CROMATOGRAFIA EN CAPA FINA Laura PeaSnaider GallegoCamila AriasLaura ariasFicha: 662078Introduccin Los primeros recursos de la medicina tradicional se encuentran en las plantas, estas conforman grandes grupos que han sido de gran relevancia para producir remedios caseros, medicamentos etc. Debido a los usos de estas en el tratamiento de enfermedades los investigadores han prestado atencin en conocer y aprovechar cada vez ms los componentes presentes en las plantas ya que se ha comprobado la presencia e sustancias qumicas de inters, el perejil es una hierba aromtica de origen mediterrneo y perteneciente a la familia Apiaceae o umbliferas.

ANALISIS Y RESULTADOS Perejil sumergido en ter de petrleoAntes de ser sumergida en ter(muestra de la izquierda(perejil))(muestra de la derecha(espinaca))

Despus de ser sumergida en ter

(muestra de la izquierda(perejil))(muestra de la derecha(espinaca))

Se hayo RF en la placa que fue sumergida en ter mostrada anteriormente y los clculos son los siguientes.

ESPINACA PEREJIL 0.3/8cm0.0375=RF1.4/8CM0.175 =RF

0.5/8cm0.0625=RF1.8/8CM0.225=RF

0.7/8cm0.0875=RF2.2/8CM0.275=RF

0.8/8cm0.1=RF2.8/8CM0.35=RF

2/8cm0.25=RF3/8CM0.375=RF

2.5/8cm0.3125=RF3.5/8CM0.4375=RF

3/8cm0.375=RF4/8CM0.5=RF

3.3/8cm0.4125=RF5/8CM0.625=RF

3.8/8cm0.475=RF7.9/8CM0.9875=RF

4.9/8cm0.6125=RFN/AN/A

8/8cm1=RFN/AN/A

ANALISIS: Los pigmentos fotosintticos de la espinaca y el perejil fueron separados usando solventes polares (Etanol) y apolares (ter), el anlisis de esta placa esta enfocado a el solvente apolar frente a nuestro analito.Los pigmentos fotosintticos de las plantas como la espinaca y el perejil cuentan con clorofila (a) y clorofila (b) y un amplio grupo de sustancias denominadas carotenoides que se definen en carotenos y xantofilas. Clorofila (a): posee un grupo metilo (CH3), clorofila (b): posee un grupo aldehdo (-CHO), esta sutil diferencia se puede traducir en cambio de tonos por ejemplo para la (a) un cambio de verde a verde azulado y para la (b) de verde a verde amarillento siendo esta ms polar.

Basndonos en lo anterior podemos decir que el perejil y la espinaca poseen ms clorofila (a) ya que basndonos en la imagen despus de ser sumergida la placa observamos un muy buen arrastre usando el solvente apolar (ter). Por qu? Sencillo, la siembra era de un verde y en la medida que avanzaba el solvente en la parte inferior de la placa arrastro pigmentos apolares que pasaron de verde a verde azulado estos se arrastraron con mayor facilidad mientras que el amarillo que se observa en la parte superior fue al que ms le cost, esto quiere decir que es ms polar y por ende al ser un pigmento con afinidad polar le cuesta mucho ms ser arrastrado por un solvente apolar.

El perejil y la espinaca poseen bastantes carotenos, estos son muy solubles en solventes no polares (apolares), son muy abundantes el (B)-caroteno y el (a- caroteno, en cambio las xantofilas son solubles en alcohol es decir solventes (polares) y las ms abundantes son la lutena y la violaxantina.

Las xantofilas son las menos apolares por esta razn fueron detectadas al final de la placa, mientras que los pigmentos y compuestos mas apolares llegaron a equilibrio mas pronto e interactuaron con mayor facilidad con el ter. Xantofilas

Clorofila aCaroteno apolarClorofilas polares y apolaresCarotenos polaresClorofila B Caroteno apolarDeposito de la dln con los pigmentos(punto de siembra)

Conclusiones Los procesos de cromatografa requieren un equilibrio de fueras intermoleculares entre soluto-fase movil- fase estacionaria Se uso CaCO3 para proteger a la molcula de la clorofila, este absorbe el agua del medio asi optimizando el proceso de extraccin de los pigmentos, puesto que el el tejido vegetal se encuentran acidos que puede funcionar como catalizadores los cuales formaran complejos y por ende producen la disgregacin de los pigmentos. Los valores de Rf siempre oscilan entre 0 y 1. Los pigmentos mas polares tendrn un factor menor de retardo frente a los apolares. esto depende obviamente del solvente que se use En la cromatografa lo polar interacta con lo polar y lo apolar con lo apolar, es decir similares con similares. El color verde lo dan a las hojas la clorofila y los carotenoides, los anteriormente mencionados se contienen en los cloroplastos. Los carotenos son apolares, mientras que las xantofilas son polares.PREGUNTAS Qu es un cromforo? Un cromoforo son algunos ligandos que poseen orbitales para dar su propio-espectro (uv-vis). Fases estacionarias usadas en la cromatografa Naturaleza qumica de la celulosa y de la silica gel? Qu es el valor denominado rf? Reproducibilidad de los pigmentos fotosintticos. Cmo se mide y para que se utiliza.? Es un factor de retardo o retencin en donde la relacin es de la distancia recorrida por el analito vs la distancia recorrida por eluyente, esto se hace para identificar una sustancia y asi mismo caracterizar los pigmentos presentes en una muestra X.

BIBLIOGRAFIA Laboratorio Cromatografa en capa fina

Colombia Bogot D.C Junio, 8 del 2015