Cultivos Permanentes

Las preguntas identifican la producción de cultivos permanentes en la finca agropecuaria durante el periodo entre el 1° de mayo de 2013 y el 30 de abril de 2014. Se recoge información sobre la extensión, destino de la producción, sistema de riego, semilla y uso de agroquímicos.

Son aquellos cuyo ciclo de crecimiento es mayor a un año y que al ser cosechados no se destruye la planta, la cual queda en capacidad de volver a producir, ejemplo de ellos son café, banano, caña de azúcar, naranja, pastos entre otros.

Para llenar la sección debe asegurarse que:

La persona informante brinde los datos siempre en la unidad de medida indicada previamente.

Que la información corresponde al año de referencia, es decir, el comprendido entre 1° de mayo de 2013 y el 30 de abril de 2014.

Pregunta 1: Se realizaron cultivos permanentes

Se identifica si en la finca agropecuaria se realizaron cultivos permanentes durante el periodo comprendido entre 1° de mayo de 2013 y el 30 de abril de 2014. Lea la pregunta, espere la respuesta y marque la alternativa correspondiente, en caso de seleccionar la opción “No” pase a la sección 5.3, de no ser así proceda a completar el cuadro referente a cultivos permanentes que tuvo la finca.

Las preguntas se presentan en forma de cuadro, este contiene una lista principal de 22 cultivos permanentes ordenados alfabéticamente, seguida de cuatro espacios en blanco para anotar cultivos desarrollados en la finca que no se presenten en dicha lista.

En caso de necesitar más espacios, tache el nombre preimpreso de alguno de los cultivos de la lista principal no utilizados, que no presente bloqueos y anote el nombre del cultivo adicional, procediendo posteriormente con las preguntas respectivas. Recuerde que lo que usted no debe tachar es información escrita por usted.

El cuadro también presenta 11 columnas adicionales, donde se debe recopilar la información para cada uno de los cultivos de la finca.

Puede darse el caso que en la finca existan cultivos frutales que abarcan un espacio de terreno muy pequeño, por lo que calcular el área sembrada resulta muy complejo, en estos casos debe sumar las extensiones de estos cultivos y clasificarlos de forma general, para esto anote “frutales” y proceda a realizar las preguntas del cuadro. Tenga presente la lista de desagregación de actividades del Cuadro 1, para que no clasifique cultivos erróneamente.

Columna (01): Extensión sembrada

Solicite y anote la extensión sembrada de cada uno de los cultivos permanentes de la finca. La información debe ser anotada en el renglón de cada uno de los cultivos de la finca.

Columna (02): Extensión en edad de producción

Debe anotar la extensión de cultivos “en edad de producción”, es decir , aquella que produjo cosecha en el periodo de referencia. Por ejemplo, se pudo tener una plantación de café en la que una parte esté recién sembrada (1 o 2 años) que no produjo, mientras la otra parte estuvo en plena producción y dio cosecha. Esta última extensión es la que debe anotarse en la columna. En caso de no haber tenido extensión en edad de producción durante el periodo de referencia anote “0,00”.

Columna (03): Número de plantas dispersas

En algunas ocasiones los cultivos permanentes no son plantaciones compactas, sino que se encuentran dispersas, es decir, que no es posible determinar adecuadamente la extensión que ocupan.

Es únicamente en estos casos en los que usted debe llenar esta columna.

Solicite a la persona informante el número de plantas o árboles dispersos que hubo en la finca y anote el dato en el espacio correspondiente.

Tenga presente que en estos casos las columnas (01) y (02) no deben tener información. Es decir, se debe utilizar esta columna únicamente cuando no se tiene información de área sembrada y cosechada.

Columna (04): Principal destino de la producción

Pregunte y anote el principal destino de la producción de cada uno de los cultivos permanentes desarrollados en la finca. Debe anotar el código en el espacio correspondiente a cada cultivo.

Columna (05): Principal sistema de riego

Se identifica el principal sistema de riego utilizado en cada uno de los cultivos permanentes desarrollados en la finca. Lea la pregunta y cada una de las alternativas y anote el código de acuerdo a la información que le brinde la persona informante, en caso de no utilizar sistema de riego para determinado cultivo debe anotar el código “0”. Por otra parte, si en determinado cultivo se utiliza más de un sistema aclárele a la persona informante que se busca identificar el que se utiliza en una mayor extensión de terreno.

Tome en cuenta que debe registrarse el principal tipo de riego que se haya utilizado en cada cultivo, independientemente de que no lo haya aplicado en todo o en la mayor parte del área en el año agrícola.

Columna (07): Principal origen de la semilla

Para cada uno de los cultivos presentes en la finca, pregunte si la semilla utilizada fue prin cipalmente propia, comprada o si proviene de otra fuente, posteriormente anote el código de respuesta en el espacio correspondiente.

Columna (08): Fertilizante (abono)

Para cada uno de los cultivos permanentes presentes en la finca indague si utilizó o no fertilizante en su producción, de haber utilizado pregunte el tipo, ya sea químico, orgánico o una combinación de ambos, posteriormente anote el código 1, 2 o 3 respectivamente; en caso de no haber utilizado anote el código “0”.

Columna (09): Control de malezas

Para cada uno de los cultivos permanentes presentes en la finca, indague si utilizó o no control de malezas en su producción, de haber utilizado pregunte el tipo, ya sea químico, manual o mecánico o una combinación de ambos, posteriormente anote el código 1, 2 o 3 respectivamente; en caso de no haber utilizado anote el código “0”.

Columna (10): Insecticida

Para cada uno de los cultivos permanentes presentes en la finca, indague si utilizó o no insecticida en su producción, de haber utilizado pregunte el tipo, ya sea químico, orgánico o una combinación de ambos, posteriormente anote el código 1, 2 o 3 respectivamente; en caso de no haber utilizado anote el código “0”.

Columna (11): Fungicida

Para cada uno de los cultivos permanentes presentes en la finca, indague si utilizó o no fungicida en su producción, de haber utilizado pregunte el tipo, ya sea químico, orgánico o una combinación de ambos, posteriormente anote el código 1, 2 o 3 respectivamente; en caso de no haber utilizado anote el código “0”.

Columna (12): Otros tipos de plaguicidas

Para cada uno de los cultivos permanentes presentes en la finca, indague si utilizó o no algún otro tipo de plaguicidas diferente a los solicitados en las columnas anteriores en su producción, por ejemplo nematicidas, picaricidas, bactericidas, aficidas, rodenticidas, entre otros. De haber utilizado pregunte el tipo, ya sea químico, orgánico o una combinación de ambos, posteriormente anote el código 1, 2 o 3 respectivamente; en caso de no haber utilizado anote el código “0”.

Ejemplo

María Luisa es productora de aguacate y de café en T arrazú. Ella indica que durante el último año tuvo sembrado una hectárea de café, de la cual el 50% se encuentra en edad de producción. La producción la vendió a una planta procesadora de la zona. Para este cultivo no utilizó riego y la semilla fue comprada. Por otra parte, utilizó fertilizante, control de malezas, fungicida e insecticida químicos.

No utilizó otros plaguicidas.

En el caso del aguacate mencionó que no conoce el área exacta de cultivo, pero indicó tener 96 árboles en toda la finca y la producción fue vendida en la feria del agricultor, no utilizó riego, la semilla es propia y para la fertilización, el control de malezas y los plaguicidas utilizó los mismos insumos que se utilizó en el café.

PRODUCTOS AGRICOLAS TRANSITORIOS Y PERMANENTES

Colombia es esencialmente agrícola, y ésta actividad constituye la industriamás generalizada del pueblo colombiano. Su importancia hace relación tanto alos productos de consumo interno como a los de exportación.Debido al relieve y a los diferentes climas que posee el territorio nacional, esrico en una infinidad de productos y en una gran variedad de los mismos. Losproductos agrícolas más importantes para Colombia, desde el punto de vistaeconómico, son:

café, caña, algodón, banano, tabaco, oro, esmeraldas,platino, hierro, cobre, sal, ganado.

Como resultado el país ha presentado una producción agropecuariadiversificada y creciente. Del total de la producción agrícola colombiana durante2009 (26 millones de toneladas) el 66% perteneció a cultivos permanentes(17,1 millones de toneladas), mientras que el 34% restante (8,9 millones detoneladas) a cultivos transitorios. Al interior de los cultivos permanentes sedestaca la caña con la mayor producción, con una participación del 23% (4millones de toneladas), seguido por frutales con el 22% (3,7 millones detoneladas) y plátano con el 19% (3,2 millones de toneladas). Por su parte,entre los cultivos transitorios, arroz representa la mayor producción con

unaparticipación del 29% (2,6 millones de toneladas), seguido por papa con el 28%(2,5 millones de toneladas) y hortalizas con 18% (1,6 millones de toneladas).Entre 2005-2009, los cultivos permanentes presentaron un aumento del 8%,mientras que los transitorios un 16%.Ahora bien, los

Productos Agrícolas Transitorios

, son aquellos que seencuentran ubicados en una zona geográfica específica, de carácter anual ybianualque carecen devalorcomo bienes raíces, es decir, de ciclo agrícolacorto, pero elvalorde estoscultivosno proviene de laplantacomo tal, sinodelvolumeny calidad del producto que ella ofrece en cada cosecha.Por otra parte, tenemos que los

Productos permanentes

, son aquellos que enlos primeros años de desarrollo son improductivos pero luego producencosechas durante muchos años y a bajo costo de mantenimiento