UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR

FACULTAD MULTIDISCIPLINARIA PARACENTRAL

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS AGRONÓMICAS

Ingeniería Agroindustrial

CUESTIONARIO DE RAZAS PORCINAS

Br. Alejandro Antonio Rivera Renderos

1. Que razas de cerdos dieron génesis a la raza Large White: Razas chinas napolitanas y el Yorkshire.

2. Características morfológicas de la raza Yorkshire: Es de color blanco, cara ligeramente cóncava, orejas tamaños medianos y erectas.

3. Origen del cerdo Landrace: Dinamarca

4. Características fisiológicas o de producción de la raza Chester White: Son animales mansos, prolíficos, buenos productores de carne y jamones.

5. Su origen es muy discutido y no se sabe qué tipo de razas están involucradas en su génesis: L a raza Pietrain.

6. Posee un color negro con una franja blanca que cubre los hombros, miembros anteriores y parte de la cinchera: Raza Hampshire.

7. Es una raza para aprovechamiento en pastoreo, rustica y con escasos índices de producción y reproductivos: La Raza Tamworth.

8. Posee pelo negro, con manchas blancas en la parte distal de las cuatro extremidades, punta del hocico y de la cola: L a Raza Poland China.

9. Esta raza es muy apreciada por su buena disposición al cebo y a su gran precocidad: La Raza Berkshire.

10.Presenta una capa de color rojo solido con variantes desde dorado hasta el rojo cereza: L a Raza Duroc Jersey.