¡Descúbrela! COSTA ADEJE

En relieve…

Representación del Vía Crucis

La Representación del Vía Crucis, es la protagonista y eje central de la Semana Santa adejera. Más de 300 actores amateurs, dirigidos por la Escuela de Teatro de la UPA, darán vida en la Calle Grande a las escenas más relevantes de las últimas horas de vida de Jesucristo. La categoría que ha adquirido este evento a nivel del Archipiélago es considtenemos en cuenta, por ejemplo que la Televisión Canaria retransmite en directo una hora y media del acto. Adeje es consciente de la importancia de mantener y recuperar una tradición de la relevancia religiosa y social como la Semana Santa. Son actos como éste los que ayudan a cohesionar la sociedad y establecer lazos de unión y solidaridad. Es por este motivo por el que los actos se han descentralizado de la iglesia matriz de Santa Úrsula, y se han potenciado en los diferentes barrios del municipio.

presentación del Vía Crucis

Fiestas y tradiciones

La Representación del Vía Crucis, es la protagonista y eje central de la Semana

. Más de 300 actores amateurs, dirigidos por la Escuela de Teatro de la UPA, darán vida en la Calle Grande a las escenas más relevantes de las últimas horas de vida de Jesucristo. La categoría que ha adquirido este evento a nivel del Archipiélago es considerable si tenemos en cuenta, por ejemplo que la Televisión Canaria retransmite en directo una hora y media del acto. Adeje es consciente de la importancia de mantener y recuperar una tradición de la relevancia religiosa y social como la

actos como éste los que ayudan a cohesionar la sociedad y establecer lazos de unión y solidaridad. Es por este motivo por el que los actos se han descentralizado de la iglesia matriz de Santa Úrsula, y se han potenciado en los

pio.

Fiestas y tradiciones

Fiestas y tradiciones

La Romería de Adeje

Alfombras de sal

Fiesta de San Sebastian

Fiestas y tradiciones

La tradicional fiesta canaria reúne a vecinos y visitantes del municipio el segundo o tercer domingo del mes de octubre, donde se pueden admirar los trajes típicos así como disfrutar del folklore y gastronomía de las islas. La Romería se celebra en la Calle Grande en honor a los patronos de Adeje: Santa Úrsula, la Virgen de la Encarnación y San Sebastián, y se celebra dentro del programa de las Fiestas Patronales.

La celebración del Corpus nos permite disfrutar de las alfombras de sal en la Calle Grande de Adeje. Toneladas de Sal, y en ocasiones tierra, dan color a las mismas, elaboradas por los diferentes colectivos del municipio, y que año tras año participan en esta interesante propuesta.

La celebración del Corpus nos permite disfrutar de las alfombras de sal en la Calle Grande de Adeje. Toneladas de Sal, y en ocasiones tierra, dan color a las mismas, diferentes colectivos del municipio, y que año tras año participan en esta interesante propuesta.

La Romería de Adeje

Fiesta de San Sebastian

La tradicional fiesta canaria reúne a vecinos y visitantes del municipio el segundo o tercer domingo del mes de octubre, donde se pueden

típicos así como disfrutar del re y gastronomía de las islas.

La Romería se celebra en la Calle Grande en honor a los patronos de Adeje: Santa Úrsula, la Virgen de la Encarnación y San Sebastián, y se celebra dentro del programa de las Fiestas

La celebración del Corpus nos permite disfrutar de las alfombras de sal en la Calle Grande de Adeje. Toneladas de Sal, y en ocasiones tierra, dan color a las mismas, elaboradas por los diferentes

municipio, y que año tras año participan en esta interesante propuesta.

La celebración del Corpus nos permite disfrutar de las alfombras de sal en la Calle Grande de Adeje. Toneladas de Sal, y en ocasiones tierra, dan color a las mismas, elaboradas por los diferentes colectivos del municipio, y que año tras año participan en esta interesante

El privilegiado clima de la isla de Tenerife nos permite disfrutar de un sinfín de aguas casi todo el año, con una temperatura media dEsquí acuático, vela, submarinismo, pesca, excursiones en barco, son sólo algunas de las opciones que tenemos a nuestro alcance y que le permitirán

Playa de Troya

La playa más veterana de Costa Adeje. Situada en una zona muy céntrica y con aguas muy tranquilas. Cuenta con servicio de socorristas, hamacas y sombrillas, parking, restaurantes, bares, duchas, vestuarios, baños, teléfono, parada de taxis y autobús.

Costas y playas

El privilegiado clima de la isla de Tenerife nos permite disfrutar de un sinfín de aguas casi todo el año, con una temperatura media de entre 20 y 23 grados anuales.Esquí acuático, vela, submarinismo, pesca, excursiones en barco, son sólo algunas de las opciones que tenemos a nuestro alcance y que le permitirán disfrutar al máximo de su estancia.

La playa más veterana de Costa Adeje. Situada en una zona muy céntrica y con

Cuenta con servicio de socorristas, hamacas y sombrillas, parking, restaurantes, bares,

ono, parada

Playa del Duque

Situada en una de las zonas más nuevas de Costa Adeje y junto al emblemático Gran Hotel Bahía del Duque.Cuenta con servicio de hamacas y sombrillas, parking, restaurantes, bares, duchas, vestuarios, baños y teléfono.

Costas y playas

El privilegiado clima de la isla de Tenerife nos permite disfrutar de un sinfín de actividades en sus e entre 20 y 23 grados anuales.

Esquí acuático, vela, submarinismo, pesca, excursiones en barco, son sólo algunas de las opciones disfrutar al máximo de su estancia.

Playa del Duque

Situada en una de las zonas más nuevas de Costa Adeje y junto al emblemático Gran Hotel Bahía del Duque. Cuenta con servicio de hamacas y sombrillas, parking, restaurantes, bares, duchas,

baños y teléfono.

Costas y playas

Playa de Fañabé

Una de las principales playas de Costa Adeje. Numerosas tiendas y restaurantes ofrecen un servicio complementario al usuario.Cuenta con servicio de socorristas, hamacas y sombrillas, parking, restaurantes, vestuarios, baños, parada de taxis y autobús

Playa de La Pinta

Junto al Puerto Colón, uno de los principales puertos deportivos de la isla.Cuenta con servicio de hamacas y sombrillas, parking, restaurantes, bares, vestuariacceso a minusválidos, parada de taxis y autobuses

Costas y playas

na de las principales playas de Costa Adeje. Numerosas tiendas y restaurantes ofrecen un

icio complementario al usuario. Cuenta con servicio de socorristas, hamacas y

, parking, restaurantes, duchas, vestuarios, baños, parada de taxis y autobús

Junto al Puerto Colón, uno de los principales puertos deportivos de la isla. Cuenta con servicio de hamacas y sombrillas, parking, restaurantes, bares, vestuarios, baños, acceso a minusválidos, parada de taxis y

Playa de La Enramada

La playa de la Enramada ha sido acondicionada al baño recientemente, aprovechando sus materiales naturales.La arena que la cubre proviene del callao que hasta hace poco Con esta operación de acondicionamiento, la Playa de La Enramada se suma a la oferta de Playas en Costa Adeje aptas para el baño.

Playa Diego Hernández

Playa blanca, o también llamada Diego Hernández, es una pequeña playa de unos doscientos metros de longitud, de aguas tranquilas compuesta casi en su totalidad de arena volcánica blanca y localizada entre los enclaves pesqueros de La y El Puertito de Adeje. La playa está localizada en una pequeña bahía que tiene también el nombrDiego Hernández, la cual pertenece a una reserva natural situada en la zona suroeste de la isla y cuyo acceso no es complicado. Se puede acceder por La Caleta o por El Puertito de Armeñime

Playa de La Enramada

La playa de la Enramada ha sido acondicionada al baño recientemente,

hando sus materiales naturales. La arena que la cubre proviene del callao

hace poco cubría su superficie. Con esta operación de acondicionamiento, la Playa de La Enramada se suma a la oferta de Playas en Costa Adeje aptas para

Playa Diego Hernández

Playa blanca, o también llamada Diego Hernández, es una pequeña playa de unos

ientos metros de longitud, de aguas tranquilas compuesta casi en su totalidad de arena volcánica blanca y localizada entre los enclaves pesqueros de La Caleta y El Puertito de Adeje. La playa está localizada en una pequeña bahía que tiene también el nombre de Diego Hernández, la cual pertenece a una reserva natural situada en la zona suroeste

cuyo acceso no es complicado. Se puede acceder por La Caleta o por El Puertito de Armeñime

Barranco del infierno

Además, contamos con el segundo paraje natural más visitado de la isla, El Barranco del Infierno, un lugar característico en la geografía sureña, que cuenta con una cascada natural de agua.A 350 metros sobre el nivel del mar se inicia el sendero por un balcón natural con magníficas panorámicas del paisaje. Siempre con el pueblo de Adeje al fondo, el caminante se va encontranuna variedad de especies, tanto vegetales como animales, algunas endémicas de la isla de Tenerife, incluso especies únicas en el mundo que han encontrado en el Barranco del infierno su último refugio.

Dificultad: media-alta. Si usted padece vértigosentir sus síntomas en algunos tramos del sendero.Duración: 3 horas (ida y vuelta ). 6’5 kilómetrosDesnivel: máximo 200 m. Calzado: el adecuado para hacer senderismo

El municipio de Adeje se extiende desde la Costa hasta una parte del Parque Nacional del Teide. No es de extrañar por tanto que se cuente con una variedad de senderos en los que poddisfrutar de la naturaleza. Además, contamos con el segundo paraje natural más visitado de laun lugar característico en la geografía sureña, que cuenta con una cascada natural de agua.

Barranco del infierno

Naturaleza

Además, contamos con el segundo paraje natural más visitado de la isla, El Barranco del Infierno, un

en la geografía sureña, que cuenta con una cascada natural de agua. A 350 metros sobre el nivel del mar se inicia el sendero por un balcón natural con magníficas panorámicas del paisaje. Siempre con el pueblo de Adeje al fondo, el caminante se va encontrando con una variedad de especies, tanto vegetales como animales, algunas endémicas de la isla de Tenerife, incluso especies únicas en el mundo que han encontrado en el Barranco del infierno su último

alta. Si usted padece vértigo puede sentir sus síntomas en algunos tramos del sendero.

3 horas (ida y vuelta ). 6’5 kilómetros

adecuado para hacer senderismo.

se extiende desde la Costa hasta una parte del Parque Nacional del Teide. No es de extrañar por tanto que se cuente con una variedad de senderos en los que pod

Además, contamos con el segundo paraje natural más visitado de la isla, El Barranco del Infierno, un lugar característico en la geografía sureña, que cuenta con una cascada natural de agua.

Naturaleza

se extiende desde la Costa hasta una parte del Parque Nacional del Teide. No es de extrañar por tanto que se cuente con una variedad de senderos en los que poder

isla, El Barranco del Infierno, un lugar característico en la geografía sureña, que cuenta con una cascada natural de agua.

Naturaleza

Senderismo por las costas…

El comienzo de la ruta por tanto se pequeño pueblo de la Caleta, en el cual podremos dejar tranquilamente nuestro vehículo. Este núcleo de población dispone de la primera de las playas que visitaremos, la playa de la Caleta que está compuesta por rocas. Para tomar el sendero nos dirigiremos por encima del último bar y pegados a la costa encontraremos el camino. También podemos tomar el sendero desde otros puntos que comunican, pero vayamos por donde vayamos no tendremos problemas en encontrar la ruta, es una zona fácil.

Cuando ya estemos en marcha, la siguiente playa que vamos a ver será la del Varadero, la cual está compuesta de rocas también. En la zona del Varadero y en el resto del camino se encuentran pequeñas chozas y alguna construcción, ya que ha sido ocupada por hippies y otras personas.

Siguiendo el camino que no tiene pérdida alguna llegaremos a la playa de los Morteros, para luego continuar hasta la playa de Diego Hernández. En este punto podemos disfrutar de un agradable baño en esta playa natural de arena rubia. Cuandemprendamos la marcha de nuevo continuaremos para finalizar nuestra ruta en el Puertito de Armeñime, donde podemos disfrutar de otra buena playa. El camino de regreso se hará exactamente por donde vinimos.

Senderismo por las costas…

El comienzo de la ruta por tanto se sitúa en el pequeño pueblo de la Caleta, en el cual podremos dejar tranquilamente nuestro vehículo. Este núcleo de población dispone de la primera de las playas que visitaremos, la playa de la Caleta que está compuesta por rocas. Para tomar el sendero nos

por encima del último bar y pegados a la costa encontraremos el camino. También podemos tomar el sendero desde otros puntos que comunican, pero vayamos por donde vayamos no tendremos problemas en encontrar la ruta, es una

estemos en marcha, la siguiente playa que vamos a ver será la del Varadero, la cual está compuesta de rocas también. En la zona del Varadero y en el resto del camino se encuentran pequeñas chozas y alguna construcción, ya que ha

otras personas.

Siguiendo el camino que no tiene pérdida alguna llegaremos a la playa de los Morteros, para luego continuar hasta la playa de Diego Hernández. En este punto podemos disfrutar de un agradable baño en esta playa natural de arena rubia. Cuando emprendamos la marcha de nuevo continuaremos para finalizar nuestra ruta en el Puertito de Armeñime, donde podemos disfrutar de otra buena playa. El camino de regreso se hará exactamente

Tanto el clima como las instalaciones disponibles harán disfrutar a los amantes de los deportes.Jugar en el Golf Costa Adeje, uno de los principales campos de Tenerife, se convierte en una experiencia única gracias al clima de estaCanchas de tenis, squash y otros tantos deportes que pueden ser practicados y satisfacer expectativas. Asimismo para los más inquietos hay parapente, surf, kitemuchas más actividades al aire libre.

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Deporte

Tanto el clima como las instalaciones disponibles harán disfrutar a los amantes de los deportes.Jugar en el Golf Costa Adeje, uno de los principales campos de Tenerife, se convierte en una experiencia única gracias al clima de esta parte de la isla. Canchas de tenis, squash y otros tantos deportes que pueden ser practicados y satisfacer

Asimismo para los más inquietos hay parapente, surf, kite-surf, submarinismo y muchas más actividades al aire libre.

Deporte

Tanto el clima como las instalaciones disponibles harán disfrutar a los amantes de los deportes. Jugar en el Golf Costa Adeje, uno de los principales campos de Tenerife, se convierte en una

Canchas de tenis, squash y otros tantos deportes que pueden ser practicados y satisfacer las surf, submarinismo y

Deporte

Campo incluido en la PGA Tour. Escuela de golf

Diseñado por el internacionalmente reconocido arquitecto español José Gancedo, este campo que abrió sus puertas en Octubre de 1998, está diseñado aprovechando las características naturales del terreno define por pequeñas mesetas delimitadas por los más de cinco mil metros de muros de piedra, que demarcabanantiguas zonas de plataneras en que estaba dividido el terreno y que han sido restaurados para servir de enclave de este campo de golf.

El recorrido consta de 18 hoyos formados por 6 pares 5, 6 pares 5 y seis pares 4 con slope index 128 desde blan126 desde amarillas y 128 desde rojas. Es muy valorado por los golfistas, por la idiosincrasia de su recorrido y la espectacularidad de su entorno paisajístico.

El Campo Los Lagos, recorrido de nueve hoyos, es par 33 y en el mismo destacan, los lagos de los hoyos 5, 6, 7 y 8, que confieren al juego de este campo un aliciente especial y diferente. En este recorrido se aceptan jugadores de handicap alto (hasta 45), dando así la oportunidad, a los jugadores principiantes, de mejorar su técnica e iniciarse en este bello deporte.

En relieve… Golf Costa Adeje

Campo incluido en la PGA Tour. Escuela de golf

Diseñado por el internacionalmente reconocido arquitecto , este campo que abrió sus puertas

en Octubre de 1998, está diseñado aprovechando las . Todo el recorrido se

por pequeñas mesetas delimitadas por los más de muros de piedra, que demarcaban las

antiguas zonas de plataneras en que estaba dividido el terreno y que han sido restaurados para servir de enclave

formados por 6 pares 5, 6 con slope index 128 desde blancas,

126 desde amarillas y 128 desde rojas. Es muy valorado por los golfistas, por la idiosincrasia de su recorrido y la espectacularidad de su entorno paisajístico.

recorrido de nueve hoyos, es par 33 gos de los hoyos 5, 6, 7 y este campo un aliciente

especial y diferente. En este recorrido se aceptan jugadores de handicap alto (hasta 45), dando así la oportunidad, a los jugadores principiantes, de mejorar su

iarse en este bello deporte.

En relieve… Golf Costa Adeje

De compras

Otro de los atractivos de una zona turística que se precie son los ratos dedicados a las compras.Junto con el municipio de Arona, la zona cuenta con varios kilómetros de paseos donde pencontrar una variada oferta.

De compras

Otro de los atractivos de una zona turística que se precie son los ratos dedicados a las compras.Junto con el municipio de Arona, la zona cuenta con varios kilómetros de paseos donde p

Centro Comercial Plaza del Duque

Rodeado de un entorno privilegiado, en el CComercial Plaza del Duque se dan cita las firmas mprestigiosas del mundo de la moda, joyerperfumería, decoración, arte, viajes, bisuteróptica, alimentación y peluqueríla semana de 10,00 a 22,00 horas. Parking 1 hora gratuita.

Centro comercial Safari

Está compuesto por todo tipo de tienda y grandes marcas, además tiene un amplia oferta de restaurante para satisfacer todo tipo de paladares. Se caracteriza por una gran fuente al aire libre, en el medio del centro comercial que por la noche para un espectáculo de luces y colores.Está situado muy cerca de la playa, por lo que su acceso es tanto de día como de noche.

Centro comercial San Eugenio

Divididos en cuatro plantas, el Centro Comercial 120 locales, distribuidos entre la primera, segunda y tercera planta en los que se puede encontrar una amplia oferta comercial, de ocio y servicios. Tiene la especial característica de ser un Centro Comercial abierto, donde poder caminar tranquilamente poamplias calles.

Otro de los atractivos de una zona turística que se precie son los ratos dedicados a las compras. Junto con el municipio de Arona, la zona cuenta con varios kilómetros de paseos donde podremos

Centro Comercial Plaza del Duque

Rodeado de un entorno privilegiado, en el Centro Comercial Plaza del Duque se dan cita las firmas más prestigiosas del mundo de la moda, joyería,

n, arte, viajes, bisutería, calzado, ía. Abierto los 7 días a

la semana de 10,00 a 22,00 horas. Parking 1 hora

Está compuesto por todo tipo de tienda y grandes marcas, además tiene un amplia oferta de restaurante para satisfacer todo tipo de paladares.

gran fuente al aire libre, en el el centro comercial que por la noche se utiliza

para un espectáculo de luces y colores. Está situado muy cerca de la playa, por lo que su acceso es tanto de día como de noche.

Centro comercial San Eugenio

l Centro Comercial tiene 120 locales, distribuidos entre la primera, segunda y tercera planta en los que se puede encontrar una amplia oferta comercial, de ocio y servicios. Tiene la especial característica de ser un Centro Comercial abierto, donde poder caminar tranquilamente por sus

Vida nocturna

En Costa Adeje saben cómo divertirse, y cuenta con una amplia gama de clubes nocturnos, discotecas, bares de copas, restaurantesseguro de que encontrará un montón de entretenimiento para mantenerte ocupado hasta las primeras horas de la mañana. En Costa Adeje, un simple paseo al atardecer puede ser muy especial. Todo el muncalle para disfrutar del excelente clima de la isla. Con las tiendas y bares y cafés abiertos hasta tarde por la noche. Esto es, para muchos, la mejor hora del día.La isla de Tenerife esta llena de clubes nocturnos y locales similares en las zonas turísticas, y muy a menudo en los hoteles. Hay para todos los gustos y generalmente se dedican a un tipo específico de música. Vas a descubrir en las Islas Canarias, pero también puedes encontrar ritmos más tradicionales, adecuados para una noche romántica. El mayor ambiente nocturno de Costa Adeje se encuentra en el paseo marítimo que bordea la playa de Torviscas hasta llegar a Puerto Colón, donde también hay bastante ambiente. Toda esa zona está llena de restaurantes y bares de copas con sus terrazas, en las que asimismo suele haber actuaciones en vivo.

Vida nocturna

En Costa Adeje saben cómo divertirse, y cuenta con una amplia gama de clubes nocturnos, restaurantes, casinos y otras atracciones que se ofrecen, puede estar

seguro de que encontrará un montón de entretenimiento para mantenerte ocupado hasta las

En Costa Adeje, un simple paseo al atardecer puede ser muy especial. Todo el muncalle para disfrutar del excelente clima de la isla. Con las tiendas y bares y cafés abiertos hasta tarde por la noche. Esto es, para muchos, la mejor hora del día.

llena de clubes nocturnos y locales similares en las zonas turísticas, y muy . Hay para todos los gustos y generalmente se dedican a un tipo

específico de música. Vas a descubrir estilos de baile de última moda y música latina, muy popular , pero también puedes encontrar ritmos más tradicionales, adecuados para

de Costa Adeje se encuentra en el paseo marítimo que bordea la playa de Torviscas hasta llegar a Puerto Colón, donde también hay bastante ambiente. Toda esa zona está llena de restaurantes y bares de copas con sus terrazas, en las que asimismo suele

En Costa Adeje saben cómo divertirse, y cuenta con una amplia gama de clubes nocturnos, , casinos y otras atracciones que se ofrecen, puede estar

seguro de que encontrará un montón de entretenimiento para mantenerte ocupado hasta las

En Costa Adeje, un simple paseo al atardecer puede ser muy especial. Todo el mundo sale a la calle para disfrutar del excelente clima de la isla. Con las tiendas y bares y cafés abiertos hasta

llena de clubes nocturnos y locales similares en las zonas turísticas, y muy . Hay para todos los gustos y generalmente se dedican a un tipo

estilos de baile de última moda y música latina, muy popular , pero también puedes encontrar ritmos más tradicionales, adecuados para

de Costa Adeje se encuentra en el paseo marítimo que bordea la playa de Torviscas hasta llegar a Puerto Colón, donde también hay bastante ambiente. Toda esa zona está llena de restaurantes y bares de copas con sus terrazas, en las que asimismo suele

Más a fondo…

Déjese sorprender por la variedad Apostamos por los productos más exquisitos, frescos y naturales Aquí podrás disfrutar de una cocina muy variada y sorprendente también para los paladares más exigentes.

Comida Canaria

compuesta por los platos tradicionales del archipiélago canario y constituye un importante elemento de la identidad cultural del pueblo canario. Se caracteriza por su sencillez, variedad, riqueza de ingredientes, producida por la fragmentación del territorio (pudiendo encontrarse en cada isla recetas diferenciadas), la variedad de los productos de la tierra y el mar de las islas, y su carácter ecléctico, debido a los múltiples aportes culturales que ha recibido a lo largo de su historiaAbundan los productos de la tierra, como las papas, los plátanos, los pescados, los quesos y como no, los vinos, que son muy reconocidos.

Gastronomía

se sorprender por la variedad de sabores que puede disfrutar. Apostamos por los productos más exquisitos, frescos y naturales proveniente de nuestra tierra. Aquí podrás disfrutar de una cocina muy variada y sorprendente también para los paladares más

compuesta por los platos tradicionales y constituye un

importante elemento de la identidad

caracteriza por su sencillez, variedad, entes, producida por la

fragmentación del territorio (pudiendo encontrarse en cada isla recetas diferenciadas), la variedad de los productos de la tierra y el mar de las islas, y su carácter ecléctico, debido a los múltiples aportes culturales que ha

ido a lo largo de su historia. Abundan los productos de la tierra, como las papas, los plátanos, los pescados, los quesos y como no, los vinos, que son

Gastronomía

proveniente de nuestra tierra. Aquí podrás disfrutar de una cocina muy variada y sorprendente también para los paladares más

Nuestra receta…

Papas arrugadas con mojo

Ingredientes: 1 Kg. de papas pequeñas, 2 puños (1/4 Kg) de sal, 1 trozo de limón y agua. Elaboración: 1. Se lavan muy bien las papas, sin quitar la piel y eliminando toda la tierra.2. Se colocan las papas en un caldero junto con la sal y un trozo de limón.con agua sin sobrepasar su nivel. Una vez guisadas, se les quita el agua y se colocan nuevamente al fuego sacudiéndolas bien hasta que se sequen (unos dos min3. Se retiran del fuego y se dejan unos minutos tapadas con un paño.4. Por último se sirven en una bandeja y se le añade por encima el mojo.

Gastronomía

Papas arrugadas con mojo

1 Kg. de papas pequeñas, 2 puños (1/4 Kg) de sal, 1 trozo de limón y agua.

1. Se lavan muy bien las papas, sin quitar la piel y eliminando toda la tierra. 2. Se colocan las papas en un caldero junto con la sal y un trozo de limón. Y cubrimos las papas con agua sin sobrepasar su nivel. Una vez guisadas, se les quita el agua y se colocan nuevamente al fuego sacudiéndolas bien hasta que se sequen (unos dos minutos aproximadamente). 3. Se retiran del fuego y se dejan unos minutos tapadas con un paño. 4. Por último se sirven en una bandeja y se le añade por encima el mojo.

Gastronomía

Y cubrimos las papas

Una vez guisadas, se les quita el agua y se colocan nuevamente al fuego sacudiéndolas bien

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