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Hidroponia

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¿Que es la hidroponía?

• Proviene de las raicesgriegas hydro (agua)

 y  ponos (trabajo), lo quesignifica literalmente"trabajo en agua“.

• Es una técnica utilizada paracultivar plantas sin haceruso del suelo, en la cuallos nutrientes se disuelven

en agua.

•  Mediante esta técnica esposible cultivar vegetales,

frutos y flores.

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Historia de la Hidroponia

• Las primeras referenciasde algo parecido ahidropona se originancon la necesidad de

producir alimentos, enregiones sin tierrasfértiles para cultivar.

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ardines !olgantes deabilonia

• !egistros "eroglficos muestran que los antiguos egipcios fueronprobablemente los pri#eros en tratar de cultivar plantas sinsuelo. #lgunos sospechan que utilizaron tecnología hidrop$nicapri#itiva.

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!hina#pas de los %&tecas

•  Las chinampas eran balsas construidas con ca'as y bejucos, que

flotaban en el ago enochtitl*n (+-ico).

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 %ntecedentes

•  John Woodward • En 1669, afrmó quelas plantas sealimentan de aguay de elementoscontenidos en latierra disueltos enella.

• Cuando se consigaconocer cuáles sonesos elementos,podremos

prescindir de latierra para cultivar

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 %ntecedentes

• $arl $. %prengel •Durante los años de&'('&(*+ publicó 37artculos sobre lanutrición de lasplantas!

•  Defnió los 1"elementos qumicos

requeridos para eldesarrollo de lasplantas! #$, %,&,', (,), *, &a, +, -e, +n,

*i, .l, &l / 'a0

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 %ntecedentes

•ustus von Leibig •-esarrolla la teoríamineral de los

 fertilizantes.

•Establece principalmenteque el suelo aporta solocompuestos solubles einorgnicos que son

absorbidos por lasplantas.

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 %ntecedentes

• ulius von %achs

•  /ilhelm 0nop

• En &(12, perfeccionaron elcrecimiento de plantasterrestres sin suelo ensoluciones minerales(solution culture).

• Esta técnica ahora se consideraun tipo de hidropona dondeno se utiliza ning3n sustrato

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 %ntecedentes

•  /illiam 4rederic5 6eric5e • En &+7+, 6eric5e fue elprimero en sugerir que lasolution culture se utilizasepara la producci8n vegetalagrcola.

• En &+9' , llam8 a esta nuevatécnica Hidroponía, por

analoga con el términogeoponic , que significaagricultura en 6riego antiguo.

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 %ntecedentes

• -urante la %egunda 6uerraMundial las tropasestadounidenses que estabanen el Pacfico, pusieron enprctica métodos hidrop8nicosa gran escala para proveerde verduras frescas a las tropasen guerra con ap8n.

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 %ntecedentes

• En $hofu, ap8n, se estableci8el primer proyecto hidrop8nicoa gran escala, constaba de 77hectreas.

• # partir de &+*2 el incrementode las plantacioneshidrop8nicas se e:tendido portodo el mundo.

• %e destacan plantaciones enpases como ap8n, ;olanda,4rancia, <nglaterra, =ueva>elanda, #ustralia, #lemania,<talia, Espa?a, %uecia, !usia,

%udfrica e <srael

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resente

• El desarrollo del plstico,influy8 en forma positiva nosolo en la agricultura engeneral, sino también en lahidropona.

•  %e solucion8 muchos de losproblemas relacionados con lacontaminaci8n de la soluci8nnutritiva.

• Permitió el desarrollo de la

agricultura protegida (cultivos

en invernadero).

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Hidoponia en la una

• La =#%# eval3a técnicashidrop8nicas para el cultivo deplantas alimenticias enambientes sin gravedad.

•  Lo que permitira larealizaci8n e:itosa dee:pediciones tripuladas de

larga permanencia en la luna,Marte y otros planetas.

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Hidroponia en el +undo

•La producci8n hidrop8nica mundial ha aumentado apartir de la década de &+(2.

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/obrepoblaci$n +undial

• !elo" de la poblaci8n mundial@7+2*72&*)

0, 120, 344, 542 de sereshu#anos.

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Agricultura en México

• Mé:ico cuenta con alrededorde 722 mil hectreas desuperficie continental.

• Mapa de Mé:ico de lasuperficie cultivada en el a?o72&*.

2%8%

90%

 Agricultura de Riego

 Agricultua de Temporal

Supericie sin cultivar 

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Hidroponia en +-ico

• El rea cultivada por medio deesta técnica en Mé:ico de loque va del a?o 7222 al 72&2creci8 en &*22 por ciento

• Los estados productores enhidroponia sonA

• alisco, %inaloa, %onora, Ba"a$alifornia, Ca:aca, Puebla,Estado de Mé:ico, Michoacn yMorelos.

• Principalmente se cultiva "itomate, pepino, chile

pimiento, hortalizas, fresas.

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  Hidroponia en +-ico

•  En Mé:ico de acuerdo a el investigador 4elipe %nchez del $astillo,

para el 72&2 el 64 por ciento de los cultivos de este tipohabían 7racasado, debido aA

•  4alta de e:periencia de los Productores•  4alta de capacitaci8n de técnicos• 4alta de mercado

• httpADD.youtube.comDatchFvGHzIn-pilnJg

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 8entajas y 9esventajasde la Hidroponia

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 8entajas

• Los cultivos hidrop8nicasestn e:entos deproblemas fitopatol8gicos

relacionados conenfermedades del suelo.

•  Lo anterior permitereducir el empleo de

sustancias desinfectantest8:icas.

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 8entajas

!idroponia%uelo

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 8entajas

• =o e:isten labores relacionadas con lapreparaci8n del terreno para la siembra oplantaci8n.

%uelo ;idroponia

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 8entajas

• Mayor eficiencia del agua utilizada, lo querepresenta un menor consumo de agua por5ilogramo de producci8n obtenida.

  %uelo;idroponia

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 8entajas

• Los cultivos hidrop8nicos utilizan los nutrientesminerales de una forma ms eficiente.

  %uelo ;idroponia

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 8entajas

• Permite aprovechar suelos o terrenos noadecuados para la agricultura tradicional.

  %uelo;idroponia

-esierto de #ntofagasta,$hile

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 8entajas

• $recimiento rpido y vigoroso de las plantas,

•  #ltos rendimientos en comparaci8n con los sistemas deproducci8n en suelo.

  %uelo ;idroponia

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9esventajas

• $osto inicial elevado por concepto deinfraestructura e instalaciones que integran elsistema.

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9esventajas

• %e requiere mano de obra calificada para lasdiferentes etapas de producci8n.

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/uelo vs Hidroponia

• 4uenteA %nchez del $astillo 4elipeK Escalante !ebolledo Edgardo.

;idroponia I#$h &+((

Rendimiento de cultivos(ton/ha/cosecha)

Cultivo Suelo Hidroponia

"itomate #0$0 00$&00

'epino 0$#0 00$200

ana*oria +$20 ++$,+

Remolac*a +& 0+

'apa 2+$0 20

-*ile 20$#0 0$&0