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ENCUENTRO DE PUEBLOS Y CIUDADES POR LA SOSTENIBILIDAD Toledo del 2 al 4 de abril de 2019 www.conamalocal.org

CONTRIBUCCIÓN DEL RECURSO MICOLÓGICO AL

DESARROLLO RURAL DE CASTILLA Y LEÓN. -PROYECTO MICOCYL.-

Gemma López Zamorano Técnico proyecto Micocyl en Ávila CESEFOR

Problemática del sector micológico;

No existen suficientes garantías de sostenibilidad. • Importante presión recolectora. • Malas prácticas de recolección. • Ausencia de un sistema de vigilancia. • Los ayuntamientos y entidades locales propietarias de los montes no reciben ninguna compensación económica derivada de la explotación micológica. • No se tiene en cuenta el valor añadido que puede aportar el micoturismo en beneficio de la población local.

Conama Local Toledo 2019. Del 2 al 4 de abril de 2019

Promotores del proyecto de regulación:

• Consejería de Medio Ambiente de Junta de Castilla y León (Coordinación con otras Consejerías: Agricultura, Sanidad, Hacienda). • Diputaciones Provinciales. • CESEFOR, fundación sin ánimo de lucro, como entidad gestora.


Espíritu participativo y de colaboración:

Ayuntamientos propietarios.

Colectivo recolectores y Asociaciones Micológicas.

Servicio Territorial de Medio Ambiente.

Empresas y agentes del Sector Turístico.

Otros agentes: guardería micológica, medios de comunicación,

asociaciones, entidades bancarias, etc.


Objetivos

Sostenibilidad del recurso micológico.

Compatibilidad con otros aprovechamientos forestales.

Ordenación del sector, transparencia de mercado y eliminación de la

economía sumergida.

Incremento y mejor distribución de las rentas locales


Herramientas:

Definición e implantación de la marca de calidad “Setas de

Castilla y León” y garantía de origen.

Señalización del territorio regulado.


Herramientas:

Plan de vigilancia en coordinación con la G.Civil, JCyL y GPC

Un sistema de emisión de permisos de recolección.


Modalidad de permisos de recolección:

• Según el origen del recolector * Local * Provincial * Vinculado * Foráneo

• Según la validez temporal del permiso

* Diario * Dos días * Temporada

• Motivo de la recolección * Recreativo * Comercial

Hay muchas diversidad de permisos, en este caso son

los que se venden en la provincia de Ávila


Permisos especiales I (validez temporal):

Permiso científico: Permiten recolectar ejemplares de cualquier especie fúngica con fines científicos, son gratuitos y serán expedidos directamente. Permiso de formación: Permiso que otorga a las entidades para realizar actividades de formación sin ánimo de lucro, permite la recolección de un máximo de 5 ejemplares por especie e individuo. Permiso de colaborador: permiso que se otorga a los miembros de asociaciones micológicas pertenecientes a la Federación de Asociciones Micológicas de Castilla y León (FAMCAL), permite la recolección de hasta 3Kg/día. Es gratuito y valido para todo el territorio regulado por Micocyl. A cambio el portador de dicho permiso dará información de la producción del recurso.


Permisos especiales II (validez temporal):

Permiso para empresas micoturísticas: Son específicos para empresas que realicen actividades relacionadas con la micología. Solo será valido durante la realización de la actividad con la empresa, será personal y cada titular podrá recolectar setas comestibles hasta un máximo de 5 kg. Permiso de Turismo Rural: La duración de este permiso es de 1 día de duración que coincidirá con alguno de los días de pernoctación en dicho establecimiento. Se permite recolectar hasta 5kg de la totalidad de las especies recolectadas. Las empresas que quieren expedir este tipo de permiso deberán solicitarlo y se creará un registro de todas ella. (Junto con el permiso deberán llevar una factura del alojamiento o la ficha del viajero)


Puntos de expedición de permisos:

• Establecimientos privados. tienda, bar, restaurante, casa rural, etc). • Ayuntamientos. • Internet: www.micocyl.es


APP


Aplicación móvil micocyl

• Micocyl App es un servicio para ayudar al recolector. Permite conocer en todo momento, gracias al GPS del móvil, si se encuentra en un monte regulado por Micocyl o no, y avisa en cuanto se cambia de estado.

• Ayuda a localizar donde has aparcado el coche, memorizando su posición.

• Envía la localización del recolector y da la posibilidad las coordenadas a través de SMS



• Se puede consultar la predicción meteorológica mas cercana a la zona donde se encuentre.

• Catálogo de especies micológicas



• Se puede consultar los recursos micoturísticos de esta web como restaurantes, guías micológicos, eventos y puntos privados de expedición de permisos ordenados por proximidad a la localización del móvil



• Acceso a la obtención de permisos de recolección online.

• Aplicación de descarga gratuita. • Descarga directamente desde

Google Play para dispositivos con sistema Android.


Superficie regulada en Castilla y León 2017


Territorio regulado Castilla y León 2017


PROVINCIAS total Nº entidades Nº montes AVILA 31475,37 35 57

BURGOS 49486,27 78 95 LEÓN 32401,97 46 53

SALAMANCA 54129,29 62 82 SEGOVIA 50397,97 66 103

SORIA 163118,70 172 243 VALLADOLID 29968,41 31 57

ZAMORA 28201,85 61 79 439179,83 564 766

Balance de resultados de la UGAMs en 2017.


Evolución de la superficie y venta de permisos de recolección de setas en CyL:


Resultados globales del proyecto

Hemos consolidado la segunda mayor experiencia de regulación de la recolección de setas en el mundo, tras Italia.


2008 2017 120 Montes 766

25 Municipios 564

62.000 Hectáreas 439.180

7.000 Permisos 28.645

60.000 Euros de ingresos 176.969

Marca de Garantía “SETAS CASTILLA Y LEÓN”

Las actividades para la promoción de la marca de garantía han sido: •Participación en la feria: Alimentaria •Participación en Salón gourmet

Desarrollo de un espacio web exclusivo de la Marca de calidad setas de Castilla y León como herramienta de promoción de la marca, en el que se reflejaran empresas y productos etiquetados con la misma. Modificando el Reglamento de la Marcas con el objetivo de adaptarlo a las necesidades reales de las empresas comercializadoras y al correcto control de la calidad de los productos etiquetados con la misma. Incorporación de nuevas empresas de la provincia a la Marca de garantía. Nuevo procedimiento de etiquetado que reconozca no solo la calidad, sino también el origen, mediante un nuevo contraetiquetado)


Mercasetas

Mercasetas es un evento promocional del recurso micológico de un territorio

forestal en el que se enseñan los valores y los usos de las setas como elemento

impulsor del micoturismo, la micogastronomía y la cultura ambiental de una zona.

Mercasetas combina la gestión micológica sostenible de nuestros bosques con el

desarrollo económico responsable de un entorno forestal, potencial generador de

riqueza y empleo rural.

www.mercasetas.es


¡Gracias! #ConamaLocalToledo

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