1

“Oportunidades de Exportación de Productos

Agricolas“

Ignacio Rivera Castillo

Coordinador Regional

Centro de Promoción Empresarial

Macro Región Sur Oeste

2

Agenda

PROMPERU RED NACIONAL DE FOMENTO Y PROMOCIÓN EMPRESARIAL CPE MRSO OBJETIVOS SERVICIOS DE LA CPE IMPORTANCIA DE LAS EXPORTACIONES EXPORTACIONES Y ANALISIS SECTORIAL TENDENCIAS DEL MERCADO INTERNACIONAL

3

La Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo - PROMPERU es hoy la entidad que integra a la Ex Comisión para la Promoción de Exportaciones (PROMPEX) y a la Ex Comisión de Promoción del Perú (PROMPERÚ) - previamente encargada de la promoción del turismo - de acuerdo al D.S. Nº 003-2007-MINCETUR.

La Comisión para la Promoción de Exportaciones - PROMPEX, fue creada mediante Decreto Legislativo N° 805, de fecha 3 de abril de 1996, con el propósito de conducir las actividades de promoción comercial de las exportaciones de bienes y servicios peruanos en el exterior.

PROMPEX = PROMPERU

4

Objetivo Estratégico General

Promover el desarrollo económico y social del país, de manera sostenida, en base al crecimiento y diversificación de las exportaciones de bienes y servicios, en concordancia con el Plan Estratégico Nacional Exportador - PENX.

5

Objetivos Estratégicos Específicos

Desarrollo de Oferta Exportable Desarrollo de Mercados Desarrollo de Gestión Empresarial

6

Red Nacional de Fomento y Promoción Empresarial

DESCENTRALIZACIÓN

Centros de Información

Oficinas de Promoción Empresarial

DESCONCENTRACIÓN

7

Cobertura de los Centros de Promoción Empresarial – CPE PROMPERU

CPE AREQUIPA

Arequipa

Moquegua

Tacna

Puno

Moquegua .

. Arequipa

. Tacna

. Puno

8

CPE MRSO Principales Servicios

Información especializada. Promoción para las exportaciones. Asistencia técnica y capacitación. Fortalecimiento organizacional e interinstitucional.

9

www.prompex.gob.pe

10

Importancia Del Comercio Internacional

11

Importancia del Comercio Internacional

1. Permite mayores ingresos por volumen y mejores precios.

2. Disminuye el riesgo de fracaso por limitaciones de demanda y coyunturas internas negativas al atender diferentes mercados.

3. Las empresas tienen la oportunidad de ampliar sus mercados en el exterior.

4. Genera competitividad empresarial.5. Importante fuente de ingresos para el país, en el

Año 2005 el Perú exportó US $ 17 Mil Millones.

…

12

Importancia del Comercio Internacional

6. Contribuye a la generación de puestos de trabajo directos e indirectos.

7. Se aprovecha de manera optima las ventajas de la especialización.

8. Se facilita una más rápida difusión y aprendizaje del proceso de innovación tecnológica.

9. Se pueden crear y desarrollar estrategias para lograr un liderazgo competitivo.

13

Entorno de la Economía La macroeconomía peruana luce bien: El Perú ha estado creciendo a un promedio del 6 por ciento anual en los últimos seis años,

un período de crecimiento estable más largo que muchos países de la región. La Comisión Económica para América Latina de las Naciones Unidas está proyectando un

crecimiento del 7.3 por ciento para el 2007, y del 6 por ciento para el 2008. La pobreza ha caído de 54 por ciento de la población en el 2001 a cerca del 44 por ciento

actualmente, de acuerdo a cifras oficiales. La inflación es de cerca del 2.8 por ciento, una de las tasas más bajas de la región.

Las exportaciones han crecido a un tasa promedio anual del 24 por ciento desde el 2001,

incluyendo un crecimiento del 18 por ciento anual en exportaciones no tradicionales, incluyendo productos agrícolas y textiles.

La inversión directa extranjera se ha disparado de $810 millones en el 2000 a $3,500 millones el año pasado.

Mi opinión: Perú tiene mucho camino por andar, especialmente cuando se trata de competir en la economía global.

Esta semana, sin más, el nuevo ranking del Foro Económico Mundial de las economías más competitivas del mundo coloca a Perú en el lugar 86 en una lista de 121 países, ocho puestos más abajo del lugar que ocupaba el año pasado.

*Extraído del Miami Herald 21/11/07

14

Examen de Políticas Comerciales

POLÍTICAS COMERCIALES, POR MEDIDASPanorama General “El sólido crecimiento económico del Perú desde su anterior Examen

en 2000, ha sido acompañado por un proceso continuo de liberalización y modernización de su régimen comercial. El Perú ha disminuido sustancialmente los aranceles NMF aplicados, del 13,6 por ciento en 1999 al 8,2 por ciento en abril de 2007. Esto refleja principalmente reducciones en los tipos aplicados a bienes de capital e insumos que no se producen en el Perú. Como resultado, aumentó la baja dispersión arancelaria observada anteriormente. Todos los derechos arancelarios son ad valorem; los aplicados a 46 líneas arancelarias correspondientes a productos agropecuarios son objeto de rebajas o recargos en forma de derechos específicos en función de los precios internacionales …”

Extracto de Examen de las Políticas Comerciales - OMCWT/TPR/S/189 Página 24

15

Exportaciones y análisis sectorial

16Fuente: SUNAT Elaboración: OPE MRSO

Evolución de Exportaciones (US$ Millones)

El Perú viene enfocando sus esfuerzos hacia el sector

exportador...

0

5.000

10.000

15.000

20.000

25.000

30.000

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007

17

Exportaciones por RegionesExportaciones por RegionesPerú

Evolución de las Exportaciones según las diez principales regiones del país

2005 - 2006

0,0

500.000,0

1.000.000,0

1.500.000,0

2.000.000,0

2.500.000,0

3.000.000,0

3.500.000,0

4.000.000,0

Regiones

Mil

es U

S$

2005

2006

18Fuente: SUNAT Elaboración: OPE MRSO

Número de partidas, mercados, y empresas exportadoras 2007

Año Partida Mercado Empresa

2002 3 051 148 4 158

2003 3 053 165 4 535

2004 3 131 177 4 925

2005 3 267 174 5 411

2006 4241 185 6469

2007 4758 177 6678

En el 2007 fueron 1468 Empresas que exportaron 657 partidas

19

ESPARRAGOS, FRESCOS O REFRIGERADOS

ESPARRAGOS PREPARADOS O CONSERVADOS, SIN CONGELAR

LECHE EVAPORADA SIN AZUCAR NI EDULCORANTE

ALCACHOFAS (ALCAUCILES)

MANGOS Y MANGOSTANES, FRESCOS O SECOS

CAFE SIN DESCAFEINAR, SIN TOSTAR

UVAS FRESCAS

AGUACATES (PALTAS) , FRESCAS O SECAS

DEMAS PREPARACIONES UTILIZADAS PARA LA ALIMENTACION DE LOS ANIMALES

BANANAS O PLATANOS TIPO CAVENDISH VALERY FRESCOS

PIMIENTO PIQUILLO (CAPSICUM ANNUUM)

ESPARRAGO CONGELADO AUNQUE ESTEN COCIDAS EN AGUA O VAPOR.

GALLETAS DULCES (CON ADICION DE EDULCORANTE)

CEBOLLAS Y CHALOTES, FRESCOS O REFRIGERADOS

AZUCAR DE CAÑA EN BRUTO SIN ADICION DE AROMATIZANTE NI COLORANTE

DEMAS HORTALIZAS,FRUTAS Y DEMAS PART. COMEST. DE PLANTAS,PREP. O CONSERV.EN VINAGRE

CON UN ÍNDICE DE ACIDEZ EXPRESADO EN ÁCIDO OLEICO SUPERIOR A 1% PERO INFERIOR O IGUAL A 1.65%

MANDARINAS (INCLUIDAS LAS TANGERINAS Y SATSUMAS) FRESCAS O SECAS

ACEITUNAS PREPARADAS O CONSERVADAS, SIN CONGELAR

NUECES DEL BRASIL SIN CASCARA FRESCAS O SECAS

TARA EN POLVO (CAESALPINEA SPINOSA)

ALCACHOFAS (ALCAUCILES) PREPARADAS O CONSERVADAS, SIN CONGELAR

LAS DEMAS HORTALIZAS PREPARADAS O CONSERVADAS SIN CONGELAR

TANGELO (CITRUS RETICULATA X CITRUS PARADISIS)

FRUTOS DE LOS GENEROS CAPSICUM O PIMENTA, SECOS, TRITURADOS O PULVERIZADOS

FRIJOL CASTILLA (FRIJOL OJO NEGRO) (VIGNA UNGUICULATA)

20

Priorización en el PERX

Los Productos 1. Harina de pescado2. Cochinilla3. Orégano4. Ajos5. Cebollas6. Pelos finos7. Cátodos de cobre8. Confecciones de pelo fino9. Pisco10. Páprika11. Hortalizas frescas

Los Sectores1. Agroindustrial2. Textil y confecciones3. Pesca 4. Artesanía

12. Kiwicha orgánica13. Conservas y preparaciones de

pescado14. Leche evaporada15. Cemento Pórtland blanco16. Aceituna17. Cervezas y peletería de alpaca18. Sauco19. Tara20. Maíz Morado21. Flores22. Quinua orgánica

21

BrasilBrasil

Macro Región SurOréganoGrasas y Aceite de PecadoSuéteres y ChalecosAceitunas PreparadasAbalones o Locos preparados o en conservaAjos frescos y refrigeradosTaraPisco

Macro Región SurConfecciones de Punto de Algodón (Tanguis)Confecciones de Tejido Plano de AlgodónBixinaCarmín de CochinillaUvas

MéxicoMéxico

Macro Región SurAjos Frescos y RefrigeradosAlgas frescas o SecasPiscoTruchas CongeladasConjuntos de Punto de Lana de Pelo FinoAcido BóricoCalamares y Potas congeladasAceite de Oliva Virgen

ASEAN 1:ASEAN 1:Malasia, Tailandia y SingapurMalasia, Tailandia y Singapur

Macro Región SurAceitunas Frescas o Refrigeradas, Preparadas o ConservadasAlmejas, Locos y Machas Preparadas o en ConservasFiletes CongeladosHabasOréganoQuinuaPapas cocidas en agua o vapor UE 1:UE 1:

Alemania, España y franciaAlemania, España y francia

Macro Región SurAlgas Congeladas o SecasFiletes CongeladosPolos y Camisetas de AlgodónCamisas de tejido de Otros Crustáceos, Moluscos e Invertebrados Acuáticos preparadosPunto para Caballeros y NiñosLana e Hilos de Pelo FinoUvas Frescas

ChinaChina

Macro región SurRopa de alpaca y vicuñaCerveza de maltaPáprikaAlimentos gourmet en conserva y sus insumosEspeciasMaíz Gigante del CuscoMantas de lana o pelo finoCarmín de cochinilla y otros lacas colorantesFlores y capullos frescosPiscoCereales nativosArtículos de decoraciónGastronomíaEspeciasUvas FrescasPáprikaPaltas frescas o Secas Estados UnidosEstados Unidos

Macro Región SurAcido BóricoAbrigos y Artículos SimilaresAlgas Frescas, Refrigeradas o CongeladasMantas de Lana o Pelo FinoMoluscos Vivos, Frescos o RefrigeradosPimienta

JapónJapón

22

SECTOR AGRO Y AGROINDUSTRIA

23

Importancia del sector Actividad socio-económica generadora de

divisas con elevado potencial de crecimiento.

La agricultura de exportación es intensiva en mano de obra especializada, se desarrolla en todo el territorio nacional, siendo la principal actividad económica rural.

El 30% de la PEA nacional participa en actividades relacionadas al agro.

24

FODA del Sector

OPORTUNIDADES

Firma de TLC USA/UE.Demanda de nuevos productos .Nuevas tendencias de consumo.Problemas de producción en mercados de competencia.

Reconocimiento internacional de estabilidad, moralización y combate al narcotráfico.

Extensión agrícola por explotar.Opción de crecimiento en algunos productos.

DEBILIDADES

Unidades agrícolas pequeñas.Insuficiente infraestructura económica.

Distancia a mercados externos.Transporte escaso y tarifas elevadas.

Limitaciones en BPA, BPM.Mosca de la fruta y otros problemas sanitarios.

Mano de obra no tecnificada.Financiamiento escaso y caro.Bajo nivel de inversiones.Falta de cultura exportadora.

FORTALEZAS

Producción en contra estación.Ecosistemas favorables.Largas temporadas de cosecha.Agricultura de riego en la costa.Valor intrínseco de productos.Actividad agro exportadora competitiva.Desarrollo de Gremios agro exportadores.

AMENAZAS

Cambio climáticoTérmino de exoneraciones arancelarias.Barreras para-arancelarias.Retracción de inversiones y créditos.Competencia Hemisférica.Fluctuación del tipo de cambio.Desaceleración economía en USA, UE y Japón.

25

Fuente: SUNAT

Elaboración: PROMPERU

Evolución de exportaciones del Sector Agro y Agroindustria 2000 -

2006

0

200

400

600

800

1000

1200

1400

1600

1800

2000

2,000 2,001 2,002 2,003 2,004 2,005 2,006

MIL

L U

SD

TRADICIONAL NO TRADICIONAL TOTAL

129%

208%

177%

26

Principales productos de exportación 2006

Fuente: SUNAT

Elaboración: PROMPERU

ALCACHOFAS CONSERVADAS

4%

CAFE VERDE29%

OTROS PRODUCTOS

33%

PAPRIKA SECA 4%

UVAS FRESCAS3%

AZUCAR DE CAÑA2%

ESPARRAGOS CONSERVADOS

6%

MANGOS FRESCOS3%

HORTALIZAS CONSERVADAS

3%

LECHE EVAPORADA 3%

ESPARRAGOS FRESCOS

10%

27

Exportaciones por bloques económicos 2006 UE 45%

NAFTA 35%

CAN 8%

ASIA 4%

MERCOSUR 1%

OTROS MERCADOS 7%

28

PRODUCTO 2,005 2,006Var %

Part %

CAFÉ 306.7 508.4 66% 28.5%

AZUCAR 12.7 43.0 238% 2.4%

RESTO 8.4 8.7 3% 0.5%

ALGODÓN 3.3 7.0 113% 0.4%

TRADICIONAL 331.1 567.0 71% 31.7%

 

ESPARRAGO 263.2 318.2 21% 17.8%

PAPRIKA SECA 95.3 73.1 -23% 4.1%

ALCACHOFAS CONSERVADAS

44.1 65.9 50% 3.7%

MANGOS FRESCOS 38.4 59.4 55% 3.3%

LECHE EVAPORADA 39.8 51.4 29% 2.9%

HORTALIZAS CONSERVADAS 36.1 50.6 40% 2.8%

UVAS FRESCAS 33.9 49.5 46% 2.8%

PALTAS FRESCAS 23.4 38.8 66% 2.2%

RESTO 433.6 512.2 18% 28.7%

NO TRADICIONAL1,007.

71,219.

121% 68.3%

 

Total1,338.

81,786.

133% 100%

Evolución de exportaciones de Agro y Agroindustria (Miles USD)

29

Evolución de las Exportaciones de la Región

FOB Miles de US$

0,00

10,00

20,00

30,00

40,00

50,00

60,00

70,00

80,00

90,00

100,00

AGRO 28.371.114 39.230.949 59.268.779 81.896.288 84.547.356 90.172.563

2002 2003 2004 2005 2006 2007

Fuente: AduanasElaboración: Propia

30

Mercados productos exportación (1)

Tipo Bloque/ Participación Principales Productos

CONSOLIDADOS

UE 45%

CAFÉPIMIENTO EN CONSERVAESPARRAGO EN CONSEVAPAPRIKA SECA

NAFTA 35%

ESPARRAGO FRESCOCAFEALCACHOFAS EN

CONSERVAPAPRIKA SECA

DINAMICOS

CAN 8%

ALIMENTO PARA ANIMALESGALLETAS DULCESHUEVOSBEBIDOS

OTROS MERCADOS 7%

LECHE EVAPORADAALIMENTO PARA ANIMALESPASTASFRIJOLES

31

TipoBloque/

ParticipaciónPrincipales Productos

EMERGENTES

ASIA 4%

CAFEUVASBANANO ORGÁNICOCEBOLLASESPÁRRAGO FRESCO

MERCOSUR 1%

ACEITUNASTARAPALMITOOREGANO

Mercados productos exportación (2)

32

Empresas del Sector (1,451)Tipo Empresas

Gran empresa (34)

PERALES HUANCARUNACAMPOSOL S.A.S AGRICOLA VIRU CIA. INTERNACIONAL DEL CAFE

Mediana empresa (204)

AGROINDUSTRIAS JOSYMAR S.A.C.SAN FERNANDO S.A.TAL S AOUTSPAN PERU S.A.C.

Pequeña empresa (371)

AGRICOLAS Y FORESTALES SACRAMOS HERMANOS PERUC & V EXPORTPANIFICADORA BIMBO DEL PERU

Micro empresa (843)

COOP AGRARIA DE FRUTOS ECOLOGICOSAGROALIMENTOS ZGJADESHIDRATADORA ALIMENTOS NATURALESAGROINDUSTRIA SANTA MARIA S.A.C.

Grande: Mayor a USD 10 millones

Mediana: Entre USD 1 millón y USD 10 millones

Pequeña: Entre USD 100 mil y USD 1 millón

Micro: Hasta USD 100 mil

33

Principales Partidas y Exportadores de la Región

2006

PRINCIPALES EXPORTADORAS

GLORIA S A

OMNIAGRO S A

AGROINDUSTRIAS SAVARIN S.A

PERU SPICES S.A.

EL BOSQUE EMPRESA INDIVIDUAL DE R LTDA

JASABUS TRADING S.A.C.

PRINCIPALES PRODUCTOS

LECHE EVAPORADA SIN AZUCAR NI EDULCORANTE

ENTERA (capsicum)

NUECES DEL BRASIL SIN CASCARA FRESCAS O SECAS

DEMAS HORTALIZAS,MEZCLAS DE HORTALIZAS,CORTADAS EN TROZOS O RODAJ.,TRITU.O PULV.,SIN

EN TROZOS O RODAJAS

CEBOLLAS SECAS,CORTADAS EN TROZOS O RODAJAS,O TRITUR.,O PULVER.,SIN OTRA PREPARACION

34

SECTOR BIOCOMERCIO

35

PerúBiodiversidad

Perú entre los 10 países megadiversos del mundo. 84 de las 117 zonas de vida del planeta se encuentran en

Perú. (Torres-Giraldo, 2004) Segundo lugar en el mundo en riqueza de especies de aves

: 1800 sp. registradas. 128 Áreas Importantes para la Conservación de las Aves (IBAs)

Tercer lugar en mamíferos: 361 sp Quinto lugar en anfibios: 251 sp Quinto lugar en reptiles: 297 sp Octavo lugar en plantas: 25 000 sp descritas Cuarto lugar en mariposas: 58 sp

36

Biocomercio vs pobreza

37

Importancia del Programa

Herramienta para contribuir al desarrollo sostenible del país a través del aprovechamiento y conservación de la biodiversidad nativa. Sostenibilidad económica, social y ambiental.

Los eslabones primarios se desarrollan principalmente en el ámbito rural, asociados a economías familiares de poblaciones en extrema pobreza y ubicadas en ecosistemas frágiles.

El Biocomercio presenta un gran potencial de crecimiento dada la creciente demanda en mercados de alto poder adquisitivo y nuevos nichos de mercado.

38

Estrategia Nacional

Priorización de sectores y especies

P

Fortalecimiento y desarrollo de nichos de mercado

Desarrollo de cadenas de valor

Fortalecimiento institucional

Gestión del conocimiento y sistematización de la experiencia

Priorización de sectores y especies

Investigación Facilitación

Desarrollo de

oferta competitiva

Comercialización

39

Madre de Dios: Castaña

Cuzco : Granos Andinos

Arequipa: Granos andinos, hierbas aromáticas, aceites esenciales

Junín: Maca

Cajamarca: Tara, plantas medicinales, yacón

Principales productos y zonas de producción

Loreto: Camu Camu, Peces tropicales

Ucayali, San Martín: Sacha Inchi

40

Clasificación de Líneas

Ornamentales De consumo

Productos e ingredientes

naturales

•Alimentos funcionales: Granos Andinos, Sacha Inchi, Maca

•Nutraceúticos: Maca, Antocianinas

•Cosmeceúticos: aceites esenciales, maca

•Otros: Productos Gourmet, Mercados verdes, etc.

Peces Tropicales

41

PerúEvolución de las Exportaciones de los

Productos del Biocomercio2002 - 2006

0

10.000.000

20.000.000

30.000.000

40.000.000

50.000.000

60.000.000

70.000.000

80.000.000

90.000.000

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006Años

US$

US$M 76,914

US$M 70,554

Δ 10%

PrincipalesPrincipales•Nuez del Brasil•Tara•Achiote•Maca•Maíz Gigante•Barbasco•Copaiba•Maíz Morado

Exportaciones Biocomercio 2000 - 2006

42

Principales Destinos de los Productos de Biocomercio

32%

31%11%

17%9%

EU+UK

USA

JPN

AL

otros

43

Productos para el Biocomercio Tara

Maca Yacón Camu camu Sacha inchi Castaña Plantas medicinales: hercampure, ratania, pasuchaca, chancapiedra, uña de gato,

sangre de grado, muña, graviola Aguaymanto Barbasco Granos andinos: kiwicha, amaranto, quinua, maiz gigante del Cusco,maiz morado. Tuna Guanábana Chirimoya Frutas amazónicas: aguaje, cocona, carambola

Peces ornamentales Peces de consumo: doncella, sábalo, paiche, paco, gamitana

* Priorizado en base al proyecto PerúBiodiverso

44

Puntos críticos Marco institucional y legal del Biocomercio /CONAM Escasa coordinación interinstitucional del Biocomercio /

CONAM Planes de Manejo y autorizaciones de extracción son

costosos y engorrosos/INRENA Investigación no articulada a demandas/ Universidad,

IIAP, INIAE Denominaciones de origen y patentes/ INDECOPI Aspectos de sanidad agraria / SENASA Inserción de Biocomercio en Planes de Desarrollo

Regional / Gobiernos Regionales

45

Tendenciasdel mercado

internacional

Características del mercado internacional

1. Cadenas de supermercados con enorme poder de compra (30 cadenas compran a 50.000 vendedores).

1 U.S.A 241.19 4.190

2 Francia 55.30 8.926

3 U.S.A. 49.00 2.354

4 Holanda 44.80 8.062

5 Alemania 40.09 2.169

6 U.S.A. 36.80 2.533

7 R. Unido 32.38 907

8 U.S.A. 31.98 1.688

Los gigantes del mercado

Fuente: The Food Institute Report / Elaboración PROMPEX

Rango Compañía País US $ (billion) Tiendas

48

Lo que interesa a los supermercados

Vender marcas líderes en el mercado, con

respaldo publicitario y conocidas por el gran

público.

Para que compren un nuevo producto debe

tener alguna ventaja competitiva, sea en

precio o calidad, o ser novedoso.

Según The Food Institute cada año entran más

de 22.000 productos nuevos pero sólo el 1%

permanece.

Características del mercado internacional

1. Cadenas de supermercados con enorme poder de compra (30 cadenas compran a 50.000 vendedores).2. Abastecimiento a través de grandes

proveedoras transnacionales.

Características del mercado internacional

1. Cadenas de supermercados con enorme poder de compra (30 cadenas compran a

50.000 vendedores).2. Abastecimiento a través de grandes

proveedoras transnacionales.

3. Demanda de abastecimiento seguro y permanente durante todo el año.4. Exigencia de canales de abastecimiento de bajo costo, en especial de transporte.

51

Productor/Exportador

Broker

Importador

Distribuidor/Mayorista

Supermercados

Dominante - - - Menos usual

Sistemas de distribución de Alimentos

Características del mercado internacional

1. Cadenas de supermercados con enorme 2. poder de compra (30 cadenas compran a

50.000 vendedores).3. Abastecimiento a través de grandes

proveedoras transnacionales.4. Demanda de abastecimiento seguro y

permanente durante todo el año.5. Exigencia de canales de abastecimiento

de bajo costo, en especial de transporte. Sobrevivencia de exportadores ligada a la gran escala en las operaciones.

53

Campañas a favor de la salud

5 Porciones de frutas yhortalizas frescas al díapara una mejorsalud

54

Crecimiento poblacional

Aumento del ingreso familiar

Origen étnico

Educación e información

Proceso de urbanización

Factores que determinan la demanda de alimentos

55

¿Cómo son los consumidores en

los países desarrollados?

Son más viejos. Son étnicamente más

diversos. Son más ricos. Tienen menos tiempo. Desean más variedad. Están más informados. Son más exigentes. Cocinan menos.

56

Saludables: Frescos y sanos. Orgánicos y nutritivos. Con pocos aditivos.

Inocuos: Libres de contaminación. Sin residuos químicos.

Relación calidad / precio: Buenos y baratos.

¿Qué quieren los consumidores?

Continúa . . .

57

No solo se debe satisfacer la demanda sino también adelantarse e innovar

58

GRACIAS!!!

Ignacio Rivera CastilloCentro de Promoción Empresarial de la Macro

Región Sur Oeste

PROMPERU

Calle Palacio Viejo 302, Cercado, Arequipa