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Cultivares de café resistente
a roya y su adaptabilidad al
cambio climático
XV Congreso Internacional de MIP
Agosto 2017
Ing. Agr. Sergio M. Morales AlasCoordinador Nacional CEDICAFE
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Fuente: Dr. Francisco Anzueto
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Fuente: Dr. LC Fazuoli
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año 1900
Tipica
49
14
32
5
1950
Tipica Bourbon Ti+Bourbon Maragogype
38
22
12
19
9
2010
Caturra Catuai Catimor Bourbon Otros
Variedades de café a lo largo de los años en Guatemala
36
2114
17
10.5
1.5 2016
Caturra Catuai CatimorBourbon Otros Robusta
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ANACAFÉ-14
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ANACAFÉ-14• Aldea El Tesoro, Camotán, Chiquimula
• Características de la zona: • - Suelo predominante: Franco-arenoso• - Régimen lluvia: 7 meses de lluvia mayo-noviembre, 3
meses de verano febrero-abril.1,500 a 1,800 mm anuales.• - Temperatura promedio: 15°C en época fría, 32°C en época
cálida-seca.
Pacamara
Maragogipe Pacas
XISIC-ES
Anacafé-14Catimor
XEl Tesoro
Fuente: Ing. M Quiñonez
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ANACAFÉ-14Plantación F1
• Planta F1, 30 añosFuente: Ing. M Quiñonez
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Respuesta a manejo de tejido
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Buena Producción
• Productivo 45 a 55 qqPS/Mz
• Disco marcado no prominente
Fruto grande, forma elíptica
Punto corte: «vino tinto»
Días corte: 230 a 240
Espesor cáscara: intermedio
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Tolerancia a Sequia
• Anacafé-14 CR 95
Tolerancia a sequía, 10 meses de siembra
Foto 26 abril 2014, 52 días sin lluviaFuente: Ing. M Quiñonez
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Resistencia a Roya
Anacafé-14 Catuaí
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Adaptabilidad en todas las regiones del país.
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VARIEDADES DE CAFÉ
VALIDADAS Y ADAPTADAS
ANACAFE-90
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CARACTERISTICAS DE LA VARIEDAD DE CAFÉ,
ANACAFE-90
• Se caracteriza por su uniformidad en el porte bajo
de las plantas
• Arquitectura foliar medianamente compacta,
cónica, de hojas anchas de color verde normal,
brotes bronceados, ramas largas con entrenudos
cortos,
• Precocidad en crecimiento y producción,
• Buena calidad de bebida. Recomendada para
alturas entre 700 a 1200 metros sobre el nivel mar.
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Variedad Promedio de 3 cosechas
qq maduro por manzana
Caturra 171
Anacafé-90 216
RESULTADOS DE LABORATORIO DE CATACION,
2017
LUGAR VARIEDAD PUNTEO1 Caturra 78.062 Anacafé-90 80
Producción y calidad
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ANACAFE-90
Finca Las Flores, Barberena, Santa Rosa.
Edad 3 años
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50 genotipos UFLA Brasil
(Introducción 2007 Dr. Edin Orozco)IDENTIFICACION DE 21 GENOTIPOS DE CAFÉ PROVENIENTES DE LAVRAS BRASIL
Genotipo o color % 12/13 Lugar Código Brasil Cruce
Línea No. de fruto fruto vano No.
Testigo R
1 R 6 15-I-4 cv. 4
ICATU x CATIMOR
3 R 15 28-II-2 cv. 12
5 R 4 12 13-I-2 cv. 12
7 R 8 14 6-IV-5 cv. 9
8 R 0 28-II-2 cv. 7
9 R 0 15-I-4 cv. 17
12 R 0 28-II-2 cv. 17
13 A 1 4 CIA-1-41-19 cv. 3
CATUCAÍ F7
15 A 5 6 CIA-16-55-9 cv. 6
18 R 0 2 CIA-19-66-31 cv. 9
20 A 10 11 CIA Mist.2 CV. 12
21 A 13 H-130-65-45 cv. 8 ICATU x RUBI;
ICATU x TOPAZIO; ICATU x CATUAI 62; ICATU x CATUAI 99
22 A 13 H-144-17-46 cv. 8
31 R 3 7 H-140-3-41- cv. 8
34 A 6 5 H-141-10-10- cv. 5
36 A 12 H-145-17-17 cv. 2
43 A 8 1 CIA 1-41-23 cv. 45
CATUCAI
44 A 6 13 CIA 1-41-23 cv. 5
46 A 0 3 CIA Mistura de linha cv. 178
47 A 4 8 CIA Mistura de linha cv. 9
49 A 1 9 CIA Mistrura de linha cv. 69
50 A 1 CIA Mistura de linha cv. 126
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EVALUACION DE LA PRODUCTIVIDAD DE 50 GENOTIPOS PROMISORIOS DE CAFE
COSECHA EN LIBRAS MADURO POR PLANTA
2009-2016 12
Genotipo y
No.
promedio de
de 7 cosechas
color
de fruto
% PROMEDIO
fruto vano
OBS
ROYA
CATUCAI 43 5.38 A 4
ICATUNOVO 34 5.00 A 6
CATUCAI 13 4.77 A 1
CATUCAI 44 4.75 A 6
CATUCAI 46 4.69 A 0
CATUCAI 47 4.65 A 4
CATUCAI 15 4.48 A 5
CATUCAI 16 4.35 A 2 SUSCEPTIBLE
CATUCAI 49 4.27 A 1
CATUCAI 20 4.26 A 8
CATURRA 51 2.83 R 4 SUSCEPTIBLE
CEDICAFE-ANACAFE
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CATUCAI L43
Icatu X CatuaiIcatú: Arabusta x Borbon Amarillo
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UNIVERSIDAD DE LAVRAS, MINAS GERAIS, BRASIL
CARACTERISTICAS DE LA VARIEDAD DE CAFÉ
CATUCAI EN BRASIL
En general, los cultivares de grupo Catucaí mostraron
resistencia moderada a la roya del café, lo que significa
que las plantas pueden ser infectadas, pero los daños
son generalmente pequeños, no hay grandes
defoliaciones de las hojas.
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Variedad Cruce Promedio de 7
cosechas
qq maduro por
manzana
Caturra Mutación de
Borbón
99
Catucaí Icatú x Catuaí 188
Catucaí : CIA 1-41-23 cv. 45
Icatú: Arabusta x Borbon Amarillo
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LABORATORIO CATACION CENTRALVARIEDADES DE CAFÉ DE FINCA LAS
FLORESMAYO DE 2014
VARIEDAD PUNTEO1 Caturra 80.252 Catucaí 81.63
CATACION DE VARIEDADES DE CAFÉ DE FINCA LAS FLORES
2017, PROMEDIO DE 4 REPETICIONES
LUGAR VARIEDAD PUNTEO1 Caturra 78.062 Catucaí 79.31
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CATUCAI
Finca Las Flores, Barberena, Santa Rosa.
Edad 7 años
CATUCAI
Finca El Panorama, San Rafael Pie de la Cuesta, San Marcos.
Edad 3 años
Investigador Ing. Agr. Josué Girón
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Variedades IAC Brasil
• 2003 Finca Las Flores:
• – Tupi IAC 1669-33 (línea de Sarchimor)
• – Obatá IAC 1669-20 (Sarchimor x Catuaí)
• – Oro Verde IAC H-5010 (Catuaí x Mundo Novo)
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EVALUACION DE LA PRODUCTIVIDAD DE TRES VARIEDADES DE CAFÉ COMPARADAS CON CATURRA
VARIEDAD 11/12 12/13 13/14 14/15 15/16 ACUM PROM
ORO VERDE 5.39 3.32 4.62 2.64 5.60 21.57 4.31
OBATA 6.4 1.29 5.22 4.42 3.38 20.71 4.14
TUPI 5.95 1.49 5.6 3.85 3.07 19.96 3.99
CATURRA 6 1.98 3.65 3.94 1.75 17.32 3.46
CEDICAFE-ANACAFE
Ing. Josué Girón
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OBATA
Ing. Josué Girón
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Variedad Tratamiento
Obata
Caturra CATURRA
VARIEDAD
PROMEDIO DE CINCO
COSECHAS EN qq
MADURO
%
POR MANZANA Relativo
OBATA 116 120
CATURRA 97 100
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RESULTADOS DE LABORATORIO CENTRAL DE CATACION
ANACAFE.
MAYO DE 2014
LUGAR VARIEDAD PUNTEO
1 OBATA 82.63
2 CATURRA 80.25
RESULTADOS DE LABORATORIO DE CATACION REGION
IV, ANACAFE.
PROMEDIO DE 4 REPETICIONES, 2017
LUGAR VARIEDAD PUNTEO
1 OBATA 80.5
2 CATURRA 78.06
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Plantación de 3 años, Adaptabilidad
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Colismor
(5175, 8667 y 11670),
Fca. El Rincón de Santa Teresa, Villa
Canales, Guatemala.
PorIng. Edgar Edulfo López de LeónBr. Caficultura: Edgar Rolando Solis Z.
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BORBOUN TYPICA
CATURA X PACHE COMUN
PACHE COLIS M-87
5175
PACHE COLIS M-87 X CATIMOR 8667
11670
COLISMOR 5175 COLIMOR 8667 COLISMOR 11670
ORIGEN DE LOS COLISMORES 5175, 8667 Y 11670
5175 = IHCAFE 90, 8667= Costa Rica 95 o Lempira. 11670 = catimor colombiano
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Resultados de catación
Nombre Puntuación
Colismor 5175 84.67
Colismor 11670 84.50
Colismor 8667 84.08
Caturra 82.88
Catuai 83.00
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Fuente: Dr. Francisco Anzueto
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Híbridos Nestlé producidos en Francia
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Materiales para afrontar el cambio climático
• Resistentes a Roya.
• Buen desarrollo Radicular
• Fertilización Balanceada
• Alta productividad y calidad de taza.
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¡Muchas gracias!
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