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CULTIVO DE ARÁNDANO
Ing. Ing. AgrAgr. Celina . Celina CaracocheCaracoche
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CULTIVO DE ARÁNDANOS
Familia: Ericáceas
Género: Vaccinium
Especie: (hay varias de interés comercial)Principalmente cultivado en la Pcia. de Buenos Aires y Entre Ríos y
en menor medida en Tucumán, Salta, Santa Fe, Corrientes, Córdoba, San Luis, Mendoza y Patagonia
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Especies de importancia comercial
• Vaccinium corymbosum (arándano alto- cult)
• Vaccinium ashei (aránadano ojo de conejo-cult)
• Vaccinium myrtilloides; V angustifolium, V • Vaccinium myrtilloides; V angustifolium, V brittonii ( arándano bajo- silv)
• Vaccinium macrocarpon (arándano- cult, silv)
• Vaccinium vitis-idaea (arándano europeo- silv)
• Vaccinium myrtillus ( aránadano europeo- silv)
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Planta de arándanos con raíces, cañas y corona
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Yemas y flores
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Hojas y Frutos
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Agroecología del cultivo
Clima:• Requerimiento de frío invernal promedio e/ 650 -850 hs 7°C
(400 – 1000)
• Tolerante al frío invernal (t° -28/-32°C) , en reposo invernal.
• Heladas primaverales (-2,2°C) producen daños en yemas o • Heladas primaverales (-2,2°C) producen daños en yemas o inflorescencias
• Temperaturas superiores a 27°C son perjudiciales en el período de maduración de la fruta
• Viento
• Requerimientos hídricos de 750 a 2500 ml
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Agroecología del cultivo
Suelo:• Húmedos, ácidos (pH 4-5,5)
• Arenosos o turboarenosos
• No muy profundos, de baja fertilidad, con buen drenaje
• Requerimiento de MO de 8-20 %• Requerimiento de MO de 8-20 %
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Plantación de arándanos
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Plantación de arándanos
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Plantación de arándanos
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Plantación de arándanos
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Diferentes podas que se realizan:
Poda seca• Poda de plantación• Poda de fructificación• Poda de rejuvenecimiento• Poda de rejuvenecimiento
Poda verdeObjetivos:
• Reducir y manejar el vigor de los brotes• Retrasar la época de inducción floral• Manipular la floración en los brotes
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Poda de plantación
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Poda de fructificación
1. Remover cañas viejas
2. Eliminar crecimientos que van hacia el interior
3. Eliminar crecimientos bajos
4. Eliminar ramitas cortas y 4. Eliminar ramitas cortas y débiles menores a 8 cm
5. Dejar ramillas de más de 30 cm
6. Despunte de ramillas
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Poda de rejuvenecimiento
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Enfermedades
• Atizonamiento de tallos y pudrición de frutos (Botrytis cinerea)
• Podredumbre del cuello y de la raíz (Phytophtora sp.)
• Manchas en hojas, tallos y frutos (Alternaria • Manchas en hojas, tallos y frutos (Alternaria tenuissima)
• Roya (Pucciniastrum vaccinii)
• Tizón de tallos, manchas foliares y pudrición de frutos (Colletotrichum gloeosporioides)
• Agalla de corona (Agrobacterium tumefaciens)
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Plagas
Hormiga
Liebres
Pájaros
Insectos y ácaros polifatófagos
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Bibliografía
• Arbustos Frutales - 1982- Corfo-Uach-Universidad Austral de Chile-24-29 pp.
• Berries: Situación actual y perspectivas-Corporación de Fomento de la Producción – Chile -91-109 pp.de Fomento de la Producción – Chile -91-109 pp.
• Cultivo de Frutales menores Fusa Sudzuki. Capítulo VII: Arádanos y Arándanas. -81-89pp.
• Producción de Arándanos y Frambuesas en la Rep. Argentina- 1995- UBA.
• Páginas de internet: http://www.inta.gov.ar/sanpedro/info/doc/2008/mg_0801.htm.