Experto en nutrición 1

FICHA TÉCNICA DEL CURSO [SYS41] EXPERTO EN NUTRICIÓN

OBJETIVOS:

Objetivo general

Establecer criterios de alimentación para ancianos, tanto sanos como enfermos.

Establecer criterios de alimentación saludable en mujeres embarazadas.

Establecer criterios de alimentación para el recién nacido durante el primer año de vida.

Establecer criterios de alimentación para niños y niñas que se encuentran en la etapa

preescolar y escolar.

Establecer criterios de alimentación para la práctica deportiva, tanto a nivel profesional

como a nivel amateur.

Objetivos específicos

Conocer las características especificas ancianos relacionadas con la nutrición.

Establecimiento criterios para la alimentación del anciano sano.

Establecer criterios de adaptación de la dieta.

Conocer los métodos que permiten conocer el estado nutricional del anciano.

Conocer las necesidades nutritivas de la gestante.

Conocer como la nutrición puede mejorar y prevenir aquellas patologías que pueden

aparecer en el embarazo.

Conocer las características de la nutrición en la embarazada adolescente.

Conocer aquellos alimentos que se deberían controlar durante el embarazo.

Conocer los requerimientos nutricionales del recién nacido.

Características de la lactancia materna frente a la lactancia artificial.

Utilización de la lactancia artificial como sustituto de la natural.

Introducción de nuevos alimentos durante el primer año de vida.

Conocer las características específicas de los niños y niñas en esta edad relacionadas con

la nutrición.

Establecimiento de normas y objetivos nutricionales.

Conocer algunas recomendaciones prácticas para la correcta alimentación de los niños y

niñas en esa edad.

Conocer como la alimentación puede mejorar la práctica deportiva.

Establecimiento de normas y objetivos nutricionales.

Conocer algunas recomendaciones prácticas para la correcta alimentación durante la

práctica deportiva.

Experto en nutrición 2

DESTINATARIOS:

Este curso va destinado a aquellas personas que quieran conocer las particularidades de la

alimentación del anciano.

A personas que quieran conocer cuál es la alimentación más adecuada durante el

embarazo.

A personas que quieran conocer las particularidades de la alimentación del bebé durante el

primer año de vida.

A personas que quieran conocer las particularidades de la alimentación de niños y niñas en

esa edad.

A personas que quieran conocer las particularidades de la alimentación en la práctica

deportiva.

DURACIÓN:

75 horas

CONTENIDOS:

MÓDULO 1: ALIMENTACIÓN DEL ANCIANO

1. Introducción

2. Alimentación del anciano sano

3. Requerimientos nutricionales de la población anciana

4. Adaptación de la dieta

5. Dietas terapéuticas

6. Valoración del estado nutricional

MÓDULO 2: ALIMENTACIÓN DURANTE EL EMBARAZO

1. Introducción

2. Mecanismos de adaptación

3. Necesidades nutritivas en la gestante

4. Problemas asociados al bajo peso de la embarazada

5. Problemas asociados a las obesidad de la embarazada

6. Consideraciones especiales en menores de 18 años

7. Patologías estacionales relacionadas con la dieta

8. Otras consideraciones alimentarías durante el embarazo

9. Productos y alimentos que deben controlarse o evitarse durante el embarazo

Experto en nutrición 3

MÓDULO 3: ALIMENTACIÓN DURANTE EL PRIMER AÑO DE VIDA

1. Historia de la lactancia materna

2. Periodos de la alimentación infantil

3. Funciones digestivas del lactante

4. Requerimientos nutricionales

5. Lactancia materna

6. Lactancia insuficiente

7. Lactancia con formula

8. Diversificación alimentaria

MÓDULO 4: ALIMENTACIÓN DURANTE EL PRIMER AÑO DE VIDA

1. Características de la etapa preescolar

2. Características de la etapa escolar

3. Normas dietéticas generales

4. Objetivos nutricionales

5. Recomendaciones prácticas

MÓDULO 5: ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN EN EL DEPORTE

1. Introducción

2. Hidratos de carbono en la práctica deportiva

3. Lípidos en la práctica deportiva

4. Proteínas en la práctica deportiva

5. Vitaminas en la práctica deportiva

6. Minerales en la práctica deportiva

7. Nutrición para la competición