Cuarta edicion

propósito de las diferentes actividades que realizan

a diario en la Universidad de la Amazonia, una fe-

cha en particular se destaco y una área especifica,

sin desmeritar el resto de eventos planificados durante el se-

mestre del año actual; estamos hablando del 23 de abril fe-

cha recordada por muchos estudiantes y docentes en gene-

ral, pero ¿Qué significa esta fecha?, ¿Por qué se celebra?.

El Día del Idioma es un homenaje a la memoria del gran es-

critor español Miguel de Cervantes Saavedra. A raíz del III

Congreso de Academias de la lengua Española, realizado en

Bogotá en julio y agosto de 1963, el gobierno colombiano

sancionó como Ley el Decreto 707 del 23 de abril de 1938,

convirtiéndose así en la Ley 2a de 1960, como homenaje a

tan importante certamen y en una demostración de aprecio

por nuestro lengua1.

En vista de ello los invitamos a leer el articulo denominado

“APRECIACIONES O SUGERENCIAS A PROPÓSITO DEL

DÍA DEL IDIOMA” por Jorge Basto (ver: pág. 5) y en la sec-

ción Noti-Imágenes algunas imágenes de la Biblioteca de la

Universidad de la Amazonia (ver: pág. 11).

EDITOR GENERAL

SEMILLERO IMANIGUA

Director:

ALEJANDRO GEOBANNY JURADO

Diagramador y Editor:

SANDRO YOBANY RUIZ

Redacción:

ERIKA MARCELA QUINTERO

Entretenimiento:

HUGO ANDRES ROJAS

Revisión General:

JUAN CARLOS ORTEGA

í

Florencia-Caquetá, JUNIO 2015 EDICION MENSUAL ISSN: 2422-3727

Anónimo

“La lectura perjudica seriamente a la ignorancia”

1Disponible en: http://www.colombiaaprende.edu.co

Opinión y ciencia para que trasciendan tus ideas

Noti-CONTEXTO El conocimiento como forma de expresión

Azari Vega Rojas Fisioterapeuta en formación

Universidad de Pamplona Norte de Santander

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i bien, en esencia la In-

geniería de Alimentos

como rama especializa-

da de la ingeniería, aplica el

conocimiento científico para

entre otras, lograr alta calidad

y valor nutritivo de los alimen-

tos que benefician a la huma-

nidad, la fisioterapia es una rama de la salud, es-

pecializada en la rehabilitación física del ser

humano, cuando se busca una mejoría del órga-

no o parte funcional afectada hasta lograr la re-

habilitación.

El Ingeniero aplica principios de ingeniería a los

procesos y la tecnología para lograr los resulta-

dos esperados en la industrialización de alimen-

tos; el Fisioterapeuta aplica técnicas de ejercicio

a extremidades y grupos musculares, terapias

localizadas y administración de medicamentos,

para recuperar traumas o enfermedades que difi-

cultan la movilidad, hasta lograr la rehabilitación

total de la persona, por ello alimento y ejercicio

es una buena combinación para conseguir una

vida saludable.

Así, los fisioterapeutas e ingenieros en conjunto

podríamos expresar que siempre serán personas

con sentido humano, ético, investigativo y científi-

co, que se preocupan por contribuir con mejorar

la calidad de vida de la humanidad mediante el

uso de la ciencia, el análisis, la prevención, la nu-

trición, la industrialización, la rehabilitación y re-

cuperación de movimientos corporales que nece-

sita el hombre, para no ser afectado en su desa-

rrollo bionutripsicosocial y lograr de su humani-

dad una optima capacidad fisiocinética, alta nutri-

ción y una clara manifestación de persona salu-

dable.

Ahora bien, lograr lo anterior requiere una alta

formación humanística, investigativa, científica y

técnica, con actitud abierta hacia el cambio y al

progreso de la ciencia, cuando se asume crítica-

mente la práctica y el saber para construir conoci-

miento que propenda siempre por mejorar la cali-

dad de vida del hombre en todos su contextos y

que hagan visible su salud y bienestar.

Esto implica, evaluar y diagnosticar para el inge-

niero todo lo que exige la industrialización de ali-

mentos, recolección, proceso, almacenamiento y

distribución y para el fisioterapeuta todo lo que

exige la salud del hombre alteraciones neuromus-

culares, esqueléticas y respiratorias.

Finalmente creo que estas profesiones son un

bonito complemento, porque las dos usan y cons-

truyen conocimiento, que beneficie al hombre en

su desarrollo político, social, cultural y económi-

co; Fisioterapia e ingeniería, orientan el saber

científico y su desempeño hacia las áreas pre-

ventivas, asistenciales, productivas, técnicas,

científicas, administrativas, con proyección a la

labor social, que hacen un profesional o una per-

sona integral y si bien por ahora no soy de los

dos, lo que seré y más aun lo que podré dar, me

hace sentir orgullosa que dentro de poco, seré

una excelente Fisioterapeuta.

Noti-TECNICO


egún la Organización de las Naciones

Unidas para la Agricultura y la

Alimentación-FAO, existe seguridad

alimentaria cuando “ t odas la personas

tienen en todo momento acceso físico y

económico a suficientes alimentos inocuos

y nutritivos para satisfacer sus necesidades

alimenticias y sus preferencias en cuanto a

los alimentos a fin de llevar una vida activa

y sana ” , la situación de pobreza genera un

deterioro psicosocial característico de este

grupo; que se convierte en un agravante del

estado de salud, ya sea a través de su

asociación con el menor consumo de

alimentos o por la alteración de los

mecanismos que afectan la digestión,

absorción, aprovechamiento biológico de

los nutrientes y el metabolismo,

aumentando el grado de vulnerabilidad en

la escala de seguridad alimentaria.

A nivel internacional la seguridad

alimentaria y nutricional ha sido una

preocupación constante por ser un

componente constitutivo del desarrollo

humano y de la seguridad nacional. La

Constitución Política de Colombia establece

la alimentación equilibrada como un derecho

fundamental de los niños ( Artículo 44 ) y, en

cuanto a la oferta y la producción agrícola, la

Constitución establece en los Artículos 64, 65 y 66,

los deberes del Estado en esta materia.

La Seguridad Alimentaria la definimos como: “ La destreza de la gente para producir o comprar alimentos en forma suficiente y apropiada para poder llevar una vida activa saludable y, al mismo tiempo, asegurar y proteger, de forma consistente, los recursos necesarios para sostener sus medios de vida ” . Pero para poder lograrla deben existir

condiciones que enlacen los factores de

producción con consumidores, las fluctuaciones del

mercado, producto de la globalización de la

economía y la crisis del medio ambiente entre

otros. Norte de Santander por estar ubicada en

Frontera con Venezuela debe asumir el reto de la

Seguridad Alimentaria sumándole factores como: la

devaluación del bolívar del vecino país, el alto

desempleo en la frontera, la falta de industrias

alimentarias, la falta de una economía sólida,

dificultad en las vías de acceso al departamento,

conflicto armado entre otros factores que dificultan

el poder pensar en tener seguridad alimentaria en

el Departamento.

El Plan Nacional de Desarrollo 2011-2014

reconoce la importancia de formular una política de

seguridad alimentaria y nutricional como una de las

estrategias para lograr la garantía de los derechos

fundamentales, económicos y sociales; el

fortalecimiento del capital humano, de las

condiciones regionales de desarrollo y paz, de la

institucionalidad del Estado y la reducción de la

pobreza.

Allí es donde las Universidades juegan un papel

importante al formar profesionales que puedan

realizar de manera activa proyectos y programas

que ayuden a mejorar estos factores con el fin de

impactar de manera positiva en el entorno donde

se ofrece una gran diversidad de carreras

profesionales que sin duda alguna se necesitan.

El conocimiento como forma de expresión

Msc. Luz Alba Caballero Pérez Docente: Universidad de Pamplona [email protected]

Noti-TECNICO


a Universidad de Pamplona ofrece

entre otras carreras: Ingeniería de

alimentos, Ingeniería agronómica,

Tecnología de alimentos, Nutrición,

Microbiología, Zootecnia, y Bacteriología,

formando profesionales que de manera

interdisciplinaria han venido trabajando

junto con la Gobernación a través de la

Secretaria de Desarrollo en una Política

Pública de Seguridad Alimentaria al interior

del Comité Técnico de Seguridad

Alimentaria del Departamento.

El Plan Departamental de Seguridad

Alimentaria y Nutricional para el Norte de

Santander – PANIAGUA- es el resultado

de un proceso de participación y

concertación entre entidades del nivel

nacional, departamental y municipal, con

organizaciones de la sociedad civil,

Universidades, gremios, asociaciones,

entes de control y vigilancia entre otros.

Para lo cual se empleó una metodología de

acción y participación con los diferentes

actores a través de talleres, conversatorios,

mesas de trabajo, video conferencias y

exposiciones magistrales, con el fin de

involucrarlos para conocer la situación

actual en el Departamento sobre seguridad

alimentaria y nutrición y elaborar un

documento con el diagnostico como base y

principio en la construcción participativa de

una política de Estado legitimada por los

actores sociales públicos, privados,

académicos y la comunidad organizada que

lo dinamizaran para la reducir la pobreza

representada en una población mejor

nutrida , alimentada y saludable en el

Departamento.

Adicionalmente se está participando con la Alcaldía

de Pamplona en la construcción del Plan de

Seguridad Alimentaria del Municipio a través de la

Secretaría de Salud y la Universidad de Pamplona

como miembros del Comité Técnico de Seguridad

Alimentaria del Municipio. Donde se ha iniciado

con la firma del compromiso de los diferentes

actores con la Seguridad Alimentaría del Municipio

de Pamplona mediante acto público en el mes de

Abril del presente año. Donde se tienen

proyectadas actividades para establecer un

diagnóstico del municipio.

En conclusión el rol de las Universidades es

fundamental para que al interior de las IES se

desarrollen competencias y habilidades para

solucionar problemas reales de su entorno, la

Universidad de Pamplona en su compromiso social

viene incorporando a sus docentes y estudiantes

en proyectos de interacción social en la solución de

problemas relacionados con la Seguridad

Alimentaria y Nutricional del Departamento.


DESEAS PARTICIPAR, ENVIANOS TU APORTE A:

[email protected]

[email protected]

SU PARTICIPACION ES IMPORTANTE PARA NOTI-MANIGUA

Noti-OPINION


preciaciones o sugerencias para que

el lector las tenga en cuenta y que se

podrían implementar no sólo para la

celebración del DÍA DEL IDIOMA, sino cada

vez que utilicemos nuestra lengua como

elemento de interacción comunicativa con

nuestros semejantes.

Todos los usuarios tenemos la obligación de

utilizar de manera excelente la lengua como

un vehículo de comunicación, en donde se

evidencie un manejo perfecto de sus

componentes ( pragmático, sintáctico,

morfológico, semántico y fonológico ) para

una mejor comprensión e interpretación de la

misma.

No debemos limitamos en pensar que el día

del idioma es sólo el 23 de abril de cada año.

Son todos los días y todos los momentos

que hacemos uso de ella, ya sea en forma

oral o escrita. En cada emisión de este

fenómeno comunicativo debe estar la

impronta del buen uso. Cada hablante debe

entender que la práctica y uso de la lengua

es una necesidad fisiológica como es el

comer, el vestir o el dormir; y que si estos

aspectos son vitales para que nuestro

organismo funcione bien, lo es también la

lengua; ya que ella subsiste con el hombre y

en el momento de morir éste, con él se

muere su capacidad lingüística y la

proyección del pensamiento.

Msc. Jorge Enrique Basto

Docente

Debe haber una perseverancia en la lectura

por parte del hablante. No sólo la capacidad

discursiva oral debe ser la que prevalece

como una de las actitudes para el buen

manejo de la lengua. Es necesario tener un

gran momento para recrearnos y extasiamos

en la LECTURA; ella permite estructurar

mucho más nuestra aptitud lingüística; y es a

través de la lectura y mediante sus fases como

la comprensión, interpretación, la reacción y la

integración como incrementamos el léxico; la

función semántica se amplía, y hay mayores

posibilidades de una buena escritura.

Escuchar y no oír, debe ser otro elemento

constitutivo del buen hablante. Esta habilidad

o competencia comunicativa es muy

descuidada por el usuario. Creemos que sólo

tenemos derecho a hablar y a que nos

escuchen, pero sabemos por antonomasia que

quien escucha bien tiene mayor capacidad de

hablar bien.

Ver leer o escuchar los medios de

comunicación; éstos; son otros elementos

coadyuvantes para aprender y tener un mejor

uso de la lengua. Ellos nos ofrecen

multiplicidad de discursos comunicativos o

informativos. Si bien es cierto que estas dos

formas aparecen simultáneamente, existe una

gran diferencia entre las dos.


Noti-OPINION


as preguntas surgen, luego de una

invitación que me hiciera otro

programa para participar de estos

simulacros, al menos en la parte que

corresponde a preguntas comunes, mas

no a las de la carrera específica, donde se

me comentó que siempre en cada

semestre lo hacían y que lo propio sucede

en varios programas, a partir de las

iniciativas de sus coordinadores; esto da

origen en mi cabeza a la duda de porque

en otras carreras de la universidad se

están adelantando simulacros para sus

estudiantes, mientras que no sucede en el

mío, mientras vuelve mi cerebro y

cuestiona el porqué no se están

adelantado las diligencias pertinentes para

llevar a buen término, una actividad que

beneficiaría a los estudiantes del

programa, aunque una ex coordinadora

me comento que en otros tiempos se

hacía; que sucedió para que suspendiera

esa importante y necesaria actividad; falta

de recursos? Falta de asistentes? Pereza

de los profesores? Falta de personas? O

ausencia de gestión?

El motivo de mi indignación, por no

entender lo que quiero entender, tiene su

origen en mis propias respuestas, por que

como lo mencione el silencio es mi aliado

y mi miedo el verdugo, por se dice en los

pasillos de la U…Que es mejor no

preguntar lo que se ve, pero que hay que

hacer de cuenta que no se ve y así,…. lo

El Mangas

que aquí trato de escribir no es

responsabilidad de nadie, nada más que mi

verdugo “el miedo”, y lo que trate de suponer

no es cierto, porque es la imaginación de mi

silencio, en el eco de la observada pasividad

con que se manejan estos y otros procesos y

actividades por parte de la coordinación del

programa; menciono esta instancia por mi

cercanía, mas allá no se cuales son las

responsabilidades y pregunto de nuevo ¿qué

pasa con la gestión? A donde se fue??

Porque desde la máxima autoridad y de

quien se supone que dirige el rumbo de esta

carrera no se ve esta iniciativa. Considero

que hay una apatía total, frente a los

requerimientos propios de los estudiantes o

en su defecto, su gestión es amplia, pero en

las responsabilidades de mas allá que digo

desconocer, puedan estar impidiendo que

esta se vea.


Grupo de Investigación B&CCM

Noti-OPINION


n los últimos años, el mundo ha

cambiado debido a los avances

tecnológicos, tratados comerciales entre

diferentes naciones y el surgimiento de las

redes sociales como instrumentos de conexión

en t re c iudadanos de d i f e r en t es

nacionalidades.

Debido a este avance tecnológico y social, el

aprendizaje del inglés se ha vuelto requisito

para el desarrollo social del mundo, debido a

tres razones fundamentales.

Primero, el aprendizaje del inglés facilita la

comunicación y dialogo entre ciudadanos y

naciones. Segundo, el conocimiento de este

idioma extranjero permite mayores

posibilidades laborales a nivel regional,

nacional e internacional.

Finalmente, aprender este idioma abre las

puertas a conocer nuevas culturas, entender

el lenguaje de la música, la tecnología y los

avances científicos.

as organizaciones a través de los tiempos atraviesan por varias etapas, en las cuales crecen, se mantienen o simplemente

desaparecen. Aquellas que superan los obstáculos que el entorno les presenta y logran crecimiento y posicionamiento, empiezan a ser reconocidas y claramente identificadas por los grupos de interés por un conjunto de rasgos distintivos que la hacen única.

Es aquí donde surge la pregunta respecto a la forma como estas organizaciones logran reconocimiento, aceptación y a su vez generan sinergia en el contexto en el cual operan.

Durante su etapa de crecimiento, las organizaciones se deben enfrentar a una serie de dificultades que las lleva continuamente a hacer ajustes en su estructura, orientación estratégica y gestión del talento humano, entre otros aspectos, con el fin de convertir sus debilidades en fortalezas, así como aprovechar oportunidades y contrarrestar amenazas.

La interrelación permanente de variables como recursos, personas y procesos, hace que la organización sea concebida como un sistema dinámico, cíclico y continuo, con miras a mejorar continuamente.

Como resultado de estas interacciones se genera un proceso de aprendizaje en el que poco a poco se van cimentando un conjunto de valores, hábitos y comportamientos que empiezan a definir la “ personalidad ” de la organización, que empieza a ser percibida en su entorno y en la medida en que se fortalezca, puede llegar a ser ampliamente reconocida y aceptada por los grupos de interés ( continua pág. 8).


Msc. Eulices Córdoba Docente Uniamazonia

Msc. Beatriz Elena Guzmán Díaz Docente Universidad del Quindío

Noti-OPINION


este conjunto de creencias, hábitos, valores, características y rasgos

distintivos se le denomina Cultura Organizacional y constituye un factor determinante para la productividad, competitividad y sostenibilidad de las organizaciones.

Contar con una identidad propia o sello personal es un aspecto que no sólo se ve reflejado en los seres humanos y para las organizaciones hoy en día se convierte en un factor diferenciador y en una fuente de ventaja competitiva sostenible.

uchos países se encuentran dentro de las potencias mundiales y también como los más desarrollados, en

cuanto tecnología, educación y esta es la mayor riqueza de ellos, no obstante los países en vía de desarrollado han adoptado mecanismos de defensa en contra del analfabetismo, logrando así destacar algunos de sus mayores representantes tanto a nivel nacional e internacional. La riqueza de un país no se encuentra ni en sus terrenos, mucho menos en su fuerza productiva sino en la capacidad de entender y de brindar educación gratuita a sus habitantes esto con el fin de aprovechar todos los recursos que este posea, pues sin educación muchos de estos recursos serian explotados por empresas extranjeras o simplemente se perderían y la población cada vez sería más pobre.

La riqueza que tenga un país está basada en la riqueza que tenga cada ciudadano, muchas de estas no son económicas sino personales, como la ética basándose esta en el comportamiento y la capacidad de hacer el bien de un ser humano hacia sus semejantes, teniendo un respeto por el medio ambiente, por la naturaleza, la persona que posea esto tiene un terreno avanzado en cuanto a su terreno espiritual, una persona integra busca el bien de la comunidad y no interpone sus


Eliana Mayerli Cuellar Egresada Uniamazonia Tomado: Ing. Gestión II

intereses personales perjudicando así el

bienestar de sus semejantes, la puntualidad es

uno de los valores que caracteriza a un ser

humano y que determina su desempeño y

compromiso por la vida, ser responsable abarca

un cierto grado de actitudes, no es simplemente

cumplir con las tareas que me son asignadas es

llegar a mostrar que nos hemos responsabilizado

con nuestra sociedad y que ayudamos a mejorar

cada día el cambio de actitud de los seres

humanos, así sea simplemente con el ejemplo.

El deseo de superación de las personas aumenta

la riqueza de su país, no es económico sino su

riqueza como un país autónomo libre de

pensamiento y pluricultural, cada país ha

establecido unas normas y unas leyes que se

deben llevar a cabo con el fin de lograr una

armonía ciudadana, el país que logre tener en

armonía a sus habitantes será un país rico.

El respeto hacia los demás hace parte de las

actitudes que hay que cambiar en la sociedad,

porque todos los países son pluriculturales y esa

es su riqueza pero en el momento en que el país

pierda esa capacidad de sostenimiento de

culturas ha pasado a ser un país pobre que no

defiende sus culturas. Las reglas: Libertad del ser

humano, la moral , las costumbres, entre otras.

Noti-ENTRETENIMIENTO



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SEMILLERO IMANIGUA

Facultad de Ingeniería

Grupo de Investigación B&CCA

Biotecnología y Control de Calidad en Alimentos Universidad de la Amazonia


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Anímate y participa, compañero docente, estudiante con su artículo de opinión, con una noticia importante,

con una investigación que haya encontrado y le parece interesante, puede compartirlo a través de nuestro

correo:

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Nota: El Boletín Informativo Noti-Manigua informa, que las publicaciones dispuestas en este son

responsabilidad exclusiva del escritor y/o autor, quien se hace responsable por el uso de ellas.

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