Dedos de queso
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Dedos de queso. Ingredientes. Mozzarella fresca. Harina. Pan rallado. Huevo batido. Salsa barbacoa Hunt´s brown sugar. En primer lugar cortamos la mozarella en forma de palitos, no es tarea fácil por su forma esférica, pero con ayuda de una tabla de cortar y un cuchillo, primero la haremos rodajas gruesas y de cada rodaja haremos los palitos. En un plato colocamos huevo batido, en otro plato harina y en otro pan rallado. Pasamos cada palito por harina, huevo batido y pan rallado. Este paso lo hacemos dos veces para que el empanado quede perfecto. Colocar los fingers sobre un plato y congelar. Este paso es
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Dedos de queso.
Ingredientes.Mozzarella fresca.Harina.Pan rallado.Huevo batido.Salsa barbacoa Hunt´s brown sugar.
En primer lugar cortamos la mozarella en forma de palitos, no es tarea fácil por su forma esférica, pero con ayuda de una tabla de cortar y un cuchillo, primero la haremos rodajas gruesas y de cada rodaja haremos los palitos.
En un plato colocamos huevo batido, en otro plato harina y en otro pan rallado. Pasamos cada palito por harina, huevo batido y pan rallado. Este paso lo hacemos dos veces para que el empanado quede perfecto.Colocar los fingers sobre un plato y congelar. Este paso es importante para que el empanado coja cuerpo y no se desprenda a la hora de freírlos.
Freímos en aceite caliente, retiramos el exceso de aceite chocándolos sobre papel de cocina y los servimos con salsa barbacoa Hunt´s , opté por la variedad brown sugar, que está buenísima.
