Complementos Alimenticios S.A. de C.V. · 2018. 11. 14. · E-mail: [email protected] INFORMA...
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DEFINICIÓ N: MALTALAC® es un producto en polvo color beige claro con sabor dulce-malteado, que se uliza como base para bebidas malteadas. BENEFICIÓS: MALTALAC® aporta proteínas de buena calidad por su contenido de leche. APLICACIÓNES Y FUNCIÓNALIDAD: La base para bebidas malteadas MALTALAC® debido a su sabor dulce malteado, se usa ampliamente como base para preparar bebidas malteadas, esquimos, helados, yogurt y licuados de fruta. Imparte viscosidad y cuerpo al producto. Disuelva 120 g (aproximadamente 5 cucharadas soperas copeteadas) de MALTALAC® en un litro de leche fría más pulpa de fruta ó helado del sabor de su preferencia, si se desea obtener una bebida malteada espumosa se recomienda ulizar la licuadora o un mezclador para malteadas (Milk shaker). TIPÓS: Disponible en presentaciones de 7 kg peso neto en cubetas pláscas. MALTALAC® *“La información nutrimental es dada en lo mejor de nuestro conocimiento, resultado de valores picos y no representan una especificación” CERTIFICACIÓNES: Complementos Alimenticios S.A. de C.V. Contacto: Poniente 146 No. 789 Col. Industrial Vallejo 02300, Ciudad de México. Tels. +52(55)5567-4022, +52(55)5587-3163. E-mail: [email protected] INFORMACIÓN NUTRIMENTAL* Porción: 100 g (g/100g) Candad por porción. Kcal 386 Kcal de grasas 18.0 g/100 g Grasas totales 2.00 Grasas saturadas 2.00 Grasas mono insaturadas 0.00 Ácidos grasos trans 0.00 Colesterol (mg/100 g) 20.00 Sodio (mg/100g) 459.0 Carbohidratos totales 60.0 Azúcares 47.00 Fibra total 0.80 Proteína 32.0 Kcal por gramo: *Grasas 9 *Carbohidratos 4 *Proteína 4 FISICOQUIMICOS Humedad (%) Máx. 5.0 pH (Sol. 10%) 6.00-7.00 MICROBIOLOGÍA Mesolicos aerobios CTS (UFC/g) Máx. 20,000 Coliformes totales (Placa) (UFC/g) Máx. 10 Hongos (UFC/g) Máx. 100 Levaduras (UFC/g) Máx. 100 Salmonella sp (UFC/25g) Ausente E. coli (UFC/g) Ausente
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DEFINICIÓ N:
MALTALAC® es un producto en polvo color beige claro con sabor dulce-malteado, que se utiliza como base para bebidas malteadas.
BENEFICIÓS:
MALTALAC® aporta proteínas de buena calidad por su contenido de leche.
APLICACIÓNES Y FUNCIÓNALIDAD:
La base para bebidas malteadas MALTALAC® debido a su sabor dulce malteado, se usa ampliamente
como base para preparar bebidas malteadas, esquimos, helados, yogurt y licuados de fruta. Imparte
viscosidad y cuerpo al producto.
Disuelva 120 g (aproximadamente 5 cucharadas soperas copeteadas) de MALTALAC® en un litro de
leche fría más pulpa de fruta ó helado del sabor de su preferencia, si se desea obtener una bebida
malteada espumosa se recomienda utilizar la licuadora o un mezclador para malteadas (Milk shaker).
TIPÓS:
Disponible en presentaciones de 7 kg peso neto en cubetas plásticas.
MALTALAC®
*“La información nutrimental es dada en lo mejor de nuestro conocimiento, resultado de valores típicos y no representan una especificación”
CERTIFICACIÓNES:
Complementos Alimenticios S.A. de C.V.
Contacto: Poniente 146 No. 789 Col. Industrial Vallejo 02300, Ciudad de México. Tels. +52(55)5567-4022, +52(55)5587-3163. E-mail: [email protected]
INFORMACIÓN NUTRIMENTAL*
Porción: 100 g (g/100g)
Cantidad por porción.
Kcal 386 Kcal de grasas 18.0
g/100 g
Grasas totales 2.00
Grasas saturadas 2.00
Grasas mono insaturadas 0.00
Ácidos grasos trans 0.00
Colesterol (mg/100 g) 20.00
Sodio (mg/100g) 459.0
Carbohidratos totales 60.0
Azúcares 47.00
Fibra total 0.80
Proteína 32.0
Kcal por gramo:
*Grasas 9 *Carbohidratos 4 *Proteína 4
FISICOQUIMICOS
Humedad (%) Máx. 5.0
pH (Sol. 10%) 6.00-7.00
MICROBIOLOGÍA
Mesofílicos aerobios CTS
(UFC/g) Máx. 20,000
Coliformes totales (Placa)
(UFC/g) Máx. 10
Hongos (UFC/g) Máx. 100
Levaduras (UFC/g) Máx. 100
Salmonella sp (UFC/25g) Ausente
E. coli (UFC/g) Ausente
