Cupcakes de Ferrero Rocher
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Cupcakes de Ferrero Rocher Os aviso antes de que empecéis a leer la receta... Se avecinan unas cuantas recetas chocolateadas. MUY chocolateadas. No sé qué mosca me ha picado. Básicamente entré en el supermercado el lunes y compré todo (TODO) lo que vi que tuviera chocolate. Bombones, galletas, chocolatinas... Luego pensé: "HORROR. Si no hago algo con esto, ¡me lo voy a ir comiendo paulatinamente!" Total que me he planteado hacer cupcakes con todos esos ingredientes... ¡y endosarlos! Porque estaréis conmigo en que es mucho más fácil decirle a la vecina... "Hola! Mira, ¿quieres probar estos cupcakes de Ferrero Rocher que he hecho? Es que estoy probando nuevos sabores y como me han sobrado... Así me das tu opinión" Que tocar el timbre y regalarle una caja de bombones a medias, así, porque sí... O peor aún, dando explicaciones:
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Cupcakes de Ferrero Rocher
Os aviso antes de que empecéis a leer la receta...
Se avecinan unas cuantas recetas chocolateadas. MUY chocolateadas.
No sé qué mosca me ha picado.
Básicamente entré en el supermercado el lunes y compré todo (TODO) lo que vi que tuviera
chocolate. Bombones, galletas, chocolatinas...
Luego pensé: "HORROR. Si no hago algo con esto, ¡me lo voy a ir comiendo paulatinamente!"
Total que me he planteado hacer cupcakes con todos esos ingredientes... ¡y endosarlos!
Porque estaréis conmigo en que es mucho más fácil decirle a la vecina...
"Hola! Mira, ¿quieres probar estos cupcakes de Ferrero Rocher que he hecho? Es que estoy
probando nuevos sabores y como me han sobrado... Así me das tu opinión"
Que tocar el timbre y regalarle una caja de bombones a medias, así, porque sí... O peor aún, dando
explicaciones:
"Hola mira, es que me he comprado esta caja de bombones y como no me la quiero comer entera
porque al fin y al cabo ya no queda tanto para el verano y me quiero poder meter el bikini sin
necesidad de usar un calzador... Pues eso, que te los puedes comer tú si quieres. Gracias"
Os puedo asegurar que esta opción no suele funcionar ya que lo más probable es que vuestra
vecina (o vecino) también quiera poder ir a la playa en verano sin tener que necesariamente flotar
en ella.
A lo que iba. Que los cupcakes se endosan con muchísima mayor facilidad, hombre, dónde vas a
ir a parar!
Yo he conseguido endosarlos a la gente más variopinta, desde los chinos que tienen la tienda en la
esquina hasta la señora que inocentemente toca el timbre para preguntar si esto es la clínica de
belleza. Y digo yo que-si-hay-tartas-y-cupcakes-en-el-escaparate-lo-más-probable-es-que-no-lo-
sea. Pero-claro,-al-fin-y-al-cabo-estamos-al-lado-y-por-preguntar-que-no-quede.Como-el-día-que-
una-señora-entró-preguntando-por-una-loción-para-el-tendón-de-Aquiles. Bueno. Eso. A lo que
iba. Que me quedo sin respiración.
Que si hacéis estos cupcakes los váis a endosar SÚPER FÁCIL!
CUPCAKES DE FERRERO ROCHER
Receta de Alma Obregón
Para el bizcocho
100ml de aceite suave de oliva
2 huevos
120g de azúcar moreno
115ml de nata líquida (35% M.G.)
20ml de miel o melaza
120g de harina
35g de cacao en polvo sin azúcar
1 cucharadita de levadura química tipo Royal (polvo de hornear)
1/2 cucharadita de bicarbonato sódico
40g de avellanas tostadas y peladas
12 Ferrero Rocher
Para la crema de chocolate y avellanas
200g de mantequilla pomada
200g de azúcar glace o icing sugar
150g de chocolate negro, derretido y templado
2 cucharadas de avellana italiana en pasta
Precalentamos el horno a 180º (calor arriba y abajo) o 160º (ventilador).
Trituramos las avellanas tostadas con la picadora hasta lograr un polvillo muy fino.
Mezclamos bien los 5 primeros ingredientes de la receta. Reservamos.
En un bol, tamizamos la harina con el cacao, la levadura y el bicarbonato. Incorporamos esta
mezcla a la mezcla anterior. Añadimos también las avellanas molidas.
Echamos 1/2 cucharada de masa en cada cápsula (yo uso la cuchara de helado de 49mm de
diámetro). Colocamos encima un bombón. Cubrimos con otra 1/2 cucharada.
Horneamos 20-22 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salgan unas poquitas migas (muy
poquitas) pegadas. Dejamos templar en el molde y luego sobre una rejilla.
Para preparar la crema fundimos el chocolate al baño maría y lo dejamos en un bol para que se
enfríe un poquito. Tamizamos el icing sugar. Lo colocamos en el bol de la batidora con la
mantequilla y batimos hasta lograr una mezcla casi blanca, muy esponjosa. Incorporamos el
chocolate poco a poco. Batimos hasta tener una crema homogénea. Añadimos la avellana en
pasta.
Decoramos los cupcakes con la manga pastelera.
Para que estuvieran aún más festivos yo los rocié con el spray comestible dorado.
Molan mucho los sprays de purpurina comestible.
MUCHO.
http://www.objetivocupcake.com/2014/03/cupcakes-de-ferrero-rocher.html
