CUBAS DE CUAJAR - tanquesdeleche.comtanquesdeleche.com/catalogo17.pdf · fabricación de maquinaria...
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Lactomilk es una empresa con más de 15 años de experiencia en el sector nos avalan en la fabricación de maquinaria industrial para la elaboración de productos lácteos. Además contamos con la producción de tanques de leche nuevos abiertos y cerrados, adaptándose a las necesidades de producción de nuestros clientes. Todo nuestro material está avalado por la norma de calidad ISO 9001 y con el marcado CE. Con sus debidas garantías. Nuestro departamento comercial le asesorará para encontrar el producto más acorde a sus necesidades; ya sea en tanques de leche, cisternas para transporte de leche, depósitos verticales, cubas de cuajar, prensas neumáticas... Así como el resto de productos con los que contamos y los que puede ver en nuestra página web: www.lactomilk.com Actualmente Lactomilk está distribuyendo sus productos en países de Latinoamérica, norte de África, Asia, Europa y siempre manteniendo nuestro cuidado por ofrecer productos de calidad y adaptados a cada cliente.
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Lactomilk es una empresa con más de 15 años de experiencia en el sector nos avalan en la
fabricación de maquinaria industrial para la elaboración de productos lácteos.
Además contamos con la producción de tanques de leche nuevos abiertos y cerrados, adaptándose a
las necesidades de producción de nuestros clientes.
Todo nuestro material está avalado por la norma de calidad ISO 9001 y con el marcado CE. Con sus
debidas garantías.
Nuestro departamento comercial le asesorará para encontrar el producto más acorde a sus
necesidades; ya sea en tanques de leche, cisternas para transporte de leche, depósitos verticales, cubas
de cuajar, prensas neumáticas... Así como el resto de productos con los que contamos y los que puede
ver en nuestra página web: www.lactomilk.com
Actualmente Lactomilk está distribuyendo sus productos en países de Latinoamérica, norte de
África, Asia, Europa y siempre manteniendo nuestro cuidado por ofrecer productos de calidad y
adaptados a cada cliente.
CUBAS DE CUAJAR
Fabricadas en acero inoxidable nuestras cubas se caracterizan por su robustez y alta tecnología.
Incorporan circuito de calentamiento cerrado en doble cámara preparado para vapor y agua caliente
admitiendo presiones de hasta 5 bar.
Corte de cuajada formado por finas cuchillas de doble sentido de giro que permiten trabajar el producto
a su comodidad.
Variador de velocidad, señal de temperatura digital, interruptor de emergencia, sistema de inclinación
neumático. Cumple normativa de seguridad en máquinas.
Disponemos de diferentes modelos, como;
- Cuba de cuajar tipo holandesa automática
- Cuba de cuajar tipo rectangular manual con tapadera o sin tapadera
- Cuba de cuajar tipo doble cero automática
Las capacidades disponibles transcurren desde los 50 litros hasta los 2.500 litros
PRENSAS NEUMÁTICAS
Prensas, modelo neumáticas, fabricadas íntegramente en acero inoxidable calidad AISI304 y calidad
AISI316, con las mejores calidades europeas que se requieren en Calidad ISO9001.
Para el formato y tamaño que se requiere elaborar, con diferentes pistones neumáticos.
Nos adaptamos a las medidas necesarias de cada cliente tal y como lo quiera fabricado.
Las podemos fabricar en horizontales o verticales, tal y como se
muestran en las fotografías.
MESAS DE DESUERADO Y MESAS DE TRABAJO
MESAS DESUERADORAS
Las mesas de desuerado nos sirven para poder descargar en ellas el cuajo junto con el suero, de esta
forma, mediante la rejilla micro perforada conseguimos filtrar el suero para separarlo del cuajo.
Está mesa está disponible con bandeja llena moldes, lo que nos permite hacer un llenado más rápido de
la cuajada.
MESA DE TRABAJO Las mesas de trabajo nos pueden servir entre otras cosas para el desmoldado de queso
Todas estas mesas están fabricadas en acero inoxidable, excepto la bandeja para el llenado de moldes
que se fabrica en polietileno. Estás mesas son servidas con ruedas giratorias en acero inoxidable y con
freno.
ESTANTERÍAS PARA QUESOS
Estanterías para el acabado del producto, en este caso para queso, fabricada íntegramente en acero
inoxidable, calidad AISI304 y calidad AISI316.
La calidad de la estantería modular está garantizada por las normas ISO9001.
El elegante diseño, así como la alta capacidad de carga, la máxima estabilidad, facilidad y velocidad de
montaje son algunas de las peculiaridades de esta estantería, que junto con la amplia selección de
medidas estándar garantizan una gran versatilidad, permitiendo numerosas combinaciones con un
notable ahorro de espacio en diversas necesidades de aplicación.
Gracias a su estabilidad y solidez no necesitan ningún tipo de fijación especial y soportan cargas
elevadas dependiendo de la cantidad del producto.
Nos adaptamos a las condiciones de cada cliente (Medidas, capacidad de piezas de queso que se
añadirán...)
TANQUE YOGURTERO
Tanque yogurtero, fabricado íntegramente en acero inoxidable, con calidad AISI304 y calidad AISI316.
Con las normativas que se requieren en la ISO9001
Para la elaboración de yogures. De diferentes capacidades, nos adaptamos a las medidas de cada
cliente.
Disponibles con termógrafo digital con impresora incorporada, para registro de tiempo temperatura.
SALADERO PARA QUESOS
Saladeros fabricados en acero inoxidable, la misión de esta
máquina es poder sumergir los quesos fabricados para que cojan
su punto de sal.
Los saladeros se fabrican de dos formas
- Manual: Sin sistema de frío y la inmersión del queso se realiza
de manera manual
- Semi automático: Costa de equipo de frío incorporado para
refrigeración y cabe la posibilidad (Según lo que solicite el cliente) de incorporar cestas en acero
inoxidable para elevar o sumergir los quesos mediante
polipasto.
Disponemos de depósitos de polietileno que pueden ser
utilizados para saladero en pequeñas queserías
artesanales
TANQUES ABIERTOS
Tanques abiertos desde 50 hasta 2500 Litros
Tanques enfriadores cilíndricos con unidad de refrigeración bajo del tanque (50-300 Litros) con la unidad
al lado del tanque (400-2.500 Litros) enteramente hecho de acero inoxidable, calidad AISI 304 18/10.
Suministro eléctrico 220v (monofásico) y 380v (trifásico) a 50 Hz y 60 Hz.
Refrigeración de la leche contenida desde +35 ºC a 4 ºC en una temperatura ambiental de 32ºC.
Fondo del tanque de expansión directa, hecho de acero inoxidable.
Aislamiento: Espuma de Poliuretano de alta densidad respetuosa al medio ambiente.
Unidad de condensación protegida por cubiertas perforadas de acero inoxidable.
Motor de agitación Sirem.
Nuestros tanques están equipados exclusivamente con el controlador DIXELL XR80 que controla sus
funciones de refrigeración.
Las patas están acondicionadas para una perfecta nivelación del tanque con la posibilidad de desmontar
la cubierta fácilmente.
Interruptor de gravedad situado en la cubierta del tanque que permite detener el procedimiento cuando
la tapa se abre.
Termómetro de precisión electrónica-termostato que regula un programa específico de agitación.
Varilla de acero inoxidable, con la carta de calibración estándar.
CISTERNAS PARA LECHE
Tanque horizontal tipo cilíndrico, con uno o dos compartimentos.
Una o dos salidas de leche dependiendo del modelo.
Válvula de mariposa en acero inoxidable DN50 Ø52 mm., instalada en la salida de leche.
Boca de hombre en acero inoxidable 304 Ø400 mm., elevada para evitar el desbordamiento y resistente
al agua.
Pre-instalación para el CIP con tuvo de lavado Ø25 mm.
Tipo de aislamiento:
INTERVOL RFN-24. Aislamiento con infusión, controlada con precisión, de espuma de alta densidad de
poliuretano.
Los modelos CT 1.000E-2, CT 1.500E-2, CT .000E-2, CT 2.500E-2, CT 3.000 E-2 CT300 CT500 CT750 tienen
dos (2) compartimentos.
Nos adaptamos a lo que el cliente quiera en base a medidas y modelos.
Página web: www.lactomilk.com
Correo electrónico:
Teléfono: 0034 923 300 463
