Curso de Piruletas Y Bombones de Chocolate
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CURSO DE PIRULETAS Y BOMBONES DE CHOCOLATE petitchef.es /recetas/curso-de-piruletas-y-bombones-de-chocolate-fid-791427 Para Pedacitos de miel (Ver su página ) Chocolateeeeeeeeeeee... soy adicta... ¡qué le vamos a hacer! Este sábado por la tarde asistí a un curso de piruletas y bombones de chocolate que se impartía en "El Museo de la Xocolata" de Barcelona. En dos horas y media aprendimos alguna técnica y trucos, entre otras cosas pudimos observar cómo se atempera el chocolate a mano, pudimos practicar diferentes filigranas con mangas pasteleras (sin boquillas) y nos enseñaron una receta de Ganaché que os pondré cuando realice mis propios bombones. Nos permitieron realizar nuestras propias decoraciones.
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CURSO DE PIRULETAS Y BOMBONES DE CHOCOLATEpetitchef.es /recetas/curso-de-piruletas-y-bombones-de-chocolate-fid-791427
Para Pedacitos de miel (Ver su página)
Chocolateeeeeeeeeeee... soy adicta... ¡qué le vamos a hacer!
Este sábado por la tarde asistí a un curso de piruletas y bombones de chocolate que se impartía en "El Museo de laXocolata" de Barcelona.
En dos horas y media aprendimos alguna técnica y trucos, entre otras cosas pudimos observar cómo se atempera elchocolate a mano, pudimos practicar diferentes filigranas con mangas pasteleras (sin boquillas) y nos enseñaron unareceta de Ganaché que os pondré cuando realice mis propios bombones.
Nos permitieron realizar nuestras propias decoraciones.
Hicimos una tableta de chocolate negro relleno de frutos secos y también (de éstas últimas no tengo fotos), que no sonmás que frutos secos recubiertos de chocolate.
Desde aquí quiero agradecer a Bea y a Carmela, las profesoras, su paciencia y su amabilidad.
Decir que me lo pasé genial gracias también a la compañía de Montse (una compañera de trabajo) y su hija Georgina.
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