CONSUMO ÉTICO EN CHILE

DR TOMÁS ARIZTÍA & NURJK AGLONI

1. ParadojaConsumo sustentable no es nuevo como práctica y aún así se presenta como un concepto/término tan nuevo que la gente tiene problemas en identificar o definir.

“Por lo mismo que estamos participando acá, ahí leí y dice consumo sustentable y lo primero que se me vino a la cabeza es que …hablé como desde mí dije “quizás las cosas que compro serán necesarias o serán un exceso, estaré gastando plata, ni siquiera las ocupo” en eso pensé más que nada, si es necesario lo que consumo o no” Mujer joven NSE medio bajo urbano La Serena.

en el fondo los productos que nosotros adquiramos sean sobre todo sustentables y que no dañen nada de lo que puedan disfrutar las futuras generaciones, en el fondo si yo estoy comprando algún producto que implica derribar un bosque, eso no es sustentable por que las generaciones que vienen no van a poder disfrutar de ese bosque y aparte van a tener menos recursos para producción de oxigeno y eso ya deja de ser sustentable, tiene que ser en el ámbito económico, la calidad de vida y la salud.” Hombres adultos NSE medio alto urbano SCL

Principales definiciones: “lógica del cuidado”• 77,3% de los encuestados creen

que el consumo responsable involucra consumir lo menos posible.

Relativamente desconocido.• Jóvenes de sectores

socioeconómicos medios altos se acercan a definición de paises europeos.

Separar La Basura De Su Hogar Para Reciclaje.

Evitar Dejar Luces Prendidas En Ambientes Desocupados.

Cortar El Agua Mientras Se Lava Los Dientes.

Reutilizar Papel En La Impresión De Documentos.

Esperar Que Los Alimentos Se Enfríen Antes De Guardarlos En El Refrigerador.

Desenchufar Aparatos Eléctricos Cuando No Los Está Usando.

Planificar Las Compras De Alimentos.

Planificar Las Compras De Vestuarios.

P59I.- ¿Con qué frecuencia realiza usted las siguientes acciones en su vida diaria? I).- Leer El Rótulo Del Producto Antes De Decidir La Compra.

Dejar De Comprar A Una Empresa O Un Producto En Represalia Al Impacto Que Causan En El Medioambiente.

Comprar Productos Orgánicos.

Comprar Productos Con Certificación Ambiental.

Comprar Productos Hechos Con Material Reciclado En Los Últimos 6 Meses.

Difundir Información Que Usted Tenga Sobre Los Productos Que Compra Y Las Empresas Que Los Producen.

13.4

58.9

54.3

18.8

56.5

47.9

49.4

38.0

31.4

23.3

17.3

21.7

13.2

14.5

25.2

23.7

24.0

20.4

24.6

29.0

27.7

30.5

31.3

29.9

31.1

31.8

29.6

30.1

17.8

11.5

12.0

16.1

10.6

13.3

13.6

16.6

20.2

23.5

25.3

25.0

28.0

27.8

43.4

5.8

9.3

36.3

6.3

9.2

8.7

13.9

16.3

21.6

22.5

18.5

25.6

25.6

LA MAYORÍA DE LAS VECES ALGUNAS VECES MUY POCAS VECES NUNCA NSNC

Prácticas de Consumo Responsable (Akatu)

Separar La Basura De Su Hogar Para Reciclaje.

Evitar Dejar Luces Prendidas En Ambientes Desocupados.

Cortar El Agua Mientras Se Lava Los Dientes.

Reutilizar Papel En La Impresión De Documentos.

Esperar Que Los Alimentos Se Enfríen Antes De Guardarlos En El Refrigerador.

Desenchufar Aparatos Eléctricos Cuando No Los Está Usando.

Planificar Las Compras De Alimentos.

Planificar Las Compras De Vestuarios.

P59I.- ¿Con qué frecuencia realiza usted las siguientes acciones en su vida di...

Dejar De Comprar A Una Empresa O Un Producto En Represalia Al Impacto ...

Comprar Productos Orgánicos.

Comprar Productos Con Certificación Ambiental.

Comprar Productos Hechos Con Material Reciclado En Los Últimos 6 Meses.

Difundir Información Que Usted Tenga Sobre Los Productos Que Compra Y ...

13.4

58.9

54.3

18.8

56.5

47.9

49.4

38.0

31.4

23.3

17.3

21.7

13.2

14.5

25.2

23.7

24.0

20.4

24.6

29.0

27.7

30.5

31.3

29.9

31.1

31.8

29.6

30.1

17.8

11.5

12.0

16.1

10.6

13.3

13.6

16.6

20.2

23.5

25.3

25.0

28.0

27.8

43.4

5.8

9.3

36.3

6.3

9.2

8.7

13.9

16.3

21.6

22.5

18.5

25.6

25.6

LA MAYORÍA DE LAS VECES ALGUNAS VECES MUY POCAS VECES NUNCA NSNC

Prácticas de Consumo Responsable (Akatu)

• Un porcentaje importante de la población considera al consumo como una práctica que puede contribuir a generar cambios sociales. • 81,2% de acuerdo o muy de acuerdo con “A Través de mis Decisiones de Compra

Puedo Contribuir a Generar una Sociedad Más Justa”.

• Se observa, sin embargo, que los sectores de mayores ingresos tienden a ver mayores posibilidades de acción en el consumo que los sectores de bajos ingresos. • El 84.1% de las personas de NSE alto está De acuerdo o Muy de acuerdo con que a

través de sus decisiones de compra pueden contribuir a generar una sociedad más justa. Mientras que en el NSE bajo este porcentaje llega a 73.8% de los encuestados.

• Mientras el 24,1% de los consumidores de NSE alto esta muy de acuerdo que “Los Consumidores han Cambiado Mucho en los Últimos Años y Hoy Esperan Mucho Más de las Empresas en Materias Ambientales y Sociales”, solo un 15,6% de los sectores de NSE Bajo piensa lo mismo.

Valoración del consumo como herramienta de cambio

“Los consumidores han cambiado mucho en los últimos años y hoy esperan mucho más de las empresas en materias ambientales y sociales”

(% acuerdo/muy de acuerdo)

Medio Alto Medio Bajo GRAN SANTIAGO REGIONESGSE REGION

70.0

72.0

74.0

76.0

78.0

80.0

82.0

84.0

82.6

78.8

77.8

75.3

83.3

¿Qué tan de acuerdo está con las siguientes afirmaciones?, “Los Consumidores Toman en Consideración las Acciones Sociales y

Ambientales de las Empresas”.

15.3

53.2

21.0

1.0 9.5

MUY DE ACUERDODE ACUERDOEN DESACUERDOMUY EN DE-SACUERDONSNC

Asumiendo que el precio y la calidad son los mismos, ¿cuál de los siguientes factores serían importantes en su decisión de comprar un producto por sobre otro?

• Principales criterios son los ambientales, particularmente ahorro de energía. Aunque en forma espontánea personas también mencionaron calidad y precio como prioridades.

• Al desagregar este ranking según distintos grupos, se observan algunas diferencias; los grupos de menor NSE y mayor edad tienden a darle mas relevancia al hecho de que el producto sea chileno en sus criterios (este es el principal criterio en los grupos de más edad y el tercero en los sectores de NSE bajo).

RANKING GENERALMuy Importante + Importante (%)

Que La Compañía Esté Comprometida Con El Ahorro De Energía. 80,6

Que El Producto Tenga Un Sello Que Garantice La Protección Del Medioambiente. 79,7

Que El Producto Tenga Un Sello Que Garantice Buenas Condiciones De Trabajo 78,0

Que La Empresa Tenga Buena Relación Con La Comunidad En Que Está Inserta 77,2

Que Durante Su Producción, Los Animales No Hayan Sido Maltratados. 75,3

Que El Producto Sea Chileno. 74,8

Que La Marca Del Producto Sea Reconocida. 67,2

Que El Producto Sea Orgánico. 65,5

Que La Empresa Sea Pequeña (Pyme). 51,4

2. Criterios de compra responsable.

Durabilidad y reusabilidad son factores clave, especialmente para grupos de menores ingresos. Aunque éstos no son necesariamente éticos, sí tienen positivas consecuencias para el medio ambiente.

Algunos criterios sociales aparecieron espontáneamente: producción nacional y condiciones laborales. Solidaridad con otros chilenos es mayor a la que se tiene con los “trabajadores” como un abstracto. La gente de menores ingresos tiende a defender más fuertemente la producción nacional.

de repente hacer una buena inversión y que te dure a largo plazo, quizás te va a salir el doble, pero te va a durar más y por ese lado como que se supone que lo caro dura más …a la mano dependiendo del uso que uno le deHombre NSE medio bajo urbano La Serena.

2. Criterios de compra responsable (mirada cualitativa).

3. Obstáculos¿Desconocimiento?: ¿obstaculo o oportunidad?

Desconfianza y pesimismo generalizado: Uno de los principales obstáculos es la desconfianza – incluso más que la falta de información.

Consumidores y compañías transnacionales: tienen buena reputación por su calidad pero aún así son constantemente cuestionadas.

Falta de información y transparencia.Educación es clave para superar estas limitaciones.El déficit de información está bien documentado en la literatura internacional.

“El tema de certificación ambiental, estoy de acuerdo que es otro negociado, pero es el único sistema que nos puede avalar en este sistema capitalista que todo es un negociado. Esta la certificación ambiental, que una empresa certifica y en el proceso y efectivamente te dice que está ocupando esto en el escritorio y que no lo usan en animales, no sé, que no está matando animales para hacer el escritorio, es la única manera, es la única manera que los empresarios pongan valor a las decisiones que están tomando.De hecho las certificadoras son globales, es un negociado que esta fuera de nuestro alcance, pero es la única manera en el fondo de poder creerle ahora.¿Es una fuente de información?Es una fuente de información que puede estar manejada como todo, pero prefiero una fuente de información a no tenerla.” Mujer adultas NSE medio alto urbano SCL .

COMPRAS PÚBLICAS EN CHILE

Criterios Éticos en Compras Públicas

El concepto y funcionamiento del sistema de compras públicas es desconocido por la mayoría de los entrevistados y su percepción tiende a estar mediada por la opinión que tienen del Gobierno y de la política en general.

Los entrevistados marcan una diferencia entre el criterio que las autoridades usan comúnmente para las compras públicas y los factores que ellos considerarían si ellos tuvieran el poder de decidir.

Ellos acusan falta de transparencia y hacen evidente en su discurso lo poco que saben del sistema.

el alcalde compraría en una grande que sería más baratoSi tú fueras el alcalde, tú tuvieras el poder de decisión…M1: yo no compraría muebles, porque si ya tienen no compraría…pero si hay que comprarlo los mandaría hacer a una empresa chica y como que lo vayan a la medida y lo hagan todo, es más barato. A veces los pequeños ni siquiera te cobran como tanto gasto, por ejemplo de traerlos de otro lado y lo van hacer y toman las medidas y van, listoEntonces sería una empresa más chica por el tema de costoHombres y Mujeres jóvenes NSE medio bajo urbano LaSerena.

MUY DE ACUERDO; 32.9

DE ACUERDO; 52.5

EN DE-SACUER

DO, 7,9

NSNC; 5.7

¿Cuán de acuerdo o en desacuerdo está con las siguientes afirmaciones? El Estado Debería Comprar Solo A Empresas Con Buen Comportamiento Social y Ambiental.

¿A QUIENES DEBIERA COMPRAR EL ESTADO?

•Un 86,6% cree que el estado debiera utilizar las compras públicas para ayudar a las empresas y productores pequeños.

•A su vez, el 85,3% de los encuestados esta de acuerdo con que el Estado debiera comprar solo a empresas con buen comportamiento social y ambiental.

¿Cuales son los criterios de compra que debiera considerar el Estado mas allá de precio y calidad? (% Muy importante + Importante)

TOTAL% Muy Importante - Importante

Que el producto tenga un sello que garantice la protección del medioambiente. 83,1Que la compañía esté comprometida con el ahorro de energía. 81,5Que la empresa tenga buena relación con la comunidad en que está inserta (no cause ruidos ni olores molestos, pague sus impuestos, etc.) 79,0Que el producto tenga un sello que garantice buenas condiciones de trabajo para los empleados de la empresa que lo produce. 78,4Que durante su producción, animales no hayan sido maltratados. 76,5Que el producto sea chileno. 74,4Que el producto sea orgánico. 71,0Que la marca del producto sea reconocida. 70,3Que la empresa sea pequeña (pyme). 58,9

•Principales criterios son los ambientales. Sin embargo a nivel cualitativo, aparecen precio, calidad y durabilidad como centrales.

• AL desagregar este ranking según distintos grupos se observa que los grupos de mayores ingresos le dan mayor valor al criterio de las condiciones laborales.

¿Quién debiera decidir las compras públicas?

• Un 74% de la población cree que el Estado debiera consultar a sus ciudadanos respecto a los criterios a usar en las compras públicas.

• Frente a la pregunta sobre las instituciones que debiesen tener mayor influencia en las decisiones de compra del Estado, los encuestados mencionan en primer lugar a la ciudadanía (56,9%), seguido por el Gobierno (53,2%) y un organismo regulador externo (46,9%).

De la siguiente lista, nombre en orden de prioridad las tres instituciones que debiesen tener mayor influencia en las decisiones de compra del Estado (% Total de Menciones)

18-29 30-45 46-60 61 y más Medio Alto Medio BajoEDAD GSE

63.1

54.5 53.8

56.1

62.0

57.9

52.7

59.6

50.448.6

54.753.7

52.053.8

46.2

49.6 48.9

40.4

52.9

45.344.1

LOS CIUDADANOS % EL GOBIERNO (Ministros junto al Presidente) % UN ORGANISMO REGULADOR EXTERNO %

El rol de la información.

• El 90,4% de los encuestados se manifiesta de acuerdo o muy de acuerdo en que el Estado debiera debería obligar a las empresas a proveer información del impacto social y ambiental que causan.

• Con respecto a las fuentes de información mas confiables para conocer el comportamiento de las empresas, se observa como principal fuente de información a los expertos (los cuales aparecen mencionados un 58,7%), los siguen las ONGs y asociaciones de defensa del consumidor (53%) y finalmente las propias empresas (46,4%).

MUY DE ACUERDO; 37.4

DE ACUERDO; 53.0

EN DE-SACUERDO, 6,0

NSNC; 3.3

¿Cuán de acuerdo o en desacuerdo está con las siguientes afirmaciones? A).- el estado debería obligar a las empresas a proveer información del impacto social y ambiental que causan.

Implicancias para ONGs y negocios sustentables

• Parte del desafío para las ONGs es relacionar las prácticas sustentables “tradicionales” con los nuevos discursos y tendencias.

• La crítica ciudadana por la falta de información y transparencia puede ser adoptada como una causa por ONGs, pero ellas mismas tendrán que enfrentar críticas y luchar contra la desconfianza.

• La búsqueda de durabilidad y reusabilidad por parte de los consumidores sugiere que el Estado debiese privilegiar estos criterios en sus compras.

• Existe un apoyo a marcas nacionales, pero hay que tener cuidado de caer en discursos nacionalistas.

• Los chilenos privilegiarían pequeñas empresas siempre que estas ofrecieran calidad similar al resto.

MÉTODOS

aspectos metodológicos

Aspectos metodológicos Encuesta UDP. UNIVERSO: Población de 18 años y más, residentes en 86 comunas de 20.000 habitantes de todas las regiones, excluyendo Aysén y General Ibañez. Representa al 84,6 % de la población urbana y al 73,6% de la población del país.

TAMAÑO MUESTRAL: Se entrevistó cara a cara a 1295 personas, con un error muestral de +/- 3,0% considerando el efecto del diseño y con un nivel de confianza de 95%.

TIPO DE MUESTRA: La muestra fue probabilística en todas sus etapas:a) Por estratos no proporcional (34 comunas del Gran Santiago y 52 ciudades de la Regiones de Arica y Parinacota a Región de los Lagos).b) Por conglomerado (manzanas seleccionadas).c) Selección al azar de viviendas y dentro de éstas selección al azar de una persona de 18 años y más.

TRABAJO DE CAMPO: El trabajo de campo lo ejecutó la empresa ICCOM. Las entrevistas se realizaron entre los días 29 de julio y 29 de

agosto, en 33 días corridos.

REEMPLAZOS: El 74,5% de las entrevistas se realizaron en viviendas y sujetos originales: sus viviendas fueron las sorteadas en

primera instancia y ellos fueron los sorteados dentro del hogar. El reemplazo por RECHAZO debido a la imposibilidad

de contactar a alguna persona en el hogar alcanzó al 17,5%.

Aspectos Metodológicos Focus Groups

Se realizaron 16 focus groups de entre 5 y 8 participantes cada uno.

La muestra se determinó en base a las siguientes variables de segmentación:

• Edad (jóvenes de 18 a 25 años, adultos de 25 a 55 años y adultos mayores de 60 años en adelante)

• NSE (medio-alto y medio – bajo)• Género• Rural/Urbano

Los focus groups se realizaron entre Abril y Junio de este año en distintas localidades a lo largo de Chile: Santiago, La Serena, Concepción y Alhué.

Focus Groups N° Duración hr:mn:sg

1 Hombres & mujeres/jóvenes/NSE medio alto/urbano/Santiago

6 1:29:36

2 Hombres y mujeres/ adultos jóvenes profesionales/ NSE medio alto/ urbano/ Santiago

5 1:34:41

3 Mujeres/ adultos/ NSE medio alto/ urbano/ Santiago 6 1:32:12

4 Hombres/ adultos/ NSE medio alto/ urbano/ Santiago 3 1:13:08

5 Mujeres/ adultos/ NSE medio bajo/ urbano/ Santiago 5 1:26:33

6 Hombres y mujeres/ jóvenes/ NSE medio bajo/ urbano/ Santiago

6 1:37:35

7 Hombres y mujeres/ adultos mayores/ NSE medio bajo/ urbano/ Santiago

8 1:16:33

8 Mujeres/ adultos/ NSE medio bajo / rural/ Alhué 5 1:19:31

9 Hombres y mujeres/jóvenes/ NSE medio bajo/ urbano/ La Serena

4 1:32:20

10 Mujeres/ adultos/ NSE medio bajo/ urbano/ La Serena 5 2:00:05

11 Hombres/ adultos/ NSE medio bajo/ urbano/ La Serena 6 1:52:52

12 Hombres y mujeres/ jóvenes/ NSE medio bajo/ urbano/ Concepción

6 1:17:07

13 Mujeres/ adultos/ NSE medio bajos/ urbano/ Concepción 6 1:46:53

14 Hombres/ adultos/ NSE medio bajo/ urbano/ Concepción 6 1:35:36

15 Hombres/ adultos/ NSE medio bajo/ urbano/ Santiago 6 1:45:46

16 Hombres y mujeres/ adultos/ miembros de ONGs/ urbano/ Santiago

5 1:24:33