PUDRICIÓN DE RAÍZ EN CEREALES:

CASO REGIÓN BAJÍO

UNIVERSIDAD DE GUANAJUATODIVISIÓN DE CIENCIAS DE LA VIDA

DEPARTAMENTO DE AGRONOMÍA

Dr. Eduardo Salazar Solís

Ing. Valdemar Ballesteros Sandoval

CURSO DE ACTUALIZACIÓN FITOSANITARIA

PUDRICIÓN DE RAÍZ EN CEREALES

• Es una enfermedad causada una o más especies nativas del género Fusarium

Presente en América del norte y sur, África y Asia.

• Existen más de 5 millones de especies de hongos, menos del 10% estudiadas.

• Ataca gramíneas como trigo, cebada, centeno, avena, maíz, sorgo, triticale,

caña de azúcar y forrajes.

• Otros hospederos son frijol, soya, girasol, alfalfa….

Pérdidas en Estados Unidos en trigo y cebada mayores a 3 billones de dólares en epidemias sucesivas desde 1993.

Reportes de daños en cultivos de maíz y trigo en Sinaloa, Jalisco y Guanajuato, México.

PROBLEMÁTICA ASOCIADA A:

1. Cambio climático – Calentamiento Global.

2. Monocultivo o rotaciones entre cereales.

3. Falta de variedades resistentes.

4. Grandes volúmenes de rastrojo como fuente de inóculo.

5. Mal manejo del riego y encharcamientos o exceso de humedad.

ANTECEDENTES

Ataca de manera sistémica desde semilla, raíz, tallo y espigas (mazorca, panoja) .

Reduce la calidad del grano cosechado (grano chupado).

Reduce el porcentaje de germinación de la semilla y de hijuelos en la plántula.

Produce toxinas como deoxinivalenol (DON) y zearalenona en granos almacenados que pueden afectar a rumiantes, cerdos y humanos.

Se reproduce de manera asexual en rastrojos y luego ataca al cultivo.

PROBLEMÁTICA

Estructuras sexuales

Esporas asexuales

VIENTO, LLUVIA, INSECTOS

ESTADO PARASÍTICO

TEJIDO MUERTO,

ESTADO SAPROFÍTICOFUENTE DE NUTRIENTES Y RESERVA DE INÓCULO

LATENTE FASE SINTOMÁTICA

INDUCCIÓN DE PUDRICIÓN DE TEJIDO

Y MAZORCAS (ESPIGAS)

INFECCIÓN DE PLÁNTULAS

ENFERMEDAD Y MUERTE

Ciclo de vida de Fusarium monoliforme (G. fujikuroi ) según Davis et al . 1989.

MACRO Y MICROCONIDIAS

Clamidosporas (SEMILLA-SUELO)

LIBERACIÓN DE MICELIO y

PERITECIOS (Ascosporas)

FORMACIÓN DE CONIDIAS

EN EL SUELO

Y PLANTAS

FASE II

ASINTOMÁTICA

ENDOFÍTICA

FASE I

ASINTOMÁTICA

ENDOFÍTICA

INFECCIÓN DE

MAZORCAS (ESPIGAS)

CICLO DE VIDA DE Fusarium moniliforme.

HONGOS VERDADEROS:

Reproducción sexual.- Recombinación genética para ganar variabilidad y resistencia.

Reproducción asexual.- Fijan resistencia y producen toxinas.

ETAPA SUSCEPTIBLE

Se considera como condiciones óptimas para el desarrollo de

Fusarium Temperatura óptima de 17 a 28oC y humedad relativa arriba

del 60%.

Forma microesclerocios en el suelo a una temperatura de 24 a 30oC y

sobreviven 15 años en el suelo.

Cuando son clamidosporas sobreviven hasta 70 años en el suelo.

•Desde el año 2000 se detectó en Pueblo Nuevo en el cultivo de cebada

causando fuertes daños.

•En el 2001 se detectó en Salamanca (trigo) causando pérdida total y en Valle de

Santiago (cebada) con presencia de grandes manchones.

•En los cultivos de trigo y cebada se mostraban síntomas de daño desde el

embuche sin siquiera llegar a espigamiento.

•En general, las afectaciones se mostraban después del tercer riego.

PUDRICIÓN DE RAÍZ EN TRIGO Y CEBADA.

Actualmente se presenta en todo el Bajío (Michoacán – Jalisco – Guanajuato).

Los productores lo identifican como “fogueo” y realizan aplicaciones foliares de

nutrientes para sobrellevar el problema .

En algunos casos, los productores realizan el encalado del suelo pero los efectos

han sido poco evidentes..

Los daños al cultivo son variables de un año a otro y entre parcelas vecinas.

PUDRICIÓN DE RAÍZ Y TALLO POR FUSARIOSIS EN SORGO

Desde el año del 2004 se detectó en Abasolo en el cultivo de sorgo y al año

siguiente en Pénjamo.

Actualmente se ha detectado en Irapuato, Acámbaro, Salamanca, entre otros.

Causa la pudrición de raíz, tallo y panoja, produce el vuelco de la planta lo

que imposibilita la cosecha mecánica.

No existen Híbridos resistentes.

La Angostura Sinaloa (2008): Se reporta en la prensa como Extrañas señales extraterrestres

PUDRICIÓN DE RAÍZ Y TALLO POR FUSARIOSIS EN MAÍZ

Desde el año 2004 se detectó en Yurécuaro, Mich., en el cultivo de maíz amarillo (F.

verticilloides) y posteriormente en los municipios de Pénjamo y Valle de Santiago.

Actualmente se ha detectado en todo el bajío, aunque se ha observado mayor

incidencia en el ciclo PV-2016.

Pudrición de raíz, tallo y mazorca, produce el vuelco de la planta imposibilitando la

cosecha mecánica.

No existen híbridos resistentes.

Se reporta que la transmisión y la infección sistémica de F.

verticillioides es común y puede ocurrir en un amplio rango de

temperaturas.

Para el cultivo de maíz, las especies de Fusarium más importantes en

semilla son F. verticillioides, F. proliferatum, F. subglutinans (los 3

denominados previamente como F. moniliforme), F. graminearum, F.

sporotrichioides, F. oxysporum, F. solani y F. equisetii.

De manera general, se puede afirmar que la mayoría de los patógenos

de semilla del maíz son los mismos que causan las pudriciones de

raíz y tallo y las pudriciones de la espiga del maíz y los que generan

micotoxinas en granos y semillas.

DERIVADO DE LA INCIDENCIA DE FUSARIUM EN CEREALES EN

EL BAJÍO, ES NECESARIO HACER LAS SIGUIENTES

CONSIDERACIONES:

1. La problemática de pudrición de raíz se debe dimensionar a la

afectación en la producción de cereales durante todo el año. Además

su efecto trasciende a otros cultivos.

Sclerothium rolfsii, Rhizoctonia solani

Muestreo en el cultivo de trigo (planta y suelo) realizado en varios Municipios de

Guanajuato (CESAVEG, 2006)

2. Existe gran diversidad del género Fusarium y con bastante cantidad

de inóculo en el suelo.

Maíz

Sorgo

-Cambisoles: suelos jóvenes que acumulan arcillas, con terrones de material parental

intemperizado. Suelos muy delgados que están colocados directamente encima de un

tepetate.

-Feozem suelo pardo y es el cuarto tipo de suelo más abundante en Guanajuato. Se

caracteriza por tener una capa superficial oscura, rica en materia orgánica y en

nutrientes.

-Rendzina: suelos con muchas materia orgánica ubicados sobre roca caliza.

-Vertisoles: suelo arcilloso de color negro, se localizan en zonas de poca pendiente.

3. Existen diferentes tipos de suelo donde se producen cereales, con

características físicas y químicas propias.

Control Biológico:Fortalecer la microbiología del suelo: (Trichoderma sp. Dirigido al suelo

y tratamiento a la semilla con Bacillus subtilis y Micorrhizas).Crecimiento

4. Falta evaluar los efectos entre antagonistas y su desarrollo en los

diferentes tipos de suelo, de acuerdo a sus características físico-

químicas.

5. Se requiere evaluar los efectos entre la descomposición de los

residuos de cosecha y los cambios producidos en el pH y temperatura

del suelo.