LA VIDA DE LA SEMILLA (como organismo independiente)COMIENZA DURANTE LA MADUREZ FISIOLOGICAY TERMINA CON EL PROCESO DE GERMINACION.

Fert.Flor.MF.Tiempo.CalidadAlmacenamientoCosechaDeterioroManejo del Cultivo Evolucin de la Calidad de la Semilla

CONTROL DE CALIDAD ES UN PROGRAMA ORGANIZADOQUE ADOPTA UNA EMPRESA PARA PRODUCIR Y SUMINISTRAR CONSTANTEMENTE SEMILLA DE UNA CALIDAD SUPERIOR

FISCALIZACIN CERTIFICACIN (NAC. INTERN.) CONTROL INTERNO

EL CONJUNTO DE ESTRATGIAS Y TCNICAS EMPLEADAS PARA PRODUCIR, CONTROLAR Y MANTENER LA CALIDADDE LA SEMILLA DURANTE EL PROCESO DE PRODUCCIN

ESTRATGIAS reas ecolgicamente aptas. Mejoramiento gentico:- Resistencia al deterioro- Mayor produccin de semilla

Dnde y cmo realizar los controles Tipo y diseo de plantas de beneficio Ingeniera de la produccin Tipos de pruebas de calidad

COMPONENTES REAS AGROECOLGICAS PRODUCTORES CALIFICCADOS ELECCIN DEL LOTE SIEMBRRA LABORES CULTURALES MANEJO DEL CULTIVO COSECHA ACONDICIONAMIENTO CLASIFICCACIN ALMACENAJE VENTA - SIEMBRA

REAS AGROECOLOGICAS UBICACIN GEOGRFICA CONDICIONES CLIMTICAS INFRAESTRUCTURA BAJO RIESGO

PRODUCTORES CALIFICADOS CAPACIDAD TCNICA CAPACIDAD ECONMICA INFRAESTRUCTURA

CONDICIONES DEL LOTE SUELOS FRTILES LIBRE DE MALEZAS DISTANCIA (contaminacin)

SIEMBRA PREPARACIN DEL SUELO EQUIPOS: condiciones regulacin limpieza

LABORES CULTURALES DESMALEZADO CORTES FERTILIZACIN RIEGO FUERA DE TIPO

MANEJO DEL CULTIVO PRODUCCIN DE SEMILLAS PROD. SEM. PASTOREO

COSECHA (Momento) ESTADO DEL CULTIVO: humedad semilla.EQUIPAMIENTO: - disponibilidad - estado del equipoINFRAESTRUCTURA: p/recibir la cosecha

ACONDICIONAMIENTO OREADO AL AIRE LIBRE OREADO BAJO SOMBRA SECADO ARTIFICIAL

CLASIFICACIN ESTADO DEL MATERIAL COSECHADO EQUIPAMIENTO PARA LA CLASIFICACIN OPERACIN DE LOS EQUIPOS ESTANDARES DE CALIDAD REQUERIDOS COSTO/BENEFICIO

ALMACENAJE HISTORIA DE LA SEMILLA CONDICIONES AMBIENTALES: - seco - fresco SANIDAD Y LIMPIEZA

CONTROL FINAL VENTA SEGUIMIENTO SIEMBRA

CONTROL INTERNO = GARANTA DE CALIDAD

DINMICA DEL CONTROL LABORATORIO DE ANALISIS (NUCLEO). IDENTIFICACION DE LOS LOTES DE DIFERENTES ORIGEN. CONTROL PERIODICO DE CADA LOTE (PG, VIGOR, etc. REGISTROS PARRA EL SEGUIMIENTO. CAPACITACION DEL PERSONAL.

USO DEL ANALISIS USO PROPIO COMPARAR RESULTADOS CONTROL DE CALIDADCOMERCIAR SEMILLAS: pas internacional

CALIDAD PODER GERMINATIVO PUREZA : Fsica Gentica SANIDAD APARIENCIA VIGOR

INTEGRACIN EQUIPOS MEJORAMIENTO BASICOS PRODUCCIN

UNIVERSIDAD NACIONAL DE CORDOBAFACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS

MAGISTER EN CIENCIAS AGROPECUARIASMENCION TECNOLOGIA DE SEMILLAS

Curso: PRODUCCION DE SEMILLAS

Coordinador: Ing.Agr.(PhD.) Cristiano Casini

Ao 2004

DOCENTES INVITADOS

Ing. Agr. Mariano Battista (Monsanto S.A.)Ing. Agr. Jorgelina Carcova (Monsanto S.A.)Ing. Agr. (MSc) Stella Altuve (INTA E.E.A. Mercedes) Ing. Agr. (MSc) Jorge Castagno (INTA E.E.A. Balcarce)Ing. Agr. (MSc) Julio Gaviola (INTA E.E.A. La Consulta)Ing. Agr. (MSc) Eduardo Echeverra (Integralfa S.A.)

FUNDAMENTACION

En la Argentina existe un panorama muy amplioen cuanto a la produccin de semillas, lo cual repercute en la disponibilidad y calidad de semillas en el mercado.

La produccin de semillas abarca varias etapas, comprendiendodesde el incremento del material gentico, manejo del cultivo, cosecha, acondicionamiento, almacenamiento, hasta el controlde calidad en todas estas etapas. La finalidad es obtener semillas de alta calidad y que el usuario las pueda utilizar para asegurar la implantacin de su cultivo. La siembra de semilla de alta calidad es el principio bsico para lograr una buena rentabilidad de los cultivos.

OBJETIVOS GENERALES

Este curso pretende brindarle los conocimientos bsicos que se requieren para plantear un esquema de produccin de semilla de alta calidad, lo que incluye la planificacin,multiplicacin de semillas y postcosecha, todo dentro de un marco de control de calidad, con ejemplos para distintos cultivos.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

* Comprender la importancia de la PRODUCCION DE SEMILLAS para la obtencin de Semilla de Alta Calidad.* Conocer los diferentes procesos dentro de un esquema de produccin de semillas.* Adquirir el conocimiento sobre los elementos bsicos necesarios para disear una estrategia de control de calidad para la produccin de semillas.* Adquirir el conocimiento sobre el manejo de la produccin de semilla de alta calidad de cultivos de cereales, oleaginosas, forrajeras y hortcolas. * Proveer los conocimientos bsicos para poder desarrollar diferentes trabajos de investigacin orientados a la mejora de los procesos de produccin de semillas.

METODOLOGIA

La metodologa de trabajo ser semipresencial y comprender la siguiente actividad:

Estudio Independiente en el lugar de residencia.Lectura crtica. Los conocimientos se obtendrn a travsde bibliografa bsica, de bibliografa general, de trabajosde investigacin publicados en revistas especializadas y de material terico de elaboracin propia de los docentes. Resolucin de cuestionarios.Elaboracin de un trabajo individual sobre la produc-cin de semillas, sobre la especie en estudio que utili-zarn para su tesis, de lo cual se debe presentar porescrito un informe final.

Consultas a distancia

Cristiano Casini TE Fax N: 03572 - 493053/58/61 (INTA Manfredi)

E-mail: ccassini@correo.inta.gov.ar y cristianoc@arnet.com.ar

Correo: I.N.TA - E.E.A. Manfredi; Ruta Nacional N 9, km 636 5988 - Manfredi - Crdoba

Actividades Presenciales en la FCA UNC

Asistencia a exposiciones magistrales de sntesis de cada uni-dad que ser presentada por un profesional experto en el tema.(En este caso es de fundamental importancia leer el material de la gua de estudio para poder hacer preguntas ya que las pre-sentaciones no cubrirn la totalidad de los temas)Discusin sobre el cuestionario y otras preguntas sobre los temas tratados.

Presentacin de preguntas referidas al trabajo individual.

- Presentacin oral del trabajo individual y examen final.

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES PRESENCIALES

Fecha Temario DisertanteAgosto 26Unidades 1 y 3 C. CasiniAgosto 27Unidad 4 y 5 M. BattisttaSeptiembre 23 Unidad 8 Jorge CastaoSeptiembre 11 Unidad 7 J. GaviolaOctubre 28Unidad 9 E. EcheverraOctubre 29Unidad 10S. AltuveNoviembre Eval. final y C. Casinipres. trabajo

DINAMICA DE TRABAJO

En los encuentros se utilizarn, como mximo, 4 horas por lamaana (9 13 horas) para la presentacin del tema por losdisertantes y 2 horas por la tarde (14,30 16,30 horas) para continuar con la presentacin y/o discusin del tema y preguntas.

Al comienzo del primer encuentro, se realizar la presentacin de los participantes donde cada uno har una breve resea desus actividades y de su tema de tesis. Adems, se discutirn los objetivos y modalidad de trabajoy se coordinar sobre los medios de comunicacin a utilizarpara las consultas.

Finalmente, se definirn los temas del Trabajo Prctico para cada participante.

TEMARIO Y DOCENTES A CARGO

Ing. Agr. (PhD) Cristiano Casini

Unidad N 1:Introduccin.

Unidad N 2:Parmetros del mejoramiento gentico de semillas.

Unidad N 3:Injerencia de la Ley de Semillas en la produccin de semillas.

Unidad N 4:Produccin de semillas de especies autgamas. Man y Soja.

Ing. Agr. Mariano Battista - Ing. Agr. Jorgelina Carcova

Unidad N 5: Produccin de semillas de hbridos. Sorgo, Maz y Girasol.

Unidad N 6: Produccin de semillas en especies de propagacin agmica. Ing. Agr. (MSc) Julio Gaviola

Unidad N 7: Produccin de semillas de hortcolas. Ing. Agr. (MSc) Jorge Castao

Unidad N 8: Produccin de semillas de forrajeras templadas.

Ing. Agr. (MSc) Stella Altuve

Unidad N 10: Produccin de semillas de forrajeras megatrmicas (tropicales y subtropicales).