Crece preferencia de leche entre población

Prensa Libre

María Renee HerreraPaola Vásquez

Sandra González

Cámara de productos de leche

Aumento en

consumo de leche

Mejor acceso a

los puntos de venta

Conocimiento sobre los beneficios

nutricionales

Consumo Per Cápita …

2005 : 51 lts.

2011 : 65 lts.

Consumo anual por persona …

• 65 litros

• 156 litros• • 250 litros

Precios en Planta por Litro

MayoDisminución de Q.0.50 debido al

ingreso de invierno De Q.4.00 a 3.50 por litro

Medio Litro de Leche

PasteurizadoQ.5.00

Producción MejoraraMejora de entre el 5 % y 10 % en la producción lechera a partir del 2012

Debido a un creciente interés por parte de productores de carne bovina de criarvacas productoras de leche

Producción Lechera

1 millón 400 mil litros diarios

2010

1 millón 400 mil litros diarios

2011

Recuperación

Producción Lechera• Hato de 450 mil cabezas lecheras en Jutiapa, Jalapa y Chiquimula

• 3.27 litros promedio por día ( producción por cada vaca )

• La producción nacional de leche ha Incrementado 40 % en los últimos 6 años

2003 2006 406640

200,000

400,000

600,000

800,000

1,000,000

1,200,000

1,400,000

1,600,000

633,000

988,000

1,450,000

Producción Diaria

Años

Litr

os

290,000 lt. 20%

145,000 lt.10%

1,000,001 lt. 70%

Distribución de Leche

Industrial Auto consumo Artesanal

Recordatorio: 1 de Junio, el día mundial de la leche

Gracias …