Congreso Uagro.innovación Tecnológica y Competitividad de Los Htls. Zta.

download Congreso Uagro.innovación Tecnológica y Competitividad de Los Htls. Zta.

of 28

Transcript of Congreso Uagro.innovación Tecnológica y Competitividad de Los Htls. Zta.

  • 8/16/2019 Congreso Uagro.innovación Tecnológica y Competitividad de Los Htls. Zta.

    1/28

    “INNOVACIÓN TECNOLÓGICA Y COMPETITIVIDAD DE LOS HOTELES DE LAZONA TRADICIONAL DE ACAPULCO”

    César Chavelas R !"# Al$%&s% De 'es(s Mar)!&e"# Del$*&% Da&*el G "+,& Or)*"Maes)r!a e& -*e&-*as. Ges)*/& s s)e&)a0le 1el ) r*s+%2

    U&*vers*1a1 A )/&%+a 1e G errer%--havelas3 a4r%2+5# 6*+e&e+a789:34+a*l2-%+# %r)*"47;7;3h%)+a*l2-%+ 2

    ResumenEl ) r*s+% e& s 1esarr%ll% ha es)a1% as%-*a1% a la )e-&%l%4!a# s%0re )%1% a< ella las TICS# as! )a+0*é& -%+% las %=era)*vas# =ar)e 1e &a va&4 ar1*a )e-&%l/4*-a =er+*)e 1*vers*$*-ar =r%1 -)%s *&&%va1%res# 1*$ere&-*a1%s e& el serv*-*% ele+e&)%s 1e & s*s)e+a =%r 1e+,s -%+=e)*)*v%2 El %06e)*v% 1e es)e )ra0a6% se --%&%-er# s* la *&-%r=%ra-*/& 1e las =la)a$%r+as )e-&%l/4*-as 1e -%+ &*-a-*/& > %s%& $a-)%res < e *&-*1e& e& la -%+=e)*)*v*1a1 e& l%s es)a0le-*+*e&)%s 1e h%s=e11e -*&-% es)rellas e& la Z%&a Tra1*-*%&al 1e A-a= l-% G errer% Mé5*-%2 Para es)e a=l*-ar%& 7?? - es)*%&ar*%s a ) r*s)as > 7: e&)rev*s)as a e+=resar*%s h%)eler%s2 P =esar 1e ha-er s% 1e al4 &as =la)a$%r+as )e-&%l/4*-as =%r =ar)e 1e l%s h%)eler =r%1 --*/& es 0a6a# e5*s)*e&1% & 1es-%&%-*+*e&)% 1e las *&&%va-*%&es )e-&% =er+*)a& ser +,s -%+=e)*)*v%s2 As! )a+0*é& la =er-e=-*/& 1e l%s ) r*s)as# $ e &-are&)e 1e re- rs%s > -a=a-*1a1es -%+=e)*)*vas

    Pala0ras -lave. I&&%va-*/ Te-&%l%4!a# C%+=e)*)*v*1a1# Z%&a Tra1*-*%&al

    "Competitive capability of the hotels in the traditional area of Acapulco"

    AbstracT% r*s+ *& *)s 1evel%=+e&) has 0ee& ass%-*a)e1 @*)h )he )e-h&%l%4># es=e-*arela)e1 )% TICS# as @ell as %=era)*%&al# =ar) %$ a )e-h&%l%4*-al e14e )ha) all%@1*vers*$> *&&%va)*ve# 1*$$ere&)*a)e1 serv*-e a&1 < al*)># ele+e&)s %$ a s>-%+=e)*)*ve2 The %06e-)*ve %$ )h*s @%r *s $%- se1 %& &1ers)a&1*&4# *$ )he *)e-h&%l%4> =la)$%r+s a&1 %=era)*%&al -%++ &*-a)*%& are $a-)%rs )ha-%+=e)*)*ve&ess *& l%14*&4 es)a0l*sh+e&)s &1er $*ve s)ars *& )he )ra1*)*%&aA-a= l-% G errer% Me5*-%2 B%r )h*s = r=%se# 7?? < es)*%&&a*res )% )% r*s%@&ers 7: *&)erv*e@s @ere a==l*e12 There$%re# 1es=*)e +a *&4 se %$ s%+e ) =la)$%r+s 0> h%)el*ers# )he*r =r%1 -)*%& *s l%@# )here *s a la- %$ )e-h&%l%4*-a)ha) all%@ )he+ )% 0e +%re -%+=e)*)*ve2 A&1 als% )he =er-e=)*%& %$ )% r*s)s#la- *&4 *& res% r-es a&1 -%+=e)*)*ve -a=a0*l*)*es

    Key Word . I&&%va)*% Te-h&%l%4># C%+=e)*)*ve&ess# Tra1*)*%&al Z%&e

    mailto:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]

  • 8/16/2019 Congreso Uagro.innovación Tecnológica y Competitividad de Los Htls. Zta.

    2/28

    Lic. César Chavelas Ruíz, Dr. Alfonso De Jesús Martínez, Dr. Del no DanielGuzm n !rtiz

    cchavelas"ua#ro.m$ , %imenema&'()"#mail.com , ortiz#&*&*"hotmail.comIntroducción

    El ) r*s+% =ara + -has &a-*%&es es -%&s*1era1% -%+% & re&)a0le > a)ra-)*v%4e&era1%r 1e 1*v*sas# < e ha serv*1% -%+% +%)%r 1e)%&a&)e 1el 1esarr%ll% e-%rela-*%&es s%-*ales 1e l%s =a!ses 1esarr%lla1%s > e& v!as 1e 1esarr%ll%2 A1e+,s 1e+a>%r r 0r% e& la 4e&era-*/& 1e e+=le% a es-ala + &1*al# 1a1a s re=er- s*/& 1*re*&1*re-)a e& la e-%&%+!a 1e l%s =a!ses S@ar0r%% e H%r&er# ;99; 2 De a- er1OMT ;977 # “L%s *&4res%s + &1*ales 1e e5=%r)a-*/& 4e&era1%s =%r el ) r*s+%*&-l *1% el )ra&s=%r)e 1e =asa6er%s# s =erar%& el 0*ll/& 1e 1/lares 1e l%s Es)a1%s U;979# % l% < e es l% +*s+%# -er-a 1e ?2999 +*ll%&es 1e 1/lares al 1!a2 Las e5=%r)a-*%) r*s+% s =%&e& has)a el ?9F 1e las e5=%r)a-*%&es + &1*ales 1e serv*-*%s -%+er-*a

    F 1e las e5=%r)a-*%&es 4l%0ales 1e 0*e&es > serv*-*%s2 P%r l% )a&)%# a es-ala + &

    -a)e4%r!a 1e e5=%r)a-*/ el ) r*s+% se s*)(a e& - ar)% l 4ar 1e)r,s 1e l%s -%+0 s)*0l =r%1 -)%s < !+*-%s > l%s 1e a )%+%-*/&2 Para + -h%s =a!ses e& 1esarr%ll% se )ra)1e las =r*&-*=ales $ e&)es 1e *&4res%s =%r 1*v*sas > 1e la =r*&-*=al -a)e4%r!a 1e e5 =ara la )a& &e-esar*a -rea-*/& 1e e+=le% > 1e %=%r) &*1a1es =ara el 1esarr%ll%” ;977 2 De )al $%r+a# < e =ara l%s *&4res%s 1er*va1%s 1el ) r*s+% *&)er&a-*%&al 1e )%1% el + &1%# -re-*er%& & 8F e& ;97; has)a al-a&"ar la -*$ra 1e 7#9 0*ll%1/lares7# > e& ;97?# )al -%+% l% + es)ra& las es)a1!s)*-as + &1*ales 1e la OMT ;97

    “Des=*)e %--as*%&al sh%- s# *&)er&a)*%&al )% r*s) arr*vals have sh%@& v*r) all> 4r%@)h # $r%+ ; +*ll*%& *& 7J 9 )% ; : +*ll*%& *& 7J:9# ;: +*ll*%& *& 7JJ +*ll*%& *& ;97?” OMT2# ;978 > -%&)*&(a +e&-*%&a&1%K e& el -as% 1e Mé5*-%e& el a % ;97?# ;?# ?8#999 ) r*s)as < e 4e&erar%& &a -a=)a-*/& 1e *&4res%s 1e 999#999299 1e 1/lares# re=rese&)a&1% el JF 1el PI a &*vel + &1*al# el F 1e e5=%r)a-*%&es# 4e&era&1% &% 1e -a1a %&-e e+=le%s2 El ) r*s+% e& s 1esarr%llas%-*a1% a la )e-&%l%4!a =%r 1%s he-h%s 1es)a-a0les. el =r*+er%# el ) r*s+% al ser la*&1 s)r*a + &1*al se -%&v*er)e =%)e&-*al+e&)e e& el =r*&-*=al -l*e&)e 1e la *&$%r+,)*-a# el se4 &1%# la *&$%r+a-*/& se e&- e&)ra =rese&)e e& l%s +*s+%s -*la *&1 s)r*a ) r!s)*-a2 H%> e& 1!a l%s *+=%r)a&)es ava&-es )e-&%l/4*-%s# s%0re )%re$er*1%s )a&)% a las )e-&%l%4!as 1e la *&$%r+a-*/& > -%+ &*-a-*/ as! )a+0*é&

    & !r#anizaci+n Mun ial el -urismo Comunica o e /rensan, 0R 1o.0R&2(22, Ma ri &3 Ma4o *(&2

    mailto:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]

  • 8/16/2019 Congreso Uagro.innovación Tecnológica y Competitividad de Los Htls. Zta.

    3/28

    Lic. César Chavelas Ruíz, Dr. Alfonso De Jesús Martínez, Dr. Del no DanielGuzm n !rtiz

    cchavelas"ua#ro.m$ , %imenema&'()"#mail.com , ortiz#&*&*"hotmail.com%=era)*vas# es),& *&-*1*e&1% 1e +a&era &%)a0le e& las $ &-*%&es < e )ra1*-*%& 6 4a1% las 1*s)*&)as )*=%l%4!as 1e e+=resas ) r!s)*-as 1el se-)%r h%)eler%2 P%r l% )ra0a6% se -e&)r/ e& la *&-%r=%ra-*/& 1e las =la)a$%r+as )e-&%l/4*-as 1e -%+ &*-%=era)*vas -%+% & $a-)%r < e *&-*1e e& la -%+=e)*)*v*1a1 1e l%s es)a0le-*+*h%s=e1a6e e& la Z%&a Tra1*-*%&al 1e A-a= l-% G errer% Mé5*-%2 As!# -%& la *&e&-%&)rar *&$%r+a-*/& < e = 1*era $av%re-er a l%s es)a0le-*+*e&)%s 1e h%s=e)ra0a6%# =re)e&1*/ e&)e&1er s*. La *+=le+e&)a-*/& 1e & evas )e-&%l%4!as %

    M%)%res 1e reserva-*/& % s*s)e+as %=era)*v%s e& $ase -%& l%s Gl%0al D*s)r*0 )GDS # =,4*&a Qe0 =ers%&al*"a1a % Me)a0 s-a1%res =er+*)e& a l%s h%)eles 1e

    Tra1*-*%&al 1e A-a= l-% +e6%rar s s $a-)%res 1e %- =a-*/& # s* La *&&%va-*/& )e& l%s =r%-es%s 1e serv*-*% 1e h%s=e1a6e = e1e& ser &a herra+*e&)a =ara < e se -

    &a es)ra)e4*a < e =er+*)a a l%s h%)eles 0*-a1%s e& la "%&a )ra1*-*%&al 1e A-a=-%+=e)*)*v%s > $*&al+e&)e# s* La )e-&%l%4!a 1e *&$%r+a-*/& > -%+ &*-a-*/& 1el h%)el# -%+% =ar)e 1el serv*-*% 1e h%s=e1a6e es & $a-)%r < e *&-*1e e& la -%+=1e las e+=resas h%)eleras 0*-a1as e& el A-a= l-% )ra1*-*%&al # =ara =%1er *&)er=re“La a se&-*a 1e *&&%va-*/& )e-&%l/4*-a %=era)*va > 1e -%+ &*-a-*/& e& l%s serh%s=e1a6e s%& $a-)%res < e *&-*1e& e& la =ér1*1a 1e -%+=e)*)*v*1a1 1e l%s es)a01e h%s=e1a6e 1e la "%&a )ra1*-*%&al 1e A-a= l-%”2 Para es)e e$é-)%# se 0*-/ -%+% %

    es) 1*% la Z%&a Tra1*-*%&al 1e A-a= l-%# 1e0*1% a < e a-) al+e&)e es)a "%&a#-lar%s *&1*-*%s 1e a0a&1%&% > $al)a 1e -%+=e)*)*v*1a1# l% - al se re$le6a e&*&4res%s =%r & $a-)%r 1e %- =a-*/& =%r 1e0a6% 1e s re&)a0*l*1a12 De a- er1%

    7J:9 # l%s 1es)*&%s ) r!s)*-%s =asa& =%r 1*$ere&)es e)a=as e& s -*-l% 1e v*1a2 PA-a= l-% e& s 1esarr%ll% ) r!s)*-% ha =asa1% las e)a=as# 1e la e5=l%ra-*/& 1e l%s a?9# el *&v%l -ra+*e&)% 1e l%s a %s ?9 a 89# el -re-*+*e&)% 1e l%s a %s 9# la -%&1e l%s a %s 9 a 9# > la +a1 re" > es)a&-a+*e&)% 1es1e la =ers=e-)*va e-%&/+*-a 1a %s :9 B*4 ra 7 )ler# 7J:9 er4ere)# ;977 2

    Figura 1 Evoluci ó n del destino tur í stico maduro Acapulco

    mailto:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]

  • 8/16/2019 Congreso Uagro.innovación Tecnológica y Competitividad de Los Htls. Zta.

    4/28

    Lic. César Chavelas Ruíz, Dr. Alfonso De Jesús Martínez, Dr. Del no DanielGuzm n !rtiz

    cchavelas"ua#ro.m$ , %imenema&'()"#mail.com , ortiz#&*&*"hotmail.com

    Fuente: elaboraci ó n tomada en base al trabajo de Butler 1980, con datos de Bergeret 2011

    De a- er1% a l% a&)er*%r# la Z%&a )ra1*-*%&al =rese&)a & es-e&ar*% 1e es)a&-a =r%0le+as 1e *+a4e& r0a&a# *&$raes)r -) ra h%)elera 1e$*-*e&)e# al)%s -%s)%s =1e)er*%ra1% > es-asas es)ra)e4*as > =%l!)*-as -%+=e)*)*vas# res l)a&1% -%+% e$e-)% 1e &a =ar)e se&s*0le > )*=*$*-a1a 1e la 1e+a&1a T r*s+% I&)er&a-*%&alre-las*$*-a-*/& %0l*4a1a e& s -a)e4%r*"a-*/& =ara -%+=e)*r -%& )ar*$as -%& h%)Z%&a D%ra1a 1e A-a= l-%# -%l%-,&1%l% e& &a 1esve&)a6a -%+=e)*)*va# al &-a=a-*1a1 1e %0)e&er )*l*1a1es < e se +a&*$*es)e& e& re*&vers*/& 1e s s es)a0le-*

    1e h%s=e1a6e es)# 7JJ9 # a &a1% a &a $al)a 1e v*s*/& =ara a=r%ve-har s s re--a=a-*1a1es =%r =ar)e 1e l%s e+=resar*%s Pe&r%se# 7J : 2

    Competitividad de las empresas

    U&a %r4a&*"a-*/& < e 0 s-a *&-re+e&)ar s - %)a 1e +er-a1% e& el =la&% -%+=e)*)*v*1a1# 1e0e 1e ha-erse 1e *&$%r+a-*/& 1es1e & =la&% 4l%0al ha-*a 1%&1-%&1 -*e&1% s se-)%r )e&1e&-*a 1e +er-a1% 1e la *&1 s)r*a e& la - al se e&

    -%&s*1era&1% las )e&1e&-*as 1e las $ er"as )a&)% e5/4e&as -%+% e&1/4e&as < e l*+=a-)ar % 0e&e$*-*ar# >a < e el +e1*% a+0*e&)e e& 1%&1e se = e1e e&-%&)rarse *%r4a&*"a-*/& &% es &a $%)%4ra$!a es),)*-a# s*&% & +e1*% a+0*e&)e 1*&,+se&)*1% l%s es)a0le-*+*e&)%s 1e h%s=e1a6e# &% < e1a& e5e&)%s 1e la =res*/&-%+=e)e&-*a e& l%s +er-a1%s ) r!s)*-%s# =%r l% < e &e-es*)a& &a re*&4e&*er!)a&)% 1e s s =r%-es%s 1e serv*-*% 1e h%s=e1a6e# 1e s $%r+a 1e %=erar# as! -%+

    5sfuerzos /orre%uvenecer el

    mailto:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]

  • 8/16/2019 Congreso Uagro.innovación Tecnológica y Competitividad de Los Htls. Zta.

    5/28

    Lic. César Chavelas Ruíz, Dr. Alfonso De Jesús Martínez, Dr. Del no DanielGuzm n !rtiz

    cchavelas"ua#ro.m$ , %imenema&'()"#mail.com , ortiz#&*&*"hotmail.com$ &-*%&es a1+*&*s)ra)*vas < e les =er+*)a& ha-er $re&)e a&)e l%s e+0a)es -%+=e)*s s s*+*lares# a=r%ve-ha&1% s s re- rs%s > -a=a-*1a1es al +,5*+%2 As!# 1e a- er1%a&)er*%r > se4(& E1*)h Pe&r%se 7J : # =*%&era 1e la )e%r!a 1e “re- rs%s > -a=a-*las e+=resas# s%s)*e&e < e las ve&)a6as -%+=e)*)*vas se %0)*e&e& &% =%r la *+=erl%s $a-)%res e5/4e&%s s*&% =%r la -al*1a1# -a&)*1a1 > $%r+a -%+% se )*l*"a& l%e&1/4e&%s Pe&r%se# 7J : 2 Es)e es) 1*% a&al*"/ -%+% )e%r!a -e&)ralK “La re- rs%s > -a=a-*1a1es” %s)e&)a1a =%r Gra&) 7JJ7 # -%& la $*&al*1a1 1e -%&-e0*1e -%+=e)*)*v*1a1 e& &a e+=resa ) r!s)*-a# -%+% es el -as% 1e l%s h%)eles 1e lTra1*-*%&al 1e A-a= l-%# %06e)% 1e es) 1*% 1e es)e )ra0a6% la - al =la&)ea%r4a&*"a-*%&es s%& 1*$ere&)es e&)re s! e& $ &-*/& 1e l%s re- rs%s > -a=a-*1a1ese& & +%+e&)% 1e)er+*&a1%# as! -%+% =%r las 1*$ere&)es -ara-)er!s)*-as 1e la +*s+

    1*-h%s re- rs%s > -a=a-*1a1es &% es)é& 1*s=%&*0les =ara )%1as las e+=resas e& las -%&1*-*%&es Gra&)# 7JJ7 2 P%r e6e+=l%# e& el -as% 1e l%s es)a0le-*+*e&)% 1ee&)e&1e+%s =%r re- rs%s % a-)*v%s $!s*-%sK el s)%- 1e $a-)%res 1*s=%&*0les > =%r la e+=resa =ara 1esarr%llar &a 1e)er+*&a1a es)ra)e4*a -%+=e)*)*va C erv%#

    L/=e"# 7JJ # > es)%s = e1e& ser -las*$*-a1%s e& $*&a&-*er%s# $!s*-%s#)e-&%l/4*-%s# > re= )a-*/ -%+% se + es)ra e& la $*4 ra ; Pére"# 7JJ8 2

    Figura 2. Elementos de la teor í a de recursos y capacidades

    B e&)eK ela0%ra-*/& =r%=*a e& 0ase al )ra0a6% 1e Pére" A4 *lar Qal)%& 7JJ8

    mailto:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]

  • 8/16/2019 Congreso Uagro.innovación Tecnológica y Competitividad de Los Htls. Zta.

    6/28

    Lic. César Chavelas Ruíz, Dr. Alfonso De Jesús Martínez, Dr. Del no DanielGuzm n !rtiz

    cchavelas"ua#ro.m$ , %imenema&'()"#mail.com , ortiz#&*&*"hotmail.comE& rela-*/& a las -a=a-*1a1esK s%& & -%&6 &)% 1e -%&%-*+*e&)%s > ha0*l*1a1ee5=er*e&-*as# < e s r4e& 1el a=re&1*"a6e -%le-)*v% 1e la %r4a&*"a-*/ -%&se--%+0*&a-*/& 1e re- rs%s# 1e la -rea-*/& 1e r )*&as %r4a&*"a)*vas# < e se 1esarr%*&)er-a+0*% 1e *&$%r+a-*/& -%& 0ase e& el -a=*)al h +a&% 1e la e+=resa > 1e=e&s*s)e+a 1e *&-e&)*v%s e *&)e4ra-*/& 1el =ers%&al C erv%# 7JJ? # har,& < e el 1eses s )areas sea& -a1a ve" +e6%r > -%& +a>%r e$*-*e&-*a Carlss%& El*ass% 7Jval%rar las e+=resas 1e h%s=e1a6e 1e l%s 1es)*&%s ) r!s)*-%s# se a- 1e )a+0*é& a la )el%s re- rs%s > -a=a-*1a1es# 1e a- er1% -%& l%s =%s) la1%s 1e Sel"&*- # 7J K

    7J J K A&1re@s# 7J 7 K Mah%&e> > Pa&1*a 7JJ; K Gra&)# 7JJ7 K A+*) 7JJ? # se e&)*e&1e a la e+=resa 1e h%s=e1a6e -%+% & e&)e he)er%4é&e% -%+= e

    -%&6 &)% 1e re- rs%s > -a=a-*1a1es -%&s*1era1%s &e-esar*%s =ara -%+=e)*r e& &

    -%&-re)% >a sea &a-*%&al % *&)er&a-*%&al# s*& 1e6ar 1e -%&s*1erar &a r )Pe&r%se# 7J : A&1re@s# 7J 7 Mah%&e># 7JJ; Gra&)# 7JJ7 A+*) S-h

    7JJ? 2 De es)a +a&era es =%s*0le val%rar la =%s*-*/& -%+=e)*)*va 1e las e+=resah%s=e1a6e e& l%s 1es)*&%s ) r!s)*-%s2 Ya < e 1e a- er1% -%& ar&e> 7JJ7 # “l%sla e+=resa res l)a& ser val*%s%s# 1 ra1er%s# rar%s > es-as%s# 1*$!-*les 1e )ra&s$er*a1%=)ar =%r la -%+=e)e&-*a# s%-*al+e&)e -%+=le6%s > -are&)es 1e s s)*) )%s =e

    ar&e># 7JJ7 2 E+=er% la he)er%4e&e*1a1 1e -a1a e+=resa =%1r, ser s%s)e&

    +a&)e&*e&1% s 1*$ere&-*a-*/& > 1*vers*$*-a-*/& 1e s %$er)a ) r!s)*-a2 S*& e-%&-%r1a&-*a -%& E&r*< e Le$$ 7JJ8 # &% s%l% se 1e0e 0 s-ar la s%s)e&*0*l*11e ha0er & es$ er"% =ara e&-%&)rar & = &)% 1e e< *l*0r*% e&)re la s%s)e&*s s)e&)a0*l*1a1 > el -re-*+*e&)% )a&)% 1e & 1es)*&% ) r!s)*-% -%+% 1e &a e+=re

    Le$$# 7JJ82As! +*s+%# )e&er =rese&)e < e “la -%+=e)*)*v*1a1 es *&)r!&se-a al 1es)*&la +*s+a +a&era < e l%s re- rs%s l% s%& al -%&)e5)% 1e las e+=resas” Pe&r%se# 7J

    Innovación y automatización en el turismo

    Al4 &%s a )%res -%*&-*1e& < e e& la e-%&%+!a + &1*al el se-)%r serv*-*%s )er1ese+=e a & =a=el -a1a ve" +,s *+=%r)a&)e# >a < e &a 1e las ra"%&es < e e5=l*re-*e&)e -re-*+*e&)%# es el =r%-es% 1e *&&%va-*/& < e se ha re4*s)ra1% e& l%s$*&a&-*er%s# las )ele-%+ &*-a-*%&es > l%s serv*-*%s ) r!s)*-%s Ber&,&1e"# 7JJSe-a T*ver%la# 7JJ # M*les Te)her# ;999 2 As!# 1es1e es)a =ers=e-)*va# se

    mailto:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]

  • 8/16/2019 Congreso Uagro.innovación Tecnológica y Competitividad de Los Htls. Zta.

    7/28

    Lic. César Chavelas Ruíz, Dr. Alfonso De Jesús Martínez, Dr. Del no DanielGuzm n !rtiz

    cchavelas"ua#ro.m$ , %imenema&'()"#mail.com , ortiz#&*&*"hotmail.comha0lar )a+0*é& 1e la *&&%va-*/& -%+% *&s)r +e&)% =ara la -rea-*/& 1e val%re+=resas > 1es)*&%s ) r!s)*-%s# a =ar)*r 1e l%s *&)a&4*0les < e )*e&e& a s 1*s=a4e&)es < e =ar)*-*=a& e& la a-)*v*1a1 Ha@ *&s# ;998 2 C%& es)a 1*+e&s*/& *1*s)*&4 e la e+=resa % el 1es)*&% 1es1e la =ers=e-)*va 1e la e5-ele&-*a 1e la +ar-a ) r!l%-al > re4*%&al R ha&e& C%%=er# ;99? # P%r e&1e# -a0e se alar < e l%s) r!s)*-%s > e+=resas ) r!s)*-as < e ha& *&-%r=%ra1% es)ra)e4*as 1e *&&%va-*/& > ))*e&e& ve&)a6as -%+=e)*)*vas res=e-)% a l%s 1e+,s C%%=er# ;99 2 Las e+=resas - =%r la *&&%va-*/& -%&s)a&)e+e&)e# -%&$*4 ra& e< *=%s 1e )ra0a6% -%+=r%+e)*%=era)*v%s > v%l &)a1 e+=resar*al# -rea& las -%&1*-*%&es < e =er+*)a& < e la %r$av%re"-a esa *&&%va-*/& =ara as +*r 1e)er+*&a1%s r*es4%s” R%1r*4 e" r%@ N% %0s)a&)e# las -%&1*-*%&es a-) ales 1el 1eve&*r ) r!s)*-% -%& 1es)*&%s -a

    -%+=e)*)*v%s -%& & evas )e-&%l%4!as > ) r*s)as +,s e5*4e&)es# -%&$%r+a& es-e&ar*% 1e a--*/ e& 1%&1e l%s a-)%res ) r!s)*-%s# =r*&-*=al+e&)e las e+=resas ) r*s+%# se ve& %0l*4a1as a 4e&erar -a+0*%s e *&&%var =ara -%+=e)*r e& & 1*&,+*-%2 S*& e+0ar4%# “el he-h% 1e *&&%var &% s/l% 1e=e&1e 1e la e5*s)e&-*a 1$*&a&-*er%s# s*&% )a+0*é& 1e -%&1*-*%&es s%-*%- l) rales -%+% la a-)*) 1# a=)> val%res 1e l%s a-)%res ) r!s)*-%s” e+=resar*%s > -%la0%ra1%res Cas)ell --*# ;9se4(& M*les 7JJ8 se ha 1e+%s)ra1% < e la 1*&,+*-a 1e la *&&%va-*/& e& l%s serv

    las e+=resas# -%+% es el -as% 1e l%s es)a0le-*+*e&)%s 1e h%s=e1a6e )*e&1e a ser *&-re> < e se -%rres=%&1e 4e&eral+e&)e -%& la *&-%r=%ra-*/& 1e & ev%s a)r*0 )%s es)la +e6%ra 1e l%s e5*s)e&)es# e& res= es)a al -%+=%r)a+*e&)% 1el +er-a1% > al *&)4a&ar - %)a e& el +*s+%# = es)% < e e& l%s serv*-*%s las *&&%va-*%&es e& =r%-es% s%& 4e&eral+e&)e s*+ l),&eas# > =%r l% )a&)% +,s -%+=le6as M*les2# 7J-as% 1e l%s es)a0le-*+*e&)%s h%)eler%s 1e la Z%&a Tra1*-*%&al 1e A-a= l-%# 1e =rese&)e < e el ) r*s+% -%&s*1era la *&$%r+a-*/& -%+% =ar)e 1el =r%=*% =r%1 -)-%+% &% +,s 1e s s $a-)%res 1e =r%1 --*/&2 De0e& es$%r"arse =%r a+=l*ar s s-%&%-*+*e&)%s# -%+=e)e&-*as > ha0*l*1a1es =ara sa)*s$a-er las e5=e-)a)*vas 1el1 ra&)e la es)a&-*a e& el 1es)*&% ) r!s)*-%2N% %0s)a&)e# &% es s $*-*e&)e el hes)as e+=resas h%)eleras es)é& -%&ve&-*1as e& %$re-er & serv*-*% 1e -al*1a1# s*&%ser el =r%=*% -l*e&)e el < e real+e&)e l% =er-*0a a )ravés 1e s =r%=*a e5=er*e&-*a 1%&1e el serv*-*% re0ase a la e5=e-)a)*va 1el h és=e1# $*1el*",&1%l% e& & -l*e&)e r

    mailto:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]

  • 8/16/2019 Congreso Uagro.innovación Tecnológica y Competitividad de Los Htls. Zta.

    8/28

    Lic. César Chavelas Ruíz, Dr. Alfonso De Jesús Martínez, Dr. Del no DanielGuzm n !rtiz

    cchavelas"ua#ro.m$ , %imenema&'()"#mail.com , ortiz#&*&*"hotmail.comEl ) r*s+% e& s 1esarr%ll% ha es)a1% as%-*a1% a la )e-&%l%4!a2 Tal l% -%&$*r+a e< e el ) r*s+% al ser la =r*+era *&1 s)r*a + &1*al# se -%&v*er)e =%)e&-*al+e& =r*&-*=al -l*e&)e 1e la *&1 s)r*a *&$%r+,)*-a2 As! -%+% el he-h% 1e < e la *&$%r+ =rese&)e e& l%s +*s+%s -*+*e&)%s 1e la *&1 s)r*a ) r!s)*-a2 H%> e& 1!a# l%s *ava&-es )e-&%l/4*-%s# s%0re )%1% a< ell%s re$er*1%s )a&)% a las )e-&%l%4*&$%r+a-*/& > -%+ &*-a-*/ as! )a+0*é& -%+% las %=era)*vas# es),& *&-*1*e&1%&%)a0le e& las $ &-*%&es < e )ra1*-*%&al+e&)e ha& 6 4a1% las 1*s)*&)as )*e+=resas ) r!s)*-as 1el se-)%r h%)eler%2 De )al +a&era# < e =er+*)e la e$*-*e&-*a e& 1e 1*s)r*0 -*/& 1el =r%1 -)% ) r!s)*-%# el*+*&a&1% 1e es)a $%r+a =ar)e 1e las $ &1*s)r*0 -*/& < e )ra1*-*%&al+e&)e real*"a0a& las a4e&-*as 1e v*a6es# a1e+,s )e&er =-%+er-*al e& - al< *er )*=% 1e se4+e&)% % &*-h% 1e +er-a1%2 L%s v*a6es > =

    ) r!s)*-%s %$er)a1%s s%& +,s =ers%&al*"a1%s# a+=l*,&1%se la =ar)*-*=a-*/& 1el -l*1*se % > ela0%ra-*/& 1e s =r%=*% =r%1 -)% ) r!s)*-% a s 4 s)%# ># =%r -%a +e&)a&1% s =%1er 1e &e4%-*a-*/& P%r)er# 7JJ9 2 Se4(& P%%& 7JJ? # )e-&%l%4!as ha& =er+*)*1% *&-re+e&)% 1e la e$*-*e&-*a =r%1 -)*va 1*s+*& >e&+e6%ra&1% la -al*1a1 1e l%s serv*-*%s %$re-*1%s# -rea&1% & ev%s serv**&1*v*1 al*"a1%s > $le5*0les > l*1era&1% & evas $%r+as 1e 4es)*/& )e-&%l*&&%va1%ras < e +e6%re& la =r%1 -)*v*1a1 > el 0e&e$*-*% 1e )%1a la *&1 s)

    P%% 7JJ? 2 P%r e&1e# las *&&%va-*%&es e& s*s)e+as 1e *&$%r+a-*/& )e%=era)*va =ara el se-)%r ) r!s)*-%# re=rese&)a& h%> +,s < e & &-a & re- rs% es$ &1a+e&)al# =ara -%+=e)*r e& & a+0*e&)e -%+=le6% -a1a ve" +,s a+=l*% > 4l%0a< e 1e+a&1a -a+0*%s -%+=e)e&)es e& l%s a)r*0 )%s 1el serv*-*% ) r!s)*-% %$er)e+0ar4%# al $%r+ar =ar)e 1e &a *&1 s)r*a < e *&v%l -ra %-*% > e&)re)e&*+*e& =r%+%-*%&arse 0asa1%s e& +e1*%s a 1*%v*s ales < e res l)e& a)ra-)*v%s2 Es)a )e& =er+*)*e&1% a l%s -l*e&)es 1e las e+=resas ) r!s)*-as &a %$er)a 1e -al*1a1# &se&-*ll% > r,=*1% a la +*s+a# & =re-*% a1e- a1% a s =%1er a1< *s*)*v%# > s%0rser*e 1e $ &-*%&es < e +e6%ra& la e5=er*e&-*a 1el serv*-*% R $* ;99; 2 A +e) r*s+% se ha 1esarr%lla1%# se ha *&-%r=%ra1% a las =la)a$%r+as )e-&%1esarr%ll,&1%se $%r+a =aralela a las )e-&%l%4!as 1e *&$%r+a-*/ -%+ &*-a%=era)*vas# *&)era-) a&1% e& $%r+a es)re-ha &a -%& %)ra# re=er- )*e&1% e& $%rel 0e&e$*-*% 1el ) r*s)a > 1el e+=resar*%2

    mailto:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]

  • 8/16/2019 Congreso Uagro.innovación Tecnológica y Competitividad de Los Htls. Zta.

    9/28

    Lic. César Chavelas Ruíz, Dr. Alfonso De Jesús Martínez, Dr. Del no DanielGuzm n !rtiz

    cchavelas"ua#ro.m$ , %imenema&'()"#mail.com , ortiz#&*&*"hotmail.comLa a )%+a)*"a-*/& e& el ) r*s+% *&*-*a -%& la *&)r%1 --*/& 1e l%s CRS C%+Reserva)*%& S>s)e+ -%& &a 0ase 1e 1a)%s -e&)ral# a-) al*"a1a =er*/1*-a+e&)e a--es s s ar*%s a )ravés 1e )er+*&ales *&$%r+,)*-as =%r =ar)e 1e la av*a-*/& -%+er-*al#se v*s al*"a +a>%r+e&)e e&)re las )e-&%l%4!as 1e *&$%r+a-*/& > -%+ &*-a-*%&)ra&s=%r)e 1e v*a6er%s Del Al-a"ar# ;99; 2 P%r l% )a&)%# es a )ravés 1e l%s CR =r%=%r-*%&a *&$%r+a-*/& a l%s s ar*%s a-er-a 1e )ar*$as# reservas# +%1*$*-a 0%le)%s2 L%s CRS se %r*4*&a& e& l%s a %s sese&)a e& l%s Es)a1%s U&*1%s# s%&*1ea 1e 4es)*%&ar la -a=a-*1a1 1e l%s av*%&es 1e A+er*-a& A*rl*&es# -%&)r%l*)*&erar*%s# > v%l(+e&es 1e )ra0a6%2 P%s)er*%r+e&)e# la aer%l!&ea se &e -1esarr%lla& & =r%4ra+a -%&6 &)% < e 1*% %r*4e& a S RE# -%&s*1era1% =r*+e =ar)*r 1e la 1é-a1a 1e l%s se)e&)a -%& el &a-*+*e&)% 1e l%s PNR Passe&4er Na+e R

    la a )%+a)*"a-*/& e& el ) r*s+% -%0ra +a>%r a 4e -%& el a--es% 1e las a4e&-*as 1e vl%s CRS# %$re-*e&1% el serv*-*% 1e reserva-*%&es 1e =la"as > )ar*$as 1e av*/& 1l!&eas aéreas -%&s)*) >e&1% el =r*+er es)a1*% e& la real*"a-*/& 1e a-)*v*1a1es 1e ee& el se-)%r ) r!s)*-% R $* ;99; 2 Ya =ara la 1é-a1a 1e l%s &%ve&)a l%s s*s)e+alas l!&eas aéreas 1a& =as% a l%s GDS Gl%0al D*s)r*0 )*%& S>s)e+ Bre&-h# 7JJ-%&%-e -%+% & s*s)e+a < e =er+*)e el a--es% %&l*&e a e5)e&sas 0ase 1e 1a =r%1 -)%res 1e serv*-*%s ) r!s)*-%s# l!&eas aéreas# h%)eles# a )%s 1e al< *ler# r

    )% rs# eve&)%s - l) rales# $ &-*%&es 1e )ea)r%s# )re&es# -r -er%s# 1es1e &a a+s ar*%s =r%$es*%&ales 1e la ve&)a +*&%r*s)a 1e a4e&-*as 1e v*a6es R%1r*4 e" I2

    el -as% 1e l%s h%)eles# =er+*)e& el a--es% e& )*e+=% real al s*s)e+a 1e *&ve&)ar*% -%& l%s (l)*+%s =re-*%s# %$er)as# )*=%s 1e ha0*)a-*/ serv*-*%s > as=e-)%s 1e *&-l*e&)e =%)e&-*al G*l Gar-*a# S B 2 De es)a +a&era# se a0re el -a+*&% =ara a l“SA RE A+er*-a& A*r L*&es# I M 7J 9 # AMADEUS L $)ha&sa# I0er*a# A*r 7J: # QORLDSPA Del)a# N%r)h@es)# TQA 7JJ9 # GALILEO : L!&eas E r%=eC%v*a 1e U&*)e1 A*r L*&es 7JJ? ” V*alle# 7JJ # -%+% l%s +,s *+=%r)a&)es e& ) r!s)*-% Bra&-es# ;99? 2 P%r )a&)%# *&-%r=%ra&1% a s =la)a$%r+a l%s serv*-*%al-a&-e 1e l%s ) r*s)as# +e1*a&)e el serv*-*% 1e I&)er&e) e& $ase -%& &a e&%r+1a)%s# e&la"a&1% al v*a6er% -%& l%s -%& &a var*e1a1 1e =r%1 -)%s %$er) =res)a1%res 1e serv*-*%s a &*vel + &1*al2 E& ese se&)*1%# l%s GDS# se ha& 1esa =ar)*r 1e al*a&"as e&)re l!&eas aéreas > ha& )er+*&a1% =%r -%&ver)*rse e& &*

    mailto:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]

  • 8/16/2019 Congreso Uagro.innovación Tecnológica y Competitividad de Los Htls. Zta.

    10/28

    Lic. César Chavelas Ruíz, Dr. Alfonso De Jesús Martínez, Dr. Del no DanielGuzm n !rtiz

    cchavelas"ua#ro.m$ , %imenema&'()"#mail.com , ortiz#&*&*"hotmail.com&e4%-*%s *&1e=e&1*e&)es# res l)a1% 1e la *&)er&a-*%&al*"a-*/ *&-%r=%ra- =r%1 -)%s# e& es=e-*al =la"as h%)eleras2 E& la a-) al*1a1 l%s h%)eles =ara s a1+*&*s)ra)*va# )a+0*é& a=%>a& s %=era-*/& -%& l%s PMS Pr%=er)> Ma&a4e+e&S*s)e+as De Ges)*/& De La Pr%=*e1a1 % S*s)e+as De Ges)*/& A1+*&*s)ra)*va# -%&M%)%res 1e Reserva-*/ -%+% s%&. H%)el%4*5# E"ee B$r%&) Des # Qe0 Re" Pr%#W%)el*a# TCA I&s*s)# Q*&s r$er# H%)el Ma4*- E5=ress# =%r +e&-*%&ar al4 &%s2 a l%s PMS# s%& =r%4ra+as *&s)ala1%s e& el %r1e&a1%r -e&)ral 1e & h%)el < e +$ &-*%&es =r*&-*=ales 1e l%s =r%-es%s 1e *&$%r+a-*/& 1e la a-)*v*1a1 %=era-*%&O$$*-e > a- O$$*-e; # a1e+,s 1e ser el -e&)r% 1e -%&e5*/& -%& las )er+*&ales 1e las ,rea1el h%)el2 As! < e# a +e& 1% l%s PMS# l%s GDS# > %)ras =la)a$%r+as )e-&%l/4*-aSear-h# OTAS# es),& *&)e4ra1%s e& la 0(s< e1a 1e +e6%rar la e$*-*e&-*a e& l%s se

    Ba-*l*)a&1% el -%&)r%l 1el $ &-*%&a+*e&)% las a-)*v*1a1es# re1 -*r -%s)%s > =res= es)a e5=e1*)a a l%s re< er*+*e&)%s 1e l%s -l*e&)es > 1e la =r%=*a 4es)*/&2 P%r l% )a&)% el 1esarr%ll% 1el *&)er&e) > la es)re-ha rela-*/& -%& el ) r*s+%# ha =r%ar)*- la1% la -%+=e)*)*v*1a1 1e las e+=resas *&v%l -ra1as e& el &e4%-*% 1e l%s v*a6$%r+a# < e ha& a=r%ve-ha1% la +er-a1%)e-&*a v*r) al =ara )e&er =rese&-*a > a+=l+er-a1%s ) r!s)*-%s2 Tal es el -as% 1e las “O&l*&e Travel A4e&-*es” OTAS % a4v*r) ales# l%s “M%)%res 1e Reserva-*%&es”# l%s “Me)a0 s-a1%res” Me)a Sear-h

    =%r +e&-*%&ar al4 &%s# < e s%& a=ara1%res % v*)r*&as 1e l%s =r%1 -)%s 1*s=%s*-*/& 1e l%s ) r*s)as2 De )al $%r+a# < e es)as herra+*e&)as )e-&%l/4*--%&)r*0 *1% s s)a&-*al+e&)e )ra&s$%r+a&1% al se-)%r ) r!s)*-% e& el + &1%# >(l)*+%s 79 a %s las reserva-*%&es e& l!&ea se ha& *&-re+e&)a1% r,=*1a+e&)e# es=e-*e& l%s =a!ses -%& al)as )asas 1e =e&e)ra-*/& > s% 1e )ar6e)as 1e -ré1*)%# -%+% U&*1%s > el Re*&% U&*1% 1%&1e has)a el 89F 1e las reserva-*%&es 1el se-)%r 0av*/ h%)eles > %)r%s se real*"ar%& e& l!&ea QTTC# ;977 2 P%r %)r% la1%#+e&-*%&/# el *&)er&e) )a+0*é& es), *&$l >e&1% e& la )%+a 1e 1e-*s*%&es 1e l%srela-*/& a l%s 1es)*&%s ) r!s)*-%s a v*s*)ar > serv*-*%s a )*l*"ar# = es)% < e e

    * Front Ofce 6 to os a7uellas reas 7ue tienen una relaci+n irecta con elcliente 4 7ue interactúan entre ellos unien o los iversos sectores e laem/resa8 4 Back Ofce 6 9/arte e la em/resa 7ue realizan las tareas

    estina as a #estionar la /ro/ia em/resa 4 7ue no tienen contacto irecto conel cliente8

    mailto:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]

  • 8/16/2019 Congreso Uagro.innovación Tecnológica y Competitividad de Los Htls. Zta.

    11/28

    Lic. César Chavelas Ruíz, Dr. Alfonso De Jesús Martínez, Dr. Del no DanielGuzm n !rtiz

    cchavelas"ua#ro.m$ , %imenema&'()"#mail.com , ortiz#&*&*"hotmail.com*&$%r+a-*/& s%0re l%s 1es)*&%s > %=-*%&es =ara v*a6es e& es)a =la)a$%r+a )eRe$ere&)e a l% a&)er*%r# el Q%rl1 Travel a&1 T% r*s+ C% &-*l QTTC # +e&-*%+er-a1% 1e v*a6es e& l!&ea %0) v% & val%r 1e ; +*l +*ll%&es 1e 1/lares e& ;979 ve&)as ) r!s)*-as < e se real*"ar%& e& l!&ea IMCO# ;97? 2Las e+=resas ) r!s)*-as 1e h%s=e1a6e# )*e&e& las %=%r) &*1a1es 1e -rear =r%=*%s s-%& s +ar-a# -%& =rese&-*a 1e +er-a1% &a-*%&al e *&)er&a-*%&al# s*e&1% se ala$ ) r% 1e la -%+ &*-a-*/& 1e +ar e)*&4 e& I&)er&e)2 P es)% < e es)as =la))e-&%l%4!as 1*s=%&e& 1el =%)e&-*al 1e =r%veer al)%s &*veles 1e *&$%r+a-*/ -rea+ar-a# -%&se4 *r res= es)as 1*re-)as# a1e+,s 1e -rear e5=er*e&-*as v*r) ales 1el =r%1 =ara < e el ) r*s)a -%&%"-a =rev*a+e&)e el serv*-*% < e va a re-*0*r# 4ra-*as al DPa- a4*&4 < e =er+*)e al -l*e&)e# la -%&$*4 ra-*/& 1e & *)*&erar*% =ers%&al*"a1

    serv*-*%s 1e s ele--*/& e& l%s es)a0le-*+*e&)%s 1e h%s=e1a6e > -%+=le)a&1% la )ra&e& )*e+=% real# =ara ela0%rar & v*a6e a s +e1*1a > 1*s$r )ar al +,5*+% s es)a&1es)*&% ) r!s)*-%# 0as,&1%se e& el *&ve&)ar*% 1e +(l)*=les =r%vee1%res -1*re-)a+e&)e v!a WML Qe0 Serv*-es# e+=lea1a =%r =%r)ales -%+% E5=e1*a# OrTravel%-*)># Las)+*& )e# ee0%% er# Tr*=A1v*s%r# e&)re %)r%s2 H%> e& 1!a la *&& evas )e-&%l%4!as 1e la )ele-%+ &*-a-*/ 1e *&$%r+a-*/& > %=era)*vas e& ) r!s)*-% re=rese&)a& &a *+=%r)a&-*a )ras-e&1e&)al2

    Características geogr ficas de la !ona radicional de Acapulco

    Al4 &%s a )%res a)r*0 >e& a Bra&-*s-% Xlvare" Ch*-% el 1es- 0r*+*e&)% 1e la A-a= l-% el 7? 1e D*-*e+0re 1e 7 ;72 T%+a&1% e& - e&)a < e se )e&!a =%r -%s) 0a )*"ar -%& el sa&)%ral l%s & ev%s l 4ares < e se 1es- 0r!a %)r%s a )%res +e&$ er%& l%s )r*= la&)es 1elSantiago, 0 < e Pa)a-he? Es- 1er%# 7JJ .?7. La De&%+*&a-*/&1e A-a= l-% 1e ' ,re" 1%&1eK la =ala0ra A-a= l-% =r%v*e&e 1e l%s v%-a0l%s &ah a-arr*"%# =%l%a 1es)r *r % arras)rar > l% l 4ar# l% < e e& -%&6 &)% < *ere 1e-*$ er%& 1es)r *1%s % arrasa1%s l%s -arr*"%s K el a4re4a1% ' ,re"# se le 1*% e& h%&

    2 Embarcación de vela con dos palos, muy ligera y de poco calado, unaespecie de mezcla entre un bergantín y una goleta, que en sus inicios fue unbarco de guerra, estando destinado a la vigilancia e inspección de las costas y

    puertos normalmente supeditada a otra embarcación de más importancia otamaño, y también para viajes transpací cos

    mailto:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]

  • 8/16/2019 Congreso Uagro.innovación Tecnológica y Competitividad de Los Htls. Zta.

    12/28

    Lic. César Chavelas Ruíz, Dr. Alfonso De Jesús Martínez, Dr. Del no DanielGuzm n !rtiz

    cchavelas"ua#ro.m$ , %imenema&'()"#mail.com , ortiz#&*&*"hotmail.com' ,re"# < *e& e& 7:: # al re4res% 1e s e5*l*% e& N eva Orlea&s# se re*&-%r=%r/ = er)% a las $*las 1e ' a& N2 Xlvare"# < e -%+0a)!a a la 1*-)a1 ra Sa&)a&*s)a > = 4&la Re=(0l*-a Be1eral INABED# ;97 2 A-a= l-% se e&- e&)ra e& la 0ah!a 1e Sa&)a L =r%)e4*1% 1el +ar a0*er)% =%r la =e&!&s la 1e Las Pla>as e& el &%r%es)e > =%r Pe& el s res)e2 Es), r%1ea1% 1e +%&)a as 4ra&!)*-as -er-a&as al l*)%ral < e s%& =arS*erra Ma1re 1el S r Vale&" ela# ;979 2 Se# l%-al*"a1% al s r 1e la -a=*)al 1el es)a1%

    + 1e 1*s)a&-*a 1e Ch*l=a&-*&4%# es), 0*-a1% e&)re l%s =aralel%s 7 [87\ > 7la)*) 1 &%r)e# l%s JJ[?;\ > JJ[ :\1e l%&4*) 1 %es)e2 L*+*)a al &%r)e -%& l%s + &*Ch*l=a&-*&4% > ' a& R2 Es- 1er% T*erra C%l%ra1a # al s r -%& el %-éa&% Pa-*$*-%& el + &*-*=*% 1e Sa& Mar-%s > al =%&*e&)e -%& el + &*-*=*% 1e C%> -a A-a= l-% es), 1*v*1*1% ) r!s)*-a+e&)e e& )res "%&as a ra"/& 1e la ev%l -*/& 1el = e

    Z%&a Tra1*-*%&al# Z%&a D%ra1a# > Z%&a D*a+a&)e INABED# ;97 2 E& -%&sev%l -*/& 1e A-a= l-%# la é=%-a ) r!s)*-a e& A-a= l-% *&*-*a a $*&ales 1e la 1é-a1ve*&)e# -%& la -%&s)r --*/& 1e l%s =r*+er%s h%)eles e& la Z%&a Tra1*-*%&al

    Al-ara"# ;99J $*4 ra ? 2Figuran 3 Hoteles construidos en Acapulco por d é cadas

    Fuente: elaboraci ó n propia en base al trabajo de Alcaraz 2009

    as! -%+% la -%&s)r --*/& 1el aer%= er)% =ara al0er4ar a la & eva -%rr*e&)e )&a-*%&al e *&)er&a-*%&al e& l%s a %s ?9 > 89 res=e-)*va+e&)e# -%+% -%&se- eeve&)%s releva&)esK el =r*+er%# $ e el -*erre )e+=%ral 1e l%s 1es)*&%s ) r!s)*-%s =ara l%s ) r*s)as &%r)ea+er*-a&%# -%+% res l)a1% 1el -%&$l*-)% ar+a1% 1e la Se4 &M &1*al D%14s% 7JJ? # < *e&es e&-%&)rar%& &a al)er&a)*va e& el &

    mailto:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]

  • 8/16/2019 Congreso Uagro.innovación Tecnológica y Competitividad de Los Htls. Zta.

    13/28

    Lic. César Chavelas Ruíz, Dr. Alfonso De Jesús Martínez, Dr. Del no DanielGuzm n !rtiz

    cchavelas"ua#ro.m$ , %imenema&'()"#mail.com , ortiz#&*&*"hotmail.com+e5*-a&% re-*é& 1es- 0*er)% ) r!s)*-a+e&)e# el - al )a+0*é& se 0e&e$*-*a al $*&G erra# al ser sele--*%&a1% =%r el 4%0*er&% &%r)ea+er*-a&% al *4 al < e la Ha0 =%s)er*%r+e&)e -%& el -*erre 1e la Ha0a&a C 0a# rev%l -*%&/ ) r!s)*-a+e&)e al =A-a= l-% =ara la re- =era-*/& 1e s s e5-%+0a)*e&)es2 El se4 &1% eve&)% < e *+=-%&s)r --*/& 1e h%)eles# $ e la -a+=a a 1el G%0*er&% Be1eral lla+a1a “=es% -%&)ra1%&1e el Es)a1% +e5*-a&% se -%+=r%+e)!a a=%r)a&1% *4 al -a&)*1a1 a la < e el =r*va1% *&v*r)*era =ara =r%+%-*/& ) r!s)*-a Ra+*re"2 -*)a1% =%r Gara># ;977 2 As1e %r% 1el 1es)*&% ) r!s)*-% es -al*$*-a1a# e& las 1é-a1as 1e l%s 9 a l%s 9K 1%&l%4ra =%s*-*%&arse -%+% & 1es)*&% ) r!s)*-% a)ra-)*v% =ara el ) r*s+% =%=sele-)*v%# re-%&%-*1% *&)er&a-*%&al+e&)e Vale&" ela C%ll H r)a1%# ;979 # 0a6% el -r*)er*% e-%&/+*-% 1e +,5*+a re&)a0*l*1a1 ll% ;99 2 S*& e+0ar4%

    a %s :9 el = er)% +a&*$*es)a *&1*-*%s 1el =r*&-*=*% 1el $*& 1e &a e)a=a 1*4&%ra1a# al =asar =%r &a e)a=a 1e -r*s*s 1e re*&vers*/& Vale&" ela# ;979 # *+se&s*0le+e&)e 1e esa +a&era a la 1e+a&1a ) r!s)*-a *&)er&a-*%&al2 De )al +a&era# e$e-)%s 1e la 1*s+*& -*/& 1e la 1e+a&1a 1e ese +er-a1% re=er- )*er%& e-%&/+*-a+e&l%s es)a0le-*+*e&)%s ) r!s)*-%s# s*e&1% el ,rea +,s a$e-)a1a l% < e h%> -%&%-e+%Z%&a Tra1*-*%&al 1e A-a= l-%# )a+0*é& -%&%-*1a -%+% Z%&a N, )*-a2 Has)a e%$er)a h%)elera 1e A-a= l-% 1e a- er1% -%& SEBOTUR ;97 # es 1e ;8: h%)eles -%&

    - ar)%s# 1e l%s - ales ;? h%)eles e& Z%&a D*a+a&)e# -%& ?7J - ar)%s# :J e& Z%&a-%& J ? - ar)%s# ; e& P*e 1e la - es)a -%& 88; - ar)%s > 779 e& Z%&a Tra1*-*%8?8; - ar)%s 1e h%)el# la - al $ e %06e)% 1e es) 1*%# 1e l%s - ales 7 es 1e &a es)rel1e - a)r% es)rellas# ? 1e )res es)rellas# 8? 1e 1%s es)rellas# > ;7 1e &a es)rella > &% <e5-l *1% =%r ser 1e -*&-% es)rellas SEBOTUR# ;97 B*4 ra 8 2

    Figura 4. Oferta hotelera de Acapulco por zonas.

    mailto:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]

  • 8/16/2019 Congreso Uagro.innovación Tecnológica y Competitividad de Los Htls. Zta.

    14/28

    Lic. César Chavelas Ruíz, Dr. Alfonso De Jesús Martínez, Dr. Del no DanielGuzm n !rtiz

    cchavelas"ua#ro.m$ , %imenema&'()"#mail.com , ortiz#&*&*"hotmail.com

    Fuente: SEFOTUR 2015La Z%&a 1el A-a= l-% Tra1*-*%&al# l 4ar 1%&1e &a-e A-a= l-% ) r!s)*-a+e&-%&s*1era1a 1es1e 1%&1e h%> se e&- e&)ra 0*-a1% el Par< e Pa=a4a>%# has)a laCale)a > Cale)*lla2 E& es)a "%&a# se e&- e&)ra al4 &%s 1e l%s h%)eles +,s a&)*4- ales %s-*la& e&)re l%s :9 a %s % +,s Al-ara"# ;99J # l%s 0arr*%s )ra1*-*%&ales 1ela Pe&!&s la 1e las Pla>as# el -err% 1e la P*&"%&a# la "%&a 1e la ^ e0ra1a $ra--*%&a+*e&)% H%r&%s2 Es)a "%&a -%+=re&1e &a es)r -) ra r0a&a 1e s% ha0*)a-*%&al# -%& e< *=a+*e&)% 1%+*&a1% =%r h%)eles# res)a ra&)es > 1el -%+e-e&)r%s 1e re-rea-*/& as! -%+% las =la>as +,s a&)*4 as 1e A-a= l-%2

    #etodología

    La +e)%1%l%4!a =ara es)e )ra0a6% -%&s*s)*/ e& 1esarr%llar &a es)r -) ra a-%&s*1era&1% el +%1el% &% e5=er*+e&)al %0serva-*%&al < e Her&,&1e" Sa+=re-%+*e&1a a ra"/& 1e < e &% se +a&*= lar%& las var*a0les es) 1*a1as# -%&s*1e4r =% 1e es) 1*% *&)a-)% 1e&)r% 1e s -a+=% Sa+=*er*# ;99 # 1e a- er1% a s e

    ) v% -ara-)er!s)*-as e5=l%ra)%r*as 1es-r*=)*vas# =%r ser & )e+a es-asa+e&)e es)s*rv*/ -%+% a&)e-e1e&)e =ara =re=arar el )erre&% al al-a&-e 1es-r*=)*v%2 La %0)e&-**&$%r+a-*/& $ e Tra&sversal Pr%s=e-)*va# a1e+,s 1e ser Alea)%r*% S*+=le2 Tra&svla ra"/& 1e < e =ara es)% se 0*-/# e& el )*e+=% < e a0ar-/ el es) 1*% 1e ;978 a ;97Pr%s=e-)*va# =%r< e el =r%>e-)% se real*"/ =%s)er*%r+e&)e a s =la&ea-*/& > s a=De0*1% a < e se )%+ar%& &*1a1es al a"ar# $ e Alea)%r*% S*+=le# 1,&1%le &

    mailto:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]

  • 8/16/2019 Congreso Uagro.innovación Tecnológica y Competitividad de Los Htls. Zta.

    15/28

    Lic. César Chavelas Ruíz, Dr. Alfonso De Jesús Martínez, Dr. Del no DanielGuzm n !rtiz

    cchavelas"ua#ro.m$ , %imenema&'()"#mail.com , ortiz#&*&*"hotmail.com- a&)*)a)*v% > - al*)a)*v% =ara la %0)e&-*/& 1e la *&$%r+a-*/&2 Se -%&s*1er/ & ? 7; ) r*s)as -%& 79J e+=resas h%)eleras2 La + es)ra =ara l%s ) r*s)as se -al- l/ -%&

    $/r+ la 1e S)eve&s%& ;99: S)eve&s% ;99: 79 E12 2C%& & &*vel 1e -%&$*a&"a 1el J F# &a %- rre&-*a 1el J9F 1e a- er1% a la =r e> & +ar4e& 1e err%r 1el F a=l*-a&1% &a + es)ra 1e 7?? - es)*%&ar*%s -%& ?? =res)r -) ra1as a ) r*s)as h%s=e1a1%s e& la Z%&a )ra1*-*%&al# =ara -%&%-er s =res=e-)% a la -%+=e)*)*v*1a1 1el h%)el 1%&1e se h%s=e1/# as! -%+% la =re$ere&-*a 1e-%& re1 *&al,+0r*-a# > 7: e&)rev*s)as a e+=resar*%s h%)eler%s 0*-a1%s e& laTra1*-*%&al# -%& &a 4 !a 1e 7 =re4 &)as a0*er)as =ara -%&%-er s s re- rs%s 1

    a1+*&*s)ra)*va > %=era)*va# as! -%+% s s 0e&e$*-*%s e& la )*l*"a-*/& 1e =r%4raPr%=er)> Ma&a4e+e&) S>s)e+ -%& M%)%res 1e reserva-*/ =la)a$%r+as )e-&%l/4*Gl%0al D*s)r*0 )*%& S>s)e+ # OTAS A4e&-*as O& L*&e # Me)a0 s-a1%res > =

    =ers%&al*"a1as2 Ca0e ha-er &%)ar < e e& )%)al se a=l*-ar%& ;7 e&)rev*s)as# s*&1e0*1% a < e las )res (l)*+as la *&$%r+a-*/& $ e + > re=e)*)*va# se 1ese-har%&2

    Resultados

    Des= és 1e re-%le-)ar la *&$%r+a-*/& +e1*a&)e las e&- es)as > e&)rev*s)as# 1a1% %06e)*v% 1e es)e es) 1*% $ e a&al*"ar la *&-*1e&-*a e5*s)e&)e e&)re las )e*+=la&)a1as =%r el h%)el# -%& el $*& 1e *&-re+e&)ar s s v%l(+e&es 1e ve&)as > re1-%s)%s# as! -%+% la sa)*s$a--*/& 1el -l*e&)e -%& a--es% las +*s+as# -%+% $a-)%r 1e 1e s s *&)e&-*%&es -%&1 -) ales > =er-e=-*/& -%+=e)*)*va 1el es)a0le-*+*e&)% 1e hSe a=l*-/ el *&s)r +e&)% 1e -a+=% a ) r*s)as C a1r%s 7 > ; las =r e0as 1e $*a0*lval*1e"2

    Cuadro 1. Prueba de fiabilidad

    Estadísticas de fiabilidad

    Alfa de

    Cronbach

    Alfa de

    Cronbach

    basada en

    elementos

    estandarizados N de elementos

    mailto:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]

  • 8/16/2019 Congreso Uagro.innovación Tecnológica y Competitividad de Los Htls. Zta.

    16/28

    Lic. César Chavelas Ruíz, Dr. Alfonso De Jesús Martínez, Dr. Del no DanielGuzm n !rtiz

    cchavelas"ua#ro.m$ , %imenema&'()"#mail.com , ortiz#&*&*"hotmail.com

    .738 .763 22Fuente: versi ó n 20 SPSS 2015

    Cuadro 2. Prueba de validez

    Prueba de KMO y Bartlett

    Medida Kaiser-Meyer-Ol in de adec!aci"n de m!estreo .7#$

    %r!eba de esfericidad de

    &artlett

    A'ro(. Chi-c!adrado 87$.)73

    *l 23#

    +i,. .$$$Fuente: versi ó n 20 SPSS 2015

    P%r l% )a&)% e& =r*+er l 4ar# se =r%-e1*/ -al- lar l%s -%e$*-*e&)es 1e -%rrela-*/& e&

    4ra1% 1e *&)errela-*/& 1el -%&s +*1%r -%& las )e-&%l%4!as 1e *&$%r+a-*/& > -%+1el h%)el# as! -%+% la =er-e=-*/& 1e serv*-*% 1el +*s+%# =ara es)e e$e-)% se %0) v% ls*4 *e&)e C a1r% ? 2 De l%s 7?? e&- es)a1%s# el :2J F -%&s l)a *&$%r+a-*/& 1e) r!s)*-%s > )ar*$as 1e h%)eles a&)es 1e-*1*r 1%&1e v*a6ar .

    Cuadro 3. Informaci ó n consultada de destinos en Internet.

    ¿Con que frecuencia consulta información de destinos turísticos en internet para

    decidir dónde viajar

    rec!encia %orcenta e

    %orcenta e

    /0lido

    %orcenta e

    ac!m!lado

    10lido +iem're 8 3.6 3.6 3.6

    A /eces 7 3 .3 3 .3 !"#$

    N!nca 28 2#.# 2#.# #$$.$

    4otal #33 #$$.$ #$$.$Fuente: trabajo de campo 2015

    S*& e+0ar4% s%l% el 2 F reserva =%r esa v!a# 1e0*1% a -*er)a *&-er)*1 +0re s%0re vera-*1a1 1e esa )e-&%l%4!a C a1r% 8 2

    Cuadro 4. Reservaciones por internet

    ¿%a considerado reservar su &otel vía internet

    rec!encia %orcenta e

    %orcenta e

    /0lido

    %orcenta e

    ac!m!lado

    10lido +i 7 .6 .6 ''#(

    No ) . . #$$.$

    mailto:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]

  • 8/16/2019 Congreso Uagro.innovación Tecnológica y Competitividad de Los Htls. Zta.

    17/28

    Lic. César Chavelas Ruíz, Dr. Alfonso De Jesús Martínez, Dr. Del no DanielGuzm n !rtiz

    cchavelas"ua#ro.m$ , %imenema&'()"#mail.com , ortiz#&*&*"hotmail.com

    4otal #33 #$$.$ #$$.$

    Fuente: trabajo de campo 2015

    P%r %)r% la1%# la =er-e=-*/& -%+=e)*)*va < e )*e&e& l%s ) r*s)as 1e l%s es)a0le-*h%s=e1a6e 1e la "%&a $ e# =%r +e&-*%&ar e&)re l%s +,s releva&)esK ; 27F =er-*serv*-*%# ; F $al)a 1e +%1er&*"a-*/& 1el h%)el# ;;2:F -%&s*1er/ < e el h%)el 1e0e %+,s serv*-*%s % a-)*v*1a1es re-rea)*vas# 7?F re< *ere serv*-*% 1e *&)er&e) e& ,reas => ha0*)a-*%&es B*4 ra 2

    Figura 5. Desventajas competitivas de los hoteles percibida por los turistas

    Fuente: trabajo de campo 2015

    P%r -%&s*4 *e&)e 1e l%s 7: e+=resar*%s e&)rev*s)a1%s# el ;;F 1e l%s es)a0le-*+*e&h%s=e1a6e# &% 1*vers*$*-a serv*-*%s &* a-)*v*1a1es# s%l% =res)a serv*-*% 1e+*e&)ras < e el 2:F a1e+,s 1e h%s=e1a6e - e&)a& -%& serv*-*%s -%+=le+e&)

    B*4 ra 2

    mailto:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]

  • 8/16/2019 Congreso Uagro.innovación Tecnológica y Competitividad de Los Htls. Zta.

    18/28

    Lic. César Chavelas Ruíz, Dr. Alfonso De Jesús Martínez, Dr. Del no DanielGuzm n !rtiz

    cchavelas"ua#ro.m$ , %imenema&'()"#mail.com , ortiz#&*&*"hotmail.comFigura 6. Servicios de hospedajes integrados

    Fuente: trabajo de campo 2015

    El :?2?F ha re-%&%-*1% la *+=%r)a&-*a 1el *&)er&e) -%+% =ar)e 1e s s serv*-*%s*+=le+e&)a1% -%+% +!&*+% e& s s ,reas -%+ &es# > el 7 F se e&- e&)ra ale6a1% )e-&%l%4!a B*4 ra 2

    Figura 7. Servicio de internet en el hotel

    Fuente: trabajo de campo 2015

    El 2 F 1e l%s h%)eles 1e esa "%&a# &% =r%4ra+a& -a=a-*)a-*/& =ara s s e+=lea =ers%&al & ev% se les e&se a s%0re la =r,-)*-a > la +a>%r!a -are-e 1e a-)*) 1 1e ser

    B*4 ra :)Figura 8. Capacitaci ó n de personal

    mailto:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]

  • 8/16/2019 Congreso Uagro.innovación Tecnológica y Competitividad de Los Htls. Zta.

    19/28

    Lic. César Chavelas Ruíz, Dr. Alfonso De Jesús Martínez, Dr. Del no DanielGuzm n !rtiz

    cchavelas"ua#ro.m$ , %imenema&'()"#mail.com , ortiz#&*&*"hotmail.com

    Fuente: trabajo de campo 015

    E& rela-*/& a la %$er)a h%)elera =%r +e1*% 1e =r%4ra+as 1e 4es)*/& a1+*&*s)ra)*va +%)%res 1e reserva-*/ s%l% el ;;2;F )ra0a6a -%& esas =la)a$%r+as )e-&%l/4*-a%0s)a&)e# el 7727F es), -%&s*1era&1% *+=le+e&)arl%s a -%r)% )*e+=%# l% releva&)

    2 F 1es-%&%-e l%s 0e&e$*-*%s 1e esa )e-&%l%4!a# > +e&-*%&ar%& < e & &-a h1e ella B*4 ra J 2

    Figura 9.Motores de reservaci ó n-tecnolog í a operativa

    Fuente: trabajo de campo 2015

    El 2:F 1e l%s es)a0le-*+*e&)% 1e h%s=e1a6e < e &% )*l*"a =r%4ra+as 1e 4a1+*&*s)ra)*va -%& +%)%res 1e reserva-*/ )*l*"a& las s*4 *e&)es =la)a$%r+as )e-

    mailto:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]

  • 8/16/2019 Congreso Uagro.innovación Tecnológica y Competitividad de Los Htls. Zta.

    20/28

    Lic. César Chavelas Ruíz, Dr. Alfonso De Jesús Martínez, Dr. Del no DanielGuzm n !rtiz

    cchavelas"ua#ro.m$ , %imenema&'()"#mail.com , ortiz#&*&*"hotmail.com =ara -%+er-*al*"arse# ??2?F se %$er)a -%& las A4e&-*as %& l*&e OTAS # el 2 =,4*&as Qe0 =ers%&al*"a1as % Ba-e0%% # > el 7 2 F l% ha-e a )ravés 1e Me)a 0 s-a$*&al+e&)e el ;;2;F l% ha-e v!a )ele$/&*-a B*4 ra 79 2

    Figura 10 .Comercializaci ó n hoteles.

    :;

    **;

    & -eléfono Meta?>usca or 0M@ !-As

    Fuente: trabajo de campo 2015

    $iscusión

    La Z%&a Tra1*-*%&al 1e A-a= l-%# re=rese&)a &a 1esve&)a6a -%+=e)*)*va# )res=e-)% a las %)ras "%&as 1e A-a= l-% -%+% )a+0*é& a&)e %)r%s 1es)*&%s ) r!s)*)a&)% las a )%r*1a1es l%-ales > l%s +*s+%s e+=resar*%s ha& )e&*1% &a =ar)*-%&6 &)a2 E& ese se&)*1% =ar)e 1e las ve&)a6as -%+=ara)*vas -%+% la *+a4e&

    0*-a-*/& > v*s)a =a&%r,+*-a# < e se e&- e&)ra& e& esa "%&a &% s%& a=r%ve-ha1a+*s+as a )%r*1a1es 1esa=r%ve-ha& las ve&)a6as -%+=ara)*vas < e )*e&e el 1es)*&%"%&a2 As! +*s+% las e+=resas 1e h%s=e1a6e al 1esa=r%ve-har s s -%+=e)e&-*as & -l

    ve&)a6as -%+=ara)*vas > &% ha-er s% 1e s s re- rs%s > -a=a-*1a1es es)ra)é4*

    =r%1 -)%# 1e )e-&%l%4!a > %=era-*%&al# 1e %r4a&*"a-*/ 1e 1esarr%ll% 1e s -es)r -) ral ) r!s)*-% > al +*s+% )*e+=% el a1%=)ar la *+a4e& 1e)er*%ra1a -%+% al4% =%r =ar)e 1e l%s e+=resar*%s > 4%0er&a&"a# ha& 1esa=r%ve-ha1% )a&)% s s -%+=ara)*vas =%r &a $al)a 1e v*s*/& )e-&%l/4*-a =ara )ra&s$%r+arlas e& ve-%+=e)*)*vas# las - ales le =er+*)e& al-a&"ar el )a& s% a1% é5*)% 1e & es)a0le-*+*

    mailto:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]

  • 8/16/2019 Congreso Uagro.innovación Tecnológica y Competitividad de Los Htls. Zta.

    21/28

    Lic. César Chavelas Ruíz, Dr. Alfonso De Jesús Martínez, Dr. Del no DanielGuzm n !rtiz

    cchavelas"ua#ro.m$ , %imenema&'()"#mail.com , ortiz#&*&*"hotmail.comh%s=e1a6e -%+=e)*)*v%2 A1e+,s la 4ra& +a>%r!a 1e l%s es)a0le-*+*e&)%s 1e h%s=e1aZ%&a Tra1*-*%&al 1e A-a= l-% &% - e&)a -%& s*s)e+as a )%+a)*"a1%s 1e a1+*&*s)ra)*va =ara s s ,reas %=era)*vas# < e s%& l%s < e le =er+*)e& al -l*e&-%&)a-)% 1*re-)% -%& la h%s=e1er!a# as! -%+% -%+% =%1er -%&$e--*%&ar a ses)a&-*a -%& el h%)el# -%&%-*e&1% 1e a&)e+a&% las )ar*$as < e 0 s-a > l%s sa-)*v*1a1es =ara ha-er =la-e&)era s es)a1!a2 A =esar < e al4 &%s h%)eles - e&)a =,4*&a @e0 =ers%&al*"a1as -%& e&la-e a =la)a$%r+as OTAS O& L*&e Travel A-%+%K Es+as2-%+# Or0*)"2-%+# E5=e1*a2-%+ Tr*=A1v*s%2&e)# Des=eEe0%% er2-%+# %% *&42-%+# % Me)a0 s-a1%res Me)a Sear-h # -%+%K GB*&1er# G%%4le Ma=s# Tr*=A1v*s%r Me)a Sear-h# a>a 2-%+# Tr*va4%2-%+# Qe =ara =ara s +er-a1%# s =r%1 --*/& ha s*1% 0a6a# s*& e+0ar4%# -%& & =e< e %

    & ?F2 E& -a+0*% l%s h%)eles < e )ra0a6a& -%& +%)%res 1e reserva-*/& > =r%4r4es)*/& a1+*&*s)ra)*va *&-re+e&)ar%& s s $a-)%res 1e %- =a-*/& & F has)a ?9F2 E1e6a ver a 4ra&1es ras4%s &a 1esve&)a6a -%+=e)*)*va )e-&%l/4*-a 1e l%s h%)eles"%&a# a &a1% a es%# la & la *&vers*/& 1e re6 ve&e-*+*e&)% a s *&$raes)r -) ra2

    Conclusiones

    L%s res l)a1%s %0)e&*1%s 1e la Z%&a Tra1*-*%&al 1e A-a= l-%# re$le6a& -lar%s *&1*$ere&-*a =%r =ar)e 1e las a )%r*1a1es + &*-*=ales# > &a $al)a 1e v*&- la-*/1e+,s &*veles 1e 4%0*er&%2 As! -%+% la -%+=le)a *4&%ra&-*a ) r!s)*-a 1el B*1e*-Pr%+%-*/& T r!s)*-a 1e A-a= l-%# -lar*$*-,&1%se & )%)al 1es-%&%-*+*e&)% 1e s%s)e&*0le > s s)e&)a0le 1e a- er1% al -r*)er*% 1e E&r*< e Le$$ 7JJ8 # la - al se +-%& la $al)a 1e a=l*-a-*/& 1e =%l!)*-as ) r!s)*-as > r0a&as# =ara la "%&a2 As! --are&-*a 1e 4es)*/& 1e las -a=a-*1a1es 1e las As%-*a-*%&es h%)eleras 1e la "%&a2 Ese&)*1%# ha& -%&)r*0 *1% al 1e)er*%r% 1e l%s re- rs%s -%+=ara)*v%s 1e la "%&a es)e 1es)*&% ) r!s)*-%2 As! +*s+%# se %0serv/ &a $al)a 1e -%+=e)*)*v*1a1 e& la +al%s h%)eles 1e la Z%&a Tra1*-*%&al 1e0*1% al 1es-%&%-*+*e&)% 1e -/+% a=r%vre- rs%s > -a=a-*1a1es# es 1e-*r# s s ve&)a6as -%+=ara)*vas e& -%+=e)*)*vas# >-%&-%r1a&1% -%& Carlss%& El*ass%& 7JJ8 # es)%s es)a0le-*+*e&)%s 1e h% = e1e& ser e$*-*e&)es =%r -are-er 1e -%+=e)e&-*as > -a=a-*1a1es =ara e&$re&)ar & +

    mailto:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]

  • 8/16/2019 Congreso Uagro.innovación Tecnológica y Competitividad de Los Htls. Zta.

    22/28

    Lic. César Chavelas Ruíz, Dr. Alfonso De Jesús Martínez, Dr. Del no DanielGuzm n !rtiz

    cchavelas"ua#ro.m$ , %imenema&'()"#mail.com , ortiz#&*&*"hotmail.com+,s -%+=e)*)*v%2 E& -%&s*1era-*/& a l% a&)er*%r# 1e a- er1% a las res= es)as 1e l%e&- es)a1%s# v*é&1%se es)as re$%r"a1as -%& la =er-e=-*/& e5=er*e&-*al < e ell%s %e& l%s h%)eles 1%&1e se h%s=e1ar% as! -%+% -%& las e&)rev*s)as 1e l%s e+=re = 1e -%&s*1erar < e l%s h%)eles se e&- e&)ra& e& 1esve&)a6a =%r l%s s*4 *e&)es =

    I&$raes)r -) ra 1e)er*%ra1a. - e&)a& -%& *&s)ala-*%&es > e< *=a+*e&)%+a&)e&*+*e&)% > +%1er&*"a-*/& : 287F %s-*la 1e ?9 a 9 a %s # l% - al re1e4ra1a1a *+a4e& -%r=%ra)*va =er-*0*1a# < e el ) r*s)a *1e&)*$*-/ e& s es)a&-%+% +e&-*%&a R *" ;97; la e5=e-)a)*va $ e +a>%r < e la =er-*0*1a2 P% = e1e =ree5*s)*r la =%s*0*l*1a1 1e &% v%lver a h%s=e1arse e& el +es)a0le-*+*e&)%2 De ser as!# re$le6ar, &a =ér1*1a 1e la 1e+a&1a 1el &e4h%)eler%2 P%r e&1e# se e&)*e&1e < e el 1es-%&%-*+*e&)% 1el re- rs% Or4

    C%+er-*al *&h*0e el a=r%ve-ha+*e&)% 1e s s -a=a-*1a1es =ara -%+=e)*r2Care&-*a 1e 1*vers*$*-a-*/& 1e serv*-*%s *&)e4rales a1*-*%&ales. &% 1*vers*$*-a-*/& 1e =r%1 -)%s# s%l% %$re-e& l%s serv*-*%s 1e h%s=e1a6e# -as%s al0er-a > -a$e)er!a 2:F # s*& e+0ar4%# &% ha> %)r% )*=% 1e a-)*v*1< e el ) r*s)a se lleve +,s e5=er*e&-*as 1el h%)el2 N% %0s)a&)e < e al4 &%s 1h%)eles se e&- e&)ra& e& l 4ares -%& &a ve&)a6a -%+=ara)*va =%r s =a*sa+ > a4ra1a0le# es)%s &% a=r%ve-ha& es)e )*=% 1e ve&)a6a =ara -%&ver)*rla

    ve&)a6a -%+=e)*)*va2Care&-*a 1e *+=%r)a&-*a al -%&%-*+*e&)% Es)r -) ral -a=a-*)a-*/& . s%+!&*+a =ar)e 1e l%s es)a0le-*+*e&)%s h%)eler%s ??2?F -a=a-*)a a s =ers%&a,reas 1e serv*-*%2 P%r l% )a&)% la +a>%r =ar)e 1e l%s h%)eles 1e la 1esa=r%ve-ha& s re- rs% h +a&%# es 1e-*r &a ve&)a6a -%+=e)*)*va# > es)re$le6a1% )al -%+% l% *&1*-ar%& l%s ) r*s)as e&- es)a1%s# e& la e&)re4a 1es*e&1% es)e 1e +ala -al*1a1# ele+e&)% ese&-*al =ara & =r%1 -)% 1*$ere&-%+=e)*)*v%2Bal)a 1e a=r%ve-ha+*e&)% 1el re- rs% )e-&%l/4*-%. a =esar 1e < e ees)a0le-*+*e&)% 1e h%s=e1a6e ha-e& s% 1e las =la)a$%r+as 1e *&$%r+a--%+ &*-a-*/& ::2JF # e& =r*+era *&s)a&-*a =ara -%+er-*al*"arse -%& la )*l1e las =,4*&as Qe0# > l%s Me)a 0 s-a1%res Me)a Sear-h > A4e&-*as e&

    OTAS s e$e-)*v*1a1 &% ha s*1% has)a el +%+e&)% s $*-*e&)e =ara *&-re+

    mailto:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]

  • 8/16/2019 Congreso Uagro.innovación Tecnológica y Competitividad de Los Htls. Zta.

    23/28

  • 8/16/2019 Congreso Uagro.innovación Tecnológica y Competitividad de Los Htls. Zta.

    24/28

    Lic. César Chavelas Ruíz, Dr. Alfonso De Jesús Martínez, Dr. Del no DanielGuzm n !rtiz

    cchavelas"ua#ro.m$ , %imenema&'()"#mail.com , ortiz#&*&*"hotmail.com& re- rs% v*a0le 1e l%s h%)eler%s 1e la Z%&a Tra1*-*%&al 1e A-a= l-%# -%+% &

    =%r +a&)e&erse e& el +er-a1% ) r!s)*-%# >a < e l%s es)a0le-*+*e&)%s h%)ele*&&%var%& s s =r%-es%s 1e ve&)as *+=le+e&)a&1% S%$)@ares 1*&,+*-%s 1a1+*&*s)ra)*va % M%)%res 1e Reserva-*/& -%+% s%=%r)e )e-&%l/4*-% =ara s s 11e=ar)a+e&)%s# 4e&erar%& & val%r a a1*1% =ara el ) r*s)a# l% - al 1*% l 4ar se4A2 7JJ: a &a ve&)a6a -%+=e)*)*va# < e 1e a- er1% -%& Gra&) 7JJ7 la e+=resaes)as *&&%va-*%&es =ara =%&er e& =r,-)*-a s s -a=a-*1a1es > ha0*l*1a1es e& v!as s%1e s - %)a 1e +er-a1%2 P%r l% )a&)%# la h*=/)es*s =la&)ea1a e& es)e )ra0a6% es = es)% < e l%s res l)a1%s +%s)rar%& < e l%s es)a0le-*+*e&)%s < e - e&)a& -%M%)%res 1e reserva-*/& -%+% re- rs%s -%+=e)*)*v%s *&-re+e&)ar%& s s 1e+a&1as ) N% %0s)a&)e# a =esar 1e ser 0a6a la =r%1 --*/& 1e a< ell%s es)a0le-*+*e&)%s < e

    =la)a$%r+as )e-&%l/4*-as *&)er+e1*ar*as -%+% OTAS# Me)a Sear-h > =,4*&as Qee&- e&)ra& e& & =r%-es% 1e -re-*+*e&)% 1e s s $a-)%res 1e %- =a-*/ &% ases)a0le-*+*e&)%s 1e h%s=e1a6e < e s*4 e& %=era&1% -%& $%lle)%s# 4 !as 1e ) r*1e - ar)%s 1e h%)el =%r Qal * -are&)es 1e &a v*s*/& *&&%va1%ra )e-&%l/4*-a-%+=e)*r a&)e l%s & ev%s re)%s 4l%0al*"a1%s 1el +ar e)*&4 v*r) al ) r!s)*-%2 Y 1-%& Gra&) 7JJ7 # l%s h%)eles al &% )*l*"ar e$*-*e&)e+e&)e s s re- rs%s > -a=a- =%1r,& ser -%+=e)*)*v%s# l% - al se re$le6/ e& el +al serv*-*% =r%=%r-*%&a1% e&

    =%r $al)a 1e -a=a-*)a-*/& 1el =ers%&al# as! -%+% &a $al)a 1e v*s*/& e+=resar*1*vers*$*-ar s =r%1 -)%2 P%r es)% se *&$*ere# < e la a se&-*a 1e *&&%va-*/&%=era)*va > 1e -%+ &*-a-*/& e& l%s serv*-*%s 1e h%s=e1a6e s%& $a-)%res < e *& =ér1*1a 1e -%+=e)*)*v*1a1 1e l%s es)a0le-*+*e&)%s 1e h%s=e1a6e 1e &a a - a)r% es)rla "%&a )ra1*-*%&al 1e A-a= l-%2 S*& e+0ar4% es =re-*s% re-%&%-er < e las a+ &*-*=ales ha& -%&)r*0 *1% a la 1e4ra1a-*/& 1e las ve&)a6as -%+=ara)*vas 1e es+a&*$es),&1%se e& el 1e)er*%r% 1e la *+a4e& r0a&a 0as ra# al +0ra1%# a4 a al-a&)ar*lla1%# -ar=e)a as$,l)*-a e)-222 2 As! -%+% la -%&)a+*&a-*/& 1e las =la>as la> Ma&"a&*ll% 0*-a1%s e& la Z%&a Tra1*-*%&al 1e A-a= l-%2 P%r l% )a&)%#)e-&%l%4!a -%+% & re- rs% 1e la e+=resa# > a=r%ve-har s s -a=a-*1a1es )al -%+%

    7JJ7 ha-e +e&-*/ -%&)r*0 *r, a &a +e6%r =%s*-*/& -%+=e)*)*va 1e l%s es)a0le-1e h%s=e1a6e 1e la Z%&a Tra1*-*%&al 1e A-a= l-% =er+*)*é&1%le -rear es)ra)e4**&-re+e&)ar s - %)a 1e +er-a1%2

    mailto:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]

  • 8/16/2019 Congreso Uagro.innovación Tecnológica y Competitividad de Los Htls. Zta.

    25/28

    Lic. César Chavelas Ruíz, Dr. Alfonso De Jesús Martínez, Dr. Del no DanielGuzm n !rtiz

    cchavelas"ua#ro.m$ , %imenema&'()"#mail.com , ortiz#&*&*"hotmail.com%ibliografíaAl-ara"# M2 O2 ;99J 2 Evolución De La Arquitectura Hotelera En Acapulco Guerrero.

    Ch*l=a&-*&4% Gr%2. Ua4r%2

    AMIPCI2 ;97? 2 Asociación Méxicana De Internet. Me5*-%. AMIPCI2

    A+*)# R2# S-h%e+a er# P2 7JJ? 2 S)ra)e4*- Asse)s A&1 Or4&*"a)*%&al Re&)2Strategic Management ournal !ol."## ?? 8 2

    A&1re@s# 2 7J 7 2$%e concep o& corporate strateg'. Ill*&%*s. D%@ '%&es Ir@*&2

    ar&e># '2 2 7JJ7 2 B*r+ Res% r-es A&1 S s)a*&e1 C%+=e)*)*ve A1va&)a4e2 ournal (& Management !ol ") # JJ 7;92

    er4ere)# R2 '2 ;977 2 Acapuco Destino $uristico Ma*uro De Litoral. Mé5*-%2

    es)# M2 7JJ9 2 The Ne@ C%+=e)*)*%&2 Harvar* +niversit' press, am-ri*ge2)ler# R2 7J:9 2$%e concept o& a tourist area c'cle o& evolution. C,&a1a. Ca&a1*a&

    Ge%4ra=her2

    Carlss% 2# El*ass% G2 7JJ8 2 The Na) re A&1 I+=%r)a&-e O$ E-%&%+*-C%+=e)e&-e2 In*ustrial An* orporate %ange# : 772

    Cas)ell --*# D2 ;99J 2 La Cal*1a1 De L%s Serv*-*%s e& l%s 1es)*&%s +a1 r%s2 Aportes $rans&erencias/ ali*a* En Los Servicios, $iempo Li-re 0ecreación/ Mar De 1lata !ol 22

    C%%=er# C2 ;99 2 &%@le14e Ma&a4e+e&) A&1 T% r*s+2 Annals (& $ourism 0esearc%. 3o. 44# 8 82

    C erv%# A2 7JJ? 2 El =a=el 1e la e+=resa e& la -%+=e)*)*v*1a12 1apeles *e económiaespa5ola# ? ? ? 2

    Del Al-a"ar# M2 2 ;99; 2 Los anales De Distri-ución En El Sector $ur6stico. Ma1r*1.ESIC2

    D%14s% M2 7JJ? 2 Or4a&*"a)*%&al Lear&*&4. A Rev*e@ O$ S%+e L*)era) res2

    (rgani7ation stu*ies !ol "#. 3o. 4# ? ?J82Es- 1er%# B2 7JJ .?7 2(rigen Evoluci8n Del $urismo En Acapulco. Me5*-%.

    U&*vers*1a1 A+er*-a&a 1e A-a= l-%2

    Ber&,&1e"# S2 E2 7JJ 2 Innovación, $ecnolog6a Alian7as Estratégicas. Ma1r*1. C*v*)as2

    Bra&-es# A2 ;99? 2$urismo ompetitivi*a* Estrategia. Cara-as Ve&e" ela. IESA2

    mailto:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]

  • 8/16/2019 Congreso Uagro.innovación Tecnológica y Competitividad de Los Htls. Zta.

    26/28

    Lic. César Chavelas Ruíz, Dr. Alfonso De Jesús Martínez, Dr. Del no DanielGuzm n !rtiz

    cchavelas"ua#ro.m$ , %imenema&'()"#mail.com , ortiz#&*&*"hotmail.comBre&-h# T2 7JJ: 2 The B ) re O$ Gl%0al D*s)r*0 )*%& S>s)e+s2$ravel 9 Anal'st 3o. 4

    Lon*on2

    G*l# E2# Gar-*a# B2 S B 2 S*s)e+a De Reservas O& l*&e Y Ve&)a6as C%+=e)*)*vaEs)ra)e4*a Del Ne4%-*% T r!s)*-%2 :rea cient6&ica; (rgani7ación < Estrategia,+niversi*a* *e la Laguna $eneri&e# 7:7 7:J2

    Gra&)# R2 7JJ7 2 The )he%r> %$ 4r%@)h %$ )he $*r+2ali&ornia management revie=# 7787? 2

    Ha@ *&s# D2 ;998 2 Tra&s$err*&4 T% r*s+ &%@le14e2+3>$( ? (M$. Ma1r*12

    IMCO2 ;97? 2 N eva P%l!)*-a T r!s)*-a Para Re- =erar La C%+=e)*)*v*1a1 Del Se-)%De)%&ar El Desarr%ll% Re4*%&al2 Instituto Mexicano 1ara La ompetitivi*a* A. .#77 :2

    INABED# S2 N2 7 1e Be0rer% 1e ;97 2 Enciclope*ia *e los municipios ' *elegaciones *e México. Re- =era1% el 7 1e O-) r0re 1e ;97 # 1e Es)a1% 1e G errer% A-a= l-% ' are".h))=. @@@2*&a$e124%02+5 @%r e&-*-l%=e1*a EMM7;4 errer% + &*-h)+l

    *&$%r+a-*/ I2 S2 s2$2 2 Ina&e*.go-.mx. Re- =era1% el 7 1e O-) 0re 1e ;97 # 1eh))=. @@@2*&a$e124%02+5 @%r e&-*-l%=e1*a EMM7;4 errer% + &*-h)+l

    Le$$# E2 7JJ8 2 Gl%0al*"a-*/ ra-*%&al*1a1 > 1esarr%ll% s s)e&)a0le2Siglo @@I # 7J7 ;7 2L/=e"# '2 7JJ 2 L%s re- rs%s *&)a&4*0les e& la -%+=e)*)*v*1a1. & a&,l*s*s 1es1e l

    1e l%s re- rs%s2 Econom6a in*ustrial # ; ? 2

    Mah%&e># '2 P2 7JJ; 2 The res% r-e 0ase1 v*e@ @*)h*& )he -%&versa)*%& %$ s)ra+a&a4e+e&)2Strategic Management ournal # ? ? ?:92

    M*les# I2# Te)her# 2 ;999 2 I&&%va-*/& E& U&a E-%&%+!a asa1a E& L%s Serv I1$S. Institute &or 1rospective $ec%nological Stu*ies. 3o. )"2

    M*les2# I2 7JJ8 2 I&&%va)*%&s *& serv*-es2 Han*-oo o& in*ustrial innovations# ;8? ; 2

    M %" Se-a# 2# T*ver%la# '2 7JJ 2Gestión Del onocimiento. Pa+=l%&a. IESEU&*vers*1a1 1e Navarra2

    OMT2 ;977 2 Pa&%ra+a ) r!s)*-% *&)er&a-*%&al# )% r*s+ )re&1s a&1 +ar e)*&4 +3>$( 2

    OMT2 ;978 2 T% r*s+ H*4hl*4h)s2+3>$( 2

    mailto:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]

  • 8/16/2019 Congreso Uagro.innovación Tecnológica y Competitividad de Los Htls. Zta.

    27/28

    Lic. César Chavelas Ruíz, Dr. Alfonso De Jesús Martínez, Dr. Del no DanielGuzm n !rtiz

    cchavelas"ua#ro.m$ , %imenema&'()"#mail.com , ortiz#&*&*"hotmail.comPe&r%se# E2 7J : 2$%e $%eor' (& Gro=t% (& $%e Birm. O5$%r12

    Pére"# A2 Q2 7JJ8 2 La -%+=e)*)*v*1a1 e& las e+=resas2 La teória *e los recursos 'capaci*a*es precisiones terminológicas# 7 7?2

    P%% A2 7JJ? 2 T% r*s+# Te-h&%l%4> A&1 C%+=e)*)*ve Es)ra)e4*es2AC international(x&or* 2

    P%r)er# M2 7JJ9 2$%e ompetitive A*vantage (& 3ations. Ne@ Y%r . The Bree Press2

    Ra+*re"2 -*)a1% =%r Gara># A2 ;977 2 Ges)*%& De La A-)*v*1a1 T r!s)*-a E& A-a=A&,l*s*s De La O$er)a Y De+a&1a# Per*%1% ;99? ;99 2 E& A2 Gara># R2 er4eA2 ^ *&)er%# Acapulco Destino Ma*uro $ur6stico De Litoral =,4s2 7: ;9: 2Ch*l=a&-*&4% Gr%2. Ua4r%2

    R%1r*4 e"# B2# r%@ B2 ;97; 2 El Pr%-es% De I&&%va-*/& E& El Se-)%r De A

    T r*s)*-% Me5*-a&a2 Estu*ios 1erspectivas Del $urismo. !ol. 2"# ? ; ?: 2R%1r*4 e"# I2 7JJ 2 La C%+er-*al*"a-*/& 1e Serv*-*%s T r!s)*-%s. N evas Herra+*

    A) a-*/&2 0evista Asturiana De Econom6a 3o. 2

    R $* M2 R2 ;99; 2 Las Empresas $ur6sticas En La socie*a* De La In&ormación. Ma1r*1.Ce&)r% De Es) 1*%s Ra+/& Ar-es2

    R ha&e L2# C%%=er# C2 ;99? 2 Devel%=*&4 A &@%le14e Ma&a4e+e&) A==$e* ual. 3o.F # 7?2

    Sa+=*er*# H2 R2 ;99 2 Meto*olog6a *e la Investigación. Me5*-% D2B2. M-Gra@ H*ll a2E12

    SEBOTUR2 ;97 2 Departamento De Esta*6sticas. A-a= l-%2

    S@ar0r%% e# '2# H%r&er# S2 ;99; 2 C%+=%r)a+*e&)% 1el -%&s +*1%r2 ournal o& pro&esional services mar eting # ?J ?2

    Vale&" ela# E2# C%ll H r)a1%# A2 ;979 2 La -%&s)r --*/& > ev%l -*/& 1el es=a-) r*s)*-% 1e A-a= l-%2 Atl nti*a (LL?H+0$AD(# 7 2

    V*alle# O2 7JJ 2 Los Sistemas Mun*iales De Distri-uci8n En La In*uctria $ur6stica. Ma1r*1. E1*-*%&es Or4a&*"a-*/& M &1*al Del T r*s+%2

    QTTC2 ;977 2 Q%rl1 Travel T% r*s+ C% &-*l2>$$ 2

    mailto:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]

  • 8/16/2019 Congreso Uagro.innovación Tecnológica y Competitividad de Los Htls. Zta.

    28/28

    Lic. César Chavelas Ruíz, Dr. Alfonso De Jesús Martínez, Dr. Del no DanielGuzm n !rtiz

    cchavelas"ua#ro.m$ , %imenema&'()"#mail.com , ortiz#&*&*"hotmail.com

    mailto:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]