.

• Aprovechar el estiércol de porcino para producir biogas y fertilizante,

de esa manera reducir la contaminación ambiental.

42

BIBLIOGRAFÍA

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(2da Edición) Ciudad: Barcelona (España). Icaria Editorial

Carvajal, B (2005) Planeación participativa: Diagnostico, plan desarrollo y

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Candamil, M. (2004) Los proyectos sociales como una herramienta de la gerencia

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Caracas, diciembre de 2006

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Programa nacional de formación en Agroalimentación (2001). Ministerio del

Poder Popular para la Educación Superior, Caracas-Venezuela.

Investigaciones sobre Patios Productivos y Huertos Familiares por Triunfadores

del Programa de Formación en Tecnología de Producción Agroalimentaria

I.U.T.E.P Moroturo Estado Lara.

Manual de agricultura y ganadería de R.J Halley Seale-Hayne College.

Editores Noriega edición 1999.

43

44

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4. Lago y Gómez (2010), Guía instructivo para la elaboración del informe

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6. Plan de Desarrollo Económico. 2.007-2013.Caracas.

7. Piñango. Lucia (2005). Trabajos y proyectos Escolares. Merida-Venezuela.

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8. Proyecto Nacional Simón Bolívar. Primer Plan Socialista. Desarrollo

Económico y Social de la Nación 2007-2013.

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10. Tua (2006). Proyecto de Investigación. Caracas. PANAPO.

11. COMPONENTE AGROPECUARIO CASTILLA TÉCNICA NO. 9

12. GUÍA METODOLÓGICA GENERAL PARA LA PREPARACIÓN Y

EVALUACIÓN DE PROYECTOS DE INVERSIÓN SOCIAL Sanin

Angel Héctor Año 1995

13. Ley Orgánica de Los Consejos Comunales. 2009

14. Ministerio del Ambiente y los Recursos Naturales

45

ANEXOS

46

PLAN DE ACCIÓN

Nombre del P.N.F: Agroalimentaria

Objetivo general: Desarrollar taller socio productivo dirigido a promover la

siembra de cebollín en el Sector Quebrada Seca de La Vega de la Parroquia

Moroturo – Municipio Urdaneta del Estado Lara

Objetivos específicos Actividades Lugar Fecha Responsable Observaciones

-Diagnosticar la necesidad

de desarrollar taller socio

productivodirigido a

promover la siembra de

cebollín en el sector

Quebrada Seca

-Capacitar a familias

interesadas en recuperar

espacios caseros en desuso

con una actividad

productiva familiar.

-Establecer la siembra de

cebollín como un rubro

sustentable económico y

comercial para el consumo

fresco en el sector de la

vega

-Generar algún

ingresoeconómico,

mediante una labor agrícola

familiar sustentable

- Visita a la comunidad,

consejo comunal, familias

responsables.

- elaboración del

instrumento.

- aplicación del

instrumento.

- planificación de taller.

- selección del terreno a

sembrar.

- aplicación de

actividades culturales de

siembra.

- preparación de

semilleros.

- siembra en el terreno.

-cosecha,

comercialización,

Cancelación del

préstamo.

-ingreso generado

Sector

Quebrada

Seca

Sector

Quebrada

Seca

Sector

Quebrada

Seca

Sector

Quebrada

Seca

01/04/2012

01/06/2012

01/04/2012 al

13/04/2012

15/04/2012 al

20/04/2012

22/04/2012 al

27/04/2012

29/04/2012 al

04/05/2012

04/05/2012

Al 11/05/2012

06/05/2012 al

18/05/2012

20/05/2012 al

25/05/2012

20/06/2012 al

31/06/2012

03/06/2012 al

08/06/2012

19/08/2012 al

24/082012

26/08/2012 al

31/08/2012

Familias

Responsables

Consejo

Comunal

Autores del

proyecto

Familias

Responsables

Consejo

Comunal

Autores del

proyecto

Familias

Responsables

Consejo

Comunal

Autores del

proyecto

Familias

Responsables

Consejo

Comunal

Autores del

proyecto

47

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADESPLAN DE ACCION

Mes Y semanas

Actividades

Mes: Abril 2012 Mes: Mayo 2012 Me: Junio 2012 Mes: Julio 2012 Mes: Mayo 2012

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

Visita a la comunidad,

consejo Comunal y familias

responsables

Elaboración del

instrumento

Aplicación del instrumento

Planificación del taller

Aplicación del taller

Selección del terreno a

sembrar

Aplicación de actividades

culturales y de siembra

Preparación de semilleros

Siembra en el terreno

Manejo de cultivo, limpieza,

abono, riego

cosecha

Comercialización

Cancelación del préstamo

Ingresos generados

48

TALLERObjetivo General:

Recursos

Nº Estrategias Actividades Fecha Económicos Materiales Responsables Lugar Observación01 Dinámica motivacional de

grupoMediante juegos

pedagógicos romper el hielo, promover la

participación.

30/04/2012 20 Bsf.Caja de cartón.

Figuras y tarjetas de

colores

Aut

ores

del

pro

yect

o: K

leib

er A

rrol

lo, L

uis

Arr

iech

e, M

aria

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ra.

Con

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Com

unid

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uebr

ada

Sec

a

Com

unid

ad Q

uebr

ada

Sec

a;C

asa

Fam

ilia

Rie

ra

02 Conformar mesas o equipos de trabajo

Distribuir el grupo antes de abordar el tema

30/04/2012 Mesas y Sillas Fueron facilitados por la comunidad

03 Entrega de material impreso, relacionado al cebollín

Dar a conocer: propiedades, siembra, manejo, plagas, enfermedades, comercialización del cebollín.

30/04/2012150º Bsf

Material Impreso Folletos Trípticos

04 Desarrollar lecturas dirigidas 30/04/201205 Socialización Conversatorio sobre los

tópicos manejados en cada grupo

30/04/2012

06 Propuestas o acuerdos Elaboración de conclusiones

30/04/2012 170º Bsf LápizPapel

07 Evaluación Consideraciones grupales o personales sobre el desarrollo e importancia de la actividad

30/04/2012

08 Cierre refrigerio 30/04/2012 200 Bsf SándwichRefrescoPlatos y vasoscafe

49

i2 - i1

VAN1 – VAN2

0,80 - 0,7

813,53 – (-437,78)

0,10

813,53 + 437,78

0,10

1251,31

INVERSIÓN DEL PROYECTO

Año Beneficio Costo Inversión B-C B-C (70%) B-CA (80%)

2013 60.000 21.710 21.710 38.290 22.523,53 21.272,22

- 21.710 21.710

VAN1 813,53 VAN2 -437,78

i1 = 0,7

i2 = 0, 80

Tir = i + VAN1

= 0,7 + 813,53

= 0,7 + 813,53

Tir= 0,7 + 813,53

Tir= 0,7 + 0,065

= 0,765 X 100

Tir= 76,500

50

JUSTIFICACIÓN

Al analizar el proceso de cambio que vive nuestro país en materia

agroalimentaria sustentable para mantener una seguridad alimentaria no es

suficiente mantener o regular los precios de los diferentes rubros, o mantener

y satisfacer un buen mercado con productos vegetal y animal, para poder

cubrir las necesidades del consumidor.

Hace falta que la población del medio rural realice su aporte en la

producción de alimentos sea en pequeñas cantidades, luego la sumatoria de

estos esfuerzos darán como resultado, primero que esta población cree

conciencia en que no puede existir soberanía alimentaria si no somos capaces

de producir nuestros alimentos, y segundo que el aporte por pequeño que sea

en la producción de alimentos de origen vegetal y animal.

Esto lograra contribuir o mejorar el presupuesto familiar porque si una

familia tiene un aporte de 20 Bs.F semanal de legumbres y hortalizas como lo

son ají dulce, cilantro, y cebollín que son vegetales comunes en la cocina

51

venezolana, si cada familia produce en canteros, semilleros o directamente en

la tierra en su patio tendrá un ahorro mensual de 80 Bs. F y anualmente su

ahorro seria de 960 Bs.F. nada más por este concepto la población que hace

vida activa en el concejo comunal de Santa Bárbara en su gran mayoría tiene

su origen en el medio rural aunque hoy en día es una zona urbana.

Se quiere intentar rescatar con este proyecto la agricultura propia del

venezolano para fomentarle en el medio urbano como estrategias necesaria para

estimular el desarrollo de las capacidades de la comunidad y así mismo que se

permita aprovechar al máximo los recursos que hoy en cada uno de los

hogares, es por ello que presentamos este proyecto que permita el

abastecimiento de alimentos para el grupo familiar lo que se podrá

intercambiar, vender según sea el nivel de producción.

52

PLAN DE INVERSIÓN

PATIOS PRODUCTIVOS

ACTIVIDAD INVERSION MESES

TOTAL

BS.F

1 2 3

Herramientas y materiales

agrícolas

14562 14652

Acondicionamiento y

preparación del terreno

15501550

53

Adquisición de semilla 364 364

Sub total 18.116 14.652 1.550 364 18.116

PRESUPUESTO

CAPITAL DE TRABAJO

DESCRIPCIÓN CANTIDAD

VALOR

UNITARIO

TOTAL

BS.F

Construcción de patios

productivos

10 1.811 18.116

HERRAMIENTAS Y MATERIALES AGRÍCOLAS

DESCRIPCIÓN CANTIDAD

VALOR

UNITARIOSUB

TOTALEscardilla 10 65 650

Chícora 10 85 850

Pala 10 85 850

Rastrillo 10 50 500

54

Regadera 10 40 400

Manguera

1 ( Rollo

100mts ) 2 Bs.F /mts200

Machetes 10 65 650

Carretilla 10 380 3800

Tanques plásticos cap.

1500 lts 10 600 6000

Bloques 470 1,60 752

TOTAL: 14.652

ACONDICIONAMIENTO Y PREPARACIÓN DEL TERRENO

DESCRIPCION CANTIDAD

VALOR

UNITARIO

BS. F

SUB TOTAL

BS.F

Melaza 1 ( pipa ) 500 500

Arena 1 mts 100 100

Tierra de montaña 2 mts 100 100

Estiércol 3 mts 150 150

Levadura 5 Kg 30 150

Logística 3 200 600

TOTAL: 1.550

ADQUISICIÓN DE SEMILLA

DESCRIPCIÓN CANTIDAD

VALOR

UNITARIO

SUB TOTAL

BS. F

55

Semilla de ají dulce ( pepón ) 1000 plántulas 0,12 120

Semilla de cilantro 1 kg 100 100

Semilla de cebollín 1kg 144 144

TOTAL: 364

TOTAL INVERSIÓN

ACTIVIDAD MONTO BS. F

Herramientas y Materiales agrícola 14.652

Acondicionamiento y Preparación del

terreno

1.550

Adquisición de semilla 364

TOTAL 18.116

56

INGRESOS

ESTIMACIÓN DE COSECHA

DescripciónCantidad Mts2 Producción.

Aproximada

kg/cantero Total

Kg

Precio

en el

Mercado

Sub.

Total

Cebollín

10

(Canteros) 6 8 kg / m2 48 480

35

Bs.F/

kg

16.8

00

Cilantro

10

(Canteros) 6 5 kg/ m2 30 300 25 BS.

F/kg

12.0

00

Ají 1000

plantas

10 Kg/

100plantas

100 25 Bs/

Kg

2500

57

TOTAL: 31.300

ESTRUCTURA DE PATIOS PRODUCTIVOS

CULTIVOS PRINCIPALES

Dependen directamente de las condiciones agroclimática de la zona, los

cuales es favorables, para cultivo de ciclo corto. Y altamente rentable en el

caso de las hortalizas., si las condiciones y el espacio lo permite se

recomienda los cultivos de ají dulce, cebollín y cilantro.

Cultivo: ají

Origen: América del sur

Género y especie: capsicum, frutescens, capsicum, annum.

Variedad: dulce, cantaura, cagua, quebradon.

Suelos: francos.

Ciclo vegetativo: 80-95 días

Método de propagación: en semillero

Época de siembra: todo el año

Siembra de siembra: semilleros y surcos.

Rendimiento: 3,750 Kg./ha

58

Distancia: H 80 cm.

Distancia: P 30 cm.

Profundidad de siembra: 1 cm. en semillero

Cantidad de semilla por mts 2: 4 grs.

Cantidad de semilla por hectárea: 300-500 grs.

Población por hectárea: 41.600

Abonamiento: 12.24.12 600 Kg./ha

Riego: por aspersión o surco

Cosecha: manual aproximadamente a los 100 días

Cultivo: cebollín o cebolla en rama

Origen: India Palestina

Clasificación Botánica: amarilidaceae.

Género y especies: Allium fistulosum

Época de Siembra: durante el año

Suelos: PH 6,5 a 7,5

Sistema de siembra: en semilleros o barbacoa de 10x10 cm. o 20x20 cm.

Profundidad de siembra: 1,5 cm.

Abonamiento: 16-16.8 200 grs. /10m 2 de semillero

Riego: dos diarios en día sólidos

Rendimiento: en semillero 8k/m2

Cosecha: manual

Cultivo: el cilantro (Coriandrum sativum)

Familia: umbelíferas

Origen: de la región mediterránea

Época de siembra: todo el año

Sistema de siembra: en canteros o en surcos

Profundidad de siembra: 2 cm.

Riego: cada 4 o 5 días dependiendo de las condiciones climáticas y del suelo

59

Control de malezas: manual

Cosecha: para consumo fresco a los 30 días y para semilla al presentar

coloración marrón lo cual indica un 70% de madures.

60

61

Fuente: Cordero M. Cordero A. Peña W.

62

CAPITULO IV

ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE LOS RESULTADOS

Al concluir la fase de recolección de la información de datos lo cual

fueron sometidos a un proceso de elaboración cualitativo técnica que permitió

el resumen y análisis de forma conceptual. Cada ítems es analizado siguiendo

el orden de los indicadores en la matriz de análisis de la información de esta

forma se interpretan los resultados siguiendo la orden establecida.

Se observa la situación encontrada en la comunidad esta identificada el

estado actual de la comunidad o situación planteada “ítems”

SITUACIÓN

ENCONTRADA

ANÁLISIS SOLUCIÓN O

ALTERNATIVA

1) Dificulta para adquirir

los productos, legumbres

y hortalizas.

2) desinterés por

solucionar la

problemática

agroalimentaria que se

vive en cada hogar.

1) Por los altos costo o

valor en le mercado

2) La falta de

conocimientos en materia

agrícola por la perdida

de valores culturales.

1) Organizar mini ferias

con precios moderados y

justos.

2) Dictar talleres teóricos

prácticos en materia

agrícola que motiven a

las personas.

63

3) Necesidad de recursos

para inversión agrícola.

4) Los métodos agrícolas

tradicionales, conucos o

huertos familiares se han

perdido en el trascurso de

los años.

3) El consejo comunal

no a ejecutado proyectos

socio productivos que

ayuden a solventar la

problemática

4) Las políticas de

gobiernos anteriores no

mantuvieron nuestra

agricultura motivando a

que la población se

dedique a otras labores

en busca de mejoras

económicas.

3) Coordinar con los

entes competentes para

desarrollar patios

productivos sustentables

4) Crear conciencia en la

población para que se

entienda que en un

hogar se puede cultivar

independientemente de la

profesión que se tenga.

Grafico de la Población

Sector Santa Barbara

64

Niños Jovenes Adultos Mayores0

5

10

15

20

25

Instrumento Diagnostico

Entrevista

Nombre y Apellido:________________________________ C.I:_________________

Fecha:______________________

Desempeño:_____________________________________

El presente instrumento tiene la finalidad de diagnosticar la necesidad de

desarrollar un plan de integración socio-productivo a las familias del sector

EZEQUIEL ZAMORA.

65

Le gustaría participar en un plan de integración socio productivo Si _______

No_______

1. Considera importante la capacitación técnica de los cultivos de la zona

Si______ No_______

2. sabía usted que puede producirlo en su casa un patio productivo Si______

No_______

3. Le gustaría producir en su propia casa algún o varios cultivos a la vez

Si_______ No_______

4. Se beneficia usted de alguna manera de los patios productivos

Si______ No______

5. Sabía usted que puede producirlo en su casa un patio productivo

Si_______ No_______

Gracias por su participación

ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS

A continuación se explican las frecuencias juntas con los porcentajes

obtenidos luego de habérseles aplicado el instrumento a un grupo de personas de la

Comunidad, Consejo Comunal “EZEQUIEL ZAMORA” y familias de productores

de la comunidad, con la finalidad de obtener información relacionada a la necesidad

de desarrollar un plan socio productivo para los Patios productivos.

Ítems 1. ¿Le gustaría participar en un plan de integración socio-productivo?

66

1. Ítems Nº 1 ¿Le gustaría participar en un plan de integración socio

productivo?

Cuadro Nº 1

Escala Frecuencia %

SI 45 100

NO 0 0

Total 45

100%

SINO

Fuente:

Según la población encuestada manifiestan que conocen sobre el abono orgánico

Ítems Nº 2 ¿sabía usted que puede producirlo en su casa un patio productivo?

Cuadro Nº 2

Escala Frecuencia %

SI 5 11,1

NO 40 88,9

Total 45 100

67

11.1

88.9

SINO

Fuente:

Este resultado indica que solo el 11.1% puede producir en sus propias casa

patios productivos y el 88,9 %no sabe, lo que le da interés al proyecto.

Ítems 3 ¿Le gustaría producir en su propia casa algún o varios cultivos a la

vez?

Cuadro Nº 3

Escala Frecuencia %

SI 45 100

NO 0 0

Total 45 100

68

100%

SINO

Fuente:

Según la población encuestada manifiesta que le gustaría producir en su sus

propios patios cultivos que abastezcan la comunidad. Este genera aceptación de la

propuesta. Están cociente de la importancia de disminuir costos.

Ítems Nº 4 ¿ Se beneficia usted de alguna manera de los patios productivos ?

Cuadro Nº 4

Escala Frecuencia %

SI 0 0

NO 45 100

Total 45 100

69

100%

SINO

Fuente:

Ninguno de los encuestados se ha beneficiado hasta el momento de los patios

productivos.

Ítems Nº 5 ¿está de acuerdo en participar en el proyecto de patios productivos?

Cuadro Nº 5

Escala Frecuencia %

SI 5 11,1

NO 40 88,9

Total 45 100

70

11.1

88.9

SINO

Fuente:

El 11.1% de los encuetados le gustaría participar en la construcción de un

lumbricario en la comunidad.

Ítems Nº 6 ¿alternaría usted el uso de abono químico por humus líquido?

Cuadro Nº 6

Escala Frecuencia %

SI 17 37.7

NO 28 62,3

Total 45 100

71

37.70%

62.30%

Fuente: Cordero,

37,7 % de los encuestados alternarían el uso de abono químico por humus líquido.

Las respuestas obtenidas generan una matriz de opinión variable en cuanto a la

construcción de un proyecto y de aceptación. Es de hacer notar que estas variables

son por el poco conocimiento del producto y de sus efectos en los cultivos.

72

73

74

75